A pókháló gomba még nem olyan népszerű a gombászok körében. Néhány fajtának azonban húsos és ízletes a húsa, és néhány mérgező fajt gyógyszerként használnak.
A pókháló név az azonos családba tartozó gombák nemzetségére utal. A gombászok körében meglehetősen elterjedt a láp népi elnevezése, amely a gomba növekedésének sajátosságait tükrözi. A gomba fő nevét onnan kapta, hogy a szár és a kalap találkozásánál egyfajta pókháló található, ami az idős kor előrehaladtával gyakorlatilag eltűnik. A pókháló főként lombhullató ill vegyes erdők, de mindenképpen - nagyon nedves talajon: mind a mocsár mellett, mind az alföldön és szakadékokban.
Ezek a gombák szinte mindenhol elterjedtek a mérsékelt égövön éghajlati zóna hazánk - az európai résztől és az Uráltól Szibériáig és Távol-Kelet. Ritkábban megtalálhatók a tajgában, mivel a legtöbb fajta nem szereti a túl árnyékos helyeket.
Érdekes hogy megjelenésükben a különböző típusú pókhálók meglehetősen erősen különböznek egymástól, és a kezdő gombászok összetéveszthetik őket teljesen más családokkal. Mind klasszikus alakú termőtestek, mind gömb- és kúpos kalapú gombák találhatók. Felülete lehet száraz és nyálkás, sima vagy pikkelyes állagú. A kalapok színe is meglehetősen változatos: sárga, narancssárga, barna-vörös, bordó és még fehér-ibolya is.
A pókhálók egyenként nőnek, de gyakrabban - 10-30 darabos családokban. A síkvidéken érdemes keresni, és főként nyár végén és az első őszi fagyok beálltáig (az európai országrészben október vége, Szibériában szeptember második fele) gyűjtik őket.
A pókhálók bizonyos típusai közé tartoznak. Illatában rosszabbak, mint a klasszikus képviselők - fehér és sok más, mivel gyakorlatilag nincs szaguk. Ennek ellenére, ezeknek a képviselőknek az íze elég markáns.És mivel sok fajta nagy (15-17 cm átmérőjű a kalap és legfeljebb 10 cm a szár magassága), a gombaszedők szívesen gyűjtik őket főzés és tartósítás céljából.
Ezenkívül a pókháló, mint sok más gomba, főként vízből áll, és 100 g élősúly legfeljebb 30 kcal-t ad.
EZ ÉRDEKES
Egyes típusú pókhálókat, amelyek vörös és narancssárga árnyalatúak, még mindig használják a megfelelő festékek előállítására.
A különböző típusú pókhálók ehetőek és ehetetlen gomba. Ugyanakkor a legértékesebb szempontjából ízletesség 3 típust tartanak számon:
A különböző fajok besorolását ehetőségüktől függően a táblázat mutatja.
| sárga (diadalmas) | ehető |
| karcolt |
|
| kiváló |
|
| fehér-ibolya | feltételesen ehető |
| narancssárga |
|
| skarlátvörös |
|
| illó |
|
| barna |
|
| elkenődött |
|
| szarvlábú |
|
| piros-olíva | ehetetlen |
| pikkelyes |
|
| nemes | mérgező |
| ragyogó |
|
| legkülönlegesebb | halálosan veszélyes! |
EZ ÉRDEKES
Az antibiotikumokat kivonják belőlük, ezért úgy használják őket gyógyszerkészítmény antibakteriális és fertőtlenítő hatású.
A Spider család több tucat gombafajt tartalmaz, és legtöbbjük Oroszországban nő. A leggyakoribbakat az alábbiakban tárgyaljuk.
Ezt a képviselőt diadalmasnak is nevezik. Meglehetősen nagy termőtesteket képez, amelyek kalapátmérője elérheti a 12 cm-t, sőt fiatal képviselőiben gömbre hasonlít, majd lapossá válik. Színben - a sárgától a barna tónusokig.
