(Sorbus aucuparia) - Albero eurasiatico o grande arbusto - conosciuto in Europa con i nomi Eberesche, Voqelbeere, Quitsche, Drosselbeere (tedesco), Mountain Ash (inglese), Sorbier (Fr), sorbo selatico (It.), serbnal (spagnolo) . Si ritiene che il nome generico latino derivi dal vocabolo celtico sorb, che significa "aspro, amaro", riferito al sapore del frutto. La maggior parte di lei nomi popolari in Europa a causa del fatto che i frutti di sorbo sono il cibo preferito di un certo numero di uccelli (Vogelbeere - "bacca di uccello" o Drosselbeere - "bacca di tordo"). Il nome latino del sorbo, Sorbus aucuparia, è anche associato agli uccelli (avis (au) è tradotto dal latino come “uccello”, e capere significa “prendere”), poiché le bacche erano ampiamente utilizzate come esca per la cattura dei tordi. La somiglianza del fogliame di cenere di montagna con il fogliame di frassino ha portato alla nascita degli altri suoi nomi: Eberesche (frassino “falso”), o Frassino di montagna (cenere di montagna), Frassino di montagna è uno dei più comuni (quasi in tutto il mondo) e numerose (100 generi e oltre 3000 specie) delle famiglie delle Rosacee.
La maggior parte di noi conosce solo una cenere di montagna: ordinaria. Nel frattempo, in tutto il mondo ci sono più di 80 delle sue specie e un numero significativo di ibridi comuni in zona temperata Emisfero settentrionale, comprese 28 specie - in Russia. Differiscono in modo significativo l'uno dall'altro per il colore del frutto, la corteccia, la forma delle foglie e altre caratteristiche. In Russia, la cenere di montagna si trova nelle foreste della parte europea, nelle montagne e ai piedi del Caucaso settentrionale, negli Urali, in Siberia e Lontano est. La maggior parte delle specie cresce in foreste leggere di pendii montuosi o lungo gole, alberi singoli o boschetti. Si trovano nel sottobosco e nel livello inferiore delle foreste di montagna, dove salgono fino al confine superiore della fascia forestale, e talvolta entrano anche nella fascia subalpina.
Generale caratteristiche morfologiche genere: La corteccia è liscia, talvolta screpolata (negli alberi secolari), grigia o rossastra. Le foglie sono alterne, semplici, intere, pennate sezionate, lobate, a volte composte, pennate, margini seghettati o seghettati.
Rowan ordinario - un albero alto 4-15 m In condizioni favorevoli (ad esempio nelle foreste della Turingia) raggiunge un'altezza di 24-27 m e il diametro del tronco a livello del torace è fino a 50 cm. la corona è ovoidale, i fiori sono bianchi, sbocciano in maggio-giugno. I frutti sono rosso-arancio, maturano a settembre. Cresce nella parte europea della Russia (principalmente nelle foreste, ma lungo le rive dei fiumi penetra nella tundra forestale e zona della steppa), nel Caucaso, così come in quasi tutta Europa. Si trova in Nord Africa, Turchia e Iran nordoccidentale.
In Estremo Oriente si osserva un'ampia varietà di cenere di montagna. Il più interessante: frassino misto (Sorbus commixta) con ca. Sakhalin, dalla Cina, Corea e Giappone e sorbo del sambuco (Sorbus sambucifolia) con una vasta gamma - da Anadyr, Kamchatka attraverso la costa di Okhotsk fino a Sakhalin e le Kuriles. Il sorbo misto, che cresce nelle foreste di montagna, è un arbusto o albero alto fino a 4 - 8 m con corteccia liscia di colore grigio scuro con gemme e foglie nude e appiccicose, grazie alla quale può essere immediatamente distinto dalle altre specie.
Il sambuco di sorbo è un arbusto a bassa crescita (altezza 1-2 m) con una corona arrotondata, che cresce nelle foreste di betulle, più spesso su terreno asciutto, sassoso e sabbioso. Le foglie raggiungono i 18 cm di lunghezza e 12 cm di larghezza, sono costituite da sole 5-7 foglioline, seghettate lungo il bordo, verde scuro e lucide nella pagina superiore, somigliano alle foglie dei sempreverdi per la loro brillantezza e struttura coriacea.
Ci sono circa sei specie di cenere di montagna in Nord America. E nella sua parte orientale cresce una cenere di montagna americana (Sorbus americana) molto resistente all'inverno: un piccolo albero (alto fino a 9 m), che differisce dalla normale cenere di montagna per infiorescenze e foglie più grandi. Inizia a fiorire e dare frutti all'età di 10 anni. Le infiorescenze raggiungono i 14 cm di diametro, i frutti sono rotondi, rosso vivo, maturano in ottobre. Fogliame autunnale decorativo marrone-arancio.
La cenere di montagna di Sitka (Sorbus sitchensis) è un arbusto alto fino a 4-6 m, distribuito nel nord-ovest del continente.
Il cosiddetto chokeberry è una specie di chokeberry (Aronia melanocarpa) vicino al vero frassino di montagna da Nord America, ampiamente coltivato per i suoi frutti commestibili.
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Durame con ampio alburno bianco rossastro e durame bruno rossastro. Gli strati annuali sono chiaramente visibili in tutte le sezioni. Le navi sono piccole. I raggi centrali sono poco visibili sulla sezione radiale. La consistenza è liscia, morbida, sottile. Il legno ha una brillantezza caratteristica e un'elevata uniformità (distribuzione uniforme dei tessuti meccanici su tutta la larghezza dello strato annuale). Il numero di strati annuali per 1 cm di sezione trasversale per la cenere di montagna (area di distribuzione - Regioni centrali parte europea della Russia), di regola, ha una media di 6,6.
La maggior parte delle specie di sorbo appartiene a specie di media densità (750 kg/m3), insieme a quercia, faggio e una serie di altri legni duri. Il valore medio della densità (contenuto di umidità 12%) si comporta come la maggior parte dei legni duri, con l'unica differenza che è meno soggetto a fessurazioni e deformazioni rispetto, ad esempio, al faggio e, soprattutto, al rovere.
Il legno di sorbo è pesante, forte, molto duro e si secca molto. Pertanto, non è così facile essiccare la cenere di montagna appena tagliata. L'essiccazione incurante e troppo frettolosa porta a molte crepe grandi e piccole. In termini di resistenza, il legno di frassino di montagna non è inferiore ai popolari legni duri commerciali.
