Artiodáctilos são uma família de mamíferos. Existem 242 espécies deles.
Por possuírem cascos, esses animais são chamados de ordem dos artiodáctilos. Esses animais geralmente têm dois ou quatro dedos.
A ordem dos artiodáctilos é herbívora. Um destacamento de artiodáctilos vive em famílias. Devido às mudanças naturais, alguns artiodáctilos realizam migrações sazonais.
A ordem dos artiodáctilos pode ser caçada por animais como cães e gatos. As pessoas também são inimigas dos artiodáctilos. Eles os matam por carne e pele.
A ordem Artiodáctilos é dividida em calosos, ruminantes e não ruminantes. Vamos considerar mais detalhes aula artiodáctilos ruminantes.
Esta ordem de artiodáctilos ruminantes inclui:
A família das girafas inclui duas espécies: girafas e ocapis. Vejamos brevemente cada tipo.
Girafas.
A girafa é o animal mais alto que vive nas savanas da África.
As girafas crescem até seis metros de altura e pesam uma tonelada. Suas pernas são longas e as anteriores são mais longas que as traseiras. A cauda é longa, podendo atingir um metro. Existem chifres ósseos na cabeça. Os olhos são grandes e a língua muito comprida - 45 centímetros.
Eles se deitam muito raramente. As girafas até dormem em pé. Esses animais se movem muito rapidamente. Sua velocidade pode chegar a sessenta quilômetros por hora.
As girafas vivem em rebanhos de até vinte indivíduos. A expectativa de vida é de quinze anos.
Ocapi.
Ocapi lembra um cavalo, mas está relacionado à girafa. Eles têm outro nome - girafa da floresta. Eles vivem nas montanhas e planícies da República do Congo.
Este animal tem uma coloração muito interessante: as pernas são como as de uma zebra, ou seja, com listras pretas e brancas. O focinho é preto com manchas brancas, no topo há chifres como os de uma girafa. As mulheres não têm esses chifres.
O corpo é marrom escuro. A cauda é longa - quarenta centímetros. O animal atinge dois metros de comprimento. E a altura é de quase dois metros. Pesam em média 250 quilos. A língua é longa e azul, com trinta centímetros de comprimento. As orelhas são grandes e sensíveis.
Devido à diminuição do número de ocapis, eles estão listados no Livro Vermelho.
Família de cervos.
A família dos cervos inclui dois gêneros de cervos:
Veado asiático- Estes são os menores ungulados ruminantes. Eles vivem nas florestas da Ásia. O comprimento do corpo chega a setenta centímetros. E o peso não ultrapassa oito quilos. Os cervos não têm chifres. A cor do pelo do cervo asiático é marrom. Eles apenas lideram imagem noturna vida.
Veado aquático- maior que o cervo asiático. O comprimento do corpo chega a cem centímetros. O peso corporal chega a quinze quilos. E esses cervos também não têm chifres, mas os machos têm caninos superiores longos. Eles são noturnos, como os cervos asiáticos. A cor da pelagem é marrom.
A família do cervo almiscarado inclui apenas um gênero - o cervo almiscarado.
cervo almiscarado- Este é um animal incomum que possui presas. Eles estão localizados na mandíbula superior.
Esses animais vivem nas montanhas do norte da Rússia, bem como na China, Quirguistão, Cazaquistão, Mongólia, Vietnã, Nepal e Coréia.
O comprimento desses animais é pequeno - um metro e a altura é de oitenta centímetros. O peso do cervo almiscarado não ultrapassa dezoito quilos.
Este incrível animal come líquenes, epífitas, folhas de mirtilo, agulhas de pinheiro e samambaias.
A expectativa de vida desses animais é muito curta – cinco anos. E somente em cativeiro eles não podem viver mais de doze anos.
Família de cervos- pertence à ordem dos artiodáctilos ruminantes que vivem na América, Europa e África.
Toda a família dos cervos tem chifres longos e ramificados, que eles perdem no inverno. As fêmeas não desenvolvem esses chifres. Os chifres dos machos são muito pesados, cerca de trinta quilos. E seu comprimento pode chegar a dois metros.
O tamanho do cervo pode variar. Alguns são tão altos quanto um cachorro, enquanto outros são tão altos quanto um touro.
Os cervos se alimentam de folhas, brotos de arbustos e árvores.
A família dos cervos consiste em três subfamílias, dezenove gêneros e cinquenta e uma espécies. Os mais interessantes são os seguintes:
A família bovídeo inclui:
Vejamos brevemente cada tipo.
Búfalos.
O búfalo é um animal muito perigoso, principalmente para os humanos. As estatísticas mostram que mais de duzentas pessoas morrem por causa deste animal todos os anos.
O peso do búfalo chega a uma tonelada, sua altura é de dois metros e seu comprimento é superior a três metros.
