Vörös lazac. Chinook. Chinook lazac és sockeye lazac fogása. Kamcsatkai Chinook lazac
A sockeye lazac vagy vörös lazac nem olyan elterjedt hazánkban, mint a rózsaszín lazac és a chum lazac. Az ázsiai partok mentén Csendes-óceán A sockeye lazac csak a Kamcsatka, az Anadyr és kisebb mértékben a Commander és a Kuril-szigetek folyóiba jut be. Az amerikai partok mentén sokkal szélesebb körben elterjedt, különösen Alaszkában, délre, Kaliforniáig tart. A sockeye lazac inkább hidegkedvelő faj, és nem fordul elő a tengerben 2 °C feletti felszíni hőmérsékleten.
A nemzetség más fajaiból Oncorhynchus könnyen megkülönböztethető számos, körülbelül 30-40 sűrűn ülő kopoltyú gereblyézővel. A sockeye lazac húsa nem rózsaszín, mint a többi lazacé, hanem intenzív vörös színű és kiváló ízű. A tengerben a sockeye lazac ezüstös, és csak a háta van sötétkékre festve. Az esküvői ruha nagyon látványos. A hát és az oldalak élénkpirossá válnak, a fej zöld, a hát- és az anális uszonyok véresek. Kevés a fekete szín, ami a chum lazac és a rózsaszín lazac tenyészruhájában megszokott, csak az ivarérett hím siklólazacnál a farokúszó végén jelennek meg fekete foltok, és a nőstények testén néha sötét keresztirányú csíkok vannak, a szín azonban nagyon változó. A Bering-sziget folyóiban arany-bronz sockeye találkozik. Az Ola folyó medencéjében, az Okhotski-tenger Tauy-öbölében ívásra készül, a vörös szintén nem érdemli meg ezt a nevet, mivel a színe zöldes, és csak a hasa enyhén rózsaszín.
A lazac hossza eléri a 80 cm-t, lehetőleg tavakban ívik, olyan helyeken, ahol a talajvíz kilép. A sockeye kaviár kisebb, legfeljebb 4,7 mm, intenzíven vörös. Ez a hal meglehetősen korán belép a folyókba, Kamcsatkában május végén - júniusban. A sockeye lazac ívása nyár végéig, a Bering-szigeten decemberig késik.
A fiatal lazacok a tél közepén kelnek ki, de márciusig a halmokban maradnak. A chum lazactól és a rózsaszín lazactól eltérően sütjük hosszú idejeédes vízben élni. Legtöbbjük csak a következő évben gurul a tengerbe a kikelés után, elérve a 7-12 cm-es hosszúságot, van, aki 2-3 évig is elhúzódik, csak néhányan mennek tengeri legelőre ugyanazon a nyáron. A sockeye lazac leggyakrabban az 5-6. életévben válik ivaréretté.
A tengerben a sockeye lazac főként rákfélékkel táplálkozik. Az összes lazac közül különösen kedveli a viszonylag kicsi, de nagyon zsíros, karotinoid pigmentekkel pirosra színezett kalyanid rákféléket. Ezek a pigmentek átjutnak a lenyelt rákfélékből a lazac húsába.
A Bolshaya folyóba kétféle lazacfaj lép be, Kamcsatkában pedig számos más - tavasszal és ősszel vagy nyáron, amelyek ívási időpontja 15-20 nappal különbözik. A Kamcsatka folyóban egy hasonló késői ívású lazacot külön "azabach" formaként különítenek el. Figyelemre méltó az a képessége, hogy a lazac édesvízben érő lakó formákat hoz létre. Amerika tavaiban széles körben elterjedtek, és egyes esetekben csak a hímeket figyelik meg, de néha a nőstények is kifejlődnek. Lazacos lazacot találtunk a Kamcsatka-félsziget Kronotsky, Nachikinsky, távoli és közeli tavaiban. A szovjet kutatók szerint a törpeforma egyedszáma annyira megnövekedhet, hogy felveheti a versenyt az anadrom alak fiataljaival az élelemért folytatott harcban. Azokban az években, amikor a korcsolya nélküli lazac érlelése a tengerben tömegessé válik, a lazactenyésztés jelentős károkat szenved, mivel a halászat nem használja a törpe formákat. Az Egyesült Államokban, Kanadában és Japánban a lakossági lazacot gyakran tenyésztik sporthorgászat tárgyaként. Kedvező körülmények között elérheti a 700 g-os tömeget, és az amatőr halászok kívánatos prédája.
Chinook lazac
A csendes-óceáni lazacok közül a legnagyobb és legértékesebb. Az átlagos méret futó chinook 90 cm, de vannak sokkal nagyobb példányok is, amelyek tömege meghaladja az 50 kg-ot. A chinook hús ízi tulajdonságai ősidők óta híresek. Az amerikaiak a Chinook lazacot király lazacnak hívják - „király lazac”, a japánok pedig a „lazac hercege” címet adták neki.
A Chinook a többi lazactól nagyszámú, több mint 15 kopoltyús sugarában különbözik. Hátsó, hát- és farokúszóját kis kerek fekete foltok borítják. A párzási öltözet kevésbé markáns, mint a chum lazacnál, rózsaszín lazacnál és lazacnál, csak a hím válik feketéssé vörös foltokkal az ívás során.
