Estamos todos habituados à floresta como um fenómeno encantador da natureza, acariciando-nos com a sua beleza, trazendo-nos cheiros únicos e dando-nos oxigénio e fitoncidas. Porém, como mostram estudos recentes, cada árvore, como cada um de nós, possui um biocampo individual inerente apenas a ela, que é um brilho na forma de um anel regular, que tem um efeito especial no biocampo humano. Ao mesmo tempo, existem três tipos de influência, das quais a mais interessante é a "nutritiva", capaz de estimular a energia vital de uma pessoa.
De todas as árvores alimentícias, destacam-se duas, as mais comuns no nosso espaço natural - a bétula e o pinheiro. Foi estabelecido que ambas as árvores, estando ao lado de uma pessoa, ativam seu sistema imunológico, ajudando em doenças crônicas, normalizam a pressão arterial, ajudam na distonia vascular vegetativa, curam a poliartrite de origem infecciosa e não infecciosa, ajudam bem com gripe e coriza.
Ao realizar a terapia com árvores, primeiro com a ajuda do papel alumínio eles verificam se a árvore combina com você: se o papel alumínio chegar até ela, é seu, se grudar em você, a árvore não vai te beneficiar. Para o tratamento, o melhor é escolher uma árvore poderosa, além disso, saudável e diferenciada das demais. E para sentir seu biocampo, você precisa agarrá-lo, fechar os olhos e ficar assim por cerca de dez minutos. Deve-se notar que, ao contrário da bétula, o pinho gera mais energia "pesada", carregando mais o corpo. Portanto, pessoas com doenças cardíacas ou predisposição a enxaquecas devem ter cuidado e reduzir o tempo de contato para 4-5 minutos. Para tais procedimentos, também é indesejável o uso de árvores que crescem perto de rodovias.
Como remédio, são bem conhecidas as decocções e infusões de brotos de bétula e pinheiro, que se distinguem por uma riqueza especial de substâncias fisiologicamente ativas: flavonóides, vitamina C, saponina, caroteno, óleos essenciais, etc. Maio, quando estão na fase de inchaço. Em seguida, são secos por 3-4 semanas no sótão ou sob galpões em papel ou tecido, após o que são dobrados em sacos de papel e armazenados em temperatura ambiente por até dois anos.
Para preparar uma infusão de brotos de bétula, eles são tomados na proporção de 10 g (1/2 colher de sopa) por 200 g de água fervida, triturados, despejados com água em uma panela de esmalte, bem fechados com tampa e mantidos em água fervente durante 15 minutos. Em seguida, retire do fogo, deixe por 40-45 minutos e filtre através de gaze dobrada em 2-3 camadas. O resto é espremido e a infusão resultante é complementada água fervida até 200ml. Tome 1/3-1/2 xícara 15-20 minutos antes das refeições. O caldo também é preparado na proporção de 10:200, fervido por 20-30 minutos, infundido, filtrado e bebido quente, 1 colher de sopa. colher 3-4 vezes ao dia após as refeições.
Infusões e decocções de brotos de bétula são usadas para edema de origem cardíaca, como diurético e colerético para colecistite, discinesia biliar, colelitíase, bem como para indigestão, úlceras estomacais e 12 úlceras duodenais, gastrite, bronquite, gripe, tuberculose e como um remédio anti-helmíntico e externamente - para reumatismo, gota, eczema agudo e crônico. A lavagem ajuda com dor de garganta e faringite. Deve-se lembrar que infusões e decocções não são recomendadas para doenças hepáticas agudas.
Para o tratamento, também são utilizadas folhas de bétula coletadas durante a floração. Depois de secas e moídas, faz-se uma infusão ou uma decocção das folhas. Para a infusão, pegue 2 colheres de chá de folhas, despeje-as com um copo de água fervente e, após o resfriamento, adicione 0,2 g de refrigerante e deixe por mais 6 horas. Beba a infusão em duas doses após 6 horas. Para uma decocção, pegue 4 colheres de sopa, despeje 0,5 litro de água fervente sobre elas, ferva por 15 minutos, insista, filtre, coloque refrigerante na ponta de uma faca e beba três vezes ao dia. Soda é adicionada para que o ácido betulorítico das folhas se torne solúvel e passe para uma infusão ou decocção. Ambos os medicamentos são tomados para as doenças mencionadas acima, bem como para aterosclerose, beribéri, distúrbios nervosos e para compressas e banhos para doenças de pele.
A seiva de bétula curativa é amplamente utilizada, inclusive pelo autor do artigo. Uma árvore adulta pode produzir até 10 litros de suco por dia. Para não prejudicá-lo, o buraco deve ser feito no lado norte. É perfurado com uma verruma a meio metro do solo, com diâmetro de 1 cm e profundidade não superior a 3 cm, o suco escoa para o recipiente ao longo da calha, após o que o orifício deve ser bem fechado com uma madeira plugue.
Os brotos de pinheiro são muito eficazes como agente anti-inflamatório, vitamínico e anti-séptico. Depois de recolhidos, são secos no sótão ou sob um dossel e a partir deles é feita uma decocção. Para fazer isso, tome 1 colher de sopa. uma colher de rins, adormeça em uma tigela de esmalte, despeje um copo de água fervente, feche a tampa e aqueça em banho-maria por meia hora. Depois disso, o conteúdo é resfriado, filtrado e os restos são espremidos. O caldo é completado com água fervida até 200 ml e tomado 1/4-1/3 xícara 3-4 vezes ao dia após as refeições. Bons resultados podem ser alcançados no tratamento do trato respiratório superior, quando a decocção serve como expectorante e desinfetante.
Resultados muito bons como remédio para a deficiência de vitamina C, bem como expectorante, diurético e analgésico, mostram bebidas de pinhas e agulhas. Uma bebida de cones é preparada na proporção de cones para água de 1:2. A mistura é levada à fervura e fervida por 15 minutos, depois resfriada, duas colheres de sopa. colheres de açúcar, ferva novamente, deixe esfriar, filtre e tome uma colher de sopa. colher entre as refeições. Para uma bebida de agulhas, 40 g de agulhas lavadas são despejadas em 200 ml de água fervente, 8 g de açúcar, 1-2 g de casca de limão são adicionados e a mistura é fervida por 30 minutos sob a tampa. Em seguida, é resfriado, filtrado, adicionado 3 g de suco de limão e tomado da mesma forma que uma bebida de cones.
Impossível não citar mais duas árvores conhecidas, que, ao contrário das anteriores, estão "sugando". Estes são choupo e abeto. Não, eles não são "vampiros", o potencial energético não muda ao entrar em contato com eles. Eles apenas removem o excesso de energia negativa das áreas de patologia, afetando positivamente todo o corpo. O contato de uma pessoa com uma árvore deve ocorrer da mesma forma que durante a "alimentação", mas não dura mais que 2-3 minutos, e depois disso vale a pena "recarregar" da árvore de "alimentação". Os melhores resultados são alcançados em processos inflamatórios agudos, quando a árvore alivia com sucesso dores de dente, ciática e dores de cabeça.
A casca de Aspen é usada para fins medicinais. Para fazer isso, escolha uma árvore com cerca de 20 cm de diâmetro e arranque a casca na altura do ombro de uma pessoa. Em seguida, é triturado, 300 g são despejados em uma panela de esmalte, despejados com água, fervidos por 20 minutos e infundidos por 12 minutos. A decocção é tomada de manhã e à noite, 50 g antes das refeições. Se você fizer esse procedimento por um mês, sentirá que a sensação de queimação "na boca do estômago" desaparece gradualmente, as fezes se normalizam e o fígado deixa de se assemelhar a si mesmo.
O abeto é um curandeiro perene de valor inestimável, suas agulhas, cones, botões e suco têm propriedades curativas. Especialmente útil é uma decocção de cones jovens, que podem ser preparados tanto em água quanto em leite. No primeiro caso, a decocção é utilizada como diaforético, colerético, diurético e analgésico, e no segundo - como remédio para resfriados, doenças respiratórias, tuberculose e asma. Uma decocção aquosa de pinhas de abeto é preparada da mesma forma que de pinhas, com uma proporção de pinhas para água de 1:5. Para o caldo de leite, são retirados 30 g de cones e fervidos em um litro de leite, depois infundidos, filtrados e bebidos em três doses durante o dia.
Resumindo, quero observar a eficácia da terapia com madeira. Por exemplo, como fiquei sabendo, dois vizinhos jardineiros curaram completamente a neurose e a poliartrite com o biocampo de árvores, que os médicos se recusaram a tratar. Aprendi com a mídia sobre aposentados que, com a ajuda de decocções de bétula e abeto, curaram com sucesso a colecistite e a asma brônquica. No entanto, eles alegam que não tomaram nenhum medicamento.
E acontece que bétula, pinheiro, abeto e choupo são realmente curandeiros mágicos.
A. Veselov, jardineiro
As florestas ocupam mais da metade do território do nosso país e desempenham um papel importante em vários setores. economia nacional. Nas vastas extensões da Sibéria e do Cáucaso, na Ásia Central e Belovezhskaya Pushcha, na Crimeia e nas repúblicas do Báltico, você pode encontrar muitas plantas lenhosas incríveis. Muito trabalho foi colocado no estudo deste maravilhoso dom da natureza, mas o que mais segredos ele aprendeu, mais questões não resolvidas surgiram diante dele. Ainda não sabemos o que pode explicar, por exemplo, a vida extraordinariamente longa de uma árvore. Na verdade, plantas que nasceram mesmo quando uma pessoa levava um estilo de vida em cavernas, muito antes do reinado das primeiras dinastias dos faraós e da construção da pirâmide de Quéops, sobreviveram até hoje.
Não muito tempo atrás, os cientistas acreditavam que as coníferas gigantes da costa oeste eram as mais antigas. América do Norte- sequóias (árvore gigantesca), atingindo 150 metros de altura, uma enorme espessura do tronco e uma idade de 3-4 mil anos. No entanto, mais tarde, os especialistas foram forçados a admitir seu erro, porque no norte de Queensland descobriram uma árvore da classe das cicadáceas - macrosamia, de aparência semelhante às palmeiras, que vive há 12 milênios. Não é impressionante em seu tamanho e se eleva acima do solo em apenas seis metros.
Nas Ilhas Canárias, crescem os dragoeiros, cuja idade chega a 6 mil anos. Seus pares são os poderosos baobás - árvores eremitas que não suportam a presença de outra vegetação, assim como os espinhosos pinheiros cônicos da Califórnia, descobertos acidentalmente em 1843 pela expedição de John Fremont, e novamente dez anos depois pelo capitão Gunnison. Um desses patriarcas, que tinha mais de 4.600 anos de idade, chamava-se Matusalém. Segundo a tradição bíblica, Matusalém é a pessoa mais velha da Terra.
Em nosso país, existem muitas árvores centenárias que podem viver até dois mil anos ou mais. Isso inclui carvalho, plátano, cipreste oriental (na Ásia Central é chamado de plátano). Por exemplo, em Komsomolabad, no sopé da cordilheira Karategin, existe um enorme plátano, sob a copa da qual existe uma casa de chá, uma sala de jantar e várias despensas. O zimbro que cresce nas rochas da Cordilheira Shugnan com um tronco de meio metro de espessura atinge a idade de 1200 anos. Existem muitos "velhos" respeitáveis \u200b\u200bentre as tílias familiares, cedros siberianos, bordos de açúcar, nozes. Muitas dessas árvores são de grande benefício para a saúde humana e são auxiliares indispensáveis para as pessoas de jaleco branco. Neste capítulo, vamos nos concentrar nos mais notáveis e interessantes deles.
PINHO. Entre as sempre-vivas coníferasé impossível não prestar atenção aos gigantes majestosos, admirando sua beleza e vitalidade. Mais de 108 milhões de hectares são ocupados por florestas de pinheiros em nosso país. Essas árvores crescem em solos arenosos, podzólicos e pedregosos, são encontradas em turfeiras, rochas, calcário e afloramentos de giz.
Pinheiro... Quem não viu esta beldade de tronco poderoso reluzente de ouro puro e coroa encaracolada, quem não teve que se deliciar com o aroma revigorante de uma floresta de pinheiros? O majestoso pinheiro foi amado por Tolstoi e Mussorgsky, Dostoiévski e Tchaikovsky, Pushkin e Repin, Yesenin e Shishkin. Freqüentemente, sob a sombra fresca de uma árvore poderosa na colina Mikhailova, perto da vila de Prokhorovka, na Ucrânia, N.V. Gogol vinha. Os grandes artistas Levitan e Vasnetsov nos deixaram uma impressão indelével das pinturas da natureza russa. Para o nosso povo, o pinheiro há muito é um símbolo da terra natal - generoso, rico, bonito.
De rachaduras naturais na casca ou de pequenos cortes artificiais, uma resina-resina transparente e amarela clara flui lentamente, que é caçada na floresta por levantadores - pessoas de uma profissão difícil, mas fascinante. Muitos milhões de anos atrás, a oleorresina, fluindo abundantemente de pinheiros quebrados durante as chuvas da primavera, solidificou-se em uma massa sólida, que todos agora conhecem como âmbar.
Existem muitas lendas e contos sobre o âmbar. Uma das lendas diz que no fundo do profundo e inquieto mar Báltico, a princesa Jurate vivia em um belo palácio feito de pedra de mel. Um dia, a bela princesa ouviu uma canção alegre, cantada no telhado do palácio por um jovem pescador Kastytis, que estava pescando. À primeira vista, Jurate se apaixonou por um jovem e o convenceu a se estabelecer em seu castelo. Ao saber que Jurate havia violado a lei do mar, o formidável deus Perkunas atingiu o pescador com um raio, e Jurate o acorrentou à parede do palácio em ruínas com uma grossa corrente. E toda vez que o mar se acalma e Jurate vê o corpo de seu amante, ela chora amargamente e o mar joga suas lágrimas na praia em forma de pedaços de âmbar.
O âmbar é conhecido pelo homem desde tempos imemoriais e, por muitos séculos, antigos cientistas, naturalistas e filósofos tentaram estabelecer a origem dessa incrível substância, chamada de mar, pedra combustível, radiante ou solar. Alguns argumentaram que o âmbar é formado a partir de secreções de animais selvagens ou baleias, outros disseram que é um concentrado de luz solar que é jogado no mar ou flutua do lodo aquecido pelo sol, outros consideram o âmbar um óleo que endureceu em água, um resíduo de formigas da floresta, etc. N. Enredos mitológicos também foram usados para explicar a origem do âmbar. Assim, Ovídio em suas "Metamorfoses" afirmou que o âmbar foi formado a partir das lágrimas das filhas do deus do sol Helios e sua esposa Clementine, transformadas por seus pais em choupos para lamentar a morte de seu irmão Phaethon para sempre.
O verdadeiro palpite sobre a origem do âmbar foi expresso pelos antigos romanos. Mais tarde, porém, as celebridades europeias começaram a atribuir uma natureza mineral ao âmbar, e apenas M.V. Lomonosov em sua obra "Sobre as camadas da terra" restaurou a verdade e provou que o âmbar é um produto fóssil formado devido à liberação de resina de árvores coníferas . Defendendo sua opinião, o grande cientista russo escreveu: "... quanto ao âmbar, pode-se estranhar que alguns cientistas, grandes nomes e méritos, o tenham reconhecido como um mineral real, apesar dos tantos pequenos répteis nele contidos, que são encontrados nas florestas, mas nas muitas folhas que são visíveis dentro do âmbar. De fato, folhas e flores de plantas, musgos, samambaias, aranhas, besouros e abelhas, borboletas, moscas, pernilongos, pernilongos, penas de pássaros e lã de grandes animais presos à resina de âmbar em florestas antigas e essas inclusões nos falam sobre a flora e a fauna de épocas passadas.