Ennek a fajnak a pépének nincs különös szaga, és törésre gyorsan kiszárad.. Másrészt ez a család legnépszerűbb képviselője a gombászok körében, mivel ízi tulajdonságai lehetővé teszik az első és a második fogás, valamint a pácolás és a pácolás alapjául.
Ezt a képviselőt vörösnek is nevezik. Klasszikus formája van - narancssárga, pirospozsgás és vöröses árnyalatú gömb alakú kalap (körülbelül 10 cm átmérőjű). A láb fehér, húsos, jelentős magasra (akár 20 cm-re) is megnőhet.
A gomba teljesen ehető, és emellett tagadhatatlan előnye is van - a közeli rokon mérgező vagy halálos képviselők nem hasonlítanak rá. A gombászok körében azonban nem elég népszerű. Érdekes módon csak nyírfák alatt nő.
Csinos ritka látvány, amely főleg a Közép-Európa, a Oroszországban csak Baskíria erdőiben terjesztik. Szinte mindig növekszik nagy családok, így a gombászok azonnal begyűjtik a nagy termést.
Megjelenésében a képeslapok valódi gombáira hasonlít: egy nagy, félgömb alakú kalap, gazdag barna, barna és bordó árnyalatokkal, valamint fényes felülettel (15-20 cm átmérőjű). A lábak 14 cm magasra nőnek, sűrűek, húsosak, fehér szín.
EZ ÉRDEKES
A Gossamer családban ezt a fajt tartják a legértékesebb ízvilágban. Azonban rendkívül ritka, ezért a legtöbb európai országban szerepel a helyi Vörös Könyvekben.
Ez egy feltételesen ehető képviselő, amelynek nincs különleges ízértéke, de ennek ellenére az egészségtől való félelem nélkül fogyasztható. A méretek nem túl nagyok- a sapka átmérője 8 cm-en belül van, a lábszár magassága legfeljebb 10 cm. Színe meglehetősen atipikus: a fehértől a liláig és a piszkos árnyalatokig. Főleg legfeljebb 10 gombás csoportokban nő, főleg nyírerdőkben és tölgyesekben fordul elő.
JEGYZET
Ez a fajta hasonlít az ehetetlen kecskepókhálóhoz. A halványlila fajt kellemetlen szag és vékonyabb, magasabb szár jellemzi.
Ez a faj is feltételesen ehető. Világosbarna, meglehetősen nagy kalapja van (15 cm-ig), amely gyakorlatilag egy vastag (1-1,5 cm-es kerületű) lábbal van összefűzve. Érdekes módon a vágáson lévő hús világoskék árnyalatú, és a levegőben gyorsan pirosra vált.
És még egy érdekes tulajdonság - annak ellenére, hogy ennek a fajtának a pépje meglehetősen erős aromájú (a legtöbb más fajtól eltérően), semleges ízű, ezért a gombászok körében ez a faj nem különösebben népszerű.
Nem ehető fajok, amelyek használata mérgezést okozhat. A sapka 10-12 cm átmérőjű, felülete tapintásra nyálkás, gömb alakú.
A láb színe érdekes - ha felül lila, akkor az alsó felében vörös árnyalatokat kap. A pép rendkívül keserű ízű, és a vágáson olíva és lila árnyalatú, amelyről a faj a nevét kapta.
mérgező képviselője, amelyek használata egészségre veszélyes. Nagyon szépen néz ki – barna kalapjai fényes felülettel rendelkeznek. A pép azonban még termikusan feldolgozott formában is súlyos mérgezést igényel, és nagy adagokban végzetes lehet.
Ez a legtöbb veszélyes képviselője, amelyet még kis mennyiségben is szigorúan tilos használni. Színe világos, krémes és sárgás. Érdekes funkció- a hús retek vagy nyers burgonya illatú. A kalap átmérője eléri a 12 cm-t, a lába eléri a 10 cm-t.
Mérgező hatását tekintve ez a gomba gyakorlatilag egybeesik megjelenése alapján azonban meglehetősen könnyű azonosítani. Ezenkívül a Pautinnikove család és más családok egyik ehető képviselője sem hasonlít ehhez a fajhoz.
