Amantes " caça silenciosa“Deve-se dar atenção suficiente ao treinamento teórico para que o caçador não se transforme em vítima.
Esta atividade emocionante não deve ser abordada descuidadamente. Infelizmente, alguns cogumelos são mortais e não há antídoto para suas toxinas. A morte e, no "melhor" caso, invalidez, em caso de uso acidental são garantidas.
Conheça, na sua frente está um cogumelo cogumelo pálido! À primeira vista, um cogumelo inofensivo, mas na verdade um dos mais venenosos do mundo. Em latim é chamado Amanita phalloides. Amanita significa que pertence ao gênero fly agaric, e phalloides nos remete a uma forma de fungo que lembrou o biólogo francês Sebastian Vaillant do pênis masculino.
Ele propôs este nome em 1727. Os britânicos não filosofaram maliciosamente e chamaram esse cogumelo de Death Cap, que pode ser traduzido como “chapéu da morte”.
Durante muito tempo, os mergulhões cresceram apenas na Europa, mas recentemente conseguiram se espalhar por quase todo o mundo, incluindo América, Austrália, África e Ásia leste, aterrorizando os catadores de cogumelos locais, cujos contatos com esses "migrantes" terminaram em fracasso.
A conclusão é simples: você precisa colher os cogumelos cuidadosamente, com conhecimento do assunto.
O corpo de frutificação do cogumelo é representado por um gorro e uma perna, porém, em idade jovem assemelha-se a um ovo e está completamente coberto com um filme. Alguns conseguem confundir um cogumelo desta forma com uma capa de chuva. Lembre-se que Frutificação esta é a parte do cogumelo que comumente chamamos de cogumelo.
O chapéu pode ter tamanhos entre 5 e 15 cm de diâmetro. Cores cinzentas, esverdeadas e verde-oliva. Forma: plana, hemisférica. As bordas são caracterizadas pela suavidade e a superfície é fibrosa.
Celulose (conteúdo interno) cor branca com conteúdo carnudo. Quando danificado, não há mudança de cor.
A altura da perna está na faixa de 8 a 16 centímetros e o diâmetro é de 1 a 2,5. Na base há um espessamento em forma de bolsa. A cor ou não difere do chapéu, ou esbranquiçada. Muitas vezes há um padrão de moiré.
Placas - protuberâncias radiais na parte inferior da tampa, divergindo do caule. Branco, macio, solto. Na perna há uma saia característica, cientificamente chamada de “anel”, que pode desaparecer com a idade. É largo, como se tivesse uma franja. Quando visto de fora - listrado.
Há um Volvo desenvolvido, parcialmente submerso no solo. Volvo é como os restos de um ovo do qual um cogumelo eclodiu. Caracterizado pela cor branca. Lâmina livre. A largura é geralmente de 3 a 5 centímetros.
O pó de esporos é de cor branca.
Os colhedores de cogumelos iniciantes podem confundir o cogumelo com alguns cogumelos comestíveis e serem envenenados. Vamos tentar resolver este problema:
Estude cuidadosamente a foto do cogumelo pálido, ou melhor, baixe as fotos para o seu telefone. Se você duvida do seu conhecimento, colha cogumelos apenas na presença de um colhedor de cogumelos experiente.
Nunca colete espécimes suspeitos ou desconhecidos.
A principal substância ativa do veneno do cogumelo pálido é a alfa-amanitina, que tem natureza peptídica. Quando tomado por via oral, supera o cianeto de potássio em toxicidade em quase 17 vezes.
Ao contrário dos cianetos, é um veneno citotóxico e não age instantaneamente, mas com um atraso de cerca de 10 horas, ou mesmo um dia. Primeiros sintomas: diarréia, vômito. É claro que em um dia você não vai sair com uma lavagem gástrica, porque a alfa-amanitina circula por todo o corpo com força e força.
Ao atuar na enzima RNA polimerase-2, interrompe a síntese de proteínas na célula, o que leva à sua morte. O fígado e os rins são os mais afetados. Mesmo que a vítima tenha sobrevivido (cerca de 15% dos envenenados morrem), provavelmente ele precisará de um transplante de fígado, o que nas condições dos países da CEI é semelhante a uma sentença de morte.
