Il tizzone rotan, o rotan, o erba, o tizzone ardente (Perscottus glenii) è una specie di pesce con pinne raggiate appartenente alla famiglia del tizzone ardente, ed è l'unico rappresentante del genere tizzone ardente (Perscottus). Nella letteratura si trova spesso un nome specifico latino errato: glehni o glenhi. Anche il nome del genere, Percottus, è errato.
Dalla seconda metà del secolo scorso, tra gli acquariofili stranieri e domestici, il rotan è stato spesso chiamato il ghiozzo dell'Amur, a causa dell'aspetto molto caratteristico di un tale pesce.
I rotan, o grassworts, hanno un corpo denso e corto, ricoperto di squame opache e di medie dimensioni.. Il tizzone rotan si distingue per un colore piuttosto variabile, ma predominano ancora i toni verde-grigiastro e bruno sporco, con una netta presenza di piccole macchie e striature. forma irregolare. Colorazione del ventre, di regola, sfumature grigiastre anonime. Con l'inizio della stagione degli amori, i rotan acquisiscono un caratteristico colore nero. Lunghezza adulto varia a seconda delle condizioni di base dell'habitat, ma è di circa 14-25 cm Il peso massimo di un pesce adulto è di 480-500 gr.
La testa dei rotans è piuttosto grande, con una bocca grande, seduta con denti piccoli e affilati, che si trovano su più file. Le coperture branchiali del pesce hanno una punta rivolta all'indietro caratteristica di tutti i perciformi. La principale differenza tra rotan è la formazione di un processo simile a una spina dorsale morbida e pinne morbide senza spine appuntite.
È interessante! In uno stagno sabbioso, le squame del golovach-rotan sono di colore più chiaro rispetto a quelle degli individui che abitano acque paludose. Con la deposizione delle uova, approssimativamente a maggio-luglio, il maschio si trasforma in un nobile colore nero, e la femmina, al contrario, acquisisce sfumature più chiare.
Ci sono un paio di pinne nella zona posteriore, ma la pinna posteriore è notevolmente più lunga. La caratteristica della specie è rappresentata da una corta pinna anale e da grandi pinne pettorali arrotondate. Anche la pinna caudale del pesce ha una forma arrotondata. In generale, i rotan in apparenza assomigliano molto ai rappresentanti del normale ghiozzo, ma hanno un paio di pinne pelviche sproporzionatamente piccole.
I Rotanas non sono in grado di sopravvivere quando sono completamente congelati, ma quando l'acqua si congela, a causa del glucosio e della glicerina, che vengono secreti dai pesci, la concentrazione specifica di sali nei tessuti e nell'acqua aumenta notevolmente, il che contribuisce a una significativa diminuzione della temperatura di cristallizzazione. Pertanto, subito dopo lo scongelamento dell'acqua, i rotan possono facilmente tornare alla loro vita normale.
Perscottus glenii preferisce corpi idrici stagnanti, stagni e paludi. Il pesce di questa specie è molto senza pretese condizioni esterne, compresa la carenza di ossigeno, ma tende ad evitare le acque a flusso rapido o moderato. L'unico rappresentante del genere tizzone abita gli stagni, si trova in laghi piccoli, ricoperti di vegetazione e paludosi, così come nei laghi di lanca.
È interessante! I rotan sono in grado di resistere facilmente al parziale prosciugamento dei serbatoi e al completo congelamento dell'acqua fino al fondo periodo invernale, e sopravvivono perfettamente anche in elementi di acqua inquinata.
Un pesce sedentario caccia attivamente insieme ad altri tipici predatori di imboscate, nascondendosi in fitti boschetti sottomarini. Nell'ultima decade di dicembre, i pesci formano concentrazioni significative nelle cavità di ghiaccio, che sono piene di masse umide di ghiaccio d'aria. In questo stato di stupore, i pesci vanno in letargo fino all'inizio della primavera. Nei corpi idrici vicino a Mosca, i tizzoni rotan, di regola, non vanno in letargo.
La durata media della vita del rotan nelle condizioni più favorevoli è di quindici anni, ma una parte significativa degli individui vive per circa 8-10 anni.
Inizialmente, l'area del rotan era costituita dai bacini del fiume Amur, così come dalla parte dell'Estremo Oriente della Russia, le regioni settentrionali Corea del nord e la Cina nord-orientale. L'aspetto di questo unico rappresentante del genere tizzone nel secolo scorso nel bacino del Baikal è considerato da molti scienziati come risultato dell'inquinamento biologico.
È interessante! Ad oggi, la presenza di rotan è nota nei bacini di fiumi come Volga e Dnieper, Don e Dniester, Danubio e Irtysh, Ural e Styr, nonché Ob, dove questo pesce preferisce corpi idrici stagnanti e alluvionali.
All'inizio del ventesimo secolo, i rotan furono rilasciati nei bacini idrici di San Pietroburgo, ma successivamente si diffusero rapidamente quasi ovunque nell'Eurasia settentrionale e in Russia, così come in molti paesi europei. In corpi idrici con comunità ittiche stabilite e un gran numero di specie predatorie, non ci sono praticamente risorse alimentari gratuite. In tali serbatoi, i tizzoni rotan vivono modestamente principalmente vicino alla zona costiera, nella vegetazione, quindi, un notevole impatto negativo sulla composizione dell'ittiofauna non si trova.
