L'amaranto, più recentemente, era una pianta di scarso interesse per i giardinieri dilettanti. L'interesse è aumentato a causa dell'emergere di informazioni sulle sue proprietà curative uniche. Nel 20° secolo, nel nostro Paese, le specie coltivate di amaranto importate dal Messico venivano coltivate su scala industriale e utilizzate come mangime per animali. Ne ricavavano l'insilato, che veniva usato per ingrassare maiali e bovini. Nel villaggio, pollame, conigli, capre e vitelli venivano nutriti con piante e semi di amaranto.
Grazie agli allevatori scientifici, sono state ottenute varietà decorative, che vengono utilizzate con successo per decorare giardini e giardini domestici. L'amaranto è un'ottima decorazione per qualsiasi giardino: le varietà basse sono adatte per bordure, bordure e contenitori, le varietà alte stanno benissimo nelle siepi e al centro delle aiuole.
L'amaranto è un genere di erbe annuali originarie dell'Africa. Sud America e altri paesi con subtropicali e clima tropicale nei climi temperati, questa pianta è molto meno comune. Circa 16 specie di amaranto si trovano in Europa e Russia.
Il genere Amaranth comprende fino a 70 specie di piante con un'altezza compresa tra 15 e 80 centimetri e oltre. In natura si possono trovare specie alte, che raggiungono un'altezza di 2-3 metri. La radice di questa pianta è spessa, fittone, penetra nel terreno per due o anche tre metri.
Il colore dello stelo e delle foglie può essere verde o rosso porpora. In alcuni tipi di amaranto si forma un raccolto di radici. Le foglie sono allungate, appuntite all'estremità, ci sono forme diverse: lanceolato, romboidale o ovoidale.
I piccioli delle foglie posti in fondo al grosso tronco sono più lunghi di quelli che crescono più in alto, in modo che le foglie superiori non oscurino mai quelle inferiori. I fiori sono piccoli, raccolti in infiorescenze paniculate. Ci sono fiori ascellari e apicali.
Nelle varietà più decorative di amaranto, la lunghezza delle pannocchie è grande, può raggiungere fino a 1,5 metri.
Il periodo vegetativo nelle piante di questo genere dura dai 3 ai 5 mesi, la durata dipende dal clima. L'amaranto viene seminato in primavera in un terreno caldo. La temperatura deve essere di almeno 8°C. Il periodo di maturazione dei semi va da agosto a settembre. Gli steli e le foglie diventano cremosi durante questo periodo. I semi maturi si sbriciolano facilmente quando si agita lo stelo. I frutti assomigliano a una scatola arrotondata. Fino a 500 mila piccoli semi marrone scuro si formano su una pianta per stagione.
Un'ampia varietà di specie e varietà di amaranto non dovrebbe fuorviare un giardiniere o un giardiniere alle prime armi. Prima di scegliere qualsiasi varietà, devi decidere per quali scopi verrà piantata.
Tutte le varietà di amaranto in base al loro scopo possono essere suddivise in tipi:
Le varietà per scopi decorativi sono generalmente termofile e fotofile. La mancanza di luce porta a una significativa perdita di decoratività, vengono tirate fuori, le foglie perdono luminosità e colore.
Le varietà da foraggio sono molto produttive, aumentano una grande quantità di massa verde durante la stagione. La composizione della pianta da foraggio non è meno utile e ha anche proprietà medicinali.
Varietà vegetali:
Sono coltivati per il consumo fresco di giovani germogli e foglie. Possono essere utilizzati anche per preparare vari piatti; durante il trattamento termico la pianta conserva le sue proprietà benefiche.
Le varietà di cereali contengono una grande percentuale di squalene nei cereali, un idrocarburo liquido così necessario per il corpo umano per le sue proprietà anti-cancerogene, antimicrobiche e fungicide. Dalle varietà di grano di amaranto si ottiene l'olio, che ha proprietà medicinali.
Amaranto Tricolore Belle e spettacolari, le piante di questa specie sono annuali: cespugli eretti a forma piramidale. Le foglie strette e leggermente ondulate hanno un colore a tre colori: verde, giallo, rosso. Tutte le varietà di questa specie sono molto decorative. Altezza della pianta da 0,6 m a 1,5 m.
Illuminazione di varietà Questa è una bella pianta che ama la luce. Altezza dello stelo da 0,5 m a 0,7 m. grandi foglie dipinto colori differenti. Su un piatto possono esserci motivi: verde, giallo, rosso. Le giovani foglie che sono appena apparse in cima sono di colore rosso-giallastro, per poi cambiare colore e diventare rosso-arancio. Le foglie inferiori sono di bronzo.
Prefetto della varietà Si riferisce alla specie amaranto tricolore. Come tutte le piante di questa specie, è caratterizzata da un colore fogliare tricolore. Le foglie inferiori sono di colore verde, ricoperte di macchie rosso-brunastre. Le foglie, poste alla sommità del fusto, hanno un tradizionale colore tricolore.
Varietà Splendore precoce Le piante di questa varietà hanno un colore originale. Le foglie inferiori sono scure, quasi nere viola-verdi. Le foglie superiori sono cremisi brillante.
Varietà Aurora Le piante di questa varietà hanno una forma a cespuglio. Le foglie sono belle, ondulate, dipinte di giallo dorato.
Amaranto Scuro L'amaranto scuro è una pianta erbacea annuale. Il cespuglio è leggermente ramificato, cresce fino a 1,5 metri. Le foglie sono di medie dimensioni con un'estremità appuntita. Il colore delle foglie è rosso-bruno o rosso-bruno-verdastro. Infiorescenze erette, a forma di spiga. Il colore è rosso-viola.
Varietà Torcia Pigmea Pianta cespugliosa compatta con infiorescenze che raggiungono una lunghezza di 0,4 m, dapprima sono di colore rosso-viola, poi diventano marroni. Le foglie giovani crescono verdi e diventano multicolori. L'altezza del cespuglio è di 0,6 metri.
Varietà Green Tamb Una pianta verde smeraldo a bassa crescita.
Varietà Rotschwantz La coda di amaranto può essere trovata in vivo Africa, Asia, Sud America sono piante alte un metro e mezzo. Fusti forti, eretti. Le foglie allungate a forma di uovo sono disponibili in due colori viola o verde. Infiorescenze paniculate, lunghe. I colori sono lampone o verde giallastro. Le piante di questa specie fioriscono da giugno a ottobre. Varietà popolari:
Varietà Rother Dam L'amaranto paniculata è una pianta erbacea annuale che ci è arrivata dall'Asia. Le varietà sono state allevate sia alte fino a 1,5 metri di altezza, sia sottodimensionate (nane) non superiori a 20 cm Il colore delle foglie è rosso scuro. Le infiorescenze erette, viola, compaiono a giugno, fioriscono fino al gelo. Varietà nane apprezzate dai giardinieri:
Il clima nel nostro paese è per lo più rigido e i giardinieri dilettanti devono coltivare l'amaranto nelle piantine. Nelle regioni meridionali con inverni caldi, la semina può essere effettuata direttamente nel terreno. I semi a una temperatura del suolo di 15 ° C germinano abbastanza rapidamente.
Una domanda standard che sorge da un giardiniere durante la riproduzione nuova cultura. Nel caso dell'amaranto, i semi possono essere seminati già a metà febbraio. Ma poi devi essere pronto per illuminare i giovani germogli. Da febbraio a marzo c'è ancora poco sole. Affinché le piantine non si estendano, senza ulteriore illuminazione, nella corsia centrale, nella regione di Mosca, negli Urali, consiglio di seminare l'amaranto non prima di metà marzo.
Per prima cosa, prepara i contenitori per la semina: dovrebbero essere larghi e non molto profondi, la loro altezza non dovrebbe superare i 10 centimetri.
Per la coltivazione di piantine di amaranto, è adatto un terriccio universale venduto nei negozi di fiori. Il terreno, di sua stessa preparazione, dovrebbe essere costituito da terriccio da giardino, torba, humus. I requisiti di base per esso sono semplici, deve essere: nutriente, sciolto, traspirante, con una reazione neutra.