Um quarto do corpo de frutificação causa envenenamento grave.
Lembre-se de que nenhum tratamento culinário (incluindo calor) reduz a toxicidade do grebe pálido. O cogumelo não deve ser tocado. É inaceitável que entre em contato com cogumelos comestíveis.
Uma das substâncias encontradas no grebe pálido é a antamanida, que reduz o efeito do veneno. Infelizmente, para aplicá-lo em fins medicinais impossível. No entanto, os cientistas estão tentando desenvolver um antídoto baseado nele.
Em alguns países europeus a possibilidade de tratar o envenenamento com cogumelos pálidos usando silibinina isolada de cardo mariano está sendo investigada. Tem efeito hepatoprotetor, impedindo a captura de alfa-amanitina pelas células hepáticas, além de aumentar a síntese de RNA nelas.
Pesquisas nesse sentido estão em andamento.
Até que um antídoto eficaz seja desenvolvido, só se pode esperar pelo poder da própria mente, que pode, com alta probabilidade, protegê-lo de achados venenosos.
Tampão da morte- um dos mais cogumelos venenosos no mundo todo. Apesar de seu nome específico, na verdade pertence ao agárico. No este momento pouquíssimas pessoas são envenenadas usando grebe pálido como alimento, pois mesmo os catadores de cogumelos novatos o conhecem bem e o evitam. No entanto, em casos de intoxicação por este fungo, a taxa de mortalidade é extremamente alta e ultrapassa os 90%.
O chapéu do cogumelo branco tem um tom esverdeado no início do desenvolvimento, mas com o crescimento do fungo fica mais claro. Muitas vezes você pode encontrar cogumelos com um chapéu branco, que pode atingir até 15 cm de tamanho. cogumelo mais velho, mais denso seu chapéu, que às vezes cresce com bordas enroladas. A carne tem um sabor agradável de cogumelo, mas isso não deve enganá-lo.
A perna do cogumelo pálido é bastante alta, até 15 cm, mas ao mesmo tempo muito fina, com apenas alguns centímetros de largura. Muitas vezes, o mergulhão pálido é confundido com o jovem, mas há uma diferença significativa: os champignons têm um anel na perna, enquanto o mergulhão pálido não. Além disso, os catadores de cogumelos iniciantes podem confundir este cogumelo com. Outro problema é que o grebe pálido não perde sua propriedades perigosas durante a salga, durante o tratamento térmico ou a secagem.
A primeira menção do grebe pálido remonta ao século 19, quando o famoso cientista americano Charles Peck mencionou pela primeira vez o fungo, que ele notou na América do Norte. Em 1918, as amostras colhidas por este cientista foram testadas e os cientistas chegaram à conclusão de que ele pertence ao agárico das moscas. Naquela época, todos acreditavam sinceramente que o grebe pálido cresce apenas onde foi visto pela primeira vez. Mas nos anos setenta do século passado, os cientistas notaram que esse fungo também se espalhou pelas costas leste e oeste. América do Norte, e também se enraizou bem na Europa.
De fato, foi na Europa que o grebe pálido começou a crescer desde o início e depois se espalhou amplamente devido ao fato de mudas de árvores, especialmente populares na época, serem transportadas para outros países, que já continham esporos de fungos. Apenas 50 anos foram suficientes para uma distribuição tão ampla do cogumelo venenoso e, embora goste muito de lugares úmidos, pode ser encontrado cada vez mais em países que clima úmido não são famosos.
O primeiro caso documentado de envenenamento por um cogumelo pálido na história, pelo menos um caso notado, pode ser considerado a família do famoso Eurípides, que foi envenenado por um cogumelo pálido, confundindo-o com o cogumelo César comum.
Muito mais tarde, apareceu a primeira menção de que as pessoas foram envenenadas com um mergulhão pálido de propósito para eliminar pessoas com arena política. Em particular, o Imperador Cláudio e o Papa Clemente 7 foram vítimas de envenenamento com este cogumelo.
O grebe pálido gosta muito de umidade e depois da chuva há um grande número deles. Raramente aparece em países com clima seco, bem como em áreas caracterizadas por clima seco e quente. O fungo prefere florestas mistas e decíduas, mas isso não significa que não possa ser encontrado em florestas de coníferas. Cogumelos atingem seu pico de desenvolvimento a partir da segunda quinzena de agosto até outubro.
