Os cogumelos são um produto alimentar valioso que contém muitas proteínas e vitaminas. Eles são o alimento do homem desde os tempos antigos até hoje. Alguns deles podem levar a intoxicações graves ou até mesmo à morte. Estes incluem o mergulhão pálido, a morte após seu uso ocorre em até 90% dos casos. Para evitar acidentes trágicos, você precisa saber como é um mergulhão pálido, a que horas ele cresce e como diferenciá-lo de outros cogumelos. Vamos dar uma olhada em todos esses aspectos em detalhes.
Cogumelo pálido cogumelo ( Amanita phalloides), ou como é chamado de agaric mosca verde, pertence à classe Agaricomycetes, o gênero Amanita, a família Amanita. É um representante venenoso do reino dos cogumelos.
Segundo a descrição, o mergulhão pálido é semelhante a outros representantes do reino dos cogumelos, inclusive os comestíveis. Portanto, ao coletar variedades que tenham consigo características comuns, é preciso lembrar o tempo de crescimento Frutificação e local de distribuição.
Ela cresce no clima temperado da Eurásia e América do Norte. Pode ser encontrado em florestas leves de folhas largas e caducifólias com solo fértil, ocasionalmente misturado.
Na maioria das vezes, o mergulhão pálido fica ao lado de plantas como bétula, tília e carvalho. Acontece de crescer em áreas de parques. É extremamente raro encontrar um cogumelo em florestas de coníferas com solos arenosos.
Na maioria das vezes, os casos de envenenamento por esse cogumelo venenoso ocorrem de julho a novembro. Isso se deve ao fato de que é nessa época que o micélio dá corpos de frutificação.
Muitas vezes, um cogumelo pálido entra na cesta do colhedor de cogumelos em vez da russula verde, externamente essas variedades praticamente não diferem. Embora existam alguns sinais pelos quais você ainda pode distingui-los:
Esses traços de caráter sempre permitirá que mesmo o colhedor de cogumelos mais experiente não distinga um corpo frutífero venenoso mortal de um comestível.
Além da russula, o mergulhão pálido é muito semelhante ao champignon comum. Neste caso, as características distintivas não são tão perceptíveis:
Os corpos de frutificação jovens de ambas as variedades são quase impossíveis de distinguir, por isso é melhor evitar a coleta de pequenos champignons.
O veneno do cogumelo pálido é extremamente perigoso, especialmente para crianças. Envenenar com esse fungo é sempre extremamente difícil, mesmo que não leve à morte. As propriedades venenosas não desaparecem após o tratamento com altas temperaturas.
Então, o que acontece se você comer um cogumelo pálido? Você pode aprender sobre envenenamento com este fungo pelos seguintes sintomas:
Se, quando os primeiros sintomas aparecerem, a assistência médica não for fornecida à pessoa envenenada, a morte ocorrerá no 10-12º dia.
É necessário aos primeiros sinais de envenenamento por cogumelo pálido procurar um profissional qualificado cuidados médicos. Até o momento de sua chegada, a vítima recebe as primeiras medidas para aliviar o quadro:
Para aguardar ajuda profissional, essas medidas são suficientes. Em instituições médicas, a vítima geralmente recebe ácido lipóico, acetilcisteína e atropina. Além deles, o paciente precisa de estabilização ácido-base e eliminação da desidratação.
A concentração de veneno no mergulhão-claro varia de acordo com a época da coleta. A dose letal de cogumelo pálido para humanos é 1/3 da tampa.
Curiosamente, até mesmo um cogumelo venenoso como o mergulhão-claro pode ser benéfico:
Este cogumelo venenoso faz mais mal do que bem. Portanto, use-o como remédio popular de qualquer doença é estritamente contra-indicado.
Muitos amantes da caça silenciosa geralmente se recusam a coletar cogumelos que parecem um cogumelo pálido. Isso é certo. Afinal, é impossível ter 100% de certeza de que um cogumelo mortal não entrou na cesta junto com a russula e os champignons. Casos de envenenamento por agaric mosca verde de famílias inteiras são bastante comuns.
tampa da morte- este é um dos representantes do reino dos cogumelos, que é o mais tóxico de todas as espécies. Este cogumelo pertence à família Amanitaceae, o gênero fly agaric. A mortalidade por sua adoção pode chegar a 80-90% dos casos, embora a intoxicação por esse fungo não seja tão comum. Portanto, tente olhar mais de perto o mergulhão pálido.