A sickeye lazachoz hasonlóan a chinook is az amerikai Csendes-óceán partvidékére terjed, ahol délre, Kaliforniába megy. Ritka az ázsiai partok mentén, bár időnként sok folyóba behatol a déli Hokkaido északi részétől az északi Anadyrig. Hazánkban leginkább a chinook lazac kerül a Kamcsatka folyókba, és korábban, május közepétől ívik, mint a többi lazac. Érthető a kamcsatkai bennszülöttek "nagy öröme", amikor chinook lazacot fogtak - megjelenése a folyókban a tavasz beköszöntéről, a gyakran éhes tél végéről beszélt. A Chinook ívása egész nyáron tart. A hatalmas hal nem fél gyors áramlásés farkával kiüti a nagy kavicsokban és macskakövekben lévő ívógödröket. A nőstény akár 14 ezer vagy annál nagyobb tojást is toj, mint a chum lazac. A tojásból elég sokáig kibújó ivadékok a vörös ivadékhoz hasonlóan a folyóban maradnak. Egyesek, különösen a hímek, ott érnek, elérik a 75-175 mm hosszúságot. Az igazi lakóformák az amerikai folyókban is megtalálhatók. A Columbia folyóban a Chinook lazacot két forma képviseli - tavasszal és nyáron. Az ívás időpontja ezekben a formákban örökletes.
A Chinook lazac 4-7 évig él a tengerben. A lazachoz hasonlóan ez is meglehetősen hidegkedvelő faj, és előnyösen a Bering-tenger vizeiben táplálkozik, a Commander és az Aleut-szigetek gerincével szomszédos. A Chinook lazac főként kis halakkal táplálkozik a tengerben. Kereskedelmi érték ritkasága miatt elenyészően van nálunk.
Chinook lazac és sockeye lazac fogása
A Chinook a csendes-óceáni lazac közül a legnagyobb, súlya eléri az 57 kilogrammot. A közepes méretű chinook összetéveszthető a coho lazaccal, de a chinook lazacra fekete gumik jellemzők. mandibula, és a kis sötét foltok nemcsak a hátát és a farokcsontját takarják, hanem a farokúszó mindkét lebenyét is. A chinook lazac udvarlóruhája egyszólamú, rózsaszín-barna, csíkok és foltok nélkül.
A fiatal egyedek egy-két évig édesvízben maradnak, de egyes halak, például a lazac és a rózsaszín lazac, azonnal a tengerbe csúszhatnak, miután elhagyták a fészket. A Chinook lazac legfeljebb 5 évig él a tengerben, majd visszatér a folyókba ívásra. Májusban kezd behatolni az édesvízbe, a lefolyás csúcsa június második felére esik, néhány példányt szeptemberig fognak. Az ívó állományban a nagy halakkal együtt vannak pépek - 22-47 cm hosszú hímek és törpe hímek. Utóbbi élete első évében a folyóban elérheti a 10 cm-t.
Az ázsiai chinook lazac fő ívó folyói Kamcsatkán és a Koryak-felföldön találhatók, Chukotkán pedig kisebb csordák is vannak. A chinook lazac egyes példányai az Ohotsk-parton, a Magadan régióban is megtalálhatók.
A Chinook a sporthorgászat kiváló tárgya. Engedélyes halászatát Kamcsatkán szervezik. A Bolshaya folyó engedélyes területén a chinook lazac szokásos súlya 5-12 kilogramm, de néhány embernek sikerül 20-30 kilogrammot is kifognia. A coho lazachoz hasonlóan a chinook lazac is mohón ragadja meg a csalit.
A kamcsatkai chinook lazac fogására csak forgó, meglehetősen nagy pengét használnak, 40-55 mm hosszú és 25-35 mm széles, csiszolt fémből készült pengét, a bot tartós acélhuzalból készült, a póló legalább 14-es. Hogy a csalit észrevehetőbb legyen a horgászaton, díszítse fényes gyöngyökkel, és tegyen színes tollazatot a pólóra. 50-100 grammos süllyesztővel külön pórázon csak kamcsatkai pergető felszerelést használnak. A damilnak legalább 20-30 kilogramm terhelést kell kibírnia.
A Chinook horgászat türelmet igényel. Óvatosan kell elkapni a folyó mélységeit, sok üres posztot kell készíteni, hogy legalább egy falatot érezzen. A kamcsatkai halászok úgy vélik, hogy a napi egy-két harapás már jó, a chinook lazac fogása pedig szerencse. Különösen nehéz megfogni, hogy a Kamcsatkai Chinook lazac folyásának tetőzése általában egybeesik az árvízzel, így havas években a folyók vize június végén nagyon magas és iszapos lehet. Természetesen ilyen körülmények között a hal csak azokkal tudja észrevenni a csalit közelről.
Ennek a halnak a harapását általában rövid, éles lökésnek érzi. A Chinook erős hal, bár nem túl gyors, és ha nem játsszák megfelelően, bármilyen szerelést összetörhet. A 10 kilogrammot meghaladó példányokat mindig többször el kell engedni 10-40 méterrel, és ismét óvatosan fel kell húzni. Különösen veszélyesek azok a pillanatok, amikor a hal a part közelében élesen rázza a fejét. A Chinook lazac, különösen a nagyok, ritkán ugrik ki teljesen a vízből, gyakrabban csak a hátát mutatja. A Kamcsatka folyók erős sodrása megnehezíti ennek a nagy halnak a kifogását. Tapasztalt horgászok, akik egyáltalán nem állnak ceremóniába coho lazaccal - húzva húzzák a partra, vagy közvetlenül a zsinór mellett dobják át a csónak oldalára, a chinook lazacot mindig horoggal veszik. Ez ésszerű - a part közelében lévő sekély vízben néha csak megvadul, és képes eltörni egy 0,8-0,9 milliméter átmérőjű horgászzsinórt.
