Durante l'allattamento, le neomamme hanno molte domande sulla dieta, incluso che tipo di pesce possono allattare le madri? C'è un'opinione tra la gente comune secondo cui non è desiderabile mangiare qualsiasi rappresentante del mare o del fiume durante questo periodo. I nutrizionisti, d'altra parte, affermano che una piccola porzione di pesce al vapore o bollito di varietà magre dovrebbe allattare. Affrontiamo questo problema.
Un prodotto adeguatamente preparato ha molti vantaggi, mentre i nutrizionisti hanno identificato 5 motivi principali per cui dovresti usarlo quando allattamento al seno(di seguito - GV):
Che tipo di pesce è consigliato per la HB: mare o fiume? Come consigliato dai nutrizionisti all'inizio dell'alimentazione si consiglia di utilizzare esclusivamente abitanti del fiume poiché raramente causano allergie alimentari. Inoltre, le specie fluviali sono ottime per fare i brodi. Trucchi per la vita: per ottenere un brodo più pulito, puoi scolare la composizione primaria, ottenendo una zuppa di pesce leggera.
Alcune donne preoccupate per la propria alimentazione si chiedono se sia possibile cucinare la trota durante l'allattamento? Questo tipo di pesce è molto popolare, i prezzi nei negozi sono inferiori a quelli del salmone o del salmone e il gusto è eccellente. Per rispondere a questa domanda, l'Associazione dei Nutrizionisti ha individuato un elenco degli abitanti dei bacini, i più sicuri e più vantaggiosi per l'allattamento.
La trota di fiume cotta nella pergamena può essere coccolata non solo dalla mamma, ma anche da tutti i membri della famiglia Gli abitanti del mare sono meno ossuti, con grossi controfiletti. Ideale per arrostire e stufare alla giusta temperatura.
Una domanda molto comune che può essere ascoltata durante un appuntamento con un nutrizionista o un pediatra sui danni e sui benefici del pesce rosso durante l'allattamento, è possibile cucinarlo e consumarlo indolore.
Un gruppo di abitanti dell'acqua nome comune I "pesci rossi" con HB sono specie che una madre dovrebbe introdurre con estrema cautela nella sua dieta, poiché può provocare una reazione allergica. Allo stesso tempo, dovrebbe monitorare attentamente l'ulteriore reazione del bambino, al minimo cambiamento negativo, interrompere l'assunzione di questo prodotto.
Ecco perché la vera domanda, se una madre che allatta può salare il pesce, segue una risposta completamente logica: "No, l'alimentazione non è il momento degli esperimenti".
Il pesce rosso è abbastanza pericoloso da mangiare durante l'allattamento, poiché è l'allergene più forte. Se una donna ha avuto una reazione negativa durante il periodo di gestazione, anche il salmone al vapore durante l'allattamento è controindicato per lei, poiché il bambino potrebbe diventare allergico a questo prodotto.
Il pesce deve essere introdotto nella dieta delle madri che allattano, ma allo stesso tempo, ai primi campioni, monitorare le condizioni del bambino - se ha una reazione allergica a questo prodotto. Se ciò accade, viene escluso (lo stesso vale per altri alimenti potenzialmente pericolosi) Se una donna ha mangiato piatti di pesce durante la gravidanza, dopo il parto, puoi continuare a mangiare tali piatti. A condizione che non avesse allergie alimentari ai rappresentanti del mare. Ma anche se la madre non lo ha utilizzato durante la gestazione, puoi mangiarlo introducendo con cura piccole porzioni nella dieta, monitorando attentamente il benessere del bambino. Solo un medico supervisore può prescrivere un rifiuto completo all'uso se ci sono reazioni allergiche nel bambino.
Lo specialista raccomanderà varietà di pesce, metodi accettabili di trattamento termico in questo caso: cottura a vapore, stufato, ecc. Va inoltre tenuto presente che durante l'allattamento il consumo di energia della donna che allatta aumenta di 700 kcal al giorno. Pertanto, è necessario comporre correttamente la dieta per coprire il fabbisogno energetico del corpo.
Si raccomanda alle donne che allattano di assumere altri 300 mg di Omega-3 al giorno. Il consumo regolare di prodotti ittici bolliti, al vapore o in umido 1-2 volte a settimana sostituisce completamente questa esigenza.
È importante ricordare che sono le varietà rosse a causare più spesso allergie. Sono loro che dovrebbero essere abbandonati per un breve periodo di alimentazione. Se la madre non ha mangiato piatti di pesce mentre aspettava il bambino, il fragile corpo del bambino potrebbe mostrare una reazione negativa.