Foto e descrição do mergulhão pálido cogumelo venenoso. O corpo de frutificação do fungo é um chapéu de pernas. Os cogumelos jovens escondem o corpo sob uma película, de forma ovóide. A cor da tampa no primeiro estágio de desenvolvimento é esverdeada ou verde-oliva, depois a cor fica mais clara. Às vezes você pode encontrar um mergulhão pálido com uma tampa completamente branca. À medida que cresce, o chapéu achata e seu tamanho pode chegar a 15 cm.
Para cogumelos maduros perna de mergulhão pálido atinge 15 cm, mas fino 1-2 cm. Tem um anel forte, cor branca, Volvo em forma de bolsa. Volva - branco, em forma de concha, largo, livre, na maioria das vezes é encontrado rasgado e imerso no solo. O caule é branco e às vezes apresenta lindas manchas verde-oliva. As placas são frequentes, largas, lanceoladas, livres. Eles são brancos, como os esporos.
Grebe pálido e champignon como eles podem ser distinguidos? Este tipo de cogumelo pode muitas vezes ser confundido com cogumelos da floresta(flutua). No entanto, distinguem-se pela ausência de um anel na perna do mergulhão-claro. Cogumelos têm pratos em tenra idade tem cor rosa, mas no mergulhão pálido são sempre brancos.
Sintomas de cogumelo pálido ocorrer 12-30 horas após o envenenamento, Substâncias toxicas comece devagar destruir o corpo humano. Como sempre, tudo começa com uma simples dor de cabeça. Mas depois de algum tempo surgem dores de queimação no estômago, deficiência visual, inquietação, sede intensa. Novos vômitos coleporosos, diarréia e convulsões. Às vezes você pode experimentar uma sensação de alívio, mas já começou processo irreversível alterações nos rins, fígado, baço e coração. Quando as toxinas já entraram na corrente sanguínea, a morte geralmente ocorre em 9 dias. No suspeita de envenenamento com este fungo mortal, é melhor procurar imediatamente ajuda de instituições especializadas, existe uma grande probabilidade de que nas primeiras horas a taxa de mortalidade caia para 50%. Lembre-se, se você não tem 100% de certeza sobre um cogumelo, é melhor não colocá-lo na cesta.
Sistemática:
Sinônimos:
(lat. Amanita phalloides) - um cogumelo do gênero Amanita (), um dos mais perigosos mortais cogumelos venenosos.
Chapéu mergulhão pálido atinge 10 cm em ∅, primeiro campanulado, então plano-convexo, verde claro, branco, marrom-amarelado-oliva, geralmente mais escuro no meio, com brilho sedoso, mucoso em tempo úmido, às vezes com flocos brancos na superfície. A cor da tampa varia de quase branco a verde acinzentado, mas com a idade a tampa torna-se mais acinzentada.
polpa branco, fino, inodoro e insípido.
Registros frequente, solto, branco. O pó de esporos é branco. Os esporos são quase esféricos, lisos.
Perna até 12 cm de comprimento, 1,5 - 2 cm ∅, oco, liso, tuberoso espessado na base, branco, às vezes com tonalidade amarela, circundado por uma vagina branca em forma de xícara. O anel na perna é branco, listrado.
O mergulhão pálido cresce em coníferas e Florestas decíduas, florestas de bétulas, florestas de carvalhos isoladamente e em grupos de junho às geadas de outono. Ocorre raramente.
O mergulhão-claro prefere folhas decíduas e florestas mistas(e melhor - de folhas largas), forma micorrizas com muitos árvores caducifólias, em particular, com tília e carvalho. Ocorre do final de julho ao final do outono.
Um dos mais , uma espécie de fenômeno. Mesmo esporos e micélio são venenosos. Como você sabe, o veneno do cogumelo pálido, ou seja, amanitinas e faloidinas, é muito insidioso - os primeiros sintomas de envenenamento aparecem apenas quando o veneno já funcionou e é tarde demais para fazer qualquer coisa - só podemos esperar que a dose não era muito alto. Relativamente dose letal as fontes diferem um pouco (obviamente, seguindo as flutuações reais no conteúdo de toxinas em cogumelos dependendo do clima e outras condições), mas todos concordam que esta dose é muito pequena.
Algumas fontes indicam que 1 g de cogumelo cru por 1 kg de peso vivo é suficiente para envenenamento fatal. Se o número for muito alto, então é insignificante. Sabe-se que uma boa cópia do mergulhão pálido é capaz de envenenar várias pessoas, e isso não é mais preconceito dos resseguradores ocidentais ...