A sockeye lazac, vagy vörös, a többi csendes-óceáni lazactól eltérően, legtöbbször tavakban ívik, mindig ott, ahol a források kijönnek. Ez a hal nem minden medencében talál tenyésztésre alkalmas tározót. Különösen a Magadan régióban, kis mennyiségben csak az Ola és Taui folyókba jut be. Az Okhota folyóban és a Kamcsatka-félsziget egyes medencéiben sok a lazac, a Koryak-felföld és a Chukotka tórendszerében is nagy csordák élnek ebből a fajból. A fiatal lazacok a tavakban táplálkoznak - általában egy-három évig, majd a tengerbe csúsznak, leggyakrabban két-három évig. A sockeye lazacok kitelepítése meglehetősen kifejezett – a legtöbb hal nem csak ugyanabba a tóba tér vissza, hanem ugyanarra az ívóhelyre is, ahol született. Alkalmanként előfordul a folyami sikló, ívóhelyei nem tavakban, hanem folyók folyásain és holtágakban találhatók.
A Serebryanka sockeye méretében és testalkatában hasonlít a chum lazacra, ezeket a fajokat a legkönnyebb megkülönböztetni az első kopoltyúíven lévő kopoltyús gereblyézők számától - a chum lazacban 18-28, a sockeye lazacban pedig mindig több mint 30 Van egy szellemes „népi” módszer e fajok megkülönböztetésére. A frissen fogott chum lazac egy kézzel is könnyen felkapható a farkánál, míg a sockeye lazacnak lágyabb az uszonyos sugara, és biztosan kicsúszik.
A sockeye lazac tenyészruhája élénkpiros, csak a feje zöld, ezért a második neve is piros. A folyókba való belépés májusban kezdődik - korábban, mint a többi lazacé, és július végéig tart. Magadan régió területén a nyár első felében csak engedéllyel lehet amatőr horgászatot horgászni. Más lazacokhoz képest kevésbé aktívan szedi a csecsebecséket. A coho lazachoz és a chinook lazachoz hasonlóan vannak kis anadrom hímek a sockeye lazacban - musherek, valamint törpe hímek, amelyek édesvízben élnek, és anadrom nőstényekkel ívnak. Egyes tavakban, például a kamcsatkai Kronotskoye-ban, a lazac egyfajta lakossági fajtája, a kokanee lakott. azt kis hal legfeljebb 30 centiméter hosszúak, a hímek és a nőstények az első ívás után elpusztulnak. A lakossági sockeye jól elkapja a legyeket és a kis csecsebecséket. A sporthorgászat tárgyaként és a nagy ragadozóhalak táplálékaként számos tóba és víztározóba került Észak-Amerika nyugati részén.
Kamcsatkai Chinook lazac
Chinook. király lazac. Királyi lazac. Kamcsatka, június nagy víz. Az egyik legnagyobb és legerősebb lazac egy trófeahal. Két folyó, amelyek nagy Chinookjukról híresek, a Bolshaya és a Kol.
A Chinook Salmon fogásához használt felszerelésnek erősnek és megbízhatónak kell lennie. Itt kell figyelni a nagy terhelésekre a sok felfüggesztést hordozó vízben való küzdelem és horgászat során, és ezzel együtt nagyobb magabiztosságot. Lazac vagy taimen fogására egy 2,7-3 m hosszú, 40-60 g-os teszttel rendelkező bot és egy hozzá tartozó orsó alkalmas. Jobb, ha jó minőségű, 50 font súlyú, 0,2-es zsinórt használunk, mivel a chinook lazac szája kemény, és a halászat mélységben történik.
Lemezjátszók. Ezt a fajta lazaccsalit tesztelték. Bizonyos esetekben hibátlanul működik. De at nagy mélységekés az alsó horizonton horgászni csak az elöltöltősek és az úgynevezett „rocker”, vagy a kamcsatkai felszerelések jók - egy drótsarok, amelynek egyik végén nehéz süllyesztő van rögzítve, és egy mag nélküli pergető. a másikhoz pórázon rögzítve, a fő damil a sarokra van rögzítve. Elkaphatod mind a leadott, mind a donkként használhatót, i.e. bedobta a gödörbe, és ülve várja meg a kapást, a lényeg, hogy biztosabban rögzítse a pergetést. Az opció nem túl sportos, de hatékony.
Több 3-4-es hosszú szirmos típusú, saját gyártású, nehéz maggal, Blue Fox által 3-tól 5-ig tesztelt modellek, különféle színek és nehéz Muránok, kötelező pólók cseréjével - Európa nem ismer ilyen nagy halak, vagy egyszerűen csak takarítanak meg , minden gyártó nagyon alacsony minőségű pólókkal szereli fel a pergetőket. A szemetesben vannak. Csak kiváló minőségű japán pólót használjon a legvastagabb huzallal.
Alapvetően mindenkit elkapnak az oszcilláló csecsebecsék. A látszólagos egyszerűség ellenére ezek a csalik nem egyszerűek, mindegyikhez saját egyéni megközelítésre van szükség. De ha a megfelelő típusú pergetőt és a megfelelő bekötési ritmust választja, akkor szinte bármilyen körülmények között bármilyen halat kifoghat velük.