Por mais de seis milênios, o âmbar serviu ao homem. Já na antiguidade, tinha um alto valor e era guardado junto com outros tesouros.
No Império Romano, várias decorações e utensílios domésticos eram feitos de âmbar, taças para vinho, fusos, anéis, contas, o âmbar era queimado nos templos para incenso. Os antigos gregos apreciavam muito a transparência e a cor quente do "elétron" (como chamavam o âmbar) e tentavam obstinadamente descobrir por que um pedaço de âmbar esfregado com lã atrai canudos, como um ímã - objetos de ferro. E embora os cientistas tenham descoberto mais tarde que não apenas o âmbar tem essa propriedade, William Gilbert em 1600 imortalizou a pedra do sol com o nome que deu à então desconhecida força poderosa - "eletricidade".
Em nosso tempo, a riqueza de cores do âmbar, um grande número de tons e tonalidades da pedra solar, sua incrível beleza abriram amplas oportunidades para a criatividade de maravilhosos artesãos que continuam as tradições de artesãos famosos, em tempos diferentes que criaram composições inesquecíveis que estão guardadas em muitos dos maiores museus do mundo.
Nas coleções do Hermitage em Leningrado e do Armory em Moscou, pode-se ver uma cabeça de âmbar de uma bengala presenteada a Catarina II pelo imperador Frederico o Grande em 1765, uma lâmpada feita de um grande pedaço de âmbar sobre o qual um leão-marinho de bronze restos, um bastão de âmbar do Patriarca Filaret (1632) e um cajado de âmbar do Patriarca Nikon (1658), uma caneca de âmbar presenteada em 1648 ao czar Alexei Mikhailovich pelo embaixador da Lituânia.
O chamado Gabinete Âmbar, apresentado a Pedro I pelo imperador Frederico Guilherme I em 1716, ganhou fama mundial. Por muitos anos, o gabinete, com mais de 200 itens únicos, estava localizado no Palácio de Inverno e, em 1755, foi transferido para Tsarskoye Selo para o Palácio de Catarina, onde os mestres italianos Martelli e Rastrelli o transformaram na Sala Âmbar com um área de 55 metros quadrados, todas as paredes das quais foram revestidas com mosaicos de peças de âmbar polido marrom-amarelado de várias formas e tamanhos. Por cerca de 200 anos, esta sala tem sido o orgulho das artes decorativas do mundo. Mas durante o Grande guerra patriótica Os nazistas roubaram a Sala Âmbar. Em 1942, ela foi exibida para um círculo estreito de pessoas no Castelo Real de Königsberg e depois desapareceu sem deixar vestígios e seu destino ainda é desconhecido.
Hoje em dia, o âmbar é cada vez mais utilizado na produção de isolantes, vernizes, tintas, para a fabricação de instrumentos ópticos, utensílios médicos especiais e instrumentos para transfusão de sangue, pois o âmbar impede a destruição dos glóbulos vermelhos - eritrócitos. Do âmbar obtém-se o ácido succínico, que é utilizado para a produção de vitamina D e outras preparações medicinais, além de sucedâneos de couro, corantes, substâncias que compõem sabonetes, pastas de dente, etc. O ácido succínico é um bom estimulante biológico. Estudos de cientistas soviéticos mostraram que o tratamento pré-semeadura de sementes com ácido succínico leva a um aumento notável no rendimento.
O âmbar era muito popular na medicina popular. Foi usado por Galeno, Avicena, Al-Razi, Biruni e outros cientistas da antiguidade para extrair objetos estranhos que entraram nos olhos. Na China, contas de âmbar eram usadas para se proteger de doenças. Antigamente, nas casas russas, um colar de âmbar era colocado para o mesmo propósito. Mais de uma dúzia de receitas, que incluíam âmbar, estavam a serviço de curandeiros populares que sabiam como usar a "pedra do sol" para muitas doenças.
No entanto, o uso de âmbar foi limitado por sua produção relativamente baixa. Por muito tempo foi coletado ao longo da costa do Mar Báltico, onde os placers de âmbar foram vigorosamente erodidos durante fortes tempestades. Via de regra, esse trabalho árduo não trazia resultados tangíveis, embora haja casos em que a quantidade de âmbar lançada pelo mar em terra atingiu valores significativos. Assim, na área da vila de Yantarny em 1862, cerca de duas toneladas de âmbar foram jogadas fora por dia, e em 1914, 870 quilos de pedra solar foram coletados na mesma área por dia.
Por muitos anos, o âmbar foi extraído de várias formas primitivas. Assim, com a ajuda de pontas afiadas, uma camada de âmbar foi solta dos barcos, situada a uma certa profundidade no mar, enquanto o âmbar subia e era capturado com redes especiais. Às vezes, o âmbar era retirado da água com um dispositivo especial - uma rede presa a um arco em forma de ferradura instalado entre dois barcos; quando se moviam, sua ponta com a rede sulcava o fundo do mar e os pedaços flutuantes de âmbar enredavam-se nas células da rede.
Atualmente, o desenvolvimento industrial de âmbar em seus depósitos foi estabelecido. Os maiores depósitos de âmbar do mundo estão nas proximidades da já mencionada vila de Yantarny, em região de Kaliningrado, onde fica na chamada "terra azul" em uma área de cerca de 300 quilômetros quadrados. Acredita-se que as reservas de âmbar aqui atinjam 280 mil toneladas, e a produção anual é estimada em várias centenas de toneladas. Ao mesmo tempo, o tamanho dos pedaços de âmbar encontrados varia de quase imperceptíveis a olho nu até blocos pesando vários quilos.
Nosso povo ama o âmbar, considera-o sua riqueza nacional. Esse amor e respeito pela pedra solar foi lindamente refletido em seus poemas da poetisa lituana Salomea Neris:
Minha pequena terra é como uma gota dourada de âmbar grosso. Ela brilha, florescendo em padrões, derrama-se em canções, alegremente tristes.
A goma, cuja quantidade de um pinheiro pode variar significativamente (de algumas gotas a um ou mais litros), é um verdadeiro laboratório químico no qual são produzidos vários álcoois e ácidos resinosos, ésteres e terpenos e outros produtos.
Depois de livre de água e impurezas estranhas, uma substância conhecida como terebintina comum é obtida a partir da resina, que é usada para fazer terebintina, vernizes e resina.
As propriedades milagrosas da terebintina são conhecidas há muitos séculos. Agora, esse líquido transparente incolor com odor característico é amplamente utilizado na prática médica em pomadas para fricção com neuralgia, reumatismo, gota, resfriados e também para inalação com bronquite putrefativa. Muitas substâncias são obtidas da terebintina, que por sua vez são usadas na medicina. Basta lembrar que é matéria-prima para a síntese de uma valiosa droga terpinidrato e para a produção de um excelente estimulante da atividade cardíaca e respiratória - a cânfora. Quando, durante os anos da Segunda Guerra Mundial, devido à destruição por parte do inimigo das plantações de manjericão cânfora - a planta de onde geralmente se extraía a cânfora, começou a sentir-se a escassez desta droga, a terebintina, isolada da resina de pinheiro, completamente coberta necessidades do país por este medicamento insubstituível.
Uma variedade de substâncias perfumadas são preparadas a partir da terebintina, que tem um cheiro maravilhoso de rosas, lírio do vale, violeta, bergamota, lavanda, tília, que substituem com sucesso os caros óleos essenciais dessas plantas e são usados na perfumaria.
Com a destilação seca prolongada de troncos e galhos de pinheiro, forma-se um produto escuro com um odor desagradável de queimado. Isso é alcatrão, que tem um efeito desinfetante e irritante localmente. É usado externamente para algumas doenças de pele e para cicatrização de feridas. O carvão remanescente após a combustão completa da madeira é utilizado em tecnologia para absorção de líquidos e gases, bem como na forma de pastilhas de carboleno para distúrbios gastrointestinais. O carvão de pinho também é usado como adsorvente em caso de envenenamento por substâncias potentes.
Alguns tipos de pinheiro contêm uma grande quantidade de óleo em seus frutos. O pinheiro siberiano, ou cedro, é especialmente distinto a esse respeito. Os siberianos, por outro lado, costumam chamar carinhosamente o cedro de árvore milagrosa ou fruta-pão, e os pinhões são dourados. De fato, os grãos de nozes são ricos em óleo, proteínas e carboidratos. Apenas uma árvore de cedro dá para o seu vida longa(o cedro cresce até 800 anos, atingindo 40 metros de altura e 1,5 de diâmetro) cerca de 200 quilos de nozes, e nas florestas da Sibéria Ocidental sua colheita ultrapassa anualmente um milhão de toneladas! Estima-se que de tal quantidade de nozes pode-se obter tanto óleo quanto 5 milhões de vacas dariam, e esse óleo é superior em qualidade às gorduras animais. Na fitoterapia popular siberiana, as nozes são usadas no tratamento de distúrbios nervosos, tuberculose pulmonar e doenças renais.
No início da primavera, quando os brotos de pinheiro resinosos e perfumados ainda não começaram a crescer e não tiveram tempo de florescer, os colhedores saem para a floresta. A técnica de colheita de gomos é muito simples e resume-se a cortá-los com uma faca afiada em “coroas” inteiras, por vezes juntamente com uma pequena parte das copas de rebentos de árvores jovens. As matérias-primas são secas em sótãos (mas não no forno, pois a resina derrete e evapora) e armazenadas em salas secas e bem ventiladas em caixas de compensado em prateleiras ou carros rodantes.
Os rins são outro presente maravilhoso que um pinheiro dá a uma pessoa. Eles contêm uma grande quantidade de resina, óleo essencial, amargo e taninos, vitaminas, sais minerais. Uma decocção é obtida a partir de brotos de pinheiro, que é usado na medicina como meio de facilitar a respiração, eles são introduzidos na composição de algumas preparações fitoterápicas expectorantes, diuréticas e anti-inflamatórias.
Até recentemente, as agulhas de pinheiro eram consideradas resíduos florestais. Mas descobriu-se que esse resíduo é quase mais valioso do que a própria madeira. Concentrados de vitaminas C e K, caroteno são produzidos a partir de agulhas de pinheiro; pode ser usado para fazer uma bebida fortificada. Para provar esta bebida perfumada, você precisa ferver 100 gramas de agulhas de pinheiro picadas com água e insistir por 1-2 horas. Você pode tomar esta infusão meio copo 3-4 vezes ao dia, adicionando açúcar a gosto.
O pinho serve perfeitamente não apenas ao homem. Nossos amigos emplumados extraem substâncias úteis de seus cones, esquilos e esquilos, alces e outros habitantes da floresta se alimentam de sementes de pinheiro. Até os peixes comem de bom grado o pólen, que durante o período de floração cobre os corpos d'água com uma película fina. A farinha de vitaminas de coníferas das "patas" de pinheiro contém mais vitaminas e microelementos do que o feno e, quando adicionada à alimentação do gado, aumenta o ganho de peso vivo e melhora o sabor do leite e da carne dos animais da fazenda.
Os cientistas de reprodução protegem e expandem as plantações de árvores jovens, desenvolvem métodos originais de enxertar cedros siberianos em seus parentes europeus, criando raças valiosas. E os gratos gigantes da floresta retribuem ao homem, generosamente dão a ele sua riqueza.
CARVALHO. Essas poderosas árvores de folha caduca, atingindo 40-50 metros de altura e 2 metros de diâmetro de tronco, geralmente vivem 400-500 anos. Mas existem gigantes nas florestas de nosso país, cuja idade se aproxima de um milênio. Existem cerca de duzentos carvalhos gigantes em Belovezhskaya Pushcha na Bielorrússia, e na aldeia de Verkhnyaya Khortitsa, perto de Zaporozhye, cresce um patriarca de quinze hastes, sob cuja coroa espalhada descansavam os cossacos das tropas de Bogdan Khmelnitsky. A árvore mais antiga da Europa é considerada um carvalho de dois mil anos que cresce na Lituânia, na cidade de Stelmuzh, e a área total de florestas de carvalho na URSS - samambaia, azeda, mirtilo, snoot, urtiga , fetos e outros - atinge os 9 milhões de hectares e todos os anos mais e mais novos são povoados com carvalhos.
Os antigos romanos e gregos, eslavos e outros povos consideravam o carvalho uma das árvores sagradas, sacrifícios eram feitos sob ele, importantes decisões de estado eram tomadas.
O carvalho deve sua ampla distribuição principalmente à madeira, que possui excepcionalmente alta resistência, dureza, durabilidade e um belo padrão, o que permite que seja usado para diversos fins. Não menos popular é a casca de carvalho cinza escuro com numerosas rachaduras longitudinais - um antigo remédio popular comprovado há séculos. Uma decocção da casca há muito é usada para gargarejos com estomatite e outras doenças inflamatórias na cavidade oral, para o tratamento de disenteria, diarréia, queimaduras, doenças de pele, na prática ginecológica, para lavar feridas purulentas, estancar sangramentos, com transpiração excessiva .
A casca é colhida no início da primavera durante o fluxo de seiva, quando é mais rica em taninos e outros compostos valiosos. Para isso, são utilizados brotos de galhos e troncos jovens, com diâmetro não superior a dez centímetros. As matérias-primas são cortadas em pedaços pequenos e bem secas sob um dossel para evitar que se estraguem com a chuva.
As folhas de carvalho contêm uma grande quantidade de fitoncidas que têm um efeito prejudicial sobre os patógenos e, portanto, às vezes são preparadas como chá e bebidas para doenças infecciosas. Da mesma forma, os gauleses, dos quais falamos acima, também são usados. Apenas a gama de uso é mais ampla: para tuberculose, pele e doenças nervosas, com escorbuto.
De valor remédio popular são as bolotas do carvalho. Levemente tostados, misturam-se com porções iguais de cevada, centeio, aveia e trigo também torrados, adiciona-se um pouco de chicória selvagem e raízes de dente-de-leão para dar sabor, e prepara-se o café, que se consome, como de costume, com leite e açúcar. Armazene o café de bolota em caixas com papel manteiga ou em recipientes de vidro fechados por quatro a cinco anos.
O carvalho cresce muito lentamente. Começa a dar frutos somente após 30-40 anos. Mas os criadores soviéticos aprenderam a desenvolver novas formas caracterizadas por crescimento rápido, resistência a condições adversas, bela cor da copa e tronco esguio. Químicos, biólogos, médicos, que estão trabalhando duro no problema de criar preparações medicinais eficazes a partir desta árvore, não descansam sobre os louros. E em agradecimento por seu trabalho árduo, os gigantes da floresta revelam seus segredos aos cientistas e servem à causa do fortalecimento da saúde humana.
LARCH. As florestas de larício se estendem de oeste a leste, do Lago Onega ao Mar de Okhotsk, cobrindo uma área de cerca de 270 milhões de hectares. Cinco países, como a França, podem se instalar livremente no território ocupado por essas retas, como colunas, árvores que atingem 50 metros de altura e as reservas de larício na URSS chegam a um número enorme - mais de 28 milhões de metros cúbicos.
A rainha da taiga, o carvalho siberiano, a árvore da eternidade é chamada de larício. Esses nomes refletem o orgulho do povo russo com esses belos e poderosos gigantes.
madeira de lariço - presente único natureza. No entanto, só recentemente, e mesmo assim longe de tudo, começamos a usá-lo, embora nossos ancestrais distantes soubessem fazer moinhos, pontes e represas com essa árvore, que funcionaram por mais de um século. E a ponte Troyan no Danúbio, construída pelos romanos com toras de lariço, foi preservada por 1.800 anos.
