Pecheritsa és sápadt vöcsök.  Az alattomos ikrek - csiperkegomba és sápadt vöcsök.  A különbség a sápadt vöcsök és az ehető gomba között

Pecheritsa és sápadt vöcsök. Az alattomos ikrek - csiperkegomba és sápadt vöcsök. A különbség a sápadt vöcsök és az ehető gomba között

Menni az erdőbe csendes vadászat, a legtöbb gombász képes különbséget tenni a csiperkegomba és a fakó vöcsök között.

A tapasztalatlan kezdőket gyakran összezavarja az erdei flóra sokfélesége, ehető gombát hoznak haza megfelelője helyett.

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba közötti hasonlóságokat és különbségeket részletesebben figyelembe kell venni.

Az erdei csiperkegomba különös hasonlóságot mutat a mérgező képviselővel: fehér kalapja is van, jellegzetes vékony szára.

Néhány tipp segít önállóan meghatározni az ehető gomba hitelességét.

Amint azt az iskolai biológia órákról tudja, halálsapka mérgező gomba.

Elfogyasztása súlyos mérgezést okoz, előrehaladott esetekben pedig végzetes is lehet.

Számos gombás referenciakönyv oldala lehetővé teszi a veszélyes dupla és a csiperkegomba önálló összehasonlítását, de egy erdős területen cselekednie kell.

Az ehetetlen fickó az Amanita családba tartozik, szinonimája a zöld légyölő galóca.

Az Oroszországban képviselt légyölő galóca legmérgezőbb gombája, valamint a legtöbb veszélyes gomba a világban.

A statisztikák szerint a gombamérgezések fele a sápadt vöcsök használata miatt következik be.

Tekintsük az erdei flóra veszélyes képviselőjének jellemzőit:

  1. Megjelenés. A gombás könyvben a képeken bemutatott gombagomba világos színű.

    Kalapja száraznak és nyálkásnak tűnik, idővel elhasználódik. A kupak tojásdad alakja laposra vagy domborúra változhat, ami különösen veszélyes az emberre a meghatározás során.

    A kalap színe lehet sárga vagy zöld. Átmérője 6-12 centiméter. A lábszár magassága 10-12 centiméter, átmérője 2 centiméter.

  2. Növekedési helyek. Oroszország szabványai szerint veszélyes kettős termofil és inkább lombhullató erdőkben nő.

    A legtöbb kedvenc hely az erdő veszélyes képviselője számára - tölgyes, hársos erdők.

    A zöld légyölő galóca az egész tajgazónában elterjedt, de leginkább Jobb körülmények neki - az ország déli részén. Az utóbbi időben falvak és falvak közelében terjed, meleg levegővel táplálkozik.

  3. Gyümölcsös. A gomba júliustól októberig tartó időszakban éri el méretét – ilyenkor lehet véletlenül kosárba tenni az alattomos ikreket.

A minket körülvevő világ annyira gazdag az erdő legkülönfélébb képviselőiben, hogy meglehetősen nehéz összekeverni őket az ehető lehetőségekkel.

Néha elég megkülönböztetni a gombát a fényképről, más esetekben referenciakönyvekre és tapasztalatokra lesz szüksége.

Ha úgy gondolja, hogy tapasztalt gombászok, valamint szakképzett orvosok, a vöcsök valódi veszélyt jelent az emberi egészségre.

A mérgezés tünetei nem jelennek meg azonnal - csak 9-10 óra elteltével jelentkeznek, és arra kényszerítik az embert, hogy időt veszítsen a cselekvésre.

Ha a gomba kedvező zónában nő, akkor a tünetek 2-3 nap múlva jelentkezhetnek.

A gombagomba és a közönséges csiperkegomba számos mutatóban hasonló, amelyeket ajánlatos részletesebben megvizsgálni.

Jegyzet! Annak ellenére, hogy a duppelgänger sapkája eltér a csiperkegombától, a két faj más tekintetben is hasonló.

Fontolja meg, mi a közös az erdei flóra két képviselője között, amelyek közül az egyik nem veszélyes az emberre, a másik pedig fogyasztáskor veszélyes:

Halotti sapka Csiperkegomba
A két gomba színe azonos, világos árnyalatú. Egy-egy mérgező fickónál csak néha lehet zöldes motívumokat megfigyelni a kalapon A gomba kalapja világos krémszínű, így könnyen összetéveszthető egy ehetetlen elvtárssal.
A gombagomba sapkája akkora, mint a csiperkegomba sapkája. Átmérője 13 centiméteren belül változik. A gombaszár úgy néz ki, mint egy gombagomba láb. 9-18 centiméter magasságot ér el
Az egyik fő hasonlóság a gombagomba és erdei csiperkegomba- a gomba lamellás szerkezete Az erdő két képviselőjének pépje is összefolyik: sűrű és könnyű szerkezetű.
A mérgező iker és a csiperkegomba jellegzetes megvastagodást mutat a lábszár alján A megvastagodást gyűrűnek nevezik, idővel eltűnik, amikor a gomba érett.
A kalap teljes alsó részét borító gyűrű is jellegzetes hasonlóság a gombák között.

