O que cozinhar para o jantar hoje à noite. O que cozinhar para o jantar de forma rápida e saborosa - jantar rápido, receitas de produtos simples. Panquecas de batata

Donas de casa experientes que conhecem a arte de cozinhar, cujo conhecimento é apoiado pela habilidade, podem preparar o jantar com rapidez e facilidade. Para cozinheiros iniciantes, oferecemos para facilitar a tarefa e conhecer uma série de pratos que ajudarão a trazer novidade e variedade. Abaixo estão opções de jantar para todos os gostos e riquezas.

Para o jantar, uma variedade de pratos de frango são excelentes. Eles podem ser cozidos de forma saudável, mas ao mesmo tempo bastante leves. Especialmente se você usar um peito de baixa caloria.

Frango grelhado assado no forno

Ingredientes: carcaça de aves (cerca de 1,5 kg), 1 colher de sopa. eu. sal grosso, a mesma quantidade de mostarda doce, 1 pequena cada. colher de pimenta preta e páprica, rast. manteiga, maionese.

1. Sal e pimenta preta são misturados. A carcaça é manchada com ingredientes secos por dentro e por fora. É necessário esfregar temperos na carne com fortes movimentos ativos para que não fique sem graça.
2. Cubra o frango com uma mistura de maionese e mostarda. Em seguida, é instalado em um espeto especial. Se não houver tal acessório, você pode simplesmente colocar o pássaro na grelha. Mas, neste caso, você terá que girá-lo com muita frequência para que a carne seja cozida uniformemente por todos os lados.
3. Primeiro, a carcaça é assada por 15 minutos a 200 graus. E depois mais 40 minutos a 200 graus.

Aproximadamente 10 minutos antes do prato estar pronto, a ave rotativa é untada com uma mistura de uma pequena quantidade de rast. óleos e páprica. Isso permitirá que ela fique rapidamente corada.

Rolinhos de frango com cogumelos e queijo

Ingredientes: 3 filés de frango, cebola, 120 g de queijo, 370 g de champignons frescos, sal, especiarias.

1. A carne do peito de frango é cortada em pedaços finos e uniformes, batido um pouco, esfregado com sal e especiarias selecionadas.
2. Os champignons lavados e descascados são cortados em pequenos cubos. A cebola também encolhe. Os produtos são fritos juntos até ficarem cozidos. Eles são salgados, aromatizados com especiarias.
3. O queijo ralado é derramado no recheio acabado da panela e é deixado esfriar.
4. Uma fina camada da massa da etapa anterior é colocada nos espaços em branco do filete. Eles são enrolados e bem amarrados com fios. Isso evitará que a carne se desfaça durante o cozimento.

Os rolinhos são fritos em óleo quente até dourar e só depois disso são soltos dos fios. Se a carne não estiver macia e suculenta o suficiente, você pode transferi-la para uma forma resistente ao calor, despejar com creme salgado e enviá-la ao forno por 40 a 55 minutos.

Costeletas de frango recheadas com queijo

Ingredientes: meio quilo de filé de frango, 220 g de queijo de alta qualidade, um pacote de manteiga, meio copo de migalhas, sal, uma mistura de pimentões, meio maço de endro fresco.

1. O filé é saltado com um moedor de carne. Sal, pimenta.
2. O queijo é esfregado grosseiramente, moído com endro picado e manteiga amolecida. As bolas são formadas a partir da massa e colocadas no freezer por alguns minutos.
3. Pequenos bolos são formados a partir de carne picada. Uma bola de queijo e manteiga é colocada no centro de cada uma. As bordas estão bem presas. Costeletas puras são moldadas.
4. Os espaços em branco são enrolados em migalhas de migalhas.

Resta fritar as costeletas até ficar apetitoso e servir para o jantar com qualquer acompanhamento.

Chakhokhbili de frango em um fogão lento

Ingredientes: frango inteiro, 740 g de tomate no próprio suco, uma pitada de sementes de coentro, sal, lúpulo suneli, páprica doce, 2 cebolas, 1 pequena. uma colher de pimenta preta.

1. Todas as especiarias são moídas em um almofariz.
2. As lâmpadas são cortadas em meio anéis.
3. Os tomates descascados, juntamente com o líquido da jarra, são esmagados no liquidificador.
4. O frango é lavado, seco, cortado em porções.
5. A carne é enviada primeiro para a tigela do dispositivo. É frito por 7 - 8 minutos de um lado (sem óleo). Em seguida, vire, polvilhado com todos os temperos, sal, rodelas de cebola. A cozedura continua da mesma forma.
6. O purê de tomate é colocado na "panela inteligente". No programa Carne, a massa definha sob a tampa por pouco menos de uma hora.

Esta receita de fogão lento permite cozinhar frango muito macio e macio. Ao servir, é polvilhado com quaisquer ervas picadas.

Corações de frango estufados em creme azedo

Ingredientes: 620 g de corações, um copo cheio de creme de leite meio gordo, cebolas grandes, 1/3 colher de sopa. água fervida, ½ colher de sopa. eu. farinha, meia folha de louro, sal, ervas aromáticas.

1. Os corações são bem lavados em água corrente. Em seguida, eles são despejados com água e cozidos até ficarem macios (cerca de uma hora) em uma panela pequena.
2. As cebolas são cortadas em quartos e fritas até dourar em qualquer gordura. Em seguida, é derramado em uma panela com miudezas.
3. Aproximadamente 10 min. até o final da têmpera, lavrushka, sal, ervas aromáticas são enviadas para o recipiente.
4. A farinha é derramada nos corações acabados. Mistura-se rapidamente com o caldo. Pedaços de ingrediente a granel devem se dispersar completamente.
5. Creme de leite é adicionado.
6. Assim que a massa atinge a fervura, é removida do fogo e deixada em infusão sob a tampa por 10 minutos. Lavrushka é removida.

Servido com pão branco fresco para um molho delicioso.

Filé estufado ao molho de tomate

Ingredientes: 6 unid. filés médios, 320 ml de molho de tomate, meia cebola, pimentão, cenoura, 2 dentes. alho, 3 colheres de sopa. eu. azeite, 70 ml de caldo de galinha e vinho branco seco, sal, ervas frescas, pimenta.

1. Grandes pedaços de filé são fritos em azeite aquecido até que uma crosta apareça.
2. Alho picado, pimentão, cebola, cenoura são fritos em uma frigideira separada. Após o amolecimento, o molho é derramado na massa, adiciona-se sal e ervas picadas. Após 7 a 8 minutos de cozimento, o caldo e o vinho são despejados no molho.
3. Imediatamente depois disso, você pode adicionar a carne frita.
4. Sob uma tampa fechada em fogo baixo, o prato definha por cerca de meia hora.

A guloseima é obtida com um delicioso molho perfumado, por isso é delicioso servir com qualquer acompanhamento seco.

Macarrão com frango e cogumelos em molho cremoso

Ingredientes: 230 g de qualquer massa em forma de laços, 170 g de champignon, um copo cheio de creme de leite, 300 g de filé de frango, alho, cebola, sal.

1. Primeiro, a cebola e o alho são fritos em gordura quente. Em seguida, pedaços de frango são adicionados a eles.
2. Ao mesmo tempo, o macarrão é cozido até ficar pronto.
3. O creme é derramado em cogumelos prontos com frango. O sal é adicionado. Você pode usar qualquer tempero.
4. Quando o molho começa a engrossar em fogo baixo, os arcos são imediatamente colocados nele.

Depois de alguns minutos definhando o prato, ele é removido do fogo e servido quente para o jantar.

Cozinhar a partir de carne picada

Pratos de carne picada podem ser preparados deliciosamente mesmo por uma anfitriã iniciante. São simples e deliciosos. É aconselhável escolher carne picada caseira caseira para suas experiências culinárias. As combinações mais deliciosas são porco + boi e porco + frango.

Pimentões recheados

Ingredientes: 620 g de carne picada caseira, 6 - 7 unid. pimentão, 2 unid. tomates, cenouras, cebolas, ovos, 6 colheres de sopa. eu. creme de leite, um copo de arroz redondo, sal, especiarias.

1. Os cereais lavados são cozidos até a metade.
2. As cenouras são descascadas e esfregadas grosseiramente. A cebola é cortada em cubos. O tomate é cortado em pedaços pequenos.
3. Legumes são fritos juntos em óleo quente. Eles devem amolecer bem e dourar levemente.
4. ¼ da fritura da etapa anterior é colocada na carne picada. Sal, ovos crus, especiarias são adicionados.
5. A massa de carne é misturada com o arroz resfriado.
6. Uma “tampa” com um talo é cortada de cada pimenta. O núcleo é removido.
7. As preparações vegetais são recheadas com arroz e recheio de carne.
8. A fritura restante é colocada em um prato de paredes grossas. Tem pimentas nele.
9. Água salgada com creme de leite é derramada na panela. Deve cobrir as pimentas quase completamente.
10. Sob uma tampa fechada, o prato definha por cerca de uma hora.

O deleite acabado é servido com creme azedo para o jantar.

Tortas preguiçosas com carne

Ingredientes: meio quilo de massa folhada comprada, a mesma quantidade de carne de porco picada, 3 ovos, uma mistura de pimentão, sal.