Quando si cucinano prodotti ittici, non si dovrebbe abusare di un'enorme quantità di spezie, poiché il corpo del bambino potrebbe non accettare cibi piccanti con un aroma acuto. Inoltre, non friggere il prodotto in padella con l'aggiunta di olio, è meglio acquistare attrezzature con rivestimento antiaderente. E ancora meglio: dai la preferenza a una doppia caldaia.
Per prima cosa devi sventrare la carcassa di pesce e tagliarla a pezzi medi. Si può cuocere a bagnomaria, oppure si può mettere in una casseruola, riempirla a metà con acqua e aggiungere le cipolle. Devi cuocere il prodotto per 20 minuti. Salare e decorare il piatto finito a piacere.
Le verdure in questa forma formano un unico cuscino, su di esse è necessario stendere il pesce pulito. Lubrificare la superficie con il burro. Il tempo di cottura in forno è di 40 minuti, a condizione che inizi la cottura in forno preriscaldato a 200 ºC.
Tagliate il filetto di pesce. Cuocere il brodo delle restanti lische e della testa di pesce. Tagliate la cipolla, fatela appassire con l'olio finché non sarà tenera, fate sobbollire i pomodori con la cipolla per altri 5 minuti. Quindi aggiungere il filetto, riempirlo con brodo profumato già pronto e cuocere per altri 15 minuti. Aggiungere al composto finito il cetriolo a cubetti, il sale, la foglia di alloro.
Stufare in una padella il pesce pulito e sventrato, aggiungere la cipolla tagliata a semianelli. Rabboccare con acqua depurata in modo che copra completamente i prodotti. Cuocere per 10 minuti. Mescolare la panna acida con farina e sale. Aggiungere il composto all'acqua, cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti fino a quando non si addensa. Lessate le patate, aggiungete la panna e il burro caldi, passateli con un frullatore. Versare la salsa di pesce sulla purea.
Rosolare leggermente nell'olio la cipolla sbucciata e tritata finemente. Metti lì i pezzi di pesce preparati, versa tutto con una piccola quantità d'acqua, copri con anelli di mele. Versare la panna acida e la miscela di sale. Chiudere bene la teglia con un coperchio, quindi infornare per 30 minuti a 200 ºC. Come contorno, usa purè di patate o porridge.
Dopo tutto ciò che è stato letto, riassumiamo che tipo di pesce può allattare le madri:
È importante non solo che tipo di pesce mangiare durante l'allattamento, ma anche come viene cucinato. La preferenza dovrebbe essere data ai piatti al vapore, in umido e bolliti.
La risposta alla domanda "Può pescare una madre che allatta?" si è rivelato molto semplice - sì! Ma è importante ricordarlo durante l'allattamento al seno all'inizio Pesce di fiume priorità sul mare.
Quali 9 tipi di pesce non sono raccomandati per donne e bambini, puoi scoprirlo dal video:
Un bambino piccolo, durante l'allattamento, insieme al latte che mangia, riceve gli stessi oligoelementi nocivi e benefici della mamma.
Pertanto, nella dieta della madre dovrebbero essere presenti solo prodotti alimentari di alta qualità, il che solleva una domanda del tutto logica: è possibile che una madre che allatta affumica il pesce. esso trattamento preferito molti, perché il prodotto ha un gusto speciale, ma il modo in cui viene preparato confonde non solo le mamme con le guardie, ma anche altre persone che hanno a cuore la salute.
Includere una varietà di piatti di pesce nella tua dieta quotidiana è molto utile non solo per la mamma, ma anche per il bambino, poiché questo è uno scrigno di preziosi oligoelementi che entrano nel corpo del bambino, hanno un alto valore nutrizionale e assorbito in toto.
Consideriamo più in dettaglio qual è esattamente l'uso del pesce durante l'allattamento:
Il pesce contiene acidi benefici omega-6.3
Proteina
Il pesce contiene una proteina altamente digeribile, che crea una barriera alla formazione di acido lattico e urico nel corpo di una donna.
Le proteine proteggono i reni di una donna il cui corpo è indebolito dopo il parto ed è in uno stato di ristrutturazione dalla gravidanza al normale funzionamento.
Vitamine del gruppo B
Questo prodotto contiene acido pantotenico, riboflavina, cianocobalamina, piridossina, che sono coinvolti nel funzionamento del sistema nervoso, aumentano l'immunità e sono anche direttamente coinvolti nel metabolismo dei carboidrati e nella sintesi dell'emoglobina, ripristinano la struttura cellulare di denti, capelli, pelle e unghie .