A gombák közötti különbség

A gombagomba és a csiperkegomba megjelenésének minden hasonlósága ellenére ez a két gomba számos különbséget mutat.

Ők segítenek a tapasztalatlan gombaszedőknek megakadályozni a mérgezést, megakadályozni a vágást veszélyes kilátásés tedd a kosárba.

Fontolja meg a különbséget a veszélyes kettős és az ehető megfelelője között:

  1. Alap átmérő. Még a szár és a sapka hasonló szerkezete esetén is különbség van a gombagombához képest az alap átmérőjében.

    A csiperkegombának vastagabb a lába, sűrű húsos szerkezetű.

  2. Szag. A veszélyes kettős megkülönböztetésének egyik legfontosabb mutatója a szaglás.

    Az ízletes és húsos csiperkegomba markáns, kellemes aromájú, könnyen elkapható. A gombagomba gyakorlatilag szagtalan, néha földes nedvességet tud magából kiadni.

  3. A gomba színe a kalap alatt. A csiperkegomba esetében a kalap alatti szín eltér attól, amelyre magát a kalapot festették.

    A gombagomba esetében ez az árnyalat mindig ugyanaz lesz: világos vagy zöld szennyeződésekkel.

  4. külső szerkezet. Mint tudják, minden mérgező gomba egyetlen egyszerű mutatóban különbözik az ehető társaitól - nem érintik meg a férgek és az állatok.

    Ez a tényező az, amely félrevezeti a csendes vadászat tapasztalatlan szerelmeseit.

    A sápadt vöcsök mindig ép, szerkezete nem törik meg, a csiperkegomba pedig ki van téve az erdei férgek és állatok hatásának.

  5. Késsel vágva a veszélyes kettős nem változtatja meg a színét, ami nem mondható el a csiperkegombáról: amikor egy gombász felvágja, a húsa elsötétül.

Egy fontos tényező, amely lehetővé teszi e két faj összehasonlítását, a jellegzetes láb. A gombagomba alján Volvo lesz, a csiperkegombánál csak enyhe megvastagodás.

Fontos! A Volvóból a növekedés sajátosságai miatt kikel a sápadt vöcsök, így ilyen megvastagodott gyűrű lesz a láb alján.

Ismerve az erdő ezen képviselőinek összes jellemzőjét, önállóan nyugodtan vadászhat.

Ha a csiperkegombához hasonló gombát talál, javasoljuk, hogy konzultáljon egy könyvvel, vagy konzultáljon tapasztalt gombászokkal.

Hasznos videó

Nyáron és ősszel, amikor sok a gomba az erdőkben, szeretne minél több erdei ajándékot gyűjteni. A tapasztalt gombászok azonban figyelmeztetnek: alaposan vizsgálják meg az erdő ajándékait, nehogy véletlenül mérgezőt vegyenek be. A sápadt vöcsök különösen veszélyes és alattomos, gyakran összekeverik a russulával vagy a csiperkegombával. Annak érdekében, hogy a csendes vadászat ne végződjön mérgezéssel, alaposan tanulmányozza és emlékezzen az egyes gombák jellemzőire. Végezzünk egy részletes összehasonlítást.

Mi a hasonlóság

Külsőleg a gombák nagyon hasonlóak, így még egy tapasztalt gombász számára is könnyen összetéveszthető.

  • A sápadt vöcsök és a csiperkegomba sapkája 5-15 cm átmérőjű. fiatal kor kerek, növekedésével egyre laposabb. A szín fehértől világosbarnáig terjedhet.
  • A láb hengeres, fehér vagy sapka színű, fehér „gyűrűvel” (a védőhéj maradványai) fiatal gomba). Lábhossz 7-16 cm.
  • A pép fehér, húsos.

A tapasztalt gombászok azt tanácsolják: ha a legkisebb kétség is van, ne vegyünk gyanús gombát.

Mik a különbségek

Ha jól megnézed, láthatod jellemzők amelyek megkülönböztetik az ehető gombát veszélyes megfelelőjétől.

