Il digiuno della Natività ha anche un secondo nome, il digiuno di Filippo, è direttamente correlato all'incontro dell'onomastico di San Filippo, che cade il 27 novembre. Il digiuno natalizio santo e luminoso prepara tutti i credenti ortodossi a incontrare un evento festivo significativo Natale. Secondo il nuovo stile, il 7 ° giorno di gennaio si celebra una festa luminosa, è fino a questa data che dura la santa restrizione dei credenti. L'inizio della Quaresima d'Avvento non cambia mai, la prima data di restrizione è fissata dalla religione ortodossa per il 28 novembre. Menu per Posta di Natale 2016.2018 per tutti i giorniassicurati di dirti quali piatti sono consigliati e consentiti per essere inclusi nel menu ortodosso quotidiano e quali prodotti devi rifiutare categoricamente.
Il digiuno dell'Avvento è riconosciuto come una rigida restrizione a lungo termine. Durante la sua durata, è importante rifiutarsi completamente di mangiare prodotti di origine animale. Nello stesso periodo ci sono date in cui è consentito banchettare con il pesce. Questi giorni sono riconosciuti come le date in cui si celebrano feste sacre significative nell'Ortodossia. Non solo una rigida restrizione dietetica deve essere rispettata da un credente durante la durata del digiuno di Filippo. È molto importante rinunciare alle passioni umane e ai desideri vuoti che riempiono la vita di una persona comune. Qualsiasi digiuno dà al credente forza spirituale, gli fornisce energia e carica fisica, gli dà fiducia in se stesso e allevia efficacemente l'angoscia mentale e varie esperienze di natura nervosa. Terminato il sudore, il credente prova una leggerezza senza precedenti, comprende la vera unità con il Signore e sente il suo sostegno fedele e costante.
Dal 28 novembre 2016 al 6 gennaio 2018 Natività Villaggio Fast Filippov t entra nelle case e nei cuori dei credenti ortodossi. Questa restrizione è considerata meno severa insieme alla Quaresima. Ciò nonostante, Filippova la restrizione ha anche basi importanti nell'alimentazione, necessaria per la realizzazione dei credenti ortodossi.
Quando inizia l'Ortodossia?Posta natalizia 2016-2018, menù per tutti i giorninon deve contenere prodotti quali:
credenti permesso di bere il vino rosso della chiesa di St. Cahors. Puoi bere un bicchierino di vino quasi ogni sera, ma bere la bevanda santa il venerdì è severamente vietato. 
Per quanto riguarda i piatti di pesce,calendario alimentare di giorno per il luminoso post natalizio 2016-2017ti permette di mangiare tale cibo nelle grandi date ortodosse festive, così come nei periodi in cui i martiri sono venerati nel mondo. Una di queste celebrazioni luminose è l'Introduzione a Chiesa ortodossa Santa madre di Dio, la celebrazione dell'Ortodossia si celebra il 4 dicembre. Le date delle festività possono cadere in quasi tutti i giorni della settimana, ma è severamente vietato mangiare piatti di pesce il mercoledì, così come il venerdì durante il periodo in cui dura l'azione. post di Filippo. 
Calendario nutrizionale giornaliero per l'Avvento 2016.2018
Come sempre, l'anno uscente si conclude con l'Avvento. Il 2016 è stato un anno difficile e buio, quindi questo post sarà un ottimo modo per purificare te stesso e la tua anima dalla rabbia e dallo scoraggiamento.
L'essenza del digiuno della Natività è incontrare correttamente la nascita del bambino Gesù Cristo. Questa luce Festa ortodossa Esso ha storia interessante pieno di amore e bontà, che alla fine ha trionfato sul male.
La nascita di Gesù bambino non è stata facile. Per decreto dell'imperatore, tutte le persone dovevano recarsi nella città più vicina per il censimento. Giuseppe e Maria andarono a Betlemme per iscriversi.
Il re Erode di Giudea voleva uccidere il bambino Gesù Cristo, perché non avrebbe dovuto prendere il suo posto sul trono. Ha ordinato lo sterminio di tutti, nessuno escluso, i bambini di età inferiore ai 2 anni. Cristo fu salvato dalla morte, poiché un angelo apparve a Giuseppe e disse che doveva fuggire in Egitto, poiché la morte poteva sopraffare suo figlio.