Vitamina D
Questa vitamina è parte integrante del processo di assorbimento del calcio, vitale per un bambino.
Vitamine E, A, C
Il pesce contiene anche vitamine E, A, C. Sono responsabili della difesa immunitaria dell'organismo, del funzionamento delle ossa e dei sistemi articolari e della rigenerazione della pelle.
Oltre agli enormi benefici che i pesci apportano alla madre a mezzanotte, alcuni tipi di questo prodotto marino possono dare una reazione allergica nella donna stessa o nel bambino, quindi è necessario sapere quale pesce dovrebbe essere preferito in questo periodo.
Adatto per la mamma che allatta pesce di fiume con un basso contenuto di allergeni, come bottatrice, orata, aringa, nonché pesci con un contenuto di grasso moderato e carni bianche, come lucioperca, nasello o merluzzo.
Il problema principale con l'allattamento al seno del pesce affumicato è che molti produttori utilizzano il "fumo liquido", che contiene benzene, per produrre questo prodotto a base di pesce. La sostanza appartiene alla categoria degli agenti cancerogeni, che, ad alte concentrazioni e con un consumo abbastanza lungo, provocano malattie croniche protratte, oltre a gravi malattie oncologiche.
Sulla base di quanto sopra, la conclusione si suggerisce: una madre che allatta dovrebbe usare il pesce affumicato con grande cura, perché:
Il pesce affumicato va mangiato con attenzione e non dentro grandi quantità, e vale la pena introdurlo nella dieta non prima che il tuo bambino abbia 3 mesi.
Che tipo di pesce affumicato può una madre che allatta per non causare una brutta reazione al bambino? Dovrebbe rifiutare il prodotto fino al completamento del processo di allattamento? Affatto:
L'unica cosa, quando pianifichi di mangiare la tua prelibatezza preferita, dovrebbe comunque seguire alcuni consigli:
Se hai risposto sì alla domanda se una madre che allatta può affumicare il pesce e hai tenuto conto di tutti i nostri consigli, dopo averlo mangiato, è consigliabile osservare il bambino per almeno un giorno. Dopotutto, un pesce del genere può causare al bambino un'eruzione cutanea e arrossamento della pelle, vomito, malessere e diarrea, gonfiore e aumento della formazione di gas, dolore addominale, febbre e ansia.
La dieta di una madre che allatta dovrebbe essere nutriente e varia, composta da prodotti di qualità. Affinché il bambino cresca sano e si sviluppi correttamente, è necessario monitorare l'equilibrio di proteine, grassi, carboidrati nel menu della madre, includere alimenti ricchi di vitamine, micro e macroelementi.
Una reazione allergica in un bambino a causa di sostanze attive che sono entrate nel latte materno può essere causata da pesce rosso, sgombro e un certo numero di varietà di pesce, frutti di mare - cozze, gamberetti, capesante. Dovrebbero essere rimossi dalla dieta per i primi mesi dopo la nascita di un bambino e quindi introdotti gradualmente, monitorando la reazione del bambino a un nuovo prodotto.
Il pesce bianco di mare, ad eccezione delle varietà allergizzanti, è più sicuro. La sua carne è una fonte di proteine animali complete necessarie per il corretto sviluppo del bambino, nonché un fornitore di iodio in una forma altamente digeribile, la cui carenza influisce sulla salute della madre e del bambino.
Durante l'allattamento, è necessario scegliere i cibi giusti e cuocerli in modo tale che il piatto non causi danni. Una madre che allatta può mangiare pesce:
Durante la frittura viene utilizzato molto grasso che, inoltre, brucia parzialmente. Di conseguenza, le sostanze cancerogene penetrano nel prodotto, che è pericoloso per il bambino, inoltre aumenta il rischio di una reazione allergica nel bambino e la madre riceve calorie extra.
Il pesce fritto in piccole quantità può essere incluso nel menu, ma a condizione che sia cucinato in casa, in olio fresco (nella ristorazione pubblica, l'olio per friggere viene cambiato raramente, il che aumenta notevolmente la concentrazione di agenti cancerogeni). La pelle fritta deve essere rimossa, poiché contiene un massimo di sostanze nocive.
Valuteremo separatamente se il pesce affumicato può essere allattato al seno o se esistono gravi restrizioni sull'uso di questo prodotto.
