Não sei como as relações com sorvete se desenvolvem em sua família, mas minha família simplesmente adora! Alguns anos atrás, o sabor do sorvete começou a se deteriorar muito e, pela primeira vez, pensei em como fazer sorvete em casa com produtos naturais sem todos esses corantes químicos, intensificadores de sabor e outras coisas desagradáveis.
Naturalmente, no começo eu perguntei aos meus amigos sobre como fazer sorvete com minhas próprias mãos, e ouvi muito várias opções- começando com sorvetes de frutas, para a preparação dos quais você não precisará de quase nada, exceto frutas e um freezer, e terminando com uma variedade de bolos de sorvete com os quais você pode impressionar sua família. Minhas empregadas domésticas me aconselharam muitas coisas, e ficarei feliz em lhe dizer como fazer sorvete caseiro.
Por que você precisa misturar? A gordura e a água têm características diferentes, e a água do leite congela primeiro. Os cristais tendem a coalescer, o que significa que, sem mexer, você acabará com um pedaço de gelo na gordura doce. Ao mexer, os cristais de gelo são triturados e distribuídos uniformemente por toda a massa.
2) Você precisa moer bem as gemas e misturar açúcar e amido nelas. Se não misturar bem, você pode adicionar algumas colheres de leite.
3) Volte a colocar a mistura de leite com manteiga no fogão e aqueça, despejando aos poucos as gemas com o açúcar, até que tudo se misture e a mistura ferva.
4) Depois disso, a panela deve ser colocada em uma bacia ou pia com água fria e amasse até que a mistura esfrie para um calor agradável.
5) Após o resfriamento, você precisa despejar o sorvete do leite em casa em moldes ou recipientes e depois congelar por cerca de quatro horas.
Existem muitas receitas de sorvete de leite, mas todas repetem essa de uma maneira ou de outra - a proporção muda em algum lugar, ingredientes adicionais são usados em algum lugar, eu lhe disse o método básico de cozimento que pode ser adaptado para você.
O creme bem gelado deve ser batido até subir em picos e, em seguida, dobre suavemente na mistura de leite resfriada. Coloque o sorvete resultante no freezer e inicie um cronômetro ou despertador - a cada vinte minutos você precisará vencê-lo (é melhor fazer isso com um mixer).
A propósito, o teor calórico do sorvete de sorvete é fácil de calcular - basta somar o teor calórico de todos os ingredientes por peso e calcular o valor desejado.
Você vai precisar:
Mexa a mistura a cada meia hora até virar um sorvete macio. Em seguida, bata bem a mistura, adicionando o purê de frutas vermelhas, e coloque de volta no congelador.
Na minha opinião, não existe receita mais fácil de sorvete de creme do que com leite condensado - até minha filha aguenta.
Como fazer sorvete sem creme e leite? Use leite de coco, arroz ou soja - eles darão a textura e o sabor desejados.
Faça sorvete de chocolate ao leite de soja.
Tem que levar:
A propósito, o sorvete de chocolate em casa no verão pode ser variado - tente adicionar xarope de hortelã ou laranja ao deleite acabado, você ficará agradavelmente surpreso.
Existe uma receita de sorvete de baixa caloria? Não, você tem que escolher - ou um sabor cremoso chique (por exemplo, o primeiro sorvete caseiro da lista repete o sabor do sorvete soviético perfeitamente) ou baixo teor calórico. Não só eu, mas até os chefs profissionais não sabem fazer sorvete de sorvete sem creme e gordura.
É possível adaptar a receita de sorvete de chocolate para adultos? Naturalmente. Qualquer sorvete só ficará melhor se você adicionar um pouco de álcool a ele - no caso do chocolate, pode ser seu licor favorito ou conhaque comum.
Como você faria sorvete em casa sem mexer? Só na sorveteria.
Você receberá sorvete em casa com creme da vila? Sim, só azeda - o creme rústico sempre contém notas azedas. Pode-se definir um objetivo e corrigi-lo com a ajuda de álcool e enchimentos.
Como transformar sorvete de sorvete em picolé em casa? Você precisa cozinhar cobertura de chocolate e mergulhar o sorvete. O esmalte é melhor cozinhar de acordo com antigas receitas de confeitaria (não cinco minutos).
Quantas calorias tem o sorvete?