1. A carne picada é salgada, apimentada e frita em uma panela até mudar de cor.
2. Para a carne pronta resfriada, são dispostos cubos de ovos pré-cozidos.
3. O recheio mistura bem. Você precisa adicionar sal e pimenta a ele. Você pode usar qualquer uma de suas ervas favoritas.
4. A massa é cortada em 15 quadrados idênticos. Cada um desenrola um pouco.
5. A massa é colocada no centro com uma colher. Suas bordas são conectadas por um "barco". O centro deve permanecer aberto. As tortas são moldadas de acordo com o princípio de khachapuri. Suas bordas podem ser dobradas ordenadamente com pacotes.
6. As tortas são dispostas em uma assadeira coberta com pergaminho oleado para que não se toquem.

O prato é assado por 20 a 25 minutos no forno a 200 graus.

Macarrão marinho clássico

Ingredientes: 360 g de massa, 90 g de cebola, 320 g de carne picada, 90 g de manteiga, sal, ervas aromáticas.

1. A massa é fervida até ficar totalmente cozida em água salgada.
2. Em uma frigideira quente com manteiga, frite a carne picada com pequenos cubos de cebola até que os legumes e a carne estejam totalmente cozidos. A massa é salgada e aromatizada com ervas aromáticas.
3. A massa acabada e a mistura da panela são combinadas e bem misturadas.

Delicioso servido com qualquer salada de legumes.

Caçarola de arroz com carne moída

Ingredientes: 2 xícaras de creme de leite gordo, 340 g de arroz longo, cebola, 3 ovos, meio quilo de carne (porco + frango), uma pitada de páprica doce, sal, 70 g de manteiga.

1. Os grumos são bem lavados e fervidos até meio cozidos. Se você cozinhar demais o produto, a caçarola acabará desmoronando.
2. Os ovos são batidos até ficarem espumosos, combinados com creme de leite e arroz cozido resfriado.
3. A carne picada é frita separadamente com cebola picada, sal, páprica.
4. Metade do cereal é colocado em uma forma resistente ao calor, depois vem a carne picada. A caçarola é coberta com uma segunda camada de arroz.
5. Pequenos pedaços de carne cremosa são dispostos por cima.

A caçarola é cozida no forno a 190 graus até dourar. A gosto, você pode polvilhar com qualquer queijo ralado duro ou semi-duro.

Caçarola com carne picada e massa com molho Bechamel

Ingredientes: meio quilo de qualquer massa e a mesma quantidade de carne picada, um litro de leite gordo, um copo com uma lâmina de farinha, 40 g de ameixas. azeite, 50 g de massa de tomate, sal, especiarias, cebola.

1. A carne picada com pedaços de cebola é passada novamente por um moedor de carne. Em seguida, a massa é frita e misturada com pasta de tomate, salgada, polvilhada com especiarias. Em vez de macarrão, é delicioso usar purê de tomate fresco.
2. Para o molho, a manteiga derretida é misturada com farinha. Com agitação constante, a massa é cozida em um tom dourado. É muito importante que a farinha não queime. O leite é derramado lentamente nele. Depois disso, os ingredientes são batidos intensamente com um batedor. O sal é adicionado.
3. A massa é cozida até metade cozida e dividida em duas partes. O primeiro é mexido com metade do molho e colocado em uma assadeira. A carne picada é distribuída por cima. O prato é fechado com o segundo pedaço de massa. Todo o molho restante é derramado.

O prato é assado por 40 a 45 minutos a 180 graus. Quando esfriar completamente, você pode cortar a caçarola em porções e dispor em pratos.

Bolas de linha com frango picado

Ingredientes: 330 g de frango picado, gema de ovo, cebola, 130 g de massa folhada sem fermento, sal, especiarias.

1. Para o recheio, carne picada, cebola picada, sal, temperos são combinados.
2. Grandes almôndegas de tamanho aproximadamente igual são moldadas a partir da massa.
3. As mesmas tiras longas e finas são cortadas da massa.
4. Cada almôndega é completamente embrulhada com “fios”. As tiras de teste se cruzarão e se sobreporão.
5. As bolas são colocadas em uma assadeira coberta com papel oleado, afastadas uma da outra. Os espaços em branco são manchados com gema batida.

A guloseima é assada em alta temperatura por cerca de meia hora. Servido ao jantar com qualquer acompanhamento ou como prato independente.

Batata gratinada com carne moída

Ingredientes: 630 g de batatas cruas, ovo grande, 2 dentes. alho, 320 g de queijo duro, 2 dentes de alho, sal, 170 ml de leite, 330 g de carne picada, uma mistura de pimentos.

1. Batatas e alho são cortados em círculos finos e dispostos em uma camada em uma forma untada.
2. Em seguida, a carne picada é distribuída com sal e uma mistura de pimentas. Uma porção de queijo ralado é derramada sobre ele.
3. As camadas se alternam até que os produtos acabem. Quanto mais finos eles ficarem, mais macio será o prato acabado no final.
4. O prato vai ao forno por meia hora. Em seguida, é extraído e derramado com uma mistura de leite, ovos, sal.

As batatas com carne são devolvidas ao forno e assadas por mais 15 a 17 minutos.

Torta de repolho com carne moída

Ingredientes: meio quilo de repolho fresco, uma cebola, 220 g de carne de porco picada, uma pitada de tempero de 12 ervas, meia cenoura, um quilo de massa levedada, 30 g de manteiga, sal.

1. O repolho é desfiado com canudos médios. É combinado com semi-anéis de cebola e canudos de cenoura.
2. Os vegetais são fritos até ficarem macios, salgados e resfriados.
3. A carne picada é frita com sal até ficar macia. Misturado com legumes.
4. A massa, que já está quente por meia hora, é cortada em duas partes. O primeiro é desenrolado e colocado em uma assadeira untada com óleo.
5. O recheio de carne e legumes é distribuído por cima. Encaixe da segunda parte. As bordas são comprimidas.
6. Um orifício é feito no meio da peça de trabalho para que o vapor escape.
7. A torta é untada com metade das ameixas derretidas. óleos.

O prato é assado por pouco mais de meia hora a 190 graus. O bolo acabado é untado com a manteiga derretida restante.

O que cozinhar para o jantar com carne?

Para o jantar, você pode usar opções de carne mais satisfatórias - carne de porco ou vaca fresca. Por exemplo, em combinação com batatas e outros vegetais. Esses jantares nutritivos são especialmente apreciados pelos representantes do sexo forte.

Deliciosos espetos de carne de porco em espetos no forno

Ingredientes: 820 g de polpa de porco, meio copo de creme de leite meio gordo, 3 cebolas grandes, 40 g de mostarda, sal, uma mistura de pimentas.

1. Uma barra de carne limpa sem excesso de gordura é cortada em cubos do mesmo tamanho. A pele é removida da cebola.
2. Espetos de madeira são imersos por 15 a 17 minutos em água gelada.
3. A carne é polvilhada com sal, pimenta e anéis de cebola grandes.
4. Uma mistura de mostarda picante e creme de leite é adicionada.
5. Após a mistura, a massa é deixada no frio para marinar por uma hora.
6. A carne de porco é amarrada em espetos preparados. A carne alterna com as cebolas.
7. Os blanks são colocados nas laterais de uma forma resistente ao calor e removidos para o forno mais aquecido.
8. Então a temperatura cai para 180 graus.

Sob tais condições, o prato é cozido por 45 a 50 minutos. Várias vezes os espetos com carne são virados.

Batata com carne na manga

Ingredientes: 2 quilos de pescoço de porco, 6 - 7 batatas, 3 pequenas. colheres de sopa de sal, pequenas uma colher de pimenta de duas cores - vermelho e preto, 2 raminhos de tomilho, 3 - 5 dentes. alho.

1. A peça inteira de porco é esfregada com dois tipos de pimenta e sal. Incisões rasas são feitas em toda a peça de trabalho. Eles são recheados com alho picado. Sua quantidade é ajustada de acordo com o gosto do próprio cozinheiro.
2. O tomilho picado é polvilhado sobre a carne. Você também pode tomar alecrim.
3. A peça se move para esfriar por 2 a 3 horas.
4. As batatas são cortadas em pedaços arbitrários, polvilhadas com sal e colocadas no fundo da manga. A carne preparada é colocada por cima.

O prato é assado por 40 a 45 minutos em temperatura média. Servido para o jantar com qualquer molho picante leve.

Pizza com pressa com carne

Ingredientes: 620 g de massa de pizza pronta, 230 g de carne de vaca, cebola, 180 g de queijo, 60 g de manteiga, 3 dentes de alho, 3 tomates, sal, pimenta preta moída.

1. Cebola e carne são cortadas em tiras. Frito em ameixas derretidas. óleo.
2. Alho picado, sal e pimenta são adicionados aos ingredientes.
3. Tomates frescos são cortados em cubos iguais junto com a pele.
4. A massa é enrolada em uma camada e colocada em uma assadeira untada com qualquer óleo (uma camada muito fina para que a pizza pronta não flutue na gordura).
5. O recheio frito da panela e os tomates frescos picados são colocados por cima.
6. A futura pizza é generosamente polvilhada com queijo ralado e enviada para um forno bem quente por meia hora.

A guloseima acabada é cortada em porções e imediatamente servida no jantar.

Azu em tártaro em um fogão lento

Ingredientes: meio quilo de carne bovina, 6 batatas, 3 picles, 2 colheres de sopa. eu. raste. óleos e pastas de tomate, 2 dentes. alho, cebola grande, sal, especiarias.

1. A carne pré-descongelada é cortada em cubos. No programa "Fry" sem tampa, as fatias são deixadas por 6 - 7 minutos.
2. Em seguida, metade dos anéis de cebola são derramados na carne. A torrefação continua por mais 15 a 17 minutos.
3. Pasta de tomate e pedaços muito pequenos de pepinos são adicionados à tigela. Após mais 6 a 7 minutos de fritura, a água é despejada no recipiente. Deve cobrir completamente os produtos.
4. O prato é deixado no programa de cozimento por 80 - 90 minutos.
5. Enquanto em uma frigideira com óleo, as fatias de batata com sal e especiarias são levemente fritas até formar uma crosta.
6. Cerca de meia hora antes do tratamento estar pronto, as batatas são transferidas para o fogão lento junto com o alho picado.