L'affumicatura è un modo tradizionale di raccogliere carne e pesce per un uso futuro. Il trattamento speciale dei fumi rende il prodotto idoneo per una conservazione a lungo termine. La conservazione è assicurata dall'impatto sui tessuti biologici del sale da cucina, nonché delle sostanze chimiche contenute nel fumo ottenuto dalla combustione del legno di alcune specie.
A l'anno scorso per la raccolta industriale e la cottura del pesce affumicato a casa, viene sempre più utilizzato uno speciale liquido per affumicare: il "fumo liquido". Dovrebbe essere chiaro che la concentrazione di sostanze nocive nell'agente liquido è più alta ed è difficile dosarla correttamente, mentre quando si fuma nel fumo, i tessuti biologici assorbono sostanze chimiche gradualmente e il livello di affumicatura è facilmente regolabile scegliendo la durata della lavorazione in base alla dimensione del pesce.
Le carni affumicate si preparano in due modi:
Il pesce affumicato durante l'allattamento è un prodotto indesiderabile, che può essere compreso in base ai principi della sua preparazione.
Anche il pesce affumicato caldo acquistato in negozio è pericoloso per una madre che allatta e un bambino. Sebbene sia trattato termicamente e contenga relativamente poco sale, esiste il rischio che il "fumo liquido" venga utilizzato nella preparazione del prodotto e una conservazione impropria.
Qualche eccezione può essere fatta per il pesce affumicato se viene cucinato in casa rispettando rigorosamente la tecnologia.
A volte una madre che allatta può mangiare del pesce affumicato appena cucinato. Dovrebbe essere preparato, osservando una serie di condizioni:
Quando allatta al seno un bambino di età superiore ai sei mesi, la madre può consumare periodicamente pesce affumicato a caldo adeguatamente cucinato, ma in piccole quantità e monitorando la reazione del bambino al prodotto.
Il pesce è l'alimento più prezioso per l'uomo. E nella dieta di una madre che allatta devono essere presenti piatti di pesce. Ma tutti i pesci sono ammessi durante l'allattamento? Consideriamo che tipo di pesce può essere consumato durante l'HB, in quale quantità e se ci sono controindicazioni quando si utilizza questo prodotto.
Articolo utile: cosa mangiare durante l'allattamento
Controindicazione al consumo di pesce durante l'allattamento la madre può essere predisposta alle allergie alimentari. Se in precedenza ha mostrato reazioni allergiche a qualsiasi tipo di cibo, vale la pena posticipare l'introduzione del pesce nel cibo durante il periodo dell'allattamento. In questo caso, dovresti iniziare a mangiare pesce da sei a otto mesi dopo il parto, 20-30 grammi per dose.
Ora diamo un'occhiata separatamente diversi tipi il pesce più amato e più spesso sulla nostra tavola, e valuteremo i benefici di ciascuno di essi per una madre che allatta.
1. Pesce rosso(salmone, salmone rosa, trota, salmone, ecc.) è un campione nel contenuto di acidi grassi omega-3 sani. Il pesce rosso è consentito per l'allattamento al seno, ma con moderazione, perché è un prodotto piuttosto allergenico.
2. Pesce salato per definizione contiene un gran numero di sale, che può portare a uno squilibrio nel funzionamento dei reni, alla comparsa di edema. Ecco perchè pesce salato con HB Non consigliato future mamme.
4. Pesce essiccato nella maggior parte dei casi è saturo di sale, che lo disinfetta, ma è anche inadatto al cibo per una madre che allatta. Troppo sale può provocarne l'accumulo nei dotti mammari e modificare il sapore del latte, facendo sì che il bambino smetta di allattare. Pesce essiccato durante l'allattamento miglior prodotto, quindi prenditi cura della salute del tuo bambino e rifiuta di usarlo durante l'allattamento.
5. Pesce di fiume contiene molte ossa, ma questo non lo priva di qualità utili. Se cucini questo pesce per una coppia o ne cucini il brodo, questo è un piatto eccellente per una madre che allatta. Il pesce di fiume durante l'allattamento è utile, ma solo quando è cotto correttamente e senza l'uso di olio.
6. Pesce fritto controindicato per l'uso. Poiché la frittura richiede più di 15 minuti, questo tempo è sufficiente per distruggere tutte le sostanze utili durante il trattamento ad alto calore in olio.
7. Pesce essiccato in termini di valore nutritivo, è simile all'essiccato. Naturalmente, con la preparazione naturale - salatura ed essiccazione, vengono conservati sia gli acidi omega-3 che le proteine, ma l'alto contenuto di sale cancella tutti i benefici per una madre che allatta. Pertanto, il pesce essiccato durante l'allattamento al seno è temporaneamente vietato.