La nascita stessa è avvenuta in un modo incredibile. Giuseppe e Maria incinta avrebbero dovuto passare la notte da qualche parte, ma pernottarono in una grotta, perché nessuno li proteggeva. Giuseppe andò a cercare aiuto, ma al suo ritorno vide una luce brillante provenire dalla grotta. Il bambino è miracolosamente nato.
Sin dai tempi antichi, il digiuno della Natività è stato dedicato al miracolo della nascita di colui che era destinato a morire sulla croce per i nostri peccati. Non è questo il punto centrale del post. Il digiuno è anche dedicato alla vita dell'Intercessore, che si è dedicata alla salvezza di tutte le persone. Non è facile il destino di una madre che sa in anticipo che suo figlio sarà ucciso e crocifisso per i peccati che altre persone hanno commesso e commetteranno.
Il posto fu istituito intorno al IV secolo. Inizialmente durava una settimana, ma in seguito si è deciso di allungarla. Ora il digiuno dura 40 giorni. Questo è uno dei quattro post di più giorni. Collega due anni - in questo caso 2016 e 2017, perché inizia prima del 1 gennaio e termina dopo. Di anno in anno, l'inizio del digiuno e la sua fine non cambiano: questo 28 novembre e 6 gennaio rispettivamente. Il 7 gennaio si celebra già il Natale stesso.
Questo è il secondo post più importante dopo la Quaresima. Non è così lungo, ma nella sua gravità è piuttosto inferiore.
Durante questi 40 giorni è consuetudine leggere preghiere dedicate alla nascita del Salvatore. Di solito, il clero consiglia di non guardare programmi di intrattenimento durante il digiuno. Questo è un tempo di umiltà e preghiera, in cui non c'è posto per l'umorismo. Questo deve essere trattato il più attentamente possibile, perché tutti possono essere trattenuti. A causa delle circostanze, non tutti possono seguire le regole dell'alimentazione, ma rispettare questo tempo, trattare il digiuno, come si addice a un vero cristiano, è d'obbligo.
Se hai cattive abitudini tipo di fumo, allora dovresti sbarazzartene. Dobbiamo almeno cercare di fare questo, perché il Signore dà forza a chi è onesto con se stesso e con Dio.
Di solito mangiano durante l'Avvento secondo le seguenti regole:
Non dimenticare di visitare il tempio di Dio durante l'Avvento. Puoi andare in comunione per incontrare la luminosa vacanza del Natale preparata. In un modo o nell'altro, ma questi quaranta giorni dovrebbero essere dedicati agli affari spirituali, dimenticando la crudeltà, la rabbia e il divertimento senza causa.
Posta natalizia - buon tempo per divinazione. La predizione della fortuna natalizia a casa è stata una tradizione osservata da generazioni fin dai tempi antichi. Ora è in parte dimenticato e il clero ortodosso non lo condanna così severamente. In ogni caso, questo potrebbe essere interessante. Buona fortuna a te, gentilezza e non dimenticare di premere i pulsanti e
24.11.2016 04:20
Ogni anno, per la grande festa della Natività di Cristo, i credenti si preparano in anticipo, purificando anima e corpo. Per non...
Il post di Natale 2019 secondo il nuovo stile durerà dal 28 novembre 2019 al 6 gennaio 2020.
Durante l'intero digiuno, è necessario escludere dalla dieta carne, uova, latte e latticini.
Le date dell'Avvento 2019 sono le seguenti.
Il calendario dell'Avvento 2019 vi aiuterà ad osservarlo in modo corretto e coerente.
Il digiuno prenatalizio precede la grande festa cristiana della Natività di Cristo. Inizia il 28 novembre, dopo il giorno dell'apostolo Filippo (da cui il secondo nome - il digiuno di Filippo, o Filippovka), e dura quasi quaranta giorni, come il Grande digiuno (pasquale), fino alla Beata Natività di Cristo. È stato introdotto proprio affinché i cristiani potessero purificare la loro anima e il loro corpo non solo con il pentimento, ma anche con la gratitudine e la preghiera, e con gioia per incontrare il Figlio di Dio Gesù Cristo, apparso per la salvezza delle nostre anime. La Quaresima è un momento per pensare alla tua vita, per purificarti non solo fisicamente, ma anche spiritualmente.