Sia il terreno acquistato che quello fatto in casa devono essere disinfettati prima dell'uso. È adatto qualsiasi metodo di lavorazione vecchio stile: cottura a vapore, calcinazione, congelamento, trattamento con una soluzione di permanganato di potassio e modi moderni usando vari farmaci. Ad oggi, mezzi popolari per la lavorazione del terreno:
Le cassette per piantare devono essere riempite di terra e annaffiate. Spargere i semi sulla superficie e coprire con terra con uno strato di 0,5 cm Spruzzare lo strato superiore della terra dallo spruzzatore e chiudere le scatole sopra con pellicola trasparente, si ottengono mini-serre.
Metti le serre in un luogo caldo, maggiore è la temperatura dell'aria, più velocemente germoglieranno i semi. Di solito, se la temperatura ambiente è di 22°C e oltre, i germogli si schiudono in una settimana, dopo la comparsa dei germogli verdi, la pellicola deve essere rimossa.
Per ottenere piantine robuste, le piantine devono essere raccolte in coppe separate, raccolte dopo la comparsa di una vera foglia.
Prendersi cura delle piantine di amaranto non è diverso dal prendersi cura delle piantine di altri giardini e colture orticole. Le piantine di amaranto dovrebbero essere annaffiate, la terra nelle tazze dovrebbe essere costantemente bagnata. A febbraio e marzo, le ore di luce del giorno sono brevi, le piantine hanno bisogno di illuminazione, le lampade possono essere utilizzate per illuminare le piantine. luce del giorno.
È necessario eseguire l'indurimento. Inizia dieci giorni prima di piantare le giovani piante in un luogo permanente. Ci sono due modi per indurire:
Gli ultimi giorni di maggio sono il momento più adatto per piantare piantine in piena terra. Le creste dovrebbero essere posizionate in un luogo ben illuminato dal sole, l'amaranto ama la luce.
Nelle piante che crescono sul lato soleggiato, le foglie e i fiori sono più vivaci.
Pianta le piantine nel solito modo. La carreggiata ottimale tra due file è di 0,5 metri. In fila, le piante dovrebbero essere disposte a 12 cm di distanza l'una dall'altra, diradate man mano che crescono. Se l'amaranto viene piantato per ottenere verdure giovani, puoi utilizzare uno schema di 15 cm per 15 cm.
È meglio eseguire lavori sul trapianto di piantine sulle creste con tempo nuvoloso o la sera, in tempo soleggiato le giovani piantagioni possono essere coperte dal sole per diversi giorni. All'ombra, le piante si adattano più velocemente in un posto nuovo e crescono.
Dopo il trapianto sulla cresta, l'amaranto cresce lentamente per un mese, ha una formazione radicale attiva, in questo momento le creste devono essere diserbate almeno due volte. Quindi l'amaranto inizia a crescere rapidamente, quasi 6 cm al giorno.
Durante la crescita attiva, la necessità di diserbo scompare, l'amaranto inibisce tutte le erbacce. La cura in questo momento consiste nel diradamento periodico delle piante, nell'allentamento superficiale della spaziatura delle file, nell'irrigazione, nella medicazione.
Senza fertilizzanti non è possibile ottenere un buon raccolto L'amaranto risponde bene alla medicazione superiore, ama annaffiare con una soluzione di cenere. I fertilizzanti azotati non vengono spesso utilizzati, poiché una maggiore crescita delle foglie può rallentare la fioritura. La medicazione superiore deve essere eseguita al mattino, dopo che il terreno è stato ben irrigato.
Ci sono parassiti che interferiscono con la normale crescita dell'amaranto. Fondamentalmente, le piantagioni soffrono di tonchio e afidi, penetrando negli steli della pianta, le larve di tonchio danneggiano le piante, ne inibiscono la crescita.
Anche grandi colonie di afidi sono in grado di opprimere la pianta. Si consiglia di trattare le piante infette da parassiti con preparati. Trattamenti popolari per afidi e tonchio:
Se l'estate è piovosa, l'aria è umida, si creano condizioni favorevoli per la riproduzione del fungo e l'insorgenza di malattie fungine. A scopi medicinali, le piantine devono essere trattate con una soluzione di zolfo colloidale o solfato di rame.
Di solito, a fine agosto, inizio settembre, le pannocchie di amaranto cambiano colore, diventano arancioni. Il colore e gli steli della pianta cambiano, diventano leggeri. È da questi segni che apprendono che i semi sono già maturi, se la pannocchia viene scossa, i semi iniziano a fuoriuscire da essa.
Per raccogliere i semi, le piante devono essere tagliate. Stendere le pannocchie spennate all'ombra in una bozza. Asciugare per una settimana, quindi trebbiare, dopo la trebbiatura, stendere i semi in uno strato sottile ad asciugare e asciugare per almeno due settimane. La germinazione dei semi persiste per 4-5 anni.
L'amaranto, indipendentemente dal tipo, è dotato di proprietà utili. Per il trattamento, di solito usano l'amaranto dalla coda. Le materie prime medicinali sono tutte parti della pianta. Le foglie vengono raccolte fino a quando l'amaranto non è sbocciato. In estate, quando la pianta è in fiore, le pannocchie vengono tagliate. Alla fine di agosto o all'inizio di settembre si raccolgono i semi e si estraggono le radici in seguito.
I semi di amaranto contengono più proteine di tutte le altre colture coltivate dall'uomo. Le proteine dell'amaranto non hanno una composizione inferiore al latte vaccino.
I semi sono ricchi di vitamine e oligoelementi necessari per una persona. I fitosteroli, lo squalene e gli acidi grassi polinsaturi in esso contenuti conferiscono al prodotto un pregio particolare. L'olio ottenuto dai semi è usato per curare e prevenire molte malattie:
L'amaranto è considerato un efficace immunostimolante a causa dell'alto contenuto di squalene in esso contenuto. I preparati contenenti squalene sono utilizzati nel trattamento di:
Le foglie di amaranto sono apprezzate per il loro contenuto di: carotenoidi, zooxantina, rutina e calcio. Le insalate possono essere fatte con foglie di amaranto raccolte prima della fioritura, sono particolarmente utili per i pazienti con diagnosi di diabete mellito, persone in sovrappeso e stitiche. Le foglie possono essere essiccate e usate come condimento in inverno.
L'olio di amaranto curativo può essere acquistato o puoi cucinarlo da solo a casa. I semi, prima macinare in un macinino da caffè, quindi trasferire in un contenitore di vetro e versare olio vegetale. Petrolio, per questi scopi, è necessario non raffinato. Infondere per una settimana, quindi filtrare. L'olio già spremuto può essere riempito di semi e conservato per altri 7 giorni, questo aumenterà la concentrazione di nutrienti nell'olio di amaranto.
L'olio preparato in questo modo può essere usato per curare la psoriasi. Per la prima settimana, bevi un cucchiaio di olio da dessert, due volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti. Quindi, per tre mesi, un cucchiaio, tre volte al giorno prima dei pasti. Per tre mesi, gocciolare nelle narici con una pipetta piena di olio: una volta al mattino, una volta alla sera. Aree interessate della pelle, lubrificare con olio più volte al giorno. Olio, puoi curare la parodontite, per questo, due volte al giorno, devi solo sciacquarti la bocca con esso.
Per perdere peso hai bisogno di:
A casa. puoi preparare decotti e infusi di amaranto, a base di comprovato ricette popolari.
Preparazione di un decotto:
Utile per la pelle, tisana da bagno sia malata che salutare. Ci vorranno circa 300 g di foglie e fiori secchi e 2 litri. acqua bollente. Far bollire l'infuso in una casseruola chiusa per 15 minuti, filtrare l'infuso raffreddato e aggiungere al bagno.
Con problemi al tratto gastrointestinale, un infuso di foglie secche e fiori di amaranto, preparato in modo freddo, aiuta: prendere 1 parte di foglie e fiori e 10 parti di acqua. L'acqua deve essere fredda. Infondere per circa 20 minuti, bere l'infuso filtrato in mezzo bicchiere prima dei pasti.
