cocktail party- un'opzione vantaggiosa per tutti per incontrare gli amici alla vigilia del nuovo anno e iniziare le vacanze in modo divertente. Quindi sarà sia un tavolo che un orologio che suona, e prima puoi avere il tempo di provare alcuni cocktail per spuntini leggeri, chiacchierare con gli amici e persino divertirti giochi di capodanno.
Con gli snack, tutto è semplice: è meglio servire cocktail: pezzi di formaggio, olive, salsiccia o frutta infilati su uno spiedino luminoso. Gli chef baristi dei ristoranti di Mosca hanno condiviso le loro ricette di cocktail con i lettori di MIR 24. Prova a provare diverse opzioni di cocktail questo fine settimana e scegli quelli che ti piacciono di più per la festa!
I professionisti affermano che oggi il vero concetto di bar si basa su preparazioni fatte in casa: puree, tinture, sciroppi. A casa, quando prepari i cocktail, puoi anche usare gli sciroppi acquistati, ma devono essere molto buona qualità e gusto ricco. Tutti gli ingredienti necessari, comprese le tinture, possono ancora essere preparati. Ad esempio, tutte le tinture su vodka, grappa, chacha o altre bevande forti dovrebbero essere conservate per circa 3-4 giorni - su erbe, vaniglia, agrumi; una settimana - su bacche e frutti; due settimane - su pepe, zenzero e cannella.
Per fare il ghiaccio, che viene utilizzato nella maggior parte dei cocktail, è meglio usare acqua leggermente mineralizzata o semplicemente purificata. Dovrebbe essere completamente trasparente e senza retrogusto.
La ricetta per questo cocktail dal brillante sapore di frutti di bosco è stata condivisa da la direttrice del bar Natalya Manzhina, che è impegnato nella mixology dell'autore in un'istituzione chiamata "Cafe Druzhba. Manifattura alimentare»
Ingredienti:
Vodka Onegin 50 ml
Amaretto 35 ml
Olivello spinoso 70 g
Succo di lime 25 ml
Sciroppo di zucchero 25 ml
Metodo di cottura:
L'olivello spinoso per questo cocktail è adatto fresco congelato. Conferirà al cocktail una fresca e naturale acidità di frutti di bosco e un aroma brillante.
Lo sciroppo di zucchero può essere cucinato indipendentemente unendo acqua e zucchero in proporzioni uguali e portandolo ad ebollizione mescolando e sciogliendo completamente lo zucchero.
L'olivello spinoso non ha bisogno di essere scongelato. Macinare in un frullatore, trasferire in uno shaker, aggiungere il resto degli ingredienti, shakerare. Riempi un bicchiere rock con ghiaccio e versaci sopra il contenuto dello shaker. Puoi provare! Un bicchiere largo va bene per molti cocktail in modo da poter bere bevande con cubetti di ghiaccio interi e in modo che il ghiaccio non si sciolga troppo velocemente.
Foto per gentile concessione del ristorante
Ingredienti:
Latte 100 ml
Baileys 30 ml
Jameson 30 ml
Crema 50 ml
Latte condensato 30 g
Metodo di cottura:
Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker, agitare bene, versare in un bicchiere da portata e guarnire con marshmallow, cannella e ciliegie da cocktail.
Condiviso le prossime due ricette bar-brand manager del ristorante Kazbek Denis Kryazhev.
Foto per gentile concessione del ristorante
Ingredienti:
Chacha alla vaniglia 30 g
Cognac " Vecchia città» (8 anni) 20 g
Liquore Branca Menta 20 g
sciroppo d'acero 5 g
Angostura amara 1 goccia
Ghiaccio 4 cubetti
Metodo di cottura:
Prepariamo il chacha sulla vaniglia in anticipo: abbassiamo la stecca di vaniglia in 170 g di chacha e lasciamo agire per 4 giorni, poi estraiamo la vaniglia.
Versare tutti gli ingredienti per il cocktail in un bicchiere e mescolare con un cucchiaio da bar. Quindi versare in un bicchiere rock. aggiungere ghiaccio, decorare con una ciliegina da cocktail e la scorza di limone.
Non tutti a un cocktail party sono pronti a bere alcolici. Quindi, è necessario che quelli analcolici non siano meno gustosi. E anche i bambini li adoreranno!