Esses animais se alimentam exclusivamente de grama. Todos os dias comem vinte quilos de grama fresca.
Os búfalos têm chifres enormes que se curvam para dentro.
Búfalo.
O bisão é um animal muito poderoso e forte. Muitas vezes é confundido com o bisão. Atingem três metros de comprimento e dois metros de altura. O peso varia de 700 a 1 mil quilos.
Os bisões vivem no oeste e no norte do Missouri. Esses animais vivem em rebanhos. Seu número consiste em vinte mil indivíduos. O bisão come apenas grama. Ele come até vinte e cinco quilos de grama fresca por dia.
A expectativa de vida de um bisão não excede vinte e cinco anos.
Touros.
O touro é um mamífero ruminante de casco fendido. Existem os seguintes tipos de touros:
Carneiros.
Um carneiro é um mamífero. Seu comprimento pode chegar a 180 centímetros, altura 130 centímetros e peso de 25 a 220 quilos. Característica distintiva esses animais são seus chifres. Eles são muito grandes, maciços e retorcidos.
Os carneiros são divididos nos seguintes tipos:
Cabras.
A cabra é um animal ruminante. Eles são domésticos e selvagens. A maioria das cabras tem barba. A pelagem, dependendo da raça, pode ser curta ou longa. Os chifres são longos e curvados para trás.
A expectativa de vida das cabras não ultrapassa dez anos.
Antílope.
Os antílopes são uma subfamília dos bovídeos. O comprimento do corpo varia de vinte centímetros a dois metros.
Gazelas.
A gazela é um pequeno animal que pertence à subfamília dos antílopes. O comprimento da gazela não ultrapassa 170 centímetros, altura - 110 centímetros e peso - não mais que 85 quilos.
Os chifres da gazela são longos e em forma de lira. Seu comprimento pode chegar a oitenta centímetros.
Basicamente, esses animais vivem na África. As gazelas vivem em rebanhos compostos por milhares de indivíduos.
Artiodáctilos ruminantes caracterizado por membros alongados e delgados e estrutura especial estômago. Os alimentos vegetais são cortados com incisivos. Na cavidade oral, o alimento é umedecido com saliva e mastigado com o auxílio dos molares. Depois disso, o alimento entra no estômago, que consiste em 4 seções: rúmen, malha, livro e abomaso. No departamento mais volumoso - cicatriz— os alimentos são digeridos sob a ação de enzimas da saliva e de enzimas secretadas pelas bactérias que ali vivem. Do rúmen, o alimento entra na malha e de lá é regurgitado para a cavidade oral. Lá é mastigado por algum tempo e novamente umedecido com saliva. Como resultado, forma-se uma goma de mascar, que entra no livro pelo esôfago. As paredes desta seção do estômago apresentam dobras que lembram as páginas de um livro. Por fim, o alimento entra no abomaso, onde é digerido pelo suco gástrico. Tal estrutura sistema digestivo promove uma melhor digestão dos alimentos vegetais. Os ruminantes incluem veados, cabras, carneiros, touros, girafas, etc.
Maioria representante principal cervo - alce (peso corporal - até 600 kg) - possui membros longos, cabeça grande e chifres largos. Esses animais vivem sozinhos, menos frequentemente em pequenos grupos. Eles vivem até 25 anos.
EM Europa Oriental também encontrado: Corço Europeu , no território da Crimeia - Veado nobre . O veado assemelha-se a um veado pequeno (corpo com 100-135 cm de comprimento e até 90 cm de altura). O cervo sika está aclimatado no território do nosso país (distribuído no Sudeste e Ásia leste), assim chamado por causa da cor da pelagem manchada. Os cervos são animais de caça. Eles são caçados para obter carne, e os chifres jovens são chifres - usado para fazer medicamentos tônicos. No norte da Eurásia e da América vivem rena , domesticado pelos humanos.
Ao contrário dos cervos, cujos chifres ósseos são substituídos anualmente, em outros representantes de ruminantes eles crescem ao longo da vida. Esses chifres são ocos, não ramificados, localizados nas protuberâncias dos ossos do crânio. Entre estes bovídeos artiodáctilos Existem muitas espécies comerciais: gazelas com bócio, saigas, cabras selvagens e ovelhas (muflões, argali).
Os maiores tamanhos são touros . Esses animais fortes têm corpo poderoso, chifres grossos e curtos. Peso corporal masculino indiano E africano búfalo atinge 1 tonelada. O ancestral de várias raças de gado foi touro selvagem — percorrer , exterminado pelo homem no século XVII. Matéria do site
Encontrado na Europa Oriental búfalo (corpo até 3 m de comprimento, pesando até 1 t) . Este gigante florestal existiu em estado livre até o início do século XVIII. No início do século XX, era preservado apenas em reservas naturais (na década de 20 restavam cerca de 50 indivíduos!). Graças às medidas tomadas para proteger estes animais, o seu número aumenta gradualmente e esta espécie vive em animais selvagens. Esta espécie está listada no Livro Vermelho Internacional.