  1. A halvány gombagomba sapkája fehér, de lehet olíva vagy zöld, ami a csiperkegombáról nem mondható el.
  2. figyelni hátoldal kalapok: a gombagombában minden életkorban fehér marad, a csiperkegombánál rózsaszínes vagy lilás árnyalatú (idős korban nagyon sötét).
  3. Törjük meg a gombát: a mérgezőnek a húsa nem változtatja meg a színét a levegőben, míg a csiperkegombáé vöröses vagy sárgás lesz.
  4. Az ikrek illatában különböznek: a csiperkegombának jellegzetes gomba illata van, a halvány vöcsöknek nincs szaga (vagy nagyon enyhe kellemetlen szag).
  5. A gombagomba láb vékony, a tövénél gumó formájú meghosszabbítással rendelkezik, és úgymond „tasakban áll” - csésze alakú hüvely (Volva), a másodikban pedig vastag és húsos, Volvo-maradványok nélkül az alján.
  6. A fakó vöcsök gyűrűje kívül gyakran enyhén csíkos, fehér, belül enyhén színes. De a csiperkegombát egy- vagy kétrétegű gyűrű jellemzi
  7. A sápadt vöcsök lábán a fehér hártyás gyűrű az életkorral csökken és eltűnik. Champignonban elég nagy marad, szinte a kupak teljes hátoldalát be tudja fedni.
  8. A mérgező gomba soha nem férges.

A sápadt gombagomba veszélye

A sápadt gombagomba és a csiperkegomba hasonlósága veszélyes, mert az első egy halálosan mérgező gomba a légyölő galóca nemzetségéből. Még a természetrajzi tanórákból vagy az őket körülvevő világból származó gyerekek is tudnak erről. A mérgezés azonban gyakran előfordul.

Július közepétől lombhullató és vegyes erdőkben fordul elő késő ősz. Leggyakrabban nyír, tölgy, bükk és mogyoró alatt nő. Kedveli a termékeny talajokat. Még a városban és a nyaralókban is felfigyeltek rá.

A sápadt vöcsök nagyon nedvességkedvelő gomba, amely a kellő páratartalmú években vagy a magas páratartalmú helyeken a legtermékenyebb. Viszonylag száraz helyeken a sápadt vöcsök ritka.

A vöcsök családban vagy egyedül nő. A széles körű elosztás növeli a véletlen begyűjtés valószínűségét.

Annyira mérgező, hogy megmérgezi ehető gomba ugyanabban a kosárban fekve vele. Ezért akár egyetlen, otthon azonosított és kidobott példány is veszélyes lehet. Saját és szerettei védelmében ne kímélje az összegyűjtött erdei ajándékokat: ha sápadt vöcskét talál, dobja ki a kosár teljes tartalmát.

Vannak, akik népi módszert alkalmaznak az ehetetlenség meghatározására: főzés közben egy meghámozott hagymát gombával egy serpenyőbe helyeznek. Ha kékre vált, az méreg jelenlétét jelzi. Ez a módszer azonban nagyon megbízhatatlan, és nincs tudományos indoklása.

Nem csak a test mérgező, hanem a spórák és a micélium is. Mellette nem lehet bogyókat, gyógynövényeket és egyéb gombákat szedni. Ha erdei ajándékokban gazdag is a tisztás, ha vöcsköt látsz, kerüld meg.

A méreg kis mennyiségben is súlyos mérgezést okoz: halálos adag 30 g gomba tartalmaz. Semmilyen feldolgozás (főzés, sütés, fagyasztás, szárítás) nem semmisíti meg a mérget.

A legnagyobb veszélyt az jelenti, hogy a mérgezés jelei nem azonnal jelentkeznek, hanem 6-8 óra vagy több óra elteltével - 30 óra elteltével, amikor már nem lehet megmenteni az áldozatot. Néha az ember néhány napig nem észlel riasztó tüneteket, de ebben az időben a méreg aktívan terjed belső szervekés elpusztítja őket.

Sápadt vöcsök evésénél az esetek több mint 90%-ában elhullás következik be.

A méreg hatása

A gomba termőteste 2 toxincsoportot tartalmaz:

  • amanitinek (α-, ꞵ- és γ-amatoxinok) - lassúak, de mérgezőbbek;
  • a falloidinek (fallotoxinok) kevésbé mérgezőek, de gyorsabban hatnak.

Főleg a májra, de a vesére és a szívre is hatással vannak.