Szisztematika:
Ennek a gombának több orosz és latin szinonimája van:
A kékesszürke pókháló (Cortinarius caerulescens) a pókhálók családjába tartozik, a nemzetség képviselője.
A kékesszürke pókháló (Cortinarius caerulescens) egy kalapból és lábból álló nagy gomba, lamellás hymenoforral. Felületén egy maradék burkolat található. A kalap átmérője felnőtt gombákban 5-10 cm, éretlen gombákban félgömb alakú, amely ezután lapossá és domborúvá válik. Szárításkor rostos lesz, tapintásra - nyálkás. Fiatal pókhálókban a felületet kékes árnyalat jellemzi, fokozatosan világosbarna színűvé válik, ugyanakkor a szélén kékes szegély marad.
A gombás himenoforot lamellás típus képviseli, amelyből áll lapos elemek- bevágással a lábhoz tapadó lemezek. Fiatalok gyümölcstestek Ennek a fajnak a gomba, a lemezek kékes árnyalatúak, az életkorral sötétednek, barnássá válnak.
A kékeskék pókháló lábának hossza 4-6 cm, vastagsága 1,25-2,5 cm. szemmel látható gumós megvastagodás. A szár felszíne a tövénél okkersárga színű, a többi része kékeslila.
A gombapépet kellemetlen illat, szürkéskék szín és íztelen íz jellemzi. A spórapor rozsdásbarna színű. Az összetételében szereplő spórákat 8-12 * 5-6,5 mikron méretűek jellemzik. Mandula alakúak, felületüket szemölcsök borítják.
A szürke-kék pókháló széles körben elterjedt Észak-Amerika területein és az európai kontinens országaiban. gomba nő nagy csoportokés kolóniák, melyek kevert és lombhullató erdők, egy mikorrhiza-képző sok lombos fák, köztük - bükkfával. Oroszország területén csak a Primorszkij területen található. Különféle lombhullató fákkal (többek között tölgyekkel és bükkökkel) mikorrhizát képez.
Annak ellenére, hogy a gomba a ritka kategóriába tartozik, és ritkán látható, ehetőnek minősül.
Egyes tudósok a vizes kék pókháló (Cortinarius cumatilis) elnevezést külön fajként különböztetik meg. Övé jellegzetes tulajdonsága egy egységes színű kékesszürke kalap. Hiányzik benne a gumós vastagodás, valamint az ágytakaró maradványai.
A leírt gombatípusnak több hasonló fajtája van:
Mer pókhálója (Cortinarius mairei). A himenofor fehér lemezei különböztetik meg.
Cortinarius terpsichores és Cortinarius cyaneus. Ezek a gombafajták abban különböznek a kékes-kék pókhálótól, hogy a kalap felületén sugárirányú rostok vannak, sötétebb színük van, és a kalapon fátyolmaradványok vannak jelen, amelyek idővel eltűnnek.
Cortinarius volvatus. Ezt a gombafajtát nagyon kis méret, jellegzetes sötétkék szín jellemzi. Főleg alatta nő tűlevelű fák.
Hallottál már olyan gombáról, mint a pókháló? És kiderül, hogy halálosan mérgező! Részletes információk cikkben találod.
A szóban forgó gombáról készült fényképet a cikkben mutatjuk be. A legszebb pókháló (vöröses) - a Pókháló nemzetség, a Pókháló család. A népben mocsárnak is nevezik. Nem szabad sem nyersen, sem főzve fogyasztani, mert a bennük lévő méreganyagok veseelégtelenség kialakulását idézik elő. Ez a nemzetség legalább 40 fajból áll. Némelyik mérgezőnek tekinthető, van, amely ehető, és van, amely feltételesen ehető. Által külső jelek az ilyen gombák meglehetősen hasonlóak, ezért gyakran összekeverik őket. Ez arra utal, hogy jobb, ha nem gyűjtjük őket megfelelő ismeretek nélkül mind a pókhálóról, mind általában a gombáról. És ahhoz, hogy eldöntse, megeszik egy ilyen gombát, 100%-ig biztosnak kell lennie abban, hogy milyen pókhálót talált.
