Che sia piranha.  Che aspetto ha, dove può essere trovato e il pesce piranha è commestibile?  Questo pesce predatore è commestibile?

Che sia piranha. Che aspetto ha, dove può essere trovato e il pesce piranha è commestibile? Questo pesce predatore è commestibile?

Questi pesci sono stati a lungo famigerati. È considerato giusto. Sono affamati di omicidio e avidi di sangue. Il loro appetito è insaziabile, uno stormo di piranha rosicchia rapidamente la carcassa di un maiale o di un ariete, strappando abilmente la carne dalle ossa.

Tuttavia, non tutti i tipi di piranha sono così spaventosi, alcuni sono innocui. Come scoprire cosa ti aspetta nell'acqua fangosa del fiume? Gli indiani hanno i loro segni.

La vittima non aveva alcuna possibilità. Non appena la trota e la pozza, dove sguazzavano i piranha, stormi di nemici si precipitarono verso di lei, non ci volle nemmeno un secondo, poiché uno dei pesci ne raccolse un intero pezzo dal fianco della trota. Era un segnale. Spinti dall'istinto di caccia, altri sei piranha iniziarono a strappare nuovi pezzi dal corpo della trota.

Ora il suo stomaco era lacerato. Si contrasse, cercando di schivare, ma un'altra squadra di assassini - ora erano una ventina - afferrò il fuggitivo. Una nuvola di sangue mescolata a brandelli di interiora galleggiava nell'acqua. La trota non era più visibile ei predatori furiosi continuavano a correre nell'acqua fangosa, ficcando il naso verso il contorno invisibile del pesce.

Improvvisamente, dopo circa mezzo minuto, la foschia è passata. I piranha si sono calmati. Il desiderio di uccidere si placò. I loro movimenti rallentarono. Della trota, un pesce lungo 30 cm, non è rimasta traccia.

Piranha comune (Pygocentrus nattereri)

Genere classico: vampiro e piranha

Se ti capita di vedere un piranha cacciare in un film, non dimenticherai questa scena da incubo. Ad una sola vista, antiche paure risorgono nell'anima di una persona. Frammenti di antiche leggende girano nella mia memoria: “È successo sul Rio Negro. O Rio San Francisco, Xingu, Araguaia... Mio padre è caduto in acqua..."

Da Alfred Brem a Igor Akimushkin, i libri sugli animali sono pieni di storie di piranha assetati di sangue. “Molto spesso un coccodrillo prende il volo prima di uno stormo selvaggio di questi pesci... Spesso questi pesci sopraffanno anche un toro o un tapiro... Dobritzhofer dice che due soldati spagnoli... furono attaccati e fatti a pezzi” (A Brem) . Questi messaggi sono diventati dei "classici del genere". D'ora in poi, ogni studente delle superiori sapeva che i fiumi del Brasile pullulavano di pesci assassini.

Nel tempo, stormi di pesci nuotavano dai libri e dagli articoli alle sale cinematografiche. I film horror realizzati sui predatori amazzonici includono Piranha (1978) diretto da Joe Dante e Piranha 2 (1981) diretto da James Cameron.

Le loro trame sono simili. C'è una base militare sulla riva di un pittoresco lago. Lì crescono piranha. Accidentalmente i predatori cadono nelle acque del lago e iniziano a mangiare i turisti. E in generale, le stesse "Mascelle", solo di dimensioni inferiori e di numero maggiore.

Il suo nome da solo fa rabbrividire i fan di questi film. E quasi nessuno degli esperti storie inquietanti, una volta in Brasile, rischierà di entrare nelle acque del fiume se scopre che lì si trovano dei piranha.

Le prime notizie su di loro iniziarono ad arrivare quando i conquistadores raggiunsero il Brasile e si addentrarono nelle terre selvagge delle foreste. Questi messaggi mi hanno fatto gelare il sangue.

“Gli indiani, feriti da palle di cannone e proiettili di moschetto, caddero urlando dalle loro canoe nel fiume, e feroci piranha li rosicchiarono fino alle ossa”, scrisse un certo monaco spagnolo che accompagnò Gonzalo Pizarro, cercatore d'oro e di avventure nel 1553, durante una campagna predatoria e raggiunge le Amazzoni inferiori. (Inorridito dalla crudeltà del pesce, il pio monaco non pensava che gli spagnoli, che sparavano cannoni contro gli indiani, non fossero più misericordiosi dei piranha.)

Da allora, la reputazione di questi pesci è stata giustamente spaventosa. Odoravano il sangue meglio degli squali. Ecco cosa scrisse nel 1859 alla Guyana il viaggiatore tedesco Karl-Ferdinand Appun: “Volendo fare un bagno, ho solo immerso il mio corpo in acque calde fiume, come se a capofitto fosse saltato fuori di lì e si fosse ritirato sulla riva, perché ho sentito un morso di un piranha sulla mia coscia - proprio dove c'era una ferita da una puntura di zanzara, graffiata da me fino al sangue.

Leggendo tali confessioni, a un certo punto ti ritrovi a pensare che i piranha sono demoni dell'inferno che sono fuggiti da lì per una svista e ora tiranneggiano persone e animali. Non ci sono più creature terribili nel mondo. Un goffo passo nell'acqua e dozzine di denti affilati come rasoi conficcano nella tua gamba. Dio giusto! Uno scheletro è rimasto... È tutto vero?

Il mezzo d'oro: foresta allagata e grande terra

"Sarebbe ingenuo demonizzare i piranha", scrive lo zoologo tedesco Wolfgang Schulte, autore del libro Piranhas recentemente pubblicato. Per circa 30 anni ha studiato questi predatori tropicali e, come nessun altro, ne conosce la natura bifronte: “Ma sarebbe anche ingenuo dipingerli come pesci innocui, del tutto non pericolosi per l'uomo. La verità sta nel mezzo".