Il legno della maggior parte dei tipi di frassino di montagna è ben lavorato mediante taglio, macinato e lucidato in modo eccellente. Per il suo piacevole colore, lucentezza e resistenza, viene spesso utilizzato per imitare legni pregiati, facilitata anche da una buona capacità di percepire macchie e macchie. La stabilità dei prodotti a base di sorbo è valutata come buona. Aderisce bene e trattiene gli elementi di fissaggio (chiodi e viti). La capacità di piegarsi è leggermente peggiore di quella del faggio.
I prodotti in legno di frassino di montagna sono ben dipinti, accettano il mordente. Dopo la molatura e la lucidatura, acquisiscono una bellissima lucentezza setosa. Denso e uniforme, viene lavorato in modo pulito con utensili da taglio ed è un materiale eccellente per tornitura e intaglio. Inoltre, il filo può essere reso molto sottile. Il legno è molto flessibile. I rami sottili di cenere di montagna sono stati a lungo usati per la tessitura e quelli più spessi per la fabbricazione di cerchi, bacchette.
Per le opere artistiche e decorative, il legno di radici di sorbo è di grande pregio. Durevole, con una trama ondulata espressiva. Ciotole, mestoli, cucchiai e mestoli sono stati scavati e tagliati da esso, un materiale meraviglioso per la scultura decorativa da camera.
Il legno di sorbo è un prezioso materiale ornamentale. Nei prodotti di falegnameria e mobili, può essere utilizzato senza restrizioni e allo stesso tempo competere con il legno di quercia e faggio, poiché parti di esso hanno una stabilità dimensionale maggiore rispetto a quercia e faggio. Attualmente gli artigiani sottovalutano chiaramente questa razza, mentre prima era molto apprezzata per la sua forza, tenacità, elasticità e aspetto esteriore. In Europa (soprattutto in Germania) nel XIX secolo, il frassino di montagna era ampiamente utilizzato da carrozzieri, falegnami, tornitori e intagliatori per imitare legni tropicali costosi e scarsi. Anche armaioli e bottai non lo trascurarono. Producono ancora ottimi manici per utensili manuali, piatti e vari utensili domestici.
Attualmente, l'interesse per la cenere di montagna sta rinascendo. Innanzitutto, i produttori di mobili e gli interior designer si rivolgono ad esso in relazione all'emergere di tecnologie efficaci per la produzione di legno incollato (pannelli per mobili, ecc.).
La struttura del legno di frassino di montagna e le sue proprietà consentono di utilizzare legno più sottile e altro non commerciale di questa specie nella produzione di cellulosa di alta qualità, da esso si ricava ottima legna da ardere e materie prime per il carbone.
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L'opzione migliore per la formazione di un cespuglio d'uva è considerata la sua formazione su un tronco. Questo modulo ti consente di dare il massimo carico sulla pianta, il che significa prendere raccolto più grande. Fornisce un migliore riscaldamento della vite, una buona ventilazione, in modo che i cespugli si ammalino meno ed è anche considerato il più conveniente da curare. Tuttavia, è adatto solo per quelle aree in cui la temperatura non scende al di sotto di meno 17 ° C e per alcune varietà - meno 28 ° C.
La maggior parte dei proprietari di appezzamenti domestici vorrebbe vedere un angolo d'acqua nel proprio giardino - almeno un piccolo, ma pur sempre il proprio "lago" personale. In risposta a questa richiesta, progetti pronti per la costruzione di serbatoi espressi da materiali polimerici. Il compito di coloro che vogliono avere un serbatoio è scavare una buca adatta e installarvi una ciotola di plastica della configurazione selezionata. Ma come scegliere la vasca giusta per il laghetto?
Le zucchine contengono vitamine A e C, potassio, calcio, ferro, magnesio e altre materiale utile. Le sue fibre alimentari assorbono le tossine, riducono i livelli di colesterolo nel sangue. Questo ortaggio è considerato un prodotto dietetico indispensabile. Per la polpa tenera, facilmente assorbita dall'organismo, è consigliato come primo alimento complementare per i bambini. Allo stesso tempo, le zucchine non sono così difficili da coltivare. Ma ci sono trucchi che ti aiuteranno a ottenere un raccolto davvero ricco da ogni cespuglio.
Al momento dell'acquisto di orchidee, nella descrizione delle caratteristiche di cui c'è una nota sul fragrante, vale la pena chiarire esattamente come odorano e quanto sia forte l'aroma. Come altre piante profumate, le orchidee con un aroma da medio a forte vanno selezionate individualmente e secondo il proprio gusto, perché la percezione degli odori è molto personale e non sempre riconducibile alla logica. Le orchidee con un forte odore richiederanno anche la giusta scelta della posizione: non possono essere collocate in stanze piccole, camere da letto.
Un soffice pan di spagna che non cade mai. Il biscotto secondo questa ricetta non è solo rigoglioso, è anche molto tenero, leggermente umido, e tutto perché all'impasto viene aggiunto olio d'oliva. Ci sono un paio di dispositivi che saranno necessari per un buon risultato: una buona carta da forno (non è necessario prendere la carta più economica), una forma staccabile con un diametro da 20 a 22 cm La ricetta indica il peso delle uova senza conchiglie, a seconda delle loro dimensioni, potrebbero essere necessarie 4-5 cose.
Coltivare colture con una lunga stagione di crescita attraverso le piantine è un processo meticoloso che richiede più di un mese. E, vedete, è incredibilmente deludente quando i risultati delle nostre fatiche muoiono nel giro di pochi giorni. È molto difficile per le piantine coltivate sul davanzale di una finestra ricostruire e abituarsi a un nuovo habitat, nonostante le condizioni terreno aperto molto più naturale per le piante. Il nostro compito è fare tutto il possibile affinché il loro tasso di sopravvivenza si avvicini al 100%.
Quando c'è il desiderio di piantare e coltivare un giardino di piccola cura, in cui, se lavori, non è "finché non cadi", allora devi cercare piante ornamentali adatte. Naturalmente, queste piante non dovrebbero essere esigenti in termini di terreno, irrigazione, resistenti a malattie e parassiti. Ma non solo, abbiamo anche bisogno che siano anche decorativi! E se anche loro fiorissero magnificamente... E voi cosa ne pensate? Ci sono tali piante. Oggi parleremo di uno di loro: Holly Mahonia.
