A água desempenha um papel importante para os seres humanos. Está envolvido em todos os processos do corpo. Para manter uma vida normal, você precisa reabastecer constantemente o equilíbrio de fluidos no corpo. É necessário beber cerca de 2 litros de água por dia.
Muitas pessoas acreditam que ferver torna a água mais limpa e segura. De fato, sob a ação de altas temperaturas, os microrganismos patogênicos morrem e os compostos nocivos (cloro e sais) são destruídos. Mas oligoelementos úteis também são perdidos, e é por isso que os adeptos da água bruta chamam a água fervida de “morta”.
As disputas sobre qual água é mais saudável, qual é melhor beber, não param por muitos anos. Desde a infância, ouvimos que a água bruta beber você não pode, é ruim para sua saúde. Mas é?
Você pode beber água da torneira. É o que dizem os regulamentos de saúde. Indicam também que o conteúdo dos sistemas urbanos de abastecimento de água não representa um perigo para a vida e a saúde humana. Contém a quantidade de sais, cloro e bactérias que não excede a norma permitida. Infelizmente, a realidade é completamente oposta.
As tubulações de água das grandes cidades contêm quase toda a tabela periódica. Com o uso regular de tais produtos, podem se desenvolver problemas nas articulações, aparecerão pedras na bexiga e nos rins.
A composição química do enchimento do gasoduto da cidade depende da localização geográfica da região e do estado do meio ambiente. A água mais poluída está nas cidades industriais e grandes. Portanto, os moradores das megacidades são forçados a recorrer à fervura. Mas a questão permanece se a água fervida é realmente saudável.
O líquido cru contém vitaminas e microelementos úteis para o corpo (cálcio, magnésio, cobre). Devido a isso, seu uso tem um efeito benéfico na saúde. Mas isso se aplica ao produto purificado e armazenado.
Durante o tratamento térmico, a maioria dessas substâncias se deposita no fundo do prato. Portanto, a água fervida não é tão saudável para os seres humanos quanto a água bruta. Mas em um produto bruto e não refinado, além de substâncias úteis, podem estar contidos nitratos e mercúrio. Mesmo quando fervidos, eles não vão a lugar nenhum, e quanto mais tempo dura o tratamento térmico, maior sua concentração.
Todo mundo sabe que a água potável comum ferve a 100°C. Essa temperatura é capaz de destruir alguns dos patógenos e a água fica mais limpa. Sob a influência de altas temperaturas, parte do líquido se transforma em vapor e o restante é preenchido com bolhas. Gradualmente, há mais deles, e eles se erguem ao longo das paredes dos pratos.
O rápido aumento das bolhas leva à turbidez, que desaparece sozinha após a fervura.
A fase final é caracterizada por intensa fervura e liberação ativa de vapor. Em altas temperaturas, a maioria dos oligoelementos e sais precipitam, sendo depositados nas paredes dos pratos na forma de um revestimento branco.
Além disso, o líquido fervido perde quase todas as substâncias úteis e oxigênio. A falta de oxigênio não representa uma ameaça para o corpo, mas também não trará nenhum benefício.
No entanto, ao mesmo tempo, os médicos insistem nos benefícios da fervura. De que adianta, se tantos fatos dizem o contrário?
Para responder à questão de saber se é útil beber água fervida, você precisa estudar cuidadosamente suas propriedades. É possível entender o que há de mais na água fervida - benefício ou dano, somente após comparar essas características. As vantagens de tal líquido incluem sua capacidade de limpar o corpo de toxinas e substâncias nocivas.
Um único tratamento térmico de água ajuda a limpar os intestinos, prevenir a constipação e melhorar a digestão. Além disso, a água fervida é mais macia. Quando é usado, o metabolismo, a circulação sanguínea melhoram, os lipídios se quebram, a sede desaparece. Há uma melhora na força física e na atividade cerebral.
A água do poço e da nascente deve ser fervida por cerca de 10 minutos, mas somente se sua composição for cuidadosamente estudada e não houver bactérias e micróbios.
A reposição regular do equilíbrio hídrico garante a perda de peso. Líquido levemente resfriado é usado para eliminar os sintomas de um resfriado (congestão nasal, dor de garganta). Basta beber um pouco de água morna para iniciar o corpo e se sentir confortável ao longo do dia.
Para obter o máximo benefício, não é necessário ferver o líquido, basta aquecê-lo um pouco.