La ricetta del cocktail Raspberry Matsoni è un'altra regalo di capodanno di Denis Kryazhev. Un cocktail è fatto meglio con frutti di bosco congelati.
Foto per gentile concessione del ristorante
Ingredienti:
Latte - 60 ml
Matsoni - 60 ml
Purea di lamponi - 60 ml
Sciroppo di cannella - 30 ml
Ghiaccio - 4-5 cubetti
Metodo di cottura:
Per prima cosa prepariamo la purea di lamponi: 30 g di lamponi richiederanno 60 ml di sciroppo di zucchero e 30 g di limone fresco. Senza scongelare, uniamo la bacca in un frullatore con lo sciroppo di zucchero (puoi cucinarlo da solo). Lì, alla miscela di bacche e sciroppo, aggiungi il succo di limone. Maciniamo tutto con un frullatore. Otteniamo la consistenza della purea di frutti di bosco liquida. Infatti è difficile preparare una porzione di purè di patate, meglio mescolarne più in una volta e poi utilizzarla gradualmente, conservando il purè di patate in frigorifero.
Metti il latte, i matsoni e la purea di lamponi in un frullatore e sbatti per 0,5 minuti. Quindi aggiungere lo sciroppo di cannella, il ghiaccio e frullare insieme per 1,5 minuti. Guarnire con una foglia di menta e un lampone.
Ha condiviso con noi le ricette di altri due deliziosi milkshake il barista di marca Grigory Mukhin. È importante che le bacche siano ben congelate, quindi la consistenza del cocktail è densa e l'intero volume viene riempito con le più piccole particelle congelate di bacche.
Molti non conoscono nemmeno la carambole. Nel frattempo, questo frutto stella è insolitamente bello e gustoso. La carambola dona acidità alla bevanda e dona corpo intero complesso sostanze utili.
Ingredienti:
Fragole - 75 g
Carambole - 15 g
Latte - 50 g
Cucinare così:
Questo cocktail è facile da preparare. Basta mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungere 60 g di frappe ice, sbattere e versare in un bicchiere. Si può usare anche del ghiaccio normale, quindi è meglio metterlo direttamente nel bicchiere. Puoi decorare il cocktail con un cerchio di fragole e una stella di carambole.
Secondo la stessa ricetta di un frullato di fragole, puoi fare bevande con altri frutti di bosco. Sono perfetti l'olivello spinoso, i lamponi, le more, il ribes, i mirtilli, i mirtilli.
Il mango è il re dei frutti! I cocktail da esso sono densi, profumati, con un gusto delicato. Una vera festa del gusto!
Ingredienti:
Frutto di mango - 30 g
Purea di mango - 20 ml
Latte - 50 g
Miele (o sciroppo di zucchero) - 30 ml
Per la purea di mango:
Mango - 50 g
Sciroppo di zucchero - 20 g
Limone fresco - 10 g
Metodo di cottura:
Per preparare la purea di mango, prima far bollire lo sciroppo di zucchero dallo zucchero e dall'acqua. Mango, tagliando la polpa a fette, unisci in un frullatore lo sciroppo di zucchero già raffreddato e succo di limone. Macina tutto: otteniamo una purea di frutta liquida.
Uso il limone fresco in tutte le mie preparazioni per il purè, dice Gregory. – Non solo dona un gusto fresco, ma è anche un ottimo conservante naturale. A casa, la purea di frutta o frutti di bosco con l'aggiunta di limone si può mettere in congelatore e si conserva a lungo senza alterarne la qualità. Questo mi è stato suggerito una volta da un ottimo chef italiano con cui ho lavorato.
Il clima caldo ispira un'atmosfera festosa, feste, incontri con gli amici, in generale, un passatempo piacevole e rumoroso. Un cocktail party a tema può essere un'ottima occasione per rilassarsi e distendersi. Puoi leggere tutto ciò di cui hai bisogno quando ti prepari per un evento del genere nel nostro articolo.
Un cocktail party è un incontro sociale in gran parte informale di ospiti invitati, al quale bevande miste, spuntini leggeri e un numero limitato di ospiti.