Az 1950-es évekig azt hitték, hogy ezek a gombák fogyaszthatók. És csak az 1957-ben feljegyzett nagyszámú, a narancsvörös pókháló, majd később a legszebb pókháló által okozott mérgezés eredményeként döntöttek úgy, hogy ezeket a gombákat halálosan mérgezőnek minősítik. Ez a két faj a legmérgezőbb.
A kalap szélessége 4 és 9 cm között változik, a kúpos formától kezdve, lapos, elterülő, középen gumós alakkal. A külső réteg száraz, matt, bársonyos és rostos szerkezetű. Szín - vöröses-narancssárga vagy vöröses-barna, a központi rész sötétebb. Vízzel érintkezve nem nő a mérete.
A lemezeket ritkán ültetik, szélesek, vastagok. A szín először a kalapnak felel meg, majd vörösesbarnára változik. Fiatal gombákban sárgás-okker színű pókhálószerű borítás látható.
A láb hengeres, tövénél növekvő vagy elvékonyodó, hossza 60-100 mm, vastagsága 4-10 mm. A rostos bevonaton alig sárga árnyalatú görbe övek találhatók.
A hús világos narancssárga vagy sárgásbarna árnyalatú, rossz szagú.
A spórák nyoma vörösesbarna. Méretük 8-8,5 mikron, alakja széles elliptikus vagy majdnem gömb alakú, szemölcsös külső réteggel. A cheilocisztiák gyakorlatilag nem léteznek.
A legszebb pókháló egy halálosan mérgező gomba, amely Európában számos régióban megtalálható. Területeinken a központi régiókban, valamint az északi részen nőnek. Ilyen gombákat lehet látni hegyvidéken, domboldalon. Elég ritkák.
Leginkább egy ilyen gomba tölgyben, valamint régi tűlevelű erdőkben nő, ahol gyakori a könnyű homokos talaj. Nyers lucfenyőerdők zöld sphagnum mohák is kedveznek a növekedésnek.
A mérgező spórák más területekre is szétszóródhatnak a segítségével légáramlatés a tapintható érintkezés eredményeként. A mikorrhiza lucfenyővel képződik.
Júliustól termést hoz, egészen az első fagy kialakulásáig a talajon. A legszebb pókháló fürtjei közelében ebbe a nemzetségbe másokat is találhatunk.
Területünkön 40 fajta gomba található ebből a nemzetségből, és csak 2 ehető. Némelyikük annyira veszélyes, hogy a gombák túlnyomó többsége egyszerűen ehetetlen.
Csak a szakemberek találhatják meg a különbséget ezen fajok között, ami azt sugallja, hogy jobb megkerülni őket.
A hegyi pókháló egy másik mérgező gomba, amelynek használata végzetes lehet. Kalapjának szélessége 30-80 mm, eleinte domború, a gomba öregedésével formája lapossá válik, középső részén lapos gumó található. A külső réteg száraz. Színe a sárgásbarnától a vörösesbarnáig változik. A láb magassága 40-90 mm, szélessége 10-20 mm. Már az alján van. A kalap és a szár felülete rostos.
Ehető pókháló - egyfajta gomba, amelyet meg lehet enni. A második neve kövér. 50-80 mm-es sapkája sűrű, húsos szerkezetű, szélei a talaj felé csavarodnak. Az átjáróval életciklus, lapos, enyhén nyomott formát nyer. Színe szürkésfehér, felülete nedves. A láb magassága 20-30 mm, szélessége 15-20 mm, sűrű, hajlítás nélküli.
A nyálka pókháló feltételesen ehető gomba. Nem szabad összetéveszteni a nyálkás pókhálóval. A kalap átmérője 100-120 mm. Eleinte harang alakú, amely végül lapossá válik, ívelt éllel. A sapka színe sárgás, barna és barna között változik. Az egész gombát nyálka borítja. A láb eléri a 200 mm hosszúságot, orsóhoz hasonlít. Színe fehér, kékes árnyalattal. A lábon csomók és gyűrűk formájában található részecskék találhatók.