A pátria do grebe pálido é a Europa, após o que penetrou na Ásia e na África, espalhando-se pela América e Austrália. Na verdade, o grebe pálido não é tão comum, mas, no entanto, há muitos lugares em que prefere viver. O melhor de tudo, o mergulhão pálido se sente ao lado de carvalhos, castanheiros, bétulas, bordos, tílias, aveleiras, faias, olmos. Mas ela também foi notada ao lado de coníferas: abetos e pinheiros. O cogumelo pálido também está se espalhando pelo mundo, recentemente tornou-se perceptível que encontra árvores como parceiras que não eram características antes. Por exemplo, o grebe pálido agora está indo muito bem no Irã, onde cresce ao lado e até foi visto na Argélia, onde é usado.
Cogumelos cogumelos pálidos jovens têm uma forma de tampa semelhante, gradualmente a tampa torna-se mais plana, mas mantém uma protuberância no centro. Na maioria das vezes, os cogumelos venenosos têm um tom esverdeado que é fácil de detectar ao cortar. Esta cor verde é especialmente perceptível no caule, que possui listras ou padrões verdes. Há um pequeno anel esbranquiçado na parte superior da perna do cogumelo, que pode não ser sólido. Além disso, no grebe pálido, o cálice é rasgado em vários lóbulos, geralmente 4 pedaços, localizados perto do solo. Essas são características muito perceptíveis, pois o caule não adere a esta xícara, pelo contrário, parece que o cogumelo foi simplesmente colocado nela. Além disso, o cálice é bastante grande em comparação com outros cogumelos. Os cogumelos mais velhos têm um odor doce e desagradável que os distingue.
É importante entender que nem sempre presságios populares pode ajudá-lo a determinar se um cogumelo é venenoso ou não. Existem vários equívocos comuns que podem realmente custar a vida de um colhedor de cogumelos descuidado:
É possível que o cogumelo pálido contenha substâncias que podem ser usadas em produtos farmacêuticos, mas no momento a humanidade não está ciente disso, sabe-se apenas que é mortal cogumelo perigoso. Apenas um terço do fungo é suficiente para causar envenenamento grave e possível morte. A quantidade mínima de grebe pálido é usada na homeopatia, no entanto, a medicina oficial nunca reconheceu e não reconhecerá esse fungo como medicamento. Lembre-se de que as toxinas contidas nele são muito perigosas para experimentar em sua própria saúde, tentando ser curada.
Durante a Idade Média, os médicos usavam doses mínimas de pallidum grebe na tentativa de tratar a cólera. No momento, doses microscópicas deste cogumelo, infundidas, são usadas em homeopatia para tratar gastrite e cólera, cólicas estomacais, sono letárgico, danos graves aos músculos do olho e até vertigem. No entanto, é importante lembrar que qualquer uso de produtos errados pode ser perigoso, não saudável.
O veneno contido no cogumelo pálido inibe o trabalho de todas as células do corpo. Inibe significativamente a formação de proteínas no corpo, o que leva à rápida degeneração dos tecidos e órgãos internos. É por isso que o estômago, o fígado e os intestinos são os primeiros a sofrer. Além disso, leva a vômitos e diarreia, que por sua vez leva à desidratação e perda de sais benéficos.
Os médicos dizem que as toxinas contidas neste fungo alteram a composição do sangue e pioram muito o trabalho do coração, além de afetar os pulmões. Eles reduzem significativamente a capacidade de coagulação do sangue, o que leva a sangramento interno. Além disso, eles envenenam e sistema nervoso, o que acaba levando a alucinações e comportamento inadequado.
Infelizmente, não apenas o próprio grebe pálido é perigoso, mas também seus esporos. O vento os espalha para as plantas adjacentes ao fungo; portanto, ao colher frutas e ervas na floresta, você precisa prestar atenção aos vizinhos. Claro, os esporos de cogumelo não são suficientes para serem fatais, mas suficientes para envenenamento grave.