Tali feste sono diventate popolari nel 1900, poi sono state bandite e ora sono tornate di moda. Un tipico cocktail party di solito dura 2-3 ore. Durante il quale gli ospiti consumano un pasto leggero e bevono meravigliosi cocktail mentre chiacchierano con gli altri ospiti. Questo evento è ottimo per incontrare amici e partner commerciali, o una combinazione di entrambi. Inoltre, tali feste sono adatte per ricevimenti e incontri personali.
Quando si pianifica un cocktail party, molti esperti suggeriscono che gli host contino su un minimo di tre drink per ospite, al contrario di una cena o un ricevimento in cui verranno serviti cibi più pesanti e meno bevande miste. La festa può includere una varietà di snack leggeri, anche quelli pesanti, ma concentrati comunque su cocktail, buona conversazione e musica e non sul cibo.
Un cocktail party non dovrebbe affatto assomigliare a una festa normale con un'enorme quantità di alcol e lo scopo di un tale passatempo non è quello di inebriare gli ospiti. Gli ospiti dovrebbero mostrare moderazione e bere con moderazione, tenendo presente il rispetto per l'ospite della festa. La maggior parte dei cocktail è pensata per essere sorseggiata per un lungo periodo di tempo, godendo del gusto unico, senza inghiottirla.
Tali feste possono essere trattenute luogo pubblico- un bar, una discoteca, e in un ambiente familiare e preparato.
Un cocktail party può essere semplice o complesso come preferisci. Ci sono alcune domande che dovresti porti prima di iniziare a organizzare la tua festa...
A una festa del genere, puoi silenziare non solo le persone che conosci bene, ma anche amici o conoscenti dei tuoi amici. Gli ospiti possono avere connessioni comuni, come un lavoro, oppure possono conoscere solo l'host o pochi altri ospiti. Incontrare nuove persone in un'atmosfera rilassata è l'obiettivo principale di un cocktail party.
Un buon padrone di casa dovrebbe fornire ai suoi ospiti, oltre ai cocktail alcolici, e una scelta bevande analcoliche e versioni analcoliche di cocktail popolari per coloro che guidano o non bevono alcolici per motivi personali o religiosi.
Le bevande sono la parte più importante della tua festa e hai due opzioni in merito.
1. Bar completo: se scegli questa opzione, dovrai dare agli ospiti l'opportunità di scegliere il loro drink preferito. Questo è molto conveniente se hai un bar ben fornito o sei pronto per acquistare tutti gli ingredienti necessari e invitare un barista.
2. Elenco fisso delle bevande - scelto dalla maggioranza. Devi fare un elenco di bevande a tua scelta e impostarlo sul bar degli ospiti. Questo metodo ti farà risparmiare denaro, perché non dovrai occupare completamente il bar.
3. Per uno spuntino. Un menu completo non è necessario per un cocktail party. in forma prodotti semplici, come snack, panini, formaggio, cracker, frutta - tutto ciò che puoi mangiare con le mani.
Se l'evento che stai organizzando è importante per te, non aver paura di chiedere aiuto ad amici o familiari per prepararti. Sarà difficile affrontarlo da solo, soprattutto se non organizzi spesso ricevimenti o se sei generalmente nuovo in questo settore. Inoltre, se i fondi lo consentono, invita i professionisti a servire la tua vacanza. Un barista professionista non solo ti faciliterà le cose, ma sarà anche in grado di mettere in scena uno spettacolo da una semplice miscelazione di cocktail.
La famosa bevanda rinfrescante estiva "Margarita" è una delle più apprezzate in tutto il mondo. Ci sono una serie di varianti delle ricette per preparare questo cocktail. Questa ricetta è la più comune e in modo semplice. Per rendere la bevanda più dolce, aggiungi un pizzico di sciroppo semplice o nettare d'agave.
Ingredienti:
30 ml di tequila;
30 ml di liquore all'arancia Cointreau;
Succo di lime o limone fresco;
fettine di lime per guarnire
Sale o zucchero sul bordo del bicchiere.