Depende de como você preparou. Para descobrir quantas calorias há no sorvete preparado por você pessoalmente - calcule a massa de cada ingrediente usado e o teor calórico e, em seguida, some tudo - você obterá o teor calórico do produto. Em geral, o sorvete contém calorias em pequena quantidade - cerca de 200 kcal por cem gramas.
Quais são os benefícios do sorvete e, consequentemente, os malefícios do sorvete? É delicioso e saudável produto lácteo que contém muita gordura. Se você comer duas vezes por semana, não haverá nenhum dano.
Você pode fazer sua própria receita? Experimentar! Use ricota e queijo cottage em vez de leite, adicione leite em pó e todos os tipos de queijos macios, experimente novas coberturas e você se tornará um guru do sorvete.
A propósito, se você quiser fazer um sorvete caseiro com sabor como crème brûlée, então veja esta receita com uma foto. Uma fotografia irá ajudá-lo a lembrar a sequência de ações.
E assista às instruções em vídeo, as instruções em vídeo ajudarão você a seguir a receita e obter a textura de caramelo desejada.
E finalmente - receita de sorvete caseiro dos meus filhos:
O sorvete - uma das iguarias favoritas de crianças e adultos - surgiu na Europa no século 13, embora frutas congeladas já fossem apreciadas na China antiga. Esta sobremesa pode ser aromatizada com chocolate, café, baunilha, caramelo, frutas, frutas vermelhas, nozes, hortelã ou chá verde.
Sorvete com conhaque, biscoitos, merengue, halvah, frutas cristalizadas e frutas secas é muito gostoso. Alguns restaurantes servem sorvetes feitos de pétalas de rosa, abóbora, cenoura, gengibre, coco, mel e especiarias. E se você mesmo fizer sorvete - eu me pergunto o que acontece?
Às vezes parece que cozinhar com as próprias mãos é um negócio muito problemático, então muitas donas de casa compram sorveteiras elétricas especiais. É muito conveniente - basta colocar os produtos necessários, definir o programa e, depois de um tempo, o sorvete, o creme brulee ou o sorvete com chocolate estão prontos. A principal conveniência do dispositivo reside no fato de que ele bate a massa e a congela simultaneamente, pois sem bater a massa não ficará homogênea, pequenos cristais de gelo ocorrerão nela. No entanto, nem todos na cozinha têm espaço para equipamentos adicionais, mas isso não significa que você não possa fazer seu próprio sorvete em casa. Não é necessário comprar novos dispositivos de cozinha, você pode bater o creme com um mixer e definir a temperatura necessária no freezer. Hoje falaremos sobre como fazer sorvete com nossas próprias mãos e tentaremos fazê-lo em uma master class. Sua família certamente apreciará o novo experimento!
O sorvete é feito de chantilly misturado com gema de ovo, leite, açúcar e vários aditivos. Em algumas receitas de sorvetes caseiros faltam leite e gemas, em outras descrições você encontra requeijão e iogurte. No entanto, em todos os métodos de cozimento existem sutilezas e segredos comuns que todo guloso deve conhecer.
Use apenas produtos frescos e de alta qualidade - creme natural, chocolate caro Alta qualidade, maduro e fruta suculenta. Quanto mais gordos os produtos lácteos, mais macio será o sorvete, então compre creme com 30% de gordura.
Não se esqueça dos espessantes, que são ingredientes importantes na sobremesa, pois tornam sua textura delicada, aveludada e densa ao mesmo tempo. Gelatina, gema de ovo, ágar-ágar, amido, leite em pó ou suco de limão são geralmente tomados como espessantes - graças a eles, o sorvete não derrete por muito tempo. Caso contrário, após 10 minutos, uma poça de leite permanecerá na tigela da bola de sorvete.
Para obter uma consistência mais uniforme, recomenda-se usar açúcar de confeiteiro ao invés de açúcar, e antes de congelar a massa de leite, você pode passá-la por uma peneira para deixá-la mais leve e arejada. Antes de congelar, a massa deve se assemelhar a creme azedo em densidade, pois uma base muito líquida para sorvete na forma acabada adquirirá uma consistência aquosa.
Para dar ao sorvete um sabor mais saboroso, adicione um pouco de conhaque, rum ou licor, é claro, se os adultos forem provar. As crianças gostam de sorvete com chocolate, frutas, biscoitos, nozes, frutas ou sucos de frutas vermelhas. Tenha em mente que o álcool aumenta ligeiramente o tempo de cozimento do sorvete e os sucos dão uma textura cremosa.