Il digiuno dell'Avvento è uno dei quattro digiuni di più giorni, l'ultimo dell'anno. Fu stabilito per la prima volta ai tempi del primo cristianesimo, nel IV secolo, e durò solo sette giorni. Poco dopo, a Costantinopoli, sotto il governo del patriarca Luca, fu stabilito al Gran Concilio di osservare il digiuno per quaranta giorni, dal 15 novembre al 25 dicembre (vecchio stile).
Fino ad oggi, gli ortodossi di tutto il mondo, a partire dal 28 novembre, osservano il digiuno prenatalizio. Pertanto, la risposta alla domanda "Qual è la data dell'Avvento nel 2019" sarà: "La stessa di tutti gli anni precedenti".
Il digiuno di Filippo non è severo: durante questo periodo è consentito mangiare pesce. Dal 2 gennaio, per cinque giorni, dura il pre-festivo, il periodo più duro del digiuno, e il 6 gennaio, alla vigilia di Natale, fino alla "prima stella", il cibo viene completamente rifiutato. La parola "Vigilia di Natale" deriva dall'antica parola russa sochivo, che significa un piatto di grano che viene preparato e mangiato in segno di digiuno prima di Natale.
Il menù del Post d'Avvento 2019 esclude i prodotti contenenti uova, carne e latticini, e sono vietati anche in alcuni giorni di digiuno olio vegetale e pesce. Dal 2 gennaio, fino alla vigilia di Natale, il digiuno si fa più impegnativo, nei giorni prefestivi è consentito solo il consumo secco, cioè cibi vegetali senza l'aggiunta di olio.
Ci sono cinque livelli di gravità durante il periodo di digiuno:
Lo statuto della Chiesa dice che durante il periodo di digiuno è necessario attenersi rigorosamente alle regole nutrizionali e astenersi dall'assumere cibi non raccomandati. Ma la cosa più importante è la componente spirituale: è importante trascorrere i giorni di digiuno in umiltà, pentimento e preghiera. La salvezza dell'anima porterà il digiuno, speso a distanza da vizi, peccati e azioni riprovevoli per il Signore, piuttosto che speso nel rifiutare il cibo.
Prima di tutto, va ricordato che il digiuno non è l'obiettivo in sé: è solo un mezzo per ottenere il perdono, l'umiltà e la purificazione dalla sporcizia e dai peccati. In nessun caso il digiuno dovrebbe essere usato come dieta: senza pentimento e preghiera perde il suo significato.
Inoltre, non dimenticare che la Chiesa consente alle donne in gravidanza e in allattamento, agli anziani e ai malati e ai bambini di non aderire alle regole dell'alimentazione a digiuno.
Sai quando inizia la Quaresima nel 2019 e com'è il suo calendario alimentare. Ora probabilmente sei preoccupato per la domanda: come abituarsi al digiuno? Il principio più importante del digiuno è la lotta contro i peccati e il vizio, ma non l'astensione dal mangiare. Va ricordato che vale la pena misurare i tuoi punti di forza con le tue capacità e non esaurire il tuo corpo. Il digiuno è un'impresa a modo suo, per la quale è necessario prepararsi con cura.
Durante l'anno, allenati ad astenersi dal fast food un giorno o due alla settimana, rimuovendo gradualmente gli alimenti necessari dalla dieta. Presto ti renderai conto che sei già pronto per digiunare e lo accetterai con facilità. Non dovresti tuffarti a capofitto nel digiuno, esaurendo il tuo corpo con la fame: la conseguenza di tali azioni avventate può essere la salute compromessa. Abituati a digiunare lentamente, misuratamente e pazientemente, trasferendo gradualmente il tuo corpo al cibo necessario. Soprattutto, quando inizi a digiunare, chiedi consiglio e benedizioni a un mentore spirituale.
Mentre tutto il mondo è in festa Capodanno, i cristiani ortodossi osservano il digiuno. E durante il digiuno, qualsiasi festival dovrebbe essere limitato. Ma poiché siamo tutti umani, non vale la pena abbandonare completamente la vacanza. Come farlo senza andare oltre lo scopo del post? Dopotutto, il capodanno è una vacanza in famiglia che unisce tutti.
Certo, vale la pena ricordare che durante il digiuno è necessario limitarsi non solo al cibo, ma anche a vari tipi divertimenti. Ecco perché, invece di guardare la TV, passa il tempo a parlare con la famiglia e gli amici.