Van egy másik hasonló halálosan mérgező faj - a ragyogó pókháló. Ő elég ritka. Nagyon könnyen felismerhető élénksárga, nyálkahártyával borított kalapjáról. Tűlevelű erdőkben található.
A legszebb pókháló (halálosan mérgező gomba, hasonló fajok amelyeket fentebb bemutattunk) még mindig összetéveszthető néhány ehető gombával. Ezek a bíbor higroforok, a kámfor tejsav és egyfajta mézgalóca - armillaria glubniev. A mérgező gomba és a mézes galóca közötti fő különbség a buffy övek és a vörös lemezek jelenléte a lábán - ezek fehérek vagy világossárgák a mézes galócában.
Mit lehet még tudni egy ilyen gombáról, mint a legszebb pókhálóról? Halálosan mérgező, amely a következő alapadatokat tartalmazza:
A legszebb pókháló egy ritka, halálosan mérgező gomba, amely egy nagyon erős toxint, egy összetett polipeptidet - orellanint - tartalmaz. A feldolgozás után sem veszíti el mérgező tulajdonságait magas hőmérsékletek, eltérő savas környezetbe helyezése és szárítása. A toxicitás csak ultraibolya és napsugárzás hatására csökken jelentősen. Ez a gomba 1 gramm szárított gombánként 7,5 mg orellanint tartalmaz.
A szakértők úgy vélik, hogy az orellanin mellett a gombák további 2 polipeptidet tartalmaznak - a kortinarin A-t és B-t, amelyek meghatározzák a megnyilvánulások összességét a betegek panaszai formájában. E 3 komponens együttes jelenlétét ennek a családnak csak 2 gombafajánál találták meg: a legszebb pókhálós (vöröses) és narancsvörösben.
Számos tanulmánynak köszönhetően megállapították, hogy az orellanint befolyásoló fő szerv a vese. A metabolitokkal való együttes hatás miatt a vesék hámsejtjeiben szabad gyökök jelennek meg, a sejtmembránok elpusztulnak, az alkalikus foszfatáz és a fehérje termelése elnyomódik, valamint károsodik az RNS és a DNS szerkezete.
Még kis mennyiségű termék is károsíthatja a szervezetet. 40 g frissen szedett gomba elfogyasztása halálhoz vezethet. Éppen ezért az életmentés érdekében ajánlatos ne figyelni a barna-vörös pókhálókat, és egyáltalán ne gyűjtsünk gyanús gombát.
Az orellanin szindróma klinikai képe nagymértékben függ a toxinnal szembeni személyes érzékenységtől. A legszebb pókhálóval történő mérgezés esetén a betegségnek négy szakasza van.
Az orellanin mérgezés különös veszélye, hogy a lenyeléséből adódó tünetek csak hosszú idő után jelentkezhetnek, amikor már késő, és mindenki nyugodtan elfelejti a gomba használatát. Vannak esetek, amikor a tünetek 7-14 nap után jelentkeznek. A mérgezés során a beteg hányingert, óriási ivásigényt, szájüregi szárazság és égő érzést, hányást, hasi fájdalmat érezhet. Ez az állapot 1-2 hétig tarthat. Ha nem kér segítséget időben, akkor nem zárható ki a végzetes kimenetel. NÁL NÉL különleges alkalmak, amikor a beteg állapota nagyon súlyos, akár 5 hónappal a mérgező gomba elfogyasztása után is bekövetkezhet a halál.
Rövid letális stádium esetén 2-3 napon belül akut veseelégtelenség alakul ki elhúzódó oligoanuriás stádiummal. A betegség leginkább a gyermekeket és az időseket érinti.