Todos os aditivos líquidos (sucos, xaropes, álcool) são adicionados ao sorvete na fase de mistura inicial dos produtos, mas é melhor introduzir nozes e pedaços de frutas depois que o sorvete engrossar. Se você estiver fazendo sorvete com gelatina, primeiro dissolva a gelatina e depois aqueça.
Durante o processo de congelamento, você deve bater o sorvete com a maior frequência possível, idealmente a cada 15 minutos, quando estiver macio e liso, deixe no freezer por mais 3 horas ou mais, tudo depende da temperatura. O sorvete de resfriamento é batido para se livrar dos cristais de gelo. O tempo de congelamento também depende da receita, tipos diferentes sorvete possuem características próprias de preparo.
O sorvete é servido em belas taças e copos, guarnecidos com frutas, frutas secas, nozes, gotas de chocolate, biscoitos, geléia ou um raminho de hortelã. Você pode despejar a sobremesa com frutas, chocolate, calda de café, polvilhar com canela, sementes de papoula ou cacau em pó. É muito original servir gelado em cones de waffle, no palito, em “copinhos” de fruta ou em forma de bolas, combinado com pastéis quentes.
Como já mencionado, o creme deve ser espesso o suficiente, caso contrário você não poderá chicoteá-lo.
Bata o creme depois de resfriá-lo na geladeira - assim você alcançará o resultado mais rapidamente. Ao mesmo tempo, os pratos e o batedor da batedeira também devem ser resfriados. Não desligue a batedeira até a massa engrossar e pare imediatamente, sem esperar uma espuma exuberante, caso contrário o sorvete perderá sua textura arejada e leve. Você pode usar um batedor ou batedeira, embora algumas donas de casa antiquadas despejem o creme em um recipiente fechado e agitem vigorosamente.
O creme deve ser batido lentamente, aumentando gradualmente a velocidade, caso contrário, em vez de creme macio, você obterá manteiga. Não bata por muito tempo - assim que aparecerem picos suaves, reduza gradualmente a intensidade da batida. Não é recomendado bater no liquidificador, pois suas facas afiadas cortam a massa, e é por isso que ela fica em camadas.
Tendo aprendido a fazer sorvete em casa, você esquecerá para sempre o comprado na loja, pois o sorvete feito por você será mais saboroso, apetitoso e saudável, porque conterá apenas Produtos naturais. A quantidade de açúcar pode ser alterada de acordo com seus gostos e preferências.
Ingredientes: creme gordo - 250 ml, leite - 500 ml, ovos - 5 unid., açúcar em pó - 100 g, vanilina.
Método de cozimento:
1. Separe as gemas das claras.
2. Misture as gemas com o açúcar e uma pitada de baunilha, esfregue bem para obter uma massa homogênea.
3. Ferva o leite e despeje-o aos poucos na mistura de ovo com açúcar, mexendo sempre para que as gemas não coalhem. Primeiro, despeje algumas colheres de leite, depois um pouco mais, quando metade do volume total de leite permanecer, você pode despejá-lo sem se preocupar com o destino das gemas.
4. Cozinhe a mistura de leite em fogo muito baixo por cerca de 2-3 minutos até engrossar e parecer creme de leite líquido. Em nenhum caso, deixe ferver, caso contrário as gemas ferverão.
5. Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente e coloque-a na geladeira.
6. Resfrie o creme e bata na batedeira até obter picos estáveis.
7. Junte as natas com o leite e a massa de ovos e misture bem.
8. Coloque a massa em uma forma e leve ao freezer.
9. Na primeira hora e meia, misture o conteúdo da forma com uma batedeira a cada 20 minutos. Depois disso, deixe o sorvete no frio por mais 3 horas, repetindo o processo de mistura a cada hora.
Chame a família para a mesa e sirva sorvete com chocolate, calda de frutas, nozes, pedaços de frutas e frutas secas. É realmente gostoso?
O sorvete de iogurte é muito popular entre aqueles que seguem os princípios Alimentação saudável ou apenas observando a figura, temendo calorias extras. Com esse sorvete, nada ameaça sua cintura!