È necessario apparecchiare la tavola secondo i requisiti del digiuno, poiché cucina moderna pieno di tutti i tipi di piatti preparati senza carne, uova e latticini. La carne in molti piatti può essere sostituita con i funghi. Ma non esagerare, ricorda, il digiuno è un momento di astinenza non solo da un certo tipo di cibo, ma anche dal suo eccesso.
Quindi siamo entrati in un periodo speciale per ogni credente: il digiuno della Natività. Abbiamo ricevuto una benedizione per gli esercizi di digiuno, ci siamo congratulati con i fratelli e le sorelle in Cristo all'inizio di questo tempo sacro e abbiamo iniziato l'impresa. Come sarà? Come saremo durante la Quaresima? Impariamo ad essere almeno un po' più sobri, più pazienti? Dipende da... noi.
Posta natalizia (chiamato anche Philip's Fast) ogni anno inizia e finisce invariabilmente alla stessa ora. Inizia il 28 novembre dopo il memorabile giorno dell'apostolo Filippo (27 novembre). L'Avvento termina il 6 gennaio prima di Natale.
Per tutto questo tempo stiamo digiunando in modo che al momento della nascita di Gesù Cristo verremo purificati, rinnovati, con il cuore spezzato. Giorni di Avvento giorni speciali esercizi nella lotta contro le passioni. Con l'aiuto e la benedizione di Dio, allontaniamo tutto il fetore dai nostri cuori e coltiviamo in esso virtù curative: pentimento, astinenza, preghiera, misericordia ... E iniziamo la "pulizia" con l'astinenza corporea.
Nella lotta contro la gola, impariamo ad astenerci da azioni, parole e persino pensieri malvagi. Poiché altre passioni acquistano forza attraverso la gola, come per una catena, una lotta decisiva con essa aiuta a vincere su tutte le altre (fornicazione, amore per il denaro, rabbia, tristezza, sconforto, vanità, orgoglio).
Il lato esteriore del digiuno è l'astensione da certi tipi di cibo.
Il digiuno dell'Avvento non è così rigoroso nell'astinenza dal cibo come, ad esempio, Ottimo. In termini di severità, è simile al post di Peter. Secondo lo Statuto della Chiesa sono vietati i prodotti di origine animale: carne, latte e latticini, uova. In determinati giorni, la Carta vieta ai monaci di mangiare pesce e olio (olio vegetale). Per familiarizzare i lettori, facciamo un esempio. Queste norme furono adottate nel XVII secolo e si riflettono nella Carta, ora adottata nella Chiesa russa, il Tipico.
Per i laici ci sono altre norme. Quindi, per esempio, noi mondani manteniamo il digiuno dell'Avvento solo alla vigilia di Natale. I laici discutono la frequenza del digiuno con il loro confessore o con il sacerdote, con il quale si confessano più spesso. Per l'indulgenza o, al contrario, un digiuno più severo, si chiede una benedizione al sacerdote, altrimenti si può esaurire eccessivamente le proprie forze o cadere in un orgoglio velenoso.
Passiamo ora alla parte più interessante: la parte pratica della Quaresima natalizia.
Con l'inizio del digiuno, la qualità del nostro cibo cambia radicalmente. Diventa meno calorico, digerito più velocemente. Pertanto, il passaggio dal fast food a cibi più semplici e magri spesso non è facile. È particolarmente difficile quando un cristiano novizio cerca di digiunare per la prima volta. È qui che accade spesso il fenomeno, che si chiama "gelosia non secondo lo Spirito". Una persona assume una misura molto ampia del digiuno, ad esempio, si impegna a osservarlo secondo le norme monastiche e ... il suo corpo annuncia uno "sciopero", che si manifesta in:
Un'esperienza di digiuno così infruttuosa può non solo allontanare dal digiuno, ma anche dalla fede. Ecco perchè primo consiglio: se stai appena iniziando a digiunare, non assumerti un peso insopportabile, non esitare a discutere con il sacerdote la misura dell'astinenza, altrimenti le conseguenze sono deplorevoli sia per il corpo che per l'anima.
Ricordiamo Abba Dorotheus e il suo discepolo Dositeus. Come ha insegnato a Dositheus all'astinenza? Senza intoppi, gradualmente, a poco a poco, il mentore ha ridotto la porzione di pane dello studente. Alla fine Dositeo cominciò ad accontentarsi di ben poco, e questo gli bastò per mantenere le forze.