Pimenta preta moída na hora pode ser adicionada ao prato resultante a gosto.

strogonoff de carne

Ingredientes: meio quilo de polpa de carne, cebola, 2/3 colheres de sopa. creme de leite gordo, uma colher grande de farinha e a mesma quantidade de pasta de tomate, 160 ml de água, sal, uma mistura de pimentas.

1. A carne é coberta com um filme e levemente batida com um martelo com um pedaço inteiro.
2. Depois disso, a carne é permitida em fatias finas ao longo das fibras. E esmagado em palhas.
3. A cebola é cortada nos quartos mais finos dos anéis.
4. Em óleo quente em uma frigideira, a carne é frita primeiro em pequenas porções até uma crosta, depois um vegetal.
5. Já as cebolas avermelhadas são polvilhadas com farinha, bem misturadas e fritas por mais um minuto. Em seguida, a pasta de tomate é colocada nele e todo o creme azedo de uma só vez.
6. Água, sal grosso, uma mistura de pimentas são adicionadas.
7. Após a próxima mistura, a massa é deixada no fogo por 35 a 40 minutos sob uma tampa bem fechada.

Delicioso servido com macarrão.

carne de porco em francês

Ingredientes: 620 g de polpa de carne, 350 g de tomate fresco, 80 g de queijo, 2 cebolas, 120 g de maionese, pequena. uma colher de pimenta do reino, sal.

1. A carne de porco é cortada em pratos grandes. Sua espessura deve ser de cerca de 1 cm.
2. Cada pedaço é batido sob um filme plástico, esfregado com sal e pimenta.
3. A cebola picada é colocada por cima. Quanto mais, mais suculento o prato ficará.
4. Em seguida, são distribuídas fatias de tomate.
5. Uma rede de maionese é desenhada nos tomates. Qualquer outro molho também pode ser usado.
6. Os espaços em branco são polvilhados com queijo ralado.

A carne de porco no forno de acordo com esta receita é assada em temperatura média por um pouco mais de meia hora. O prato acabado é deixado na assadeira por mais alguns minutos para que todos os sucos liberados sejam absorvidos de volta pela carne.

receitas de peixe

Você pode escolher qualquer peixe para cozinhar o jantar. Começando com truta nobre e terminando com pollock acessível. Pode ser saboroso assado no forno com legumes, refogado em molhos delicados, frito ou até usado como base para uma sopa leve.

Sopa de peixe simples

Ingredientes: 330 g de filé de peixe, 60 g de ameixas. óleos, 1 un. cebola, cenoura, batata, um punhado de endro (fresco), 730 ml de água pura, sal, ervas aromáticas.

1. O filé é cortado em pedaços médios e enviado para água fervida junto com todos os legumes picados. Muitas donas de casa preferem adicionar a cabeça e a cauda da carcaça à sopa para engordar. Nesse caso, as partes já cozidas são eventualmente removidas dos ossos, se livram de tudo o que é supérfluo e só depois disso retornam ao caldo.
2. 10 minutos após o início da cozedura do peixe, adiciona-se sal e ervas aromáticas selecionadas à panela.
3. As verduras picadas são despejadas em um prato quase pronto.
4. Quando as batatas amolecerem, você pode desligar a sopa.

É derramado em tigelas e servido com manteiga derretida.

Pollock assado em papel alumínio no forno

Ingredientes: carcaça de peixe inteira, cebola, cenoura, ½ colher de chá. curry e páprica doce moída, sal, 1 colher de sopa. eu. suco de limão.

1. Tudo o que é supérfluo é cortado da carcaça. Especialmente com cuidado com pollock, você precisa remover o filme preto (dentro). Ele irá adicionar amargura ao prato acabado.
2. Em seguida, a carcaça é cortada em pedaços grandes.
3. O peixe é polvilhado com suco de limão, esfregado com todas as especiarias e sal. Nesta forma, o pollock deve ficar por cerca de uma hora.
4. Todos os legumes picados são polvilhados com peixe em conserva.
5. A massa resultante é disposta em uma forma resistente ao calor, coberta com papel alumínio. Uma “tampa” também é feita deste material no topo.

O prato é assado por pouco menos de uma hora em temperatura média. Por mais alguns minutos, o peixe pode ser deixado no forno sem revestimento de papel alumínio. Graças a isso, será coberto com uma deliciosa crosta avermelhada.

Truta ao molho de creme de leite

Ingredientes: pimentão grande, meio quilo de filé de peixe, cebola, 130 g de creme de leite gordo, 70 g de ameixas. óleo, meio limão, sal, pimenta.

1. Para o molho de manteiga, todos os legumes picados são fritos até ficarem macios. Creme de leite é adicionado a eles. A massa é cozida em fogo baixo por 8 a 9 minutos. Os vegetais devem amolecer durante este tempo.
2. A truta é cortada em pedaços pequenos. Cada um deles é esfregado com uma mistura de sal e pimenta. As fatias são polvilhadas com suco cítrico espremido na hora.
3. O peixe é colocado em uma forma resistente ao calor. Coberto com molho.

A guloseima é assada em alta temperatura por 15 a 17 minutos.

Cavala assada com batatas

Ingredientes: peixe inteiro grande (pesando cerca de meio quilo), cebola, 6 - 8 batatas, cenouras, 3 - 4 colheres de sopa. eu. maionese, sal, tempero para peixe.

1. A carcaça do peixe não é completamente cortada e colocada na mesa. Suas barbatanas e cauda são removidas. A coluna é cuidadosamente puxada para fora.
2. Agora a peça de trabalho é polvilhada com sal e temperos.
3. As batatas são cortadas em círculos finos, salgadas e dispostas no fundo de uma forma resistente ao calor. Cebola picada e fatias de cenoura são distribuídas por cima.
4. Em seguida vem o peixe, virado de cabeça para baixo.
5. A cavala é generosamente untada com maionese por cima.

O deleite é cozido no forno por 40 - 45 minutos a 190 graus.

Bacalhau estufado em molho de mostarda

Ingredientes: 2 carcaças de peixe, tempero para peixe, sal, farinha para empanar, um punhado de endro, 2 colheres de sopa. eu. mostarda em grão, 170 ml de natas médias, pimenta, óleo de mostarda.

1. O peixe descongelado se livra da cauda e das barbatanas. Enxágue e seque bem com papel toalha.
2. O bacalhau é cortado em pedaços. Livra-se da película preta amarga no interior. Salgado, esfregado com temperos.
3. As fatias são enroladas em farinha e fritas até dourarem em óleo de mostarda.
4. Mostarda, endro picado, creme são misturados para o molho. Pimenta, sal são adicionados.
5. O peixe frito é colocado em um molde, derramado com o molho da etapa anterior.

Uma guloseima é assada em temperatura média por pouco menos de uma hora.

Bife de peixe vermelho no forno

Ingredientes: 3 bifes de peixe, limão, meio copo de vinho branco seco, 2 colheres de sopa. eu. azeite, especiarias para peixe, sal.

1. Os bifes são salgados, polvilhados com especiarias.
2. O peixe é polvilhado com suco de limão e derramado com azeite.
3. O vinho branco seco também é adicionado à truta.
4. Os bifes vão marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.

acompanhamentos

É importante não apenas preparar deliciosos peixes ou carnes para o jantar, mas também servi-los com um acompanhamento adequado. Abaixo estão as receitas para as três opções mais populares e versáteis.

Arroz cozido com milho e tomate

Ingredientes: um copo de arroz longo, 80 g de ameixas. óleo, meio quilo de tomate, uma lata de milho doce enlatado, 2 cebolas, 130 g de queijo, salsa, sal, pimenta preta.

1. Os grumos são cozidos em água fervente com sal até ficarem macios.
2. Os tomates são cortados em cubos. O líquido é drenado do milho.
3. A cebola é cortada arbitrariamente em pedaços em miniatura.
4. Todo o queijo é esfregado grosseiramente.
5. A salsa é finamente picada.
6. O cereal acabado é frito na manteiga. Em seguida, milho, tomate, cebola são adicionados a ele. A massa definha por 8 a 9 minutos.

Resta adicionar sal e pimenta no prato lateral, polvilhe com queijo ralado e salsa.

Mingau de trigo sarraceno solto

Ingredientes: um copo cheio com uma lâmina de cereais não moídos, 2 colheres de sopa. água purificada, 1/3 colher de sopa. ghee, sal.

Para que sua família seja feliz e saudável, ela deve ser bem alimentada. Durante o dia, qualquer anfitriã começa a ser atormentada pela pergunta: o que cozinhar para o jantar? E ela quer cozinhar algo encantador e incomum, com um gasto mínimo de dinheiro.

Hoje não vamos cozinhar pratos do exterior, mas alimentar a nós mesmos e nossa família com vegetais simples da nossa horta e produtos baratos da loja. Deixe-me dizer-lhe agora, eu estarei lá.

O que cozinhar carne picada para o jantar?

Você pode fazer um prato original e fora do padrão de carne picada. Em outras palavras, surpresa.

