Roteiro de coquetel
Convidando convidados.O primeiro passo, claro, é convidar seus amigos. É melhor ligar pessoalmente para eles uma semana antes do evento. Isso permitirá que seus amigos façam planos para comparecer ao seu coquetel. E na véspera entre em contato novamente com seus amigos para esclarecer quem pode comparecer e quem tem assuntos urgentes.
Além disso, se você for convidar muitas pessoas, poderá notificá-las sobre a festa usando cartões de convite. Você pode comprar cartões prontos ou encomendá-los com seu próprio design. Se necessário, o pessoal da gráfica poderá imprimir o texto desejado na página espelhada.
Decorar o local para um coquetel.
A seguir, você precisa pensar em como decorar o ambiente para um coquetel. Tudo depende da sua imaginação e do tema da festa. As decorações podem ser simples ou elaboradas. Você pode aproveitar as férias ao máximo se decorar sua casa corretamente. Aqui estão algumas dicas.
O esquema de cores das joias deve conter apenas 2 a 3 cores. Uma festa sem balões não é uma festa, então não deixe de usá-los. Escolha a cor dos balões de acordo com o tema do seu coquetel.
As flores sempre serão úteis em uma festa como esta. Além disso, você pode colocá-los não só em vasos, mas também onde sua imaginação desejar.
As velas são uma ótima maneira de mudar o ambiente. Você pode colocá-los em todas as superfícies. Agora existe enorme seleção velas de todas as cores e tamanhos, mas se você não consegue decidir, você pode comprar pequenas velas de chá comuns, adequadas para qualquer ocasião.
Música para um coquetel.
A escolha da música para um coquetel também é importante. É ela quem vai criar o ambiente necessário no salão. Crie uma playlist adequada para a festa. Por exemplo, se você estiver organizando uma festa elegante, um jazz leve servirá. Composições suaves são adequadas para o início de um coquetel, e as mais percussivas e comoventes no final.
Roupas para coquetéis.
O traje para um coquetel depende do tema da noite e se é formal ou não. Os convidados devem ser avisados com antecedência, pois na festa tudo ficará harmonioso e os convidados se vestirão da maneira que você pretendia.
Em geral, o estilo coquetel inclui roupas elegantes, não tão chiques quanto as de noite, mas também diferentes das que se usam no dia a dia.
Reunião com convidados.
Já no momento da reunião, é preciso tentar sintonizar os convidados na onda desejada. Aqui está um ideia interessante. Compre antes da festa Balões de acordo com o número de convidados mais alguns na reserva. Convide os convidados que chegam a encher o balão e depois estourá-lo sem usar as mãos. Neste caso, você pode anotar a hora e, antes do início da noite, parabenizar o convidado mais rápido apresentando um souvenir. Este método vai deixar os convidados alegres e livrá-los do constrangimento de participar de competições subsequentes.
Entretenimento.
Para os hóspedes, você precisa criar vários entretenimentos com antecedência. Na hora de prepará-los, lembre-se que devem se adequar ao tema da festa e todos os convidados podem participar ou não.
Karaokê. Estoque discos e o número necessário de microfones. É melhor organizar o karaokê no final da noite, quando todos os convidados estão relaxados e podem dar um verdadeiro show.
Um teste seria perfeito para um coquetel. Escolha e concentre-se em um tópico, se possível. Não se esqueça de acompanhar as pontuações e dar prêmios aos vencedores.
Você pode organizar vários competições de dança. Selecione os juízes que lideram a competição. Construa uma verdadeira pista de dança com bolas de discoteca e música colorida. A competição também pode ser realizada em danças duplas.
Você pode jogar desistências, charadas, etc. Limite o tempo, isso tornará o jogo mais difícil.
Competições de coquetéis.
Para um cocktail, existem muitos concursos, cuja natureza depende principalmente se vai presentear os seus convidados com cocktails alcoólicos ou não alcoólicos.
"Crie um coquetel." Os competidores devem, usando chapéus, laços, fitas, trapos e outras coisas, criar uma composição de coquetel a partir de uma determinada garota.
"Adivinha." O participante do concurso deverá, com os olhos vendados, determinar a composição do coquetel que lhe será oferecido.
"Estátua de coquetel" Os convidados recebem cartazes com inscrições que indicam qual componente do coquetel eles são - um copo, um guarda-chuva, um canudo, uma rodela de limão, etc. A tarefa dos competidores é representar uma estátua de coquetel. Não se esqueça de capturar a obra-prima resultante em uma foto.
"Vôo de fantasia." Cada participante é chamado de algum tipo de coquetel. Eles têm que inventar estória engraçada sobre o motivo desse nome.
Competição intelectual. Faça perguntas aos convidados relacionadas à história dos coquetéis.