O larício tem algum valor medicinal? Ainda não existem preparações desta planta na medicina científica, no entanto, os cientistas conseguiram obter terebintina veneziana, goma, celulose da madeira e, a partir desses produtos, por sua vez, isolar terebintina e gorduras vegetais, vitaminas e fitoncidas, antibióticos e enzimas, taninos e corantes , ácidos e ésteres que têm um certo efeito no corpo humano.
Até recentemente, apesar do uso econômico da madeira de larício, muitos resíduos permaneciam durante o seu processamento - galhos, aparas, lascas de madeira, que não eram aproveitados e eram simplesmente queimados. No Instituto de Química Orgânica de Irkutsk, da Seção Siberiana da Academia de Ciências da URSS, uma nova substância, a di-hidroquercetina, foi obtida a partir de resíduos de larício por tratamento químico especial, que em um experimento com animais teve a capacidade de fortalecer os vasos sanguíneos, ativar o fígado , e eliminar a deficiência de vitaminas no corpo. Funcionários do Instituto Químico-Farmacêutico de Pesquisa de Kharkov calcularam que o DHQ (é assim que esse composto começou a ser chamado para abreviar) está contido em resíduos de larício em até 8% e, portanto, parece apropriado obtê-lo em escala industrial.
SPRUCE. Desde os tempos antigos, nosso povo tratou o abeto com grande respeito. Sem esta árvore, enfeitada com brilhantes guirlandas de ouro e prata, pendurada com luzes brilhantes e lindos brinquedos, o mais Festa divertida- Ano Novo. As notáveis qualidades das belezas perenes permitem que sejam amplamente utilizadas em diversos setores da economia nacional. Esta é a principal espécie da URSS, que fornece madeira para construção, produção de papel de alta qualidade, fibras artificiais e lã. A partir dele são obtidos aguarrás e breu, resina e glicerina, plásticos e seda, e muitos outros produtos valiosos. A madeira de abeto bem ressonante é usada para fazer balalaicas, violões, bandolins e outros. instrumentos musicais. Muitas das 45 espécies de abetos conhecidas pelos botânicos são decorativas e servem como a melhor decoração para jardins e parques. Como sentinelas, eles permanecem abetos azuis perto do Mausoléu de Lenin e ao longo da parede memorial do Kremlin.
O abeto é a árvore mais antiga da nossa floresta. Sua origem remonta ao período Cretáceo. era mesozóica. E já no alvorecer da humanidade, o abeto era usado como planta medicinal. Muitas receitas foram preservadas, que incluem vários produtos de abeto. Suas agulhas, ricas em óleos essenciais, vitamina C, taninos, sais minerais e fitoncidas, eram utilizadas pela medicina tradicional como diurético, colerético, diaforético e antiescorbútico. Para resfriados, uma decocção de brotos jovens ou cones de abeto no leite ajuda bem, e para abrasões, abscessos, úlceras, cortes e outras lesões de pele, é usada uma mistura de partes iguais de resina de abeto, cera, mel e óleo de girassol, que é aquecido em fogo baixo e usado como pomada ou em forma de adesivo. Com uma tosse forte, os fitoterapeutas populares recomendam derreter resina de abeto e cera amarela, esfriar, colocar pedaços da mistura em brasas e inalar a fumaça resultante.
Os rebentos de abeto resinosos, colhidos da mesma forma que os rebentos de pinheiro, no início da primavera, servem para preparar uma decocção, que é utilizada como desinfetante para rinite, amigdalite, asma brônquica e outras doenças respiratórias. Os botões de abeto fazem parte de algumas preparações fitoterápicas expectorantes que ajudam na inflamação dos brônquios, reumatismo, tuberculose e outras doenças. E nos últimos anos, os cientistas aprenderam a preparar concentrados de vitaminas C e K a partir de agulhas de abeto, que, por sua vez, podem fazer parte de vários medicamentos.
FAIA. Nas montanhas Ucrânia Ocidental, na Crimeia e no Cáucaso, em centenas de milhares de hectares, existem florestas de faias - árvores poderosas de caule reto que atingem 50 metros de altura e 2 metros de espessura. Possuem casca lisa, cinza claro, copa densa quase impermeável à luz solar, com folhas ovais-ovais e flores ocas separadas que surgem nas axilas das folhas inferiores ao mesmo tempo em que florescem. Das 10 espécies conhecidas de faia, 3 crescem em nosso país: oriental, florestal e folhosa. Entre os habitantes dos bosques de faias, existem centenários com 4-5 séculos de idade.
A importância florestal e operacional da faia é grande. A sua madeira - leve, sem núcleo, com tonalidade vermelho-amarelada, belo padrão - embora inferior em resistência ao carvalho e ao castanheiro, é amplamente utilizada na construção de habitações. É utilizado na fabricação de instrumentos musicais, móveis (incluindo os conhecidos móveis "vienenses"), parquet, compensados, peças de máquinas, barris para armazenamento de produtos perecíveis, telhas, dormentes para decoração de cabines de navios.
A lenha de faia é usada como combustível e uma substância valiosa, a potassa, é obtida das cinzas. Os produtos de processamento da madeira de faia incluem acetona, álcool metílico e outros solventes orgânicos, xilitol, que substitui o açúcar na dieta de diabéticos, alcatrão e creosoto, que têm efeito antimicrobiano. Na medicina popular, o creosoto é usado tanto externamente para o tratamento de doenças de pele, quanto internamente em combinação com açúcar ou mel, mascarando seu odor desagradável, com processos de putrefação nos pulmões e brônquios, contra tênias, com fenômenos anormais de fermentação no estômago e intestinos.
Outra riqueza da árvore são suas nozes marrons triédricas e brilhantes. Em tamanho, eles são apenas um pouco maiores que as sementes de girassol (100 nozes pesam cerca de 20 gramas). Sob condições favoráveis, um hectare de floresta de faias pode produzir vários milhões de nozes. Esta é uma despensa completa de nutrientes - gorduras, carboidratos, ácidos orgânicos, vitaminas. Não inferior em sabor aos pinhões, as nozes de faia são uma iguaria favorita de javalis, esquilos, ursos, texugos e outros animais. As folhas de faia são ricas em vitamina K e taninos e são usadas na medicina popular para estancar hemorragias internas, bem como para tratar doenças gastrointestinais.
De particular valor é um óleo amarelo claro de frutos de faia. É utilizado com sucesso nas indústrias de panificação, confeitaria e conservas, em perfumaria e medicina, vários ramos da tecnologia, e a torta que sobra após a produção de óleo é fornecida como ração protéica para bovinos leiteiros, suínos e aves.
Atualmente, cientistas e especialistas florestais estão desenvolvendo métodos racionais destinados a aumentar a resistência da madeira de faia.
ASPEN. Em uma área que ocupa várias dezenas de milhões de hectares, perdendo apenas para a bétula entre as folhosas, o álamo cresce em quase toda a zona florestal de nosso país - uma árvore alta e esguia com casca cinza-esverdeada e copa esparsa, pintada no outono em carmim , minimium e amarelo limão.
Por muito tempo o povo não gostou do álamo tremedor, chamavam de árvore juramentada, árvore trêmula, sussurrante e até árvore de Judas. O sobrenome vem de uma crença antiga de que Judas Iscariotes se enforcou em um álamo, e ela, tentando se livrar da memória do traidor, constantemente sacode suas folhas. De fato, o tremor das folhas do álamo se explica pelo fato de seus pecíolos, achatados na parte superior, serem muito móveis e se moverem ao menor sopro do vento. Conhecendo essa característica do álamo, os verdadeiros conhecedores da natureza respeitam esse habitante indispensável de nossas florestas. O famoso escritor russo S. T. Aksakov escreveu: “Despercebido por qualquer um, o álamo trêmulo é lindo e perceptível apenas no outono: suas primeiras folhas murchas são cobertas de ouro e carmesim e, diferentemente do verde de outras árvores, dá muito brilho charme e variedade à floresta durante a queda das folhas do outono.
Segundo uma das lendas, ocorreu uma disputa entre as árvores, que traz mais benefícios para as pessoas. E pinho, larício, freixo, abeto, cedro e bétula competiam entre si para se gabar de seus méritos, e apenas o álamo tremedor não tinha nada a dizer. O tempo dissipou o mito da inutilidade do álamo tremedor. Não era ela que, antigamente, dava galhos aos camponeses para tecerem cestos e ajudava as vítimas dos incêndios a se reerguerem depois dos incêndios nas aldeias? Não é seu latido amargo que lebres e gigantes da floresta - alces - comem com prazer? Não é de sua madeira que são feitos os mundialmente famosos produtos Khokhloma, e inúmeras fábricas produzem milhões de caixas de fósforos? Não é à toa que o álamo tremedor é chamado de diva do fogo.
As partidas de hoje são produzidas para uma ampla variedade de necessidades. Além do uso doméstico, são produzidos fósforos especiais: fósforos de vento - que não se apagam com o vento, utilizados em condições polares de inverno, em expedições, pesca e caça; sinal - queimando com fogo verde, vermelho, azul, amarelo, com um halo de chama de quase meio metro; fósforos fusíveis, que dão alta temperatura de combustão, etc. Agora, as empresas do país produzem 22 milhões de caixas condicionais de 1.000 caixas de fósforos por ano.
Com o desenvolvimento da química, o álamo tremedor passou a ser ainda mais valorizado, pois servia de matéria-prima para a produção de ácidos graxos, vitaminas, clorofila e, principalmente, furfural, líquido oleoso muito utilizado na produção de tecidos duráveis, borracha, plásticos, pesticidas, fertilizantes, vernizes e tintas.
Apesar do fato de que o álamo tremedor é infame há séculos, ele tem sido amplamente utilizado na medicina popular. Os brotos e folhas da árvore, contendo óleos essenciais, amargor, ácidos orgânicos e glicosídeos, têm efeito diurético, diaforético, adstringente, antiinflamatório, analgésico e cicatrizante. Uma decocção dos rins ou uma tintura alcoólica da casca dos galhos com folhas era tomada para febre, resfriados, inflamação aguda e crônica da bexiga, hemorróidas, reumatismo, gota. Botões de álamo secos e em pó, misturados com manteiga até a consistência de uma pomada, eram tratados para queimaduras, feridas e úlceras, líquen e verrugas eram untados com seiva de árvore, esfregados com depósitos de sal nas articulações.
Aspen também é usado na produção de levedura forrageira. Adicionados à dieta de choupos de animais de fazenda e pássaros, eles ajudam a acelerar sua reprodução e aumentar a produtividade.
Infelizmente, a madeira de álamo é rapidamente afetada por pragas e, portanto, as árvores geralmente não vivem muito. É verdade que recentemente os cientistas descobriram uma forma gigante de álamo tremedor com maior vitalidade e adaptabilidade a condições ambientais adversas. Em nosso país, florestas gigantes de álamos estão abertas nas regiões de Kostroma e Kursk, perto de Leningrado e em outras áreas. A introdução de álamos gigantes em fazendas de sementes como formas parentais valiosas aumentará significativamente o estoque de madeira comercial e obterá um enorme efeito econômico.
Aspen está se integrando cada vez mais firmemente em nossa vida cotidiana e enviou seus irmãos para todo o mundo - folha de louro e choupo balsâmico, deserto e perfumado, deltoide e prata, preto e branco ...
Madeira de choupo - leve, branca, macia, bem trabalhada, quase não racha quando seca. O choupo fornece madeira de construção e material para embalagens, serve como fonte de matéria-prima para papel e raiom. A crisina, um flavonoide com uma maravilhosa cor dourada, foi isolada de botões pegajosos de álamo e é usada como corante permanente. Um extenso conjunto de compostos biologicamente ativos confere às decocções, tinturas, pomadas e outras preparações dos rins a capacidade de apresentar efeitos antiinflamatórios, antipiréticos, analgésicos e antissépticos. Banhos preparados com infusão de folhas de choupo preto são popularmente usados como sedativo para diátese em crianças, e uma infusão aquosa dos rins dessa planta é recomendada para reumatismo articular.
Nos últimos anos, a possibilidade de utilização de vários tipos de choupos com fins medicinais cientistas interessados países diferentes e agora preparações dessas árvores estão sendo estudadas em profundidade.
SALGUEIRO BRANCO. Há muito tempo atrás, quando as águas do dilúvio global baixaram, a terra estava coberta de vegetação exuberante e muitas árvores subiam no alto das encostas das montanhas, ao longo dos rios e lagos. Mas o mais enorme entre eles era o salgueiro sagrado, plantado pelos deuses nas margens do Eufrates. Certa vez, a deusa Inanna, caminhando ao longo da margem do rio, viu um salgueiro e o admirou. De repente, uma tempestade estourou e quase as ondas poderosas poderiam arrancar a árvore e carregá-la para o oceano. A deusa teve pena do salgueiro, desenterrou cuidadosamente as raízes da árvore e a transferiu para a bela cidade de Uruk, onde a plantou no jardim de seu templo. Anos se passaram. Willow ficou ainda mais bonita, mas um dia um infortúnio aconteceu com ela. Uma cobra terrível cavou um covil nas raízes da árvore e uma águia construiu um ninho nos galhos. Inanna chorou amargamente sob a sombra de seu amado salgueiro e, ouvindo seus gemidos, o irmão da deusa, o radiante Utu, enviou seu fiel guerreiro Gilgamesh para ajudá-la. O bravo herói matou a cobra, afugentou a águia, cortou o salgueiro sagrado e deu seu tronco a Inanna, que ordenou que fosse feito uma magnífica cadeira para seu templo. Ela apresentou os restos do baú a Gilgamesh como recompensa por sua façanha, e o carpinteiro fez emblemas mágicos do poder real com eles - um tambor mágico e uma varinha fina e flexível, que permitiu ao herói reinar na cidade de Uruk por muitos anos e se aproximar dos deuses pela força de seu poder.
Essa é a lenda do salgueiro, criada pelos antigos povos da Mesopotâmia.
Não há muitas árvores na terra que teriam tantos parentes como o salgueiro. Carl Linnaeus estabeleceu 29 espécies de salgueiros, o cientista Wildenov já 116 espécies, o biólogo Koch descreveu 182 espécies e o botânico Gandozhe 1600 espécies. No livro "Salgueiros da URSS" A.K. Skvortsov deu uma descrição precisa de 170 espécies de salgueiros que existem em nosso país. Aqui e rakita - uma árvore de dez metros com folhas pontiagudas e salgueiro vermelho - avermelhado, com folhas finas e brilhantes, e salgueiro russo - preto, florescendo mais tarde do que outros salgueiros.
O salgueiro-chorão perto da lagoa fica lindo, quando os galhos flexíveis da árvore com longas folhas verdes se inclinam para a própria água. Não menos boas são as espécies decorativas, que são criadas em praças e parques.
Nas várzeas dos rios, nas margens dos rios e riachos, nas florestas e jardins, nos pântanos, nas ravinas e ao longo das valas, cresce uma das plantas favoritas do nosso povo - o salgueiro branco ou, como costuma ser chamado, salgueiro. É uma grande árvore ou arbusto alto com casca cinza escura, lanceolada cinza acinzentado, folhas ovais ou redondas e flores reunidas em amentilhos curtos. No início da primavera, quando ainda há neve na floresta, as flores do salgueiro florescem e atraem muitas abelhas com seu aroma delicado, coletando néctar abundante e suborno de pólen. Muitas vezes, os trabalhadores alados recebem dos salgueiros vários quilos de mel amarelo dourado, cor de palha, perfumado e açucarado, de alta palatabilidade.