Oltre 30 specie di piranha vivono in Sud America. Si nutrono principalmente di piccoli pesci, gamberetti, carogne e insetti.

Solo pochi piranha attaccano animali a sangue caldo: tra questi, ad esempio, i piranha rossi e neri. Ma questi pesci sono pronti a rappresaglia. Se un giovane airone, caduto dal nido, cade goffamente in acqua, "è circondato da uno stormo di piranha", scrive V. Schulte, "e pochi secondi dopo galleggiano solo le piume sull'acqua".

I piranha nell'acquario pranzano

Aveva visto lui stesso scene simili, anche se non era facile capire meticolosamente le battaglie fluviali. Anche gli esperti hanno difficoltà a distinguere tra i singoli tipi di piranha, poiché il colore dei pesci cambia drasticamente con l'età.

Tuttavia, i piranha più aggressivi di solito si nutrono solo di carogne. “Raramente attaccano mammiferi viventi o umani. Di norma, ciò accade durante la stagione secca, quando l'habitat dei pesci si restringe notevolmente e non c'è abbastanza preda. Attaccano anche persone con ferite sanguinanti ", spiega Schulte. Se l'attacco ha successo e la vittima schizza sangue, tutti i piranha che si affrettano nelle vicinanze si precipitano da lei.

Quindi, l'aggressività dei piranha dipende dalla stagione. Durante la stagione delle piogge, l'Amazzonia e l'Orinoco inondano. Il livello dell'acqua al loro interno sale di circa 15 metri. I fiumi inondano una vasta area. Dove la foresta è cresciuta di recente, le barche galleggiano e il vogatore, dopo aver calato il palo nell'acqua, può raggiungere la corona dell'albero. Dove cantano gli uccelli, i pesci tacciono.

Le foreste allagate diventano un granaio per i piranha. Hanno un'ottima selezione di cibo. Gli indiani locali lo sanno e, non temendo nulla, si arrampicano in acqua. Anche i bambini sguazzano nel fiume, disperdendo stormi di piranha.

I denti di piranha sono affilati

I bambini indiani nuotano nel fiume Orinoco, brulicante di piranha

Lungo il fairway dell'Orinoco, brulicante di "pesci killer", gli amanti dello sci nautico pedalano con noncuranza. Le guide che trasportano i turisti sulle barche non esitano a saltare in acqua e, proprio da sotto i loro piedi, i turisti catturano i piranha con le canne da pesca.

Miracoli e altro! I predatori si comportano in modo più modesto rispetto ai leoni addestrati. Ma i leoni del circo a volte hanno appetito.

Nei piranha, il carattere cambia quando arriva la grande terraferma. Poi i fiumi si trasformano in torrenti. Il loro livello scende bruscamente. Ovunque puoi vedere "lagune" - laghi e persino pozzanghere in cui sguazzano pesci, caimani e delfini di fiume, diventati prigionieri. I piranha, tagliati fuori dal fiume, non hanno abbastanza cibo: si agitano e si precipitano.

Ora sono pronti a mordere qualsiasi cosa si muova. Qualsiasi creatura vivente che entra nello stagno viene immediatamente attaccata. Vale la pena che una mucca o un cavallo abbassi il muso nel lago per bere, mentre i pesci arrabbiati si aggrappano alle sue labbra: strappano la carne a pezzi. Spesso i piranha si uccidono anche a vicenda.

"Durante una siccità, nessun residente locale oserebbe nuotare in un bacino del genere", scrive Wolfgang Schulte.

Scheletro nelle onde della memoria: il pescatore e il fiume

Harald Schultz, uno dei migliori esperti dell'Amazzonia, ha scritto che nei suoi 20 anni in Sud America, ha conosciuto solo sette persone che sono state morsicate dai piranha e solo una è rimasta gravemente ferita. Fu Schultz, che visse a lungo tra gli indiani, a inventare un aneddoto, ridicolizzando le paure degli europei, per i quali la morte si nasconde ad ogni angolo nelle foreste amazzoniche.

Finora, questo aneddoto vaga da una pubblicazione all'altra, spesso dato per scontato.

"Mio padre aveva allora 15 anni. Gli indiani lo stavano inseguendo e lui, scappando da loro, saltò su una canoa, ma la barca era fragile. Si è girata e lui ha dovuto nuotare. È saltato a terra, ma porta sfortuna: sembra, e di lui rimane solo uno scheletro, ma non gli è successo niente di più terribile.

Molto spesso, i pescatori diventano vittime dei piranha, mentre loro stessi li cacciano. Infatti, in Brasile, i piranha sono considerati una prelibatezza. Catturarli è facile: devi solo lanciare in acqua un amo legato a un filo (il piranha morderà la solita lenza) e tirarlo, raffigurando lo svolazzare della vittima.

Proprio lì sull'amo pende un pesce grande quanto un palmo. Se un pescatore attacca uno stormo di piranha, sappi solo che hai tempo per lanciare un amo: ogni minuto puoi tirare fuori un pesce.

Nella passione della caccia, è facile diventare voi stessi una vittima. Un piranha gettato fuori dall'acqua si dimena selvaggiamente e ansima con i denti. Togliendolo dal gancio, puoi perdere il dito. Anche morti, sembrerebbe, i piranha sono pericolosi: il pesce sembra aver smesso di muoversi, ma tocca i denti: la bocca si rimpicciolirà di riflesso, come una trappola.

Piranha erbivoro rosso pacu (Piaractus brachypomus).

Quanti avventurieri che hanno raggiunto le coste dell'Amazzonia o dei suoi affluenti hanno perso le dita ai vecchi tempi solo perché hanno deciso di pescare per cena. Così sono nate le leggende.