Ha a nephropathia hosszú ideig fennáll, akkor az esetek 30-50%-ában a veseelégtelenség krónikus formája következik be.
pókháló gomba, nagyon elterjedt az egész világon, csak a mi területünkön, több mint negyven (!) faj található. Ebből a sokféleségből csak két faj tekinthető ehetőnek - a Superb Webbed és a Watery Blue Webbed. A többi fogyasztásra alkalmatlan, több mint tíz faj pedig teljesen mérgező. Ezért azt javasoljuk, hogy ne gyűjtse ezeket a gombákat, hacsak nem egy szupertapasztalt és magabiztos gombász, bár még ebben az esetben is sok más, kevésbé veszélyes gomba is figyelemre méltó. A pókháló az egész FÁK-országokban nő, Szibériától az országok európai részéig, tűlevelű és lombhullató erdőkben. Az egyik fő különbség e gombák között a nagyon világos, sőt meglehetősen savas színük. A színezés színei változatosak, ennek a színnek megfelelően neveket kapnak, például: fehér-ibolya pókháló, piros pikkelyes pókháló, kékhordós pókháló, vizenyős pókháló, lila pókháló és így tovább a listában.
A gomba egy másik tulajdonsága miatt kapta a nevét, a fiatal termőtesteken fátyolszerű film található a gomba kalapjának és szárának találkozásánál. Amikor a gomba növekszik, ez a film megnyúlik és különálló szálakra szakad, amelyek pókhálóhoz hasonlítanak. Amikor elöregednek, ez a tulajdonság gyakran eltűnik, vagy gyűrű formájában marad a száron.
Érdemes még egyszer hangsúlyozni ezeknek a gombáknak a veszélyességét és alattomosságát, sokszor nem azonnal, hanem néha már két hét elteltével is hat a mérge, ami megnehezíti a mérgezés diagnosztizálását, és megnehezíti az orvosok munkáját. A pókháló gyakran más gombáknak álcázza magát, mint például a russula és a valui. Ne feledje, hogy a gombák nem nőnek a földön, valószínűleg pókháló lesz.
Beszéljünk egy kicsit megkülönböztető tulajdonságok ezeket a gombákat, és mutass egy fotót, hogy távol maradj az erdő ilyen lakóitól.
Az ilyen típusú gombákat gyakran összekeverik a biztonságosabb és több mással finom gombák. Gyakran összekeverik olyan gombákkal, mint: mocsár, kecske, lendkerék. Ennek sokszor rossz következményei vannak, persze a gomba nem tartozik az ehetetlen, és még inkább a mérgező kategóriába, de nagyon feltételesen besorolható az ehető közé is. Nagyon íztelen és nehéz a testnek. Gyönyörű megjelenése mellett már semmi jóval sem tűnik ki.
Feltételesen ehető gomba, frissen fogyasztva.
A tűz előtt legalább fél óráig forraljuk.
Fel kell főzni, utána a húslevest lecsepegtetjük, majd a gombát sózzuk vagy pácoljuk.
Kevéssé ismert ehető gomba, frissen fogyasztják.
Amint látod pókháló gomba sok, sok közülük feltételesen ehető, némelyik még főzésre is alkalmas, de ezt ne feledje több faj, mérgező és ehetetlen, ezért kezdőknek kifejezetten nem ajánljuk az ilyen gombák gyűjtését. Reméljük, cikkünk, a pókháló gombafotója és leírása segít felismerni ezt a gombát néma vadászat, csodálja meg, fényképezzen és menjen el, mert az egészsége felbecsülhetetlen, ezen búcsúzunk, sok sikert és jó egészséget kívánunk, volt egy oldal veletek.
Kira Stoletova
A mérsékelt égövben az egyik leggyakoribb gombafajta a pókháló gomba. A feltételesen ehető gombák csoportjába tartozik. Az azonos nevű Cobweb családból származó Cobweb nemzetség veszélyes, mert vannak mérgező fajtái.
A gomba a nevét a fehér "szoknya" miatt kapta, amely a lábára esik és pókhálóra hasonlít. A "Pribolotnik" népszerű név nem tükrözi a faj elterjedtségét, bár néha abszolút mocsárlakó. Növekszik minden típusú erdőben, különböző talajokon. Ez egy őszi nemzetség, a növekedés csúcsa augusztus végére-szeptember elejére esik.