Nós vamos precisar:

• Macarrão "Ninho"
• 500 g de carne picada mista (porco + vaca)
• 2 cebolas
• 1 cenoura
• 1 batata
• pratos de queijo
• Sal, salsa, pasta de tomate, óleo de girassol

Preparando a Receita da Carne nos Ninhos

1. O mais pequeno possível, corte a cebola e as batatas em pedaços, coloque em um copo e misture com a carne picada. Adicione sal, pimenta e temperos para carne. Misturamos tudo bem.

2. Preparamos carne picada para rechear os ninhos de macarrão.

3. Pegamos ninhos de macarrão e os enchemos com carne picada cozida, como na foto.

4. Coloque os ninhos recheados com carne picada em um prato.

5. Para fritar, corte a segunda cebola em pedaços e pique as cenouras em um ralador grosso.

5. Colocamos a panela no fogo, despejamos o óleo de girassol e fritamos as cebolas e cenouras preparadas. Sal um pouco.

6. Depois de um tempo, adicione a pasta de tomate e frite por mais 1 a 2 minutos.

7. Espalhamos os ninhos cheios em cima do assado.

8. Em seguida, despeje água quente para cobrir os ninhos. Feche a tampa e cozinhe por 20-25 minutos.

9. Coloque os ninhos acabados com carne picada em um prato e cubra com o queijo dos pratos por cima.

Você pode comê-lo sem queijo, se quiser. Desfrute de sua refeição!

Jantar rápido com pressa - asas de frango com tomate

Nós vamos precisar:

• 10 peças. asas de frango, cortadas ao meio
• 1 lâmpada
• 3 dentes de alho
• 5 tomates
• Óleo vegetal
• 1 colher de chá de pimenta vermelha moída
• 2 cebolinhas verdes, salsa, sal a gosto

Cozinhando

1. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as asas picadas até ficarem crocantes.

2. Descasque a cebola, cortada em anéis. Pique o alho.

3. Lave os tomates e corte cada um em 4 pedaços.

4. Em outra panela, frite levemente a cebola e os alhos picados no azeite. Adicione o tomate, o pimentão, a cebolinha picada e o sal. Cozinhe, mexendo, por alguns minutos.

Em seguida, coloque as asas fritas nos tomates cozidos e cozinhe por mais 3-4 minutos.

Polvilhe com salsa picada antes de servir.

Costeletas de porco - receita em uma panela com uvas

Precisaria:

• 700 gr de carne de porco
• 1º. uma colher de manteiga derretida, pimenta, sal
• Para o molho: 200 g de uvas verdes e pretas, 300 ml de água, 1 cebola, 1 dente de alho, 100 ml de vinho branco seco, 70 ml de caldo, 1,5 colher de chá. amido
• Para decorar: 160 g de arroz, 1 ramo de erva-cidreira, salsa, 1 colher de chá. Curry

Cozinhar e resolver a questão: O que cozinhar para o jantar?

1. Sirva em água fervente com sal.
2. Corte as uvas lavadas ao meio, retire as sementes.
3. Descasque o alho e a cebola e pique finamente.
4. Corte a carne em 4 pedaços, bata levemente e frite em uma panela na manteiga derretida. Sal e pimenta. Coloque a cebola, o alho e o curry na panela com a carne. Misture tudo e frite um pouco. Misture 4 colheres de sopa. colheres de sopa de vinho e caldo, coloque as uvas nesta mistura e despeje em uma panela com carne. Ferva por 5 minutos, retire a carne e coloque em um lugar quente.
5. Dilua o amido no vinho restante e despeje esta mistura no molho. Em seguida, leve para ferver.

Costeletas, arroz, molho espalhado em pratos, decore com salsa e folhas de erva-cidreira.

Como cozinhar delicioso fígado de frango - receita em vídeo

Depois de assistir ao vídeo, você aprenderá o que cozinhar para o jantar em uma opção econômica.

Jantar com pressa de produtos simples - filé de frango no forno

Ingredientes:

• Filé de frango - 700 g
• Cebola - 2 unid.
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite - 4 colheres de sopa. eu.
• Queijo duro - 200 g
• Dentes de alho - 2 unid.
• Óleo vegetal, endro, pimenta, páprica, sal a gosto

Cozinhando

1. Corte o peito de frango em pedaços pequenos ao longo do grão. A espessura da peça é de 5 mm.

2. Corte a cebola em meio anéis.

3. Prepare o molho. Coloque a maionese e o creme de leite em uma tigela. Esprema o alho e polvilhe com páprica.

4. Adicione pimenta preta e queijo ralado.

5. Misture bem todos os produtos para o molho em uma xícara.

6. Adicione as folhas de endro ao molho e misture.

7. Despeje o óleo no fundo da assadeira e unte as laterais e o fundo com um pincel. Espalhe os pedaços de frango em uma camada uniforme no óleo. Sal e pimenta-lo.

8. Coloque a cebola picada na camada de molho. Pimenta um pouco a cebola e sal a gosto.

9. Coloque os pedaços restantes de filé na camada de cebola, que espalhamos com o molho restante.

10. Cubra novamente com uma camada de cebola, que é coberta com queijo duro ralado.

11. Em tal forma acabada, enviamos ao forno aquecido a 190 graus C por 25 minutos.

12. O filé de frango no forno está pronto.

Cozinhar filé de frango para o jantar é rápido e fácil.

Receita de caçarola de carne moída e legumes

Ingredientes:

• 300 gr de carne moída
• 6 batatas
• 2 cebolas
• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• Maionese, queijo, óleo vegetal, pimenta, sal - a gosto

Como cozinhar caçarola para o jantar - receita

1. Pique as cebolas e as cenouras, refogue em óleo vegetal.
2. Frite separadamente a abobrinha em cubos.
3. Despeje um pouco de óleo em uma frigideira funda, coloque metade das batatas picadas, cebolas e cenouras, carne picada salgada e apimentada, abobrinha frita, batatas.
4. Despeje tudo com maionese, polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus C por 30-40 minutos.

Caçarola é uma refeição saudável e rápida. qual e sua OPINIAO?

Peixe no forno - uma deliciosa receita de peixe para o jantar

Nesta receita, você aprenderá a cozinhar peixe empanado crocante para o jantar. Este método é adequado para peixes de qualquer filé. O peixe fica suculento por dentro e crocante por fora. Cozinhar receita sem óleo.

Ingredientes:

• Filé de peixe - 600 g
• Maionese - 1 colher de sopa. uma colher
• Manjerona - 1 colher de chá
• Alho moído seco - 1/2 colher de chá
• Pão ralado seco - 1/3 xícara
• Páprica doce - 1 colher de chá
• Sal e pimenta preta - a gosto

Cozinhando

1. Lave o peixe e seque com papel toalha.

2. Corte o filé de peixe em porções. Em seguida, sal e pimenta o peixe em ambos os lados.

3. Adicione o alho seco e a manjerona a uma xícara com maionese. Misturamos tudo até ficar homogêneo.

4. Despeje a páprica na farinha de rosca e misture.

5. Espalhe cada pedaço com molho e enrole em uma mistura seca.

6. Coloque os pedaços de peixe empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus C por 20 minutos.

7. Tiramos o peixe acabado do forno e vemos uma bela crosta crocante.

Você pode servir salada ou purê de batatas como acompanhamento de peixe.

Trigo mourisco comercial - uma receita simples e deliciosa

Ingredientes:

• 200 g - trigo sarraceno
• 300 g - carne
• 2 cenouras
• 2 cebolas
• 2 - 3 colheres de sopa. colheres - ketchup
• Sal, pimenta - a gosto

Cozinhando

1. Cebola cortada em pedaços pequenos. Cenoura cortada em tiras estreitas. Frite com azeite em uma panela.

2. Corte a carne em pedaços pequenos e espalhe sobre as cenouras e cebolas. Continuamos a fritar tudo juntos. Em seguida, sal, pimenta e adicione um pouco de ketchup.

3. Despeje o trigo sarraceno na carne e nos legumes e frite juntos por 2 minutos.

4. Em seguida, adicione água, cubra com uma tampa e cozinhe até que a carne e os cereais estejam prontos.

5. Quando terminar, o conteúdo ficará como na foto.

Esta receita remove a pergunta: O que cozinhar para o jantar?

Como cozinhar delicioso trigo sarraceno com carne picada e legumes - vídeo

O jantar é rápido e saboroso - caçarola de macarrão

Nós vamos precisar:

• Massa - 250g
• Presunto (carne) - 250 g
• Leite - 300 g
• Água - 300 g
• Ovo - 2 unid.
• Queijo - 150g
• Sal, especiarias

Cozinhando

1. Unte uma assadeira com óleo de girassol. Despeje a massa seca no molde. Corte o presunto em tiras pequenas.

2. Despeje o presunto picado sobre a massa. Polvilhe a parte superior do presunto com cebolinha frita.

3. Fazendo o preenchimento. Quebre 2 ovos em uma xícara, sal, despeje açafrão, alho seco e pimenta. Agitamos tudo.

4. Em seguida, despeje a água e o leite. Misturamos tudo.

5. Despeje o recheio no molde.

6. E cubra com queijo ralado.

7. Para que o queijo não doure antes do tempo e a massa esteja bem assada, fechamos a forma com papel alumínio. Colocamos a forma no forno pré-aquecido a 200 graus C por 40 minutos.

8. Em seguida, retire o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos para dourar a crosta.

A caçarola de macarrão está pronta.

Batatas estufadas com carne e feijão verde

Por favor, não se surpreenda. Agora vamos resolver o problema do que cozinhar para o jantar rapidamente e de acordo com a receita de um vizinho da Grécia. Segundo ele, levamos os produtos à vista, à vontade.