Você encontrará muitas outras competições diferentes, por exemplo, na seção
Um coquetel é uma opção ganha-ganha para encontrar os amigos na véspera de Ano Novo e começar o feriado de forma divertida. Depois haverá uma mesa e um relógio badalado, mas primeiro você terá tempo para experimentar alguns coquetéis com lanches leves, conversar com os amigos e até se divertir Jogos de ano novo.
Nos petiscos tudo é simples: a melhor forma de servir coquetéis são pedaços de queijo, azeitonas, linguiça ou frutas enfiados em um espeto brilhante. E os chefs bartenders dos restaurantes de Moscou compartilharam as receitas de seus coquetéis exclusivos com os leitores do MIR 24. Experimente ensaiar diversas opções de coquetéis no próximo fim de semana e escolha os que mais gosta para a festa!
Os profissionais dizem que hoje o conceito atual de barra é baseado em preparações caseiras - purês, tinturas, xaropes. Em casa, na hora de fazer coquetéis, pode-se usar xaropes comprados em loja, mas devem ser bem boa qualidade e sabor rico. Você ainda terá tempo para preparar todos os ingredientes necessários, inclusive tinturas. Por exemplo, todas as tinturas feitas com vodka, grappa, chacha ou outras bebidas fortes devem ser guardadas por cerca de 3-4 dias - com ervas, baunilha, frutas cítricas; uma semana - para frutas e bagas; duas semanas - com pimenta, gengibre e canela.
Para fazer o gelo, que é usado na maioria dos coquetéis, é melhor usar água levemente mineralizada ou simplesmente purificada. Deve ser totalmente transparente e sem gosto residual.
Compartilhei a receita deste coquetel com um sabor brilhante de frutas vermelhas gerente de bar Natalya Manzhina, que se dedica à mixologia original num estabelecimento denominado “Café Druzhba. Fabricação de Alimentos"
Ingredientes:
Vodca Onegin 50 ml
Amaretto 35 ml
Espinheiro-mar 70 g
Suco de limão 25 ml
Xarope de açúcar 25 ml
Método de cozimento:
Espinheiro-mar fresco congelado é adequado para este coquetel. Isso dará ao coquetel uma acidez fresca e natural de frutos silvestres e um aroma brilhante.
Você mesmo pode cozinhar o xarope de açúcar combinando água e açúcar em proporções iguais e mexendo até ferver e o açúcar estar completamente dissolvido.
Não há necessidade de descongelar o espinheiro. Triture no liquidificador, transfira para uma coqueteleira, acrescente o restante dos ingredientes e agite. Encha um copo baixo com gelo e despeje o conteúdo da coqueteleira. Podes tentar! Um copo largo é bom para muitos coquetéis, para que você possa beber bebidas com cubos de gelo sólidos e evitar que o gelo derreta muito rapidamente.
Foto cortesia do restaurante
Ingredientes:
Leite 100ml
Baileys 30 ml
Jameson 30ml
Creme 50ml
Leite condensado 30g
Método de cozimento:
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, agite bem, despeje em uma taça e decore com marshmallows, canela e cerejas.
As duas receitas a seguir foram compartilhadas gerente de marca de bar do restaurante Kazbek Denis Kryazhev.
Foto cortesia do restaurante
Ingredientes:
Chacha com baunilha 30 g
Conhaque " Cidade Velha"(8 anos) 20 g
Licor Branca Menta 20 g
xarope de bordo 5g
Angostura amarga 1 gota
Gelo 4 cubos
Método de cozimento:
Preparamos o chacha de baunilha com antecedência: mergulhe um palito de baunilha em 170 g de chacha e deixe por 4 dias, depois retire a baunilha.
Despeje todos os ingredientes do coquetel em um copo e mexa com uma colher de bar. Em seguida, despeje em um copo baixo. adicione gelo, decore com cerejas e raspas de limão.
Nem todo mundo em um coquetel está pronto para beber álcool. Isso significa que os sem álcool não precisam ser menos saborosos. E as crianças vão gostar!
Receita de coquetel Raspberry-matsoni é outra Presente de ano novo de Denis Kryazhev. É melhor fazer um coquetel com frutas congeladas.
Foto cortesia do restaurante
Ingredientes:
Leite – 60ml
Matsoni – 60 ml
Purê de framboesa – 60 ml
Xarope de canela – 30 ml
Gelo – 4-5 cubos
Método de cozimento:
Primeiro prepare o purê de framboesa: para 30 gramas de framboesa serão necessários 60 ml de xarope de açúcar e 30 gramas de suco de limão. Sem descongelar, misture os frutos silvestres no liquidificador com a calda de açúcar (você mesmo pode cozinhar). Aí, à mistura de frutas vermelhas e calda, acrescente suco de limão. Moa tudo no liquidificador. Obtemos a consistência de purê líquido de frutas vermelhas. Na verdade, é difícil preparar uma porção de purê, é melhor misturar vários de uma vez e depois usar aos poucos, guardando o purê na geladeira.