Cabras selvagens E carneiros domesticado pelo homem, que criou muitas raças desses animais.
Características dos representantes encomendar Artiodáctilos:
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Dúvidas sobre este material:
Os ruminantes se alimentam de fibras, que só conseguem digerir com a ajuda de bactérias.[...]
A cabra é um animal ruminante. Ela tem estômago com quatro câmaras, incluindo rúmen, malha, livro, abomaso.[...]
O estômago de animais ruminantes (como veados, cordeiros e antílopes) consiste em quatro compartimentos, e o alimento ingerido entra primeiro em um deles, chamado retículo. A primeira mastigação leva à trituração do alimento em partículas com volume de 1 a 1000 µl, sendo que algumas delas podem atingir 10 cm de comprimento, somente partículas com volume não superior a 5 µl podem passar da malha para a próxima seção do estômago, o livro; animais maiores regurgitam e mastigam novamente (o processo de “ruminar” contínuo). O rúmen é povoado por numerosas bactérias (1010-1011 em 1 ml) e protozoários (105-106 em 1 ml); O pH do ambiente nele é regulado pelo animal devido à secreção glândulas salivares secreção contendo bicarbonato 100-140 mM e fosfato 10-50 mM. Assim, o influxo contínuo de substratos e o controle das condições para sua fermentação pelos microrganismos são fornecidos pelo próprio hospedeiro, sendo os produtos da fermentação microbiana a principal fonte de nutrição para ele (Fig. 13.4).[...]
Quando administrado por via parenteral em ruminantes, o metabolismo desse pesticida não difere significativamente das alterações que sofre no organismo de outras espécies animais. O LDbo DNOC para ovinos quando ingerido por via oral é de 200 mg/kg, para caprinos - 100 mg/kg.[...]
Para digerir os alimentos vegetais, os herbívoros precisam mastigá-los bem (ruminantes), e os pássaros os trituram em seus estômagos musculosos. Os carnívoros não precisam mastigar nada, pois a carne da presa contém todos os componentes necessários para a vida em uma forma pronta para digerir, para que o alimento possa ser engolido inteiro.[...]
É importante seguir o horário de rega do animal. Durante a fome de água em animais, o metabolismo do sal de água é perturbado. Ocorre espessamento do sangue. A atividade de órgãos e sistemas é perturbada. A produtividade dos animais, especialmente das vacas em lactação, diminui drasticamente. Durante o pastejo, recomenda-se dar água aos animais pelo menos 3 vezes ao dia: a primeira vez - 2 horas após o início do pastejo; última vez- 2 horas antes do seu término. Vacas de alto rendimento recebem água 4-5 vezes ao dia. A necessidade de água das vacas aumenta especialmente após a ordenha. Dar água ao gado e às ovelhas imediatamente após a alimentação com trevo ou alfafa pode causar inchaço no rúmen (timpanismo) e morte dos animais. Portanto, ao pastar gramíneas leguminosas, recomenda-se dar água aos ruminantes não antes de 2,5 a 3 horas após a ingestão do alimento. [...]
A natureza mutualística da relação entre os ruminantes e a microflora ruminal é óbvia: os micróbios recebem uma fonte constante de alimento e condições bastante estáveis, e o animal recebe substâncias digeríveis da ração, que não podem ser processadas usando suas próprias enzimas.[.. .]
Durante o descanso, a atividade física dos animais é limitada. Eles fazem uma pose peculiar, seu corpo está relaxado, seus olhos geralmente estão fechados. Nesse período, o processo de mastigação dos alimentos nos ruminantes é ativado (quando o animal se movimenta fica enfraquecido e até suprimido). O fornecimento oportuno de descanso ajuda a melhorar a digestão, aumentar a produtividade dos animais e prevenir suas doenças.[...]
Vimos que tanto entre as plantas como entre os animais existem relações muito diversas que podem ser consideradas simbiose mutualística. Isto inclui associações de dois completamente vários organismos associados a reações comportamentais, mas gastando parte de seu vida útil independentemente uns dos outros e preservando características individuais (gobies e camarões, borboletas de mirtilo e formigas). Os próximos em complexidade são ecossistemas como os quimiostatos (estritamente externos aos tecidos) no rúmen dos ruminantes e no ceco dos cupins; então - ectomicorriza intercelular e zooxantelas intracelulares de celenterados. Estas etapas podem ser consideradas etapas sucessivas de integração - primeiro, membros individuais da comunidade e depois, por assim dizer, partes de um “organismo”.[...]
Fenuron tem efeito gonadotrópico em ruminantes; Isso explica o fato de a intoxicação de animais com essa droga ser acompanhada de abortos.[...]