I rotan sono predatori acquatici. Se inizialmente gli avannotti usano lo zooplancton per il cibo, dopo un po 'piccoli invertebrati e benthos servono da cibo per i pesci. Gli adulti mangiano attivamente piccole specie di pesci, sanguisughe e tritoni, oltre a girini. I golovach sono in grado di mangiare caviale di altri pesci e persino carogne. La specie ha una vista eccellente, grazie alla quale vede la preda da lontano, dopodiché lentamente si “precipita” verso la vittima, lavorando in quel momento esclusivamente con le pinne ventrali. I movimenti del rotan da caccia sono molto lenti e calmi, e il pesce stesso è caratterizzato da uno spirito veloce, che gli consente di situazioni difficili prendere decisioni non banali.
È interessante! Nel rotan, il cannibalismo è diffuso sotto forma di grossi pesci che mangiano individui più piccoli appartenenti alla loro stessa specie, a causa dei quali l'esca viene inghiottita molto profondamente durante la pesca.
Nei piccoli corpi idrici, i tizzoni rotan diventano molto rapidamente numerosi, quindi sono in grado di sterminare completamente e abbastanza facilmente quasi tutti i rappresentanti di qualsiasi altra specie. pesce predatore. I rotan sono molto golosi e spesso non conoscono il senso delle proporzioni nella nutrizione. Quando il pesce è completamente nutrito, diventa quasi tre volte più spesso del suo stato normale. I rotan saturi vanno rapidamente sul fondo, dove possono sedersi fino a tre giorni, cercando di digerire completamente il cibo.
I tizzoni rotan raggiungono la piena maturità sessuale approssimativamente nel secondo o terzo anno di vita. Il periodo di deposizione delle uova attivo inizia da maggio a luglio. La femmina media dell'unico rappresentante del genere tizzone è in grado di deporre fino a mille uova. Nella fase di deposizione delle uova, i maschi non solo si trasformano in un caratteristico colore nero, ma acquisiscono anche una sorta di crescita che appare nella zona frontale. Al contrario, le femmine di Phercottus glenii sono caratterizzate durante il periodo della deposizione delle uova da una colorazione bianca chiara, per cui gli individui sessualmente maturi diventano molto chiaramente visibili in acque torbide.
Le uova di rotan si distinguono per la loro forma oblunga e la colorazione gialla. Ogni uovo ha una gamba filettata, grazie alla quale è una fissazione molto forte e affidabile sul letto. Poiché tutte le uova pendono liberamente e vengono costantemente lavate dall'acqua, i loro indicatori di vitalità sono notevolmente aumentati. Tutte le uova deposte dalla femmina sono costantemente sorvegliate dal maschio, pronto a difendere la sua prole ea proteggerla attivamente da eventuali altri predatori acquatici. Tuttavia, se i rotan possono difendersi con successo dalle invasioni della tomaia o del gorgiera, allora un tale predatore acquatico ha possibilità ineguali con un trespolo e molto spesso perde.
Dopo che le larve rotan iniziano a schiudersi in massa dalle uova, molto spesso la prole viene inghiottita dal maschio stesso: questa è una sorta di lotta di individui di età diverse per la sopravvivenza. I tizzoni sono in grado di vivere anche in acque poco salate, ma il processo di deposizione delle uova può avvenire esclusivamente in acqua dolce. È molto interessante osservare la vita, così come la riproduzione e le abitudini del rotan in condizioni di acquario. In cattività compaiono le abitudini tipico predatore, che si nasconde tra la vegetazione e attacca le sue prede alla velocità della luce.
Importante! Le condizioni ottimali per la riproduzione attiva dell'unico rappresentante del genere firebrand sono la presenza di regime di temperatura acqua entro 15-20°C.
C'è un rotan domestico che vive negli acquari e un rotan "selvaggio" che si trova in natura condizioni naturali. Tuttavia, sia l'uno che l'altro quasi non differiscono in nulla: lo stesso carattere predatore, un debole per il cibo animale, un desiderio di corpi idrici chiusi e cannibalismo.
Rotan è un pesce aggressore per natura, famoso per la sua voracità, quindi, in ogni nuovo serbatoio in cui entra, si traveste sempre dal colore dell'ambiente: secondo il colore del corpo, il rotan può essere quasi nero, e leggermente verde, e giallo, e marrone e grigio. Pertanto, il colore del pesce rotan dipende direttamente dal tono del fondo e dell'acqua. Una volta, ad esempio, in gabbia, in appena un'ora e mezza si trasforma in un pesce chiaro dalle sfumature sbiadite.
Questo è l'ideale e le dimensioni dei pesci più standard sono di 500 grammi con una lunghezza del corpo compresa tra 20 e 25 centimetri. La testa del rotan è molto grande, con coperture branchiali situate sui lati. Denti: periodicamente rinnovati, affilati. La visione è eccellente, grazie alla quale questo pesce vede tutto sott'acqua a una distanza fino a 5 metri senza problemi. La linea laterale è ben sviluppata, consentendo un'eccellente individuazione di potenziali prede. Ci sono anche un gran numero di ghiandole che secernono muco, che rende il corpo del rotan scivoloso e acquisisce facilità di movimento negli strati d'acqua.