Coloque o leite, o matsoni e o purê de framboesa no liquidificador e bata por 0,5 minuto. Em seguida, adicione a calda de canela, o gelo e bata tudo por 1,5 minutos. Decore com folha de hortelã e framboesa.
Receitas compartilhadas de mais dois deliciosos milkshakes conosco barman da marca Grigory Mukhin. É importante que os frutos estejam bem congelados, então a consistência do coquetel fica espessa e todo o volume é preenchido com as menores partículas congeladas de frutos silvestres.
Muita gente nem conhece a carambola. Enquanto isso, esta carambola não é excepcionalmente bonita e saborosa. Carambola dá acidez à bebida e dá corpo todo o complexo substâncias úteis.
Ingredientes:
Morango – 75g
Carambola – 15g
Leite – 50g
Vamos preparar assim:
Este coquetel não poderia ser mais fácil de preparar. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador, adicionar 60 g de gelo frappe, agitar e despejar em um copo. Você também pode usar gelo comum, neste caso é melhor colocá-lo diretamente no copo. Você pode decorar o coquetel com um círculo de morangos e uma estrela de carambola.
Usando a mesma receita de um coquetel de morango, você pode fazer drinks com outras frutas silvestres. Espinheiro-mar, framboesas, amoras, groselhas, mirtilos e mirtilos são perfeitos.
A manga é a rainha das frutas! Os coquetéis feitos com ele são espessos, aromáticos e de sabor delicado. Uma verdadeira celebração do sabor!
Ingredientes:
Manga – 30 g
Purê de manga – 20 ml
Leite – 50g
Mel (ou xarope de açúcar) – 30 ml
Para o purê de manga:
Manga – 50g
Xarope de açúcar – 20 g
Suco de limão – 10 g
Método de cozimento:
Para fazer purê de manga, primeiro faça xarope de açúcar com açúcar e água. Manga, corte a polpa em pedaços, misture no liquidificador com a calda de açúcar já resfriada e o suco de limão. Moemos tudo - obtemos purê de frutas líquido.
Uso suco de limão em todos os meus purês”, diz Grigory. – Não só proporciona um sabor fresco, mas também é um excelente conservante natural. Em casa, o purê de frutas ou frutas vermelhas com limão pode ser colocado no freezer e ficará armazenado por muito tempo sem alterar a qualidade. Isso uma vez me foi sugerido por um chef italiano muito bom com quem trabalhei.
Férias sem coquetel são como um verão sem rio - enfadonhos, sufocantes e incrivelmente desinteressantes. Para dar o “tempero” aos seus convidados é preciso ter vontade, imaginação e mil receitas tanto dos coquetéis em si quanto da forma de sua moldura. Então, vá em frente! Vamos criar um coquetel criativo, brilhante e muito positivo! Existem um milhão de tipos de festas. Para vocês, amantes da diversão, selecionamos os mais brilhantes.
O mais delicioso e interessante de toda a lista. Para uma festa temática, a ocasião é o menos importante; pode ser um aniversário ou uma confraternização comum na natureza. O principal é deixar a festa linda e memorável.
Por exemplo, festa de gângster. Vestimo-nos no espírito dos anos 20: homens - com chapéus antiquados, gravatas-borboleta, ternos com saias longas, golas engomadas, mulheres - com vestidos longos e justos, salto agulha, boas, chapéus com meia arrastão. Os adereços adequados incluem charutos grossos, armas, dinheiro falso e algemas. Todos escolhem um nome de “O Poderoso Chefão” e uma imagem.
Não se esqueça de pensar em competições e jogos: tiro em bancos, Banco Imobiliário, pôquer... Coquetéis: Bloody Mary, O Poderoso Chefão, Black Russian, Long Island.
Festa de vaqueiro– espaço para imaginação. Roupas - apenas jeans, coletes e camisas com mangas arregaçadas até os cotovelos e amarradas na cintura. Adereços - chapéus, bandanas, pistolas, chicotes, cactos, arreios para cavalos e tudo relacionado ao Velho Oeste.
Competições: do tradicional cabo de guerra à exibição de filmes antigos sob um holofote sobre um lençol branco esticado. Você não pode prescindir de beber coquetéis e bebidas fortes de um só gole. Adequado para isso: “Gin-Tonic”, “B-52”, “Cuba Libre”.
