Bom dia, queridos catadores de cogumelos!
O outono verão de 2017 chegou ao fim e chegou um verdadeiro outono legal. Online vai esperar, é hora de pegar as cestas e ir para a floresta buscar cogumelos. Claro comestível. No passado 2016, houve pelo menos cortes oblíquos. Não marcou apenas preguiçoso. Alguns ainda não esgotaram suas reservas.
E este ano? Os cogumelos foram? Parece que a floresta está descansando e nada deveria estar. Mas não. A coleção está a todo vapor. O indicador do início da temporada é a venda de cogumelos nos mercados locais.
Então, no domingo de manhã, decidimos passear pelos nossos locais de cogumelos, dos quais há uma ou duas dúzias no estoque. Muitos amantes caça silenciosa muitas vezes surge a pergunta onde ir para coletar cestas cheias e até com certeza? Bons locais de cogumelos relutam em alugar, cada vez mais tentam manter isso em segredo. Então, onde procurar cogumelos nas proximidades de Yaroslavl?
Neste post vou compartilhar meus lugares. Então vamos.
A primeira cena de ação é a região de Yaroslavl, o distrito de Nekrasovsky, nas proximidades da vila de Zabolotye. Esta floresta, em princípio, é conhecida por muitos, mas não por todos. Na temporada, há pessoas mais do que suficientes lá. Portanto, alguns colhedores de cogumelos extras não farão o clima.
Leia as novidades do site - Campanha de cogumelos: julho de 2019, os primeiros cogumelosO percurso é simples, você pode ir sem navegador mesmo pela primeira vez. De Yaroslavl, existem duas maneiras:
rota um. Após o Red Profintern, após 1,5 km, viramos à direita. Em seguida, 9 km de estrada muito irregular. Embora seja asfalto, é como uma tábua de lavar. Nós dirigimos para a própria aldeia de Zabolotye. Chegamos. Viramos à direita e passamos direto pela mercearia (há outra estrada à direita - não vá por aí!). Dirigimos pela vila de Markishevo até o fim. Haverá uma bifurcação, vamos para a esquerda (direita casa velha). O local fica a 1,5 - 2 km de distância. A estrada é arenosa. Em épocas de chuva, grandes poças se formam com sulcos de até 50-70 cm, quando está mais ou menos seco, você também pode dirigir um carro (puzoterka).
rota dois. De Yaroslavl a Vyatka, a estrada é tranquila e está em boas condições. Depois de recorrer ao Red Profintern, a sua qualidade deteriora-se, em alguns lugares até ao lavatório. Existem poucas áreas planas e lisas.
Ambas as rotas estão marcadas neste mapa. A primeira está destacada em vermelho, a segunda em azul. Os locais dos cogumelos são marcados com marcas marrons.
Principalmente há campos cobertos de bétulas jovens. Há também uma grande floresta. Mas onde os cogumelos são absolutamente encontrados, é em pequenos bosques de bétula.
Você pode coletar todos os principais cogumelos comestíveis. Os mais comuns são o boleto, depois o boleto e, em menor grau, o branco nobre. Tem carne enlatada.
Acontece que fomos no domingo. O tempo estava favorável. Estava quente e ensolarado. Tinha chovido no dia anterior. Naturalmente não estávamos sozinhos. Houve festividades em massa na floresta e um estacionamento inteiro.
Apesar da alta densidade de catadores de cogumelos, ainda coletamos cogumelos. Cesta por irmão. É verdade, apenas boleto. Mas acho que o resultado é bom. Assim, a temporada de cogumelos 2017 está aberta para si mesma. Abaixo, um pequeno ensaio fotográfico.
Esses irmãos da floresta foram encontrados durante uma caçada silenciosa.
A foto também inclui esses espécimes.
Havia também personagens únicos.
Javalis também são caçados nesses locais. Como prova disso, torres de caça de madeira. E se você dirigir ao longo da estrada até o fim, os derramamentos de Kostroma estarão próximos. E isso é pescar.
Segundo lugar localizado na mesma área. Esta é uma floresta de abetos na estrada para Zabolotye em frente à aldeia de Voroksa. As coordenadas do navegador são: 57.764388, 40.464972.