A pókhálók típusai több szempontból is hasonlóak egymáshoz:
A pókhálóban a fajok különböznek a lábak és a sapka színében, a pép illatában. Köztük vannak ehető és mérgező képviselők is.
Irina Selyutina (biológus):
A Gossamer család nevét egy francia mikológus és fitopatológus adta trópusi növények Jean Aime Roger (1900-1979), aki a sapka szélét a szárral összekötő pókhálószálakból álló, privát ágytakaró szerkezetének sajátosságaiból indult ki.
A legtöbb pókháló mikorrhiza-képző, életfolyamatokat amelyek bizonyos fafajták. A pókhálók között halálosan mérgező példányok találhatók. Vannak azonban hasznosak is ehető fajok. Azonban kevés a számuk és gyakorlati érték Nincsenek. A Pókháló nemzetség jellegzetessége a fiatal és kifejlett példányok eltérő színeződése, számos fajban gyorsan eltűnő orgona pigment jelenléte.
Apropó. A Pókháló nemzetség alnemekre oszlik, amelyeknek megvan a maguk sajátja sajátos jellemzők, például:
A nemzetség körülbelül 25 fajt foglal magában. Ízben és az ember számára biztonságossági fokban különböznek. Néhány szerepel a Vörös Könyvben.
Az ehető pókhálót sima, sűrű, fehéresbarna láb jellemzi, középen (középen található) cortina (magánpókháló) maradványai, amelyek az életkorral eltűnnek. A szár hossza általában 2-3 cm, vastagsága 1,5-2 cm, ami élesen megkülönbözteti ezt a fajt a nemzetség többi tagjától.
Különféle lombhullató fák alatt nő, de gyakrabban bükk és tölgy alatt. A növekedés inkább csoportos vagy gyarmati jellegű. Felnőtteknél sem maradtak meg az ágytakaró.
A diadalmas pókháló faj is ehetőnek számít. De a csökkent íz miatt a feltételesen ehető osztályba kell sorolni.
E csoport és az ehetőek közötti különbség az, hogy a feltételesen ehetőek előkezelést igényelnek. Nyersen nem szabad fogyasztani, előzetes áztatás nélkül sütve nem ajánlott fogyasztani.
Ez a faj lombhullató erdőkben él. Nyírfák, tölgyek alatt találják. Gyakran gomba kíséri.
Ennek a fajnak a húsa szagtalan és íztelen. Színe fehértől krémesig változik. A gomba tűlevelű és vegyes erdőkben található.
Figyelem! Ne keverje össze a nyálkás pókhálót a nyálkás pókhálóval.
Határozza meg ehetetlen megjelenés nem könnyű, ezért ne kockáztass, hogy egy kellemes illatú termőtestet vigyél a kosaradba.
A következő típusú pókhálók szintén ehetetlennek minősülnek:
Az ehetetlen fajok méreganyagaikkal elpusztítják a vesét, ami a szervezet mérgezését eredményezi.
A gombák szabványos mutatóira korlátozódnak. Ez a fehérje, vitaminok és nyomelemek jelenléte a termőtestekben. Az A- és a B-vitamin több bennük található, mint a gyümölcsökben és zöldségekben.
Még az ehető gomba is ellenjavallt:
Nem lehet enni a városban és a közeli forgalmas autópályákon, gyárakban, magánszektorban gyűjtött ehető gombát.
Az ehető pókháló gomba csemege, remek diós íze van. A zsíros sütve vagy tejföllel vagy tejszínnel párolva finom. A kövér nőkből származó főzeteket húsleves készítésére használják. Az ehető gyümölcstesteket is pácolják és szárítják, de az ízek nagy része emiatt elveszhet.
A kiváló pókhálót csak hosszas áztatás és forralás után szárítjuk vagy pácoljuk. A fiatal példányok pácolásra és sózásra alkalmasak. Jegyzet. A bíbor pókhálófaj kalapján a fényes patina száradáskor eltűnik.
Probiotikumok előállítására és értékes nyomelemek kinyerésére szolgál. Az iparban a színezékeket színes termőtestekből vonják ki. A faj házi gyógyászatban nem használható.