In effetti, qual è il nemico del piranha a prima vista? Il pesce sembra poco appariscente e persino noioso. La sua arma è "inguainata", ma non appena apre la bocca, l'impressione cambia. La bocca di un piranha è costellata di denti triangolari affilati come rasoi che ricordano i pugnali. Sono posizionati in modo da agganciarsi come una cerniera ai tuoi vestiti.

Anche il modo di cacciare inerente al piranha è insolito (a proposito, gli squali sembrano comportarsi): essendosi imbattuto in una vittima, si precipita all'istante su di essa e taglia un pezzo di carne; ingoiandolo, scava immediatamente di nuovo nel corpo. Allo stesso modo, il piranha attacca qualsiasi preda.

Specie piranha lunar metinnis (Metynnis luna Sore)

Segnala piranha (Catoprion mento)

Tuttavia, a volte il piranha stesso cade nella bocca di qualcun altro. Nei fiumi d'America ha molti nemici: grandi pesci predatori, caimani, aironi, delfini di fiume e tartarughe matamata d'acqua dolce, che sono anche pericolose per l'uomo. Tutti loro, prima di ingoiare un piranha, cercano di morderlo più dolorosamente per verificare se è ancora vivo.

"Ingoiare un piranha vivo è come conficcarsi nello stomaco una sega circolare funzionante", osserva il giornalista americano Roy Sasser. Piranha non è il profeta Giona, pronto a riposare pazientemente nel ventre di una balena: inizia a mordere e può uccidere il predatore che l'ha catturata.

Come già accennato, il piranha ha un olfatto superbamente sviluppato: sente l'odore del sangue nell'acqua da lontano. Vale la pena lanciare un'esca sanguinante nell'acqua, poiché i piranha nuotano da tutto il fiume. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che gli abitanti dell'Amazzonia e dei suoi affluenti possono fare affidamento solo sull'olfatto. L'acqua in questi fiumi è così torbida che non si vede nulla a dieci centimetri da te. Resta solo da annusare o ascoltare la preda. Più forte è l'odore, maggiori sono le possibilità di sopravvivenza.

Anche l'udito di Piranha è eccellente. I pesci feriti si dimenano disperatamente, generando onde ad alta frequenza. I piranha li catturano e nuotano verso la fonte del suono.

Tuttavia, i piranha non possono essere definiti "assassini insaziabili", come si crede da tempo. Lo zoologo inglese Richard Fox ha posizionato 25 pesci rossi in una piscina dove stavano nuotando due piranha. Si aspettava che i predatori avrebbero presto massacrato tutte le vittime, come lupi che penetrano nell'ovile.

Tuttavia, i piranha uccidevano solo un pesce rosso al giorno per due, dividendolo fraternamente a metà. Non hanno affrontato le vittime per niente, ma hanno ucciso solo per mangiare.

Tuttavia, non volevano nemmeno perdere la ricca preda: uno stormo di pesci rossi. Pertanto, il primo giorno, i piranha si sono staccati le pinne. Ora i pesciolini indifesi, incapaci di nuotare da soli, ondeggiavano nell'acqua come galleggianti, coda in su, testa in giù. Erano una fonte di cibo vivente per le cacciatrici. Giorno dopo giorno hanno scelto nuova vittima e, senza fretta, lo mangiò.

Amazzoni "lupi" - amici degli indiani

In casa, questi predatori sono dei veri e propri inservienti dei fiumi (ricordiamo che i lupi sono anche chiamati inservienti della foresta). Quando i fiumi si allagano durante la stagione delle piogge e intere foreste sono nascoste sott'acqua, molti animali non hanno il tempo di scappare. Migliaia di cadaveri rotolano sulle onde, minacciando di avvelenare tutti gli esseri viventi intorno con il loro veleno e causare un'epidemia. Se non fosse per l'agilità dei piranha, che mangiano queste carcasse bianche fino all'osso, le persone morirebbero a causa delle epidemie stagionali in Brasile.

E non solo stagionale! Due volte al mese, con la luna nuova e la luna piena, inizia una marea ("sizigia") particolarmente forte: le acque dell'Atlantico si precipitano nelle profondità della terraferma, risalendo i letti dei fiumi. L'Amazzonia inizia a fluire all'indietro, riversandosi sulle sue sponde.

Considerando che ogni secondo l'Amazzonia scarica fino a 200.000 metri cubi acqua, è facile immaginare!, immagina che muro d'acqua sta rotolando indietro. Il fiume si riversa per miglia.

Le conseguenze di queste regolari inondazioni si fanno sentire anche a 700 chilometri dalla foce dell'Amazzonia. I piccoli animali vengono uccisi ancora e ancora da loro. I piranha, come gli aquiloni, puliscono l'intera area dalle carogne, che altrimenti marcirebbero nell'acqua per molto tempo. Inoltre, i piranha sterminano animali feriti e malati, curando le popolazioni delle loro vittime.

Il pesce Pacu, parente stretto del piranha, è vegetariano: non è un'infermiera forestale, ma un vero arboricoltore. Con le sue potenti mascelle, rosicchia le noci, aiutando i loro nucleoli a risvegliarsi nel terreno. Galleggiando nella foresta allagata, mangia i frutti e poi, lontano dal luogo del pasto, vomita semi, spargendoli, come fanno gli uccelli.

Imparando le abitudini dei piranha, si può solo ricordare con amarezza che un tempo le autorità del Brasile, cadendo sotto il terribile fascino delle leggende, cercarono di farla finita con questi pesci una volta per tutte e li avvelenarono con vari veleni, sterminando contemporaneamente altri abitanti dei fiumi.

Ebbene, nel 20° secolo, l'uomo ha sperimentato "vertigini dovute al progresso". Senza esitazione, abbiamo cercato a modo nostro di stabilire un equilibrio nella natura, distruggendo i meccanismi naturali e subendone ogni volta le conseguenze.

nativi Sud America hanno imparato da tempo ad andare d'accordo con i piranha e li hanno persino resi loro aiutanti. Molte tribù indiane che vivono lungo le rive dell'Amazzonia non si preoccupano di scavare fosse durante la stagione delle piogge per seppellire i loro parenti. Abbassano il cadavere nell'acqua e i piranha, nati becchini, lasceranno un po' del defunto.