Rotan è incluso nel sottordine dei ghiozzi, un distaccamento di perciformi e nella famiglia del tizzone. In totale, si distinguono tre tipi di rotan, ma solo uno di essi si trova nei bacini idrici della Russia: il tizzone, che ha un colore scuro e una grande testa, che costituisce quasi un terzo di tutto il suo corpo. Paradossalmente, la gente sa molto poco del rotan, quindi il rotan caduto nell'esca nella regione successiva riceve subito un nuovo "nome", che ne ha già molti. Pertanto, sono noti i seguenti tipi di rotan: labro, ghiozzo, cavalletta, maniscalco, tizzone, fabbro, gourl, rospo, legname tondo, mangiatore vivo, piovanello, gallo, verdone e così via.
Il luogo di nascita di rotan è la regione dell'Estremo Oriente. Fu da lì che si diffuse lungo i fiumi in altri luoghi, compresi gli stati di confine. Gli habitat originari del rotan sono l'Estremo Oriente (Russia), il bacino dell'Amur, la parte settentrionale della Corea del Nord ei territori nord-orientali della Cina. È interessante notare che l'ingresso di pesci nel bacino del Baikal (nel XX secolo) è stato percepito dai rappresentanti della scienza come inquinamento biologico. Nella prima metà dello stesso secolo (nel 1916), il rotan fu rilasciato nei bacini idrici di San Pietroburgo, da dove in seguito penetrò nella parte settentrionale dell'Eurasia, diffondendosi nella maggior parte delle regioni della Russia e dell'Europa.
Oggi il rotan si trova nei bacini di molti grandi fiumi, come Irtysh, Danubio, Dniester, Don, Dnieper, Volga. Si trova anche in vari bacini con acqua stagnante, dove nessun altro pesce predatore attecchisce. L'insediamento di solito avviene con l'assistenza della persona stessa, nonché durante il periodo di una grande inondazione di fiumi e inondazioni tra le fonti d'acqua della pianura alluvionale.
Poiché rotan è un predatore attivo, le sue abitudini sono appropriate. Di solito nei bacini idrici in cui si deposita il rotan, divora tutti gli altri rappresentanti, inclusi il pesce persico, il triotto e persino il carassio. Gli piace mantenere stagni tranquilli e calmi, fortemente ricoperti di vegetazione: laghi di lanca, cave, laghi poco profondi, stagni. Questa caratteristica delle sue abitudini non è molto buona per i pescatori, poiché rende la pesca molto più difficile, a causa dell'abbondanza di flora sottomarina e acquatica. Rotan ama mantenere questi posti tutto l'anno e 24 ore su 24.
Inoltre, il rotan ha la capacità di tollerare perfettamente le condizioni meteorologiche e climatiche più rigide. Ad esempio, attende le gelate invernali estreme e la siccità estiva scavando in uno strato di limo, quindi vive anche in corpi idrici inclini al congelamento quasi fino in fondo. Si riproduce senza problemi e vive in bacini paludosi e fortemente inerbiti per il suo naturale bisogno di un basso contenuto di ossigeno in ambiente acquatico e poco impegnativo per la qualità dell'acqua.
Rotan è un pesce predatore. Gli individui adulti di rotan mangiano larve di anfibi (girini), tritoni, sanguisughe, pesci di taglia media, avannotti, caviale. Inoltre, tra loro ci sono molto spesso casi di cannibalismo, quando il rotan mangia rappresentanti del proprio genere e della propria famiglia. Anche in cattività (in acquari e stagni artificiali), mangia i suoi fratelli a colori. Inoltre, l'attaccante non è quasi diverso dalla vittima, né per dimensioni né per peso.
In bacini di medie dimensioni, il rotan può distruggere completamente tutte le altre specie di pesci. Per procurarsi il cibo, i rotan possono formare stormi, conducendo una vera caccia. Attaccando collettivamente uno stormo di alcuni altri abitanti mondo sott'acqua, organizzano veri e propri pogrom, circondando e assorbendo uno dopo l'altro i pesci in preda al panico, attaccandoli continuamente. Dopo aver riempito lo stomaco al massimo, i rotan vanno sul fondo e digeriscono il cibo per diversi giorni.
Possedendo una bocca ampia e potente e una mascella avanzata, i rotan inghiottono facilmente individui di cinque, sei centimetri con lo stesso spessore corporeo. La deglutizione delle grosse prede avviene gradualmente, senza interferire con il naturale movimento ritmico degli opercoli branchiali. Inoltre, non c'è disagio con la respirazione.
Oltre al "cibo" che si muove liberamente nell'acqua, il rotan estrae varie larve dal suolo e insetti dalla superficie della superficie dell'acqua. Custodendo il cibo nel terreno, si trova sottosopra e lo cattura insieme al limo. Preferisce mangiare per un uso futuro, quindi quando non c'è carenza di mangime, il diametro del rotan dopo l'ingrasso può triplicare: la pancia si gonfia così tanto che il pesce è costretto ad affondare sul fondo per digerire il cibo.
La digestione può richiedere fino a due giorni. Durante questo periodo, rotan non nuota (quasi completamente). A causa dell'onnivoro e delle speciali predilezioni alimentari, la popolazione di rotans è mantenuta allo stesso livello anche in bacini chiusi, a causa del consumo di individui più piccoli da parte di individui più grandi. Una natura così avida!