Em muitas regiões da Rússia, os camponeses usavam de boa vontade galhos de salgueiro para tecer cestos, extraíam tinta deles, plantavam árvores jovens para fortalecer margens e represas, e os curandeiros originais sabiam como usar o salgueiro no tratamento de várias doenças. Para fins medicinais, costumava-se usar a casca, contendo toda uma gama de compostos biologicamente ativos - flavonas, taninos, glicosídeos, vitaminas.
Na medicina popular, a casca de árvores jovens, coletada de abril a maio e bem seca em salas ventiladas, é usada como decocção. Para fazer isso, 10-15 gramas de casca seca finamente picada são fervidas em um copo de água por 15-20 minutos, filtradas, resfriadas e ingeridas uma a duas colheres de sopa três vezes ao dia antes das refeições como um bom adstringente para vários distúrbios do estômago e intestinos, como antipirético em dores reumáticas, em doenças do baço, fígado e vesícula biliar, e em vez de quinino em ataques de malária. Junto com frutas de anis, folhas de coltsfoot, flores de tília e frutas de framboesa, a casca de salgueiro faz parte dos chás diaforéticos que os médicos prescrevem para beber quente à noite.
Uma decocção de casca de salgueiro também é usada para uso externo, por exemplo, para eczema, bem como para gargarejos com inflamações e doenças do trato respiratório superior, para molhar úlceras e tumores no corpo.
Willow também é popular entre os cosmetologistas. Em combinação com raízes de bardana, a casca de salgueiro é usada como uma decocção para lavar a cabeça com caspa, coceira na pele e queda de cabelo.
Não só a casca, mas também outras partes do salgueiro têm propriedades curativas. Assim, suas folhas frescas às vezes são aplicadas em calosidades para amolecer, e inflorescências masculinas na forma de tintura de álcool ou decocção de água ajudam em neuroses, distúrbios do sistema cardiovascular e doenças inflamatórias. No entanto, todas as preparações de salgueiro podem causar efeitos adversos se usadas incorretamente e, portanto, devem ser usadas com cautela.
LINDEN. Muitas vezes se vê como uma pessoa admira o belo, como quer "parar o momento" para absorver a beleza que o impressionou. Essa sensação também aparece quando a tília floresce e um aroma maravilhoso e incomparável se espalha por toda parte. Toda a ampla copa desta árvore parece estar cheia de abelhas coletando doce néctar. Segundo as observações dos apicultores, uma tília, esta rainha das plantas melíferas, produz até 16 quilos de néctar, e o mel de tília, amadurecido em colmeia e conhecido como "lipitsa", que é obtido a partir de um hectare de tílias floridas, é incolor, perfumado, excelente para o paladar, não conhece igual entre os méis de mesa e tem propriedades curativas.
Linden é amada há muito tempo pelo povo, é admirada por poetas e escritores. S. T. Aksakov escreveu: “Uma bétula espalhada, de tronco branco, verde claro e alegre é boa, mas ainda melhor é uma tília esbelta, encaracolada, de folhas redondas, com cheiro doce durante a cor, não brilhante, mas tília verde suave”.
Linden é de grande importância econômica. Sua madeira é caracterizada pela leveza, resistência aos fatores ambientais, elasticidade relativa, aderência e resistência à tração. É bem cortado, liso aplainado, facilmente processado, polido, impregnado com corantes e antissépticos, muito resistente a empenamentos, rachaduras, capaz de conservar alimentos enlatados sem lhes conferir cheiro e sabor estranhos. A madeira de tília é amplamente utilizada na fabricação de pranchetas, recipientes para barris, utensílios domésticos, carpintaria e produtos torneados. Antigamente, os artesãos esculpiam secretamente selos em madeira de tília em vez de estatais, de onde veio a conhecida expressão "tília" - uma farsa. Tapetes, cordas, bast e muitos outros utensílios domésticos foram feitos de tília bast.
Linden é um dos remédios populares mais antigos. As flores secas são amplamente utilizadas na vida cotidiana na forma de decocção de água quente como sudorífico para resfriados, coqueluche, neuralgia, sarampo, parotidite, colecistite. Casca de carvalho, folhas de sálvia, flores de malva e sabugueiro, framboesas, folhas de coltsfoot, casca de salgueiro e outras plantas medicinais são frequentemente adicionadas aos chás de tília. O chá é preparado fervendo duas colheres de sopa de ervas secas com dois copos de água por 15 a 20 minutos, após o que é filtrado e bebido antes de dormir.
As flores de tília são usadas pelo povo para a preparação de cataplasmas emolientes para reumatismo articular e gota, para banhos de enxágue e aromatizantes. Até hoje, a casca de tília é usada para tratar a erisipela. Folhas jovens de tília são usadas como alimento em alguns países. Eles são recomendados para a preparação de infusões fortificadas e salada nutritiva rico em vitamina C.
A melhor época para coletar flores de tília é o final de junho, quando a maioria delas floresceu e as demais estão em fase de abertura dos botões. Normalmente, esse período dura cerca de duas semanas, mas depende muito de um complexo de fatores fenológicos. Há anos em que a floração da tília é adiada e ela começa a cheirar bem apenas no final de julho. As flores devem ser coletadas depois de secas do orvalho e da chuva. As inflorescências coletadas são secas ao ar livre, protegidas da luz solar direta ou em secadores especiais.
Os frutos da árvore do mel são nozes esféricas ou ligeiramente alongadas com quatro ou cinco nervuras longitudinais ligeiramente visíveis, contêm mais de 30 por cento do valioso óleo nutritivo, que tem gosto de óleo de amêndoa. De acordo com suas propriedades físicas, pertence aos melhores graus de óleos de mesa. Uma vantagem importante é sua boa resistência ao acesso de ar. Depois de espremer o óleo, obtêm-se bolos altamente nutritivos, que são utilizados na alimentação do gado.
Linden é maravilhoso árvore decorativa para decoração de parques, praças, ruas, terrenos particulares, reservatórios. Bem fortalece o solo em ravinas e é usado para criar cinturões de abrigo, melhora a capacidade de absorção de água do solo.
16 espécies de tília crescem em nosso país: folhas grandes ou verão, folhas pequenas comuns, brancas ou prateadas, caucasianas, da Crimeia, siberianas, Amur, manchurianas, americanas ou pretas, vermelhas, etc. . No entanto, grandes espécimes estão se tornando cada vez mais raros. No interesse da proteção da natureza e do desenvolvimento da apicultura, é necessário garantir o uso comercial de tílias até 80 anos no habitat das abelhas. Todo esforço deve ser feito para proteger esta árvore maravilhosa.
A tília é a principal planta melífera do nosso país, mas a flora doméstica conta com até 1000 espécies de plantas entomófilas (polinizadas por abelhas), das quais cerca de 200 são de alguma importância para a apicultura. De acordo com o habitat, todas as plantas de mel são condicionalmente combinadas em grupos separados, sendo os principais os de florestas e parques (tília, bordo, salgueiro, gafanhoto, freixo da montanha, madressilva, mirtilo, framboesa, viburno, urze, pastinaca de vaca, angélica, morango, erva-de-folhas-estreitas, urtiga dourada e outros), plantas de mel de frutas e bagas (maçã, cereja, groselha, groselha, ameixa e outras), campos agrícolas produtores de néctar e rotações de culturas forrageiras (trigo sarraceno, girassol , colza de primavera, ervilhaca, coentro, camelina, trevo, trevo doce, semeadura, mostarda branca e outros), plantas de mel de pastagem (coltsfoot, colza, bardana, cardo, sálvia, centáurea, hortelã, orégano, gerânio do prado e outros), plantas de mel de jardim e cabaça (melancia, melão, chicória, abóbora, pepino e outros), plantas de mel especialmente semeadas para abelhas (phacelia, borragem, melissa turca e outras).
Segundo especialistas, a tília de folhas pequenas, em condições favoráveis, produz de 500 a 1.000 quilos de tília por hectare, o que excede significativamente a produtividade de mel de outras plantas de mel. Assim, 350-400 kg de mel são obtidos de um hectare de fireweed, plakun loosestrife dá 300-350 kg, trevo doce branco e urze - 200-300, bordo, salgueiro, snowberry, ervilhas de rato, trevo vermelho - até 200, centáurea de prado, colza de primavera, groselha, orégano - cerca de 100 kg. Muitas plantas fornecem apenas néctar de manutenção quando o néctar é suficiente apenas para alimentar as abelhas adultas e criar a ninhada.
Em anos de verões secos e quentes, quando o néctar é pouco produzido pela flora melífera, as abelhas trazem para a colmeia o chamado mel de melada. Sua fonte é um líquido doce e pegajoso (almofada) secretado por pulgões, cochonilhas, portadores de luz, piolhos saltadores, psilídeos semelhantes a mariposas e outros insetos que vivem na folhagem das plantas. O mel de melada recém-colhido é âmbar claro, doce e de sabor agradável. Suas melhores variedades podem ser utilizadas na produção de panificação e confeitaria. Mas, em geral, o mel de melada é de baixa qualidade, pois o melado está fortemente entupido de poeira e infectado por várias bactérias e fungos. Portanto, os apicultores não permitem que mel de boa qualidade seja misturado com melada na colmeia.
Na natureza também existe um produto coletado pelas abelhas na ausência de néctar. É secretado pelas folhas das plantas e é chamado de melada. O orvalho do mel aparece principalmente com oscilações bruscas de temperatura durante o dia e, em sua composição química, difere significativamente do néctar das flores.
LILÁS. Este arbusto alto com casca lisa e folhas em forma de coração ou ovóides de cor verde escuro recebeu o nome da palavra grega "sirink s" - um cachimbo, porque antigamente os pastores cortavam cachimbos para fumar e flautas fazendo sons melodiosos de sua madeira . Na Rus', também era chamado de "chenille" da palavra "azul", pois essa cor determina uma das cores das inflorescências lilases.
Do lilás criam sebes e becos floridos vivos, suas folhas são excelentes "ordenados". Eles retêm três vezes mais poeira do que a coroa de álamo, tília e outras espécies ornamentais.
Atualmente, são conhecidas mais de mil variedades de lilás. Os criadores soviéticos, chefiados pelo floricultor de Moscou L. A. Kolesnikov, receberam cerca de 200 formas promissoras, diferindo na cor do botão da flor, forma, tamanho e compacidade das inflorescências.
Em 1952, L. A. Kolesnikov recebeu o título de laureado do Prêmio Estadual da URSS e, em 1973, a Sociedade Internacional de Criadores de Lilás concedeu-lhe a medalha Golden Branch of Lilac. Esta é a primeira medalha emitida por um órgão internacional para a criação de variedades de lilás.
Que cores têm as flores lilás: branco fervido, creme, rosa, azul, roxo, amarelo claro! Mesmo o lado externo e interno da corola de uma flor pode ser de uma cor contrastante, às vezes a borda da pétala é decorada com uma borda de cor diferente.
Cada flor da famosa variedade doméstica Beleza de Moscou em sua forma lembra uma rosa em miniatura com muitas pétalas. Enquanto a flor ainda não abriu, o botão tem um rico tom rosa. Mas então as pétalas começam a se abrir e a cor muda. A flor é prateada, torna-se madrepérola.
Inflorescências poderosas com flores roxas claras não duplas são chamadas de "hortênsias". Na aparência, eles se assemelham a enormes panículas de hortênsias de jardim de meio metro. Este lilás atrai abelhas que coletam o néctar vital das flores.
O Irã é considerado o berço do lilás, onde foi cultivado 1200 anos antes da Europa. Mas é mais provável que esta planta tenha chegado até nós da China, onde eles conheciam o arbusto, que tem propriedades curativas maravilhosas, já nos séculos XI-XII.
O cheiro maravilhoso do óleo essencial contido nas flores há muito atrai a atenção de perfumistas de todo o mundo. Eles o introduzem na composição dos perfumes e preparações cosméticas mais caras. Na medicina popular russa, uma infusão de folhas frescas de lilás era usada para febre e malária, as flores eram preparadas como chá, que bebiam para resfriados, tosse convulsa, pedras nos rins, tuberculose pulmonar, muitas vezes em combinação com milefólio, tansy e tília flores.
Entre os povos indígenas do Extremo Oriente, principalmente entre os Nanais, as inflorescências lilás são usadas como tônico. As flores contêm glicosídeos, flavonoides, resinas, óleo essencial e outras substâncias. A infusão de flores alivia rapidamente a fadiga e dá vigor.
O lilás é colhido durante sua floração em massa. As inflorescências lilás são secas à sombra ou em local bem ventilado e armazenadas em local seco.
A composição química do lilás ainda não foi suficientemente estudada. O glicosídeo siringina foi isolado da casca do lilás comum, e taninos e alguns elementos minerais foram encontrados nas folhas. A conclusão bem-sucedida das pesquisas dos cientistas permitirá incluir o lilás no arsenal de fitoterápicos utilizados na medicina.
ACÁCIA BRANCA. Moradores de muitas regiões da zona intermediária do nosso país não conseguem imaginar suas cidades e vilas sem acácia branca. Esta é uma árvore alta com um tronco ramificado e uma copa esparsa espalhada de folhas regulares, que na época da floração estão quase escondidas em abundantes gorros de flores brancas como a neve, cresce em parques e jardins, em pátios e ruas, ao longo das estradas, taludes de vigas e em vales de rios. É uma das primeiras plantas trazidas do Novo Mundo para a Europa.
Há pouco mais de trezentos anos, o botânico francês V. Robin, que visitou a América e ficou fascinado com a beleza da acácia branca em flor, levou-a para a França e a plantou no Jardim Botânico de Paris, onde a árvore cresce até hoje. e está protegido como uma relíquia. Karl Linnaeus, em homenagem ao cientista, deu o gênero ao qual pertence a acácia branca, nome científico gafanhoto. Mais tarde, os botânicos começaram a chamar o gafanhoto branco também de falsa acácia, para distingui-lo das numerosas espécies do gênero das verdadeiras acácias, que crescem principalmente na África, Austrália e outros países tropicais. Algumas dessas espécies servem como fonte de corantes estáveis, além da goma arábica, ou goma arábica, um muco secretado das rachaduras da casca, que encontra diversos usos na tecnologia e na medicina.
O gafanhoto branco é considerado uma das principais plantas de mel. Em tempo de vento, o aroma de suas flores se espalha para longe, para o qual o vôo de abelhas e outros insetos não para. Uma família de abelhas forte pode coletar até 8 quilos de mel de uma árvore - um dos melhores méis de flores. O mel de acácia é tão leve e transparente que um olho inexperiente não consegue distinguir se há mel nas células ou não. Devido à grande quantidade de açúcar, o mel cristaliza muito lentamente e permanece em estado líquido por muito tempo.
Robinia há muito é considerada uma planta medicinal na medicina popular. As matérias-primas medicinais são flores contendo glicosídeo de robinina e óleo essencial, muito valorizadas pelos perfumistas. As preparações de flores são usadas para doenças dos rins e da bexiga, muitas vezes em combinação com folhas de uva-ursina, raiz de alcaçuz, frutas de anis, flores de tansy, grama celidônia.
As flores de acácia branca são colhidas no início da floração, arrancando inflorescências inteiras com as mãos ou cortando com facas. Secar em sótãos ou sob galpões com boa ventilação, espalhando uma fina camada sobre papel ou pano e virando frequentemente.
ROWAN. Nos curtos dias de outono, quando há cada vez menos folhas nas árvores e elas cobrem a inóspita grama amarelada com uma camada cada vez mais espessa, pesadas borlas de sorveira brava com vermelho carmesim com grandes bagas selecionadas parecem especialmente bonitas. O nome latino específico que Linnaeus deu a esta árvore baixa de casca cinza lisa e folhas vazadas é "aucuparia", que significa literalmente "pegar pássaros", pois, segundo um antigo costume, os frutos da sorveira serviam de isca para a captura de pássaros. As bagas de Rowan são um presente para tordos, peitos, estorninhos, asas de cera e outros representantes da irmandade de penas invernada. Freqüentemente, tantos pássaros se aglomeram no campo para um banquete que os galhos não suportam a carga viva e os cachos maduros caem no chão, onde se tornam presas de ratazanas da floresta, ouriços e outros animais. Nossa baga azeda é amada pelos alces, pelo urso "dono da floresta" e por muitos outros representantes da fauna doméstica.