Ricorda che il più prezioso pesce fresco e refrigerato, ma congelato perde già metà delle sue qualità utili.
La salute di te e del tuo bambino dipende dall'organizzazione della dieta durante l'allattamento. Includi pesce bollito e in umido nella tua dieta, una o due volte alla settimana 50 grammi. Questo sarà sufficiente per fornire al corpo tutte le cose utili che sono nel pesce.
A proposito di allattamento al seno:
Video sull'alimentazione durante GV: cosa è possibile e cosa no
Un bambino piccolo, durante l'allattamento, insieme al latte che mangia, riceve gli stessi oligoelementi nocivi e benefici della mamma.
Pertanto, nella dieta della madre dovrebbero essere presenti solo prodotti alimentari di alta qualità, il che solleva una domanda del tutto logica: è possibile che una madre che allatta affumica il pesce. Questa è una prelibatezza preferita da molti, perché il prodotto ha un gusto speciale, ma il modo in cui viene preparato confonde non solo le madri con le guardie, ma anche altre persone che hanno a cuore la salute.
Includere una varietà di piatti di pesce nella dieta quotidiana è molto utile non solo per la mamma, ma anche per il bambino, poiché si tratta di uno scrigno di preziosi oligoelementi che entrano nel corpo del bambino, hanno un alto valore nutritivo e vengono completamente assorbiti .
Consideriamo più in dettaglio qual è esattamente l'uso del pesce durante l'allattamento:
Il pesce contiene acidi benefici omega-6.3
Proteina
Il pesce contiene una proteina altamente digeribile, che crea una barriera alla formazione di acido lattico e urico nel corpo di una donna.
Le proteine proteggono i reni di una donna il cui corpo è indebolito dopo il parto ed è in uno stato di ristrutturazione dalla gravidanza al normale funzionamento.
Vitamine del gruppo B
Questo prodotto contiene acido pantotenico, riboflavina, cianocobalamina, piridossina, che sono coinvolti nel funzionamento del sistema nervoso, aumentano l'immunità e sono anche direttamente coinvolti nel metabolismo dei carboidrati e nella sintesi dell'emoglobina, ripristinano la struttura cellulare di denti, capelli, pelle e unghie .
Vitamina D
Questa vitamina è parte integrante del processo di assorbimento del calcio, vitale per un bambino.
Vitamine E, A, C
Il pesce contiene anche vitamine E, A, C. Sono responsabili della difesa immunitaria dell'organismo, del funzionamento delle ossa e dei sistemi articolari e della rigenerazione della pelle.
Oltre agli enormi benefici che i pesci apportano alla madre a mezzanotte, alcuni tipi di questo prodotto marino possono dare una reazione allergica nella donna stessa o nel bambino, quindi è necessario sapere quale pesce dovrebbe essere preferito in questo periodo.
Per una madre che allatta sono adatti pesci di fiume con un basso contenuto di allergeni, come bottatrice, orata, aringa, nonché pesce con contenuto di grasso moderato e carne bianca, come lucioperca, nasello o merluzzo.
Il problema principale con l'allattamento al seno del pesce affumicato è che molti produttori utilizzano il "fumo liquido", che contiene benzene, per produrre questo prodotto a base di pesce. La sostanza appartiene alla categoria degli agenti cancerogeni, che, ad alte concentrazioni e con un consumo abbastanza lungo, provocano malattie croniche protratte, oltre a gravi malattie oncologiche.
Sulla base di quanto sopra, la conclusione si suggerisce: una madre che allatta dovrebbe usare il pesce affumicato con grande cura, perché:
Il pesce affumicato deve essere consumato con attenzione e non in grandi quantità e non dovrebbe essere introdotto nella dieta fino a quando il bambino non ha 3 mesi.
Che tipo di pesce affumicato può una madre che allatta per non causare una brutta reazione al bambino? Dovrebbe rifiutare il prodotto fino al completamento del processo di allattamento? Affatto:
L'unica cosa, quando pianifichi di mangiare la tua prelibatezza preferita, dovrebbe comunque seguire alcuni consigli:
Se hai risposto sì alla domanda se una madre che allatta può affumicare il pesce e hai tenuto conto di tutti i nostri consigli, dopo averlo mangiato, è consigliabile osservare il bambino per almeno un giorno. Dopotutto, un pesce del genere può causare al bambino un'eruzione cutanea e arrossamento della pelle, vomito, malessere e diarrea, gonfiore e aumento della formazione di gas, dolore addominale, febbre e ansia.