Rotolo di manzo con filetto di pollo e peperoni: succoso, gustoso e salutare. Questo piatto è adatto per un menù dietetico e ipocalorico. Qualche fetta sottile di polpettone succoso con un'insalata di verdure fresche - quella che non è una colazione prima di una giornata di lavoro. Dovrai armeggiare un po 'con la formazione del prodotto stesso, quindi guardare la preparazione per un paio d'ore: i rotoli possono essere cotti a vapore in sacchetti da forno o bolliti in una pentola capiente a una temperatura di circa 80 ° C.
La pastinaca comune, o pastinaca da campo, o la pastinaca da semina (Pastinaca sativa) in natura è ampiamente distribuita nelle regioni con clima temperato (corsia centrale Russia, Caucaso settentrionale, Crimea, Ural, Altai, ecc.), ma si trova ancora raramente nei giardini. È vero, oggi la popolarità delle pastinache sta crescendo abbastanza attivamente. Nella zootecnia e nell'apicoltura, è usato come pianta da foraggio e pianta da miele e in cucina come verdura gustosa e sana.
Tra le piante, una vista sembra portarci al profumo foreste pluviali, il quisqualis è uno dei più "atmosferici". Questa è una liana da interno e da serra rara e preziosa. E sebbene la pianta sia stata a lungo riclassificata come genere di combretums, è molto difficile non riconoscerla. Questo scalatore è insolito in ogni modo. Le infiorescenze rimangono una caratteristica preferita dei quisqualis, in cui i graziosi fiori dal bianco come la neve si ridipingono piuttosto rapidamente in rosso cremisi.
Insalata di cavolo e maiale veloce e molto gustosa. Un'insalata simile è preparata dai coreani, a quanto pare le nostre hostess l'hanno spiata deliziosa ricetta. In effetti, questo è un piatto molto veloce da preparare e, anche senza particolari esperienze culinarie, è facile da preparare. Scegli la carne di maiale magra, una scapola, un controfiletto andrà bene. Salò è meglio tagliare. Puoi semplicemente tagliare il cavolo precoce e ti consiglio di tritare sottilmente il cavolo invernale, cospargere di sale e macinarlo con le mani.
Il favorito universale tra le piante perenni decorative e decidue dell'ospite conquista non solo la bellezza delle foglie. È durevole e relativamente poco impegnativo, cresce nel posto giusto per molti anni, ma difficilmente può essere definito in rapida crescita. L'hosta si propaga facilmente, anche se dovrai essere paziente per ottenere cespugli spettacolari e altamente decorativi. Per aumentare in modo indipendente la raccolta di host, prima di tutto, è necessario ricordare le caratteristiche di questa cultura.
L'aneto si diffonde bene con l'auto-semina, quindi molti residenti estivi non ritengono necessario seminare questo raccolto ogni anno sul sito. Ma allo stesso tempo, tutti capiscono che aneto e aneto sono diversi. E le verdure dell'aneto coltivato con cura nel giardino a modo loro appetibilità e il sapore tende ad essere superiore all'aneto, che cresce da solo. In questo articolo ti diremo come avere aneto verde nei letti in quantità sufficiente con inizio primavera fino al tardo autunno.
Soffriggere con carne di manzo, tagliatelle di soia, verdure e lattuga iceberg: una ricetta per una cena o un pranzo veloce per persona impegnata. Non ci vogliono più di 15 minuti per prepararlo e puoi darlo da mangiare a un paio di bocche affamate, che non sopportano di aspettare una cena sofisticata. Il soffritto in padella è un modo per friggere rapidamente verdure e carne, che ci è arrivata dall'est. Non essere arrabbiato se un wok non è tra i tuoi utensili da cucina. Andrà bene anche una normale padella antiaderente dal fondo spesso.
Tra le piante che possono vantare un fogliame variegato, l'alpinia afferma di essere non solo la cultura più rara, ma anche la più originale. Ricorda contemporaneamente bambù e calathea arrowroot, e talvolta anche vriesia. È vero, sembra quest'ultimo solo con le sue infiorescenze. Le foglie lussuose, il più delle volte ricoperte da variegate strisce contrastanti, sembrano così moderne che la bellezza dei loro motivi impeccabili e della loro brillantezza è impossibile da non ammirare.
Il sorbo, insieme alla betulla bianca e al viburno rosso, è uno dei simboli floreali della Russia. I suoi rami, densamente punteggiati di bacche rosse in autunno, sono molto decorativi. Inoltre, i frutti della normale cenere di montagna hanno un effetto economico e applicazione medica, servono come ottimo aiuto in inverno per gli uccelli che rimangono per l'inverno.
L'epiteto specifico latino di cenere di montagna - Sórbus aucupária - deriva dal lat. avis - uccello e capere - per attirare, catturare. Ciò è dovuto al fatto che i frutti di sorbo sono attraenti per gli uccelli e venivano usati come esca per catturarli.
L'aspettativa di vita di un sorbo è fino a 80 anni, ci sono singoli alberi di 200 anni.
L'areale di distribuzione della cenere di montagna è quasi tutta l'Europa, l'Asia occidentale, il Caucaso; raggiunge l'estremo nord e in montagna sale fino al confine stesso della vegetazione, dove diventa già un arbusto. Introdotto in tutto il mondo nella zona temperata.
E dove cresce la sorba in Russia? Nel nostro paese, questi alberi sono comuni nella zona forestale e steppica della parte europea, nel Caucaso settentrionale, negli Urali. Cresce in esemplari separati, senza formare boschetti continui, nel sottobosco o nel secondo strato di boschi di conifere, misti, occasionalmente decidui, nelle radure e ai margini, tra gli arbusti. Pianta tollerante all'ombra e resistente all'inverno.
Rowan ordinario - un albero che raggiunge un'altezza da 10 a 20 m La corona è arrotondata, traforata. I giovani germogli sono rosso-grigiastri, pubescenti. La corteccia degli alberi maturi è liscia, grigio-marrone chiaro o giallo-grigio, lucida.