Gli indiani Guarani avvolgono il defunto in una rete con grandi celle e lo appendono sopra la fiancata della barca, aspettando che il pesce raschi via tutta la carne. Quindi decorano lo scheletro con piume e si nascondono onorevolmente ("seppellire") in una delle capanne.

Piranha dal lato nero (Serrasalmus humeralis)

Da tempo immemorabile, le mascelle dei piranha hanno sostituito le forbici per gli indiani. Quando fabbricavano frecce avvelenate con il curaro, gli indiani si tagliavano le punte con i denti dei piranha. Nella ferita della vittima, una tale freccia si è rotta, tanto più è probabile che l'abbia avvelenata.

Ci sono molte leggende sui piranha. I villaggi e i fiumi del Brasile prendono il nome da loro. Nelle città, le "piranha" sono chiamate ragazze di facili costumi, pronte a derubare in modo pulito la loro vittima.

Al giorno d'oggi, i piranha hanno iniziato a essere trovati anche nei bacini idrici dell'Europa e dell'America. Ricordo che alcuni giornali scandalistici riferirono anche della comparsa di "pesci assassini" nella regione di Mosca. Riguarda gli amanti dell'esotico, che, a cominciare da casa pesce insolito, può, avendone avuto abbastanza di un "giocattolo", gettarli direttamente in uno stagno o in una fogna vicini.

Tuttavia, non c'è bisogno di farsi prendere dal panico. Il destino dei piranha nel nostro clima non è invidiabile. Questi animali amanti del calore iniziano rapidamente ad ammalarsi e muoiono e non sopravviveranno affatto all'inverno in acque libere. E non sembrano serial killer, come abbiamo visto.

I piranha sono una specie di carnivori pesce d'acqua dolce. A causa della loro natura golosa e onnivora, i piranha hanno guadagnato fama come abitanti dei fiumi pericolosi per persone e animali. Nonostante questo, la carne di pesce è caratterizzata da notevoli appetibilità ed è di qualche beneficio corpo umano. Il piranha essiccato è il più comune. Nel nostro paese è preferito come spuntino profumato per una bevanda schiumosa.

La carne di questo pesce non può essere definita dietetica, il contenuto calorico è di 260 kcal per 100 g di prodotto. Il filetto contiene una quantità record di proteine: fino a 50 grammi, il grasso rappresenta circa 6,5 ​​g Piranha ha un'enorme quantità di preziosi nutrienti, vitamine A, B, PP, E e molti altri. Ci sono molti oligoelementi nella sua composizione, questi sono zinco, cobalto, ferro, fluoro, potassio, fosforo, sodio e selenio.

Come cucinare i piatti piranha

Il processo di preparazione del piranha non è praticamente diverso dalle ricette che utilizzano altri tipi di pesce. Quando prepari spuntini piranha usando pesce fresco, dovresti stare estremamente attento quando tagli questo predatore, poiché ha denti molto affilati. Molto spesso, il piranha viene fritto nel burro o olio vegetale. Per fare questo, il pesce sbucciato viene strofinato con aglio, arrotolato nella farina e inviato in una padella calda.

Tradizionalmente, i piatti piranha appartengono alla cucina brasiliana. La ricetta più popolare è il piranha al forno in salsa remoulade con ortaggi a radice. Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: un quarto di tazza di senape; 2 spicchi d'aglio (tritati finemente); porro - 2 pezzi; 2 frutti di topinambur di media pezzatura; 2 carote; maionese leggera - 2 cucchiai. cucchiai; filetto di piranha - 4 pezzi da 150 grammi; aceto piccante.

Per preparare la salsa remoulade, è necessario mescolare maionese, aglio, aceto, prezzemolo tritato finemente e senape. Il porro viene mondato, lavato e tritato finemente con una saliera. Le carote e il topinambur vengono schiacciati allo stesso modo. Spezzatino di porri in padella per 3-5 minuti in olio d'oliva. Successivamente, si aggiungono carote e topinambur e si stufano per altri 5 minuti. I filetti di piranha vengono posti in una teglia, vengono aggiunte le verdure, tutto questo viene versato con salsa remoulade. Il piatto viene mandato in forno per 25 minuti ad una temperatura di 200°C. Il piranha al forno in salsa remoulade con ortaggi a radice va servito caldo.

Piranha essiccato come antipasto per la birra

Nonostante il luogo di nascita del piranha si trovi nelle acque tropicali del Sud America, puoi acquistare il piranha essiccato per la birra da fornitori fidati a un prezzo accessibile. Grazie all'essiccazione il più vicino possibile alle condizioni naturali, la carne di piranha per la birra acquisisce eccellenti qualità gustative e allo stesso tempo conserva le sue proprietà benefiche.

I piranha abitano i fiumi del Sud America. Il loro habitat si estende per decine di milioni di chilometri quadrati, dai confini orientali della catena montuosa delle Ande fino alla costa dell'Atlantico. I piranha abitano le acque del Paraguay, dell'Uruguay e dell'Argentina. Esistono più di venti tipi di piranha. Alcune specie crescono fino a mezzo metro di lunghezza, altre rimangono piuttosto piccole, lunghe pochi centimetri.

Contrariamente alla credenza popolare, la maggior parte delle specie di piranha sono innocue. Solo quattro specie di questi pesci sono aggressive e possono essere pericolose. Ci sono molte prove di attacchi di piranha, ma nessuno di questi casi ha portato a conseguenze fatali.