  • A sápadt vöcsök toxikus vegyületei polipeptidek.
  • Érdekes módon az α- és ꞵ-amanitin a fehér gombagomba (büdös légyölő galóca) pépében is jelen van. Ugyanezek a toxinok az Amanita nemzetség további 2 fajára jellemzőek Észak Amerika, valamint a Galerina nemzetség egyes gombáira.
  • Amanita büdös (fehér vöcsök) – a sápadt vöcsök egyfajta helyettesítője olyan helyeken, ahol nem. Valószínűleg azért, mert jobban ellenáll a nedvességhiánynak.

A mérgezés időszaka feltételesen 4 szakaszra osztható.

  1. lappangási időszak. A gomba elfogyasztása után 8-30 óráig tart. Nincsenek mérgezésre utaló jelek, a személy normálisan érzi magát. Ekkor a méreg bejut a véráramba, átterjed az áldozat testén, és már megkezdi pusztító hatását.
  2. akut gastroenteritis időszaka. A vékonybél nyálkahártyájának gyulladása hátterében elfojthatatlan hányás (néha vér vagy nyálka keveredésével), görcsös hasi fájdalom és hasmenés jelentkezik. A beteg szomjas fejfájás, gyengeség. Előfordulhat a szervezet kiszáradása, tk. egy személy hányással és laza széklettel sok folyadékot veszít. 1-2 napig tart.
  3. A "hamis jólét" időszaka amikor a tünetek megszűnnek, a beteg jobban érzi magát. Úgy tűnik, sikerült elviselnie egy akut bélfertőzést. A szervezetben lévő méreg azonban folytatja pusztító hatását. Ez a szakasz 1-3 napig tart, majd a mérgezés jelei újult erővel jelentkeznek.
  4. Akut máj- és veseelégtelenség(súlyos máj- és vesekárosodás) - a mérgezés utolsó szakasza. A személy erős fájdalmat érez a jobb oldalon. Sárgaság alakul ki: a bőr, a szemfehérje, a látható nyálkahártyák sárga árnyalatot kapnak. A toxinok elpusztítják a májat és a vesét, és veseelégtelenség lép fel. A betegnek csökkenése van artériás nyomás, a pulzus felületessé válik. Gyakran vannak problémák a szívvel. Apropó. Ezt az időszakot gyakran a parenchymás szervek károsodásának időszakának nevezik, i.e. a parenchyma szöveten alapulóak.

A klinikusok a gombagomba mérgezést enyhe, közepes és súlyos kategóriába sorolják (a súlyosság szerint).

A halál a mérgezés után 10-12 nappal következik be. Ha azonban időben jelentkezik egy minősített egészségügyi ellátás a beteg megmenthető.

Gomba elfogyasztása után gondosan figyelje jólétét. Ne feledje, hogy a sápadt gombagomba mérge néhány napig nem jelentkezhet.

A mérgezés első jelére azonnal hívjon mentőautó. Az otthoni kezelés elfogadhatatlan, és gyakran halálhoz vezet. Az időben történő kórházi kezelés jelentősen növeli az életben maradás esélyét.

Nem csak a kezdők, hanem a gyakorlott gombászok is összetéveszthetik a csiperkegombát és a fakó vöcskét. Ezek a párosok szinte ugyanúgy néznek ki, ezért nagyon fontos, hogy meg tudjuk különböztetni egymást.

Annak érdekében, hogy ne váljon sápadt gombagomba áldozatává, ne vásároljon gombát a spontán piacokon. Nagyon gyakran itt nem adják el teljesen. gyümölcstestek hanem csak kalapokat. Szerintük rendkívül nehéz megkülönböztetni az ehető gombát a mérgezőtől.

Hogyan ne keverjük össze a csiperkegombát a sápadt vöcsökkel.

Hogyan lehet megkülönböztetni a csiperkegombát a sápadt gombagombától.

A halvány vöcsök és a zöld rusnya összehasonlítása (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)

Az ehető és mérgező gombák közötti különbségekről a gombagyűjtő útmutatók oldalain is tájékozódhatunk. Gondosan vizsgáljon meg minden példányt, mielőtt felveszi és kosárba teszi: a tévedés ára túl magas. Gondoskodj az egészségedről!

Még a gyerekek is ismerik a mérgező gombákkal való mérgezés veszélyeit. A legtapasztaltabb gombászok néha nem tudják megkülönböztetni a mérgező gombákat ehető "kollégáiktól". A csiperkegomba az egyik leggyakoribb gombafajta. Gyakran otthon termesztik őket, ami biztosítja biztonságukat és elérhetőségüket az év bármely szakában. A gomba pedig vadon is nő, és ebben az esetben nagyon veszélyes nem tudni, mi a hasonlóság a sápadt vöcsök és a csiperkegomba között. E gombák hasonlóságait és különbségeit nehéz megkülönböztetni, de csak ezek menthetik meg az ember életét, mert a mérgező gombákkal való mérgezés gyakran halállal végződik.