È a questa gradualità che dobbiamo attenerci, altrimenti entro la fine dell'Avvento, quando l'astinenza è particolarmente severa, esauriremo semplicemente le nostre forze fisiche ed emotive, ci “sbloccheremo”.
Il punto successivo nella transizione al cibo magro è numero di porzioni. Poiché la qualità del cibo cambia, è meno calorico, ne abbiamo bisogno di più. Il cibo magro viene digerito più velocemente e, di conseguenza, sentiamo la fame più velocemente. Molti credenti sono oppressi da questo "zhor" all'inizio del digiuno. Ma non siamo imbarazzati, in termini di processi fisiologici E 'normale. Con un sospiro di pentimento per la tua debolezza in questo momento, dovresti aumentare il numero di porzioni. Ciò è particolarmente vero per coloro che hanno problemi con apparato digerente(ad esempio, colecistite). Mangia piccoli pasti ogni 2,5-3 ore. Poco dopo il corpo si abituerà, l'importante è non turbarlo nei primi 3 giorni.
Post di Natale, come qualsiasi altro - grande momento impara a masticare bene il cibo. Nell'accurata lavorazione meccanica del bolo alimentare si cela un importante segreto: ci si sazia più velocemente masticando 32 volte il cibo. Mentre le mascelle masticano e il cervello conta il numero di movimenti di masticazione, il segnale di sazietà ha il tempo di raggiungere il centro del cervello. Ed ecco un miracolo: invece di due piatti di porridge, ne mangiamo uno! Pertanto, riportiamo alla normalità le dimensioni dello stomaco, il suo prolungamento scompare.
Bere di più tra i pasti acqua pura. Il nostro corpo emette molto spesso strani segnali sulla sete. Ci sembra di voler mangiare, ma in realtà è così che si maschera la voglia di bere. Quindi la fame va sperimentata: se vuoi davvero mangiare, allora dopo aver bevuto un bicchiere d'acqua, la voglia di mangiare non scompare. La fame è diminuita dopo aver bevuto acqua? Fantastico, hai declassificato la sete. E hanno rimandato il pasto per dopo, non è importante, soprattutto nel digiuno?
Tutti vogliono digiunare grande quantità delle persone. Non discuteremo qui lo scopo per cui qualcuno ricopre un incarico. Ma bisogna menzionare i nuovi meravigliosi prodotti che sono pronti a supportare durante il periodo di digiuno. Parliamo di prodotti formalmente snelli. In realtà, difficilmente possono essere definiti tali. Pensi che il Signore vorrebbe che tu mangiassi un pacchetto di patatine invece di un pezzo di carne di qualità, per esempio? Difficilmente. L'involucro fisico che ci è stato dato deve essere trattato con amore, che si manifesta non nella gola, ma nella cura della salute. Sembra che mangiare sano dovrebbe essere la base del post.
Quindi, cosa attribuiamo ai prodotti dannosi per la quaresima natalizia?
Se vuoi ottenere un'abbondanza di agenti cancerogeni nel tuo corpo, mangia patatine! L'olio vegetale utilizzato nella produzione di patatine fritte e patatine fritte non è affatto girasole, ma olio di colza e di palma, noti per le loro proprietà cancerogene, e il loro trattamento termico trasforma questi grassi in grassi transgenici. Il danno dei grassi transgenici è assolutamente dimostrato: contribuiscono allo sviluppo delle cellule tumorali.
Le sostanze chimiche di cui sono dotati questi prodotti - aromi, coloranti, stabilizzanti, esaltatori di sapidità, ecc. - infliggono un duro colpo alla salute. Ingannano le nostre terminazioni nervose gustative e immaginiamo l'unicità del gusto, dell'olfatto ...
Per fare la maionese normale, hai bisogno di uova, olio vegetale, sale e zucchero, senape in polvere, aceto o acido citrico. Se la maionese è di fabbrica, ci sono anche componenti chimici per evitare il deterioramento (questa maionese può essere conservata in frigorifero per anni e non si deteriora). Con la maionese magra tutto è uguale, solo al posto dell'uovo in polvere si aggiunge la cosiddetta proteina vegetale (di quale origine non si sa). Senza insalate con maionese magra vacanze probabilmente non ce la faremo. Ma nel resto dei giorni dell'Avvento, devi prenderti cura della tua salute e astenersi da questo prodotto.