Nós vamos precisar:

• carne de porco
• Cenoura
• Tomates
• Cebola
• Feijão de corda (jovem)
• Batata
• Pasta de tomate, sal, pimenta - a gosto

Cozinhar batatas cozidas com carne grega

1. Cortamos todos os ingredientes com uma faca em pedaços pequenos: tomate, cenoura, feijão verde e cortamos a cebola em meio anéis.

2. Corte a carne de porco em pedaços e coloque o caldeirão no fogo.

3. Despeje o óleo de girassol em um caldeirão e comece a fritar pedaços de carne.

4. Salgue a carne e coloque todos os legumes cortados com uma faca. Fritamos tudo bem e adicionamos temperos secos. Adicione a pasta de tomate e continue a refogar os legumes com a carne.

5. Em seguida, adicione as batatas picadas e misture.

6. Após alguns minutos, despeje água quente e cozinhe até ficar macio.

Provamos o caldo, por prontidão - batatas e carne. Desligue o fogo e sente-se para comer.

Jantar delicioso. Costelinha de porco em uma panela com arroz - vídeo

As receitas fornecidas, sem dúvida, resolvem a questão: o que cozinhar para o jantar. A escolha é sua.

Quando uma garota mora sozinha, ela raramente pensa em preparar o jantar para si mesma todas as noites. Afinal, geralmente uma senhora cuida da sua figura, trabalha muito e não tem tempo para cozinhar. Quando uma família é criada, o jantar deve ser preparado todos os dias a partir de agora. E então surge a questão do que cozinhar para o jantar de forma rápida e saborosa. Existem centenas de opções, e donas de casa experientes dirão isso, embora as meninas possam não acreditar em tal afirmação na primeira vez.

Cozinhar o jantar com pressa ajudará receitas de produtos simples. São essas opções de culinária para uma variedade de pratos em nosso extenso portal culinário que são reunidas em uma seção. Como resultado, você pode marcar com segurança esta seção do site. Quando sua fantasia culinária acabar e você não conseguir imaginar o que mais pode cozinhar para o jantar, fique à vontade para abrir o marcador e procurar a receita certa para você. Esse método funciona e muitas donas de casa já apreciaram todas as suas vantagens e benefícios.

Não apenas coletamos opções nesta seção sobre o que cozinhar para o jantar de maneira rápida, simples e barata. As receitas aqui são apresentadas em uma variedade de opções e ajudam a cozinhar algo incomum todos os dias. Além disso, se você tiver os mesmos pratos à mão. Provavelmente não vale a pena falar sobre quantas maneiras existem para cozinhar batatas ou frango em uma conversa curta. Mas para uma longa conversa, este tópico é interminável. Essa infinidade pode ser traçada nas receitas que são apresentadas nas páginas desta seção de um grande projeto culinário.

Facilita o processo de preparação de pratos simples para o jantar, receitas com fotos com pressa. As fotos ajudam a entender exatamente como os produtos devem ficar após um determinado processo de tratamento térmico, como o prato certo deve ficar no final do cozimento. A propósito, essas receitas rápidas não são adequadas apenas para o jantar em casa. Muitos deles podem ser considerados com segurança para servir na mesa festiva. Afinal, o fato de os pratos serem preparados rapidamente não implora seu sabor.

O que cozinhar para o jantar de forma rápida e saborosa? Jantar com pressa, receitas de produtos simples podem ser muito diversas e isso não é apenas infundado. Você pode folhear com segurança as páginas deste título temático para ver como produtos simples permitem que você mostre a criatividade culinária em toda a sua glória. Eu gostaria de acreditar que o trabalho que temos feito na coleta e verificação de receitas com fotos será útil para você. A partir de agora, será possível cozinhar uma grande variedade de pratos às pressas para que a família esteja sempre saciada e saborosa.

09.08.2019

Bolinhos com repolho e carne picada

Ingredientes:água, ovo, sal, farinha, filé de frango, repolho, cebola, sal, pimenta preta

Bolinhos de massa podem ser cozidos não apenas com recheio de carne, se você adicionar repolho à carne picada, também será saboroso e interessante. Nossa master class lhe dirá como e o que fazer.
Ingredientes:
Para teste:
- 0,5 xícaras de água morna;
- 1 ovo;
- 0,5 colher de chá sal;
- 2 xícaras de farinha.
Para preencher:
- 250g de filé de frango;
- 150 g de repolho;
- 1 cebola;
- sal a gosto;
- 0,5 colher de chá Pimenta preta da terra.

08.08.2019

Como cozinhar robalo no forno em papel alumínio com limão

Ingredientes: robalo, limão, ervas, sal, azeite

Todos os apreciadores de pratos de peixe irão certamente apreciar o robalo assado no forno. Vai bem com ervas e limão, então não se esqueça de adicioná-los, você não vai se arrepender.
Ingredientes:
- 350-400 g de robalo;
- 4 rodelas de limão;
- 0,5 molho de verduras;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 2 colheres de sopa azeite.

02.08.2019

Repolho estufado com batatas e salsichas em um fogão lento

Ingredientes: repolho, batata, salsicha, cenoura, óleo vegetal, pimenta preta moída, endro seco, especiarias, sal

Ingredientes:
- 400 g de repolho;
- 3-4 batatas;
- 4 salsichas;
- 1 cenoura;
- 40-50 ml de óleo vegetal;
- Pimenta preta da terra;
- endro seco;
- especiarias;
- 1 colher de chá sal sem lâmina.

02.08.2019

Batatas cozidas com carne de porco em uma panela

Ingredientes: batatas, carne de porco, cenouras, cebolas, óleo vegetal, alho, pimenta, páprica, grama, sal

Cozer batatas com carne, cebolas e cenouras, como nesta receita, é bastante simples, mas no final obterá um prato muito saboroso e nutritivo que toda a sua família irá certamente gostar.
Ingredientes:
- 5-6 batatas;
- 500 g de carne de porco;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 50 ml de óleo vegetal;
- 2 dentes de alho;
- pimenta moída;
- páprica;
- ervas secas;
- sal.

01.08.2019

Torta gelatinosa com frango no kefir

Ingredientes: kefir, creme de leite, ovo, farinha, fermento em pó, sal, pimenta, maionese, filé de frango, batatas, verdura

Ingredientes:
- 100ml de kefir;
- 50g de creme de leite;
- 2 ovos;
- 4-5 colheres de sopa farinha;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 1 Colher de Sopa maionese;
- 150g de filé de frango;
- 1 batata;
- óleo vegetal a gosto.

01.08.2019

Sopa com barriga de frango

Ingredientes: estômago de frango, batatas, massas, cebolas, cenouras, óleo vegetal, sal, pimenta

A canja de galinha pode ser preparada não apenas com a carne desta ave, mas também com os ventrículos da galinha. Vai ficar delicioso e bastante econômico, por isso recomendamos tentar!
Ingredientes:
- 300 g de barriga de frango;
- 200 g de batatas;
- 100g de macarrão;
- 1 cebola;
- 1 cenoura;

- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

31.07.2019

Canelone com carne picada com molho bechamel no forno

Ingredientes: macarrão, carne picada, manteiga, farinha, leite, cebola, alho, ervas da Provence, coentro, páprica, sal, pimenta

Macarrão e carne picada - pode ser sem gosto? Os canelones recheados não são exceção: são uma ótima opção para almoço, jantar ou encontro com amigos.
Ingredientes:
- 80 g de canelone;
- 200 g de carne de porco picada;
- 35g de manteiga;
- 1 Colher de Sopa farinha;
- 250ml de leite;
- 0,5 lâmpadas;
- 0,5 colher de chá alho seco;
- 1 colher de chá coentro;
- 0,5 colher de chá páprica;
- sal;
- pimenta.

30.07.2019

Panquecas de batata com carne em uma frigideira

Ingredientes: batatas, carne, ovo, farinha, cebola, óleo vegetal, sal, pimenta

Não sabe o que cozinhar para o jantar? Aconselhamo-lo a fritar panquecas com carne de batata - é muito saboroso e muito satisfatório! Mostraremos todos os detalhes de sua preparação.
Ingredientes:
- 350-400 g de batatas;
- 200 g de carne;
- 1 ovo;
- 1 Colher de Sopa farinha;
- 0,5 lâmpadas;
- óleo vegetal para fritar;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

30.07.2019

Cachorro-quente dinamarquês como em Stardogs

Ingredientes: pão, salsicha, cebola, óleo vegetal, farinha, pepino, mostarda, ketchup, maionese

O cachorro-quente é um fast food muito popular e fácil de fazer em casa. Teremos o maior prazer em ajudá-lo a agradar sua família com um prato tão delicioso.
Ingredientes:
- 1 pão de cachorro-quente;
- 1 salsicha;
- 0,5 lâmpadas;
- 1-1,5 colheres de sopa óleo vegetal;
- 0,5 colher de chá farinha;
- 0,5 pepino em conserva;
- 1 colher de chá mostarda;
- 2 colheres de chá ketchup;
- 1,5 colher de chá maionese.

26.07.2019

Batatas jovens cozidas com endro e alho

Ingredientes: batatas, alho, endro, cebola verde, óleo vegetal, sal

As batatas novas são muito fáceis de preparar, mas para deixá-las ainda mais saborosas, recomendamos adicionar endro e alho, como na nossa receita.
Ingredientes:
- 600-700 g de batatas jovens;
- 2 dentes de alho;
- 4-5 raminhos de endro;
- 3-4 penas de cebolinha;
- 3-4 colheres de sopa óleo vegetal perfumado;
- sal a gosto.