A intoxicação de animais de fazenda com herbicidas desse grupo é caracterizada pelos seguintes sintomas: salivação, tremores corporais, letargia, depressão geral, timpanismo (em ruminantes), falta de apetite e, às vezes, coordenação prejudicada dos movimentos.[...]
A parte da droga que é absorvida pelos tecidos do animal se decompõe, aparentemente, como resultado da hidrólise em ácidos pirúvico, acético e CO2. No rúmen de ruminantes, o dalapon não está exposto à microflora.[...]
Para que as verduras das árvores sejam melhor absorvidas pelos animais, elas devem ser picadas. Na forma não triturada, os ruminantes são alimentados com folhas verdes, pequenos galhos folhosos (até 6 mm de diâmetro), cascas frescas de árvores jovens, embora seja melhor triturá-los também. [...]
A coleção é dedicada à fisiologia e bioquímica da nutrição protéica de ruminantes de diversas produtividades e idades. São descritos conceitos modernos para avaliar a proteína alimentar e racionar substâncias nitrogenadas para animais. O efeito das dietas com Niveis diferentes da proteína quebrada na produtividade e no metabolismo das vacas. Os princípios são dados novo sistema nutrição proteica de vacas altamente produtivas.[...]
Valor nutricional energético da ração. Energia é[...]
Nas camadas mais profundas do solo e dos sedimentos (bem como no corpo de animais de grande porte, como o rúmen dos ruminantes, onde existem condições anaeróbicas), o teor de CO2 aumenta e o oxigênio torna-se o fator limitante para os aeróbios. O papel dos humanos no ciclo do CO2 foi discutido no Cap. 4.[...]
A transformação da fibra por micróbios no complexo estômago dos ruminantes foi estudada detalhadamente (Hungate, 1963). Este sistema proporciona um ambiente com fornecimento contínuo de nutrientes para alto nível. As atividades podem ser caracterizadas usando um parâmetro como a velocidade, se assumirmos que são constantes. Usando este princípio, Hungate e colaboradores determinaram quais organismos estavam envolvidos na transformação da fibra e identificaram os produtos finais e equilíbrio energético todo o sistema. Por ser anaeróbico, esse sistema é ineficiente para o crescimento bacteriano (apenas 10% da energia é assimilada pelas bactérias), mas é precisamente por causa dessa ineficiência que os ruminantes conseguem sobreviver em um substrato como a fibra. A maior parte da energia obtida como resultado da atividade microbiana é armazenada em ácidos graxos, que são formados a partir das fibras, mas não se decompõem ainda mais. Os ruminantes podem assimilar diretamente esses produtos finais. Portanto, o termo “eficiência” pode ser bastante enganador. Neste exemplo, o metabolismo anaeróbio é ineficiente para bactérias, mas altamente eficiente para ruminantes.[...]
Sabe-se que os processos microbiológicos que ocorrem no intestino dos animais de criação (especialmente dos ruminantes) desempenham um papel importante na digestão. O conteúdo de microrganismos no canal digestivo é muito alto (1 g de bactérias ou conteúdo ruminal pode conter até 1 bilhão. várias bactérias), sua composição é variada. Todos esses organismos, no processo da vida, formam e secretam no intestino diversas substâncias que podem ser benéficas ou tóxicas ao animal.[...]
Enquanto o chumbo entra no corpo humano através da cadeia alimentar a partir de alimentos vegetais através do fígado e dos rins dos ruminantes, o mercúrio acumula-se principalmente no corpo dos peixes e mariscos e também no fígado e nos rins dos mamíferos. Durante a década de 1970, quando as preparações contendo mercúrio eram amplamente utilizadas no tratamento de sementes, foram relatados acidentes durante o manuseio de sementes tratadas. O mercúrio entra no corpo principalmente como compostos contendo metila (ver Equação 3.19). A dose anual aceita para um adulto é de 18 mg de mercúrio ou 10 mg de metilmercúrio; a dose real na Alemanha é de cerca de 5,7 mg por ano.[...]
Os ungulados são divididos em duas ordens: ungulados de dedos ímpares (cavalo, burro, zebra, rinoceronte, anta), são animais herbívoros; artiodáctilos (veados, vacas, girafas, cabras, ovelhas) ruminantes herbívoros. [...]
O mutualismo traz benefícios para ambos os parceiros – vitais na simbiose, não muito significativos na protocooperação. Assim, os ruminantes e os microrganismos do seu rúmen não podem existir um sem o outro, mas a hidra, pelo contrário, pode viver sem a alga chlorella, assim como pode viver sem ela. [...]
Essas bactérias vivem em condições estritamente anaeróbicas no lodo de reservatórios, pântanos e outros locais, bem como em trato gastrointestinal humanos e animais. Existem especialmente muitos deles no rúmen dos ruminantes.[...]