A própria floresta de abetos é pequena, com 1,3 km de comprimento e 0,3 km de largura. Os brancos são coletados aqui e lubrificados.
Essas florestas de cogumelos ficam perto de Yaroslavl. No futuro, contarei sobre meus outros lugares. E se você ainda não comeu cogumelos, é hora de sair da cidade. Afinal, um passeio pela floresta é uma ótima forma de relaxar na natureza, e até com benefícios.
Isso é tudo. E vamos para casa, preparamos a presa. Comida deliciosa aguarda à frente. Desejamos a todos cestos cheios de cogumelos!
Recentemente voltou da floresta. Em 18 de julho, fui para meus lugares. Sobre o qual ele fez um pequeno vídeo.
Se você ainda não comeu cogumelos, é hora de fazer uma caçada silenciosa. temporada de cogumelos 2019 está a todo vapor. A primeira onda de brancos já cobriu as bordas da floresta. Os cogumelos Aspen também não ficam muito atrás. Muitos de ambos.
Uma foto: Natalia Goncharova/ouvida em Rybinsk
Os cogumelos acabaram! Habitantes região de Yaroslavl compartilham fotos ativamente nas redes sociais: mostram seus boletos e boletos.
Decidi explorar a floresta. E então muitos dizem - sem cogumelos. Cheio! Em uma hora e meia, peguei um pacote enorme sem pressa. O principal é parecer melhor. Boa sorte a todos na caça silenciosa - escreveu um morador de Rybinsk no VKontakte.
Outros não acreditam: mas para onde você os leva?
Fomos para os "riachos" no fim de semana. Quase não marcou meia cesta. A floresta está muito seca, escreve Irina Chipilinda-Tsvetkova.
cogumelos como macieiras
É realmente hora de pegar uma cesta e correr para a floresta? E se sim, onde exatamente? Com todas as perguntas, recorremos à principal colhedora de cogumelos da região de Yaroslavl - Olga Lazareva. Ela é uma micologista com muitos anos de experiência.
Este ano não é muito produtivo. Afinal, o cogumelo também precisa descansar. Nos cogumelos tubulares - boletos, boletos - dá frutos, como uma macieira, a cada dois ou três anos. Suponho que este ano haja uma calmaria só por isso, - diz Olga Lazareva.
Uma foto: Inga Blinnikova/Vk.com
Se no próximo ano não houver anomalias: calor forte ou, inversamente, chuvas prolongadas, os cogumelos podem ser cortados obliquamente.
Agora é a vez dos cogumelos. Desta vez vai durar até o final de setembro. A partir do final de julho, foi possível coletar branco, boleto, boleto. No final de setembro, vão sair os chamados cogumelos em conserva: cogumelos, cogumelos de leite, - diz Olga.
Importante
O agaric de mel de outono é fácil de confundir com mergulhão pálido. Seu veneno é muito perigoso. Se você comer uma frigideira desses cogumelos, pode ser envenenado até a morte.
Em nossa área, as pessoas raramente são envenenadas por cogumelos ou outros cogumelos venenosos. Eles são em conserva exatamente o oposto, comestíveis, mas mal cozidos. É importante lembrar que os cogumelos não podem ser enrolados sob tampas de ferro. Em um ambiente anóxico, o agente causador do botulismo se desenvolve. Esta doença é mortal para os humanos - diz Olga Lazareva.
Como distinguir bom cogumelo de cogumelo
Às vezes eles se confundem porcini ou boleto com o chamado falso cogumelo ou mostarda. Em caso de dúvida, olhe embaixo do chapéu. Na mostarda, a camada tubular é rosada, enquanto na branca ou no boleto é amarelada. E também olhe para a perna, lá fungo falso listras, e uma boa tem uma malha.
Mas mesmo que haja um gosto amargo em sua cesta, você ainda o entenderá. O cogumelo não é chamado assim por acaso, é muito amargo e esse sabor não desaparece mesmo após o tratamento térmico. É impossível comê-lo - diz Olga Lazareva.