A sápadt vöcsök olyannyira hasonlít a közkedvelt pecheritekre, hogy az önálló erdei ajándékgyűjtés során növeli a veszélyt. Egy másik dolog, hogy megvásárolja őket a szupermarketben. A mesterségesen termesztett gombák nem jelentenek veszélyt az egészségre, és nagyon különböznek a mérgező gombáktól. Azok a gyümölcsök, amelyek adott körülmények között nőnek vadvilág, kissé eltérő megjelenésűek, és egyre jobban hasonlítanak erdei társaikra. Nagyon könnyű összetéveszteni őket a gombagombával. A hamis csiperkegomba, ha használják, egy ideig nem érezheti magát, de akár hat óra elteltével is késő lehet. A méreg az első perctől kezdve az egész testben terjed. Amikor a mérgezés első tünetei megjelennek, a méreganyagoknak való kitettség következményei visszafordíthatatlanok lehetnek.

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba valóban sok közös vonásai. A természetben ugyanabban találhatók lombhullató erdők, tűlevelűekben ritkábban. Csoportosan is nőnek, szeretik a meleget és a nedvességet.

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba közös hasonlóságot mutat. Pontosabban, ez egyben hasonlóság és különbség is. Ezekre a fajokra jellemző, a száron lévő gyűrűben fekszik. Ezenkívül a kalap a talajból való kiemelése után először fehér, majd csak azután sötétedik el. A láb mindig fehér, emellett rostos szerkezetű. A gombák pépje nem puha, hanem törékenyebb, különösen a szélén. A russula méretét tekintve a sápadt vöcsök és a pecherits is hasonlóságokat mutat: mindkettőnél a lábszár 6-15 cm, a kalap átmérője eléri a 16 cm-t, így lehetetlen megkülönböztetni a vöcsköt a csiperkegombától. ezen adatok szerint.

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba összehasonlítása a spórás réteg jelenlétével történik. Ezek a szivacsok a kalap alatt helyezkednek el, és csak alig észrevehető árnyalatban különböznek egymástól.

Ellentétben az erdei gombával, a rókagombával vagy a nyárfagombával, a pecherit vagy a vöcsök nem rendelkezik ilyen feltűnően erős aromával.

Különbségek

És mégis, ha alaposan megnézzük, a csiperkegomba és a sápadt vöcsök között számos különbség van. Az első a lábak szokatlan szerkezete. A gombagomba talajszinten érezhető megvastagodást mutat, és van egy szoknya is, amely védi a gombát. A gombában is van, de a fejlődés során kisimul, vagy teljesen eltűnik. Az ehető gombának nincs megvastagodása, a fölötte lévő gyűrű pedig nagyon vékony és nem feltűnő.

A sápadt vöcsök kalapja alatti tányérok nem olyan fehérek, mint az ehető gombáé. Fejlődésük során a lemezek rózsaszínűvé, ritkábban barnává válnak. Kifejlett példánynál az árnyalat szürkés vagy akár zöldes is lehet. A szár vastagságára is figyelni kell. A jó gombában vastag, sűrű szerkezetű, a gombagombában vékonyabb, egy érintésre el is törik.

A kalap színe is eltérő. Nál nél ehető gyümölcs az expozíció hatására elsötétülhet környezet, de soha nem válik zöldre vagy szürkére. A mesterségesen termesztett pecherit illata egyáltalán nincs (ez a sápadt vöcsökre is vonatkozik), de az erdei gyümölcsök finom erdei vagy mandula aromájúak. Ez lehetővé teszi, hogy megkülönböztessük őket egymástól.

Még a rovarok és az állatok sem esznek mérgező fajtákat, így nem tartalmaznak férgeket, ami a vadon élő pecheritekre jellemző.

Különbség

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba közötti általános hasonlóságok és különbségek alapján annak érdekében, hogy ne mérgezzük meg magunkat, és ne mérgezzünk meg másokat, figyelni kell a gombák megjelenésére. A legfontosabb jellemző ebben a tekintetben a vastagítás és a szoknya jelenléte. Mielőtt kosárba tesz egy pecheritsát, fontos, hogy a lába ne legyen vékony, a gombának ánizs vagy mandula illata van. Ha nincs szag, jobb megtagadni az ilyen termést.