Festa Oriental- clássico “1000 e Uma Noites”. Trajes sensuais de concubinas e dançarinas seminuas, cheiro de incenso, motivos orientais envolventes. Entre os atributos não se pode prescindir de sabres, velas, punhais, turbantes, lenços, luminárias antigas, tapetes orientais e óleos aromáticos. A atividade mais importante de uma festa oriental é dançar o ventre e fumar narguilé. Cuide dos coquetéis picantes: Sexo na Praia, Chave de Fenda
- acenda e divirta-se, como se estivesse em um musical retrô. Você definitivamente não pode viver sem discos de vinil, gravadores de bobina, confetes, chapéus de feltro e saias de pelúcia, os homens são obrigados a vestir jaquetas coloridas xadrez, gravatas finas e calças cachimbo. Penteados como Elvis, penteados com laca - para homens, cachos malucos - para mulheres.
O que os verdadeiros “descolados” fazem? Isso mesmo, eles dançam boogie-woogie e twist, tocam blues e cantam jazz, e também se divertem com o coração. Resta preparar alguns coquetéis clássicos para os convidados “estilosos” e a festa é um sucesso: “Cosmopolita”, “Margarita”, “Orgasmo”.
O tipo de diversão mais popular é o mínimo de complicações e o máximo de diversão. As ocasiões, via de regra, são bem diferentes - desde o Ano Novo até o aniversário da empresa. Tudo depende do orçamento das férias. Você pode convidar atores profissionais, um apresentador, estrelas pop e strippers... O ambiente vai desde um escritório com fax, papéis e móveis de escritório até um navio de verão com um cruzeiro, por exemplo, no Volga.
Para que um feriado corporativo seja um grande sucesso, você não pode prescindir do álcool. Você terá que convidar o barman para misturar Mojito, Martini e Screwdriver.
Piqueniques são especiais hobby favorito veranistas e residentes de verão. Mas isto também deve ser abordado com responsabilidade e preparado cuidadosamente. Mesmo tendo reunido amigos na praia, 
passar um dia ao ar livre é sempre divertido. O motivo desse piquenique, via de regra, não é solene - um restaurante é mais adequado para um casamento ou noivado, mas um aniversário, dia do petroleiro ou dia do construtor - por favor.
Churrasco, legumes frescos e música cativante são componentes integrantes de uma festa na praia. Adequado para entretenimento jogos esportivos: tênis, dardos, basquete, futebol aquático e outros.
Na natureza, é ótimo beber coquetéis ou chás sem álcool. Como último recurso, cerveja. Para misturas sem álcool, recomendamos: “Sexo Seguro na Praia”, “Maçã Negra”, “Mistura Havaiana”.
Um novo entretenimento juvenil que se tornou popular em nosso país há pouco tempo. Atributos obrigatórios: música, dança e coquetéis alcoólicos leves. As festas do clube costumam ser acompanhadas por música ao vivo e shows de strip-tease.
Uma festa de espuma é considerada inovadora e muito fashion. Nas instalações do clube, metros cúbicos de espuma são formados a partir de um aparelho especial. Ibiza, a capital das festas de espuma, deu essa ideia à Rússia. O dress code para a festa da espuma é apenas maiôs, saias lambada e pareos.
As confraternizações clássicas no conforto da sua casa também podem ser transformadas em um coquetel encantador. Reúna os amigos em casa sem motivo. As festas em casa são uma ótima maneira de passar o tempo sem gastar muito. Você pode fazer uma versão mais leve em forma de buffet light ou buffet e dança. Não é necessário transformar uma festa em casa numa clássica “clareira” com quinze saladas e três quentes. Na versão “light” o hóspede encontrará sua própria alimentação e atividades, o principal é organizar tudo no nível superior. Adequado para entretenimento jogo de tabuleiro“Twister”, diversas competições sociáveis.
Os coquetéis serão perfeitos para uma festa em casa. Tente surpreender seus convidados com “Vinho Quente”, “Bronx”, “Fiery Lambargini”, “Farmer’s Kick”.
Seja qual for o método de relaxamento que você escolher, qualquer que seja o coquetel que você planejar, não tenha medo de experimentar. Fantasie, imagine e saiba: o sucesso da festa depende de você!
As festas em casa tornaram-se tão populares entre os europeus que são realizadas quase todas as semanas. Comida saborosa, companhia agradável, muita música e, claro, uma variedade de coquetéis coloridos agradam a todos.
Graças à combinação de todos esses fatores, qualquer festa tem garantia de sucesso.
A diversão de uma festa em casa depende diretamente do número de amigos. Um evento temático de duas pessoas a priori não pode ser incendiário. Leve em consideração esta regra tácita. Você quer se divertir inesquecível? Convide o máximo de amigos possível. E não deixe de proporcionar à noite coquetéis originais e interessantes. E para não se perder na enorme variedade, aqui está uma classificação das bebidas alcoólicas mais populares para uma festa, além de coquetéis que não contêm álcool. Então vamos começar:
O famoso coquetel de Long Island foi inventado durante a era da Lei Seca. Externamente, era muito semelhante ao chá gelado, razão pela qual a bebida costuma ser chamada de Long Island Ice Tea. Ele apareceu pela primeira vez em Long Island, em Nova York, de onde recebeu seu nome.