Le cime sono morbide. Foglie di cenere di montagna ordinaria lunghe fino a 20 cm, alterne, dispari-pennate, costituite da 7-15 foglioline lanceolate o allungate, appuntite, seghettate lungo il bordo, quasi sessili, intere in basso e dentellate in alto, verdi sopra, generalmente opaco, notevolmente più chiaro di sotto, pubescente. In autunno, le foglie diventano dorate e rosse.
I fiori del comune frassino di montagna sono numerosi, a cinque membri, raccolti in dense infiorescenze corimbose fino a 10 cm di diametro; le infiorescenze si trovano alle estremità dei germogli accorciati. Il ricettacolo è di forma stretta - un calice di cinque sepali ciliati ampi triangolari. Corolla bianca (0,8 ... 1,5 cm di diametro), cinque petali, molti stami, un pistillo, tre colonne, ovaio inferiore. Durante la fioritura viene emesso un odore sgradevole (il motivo è il gas di trimetilammina). Fiorisce in maggio - giugno.
Come si può vedere nella foto, i frutti del normale sorbo di montagna sono quasi sferici, a forma di mela, rosso-arancio brillante, di circa 1 cm di diametro, del peso di 0,3-0,5 g, succosi, agrodolci, aspri, maturati dal fine settembre:
Le varietà coltivate di cenere di montagna iniziano a dare frutti nel 4-5° anno dopo la semina. Durante il periodo di piena fruttificazione (all'età di 15-25 anni), da un albero possono essere raccolti fino a 100 kg di frutta. I raccolti più o meno abbondanti si ripetono dopo 1–2 anni.
Guarda la foto di come appare una normale cenere di montagna nella cultura e dentro ambiente naturale un habitat:
I frutti di sorbo contengono il 5–16% di zuccheri (fruttosio, glucosio, sorboso, saccarosio), lo 0,5–3,0% di acidi organici (compresi sorbico e battericida), pectina, vitamine A, C e K, carotene, flavonoidi, tocoferolo, acido folico, riboflavina , amigdalina. Inoltre, i vantaggi della normale cenere di montagna sono dovuti al contenuto significativo di calcio, magnesio, fosforo, ferro, iodio e altri oligoelementi.
Rowan Nevezhinskaya differisce nell'accumulo un largo numero acido ascorbico (fino a 100 mg / 100 g), non inferiore ai frutti di ribes nero, fragola e olivello spinoso. Le varietà di cenere di montagna ibrida contengono meno acido ascorbico, ma più vitamina P (0,4–0,8%). Nelle varietà dolci, la polpa è fortemente astringente, succosa, quando è completamente matura - agrodolce, profumata. Se congelato o riscaldato, l'astringenza e l'amarezza scompaiono. All'inizio della maturità rimovibile, i frutti si sbriciolano facilmente, in fresco mal conservato. Dai frutti della cenere di montagna vengono preparate tinture, composte, marmellate, marshmallow, ecc.. La frutta secca è usata come rimedio vitaminico preventivo e terapeutico.
Il frutto di sorbo viene utilizzato come materia prima medicinale, che viene raccolto maturo in agosto - ottobre prima del gelo, essiccato in essiccatori a 60 ... 80 ° C o in locali ben ventilati, stendendo uno strato sottile su stoffa o carta.
A causa dell'amarezza, i frutti non vengono praticamente consumati freschi, più spesso dopo le gelate, quando perdono la loro amarezza. Sono utilizzati principalmente per la lavorazione. Sono un'ottima materia prima per l'industria delle bevande alcoliche e dolciaria, produzione bevande analcoliche. Una volta inscatolate, vengono utilizzate per preparare gelatine, dolci come "sorba in zucchero", marmellata, marmellata, marmellata, marshmallow. I frutti vengono essiccati e trasformati in "polveri di frutta" e farina.
Cenere di montagna - pianta di miele primaverile di media produttività, fornisce nettare e polline alle api; produttività del nettare - fino a 30 ... 40 kg per ettaro di impianto. Il miele di sorbo è rossastro ea grana grossa, con un forte aroma. I frutti del sorbo sono ricchi di vitamina C (fino a 160 mg%) e carotene (fino a 56 mg%).
L'uso della cenere di montagna ordinaria nell'orticoltura ornamentale e nell'abbellimento è diffuso ed è ampiamente allevato. Decorativo tutto l'anno, soprattutto durante la fioritura e nel colore autunnale. Ha molte forme di giardino, tra cui piangente, a piramide stretta, a frutto giallo, con foglie pennate lobate, ecc. Ha un legno rossastro leggermente poroso, da cui vengono realizzati prodotti di tornitura, gioielli e mobili. La corteccia di sorbo può essere utilizzata come materia prima per l'abbronzatura.
I frutti servono come cibo eccellente per uccelli, germogli - per il bestiame. I frutti maturi crudi possono essere ingrassati per il bestiame e il pollame.
Avendo conosciuto descrizione botanica Rowan, impara a coltivare questi alberi.
montagna di cenere resiste a gelate fino a meno 50 ° C, resistente a parassiti e malattie, senza pretese per le condizioni di crescita. Rowan fiorisce abbastanza tardi - a maggio - giugno, e quindi i fiori sono raramente danneggiati dalle gelate primaverili. A causa della sua elevata resistenza invernale, la cenere di montagna può essere coltivata in ambienti difficili condizioni climatiche paesi in cui non è possibile coltivare altri frutti.
La sorba in crescita richiede aree aperte e ben illuminate, sebbene gli alberi possano tollerare l'ombra parziale o la luce rarefatta. Gli alberi di sorbo tollerano bene il vento, quindi possono essere piantati in sicurezza in spazi aperti.
La cenere di montagna può crescere su qualsiasi terreno, anche se preferisce quella leggera, leggermente acida e ricca di humus, con una buona permeabilità all'acqua. Durante i periodi di siccità, è necessario prestare attenzione per mantenere umido il terreno alle radici superficiali della cenere di montagna. L'umidità del suolo per la cenere di montagna è fornita non solo dall'irrigazione, ma anche dalla generosa pacciamatura annuale. Ottimo il pacciame, oltre a materiale organico acidificante per il sorbo, sono compost da giardino, humus fogliare, corteccia, trucioli di legno, trucioli.