Lehetséges különféle lehetőségeket a spinnerek mérete és súlya, valamint kombinációik - a horgászszlengben "szendvics": két egyforma kanál ugyanazon az óraszerkezet gyűrűjén keresztül kapcsolódik egymáshoz, és kompakt, nehéz csalit kapunk. A "szendvicsek" gyakran segítenek egy nemesi család nagy képviselőinek elkapásakor. Az ilyen típusú pergetőgépek másik vitathatatlan előnye a hatékony horgászat nagyon erős áram mellett. És végül az olcsóság, i.e. az a képesség, hogy hatékony csalit vegyen fel olcsó gyártóktól.
A 25-45 g tömegű csalik jól működnek - hosszúkás, mint egy "krokodil", és keskeny, 5-alakú kanyar, mindkettő japán és lengyel márkájú. és lazacos finn shakerek.
Leginkább kanalakon fogott. A lemezjátszókon több hal is kifogott, többnyire csendes helyeken. A több mint húsz kifogott hal mintegy fele két 15 grammos finn kanál „szendvicsét” csipegette. Neki sikerült is a legtöbbet elkapnia nagy hal- 18 kg ezüst Chinook kan. Fogott és néhány sim.
Az első napokban a chinook lazac lefutása gyenge volt, nem is fogták túl aktívan, de az út végére javult a kapás. Szinte minden halat pergetővel fogtak. A wobblereken egy falat sem volt, pedig szándékosan "gyilkos" modelleket hajtottak a Chinook lazac megjelenésének helyére. A lemezjátszókat olyan helyeken, ahol csendes sodrás volt, és olyan öblökben fogták, ahová Chinook szívesen jár letelepedni. A fonók fogyasztása tisztességesnek bizonyult, alul ugyanis lépcsős vezetékezéssel kapták el bontásra. A csalik fő súlya 35-40 g.
A Chinook lazac minden halász által áhított fogás. Egy ilyen trófeára egy életen át emlékeznek. A hal nemcsak lenyűgöző méretével vonz, hanem kitűnő ízével is, amely az egész világon híres. Kaviárja, akárcsak a chum lazacé, nagy és csemege.
A Chinook hal a csendes-óceáni lazac képviselője. Elég lenyűgöző méreteket ér el. Átlagosan 90 cm hosszúra nő, de az amerikai tározókban 1,5 méteres egyedek is megtalálhatók.
Átlagosan körülbelül 25 kg súlyú, de gyakran 40-50 kg tömegű képviselőit az óceánból emelik ki.
Megjelenésében ez egy észrevehető hal, amelyet nem lehet összetéveszteni senkivel. Nagy feje és torpedó alakú teste van. Színe fakó: hátul sötét, zöld árnyalattal, oldala és hasa ezüstös árnyalattal. Az ívás során a hal színe megváltozik, vörösesbarna lesz, teljesen fekete hátú. Megjelennek az agyarszerű fogak, ráadásul a hímek állkapcsa ívelt.
A háton, a hát- és a farokúszókon kerek kis fekete foltok láthatók. Egy sötét csík keresztezi a torkát.
A Chinook olyan hal, amelyik rendelkezik megkülönböztető vonás más lazacból is nagy mennyiség kopoltyúsugarak.
Oroszországban ritka, így az ipari méretű termelés alacsony.
A chinook hal egy anadróm lazacfaj. Íváshoz behatol a folyókba, néha akár 4000 km-t is meghaladva. A tenyésztéshez megfelelő helyet keresve ez a hal májusban kezdi meg vándorlását. Az ívás általában júniustól augusztusig tart. Amerika vizein azonban a hideg évszakban is folytatódik.
A többi lazachoz hasonlóan a nőstény lyukat ás a kavicsokba. Felfelé ívik, ahol a hímek megtermékenyítik, és beúszik az előkészített "fészekbe". Később a gödröt feltöltik, és a tojásokból kikelt ivadék még körülbelül 6 hónapig bent marad.
A következő évben (néha két) ivadék a folyóban él, később tengerre száll. Rovarlárvákkal, kis rákfélékkel és kis halakkal táplálkoznak.
A vándorlás éjszaka történik, nappal a fiatal egyedek elrejtőznek. Mielőtt kimennek a tengerre, rajokba gyűlnek. Most étrendjük alapja a tintahal, a plankton rákfélék, valamint a kis halak.
A tengerben a chinook hal, amelynek fotója ebben a cikkben található, 4-5 évig él, majd eléri a pubertást, és ívásra indul. Életciklusa hét éves korára befejeződik.
Az ívásra induló kifejlett egyedek abbahagyják a táplálkozást az óceánokban felhalmozott állományokkal. Eleinte megtartják a markoló reflexet.
Ez egy hidegkedvelő hal. Találkozhatunk vele az amerikai tengerparton (Dél-Kaliforniától Alaszkáig), az Északi-sarkvidéken az Aleut- és a Commander-szigeteken, valamint Kamcsatkán.
A fehérje- és zsírtartalomtól függően határozzák meg a tápérték hús. A hal korától, sőt nemétől függően annak kémiai összetétel változik. Életkörülményektől, élelemtől, fogási időtől függ.
A Chinook hús gazdag ilyen vitaminokban: C, PP, B1, B2, nátriumot, kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat, molibdént, foszfort és más hasznos anyagokat is tartalmaz.