Per mal di gola e problemi gengivali aiuta il succo di amaranto fresco, va diluito con il freddo acqua bollita. Prendi 1 parte di succo e 5 parti di acqua, mescola, sciacqua la bocca o la gola.
L'infusione per le malattie del sistema genito-urinario viene preparata da 1 litro di acqua bollente e 3 cucchiai. cucchiai di foglie e fiori tritati. Bere infuso un bicchiere al giorno.
L'amaranto piantato in un giardino o in un cottage estivo non solo lo decorerà, ma aiuterà anche a combattere i parassiti nel giardino del giardino. Se pianti l'amaranto accanto alle carote, puoi sbarazzarti della mosca della carota. La cura per lui è minima e i benefici per il trattamento e la prevenzione delle malattie sono grandi.
L'amaranto è una pianta molto bella che decorerà qualsiasi area suburbana. È una coltura annuale che raggiunge i 2 m di altezza, ha un fusto carnoso e foglie di colore rosso, viola e verde. L'amaranto appartiene alle erbacce, quindi non teme le lunghe siccità, non è molto suscettibile a malattie e parassiti, ama la luce e il calore. L'amaranto è assolutamente schizzinoso, cresce su qualsiasi terreno, ad eccezione di quello paludoso e in qualsiasi condizione meteorologica, ad eccezione del deserto e dell'estremo nord. Si sente a suo agio a temperature dell'aria fino a 30 ° C, tollera con calma le gelate leggere.
L'amaranto è utilizzato nella zootecnia e nell'allevamento di pollame. Questa pianta è un foraggio efficiente ed ecologico. Contiene 18 degli aminoacidi esistenti. Inoltre, la pianta è utilizzata nell'alimentazione umana. La farina di amaranto viene utilizzata nella cottura di prodotti da forno, cereali e foglie - nella conservazione e come additivo per insalate di verdure. Foglie e infiorescenze vengono utilizzate per preparare tè medicinali in grado di rimuovere i sali nocivi e i radionuclidi dal corpo. L'olio di amaranto è molto utile e ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e in cosmetologia.
L'amaranto ha una vasta gamma di diversità morfologica anche tra le sue specie specifiche, la loro classificazione è molto complicata a causa dell'ibridazione. Esistono circa 90 specie e forme di questa pianta, la maggior parte delle quali sono comuni nelle regioni tropicali e subtropicali dell'America, dell'Africa e dell'Asia. Sul territorio della Russia vengono coltivati 4 tipi di amaranto:
Come risulta dai nomi delle specie, alcuni di essi sono utilizzati per l'alimentazione del bestiame, altri per il cibo, mentre altri svolgono funzioni decorative.
L'amaranto decorativo ha molte sottospecie, nel nostro paese sono comuni:
L'amaranto dovrebbe essere seminato direttamente nel terreno solo nelle regioni meridionali del nostro paese. Per la semina, scegliere un luogo soleggiato e asciutto, protetto dal vento. Si prega di notare che la pianta non tollera l'umidità stagnante nel terreno. La preparazione del sito per la semina dipende dagli obiettivi che stai perseguendo. Se pianti l'amaranto come pianta ornamentale, qualsiasi terreno si adatterà a lui, anche il più magro e sassoso. E se per mangiare, assicurati che la terra sia leggera, ben drenata, moderatamente acida e ricca di sostanze nutritive.
Quando piantare semi di amaranto in piena terra?
La semina si effettua da fine aprile a metà maggio. È importante che a questo punto si sia già stabilito un clima caldo costante e che la terra si sia riscaldata fino a 10 ºC. In autunno, il sito viene dissotterrato, introducendo nel terreno compost, torba o letame marcito. In primavera si ripete lo scavo, aggiungendo fertilizzanti minerali al terreno, allentandolo con cura e livellandolo. Per l'amaranto, il contenuto di fosforo e potassio nella terra è particolarmente importante. Se coltivi l'amaranto per il cibo, dovresti evitare i fertilizzanti con un alto contenuto di azoto, che possono trasformarsi in pericolosi nitrati. Versare bene il terreno e preparare solchi sui letti a una distanza di 40 - 50 cm l'uno dall'altro e una profondità di circa 1,5 cm, quindi seminare i semi, coprirli con un sottile strato di terreno e leggermente compatto.
In caso di gelo, le giovani piante devono essere coperte. Nel primo mese di vita delle piantine, è importante diserbare regolarmente e allentare il terreno. Fai molta attenzione quando usi una zappa o una zappa, poiché le radici laterali dell'amaranto sono poco profonde. Quando l'amaranto cresce, rimuovi le piante deboli: per una crescita sana, la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 30 - 40 cm L'amaranto cresciuto non è più così esigente e non necessita di cure costanti.
Negli Urali seminate l'amaranto in piena terra può essere più vicino alla fine di maggio nella serra ea giugno trasferito in piena terra. Puoi anche seminare l'amaranto prima dell'inverno, subito dopo il gelo del terreno. Le colture sono ricoperte con segatura o materiale non tessuto. In primavera, il riparo viene rimosso, ma gli archi devono essere posizionati sopra il letto del giardino e il film viene allungato.
Puoi iniziare a germinare i semi di amaranto per le piantine all'inizio di marzo. Poiché la pianta ha un lungo periodo di germinazione, immergi prima il seme in modo che i semi si schiudano un po', ma non germinino. Il terreno per l'amaranto può essere preparato mescolando humus di foglie, torba e terreno del giardino in proporzioni uguali. Aggiungi un po 'di superfosfato lì o cenere di legno. Se non vuoi impegnarti nell'auto-preparazione del terreno, puoi acquistare vasi di torba per l'amaranto, la pianta ama molto un mezzo nutriente sciolto.
Per l'emergere delle piantine, è importante mantenere la temperatura a un livello non inferiore a +20 ° C. È meglio chiudere le scatole con polietilene e metterle in un luogo caldo, fornendo un'illuminazione sufficiente. In questa fase, l'irrigazione dovrebbe essere moderata, ma regolare, è preferibile utilizzare un flacone spray per inumidire. I germogli appariranno in circa due settimane, dopodiché l'amaranto deve essere diradato per consentire alle piantine di svilupparsi completamente.
Quando sul germoglio compaiono 3-4 foglie, ogni piantina deve essere trapiantata in un vaso separato. Il diametro del vaso deve essere di almeno 12 cm Riempi ogni vaso di terra. Sarà corretto utilizzare lo stesso terriccio in cui hai fatto germogliare i semi. Inumidisci in anticipo il terreno in cui crescono le tue piantine e solo allora rimuovi con cura ogni germoglio. Fai dei buchi nel terreno e pianta delle piantine. Innaffia la pianta. Dopo aver trapiantato ogni piantina in un vaso separato, pizzica la parte superiore del germoglio. Ciò contribuirà a rafforzare le radici della pianta. Prima di piantare in piena terra, le piantine vengono nutrite due volte: dopo la comparsa delle prime foglie vere e 10-15 giorni dopo. Come condimento superiore, puoi usare qualsiasi fertilizzante minerale complesso.
Piantare piantine di amaranto in piena terra negli Urali è possibile a fine maggio, quando la temperatura media giornaliera dell'aria è di almeno 5°C. Il terreno a questo punto si riscalderà già abbastanza e non c'è pericolo che colpisca il gelo. È preferibile eseguire questa procedura in una giornata nuvolosa o al tramonto. Il sito per le piantine è preparato allo stesso modo della semina. A una distanza di circa mezzo metro l'una dall'altra, vengono scavate buche profonde circa 20 cm, in ciascuna di esse vengono piantate da tre a quattro piante. Successivamente, le piantine vengono abbondantemente annaffiate e sputate con humus fogliare. Affinché le piante attecchiscano meglio, circa un mese prima della semina, vale la pena eseguire l'indurimento quotidiano delle piantine di amaranto sulla strada, aumentando gradualmente il tempo all'aperto.