Mas, ao mesmo tempo, substâncias nocivas e microrganismos patogênicos permanecerão. Portanto, antes de beber, você precisa decidir por si mesmo o que é mais importante - o efeito benéfico da água morna ou a destruição de compostos perigosos. Idealmente, você pode ocasionalmente recorrer à terapia com água morna para melhorar o estado geral e a cicatrização do corpo.
Os cientistas observam o seguinte efeito benéfico da água fervida:
Você pode obter o máximo benefício da fervura apenas ao usar água de nascente. O tratamento térmico é recomendado no verão, quando as bactérias se multiplicam rapidamente.
Os cientistas provaram que as altas temperaturas tornam o líquido mais macio, mas não o desinfetam. Eles afirmam que é impossível voltar a ferver. Porque quanto mais tratamentos térmicos, mais substâncias nocivas se acumulam. Quem gosta de voltar a ferver a água deve lembrar que é prejudicial ao corpo.
Não só muda seu gosto para pior, mas também adquire muitas características negativas: prejudica o funcionamento dos órgãos internos, retarda a regeneração da pele. Após a evaporação, a estrutura química do produto muda.
Os seguintes fatos indicam o efeito negativo da fervura:
Em altas temperaturas, o oxigênio é perdido, o que é necessário para o corpo humano. O consumo regular de água fervida leva à lixiviação de sais e minerais. Você não pode armazená-lo por muito tempo, porque depois de um dia microorganismos patogênicos começam a se formar nele.
A água fervida é realmente prejudicial. A toxicidade deste líquido é baixa, mas com o uso regular, envenenará lentamente o corpo. Sais serão depositados, o que também afetará negativamente a saúde.
Segundo o pediatra autorizado Komarovsky, essa água não é natural para os organismos vivos. Como exemplo, ele cita animais que bebem de rios e lagos, e enfatiza que o uso regular de água "morta" leva à lixiviação de substâncias úteis.
O cumprimento de regras simples de fervura permitirá que as pessoas bebam sua água favorita sem prejudicar o corpo. A regra principal - você não pode ficar em chamas por muito tempo. Para matar oligoelementos nocivos, basta esperar a formação das primeiras bolhas. A ausência de tratamento térmico prolongado economizará a quantidade máxima de substâncias úteis.
Se você ferver água fresca para beber por muito tempo, ela perderá todas as suas propriedades benéficas. Estamos falando de água de nascente. Todo o resto precisa ser aquecido por muito mais tempo para matar mycobs. A exposição repetida a altas temperaturas levará ao acúmulo de substâncias tóxicas e ao aumento da toxicidade do líquido. Você precisa ferver o volume necessário de cada vez.
As principais tarefas da fervura:
Você precisa ferver um líquido filtrado ou sedimentado, purificado de impurezas nocivas. Se a tecnologia de ebulição for violada, o produto se transforma em veneno.
Os fãs do tratamento térmico obrigatório precisam saber que a água fervida é mais prejudicial pelo fato de ser usada incorretamente. Para se proteger de um possível risco, você deve seguir as regras para seu uso.
O perigo real é o tratamento térmico em uma chaleira elétrica de baixa qualidade. Muitos fabricantes inescrupulosos usam materiais tóxicos.
Quando a temperatura aumenta, esses materiais começam a liberar compostos tóxicos, e aqueles junto com chá ou café entram no corpo. Lá eles provocam o desenvolvimento de doenças graves. Para se proteger de possíveis consequências negativas, você precisa comprar pratos de fornecedores confiáveis e confiáveis.
Você precisa beber o líquido depois de esfriar um pouco, mas não deve esperar que esfrie completamente. A quantidade máxima de substâncias úteis está em um líquido quente. A água fervente causa queimaduras e desenvolvimento de úlceras, inflamação da mucosa gástrica e pancreatite.
O consumo regular de tal bebida causa o desenvolvimento de doenças crônicas do sistema digestivo. Também destrói o esmalte dos dentes e provoca muitos problemas de saúde.
Se a peça de trabalho for feita para uso futuro, o produto fervido deve ser despejado em uma jarra ou outro recipiente de vidro e bem fechado com uma tampa. É absolutamente impossível armazená-lo no mesmo recipiente em que a fervura foi realizada. Após cada fervura, a chaleira deve ser limpa de sedimentos e incrustações. Não vale a pena armazenar um produto que tenha sido submetido a tratamento térmico por mais de 3 horas. É impossível misturar produto cru e cozido.