Ha a vágás során férgek által okozott károkat találnak, ne féljen: ez jó jel. Egyetlen rovar vagy féreg sem eszi meg a sápadt vöcsköt.

A gomba színére is figyelni kell. Egy nagy gomba nem maradhat teljesen fehér, idővel a vad lenyomata rakódik rá, megbarnul.

Egy másik változatlan tény: a csiperkegomba csak termékeny földön nő. De ezt csak szakember tudja megmondani.

Ha a gombát betakarították és készen áll a főzésre, még egyszer ellenőrizhető, hogy miben különböznek egymástól. Közönséges hagymával kell főzni. A mérgező gombák reakcióba lépnek a lével, és a víz világoskék árnyalatú lesz. Az ehető példányok főzés után nem színezik el a folyadékot.

Bármely gombász tudja: vannak hamis gomba, olyan hasonló a valódiakhoz, de reprezentáló komoly veszély amikor eszik. Nemcsak emésztési zavarokat okozhatnak, de ha nagy mennyiségű méreganyag kerül a szervezetbe, az gyakran halálhoz vezet. Az alattomos ikrek - sápadt vöcsök és csiperkegomba - gyakran megtalálhatók az erdőben, és még a gyakorlott gombászok számára is nehéz meghatározni az ehetőséget.

Ha friss csiperkegombát vásárol az üzlet zöldséges részlegében, akkor nem kell aggódnia a gomba minősége és biztonsága miatt, mert minden terméket a beszállító ellenőriz és tanúsít. De ha a piacon vásárol csiperkegombát, vagy önállóan szedi őket az erdei övezetben, előre tudnia kell, miben különbözik az ehető gomba a sápadt gombagombától.

Kellemetlen érzésekés a nemkívánatos hatások általában nem azonnal, hanem 9-10 óra elteltével jelentkeznek. Egyes esetekben az első tünetek megjelenésének időzítése 2-3 napra nő. Ám ekkoriban halmozódtak fel a gombás méreganyagok egy olyan ember szervezetében, aki véletlenül megevett egy gombagombát. Ezért fontos intézkedéseket tenni a folyamat megszüntetésére a mérgezést követő első órákban, akkor csökken a súlyos szövődmények valószínűsége.

Halvány vöcsök és csiperkegomba. A két gomba közötti hasonlóság és különbség sokak számára rendkívül jelentéktelennek tűnik. Erdőbe induláskor azonban a védekezés érdekében érdemes megjegyezni néhány információt, hogy ne keverjük össze őket. Hiszen a legjobb, ha a mérgező gombát előre felismerik.

Hasonlóságok

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba összehasonlítása még gyakorlott gombászok számára is nagyon nehéz. A közönséges gomba és a vöcsök sok hasonlóságot mutat.

Miért olyan hasonlóak?

  1. A mérgező és ehető gombák lábai pontosan azonos méretűek, 9-18 cm-esek, és kalapjuk (átmérője eléri a 13 cm-t).
  2. Színe hófehér, csak halvány vöcsökben tud picit zöldesre varázsolni.
  3. A fakó vöcsök és a csiperkegomba hasonlósága a lamellás szerkezetben rejlik.
  4. Mindkettő pépében hasonló: sűrű és könnyű.
  5. Mindkét fajnál a láb alján enyhe megvastagodás található, amely gyűrű alakú. Az életkorral ez a formáció eltűnik.
  6. A hasonlóságok közé tartozik az a tény, hogy a csiperkegombának és mérgező társának van egy gyűrűje, amely a sapka szinte teljes alsó részét lefedi.

Különbségek

Ellenére nagyszámú hasonló tulajdonságokkal, különbségek vannak a gombagomba és a csiperkegomba között. Ismerve őket, azonnal kidobhatja a kosárból a mérgező gombát, vagy akár elhaladhat az ehetetlen gomba mellett. Mi a különbség a mérgező és ehető gombák képviselői között?