Durante sua longa vida (a árvore vive até 150 anos), o freixo dá uma grande quantidade de frutos. Nas espécies mais difundidas - freixo da montanha, os frutos são pequenos, vermelhos brilhantes, e algumas variedades, por exemplo, o mundialmente famoso freixo da montanha Nevezhinskaya, distinguem-se por frutos muito grandes e resistentes ao gelo e altos rendimentos. Dizem que uma vez que o industrial Smirnov encontrou uma montanha de cinzas agridoce perto da aldeia de Nevezhina na região de Vladimir, e para que seus concorrentes não soubessem disso, ele a chamou de Nezhinskaya (em homenagem a uma pequena cidade na região de Chernihiv).
Os híbridos Michurin são magníficos, como Romã, Likernaya, sobremesa Michurinskaya e outros, bem como alguns tipos de cinzas de montanha que crescem no Extremo Oriente de nosso país. Entre eles, o sabugueiro Rowan chama a atenção, pois suas folhas lembram um pouco as folhas do sabugueiro.
Sob condições favoráveis, até 60 quilos de frutas vermelhas amargas são colhidas de um freixo por ano. Com o início da geada, a quantidade de açúcar nas frutas aumenta significativamente, elas perdem a adstringência, tornam-se doces e saborosas. Foi então que as donas de casa começaram a demonstrar suas habilidades: preparam várias iguarias com as cinzas da montanha - marshmallow, marmelada, compotas, geléias, xaropes, tinturas, etc.
Desde os tempos antigos na Rus', as cinzas da montanha são altamente respeitadas, o povo compôs canções sinceras sobre a beleza da floresta. Os curandeiros originais chamavam de "cinza fina da montanha" uma das principais plantas curativas. De fato, as bagas contêm um grande número de vários ácidos orgânicos, taninos, substâncias amargas e pectinas, óleos essenciais e gordurosos, vitaminas A, B, C, K e outros compostos valiosos para o corpo humano. Devido à presença de um complexo natural único, as frutas da sorveira ajudam bem com a baixa acidez do suco gástrico, doenças hepáticas e cardíacas. Decocções aquosas de frutas são usadas como diurético e agente hemostático.
Nas últimas décadas, o chokeberry, ou chokeberry, cultivado em muitas regiões do nosso país, tornou-se cada vez mais famoso como uma valiosa cultura alimentar e medicinal.
Frutos Aronia - bagas esféricas, preto-púrpura, brilhantes com oito sementes marrons intercaladas em polpa escura amadurecem no final de agosto - início de setembro e têm um agradável sabor agridoce devido à presença de açúcar e ácidos orgânicos. Encontrados nos frutos do chokeberry também estão as vitaminas B 1, B 2, C, PP, caroteno, ácido fólico e minerais. Mas a principal riqueza da planta, seu principal valor como medicamento confiável são vários bioflavonoides - substâncias com estrutura do tipo polifenólico que possuem a atividade da vitamina P (essa vitamina torna as paredes dos capilares sanguíneos mais elásticas e, portanto, é chamada "vitamina da juventude"). A vitamina P estimula os processos de regeneração do tecido muscular e ósseo, ativa a atividade da glândula tireóide, glândulas supra-renais e outras glândulas endócrinas, aumenta o tom do corpo, alivia a fadiga mental e física, tem efeito protetor em doenças bacterianas e virais e lesões por radiação.
As bagas de Aronia estimulam o apetite, aumentam a acidez e o poder digestivo do suco gástrico e, portanto, são especialmente úteis para pessoas que sofrem de gastrite com baixa acidez. Observações de médicos indicam bons resultados alcançados pela prescrição de bagas de chokeberry para pacientes com hipertensão, aterosclerose, bem como em doenças acompanhadas por permeabilidade capilar prejudicada.
Ao mesmo tempo, deve-se lembrar que os frutos do chokeberry não devem ser consumidos por pacientes que sofrem de úlcera péptica, e em quantidade muito limitada é possível incluí-los na dieta de pessoas com tendência a trombose, tromboflebite e com aumento do índice de protrombina no sangue. Normalmente, os médicos prescrevem 100 gramas de frutas frescas ou 50 gramas de suco três vezes ao dia.
NOZ. Nas montanhas da Ásia Central, no Cáucaso e em muitos outros lugares do sul de nosso país, existem bosques de nogueiras altas, esguias e poderosas, atingindo dois metros de circunferência, nogueiras com casca cinza e uma bela forma esférica coroa, quase não deixando entrar os raios do sol, cuja idade costuma chegar a vários séculos. Acredita-se erroneamente que na Rus 'os frutos dessas árvores surgiram da Grécia, por isso são chamados de nozes, embora neste país a nogueira não tenha crescido selvagem e sua pátria seja a Ásia Menor.
Por muitos séculos, a noz foi muito popular entre os povos de diferentes países, e a remota semelhança do caroço dessa noz com o cérebro humano deu origem a inúmeras lendas sobre essa planta. Assim, o filósofo grego Platão argumentou seriamente que as nozes têm a capacidade de pensar, podem se mover de forma independente e escapar das pessoas pulando de galho em galho.
A importância econômica desses gigantes é grande. As cascas de nozes são usadas para a fabricação de linóleo e feltro para telhados, moagem e pedras de esmeril. Raro em beleza, a madeira é usada para a fabricação de móveis elegantes, coronhas, em vários produtos de arte esculpidos e torneados e em trabalhos decorativos e de acabamento. A noz "burl" é especialmente valorizada - nódulos basais formados a partir de colônias de botões dormentes e às vezes atingindo um peso de até uma tonelada. Eles vão para a produção de compensado especial - folheado com um intrincado padrão estampado, que é colado sobre móveis, caixões e outros itens decorativos de alta qualidade. Um quilo de burl no mercado internacional é igual em valor a um quilo de prata, e apenas os artesãos mais habilidosos são confiáveis para trabalhar com ele.
No final do verão, os frutos crescem nas árvores, envoltos em um pericarpo verde, que depois escurece, racha e nozes maduras se espalham pela grama. Em um ano, em condições favoráveis, uma árvore pode produzir de 200 a 300 quilos de nozes - um excelente produto nutritivo que contém uma grande quantidade de gorduras facilmente digeríveis, proteínas, carboidratos, vitaminas B, C, E, fitoncidas, sais de potássio, cálcio , magnésio, fósforo, ferro e outros minerais. Em termos de quantidade de vitamina C, as nozes verdes são muitas vezes superiores às conhecidas frutas vitamínicas, como groselha preta e frutas cítricas. Apenas duas dúzias de nozes são suficientes para satisfazer a necessidade diária de gorduras de uma pessoa. Não é à toa que I. V. Michurin chamou a noz de "o pão do futuro". E as previsões do grande reformador da natureza se tornaram realidade. Agora, os grãos de nozes fazem parte de vários produtos alimentícios - doces, halva, bolos, sorvetes. Nozes muito saborosas cozidas com mel - kozinaki. Churchkhela é popular entre os sulistas - nozes amarradas em um barbante, que são mergulhadas várias vezes em uma massa mole especial de uvas e farinha. Após cada imersão, o churchkhela engrossa, depois é seco e obtém-se uma "salsicha" doce e nutritiva. As nozes são introduzidas na dieta de atletas e astronautas, são recomendadas para pessoas debilitadas, pois aliviam o cansaço, restauram a força e o vigor. Especialistas dizem que as nozes são 3 vezes mais nutritivas do que pão de trigo, batatas - 7 vezes, leite de vaca - 10 vezes, maçãs - 12-13 vezes!
Desde os tempos antigos, as nozes têm sido usadas para tratar várias doenças. Os frutos foram considerados um meio de prevenção de intoxicações pela maioria venenos fortes, e recomendado pela manhã com o estômago vazio para comer duas nozes com dois figos e sal. 100 gramas de nozes com mel foram consumidos por um mês e meio com hipertensão, e o leite de nozes normalizou a atividade intestinal, melhorando seu peristaltismo.
Mas a principal matéria-prima medicinal ainda não são as próprias nozes, mas as folhas da árvore, contendo o alcaloide juglandina, o corante juglon, que tem efeito bactericida, caroteno, taninos, óleo essencial e sais minerais. Na medicina popular, as folhas de nogueira são usadas por via oral em decocções contra eczema infantil e raquitismo, para inflamação e dor no estômago e intestinos, para furúnculos, bócio, tuberculose, hemorróidas, gota, hemoptise e também como anti-helmíntico. Normalmente, uma colher de sopa de folhas secas esmagadas é derramada com um copo de água fervente, infundida por 15-20 minutos, filtrada e bebida um quarto de xícara 3-4 vezes ao dia. As folhas também ajudam quando usadas externamente para enxaguar a boca com dores de garganta ou como compressas para certas doenças de pele, feridas purulentas e mastite em mães que amamentam. Na prática homeopática, a casca do fruto das nozes é utilizada como remédio uterino.
Uma infusão de 50-80 gramas de folhas recém-cortadas por 300 gramas de óleo de girassol, envelhecido em temperatura ambiente por 15-20 dias, é recomendada para doenças do fígado e do trato gastrointestinal, bem como para o tratamento de feridas crônicas e infectadas e úlceras. Às vezes, as folhas das nogueiras são usadas como auxílio em diabetes pois ajudam a melhorar a absorção da glicose pelo organismo.
Muitas receitas antigas de uso de nozes por diferentes povos foram preservadas. Assim, com micção frequente, a noz era assada em brasas fumegantes e levada antes de dormir com água, e em caso de asma brônquica, as nozes misturadas com sementes de damasco e gengibre eram amassadas com mel, feitas em bolas e tomadas antes de ir para a cama, bem mastigado e regado com decocção de ginseng.
A folha de nogueira é colhida no início do verão, quando apresenta glândulas de óleo essencial e um aroma balsâmico. Os segmentos foliares são arrancados do pecíolo central e usados frescos, pois ficam pretos e perdem suas valiosas substâncias durante a secagem lenta.
DOGWOOD. No início da primavera, quando os botões de bétula estão apenas começando a inchar, as densas copas do corniso, uma árvore baixa com casca marrom-acinzentada, já estão completamente cobertas por delicadas flores amarelo-douradas. Aqui, para um doce banquete, farmacêuticos peludos - abelhas e outros insetos correm para obter o primeiro suborno de néctar e pólen.
Desde os tempos antigos, o dogwood é considerado uma planta útil. Sua madeira, uma das mais fortes do mundo vegetal, foi amplamente utilizada para a fabricação de armas e instrumentos musicais, que não sucumbiram à deterioração por séculos. Não é à toa que Homero armou seu Odisseu com uma flecha de corniso, e o mítico Rômulo, o fundador de Roma, desenhou as fronteiras da futura "cidade eterna" com uma lança de corniso.
A casca e as folhas do corniso, que crescem em abundância na Crimeia, na Ucrânia e no Cáucaso e são cultivadas em muitas partes da zona central do nosso país, contêm uma grande quantidade de taninos e, portanto, são usadas para acabamento de couro e produção de corantes estáveis. Mas, claro, a principal riqueza do corniso são seus frutos oblongos rubi, vermelho escuro ou amarelo claro com osso forte, saturados com vários açúcares, ácidos orgânicos, fitoncidas e outras substâncias valiosas. De acordo com o conteúdo de vitamina C, os frutos do corniso superam até mesmo uma conhecida planta vitamínica como a groselha negra e são apenas ligeiramente inferiores ao campeão entre as plantas vitamínicas - a rosa selvagem. Um prato cheio de frutos maduros de corniso pode decorar qualquer mesa, e geléia, geléia, compotas, geléia, marmelada, sucos e muitos outros produtos feitos de bagas de corniso têm sabor e aroma incomuns. Além disso, os frutos do dogwood são curativos. São amplamente utilizados na medicina popular, como adstringente para distúrbios do estômago e intestinos, bem como hipovitaminose, distúrbios metabólicos, resfriados, anemia, algumas lesões cutâneas, como um excelente antipirético para a malária.
Via de regra, os mais comuns são infusões ou decocções de frutos de corniso, preparados a partir dos frutos secos da planta.
Corniso é propagado por sementes, descendentes de raízes, camadas ou estacas. Muitas vezes é criado para fins decorativos, bem como para fixar o solo ao longo de falésias e seixos. Especialmente adequado para esses fins é o dogwood vermelho, ou svidina, que cresce na zona central e central da terra preta de nosso país, que também se distingue pelo alto teor de mel.
BÉRBERIS. Este é um arbusto de baga fortemente ramificado com folhas verdes claras ovais e agrupadas e pequenas flores amareladas em forma de sino em inflorescências caídas, crescendo ao longo das margens dos rios e em ravinas, nas bordas das florestas e entre arbustos, os antigos babilônios e hindus sabiam. As inscrições nas tabuletas de argila da "Biblioteca Agiurbanipal" que datam de 650 anos aC mencionam as bagas de bérberis como um "purificador do sangue".
Na Rus', há vários séculos, deliciosas compotas, geléias, sucos e xaropes são preparados com bagas de bérberis, usadas como um tempero agradável para vários pratos de carne e peixe. E os artesãos-herbalistas os usavam como colerético, diurético e laxante para escorbuto, perda de apetite e outras doenças.
Já em meados do século 18, o bérberis começou a ser introduzido na cultura e, no final do século passado, I. V. Michurin se interessou por esta planta. O cientista conseguiu obter uma forma sem sementes, que se revelou bastante frutífera e com frutificação precoce. No entanto, nos anos seguintes, o interesse pela cultura de bérberis começou a diminuir visivelmente, pois descobriu-se que um fungo microscópico de ferrugem geralmente se desenvolve na parte inferior das folhas do arbusto, cujos esporos infectam cereais e gramíneas próximas.
Atualmente, a bérberis volta a chamar a atenção dos pesquisadores, pois foram encontradas substâncias em vários órgãos da planta que têm efeito benéfico no corpo humano. Entre eles estão vários alcalóides, sendo o principal a berberina, a capacidade das preparações de bérberis de ter um efeito estimulante sobre os músculos do útero, causar diminuição da pressão sanguínea, aumentar a separação da bile e aumentar a amplitude de contrações cardíacas.
A indústria farmacêutica nacional dominou a produção de sulfato de berberina na forma de comprimidos, que são usados para essas doenças a conselho de um médico, e decocção caseira de folhas de bérberis e tintura de casca ou raízes são usadas para parar o sangramento, reduzir a dor e a inflamação em doenças da vesícula biliar e do fígado. Com inflamação das gengivas e ulceração da mucosa oral, o enxágue com infusão de raízes de bérberis (uma colher de chá de matérias-primas trituradas em um copo de água fervente) ajuda muito. As preparações de bérberis também têm efeitos antipiréticos, antimicrobianos e anti-sépticos, são popularmente recomendadas para o tratamento da leishmaniose cutânea (doença de Borovsky) e da forma visceral desta doença (calazar).
O bérberis beneficia as pessoas quase o ano todo, já que a casca e as folhas são colhidas no início da primavera durante o período de movimento do suco, a raiz no final do outono e os frutos no verão durante o período de amadurecimento. Matérias-primas secas de bérberis são frequentemente prescritas na forma de taxas de farmácia em combinação com grama celidônia, folhas de hortelã, raiz de valeriana, rizoma de serpentina, sementes de endro e casca de salgueiro.