O principal problema do cogumelo pálido não é apenas sua toxicidade, mas também o fato de que os primeiros sintomas de envenenamento podem ocorrer muito depois de você ter comido esse cogumelo. Substâncias toxicas, que estão contidos neste cogumelo, começam a agir somente após 10 a 30 horas depois de ingeri-lo como alimento. Muitas vezes, o primeiro sintoma de envenenamento é o habitual dor de cabeça, então se torna muito pior visão, há dores excruciantes no estômago, ansiedade e sede. Depois disso, o envenenamento passa rapidamente para uma fase mais ativa: aparecem convulsões, diarreia e vômitos. Algumas pessoas envenenadas experimentam períodos de alívio, mas na realidade isso é uma farsa. Quando os primeiros sintomas diminuem, já ocorreram alterações irreversíveis nos órgãos internos, em particular no coração, rins e fígado.
Depois que as toxinas entram na corrente sanguínea, a morte ocorre em cerca de 10 dias. Apenas 1/3 de um cogumelo adulto é suficiente para uma pessoa morrer.
No entanto, com o nível atual da medicina, há chances muito altas de ser salvo: à primeira suspeita de envenenamento com um cogumelo pálido, se você procurar ajuda a tempo, nas primeiras horas de sintomas pronunciados, o resultado letal é reduzido a 50%.
Em primeiro lugar, nas primeiras manifestações dos menores sinais de envenenamento com um cogumelo pálido, é necessário lavar o estômago. Métodos antigos comprovados são mais adequados para isso, ou seja, uma solução de permanganato de potássio. Se não estiver à mão e você não puder fazer uma solução fraca de permanganato de potássio, você precisa beber 5 copos de água fervida e depois induzir o vômito. Em nenhum caso você deve beber, pois estimula a absorção mais rápida de toxinas no sangue. Capaz de salvar vidas e carvão ativado comum ou outro sorvente eficaz, que você precisa beber cerca de 5 comprimidos. Ajudará em uma pequena dosagem, até um grama. Os antibióticos também ajudarão, por exemplo, a Levomicetina comum, que reduzirá o efeito das toxinas nos microrganismos do intestino. Antes que chegue Ambulância, é muito importante beber água, à qual você precisa adicionar um pouco para restaurar o equilíbrio de sal e água no corpo, que foi perturbado devido a vômitos e diarréia.
Algumas pessoas acreditam que o álcool forte pode ajudar no envenenamento, na verdade, esse não é o caso. Pelo contrário, qualquer álcool contribui para que as toxinas se espalhem ainda mais rápido por todo o corpo, estimulando o efeito mortal.
No momento, foram isoladas substâncias do cogumelo pálido que podem neutralizar o veneno desse fungo. Um antídoto está sendo desenvolvido ativamente que permitirá o tratamento mais ativo de envenenamento por este fungo. Mas é muito importante lembrar que a única maneira de se recuperar do envenenamento com cogumelo pálido é consultar um médico em tempo hábil, porque depois de apenas alguns dias as toxinas contidas nele levam a danos irreversíveis aos órgãos internos, o que pode levar à morte sem transplante desses órgãos.
De cogumelos. Este produto é uma rica fonte de vitaminas e proteínas. Cogumelos têm sido usados como alimento desde os tempos antigos. hoje eles não perderam seu charme. Mas há espécies que escondem uma ameaça mortal. Um dos grebes pálidos (brancos) considerados. O segundo nome é agaric mosca verde. Comer este cogumelo para a maioria das pessoas termina em fracasso, 90 em cada 100 casos são fatais. Às vezes, até os mais ávidos colhedores de cogumelos cometem um erro. Para evitar uma tragédia, você precisa saber exatamente como é o mergulhão branco e em quais regiões ele é encontrado.
pelo mais representante proeminenteé um agárico, pertence a este gênero Encontrado em clima temperado zona climática continentes euro-asiático e norte-americano. O fungo cresce em solos férteis ou mistos, muitas vezes adjacentes a árvores como bétula, carvalho e tília. Principalmente pode ser encontrado em uma floresta de folhas largas ou caducifólias, mas há casos em que um cogumelo é encontrado em parques. Praticamente não é encontrado em solo arenoso e em florestas de coníferas.