L'amaranto ha una cura completamente senza pretese, non richiede molta umidità e condizioni speciali. Ma affinché la pianta non muoia e dia un buon raccolto, è necessario seguire alcune regole per prendersene cura. Per tutta l'estate, l'amaranto ha bisogno di essere nutrito con fertilizzanti organici e minerali. Sebbene l'amaranto sia resistente alla siccità, deve essere annaffiato regolarmente durante le estati molto calde o semplicemente smetterà di crescere. Diserbare e concimare le piante secondo necessità. Assicurati di legare un amaranto alto in modo che i suoi rami non si rompano sotto il peso dei fiori. A giugno, pizzica le cime delle piante, quindi i cespugli saranno più rigogliosi, gli steli saranno stabili e il numero di ovaie sui rami sarà maggiore.
L'amaranto può essere influenzato dagli afidi. Afide può danneggiare l'amaranto solo all'inizio della sua vita e, di regola, ciò accade allo stato grezzo estate piovosa. Per evitare ciò, per la prevenzione, è necessario trattare le piante con preparati biologici: acarin e fitoverm (karbofos). Le stesse preparazioni danno un buon risultato nella lotta al tonchio, le cui larve si sviluppano negli steli della pianta, ritardandone la crescita. Se si accumula troppa umidità nel terreno, l'amaranto può ammalarsi di malattie fungine, che vengono trattate spruzzando piante con fungicidi: zolfo colloidale, solfato di rame, ossicloruro di rame e altri farmaci simili.
Per coltivare l'amaranto, i semi possono essere acquistati in qualsiasi negozio specializzato. Ma puoi ottenere tu stesso i semi di amaranto. Per fare questo, taglia l'amaranto alla base e appendi le pannocchie ad asciugare completamente per 2 mesi. La stanza in cui si asciugherà l'amaranto deve essere asciutta e ben ventilata. Dopo 2 mesi setacciate le pannocchie con un colino a maglie molto fini. Mettere i semi estratti in superficie nella stessa area ben ventilata e lasciare per altri 7-10 giorni. Mescola periodicamente i semi. Assicurati che i roditori non raggiungano i semi. Per fare questo, spargi rametti di sambuco attorno ai semi. Piega i semi secchi in buste o scatole di carta. Puoi conservarli per 4-5 anni.
L'Associazione scientifica e di produzione "Giardini della Russia" ha implementato gli ultimi risultati nella selezione di ortaggi, frutta, bacche e colture ornamentali nell'ampia pratica del giardinaggio amatoriale da 30 anni. L'associazione utilizza di più moderne tecnologie, è stato creato un laboratorio unico di micropropagazione vegetale. I compiti principali dell'ONG "Gardens of Russia" sono fornire ai giardinieri materiale di piantagione di alta qualità di varietà popolari di vari piante da giardino e le novità della selezione mondiale. La consegna del materiale vegetale (semi, bulbi, piantine) viene effettuata per posta russa. In attesa di fare acquisti:
Pianta amaranto (lat. Amaranthus), o ampiezza appartiene al genere della famiglia Amaranto, ampiamente distribuito in natura in America, India e Cina. Nei paesi dell'Asia orientale, l'amaranto tricolore viene coltivato come raccolto di ortaggi, sebbene la stessa specie, oltre agli amaranto coda e triste, sia spesso usata come piante ornamentali. Ottomila anni fa, l'amaranto divenne, insieme al mais e ai fagioli, una delle colture principali dei popoli che abitavano il territorio del Messico moderno e del Sud America: gli Incas e gli Aztechi.
Alcuni tipi di amaranto, ad esempio l'amaranto dalla coda e l'amaranto dalla pannocchia, sono coltivati come colture fino ad oggi, ma ci sono specie che sono considerate erbacce, ad esempio l'amaranto bluastro o l'amaranto capovolto. Nei paesi dell'Asia orientale, l'amaranto tricolore viene coltivato come coltura vegetale, sebbene la stessa specie, come l'amaranto dalla coda e l'amaranto triste, sia spesso usata come piante ornamentali. Il fiore di amaranto fu portato in Europa dai marinai spagnoli come decorazione per aiuole e dal XVIII secolo iniziò a essere coltivato come foraggio o coltura di cereali. Tradotta dal greco, la parola "amaranto" significa "fiore che non svanisce". Nel nostro paese, l'amaranto è spesso chiamato amaranto e anche velluto, axamitnik, creste di gallo o coda di gatto.
Leggi di più sulla coltivazione dell'amaranto di seguito.
I fusti dell'amaranto possono essere semplici o ramificati, le foglie sono alterne, intere, lanceolate, ovoidali o romboidali, la base del piatto fogliare è allungata a picciolo, la sommità della foglia presenta una tacca e una leggera affilatura. Fiori ascellari dorati, rossi, verdi o viola raccolto a grappolo, apicale - in pannocchie spicate. Il frutto dell'amaranto è una scatola con piccoli semi. Il colore della pianta è verde, viola, viola e talvolta tutti questi colori sono combinati in una pianta. L'altezza dell'amaranto, a seconda della specie, può essere di soli 30 cm e può raggiungere i tre metri. Nel nostro clima, l'amaranto viene coltivato come annuale.
Coltivare l'amaranto è una cosa semplice. Nelle aree in cui entro la fine di aprile il terreno a una profondità di 4-5 cm è già riscaldato dal sole a 10 ºC, puoi seminare semi di amaranto direttamente nel terreno, ma prima dovresti preparare il sito - applicare su ciascuno metro quadro per scavare 30 g di miscela minerale o fertilizzanti complessi secondo le istruzioni. Tuttavia, quando si piantano fertilizzanti nel terreno, osservare la misura: l'amaranto ha la capacità di trasformare i fertilizzanti azotati in nitrati pericolosi per la salute, quindi non lasciarti trasportare dalla componente azotata. Se semini l'amaranto in tempo, crescerà rapidamente e non dovrai combattere le erbacce.
Quindi, alla fine di aprile, i semi vengono piantati uno alla volta nelle scanalature del terreno umido e seppelliti a una profondità di 1,5 cm Per comodità, i piccoli semi possono essere mescolati con sabbia o segatura in un rapporto di 1:20 - esso è più facile seminare. Si osserva una distanza di 45 cm tra le file, tra gli esemplari dovrebbe essere di circa 7-10 cm, quindi i floricoltori esperti preferiscono soffrire con la semina, ma non mescolare i semi con la sabbia, ma disporli uno per uno. Dopo 8-10 giorni, vedrai le piantine che, se necessario, devono essere diradate e il terreno tra di loro si è allentato. Se hai piantato l'amaranto più tardi, a maggio, dovrai combattere anche le erbacce.
Quando l'amaranto raggiunge un'altezza di 20 cm, concimare con fertilizzante azotato, ma la concentrazione di azoto dovrebbe essere la metà di quella raccomandata dal produttore. Che tu coltivi amaranto vegetale o decorativo, non importa: maturerà completamente in tre o tre mesi e mezzo dal momento della semina.
Le condizioni per coltivare l'amaranto nelle piantine non ti renderanno difficile. Per le piantine, i semi di amaranto vengono seminati alla fine di marzo. Come contenitore per piantine, sono adatti contenitori di plastica o vasi ordinari alti fino a 10 cm I semi vengono piantati in un terreno umido di 1,5-2 cm, quindi i vasi vengono posti in un luogo caldo e luminoso. L'irrigazione delle colture viene effettuata con uno spruzzatore, la temperatura ottimale per la germinazione è di circa 22 ºC.
Se tutte queste condizioni sono soddisfatte, le piantine appariranno in meno di una settimana. Quando gli amaranto germogliano, sfoltirli, eliminando i germogli deboli, e quando sulle piantine compaiono tre foglie, piantarle in vasi personali con un diametro di 12 cm.
Quando il terreno del giardino si riscalda bene ed è passata la minaccia delle gelate di ritorno, le piantine possono essere piantate in piena terra. Questo di solito viene fatto a metà o alla fine di maggio. Il sito per l'amaranto dovrebbe essere ben illuminato e drenato, il terreno dovrebbe essere leggero e nutriente, con abbastanza calce. In generale, l'amaranto è completamente senza pretese, ma ciò che non tollera sono anche le basse temperature un largo numero umidità nel terreno. Prima di piantare l'amaranto in piena terra, il terreno sul sito deve essere scavato con nitroammophos al ritmo di 20 g per 1 m².