Catadores de cogumelos inexperientes também confundem tipos diferentes cogumelos comestíveis com não comestíveis. Aqui também é preciso olhar embaixo do chapéu: nos comestíveis é mel, bege ou creme, e nos venenosos é marrom-avermelhado ou amarelo-acinzentado.
lugares de cogumelos
No ano passado, recebemos um mapa de locais de cogumelos de ávidos catadores de cogumelos. Você pode assistir. Este ano, esses locais foram acompanhados pela nova micologista Olga Lazareva.
Uma foto: Marina Marina/ouvido em Rybinsk
Tradicionalmente, as pessoas vão buscar cogumelos ao longo da estrada Danilovskaya, para o distrito de Nekrasovsky, bem como para o Profintern Vermelho. Os catadores de cogumelos dizem: boas colheitas são colhidas em Podolino, distrito de Tutaevsky.
E este ano muitos cogumelos estão sendo trazidos da região de Rybinsk: Okhotino, Prosvet, Glebovo.
Bom dia, queridos catadores de cogumelos!
O que é esse tempo? Nossa segunda viagem para cogumelos nesta temporada aconteceu. Era o final de setembro de 2017 no quintal. O tempo não nos decepcionou, estava seco e a estrada para a campina de cogumelos revelou-se quase sem lama. Olhando para o futuro, direi, curiosamente, mas os cogumelos brancos foram. Não havia boletos e boletos, exceto por um casal de três idosos.
De acordo com as críticas de conhecidos catadores de cogumelos, suas viagens à floresta para os brancos não foram coroadas de sucesso. Em geral, eu mesmo não contava com uma grande captura. Na verdade, tudo acabou não tão ruim. Em pouco mais de três horas, cestas inteiras foram recolhidas.
A distância total de Yaroslavl, ou seja, de Yakovlevsky Bor além do Volga até o destino, é de exatamente 74 km. Destes, 61 km em estrada de asfalto bom e 12-13 km em estrada de terra.
Você pode ver todo o percurso no mapa abaixo. Linha vermelha - asfalto, marrom - primer.
Após a saída da "rodovia" à esquerda, haverá uma estrada de asfalto quebrada. Nós continuamos. Passamos pela aldeia de Ponizovka. Haverá uma bifurcação em breve. Aqui à esquerda. O primer de argila arenosa começa. O único problema são os pequenos furos. Você não vai rápido. Você só pode acelerar em pequenas áreas.
Seguimos em frente. Você precisa chegar à curva à direita. Haverá uma nova estrada, ela entrará na floresta. Para referência: troncos de árvores podem ser empilhados nas proximidades. Nós aqui. Além disso, dependendo do clima. Se estava chovendo, então nesta área, um pouco mais longe, haverá poças e lama. Você pode ficar preso em um carro. Você precisa de pelo menos um SUV. Se estiver relativamente seco, então é possível em um puzoterke. Eu dirigi em Largus.
Se você decidir ir ou ir a pé, depois de cerca de 300 metros haverá outra bifurcação. Aqui você pode deixar o carro e entrar na floresta a pé, ou ir mais longe em qualquer galho. Há uma subida íngreme à direita e depois uniformemente à esquerda - exatamente, mas pode haver poças e lama.
Para orientação, aconselho você a primeiro olhar a área em um mapa de satélite.
A floresta é diferente. Em alguns lugares misturados - bétula, choupo, em alguns lugares coníferas - abeto. Existem plantações de abetos, claro que existem apenas árvores de Natal. Na verdade, cogumelos brancos vivem aqui.
A princípio não havia cogumelos. Mas então, depois de olhar mais de perto e mexer na grama, essas belezas começaram a aparecer.
Aqui está o trio branco. O terceiro espreitava ao fundo.
Alguém cresceu em um abraço com uma colisão.
Alguém cresceu junto. E o terceiro se abrigou sob uma folha amarela.
Em uma clareira, uma dúzia de bons companheiros caiu na cesta de uma só vez.
Irritantemente, a maioria dos cogumelos acabou com as pernas podres, mesmo os jovens. Eles tiveram que ser cortados no local. As tampas estavam praticamente intactas, sem buracos de minhoca. Sempre há muitas pessoas que querem comer cogumelos.