Cucinando:
1. Versare gli ingredienti in uno shaker con cubetti di ghiaccio;
2. Agitare bene;
3. Versare il contenuto con ghiaccio in un bicchiere;
4. Se lo si desidera, fare un bordo di sale sui bordi del bicchiere;
5. Guarnire con fette di lime.
Uno dei cocktail migliori e più antichi, questo è un vero classico Manhattan. Preparazione: 3 minuti; Uscita: un cocktail.
Ingredienti:
50 ml di whisky di mais (bourbon);
25 ml di vemut rosso;
2-3 gocce di Angostura;
Ciliegia da cocktail per guarnire.
Cucinando:
1. Mescolare gli ingredienti in un mixing glass (shaker) con i cubetti di ghiaccio.
2. Mescolare bene.
3. Filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda.
4. Guarnire con le ciliegie.
Alcune persone pensano che gli ingredienti principali di questo cocktail debbano giacere a strati senza mescolarsi, altri mescolano il tutto con il ghiaccio. Ci sono molte varianti su questo tema. Ma la cosa principale è che questo famoso cocktail dovrebbe contenere succo di pomodoro e vodka. Ecco un'opzione di cottura:
Ingredienti:
100 ml di succo di pomodoro;
40 ml di vodka;
20 ml di succo di limone;
2-3 gocce di Tabasco e (o) salsa Worcester;
½ cucchiaio di wasabi o rafano;
Pepe, sale con succo di sedano.
Cucinando:
1. Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker;
2. Versare in un bicchiere freddo;
3. Decorate con il sedano.
Cocktail preferito delle eroine del film "Sex in grande cittàè diventato popolare non molto tempo fa, ma è già conosciuto in tutto il mondo. Di solito viene servito in una coppa da martini.
Ingredienti:
20 ml di liquore all'arancia;
40 ml di vodka;
20 ml di succo di limone;
30 ml di succo di mirtillo rosso.
Cucinando:
1. Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio e shakerare in uno shaker.
2. Versare in un bicchiere freddo.
3. Guarnire con uno spicchio di lime.
La bevanda preferita di Ernest Hemingway è una delle più antiche. È facile da preparare a casa. Per questo hai bisogno di:
Ingredienti:
40 ml di rum bianco;
Mezzo limone (o lime);
Rametti di menta fresca;
150 ml di soda;
1 cucchiaino zucchero di canna integrale.
Cucinando:
1. Schiacciare le foglie di menta con lo zucchero.
2. Tagliare e spremere il limone, mettere anche le fette nel bicchiere.
3. Gettare del ghiaccio in un bicchiere, rabboccare con la soda (può essere sostituita con uno sprite).
Ingredienti:
rum bianco - 3/10
liquore al cocco - 2/10
succo d'ananas - 5/10
Cucinando:
Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con ghiaccio tritato in un frullatore. . Guarnire con una fetta di ananas e una ciliegina. Servire con una cannuccia
Intervistare gli ospiti in anticipo sui loro gusti e dipendenze in termini di alcol per sapere quali bevande dovresti acquistare di più e quali non ti servono affatto;
Invia gli inviti 2-3 settimane prima della festa;
Se alcuni dei vostri ospiti bevono vino rosso, preparate alcune bottiglie in anticipo: stappate e lasciate respirare;
Costruisci un bancone bar con sedie vicino al tuo bar dove gli ospiti possono sedersi e chattare;
Se hai invitato i bambini dei tuoi ospiti, riserva loro una stanza appositamente per loro dove possono giocare, leggere o guardare film;
Chiedi ai tuoi ospiti di vestirsi in modo appropriato per il cocktail party. L'abbigliamento formale farà sentire i tuoi ospiti più rispettabili e li manterrà entro i limiti del decoro.
Un cocktail party non è una cena, quindi non è necessario che tutti si siedano a tavola insieme. Le persone hanno bisogno di muoversi e comunicare, a volte accovacciandosi per riposare.
Per una festa di 2 ore, dovresti contare su una bottiglia di vino o champagne ogni due persone.
Non perdere di vista i tuoi ospiti. Se vedi qualcuno pronto per tornare a casa, dovresti aver cura di consegnarlo, ad esempio chiama un taxi e offri di pagare. I tuoi ospiti sono una tua responsabilità e tu, in quanto host, devi aver cura non solo di intrattenere gli ospiti, ma anche di assicurarti che tornino a casa sani e salvi.