Rotan diventa sessualmente maturo all'età di due o tre anni. La deposizione delle uova di rotan avviene in ritardo, quando tutte le altre specie di pesci hanno già deposto le uova e lasciano i siti di deposizione delle uova. maggio-luglio (a seconda regione climatica) appare il caviale rotan: verdastro, appiccicoso e di forma oblunga. Il pesce lo depone in porzioni e lo getta piante acquatiche. La fertilità è di circa 1000 uova. La covata è solitamente custodita dal maschio, che acquista un colore nero brillante durante il periodo della deposizione delle uova. Gli avannotti che compaiono nella fase iniziale si nutrono di zooplancton, per poi passare a benthos e piccoli invertebrati.
Si chiama rospo, tizzone ardente, mangiatore di vivi, ghiozzo dell'Amur e erba. Stiamo infatti parlando di un pesce della famiglia golovyoshkovy chiamato rotan. Che tipo di pesce è, dove si trova e che aspetto ha, se può essere mangiato e quali ricette di cucina esistono: tutto questo è davvero molto interessante.
Il tizzone-rotan è l'unico rappresentante dei pesci con pinne raggiate del genere tizzone. Si ritiene che questo pesce sia stato originariamente trovato nel bacino del fiume Amur in Estremo Oriente. È ben noto ai pescatori della Corea del Nord e della Cina. Oggi può essere catturato in fiumi come:
L'erba o il tizzone si sente benissimo in stagni poco profondi e laghi con acqua stagnante, dove altri pesci predatori non sopravvivono. Si diffonde durante i periodi di alta marea, insieme agli uccelli e con l'aiuto dell'uomo.
In grandi bacini idrici, questo predatore ha nemici. Principalmente salmone. In condizioni selezione naturale i suoi numeri sono piccoli e il rotan più grande raramente raggiunge un peso superiore a 200 grammi. Soprattutto molti avannotti vengono mangiati dal pesce persico: semplicemente non hanno il tempo di crescere.
Alcune persone pensano che rotan lo sia pesce infestante. Affatto. Questo piccolo pesce è un predatore attivo e feroce. Entrando negli stagni degli allevamenti ittici, provoca gravi danni, mangiando avannotti di specie particolarmente pregiate, e la sua presenza nel bacino del più puro Lago Baikal è considerata un vero inquinamento biologico.
Rotan ha un corpo corto e denso. Le squame sono opache, di medie dimensioni. Il suo colore è mutevole: dal grigio-verde al marrone sporco. Sono chiaramente visibili piccole macchie e strisce di forma irregolare, l'addome è grigiastro. Quando comincia stagione degli amori, le squame diventano nere.
La testa del pesce è grande, la bocca è grande e, come molti pesci predatori, è costellata di denti aguzzi. Sono piccoli e disposti su più file, come un piranha. C'è una spina dorsale branchia, come perciformes, ma è morbida. Le pinne non hanno punte. Ce ne sono due sul retro: uno è più lungo dell'altro. Il più grande - pinne pettorali, sono morbide, arrotondate. Anche la coda ha una forma arrotondata. L'aspetto del rotan ricorda i ghiozzi, motivo per cui è chiamato il ghiozzo dell'Amur.
In buone condizioni habitat, il rotan più grande raggiunge una lunghezza di 25 cm Se le condizioni sono meno adatte, la crescita non supera i 14-20 cm Ci sono anche campioni, Limite di peso cioè 500 grammi.
La maturità sessuale si verifica a circa due anni di età. Per la deposizione delle uova, il tizzone va a maggio-luglio. Ogni femmina depone circa mille uova. Si aggrappa a piante e vari oggetti caduti nell'acqua. È qui che finisce la sua missione, la covata è vigilata dal maschio.
È stato notato un buon tasso di sopravvivenza del rotan. Tollera il parziale prosciugamento dei bacini idrici, l'inquinamento delle acque e il congelamento fino in fondo.
Il menu di questo predatore include:
A volte non disdegna le carogne. Il cannibalismo è diffuso tra i golovyoshkovyh. Sono felici di mangiare il proprio caviale e friggere.
In un piccolo bacino idrico, dove non ci sono altri predatori, non meno feroci, i pesci rotan possono poco tempo distruggere tutte le altre specie, quindi è considerato pericoloso. A fiumi maggiori e nei laghi il suo numero è controllato da lucci, pesciolini, pesci gatto e persici.
I pescatori dilettanti sono interessati solo a grandi esemplari. Il tizzone non ha quasi ossa piccole, è commestibile e abbastanza gustoso. Non è necessaria alcuna attrezzatura speciale per catturare il rotan. Qualsiasi canna andrà bene. L'esca è praticamente irrilevante. Il pesce morde su un verme, pezzi di carne o pancetta, su pane, bloodworms, mormyshka e palline. L'esca viene inghiottita avidamente e profondamente. La difficoltà principale è togli il gancio dalla bocca.
Il piccolo rotan stesso viene utilizzato come esca per catturare predatori più grandi come lucioperca, pesce gatto, luccio e pesce persico. La sua sopravvivenza ti consente di lanciare ripetutamente un'esca del genere. "In riserva" il tizzone viene tenuto a casa in un normale secchio o barattolo.