25.07.2019

Espelta com carne em um fogão lento

Ingredientes: espelta, carne, cenoura, cebola, óleo vegetal, sal, pimenta, endro, manjericão, água

Espelta - mingau não é apenas saudável, mas também muito saboroso. Se você quiser cozinhar uma refeição saudável para toda a família, use nossa receita de espelta com carne em um fogão lento.
Ingredientes:
- 1-1,5 colheres de sopa. soletrado;
- 400-500 g de carne;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 40-50 ml de óleo vegetal;
- 0,75 colher de chá sal;
- 1 pitada de pimenta preta;
- 1 pitada de endro seco;
- 1 pitada de manjericão;
- 2-3 colheres de sopa. água ou caldo.

25.07.2019

Batatas com costelas de porco no forno em forma de vidro

Ingredientes: costela de porco, batata, cebola, óleo vegetal, sal, pimenta

Uma excelente receita para todas as ocasiões - batatas com costelas no forno. É muito fácil assá-lo em forma de vidro, nós lhe diremos o que e como fazer para presentear sua família com um almoço ou jantar tão delicioso.
Ingredientes:
- 500 g de costela de porco;
- 600 g de batatas;
- 1 cebola;
- 30-40 g de óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

24.07.2019

Batatas cozidas com frango em um caldeirão

Ingredientes: frango, batata, cenoura, cebola, tomate, sal, pimenta, óleo vegetal, água, pimentão

Em um caldeirão, qualquer prato fica mais interessante do que apenas em uma panela. Portanto, mesmo uma batata comum com frango neste design irá surpreendê-lo com seu sabor e aroma.
Ingredientes:
- 600-700 g de frango com osso;
- 5-6 batatas;
- 1 cenoura;
- 2 cabeças de cebola;
- 4-5 tomates;
- sal a gosto;
- 1 colher de chá pimenta moída;
- 2 colheres de sopa óleo vegetal;
- 2-3 copos de água;
- 1-2 pedaços de pimentão.

24.07.2019

Okroshka em água mineral e creme azedo

Ingredientes: batatas, salsicha, ovo, pepino, rabanete, cebola, endro, creme de leite, sal, água mineral

Para quem gosta de okroshka, aconselhamos que você tente fazê-lo não em kvass, mas em água mineral - essa opção é muito interessante. Vai ser delicioso, prometemos!
Ingredientes:
- 100 g de salsicha;
- 150 g de batatas;
- 2 ovos;
- 100 g de pepinos;
- 3-4 rabanetes;
- 3-4 ramos de endro;
- 3-4 talos de cebolinha verde;
- 100-150 g de creme de leite (15%);
- sal a gosto;
- 1,5 litros de água mineral.

24.07.2019

Bolinhos fritos com queijo em uma panela

Ingredientes: bolinho de massa, tomate, queijo, óleo vegetal, sal, pimenta

Bolinhos fritos deliciosos e saudáveis ​​​​serão um ótimo almoço ou jantar para toda a família. Experimente, é inusitado e muito saboroso!
Ingredientes:
- 250 g de bolinhos;
- 5-6 tomates cereja;
- 50 g de queijo duro;
- 2 colheres de sopa óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

Barato, mas ao mesmo tempo um jantar saudável é feito de batatas. Este produto contém muitos nutrientes, vitaminas, minerais, fibra dietética e ácidos.

Batatas cozidas

As batatas são descascadas e cozidas até ficarem macias. O tempo de cozimento para este produto é de 20 a 25 minutos. Batatas cozidas podem ser servidas com raspas de limão ou pedaços de hortelã. Você pode regar essas batatas com óleo vegetal e óleo de vaca. Assim, o jantar de produtos simples se transforma em um jantar gourmet, devido às raspas de hortelã e limão. Você pode servir salsichas, salsichas, bife ou peixe enlatado com batatas. Essa combinação seria perfeita.

Batatas fritas com cogumelos

As batatas são cortadas em cubos e fritas em óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida. O óleo deve ser salgado antes de você jogar as batatas lá, para que não respingue. Não cubra a panela com uma tampa. Também não é necessário mexer o prato com frequência, os tubérculos podem se desfazer e se transformar em purê de batatas. Caso contrário, as batatas ficarão sem crosta e terão gosto de vapor. Você precisa salgar as batatas no final, quando o prato estiver quase pronto.

Cebolas e cogumelos devem ser fritos separadamente. Isso se deve ao fato de os cogumelos fornecerem muita umidade e as batatas serão cozidas se você cozinhar esses produtos em um prato.

Batata cozida em clara de ovo

Batatas deliciosas resultam se você assar no forno em clara de ovo. Este prato não levará mais de 30 minutos da anfitriã. Tubérculos do mesmo tamanho são cortados em palitos de não mais de um cm e enrolados em uma proteína bem batida. A proteína precisará ser salgada, pimenta e adicionar seus temperos favoritos a gosto.

O prato é preparado na proporção de oito batatas, duas proteínas. As batatas precisam ser colocadas em uma assadeira uma para a outra. As barras não devem se tocar. Cozinhe essas batatas até ficarem cozidas. Tem um sabor incomum, levando em consideração o fato de que o óleo não é usado em sua preparação.

Maneira rústica de cozinhar batatas

As batatas são descascadas e cortadas em quatro ou seis pedaços. O óleo é derramado em uma panela funda e aquecido. Quando o óleo está bem aquecido, as batatas são abaixadas nele. O óleo deve cobrir completamente as batatas. A linha inferior é que a parte externa da batata ficará dourada e crocante, mas o interior permanecerá macio. Este prato levará de 10 a 15 minutos.

Batatas cozidas com cebola e cenoura

As batatas são cortadas em qualquer forma e despejadas no caldo pré-cozido, fervidas e cozidas por 10 minutos. A cebola é picada e adicionada às batatas, após cinco minutos você pode adicionar cenouras raladas. O tempo de cozimento da batata é de 25 a 40 minutos. Tudo vai depender do volume do prato. Sal, pimenta e adicione temperos a gosto.

Purê de batata

Um jantar rápido e rápido é obtido se você cozinhar purê de batatas e servir legumes, carne ou peixe com ele. O purê de batatas é um prato saboroso e nutritivo e, enquanto as batatas cozinham, você pode cozinhar peixe ou carne ou preparar uma salada.

Prato de carne com batatas

Peito de frango com legumes

Para fazer tudo rapidamente e não ficar muito tempo no fogão, você pode cozinhar peito de frango com legumes. Existem várias opções de culinária.

Opção número 1

O peito de frango é cortado em porções e batido com um martelo. Frite em óleo bem aquecido dos dois lados por cerca de quatro minutos. Neste momento, você precisa cortar as cebolas, tomates e pimentões em anéis. Tudo isso é colocado em cima dos pedaços de peito de frango, coberto com uma tampa e frito. Cerca de cinco minutos antes do final do cozimento de tal prato, você precisa ralar o queijo e polvilhar com peito de frango com legumes. A carne ficará suculenta, macia, nutritiva e incrivelmente saborosa.

Você pode servir este prato com batatas, salada ou simplesmente comê-lo com fatias de pão.

Opção número 2

O peito de frango é cortado em pequenos palitos ou cubos, frito em uma panela com a adição de carne. Para o frango na panela, quando a carne estiver meio pronta, vale mandar cebola picadinha, cenoura ralada, rodelas de tomate e pimentão. Se algum vegetal não estiver disponível para a temporada, ele poderá ser omitido. Se você quiser obter um sabor ensopado do prato, adicione água à carne durante o cozimento. O tempo de cozimento é de cerca de meia hora.

Carne suína ao molho de queijo e sour cream

Cerca de meio quilo de carne de porco é cortado em pequenos cubos e enviado para marinar em molho de queijo e creme de leite. O creme de leite precisará de 4 colheres de sopa e o molho de queijo cerca de três ou quatro colheres de sopa. Pedaços de carne precisarão ser salgados e deixados em uma marinada de molho e creme de leite por cerca de uma hora, talvez meia hora. Depois disso, a carne será frita em uma panela por 7-10 minutos. A carne ficará macia, com sabor de queijo cremoso. Os temperos podem sombrear o sabor da carne, por isso você deve escolhê-los de acordo com seu gosto, disponibilidade e desejo.

A carne preparada de acordo com esta receita será um ótimo complemento para qualquer acompanhamento e, se você decorar o prato com ervas e queijo, terá até um jantar festivo ou romântico. Um pedaço apetitoso de carne de porco será do gosto de qualquer homem. Leva pouco tempo para cozinhar, e esse prato permanecerá na memória por muito tempo.

jantar de legumes

O jantar será fácil se for cozido com repolho cozido. O repolho pode ser complementado com salsichas, salsichas, almôndegas, que podem ser compradas na forma de produtos semi-acabados. O repolho tem baixo custo, faz bem ao corpo e pode ser adquirido em qualquer época do ano.

Se você cozinhar repolho com a adição de especiarias, ele ficará ainda mais útil e seu tempo de cozimento poderá ser reduzido. A cúrcuma é um tempero tão único. Ela colorirá o repolho em uma cor dourada, que imitará sua completa prontidão se não houver tempo para cozinhar. E o repolho no estado al dente reterá mais vitamina em si e ficará mais crocante.

jantar de legumes congelados

Estes vegetais podem ser comprados em qualquer supermercado. Um pacote desses vegetais ajuda em qualquer época do ano e a qualquer hora do dia. Legumes são fritos em uma panela com adição de óleo, são saborosos, saudáveis ​​e nutritivos. E se a casa tiver batatas cozidas ou um pedaço de carne cozido, o jantar estará pronto em quinze minutos.