Misture dois pêssegos ou nectarinas cortados em pedaços, depois de descascá-los, 100 g de açúcar, um copo de iogurte natural e 1 colher de sopa. eu. suco de limão, bata todos os ingredientes no liquidificador para picar a fruta. Coloque a massa em uma forma e leve ao freezer por 3 horas. A cada meia hora, retire o sorvete e bata com um mixer - por uma hora e meia, após o que o sorvete pode ser deixado sozinho até solidificar completamente. Esta sobremesa pode ser preparada com frutas e bagas, e o açúcar pode ser facilmente substituído por mel.
Esta receita é adequada para aquelas donas de casa que não têm tempo para esfregar as gemas, fervê-las no leite e fazer muitas outras ações necessárias, embora você ainda precise ligar a batedeira e misturar o sorvete no freezer.
Bata 0,5 litro de creme de leite gelado em picos bem firmes - o creme não deve escorrer pelo batedor. Adicione pedaços de frutas, chocolate, marmelada, nozes, frutas vermelhas, leite condensado ou flocos de coco à massa cremosa, misture muito delicadamente para manter uma estrutura aerada.
Congele a massa no freezer recipiente de plástico, batendo a cada meia hora ou um pouco menos - observe a consistência do sorvete. Para todo o tempo de cozimento, você precisa bater pelo menos 4 vezes. A sobremesa delicada e que derrete na boca pode ser servida em cones de waffle com chocolate ralado. Muito saboroso!
Este sorvete incomum parece muito exótico devido às frutas tropicais, mas seu sabor não deixa escolha para adultos nem crianças. A sobremesa é comida imediatamente e é lembrada por muito tempo, então cozinhe mais, além disso, este sorvete é muito saudável e não estraga a figura.
Triture cerca de 400 g de manga madura cortada em pedaços no liquidificador, adicione 100 ml de leite gordo normal e 100 ml de leite de coco, açúcar a gosto - alguém gosta de sobremesas doces, e alguém prefere apreciar o sabor dos produtos naturais.
Coloque a massa no freezer e congele, batendo com batedeira a cada meia hora, para que o sorvete adquira uma textura lisa sem pedaços de gelo. Desfrute de uma sobremesa refrescante em um dia quente!
Curiosamente, 10 de junho é o Dia Mundial do Sorvete. O feriado é divertido e saboroso, porque é neste dia que os fabricantes organizam degustações gratuitas de novas variedades de iguarias, organizam concursos, competições e outros entretenimentos. E quem nos impede de organizar essas férias todas as semanas? No site "Comer em Casa!" você encontrará muitas receitas de sorvetes caseiros com fotos e instruções passo a passo adequado para cozinheiros experientes e novatos. E para servir, você sempre encontra belos pratos. Concordo que o sorvete anima e deixa nossa vida muito mais prazerosa!
AUSTRÁLIA - menor continente. A área é de 7,6 milhões de km2. Totalmente localizado no sul. hemisfério, isolado. Lavado pelo Pacífico (Tasmanovo e mar de coral) e os Oceanos Índicos (Mares de Arafura e Timor). Grandes ilhas: Tasmânia e Nova Guiné, ao longo do nordeste. Costa por 2.300 km se estende pela Grande Barreira de Corais.
O litoral é ligeiramente recortado. Grandes baías - Carpentaria no norte e a Grande Australiana - no sul. as grandes penínsulas - Cape York e Arnhemland - estão localizadas no norte. Estrutura geológica e alívio. Na base de A. é uma plataforma antiga. Nós." 3. e na parte central, a base cristalina vem à superfície, no resto do território é coberta por uma cobertura de rochas sedimentares. Em V. - área montanhosa Great Dividing Range (dobradura Hercynian) com os Alpes australianos. A. é o continente mais plano. Os minérios estão confinados a escudos cristalinos, depósitos de petróleo, gás, fosforitos, carvão duro- a rochas sedimentares. Clima. O continente mais seco, umidade insuficiente na alto nível radiação solar. Quatro zonas climáticas.
Subequatorial - molhado variável clima de monção com verões quentes e úmidos e invernos secos. NO zona tropical dois tipos de clima - tropical úmido e seco. A primeira fica a leste. costa e encostas da Cordilheira Divisória. A segunda no centro do continente. NO zona subtropical- três áreas: subtropical úmido (a sudeste); continental subtropical (ao longo da Grande Baía Australiana); Mediterrâneo subtropical (a sudoeste).