Cocktail party a casa
Un cocktail party a casa è un ottimo modo per celebrare una festa in modo originale o semplicemente godersi una serata con gli amici. Ogni festa è tradizionalmente accompagnata da bevande di diversa intensità. Ma cosa succede se l'attenzione si concentra sulle bevande? Di seguito troverai alcune idee per organizzare e decorare un cocktail party.
Un cocktail party estivo richiede cocktail di qualità! Lascia che siano speciali. Pearl Diver è una scelta eccellente, combina tre diversi rum. Non dimenticare la cannuccia!
Cocktail Pearl Diver
L'ananas fresco con un cubetto di ghiaccio tritato è un cocktail analcolico a due strati. Non dimenticare di guarnirlo con uno spicchio di limone e questa bevanda aggiungerà un po' di freschezza alla tua festa.
Cocktail all'ananas a doppio strato
Cubetto di ghiaccio con frutta, gin tonic: l'originale bevanda estiva!
Cubetti di ghiaccio con frutta e gin
Il mojito alle fragole è abbastanza facile da preparare, tutto ciò che serve è forma speciale per il congelamento.
mojito alla fragola
L'insalata di anguria con formaggio e coriandolo è un antipasto colorato e leggero. Potete servirlo con i primi cocktail.
insalata di anguria
Il vetro sottile e gli accessori alla moda aggiungono raffinatezza alla tua festa. Questi bicchieri possono essere facilmente decorati.
Bicchieri da cocktail
Un classico highball con stelle dorate aggiungerà un tocco nostalgico retrò alla festa.
Occhiali in stile retrò
Per spuntini leggeri, è perfettamente accettabile utilizzare stoviglie usa e getta luminose.
Stoviglie monouso per cocktail party
Se lo si desidera, è possibile utilizzare anche utensili da cocktail.
Set di stoviglie per cocktail party
Non dimenticare i tovaglioli! Un set di tovaglioli multicolori aggiungerà i colori dell'arcobaleno a una festa estiva.
Tovaglioli di lino multicolore
Completa la tavola imbandita con decorazioni originali.
Elementi decorativi in servizio
Se ami preparare i tuoi cocktail, questo set da cocktail fa per te.
Set da cocktail
Se ricevimenti e feste sono il tuo stile di vita, un tavolino da bar fa al caso tuo. Può essere facilmente trasportato dai locali al cortile.
Tavolo da bar a bordo piscina
Pronto ad ampliare le tue opportunità ricreative all'aperto? Un set di sedie pieghevoli è un'ottima scelta. Dopo la festa, sono facili da montare e non richiedono condizioni speciali per magazzino.
Sedia pieghevole semplice e comoda
Quando si tratta di ritocchi finali, ci sono molti modi per ravvivare un cocktail party. L'energia della vegetazione tropicale può essere diluita con piante colorate. Prova a colorare la foglia gigante di monstera. Una decisione così inaspettata sarà interessante da guardare al crepuscolo serale.
Foglia di monstera colorata
La decorazione di fili luminosi porterà un tocco di colore al design dei cocktail.
Fili multicolori come decorazioni
Altro modo interessante Per concludere un festoso cocktail estivo ci sono i coriandoli. Sì, coriandoli! Spargilo sul tavolo, aggiungerà stile e divertimento alla tua vacanza.
coriandoli divertenti
Ultimo ma non meno importante, regala agli ospiti un regalo d'addio. In alternativa alle scorte di cibo, usa piante d'aria divertenti per questo. Un regalo così non convenzionale sarà la degna conclusione di un cocktail party originale.
piante aeree
Pronto per una calda estate? Racconta ai tuoi amici del cocktail party!
Andare a una festa e pensare a un outfit? Probabilmente sai che ogni evento ha il suo codice di abbigliamento. I cocktail party non fanno eccezione. Vediamo quali opzioni di outfit sono appropriate per lei.
Il look perfetto per un cocktail party dovrebbe essere femminile. Allo stesso tempo, può essere severo, frivolo, romantico, ecc. A piacimento.
Cerca di evitare i vestiti che sembrano disordinati. Jeans, maglioni, abbigliamento sportivo o prendisole estivi dovrebbero essere esclusi immediatamente.