La parola "" di una delle tribù degli indiani sudamericani significa "dente di pesce". Questa è una caratteristica capiente del pesce, i denti sono in bella vista grazie alla particolare struttura mandibola. I muscoli che controllano i movimenti della mascella sono molto forti. Infatti, i piranha non fanno a pezzi la loro preda, ma tagliano piccoli pezzi di carne. I denti di piranha sono estremamente affilati. Si ritiene che possano persino danneggiare il metallo.

I piranha sono cannibali. Possono facilmente balzare sui loro parenti feriti.

Miti comuni sui piranha

Contrariamente allo stereotipo imposto, i piranha adulti non formano grandi scuole. A New York, dove venivano allevati i piranha, questi pesci si tenevano a notevole distanza l'uno dall'altro. Tuttavia, durante l'alimentazione, si avventavano sulla preda in un gruppo denso. Dopo aver finito di nutrirsi, hanno ripristinato la loro solita distanza. Inoltre, la densità del pesce ha superato un certo valore consentito, i piranha hanno iniziato a combattere tra loro.
Non si sa esattamente come i piranha percepiscano la preda. Forse sono guidati dai movimenti che fanno le loro vittime. Gli scienziati hanno suggerito che i piranha possono rispondere ai cambiamenti nei livelli dell'acqua.

I piranha sono piuttosto popolari per l'allevamento in acquari. Tuttavia, nella maggior parte dei paesi sono vietati. Molti proprietari di piranha rilasciano questi pesci nei bacini naturali per scherzo, di conseguenza, sulla stampa appaiono spesso notizie sui piranha catturati nel Volga o nella Vistola. Fortunatamente, gli inverni rigidi non consentono a questi pesci di adattarsi ai fiumi freddi. Quindi l'Amazzonia rimane il loro habitat principale.

Il secondo nome dei piranha è "ripper del fiume". Questi pesci hanno scelto le acque dolci del Sud America e, secondo alcuni ittiologi, sono considerati i più pesce pericoloso vivere al di fuori degli oceani e dei mari.

Istruzione

I piranha sono pesci predatori con denti affilati come rasoi e mascelle potenti. Uno stormo di piranha in pochi minuti fa a pezzi tutto ciò che cade nella loro zona di visibilità, lasciando uno scheletro nudo della loro vittima. Questi pesci hanno sempre fame e attaccano al primo segno di sangue.

I piranha adulti possono raggiungere una lunghezza di 35 cm Il corpo di questi pesci è allungato, ma appiattito lateralmente. Il colore del corpo di un piranha può essere diverso: dal blu argento con macchie scure al grigio scuro, cosparso di scintillii luccicanti. La colorazione dei giovani è più chiara di quella degli adulti. Inoltre, la punta della coda dei giovani piranha è solitamente delimitata da una striscia scura. Le pinne anali e pelviche dei piranha sono generalmente di colore giallastro o rosso.

Struttura speciale La mascella inferiore consente a questi pesci di strappare alla preda pezzi di carne piuttosto grandi. Il dente piranha ha una forma triangolare e raggiunge un'altezza fino a 5 mm. I denti di questi predatori sono posizionati in modo che la loro fila superiore si adatti esattamente alle scanalature dei denti della fila inferiore: questo rende facile tagliare un pezzo di carne dalla preda. La parte tagliente dei denti del piranha è così affilata che gli indiani che abitano in Sud America generalmente usano questi denti invece di un rasoio nella vita di tutti i giorni.

Le mascelle Piranha funzionano in due modalità. La prima modalità consente ai piranha di strappare pezzi di carne dal corpo della vittima quando si chiudono le mascelle e la seconda consente di mordere o rosicchiare tessuti più densi (vene e ossa) a causa dello spostamento delle mascelle già chiuse. È curioso che un predatore adulto possa mordere un dito umano, una matita o grosse reti da pesca. Affinché l'arte di mangiare la preda abbia un effetto di massa, i piranha preferiscono cacciare. grandi gruppi. Predano tutto ciò che si muove.

La comunità dei pesci piranha si avventa anche su grandi mammiferi chi ha osato attraversare questo o quel fiume. L'odore del sangue versato da questo animale attira immediatamente sempre più predatori sulla scena. Tutto ciò porta al fatto che il mammifero semplicemente non ha il tempo di saltare fuori dall'acqua e annega a causa di un'enorme perdita di sangue. Sono stati registrati casi di attacchi di questi pesci anche su coccodrilli: i piranha si sono morsicati parti della coda. Naturalmente, questi predatori rappresentano grave pericolo e per una persona.

In generale, uccelli e mammiferi che si avvicinano all'acqua o nuotano attraverso il fiume sono considerati la dieta preferita dei piranha. Attualmente, una persona ha portato diversi tipi di piranha d'acquario. È curioso che i piranha nell'acquario siano pesci modesti e timidi, che di tanto in tanto si precipitano in tutte le direzioni alla vista di una persona.

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Se conduci un'indagine su quale pesce è il più pericoloso sulla Terra, il piranha entrerebbe sicuramente tra i primi tre. Nonostante le dimensioni piuttosto ridotte del pesce stesso, uno stormo di piranha in pochi minuti lascerà solo uno scheletro di una persona caduta in acqua. Almeno, questo è ciò che accade in numerosi film dell'orrore e libri dell'orrore. Ma è davvero così?

La forza dei muscoli della mascella rispetto alle dimensioni del corpo nei piranha è la più alta rispetto a qualsiasi altro vertebrato al mondo.