Atrai bérberis e jardineiros, pois muitas de suas espécies são decorativas. Toda uma coleção de bérberis é coletada no Jardim Botânico de Kaliningrado: Amur - arbusto de quase três metros de altura com brotos grossos, plantado com grandes agulhas tripartidas; Thunberg - com miçangas de bagas de coral; derezolistny - com brotos lindamente curvos e folhas fortes e escuras e brilhantes.
Os frutos e folhas dessas espécies de bérberis também são ricos em substâncias valiosas e são usados na medicina popular para as mesmas doenças que os bérberis crus.
AVELÃ. Os habitantes da Roma Antiga e da Grécia cultivavam avelãs - avelã, consideravam-na sagrada e acreditavam que um galho de nogueira poderia indicar onde os tesouros estavam enterrados, apagar incêndios, impedir enchentes e proteger contra muitas doenças. A nogueira era considerada um símbolo de vida e imortalidade. Milênios se passaram e o amor dos povos por esta planta incrível não apenas não desapareceu, mas se tornou ainda mais forte.
O nome científico específico da avelã - "avellana" vem do nome da cidade de Avellino, que era o centro da cultura e comércio de avelãs em Roma antiga. Entre os vários tipos de avelã que crescem em nosso país, o mais comum é a aveleira comum - um arbusto que chega a 7 metros de altura, com folhas obovadas arredondadas e nozes quase esféricas, coletadas de 5 a 6 peças em mudas. A avelã floresce muito mais cedo do que outras plantas e pequenas estrelas carmesim brilhantes de inflorescências femininas, localizadas no topo dos botões, são sinal certo o despertar da natureza e o início de belos dias quentes.
As avelãs contêm um conjunto diversificado substâncias úteis: até 70% de gordura, cerca de 20% de proteínas, quase 8% de açúcares e, em termos de conteúdo calórico, excedem significativamente cereais, leite, batata, passas, figos e outros vegetais e frutas vermelhas. As nozes começam a amadurecer no final do verão, e os colecionadores desses maravilhosos presentes da natureza obtêm grande prazer, talvez nada menos que pescar ou a "terceira caçada".
Os grãos de nozes são muito saborosos crus, são amplamente utilizados na indústria de confeitaria. O óleo de noz, de cor amarelo claro com cheiro agradável, sabor que lembra amêndoa ou azeite, é utilizado em cosméticos, alimentos dietéticos, pois é bem absorvido pelo organismo. Também é usado por artistas, engenheiros, químicos e muitas outras profissões.
Você pode até fazer leite e creme com avelãs. Para isso, são descascados, cortados, embebidos durante a noite e depois moídos em pilão com um pouco de água e o "leite" resultante é batido até obter uma consistência homogênea e deixado na geladeira ou na adega.
As nozes não são a única vantagem da avelã. Sua madeira, flexível e durável, há muito é utilizada na produção de móveis, dela são feitas bengalas, cestas são tecidas, artesãos esculpem vários souvenirs. Casca de avelã e folhados (invólucros de nozes) contêm muitos taninos. No povo, às vezes são usados para tratar doenças do estômago e dos intestinos, e também preparam uma decocção com a qual lavam os cabelos para escurecê-los.
As nozes são colhidas quando suas cúpulas são facilmente separadas, secas ao sol, espalhadas em camada fina, por 14 a 20 dias, e em tempo nublado - sob um dossel ou em secadores a uma temperatura de cerca de 40 graus. Às vezes, a avelã é seca em fornos russos a 110 graus, obtendo as chamadas nozes em brasa. Imediatamente após o término do forno, na lareira, limpa das cinzas, as nozes são despejadas em camada fina e secas, mexendo de vez em quando. Quando aparece um aroma forte, as nozes são polvilhadas com água fria. O resfriamento rápido torna a casca quebradiça, quebrando-se facilmente. Em seguida, as nozes são secas ao vento.
ANCIÃO NEGRO. Arbusto alto com casca marrom-acinzentada, folhas opostas e pequenas flores verde-amareladas reunidas em grandes corimbos, geralmente cresce em florestas de coníferas e mistas, ao longo de margens de rios e encostas de ravinas. Antigamente, acreditava-se que seus frutos - bagas azul-preto-roxo contribuíam para o prolongamento da vida e eram sagrados. Em um dos antigos herbalistas você pode encontrar uma receita tão curiosa: “Arranque uma bengala de sabugueiro da extremidade inferior e coloque olhos de lobo esmagados lá, e línguas de três lagartos verdes, coração de cachorro e três corações de andorinha, adicione pó de minério de ferro e cubra com uma maçaneta de ferro, e esta bengala de sabugueiro protegerá no caminho de todos os tipos de infortúnios e das feras da floresta e das pessoas arrojadas para proteger. Agora, essas recomendações só podem nos fazer sorrir, mas nos tempos antigos nossos ancestrais acreditavam no poder do sabugueiro e seguiam com precisão as instruções dadas na receita.
Na Rus', desde tempos imemoriais, os samovares eram polidos com cachos de sabugueiro até um brilho de cobre, e as bagas eram usadas para obter tinta. Moscas, mosquitos, mariposas e outros insetos foram expulsos das casas com casca de galhos jovens. Uma decocção das flores e frutos da planta era popularmente utilizada como diaforético, diurético, anti-helmíntico e emético, a casca era usada para gripe, neurastenia, tuberculose pulmonar, pneumonia, bronquite, dor de cabeça e dor de dente. Cascas e raízes em pó foram aspergidas sobre feridas, úlceras e queimaduras, aliviadas de "sofrimento doloroso" com reumatismo e gota, hemorróidas tratadas, luxações e fraturas de ossos.
Inflorescências perfumadas de sabugueiro preto são usadas na alimentação em alguns países. Assim, os britânicos preparam um prato de sobremesa de acordo com esta receita: toda a inflorescência é mergulhada em clara de ovo batida até formar uma espuma estável, polvilhada com açúcar de confeiteiro e assada no forno. Este prato arejado é servido à mesa com calda de framboesa.
Atualmente, o sabugueiro tem uso limitado na medicina científica, embora os cientistas tenham estabelecido a presença em seus frutos e flores de taninos, ácidos orgânicos, um glicosídeo com efeito diaforético, vitamina P e óleo essencial. Flores secas são introduzidas na composição de preparações diaforéticas e diuréticas junto com frutas de erva-doce, erva-doce e urtiga, raiz de salsa. Gargarejos com infusões de flores para dores de garganta e estomatite, geléia de frutas tem um leve efeito laxante e banhos são feitos com uma decocção da casca e das raízes que ajudam na erisipela e em pacientes com poliartrite. Todas as preparações de sabugueiro devem ser usadas apenas conforme indicado por um médico.
MESCLADO. Nas florestas de pinheiros, nas zonas húmidas e nos solos arenosos em toda a parte europeia do nosso país, a beleza generosa das flores de urze lilás-rosa ou púrpura não desaparece até ao final do outono - um relíquia perene arbusto extenso com folhas sésseis triédricas. A urze floresce tão abundantemente que parece que toda a terra está coberta por uma colcha heterogênea, da qual emana um aroma único.
Era uma vez, há milhões de anos, matagais de urze que se erguiam de três a quatro metros acima do solo. Agora é raro ver espécimes de uma planta acima de 50-70 centímetros, especialmente entre as inúmeras formas decorativas, cujas flores duplas brancas como a neve são amplamente utilizadas no paisagismo de nossos jardins, praças e parques.
Mas ainda atrai urze de vários insetos com seu doce néctar. Em termos de quantidade da “bebida dos deuses” produzida pelas abelhas, a urze pode ser classificada como uma planta melífera de primeira, já que em várias áreas recebem 200 quilos de mel por hectare de urze. Mas o mel de urze, cantado por muitos poetas e prosadores, embora perfumado, é de cor escura e até exala amargor.
Dizem que nos tempos antigos o rei da Escócia decidiu descobrir o segredo de uma maravilhosa bebida curativa, que uma das tribos do norte do país preparou com habilidade a partir da urze. Os escoceses passaram por esta terra com fogo e espada, mas o povo amante da liberdade não revelou seu segredo aos invasores e o levou para o túmulo.
E eu não tenho medo de um incêndio. Deixe-me morrer comigo Meu segredo sagrado - Meu mel de urze! -
o velho fabricante de hidromel responde com orgulho ao rei tirano na famosa balada de R. Stevenson "Heather Honey" (traduzida por S. Ya. Marshak).
Não apenas o mel, mas a própria urze há muito é muito apreciada pelos fitoterapeutas. A parte aérea da planta, contendo glicosídeos, enzimas, taninos, saponinas, óleo essencial e outros compostos biologicamente ativos, é utilizada na medicina popular na forma de infusões e decocções internas e externas para disenteria, reumatismo, gota, tuberculose, doenças do fígado e dos rins. A erva urze está incluída, juntamente com folhas de erva-cidreira, flores de lavanda, raiz de chicória, absinto e erva violeta, na composição da coleção de farmácia usada para excitação nervosa, neurastenia, insônia e outros distúrbios do sistema nervoso. Essa coleção é preparada preparando uma colher de sopa de uma mistura das ervas listadas com um copo de água fervente e bebendo conforme prescrito por um médico por meio copo antes de dormir.
As matérias-primas medicinais são as pontas das hastes de urze com folhas e inflorescências, que são colhidas durante o período de floração, secas ao ar sob toldos e armazenadas em local fresco.
ROMÃ. Na costa do Mar Negro, um pobre pescador e sua esposa moravam em uma casa velha. Ele sempre abria hospitaleiramente as portas para estranhos que pediam abrigo contra o mau tempo. Mas três filhas escureceram a vida dos velhos - cruéis e muito feias, elas constantemente amaldiçoavam seus pais por sua baixa estatura e aspecto feio. A filha do meio, Romã, era especialmente zelosa. E quando o pescador ficou completamente insuportável, ele orou ao céu, começou a pedir que tivesse pena dele. Então o céu transformou a romã em uma árvore alta e esguia com flores rosa. Mas ninguém os arranca nem cheira, porque não cheiram. Esta é uma das antigas lendas sobre a romãzeira, cuja cultura é conhecida há vários milênios.
Nas repúblicas da Ásia Central, no Cáucaso, na Crimeia e em várias outras regiões do sul do nosso país, são cultivadas inúmeras variedades de romã, diferindo na cor e no tamanho dos frutos (há frutos do tamanho de um ovo de galinha e frutos gigantes , chegando a pesar 700-800 gramas), de sabor doce, azedo ou agridoce. Variedades maravilhosas como Meles-shelli, Bala-Mursal, Shakhnar, Kazake-anar são conhecidas muito além das fronteiras da União Soviética.
Cada árvore de romã produz anualmente várias dezenas e, às vezes, duzentas ou trezentas frutas, que geralmente são colhidas no final do outono em clima seco e armazenadas em armazéns de frutas frescas por vários meses.
Os ninhos entre as partições membranosas da fruta da romã são preenchidos com numerosas sementes (grãos) bem adjacentes umas às outras, das quais o suco é espremido contendo proteínas, gorduras, carboidratos, um grande conjunto de vitaminas, ácido cítrico, fitoncidas e vários de outros compostos. O suco de romã é um presente incrível da natureza para o homem. Este suco é usado contra escorbuto e febre, para matar a sede, melhorar o apetite. Aumenta a resistência do corpo a doenças infecciosas, tem efeito tônico e tônico. Na medicina de diferentes povos, o suco de romã é utilizado como bebida diurética, colerética, antiinflamatória e antisséptica no tratamento de doenças do fígado, rins, estômago, intestinos, etc.
O tratamento de queimaduras com suco de romã tornou-se generalizado. A área da queimadura é umedecida com suco diluído em água e a área afetada é polvilhada com pó do pericarpo seco da fruta. Uma crosta se forma na superfície queimada, sob a qual a cicatrização ocorre rapidamente.
A casca da fruta não tem propriedades menos valiosas. Devido ao alto teor de taninos, é um dos melhores agentes de curtimento de couro, e também é usado para fazer tintas indeléveis - preto, castanho, azul. Os alcaloides pseudo-peltierina, isopeltierina e outros contidos na crosta matam as tênias em poucos minutos. Portanto, uma decocção de casca de romã é usada desde tempos imemoriais para remover vermes. A decocção é preparada da seguinte forma: insista 40-50 gramas de casca por várias horas em dois copos de água, ferva até que metade do líquido evapore, filtre o restante e deixe esfriar. O caldo resultante, o paciente bebe em pequenas porções por uma hora com o estômago vazio e, após 1-2 horas, toma um laxante salino. No entanto, o uso desse remédio requer cautela, pois os alcaloides da romã podem causar irritação severa do trato gastrointestinal.
Folhas e flores de romã não são esquecidas pela medicina tradicional. Das primeiras, faz-se o chá, que ajuda nos distúrbios estomacais e intestinais, e as flores em forma de cataplasma aliviam a dor de hematomas e fraturas ósseas.
ZIMBRO. Segundo uma lenda antiga, a bela Cypress morava na Crimeia, ela se apaixonou por um belo jovem e os jovens decidiram se casar. Mas eles eram pobres e, em busca da felicidade, o jovem fez uma longa viagem. Ela esperou muito pelo noivo Cypress, todos os dias ela ia a um alto penhasco costeiro e olhava para ver se um navio aparecia no mar. Quando a menina finalmente percebeu que não esperaria por seu amado, ela ergueu as mãos para o céu em luto, e assim permaneceu de pé para sempre, transformando-se em uma bela e esbelta árvore.
Talvez o boato popular esteja errado, considerando a terra da antiga Taurida como o berço do cipreste, mas agora é difícil verificar a exatidão dessa suposição, já que a planta é conhecida desde tempos imemoriais em muitos países do Mediterrâneo, na Índia , e Ásia Central. Os ciprestes ocuparam vastos territórios em nosso planeta e são representados por uma grande variedade de formas: anões, chorosos, prateados, coníferos.
Um dos muitos parentes do cipreste, o zimbro comum, é um arbusto perene de tronco reto, ao contrário de seu parente do sul, é mais resistente ao gelo, adapta-se mais facilmente a solos com diferentes teores de umidade e, portanto, é encontrado tanto em florestas secas de pinheiros e em florestas úmidas de abetos, ao longo das margens de rios e lagos, pântanos de musgo e encostas de montanhas, habitando vastos territórios em toda a zona florestal da parte européia da URSS e na Sibéria, penetrando no leste até Yakutia.
A beleza do zimbro foi admirada por muitos poetas, cientistas e artistas. I. E. Repin plantou pessoalmente um beco de zimbro em sua propriedade, que sobreviveu até hoje, sendo, por assim dizer, um monumento vivo no túmulo do grande pintor.
Infelizmente, agora os paisagistas prestam pouca atenção às plantações de zimbro, embora este arbusto seja um excelente ordenamento. Por um dia, um hectare de zimbro evapora quase 30 quilos de fitoncidas. Isso é o suficiente para limpar o ar de uma grande cidade de patógenos.
No segundo ano de vida, formam-se cones carnudos nos ramos do zimbro, que se assemelham a bagas. Estes frutos pretos da planta com flor azulada, referidos na vida quotidiana e no comércio como bagas de zimbro, são um dos medicamentos mais antigos e populares. No passado, eles eram amplamente utilizados tanto interna quanto externamente como infusões, decocções, extratos ou pós para hidropisia, malária, tuberculose, distúrbios nervosos, reumatismo, gota, cálculos renais e hepáticos e outras doenças. Bagas cruas eram usadas para úlceras estomacais e intestinais, para remover vermes. Acredita-se que o efeito terapêutico dos frutos da planta se deva à presença de óleo essencial neles, que contém um grande número de compostos químicos, mas a composição das bagas de zimbro ainda não foi totalmente estudada.