La carne densa e allo stesso tempo tenera di rotan bianco-rosa è una vera prelibatezza. Puoi cucinare un'ampia varietà di piatti da esso, dalla frittura e dall'affumicatura più ordinari al pesce gourmet con salsa bage.
Il pesce viene pulito come al solito: gli interni vengono rimossi, se lo si desidera, le pinne e le branchie vengono rimosse. Molti non passano il tempo sulle branchie, ma semplicemente buttano via la testa mentre mangiano.
La farina viene mescolata con sale e pepe, è possibile aggiungere eventuali spezie a piacere. Ogni pesce viene arrotolato nella farina salata e fritto a fuoco vivace fino a doratura.
Aglio schiacciato, un po 'di sale e acqua vengono aggiunti alla panna acida. Il pesce finito viene versato con questa miscela e messo a fuoco. Copri la padella con un coperchio. Dopo l'ebollizione, tenere a fuoco per 1-2 minuti. Servito caldo e freddo.
Un tale orecchio può essere cucinato da rotan e pesce persico. Si cuoce sia sul fuoco che sul fornello.. Se molto è caduto sull'esca piccolo pesce, ma non vuoi scherzare, puoi cucinare una zuppa ricca con il minimo sforzo.
Il pesce per il brodo non viene pulito dalle squame. Viene accuratamente lavato, le branchie e le viscere vengono rimosse. Una parte del pesce viene legata in una garza e immersa in acqua bollente. Non appena gli occhi del tizzone diventano bianchi, viene rimosso e viene deposta una nuova porzione. Potrebbero esserci molti di questi "segnalibri".
Al brodo finito si aggiungono patate e spezie: radici, peperoni, condimenti. Quando le patate sono cotte, vengono abbassati diversi pesci grossi completamente sbucciati, verdure e aglio schiacciato. Dopo un paio di minuti, l'orecchio è pronto. Una volta raffreddato, acquisisce una consistenza gelatinosa. Particolarmente gustoso sul fuoco!
La piccola testa viene lavata e pulita. Le teste e le grosse ossa vengono rimosse e tutto il resto viene trasformato in carne macinata con l'aggiunta di cipolle, un pezzo di strutto fresco, aglio, sale e pepe nero macinato. A parte, un pezzo di pane o una pagnotta viene inzuppato nel latte. Impastare bene la carne macinata, aggiungendo il pane ammorbidito e un uovo. Deve stare in piedi un po'. Se appare del liquido in eccesso, viene drenato.
Si formano delle cotolette, impanate o infarinate e fritte olio vegetale fino a doratura. Servito con qualsiasi contorno.
Ci sono molti piatti che possono essere preparati dal rotan. Il pesce è davvero delizioso. La cosa principale è che dovrebbe essere in quantità sufficiente. Per parafrasare un noto detto: cos'è la morte per friggere, quindi gioia per un pescatore ...
Ciao cari lettori! Oggi condividerò con voi informazioni su un pesce chiamato Rotan. Ma prima vi parlerò di me e della zona in cui vivo. Tutto questo è collegato a questo pesce.
Vivo nel territorio dell'Altai, distretto zonale, villaggio di Bulanikha. Il nostro lago è anche chiamato Bulanikha. Dietro il nostro giardino vicino alla casa ci sono tanti laghetti, che poi sono tutti adiacenti a quello principale. Amo molto la pesca. D'estate, con i ragazzi e mio fratello dietro l'orto, sui laghetti, sparivamo per giorni interi.
I pescatori dell'Estremo Oriente hanno imparato a conoscere pesce interessante, a cui è stato immediatamente assegnato un "soprannome" locale: il ghiozzo dell'Amur. Questo pesce è di sincero interesse, se non altro perché ama mangiare i suoi simili ed è generalmente un predatore, nonostante le sue piccole dimensioni.
Successivamente, è apparso in molti bacini in tutta la Russia e ora la popolazione di questa specie sta crescendo rapidamente. Ma c'è qualche vantaggio in questo processo? E in generale, che aspetto ha questo uccello acquatico e cosa c'è di così straordinario per i pescatori?
I primi pesci furono osservati da cinesi, coreani e russi che vivevano in Estremo Oriente. Preferiva nuotare in fiumi e bacini freddi, quindi appariva principalmente nelle regioni nord-orientali. In aspetto esteriore il pesce può essere notato diverse caratteristiche principali con cui può essere riconosciuto:
Ancora una volta, entrare nei dettagli della struttura delle branchie e della lunghezza delle squame non ha molto senso, quasi ogni pescatore ha catturato almeno una volta una tale bellezza, solo che non tutti conoscono il suo nome. Quindi ora fai attenzione se un pesce del genere cade sul tuo amo: questo è Rotan.
Qui in questa parte puoi saperne di più sulle qualità negative e positive, oltre che sulle strane qualità di questo pesce.
Partiamo dai contro:
Rotan è praticamente uno sterminatore di massa, un pesce completamente “asociale”. Ad Hannibal Lector piacerebbe avere questi pesci nel suo acquario, perché amano banchettare con individui più piccoli della loro specie.