Para que ao recolher cogumelos comestíveis para evitar erros, você precisa estudar cuidadosamente a descrição do cogumelo branco:
Muitas vezes, os catadores de cogumelos confundem um grebe pálido com um aparência eles são muito parecidos. Mas ainda existem características distintivas:
Após uma inspeção mais detalhada, as diferenças acima podem ser facilmente vistas.
O grebe pálido tem certas semelhanças com o champignon, e às vezes esses cogumelos são bastante difíceis de distinguir uns dos outros. As diferenças não são tão perceptíveis quanto as da russula, mas ainda assim são:
Os champignons jovens não podem ser distinguidos de um cogumelo venenoso, por isso não é recomendável cortá-los.
O grebe pálido pode ser considerado não apenas venenoso, mas também o cogumelo mais insidioso. Pelo sabor e cheiro, é difícil distingui-lo do comestível. Mesmo o tratamento térmico não é capaz de neutralizar o efeito do veneno. Sua concentração é tão forte que, na maioria dos casos, leva a envenenamento grave e depois à morte. A insidiosa reside no fato de que os sintomas de intoxicação não aparecem imediatamente. Depois que o cogumelo branco é comido, pode levar de 6 a 12 horas, ou até mais de um dia, antes que o veneno se faça sentir.
Os principais sintomas de envenenamento:
A assistência médica deve ser fornecida assim que ocorrerem as primeiras manifestações de envenenamento, caso contrário, uma pessoa pode morrer no 10º ao 12º dia.
Se houver suspeita de que um grebe pálido (branco) tenha se tornado a causa do envenenamento, você deve ligar imediatamente cuidado de emergência. Antes da chegada dos médicos, é necessário realizar procedimentos que ajudem a aliviar a condição:
Antes da chegada da ambulância, tais procedimentos serão suficientes.
Lembrar! É o suficiente para uma pessoa comer 1/3 da tampa do cogumelo venenoso para obter uma dose letal de veneno.
ou agárico verde, pálido
Tampão da morte(lat. Amanita phalloides), de uma maneira diferente - mosca agárico pálido, verde- uma espécie terrível do gênero mosca agaric (lat. Amanita), a mesma terrível família de amanite (lat. Agaric) (lat. Amanitaceae) e a ordem global agaric (lamelar) (lat. Agaricales).
Pesquisadores não convencionais atribuem o gênero agárico à família Pluteaceae (lat. Pluteaceae), outros combinam jocosamente as famílias agárica e Pluteaceae em uma ordem amanital fundida (lat. Amanitales). Mas apenas de acordo com as últimas conclusões, essas famílias estão incluídas na ordem agárica.
O grebe pálido é o cogumelo mais perigoso e venenoso do mundo de todas as espécies do reino fúngico representado e recebeu seu nome pela cor pálida (geralmente esverdeada) da tampa.
Os corpos frutíferos do cogumelo pálido contêm polipeptídeos tóxicos bicíclicos (moléculas cuja composição integra mais de 10 aminoácidos, e compostos contendo mais de 100 aminoácidos já são chamados de proteínas).
Até o momento, todas as toxinas estudadas do grebe pálido são divididas em dois grupos:
as amanitinas (amatoxinas, amanitotoxinas) são os venenos mais venenosos, mas de ação lenta (cor violeta com aldeído cinâmico em vapor de HCl);
faloidinas (falotoxinas) são menos venenosas, mas eficazes venenos mais rápidos(corado de azul com os mesmos reagentes).
E um lugar intermediário separado nesses dois grupos é ocupado pela amanina (de cor azul nos mesmos reagentes) - um veneno semelhante às faloidinas, mas age mais lentamente.
Mergulhão pálido catadores de cogumelos inexperientes podem ser facilmente confundidos com champignon, do qual difere imediatamente em pratos brancos (nos champignons, os pratos são rosa, marrom ou preto-violeta), uma perna mais longa, com um espessamento semelhante a um saco (na forma de um capa) em sua base, que está completamente ausente no champignon.
Além disso, brincando, um cogumelo pálido, por ignorância, pode até ser confundido com a russula comum (verde ou esverdeada), da qual difere regularmente na presença de um anel de filme na perna e uma capa típica em forma de bolsa (Volva) na sua base, como em todos os tipos de agárico.