Geralmente é preparado Da seguinte maneira:
15 ml de vodca,
15 ml de gim,
15 ml de rum branco,
15 ml de tequila,
15 ml Triple Seca (licor de laranja),
15 ml de xarope de açúcar,
Cola,
Cunha de limão,
Gelo.
Todos os ingredientes são misturados em um copo alto padrão. Vodka, gin, rum, tequila, triple sec e xarope de açúcar podem ser medidos em um jigger, após o qual tudo é misturado com Coca-Cola e gelo. Use uma rodela de limão e vários canudos como decoração.
A história do coquetel Tom Collins começou no restaurante londrino Limmer's, onde um garçom chamado John Collins misturou pela primeira vez os ingredientes que todos os bartenders do mundo usam até hoje. Aliás, o nome do coquetel é utilizado de forma diferente em diferentes estabelecimentos, mudando o nome “Tom” para “John”. A composição não muda.
Para preparar você precisará de:
60 ml de gim,
50 ml de refrigerante,
30 ml de xarope de açúcar,
Limão,
Gelo,
Cocktail de cereja e fatia de laranja para enfeitar.
Todos os ingredientes são misturados em uma coqueteleira, o suco de limão é espremido em um espremedor de frutas cítricas. O coquetel é então servido em um copo alto e coberto com uma cereja. A borda do copo pode ser decorada com uma rodela de laranja.
Pina Colada é um coquetel de verdadeiros piratas. Já em 1820, era bebido por corsários em navios, e o primeiro a inventá-lo foi o capitão Roberto Cofresi.
Para prepará-lo você precisa de:
50 ml de rum branco,
50 ml de xarope de coco,
100 ml de suco de abacaxi,
Lima,
Fatia de abacaxi e folhas para decoração,
gelo moído,
Tubo.
Os ingredientes são misturados em uma coqueteleira ou liquidificador, a principal tarefa é triturá-los para que a consistência fique homogênea. Um copo chamado “sling” é usado para servir. Uma rodela e uma folha de abacaxi servem de decoração na borda do copo.
Um coquetel extremamente fashion tornou-se amplamente conhecido após o lançamento da série “Sex in cidade grande", onde as heroínas tomavam um drink nas festas. E foi inventado por Dale de Gough, um mixologista americano dos anos 70.
Ingredientes do coquetel:
Vodka com sabor cítrico – 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
Suco de cranberry – 30 ml,
Lima,
Gelo.
Os ingredientes são misturados em uma coqueteleira com passador, o limão é espremido à mão ou com um espremedor de frutas cítricas. Você pode decorar o coquetel com as raspas retiradas de uma rodela de laranja. Deve ser servido em taça de coquetel de haste alta.
Famoso socialite Marguerite Sames solicitou um novo coquetel para sua festa em 1948. Foi assim que surgiu a incomparável “Margarita”, que até faz “aniversário” próprio - 22 de fevereiro.
Você pode preparar Margarita assim:
50 ml de tequila,
25 ml de licor de laranja,
10 ml de xarope de açúcar,
Lima,
Sal,
Gelo.
Tudo é misturado em uma coqueteleira e passado por uma peneira em um copo de Margarita. Não se esqueça de bordar o copo com sal e uma rodela de limão.
Este coquetel leva o nome da lendária amante de James Bond - Vesper Lynd. Ela foi a única mulher que se instalou no coração do agente 007.
Inclui:
45 ml de gim,
15 ml de vodca,
5 ml de vermute,
Limão,
Gelo,
Gosto pela decoração.
Tudo é simples aqui: os ingredientes são misturados em uma coqueteleira e colocados em uma taça de coquetel por meio de uma peneira. Você pode decorar o coquetel com raspas de limão ou lima.
Um coquetel que evoca medo apenas pelo nome, mas que não perde popularidade - « Maria Sangrenta» , em homenagem rainha da Inglaterra Mary Tudor, que foi chamada de “sangrenta” por seus numerosos massacres de protestantes. Foi inventado por Fernand Petiot, bartender do estabelecimento parisiense “Harry’s New York Bar”.
O coquetel é preparado assim:
50 ml de vodca,
100 ml de suco de tomate,
Molho tabasco
molho Worcestershire
Sal e pimenta moída,
Limão,
Gelo,
Talo de aipo para decoração.
Misture o coquetel em uma coqueteleira e esprema o suco de limão com as mãos. Despeje em um copo alto, polvilhe com pimenta e sal e decore com um talo de aipo. Ponto importante
: O shaker não pode ser agitado ativamente, basta agitá-lo suavemente.
Este coquetel foi o rei das discotecas nos anos 80 e, graças ao filme “O Grande Lebowski”, lançado em 1998, a popularidade da bebida atingiu um novo patamar.