Outra fonte de metano pode ser fazendas de gado, uma vez que o CH4 é libertado espontaneamente nas instalações de armazenamento de estrume. Segundo alguns dados, os animais ruminantes emitem até 15% de todo o metano na atmosfera.[...]
Para cabras valor mais alto possuem vitaminas A, D e E. Outras vitaminas, por exemplo, a do grupo B, são sintetizadas no rúmen, por isso atendem às necessidades dos animais ruminantes.[...]
Algumas outras conexões mutualísticas já têm significado para a comunidade. A madeira é um dos principais recursos biológicos nosso planeta, mas existem muito poucos animais superiores no mundo que são capazes de digerir celulose e ligninas, principais componentes da madeira. Na zona fria clima temperado A decomposição da madeira é realizada principalmente por fungos superiores. Em climas quentes e climas tropicais muita madeira morta é consumida pelos cupins, que contêm em seu trato digestivo protozoários flagelados especiais, capazes de utilizar a madeira como alimento. A partir dessa parceria, os protozoários recebem um lar e um suprimento de partículas de madeira trituradas pelos cupins como alimento, e os cupins se alimentam do excesso de açúcares obtidos da madeira digerida pelos protozoários além de suas necessidades. Grandes mamíferos herbívoros requerem bactérias simbióticas que vivem no rúmen, uma parte especial do estômago dos ruminantes, para digerir o tecido vegetal. Algumas plantas superiores (especialmente leguminosas) dependem de uma parceria com bactérias fixadoras de nitrogênio que vivem nas raízes dessas espécies: a planta fornece alimento para as bactérias, e as bactérias fornecem nitrogênio para a planta.[...]
Foi no caminho do fortalecimento das simbioses que muitas formas de vida originais evoluíram antes de se tornarem organismos vivos únicos. Por exemplo, os microrganismos que habitam o trato digestivo dos ruminantes não fazem parte do corpo da vaca. Mas só eles são capazes de formar ácidos graxos a partir das fibras ingeridas pela vaca, que a vaca consegue assimilar. As vacas não conseguem digerir as fibras diretamente e, portanto, morrerão de fome se seu trato digestivo for esterilizado, mesmo que haja abundância de ervas por perto. As bactérias, por sua vez, no trato digestivo da vaca recebem um ambiente estável e com temperatura constante.[...]
Os microrganismos do rúmen multiplicam-se constantemente e ao mesmo tempo reduzem o seu número à medida que o seu conteúdo passa para o intestino. A digestão adicional dos alimentos, incluindo alguns micróbios, ocorre nos intestinos devido às próprias enzimas dos ruminantes. Os principais produtos da digestão no rúmen são ácidos graxos voláteis (acético, propiônico, butírico), amônia, dióxido de carbono e metano. Os ácidos graxos são absorvidos e servem como a principal fonte de nutrição de carbono para os ruminantes. O ácido propiônico é especialmente importante, o único que pode ser convertido por esses animais em carboidratos e é indispensável para o seu metabolismo, principalmente durante a lactação.[...]
O teor de cobalto nas plantas depende principalmente da presença de seus compostos solúveis no solo. A falta de cobalto em alguns solos (menos de 2...2,5 mg/kg de solo) leva a uma diminuição do seu conteúdo nas plantas, o que por sua vez causa doenças graves nos animais que se alimentam destas plantas. Um baixo teor de cobalto na alimentação - menos de 0,07 mg/kg de matéria seca - leva a uma diminuição acentuada na produtividade dos animais de criação; o ganho de peso vivo diminui, a produção de leite diminui. O cobalto regula o metabolismo e promove a formação de sangue. Com sua deficiência em ruminantes, o conteúdo de vitamina B12 no rúmen, fígado e leite diminui drasticamente. A quantidade de outras vitaminas importantes também diminui.[...]
A celulose é o principal alimento desses organismos e é necessária uma enzima para digeri-la. Há evidências da formação de celulase também em plantas superiores, onde seu papel é aparentemente reduzido ao amolecimento das paredes celulares antes de seu crescimento. Para plantas superiores e para a maioria dos animais superiores (exceto ruminantes), a celulose não é nutriente. Como a celulose é insolúvel, ela deve ser decomposta fora da membrana celular, ou seja, na superfície da célula fúngica ou a alguma distância dela. Nos pontos de contato das hifas fúngicas com as paredes celulares dos materiais celulósicos, formam-se buracos; a dissolução das paredes celulares é observada mesmo a alguma distância das hifas penetrantes. Durante o cultivo, os fungos liberam enzimas celulolíticas no meio de cultura. Quase nada se sabe sobre o mecanismo de secreção, embora se possa presumir que as células vivas secretam em vez das mortas. [...]