Questo sostituto del burro è spesso etichettato come "magro". La composizione non deve contenere grassi animali (come nel burro), grassi idrogenati pericolosi (come nella margarina). In realtà, come nella margarina, solo in quantità minore, questa crema spalmabile contiene grassi trans ottenuti per idrogenazione (trasformando il grasso liquido in solido). Grassi idrogenati nel cibo - un fattore di sviluppo tumori cancerosi, violazioni delle pareti delle arterie, malattia cardiovascolare eccetera.
I biscotti magri, come quelli semplici, contengono molto olio di palma, di cui sappiamo molte cose brutte (dai calcoli fecali alla capacità di stimolare lo sviluppo del cancro).
Questi sostituti per i prodotti che siamo abituati a divertire con molto successo il nostro 
papille gustative, ma l'effetto sulla salute è imprevedibile. La maggior parte dei prodotti a base di soia sono geneticamente modificati. L'effetto dannoso degli OGM è discutibile, ma non è ancora necessario correre rischi. Inoltre, i semi di soia sono uno dei maggiori consumatori di pesticidi e fertilizzanti chimici. A questo proposito, è molto dannoso essere coinvolti nel cibo a base di soia durante il digiuno dell'Avvento.
Ecco il lato spirituale della questione. Stiamo cercando di coltivare la temperanza. I sostituti della carne e del latte sono molto simili al gusto "originale". Mangiando molti prodotti a base di soia, è improbabile che sconfiggeremo la dipendenza dalle sensazioni gustative.
Quindi, sarebbe estremamente disonesto, ad esempio, pensare di digiunare e mangiare carne di soia ogni giorno. Probabilmente, a tutti noi non piace quando i nostri figli mangiano cibi malsani. Sembra che dovremmo anche aver paura di turbare il Padre Celeste infliggendo intenzionalmente ferite al nostro corpo - usando prodotti nocivi, — soprattutto durante il periodo di tempo dedicato alla preparazione di un incontro con Lui, durante il digiuno della Natività.
Sarebbe più onesto prendere la benedizione del rilassamento nel digiuno, all'inizio, piuttosto che usare sostituti dannosi.
La scelta di prodotti utili, buoni o meno dannosi durante il periodo di digiuno è piuttosto ampia:
Accade spesso che le nostre vacanze personali, come i compleanni, cadano in Avvento. Se possibile, sarebbe bene spostare la celebrazione al momento più prossimo alla fine del digiuno. Se manca ancora molto tempo al periodo natalizio, allora puoi celebrare una vacanza personale, preservando con cura la tua anima da rumori eccessivi, balli e divertimenti, in una delle domeniche. Naturalmente, dovrebbero esserci cibi magri sul tavolo.
Se la vacanza cade nel periodo dal 2 gennaio al 6 gennaio, allora 
astenersi dal festeggiare. Molto presto ci sarà l'opportunità di celebrare la tua vacanza insieme al Cristo Nato!
Idea! Panino quaresimale festivo: spalmare un pezzo di pane con il miele, tagliare sopra le fette di banana. Si scopre una vera torta!
Digiuniamo con un digiuno piacevole e utile sia per l'anima che per il corpo!
Ryzhik è di prim'ordine la categoria più alta fungo, che è associato a un gran numero di leggende diverse. Non molti funghi vengono salati con metodi così interessanti come i funghi.
Il nome del fungo camelina è abbastanza preciso, perché ha una sfumatura rossa. È interessante notare che non ci sono praticamente sinonimi per questo fungo, a causa del nome colorato.
Cappello giovane fungo piatto. Nel tempo, diventa arcuato. La carne del cappello ha un colore arancione. Il cappello ha un aroma resinoso.
Il succo non è caustico, ma piuttosto ha un sapore agrodolce. Per quanto riguarda le gambe, la sua tonalità corrisponde al tono del cappello. Spesso la gamba è dotata di tacche più scure.
Esistono diversi tipi di camelina: pino e abete rosso. Parliamo di ognuno di loro.
È un elegante tipo di fungo, il cui colore è dominato principalmente da sfumature di rame e arancio. Ha una gamba tozza e potente.