Fogyasztása segít csökkenteni az angina és a stroke kockázatát, megvédi az ereket az érelmeszesedéstől, javítja az agyműködést, megállítja a depressziót és csökkenti a szenilis demencia tüneteit.
A Chinook vörös hal, húsa málnás árnyalatú, zsíros, íze kissé lazacra emlékeztet. "A lazac királyának" vagy "a lazac hercegének" hívják. A halhúst sokkal magasabbra értékelik, mint a többi rokonét.
Úgy gondolják, hogy enyhén sózott formában különleges íze van. Így saláták készítése során, hideg snackként használják.
A vörös halhúst gyakran füstölik, és nagyon finom balyk is készül belőle.
A kaliforniai éttermekben a téglában sült chinook filét szolgálják fel specialitásként.
Fagyasztott, hűtött, füstölt és sózott formában kerül értékesítésre. Könnyen elkészíthető, sütéshez és főtt ételekhez egyaránt alkalmas. Füstölt formában gyakran használják szendvicsekhez.
Ha bolti halat vásárol, jobb, ha előnyben részesíti a kis egyedeket, mivel a szervezetben lévő káros anyagok az életkorral növekednek. A terhes nőknek különösen óvatosnak kell lenniük vele, hiszen sokan ragadozó halak(beleértve a chinook lazacot is) felhalmozzák a higanyt a húsukban.
A Chinook-ot félreérthetően kezelik. Vannak, akik szívesen kényeztetik magukat egy ilyen finomsággal, míg mások kategorikusan nem bírják ennek a halnak az ízét. De nem számít, milyen volt, a horgászat mindig kellemes, még akkor is, ha nem eszik halat.
A horgászat az egyik legizgalmasabb tevékenység. A kamcsatkai horgászat számos különbséggel rendelkezik a többi régió halászatához képest. Hatalmas mennyiségű hal van itt: a populációk és a fajok csodálatosak. A Kamcsatka régió egyik leggyakoribb halfaja a lazac képviselői. Ezért a halászok leggyakrabban szívesen fognak Chinook lazacot. Mi ez a hal? Tudjunk meg többet együtt.
Ez a hal ehhez tartozik csendes-óceáni lazac család.Íze, valamint külső mutatói miatt ez a hal az egész világon ismert.
A japán halászok elnevezték "hercegi lazac"és az amerikaiak hívnak "halak királynője", így minden horgász, legyen az amerikai, koreai vagy orosz, arról álmodik, hogy ebből a halból trófeás példányt fog ki.
Tengeri és édesvizekben egyaránt él, az ichthyofauna ezen lakója május elején lép be a folyó medrébe. Belépés friss víz, a hal megváltoztatja étrendjét, a plankton rákfélékről, tintahalakról és kis halakról a magas kalóriatartalmú lárvák, fiatal halak és folyami rákfélék felé halad.
A chinook életciklusa egyes esetekben eléri a 7 évet, míg néhány hal már 3 évesen ivaréretté válik.
Miután elhagyta a kaviárhéjat, a hal édesvízben fejlődik és nő folyóvizek
, és csak a felnőttkort elérve tengerre száll, majd ivaréretté válva visszatér korábbi élőhelyére párzásra és tojásrakásra. Így néz ki a chinook hal életciklusa.
Az ichthyofauna képviselőjének élőhelye a csendes-óceáni tengeri vizek. Az ívási időszak kezdetével a hal a sós tengerekből édesvízi folyókba költözik.
A halpopulációk felhalmozódásának fő központjai a folyók:
Amur;
Anadyr;
Sacramento;
folyórendszer British Columbia és Washington Bay.
Az amerikai partok partjai mentén a halak a vízszegmensben élnek: Kotzebue-öböl - Dél-Kalifornia, beleértve a folyót is. Rézbánya és az Aleut-szigetek.
Ha már a chinook lazacról beszélünk, nem lehet nem beszélni arról, hogy gyönyörű hal, gyors, nagy fejrésszel és erős test torpedóra hasonlító alakja.
Chinook lazac él tengervizek- feltűnő. NÁL NÉL szín a felnőttek háta dominál sötét tónusok zöldes-olívás árnyalattal kombinálva. Oldalak és has- ezüst szín. Egyes egyedeknél sötét foltok vannak a háton és a farkon, az uszonyok mögött.
Fej a törzstől jellegzetes sötét csík választja el a lazacfélék képviselői számára.
érdekes sajátosság A Chinook nem került meg minden halat, a lazacfajtát: az ívás kezdetével gyökeresen megváltoztatja a színét: a keresztirányú háti sötét csíkok gyakorlatilag eltűnnek. A vörös-barna tónusú udvarlási öltözék vonzza a férfiakat.
A testarányok változása ívás során halakban nem figyelhető meg, csak a hímek figyelik meg az állkapcsok enyhe görbületét. A nőstényeknek is vannak szemfogai. A Chinook az ívási időszakban a rózsaszín lazachoz vagy a lazachoz képest nem olyan fényesen „öltözik”.
Rokonai között ez a hal eléri a legnagyobb méretet. A statisztikai adatok megerősítik a legfeljebb 60 kg súlyú egyedek elfogásának tényét. A felnőttek elérik középső hosszúságú 90-100 cm-nél.
A kamcsatkai régió fogási gyakorlatának elemzése után könnyen belátható, hogy a körülbelül 30 kg súlyú Chinook lazac kifogása nagy siker. Az orosz halászok észrevették a halfogás szabványát: 5-15 kg a norma.