O metano (CH4) também desempenha um papel papel de destaque V efeito estufa, representando aproximadamente 19% do seu valor total (em 1995). O metano é produzido em condições anaeróbicas, como pântanos naturais tipos diferentes, espessura sazonal e permafrost, plantações de arroz, aterros sanitários, bem como em decorrência da atividade de ruminantes e cupins. As estimativas mostram que cerca de 20% das emissões totais de metano estão associadas à tecnologia de combustíveis fósseis (combustão de combustível, emissões de minas de carvão, extração e distribuição gás natural, Refinaria de oléo). No total, as atividades antrópicas fornecem 60-80% do total das emissões de metano na atmosfera.[...]
Nos EUA e em outros lugares países estrangeiros Para fins de alimentação, é utilizado um tipo especial de ureia contendo 42% de N. No entanto, a prática tem mostrado que é possível utilizar ureia contendo 45-46% de nitrogênio. Na França é produzida uréia (44% U), que é fornecida em microgrânulos, especialmente processada para melhorar o apetite dos ruminantes. Na URSS, para aumentar a eficiência da pecuária, está sendo organizada a produção de concentrado de uréia. Este produto deve ter um equivalente proteico (nitrogênio total em termos de um fator de 6,25) na faixa de 40-80%.[...]
As adaptações podem ser morfológicas, expressas na adaptação da estrutura (forma) dos organismos aos fatores ambientais; um exemplo são as diferenças no tamanho das aurículas da floresta e ouriços da estepe; fisiológico - adaptação do trato digestivo à composição dos alimentos, um exemplo é a estrutura do estômago com presença de uma seção adicional em herbívoros ruminantes; comportamental ou ecológico - adaptação do comportamento animal às condições de temperatura, umidade, etc., um exemplo é hibernação em vários animais: roedores, ursos, etc.[...]
Os carboidratos são a fonte mais importante de energia do corpo, que é liberada como resultado de reações redox. Foi estabelecido que a oxidação de 1 g de carboidrato é acompanhada pela formação de energia na quantidade de 4,2 kcal. A celulose não é digerida no trato gastrointestinal dos vertebrados devido à falta de uma enzima hidrolisante. É digerido apenas no corpo de animais ruminantes (bovinos e pequenos bovinos, camelos, girafas e outros). Quanto ao amido e ao glicogênio, no trato gastrointestinal dos mamíferos eles são facilmente decompostos pelas enzimas amilase. O glicogênio no trato gastrointestinal é decomposto em glicose e alguma maltose, mas nas células animais é decomposto pela glicogênio fosforilase para formar glicose-1-fosfato. Por fim, os carboidratos servem como uma espécie de reserva nutricional para as células, armazenando-os na forma de glicogênio nas células animais e amido nas células vegetais.[...]
Depois de 1970, a gama de fosfatos alimentares produzidos pela indústria expandiu-se significativamente. Se durante duas décadas o principal fosfato de alimentação foi precipitado, então em últimos anos surgiram aditivos alimentares como fosfato desfluorado, fosfato monocálcico, etc.. Para ruminantes com grande excesso de cálcio na dieta, é necessário o uso de suplementos isentos de cálcio: fosfatos e difosfato de amônio.[...]
Vamos nos concentrar nos carboidratos. Nas análises bioquímicas de alimentos para animais, elas são listadas sob o título “substâncias extrativas isentas de nitrogênio” (NEF). Estes são os carboidratos mais digeríveis (monossacarídeos e polissacarídeos), mas outras substâncias, como os taninos, também se enquadram nesta categoria. Porém, encontramos carboidratos nas análises sob o título “fibra bruta”, mas estes são carboidratos pouco digeríveis e indigeríveis (celulose, lignina, quitina). Poucos animais de caça (ruminantes) conseguem assimilá-los, e apenas parcialmente. Assim, quanto mais fibra bruta um alimento contém, menor é a sua qualidade nutricional. Exemplos de tais alimentos são roseira brava (46,9% de fibra), tipos de junco (29,3-37,8%).[...]
O equilíbrio ecológico nos ecossistemas é mantido por mecanismos complexos de relações entre organismos vivos e condições ambientais e entre indivíduos da mesma espécie e indivíduos tipos diferentes junto. As relações entre organismos do mesmo nível trófico são chamadas de horizontais, e as relações entre organismos de diferentes níveis tróficos são chamadas de verticais. Organismos do mesmo nível trófico (plantas, animais fitófagos, predadores, detritívoros) estão ligados principalmente por relações de competição pelo consumo de recursos, ou seja, concorrência. A competição surge quando algum recurso é escasso. Nos animais, e menos frequentemente nas plantas, pode ser observada assistência mútua. As relações entre organismos em diferentes níveis tróficos são mais diversas. O principal tipo de relacionamento é a predação, o consumo de um organismo de nível trófico inferior (plantas por herbívoros, herbívoros por predadores de primeira ordem, predadores de primeira ordem por mais grandes predadores segunda ordem). As relações simbióticas entre plantas e polinizadores, plantas e fungos e bactérias simbiotróficas, ruminantes herbívoros e microrganismos que vivem no trato digestivo, etc. Todas essas relações em um ecossistema natural visam manter seu equilíbrio ecológico.[...]
