Qualquer pessoa que queira obter os conhecimentos, habilidades e ajuda necessários para criar e lançar sua prática!
Os participantes do curso recebem os conhecimentos e práticas necessárias para trabalhar com pessoas com transtornos alimentares, bem como um conjunto de ferramentas que os ajudam a criar uma alimentação saudável, tanto para eles quanto para seus clientes.
Iniciar a aplicação dos conhecimentos adquiridos logo após o término do curso, com posterior suporte informativo e regular retorno curador.
A base deste curso inclui 30 horas de treinamento prático e 40 horas de teoria. Você recebe toda a bagagem de seis anos de conhecimento universitário em 70 horas acadêmicas!
O programa do curso "Fundamentos da Dietética Prática" é baseado em uma base científica de larga escala, que combina conhecimentos de bioquímica, anatomia, fisiologia, endocrinologistas, nutrição e psicologia. Ele está constantemente sendo refinado e melhorado graças a atividade científica curador. Estão sendo desenvolvidos materiais sobre motivação, psicologia da nutrição na família, características da dieta de mães e mulheres grávidas, nutrição baseada em um conjunto único de genes individuais.
O curador sempre responde às dúvidas dos alunos, os orienta.
Metabolismo - como um único sistema de funcionamento saudável do corpo. Construir programas de nutrição adaptados ao indivíduo sx características de um determinado organismo.
SpoilerTarget"> Spoiler: Descrição
SURPREENDEMOS!
MOLA PARA DENTRO
nas páginas 5, 38
Dietética para terapeutas
Em meados de março, os principais nutricionistas do país, especialistas na área de nutrição de pessoas doentes e saudáveis fizeram apresentações no I Congresso de Terapeutas da Região de Moscou com participação internacional, realizado em Krasnogorsk na Casa do Governo da Região de Moscou . O que os nutricionistas contaram aos colegas terapeutas e médicos de outras especialidades, leia na última edição da revista, na página 16.
40 ou mais eventos, exclusivos na região de Leningrado, sobre sanatórios no sul do país e muito mais
Como foi o ano de 2016 para a Associação Nacional de Nutrição Clínica, quais foram os eventos mais significativos para a vida da dietologia russa graças ao trabalho da associação, leia na notícia da edição da primavera na página 12.
Ministério em contato!
Feedback - em 2017, foi lançado um centro de monitoramento em grande escala no serviço dietético para coletar informações de relatórios dos assuntos da Federação para a formação de um relatório final - " contas pessoais nutricionistas”. O material analítico é destinado à consideração da comissão especializada em dietética do Conselho de Especialistas na área de saúde do Ministério da Saúde da Rússia e do nutricionista freelance chefe do Ministério da Saúde da Rússia para adoção. decisões de gestão e apresentar recomendações e propostas ao Ministério da Saúde da Rússia (p. 32).
O que você comprou? E o que você conseguiu?
6 ETAPAS DA COMPRA CORRETA DE ALIMENTOS
3 REGRAS DE COMO NÃO SER ENGANADO
Uma nutricionista e uma assessora jurídica contam como minimizar os riscos e como evitá-los durante o processo licitatório, ao aceitar alimentos de um fornecedor (págs. 22, 26).
O melhor dia de um nutricionista
Qual é o dia ideal de um nutricionista, perguntamos aos nutricionistas praticantes. Imagine que um novo departamento foi aberto em nosso país - o Ministério da Dietética da Federação Russa - e você é o chefe dele. O que você faria, que mudanças faria para que a nutricionista tivesse seu dia perfeito? (página 38).
Doença renal crônica: princípios modernos de nutrição terapêutica
Uma dieta pobre em proteínas para patologia renal é coisa do passado. Graças ao desenvolvimento de métodos eferentes de tratamento, a prática do nutricionista inclui novos algoritmos para prolongar a vida e preservar Alta qualidade vida - o uso de alimentos especializados (p. 46).
Controle de peso corporal
1.900.000.000 ADULTOS NO MUNDO ESTÃO COM EXCESSO DE PESO
600.000.000 OBESIOSOS
Fórmula Epidêmica
Estratégia de Perda de Peso
matemática da nutrição
Plano de cuidados do paciente
-20 KG
Diagnóstico do paciente G.: obesidade exógena-constitucional do 1º estágio, obesidade tipo misto, hipercolesterolemia
10 meses trabalho conjunto com um nutricionista, psicoterapeuta, preparador físico.