A Chinook nem csak a legnagyobb képviselő lazac, de a legnagyobb édesvízi halészakkeleti vizekben található.
Hogyan lehet több halat fogni?
Már jó ideje aktívan horgászok, és számos módszert találtam a harapás javítására. És itt vannak a leghatékonyabbak:
A halak ívása közepes méretű, édesvizű folyókban történik. Az optimális feltételeket keresve a halak hatalmas távolságokat, akár több ezer kilométert is megtehetnek. A Chinook ívása nyáron kezdődik, júniustól augusztusig. NÁL NÉL északi folyók Amerika - a hideg idő beköszöntével: ősz felé vagy közelebb a télhez.
A Chinook kaviár finomságnak számít. Nagy, megjelenésében a chum lazac kaviárra hasonlít.
A hal hasznosságának meghatározása természetesen nehéz.
Ennek oka az egyensúlyi arány hasznos anyagokés a makrotápanyagok hajlamosak a változásra, ami a jellemzőktől függ:
a hal kora;
életciklus;
élőhelyek;
neme.
De ennek ellenére a halak hasznos vitaminokat tartalmaznak, csak a szintjük ingadozik.
Ez a hal gazdag A-, B-, C-, E-, K-vitaminban és makrotápanyagokban a következő formában:
cink;
Selena;
mangán;
kalcium;
foszfor;
nátrium;
kálium.
Az ember számára különösen előnyösek a dokozahexánsav és az eikozapentaénsav, amelyek támogatják az agykéreg összehangolt tevékenységét, pozitívan befolyásolva a vegetatív-érrendszer állapotát.
Ez a két anyag teszi a halat olyan értékessé, és a szervezetre gyakorolt hatásuk segít megelőzni a következők megjelenését:
stroke
szívroham;
érelmeszesedés kialakulása;
szívritmuszavarok;
elmebaj;
depressziós rendellenességek.
A hal kalóriatartalma 100 gramm húsnak megfelelő mennyiségben 148 kcal.
Azok, akik Chinook kaviárt fogyasztanak, soha nem szenvednek a következő betegségektől:
csontok és ízületek károsodása;
vérrögök képződése;
a munka zavarása keringési rendszer;
látásvesztés.
A kaviár kalóriatartalma körülbelül 250 kcal/100 gramm termék.
Most csak én harapok!
Ezt a csukát kapásaktivátorral fogtam. Nincs több horgászat fogás nélkül, és kifogások keresése a balszerencsére! Ideje mindent megváltoztatni!!! A legjobb aktivátor menő 2018! Olaszországban készült...
Áttekintés 1.
A Chinook halról gyakran mondják, hogy: ínyenc ételeket tálalnak hozzá, kaviárja csemegenek számít. Egy ilyen hal nem sokba, nem kevésbe kerül 1400 rubel 1 kilogrammonként füstölt hal, de hasznos tulajdonságok és ízminőségek halak teljes mértékben indokolják ezt az összeget. Néha a Chinook lazac menü változatossá tételével is megmutatkozhat. Érdemes elmondani, hogy a hal költsége különböző régiókban országok eltérőek.
2. áttekintés.
Ez egy olyan hal, amellyel öröm dolgozni. Szakácsként ezt méltósággal mondom. Mindig öröm csípős szószokat készíteni sült halhoz vagy tálalni füstölt hal igazi habzó sörrel. Éttermünkben a Chinook lazacos ételek a legkeresettebbek közé tartoznak. A vásárlók nem csak a tálalás ügyességét értékelik, hanem a hal kiváló ízét is, ami, mikor megfelelő előkészítés még fényesebbé és gazdagabbá válik.
3. áttekintés.
Rendszeresen vásárolunk chinook kaviárt. A gyerekek imádják őt. Nem csak finom, hanem hasznos is. Ezért ez egy igazi jackpot. A termék magas ára ellenére a hasznos tulajdonságait A Chinook kaviárral nem lehet vitatkozni. A felnőtt étrendben nélkülözhetetlen. Nagyszüleink finom falatokat készítenek chinook kaviáros szendvicsekkel, ezáltal megörvendeztetnek bennünket jelenlétükkel: jó egészséggel, valamint kiváló memóriával.
Mikor utoljára több tucat EGÉSZSÉGES csukát / pontyot / keszeget fogott?
A horgászatból mindig eredményt akarunk elérni - nem három süllőt, hanem tíz kilogrammos csukát fogni - ez fogás lesz! Mindannyian erről álmodozunk, de nem mindenki tudja, hogyan.
Jó fogást lehet elérni (és ezt tudjuk) a jó csalinak köszönhetően.
Házilag is elkészíthető, horgászboltokban lehet kapni. De az üzletekben drága, és a csali otthoni elkészítéséhez sok időt kell töltenie, és őszintén szólva a házi csali nem mindig működik jól.
Ismered azt a csalódást, amikor csalit vásároltál vagy otthon főztél, és három-négy sügért fogtál?
Talán itt az ideje, hogy egy igazán működő terméket használjunk, amelynek hatékonysága tudományosan és gyakorlatban is bizonyított Oroszország folyóin és tavain?
Pont azt az eredményt adja, amit önerőből nem tudunk elérni, annál is inkább, olcsó, ami megkülönbözteti más eszközöktől, és nem kell időt szánni a gyártásra - megrendelve, hozva-menve!