São conhecidas até 10 tecnologias e suas numerosas variações usando micromicetos miceliais e semelhantes a leveduras para cozinhar /?5, 220, 4007. Vários autores usaram Peecylomycea verioti, Áepergillue niger, A.oryzee, Rhizopus oryzae, Mucor ra-oemoeue, Fuserium moniliforme , Chaetomium globoeum, Pénicillium sp., Pénicillium chryaogemim de termófilos - Sporotriohum pul-▼erulentum, S.thermophile, Chaetomium cellulolyticum. A palha e outras forragens contendo celulose ocupam um lugar significativo Gravidade Específica no balanço alimentar de ruminantes. Como se sabe, estes tipos de alimentos apresentam baixo coeficiente de digestibilidade; A degradação dos polímeros predominantes dos alimentos grosseiros (celulose, hemiceluloses, ligninas, etc.) é realizada principalmente pela flora bacteriana anaeróbica que degrada a celulose no rúmen dos animais. A este respeito, o problema do aumento da digestibilidade das cascas grossas, da sua disponibilidade para decomposição pela microflora do trato digestivo e do aumento do valor nutricional é muito importante nas medidas gerais de criação de uma base alimentar para a pecuária. [...]
Existe um perigo muito significativo de que isótopos radioactivos encontrados em águas residuais entrem em plantas cultivadas em campos de irrigação. Quando os prados são irrigados com estas águas, a erva torna-se radioactiva. As vacas que comem esta erva começam a secretar leite radioativo. Ao mesmo tempo, alguns isótopos radioativos, como o Cs137, passam para o leite em uma concentração cinco vezes maior que a introduzida. O mesmo isótopo é depositado na carne de ruminantes em quantidades de até 5% da concentração administrada (Klechkovsky, 1956).
12.07.2016
Os representantes da fauna com dedos iguais e equídeos apresentam uma série de diferenças e características diferentes, não apenas nos dados externos e na estrutura, mas também no comportamento e na atividade vital na natureza. Para a maioria das crianças em idade escolar, distinguir entre estas duas classes de mamíferos é bastante problemático.
Falando em cavalos, essa família tem um casco, por isso não pode nem ser classificada visualmente como artiodáctila. Portanto, além da teoria em livros didáticos e livros de zoologia, sinais externos os equídeos incluem cavalos, vários rinocerontes e representantes de antas. No total, existem cerca de 17 espécies desses animais. O zoólogo Richard Owen uniu todos os animais externamente diferentes em uma classe de ungulados com dedos ímpares, após conduzir uma série de estudos no século XIX.
Para entender o que são características distintas duas classes de mamíferos, os artiodáctilos e os perissodáctilos, entre si, é necessário determinar inicialmente quais famílias estão incluídas em sua composição. 
Os animais artiodáctilos incluem os seguintes representantes da fauna:
Via de regra, os membros desses animais terminam em um caso especial na forma de cascos. Uma característica distintiva dos artiodáctilos é um primeiro dedo reduzido nos membros, bem como um segundo e quinto dedos subdesenvolvidos. Normalmente, indivíduos deste tipo apresentam dimensões corporais grandes ou médias, além de focinho alongado; se forem ruminantes, chifres adicionais.
Todos os continentes do mundo são habitados por artiodáctilos, sendo a única exceção a Antártida. Anteriormente, essas criaturas não estavam localizadas no território da ilha da Austrália, mas graças aos esforços humanos, esta “deficiência” foi corrigida. Na maioria das vezes, os animais da classe dos artiodáctilos habitam estepes e áreas planas, tundras, desertos e savanas. Eles podem ser encontrados com muito menos frequência em florestas e matagais. 
As principais diferenças entre artiodáctilos e equídeos são as seguintes:
Além dos cavalos (burros e zebras), a ordem dos ungulados de dedos ímpares inclui os seguintes animais: as famílias das antas e dos rinocerontes. Inicialmente, esses representantes da fauna estavam amplamente distribuídos em todos os lugares, exceto na Austrália e na Antártica. Como já se sabe, o cavalo pertence à classe dos equídeos, pois possui um único casco sólido, que é marcado e focado no terceiro dedo do membro. Os restantes dedos, nomeadamente o segundo e o quarto dedos, são tão subdesenvolvidos por natureza que não atingem o solo. 
O próximo sinal pelo qual um cavalo é classificado nesta classe de animais é o seu sistema digestivo. Nessas criaturas, a digestão dos alimentos não ocorre no estômago, como muitos supunham, mas no intestino grosso. Por isso, não há necessidade de tais criaturas terem estômago com múltiplas câmaras, em sua estrutura os cientistas descobriram um órgão de câmara única. Em geral, tanto os cavalos quanto outros animais da classe dos equídeos pertencem a esta categoria de animais devido ao número ímpar de dedos ativos “ambulantes”.