Nutrição racional, treino, produtos alimentares especializados, análise de bioimpedância, massagem de drenagem linfática.
Menos 18,1 kg de massa gorda (p. 76).
Sem dor - sem dieta?
Uma trama bastante banal: o paciente está pronto para tomar o remédio mais amargo, concorda com qualquer restrição alimentar, até a fome, para se salvar da dor. No entanto, após o desaparecimento dos sintomas da dor, ele rapidamente esquece o quão ruim estava e continua a se entregar a produtos que podem causar outra exacerbação. Qual é o segredo da psicologia da dor e por que uma pessoa esquece todas as promessas ao médico quando a dor passa? (pág. 92).
Uma conversa chata sobre o pão certo
Existem conservantes, corantes, realçadores de sabor no pão?
O que são melhoradores de pão, eles são seguros para a saúde?
Como escolher o pão, a que deve prestar atenção ao olhar para o rótulo do pão e dos produtos de panificação?
Pão congelado para negócios quentes - o produto obtido a partir de alimentos prontos congelados é saudável?
Qual é o prazo de validade do pão e do que ele depende?
O que eles fazem com o pão vencido deixado nas prateleiras das lojas?
Essas e outras perguntas foram respondidas por E. V. Nevskaya, Ph.D., chefe da direção de pesquisa microbiológica do Instituto de Pesquisa da Indústria de Panificação, em entrevista ao editor-chefe da revista “ Dietética Prática» A. V. Grozdova (p. 108).
advogados de dieta
Todos os que lerem este artigo farão muitas descobertas por si mesmos (como uma pessoa fica doente, por que derramar sal é um desastre, como os antigos aprenderam sobre micróbios, bactérias e vírus nos alimentos, por que os antigos egípcios lavavam o estômago todos os meses durante três dias seguidos, etc.) e pense bem sobre qual atitude sociedade moderna aos alimentos, em particular à sua qualidade, segurança e, em geral, qual é o seu lugar na nossa vida: os alimentos servem para prevenir doenças e tratar o doente, ou são apenas uma fonte de sabor para uma vida ociosa, qual é o seu vetor : visa o desenvolvimento ou a extinção … (p. 120).
"Diética Prática" nº 1 (17)
A primeira edição de 2016 foi lançada. Com sua saída aberta nova página na história da revista Practical Dietetics. SpoilerTarget"> Spoiler: Descrição
MUDAMOS MUITO
Projeto
Fizemos um grande trabalho de atualização do design da revista, adicionando infográficos, páginas coloridas, elementos interessantes e informativos. A publicação tornou-se mais conveniente para a percepção de informações complexas.
Em formação
Apenas sobre o complexo - o princípio de nossa publicação, que é mais relevante do que nunca. Especialistas na área de dietética consideraram tópicos que preocupam os nutricionistas do ponto de vista prático.
Principais tópicos da edição
A voz da nutrição
Em 18 de dezembro de 2015, o presidente da Câmara Médica Nacional, L.M. Roshal, assinou um documento sobre a entrada da Associação Nacional de Nutrição Clínica na maior organização médica pública da Rússia chefiada por ele. Seus membros são organizações profissionais, associações médicas regionais e médicos. prática privada e medicina departamental. Agora, entre os representantes de vários campos, unindo o poderoso porta-voz médico da Câmara Médica Nacional, apareceu a voz da dietologia nacional.
Controlo de produção no departamento de catering
Um tema que gera muitas dúvidas entre os nutricionistas é a organização do controle da produção na unidade de alimentação. E isso não é surpreendente. A implementação cuidadosa do programa é a base para o funcionamento da unidade de alimentação de uma instituição médica, garantindo a segurança da nutrição médica, o cumprimento dos requisitos das leis, normas nacionais e SanPiNs. O cumprimento confuso das tarefas do programa de controle de produção ou de um programa formalmente elaborado é uma alimentação inadequada, uma violação do direito humano de receber alta qualidade cuidados médicos, o fundamento para responsabilização administrativa do médico titular de estabelecimento médico na forma de advertência, multa ou suspensão das atividades do estabelecimento organização médica.