Piantare l'amaranto, a seconda del tipo e della varietà, viene effettuato a una distanza di 10-30 cm tra gli esemplari e si osserva uno spazio tra le file da 45 a 70 cm.Fino a quando le piantine non mettono radici e iniziano a crescere, necessita di annaffiature regolari . E preparati a coprire l'area con amaranto se il freddo torna improvvisamente.
In realtà, la cura dell'amaranto è necessaria solo fino a quando la pianta non cresce, ma il primo mese le piantine di amaranto si sviluppano molto lentamente, quindi hanno bisogno di annaffiare, diserbare e allentare il terreno. Ma poi l'amaranto accelera il suo sviluppo e sul sito non c'è più spazio per le erbacce. A volte un'istanza di amaranto può crescere di sette centimetri al giorno!
Anche l'irrigazione regolare è importante per l'amaranto solo nel primo mese in campo aperto, quindi la radice della pianta penetra in profondità nel terreno e non è necessario annaffiare, a meno che il periodo secco dell'estate non arrivi senza pioggia, quindi l'amaranto dovrà essere annaffiato come qualsiasi altra pianta.
È desiderabile nutrire l'amaranto 3-4 volte a stagione, i migliori fertilizzanti per esso sono una soluzione di verbasco in un rapporto di 1: 5 e cenere (200 g per 10 litri di acqua). È meglio concimare al mattino presto dopo aver annaffiato il sito.
Piantare l'amaranto e prendersene cura non ti darà alcun problema. Inoltre, l'amaranto è molto resistente a parassiti e malattie. Tuttavia, a volte è colpito anche da afidi o tonchio. Le larve di tonchio si sviluppano negli steli della pianta, ritardandone la crescita. Gli afidi possono danneggiare l'amaranto solo all'inizio della sua vita e, di norma, ciò accade in un'estate piovosa e piovosa. Gli afidi vengono sterminati trattando l'amaranto con actellik o fufanon (karbofos). Gli stessi farmaci danno un buon risultato nella lotta contro il tonchio.
Se si accumula troppa umidità nel terreno, l'amaranto può ammalarsi di malattie fungine, che vengono trattate spruzzando piante con fungicidi: zolfo colloidale, solfato di rame, ossicloruro di rame e altri farmaci simili.
Se vuoi raccogliere semi di amaranto, seleziona alcune delle piante più forti e non tagliarne le foglie. Non appena le foglie inferiori dell'amaranto diventano rosse, si seccano e cadono, e il gambo della pianta diventa biancastro, scegli una giornata asciutta e bella, taglia le infiorescenze da esemplari selezionati, partendo dal fondo dello stelo, e metterli ad asciugare in una stanza ben ventilata e asciutta. Dopo un paio di settimane, quando si strofinano le pannocchie secche con le mani, i semi maturi fuoriescono facilmente dalle scatole, quindi dovranno solo essere setacciati attraverso un setaccio fine e riposti in una scatola o in un sacchetto di carta. I semi di amaranto non perdono la germinazione per circa cinque anni.
L'amaranto alle nostre latitudini non lo tollera nemmeno inverni caldi e quindi coltivata come pianta annuale. Al termine della stagione vegetativa, i residui vegetali di amaranto vengono raccolti e smaltiti. Se sei sicuro che i tuoi amaranto non siano infetti da parassiti o malattie, metti le loro cime in una fossa di compostaggio: saranno un buon fertilizzante. La parte macinata dell'amaranto viene utilizzata anche come mangime per animali, ad esempio maiali e pollame, perché oltre alle proteine di alta qualità, contiene proteine, molto carotene e vitamina C.
Viene spesso utilizzato per decorare aiuole, realizzare mazzi di fiori, compresi quelli invernali. Questa è una pianta annuale con un'altezza da 75 a 150 cm con foglie ovate allungate di colore rosso-marrone con una cima appuntita allungata. Piccoli fiori rossi sono raccolti in infiorescenze erette. Questa specie fiorisce a giugno e fiorisce fino al freddo. In cultura dal 1798, ha diverse forme: nana - una forma corta alta fino a 50 cm, cruentus - con infiorescenze pendenti di fiori rossi, sanguineus - infiorescenze verticali con estremità pendenti. Molto spesso, nella floricoltura vengono utilizzate varietà a bassa crescita, alte 25-40 cm:
Una specie leggermente ramificata alta fino a un metro e mezzo con foglie appuntite oblungo-lanceolate di colore viola o verde porpora e pannocchie verticali a forma di punta di infiorescenze di vari colori, ma il più delle volte rosso scuro. In cultura dal 1548. C'è una forma rosso sangue - sanguineus, con infiorescenze pendenti. Varietà:
Pianta decorativa e decidua alta da 70 cm a un metro e mezzo con fusti eretti che formano un cespuglio piramidale. Le foglie dell'amaranto tricolore sono allungate, ovate o strette, a volte ondulate, colorate in combinazioni di giallo, verde e rosso - le foglie giovani sono insolitamente luminose e belle. Fiorisce da giugno fino al gelo, presenta diverse varietà: salice (salicifolius) con foglie ondulate strette, verde bronzo, lunghe fino a 20 cm e larghe mezzo centimetro; rosso-verde (rubriviridis) con foglie viola-rubino con macchie verdi; rosso (ruber) con foglie rosso sangue e luminose (splendens), che ha foglie verde scuro con macchie marroni. Varietà:
In natura cresce nell'Africa tropicale, in Asia e in Sud America. Gli steli sono potenti, eretti, alti fino a un metro e mezzo. Le foglie sono grandi, oblungo-ovate, di colore verde o viola-verde. Piccoli fiori rosso scuro, verde giallastro o cremisi sono raccolti in palline sferiche, che a loro volta sono composte da lunghe infiorescenze a pannocchia pendenti. Questa specie fiorisce da giugno a ottobre, in coltura dal 1568. Ha diverse forme: bianco - con fiori bianco-verdastri; verde: questa forma con infiorescenze verde chiaro è molto richiesta dai fioristi; a forma di perlina: i fiori di questa forma sono raccolti in una spirale e sembrano lunghe perline infilate su uno stelo. Varietà:
Entrambe le varietà raggiungono un'altezza di 75 cm e sono potenti cespugli che occupano un vasto spazio.
Gli scienziati considerano l'amaranto una pianta del XXI secolo, in grado di nutrire e curare l'intera umanità. Forse questa è un'esagerazione, ma c'è sicuramente del vero in questa affermazione. Tutte le parti dell'amaranto sono commestibili, nutrienti e salutari, ma il prodotto più prezioso sono i semi di amaranto. I vantaggi dell'amaranto sono che contiene intero complesso necessario per una persona acidi grassi - stearico, oleico, linoleico e palmitico, e questa proprietà dell'amaranto ne consente l'utilizzo nella produzione di prodotti dietetici. Inoltre, l'amaranto contiene squalene, vitamine B, C, D, P ed E, rutina, carotene, steroidi, bile e acido pantotenico e molte altre sostanze necessarie per la salute umana.
L'amaranto lascia la quantità di contenuto in essi contenuto nutrienti non inferiore agli spinaci, ma significativamente superiore ad esso in termini di proteine. La proteina dell'amaranto contiene l'aminoacido più importante per l'uomo, la lisina, quasi nella stessa quantità della soia, ma la proteina dell'amaranto è molto più facile da digerire rispetto a quella della soia, del grano o del mais. I giapponesi confrontano l'amaranto con la carne di calamaro e credono che il consumo quotidiano di amaranto ristabilisca la vitalità e ringiovanisca il corpo umano.
Puoi mangiare foglie non solo di amaranto vegetale: anche le specie decorative e le varietà vegetali sono ricche di vitamine, proteine e oligoelementi. Tuttavia, è meglio non mangiare i semi delle piante ornamentali. A proposito, è facile distinguere l'amaranto medicinale e decorativo dai semi: nelle specie medicinali e vegetali, i semi sono più leggeri dei semi delle varietà ornamentali.