E non solo il suo. Nei bacini dove appare il ghiozzo dell'Amur, il resto del pesce spesso scompare senza lasciare traccia. Senza alcuna pietà, questi pesci mangiano preziose razze di avannotti della loro stessa specie. Gli stessi "ghiozzi", a loro volta, diventano uno spuntino per posatoi, pesci gatto e lucci.
Tuttavia, è più un aspetto erbaceo. Ma la domanda su questo argomento è ancora controversa.
A causa della mancanza di compassione per i piccoli pesci a Rotan, solo i grandi individui rimangono nei bacini in cui vivono. Quindi, con l'avvento di questa specie, i pescatori possono vantare una cattura di maggior successo.
È interessante notare che il pesce è completamente senza pretese e può vivere anche in acque molto inquinate. Inoltre, il pesce Rotan può letteralmente resuscitare, cioè prendere vita anche dopo uno stato congelato. Quindi questo pesce persico no acqua fredda non terribile.
Se vuoi catturare Rotana in estate? Quindi scava lombrico! Questa è la migliore esca per cacciare questo pesce. E in inverno, ora stiamo prendendo piede nei polmoni e nel fegato di qualsiasi animale. Anche il morso è ottimo.
Il pesce Annibale vive non più di sette anni, ma si riproduce abbastanza velocemente. Superata la soglia dei due anni, depone fino a mille uova.
Agli adulti piace anche banchettare con i cuccioli di altri uccelli acquatici, cioè le uova. Fondamentalmente, vivendo con Rotan nello stesso serbatoio, sanguisughe, avannotti e girini rischiano i loro "figli".
Questo pesce si è diffuso in tutti gli angoli freddi della Russia da quando è stato rilasciato nel bacino idrico di San Pietroburgo. Questo è successo nel 1916 e ora si trova in quasi tutti i principali bacini fluviali.
Il fatto che il pesce sia entrato nel lago Baikal nel 20 ° secolo è considerato dalla maggior parte degli scienziati un inquinamento.
Di conseguenza, possiamo dire che Rotan è tutt'altro che la popolazione ittica più utile. Nonostante il fatto che dove vivono, il numero di piccole specie sia notevolmente ridotto (o completamente assente), gli avannotti utili spesso soffrono. E senza di loro, il numero pesce grosso inizia anche a diminuire. Nei bacini dove vive solo il ghiozzo dell'Amur, infatti, non c'è nulla da catturare: il pesce in sé non è speciale valore nutrizionale e ha un sapore più simile a un normale pesce persico.
Guarda il seguente video, come catturiamo il pesce Rotana in inverno. Naturalmente, il video è tratto da Internet, ma catturiamo Rotan esattamente come mostrato in questo video:
La prossima volta parleremo di dove e come catturare Rotan in inverno e di cosa è necessario per questo.
Speriamo che l'articolo ti sia stato utile. In tal caso, iscriviti agli aggiornamenti del blog e parlane ai tuoi amici social networks. Valuta l'articolo su un sistema a cinque punti facendo clic sulle stelle. Grazie a tutti per l'attenzione.
Rotan- Appartiene alla famiglia dei tizzoni. A parte europea paese da cui proviene questa razza Lontano est dal bacino dell'Amur e molto rapidamente ha messo radici in molti bacini stagnanti dove non ci sono altri predatori.
Rotan sembra un rappresentante della famiglia dei ghiozzi. La differenza è che ha due pinne ventrali, mentre nei ghiozzi ne ha una sola.
Il colore del ghiozzo rotan, a seconda dell'habitat, va dal grigio-verde al marrone. Durante la stagione degli amori, diventa nero.
La taglia degli adulti in lunghezza raggiunge i 25 cm La testa con una bocca grande e denti aguzzi su più file costituisce un terzo della taglia totale del corpo. In condizioni di vita confortevoli, il grande rotan raggiunge un peso fino a 800 grammi, ma tali esemplari sono molto rari, il suo peso normale è di 250-300 grammi. In media, la sua aspettativa di vita è di 4-5 anni, ma a volte può vivere 7-8 anni.
Questi rappresentanti dei tizzoni raggiungono la maturità sessuale all'età di 2 anni. La femmina durante il periodo riproduttivo (maggio-luglio) depone fino a 1000 uova per varie piante e articoli inferiori. Successivamente, il maschio si occupa della muratura.
Il tizzone rotan è un predatore pronunciato. Gli avannotti di questo pesce dopo la nascita si nutrono di zooplancton e con l'età mangiano sanguisughe, caviale, avannotti di pesce e anfibi. In condizioni di una base alimentare limitata, mangia spesso avannotti della sua stessa specie.
Questo pesce si adatta molto bene a condizioni di vita difficili. Senza problemi resiste sia al completo congelamento dei serbatoi in orario invernale e il loro parziale prosciugamento in estate. In tali serbatoi, il rotan non ha concorrenti, poiché di più grandi predatori non sopravvivere in tali condizioni.