Nutrição terapêutica para doenças pulmonares
19-25% dos pacientes com DPOC apresentam desnutrição energético-protéica, o que afeta negativamente a sobrevida desses pacientes. Com a perda de peso progressiva nesse grupo de pacientes, a mortalidade é significativamente (2 vezes) maior em comparação com os pacientes que não tiveram perda de peso.
16 DIAS DE DIETA IAP = 36 g SBCS diariamente = aumento do peso corporal e da pressão respiratória máxima.
6% dos pacientes com asma endógena têm alergia alimentar verdadeira a um ou mais alimentos.
Dieta para pneumonia
Atualmente, a pneumonia adquirida na comunidade continua sendo a doença infecciosa socialmente significativa mais importante da população urbana de todas as idades e profissões. Nesse sentido, uma abordagem integrada de atendimento aos pacientes é uma das principais tarefas das organizações médicas. Apesar do fato de que hoje o principal método de tratamento da pneumonia adquirida na comunidade continua sendo a terapia antimicrobiana oportuna, a dieta também é de grande importância no complexo de medidas terapêuticas.
DESTAQUE DA EDIÇÃO: A epidemia de obesidade
1980 | 857 000 000 PESSOAS
2013 | 2 100 000 000 PESSOAS
No mundo das pessoas obesas e com sobrepeso.
NÃO COMA EM EXCESSO!
DE 1 ANO A 4 ANOS
Dos 13 aos 18 anos
Períodos de possível aumento do número de células de gordura.
1–2 GERAÇÕES ATRÁS, viviam pessoas que ultrapassaram homem moderno sobre atividade física.
4,5 kg = 4,4 mm Hg. ST.
Quilos extras = aumento da pressão sistólica.
ADVERTÊNCIAS DA NUTRICIONISTA: quais métodos de combate à obesidade podem ser perigosos.
consultório de psicólogo
Especialmente para nutricionistas praticantes na nova edição da revista, um psicólogo profissional conduziu uma master class sobre a determinação dos fatores psicológicos da obesidade.
Parentes próximos da doença
A ciência médica define uma doença como um mau funcionamento do corpo como resultado de um defeito genético ou exposição a fatores ambientais. Outro pensamento, não desprovido de significado médico, também se concentra em um dos velhos e sábios provérbios: "Se o pai da doença é desconhecido, a mãe é sempre comida".
A PARTIR DE 10 ANOS - QUANTO RISCO DE FICAR DOENTE?
PERGUNTAS MAIS DIFÍCEIS
Nas páginas da edição atualizada, respondemos às difíceis dúvidas de nutricionistas e nutricionistas, que nem sempre são submetidas à discussão geral.
Disputa com contabilidade
Discutindo com um nutricionista Contador chefe da instituição médica insiste na abolição do cálculo por contadores da quantidade total de alimentos necessária para a preparação de todos os pratos (o denominador no layout do menu) e propõe atribuir essa responsabilidade às enfermeiras dietéticas. Que soluções podem existir em uma situação controversa que surgiu entre um nutricionista e um contador-chefe?
Responsabilidade pela terceirização?
Ao terceirizar os serviços de preparação de alimentos, a responsabilidade pela segurança e qualidade da nutrição clínica, incluindo a conformidade com os requisitos do SanPiNs e outros documentos regulamentares, muitas vezes se dissolve de maneira interessante em algum lugar no meio entre instituição médica e um terceiro.
Quem é o responsável pelo cumprimento do regime sanitário e epidemiológico no departamento de restauração, se a terceirização for realizada em uma organização médica? Quais os limites de responsabilidade do nutricionista, do nutricionista e de outros serviços na terceirização?
Nossos especialistas, especialistas na área de nutrição, compartilharam seus conhecimentos e tentaram ajudar os colegas nas situações mais delicadas.
Além dos temas listados acima, a nova edição também apresenta outras áreas igualmente interessantes. Em uma palavra, há muitas mudanças importantes na revista.
APENAS O PREÇO NÃO MUDOU
A única coisa que resta intocada é o custo de uma assinatura de nossa revista. Apesar da crise, da situação instável da economia do nosso país, mantemos o preço inalterado - de 2012 até hoje, o custo da revista não aumentou nem um rublo.
E CONTINUAMOS A MUDAR
A revista continua a melhorar. À frente de mudanças grandiosas e surpreendentes tanto no design quanto na própria informação! Participe, esteja conosco!