L'olio di amaranto è il più prezioso degli oli vegetali, superando due volte l'olivello spinoso nelle proprietà medicinali. Creme e maschere a base di olio di amaranto ringiovaniscono la pelle, ne aumentano il tono e forniscono una protezione antibatterica.
I semi di amaranto germogliati nella loro composizione hanno lo stesso valore del latte materno. Sono spesso usati non solo in medicina, ma anche in cucina.
Le proprietà benefiche dell'amaranto sono utilizzate per trattare l'obesità, l'aterosclerosi, la nevrosi e la dysbacteriosis con il tè dalle sue foglie. I verdi e i grani di amaranto curano efficacemente il fegato e i reni, curano l'adenoma, le malattie cardiovascolari e i processi infiammatori del sistema urinario. Le proprietà dell'amaranto con il suo uso costante negli alimenti aiutano a far fronte anche ai tumori maligni e rafforzano anche il sistema immunitario umano.
Aggiungendo foglie di amaranto alle insalate estive, prolungherai la tua vita e migliorerai la tua salute. La farina di semi di amaranto, aggiunta alla farina di frumento, migliora il gusto della cottura e rallenta il processo del muffin raffermo. I semi di amaranto tostati sono molto gustosi e ricordano le noci, sono buoni da spolverare su focacce e carne di pane. Una singola foglia di amaranto aggiunta a un barattolo da tre litri manterrà i tuoi cetrioli croccanti ed elastici fino alla primavera. Ti offriamo diverse ricette di amaranto e speriamo che ti piacciano.
Dessert con amaranto e noci. Scaldare il miele e l'olio a fuoco basso, mescolando, aggiungere le noci e i semi di amaranto, mescolare, versare in uno stampo e, dopo il raffreddamento, tagliare a pezzi.
Insalata. 200 g di foglie di amaranto, 50 g di foglie di aglio orsino o aglio invernale giovane, 200 g di foglie di ortica scottate con acqua bollente, tagliate, salate e condite con olio vegetale o panna acida.
Salsa. Portare a bollore 300 g di panna, metterci dentro 200 g di foglie di amaranto tritate, 100 g di formaggio a pasta molle grattugiato, pepare un po' e scaldare, mescolando, sul fuoco fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.
Zuppa cipriota. Mettere a bagno un bicchiere di ceci per una notte. Far bollire fino a cottura. Spruzzare la cipolla e la carota tritate, aggiungerle al brodo con i ceci e frullare il tutto con un frullatore. Lessate a parte per 25 minuti, mescolate mezza tazza di semi di amaranto con ceci e purea di verdure, aggiungete mais dolce in scatola o surgelato, pepe, versate 2 cucchiai di succo di limone e portate a bollore.
Alcuni lettori chiedono se sappiamo qualcosa sul danno dell'amaranto. La risposta è: non lo sappiamo.
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L'amaranto (Schiritsa) è un genere di piante della famiglia dell'amaranto, che comprende circa 100 specie. Gli amaranto sono comuni nelle regioni con clima temperato e subtropicale. La maggior parte delle specie sono originarie del Sud America. L'India settentrionale e la Cina sono considerate il centro di formazione secondario.
Per lo più annuali piante erbacee fino a un metro di altezza.
Fusti eretti, spesso pelosi.
Foglie intere, romboidali, lanceolate o ovate, con picciolo. Possono essere verdi e rossi, in alcune forme decorative - multicolori.
Tra gli amaranto ci sono sia piante monoiche che dioiche. I fiori si sviluppano all'ascella delle foglie e sulle cime. I grappoli ascellari sono raccolti in piccole infiorescenze a forma di grappolo, apicale - in pannocchie, che possono essere molto lunghe. I fiori sono molto piccoli, ma se sono colorati, a causa del gran numero sembrano piuttosto decorativi.
Il frutto è una scatola. I semi sono piccoli: il peso di 1000 semi è di circa 0,4 g Una pianta produce fino a 500.000 semi.
L'amaranto viene coltivato su vaste aree come coltura foraggera: il grano viene utilizzato come mangime per il pollame e la massa verde viene utilizzata per insilare, nutrire e pascolare il bestiame.
In Sud America, l'amaranto è ancora coltivato come coltura di cereali e tra gli indiani del Sud America è stata una delle colture più importanti per 8.000 anni. Era usato ed è usato sia sotto forma di porridge che sotto forma di prodotti farinacei a base di farina di amaranto.
L'olio di amaranto è ottenuto dai semi di amaranto - a questo proposito di seguito.
Molte forme sono coltivate come colture ornamentali. Di seguito alcune foto di amaranto decorativo:
L'olio di amaranto e i semi stessi sono tradizionalmente considerati preziosi componenti medicinali, specialmente in medicina tradizionale. Ma l'uso diffuso nella medicina tradizionale non è una prova dei benefici o dei danni dell'amaranto. Abbiamo bisogno di fatti scientifici.
È sicuro dire che:
Ci sono prove che l'olio di amaranto contenga anche amaranto, ma non ci sono praticamente informazioni affidabili su questa sostanza. Si dice che abbia forti proprietà antiossidanti.
Non sono un medico: quindi non ho un'opinione personale sulle proprietà benefiche dell'amaranto. Tutto ciò che è scritto di seguito non è una mia opinione, ma estratti da pubblicazioni scientifiche.
Bliznetsova G. N., Korenskaya I. M., Polyakovasemenova N. D., Retsky M. I.
"Il ruolo dei processi di ossidazione dei radicali liberi nel meccanismo dell'azione epatoprotettiva dell'olio di semi di amaranto"
"Biomedicina", 2006
L'olio contiene fino all'8% di squalene, che ha un potente effetto antitumorale, oltre a vitamine.
Shevchenko I.A., Magomedov I.M., Vershinin A.S.
Prospettive per l'uso di alimenti funzionali per la prevenzione e il trattamento complesso delle malattie cardiovascolari
"Tecnologie moderne ad alta intensità di scienza", 2004
L'amaranto non è incluso nella farmacopea ufficiale russa, ma nella farmacopea degli Stati Uniti è citato più volte, ma principalmente come uno dei componenti.
Da tutto quanto sopra, posso trarre le seguenti conclusioni (del tutto dilettantistiche):
In floricoltura sono diffusi 4 tipi di amaranto.
Pianta annuale che si trova allo stato selvatico in Asia.
Fusti: eretti, alti fino a 150 cm, con forme sottodimensionate.
Foglie: oblungo-ovate con apice appuntito e lunghi piccioli.
Infiorescenze: pannocchie erette.
Fiori: piccoli, rossi. Fiorisce da giugno alle gelate autunnali.
Esistono diverse forme decorative e molte varietà.
A. paniculatus f. cruentus - con infiorescenze pendenti
A. paniculatus f. sanguineus - infiorescenze disposte verticalmente con estremità pendenti
A. paniculatus f.nana - forma nana, altezza fino a 50 cm.
Una pianta annuale. La posizione della forma selvatica è sconosciuta. Secondo alcuni rapporti, fu introdotto nella cultura a metà del XVI secolo.
Fusto: eretto, leggermente ramificato, alto fino a 100 cm.
Foglie: oblungo-lanceolate, con apice appuntito, rosso scuro o rosso scuro con verde.
Infiorescenze: disposte verticalmente, colori differenti, ma il più delle volte rosso scuro.
Ci sono diverse forme e varietà culturali.
Una pianta annuale. Il tipo decorativo più popolare di amaranto. Cresce allo stato selvatico nella regione indo-malese.
Fusti: alti fino a 150 cm, eretti, formano un arbusto dorso-piramidale. Ci sono forme brevi
Foglie: oblungo-ovate, lanceolate, talvolta con bordo ondulato, tricolori.
Infiorescenza: piccola pannocchia eretta.
L'amaranto tricolore ha diverse forme e varietà decorative, ma alcune non sono adatte alle condizioni. Corsia centrale Russia e richiedono di piantare piantine. Alcune foto:
Specie diffusa. Cresce spontaneamente in Sud America, Asia e Africa. Le forme feroci sono comuni nelle regioni meridionali della Russia e dell'Ucraina, dove si trovano attualmente erbacce.