Per prima cosa devi capire se il piranha è davvero una creatura estremamente aggressiva che attacca tutto ciò che si muove nell'acqua. Può sembrare inaspettato, ma il piranha è un pesce molto cauto e non rappresenta un pericolo per l'uomo. Esiste un gran numero di testimonianze di quando una persona ha nuotato in acque infestate da piranha senza alcun danno per la sua salute. Lo ha pienamente dimostrato Herbert Axeldorf, famoso biologo specializzato nello studio dei pesci tropicali. Per dimostrare che i piranha sono sicuri per gli umani, Herbert riempì una piccola piscina di piranha e vi si tuffò, lasciando solo i suoi bauli. Dopo aver nuotato per qualche tempo tra i pesci predatori e senza alcun danno per la sua salute, Herbert prese in mano carne fresca imbevuta di sangue e continuò a nuotare con lui. Ma diverse dozzine di piranha nella piscina non si sono ancora avvicinate alla persona, anche se recentemente hanno mangiato la stessa carne con piacere quando non c'era nessuno nella piscina.

Piranha, considerato terribili predatori con un'irrefrenabile sete di carne fresca, sono in realtà pesci piuttosto timidi, che non osano avvicinarsi a grandi creature.

È noto che i piranha preferiscono stare in grandi stormi e se si vede un piranha nell'acqua, ce ne sono sempre altri nelle vicinanze. Ma i piranha lo fanno non perché sia ​​più facile per uno stormo di pesci predatori sopraffare e uccidere una persona che è entrata in acqua, ma perché i piranha stessi sono un anello della catena alimentare per gli altri. specie di grandi dimensioni pesce. Essendo in uno stormo di dozzine di individui, la possibilità che ti mangino è piuttosto bassa.

Inoltre, esperimenti con i piranha hanno dimostrato che, essendo soli, questi pesci non si sentono calmi come se fossero circondati da altri pesci.

Ma, nonostante il loro comportamento pacifico nei confronti degli umani, i piranha sono vere macchine per uccidere per altre specie di pesci che si trovano al di sotto di loro nella catena alimentare. Le loro potenti mascelle sono costruite per mordere e lacerare, e i loro corpi densamente muscolosi sono in grado di fare cose incredibili sott'acqua. movimenti veloci e cretini. Si ritiene che la forza di compressione dei muscoli della mascella rispetto alle dimensioni del corpo nei piranha sia la più alta rispetto a qualsiasi altro vertebrato al mondo. Ad esempio, un piranha comune può facilmente mordere il dito di un adulto.

Ma nella storia non c'è stato un solo caso affidabile di attacco piranha a una persona con esito fatale. Ma questo non significa affatto che questi pesci non mordano mai una persona o un animale che sia entrato in acqua. E questo comportamento è quasi sempre dovuto non al comportamento aggressivo del pesce, ma all'autodifesa o anormale condizioni meteo, per cui il comportamento dei piranha inizia a differire nettamente dal solito. Per condizioni meteorologiche anomale si intende un periodo di siccità, in cui i fiumi abitati dai piranha si prosciugano, e negli anfratti pieni d'acqua, ma tagliati fuori dal canale principale, si trovano molti pesci privi di cibo. I predatori affamati iniziano gradualmente a mangiare se stessi e possono correre verso qualsiasi creatura che si avvicini all'acqua. A volte la tendenza dei piranha a comportamento aggressivo sono registrati durante il periodo della deposizione delle uova, quando si precipitano verso una persona o un animale per autodifesa, ma tali casi sono estremamente rari. E ovviamente non si tratta di un attacco collettivo di piranha su una persona.

Ma tutto quanto sopra non significa affatto che i piranha si rifiuteranno di mangiare carne umana. Sfortunatamente, a volte si verificano casi tragici sull'acqua: persone o animali annegano. Un corpo già senza vita che galleggia nell'acqua attira molti pesci, compresi i piranha, che lasciano morsi specifici su di esso. Le persone che vedono questo pensano che la causa della morte sia stata l'attacco dei piranha: è così che nascono la maggior parte dei miti sull'attacco di stormi di piranha a persone o animali.

È interessante: supponiamo, in qualche modo sconosciuto, che un enorme stormo di piranha di 400-500 individui sia riuscito a impazzire, e ora attaccano tutti coloro che si trovano nell'acqua. Ad esempio, se questa sfortunata persona risulta essere un adulto, 500 piranha saranno in grado di rosicchiarlo fino all'osso in 5 minuti!

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I piranha sono mostri di film horror e storie di paura, piccoli ma sanguinari abitanti delle acque dell'Amazzonia e di altri fiumi del Sud America (Colombia, Venezuela, Paraguay, Brasile, Argentina). E cosa sappiamo di loro? Forse niente. Dopotutto, tutta la conoscenza è limitata a una sola specie: un normale piranha, che si è guadagnato una cattiva reputazione.

La famiglia Piranha ha poco più di 60 specie di pesci. E, stranamente, la maggior parte di loro sono erbivori, praticamente non mangiano cibo per animali. Le dimensioni dei piranha dipendono dalla specie, i carnivori raggiungono per lo più i 30 cm e i loro parenti vegetariani possono guadagnare massa significativa e crescere più di un metro di lunghezza. Anche la colorazione dipende dalla specie, ma è prevalentemente grigio-argento, diventando più scura con l'età. La forma del corpo è a forma di diamante e alta, compressa lateralmente. Il cibo principale per i predatori è una varietà di piranha che possono mangiare animali o persino uccelli che incontrano lungo la strada. Per le specie erbivore, l'Amazzonia e i suoi affluenti sono ricchi di vegetazione varia; questi pesci non disdegnano noci e semi che cadono nell'acqua.

La struttura della mascella

I piranha sono caratterizzati da un'incredibile struttura dell'apparato mascellare, che, forse, non ha analoghi in natura. Ha tutto nei minimi dettagli. I denti, di forma triangolare e misurano 4-5 mm, sono lamellari e affilati, come una lama di rasoio, leggermente ricurvi verso l'interno. Ciò consente loro di tagliare facilmente la carne della vittima, strappando pezzi di carne. Inoltre, i denti superiori e inferiori si adattano perfettamente ai seni quando la mascella è chiusa, creando una forte pressione. Questa caratteristica consente ai piranha di mordere le ossa. Quando si chiudono, le mascelle si chiudono come una trappola. Secondo le ultime ricerche degli scienziati, la forza del morso è di 320 newton e non ha analoghi nel regno animale. Le mascelle di un piranha esercitano una pressione quando vengono morsi di circa 30 volte il suo peso.