Você não deve se limitar apenas ao líquido fervido. O corpo deve receber os nutrientes de que necessita. As pessoas envolvidas em sua saúde são aconselhadas a alternar entre o uso de líquidos fervidos e crus. Raw refere-se a água engarrafada.
Você também pode usar a filtragem de bebidas, mas não se esqueça da substituição regular dos filtros. Água da torneira fervente é uma obrigação.
Do exposto, podemos concluir que o líquido fervido pode e às vezes deve ser bebido.
O que acontece com todas essas substâncias durante a fervura da água? Definitivamente, bactérias e vírus morrem na primeira fervura, então isso é simplesmente necessário para desinfetar a água. Especialmente se a água for retirada de uma fonte duvidosa - um rio ou um poço.
Os sais de metais pesados, infelizmente, não desaparecem da água e, quando fervidos, sua concentração só pode aumentar devido ao fato de um certo volume de água evaporar. Quanto maior o número de fervuras, maior a concentração de sais nocivos. Mas, segundo os cientistas, seu número ainda não é suficiente para causar danos significativos ao corpo de cada vez.
Quanto ao cloro, durante a fervura forma muitos compostos organoclorados. E quanto mais tempo o processo de ebulição dura, mais esses compostos aparecem. Estes incluem agentes cancerígenos e dioxinas que podem ter um efeito negativo nas células do corpo humano. Cientistas no curso de estudos de laboratório descobriram que tais compostos aparecem mesmo que a água tenha sido purificada com gases inertes antes de ferver. Obviamente, o efeito nocivo dessa água não será perceptível imediatamente, substâncias agressivas podem se acumular no corpo por um longo tempo e levar ao desenvolvimento de doenças graves. Para prejudicar o corpo, você precisa beber essa água todos os dias por vários anos.
De acordo com a britânica Julie Harrison, que tem vasta experiência em pesquisar o impacto do estilo de vida e da nutrição na ocorrência de tumores cancerígenos, toda vez que a água é fervida, o teor de nitratos, arsênico e fluoreto de sódio aumenta. Os nitratos são convertidos em nitrosaminas cancerígenas, que em alguns casos causam leucemia, linfoma não Hodgkin e outros tipos de câncer. O arsênico também pode causar câncer, doenças cardíacas, infertilidade, problemas neurológicos e, claro, envenenamento. O fluoreto de sódio afeta negativamente o sistema cardiovascular e, em grandes doses, pode levar a mudanças repentinas na pressão arterial e fluorose dentária. Substâncias inofensivas em pequenas quantidades, como os sais de cálcio, tornam-se perigosas quando a água é fervida repetidamente: afetam os rins, contribuem para a formação de pedras neles e também provocam artrose e artrite. Especialmente não recomendado água fervida repetidamente para crianças, porque o alto teor de fluoreto de sódio pode prejudicar seriamente seu desenvolvimento mental e neurológico.
Outro fato a favor da inadmissibilidade da ebulição repetida é a formação de deutério na água - hidrogênio pesado, cuja densidade também aumenta. A água comum se transforma em água "morta", cujo uso constante ameaça com um resultado fatal.
No entanto, os cientistas são da opinião de que a concentração de deutério na água, mesmo após vários tratamentos térmicos, é insignificante. De acordo com a pesquisa do acadêmico I.V. Petryanov-Sokolov, para obter um litro de água com uma concentração letal de deutério, você terá que ferver mais de duas toneladas de líquido da torneira.
A propósito, a água fervida várias vezes não muda seu sabor para melhor, então o chá ou café feito com ela não será o que deveria ser!
Para manter a saúde e a juventude, cada um de nós deve consumir uma quantidade suficiente de água comum todos os dias. Um hábito tão simples ajudará a lidar com o excesso de peso, limpar o corpo de toxinas e toxinas, prevenir trombose e muitas outras condições patológicas. No entanto, nem toda água pode beneficiar nosso corpo. Assim, por exemplo, muitas pessoas estão interessadas em que tipo de água beber fervida ou crua e quais qualidades a água fervida a 100 graus Celsius tem, quais benefícios e malefícios podem ser de seu consumo para o corpo humano.
A água fervida pode ser perigosa, há algum dano?
Mas, como mostra a pesquisa, a fervura de curto prazo não é capaz de lidar com todos os micróbios. Assim, o vírus da hepatite A morre quando fervido somente após 30 minutos... O bastão de Clostridium Botulinum que produz o botulismo pode ser destruído fervendo por mais de 15 minutos, mas seus esporos morrem após mais de 5 horas! Você ferve tanto assim? Claro que não. Alguns minutos no máximo… Este procedimento também não destrói metais pesados e pesticidas agressivos, também é impotente contra nitratos, herbicidas, fenóis e derivados de petróleo. Ao mesmo tempo, durante a fervura, componentes úteis da água, como o magnésio, bem como os sais de cálcio, se depositam nas paredes do recipiente.