Fusti: possenti, eretti, alti fino a 150 cm.
Foglie: grandi, oblungo-ovate con un'estremità appuntita. Il colore è verde o viola.
Infiorescenze: complesse pannocchie pendenti
Fiori: piccoli, cremisi, rosso scuro o viola. Ci sono forme bianche e verde chiaro.
Una caratteristica importante dell'amaranto è la fotosintesi C4. Le piante che utilizzano questo meccanismo di fotosintesi sono caratterizzate da più alta velocità crescita e un uso efficiente dell'umidità. È vero, sono anche più esigenti in termini di temperatura dell'aria.
Gli amaranto sono piante tipiche C4. Prediligono zone ben illuminate e riparate e non tollerano il gelo. I terreni migliori per loro sono sabbie ben coltivate e argille sabbiose, nonché chernozem con una reazione neutra o alcalina della soluzione del suolo. Crescono male su terreni acidi, non tollerano l'umidità stagnante. Per questo motivo sono inadatti alla coltivazione su terreni di torbiera e sono di scarsa utilità per i terricci pesanti.
Molto spesso, l'amaranto viene coltivato dai semi. I semi di amaranto sono molto piccoli: il diametro del seme è solo di circa 1 mm. Questo crea alcune difficoltà durante la semina.
La semina viene effettuata nella seconda metà di maggio immediatamente in un luogo permanente oa metà aprile in una serra, quindi le piantine vengono trasferite in piena terra.
Come notato sopra, alcune forme decorative di amaranto tricolore nelle condizioni della cintura media possono essere coltivate solo in piantine e le loro foglie diventano veramente sature di colore solo alla fine dell'estate, e quindi se faceva caldo.
Profondità di semina - fino a 2 cm Schema di impianto 50 x 35 ... .40 cm se pianti piante in file. In pratica, nessuno segue lo schema durante la semina: seminano semplicemente in file con una distanza di circa 50 cm, quindi si diradano.
Nella seconda metà di maggio, l'apporto di umidità nello strato superiore del terreno è ridotto, quindi è meglio piantare prima della pioggia o semplicemente annaffiare il terreno dopo aver seminato i semi.
Quando si coltivano in piantine, i semi vengono prima seminati in comuni scatole per piantine, quindi le piantine vengono trasferite in vasi separati. Le piantine vengono piantate in piena terra in un luogo permanente nella terza decade di maggio.
Le piante iniziano a fiorire a giugno e fioriscono fino al gelo.
Gli amaranto sono resistenti alla siccità. Hanno bisogno di annaffiare solo durante la siccità prolungata.
L'amaranto cresce bene solo su terreni molto fertili, ma non sono stati sviluppati schemi di alimentazione per la coltivazione a scopo decorativo. Pertanto, daremo un semplice schema universale adatto a tutte le annuali:
Con tale cura, gli amaranto cresceranno sicuramente magnificamente e ti delizieranno con un'abbondante fioritura. Tuttavia, anche se lo semini in un appezzamento con terreno fertile, tutto andrà bene.
Le erbacce sono pericolose solo per le piantine e le giovanissime piante di amaranto: quindi, quando si cresce dai semi, è necessario preparare accuratamente il terreno prima della semina. Gli amaranto leggermente cresciuti competono con successo con tutte le erbacce e, con la semina continua, li annegano completamente.
Non descritto. È noto che gli amaranto decorativo possono essere colpiti dagli afidi, ma è facile distruggerli con qualsiasi insetticida.
o proprietà medicinali amaranto
L'amaranto è una coltura erbacea annuale della famiglia dell'amaranto. Sul territorio della Russia, questa pianta cresce completamente liberamente, è ben nota con nomi come velluto, amaranto, volpe o coda di gatto. Nell'articolo parleremo della coltivazione dell'amaranto dai semi, determineremo quando piantare e come propagarsi.
Gli amaranto, indipendentemente dalla specie e dalla varietà, sono caratterizzati come una pianta amante della luce, resistente alla siccità e senza pretese per il suolo e la cura. La pianta, a seconda della specie e della varietà, può avere fusti e rami eretti o espansi. La tavolozza dei colori dei fiori dal verde al viola. I fiori della maggior parte delle varietà sono molto piccoli, strettamente raccolti in un'infiorescenza allungata, che forma pennelli a forma di punta (pannocchie).
Le foglie succulente si trovano su numerosi rami laterali, il colore delle foglie è prevalentemente verde o marrone. L'amaranto è amato non solo per le sue proprietà curative, ma anche per la bellezza delle infiorescenze, la durata della fioritura e il taglio che non sbiadisce.
Sono note più di 70 specie di amaranto, la maggior parte delle quali sono considerate erbacce e solo 12 specie sono coltivate e sono utilizzate come colture ornamentali, orticole, foraggere e persino cerealicole.Gli amaranto vengono coltivati in due modi: seminando semi in piena terra e piantine. È meglio seminare i semi per le piantine un mese prima della prevista semina delle piantine in un luogo permanente. Poiché si consiglia di piantare le piantine di amaranto in un terreno caldo, la semina dovrebbe essere effettuata circa un mese prima della fine dei forti matinée primaverili.
Il momento ottimale per la semina dei semi per le piantine è la fine di marzo - l'inizio di aprile. Leggi anche l'articolo: → "". Prima di seminare i semi nei contenitori per piantare, è necessario eseguire diverse attività di pre-semina:
Le piantine compaiono già nel 7-10° giorno. Le piantine prima di piantare in un luogo permanente devono essere mantenute al chiuso a una temperatura dell'aria di almeno + 16 ° C Per coltivare robuste piantine di amaranto con un forte apparato radicale per le piantine, è necessario immergere i giovani germogli in vasi con un'area di nutrizione e sviluppo più ampia. Le piantine si immergono quando appare la prima foglia vera. Le giovani piante di amaranto vengono piantate in un luogo permanente non appena è passata la minaccia delle gelate primaverili. Con l'inizio delle gelate primaverili di ritorno, le piantine dovrebbero essere coperte con un film.
Suggerimento n. 1 Per prevedere le gelate primaverili, è sufficiente monitorare la temperatura su un termometro.
I giardinieri esperti notano che se a tarda sera sul termometro la temperatura dell'aria scende a + 1 ... + 2 C, ciò significa che ci sarà un leggero gelo di notte, rispettivamente, le piantine hanno bisogno di protezione. Le piantine di amaranto tollerano facilmente il trapianto in piena terra. Lo schema di piantare piantine in piena terra dipende dalla varietà. Considera tre schemi per tre tipi principali di piante:
Nonostante il fatto che la pianta sia senza pretese per il terreno, le piantine preparate vengono coltivate al meglio su terreni fertili, sabbiosi e fradici. Prima di piantare piantine, il terreno deve essere allentato, diserbato, rimossi i residui di erbacce e applicato fertilizzante fosforo-potassico. Dopo circa un mese, i giovani germogli iniziano a crescere di 3-4 cm al giorno.
Condizioni di temperatura ottimali per la crescita e lo sviluppo dell'amaranto +16°C…+20°C Prendersi cura delle giovani piante in pieno campo non richiede molti sforzi e costi finanziari. Considera i principali tipi di attività legate alla cura delle piante, da cui dipendono lo sviluppo e la durata della fioritura della pianta, nonché la resistenza alle malattie.
Irrigazione. Gli amaranto sono molto reattivi all'irrigazione, ad esempio, con annaffiature frequenti e abbondanti, le foglie iniziano a cadere dalla pianta. Il modo migliore per accontentare la pianta è annaffiare quando il terreno si asciuga. Innaffia la pianta al mattino e alla sera.