Vídeo sobre o cogumelo Pale mergulhão:
O mergulhão pálido é um cogumelo muito bonito. Dificilmente o mais bonito. Esta é uma verdadeira obra de arte. É uma obra-prima. Nenhum mergulhão verrugoso torto. Estética sólida. Os espécimes verdes radicais jovens são especialmente bonitos: um chapéu hemisférico ajustado geometricamente, verde escuro com veias escuras encravadas, uma perna da espessura correta com padrões esverdeados suaves, um anel branco puro ... O instinto grita: “Coma-me!”. E eles comem...
O mergulhão pálido é considerado o cogumelo venenoso mais perigoso, no qual todas as partes da fruta contêm altas concentrações de faloidina. Nenhum tipo de tratamento o priva do perigo mortal.
Outros nomes para o cogumelo pálido: fly agaric verde e branco. Sua aparência semelhante a champignon e russula esverdeada. O tamanho de seu chapéu não excede 14 cm de diâmetro. A cor da pele é marrom-amarelado-oliva ou verde-acinzentado com brilho sedoso. Normalmente, o centro da tampa é mais escuro que as bordas. Em indivíduos jovens, a forma da tampa é convexa. Endireita à medida que cresce. Placas largas e macias ao toque e a carne do corpo de frutificação é branca. Ligeiramente esverdeado sob a pele. Em uma pausa, a sombra não mudará.
A cor da perna cilíndrica não difere da tampa. Na superfície há manchas, padrões de veios amarelo-esverdeados. Pode atingir 20 cm de altura e engrossa ligeiramente na base. Na parte superior existe um anel, semelhante a flocos. Cogumelos velhos têm um odor desagradável.
O mergulhão pálido é considerado o cogumelo venenoso mais perigoso
O cogumelo venenoso prefere crescer em áreas com clima temperado(Eurásia, América do Norte). Mergulhão é encontrado em solos férteis de áreas de sopé, em florestas leves de folhas largas e caducifólias, menos frequentemente em florestas mistas e coníferas com solo arenoso.
A micorriza de mergulhão pálido coopera com bétulas, tílias e carvalhos. Não contorna as áreas do parque. Existem espécimes únicos e colônias de cogumelos até as geadas do outono.
Os mergulhões venenosos na Europa são chamados de tampa da morte. Seu veneno contém os compostos altamente tóxicos faloidina e amanitina., 10 vezes mais tóxico que o cianeto de potássio e o ácido cianídrico. Causa danos aos tecidos do fígado, rins e músculo cardíaco. Para um adulto morrer, basta um terço do fungo.
Porque o Substâncias toxicas os cogumelos venenosos são capazes de penetrar na pele, mesmo em contato com ela, pode causar irritação ou queimação.
Os espécimes jovens do cogumelo são frequentemente confundidos com espécies comestíveis semelhantes. Antes de continuar caça tranquila, é importante munir-se de conhecimentos que ajudem a distinguir representantes venenosos de cogumelos inofensivos.
As principais diferenças do mergulhão pálido:
Os espécimes jovens do cogumelo são frequentemente confundidos com espécies comestíveis semelhantes.
Os catadores de cogumelos iniciantes podem confundir champignons, russula e flutuadores leves com cogumelos venenosos. Mas conhecendo as diferenças, os cogumelos venenosos podem ser contornados:
Se o cogumelo for cortado acima da saia, dá a impressão de um cogumelo não venenoso, por isso é importante tratar os alimentos com atenção especial.
Embora o mergulhão-claro se destaque como o representante mais tóxico da cultura do cogumelo, ele tem propriedades medicinais
Embora mergulhão pálido se destaque como o membro mais tóxico da cultura do cogumelo, ele possui propriedades medicinais. Os curandeiros populares o usam no tratamento do câncer. Há evidências de que pode ser usado para interromper o desenvolvimento de metástases. Para a fabricação de preparações medicinais, são utilizadas micropartículas do corpo de frutificação. Como o fungo pode ser fatal, os especialistas proíbem a automedicação.
A confirmação do efeito médico na luta contra tumores malignos foi realizada por cientistas alemães. A substância mortal amanitina, contida no cogumelo, tem um efeito negativo nas células malignas, matando-as. Elementos venenosos, penetrando na célula, inibem seu crescimento e contribuem para a reabsorção do tumor.
Como o veneno afeta todas as células do corpo, foi uma tarefa difícil para os cientistas encontrar uma maneira de transportar o veneno para as células cancerígenas sem afetar as saudáveis. A solução foi encontrada no isolamento de anticorpos do veneno, que se ligam às células malignas com a ajuda de uma proteína codificada pelo gene humano.