NO zona temperada localizado na Tasmânia, dominado pela transferência ocidental de grande quantidade chuvas, verões frescos e invernos amenos. As águas interiores são pobres. 60% do território não tem fluxo para o oceano. Para a piscina oceano Pacífico relacionar pequenos rios, fluindo da Great Dividing Range, estão cheios de água durante todo o ano, alguns são navegáveis.
A maioria rio principal- Murray com afluente Darling, as inundações de chuva são típicas, Darling seca na estação seca. maioria dos lagos. não tem escoamento e é salina. O maior ar. áreas naturais. Grande influência rendeu isolamento de outros continentes, um grande número de endemismos (eucaliptos e marsupiais). Molhado e molhado variável florestas tropicais localizado no nordeste. continente. Palmeiras, louros, samambaias, ficus crescem em solos ferralíticos vermelhos.
Ao longo da costa são manguezais. Entre os animais - marsupiais arbóreos, gambás, cuscuz, equidnas, aves do paraíso, casuares, nos rios - crocodilos. Nas florestas da Grande Cordilheira Divisória, os eucaliptos predominam no estrato arbóreo, ao sul. peças - faia. Acima de 1000 m nos Alpes australianos, florestas montanhosas com zonalidade altitudinal. Florestas de folhas duras e secas de verão tipo mediterrâneo apresentado no sudeste. e corredor sul, peças. São os mais valiosos em termos económicos (os eucaliptos atingem? 70 m).
Apresente as crianças à localização geográfica, natureza e cultura da Austrália.
Exercite as crianças no desenho e aplique.
Desenvolver habilidades motoras grossas e finas.
Melhore suas habilidades e habilidades visuais.
Cultive a curiosidade.
A Austrália é a maior ilha do mundo e o menor continente. (Mostrar no mapa). Todo o seu território é ocupado por um país - a Austrália. É assim que a bandeira deste país se parece. (Mostrar foto).
A capital da Austrália é a cidade de Camberra. E o mais antigo e mais Cidade grande Austrália - Sidney. Esta cidade é famosa por sua bela ponte e casa de ópera. (Mostrar foto).
A Austrália tem a menor precipitação do mundo por ano.
O povo da Austrália é amigável e acolhedor. A maioria são imigrantes de outros países. Eles falam em língua Inglesa e se vestir como você e eu.
Os povos indígenas da Austrália são os aborígenes. (Mostrar foto). Antes da chegada dos colonos europeus, apenas os aborígenes viviam na Austrália. A roupa aborígene é incomum. Esta é uma tanga. Em todos os outros lugares, os nativos pintam com cores vivas e se decoram com miçangas de sementes de plantas, conchas.
(Mostrar foto).
As crianças desenham listras brancas no rosto umas das outras.
É assim que os aborígenes australianos desenham imagens e padrões de uma maneira interessante. (Mostrar foto). O desenho é feito de pontos.
Crianças usando pontos desenhados com cotonetes pintam sobre a imagem.
Devido ao clima quente e seco, os nativos tiveram que inventar jeitos diferentes extração de água. Por exemplo, das raízes das árvores, orvalho nas folhas e até da barriga das rãs.
E vamos tentar obter água potável da água salgada. Despeje juntos em uma bacia profunda de água, adicione duas colheres de sal, mexa até que o sal se dissolva. Coloque pedrinhas lavadas no fundo de um copo de plástico vazio para que ele não flutue, mas suas bordas devem estar acima do nível da água na bacia. Estique o filme de cima, amarrando-o ao redor da pélvis. Esprema o filme no centro sobre o vidro e coloque outra pedrinha no recesso. Coloque sua bacia ao sol. Após algumas horas, a água pura sem sal se acumula no copo. água potável. Isso é explicado de forma simples: a água começa a evaporar ao sol, o condensado se deposita no filme e flui para um copo vazio.
Esta arma - o bumerangue foi originalmente armas de arremesso nativos da Austrália, foi feito de Madeira sólida em forma de foice chata e servia para caça e menos frequentemente como arma militar. Os aborígenes jogavam um bumerangue e competiam em destreza em jogos de luta. Se ele foi lançado de uma certa maneira, ah, se ele não encontrou obstáculos, ele voltou. Agora, o bumerangue não é usado como arma militar, raramente é usado para caça e, na Austrália, é uma das lembranças vendidas nas lojas. Além disso, o lançamento de bumerangue é o jogo favorito do continente.