Dove vivono i piranha?

Questi sono gli abitanti dei bacini d'acqua dolce in Sud America. Il bacino amazzonico contiene un quinto dell'intero acqua dolce Questo fiume è pieno di vari pesci. I piranha vivono lungo l'intera lunghezza del fiume e sono oggetto di molte leggende e storie di residenti locali. occupa vasti territori, la maggior parte dei quali appartiene al Brasile, ma anche a Ecuador, Colombia, Bolivia e Perù. I piranha si sentono benissimo in altri fiumi, il loro habitat sul territorio della terraferma sudamericana è molto grande.

Ultimamente dentro manutenzione domestica e l'allevamento è diventato molto popolare questo pesce. Piranha nell'acquario diventerà più piccolo delle dimensioni tipiche per lei vivo, e perde parte della sua aggressività. Sorprendentemente, con un aspetto così minaccioso, diventano timidi in spazi ristretti e spesso si nascondono in rifugi artificiali.

Tutti i pesci piranha sono uniti in un'unica famiglia e sono divisi, secondo la classificazione zoologica, in tre sottofamiglie.

Sottofamiglia mielinica

Le mieline sono il gruppo più numeroso, unisce sette generi e 32 specie. Questi sono piranha erbivori e assolutamente innocui (foto). I pesci mangiano cibi vegetali. La colorazione è abbastanza varia, a seconda della specie. La forma del corpo è caratteristica, compressa lateralmente e alta. I giovani sono argento acciaio con vari gradi di screziatura, che scurisce al grigio cioccolato man mano che crescono. Le dimensioni variano da 10 a 20 centimetri. Molti rappresentanti di questa sottofamiglia sono allevati negli acquari. Hanno bisogno di una grande quantità di acqua e di spazio sufficiente per nascondersi, poiché sono pesci piuttosto timidi. piranha dell'acquario dalla sottofamiglia della mielina andrà bene a temperature dell'acqua di 23-28 gradi e la dieta quotidiana dovrebbe includere lattuga, cavoli, spinaci, piselli e altre verdure. Alcune specie in condizioni naturali si nutrono persino di noci, rompendo facilmente un forte guscio con la loro potente mascella.

Il pacu nero è il rappresentante più brillante della mielina

Il pacu nero (o widebody amazzonico) è il membro più noto della sottofamiglia Myelin. Inoltre è anche il più grande: le sue dimensioni variano da 30 centimetri a un metro o più, e per tutto questo non è un predatore. Il colore degli adulti è piuttosto modesto, marrone-marrone, ma i giovani hanno un colore argenteo con grande quantità macchie su tutto il corpo e pinne luminose. La carne del Black Pacu ha un buon sapore ed è usata dalla gente del posto. Questi sono piranha commerciali. Anche le condizioni dell'acquario sono abbastanza adatte a loro, ma le dimensioni del pesce saranno leggermente inferiori rispetto alla natura, in media circa 30 centimetri, l'aspettativa di vita - entro 10 anni o poco più. Il contenuto di questa specie richiede un grande acquario (da 200 litri) e una buona cura.

Sottofamiglia Catoprionine

Questo pesce, che è simile al piranha comune ed è il suo parente più prossimo, ha cibi vegetali nella sua dieta principale (60%) e solo il 40% sono piccoli pesci. Ma bisogna comunque tenerlo separato dagli altri pesci, altrimenti quelli molto piccoli verranno mangiati, e quelli grandi rischiano di rimanere con le pinne danneggiate e parzialmente senza squame. Come cibo per animali, puoi usare piccoli gamberetti o pesci, lombrichi e cibo vegetale: foglie di spinaci, lattuga, ortiche e altre verdure.

Sottofamiglia Serrasalmina

Questi sono i predatori molto spietati, la sottofamiglia è rappresentata da un solo genere e 25 specie. Tutti mangiano cibo animale: pesci, animali, uccelli. Le dimensioni dei piranha della sottofamiglia Serrasalmina possono raggiungere gli 80 cm di dimensione, raggiungendo un peso fino a 1 kg. Questa è una vera minaccia per gli animali (per non parlare dei pesci), che possono superarli più volte in termini di dimensioni, ma questo non ferma i piranha. L'aspetto dei piccoli predatori è davvero formidabile: sporge notevolmente in avanti ed è leggermente piegato verso l'alto, gli occhi sono sporgenti, è caratteristica una forma arrotondata del corpo piatto. Nei bacini preferiscono rimanere in branchi, ma quando attaccano una preda agiscono indipendentemente l'uno dall'altro, quindi non si può dire che si tratti di pesci di gruppo affiatati. I piranha reagiscono al movimento nell'acqua, questo attira la loro attenzione. Quando uno di loro trova una vittima, gli altri si riversano immediatamente sul posto. Inoltre, c'è un'opinione degli zoologi secondo cui i piranha sono in grado di emettere suoni, trasmettendosi così informazioni l'un l'altro. Uno stormo di piranha può lasciare solo le ossa di un animale in pochi minuti.

L'informazione che sono in grado di sentire il sangue a una distanza decente dalla vittima è vera. I pesci piranha vivono nelle acque torbide dell'Amazzonia ed è naturale che si siano dovuti adattare a condizioni di scarsa visibilità, di conseguenza: un senso dell'olfatto ben sviluppato. I piranha sono davvero attratti dal sangue, questo è un segnale dell'aspetto della vittima.