Si ritiene che nei piccoli bacini artificiali il rotan stermini completamente altri rappresentanti del pesce. Ma il tempo dimostra che non è così. In molti piccoli stagni dove vive il rotan, da più di una dozzina di anni, varietà come carassi e carpe si sentono abbastanza a loro agio. Il problema dei piccoli stagni, dove sono presenti molte carassi, è sempre stata la sua degenerazione. In assenza di predatori, c'erano molti pesci e non c'era abbastanza cibo per questo. Nel corso del tempo, ha iniziato a degenerare e diventare molto piccolo. Rotan ha assottigliato con successo lo stock di carassio, ne regola il numero e ne stimola la crescita. Di conseguenza, su una buona base alimentare, il rotan stesso raggiunge dimensioni abbastanza decenti, il che rende molto felici i pescatori.
In grandi serbatoi nemici naturali escono lucci, lucioperca e soprattutto persici. Il suo numero in tali condizioni è solitamente molto piccolo e nelle sue dimensioni raggiunge spesso fino a 200 grammi.
Pochi pescatori non hanno mai incontrato rotan. Quasi tutti hanno visto e catturato questo pesce dalla bocca larga di medie dimensioni, e se (per miracolo) non l'hanno preso, l'hanno sicuramente sentito. Di norma, tutt'altro che si sentono le parole più piacevoli sul rotan, di solito si sottolinea la sua voracità: presumibilmente mangia tutto ciò che vede, compresi gli avannotti e il caviale di altri pesci (tuttavia, come anche i suoi avannotti con il caviale), il che provoca notevoli danni all'ecosistema del serbatoio. Ma questa sua qualità - colossale gola, ti consente di catturarlo con successo in quasi tutte le condizioni atmosferiche e su quasi tutte le esche di dimensioni adeguate. Questo è per la pesca, ovviamente, un vantaggio.
Cioè, se vuoi solo catturare rapidamente e semplicemente un po '(o molto) di pesce, allora sì, rotan adatto per tali eventi. Ma se parliamo di pesca sportiva, quando il significato non è tanto nel pesce quanto nel processo stesso della pesca, cioè la caccia al pesce, allora il rotan risulta essere un oggetto non molto interessante - non timido, non schizzinoso, mangia tutto. Il pesce è solo per bambini o persone pigre che sono troppo pigre per preoccuparsi delle tattiche di pesca e delle esche.
Ma cosa succede se provi a sviluppare più pigrizia e non fai scorta di esche, non scavi vermi, non prendi o compri chironomus, ma sostituisci l'esca viva con quella artificiale?
Quando le esche rotanti fungono da esca per il rattan, questo è ovviamente un po 'strano, sembra che con lo stesso successo si possa provare a catturare un'alborella o un pesciolino su una canna da spinning, cioè un compito della categoria "Se soffri per tanto tempo ...". Tuttavia, rotan accetta volentieri di girare. Sia semplice che poco interessante, sembrerebbe, catturare rotan diventa improvvisamente sportivo, sofisticato e, ovviamente, più eccitante.
Di tutta la varietà di esche da spinning generosamente lanciate sul mercato da molti produttori, le esche in gomma sono le più adatte per catturare il bigmouth. Tutti i tipi di twister, vermi di silicone o bloodworms di gomma, tutto ciò attira perfettamente il rotan, ma catturare il rotan durante la rotazione diventa più efficace se si utilizza la cosiddetta "gomma commestibile", perché il rotan nella caccia, più della maggior parte degli altri pesci, fa affidamento su papille gustative.
Certo, vale la pena scegliere un'esca in base alle dimensioni della preda prevista, cioè non ha senso mettere qui i twister di luccio, perché spesso superano le dimensioni di molti rotan. La cosa migliore nel nostro caso sarebbe il microjig. I siliconi possono essere semplicemente agganciati senza carico o caricati con un piccolo pellet. La pesca si pratica principalmente in finestre, tra la vegetazione acquatica e ricorda un'esca invernale verticale, cioè calano l'esca nella buca, chiacchierano per 10-15 secondi, e se non c'è morso, allora andiamo a posto successivo. In tali luoghi, un verme di silicone corto e paffuto funziona bene: se non viene caricato, affonda lentamente e si muove in modo seducente, attirando l'attenzione del pesce. Oltre a pescare nelle finestre costiere, puoi anche pescare nelle finestre più lontane, il che è ancora più interessante, perché devi lanciare un'esca con caratteristiche di volo non ottimali in una finestra delle dimensioni di un piatto. Dopo il lancio lasciamo affondare l'esca, a volte durante l'immersione vale la pena di contrarre la punta della canna, ravvivando un po 'l'esca. Se le dimensioni della finestra lo consentono, l'esca, dopo l'immersione, può essere nuovamente sollevata in superficie e abbassata di nuovo, ma di solito il rattan, se presente, morde immediatamente. Dopodiché, tiriamo fuori l'esca dall'erba e la gettiamo in una nuova finestra.
Consiglio di lanciare l'esca allontanandosi dalla riva. Cioè prima le radure vicine, poi quelle lontane, perché sulla via del ritorno, quando spesso l'esca viene trascinata proprio tra i cespugli, i pesci si spaventano, e pescando dalla "buca" vicina a quella lontana, questo può essere evitato, cioè l'esca verrà trascinata dove sei già catturato e non dove stai andando.