Persze jobb egyszer megpróbálni, mint ezerszer hallani. Főleg most – a szezonban! Rendeléskor ez egy nagyszerű bónusz!
Tudjon meg többet a csaliról!
Az Amurban, Hokkaido északi partján, szinte az egész amerikai part mentén, valamint a Sacramento folyóban van chinook lazac - egy hal, amelyet az amerikaiak "királyi lazacnak", a japánok pedig "lazachercegnek" neveznek. .
Szinte fekete uszonyok párosulnak, hasa és oldala világosszürkés, hátán kis sötét foltok vannak.
Az ívás során a hímet sötétebb színűre festik, és vöröses foltokkal borítják. Hazánkban a chinook halak a Kamcsatka medrébe jönnek ívni, de szűkösségük miatt nem érdekesek a nagyüzemi halászat számára.
Mint minden csendes-óceáni faj, a "királylazac" is csak egyszer ívik életében. Ebben az időben a chinook hal hatalmas távolságokat képes leküzdeni, egyes esetekben akár négyezer kilométert is elérhet. Narancssárga árnyalatú világospiros tojásainak átmérője eléri a hét millimétert. Ez a hal egész nyáron ívik. Mivel elég erős, nem fél a gyors áramlatoktól. Farkával a Chinook lyukakat üt ki a macskakövekbe és a nagy kavicsokba való íváshoz.
A nőstény akár 14 ezer tojást is képes lerakni. A kikelt ivadékok hosszú ideig, majdnem két évig maradnak a folyóban. Némelyikük, többnyire hím, ott érik, háromévesen eléri a száz centiméter hosszúságot.
Ennek a halnak a fiatal egyedei élnek nagy folyók főleg rovarlárvákkal és rákfélékkel táplálkozik. A tengerben a Chinook hal kis halakat, rákféléket és tintahalat eszik.
A chinook hal mindenhol kívánatos fogási tárgy. Neki angol név A "királyi lazac" teljes mértékben összhangban van a lényegével. Egyesíti mindazokat a tulajdonságokat, amelyeket az igazi horgászat kedvelői szeretnek: néha óriási méretekkel és kivételes erővel rendelkezik.
A horgászok szerint nagyon titkolózó és szeszélyes a harapásban, így nem könnyű elkapni. Ez különösen észrevehető a kis folyók, ahol ez a nagyméretű lazac, ügyelve a biztonságára, meglehetősen nehéz helyeket választ horgászatra átjárók és megállóhelyek számára. Ezért ahhoz, hogy érezze a harapását, sokat kell szenvednie, de a szerencsejátékos horgászok számára ez növeli ennek a horgászatnak az érdeklődését és sportszerűségét.
A legfinomabb, csakúgy, mint minden képviselő számára, azoknak az egyedeknek a húsa, akiket az íváskor elkaptak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a chinook hal ekkor még nem merült ki a felfelé emelkedés miatt, ezért nem fogyott.
Málnás-vöröses húsa nagyon hasonlít a lazacra, de zsírtartalma alacsonyabb. Emiatt minden asztalon szívesen látott finomság. Különösen ízletes a sózott chinook hal, amelyet nem csak önálló és nagyon finom hideg előételként, hanem saláták összetevőjeként is használnak. Kaliforniában forró téglákon sütik, és sok étteremben különlegességként szolgálják fel. Hazánkban nagyon népszerű füstölési halként: finom balykos vagy füstölt réteg - filét készítenek belőle.
Chinook lazac- egy meglehetősen gyakori hal, amely az egyik főbb képviselői lazac család. Szokatlanul eredeti íze és különleges megjelenése miatt ezt a halat az egész világ ismeri. Bármely halász szívesen fog Chinook lazacot. A világon ennek a halnak több eredeti neve is van.
Így például a japánok a Chinook lazacot "lazac hercegének", az amerikaiak pedig "királylazacnak" nevezik. Mindezek a nevek hangsúlyozzák ennek a halnak a méretét, mert átlagosan 90 centiméteres hosszúságot ér el.
A Chinook lazac élőhelye meglehetősen változatos és kiterjedt. Ide tartozik Kamcsatka, Dél-Kalifornia, a Commander-szigetek, Brit-Kolumbia folyói, valamint olyan folyók, mint az Amur, Anadyr stb.
Itt talál egy hasonló cikket a halakról.
A Chinook különlegességében különbözik a többi haltól megjelenés. Erős és erős teste torpedó formájában, meglehetősen nagy feje és fekete íny az alsó állkapcsán. A Chinook lazac nem tűnik ki élénk színekkel. Háti része olíva színűre festett, hasa és oldala világos ezüstös.
E hal külső megjelenésének egyik jellemzője az sötét csík fut a test és a fej között. A lazaccsalád többi halához hasonlóan, közben párzási időszak a chinook megjelenése megváltozik. A törzse megbarnul, a háta pedig feketévé válik.
Mint korábban említettük, a chinook lazac meglehetősen nagy méretű. Amellett, hogy a Chinook a legnagyobb lazachal, az északkeleti régió legnagyobb édesvízi hala is. A Chinook lazac súlya hat és tizenhét kilogramm között változik, és hossza 75-105 centiméter.
A tengerben élő Chinook lazac két és öt év közötti érettséget érhet el. Egyes fajok (például a törpék) már két évig képesek szaporodni. Az ívás július végén kezdődik és augusztusig tart.