  1. Annak ellenére, hogy a gombák mérete majdnem azonos, az alap átmérőjében különböznek. A vöcsöknél a csiperkegombával ellentétben a lába vékonyabb és kevésbé húsos.
  2. Kalap árnyékoló. Nál nél mérgező gomba a kalap színe és az alatta szükségképpen ugyanaz: fehér lesz. A gombagomba sapkájának árnyalata gyakran zöldesre változhat, de ez nem mindig van így. De a kalap alatti ehető fickó rózsaszínűbb lesz, és nem változtatja meg a színét.
  3. Jellemző különbségek nem csak a felépítésben és megjelenés hanem szaglás szerint is. Tehát a mérgező gombának gyakorlatilag nem lesz aromája. Míg a csiperkegombának élénk, gazdag, erdei, gombás illata van, némileg mandulára emlékeztet.
  4. A sápadt vöcsököt nem érik férgek és más rovarok. A mérgező társait rendkívül ritkán szúrják át. Húsuk mindig tiszta, megtartják Friss kinézet hosszú ideje. Ez gyakran összezavarja a fiatal gombaszedőket, akik jó megjelenésű gombákat szeretnének kapni.
  5. A láb jellegzetes különbségnek számít: egy mérgező vöcsökben alul Volvová változik. Ez egy zsákszerű képződmény, amelyből a gomba fejlődik. Kezdetben úgy néz ki, mint egy tojás, és a gombagomba mintegy „kikel” belőle. A gombának csak némi sűrűsége van.
  6. Egy másik fontos részlet: a vágáson a hús elsötétül egy igazi ehető gombában. De a sápadt vöcsök egyáltalán nem változtatja a színét.

Jegyzet!

Annak ellenére, hogy a sápadt vöcsök és a csiperkegomba rendkívül hasonlóak egymáshoz, meglehetősen könnyű megkülönböztetni őket. Ha gombaszedéskor kétségei vannak az erdő ízletes ajándékával kapcsolatban, akkor a legjobb, ha nem veszünk el gyanús példányt, így előre biztosítjuk magunkat és szeretteit.

Még van is népi módon annak megállapítására, hogy az összegyűjtött gomba mérgező-e. Ehhez egy kis hagymát tesznek egy serpenyőbe az erdei ajándékokkal, amelyek gyanút keltettek. Felöntjük vízzel és hagyjuk forrni. Ha a hagyma kékes árnyalatot kapott, akkor a gyanú nem volt hiábavaló, és mérgező gombák kerültek ebbe a gombacsokorba. Erre azonban mindig emlékeznie kell Ily módon a csiperkegomba ehetőségének meghatározása nem minden alkalommal lesz érvényes. Még egy ilyen ellenőrzés után is összetévesztheti a mérgező gombát.

Sokan imádjuk a gombákat, különösen a vadon élő gombákat. Kétségtelenül, Erdei gombák sokkal illatosabbak és változatosabbak, mint a vásároltak. De ilyen gombák gyűjtése vagy vásárlásakor nem zárható ki a mérgező gombák lehetősége, amelyek szinte nem különböznek az ehető gombáktól. A legtöbb veszélyes képviselője a mérgező birodalomból a sápadt vöcsök.

Hasonlóságok a sápadt vöcsök és a csiperkegomba között

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba fiatal korban rendkívül hasonló: mindkét gomba kalapja fehéres, fátyollal borított, lábai sűrűek. Amikor a gombák érnek, mindkettő kalapja színt válthat, a lábak megmaradnak fehér szín, gyűrűjük lesz a kalap alatt.

A fő különbségek a csiperkegomba és a halvány vöcsök között

Ha összehasonlítjuk a sápadt gombagombát és a csiperkegombát, nyilvánvaló a hasonlóság. De ez csak egy tapasztalatlan gombásznak való. A gombavadászat szakértői rámutatnak a sápadt vöcsök és a csiperkegomba közötti tartós különbségekre:

  • mérgező gomba lemezei fehér szín, és a csiperkegombában eleinte rózsaszínűek, a kor előrehaladtával pedig sötétednek és barnulnak;
  • a mérgező gombagomba pépje fehér, míg a csiperkegombánál vágáskor elsötétül;
  • az öreg gombagomba édes illatot áraszt, a csiperkegomba pedig kellemes, mandulás jegyű gomba illatú.

De a fő különbség a sápadt vöcsök és a csiperkegomba között az, hogy a láb tövében egy tasak található. A helyzet az, hogy a csiperkegombát a kalap alatti lábára részleges fátyol látja el, a fiatal sápadt vöcsököt pedig teljes egészében egy közös, Volvo nevű fátyol fedi.

A gomba növekedésével a Volvo felrobban, és a felső része a száron marad, gyűrűt alkotva, az alsó része pedig egy zsákot képez, amely a talajba kerül. Mi a különbség a tasak és a megvastagodott láb között? Mert soha nem nő fel vele. A láb be van helyezve a táskába, mintha egy tálba lenne. De amikor egy fiatal mérgező gombát levágunk, közvetlenül a kalap alatt, ez a különbség már nem létezik - csak a hasonlóságok maradnak.