A volte il rotan viene catturato anche nei "deserti", cioè in luoghi completamente puliti e poco profondi, spesso visibili fino in fondo. Se non vedi rotan in questi luoghi, questo non significa affatto che non sia lì. Vale la pena lanciare lì un verme, almeno vivo, almeno di gomma, e puoi notare come un'ombra proietta su di esso, o viceversa, qualcosa di luminoso. Questa è la parte posteriore, o la pancia del rotan: il mimetismo di questo pesce è sorprendentemente ben sviluppato e, fondendosi con lo sfondo, diventa quasi invisibile. In luoghi così aperti per la pesca, 3-5 cm, che galleggiano lentamente, i wobblers dei pesciolini sono buoni per la pesca. Anche se il rotan non li prende con tanta sicurezza: spesso puoi vedere come il rotan, seguendo il wobbler, si ferma improvvisamente a pochi centimetri da esso, come se pensasse. Se in quel momento tiri il wobbler, il rotan può semplicemente lavarsi via, ma se dai al wobbler qualche secondo in più per uscire senza muoversi, il rotan lo prenderà molto spesso, anche se il wobbler rimane immobile come un nodo - ricorda solo che non molto tempo fa qualcosa ha mostrato segni di vita e decide di assaggiarlo per ogni evenienza. Gli spinner (sia spinner che cucchiai) per catturare il rotan non sono la soluzione migliore, cioè, ovviamente, puoi catturarli, ma non ho mai catturato un solo rotan con un'esca.
Probabilmente sarà divertente parlare di giocare a rotan. Raramente i rotan raggiungono almeno i 200-300 grammi di peso, anche se si vocifera di rotan di quasi un chilogrammo (e spesso anche di più), tuttavia, a parte le storie intorno al fuoco, tali esemplari difficilmente si trovano da nessuna parte. Una tale sciocchezza può essere trascinata come preferisci: il rotan si rompe raramente. La sua bocca è enorme, permettendoti di catturare in modo sicuro l'esca, anche l'avidità del rotan gioca un ruolo significativo in questo, e le labbra forti ti permettono di non aver paura che il pesce si rompa.
Quasi tutte le canne possono essere utilizzate per catturare rotan. Ho questa canna da spinning ultraleggera da 2,9 metri. Può essere più corto o più lungo, ma con uno più corto è più difficile catturare finestre costiere e, essendo più autentico, non è così facile entrare in piccole radure. Quindi 3 metri è la media aurea. Qualsiasi mulinello ultraleggero è adatto a tale pesca, e al posto della lenza è meglio mettere una corda intrecciata, perché, nonostante le piccole dimensioni del rotan, è comunque necessaria forza, poiché spesso devi trascinare mucchi di erba sottomarina sul esca.
In generale, catturare il rotan sullo spinning è un compito piuttosto entusiasmante: la pesca stessa è attiva e non noiosa, non devi agitare lo spinning per mezza giornata per il bene di un singolo morso, ma come si suol dire in assenza di pesce ... e rotan pesce.
Come con qualsiasi pesce di rotan, puoi cucinare molti piatti diversi. A partire dal solito pesce fritto o essiccato, per finire con piatti più complessi, come cotolette o bage.
Molti ritengono che questo pesce sia erbaceo e quindi poco gustoso. Vorrei ricordarti che il rotan è un predatore e non ha nulla a che fare con le varietà infestanti. Rotan sapientemente cucinato può competere con appetibilità con i piatti più gustosi.
Per preparare la carne macinata avrai bisogno di:
1 kg di pesce eviscerato (testa e pinne rimosse);
2 cipolle;
2 uova sode.
Passare tutto questo 2 volte al tritacarne, quindi aggiungere un uovo crudo e 2 cucchiai di semolino. Sale e spezie a piacere.
Le cotolette alla cieca sono meglio arrotolate nella farina di mais e fritte olio di semi di girasole.
Le cotolette possono essere consumate subito dopo la frittura, ma è meglio preparare una salsa a parte e farle stufare per circa 15 minuti.
2 cipolle fritte;
6 cucchiai di concentrato di pomodoro;
1 bicchiere d'acqua;
1 cucchiaino di zucchero.
Sale e spezie a piacere.
Il piatto è molto gustoso e originale.
Per preparare questo semplice piatto, devi sventrare le carcasse. Separare da loro le teste e, in una padella profonda, spostarle con strati di carote, pomodori e cipolle. Aggiungere la foglia di alloro, il sale e le spezie a piacere. Fai sobbollire tutto finché le ossa non si ammorbidiscono.
Il piatto è facile da preparare e il gusto è incomparabile.
Per preparare questo piatto originaleè necessario utilizzare rotan di grandi dimensioni.
Tagliare a pezzi 600 grammi di filetto di rotan e friggerli in olio di semi di girasole, dopo averli passati nel pangrattato. Il prodotto finito viene steso su un piatto e versato con salsa. Il piatto è pronto.
3-4 spicchi d'aglio;
150 g di noci;
2 cucchiai di aceto di vino;
Verdi e spezie a piacere.
Noci e aglio vengono passati attraverso un tritacarne, allevati acqua bollita e ad essi si aggiungono aceto, erbe e spezie.
In generale, da questo prodotto è possibile preparare molti piatti diversi. L'unico limite è la sua dimensione. Pertanto, non molte persone vogliono cucinare alcuni piatti complessi con piccoli pesci. Pertanto, i più apprezzati sono i rotan essiccati e in umido, ma il loro gusto è incomparabile.