La cenere di montagna quasi non ha bisogno di potatura e formazione di corone. Eliminare solo i rami spezzati o danneggiati all'inizio della stagione, oppure effettuare potature formative se l'albero deve essere tenuto sotto controllo. Tra le malattie, la cenere di montagna è colpita dal cancro delle piante e dalle ustioni degli alberi da frutto, a volte viene attaccata da parassiti del giardino: afidi e acari.
La specie di cenere di montagna viene propagata per semi (in autunno) e varietale - per talea verde (all'inizio dell'estate), innesto con una gemma dormiente (in estate) o talee (durante il periodo freddo). È possibile propagare la cenere di montagna mediante innesto ordinario nella stagione fredda; la cenere di montagna ordinaria viene utilizzata come ceppo, perché. ha il sistema di root più forte.
Le piante possono essere piantate lungo i confini settentrionali e orientali del sito a una distanza di 1–4 m l'una dall'altra, a seconda dello spessore degli alberi.
La cenere di montagna è fotofila, ma sopporta alcune sfumature. Forma un potente apparato radicale e dà rese elevate se dotato di una buona illuminazione.
Rowan non tollera assolutamente i terreni torbosi paludosi, salini o troppo asciutti. Il livello delle acque sotterranee non deve essere superiore a 1,5–2,0 m.
Piantare una normale cenere di montagna viene eseguita in primavera o in autunno. Questo albero inizia a crescere prima di altri colture di frutta, e quindi le date di impianto primaverili dovrebbero essere particolarmente precoci. Prima di coltivare la cenere di montagna, devi preparare le fosse per piantare. In condizioni meno gravi, può essere piantato in autunno.
Per le varietà vigorose, la profondità dei noccioli dovrebbe essere di almeno 60 cm e il diametro dovrebbe essere di 100 cm, per le varietà a crescita bassa, la profondità dovrebbe essere di 50 cm, il diametro dovrebbe essere di 80 cm.
Si consiglia di aggiungere alla fossa 20 kg di letame (2 secchi), 0,8–1 kg di perfosfato e 0,1–0,15 kg di solfato di potassio. Il letame viene miscelato uniformemente con il terreno, 2/3 di fertilizzanti minerali vengono applicati sul fondo della fossa e 1/3 sulla parte inferiore del terreno, versato da un cono. Nel terreno della parte superiore della fossa, dove sono poste le radici della piantina, fertilizzanti minerali non contribuiscono ad evitare ustioni. Grande importanza quando si prende cura della normale cenere di montagna dopo la semina, ha un'abbondante irrigazione (2-3 secchi d'acqua). Con tempo asciutto, l'irrigazione viene eseguita 3-4 volte.
Queste foto mostrano la semina e la cura della cenere di montagna in giardino:
Il cerchio vicino al tronco, tenendo conto della crescita delle radici, aumenta ogni anno di 0,3–0,4 M. Il suo diametro nel primo anno è di 1,5 m, negli anni successivi è 1 m più grande del diametro della corona. All'inizio della primavera e in autunno, prima della caduta delle foglie, è necessario scavare il cerchio del tronco ad una profondità di 10-15 cm per non danneggiare le radici scheletriche. Nel periodo primaverile-estivo, 3–4 allentamenti del terreno vengono effettuati a una profondità di 5–6 cm Per preservare l'umidità, è bene pacciamare i tronchi d'albero con letame o torba con uno strato di 8–10 cm. g di azoto, 150 g di fosfato e 100 g di fertilizzanti potassici per 1 mq. m vicino al cerchio del tronco.
Quando si coltiva la normale cenere di montagna, durante la cura degli alberi, per l'alimentazione vengono utilizzati liquami diluiti 2-3 volte e escrementi di uccelli diluiti 10-12 volte.
Durante il periodo di piena fruttificazione, quando la chioma si infittisce ei rami diventano spogli, devono essere diradati e accorciati. La potatura avviene all'inizio della primavera.
Negli anni umidi può svilupparsi ruggine delle foglie di sorbo, contro la quale viene utilizzata la spruzzatura con liquido bordolese.
Quando si prende cura della normale cenere di montagna nel controllo dei parassiti, le misure agrotecniche sono molto efficaci: pulire e bruciare le foglie cadute; scavo autunnale e primaverile del terreno per distruggere le pupe svernanti; pulizia e distruzione dei frutti danneggiati prima che i bruchi escano da essi; raccogliendo nidi e scuotendo coleotteri dagli alberi sulla lettiera con la loro successiva distruzione. Topi e lepri non danneggiano la cenere di montagna.
Le piantine non devono essere essiccate, prive di foglie, avere una parte aerea ramificata e un apparato radicale, senza danni meccanici.
Le piantine annuali possono essere non ramificate, alte 120 cm, diametro base dello stelo 1,2 cm.
Le piantine annuali possono anche essere ramificate, alte 130 cm, hanno un diametro del tronco più piccolo - 0,9 cm, la lunghezza dei rami principali è 8-10 cm.
Nelle piantine di due anni, il tronco (parte fuori terra prima della ramificazione) dovrebbe essere di 40–60 cm, 2,4 cm di diametro, avere almeno 4 rami principali e un collo radicale con un diametro di almeno 1 cm. la lunghezza dei rami è di 40 cm avere almeno 4 radici principali con una lunghezza di almeno 20 cm, la parte aerea deve essere di almeno 20 cm, avere almeno 2 rami principali e un colletto radicale con un diametro di almeno 7 mm.)
Un altro requisito per le piantine comuni è che all'età di due anni devono avere almeno 7 radici principali con una lunghezza di almeno 40 cm.
In seguito all'incrocio di cenere di montagna con biancospino e nespolo, con altri tipi di cenere di montagna, nonché per selezione da cenere di montagna selvatica, sono stati ottenuti diversi ibridi e varietà con notevoli qualità economiche.
In Russia, forme non amare di cenere di montagna sono state trovate nel villaggio di Nevezhino, nel distretto di Nebylovsky, nella regione di Vladimir, da dove si sono diffuse ampiamente in tutto il centro della Russia. Attraverso la selezione popolare, sono state selezionate numerose varietà successivamente registrate con i nomi Kubovaya, Zheltaya, Krasnaya. La varietà di forme è dovuta a propagazione dei semi e selezione delle mutazioni renali. Diverse varietà promettenti del gruppo di varietà Nevezhinsky furono registrate dal pomologo sovietico E. M. Petrov. Successivamente, ha continuato il lavoro di allevamento con la cenere di montagna e ha ottenuto una serie di ibridi incrociando tra loro la cenere di montagna di Moravian e Nevezhinsky e le varietà Michurin.