Caça tão silenciosa em novamente conseguiu. Existem os brancos. Para quem ainda não esteve na floresta, acho que vale a pena passear por seus lugares de cogumelos. E de repente sorte!
Voltamos para casa com cestas cheias. A estrada para Yaroslavl levou uma hora e meia.
É importante destacar a ausência de piolhos de alce, que estragam terrivelmente qualquer caminhada na floresta. Neste outono, eles quase não se depararam.
Nós fomos última vez este ano para cogumelos. Só havia brancos. A carne enlatada não foi encontrada. Esperava um pouco mais. Aqui está a captura final:
Isso é tudo. Feliz caça ao cogumelo a todos!
O sul da parte européia da Rússia, ou seja, a região de Yaroslavl, é muito rico na variedade de cogumelos que crescem aqui. Muitas de suas espécies estão listadas no Livro Vermelho (morel de estepe, champignon agárico-mosca, guarda-chuva marrom-avermelhado). Naturalmente, a população local está interessada pergunta principal- onde e como encontrar locais para cogumelos na região de Yaroslavl.
A "caça silenciosa" é uma coleção de cogumelos selvagens, o que torna este tipo de recreação ativa e saudável incrivelmente popular entre os residentes locais, mas os visitantes também gostam de participar desse lazer.
Existem cogumelos na região de Yaroslavl? Moradores de cidades e aldeias vizinhas respondem que sim, e em grandes quantidades. Eles passam muito tempo na "caça silenciosa", o que lhes permite colher de 10 a 30 kg por ano por pessoa. Colher bagas não é menos popular, mas quantitativamente é muito inferior aos cogumelos.
Você deve cruzar os trilhos e entrar no meio da floresta. Segundo a população local, existe uma variedade de cogumelos choupo. Com cestas vazias, certamente nenhum desses lugares voltará. Uma parada pode ser feita nas margens do rio Vyazi. A água é cristalina, então você pode nadar. Então você precisa seguir a rota para as aldeias de Martyankovo, Novovoronino.
Você deve se mover na direção de 3-4 quilômetros a oeste na direção da vila de Mitropolie.
A rota deve ser escolhida em direção à aldeia de Darino a oeste da plataforma a 2 quilômetros de distância.
Você pode ir da estação de metrô Schelkovskaya pelo ônibus número 349 até a parada final Schelkovo-7. Então você pode pegar um carro que passa e ir na direção sudoeste. Depois de dirigir um pouco, você precisa sair e seguir na mesma direção pela floresta. Esta rota também pode ser feita a partir da estação ferroviária de Yaroslavsky. Pegue o trem para a vila de Monino ou Fryazevo para Sokolskaya. A viagem levará 40 minutos. Em seguida, de microônibus ou ônibus até a vila de Krasnoznamensky, caminhe 2 quilômetros ao norte até
Esta área é reconhecida como a área mais ecológica da região de Moscou. Há muitas áreas florestais nessas terras. Os moradores afirmam que os cogumelos estão aqui um grande número de, especialmente russula e chanterelles. Tudo depende da perseverança e do desejo.
Você pode pegar cogumelos em ambos os lados da estrada de ferro 1-2 quilômetros. A oeste - em direção à aldeia de Stepankovo, a leste - até a aldeia de Nazarovo.
Dada a localização territorial da região, é preciso ter muito cuidado, pois no sul crescem falsos cogumelos, venenosos em mais do que no norte do país. Coletar iguarias da floresta é uma atividade muito emocionante, mas é melhor que uma pessoa experiente no assunto o ajude a dar os primeiros passos na “caça silenciosa”.
Muitas vezes, ao colher nesta região, são encontrados venenosos, como eles diferem dos comestíveis?
A maioria cogumelos perigosos região de Yaroslavl - mergulhões pálidos. Sua característica distintiva é o anel sob a tampa e a base mais grossa da perna. Qualquer parte do mergulhão pálido contém toxinas. Os mais perigosos são amanitina, falloin, faloidina, essas substâncias não são afetadas pelo tratamento térmico e são bem preservadas quando secas.