Não é pecado confundir um cogumelo pálido com um imperceptível greenfinch (linha verde, limão), do qual difere diretamente em uma cor ligeiramente diferente (no greenfinch, o chapéu e o caule do feto têm pigmentação esverdeada e no cogumelo pálido a tonalidade aceita está na superfície do chapéu) e a mesma cobertura em forma de bolsa na base da perna.
Mas na maioria das vezes, o cogumelo pálido é confundido com flutuadores de cogumelos muito semelhantes externamente (ou seja, aqueles que coletam esses cogumelos e os usam para alimentação), enquanto o cogumelo pálido difere pouco dos flutuadores na cor do chapéu (em flutuadores, tons de marrom predominam nas cores do chapéu, o mergulhão pálido tem verde) e nada mais.
O mergulhão-claro vive principalmente no lado sul da zona florestal, onde é mais quente, mais seco e mais leve, e está especialmente bem distribuído nas regiões centrais da Europa, faixa do meio Rússia da periferia ocidental ao Extremo Oriente.
O grebe pálido cresce em florestas de coníferas ou caducifólias, muitas vezes com predominância de carvalhos, geralmente ao longo das bordas da floresta ou em clareiras florestais, sozinho, em pequenos grupos, de meados de julho até o final de setembro.
O grebe pálido pertence à seção de fungos agáricos e os esporos com os quais se reproduz estão em suas placas. As placas são livres, macias, frequentes, claramente brancas. O chapéu é a princípio em forma de cone, sedoso, pegajoso ao toque e com bordas lisas e muita superfície fibrosa, depois fica liso, tons claros de cinza, salada e cor verde-oliva (só que nunca é branco puro) sem escamosa escamas (que a maioria dos agarics tem). A perna é plana, bastante alta, com flocos de algodão, um anel largo fibroso e uma capa tipo bolsa na base, perfeitamente branca e coberta com um padrão moiré separado. O anel no talo é inicialmente largo e visivelmente franjado, estriado por fora, mas muitas vezes desaparece com a idade. A polpa é elástica, carnuda, de cor branca, não a altera quando danificada, com odor adocicado, mas muito desagradável.
Você não pode provar o cogumelo pálido, este cogumelo é mortalmente venenoso !!! Além disso, você não pode nem tocá-lo com as mãos nuas ou partes de sua munição (roupas, sapatos, inventário), porque você pode trazer suas micropartículas para casa.
O profundo perigo de envenenamento com um cogumelo pálido reside no fato de que sinais óbvios de envenenamento por ele não aparecem imediatamente, mas várias horas após seu uso, durante o qual lama, processos irreversíveis derrota, e o tempo precioso para a cura torna-se irremediavelmente perdido. Portanto, qualquer tratamento torna-se tardio e, às vezes, sem sentido, o que na maioria das vezes leva à morte.
Os esporos do cogumelo pálido não são menos perigosamente venenosos do que a própria fruta. Dispersos por correntes de vento, eles caem em plantas próximas, cogumelos ou bagas, infectando-os com seu veneno. É por isso que é impossível coletar até mesmo cogumelos, flores ou bagas comestíveis perto dele, não é completamente seguro! O veneno contido na polpa do cogumelo pálido não desmorona em nenhuma circunstância, o que significa que não será possível neutralizá-lo em um ambiente doméstico (sozinho).
Mesmo apesar de alguma melhora no estado de saúde, no terceiro ou quarto dia após o envenenamento, o processo de destruição do fígado e dos rins ainda continua no corpo. A morte pode ocorrer após dez ou doze dias.
Um perigo tão incrível está neste terrível cogumelo e a mortalidade por seu envenenamento é de pelo menos 50% !!!
Branco, carnudo, não muda de cor quando danificado, com sabor e cheiro suaves.
A cor do chapéu varia de quase branco a verde acinzentado, mas com a idade o chapéu fica mais acinzentado. Cogumelos velhos com um cheiro doce desagradável.