Un ruolo eccezionalmente importante nel miglioramento della gamma di specie e varietà di cenere di montagna è stato svolto dall'allevatore russo I. V. Michurin. Come oggetto principale del lavoro, ha usato il comune frassino amara, che ha incrociato con aronia, sorbo, melo, pero, biancospino e nespolo.
In futuro, il lavoro sulla selezione della cenere di montagna è proseguito nella città di Michurinsk presso VNIIG e SPR. Lì sono state create le varietà Businka, Vefed, Daughter of Kubovoy, Sorbinka, che sono il risultato dell'incrocio di Nevezhinskaya e cenere di montagna della Moravia.
Il lavoro di selezione con la cenere di montagna è stato svolto anche presso il VIR e altre istituzioni russe. I pomologi dividono le varietà di sorbo in due varietà: Moravian e Nevezhinskaya. Il primo tipo di varietà comprende varietà di origine dell'Europa centrale: Beissneri, Konzentra, Moravskaya, Rosina, Edulis, la seconda varietà di origine dell'Europa orientale: Yellow, Red, Kubovaya, Nevezhinskaya, Sakharnaya.
Varietà Rossica e Rossica Major che sono stati introdotti da una società tedesca Shpeta su giro del XIX-XX secoli dalla vicina Kiev, potrebbero essere discendenti della cenere di montagna della Moravia, che a quel tempo era ampiamente coltivata in Ucraina.
Nuove varietà Selezione russa provengono sia dal Nevezhin che dalla cenere di montagna della Moravia.
Perla. Resistente a condizioni di crescita estreme. I frutti sono rotondi, rossi, del peso di 1,9 g La polpa è cremosa, molto succosa, agrodolce. Punteggio degustazione 4,3 punti. I frutti contengono: sostanza secca 25%, zucchero 10%, acido 2,2%, sostanze P-attive 165 mg%, carotene 9 mg%, vitamina C 67 mg%. Produttività di 20 kg da un albero. L'albero è di taglia media, 2,5–3,0 m, con una chioma arrotondata. Entra in fruttificazione al 3-5° anno.
Figlia di Cuba. Resistente all'inverno, resistente alla siccità, resistente a parassiti e malattie. Frutti del peso di 1,8 g, oblunga, arancione brillante, con un rossore rossastro. La polpa è di colore giallo brillante, molto succosa, tenera, senza astringenza e amarezza. Punteggio degustazione 4,5 punti. I frutti contengono 168 mg% di sostanze P-attive, 76 mg% di vitamina C, 8 mg% di carotene. Resa 36 kg per albero. L'albero è di media altezza, con una chioma paniculata e sparsa. Entra in fruttificazione nel 5° anno.
Vefed. La resistenza invernale è elevata, relativamente resistente a malattie e parassiti. Frutti del peso di 1,3 g, a punta tonda alla base, eleganti, rosa-rosso. La polpa è gialla, tenera, agrodolce, gradevole se consumata fresca. I frutti contengono: sostanza secca 20,5%, zuccheri 9,5%, acidi 25%, carotene 32 mg%, vitamina C 96 mg%, vitamina P 176 mg%. Punteggio degustazione 4,6 punti. Resa 17,2 kg per albero. L'albero è di medie dimensioni, con una chioma rada arrotondata. Entra in fruttificazione nel 3-4° anno.
Rubino. Resistente all'inverno. Frutti del peso di 1,3 g, rubino, appiattiti, a forma di fiori di mughetto, con superficie liscia a coste larghe. La polpa è gialla, succosa. I frutti contengono: zucchero 12,4%, acido 1,3%, vitamina C 21 mg%, sostanze P-attive 948 mg%. Punteggio degustazione 4 punti. Resa 17 kg per albero. L'albero è medio, la chioma è cadente. Entra in fruttificazione nel 3-4° anno.
Favoloso. Bacche del peso di 0,5 g, tonde-ovali, rosse, agrodolci, succose, profumate. Contengono: zucchero 6,3%, acido 1,9%, vitamina C 118 mg%. La produttività è di 126 c/ha. La varietà è resistente all'inverno, resistente a parassiti e malattie.
Sorbinka. Resistente all'inverno, altamente adattabile, resistente a parassiti e malattie. I frutti sono molto grandi, del peso di 2,7 g, rotondi, rossi. La polpa è giallastra, succosa, agrodolce. Punteggio degustazione 4,4 punti. I frutti di questa varietà di cenere di montagna ordinaria contengono: solidi 23%, zucchero 8%, acido 2,8%, vitamina C 114 mg%. Resa 19 kg per albero. L'albero è di medie dimensioni, con chioma obovata. Entra in fruttificazione nel 4° anno.
Titanio. La resistenza invernale è aumentata. Frutti del peso di 1,2 g, rotondi, leggermente nervati, ciliegia scura, con rivestimento in cera. La polpa è di colore giallo intenso, agrodolce. Contengono: sostanza secca 20%, zucchero 10,2%, acido 1,4%, catechine 494 mg%, vitamina C 33 mg%. È caratterizzato da un'abbondante fruttificazione.
Scarlatto grande. La varietà è stata ottenuta a VNIIGiSPR im. IV. Michurin incrociando S. ancuparia × una miscela di polline di pera e S. ancuparia var morairica.
La varietà è altamente resistente. Un albero di crescita contenuta, con una corona arrotondata che si allarga. I rami partono dal tronco con un caratteristico angolo ottuso, i germogli annuali sono spessi. Tipo misto fruttifero. Il numero di frutti negli scudi raggiunge 150 ... 160 go più.
La varietà è a crescita precoce, ricca di frutti ogni anno. La resa dei giovani frutteti è di 20…25 t/ha. Resistente a parassiti e malattie.
I frutti maturano all'inizio di settembre. La massa di frutti scarlatti, grandi e succosi è di 2,3 ... 2,5 g I frutti sono raccolti in scudi da 150 ... 160 pezzi e pesano 300 ... 400 g La forma del frutto è rotonda, leggermente appiattita a il calice, con tubercoli pronunciati. La polpa è di colore giallo intenso. Il sapore è piccante, agrodolce con una leggera acidità e un aroma specifico.