A mérgezés jelei és tünetei

A sápadt gombagomba mérgezése veszélyes, mert az első tünetek meglehetősen hosszú idő után jelentkeznek - 6-16 órával, egyes esetekben akár 36 órával a mérgezés után, amikor a méreg már az emberi szerveket érinti.

A sápadt gombagomba mérgezés első jelei a hányinger, hányás, hasmenés

A mérgezés első jelei:

  • általános gyengeség;
  • hányás;
  • hasmenés (esetleg vérrel);
  • bélkólika;
  • izom fájdalom;
  • a vérnyomás csökkentése;
  • a szívfrekvencia csökkenése;
  • eszméletvesztés.

A mérgezés tüneteinek megnyilvánulása nem azonos: eleinte csak gyengeség, majd egyéb jelek jelentkezhetnek: hányás, hasmenés, eszméletvesztésig tartó nyomáscsökkenés.

A sápadt gombagomba mérgezését az állapot átmeneti (ál)javulása is jellemzi, körülbelül a harmadik napon, amely során a méreg tovább rombolja a belső szerveket.

Átmeneti javulás után új szakasz kezdődik - vese-máj, szívelégtelenség. A halál 5-10 napon belül bekövetkezhet.

Hasonlóság más gombákkal

Sokan tudják, hogy néz ki a sápadt vöcsök. De nem mindenki veszi figyelembe azt a tényt, hogy a sápadt vöcsökgomba gyakran a gombavilág ehető képviselőinek álcázza magát. Kalapjának színe a törtfehértől a szürkés-zöldig változik. A Volvo száron lévő, gyűrűt képező maradványai kiszáradhatnak és láthatatlanná válhatnak. A Volvo táskát meg lehet szórni levelekkel vagy fenyőtűkkel. Ezért a sápadt vöcsök nem csak a csiperkegombával, hanem a zöld és zöldes russulával, a zöldpintyekkel és az úszókkal is összetéveszthető.

A sápadt vöcsök könnyen összetéveszthető egy ehető gombával

„Csendes vadászat” során fontos emlékezni a gombák és a mérgező képviselő közötti különbségekre:

  • russulának és zöldpintyeknek nincs se gyűrűjük, se Volvójuk;
  • Russula pép törékeny;
  • a zöldpintyeknek zöld árnyalatú lemezei vannak;
  • az úszók kisebbek és gyűrű nélküliek.

A sápadt vöcsököt zöld légyölő galócának is nevezik. Ez egy gyönyörű gomba, amely a közvélemény szerint nem hasonlít a vöcsökhöz. Elég étvágygerjesztőnek tűnik, ami félrevezeti a gombászokat.

Halvány gombagomba méreganyagok

A sápadt gombagomba mérge olyan toxinokat tartalmaz, amelyek az emberi testre gyakorolt ​​​​hatás mértékében különböznek. Egyesek (amanitotoxinok) lassan, de mérgezőbbek, mások (fallotoxinok) kevésbé mérgezőek, de gyorsabban hatnak. Emiatt a mérgezés első jelei eltérően jelentkeznek.

A mérgező gomba a hőkezelés során nem veszíti el mérgező tulajdonságait, és annyi méreganyagot tartalmaz, hogy 1,5 g gomba elegendő súlyos mérgezéshez.

A sápadt gombagomba mérgezése súlyos következményekkel jár

Veszélyes az is, hogy a környezetből származó ehető gombák magukba gyűjtik a káros anyagokat, és a közelben növekvő halvány gombagombák mellett mérgezővé válhatnak. A test sejtjeinek mérgezése után minden folyamat lelassul, a szövetek gyors átalakulása következik be.

A kiszáradás miatt kálium, magnézium, kalcium és kloridok vesznek el. A vér összetétele megváltozik, koagulálhatósága csökken. Az ember minden létfontosságú szerve érintett, beleértve idegrendszer. Az ember irányíthatatlanná válhat. Ezért gombamérgezés esetén létfontosságú, hogy azonnal forduljunk orvoshoz. . A túlélők felépülési időszaka körülbelül 45 napig tart.

A gombavilág nagyon változatos. Az ehető gombák alattomos ikrei pedig folyamatosan változnak, és egyre jobban hasonlítanak rájuk. Ha kezdő gombász vagy, gondold át, nem kell-e kockára tenni az életét egy kis gasztronómiai örömért.

Videó

A mérgezés elkerülése érdekében fontos megtanulni, hogyan lehet megkülönböztetni a sápadt vöcsköt a többi gombától. Ez a videó segít a probléma részletesebb megértésében.