Além disso, a fervura, especialmente por um longo tempo, leva a uma diminuição significativa no volume de água fervente. No líquido restante, aparece um precipitado. No caso de você adicionar água não fervida à água sedimentada e ferver tudo junto, haverá um aumento significativo na porcentagem de água pesada e sua concentração será agravada. Isso pode prejudicar seriamente sua saúde.
Assim, a água pesada, em vez de átomos de hidrogênio comuns, contém átomos de deutério, que também podem ser chamados de isótopos pesados de hidrogênio. Várias reações quando expostas a esse líquido são realizadas especialmente lentamente. Na água pesada, não apenas bactérias e fungos crescem e se multiplicam lentamente, mas também retarda os processos de regeneração dos tecidos e, em geral, tem um efeito prejudicial no corpo.
Portanto, os especialistas em nenhum caso aconselham reaquecer a água e diluí-la com água não fervida.
Muitas pessoas com certeza fervem a água da torneira, querendo limpá-la do cloro dessa maneira. Mas estudos mostraram que o cloro, quando fervido, é capaz de interagir com outros compostos orgânicos, o que leva à formação de trihalometanos muito perigosos. Além disso, quando aquecido, o oxigênio desaparece da água.
Muitos cientistas têm certeza de que, quando fervida, a água se torna, por assim dizer, "morta", respectivamente, não pode trazer nenhum benefício ao corpo, não satura suas células com umidade vital e microelementos úteis.
Especialistas provaram que já após um período de tempo bastante curto após a fervura, a água é novamente infectada com uma variedade de bactérias que voam no ar ou estão localizadas diretamente na chaleira. No entanto, esse tempo é significativo e permite que você beba chá mais de uma vez. Assim, a fervura não pode ser considerada como um método 100% de purificação da água de partículas e bactérias agressivas.
Por que precisamos de água fervida, para que serve?
O principal benefício da água fervida para o corpo humano é que ela é mais macia que a água da torneira ou do poço. Acredita-se que beber água uma vez fervida ajuda a eliminar toxinas do corpo, aumentar a resistência geral e aumentar o desempenho mental e físico. Além disso, esse produto aumenta efetivamente a circulação sanguínea e previne bem a constipação.
Acredita-se que a água fervida morna ajuda a melhorar o metabolismo e acelerar a quebra de gorduras. No entanto, para obter a maioria dos efeitos listados, não é necessário ferver a água, basta aquecê-la.
A fervura realmente ajuda a tornar a água mais adequada ao nosso corpo, se for água de nascente ou de poço, que pode realmente estar contaminada com partículas agressivas, bactérias e você não tem como limpá-la delas. Nesse caso, a fervura pode ajudar a se proteger de muitas condições patológicas, envenenamento, etc. Só vale a pena por um longo tempo - cerca de 8 a 10 minutos. Claramente, as chaleiras elétricas produzidas em massa com um desligamento rápido não ajudam nesse assunto ...
Qual é a melhor água? Cru ou cozido?
Se você realmente quer beneficiar seu corpo, é melhor dar preferência a água especialmente purificada em vez de água fervida. Você pode usar filtros especiais à base de carvão ativado e outros materiais para limpá-lo, que agora podem ser facilmente adquiridos em todos os cantos do nosso país. Eles purificam a água do cloro, metais pesados e outras impurezas nocivas. Esses projetos são ideais para o tratamento de água da torneira. Eles não são particularmente caros, mas trazem muitos benefícios. Alguns filtros parecem jarras (“Barreira”), enquanto outros são instalados diretamente na tubulação de água e podem processar a água fornecida à torneira ou tudo.
Mas no caso de você não ter certeza sobre a qualidade da água que consome e suspeitar que ela pode realmente ser prejudicial à saúde, a fervura ajudará a protegê-lo de possíveis doenças. Mas ainda assim, neste caso, é melhor dar preferência à água engarrafada. Definitivamente, passa pela filtragem necessária e não trará danos ao corpo.