È adatto per lo stoccaggio e la produzione di prodotti trasformati di alta qualità;
Esistono molti tipi di cenere di montagna.
Cashmere di sorbo (Sorbo cashmiriana) - raggiunge un'altezza di 8 m Un albero con bianco o fiori rosa primaverili e bacche bianche o crema in autunno.
Come puoi vedere nella foto, le foglie di questo tipo di comune frassino di montagna acquisiscono un colore giallo-dorato in autunno e le bacche sono ben conservate fino all'inverno.
Rowan sergente(Sorbus sargentiana) è un albero a lenta crescita altezza massima 10 m, con bacche rosso vivo e foglie di arancio brillante in autunno.
Rowan Kene (Sorbus koehneana) è un piccolo albero (fino a 8 m di altezza) con foglie lunghe, costituito da un gran numero (fino a 33) di strette dita seghettate. Rowan Kene della varietà White Wax si distingue per le insolite bacche di porcellana bianca su lunghi steli rossi. Le bacche di sorbo Kene sono ben conservate fino a quasi primavera.
Rowan misto, giapponese (Sorbus commixta) – albero a crescita rapida, raggiungendo un'altezza massima di 10 m Le foglie di cenere di montagna mista allungate, composte da 13 ... 17 dita, acquisiscono un affascinante colore cremisi entro l'autunno. Le bacche sono giallo-arancio.
Sorbus Wilmore, cinese (Sorbus vilmorinii) è un piccolo albero (alto fino a 5 m) con rami ricurvi e foglie piumate che virano al bordeaux intenso in autunno. I fiori di sorbo Wilmore sono bianco crema, le bacche sono chiare o rosa. Ideale per piccoli giardini.
Cenere di montagna Hubei ottuso (Sorbus hupehensis var. ottusa, Rosea) è un piccolo frassino di montagna insolitamente decorativo con bacche rosa, originario della Cina.
Queste foto mostrano i tipi e le varietà di cenere di montagna ordinaria coltivata nella corsia centrale:
Rowan ordinario - un albero che cresce fino a 15-20 metri di altezza. Inoltre, questo albero è stato a lungo usato come medicinale, i suoi frutti hanno un grande potenziale. Famiglia delle Rosacee, genere Rowan.
Innanzitutto è un albero a foglie caduche o un arbusto, ma è ovviamente meno diffuso, la famiglia delle Rosacee, fino a 15-20 metri di altezza, l'altezza, in primis, dipende dalle condizioni climatiche. Abbaio colore grigio, al tatto è molto liscia, i rami sono soffici.
Anche le foglie lo sono varie forme, a partire dal successivo, e termina con oblungo-lanceolato. Le foglie giovani appena sbocciate sono pubescenti sotto. fiori Colore bianco, sono anch'essi rosa, ma per quanto riguarda l'odore è molto sgradevole per i fiori di sorbo.
I frutti sono piccole bacche, hanno una forma sferica e il colore è rosso-arancio, i frutti hanno un sapore leggermente acido, abbastanza succosi. Questo albero fiorisce a fine maggio, inizio giugno, i frutti maturano a settembre e rimangono sull'albero stesso fino al tardo inverno.
Inizia a dare frutti da 5-6 anni e ogni anno. Di solito, buon raccolto, il sorbo viene osservato una volta ogni 3 anni. Ma l'albero dà il raccolto più grande da 40 anni. Propagato dai semi, che sono spesso portati dal vento, oltre che da vari animali, in nuove aree.
- il più diffuso nella zona forestale dell'Europa, del Nord Africa, del Caucaso e dell'Asia Minore. Tra gli alberi, la cenere di montagna è quasi sempre inclusa nel secondo livello e vari tipi le foreste, siano esse di conifere o umide, crescono principalmente in montagna o in pianura.
Cresce sempre o singoli esemplari o in piccoli gruppi, non forma mai grandi popolamenti del suo genere. Ad esempio, nel Caucaso si trova nelle foreste storte di betulle, così come nella cintura forestale.
Di solito, la cenere di montagna fa parte di 2-3 strati di alberi e spesso cresce nelle foreste di latifoglie, conifere e piccole foglie.
In montagna cresce fino a 2000 mila metri sul livello del mare. Questo albero è abbastanza stravagante, non può crescere su terreni salini, così come su terreni impregnati d'acqua o torbosi.
Predilige principalmente terreni fertili come il terreno nero, ma può crescere anche in terreni argillosi. Cresce solo fino a 80 anni, forse di più, ci sono esemplari che sono cresciuti fino a 100 anni o più, ma questa è ancora una rarità.
È di grande importanza economica. In particolare, è stata a lungo utilizzata come medicinale e anche come pianta da frutto. I frutti di sorbo sono molto ricchi di varie vitamine e acidi. Questo albero è abbastanza ben coltivato, la specie coltivata più popolare è la cenere di montagna di Nevezhinsky. Ci sono molti tannini nella corteccia di sorbo, quindi è ampiamente usato in medicina.
Inoltre, è ampiamente utilizzato nell'abbellimento urbano, poiché è resistente a polvere, gas e sporco. Il legno di questo albero viene utilizzato nella produzione di mobili, oltre che nella tornitura. In Russia, la cenere di montagna è stata a lungo considerata un albero della felicità e una garanzia di pace in famiglia, quindi cercano sempre di piantarla più vicino a casa. Inoltre, questo albero è spesso presente in vari rituali e tradizioni.
Bella sorba.
In autunno, i grappoli di cenere di montagna deliziano l'occhio, decorano i giardini e riscaldano l'anima.
Esistono circa un centinaio di varietà di questa pianta. Particolarmente noto è il comune frassino di montagna, che cresce ovunque nelle foreste e nei giardini della Russia.
In autunno, il sorbo sembra molto impressionante: è decorato con foglie giallo cremisi e frutti luminosi.
Questa pianta non è esigente e cresce bene in qualsiasi terreno e in qualsiasi condizione climatica. Ha bisogno solo di una tempestiva rimozione delle erbacce e di un allentamento superficiale del terreno. Rowan ama l'umidità, ma non dovrebbe essere eccessiva. Ogni anno, sotto la cenere di montagna, devono essere applicati fertilizzanti organici.