Non considerare nemmeno sneakers, sneakers, sandali, scarpe ingombranti e scarpe basse.
Le scarpe con la zeppa possono essere considerate, ma solo se ti senti a tuo agio.
A tali feste, le borse ingombranti sono fuori posto. Opzione perfetta- frizione.
La cosa più importante da scegliere è l'abbigliamento. È meglio dare la preferenza a un vestito, ma l'opzione dei pantaloni non è vietata. 
I pantaloni non devono sembrare classici. Scegli skinny, attillato o svasato tra i modelli alla moda.
Ricorda che i vestiti dovrebbero decorarti, non rovinarti. Scegli cose che nascondono le imperfezioni e non esagerare con gli accessori.
Una tuta sarebbe un'ottima opzione.
Ricorda solo che non è molto comodo toglierlo e indossarlo, se hai intenzione di essere a una festa per molto tempo e bere qualcosa lì, allora pensa a quanto sarà comodo per te andare al gabinetto.
Ora discutiamo le opzioni di abbigliamento.
gli abiti octail si chiamano così. Pertanto, è abbastanza difficile perdere il modello. La domanda principale è come scegliere ciò che è giusto per te.
L'abito può essere gonfio, svasato, dritto o aderente.
La maggior parte di questi abiti non ha le maniche. Se le tue mani non sono nella forma migliore, allora è meglio cercare un modello che abbia dettaglio decorativo, coprendo le braccia o trova un raro modello con maniche.
La lunghezza dell'abito dovrebbe essere scelta in base alla forma e alle condizioni delle gambe, alla tua età e al formato della festa. Se questa festa, ad esempio, è aziendale, allora è meglio rifiutare un vestito troppo corto.
Prova a scegliere abiti con colori luminosi, belli e ricchi. Abiti chiari o pastello sono adatti per un evento del genere solo se hai una buona abbronzatura.
Se hai una pelle eccellente nella scollatura, sentiti libero di dare la preferenza ai modelli con scollatura.
Se vuoi aggiungere visivamente volume ai fianchi, scegli abiti con drappeggi.
Devi scegliere il materiale del vestito in base al luogo della festa.
Se fa abbastanza caldo dove stai andando, puoi scegliere un vestito di tessuto leggero. Se il luogo della festa è freddo, allora pensa a cosa puoi metterti sulle spalle.
I cocktail party sono a tema. Ad esempio, può essere nello stile degli anni '20 e '30. Allora questo vestito è perfetto per te.
Quindi complicare la vita degli ospiti abbastanza raramente. Più spesso ci sono feste a cui devi venire con un certo colore di abbigliamento, ad esempio in bianco.
Oltre all'abbigliamento, per andare a un cocktail party, devi pensare a molti dettagli. Tutto sarà importante! Il trucco dovrebbe essere sera.
Le scarpe vengono spesso scelte aperte, quindi prenditi cura non solo della manicure, ma anche della pedicure.
I gioielli dovrebbero essere grandi.
I capelli possono essere sciolti o legati. L'acconciatura può sembrare casual, il che è piuttosto di moda ora, ma i capelli devono essere puliti.
Prenditi cura di tutto in anticipo in modo che non ci siano spiacevoli sorprese in seguito.
Scegli con cura la biancheria intima, dovrebbe essere invisibile. Guardati da tutte le angolazioni. Nessuna parte della biancheria intima deve sporgere da sotto i vestiti.
Se l'abito è decorato con strass, perline o paillettes, scarta i gioielli intorno al collo. Limitati a orecchini, anelli e bracciali.
Metti in anticipo l'essenziale nella tua pochette: chiavi, documenti, telefono, rossetto, cipria, specchietto. Tutto dovrebbe essere a portata di mano. Sulla base di questo, scegli una pochette di dimensioni adeguate. Sarà molto deludente se non ci sono cosmetici a portata di mano per aggiustare il trucco.
Il tuo look non deve essere elegante. Puoi vestirti in modo abbastanza conciso ed elegante.
Tranne immagine esterna In tali eventi, lo stato interno è importante.
Sii positivo. Irradi un ottimo umore e non rimarrai incustodito.
Queste sono tutte le regole. Ora sei pronto per andare a un cocktail party.