Il pesce è uno degli alimenti più utili per l'uomo, in quanto ne contiene un'enorme quantità nutrienti, vitamine e microelementi. Il pesce durante l'allattamento non perde il suo valore ed è anche molto utile. Molte madri spesso si chiedono che tipo di pesce può essere mangiato in modo che non danneggi il bambino? Questa domanda è molto importante, ma dovresti anche sapere in quale forma può essere utilizzata in modo che il bambino non abbia una reazione allergica.
L'uso di piatti di pesce da parte di una madre che allatta è molto utile per il bambino, perché, grazie alla vitamina D, il calcio che entra nel corpo del bambino viene assorbito completamente. Questo processo è molto importante per il corretto sviluppo di un sistema scheletrico forte e per la crescita. buoni denti Il bambino ha.
È più facile per qualsiasi corpo digerire il pesce rispetto alla carne, quindi questo prodotto aiuta a normalizzare il lavoro apparato digerente e tratto intestinale sia nella madre che nel bambino.
Grazie all'acido Omega 3, il sistema cardiovascolare diventa più forte. Questo elemento ha un effetto benefico sul corpo della madre e viene somministrato anche al bambino con il latte. Il pesce è dotato di una proteina facilmente digeribile, che crea una barriera alla formazione di acido lattico e urico nel corpo di una donna. Questo processo protegge i reni della donna che ha partorito, il cui corpo è indebolito e si adatta al funzionamento precedente osservato prima della gravidanza.
Tuttavia, se una donna è soggetta a una reazione allergica a questo o un altro prodotto, dovresti astenersi dal mangiare piatti di pesce. È possibile iniziare a introdurre il pesce nella dieta della madre solo quando l'allergia è completamente scomparsa e 6-8 mesi dopo la nascita del bambino. Ma non dovresti mangiare più di 30 g di questo prodotto alla volta.
Se è possibile acquistare solo una carcassa congelata, deve essere adeguatamente scongelata.
Per fare questo, metti il pesce in acqua leggermente salata. A causa di uno sbrinamento così delicato, le sostanze utili rimarranno nel prodotto.
Molte persone adorano le aringhe e le donne che allattano non fanno eccezione. Non esiste un divieto rigoroso di aringhe durante l'allattamento. Ma è necessario mangiarlo con molta cura, poiché molto spesso il bambino sviluppa un'allergia al latte della madre che ha mangiato l'aringa. Molto spesso, nei primi tre mesi di allattamento al seno, l'aringa è vietata, poiché lo stomaco del bambino non si è ancora sviluppato e si è rafforzato. Vale la pena ricordare che l'aringa non può essere consumata quotidianamente.
Puoi iniziare a introdurre questo prodotto nella dieta della mamma con solo 1 pezzo al giorno, monitorando costantemente la reazione del bambino al latte. Se il bambino non ha reagito in alcun modo all'aringa, puoi usarlo. Ma va ricordato che l'aringa può essere presente nel menu di una donna che allatta solo 1-2 volte in sette giorni. al massimo L'opzione migliore la scelta sarà quella del pesce con carne bianca e medio contenuto di grassi.
Poiché durante il periodo dell'alimentazione una donna deve semplificare il più possibile il suo menu, il suo corpo sperimenta una grave carenza di vitamine e oligoelementi. Grazie alla sua composizione, il pesce durante l'allattamento è in grado di compensare queste perdite, ma deve essere consumato 2 volte a settimana.
Che tipo di pesce la mamma sceglie sicuro per il bambino dipende dai suoi gusti, ma non dimenticare che devi soffermarti solo su quelle specie che non sono allergeni. Prova anche a mangiare piatti di pesce nei giorni in cui il bambino è in buona salute, non è tormentato da coliche e non c'è diatesi sulla pelle.
Perché se mangi piatti di pesce in presenza di una reazione allergica, può solo peggiorare. Se il bambino è allergico dalla nascita, la dieta della mamma può essere modificata con grande cura, selezionando i prodotti in base a test speciali. Le informazioni individuali sulla scelta del pesce in una situazione particolare possono essere ottenute su appuntamento con un medico.
Le madri che allattano hanno bisogno di proteine complete e facilmente digeribili, e il pesce è un ottimo alimento proteico consigliato per l'allattamento. Inoltre, a differenza della carne, le proteine del pesce sono più digeribili. In media si digeriscono in 2-3 ore, contro le 4-6 ore necessarie per la digestione delle proteine della carne.