Rowan è spesso allevato come, albero decorativo, per questo, viene eseguita la formazione della sua corona.
Le bacche di sorbo vengono utilizzate attivamente in cucina: vengono cotte in ammollo, in salamoia, marmellate, marmellate, marmellate, gelatine, marshmallow.
Rowan è considerato il medicinale più prezioso. Le sue bacche e persino le foglie contengono molte vitamine, tannini, fibre alimentari, macro e microelementi. Rowan contiene più carotene delle carote e più acido ascorbico dei limoni. Queste caratteristiche benefiche conservato anche se essiccato.
A medicina tradizionale la cenere di montagna è usata per ridurre lo zucchero, rafforzare i vasi sanguigni, per il rafforzamento generale del corpo. E anche come diuretico, diaforetico, coleretico, lassativo e analgesico.
Ma le persone soggette a coaguli di sangue non dovrebbero lasciarsi trasportare dal trattamento di questa bacca.
Un altro bellissimo e luminoso artigianato autunnale - Rowan fai-da-te sicuro di affascinare bambini e genitori nel processo creativo. Puoi usare materiale naturale per creare composizioni floreali originali, oppure puoi creare un ramo con bacche usando la conoscenza delle perline.
Cominciamo con il più semplice mestieri di sorbo fai-da-te, che può essere fatto da bambini in età prescolare o studenti delle scuole elementari. Realizzeremo un'interessante applicazione a mosaico su un pezzo di cartone usando perline. Puoi acquistare perline di fabbricazione cinese, perché in questo mestiere non importa quanto siano uniformi le perline.
Su una base di cartone, devi disegnare un mucchio di cenere di montagna con foglie, mentre le bacche dovrebbero essere disegnate rotonde e grandi. È desiderabile disegnare linee sottili con una matita, che può quindi essere mascherata con glitter, molto probabilmente avrai bisogno di glitter rossi e verdi (o arancione, giallo se stai facendo un mazzo autunnale con foglie già ingiallite).
A questo caso, come fare la sorba con le tue mani, è meglio non utilizzare colla vinilica per il mosaico, ma colla a base di silicone, fisserà rapidamente le perline sulla superficie. Devi ungere un elemento (bacche o una foglia) dell'immagine e versare una perlina sopra: per le bacche - rosse, per le foglie - arancioni o verdi tra cui scegliere. Pertanto, è necessario riempire tutti gli elementi senza andare oltre il contorno. Ogni volta, le perline devono essere premute con un dito sulla superficie del cartone per una vestibilità più sicura. Quando la colla si solidifica, puoi capovolgere il foglio e tutte le perline in più cadranno, dopodiché dovrai riempire manualmente gli spazi vuoti, se presenti.
È necessario disegnare un gambo lungo il contorno di ogni bacca e foglia, e anche disegnare un gambo con glitter, e ora ramo di sorbo fai-da-te può diventare una decorazione nella tua casa, e soprattutto tua nonna sarà deliziata da un tale mestiere, perché questi sono i primi successi creativi dei suoi nipoti.
A proposito, molte ricamatrici lo dimenticano con materiali naturali puoi realizzare decorazioni originali, ad esempio Perline di sorbo fai da te, perfetti per un servizio fotografico autunnale a tema. Molte spose creative apportano tali elementi a quella fatta e sembra più raffinata e tenera di quelle per le quali vengono utilizzate le normali rose fresche.
Corona di sorbo fai-da-te può essere realizzato utilizzando non solo mazzi di bacche, ma anche ramoscelli con foglie ingiallite e altri materiali autunnali.
Se decidi di farlo artigianato fai-da-te dalla cenere di montagna, foto le idee possono essere trovate su Internet e la prima cosa in cui ti imbatti nella vastità del web globale è un albero di perline. Le sue artigiane si esibiscono in due versioni: autunnale - con foglie ingiallite, invernale - con un cappello a "neve" sui grappoli.
Le bacche stesse possono essere fatte usando alcune perline, oppure puoi prendere grandi perline rosse e torcere cinque perline verdi per le foglie nello stesso modo in cui abbiamo fatto per altri alberi di perline.
Le perline possono essere realizzate prefabbricate, ad es. esegui non solo ramoscelli di sorbo, ma anche altri fiori e piante che possono essere combinati in una bellissima composizione floreale.
Per tali mestieri viene utilizzato un filo sottile, dal quale vengono creati rami separati. Alla fine, questi rami sottili sono collegati in diversi rami spessi, da cui si forma l'albero finito.
Affinché la tua creazione soddisfi l'occhio, deve essere fissata su un supporto o in un vaso decorativo, per il fissaggio viene utilizzato gesso o alabastro. Anche il vaso deve essere decorato, puoi disegnare un motivo Khokhloma su di esso o semplicemente avvolgerlo con lo spago.
Naturalmente, se noi stiamo parlando di bacche di sorbo fai-da-te, quindi non dobbiamo dimenticare il materiale più accessibile per la creatività: questa, ovviamente, è la carta. La tecnica del quilling ti consente di creare dipinti floreali luminosi e voluminosi, cartoline, utilizzando solo strisce di carta e colla per questo.
Per prima cosa, devi pensare a cosa un mazzo di cenere di montagna con le proprie mani, è anche possibile fare uno schizzo su un foglio di cartone bianco spesso, dove si troveranno le bacche e dove saranno le foglie. Come base, puoi scattare una foto da Internet e modificarla per adattarla alla nostra tecnica.
Le strisce pronte possono essere acquistate nei negozi, insieme ad altri prodotti creativi, puoi anche ritagliarle tu stesso disegnando prima un foglio di carta rossa e verde a strisce con una matita. La larghezza di una striscia può essere di 5-7 mm.
Ogni striscia è attorcigliata, quindi l'elemento risultante deve essere sagomato (goccia, cuore, occhio o cerchio). E da molti di questi elementi, viene strutturata l'immagine finita, è necessario incollarli sulla superficie con l'aiuto del PVA.
C'è un altro materiale disponibile da cui puoi realizzare, ad esempio, carta ondulata. Ai bambini piace lavorare con la carta ondulata, perché si incolla, si taglia e si stropiccia facilmente. E fatto sorba fai-da-te dalla carta riempirà la tua casa di colori vivaci e ti rallegrerà nelle fredde serate autunnali e piovose.