Na lista de intoxicações alimentares, representantes do reino dos cogumelos também ocupam seu lugar, principalmente o cogumelo venenoso, onde a probabilidade de morte é de 90% dos casos.
Os sintomas podem ser de vários tipos, diferindo dependendo da quantidade de substâncias tóxicas ingeridas.
Nos mergulhões, até os esporos são venenosos, então você precisa ter cuidado com as bagas coletadas nas proximidades
Casos graves de envenenamento levam à morte em 10 dias. Se for obtido um grau leve de envenenamento, o paciente se recupera com rapidez suficiente, especialmente se o sistema cardiovascular estiver em boas condições.
Desde quando aparecem os primeiros sintomas de intoxicação, as substâncias tóxicas já estão no sangue muito tempo, os primeiros socorros não levam a resultados perceptíveis. Assim que houver suspeita de envenenamento, é importante realizar terapia antitóxica sem demora no instituição médica. Caso não tenham passado mais 36 horas após o envenenamento, as chances de um desfecho favorável aumentam.
Antes da chegada da ambulância, é recomendável fazer o seguinte:
Poucas pessoas sabem que o cogumelo mergulhão pálido (Amanita phalloides) está no sentido pleno da palavra fly agaric. Até mesmo seu segundo nome - agárico verde - fala por si.
Neste artigo vamos dizer-lhe o que fazer em caso de envenenamento por um cogumelo pálido, onde cresce este fungo e como se parece.
A descrição do cogumelo pálido é muito semelhante à russula esverdeada e até ao champignon.
A tampa de um dos cogumelos mais venenosos do mundo (diâmetro 6-16 cm): azeitona clara, pode ser verde intenso, cinza, amarelado ou quase branco, coberto por uma película fina.
Muda de tamanho e forma dependendo da idade do fungo.
Preste atenção na foto de um mergulhão pálido: seu chapéu em forma e tamanho lembra um pequeno ovo de galinha:
Com o tempo, a parte superior cresce e muda de hemisférica para quase plana com bordas lisas.
Perna (altura 9-17 cm): em forma de cilindro, afinando de baixo para cima. A cor é geralmente a mesma do chapéu.
As placas são freqüentes, macias, brancas. A polpa não emite cheiro e não muda de cor branca no local do corte.
Onde e quando cresce o mergulhão pálido
O mergulhão pálido cresce do final de julho até meados de outubro em zona temperada continente euro-asiático e América do Norte. Menos comum na Ásia.
Este fungo prefere solos saturados de alumina de florestas de qualquer tipo, mas adora carvalhos e aveleiras acima de tudo.
O veneno dos venenos de cogumelo pálido corpo humano muito astuto. Os sintomas de envenenamento podem demorar um dia ou mais. Na verdade, já neste momento, a toxina está agindo lentamente. E mesmo o tratamento térmico do mergulhão pálido não reduz suas propriedades venenosas.
Lembre-se de que mesmo 1/3 de um cogumelo adulto pode causar envenenamento grave, que pode levar à morte muito rapidamente. Os principais sinais de envenenamento por cogumelo são náuseas, vômitos, danos ao fígado (icterícia), dores musculares e diarreia sanguinolenta. Se você tiver o menor sinal de envenenamento por cogumelo, consulte seu médico imediatamente. E se você duvida da comestibilidade do cogumelo - não coma!
Este cogumelo pode ser facilmente confundido com os presentes comestíveis da floresta, por isso, ao sair à "caça ao cogumelo", deve-se ter cuidado. O mergulhão pálido é semelhante a cogumelos de qualquer espécie, verde (Russula aeruginea) e russula esverdeada (Russula virescens). Também pode ser confundido com diferentes carros alegóricos (Amanita).
Se compararmos a foto de como é um mergulhão pálido e uma foto de champignons, veremos que estes últimos não possuem uma volva de cogumelo (uma casca protetora entre a borda da tampa e o caule). Além disso, nos cogumelos, as placas geralmente não são brancas, mas coloridas. Russula é caracterizada pela ausência de Volvo e forte fragilidade. Além disso, a russula esverdeada é menor em tamanho e não possui anel de cogumelo.
Comendo: o cogumelo é muito venenoso e não é usado na culinária.
Aplicação em medicina popular(dados não confirmados e não testados clinicamente!): mergulhão pálido em doses muito pequenas é usado em homeopatia.