Ensopado de legumes

Para o ensopado, você pode usar legumes da estação. Ragu pode ser feito de:

• batatas;
• repolho;
• beringela;
• tomates;
• Pimentão;
• Lucas;
• cenouras;
• abobrinha.

Se o ensopado for cozido com a adição de batatas, ele deve ser cozido primeiro. Em seguida, é melhor adicionar cebola, cenoura, berinjela, abobrinha, tomate e pimentão. O prato ficará suculento, vitamínico e complementará perfeitamente a carne pré-cozida ou a carne cozida durante a preparação de legumes.

Este jantar é barato e pode ser preparado em qualquer época do ano.

O que cozinhar para o jantar de forma rápida e fácil de abobrinha

A abobrinha é um vegetal versátil que pode ser cozinhado com uma variedade de alimentos. Abobrinha é combinada com carne, outros vegetais, queijo cottage, várias marinadas. Abobrinha cozinha rapidamente, não custa quase nada. Abobrinha é cozida, cozida, frita e assada. A receita deve ser escolhida com base nas preferências de gosto e no tempo alocado para isso.

sopa de abobrinha

Sopa leve de verão com abobrinha será um ótimo final de noite. A sopa pode ser cozida em caldo de carne ou vegetais, ou você pode simplesmente preenchê-la com vegetais ou manteiga. A composição da sopa inclui necessariamente batatas, se desejar, você pode adicionar cereais. Você também deve colocar cebolas, cenouras na sopa, você pode adicionar pimentões e tomates. Ervas e especiarias tornarão o sabor da sopa mais rico.

Pode diversificar esta sopa com queijo derretido adicionado no final da cozedura. Dissolve-se perfeitamente em água quente e tornará a sopa mais saborosa.

Abobrinha frita com tomate

Abobrinha são cortadas em círculos e fritas em uma panela em óleo vegetal.

A abobrinha pode ser servida na mesa com maionese, que é misturada com alho, passada por uma prensa, ervas finamente picadas e especiarias. Abobrinha é untada com maionese e deslocada com tomate, cortada em círculos. Você também pode colocar nozes assadas em pedaços de abobrinha, elas apenas complementarão o sabor do prato.

Caçarola de abobrinha e carne picada com crosta de queijo

• 3 abobrinhas precisam ser raladas.
• 2 cebolas são fritas em uma panela até dourar.

400 gramas de carne picada são adicionados à cebola na panela. A carne picada é frita até meio cozida. Abobrinha são dispostas em uma forma profunda e resistente ao calor em camadas. As camadas consistem em abobrinha, da qual é desejável espremer o excesso de água, tomate fatiado e carne picada com cebola.

As camadas são preenchidas com recheio de creme azedo, preparado a partir de 150 gramas de creme azedo e 1 ovo. Todas as camadas durante a colocação devem ser salgadas. O prato é assado no forno por 40 minutos. Cerca de dez minutos antes do final do cozimento, adicione o queijo ralado. É ele quem fornecerá uma crosta deliciosa e dourada.

Kashi

O mingau é um alimento indispensável para o corpo. Os mingaus saturam nosso corpo com nutrientes, minerais e vitaminas. Eles são uma fonte de energia e vitalidade. Os mingaus podem ser cozidos com carne, legumes e vários molhos e molhos. Esses pratos não levam muito tempo e são pratos completos que podem ser consumidos sozinhos e podem ser complementados com outros ingredientes.

Lavar pratos

Lavash ajuda muito bem quando há muito pouco tempo para cozinhar o jantar. Lavash pode ser recheado com carne picada e frito na forma de pastéis.

Lavash pode ser recheado com palitos de caranguejo com queijo e ovo cozido.

Lavash pode ser recheado com queijo cottage, alho e tomate.

O que cozinhar para o jantar é uma pergunta que toda mulher faz todos os dias. O tema é realmente muito relevante, porque à noite, depois do trabalho, você quer relaxar um pouco ou fazer outras coisas, ou talvez apenas passar a noite em frente à TV e se dedicar a assistir sua série favorita. Mas muitas vezes isso não pode ser feito, porque toda a família logo se reunirá e nós mulheres precisamos cuidar de nossos entes queridos. Em primeiro lugar, esse cuidado se manifesta no fato de colocarmos a mesa e tentarmos alimentar nossos parentes com vontade e sabor. Toda anfitriã quer agradar sua família e preparar um jantar original e delicioso.

Existem muitas receitas diferentes que podem ser servidas para o jantar. Neste artigo, veremos receitas simples e rápidas, ou seja, gasta-se um tempo mínimo em sua preparação, além de pratos complexos que terão que ser um pouco complicados.

O que cozinhar para o jantar em 20 minutos

Você pode descobrir rapidamente um jantar rápido com a ajuda de uma receita tão banal como arenque com batatas. Se você não tem tempo e vontade de passar a noite na cozinha, este aperitivo pode substituir seu jantar completo.

Compre um par de arenques salgados e um quilo de batatas na loja. Essa quantidade de comida pode facilmente alimentar uma família de quatro pessoas. Não se esqueça de complementar o jantar com anéis de cebola picados. Para um jantar tão leve, você pode comprar uma caneca de cerveja fresca e passar a noite em um ambiente divertido e relaxante.

A massa é perfeita para preparar um prato para o jantar em 20 minutos. Uma maneira muito rápida de alimentar a família usando 500 gramas de chifres, algumas cebolas e especiarias. Você precisa preparar um prato assim: pique a cebola e frite em uma panela, adicione macarrão cozido e misture tudo, temperando o prato com pimenta do reino, sal e especiarias. Um ótimo complemento para o jantar seria uma salada fresca ou picles.

O que cozinhar para o jantar em 10 minutos

Se de repente os convidados vierem até você para o jantar e não houver mais nada da comida, você não deve entrar em pânico. Ferva um pacote de salsichas ou cozinhe-as no microondas e abra um pote de espadilha ou espadilha em um tomate. Você pode abrir uma salada de inverno como acompanhamento de salsichas, por exemplo, salada de feijão ou arroz.

Se você não quer cozinhar nada para o jantar, mas apenas beber chá, pode fritar croutons com ovos, o que é muito saboroso e satisfatório. E aconselho a complementar o sabor do prato com qualquer compota que tenha em casa (cereja, morango, framboesa, maçã, ameixa).

O que cozinhar para o jantar em 5 minutos

Você pode cozinhar um jantar muito rápido fritando ovos mexidos ou fazendo uma omelete de leite e ovos. Muitas pessoas ocupadas preferem preparar macarrão instantâneo para o jantar.

Como você pode ver, há muitas ideias para um jantar rápido. Você pode fazer um jantar rápido sem investir muito esforço e sem incorrer em grandes custos de material. Tudo que você precisa é um amor pela cozinha e não muita imaginação.

Almôndegas com purê de batatas para o jantar

Se você decidir fazer algo carnudo e saboroso para o jantar, sugiro que cozinhe um prato muito saboroso e conhecido. Costeletas com puré de batata podem ser preparadas para qualquer evento e um simples jantar em família, complementando-as com uma salada de legumes frescos. Esses pratos podem ser preparados para o almoço em vez do jantar.

Ingredientes para o jantar:

• Carne moída - 1 quilo,
• Cebolas - 7 cabeças,
• Batatas - 1-2 unidades,
• Ovo cru - 1 peça,
• Leite - 4 colheres de sopa,
• Pão branco (não fresco) ou cinza -150 gr,
• Sal, pimenta a gosto,
• Especiarias,
• Farinha para enrolar as costeletas
• Óleo vegetal - 1 xícara.

Método de cozimento:

1. Passe a carne por um moedor de carne ou compre carne picada pronta na loja. Para tornar as costeletas suculentas, é melhor comprar carne picada com gordura.
2. Pique a cebola finamente e misture com a carne picada.
3. Coloque o pão em uma tigela com leite e deixe descansar por 5 minutos. Se não houver leite, você pode usar água purificada pura.
4. Descasque e lave as batatas, rale em um ralador médio.
5. Adicione batatas raladas e pão embebido à carne picada.
6. Quebre um ovo. Sal e misture todos os ingredientes.
7. Costeletas cegas, enrole-as na farinha e frite em fogo médio até dourar. Coloque as costeletas em uma assadeira, encha com água e coloque no forno. Cozinhe o prato por 40 minutos. Defina o modo do forno para 180 graus.

Enquanto os hambúrgueres estão fritando, cuide da guarnição para o jantar. Para um prato lateral, você pode ferver macarrão, trigo sarraceno, arroz. Vamos cobrir as costeletas com purê de batatas. O purê é feito muito rapidamente e fica arejado se você seguir esta receita:

Ingredientes do Purê:

• Batatas - 1,5 kg,
• Leite - 700 mililitros,
• Manteiga - 100 gr,
• Sal pimenta.

Prepare o prato da seguinte forma:

1. Encha uma panela com água e coloque gás.
2. Despeje o leite em uma panela separada e leve para ferver. Se estiver fervido, você deve apenas aquecê-lo.
3. Enquanto a água aquece, descasque as batatas e lave. Corte os tubérculos em vários pedaços para que as batatas cozinhem mais rápido.
4. Jogue as batatas em uma panela com água e cozinhe até ficarem totalmente cozidas por 15-20 minutos.
5. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e amasse as batatas.
6. Despeje o leite nas batatas, coloque a manteiga, o sal e continue batendo as batatas por mais 5 minutos.

Você pode complementar o prato fazendo uma salada de pepinos e tomates frescos para o jantar. No inverno, você pode abrir potes enlatados de pepinos ou tomates para o jantar. Chucrute com cebola temperado com óleo vegetal, salada de cenoura ou algum outro tempero picante vai bem com costeletas.