Sua composição:
30 ml de vodca,
30 ml de licor de café,
30 ml de creme,
Gelo.
Para servir, você pode levar um copo Old Fashioned ou uma pequena dose. Os ingredientes são misturados em um copo com uma colher de bar e o coquetel é bebido de um só gole.
O coquetel foi servido pela primeira vez pelos bartenders do Alice, que fica em Malibu. Tem o nome de um bombardeiro secreto russo que nunca foi concluído.
Para preparar você precisa de:
15 ml de licor de café,
15 ml de creme irlandês,
15 ml Triplo Seca.
Usando uma colher de bar, o coquetel deve ser colocado em camadas na dose. Primeiro despeje o licor, depois despeje cuidadosamente o Irish Cream no cabo de uma colher e, por último, o Triple Sec. No final, a bebida é efetivamente incendiada.
O Daiquiri apareceu pela primeira vez em Cuba, onde um homem chamado Jenning Cox decidiu misturar rum, açúcar e limão em um copo com gelo. O coquetel recebeu o nome da vila “Daiquiri”, onde foi inventado.
Está preparado assim:
60 ml de rum branco,
15 ml de xarope de açúcar,
Lima,
Gelo.
Tudo é misturado em uma coqueteleira e colocado em um copo por uma peneira. Normalmente o coquetel não é decorado com nada, mas você pode adicionar uma borda de açúcar mascavo na borda do copo.
A lenda do coquetel Alexandre está associada ao grande comandante Alexandre, o Grande; O coquetel em si foi servido pela primeira vez por um bartender na Inglaterra na corte, graças ao qual recebeu o título de “Sir”.
O coquetel é preparado assim:
30 ml de gim,
30 ml de licor de café,
30 ml de creme de leite,
Gelo,
Noz-moscada moída para decoração.
Todos os ingredientes são misturados em uma coqueteleira e colocados em uma taça de coquetel. O coquetel deve ser polvilhado com noz-moscada por cima.
Segundo a lenda, existe um lugar sagrado na terra onde você pode encontrar uma energia incrível na madrugada do dia do equinócio - uma pirâmide de 60 metros na cidade de Teotihuacan. O coquetel Tequila Sunrise foi criado como parte de um ritual para aproveitar essa energia e é chamado de “Firewater” nesta área.
O que você precisará para a preparação:
50 ml de tequila,
10 ml de granadina,
150 ml de suco de laranja,
Fatia de laranja para enfeitar
tubo,
Gelo.
A bebida é misturada diretamente em um copo alto, depois é enchido com gelo, guarnecido com uma rodela de laranja e um canudo.
O coquetel de medusa ficou famoso pelo astrônomo Paul Fisher, que só conseguiu localizar as nebulosas da Medusa e do Caranguejo depois de beber vários coquetéis.
O que você precisa para um coquetel:
10 ml de absinto,
20 ml de licor de cacau,
20 ml de Seca Tripla,
5 ml de creme irlandês.
O licor de cacau é colocado no copo em camadas, depois o Triple Sec e o absinto são despejados cuidadosamente com uma colher de barra e, no final - Irish Cream, gota a gota através de um canudo.
Soldados fugindo da malária na Índia Exército inglês V grandes quantidades bebeu tônico. Porém, para diversificar esta bebida, foi adicionado gin. Este coquetel não só levantou o ânimo, mas também foi perfeitamente refrescante no calor.
O coquetel é preparado da seguinte forma:
50 ml de gim,
150 ml de tônico,
Lima,
Gelo.
Misture os ingredientes em uma coqueteleira, espremendo uma rodela de limão. Em seguida, o coquetel é servido em um copo alto através de uma peneira.
Pois bem, onde estaríamos sem o popular cocktail com o provocativo nome “Sex on the Beach”! Ele provoca e seduz, por isso as heroínas da série “Santa Bárbara” gostam tanto dele.
Você pode prepará-lo assim:
50 ml de vodca,
25 ml de licor de pêssego,
40 ml de suco de abacaxi e suco de cranberry,
Abacaxi e framboesas para decoração,
Gelo.
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira, passe por uma peneira para uma taça e decore com uma rodela de abacaxi e framboesas.
Pessoas que preferem diversão sóbria e comunicação agradável com os amigos a beber álcool certamente apreciarão você como bartender muito mais se você tiver coquetéis sem álcool em seu arsenal. São à base de leite, sorvetes, frutas maduras e frutas vermelhas, além de xaropes, sucos e até ovos.
Por exemplo, um coquetel chamado “Rainbow” não contém álcool, contém: 70 ml de suco de laranja e pêssego, Sprite, granadina e xarope Blue Curacao. Primeiro, a granadina é colocada em uma tipoia ou copo alto, depois os sucos são colocados em camadas com uma colher de bar e o xarope é adicionado no final. cor azul"Blue Curacao" Antes de encher, é necessário colocar gelo no copo, podendo enfeitar com uma rodela de laranja e um canudo com guarda-chuva.