Atualmente, o uso do zimbro como planta medicinal limita-se principalmente ao uso de suas bagas como diurético. Para o efeito, prepara-se uma infusão ou preparam-se chás especiais em que se combinam bagas de zimbro com erva-cavalinha, rizoma de erva-cidreira, raiz de alcaçuz, folhas de uva-ursina, botões de bétula, frutos de salsa, flores de centáurea. Uma colher de sopa da mistura dessas ervas é preparada com um copo de água fervente, infundida por meia hora, depois resfriada, filtrada e tomada em uma colher de sopa várias vezes ao dia, 15 a 20 minutos antes das refeições. Ao mesmo tempo, os médicos sempre alertam sobre a necessidade de cuidado, pois quando ingerido em grande dose por via oral, o óleo essencial de bagas pode causar intoxicação, acompanhada de inflamação dos rins.
Nas repúblicas da Ásia Central, muitas vezes são encontrados matagais de zimbros semelhantes a árvores, unidos sob nome comum zimbro. Quando destiladas com vapor de água, as agulhas deste parente do zimbro obtêm um líquido oleoso claro com um odor característico de terebintina, que tem um efeito prejudicial sobre os agentes causadores de muitas doenças, especialmente cocos piogênicos. Uma solução deste líquido em óleo de mamona é usada com sucesso no tratamento de feridas e úlceras lentas na forma de tampões e curativos e não é inferior em eficácia à conhecida pomada de Vishnevsky.
O óleo essencial obtido dos frutos do zimbro é muito valorizado pelos perfumistas. Atualmente, pineno, cadineno, terpineol, terpinoleno, sabileno, borneol, isoborneol, cedrol e outros compostos foram encontrados nele.
As matérias-primas são geralmente colhidas em setembro-novembro, na época de plena maturação. Para colher as bagas, estendem panos no chão e batem levemente com um pau nos ramos do mato. Em seguida, os frutos são limpos de impurezas e secos ao ar sob um dossel. Bem seco é armazenado em local seco por vários anos.
OLIVEIRA. Um dos antigos mitos gregos diz que quando surgiu uma disputa entre a deusa Atena e o formidável Poseidon, que deveria ser o mestre da Ática, eles decidiram que o vencedor seria aquele que conseguisse fazer a maior boa ação. Poseidon atingiu a rocha com seu tridente - e uma fonte transparente jorrou da fenda. Então Atena atirou uma lança em outra pedra e ela instantaneamente se transformou em uma oliveira, uma árvore florida, tão bela que o conselho dos deuses decidiu a disputa em favor de Atena.
Desde a antiguidade, muitos povos cultivam a oliveira, ou oliveira, e em nosso país sua cultura é realizada ao longo da costa do Mar Negro, no Território de Krasnodar, Azerbaijão e Turcomenistão. A maior plantação dessas árvores baixas com folhas verde-acinzentadas coriáceas e pequenas flores brancas perfumadas coletadas em arbustos complexos está localizada na fazenda estadual Akhali-Afoni, perto da cidade de Sukhumi, fundada em 1879 e atualmente com dezenas de milhares de plantas.
A principal riqueza da azeitona são seus frutos - drupas ovais preto-violetas contendo até 70% de óleo graxo não secante na polpa do pericarpo. O melhor tipo de óleo, conhecido como oliva ou Provence, é obtido espremendo levemente frutas maduras selecionadas no frio. É quase inodoro, tem sabor agradável, é bem absorvido e é amplamente utilizado na indústria de conservas de peixe, bem como na medicina como solvente para a preparação de soluções injetáveis de cânfora e outras preparações, para administração oral em certas doenças de o fígado e o estômago, ou para uso externo como fricção e como parte de pomadas cosméticas, cremes, batons. O sucesso do uso do azeite é amplamente determinado pelo alto teor de vitaminas A, B, C, proteínas, carboidratos e outros compostos úteis para o corpo humano.
O óleo extraído dos frutos após prensagem repetida de azeitonas selecionadas, denominado “óleo de madeira”, é de qualidade inferior e é utilizado para fins técnicos, na produção de sabão e diversos lubrificantes. E a torta que sobra após a obtenção do óleo é utilizada para alimentar os animais da fazenda ou como adubo.
Na produção mundial de óleos vegetais, a oliveira ocupa o sétimo lugar em quantidade de óleo produzido. A produção total de azeitonas e manteiga anualmente é de mais de um bilhão de toneladas, e cerca de 80% dessa produção recai sobre a participação dos países europeus - Espanha, Itália, Portugal, França, Iugoslávia, Grécia.
Os frutos da oliveira também são de valor nutricional. Para a população dos países do sul, as azeitonas enlatadas são um dos alimentos básicos, pois em termos de conteúdo calórico são apenas ligeiramente inferiores ao pão e superiores ao arroz. No entanto, as azeitonas maduras não são comestíveis porque contêm o glicosídeo amargo oleuropeína. Portanto, antes da salga, são processados por aquecimento com álcali, o que elimina o amargor. Os frutos verdes da oliveira, de cor verde-esverdeada, conhecidos como "azeitonas verdes", são utilizados para conservas, decapagem e decapagem sem pré-tratamento.
De variedades estrangeiras de azeitonas em nosso país, Ascolano, Sevillano, Santa Caterina se espalharam e das domésticas - Baku 17 e Baku 27.
A madeira da oliveira é dura e pesada e é utilizada em tornearia e carpintaria.
CEREJA. Atualmente, é difícil estabelecer exatamente quando o cultivo de cerejas começou. No entanto, a primeira menção escrita deste árvore incrível encontrado em documentos antigos que datam do século IV aC.
O Código de Saúde de Salerno, escrito no século 14, diz: “Se você comer cerejas, receberá benefícios consideráveis!
Desde tempos imemoriais, a cereja agradou uma pessoa com uma bela floração, encheu o ar com um aroma delicado e deu frutas incrivelmente saborosas. As pessoas a tratavam com muito amor e carinho. A cereja foi criada no sul, na zona intermediária da parte européia do nosso país, na Sibéria Ocidental, Ásia Central e outras regiões.
Por muitos anos, os cientistas estudaram as propriedades curativas das cerejas. Descobriu-se que frutas vermelhas escuras frescas e seiva seca de árvores coletadas no meio do verão são matérias-primas medicinais. A medicina tradicional também usa caules, folhas e brotos jovens.
As cerejas contêm muito açúcar, em algumas variedades até 21 por cento. Grandes reservas foram encontradas em cerejas e ácidos orgânicos, pectinas, vitaminas, nitrogênio, taninos, corantes, cumarinas, microelementos. É a presença de oligoelementos que melhora a hematopoiese na ingestão de frutas e tem um efeito benéfico na anemia. As pectinas ajudam a remover os resíduos nitrogenados do corpo.
O suco de cereja também é amplamente utilizado entre as pessoas, sendo prescrito como expectorante para traqueíte, bronquite e outras doenças.
As infusões de água da polpa da fruta são usadas pelo povo para resfriados como antipirético, bem como para aumentar o apetite e como laxante suave. As emulsões e decocções dos talos têm um efeito diurético pronunciado e são usadas para tratar a diátese de ácido úrico e doenças articulares, e as decocções dos ramos de cerejeira são geralmente prescritas para colite crônica e atonia intestinal. Folhas frescas de cereja também são usadas - na forma de tampões para danos à pele, membranas mucosas, hemorragias nasais.
Atualmente, existem cerca de 300.000 hectares de pomares industriais de cereja na URSS; fazendas avançadas na Moldávia, Bielorrússia e Ucrânia produzem 80-100 centavos de frutas por hectare. Os criadores desenvolvem novas variedades de alto rendimento e resistentes a doenças - Ligel's Griot, Northern Griot, Seyanets No. 1, Glubokaya, Stepnaya, Komsomolskaya, Nairannyshaya, Zvezdochka, Turgenevka, Coeval, Molodezhnaya, etc.
O parente mais próximo das cerejas são as cerejas doces, que produzem frutas saborosas, suculentas e doces antes de todas as árvores frutíferas. De largura União Soviética A variedade Drogana amarela com frutas redondas ou em forma de coração redondo e brilhante creme claro pesando 6-8 gramas é zoneada - uma das mais resistentes ao inverno, adaptada a várias condições de solo e clima.
A principal utilização das cerejas doces é o consumo em fresco. Na indústria de conservas, compotas, geléias e outros produtos são preparados a partir deles.
Em locais onde as cerejas silvestres são amplamente distribuídas, também é utilizada sua madeira dura e densa, que não empena um pouco quando seca: na fabricação de móveis, acessórios de desenho, na fabricação de produtos torneados e esculpidos.
FIGO. Uma das culturas mais antigas do nosso planeta é a carian ficus, figueira ou figueira (o sobrenome vem do verbo smokt - saborear), que, segundo a lenda bíblica, deu a Adão e Eva as primeiras roupas e sob o coroa espalhada da qual os bebês Rômulo e Remo foram jogados no rio, onde a loba os encontrou e os amamentou...
Os pregadores do Islã começaram cada capítulo do Alcorão com um chamado para respeitar a figueira, foi cantado em suas obras por Dante, Leopardi, Pascoli e os médicos atribuíram propriedades milagrosas à figueira.
Em nosso país, os figos crescem nas repúblicas da Ásia Central, no Cáucaso, na Crimeia, dão frutos abundante e regularmente. Frutas maduras, ricas em caroteno, vitaminas, pectina, sais de fósforo, potássio, cálcio, ferro, promovem a reabsorção de coágulos sanguíneos, auxiliam na anemia, amigdalite, bronquite, tosse seca, coqueluche. Eles são um bom antipirético, sudorífico, anti-séptico.
As folhas da figueira também são consideradas matérias-primas medicinais, pois contêm furocumarinas, conhecidas como substâncias fitossensibilizantes usadas no tratamento de certos tipos de calvície e vitiligo. Na Geórgia, uma decocção das folhas é usada para tratar a disenteria, e a medicina popular armênia a recomenda para indigestão e tosse.
No entanto, deve-se lembrar que tanto os figos frescos quanto os secos são ricos em açúcar e ácido oxálico. Portanto, não é recomendado abusar deles em diabetes e gota. Em qualquer caso, antes de usar as preparações da figueira para fins medicinais, é necessário consultar um médico.
ÁRVORE DE MAÇÃ. Entre a grande variedade de plantas suculentas alimentares de latitudes temperadas, o primeiro lugar em termos de área e rendimento pertence à macieira. Os pomares de macieiras ocupam cerca de 75 por cento da área total de pomares do nosso país e, graças à criação de novas variedades resistentes ao gelo e à utilização de práticas agrícolas avançadas, o cultivo desta árvore, conhecida há mais de quatro milênios, está se movendo rapidamente para as regiões do norte, para os Urais, para a Sibéria Ocidental e Oriental.
Quando uma macieira começa a florescer no início da primavera, a letra de uma famosa canção é involuntariamente lembrada: "... é melhor não ter essa cor quando uma macieira floresce ..." É difícil tirar os olhos a extensa coroa, semelhante a uma enorme tenda branca como a neve. Nesse momento, começa o vôo das abelhas em busca de néctar e pólen amarelo claro, muito doce. Os especialistas atribuem a macieira a boas plantas de mel e acreditam que, quando são criadas condições favoráveis, algumas variedades podem produzir até 35-45 quilos de mel por hectare. O mel de maçã cristaliza rapidamente e tem propriedades curativas. E a própria macieira é considerada pelo povo como uma planta curativa. Nos "Contos dos Narts" - canções heróicas sobre os heróis que realizaram feitos nas terras do Cáucaso, existem os seguintes versos:
No jardim perto dos trenós havia uma macieira, Nela uma maçã amadureceu por dia. Amadurece, aconteceu, uma maçã à noite, Você olha pela manhã - mas não há maçã! Havia aquelas maçãs de ouro puro, havia um poder de cura naquelas maçãs: elas curavam de feridas e doenças, - elas não podiam curar apenas da morte.
Antigamente, acreditava-se que as maçãs comidas no jantar proporcionavam um sono leve e reparador e, ao acordar pela manhã, a pessoa ganha vigor e força, mesmo que na véspera tenha feito um trabalho físico ou mental intenso. As frutas, assadas nas cinzas do fogo, eram dadas por curandeiros a pacientes com pleurisia, e raladas com gordura eram aplicadas em forma de pomada em rachaduras nos lábios ou nas mãos para uma cicatrização mais rápida. O suco de maçã ainda é considerado um bom remédio dietético para arteriosclerose, gota, reumatismo crônico, urolitíase, distúrbios estomacais e intestinais, anemia, beribéri, doenças hepáticas e renais. O chá das folhas e pétalas da macieira ajuda nos resfriados, alivia a tosse e o suco das maçãs assadas reduz as dores artríticas.
O uso externo de maçãs também é conhecido, por exemplo, para remover verrugas. Para isso, as frutas (de preferência maçãs Antonov) são cortadas e a verruga é esfregada com um corte fresco por vários minutos até seis vezes ao dia por 3-4 semanas.
Um uso tão diversificado de maçãs na medicina popular e científica (já que os nutricionistas recomendam de tempos em tempos com obesidade, hipertensão ou descompensação cardíaca os chamados "dias de jejum", quando os pacientes são oferecidos para comer 300-400 gramas de maçãs por dia) é explicada pela composição química extremamente diversa das frutas que contêm vários ácidos orgânicos, taninos, vitaminas A, B, C, D, caroteno, óleo essencial, sais de vários metais e vários outros compostos que normalizam vários processos bioquímicos e fisiológicos que ocorrem no corpo humano.
Junto com as cultivares de macieiras, são utilizados os frutos das árvores silvestres - macieiras da floresta, orientais, etc. As variedades de maçãs de verão amadurecem bem na árvore. Para serem enviados por longas distâncias, devem ser retirados de forma verde, pois são mal armazenados. As variedades de inverno, ao contrário, devem ser colhidas o mais tarde possível, se o tempo permitir. Amadurecem já na maturação e adquirem bom sabor apenas dois meses após a colheita.
É claro que, atualmente, quando centenas de drogas altamente eficazes estão a serviço da medicina, é difícil para a macieira competir com os produtos farmacêuticos de última geração. Mas, como antes, esses maravilhosos presentes da natureza atraem com seu sabor agradável e refrescante, aroma delicado e beleza, são amplamente utilizados para todos os tipos de preparações caseiras, nas indústrias de conservas e confeitaria.
PERA. O gênero pera inclui 40 espécies, das quais 18 crescem no território do nosso país, principalmente no Cáucaso, na Crimeia. O ancestral das variedades cultivadas, cujo número atualmente chega a 5.000, é a pera comum, bastante conhecida já na Grécia Antiga, como evidenciam os versos do poema “Odisséia”, escrito por Homero por volta de 1.000 aC:
Atrás do amplo pátio havia um rico jardim de quarenta décimos, cercado por uma cerca alta por todos os lados; ali cresciam muitas árvores frutíferas, ramificadas, de copas largas, macieiras, pereiras e romãzeiras com abundantes frutos dourados...
As variedades existentes de peras cultivadas diferem umas das outras em tamanho, forma, cor, sabor, natureza do uso (sobremesa, fruta, casa), maturação e períodos de armazenamento (verão, outono, inverno).
Em termos químicos, os frutos da pêra são caracterizados pela presença de frutose, glicose e sacarose, ácidos orgânicos, taninos, óleos essenciais, o que predetermina seu uso como produto dietético e medicinal principalmente para as mesmas doenças que as maçãs.