Assim, em alguns casos, os danos da água fervida são bem possíveis e a saúde humana pode ser prejudicada. Na maioria dos casos, a água fervente é justificada. Ele limpa a água da maioria das bactérias, permite que você desfrute de preparar e beber chá ou café e facilita o cozimento. Água fervida ou crua - o que vai estar no seu cardápio diário - claro, você decide. No entanto, vale a pena perceber que a humanidade alcançou um alto padrão de vida graças, entre outras coisas, à fervura. Não os negligencie!
Ekaterina, www.site
P.S. O texto usa algumas formas características da fala oral.
Hoje é extremamente raro ver pessoas bebendo água da torneira. Exceto quando as torneiras estão equipadas com sistemas de limpeza. Todos estão bem cientes da situação ecológica do país e do estado do abastecimento de água urbano, muitos preferem água engarrafada, usam filtros especiais ou fervem o líquido da torneira.
Na física, o conceito de ebulição implica a transição de uma substância de um estado de agregação para outro, neste caso de líquido para vapor acompanhada pela formação de bolhas a uma temperatura de 100 graus Celsius. Convencionalmente, todo o processo é dividido nas seguintes etapas:
Os benefícios e malefícios da água fervida ainda suscitam muitas dúvidas. Ao submeter o líquido da torneira à ebulição, resolvemos os seguintes problemas:
Este é todo o benefício da água fervida. A maioria das bactérias morre e sais duros precipitam, o que pode ser visto no fundo do recipiente. A fervura é especialmente importante em climas quentes, quando a quantidade patógenos aumenta significativamente, independentemente da cloração.
No entanto, a desvantagem é que a fervura não consegue destruir o bacilo do botulismo e o vírus da hepatite A. Além disso, se o líquido for deixado por muito tempo, as bactérias podem entrar novamente, por isso não é aconselhável armazená-lo por mais de dois dias. Devido à evaporação do líquido, a concentração de certos sais no recipiente torna-se mais elevada.
Se é útil beber água fervida dependerá de sua qualidade. Líquido fervente de uma nascente/poço, desprovido de sais pesados e cloro, elimina microorganismos patogênicos. Para preservar o sabor, recomenda-se ferver não mais que um minuto, e 10 minutos não são suficientes para matar as bactérias.
Muitas pessoas estão convencidas de que o líquido fervido não pode ser prejudicial, além disso, acreditam que o tratamento térmico repetido destruirá absolutamente todas as substâncias e micróbios nocivos. Especialistas no curso da pesquisa descobriram que o tratamento térmico é incapaz de desinfetar completamente o líquido, apenas o torna mais macio. E constantemente “ferver água fervente” significa causar danos irreparáveis à sua saúde.
Os cientistas provaram que o líquido não fervido difere do fervido porque, após o processamento, fica “morto”, pois o oxigênio também escapa dele junto com as impurezas nocivas. Líquido morto não traz absolutamente nenhum benefício ao corpo humano, pelo contrário, apenas danos.
Beber líquido fervido é prejudicial, e os seguintes fatos atestam isso:
Lembre-se de que o líquido fervido não deve ser reprocessado, pois a fervura o torna ainda mais prejudicial. O líquido após o tratamento térmico repetido torna-se inadequado para consumo, não apenas altera seu sabor, mas também piora o funcionamento de órgãos e sistemas vitais, suspende processos de regeneração tecidual. Os químicos afirmam que a evaporação repetida leva a uma mudança na fórmula normal da água.
Quando aquecido novamente, o oxigênio escapa e a concentração de sais perigosos aumenta. A toxicidade de tal bebida é insignificante, mas tem um efeito cumulativo.
É geralmente aceito que um líquido fervido uma vez melhora a atividade física e mental, promove melhorar a circulação sanguínea e remove toxinas/compostos de metais pesados do corpo.
Os curandeiros tradicionais afirmam que a água fervida morna deve ser consumida regularmente com o estômago vazio, argumentando que pode acelerar quebra de gordura e melhorar o metabolismo. De fato, qualquer líquido quente e limpo tem tais propriedades, então a "mágica" não está em ebulição.
Qual água é mais saudável: fervida ou crua? O processo de fervura o torna melhor ao remover a dureza e as bactérias, mas ao mesmo tempo não o torna completamente seguro e saudável. Deve ser usado somente se outras opções de purificação de água não estiverem disponíveis no momento. Nesse caso, minimizará as alegações de envenenamento e outros fenômenos indesejáveis. Mas o líquido deve ser fervido por pelo menos 10 a 15 minutos, e nossas chaleiras elétricas não são projetadas para isso.