A bebida Fiesta inclui: 2 ml de calda de framboesa, 8 ml de suco de maracujá e laranja, 2 ml de creme. Agite tudo em uma coqueteleira com gelo e despeje em uma dose. Você pode beber de um só gole ou em pequenos goles.
O coquetel Red Arrow é servido em uma taça de café irlandês. Para prepará-lo, é necessário misturar no liquidificador: 20 ml de suco de limão, 10 ml de xarope de caramelo e baunilha, 100 ml de suco de cranberry, um pouco de gengibre e morangos a gosto. Os ingredientes são bem moídos e aquecidos, ou seja, o coquetel é bebido quente. As bordas do copo podem ser decoradas com açúcar, pinceladas com uma rodela de limão.
A famosa bebida "EggNog" é uma variação de " Gogol-mogol", pode ser alcoólico e não alcoólico. Tome 2 xícaras de leite, noz-moscada moída e 1 xícara de creme. A mistura deve ser aquecida em fogo baixo. Enquanto isso, triture as gemas de 5 ovos e o açúcar, leve ao fogo e aqueça até a massa ficar branco. Adicione delicadamente as gemas à mistura de leite e bata bem. O coquetel deve ser resfriado um pouco e servido em xícaras ou highballs, guarnecidos com noz-moscada.
Os milk-shakes, tão populares entre adultos e crianças, são preparados com leite e sorvete. Por exemplo, para um shake de chocolate você vai precisar de: ¼ xícara de calda de chocolate, 1 xícara de leite e algumas bolas de sorvete de baunilha. Todos os ingredientes devem ser misturados no liquidificador ou shaker e despejados em um copo alto com canudo. A gosto, você pode adicionar banana ralada, morango, framboesa e outras frutas à bebida.
O mojito, tão popular entre os jovens, também está disponível em duas versões: com e sem cachaça. Um refrescante Mojito sem álcool pode ser preparado da seguinte maneira: coloque gelo no fundo do copo, despeje Sprite e um pouco de calda de açúcar até a metade. Em um recipiente separado, moa as folhas de hortelã, as rodelas de limão e lima com um misturador. Toda a mistura é colocada no copo e mexida com uma colher de bar, após o que é decorada com uma rodela de limão e um canudo.
O coquetel chamado “ponche” é muito semelhante à compota. É muito simples de preparar, principalmente porque é servido em recipiente fundo, de onde é servido em copos. Isso significa que há coquetel suficiente para todos. Tome 0,5 litro de suco de maçã, 0,5 litro de limonada de gengibre, açúcar a gosto, rodelas de maçã e outras frutas silvestres conforme desejar. Tudo precisa ser aquecido até ferver, depois retirado do fogo e resfriado.
A maravilhosa bebida “Blue Lagoon” não só parece muito apresentável, mas também refresca perfeitamente calor de verão. Para um coquetel sem álcool você vai precisar de: encher ¾ de um copo alto com cubos de gelo, encher até a metade com licor Blue Curacao, adicionar refrigerante e suco de limão e mexer com uma colher de bar. Você pode decorar o coquetel com uma rodela de limão ou uma cereja e um canudo.
Ofereça também aos seus amigos um delicioso coquetel Shirley Temple. Prepare da seguinte maneira: encha um copo alto com gelo, despeje a limonada de gengibre e adicione xarope de granadina. Finalize com Sprite e decore com uma cereja coquetel ou uma rodela de laranja.
“Este cocktail magnífico e, o mais importante, saudável, será sem dúvida apreciado pelos seus amigos. Tem o nome romântico de “Lua de Mel”, graças ao mel incluído na sua composição. Você pode preparar a bebida da seguinte maneira: misture gelo, 100 ml de suco de laranja e de maçã de cada, além do suco de meio limão e um pouco de mel em uma coqueteleira. Agite bem a mistura e despeje em uma taça de champanhe. A bebida resultante pode ser decorada com um coquetel de raspas de cereja e laranja, removidas em espiral com uma faca de bar.
“Frutas e bagas raladas combinam bem num clássico “smoothie”, que não é só coquetel delicioso, mas uma ótima bebida para pessoas que lideram exclusivamente imagem saudável vida. Via de regra, os smoothies são feitos sem açúcar; a receita padrão inclui: frutas ou frutas vermelhas batidas no liquidificador e suco de limão ou maçã. Se desejar, você pode adicionar iogurte, leite com sorvete ou mel ao coquetel.