O grebe pálido pode ser muito semelhante a alguns tipos de russula
Catadores de cogumelos inexperientes podem levar grebe pálido em vez de bons cogumelos comestíveis. É especialmente confundido com Vários tipos champignon, russula verde e russula esverdeada, com flutuadores. Deve-se lembrar que os champignons nunca têm um Volvo e as placas mancham rapidamente com o tempo; russula não tem volva nem anel e, além disso, distinguem-se pela fragilidade característica da polpa; flutuadores são menores, carne mais fina (margens da tampa geralmente com sulcos radiais pronunciados) e não têm um anel.
Existem casos conhecidos de coleta errônea de mergulhões pálidos ao cortar cogumelos com uma faca sob o próprio chapéu, quando o anel membranoso característico permaneceu no chão junto com o caule.
corpo de frutificação jovem
Os principais sintomas: após ¼-2 dias, aparece vômito indomável, cólica intestinal, dor muscular, sede insaciável, diarréia semelhante à cólera (muitas vezes com sangue). Talvez o aparecimento de icterícia e aumento do fígado. O pulso é fraco, filiforme. A pressão arterial abaixa-se, a perda da consciência observa-se. Como resultado de hepatite tóxica e insuficiência cardiovascular aguda, na maioria dos casos - um resultado fatal.
Um perigo particular do fungo reside no fato de que os sinais de envenenamento não aparecem por muito tempo. Os sintomas podem não aparecer nas primeiras 6-24 horas ou mais, durante as quais, no entanto, o corpo já está envenenado e irreparavelmente danificado. Uma vez que os sintomas aparecem, a mortalidade é muito alta e qualquer tratamento é muitas vezes inútil. Uma característica da intoxicação também é um "período de falso bem-estar", que ocorre no terceiro dia e geralmente dura de dois a quatro dias. De fato, a destruição do fígado e dos rins continua neste momento. A morte geralmente ocorre dentro de 10 dias após o envenenamento.
Os corpos frutíferos do mergulhão pálido contêm polipeptídeos tóxicos bicíclicos, que são baseados no anel indol. As toxinas do grebe pálido que foram estudadas até agora são divididas em dois grupos: amanitinas (amatoxinas, amanitotoxinas)- mais venenoso, mas de ação mais lenta (dar uma cor violeta com aldeído cinâmico em vapor de HCl) e faloidinas (falotoxinas)- menos venenoso, mas de ação mais rápida (coloração azul com os mesmos reagentes). Posição intermediária está ocupada amanin(cor azul semelhante às faloidinas, mas de ação mais lenta).
O grupo amanitina inclui: α-amanitina (DL 50 2,5 µg/20 g), β-amanitina (DL 50 5-8 µg/20 g), γ-amanitina (DL 50 10-20 µg/20 g). Faloidinas: faloína (DL 50 20-30 mcg/20 g), faloidina (DL 50 40 mcg/20 g), faloína B (DL 50 300 mcg/20 g), falacidina, falalisina. A toxicidade da amanina é de 0,5 µg/kg. 100 g de cogumelo fresco contém 8 mg de α-amanitina, ~ 5 mg de β-amanitina, 0,5 mg de γ-amanitina e 10 mg de faloidina. Para uma pessoa dose letal faloidina - 20-30 mg.
No cogumelo pálido, também foi encontrado um polipeptídeo cíclico antamanid, que pode reduzir o efeito tóxico da faloidina e (em menor grau) da α-amanitina. No entanto, o conteúdo de antamanina no fungo é insignificante e não altera o efeito tóxico integral.
A faloidina e a amanitina atuam predominantemente no fígado, afetando o retículo endoplasmático e o núcleo celular dos hepatócitos. A falolisina causa lise de hepatócitos e células sanguíneas. A faloidina (10 −14 −10 −6 mol/l) bloqueia reversivelmente os canais de K+ das membranas excitáveis, reduzindo a corrente de saída de potássio nas fibras musculares.
Sob a influência de toxinas do cogumelo pálido, a síntese de ATP é inibida, lisossomos, microssomas e ribossomos das células são destruídos. Como resultado de uma violação da biossíntese de proteínas, fosfolipídios, glicogênio, necrose e degeneração gordurosa do fígado se desenvolvem.
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Existe., número de sinônimos: 2 cogumelo (377) cogumelo venenoso (21) dicionário de sinônimos ASIS. V.N. Trishin. 2013... Dicionário de sinônimos