LAUREL NOBRE. Uma velha lenda diz que o brilhante e alegre deus Apolo se apaixonou pela bela Daphne e começou a persegui-la. Quando Daphne percebeu que não seria capaz de se esconder do deus amoroso, ela começou a pedir ajuda a seu pai Peneus, e ele, com pena de sua filha, transformou-a em um arbusto de louro. Incapaz de abandonar sua amada, Apolo ordenou que o arbusto permanecesse verde o ano todo e começou a decorar sua cabeça com suas folhas.
Tal é a lenda, mas na realidade, desde tempos remotos, esta árvore baixa de tronco cinzento-escuro, folhas oblongas alternadas, coriáceas, com cheiro específico e sabor ligeiramente amargo, flores perfumadas esverdeadas ou quase brancas em guarda-chuvas axilares e frutos pretos com um semente grande é um símbolo de imortalidade e sabedoria. Até hoje, a coroa de louros é concedida a atletas, músicos, artistas, escritores, cientistas especialmente ilustres, e entre os botânicos essa planta era chamada de louro nobre.
Em nosso país, o louro é cultivado como tempero e para fins decorativos em costa do Mar Negro Cáucaso e Crimeia. As folhas e sementes do fruto são amplamente utilizadas na culinária de todos os povos para aromatizar sopas, pratos secundários de carne, peixe ou legumes, são adicionadas a molhos, marinadas de cogumelos, em conservas de vários produtos e são utilizadas para aromatizar produtos de confeitaria e licores. Na Itália, por exemplo, o famoso licor Baclauro e várias outras bebidas são preparadas com os frutos do louro.
A folha de louro não só tem um efeito benéfico no sabor dos alimentos, mas também afeta ativamente a secreção dos sucos digestivos e contribui para uma absorção mais completa dos alimentos. No entanto, não devemos esquecer que uma quantidade excessiva de especiarias causa uma irritação aguda da membrana mucosa dos órgãos digestivos, o que é indesejável para uma pessoa saudável e especialmente prejudicial para o paciente.
Na medicina popular, o louro encontra uso medicinal devido ao seu alto teor de óleo essencial, rico em terpenos, álcoois, ácidos orgânicos e outros compostos. Folhas secas insistem em óleo de girassol(30 gramas de folhas por 200 gramas de óleo) por 7 a 10 dias e a infusão de óleo é esfregada em pontos doloridos para artrite, miosite, neuralgia. Com a psoríase, eles bebem uma decocção aquosa das folhas, e também usam a popular "pomada de feijão", que inclui óleo graxo das sementes dos frutos do louro. Esta pomada também ajuda no tratamento de reumatismo e resfriados.
As folhas de louro são colhidas, geralmente no inverno, cortando-se galhos folhosos finos com uma faca bem afiada. As matérias-primas são secas ao ar à sombra ou em local bem ventilado e armazenadas em local seco, em recipiente fechado, preferencialmente em estado comprimido, o que garante uma maior preservação do aroma. Folhas desbotadas e avermelhadas são inadequadas para uso, pois são desprovidas de óleos essenciais.
Em nosso país, centenas de milhares de amadores criam belos recantos da natureza em ambientes fechados, cultivando plantas exóticas dos subtrópicos. Cada vez mais, o louro nobre também chega aos nossos apartamentos, pois tolera facilmente podas e modelagens e está adaptado para crescer em uma cultura de vaso. Em condições de ambiente, o louro é cultivado com mudas ou sementes, podendo crescer em todas as regiões do nosso país.
Não apenas o louro, mas também muitas outras plantas de especiarias pertencentes a mais de 30 famílias botânicas, possuem várias propriedades medicinais. Em primeiro lugar, atuam no estado fisiológico e psicológico do nosso corpo, estimulam as funções metabólicas e protetoras, têm efeito bactericida e alguns deles são utilizados como medicamentos. Assim, a famosa baunilha - fruto de uma trepadeira cipó mexicana - é utilizada para febre, dispepsia, anemia, distúrbios do sistema nervoso, reumatismo; a canela - a casca de várias espécies de canela comum no Ceilão, na Índia e nas ilhas da Polinésia - tem efeito hemostático, anticonvulsivante e tônico, e os frutos do cardamomo reduzem dores de cabeça, tosse e são recomendados pelas farmacopeias de muitos países para asma brônquica.
Atualmente, quando mais atenção está sendo dada ao problema do valor nutricional e biológico dos alimentos, deve-se abordar seriamente a questão do papel real que as plantas picantes devem desempenhar na vida cotidiana do homem moderno.
Atenção especial deve ser dada às especiarias domésticas, principalmente Vários tipos tomilho, que tem sido usado pelos povos do Cáucaso desde os tempos antigos como analgésico. Funcionários do Instituto de Botânica. V. L. Komarov da Academia de Ciências do SSR do Azerbaijão e do Instituto Médico do Estado do Azerbaijão. N. Narimanov, foi demonstrado que o óleo essencial de tomilho, no qual foram identificados 52 componentes, tem um alto efeito antimicrobiano contra várias bactérias.
Não menos interessante é o alecrim - um arbusto perene perene cujo óleo essencial é usado na produção de perfumaria e confeitaria, vitex sagrado, catnip de limão, manjericão eugenol e muitos outros.
Impossível não citar algumas das plantas estrangeiras que, graças ao árduo trabalho e cuidado dos botânicos, se enraizaram e se sentem bem no nosso país. Isso inclui, por exemplo, o ginkgo biloba, uma árvore alta e esguia com galhos muito longos e folhas que se estendem em ângulos retos, cujas sementes foram trazidas do Japão para a Europa em 1730 pelo médico da embaixada holandesa, Dr. Kaempfer , e trazido para a Rússia em 1818 pelo diretor do Nikitsky Botanical Garden X. Steven. Agora, grandes árvores decorativas de ginkgo com uma coroa piramidal ou chorosa podem ser encontradas na Bielo-Rússia, na Ucrânia e nas repúblicas bálticas.
No final do século passado, árvores exóticas com tronco reto, folhas estreitas e longas em forma de espada e flores branco-esverdeadas ou amareladas foram trazidas para a costa do Mar Negro do Cáucaso - nativas do continente africano, que os botânicos, maravilhados por sua durabilidade e extraordinária vitalidade, deram o nome de dragoeiros, ou dracaena.
Quando um especialista americano em detectores de mentiras, o conselheiro da polícia de Nova York Clive Baxter se propôs a provar as capacidades telepáticas das plantas, ele conduziu seus primeiros experimentos com dracaena e descobriu que a planta dá uma reação bioelétrica distinta já à chama de um isqueiro e é mesmo capaz de sentir simpatia ou antipatia por certas pessoas e animais.
No futuro, os resultados dos experimentos de K. Baxter não foram confirmados por cientistas no ambiente científico usual, mas o objeto de sua pesquisa, a dracaena, ainda atrai pessoas com muitas de suas propriedades notáveis.
As fibras grossas e fortes das folhas de dracaena são semelhantes em suas propriedades mecânicas às crinas de cavalo ou. cerdas de porco. Amarram parreiras, utilizam-nas na produção de cordas, barbantes, linhas para costurar roupas e calçados, tecem redes fortes e leves para pescar peixes, peneiras para peneirar farinha, fazem escovas técnicas e sanitárias, todo tipo de escovas e muitas outras utilidades produtos. Essas cerdas vegetais são boas para moer e polir cristal e metal, e são usadas para fins de enchimento nas indústrias moveleira e automotiva.
Dracaena aclimatou-se não apenas na costa do Mar Negro do Cáucaso, mas também em toda a Geórgia Ocidental, onde é cultivada a partir de sementes. Até dez mil mudas são colocadas em um hectare de uma plantação de dracaena, da qual, ao longo do tempo, são colhidos cerca de 5.000 quilos de folhas anualmente, e cada tonelada dessa matéria-prima rende 800 quilos de cerdas.
QUINA. No final de 1641, o vice-rei do Peru, Don Luis Geronimo Cabrera de Vabadilla, conde Tsinhon, voltando da América do Sul para a Europa, estava exausto por uma doença desconhecida na época - a malária, mal atingindo a costa da Espanha, imediatamente entregue para os melhores médicos de Madri, a carga mais cara - um pacote com casca de uma árvore peruana, que, segundo os índios, cura perfeitamente a malária. Mas as celebridades europeias não conseguiram desvendar o segredo da misteriosa casca e salvar o conde da morte.
A epidemia de malária conquistou cada vez mais países. Naquela época, o agente causador dessa doença ainda não era conhecido.
Surtos alternados de fortes calafrios, às vezes de curta duração, às vezes durando horas, febre alta, febre, anemia aguda, lesões do sistema nervoso central e exaustão geral do corpo levavam homens e mulheres, velhos e crianças ao túmulo. O rei da Inglaterra também adoeceu com malária. Provavelmente, ele teria que se despedir da vida se o curandeiro Talbor não tivesse comparecido à corte, que conseguiu salvar o monarca de uma doença grave em poucos dias.
Mas tendo curado o rei, Talbor recusou-se categoricamente a revelar a composição do remédio que usava, e só mais tarde, tendo recebido uma recompensa generosa, disse que a base de sua "droga" era o pó de casca de cinchona, infundido com vinho.
Você pode imaginar que agitação surgiu em torno dessa ferramenta. Centenas de milhares de europeus rezaram aos médicos para salvá-los da malária, mas era difícil, quase impossível conseguir a casca curativa - os índios locais guardavam sagradamente o segredo de coletar a casca e tentavam não mostrar as próprias árvores a estranhos .
Somente em 1678, o cientista francês La Condamine viu pela primeira vez a cinchona perene e ficou encantado com a bela coroa prateada em um caule poderoso, folhas coriáceas brilhantes e flores carmesim claras coletadas em panículas, reminiscentes de pincéis lilás. O cientista enviou uma amostra de herbário da planta a Carl Linnaeus, que, em memória do falecido vice-rei do Peru, deu-lhe o nome de Cinchon.
Muito foi feito para investigar a natureza da malária e encontrar meios de combatê-la pelo médico inglês Ronald Ross, pelo italiano Giovanni Battista Grassi, pelo francês Alphonse Laveran, pelo escocês Patrick Menson e pelo professor russo D. L. Romanovsky.
Atualmente, existem extensas plantações de cinchona na Índia, Indonésia, África e América do Sul. Em nosso país, por iniciativa do acadêmico N. I. Vavilov, as plantas começaram a ser cultivadas nos campos de Adzharia em uma cultura de dois anos. A massa verde da grama cinchona, contendo até dois por cento de alcalóides, após processamento especial é convertida em antimalárico - quinet, que não é inferior em seu efeito ao quinino importado.
Junto com a realização de trabalhos para aumentar a eficiência da reprodução da cinchona, os cientistas soviéticos seguiram o caminho da criação de medicamentos antimaláricos sintéticos. A primeira dessas drogas, a plasmoquina, foi obtida em nosso país em 1925. Posteriormente, um grande número de novos medicamentos apareceu, significativamente superior em eficácia, e a malária na União Soviética foi derrotada.
Assim, as árvores e os arbustos são, como vimos, os verdadeiros amigos verdes do homem. Os amigos sempre se protegem e precisamos cuidar com cuidado e atenção do mundo das plantas, protegê-lo de todos os tipos de perigos.
Isso se aplica igualmente não apenas às árvores, mas também a vários tipos de bagas florestais, que também trazem grandes benefícios para os seres humanos. Falaremos sobre a toalha de mesa de bagas - automontada, espalhada livremente pelas vastas extensões do nosso país, no próximo capítulo.
É melhor começar revisando a despensa da floresta com os maiores representantes do reino vegetal.
As árvores sempre ocuparam um lugar especial na vida das pessoas. Sem exagero, podemos dizer que a história do nosso país ficará incompleta sem a história da relação entre o homem e a árvore.
Desde tempos imemoriais, a bétula se tornou um símbolo da Rússia, expressando o caráter da alma do povo da melhor maneira possível. E outras árvores são caras ao coração de todo russo. Não é por acaso que entre os nomes antigos de aldeias e aldeias existem tantas vezes nomes que estão de alguma forma relacionados com a floresta, e a palavra “aldeia” fala por si. Na obra dos poetas russos, são abundantes as imagens das árvores, que na maioria das vezes são intermediárias entre o mundo das pessoas e o mundo da Natureza.
Para um russo, a floresta era um templo e uma oficina. O camponês não poderia prescindir de uma árvore. Assim, uma tocha de bétula ajudou a passar o longo noites de inverno, e a lenha de bétula, que dá grande calor, era especialmente valorizada. Desde tempos imemoriais, os eslavos usavam casca de bétula - casca de bétula. Eles escreveram sobre ele, criaram todos os tipos de utensílios a partir dele. E sapatilhas! Esses sapatos mais leves foram tecidos com bast, que foi arrancado do jovem crescimento de tília nos vastos territórios das terras russas. “Cada bast em uma linha”, diz um ditado popular, não apenas figurativamente, mas também afirmando literalmente a importância da tília na casa. A resina de pinheiro lembrava a si mesma em todos os lugares - dela era obtido o alcatrão, com o qual lubrificavam os eixos das rodas e as botas, o que era especialmente importante em condições off-road. Galhos de salgueiro flexíveis e duráveis \u200b\u200btinham valor econômico, eram usados \u200b\u200bpara tecer cestos, móveis leves e confortáveis \u200b\u200be faziam muitas outras coisas necessárias na vida cotidiana. A madeira de carvalho, bordo, tília era valorizada pela bela textura do padrão, resistência, durabilidade, essas espécies eram utilizadas para fazer móveis e utensílios domésticos - banquetas, bancos, mesas, baús, baús, cochos, conchas; os interiores das casas eram decorados com elegantes entalhes em madeira. As gotas de bordo e choupo nos troncos na forma de protuberâncias ou espessamentos eram altamente valorizadas como material de meio período. As coisas serviram por muito tempo, não desmoronaram e não quebraram. Infelizmente, todos esses móveis quase desapareceram da vida moderna.
O homem russo não se esqueceu do princípio do templo inerente à Natureza, por isso trouxe a floresta para mais perto de si. Quase todas as propriedades tinham bétulas, tílias, carvalhos, becos de pinheiros, luxuosos parques sombreados. Não há vestígios das propriedades e as árvores ainda são barulhentas.
As árvores, como você sabe, possuem uma energia especial que é útil para os humanos, durante o contato de uma pessoa com uma árvore ocorre uma troca ativa de energia, que ajuda a pessoa a melhorar sua saúde. É especialmente importante saber quais árvores podem nos ajudar. No sentido energético, existem árvores doadoras e árvores consumidoras.
As árvores consumidoras, capazes de tirar a energia negativa de uma pessoa, ajudam a lidar com acessos de raiva, ansiedade, ansiedade, ressentimento. Eles podem melhorar o bem-estar de uma pessoa em um nível físico e mental. Árvores de consumo incluem choupo, castanheiro, choupo, amieiro, salgueiro, olmo, cerejeira.
As árvores têm sido usadas desde os tempos antigos para tratar várias doenças. Com a ajuda deles, tratam transtornos mentais, doenças cardíacas e pulmonares, distúrbios imunológicos, aliviam dores de cabeça, eliminam neuroses, etc.
As árvores são nossos protetores e ajudantes. Eles são capazes de proteger uma pessoa da energia negativa e atrair vibrações de energia positiva para ela. Os poderes de cura são possuídos não apenas pelas próprias árvores, mas também por suas partes: galhos, cascas, madeira.
Não devemos esquecer que as árvores podem nos ajudar. Não seja preguiçoso e escolha o horário para passear em um parque, plantação florestal ou em uma praça comum da cidade.