O bumerangue é recortado em papelão e decorado com desenhos ou adesivos.
Há 200 anos, as leis inglesas eram muito rígidas. O réu poderia ser condenado à morte por roubar uma camisa ou um pedaço de pão. Mas o condenado era condenado à vida se concordasse em trabalhar duro na Austrália. Os condenados foram enviados para lá em navios e tiveram que trabalhar duro. Presos em uma corrente comum, com um núcleo pesado nos pés, eles limpavam a terra, quebravam pedras, construíam estradas e plantavam.
A fauna da Austrália é única. Só aqui vivem muitos animais que você não encontrará em nenhum outro lugar, em nenhum outro continente.
Não há macacos aqui, e há apenas um predador - o cão selvagem dingo. (Mostrar foto). Na Austrália, os animais mais antigos, a equidna e o ornitorrinco, sobreviveram até hoje. É aqui que vivem os marsupiais: canguru, coala, gambá, vombate.
As crianças conectam as mãos de suas mãos ao castelo, no qual um brinquedo macio é plantado. Em seguida, a criança com o brinquedo passa por uma pista de obstáculos.
Tanto adultos quanto crianças conhecem o símbolo do país - o animal mais popular é o canguru. (Mostrar foto). Há muitos cangurus neste país. À noite, atraídos pelos faróis, os cangurus saem para a estrada e pulam sob as rodas dos carros. Este país tem até um sinal de estrada canguru que alerta os motoristas sobre o perigo. Na Austrália, os cangurus são pequenos, mas também existem muito grandes - até três metros.
Os participantes apertam as bolas entre os joelhos ou tornozelos.
Segurando a bola com os pés, você precisa correr para pular de uma linha para outra. Se a bola saltar, o participante deve parar imediatamente, pegá-la e, novamente segurando a bola com os pés, começar a saltar do local da parada forçada.
A parte norte da Austrália está simplesmente repleta de crocodilos. (Mostrar foto). Os animais mais sanguinários - os jacarés simplesmente comem as pessoas que encontram. Os adultos podem pesar até uma tonelada e medir de 3 a 4 metros de comprimento.
São os únicos mamíferos do mundo que põem ovos.
O ornitorrinco tem pés palmados e bico de pato. Quando os primeiros pesquisadores viram o ornitorrinco, pensaram que eram partes de diferentes animais unidos, como em um conto de fadas.
Urso marsupial coala. (Mostrar foto). Muito fofo, parece um ursinho de pelúcia. O coala vive em bosques de eucalipto. Ele passa todo o seu tempo nas árvores. Ele não bebe água, porque come folhas de eucalipto, e o suco delas é suficiente para ele. Os coalas não reconhecem outros alimentos.
Tubarões na costa do continente australiano são encontrados, mas não são perigosos a menos que sejam provocados. Os tubarões nunca atacam primeiro, eles não são criaturas de conflito. (Mostrar foto).
Nos zoológicos locais, você pode conhecer um animal chamado vombate. (Mostrar foto). Este habitante indígena do continente é uma pequena cobaia.
Há um animal na Austrália chamado - Demônio da Tasmânia lembra muito um buldogue francês. (Mostrar foto).
Pássaros brilhantes e incomuns vivem na Austrália.
Avestruz Ema. O pássaro tem cerca de dois metros de altura, não voa. Mas ele corre muito rápido. Vive em grandes rebanhos que se movem constantemente em busca de comida e água. A ema fêmea põe ovos verdes grandes, mas o macho faz a incubação.
O casuar é um pássaro tão alto quanto um homem. Ela não pode voar, então ela vive no chão. O casuar se alimenta de bagas e raízes de plantas. Ele sabe se defender - ele chuta simultaneamente com as duas pernas, armado com esporas afiadas.
A cacatua é um papagaio australiano, que também é conhecido em outros países como ave. Ele é muito sociável e vive em numerosos bandos.
Os sapos-cururu são um dos animais de estimação mais queridos das crianças australianas.
A cerca mais longa do mundo foi construída na Austrália. (Mostrar foto). Foi construído para isolar as ovelhas dos cães selvagens dingo, que são muito numerosos no continente. E há três vezes mais ovelhas na Austrália do que pessoas.
Você pode construir uma cerca longa?
As crianças são oferecidas a partir de um grande número detalhes do material de construção constroem uma cerca longa.