Uma excelente base para muitos Refrigerantes A festa vira limonada de gengibre. O preparo é bem simples: é preciso pegar raiz de gengibre picada, açúcar, rodelas de limão e adicionar o suco de limão espremido em um espremedor de frutas cítricas. A mistura deve ser colocada no fogo e levada à fervura, depois resfriada e deixada em infusão por uma hora, após a retirada do gengibre.
Outro coquetel à base de leite e sorvete lembra vagamente leite, mas tem um nome diferente - “Frappe”. Você pode adicionar café aos ingredientes principais, chocolate quente, bananas, morangos, baunilha ou purê de frutas vermelhas. Aqui está a receita de um delicioso Frappe de banana com chocolate: bata no liquidificador um copo de leite, algumas bolas de sorvete e uma banana até formar uma consistência homogênea. Despeje o coquetel em um copo alto, insira cuidadosamente uma colher de bar e use a alça para despejar o chocolate líquido no fundo do copo. Você pode simplificar esse processo colocando o chocolate em um canudo de coquetel.
Uma bebida perfeitamente tonificante e refrescante à base de chá verde. Contém todo um complexo de vitaminas e dá um impulso de energia, o que sem dúvida terá um efeito positivo no condição geral corpo. Para preparar o coquetel, leve: 1 copo de chá verde acabado de fazer, meio copo de suco de maçã e gelo. Encha uma coqueteleira com gelo, adicione todos os ingredientes e agite bem. A bebida é servida em copo alto com canudo, se desejar, pode ser guarnecida com uma rodela de limão.
Festas únicas, incendiárias e originais serão sempre divertidas se você pensar cuidadosamente no conteúdo do seu bar doméstico. Cuide dos seus convidados: ofereça-lhes uma programação emocionante, boa música e coquetéis caseiros e com certeza eles virão até você!
Quer se encontrar com os amigos, discutir alguns planos ou apenas bater um papo, mas ao mesmo tempo não quer cozinhar nada, arrumar a mesa, preparar um prato “assinatura”? Há uma saída, faça um coquetel, está na moda, tem estilo, é europeu. Contudo, a festa é nesse caso determina a categoria do evento, não a hora do dia. Um encontro “coquetel” também pode ser realizado pela manhã, pois um coquetel não é uma sessão de bebida, mas sim uma reunião social. Claro, se alguém quiser ficar bêbado, nada o impedirá, mas isso é problema seu, não convide seus camaradas viciados em álcool.
Não se preocupe se você não tem experiência na realização de eventos desse tipo, tudo é muito simples. Lembrar regras simples, mobília mínima, apenas lanches leves sem talheres e claro coquetéis. É verdade que se a festa começa de manhã e vai até o almoço ou até o jantar, ainda é preciso pensar na comida. Portanto, é melhor planejar o evento para a noite.
Mas vamos falar dos protagonistas da festa - os coquetéis. Naturalmente, quanto maior a gama oferecida, melhor, embora, em princípio, três opções já sejam suficientes. Na festa em si, você não deve experimentar coquetéis sofisticados e exóticos, então escolha um que você saiba fazer. É claro que você pode convidar um bartender profissional, comprar bebidas caras e dar um show de verdade. Mas este é um tema diferente; por enquanto vamos nos concentrar em uma festa modesta e comum.
Todos os coquetéis consistem em um modificador e uma base, a maioria, pelo menos. Claro, isso é uma questão de gosto, mas geralmente usa-se gin ou tequila como base. Para coquetéis mais “pacíficos”, qualquer bom vermute, de preferência um martini, é o melhor. O melhor modificador é o suco, geralmente aceito para o gin – suco de laranja, embora você possa experimentar sucos, não é assustador. Para a vodca, por exemplo, tomate é melhor, mas muita gente gosta de tequila com Suco de oxicoco. Todos os ingredientes devem estar frios; o suco pode até estar parcialmente congelado para que pedaços de gelo flutuem nele.
A proporção padrão do modificador para a base é 1/4. Aqui é necessário falar separadamente sobre os pratos. Pelas regras, cada bebida precisa de um recipiente próprio, mas estamos falando de uma festa simples, então para não se preocupar com esse assunto é melhor preparar copos altos do mesmo tipo com copos finos com volume para cima a 300 gramas. Além disso, é necessário pelo menos um shaker. Você pode não usá-lo, mas alguém definitivamente vai querer. Para diluir os coquetéis na proporção correta, prepare uma medida, ou seja, decantadores ou uma jarra especial.
O gelo picado é um ingrediente essencial na maioria dos coquetéis e é fácil de preparar triturando cubos de gelo no liquidificador, se não tiver, coloque o gelo; saco de plástico e amasse com um martelo ou rolo.
Sim, e não se esqueça dos canudos e outros apetrechos, todo tipo de guarda-chuvas de papel, rodelas de abacaxi, rodelas de limão ou laranja. Essas bugigangas fofas ajudam a criar o clima certo e a atmosfera de férias.