Além disso, há uma série de características típicas características distintas equídeos:
De acordo com todos os sinais e características acima, um claro representante da classe dos equídeos é a família dos equídeos.
Além das diferenças óbvias acima entre cavalos equídeos e outras espécies de animais da classe dos artiodáctilos, há uma série de características secundárias desses animais nobres. Esses animais levam um estilo de vida mais ativo durante o crepúsculo e a noite. Alimentam-se exclusivamente de vegetação, nomeadamente folhas e gramíneas, bem como de outras partes de plantas.
Além disso, os equídeos, nomeadamente cavalos, produzem descendentes pequenos e requerem um longo período de gestação. Normalmente, durante o nascimento, os indivíduos dão à luz um bebê de cada vez. Em cativeiro, os animais podem viver até 50 anos.
A subordem Ruminantes são vertebrados superiores que surgiram no período Eoceno. Eles conseguiram dar um grande passo no desenvolvimento e ocupar um lugar dominante entre os ungulados graças à sua boa adaptação às mudanças ambiente externo, a capacidade de se mover rapidamente e escapar dos inimigos e, o mais importante, eles foram capazes de se adaptar a comer alimentos ásperos e fibrosos.
A vaca é uma representante dos ruminantes
O complexo sistema digestivo dos ruminantes permite-lhes processar os alimentos da forma mais eficiente possível e extrair todos os nutrientes dos alimentos vegetais ricos em fibras.
Para capturar folhas, grama e outras plantas verdes, os ruminantes usam os lábios, a língua e os dentes. Não há incisivos na mandíbula superior, mas ela é dotada de uma crista dura e calosa; os molares possuem uma cavidade na superfície; essa estrutura permite que absorvam e triturem ativamente os alimentos vegetais. Na boca, o alimento é misturado à saliva e passa pelo esôfago até o estômago.
As seções do estômago complexo dos mamíferos ruminantes estão organizadas na seguinte ordem.
Cicatriz- Este é o proventrículo, que serve de reservatório para alimentos vegetais. Os tamanhos variam em adultos de 20 litros (por exemplo, em cabras) a 300 litros em vacas. Possui formato curvo e ocupa todo o lado esquerdo da cavidade abdominal. Aqui não são produzidas enzimas, as paredes do rúmen são desprovidas de membrana mucosa e são dotadas de projeções mastóides para formar uma superfície rugosa, o que facilita o processamento dos alimentos.
Sob a influência da microflora, os alimentos são parcialmente processados, mas a maior parte requer mais mastigação. O rúmen é uma seção do estômago dos artiodáctilos ruminantes, a partir da qual o conteúdo é regurgitado de volta à cavidade oral - é assim que se forma a goma de mascar (processo de passagem repetida do alimento do rúmen para a boca). O alimento já suficientemente moído retorna novamente à primeira seção e segue em frente.
Os microrganismos desempenham um papel importante na digestão dos ruminantes, decompõem a celulose e tornam-se eles próprios uma fonte de proteína animal durante a digestão e de uma série de outros elementos (vitaminas, ácido nicotínico, tiamina, etc.)
Líquido– estrutura dobrada, semelhante a uma rede com cavidades de diversos tamanhos. As dobras estão em constante movimento, com cerca de 10 mm de altura. Serve como filtro e permite a passagem de pedaços de alimentos de determinado tamanho, que são processados pela saliva e pela microflora ruminal. A malha envia partículas grandes de volta para um processamento mais completo.
Livro- uma seção do estômago dos ruminantes (com exceção dos veados, eles não a possuem), que consiste em placas musculares adjacentes umas às outras. A comida fica entre as “páginas” do livro e é submetida a posterior processamento mecânico. Muita água (cerca de 50%) e compostos minerais são adsorvidos aqui. O pedaço de alimento desidratado e moído até formar uma massa homogênea está pronto para passar para a última seção.
Abomaso- estômago verdadeiro, revestido por membrana mucosa com glândulas digestivas. As dobras da cavidade do abomaso aumentam a área de superfície, que produz suco gástrico ácido (as vacas podem secretar até 80 litros em 24 horas). Sob a influência de ácido clorídrico, enzimas, o alimento é digerido e passa gradualmente para o intestino.
Uma vez no duodeno, o bolo alimentar provoca a liberação de enzimas pelo pâncreas e pela bile. Eles decompõem os alimentos em moléculas (proteínas em aminoácidos, gorduras em monoglicerídeos, carboidratos em glicose), que são absorvidas pelo sangue através da parede intestinal. Os resíduos não digeridos passam para o ceco e depois para o reto e são excretados pelo ânus.