A Grande Barreira de Corais é uma chuva de recifes de corais e ilhas.
O maior recife de coral. (Mostrar foto). É tão grande que pode ser visto até da lua. Os corais de recife são formados a partir de esqueletos de minúsculos organismos pólipos. A Grande Barreira de Corais vem crescendo há milhares de anos e continua a crescer. Alguns corais crescem duros, afiados e brancos. E outros corais são macios, porosos e de cores vivas.
Milhares vivem entre os corais criaturas do mar. Além de peixes, você pode ver caranguejos, moluscos semelhantes a vermes, estrela do Mar. Entre os habitantes de uma grande Barreira de recife você pode ver predadores assustadores - polvos, barracudas (lúcios do mar), tubarões de recife, ouriços do mar e medusas.
As crianças desenham corais em uma folha de papel comum e depois colam o peixe recortado.
Uma grande folha é rasgada em pedaços. Cada jogador recebe um. Depois que o primeiro coloca seu fragmento no chão. Outros jogadores devem anexar o restante das peças para que uma folha inteira seja formada.
Pessoas que se mudaram para a Austrália de todo o mundo trouxeram seus costumes culinários e pratos favoritos. Hoje em dia, em restaurantes e cafés, você pode saborear a comida dos nativos reais - carne de canguru assada na brasa, carne de crocodilo e carne de gambá. Pratos de frutos do mar são servidos ao longo da costa. A Austrália é famosa por seus sucos de frutas tropicais extraordinariamente perfumados.
O Ano Novo na Austrália começa em 1º de janeiro, nesta época faz calor por lá, então os australianos comemoram o feriado nas praias. Papai Noel aparece em um maiô. Ele corre pelo mar em uma prancha especial - uma ressaca. As crianças abrem os presentes e caem na água.
Sobre tudo no mundo:
Em 1930, o filme "The Rogue Song" sobre o sequestro de uma menina nas montanhas do Cáucaso foi lançado nos EUA. Os atores Stan Laurel, Lawrence Tibbett e Oliver Hardy interpretaram bandidos locais neste filme. Surpreendentemente, esses atores são muito parecidos com os personagens...
Materiais da seção
Aulas para o grupo mais jovem:
Aulas para o grupo do meio.
Forma de aula: jornada de aula.
Tipo de aula: aula de generalização e sistematização dos conhecimentos dos alunos.
Objetivo da aula: Generalização e sistematização do conhecimento dos alunos sobre o tema "Viagem pelos continentes do sul. África e Austrália".
Equipamento: mapa físico hemisférios, atlas, apresentação em computador para a aula, instalação multimídia (laptop), tela, projetor.
Durante as aulas
Escreva no quadro:"A viagem é a penetração no reino do significativo e do belo" (K. P. Paustovsky). (Slide 1)
Mensagem sobre o tema e propósito da lição. (Slide 2)
Hoje na aula:
(as mesas do escritório estão dispostas em forma de triângulo, lembrando a forma de um navio). Sons de música. (Slide 3)
Professora: Rapazes! Você ouve essa música incrível? Ela nos convida para o maravilhoso mundo das viagens. Estamos navegando com você. Você se depara com uma tarefa difícil: chegar às costas da África e da Austrália. Temos duas equipes e dois navios "Victory" e "Victoria". A cor do navio corresponde à cor da sua bandeira. Ao chegar às costas desses continentes, desembarcaremos e faremos uma viagem por esses continentes. Quem será o melhor em suas respostas, essa equipe receberá um guia turístico na África ou na Austrália. Mas antes você vai passar por rotas de correspondência.
Mas por onde começamos nossa jornada?
Capitães, quais são os nomes dos portos de onde vocês navegam?
(São Petersburgo, Vladivostok).
Então vamos amigos! A equipe do navio Pobeda parte do porto de São Petersburgo e navega para o continente africano (atravessamos o Mar Báltico pelo Golfo da Finlândia e aqui estamos nas extensões do Mar do Norte, e à frente oceano Atlântico e costa da África).
A equipe "Victoria" parte do porto de Vladivostok e navega para a Austrália continental (atravessa o Mar do Japão, depois o Mar da China Oriental e estamos nas águas do Oceano Pacífico, e a Austrália continental está à frente).
Comandante do navio "Victory" por favor nos apresente a posição geográfica do continente africano. (O capitão fala sobre o GP do continente africano, mostra pontos extremos no mapa).