Il pesce contiene grassi in una forma speciale - sotto forma di acidi grassi insaturi necessari per la crescita e lo sviluppo del bambino, nonché per il ripristino del corpo della donna dopo il parto, la sintesi degli ormoni e la regolazione del metabolismo. Inoltre, nei pesci, soprattutto marini, sono presenti molti minerali utili per l'allattamento: iodio, selenio, fosforo e calcio. Sono necessari per uno scheletro forte, un sonno normale e una funzione cerebrale del bambino. E entrando nel latte, queste sostanze aiutano il bambino a crescere e svilupparsi più velocemente.
Il pesce e i frutti di mare che allattano al seno sono ricche fonti di vitamine del gruppo B: piridossina, cianocobalamina, riboflavina, acido pantotenico. Sono necessari per la normale emopoiesi e il ripristino delle perdite di cellule del sangue durante il parto. Inoltre, queste vitamine aiutano la mamma ad avere capelli, unghie e denti forti e sani e una pelle liscia. Il consumo regolare di pesce, sia di fiume che di mare, facilita la lotta contro lo stress e la fatica, così l'organismo riceve iodio, acidi grassi insaturi e vitamine del gruppo B necessarie per la funzione cerebrale.
Se la madre ha mangiato regolarmente pesce prima della gravidanza e durante il periodo di attesa per il bambino, non dovresti limitarne l'uso dopo il parto.
Tuttavia, insieme agli indubbi vantaggi, l'allattamento al seno dei pesci può anche comportare un potenziale pericolo per una donna e il suo bambino. Prima di tutto, se una madre ha già avuto una reazione allergica al pesce, anche suo figlio può ereditare una tendenza alle allergie. Quindi, durante l'allattamento, dovresti astenerti dal prendere il pesce o rifiutare cibi potenzialmente allergenici come sgombri, varietà rosse di pesce e frutti di mare e anche non banchettare con il sushi.
Se la madre ha precedentemente tollerato bene il pesce, è possibile. È importante che i piatti di pesce siano sottoposti a trattamento termico. Quindi, a una donna che allatta è vietato mangiare pesce crudo, essiccato e il pesce essiccato dovrebbe essere limitato. Il fatto è che tali prodotti sono potenzialmente pericolosi in termini di avvelenamento, infezione intestinale e infezione da vermi, inoltre contengono molto sale e spezie.
Caviale di storione e salmone, gamberetti, cozze, capesante e molti altri frutti di mare: oggi non sono più considerati lusso e rarità. Indubbiamente a molte persone piacciono questi prodotti, ma nella dieta di una donna durante l'allattamento al seno è necessario usarli con estrema cautela, ad eccezione dei residenti delle zone costiere, dove tale cibo è una parte familiare della dieta quotidiana (si vale ancora la pena ridurre la quantità di cibo consumato). Ma se li hai mangiati raramente prima o non li hai usati affatto, durante l'allattamento è meglio abbandonare del tutto questo esotico. Tali prodotti possono causare una reazione allergica e indigestione sia per la madre che per il bambino, e le modalità di conservazione e congelamento (e sono venduti principalmente sugli scaffali sotto forma di gelato o sotto forma di cibo in scatola) potrebbero essere lontani dagli standard sanitari.
Aringhe salate in salse, caviale di capelin con condimenti, cozze in salsa: questi prodotti sono potenzialmente pericolosi per una madre che allatta. In primo luogo, nella loro preparazione vengono utilizzati conservanti e altri additivi chimici. In secondo luogo, la maggior parte del pesce e dei frutti di mare in essi contenuti non subisce un adeguato trattamento termico e può essere pericolosa. Pertanto, si consiglia di rinunciare a tali alimenti per un po'.
Nella dieta delle donne che allattano, sia fiume che pesce di mare. Non dovresti dare la preferenza a nessuna varietà, devi usarne di diverse. Particolarmente utili sono pesce gatto, nasello, merluzzo, merluzzo, tilapia, pesce ghiacciato, sogliola, lucioperca. L'aringa, la passera e il pesce rosso possono essere consumati non più di una volta alla settimana. Ma lo sgombro, in quanto allergene molto pronunciato, dovrebbe essere completamente escluso dal tuo menu.
Non è sempre possibile controllare accuratamente la qualità del pesce, quindi puoi provare a ridurre il suo potenziale pericolo per una donna che allatta. Il pesce va scongelato in acqua fredda salata, quindi lessato, dopo aver portato a bollore il brodo, scolatelo, e poi continuate la cottura già nel secondo brodo per circa 15-20 minuti.
