La zuppa di pesce Sterlet è un piatto eccellente per una tavola festiva. Dopotutto, è un pesce reale. Sin dai tempi dell'antica Rus', lo sterlet è stato chiamato “pesce rosso”. E non per il colore della carne dello sterlet, ma perché è buonissimo. Diamo un'occhiata a come cucinare la zuppa di sterlet