O capitão do navio "Victoria" nos contou sobre o GP do continente da Austrália. (mostra pontos extremos no mapa e conta).
E agora um dos membros da equipe Pobeda vai nos contar sobre a história da exploração do continente africano. (Slide 4-5)
E agora um dos membros da equipe Victoria nos contará sobre a história da exploração do continente australiano.
(Os membros da equipe (por sua vez) contam histórias de exploração dos continentes.)
A equipe do Victoria estava preparando um relatório sobre o navegador e explorador inglês James Cook.
Enviado por James Cook.
Professora: Pare o carro! E aqui é a primeira parada. E à frente do deserto. Como isso é chamado? Quem vai contar sobre isso? (os alunos falam sobre o deserto do Saara e avançam pelo continente, mostram no mapa.)
Pergunta: Que outras áreas naturais existem na África? (Os membros da equipe falam sobre savanas, florestas equatoriais, sobre a flora e fauna do continente.) (Slide 6-14)
Enquanto isso, a equipe de Victoria chega à costa da Austrália e apresenta as crianças às áreas naturais da Austrália. (Os caras falam sobre Sovan e floresta tropical, sobre a originalidade do mundo orgânico da Austrália). (Slide 15-24)
E estamos na estrada novamente! Continuamos nossa jornada.
Nós conversamos com você sobre áreas naturais continentes, por favor, conte-nos sobre águas interiores esses continentes.
(um dos membros da equipe Victory fala sobre as águas interiores da África, depois da equipe Victoria fala sobre as águas interiores da Austrália). (Slide 25-27)
A equipe Pobeda está navegando ao longo da costa ocidental do continente africano, e parou em África do Sul. Diga-me que país é este? (Slide 28)
Pergunta: Você pode me dizer quantos países estão na África? (mais de 40), e na Austrália? (apenas um estado união australiana) (Slide 29-30)
Fale-nos sobre este estado.
Então, pessoal, hoje visitamos in absentia dois continentes do sulÁfrica e Austrália. Vamos fazer conclusão.
O menor continente (Austrália)
Sua área (9 milhões de quilômetros quadrados)
África é o segundo maior continente
Área da África (30,3 milhões de quilômetros quadrados)
Um único país ocupa um continente inteiro (Austrália)
O continente mais seco (Austrália)
O continente mais quente (África)
O continente mais remoto (Austrália)
Continente mais escassamente povoado (Austrália)
Quantos milhões de pessoas vivem na Austrália? (cerca de 16 milhões de pessoas)
Gente, lembram quantas pessoas moram na capital do Japão? (12 milhões de pessoas). 16 milhões de pessoas vivem em todo o continente e 12 milhões de pessoas vivem em uma cidade no Japão.
A Austrália é o continente mais seco da Terra (Slide 31-32)
A maior parte encontra-se na zona tropical;
A precipitação cai de 250 a 500 mm por ano;
Quase metade do continente é ocupada por uma zona de desertos tropicais;
Poucos lagos, principalmente salgados.
África é o continente mais quente
A maior parte do continente está localizada na zona quente;
A temperatura média mensal não cai abaixo de + 8 graus C;
A maioria aquecer na Terra + 58 gr. A PARTIR DE;
Não há invernos frios.
Então pessoal! Você fez um excelente trabalho. E acho que é necessário dar tanto à equipe Pobeda quanto à equipe Victoria um certificado de que podem ser guias no continente africano e no continente australiano.
E agora os caras estão voltando para o nosso país, para casa. Boa sorte!
(Sons de música, crianças lêem poesia.) (Slide 33)
África
Há o Cabo das Agulhas, o Cabo Almadi,
Leitos de rios secos ali, wadis.
Onde os rios correm rápido
E em mares diferentes cair.
Há um vulcão Kilimanjaro,
Ele ateou muitos incêndios.
E. Menshikova
Austrália
Austrália, Austrália, belo continente,
Muitas pessoas gostam muito, embora seja pequeno.
Plantas e animais vivem lá:
árvore de garrafa, equidna, canguru.
Guarda-chuva de acácia, coala, pássaro lira,
Assim como a ema e até o ornitorrinco.
A Austrália é linda, o continente é lindo.
Ele é para todos que o vêem
Diz-lhe para amar.
O. Baranova