Se il pesce è fresco, è necessario cuocerlo immediatamente, senza lasciarlo riposare a lungo, poiché un tale prodotto si deteriora abbastanza rapidamente.
Bollire e stufare sono i metodi preferiti per preparare il pesce, distruggono meno le proteine e durante la frittura si formano agenti cancerogeni e grasso in eccesso.
Quando scegli i prodotti ittici, ispeziona sempre attentamente la confezione, l'etichetta e assicurati di controllare la data di scadenza, se scade presto: non dovresti effettuare un acquisto del genere.
Se il pesce viene venduto a peso o in carcasse, fidati dei tuoi sensi: annusalo, sentilo e controllalo. Guarda sotto le branchie - dovrebbero essere rosse, ispezionare le squame - dovrebbe essere intatto, non scivoloso o appiccicoso.
È importante ricordare che il pesce congelato non dovrebbe trovarsi sotto uno spesso strato di ghiaccio, questo indica una violazione delle regole per la sua conservazione.
Rifiuta gli snack piccanti con il pesce, spesso un bouquet di spezie maschera la scarsa qualità delle materie prime. E l'avvelenamento è completamente inutile per te ora.
Il pesce è uno degli alimenti più utili per l'uomo, poiché contiene un'enorme quantità di nutrienti, vitamine e oligoelementi. Il pesce durante l'allattamento non perde il suo valore ed è anche molto utile. Molte madri spesso si chiedono che tipo di pesce può essere mangiato in modo che non danneggi il bambino? Questa domanda è molto importante, ma dovresti anche sapere in quale forma può essere utilizzata in modo che il bambino non abbia una reazione allergica.
L'uso di piatti di pesce da parte di una madre che allatta è molto utile per il bambino, perché, grazie alla vitamina D, il calcio che entra nel corpo del bambino viene assorbito completamente. Questo processo è molto importante per il corretto sviluppo di un sistema scheletrico forte e la crescita di buoni denti in un bambino.
È più facile per qualsiasi organismo digerire il pesce rispetto alla carne, quindi questo prodotto aiuta a normalizzare l'apparato digerente e il tratto intestinale sia nella madre che nel bambino.
Grazie all'acido Omega 3, il sistema cardiovascolare diventa più forte. Questo elemento ha un effetto benefico sul corpo della madre e viene somministrato anche al bambino con il latte. Il pesce è dotato di una proteina facilmente digeribile, che crea una barriera alla formazione di acido lattico e urico nel corpo di una donna. Questo processo protegge i reni della donna che ha partorito, il cui corpo è indebolito e si adatta al funzionamento precedente osservato prima della gravidanza.
Tuttavia, se una donna è soggetta a una reazione allergica a questo o un altro prodotto, dovresti astenersi dal mangiare piatti di pesce. È possibile iniziare a introdurre il pesce nella dieta della madre solo quando l'allergia è completamente scomparsa e 6-8 mesi dopo la nascita del bambino. Ma non dovresti mangiare più di 30 g di questo prodotto alla volta.
Se è possibile acquistare solo una carcassa congelata, deve essere adeguatamente scongelata.
Per fare questo, metti il pesce in acqua leggermente salata. A causa di uno sbrinamento così delicato, le sostanze utili rimarranno nel prodotto.
Molte persone adorano le aringhe e le donne che allattano non fanno eccezione. Non esiste un divieto rigoroso di aringhe durante l'allattamento. Ma è necessario mangiarlo con molta cura, poiché molto spesso il bambino sviluppa un'allergia al latte della madre che ha mangiato l'aringa. Molto spesso, nei primi tre mesi di allattamento al seno, l'aringa è vietata, poiché lo stomaco del bambino non si è ancora sviluppato e si è rafforzato. Vale la pena ricordare che l'aringa non può essere consumata quotidianamente.
Puoi iniziare a introdurre questo prodotto nella dieta della mamma con solo 1 pezzo al giorno, monitorando costantemente la reazione del bambino al latte. Se il bambino non ha reagito in alcun modo all'aringa, puoi usarlo. Ma va ricordato che l'aringa può essere presente nel menu di una donna che allatta solo 1-2 volte in sette giorni. L'opzione migliore per la scelta sarebbe il pesce con carne bianca e contenuto di grassi medio.
Poiché durante il periodo dell'alimentazione una donna deve semplificare il più possibile il suo menu, il suo corpo sperimenta una grave carenza di vitamine e oligoelementi. Grazie alla sua composizione, il pesce durante l'allattamento è in grado di compensare queste perdite, ma deve essere consumato 2 volte a settimana.