Condimento superiore. Gli amaranto dovrebbero essere nutriti 4 volte durante l'intero periodo di sviluppo e fioritura. I fertilizzanti minerali vengono applicati durante la stagione di crescita:
Nella tabella, consideriamo i principali tipi di fertilizzanti minerali, nonché i tempi e le velocità della loro applicazione.
| fertilizzanti | Periodo di applicazione | Dosi di applicazione g / m 2 | Sostanze di base |
| Potassio |
Piantagione dall'autunno alla primavera. Alla fine della primavera e dell'estate |
15-20 |
Solfato di potassio e carbonato |
| Fosforo | 30-40 | Superfosfato Farina di fosforo |
|
| Azoto | Primavera Autunno | 30-40 | Solfato d'ammonio |
| 25-30 | Nitrato di ammonio |
La prima poppata dovrebbe essere eseguita solo dopo 2 settimane. Durante questo periodo, le giovani piante si adattano al terreno e le loro radici diventeranno ricettive a utili additivi. Per ottenere una pianta compatta, l'amaranto va pizzicato più volte. Tale tecnica agrotecnica consentirà alla pianta, da adulta, di mantenere il corretto equilibrio tra la parte fuori terra alta e piuttosto pesante della pianta e il suo apparato radicale.
Il primo pizzicamento delle piantine viene effettuato quando sono completamente radicate e iniziano a crescere notevolmente. Il secondo pizzicamento viene effettuato prima della formazione di infiorescenze, che rallenteranno la fioritura e consentiranno la crescita di nuovi germogli. Vale la pena notare che solo i germogli più allungati e non ramificati vengono pizzicati dalla pianta.
L'amaranto cresce bene su terreni sciolti e permeabili, quindi la semina non dovrebbe essere fatta in un terreno argilloso pesante, così come nel terreno, che include una piccola quantità di terreno fradicio. Il terreno ottimale per la semina in piena terra è il terreno sabbioso, fangoso e podzolico.
Per coltivare l'amaranto in vasi di fiori, aiuole, in una vasca, viene utilizzata una miscela di terreno da 2 parti di terreno frondoso e humus con l'aggiunta di una parte di torba e terreno fradicio. La lavorazione preliminare della semina inizia in autunno, i fertilizzanti organici vengono applicati ai letti futuri, ovvero letame marcito o cumuli di compost. Dai fertilizzanti minerali vengono utilizzati superfosfati e fertilizzanti di potassio.
I germogli vengono diluiti e annaffiati con acqua tiepida. Ulteriori cure sono associate al diserbo e alla rimozione delle erbacce. Durante la stagione di crescita, la pianta viene nutrita 3-4 volte. Per la medicazione superiore scegli fertilizzanti minerali universali. Nella tabella consideriamo i vantaggi e gli svantaggi di due metodi per coltivare l'amaranto.
| Modi | Vantaggi | Screpolatura |
| Semina diretta in piena terra | Non richiede sforzo fisico e costi finanziari aggiuntivi. | Crescita lenta delle piante. Fioritura tardiva (seconda metà dell'estate) |
| Piantare piantine in piena terra | Fioritura precoce. Ha un apparato radicale sviluppato, che consente a quasi tutte le piantine di attecchire in un luogo permanente. | Con un corto giorno leggero i germogli si allungano, diventano fragili. Bassa temperatura l'aria porta alla morte dei fragili germogli. |
Si consiglia di applicare fertilizzanti complessi anziché fertilizzanti minerali monocomponenti, poiché i fertilizzanti universali contengono non solo i componenti principali nel rapporto corretto, ma anche oligoelementi come molibdeno, boro e ferro. Considera i tipi più comuni di fertilizzanti per piante annuali, la cui introduzione è consentita quando si coltivano piante ornamentali in condizioni di terreno aperto e protetto:
| fertilizzanti | Consumo | Vantaggi | Periodo di applicazione |
| "Kemira Lux" | Terreno aperto - 20 g per 30 litri di acqua Terreno indoor - 20 g per 40 litri di acqua Pianta in vaso - 20 g per 30 litri di acqua |
Non contiene metalli pesanti. |
Primavera ed estate 2 volte al mese |
| "Agricola Vegeta" |
Terreno aperto - 1 cucchiaino per 3 litri di acqua Terreno al coperto - 1,5 cucchiaini. per 3 litri di acqua Pianta in vaso - 1 cucchiaino per 4-5 litri di acqua |
Contiene oligoelementi aggiuntivi. Aumenta la resistenza alle malattie. Non contiene metalli pesanti. |
In primavera e in estate, ogni 15 giorni. |
| "Gilea" | Stimola la crescita delle piante. Aumenta la massa verde delle piante. Aumenta la resistenza alle malattie. |
Durante il periodo di crescita 2 volte a settimana | |
| Fertimix | Terreno aperto - 20 ml per 1 litro d'acqua Terreno indoor - 25 ml per 1 litro d'acqua Pianta in vaso - 15 mg per 1 litro d'acqua |
Stimola la radice. Rapida penetrazione nella pianta. Protegge da fattori negativi e malattie |
Durante il periodo di crescita 2 volte al mese |
| "Ragazzo verde" | Terreno aperto - 35 ml per m 2 Terreno al coperto - 25 ml per m 2 Pianta in vaso - 20 per m2 |
Stimola una crescita uniforme. Aumenta la resistenza alle malattie. |
Prima di seminare e piantare piantine - una volta al mese |
Nell'industria della coltivazione delle piante si distinguono quattro tipi di amaranto decorativo, che differiscono per colore e forma dei fiori:
Le varietà di amaranto in pannocchia hanno il periodo di fioritura più lungo, da giugno a ottobre. I suddetti tipi di amaranto crescono liberamente in tutta la Russia. Considera le varietà più comuni di amaranto delle specie di cui sopra. Le varietà di amaranto dalla coda includono:
Le varietà di amaranto in pannocchia includono:
Le varietà di amaranto tricolore includono:
L'amaranto tricolore fiorisce da giugno fino al gelo. La specie più resistente alle malattie Le varietà di amaranto scuro includono:
I coltivatori di fiori usano spesso varie ricette popolari per nutrire le piante di amaranto durante il periodo di crescita e fioritura attiva. Considera 2 ricette di condimento principali:
Le principali malattie della pianta dell'amaranto sono la gamba nera, il marciume marrone. Come misura preventiva per la malattia delle gambe nere, vengono utilizzate le seguenti misure:
Per prevenire la malattia del marciume bruno, vengono adottate le seguenti misure:
Nella tabella, consideriamo le cause e i metodi per combattere le malattie
Gli amaranto sono piante resistenti alla siccità, motivo per cui la progettazione del paesaggio è un aiuto indispensabile nelle zone aride dei giardini. Molti coltivatori di fiori piantano una pianta dove vale la pena coprire le aree sgradevoli. Gli amaranto nel design del paesaggio sembrano perfetti come pianta di sfondo.
Pertanto, la semina dell'amaranto viene eseguita con piante sottodimensionate. Nei nastri di confine, l'amaranto a pannocchia di medie dimensioni viene utilizzato per la semina e le varietà alte vengono piantate come siepi.
Varietà di amaranto scuro vengono utilizzate per il taglio decorativo e la realizzazione di mazzi di fiori secchi. Gli esperti identificano diversi errori che i giardinieri fanno spesso quando coltivano l'amaranto:
Domanda numero 1. Qual è la differenza tra i semi di cultivar di amaranto e varietà di ortaggi e cereali?
I semi delle varietà coltivate sono di colore scuro, i semi di altre varietà sono di colore chiaro.
Domanda numero 2. Perché vale la pena acquistare semi di amaranto solo nei negozi specializzati?
Quando si acquistano semi al di fuori dei negozi specializzati, c'è il rischio di ottenere la varietà vegetale sbagliata. Inoltre, l'amaranto appartiene al gruppo di piante che si caratterizzano come impollinazione incrociata, il che significa che è possibile ottenere materiale da seme di cultivar incrociate con varietà selvatiche di amaranto. Da tali semi crescono piante che non sono adatte né per decorare le trame domestiche né per mangiare.
Domanda numero 3. Quali colture sono i precursori della coltivazione dell'amaranto?
Le colture precedenti includono patate e qualsiasi coltura di cereali.
Domanda numero 4. Quando vengono rimosse le pannocchie per raccogliere i semi?
Il momento ottimale per la maturazione dei semi è metà-fine agosto. Segni di maturazione dei semi sono l'oscuramento del fusto alla base e la formazione di macchie chiare sulle foglie.