Questa forma è leggermente più piccola del tipo precedente e ha un colore non così accattivante. La camelina di abete rosso può essere riconosciuta dalla sua tonalità, in cui c'è un massimo di sfumature blu e verdi.
A volte il colore del cappello può essere paragonato al rame ricoperto di patina. Una sezione di un tale fungo è di colore rosso.
In camelina commestibile a disposizione doppio immangiabile- lattiginoso ambrato. Per verificare la somiglianza, vedere la foto del tappo del latte allo zafferano qui sotto. Il fungo ha un cappello vellutato rossastro o rossastro.
Latte fungo non commestibile acquoso e si asciuga rapidamente all'aria. Il sapore è agrodolce.
A causa dell'odore di brodo, l'acido lattico secco può essere utilizzato come condimento. Tuttavia, è vietato mangiare funghi freschi!
I funghi crescono principalmente in piccoli boschi, a volte in boschi di latifoglie, se vi crescono abeti rossi e pini. Il fungo può essere trovato in gruppi.
Molte persone cercano funghi vicino agli alberi, concentrandosi sul loro lato settentrionale, poiché sono sicuri che questi siano i luoghi in cui crescono veri e deliziosi funghi commestibili.
Le teste rosse compaiono dalla fine di giugno. Ricchi raccolti possono essere raccolti più vicino all'inizio dell'autunno. I funghi non hanno paura del primo gelo.
Allo stesso tempo, i raccolti estivi sono acquosi rispetto a quelli autunnali, poiché è in autunno che i funghi sono più forti e molto gustosi.
È impossibile sottovalutare le proprietà dei funghi, perché includono sostanze appartenenti alla serie dell'azulene.
Quindi, i funghi sono considerati uno strumento eccellente per ottenere uno speciale antibiotico lattarioviolino, che impedisce lo sviluppo di molti organismi nocivi, compresi i bacilli della tubercolosi. Inoltre, lo zenzero è arricchito con carotene.
Ryzhik, il cui bel colore accattivante si conserva anche durante la salatura, è considerato un ottimo fungo per il decapaggio. Pulisci i funghi ben lavati con uno straccio, quindi separa i cappucci e le gambe. Quindi taglia i cappelli grande taglia, adagiandoli in un piccolo contenitore sul sale.
Cospargere i piatti sui cappelli con un po' di sale. Coprire il contenitore e lasciare per 2-3 ore.
Durante questo periodo, i funghi rilasceranno il succo. In questo caso, il sale in eccesso deve essere rimosso con un tovagliolo. Tutto, puoi goderti il pasto.
Poiché i funghi sono considerati funghi speciali, vengono rispettivamente fritti in modo speciale. La differenza principale sta nel fatto che il processo di frittura richiede pochi minuti. Allo stesso tempo, è stato proposto un numero enorme di ricette.
Una ricetta meravigliosa: cappelli che vengono fritti sotto un coperchio in padella su entrambi i lati a fuoco basso. Quindi i funghi dovrebbero essere salati a proprio piacimento. Ottimo gusto se aggiungi aglio e erbe aromatiche. Le cosce di funghi vengono cotte insieme ad altri funghi.
Un'altra meravigliosa ricetta. La sua essenza sta nel fatto che i cappucci devono essere prima fatti bollire per diversi minuti in acqua sufficientemente salata.
Quindi vengono arrotolati nella pastella o nella farina e fritti su entrambi i lati fino a formare una crosta rosa. Allo stesso tempo, è bene tagliare le gambe a semianelli, anelli, quindi friggere leggermente e servire insieme ai cappelli.
Qui buona ricetta funghi porcini, le cui foto possono essere visualizzate sulla risorsa: il significato della salatura è che ci arrivano solo piccoli funghi, che possono strisciare in un piccolo collo.
La loro salatura viene effettuata senza l'uso di spezie, cioè senza l'uso di rafano, aglio e aneto.
Esclusivamente funghi con sale. Deve essere conservato in un luogo freddo. Il gusto dei funghi preparati in questo modo potrebbe inizialmente non essere piacevole. Tuttavia, dopo un paio di mesi, apparirà l'odore aspro originale dell'autunno.
Anche i funghi in salamoia hanno un ottimo sapore. Non è necessario aggiungerli un largo numero nell'aceto, invece, bisogna mettere al massimo le spezie e lo zucchero semolato. Cuocere i funghi per non più di dieci minuti.