A nőstények helyenként sziklás fenékkel és nagy sebességű áramlással mélyedéseket hoznak létre, majd ívni kezdenek, amit viszont a hímek megtermékenyítenek. Ezt követően a nőstények kitöltik a lyukat. Az ívás végén a Chinook lazac egyedei elpusztulnak, miközben fészkük közelében tartózkodnak.
Méretektől függően, a nőstények négy-húszezer tojást tudnak termelni. 6 hónap elteltével a fiatal egyedek elkezdenek kiúszni a fészkekből, amelyek többsége egy évig, néhány pedig két évig marad a tározóban.
A fiatal egyedek ebben az időben rovarokkal és lárváikkal, valamint fiatal halakkal és rákfélékkel táplálkoznak. A tavaszi vonulási időszakban, amikor a tengerbe vándorlás megkezdődik, ezek a fiatal egyedek vegyes állományokban gyűlnek össze más lazacfélékkel, mint például a coho lazac és a sim.
Itt foglalkoztunk a szaporodás kérdésével.
Hogyan lehet több halat fogni?
Már jó ideje aktívan horgászok, és számos módszert találtam a harapás javítására. És itt vannak a leghatékonyabbak:
Először is, a chinook hús értékét a benne lévő fehérje- és zsírtartalom határozza meg. A Chinook lazac rendkívül gazdag fehérjében. 100 gramm ilyen hal 20 gramm fehérjét tartalmaz.
A Chinook lazac emellett sok egészséges zsírt is tartalmaz, például Omega-3-at, amelynek igénye nagyon magas az emberben. biztosítják az agy normális működését, védik az emberi sejteket stb.
Ami a vitaminokat illeti, a lazachal húsának összetétele olyan vitaminokat tartalmaz, mint az A, B, C, E, B és K csoportok., valamint a chinook hús gazdag ásványi anyagokban, például nátriumban, foszforban, kalciumban, fluorban stb. A chinook lazac kalóriatartalma alacsony. 100 gramm ebből a halhúsból 148,4 kcal.
Ezenkívül a chinook hús olyan savakat tartalmaz, mint az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA). Ezek a savak adnak különleges értéket a hal húsának.
Az EPA-nak köszönhetően az emberi szervezetben speciális bioaktív anyagok szintetizálódnak - prosztaglandinok, amelyek megvédik az emberi szervezetet a súlyos patológiák megjelenésétől, és a vér mindig időben érkezik, ahol szükséges.
A DHA értékét viszont az határozza meg, hogy biztosítja az idegsejtek és a szemek normál állapotát, valamint a DHA-nak köszönhetően a szervezet többi sejtje is fenntartja normális állapotát.
Így az EPA és a DHA támogatja a sejtszerkezetet, a normál működést anyagcsere folyamatok, csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A Chinook kaviárnak is vannak hasznos tulajdonságai.
Erősíti a csontokat, csökkenti a vérrögképződés kockázatát, serkenti a vérkeringést és javítja a látási képességeket. A chinook kaviár kalóriatartalma eléri a 250 kcal-t.
A Chinook hús málnás színű, különösen gazdag és gazdag ízvilágú. Ragyogó ízjellemzői a lazachúshoz hasonlóak, de ugyanakkor kevesebb zsírral. A chinook hús minősége sokkal jobb, mint a többi lazachalé. A sózott chinook lazac különösen népszerű.
Önálló ételként fogyasztják, különféle salátákhoz használják. Néhány amerikai étteremben ezt a halat téglákon sütik, és különleges csemegeként mutatják be. Az akciós chinook lazac sokféle formában megtalálható.
A friss chinook lazacból sokféle recept készül: az egyszerű előételektől a független második fogásokig.
Most csak én harapok!
Ezt a csukát kapásaktivátorral fogtam. Nincs több horgászat fogás nélkül, és kifogások keresése a balszerencsére! Ideje mindent megváltoztatni!!! 2018 legjobb harapásaktivátora! Olaszországban készült...
A hal fogyasztásának egyik fő ellenjavallata a chinook húsra vagy kaviárra való allergia. Különös odafigyeléssel ezt a halat olyan embereknek kell enniük, akik hasnyálmirigy betegségek, gyomor-bél traktus, krónikus vastagbélgyulladás.
Ezenkívül óvatosnak kell lennie a chinook és a terhes nők használatával kapcsolatban, mert. húsban felnőtt lehetnek higanyvegyületek, ami nem jó.
A chinook lazacot gyakran sporthalászzák. Főleg édesvízben hajtják végre a kifejlett egyedek ívóhelyre vonulása során. Chinook elkapják, mint mesterséges csalik valamint az állatokat.
Az állati csalik közül különösen népszerű vörös kaviár, amelyet speciális zacskókba helyeznek. A horgászatot leggyakrabban úszófelszereléssel végzik, de előfordul, hogy fenékfelszerelést is használnak.
Csali színe van fontosságát, mert a megfelelő színű mesterséges csali eldöntheti a horgászat kimenetelét. A Chinook lazac horgászatának készsége a legyezés, nagy méretű legyek használatával.
A Chinook lazacot viszont trollkodással fogják ki, döglött takarmányhalakat használva csaliként.
A horgászat egyik alapvető tényezője ez az eset a horgászat idejének és mélységének helyes meghatározása, mivel ezen mutatók adatainak helyes megválasztásával meglehetősen jó fogásra számíthat.