Quantas vezes pessoas inexperientes, negligenciando as regras mais simples de coleta e processamento de cogumelos, pagam um alto preço por isso, às vezes com a vida.
Ao procurar cogumelos na floresta, é necessário observar rigorosamente os cuidados ao colhê-los. Percebeu-se que catadores experientes abordam esse assunto muito mais responsáveis e se comportam com mais cuidado do que os iniciantes.
As principais regras da "caça silenciosa" estão na observância dos três principais "nunca":
Nunca colha cogumelos falsos que você não conheça ou duvide deles.
Nunca colete espécimes velhos e maduros, eles acumulam toxinas ambientais.
Nunca colha cogumelos perto de rodovias, ferrovias, nas proximidades de fábricas poluidoras.
Sem dúvida, é um prazer para a população local colher cogumelos na região de Yaroslavl. 2014 satisfeito com uma excelente colheita de cogumelos. Os moradores da região já devem pensar na sua conservação.
Gribnikov é frequentemente comparado a sapadores que não podem estar errados. Mas eles têm uma responsabilidade ainda maior - eles arriscam não apenas os seus, mas também a saúde e a vida de seus entes queridos.
Verdade . 1-2 km da ferrovia em ambos os lados. A leste - na direção da vila de Nazarevo. A oeste - em direção à aldeia de Stepankovo.
Zelenogradskaya. 2 km a oeste da plataforma na direção da aldeia de Darino
Sofrino. 3-4 km a oeste da plataforma em direção à aldeia de Voronino
Ashukinskaya. 4-5 km a oeste da ferrovia na direção das aldeias de Voronino, Martyankovo.
Calistovo. 3-4 km a oeste da plataforma nas florestas perto das aldeias de Golygino, Artemovo. A leste - em direção à vila de Golygino e ao longo das margens do rio Vori.
Abramtsevo. 4-5 km a oeste da plataforma perto das aldeias de Zhuchki, Akhtyrka.
Semkhoz. Dos dois lados da ferrovia. Ao sul - na direção das aldeias de Vysokovo, Morozov, a oeste - na direção da aldeia de Shapilovo.
A rota mais cogumelo
As florestas caducifólias se espalham 43 km a oeste da plataforma. Você pode ir pela rodovia ou por caminhos na floresta. Então da aldeia de Mitropolie ao longo das margens do rio Vyazi. Isso levará à antiga vila de Eldigino. Além disso, a rota levará ao sudeste até as aldeias de Darino e Matyushino. Daqui estrada florestal após 3 km, levará à plataforma Zelenogradskaya. A extensão do percurso é de cerca de 16 km.
Aqui, as rotas dos cogumelos, em comparação com outras direções, começam a uma distância maior de Moscou.
Friazino. 3km ao sul da estação fora da aldeia de Vsevolodovo.
Plataforma 61 km. Dos dois lados da ferrovia. A norte - 2 km da plataforma em direcção à aldeia de Subbotino. Ao sul - 5-6 km perto das aldeias de Vlasovo, Semenovo.
Grigorovo, Gzhel. 4-5 km ao norte da ferrovia nas proximidades das aldeias de Minino e Konyashino.
Plataforma 64 km. Dos dois lados da ferrovia. Ao norte da plataforma - 4-5 km da vila de Kolomino. Ao sul - 5-6 km da plataforma, ao sul da vila de Turygino.
Shevlyagino. Ao norte da plataforma, 2 km em direção às aldeias de Averkovo, Shabanovo.
Plataforma 73 km., plataforma Antsiferovo, Plataforma 82 km. 1-2 km da ferrovia no lado sul na direção das aldeias de Astashkovo, Sobolevo e ao longo da margem direita do rio Nerskaya.
Bronnitsy. Nordeste da estação, 5-6 km das aldeias de Biserovo, Plaskinino.
Plataforma 63 km. Nordeste, 3-4 km da ferrovia.
Faustovo, Vinogradovo. Norte da ferrovia, 3-4 km.
Areias. Nordeste, 5-6 km da estação perto das aldeias de Berdniki, Novoselki.
Konev Bor. Ferrovia oriental na direção das aldeias de Sheluhino, Klimovka.