Lembre-se que a água fervida não deve ser armazenada onde foi aquecida. Recomenda-se despejá-lo em um recipiente de vidro. Quanto à chaleira, é necessário remover sempre a escala restante.
Se você deseja trazer o máximo benefício ao seu corpo, dê preferência apenas à água purificada. Para fazer isso, você pode usar filtros especiais que podem ser adquiridos sem problemas. Eles permitem que a água bruta seja “corretamente” limpa de componentes nocivos, bactérias, cloro, metais pesados. Existem vários tipos de filtros: alguns têm a forma de um jarro, enquanto outros são instalados em uma torneira de água, e a água purificada flui imediatamente dela. A alternativa é a água engarrafada. É garantido que não prejudica o corpo humano e passa por todas as etapas necessárias de purificação.
Se você ainda estiver privado de tal oportunidade, dê preferência não ao líquido cru, mas ao líquido fervido.
Para facilitar a gravidez, a mulher deve prestar atenção especial não apenas à sua alimentação, mas também à qualidade da água que utiliza. A ingestão da quantidade necessária de líquido garante o fluxo sanguíneo adequado para o feto, melhora a elasticidade do tecido, aumenta o volume sanguíneo da gestante e forma um volume normal de líquido amniótico.
Não beba água da torneira fervida durante a gravidez. Ele contém compostos orgânicos, sais e impurezas pesadas, que afetam negativamente a condição física da mulher e da criança que se desenvolve em seu útero. O volume necessário de líquido será fornecido por água engarrafada da categoria mais alta, enriquecida com oxigênio. É perfeitamente percebido pelo corpo humano, contribuindo não apenas para o curso normal da gravidez, mas também para o pleno desenvolvimento do feto.
De manhã com o estômago vazio, recomenda-se consumir um copo de líquido purificado morno para iniciar o metabolismo e fornecer energia ao corpo. O nível ideal de equilíbrio hídrico permite limpar as membranas mucosas dos órgãos internos, além de encher o estômago e iniciar a atividade do sistema geniturinário.
Na esperança de se livrar dos quilos extras, uma mulher deve definitivamente adicionar suco de limão a um copo. O líquido fervido tem um sabor específico que pode ser neutralizado graças às frutas cítricas.
Obviamente, é melhor usar água purificada ou engarrafada, mas se isso não for possível, o líquido tratado termicamente deve ser bebido meia hora antes das refeições e também 2 horas depois. Durante o dia você precisa beber pelo menos 8 copos. Em combinação com exercícios físicos e uma dieta equilibrada, um equilíbrio hídrico ideal ajudará a se livrar de centímetros extras na cintura e a energizar.
Atenção, somente HOJE!
Qualquer dona de casa zelosa sabe que a água destinada a beber não pode ser fervida mais de uma vez. No entanto, o mecanismo físico e químico dessa proibição só pode ser explicado no campo da física e química molecular. Apesar da preservação das características organolépticas do líquido durante a fervura, sua estrutura e composição de substâncias mudam. Por que você não pode ferver a água duas vezes, o fato científico é confirmado por experimentos. Este fenômeno é causado por várias razões.
A estrutura da molécula de água é conhecida no curso de química da escola. Consiste em dois átomos de hidrogênio conectados a um átomo de oxigênio. A fórmula química da água é H2O. O líquido é incolor, transparente, insípido e inodoro. A água da torneira e a água natural (rio, lago, nascente) contêm muitas impurezas químicas minerais dissolvidas, a maioria das quais é prejudicial ao corpo humano. Além disso, a água natural contém compostos orgânicos macromoleculares complexos, microflora e microfauna.
O principal objetivo da água fervente é destruir microorganismos nocivos e patogênicos que morrem quando a temperatura do líquido aumenta.
Sem negar a exatidão de todos os fatos científicos apresentados, surge uma questão completamente legítima - Por que você não pode beber água destilada? ? Não há proibições aqui, mas notou-se que o destilado, que não tem gosto nem cheiro, também afeta negativamente a saúde humana. Além disso, não há consenso entre os cientistas sobre as causas desse fenômeno. Segundo alguns cientistas, na água destilada, que passou do estágio de vapor e depois recondensou, a direção da carga muda e a magnitude do momento de dipolo muda. Para restaurar as propriedades originais, alguns curandeiros recomendam o congelamento da água destilada, que possui alto grau de purificação e, do ponto de vista químico, é absolutamente inofensiva para os seres humanos. Para beber e cozinhar, recomenda-se o uso de líquido derretido.