Inoltre, non disdegnano le carogne e nemmeno i loro fratelli malati o indeboliti. Per animali e umani pericolo reale rappresentano solo poche specie.

piranha comune

Il rappresentante più famoso, attorno al quale le conversazioni non cessano, è il piranha comune. La lunghezza di un individuo di questa specie può raggiungere i 30 centimetri, ma per lo più hanno le dimensioni di un palmo umano. I piranha comuni (foto del pesce sotto) sono di colore argento-verdastro con molte macchie scure su tutto il corpo e le squame sull'addome hanno una caratteristica sfumatura rosata. Vivono in branchi di un centinaio di individui.

Negli ultimi anni, i piranha ordinari sono stati molto popolari nelle pulizie domestiche. Le condizioni dell'acquario contribuiscono all'indebolimento dell'aggressività. Ma l'acquario ha ancora bisogno di uno separato.

piranha nero

Si tratta di un'altra specie della sottofamiglia Serrasalmina, molto comune in natura e apprezzata nell'allevamento domestico. Habitat - e Orinoco. La forma del corpo è a forma di diamante e il colore è scuro, nero e argento. Nei giovani pesci, l'addome ha una sfumatura gialla. Il piranha nero è un predatore onnivoro; tutto è adatto alla dieta: pesci, artropodi, uccelli o animali caduti accidentalmente in acqua. Tale promiscuità nel cibo ha portato al loro numero piuttosto elevato nelle acque dell'Amazzonia. Sebbene in termini di aggressività, la specie sia inferiore allo stesso piranha ordinario. Un acquario per tali pesci ha bisogno di uno grande, più di 300 litri. La complessità dell'allevamento sta nell'aggressività dei piranha in relazione l'uno con l'altro. La riproduzione è possibile se i membri dell'acquario della famiglia mangiano correttamente, con un'abbondanza di cibo per animali, diventano obesi, il che può essere un ostacolo significativo alla comparsa della prole. Nella foto è un piranha nero.

Mito uno: i piranha attaccano gli umani

È difficile giudicarlo inequivocabilmente, poiché i dati sono molto contraddittori. Molti scienziati e zoologi che hanno trascorso più di un anno in Amazzonia non hanno mai assistito a un attacco, inoltre loro stessi, mettendosi in pericolo per il bene dell'esperimento, hanno nuotato nelle acque fangose ​​del fiume, dove sono stati catturati alcuni piranha minuti prima, ma non ci sono stati attacchi.

Per molto tempo è stata raccontata la storia di un autobus con residenti locali che è entrato in uno degli affluenti dell'Amazzonia e tutti i passeggeri sono stati letteralmente mangiati dai piranha. La storia è avvenuta davvero negli anni '70 del secolo scorso, 39 passeggeri sono morti, ma uno è riuscito a scappare. Secondo testimoni oculari, i corpi delle vittime sono stati davvero gravemente danneggiati dai piranha. Ma non è possibile giudicare se si sia trattato di un attacco e se sia la causa della morte.

Ci sono fonti affidabili di morsi sulle spiagge dell'Argentina, quando i pesci furono i primi ad attaccare. Ma questi erano casi isolati. Gli zoologi lo spiegano con il fatto che i piranha, la cui deposizione delle uova inizia proprio nel bel mezzo di stagione balneare, costruisci nidi in acque poco profonde. Pertanto, questo comportamento dei pesci è abbastanza naturale: hanno protetto la loro prole.

Inoltre, i piranha sono più pericolosi per l'uomo e gli animali durante un periodo di siccità, quando il livello dell'acqua nei fiumi raggiunge il minimo, il che influisce sulla loro dieta: c'è meno cibo. I residenti locali lo sanno e non entrano nel fiume in questo momento. La più sicura è la stagione delle piogge, quando i fiumi si allagano.

Mito due: i piranha attaccano in branco

Ci sono molte storie sui terribili attacchi di un intero gregge, tutto questo è alimentato da numerosi lungometraggi. In effetti, i grandi individui non si aggirano in cerca di prede nel fiume, si trovano in un posto, di regola, in acque poco profonde. Il pesce aspetta la sua preda e non appena appare questa vittima, il piranha va nel posto giusto. Attratti dal rumore e dall'odore del sangue, anche gli altri si precipitano lì. I piranha si radunano in branchi non per cacciare la preda, ma per difendersi dal nemico - molti scienziati lo credono. Sembrerebbe, chi può far loro del male? Tuttavia, anche un pesce così predatore ha nemici. I piranha, radunandosi in branchi, si difendono dai delfini di fiume che si nutrono di loro, e per le persone sono innocui e abbastanza amichevoli. Inoltre, tra nemici naturali piranha - arapaima e caimani. Il primo è pesce gigante, che è considerato praticamente un fossile vivente. Con bilance incredibili e resistenti, rappresenta una vera minaccia per i piranha. Il pesce, trovato singolarmente, diventa immediatamente vittima di arapaima. I caimani sono piccoli rappresentanti dell'ordine dei coccodrilli. Gli zoologi hanno notato che non appena il numero di questi caimani diminuisce, il numero di piranha nel fiume aumenta immediatamente.

Mito tre: i piranha compaiono nei bacini idrici della Russia

Gli incidenti sono realmente accaduti, ma questo è il risultato sia del comportamento di dilettanti sciatti pesci d'acquario, o deliberatamente lanciato in uno specchio d'acqua. In ogni caso, la preoccupazione è vana. Sebbene i piranha si adattino perfettamente a qualsiasi condizione, il fattore principale per la loro esistenza di successo rimane lo stesso: clima caldo e acqua (entro 24-27 gradi), cosa impossibile nel nostro paese.

Naturalmente, questi Piranha sono pericolosi e molto voraci, ma ciononostante, le storie su di loro sono spesso troppo abbellite e inverosimili. La popolazione indigena del Sud America ha imparato a convivere accanto ai piranha e ne ha persino fatto un oggetto di pesca. La natura non ha creato nulla di inutile: se i lupi sono piranha, svolgono una funzione simile nei corpi idrici.