Para um jantar tão delicioso, você pode convidar vizinhos ou convidados e passar a noite em um ambiente favorável.

Batatas assadas para o jantar

Sem gastar muito tempo e comida para o jantar, você pode cozinhar um prato como batatas assadas no forno.

Produtos para cozinhar:

• Batata - 1 quilo,
• Mostarda - 50 gr,
• Óleo vegetal - 30 mililitros,
• Alho - 6 dentes,
• Sal, pimenta e especiarias,
• Verdes a gosto.

Modo de preparo do jantar:

1. Encha uma panela com água, sal e coloque o gás.
2. Descasque as batatas e lave. Corte os tubérculos de batata em pedaços grandes.
3. Mergulhe as batatas em água fervida e cozinhe por 7-10 minutos.
4. Enquanto as batatas cozinham, descasque o alho e esprema. Misture a mostarda e o alho em uma pasta.
5. Retire metade das batatas cozidas da água com uma escumadeira ou passe por uma peneira.
6. Coloque os pedaços em uma assadeira untada e coloque a massa por cima. Você pode adicionar temperos se quiser.
7. Coloque o prato no forno e asse por 30-40 minutos a 180 graus.
8. Antes de servir para o jantar, coloque as batatas em um prato e polvilhe com ervas picadas.

Para tal prato, você deve preparar uma salada de cenoura ralada e creme azedo ou legumes frescos, para os quais precisará de 10 minutos de tempo e produtos como:

• Cenouras - 3-4 peças,
• creme de leite - 150 gr,
• Alho - 3-4 dentes,
• Queijo - 100 gr.

Para preparar a salada, siga as instruções:

1. Descasque as cenouras, lave com água e rale em um ralador grosso.
2. O queijo duro também deve ser ralado.
3. Descasque os dentes de alho e esprema através de um espremedor de alho. A quantidade de alho que você pode determinar a gosto. Se você gosta de amargura, adicione mais cravo e vice-versa.
4. Misture todos os produtos e tempere com creme de leite.

Coloque o aperitivo em um prato grande e bonito e decore com raminhos de salsa ou coentro.

Um jantar tão leve e simples pode ser complementado com um copo de kefir. Você pode fazer uma salada substituindo ingredientes, como adicionar filé de frango ou eliminar queijo. Um prato preparado com esses ingredientes será útil para perder peso.

Almôndegas com trigo sarraceno para o jantar

Um prato muito saboroso e saudável para o jantar são as almôndegas com carne. Para um acompanhamento, você pode cozinhar purê de batatas, macarrão, apenas fazer uma salada e assim por diante. Eu ofereço uma receita de almôndegas suculentas com acompanhamentos na forma de trigo sarraceno.

Ingredientes da Almôndega:

• Carne bovina ou suína picada - 700 gramas,
• Arroz - 1/2 xícara
• Cebolas - 5-6 peças,
• Farinha para embrulhar almôndegas,
• Ovo cru - 1-2 peças,
• Óleo vegetal - 100 mililitros,
• Sal, pimenta, especiarias.

Você precisa preparar o prato desta maneira:

1. Descasque a cebola, lave e pique finamente. Adicione a cebola ao refogado.
2. Cozinhe o arroz em uma panela. O arroz deve ser cozido por 10 minutos após a fervura. Arrefecer os grãos e adicionar à carne picada.
3. Quebre o ovo e prenda à carne picada, adicione sal, pimenta e temperos para carne picada. Misture todos os ingredientes.
4. Forme as almôndegas em formas redondas, passe na farinha e frite em uma frigideira dos dois lados até dourar.

Enquanto as costeletas são fritas para o jantar, comece a fritar. Para fritar você vai precisar de:

• Cebola - 1 cabeça grande,
• Cenouras - 1-2 peças,
• Pimentão búlgaro - 1 peça.

Preparação do assado:

1. Limpe os legumes e lave. Corte a cebola em pedaços médios e corte as cenouras e os pimentões em tiras. Frite todos os ingredientes em um caldeirão ou frigideira funda.
2. Coloque as almôndegas fritas na frigideira e despeje água fervente sobre ela. Salgue o caldo e cozinhe o prato sob uma tampa fechada por 30 minutos em fogo médio.
3. Para um acompanhamento, cozinhe o trigo sarraceno.
4. Coloque as almôndegas em pratos com um prato e polvilhe com ervas. Uma deliciosa refeição está pronta para o jantar.

Pratos de peixe para o jantar

Se você quiser cozinhar um prato de peixe para o jantar, certifique-se de comprar peixe fresco ou congelado. O peixe fresco tem brânquias vermelhas brilhantes, olhos esbugalhados e transparentes, escamas brilhantes e lisas e barriga não inchada.

Para preservar o sabor e os nutrientes do peixe congelado, ele deve ser descongelado antes de cozinhar. Peixes inteiros congelados devem ser descongelados em água salgada. Para um quilo de peixe, você precisa tomar 2 litros de água e 1 colher de sopa de sal.

Recomenda-se que os filés de peixe congelados, cortados em pedaços, sejam descongelados ao ar. Os pratos de peixe são muito saudáveis ​​e devem ser cozinhados pelo menos uma vez por semana.

Peixe cozido para o jantar

Ingredientes para cozinhar:

• Qualquer peixe - 1 quilo,
• Cebola - 1 peça,
• Cenouras - 1 unidade,
• Verdes a gosto
• Sal e especiarias
• Folha de louro - 3 peças,
• Pimenta da Jamaica - 5-6 ervilhas,

O peixe deve ser cozinhado assim:

1. Limpe o peixe das escamas, retire as brânquias e as vísceras e lave bem. Corte o peixe grande em pedaços e cozinhe o peixe pequeno inteiro. Se você tiver vários peixes para o jantar, ferva o peixe pequeno separadamente do peixe grande, pois o tempo de cozimento depende do tamanho.
2. Faça cortes na pele do peixe para que o peixe não perca a forma durante o cozimento.
3. Coloque o peixe e encha com água quente para que a água fique 5 cm mais alta que o peixe.
4. Corte os legumes em pedaços grandes e coloque em uma tigela.
5. Adicione as especiarias e o sal.
6. Quando a água ferver, retire a espuma e cozinhe até ficar macia.

Você pode cozinhar batatas para peixe ou fazer uma salada de pepinos e cogumelos, para os quais você precisará:

• 2 picles,
• 2 lâmpadas
• 100 gramas de cogumelos cozidos,
• óleo vegetal,
• sal.

Método de cozimento:

1. Corte a cebola em rodelas e frite no azeite.
2. Corte os cogumelos cozidos em tiras e adicione à cebola.
3. Pepinos também cortados em tiras e misture com cogumelos e cebolas refrigeradas.

Uma salada tão saborosa e rápida vai muito bem com peixe.

Peixe assado ao molho para o jantar

Um prato muito saboroso e saudável que não leva muito tempo para preparar.

Produtos para peixes:

• Peixe - 500 gramas,
• Batatas - 5 unidades,
• Cebolas - 2 unidades,
• Ovo cozido - 2 peças,
• Manteiga - 100 gr,
• Queijo - 30 gr,
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa,
• Farinha - 1 colher de sopa
• Cogumelos frescos - 200 gr.

Para o molho de creme azedo:

• creme de leite - 200 gr,
• Manteiga - 1 colher de sopa,
• Farinha - ½ colheres de sopa
• Sal e pimenta a gosto.

Frite a farinha em uma frigideira seca. Adicione a manteiga e o creme de leite. Quando o molho ferver, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.

Para assar um delicioso peixe para o jantar, você precisa:

1. Pegue peixe sem espinhas, por exemplo, perca ou peixe-gato. Limpe, retire as brânquias e vísceras e corte em pedaços.
2. Sal, enrole na farinha e frite.
3. Rale o queijo em um ralador grosso.
4. Corte os ovos cozidos em pedaços.
5. Descasque as batatas, ferva. Frite as batatas resfriadas na manteiga.
6. Corte os cogumelos e as cebolas em pedaços e frite em uma panela separada.
7. Despeje um pouco do molho de creme de leite em uma panela limpa, coloque o peixe e as batatas fritas, coloque as cebolas, os cogumelos e os pedaços de ovo por cima. Despeje todo o conteúdo com o restante do molho. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por meia hora.

Sirva o prato para o jantar na mesa em uma frigideira.

Peixe assado no forno com maionese

Um prato de peixe assado pode ser preparado para uma mesa festiva ou apenas para um jantar em família.

• Peixe sem espinhas - 500 gramas,
• Cebolas - 2-3 peças,
• Maionese - 1 lata,
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa,
• Queijo - 50 gramas,
• Especiarias.

Método de cozimento:

1. Limpe o peixe, as tripas e corte em pedaços. Você pode comprar filés de peixe prontos. Tempere o peixe com especiarias, sal e pimenta.
2. Cebola cortada em anéis.
3. Despeje o óleo na panela, coloque o peixe por cima, coloque a cebola por cima. Polvilhe com queijo e recheie com maionese.
4. Coloque a assadeira no forno e asse até ficar pronto.

Prato de cogumelos e batata com legumes para o jantar

Se você segue uma cozinha vegetariana ou está de dieta, os pratos de vegetais para o jantar serão um verdadeiro achado para você.

Os vegetais são um produto muito importante para a saúde humana. Legumes como nabos, repolho, beterraba são usados ​​desde os tempos antigos. O nabo sempre foi um atributo da culinária russa, e o repolho é o principal vegetal da mesa russa. O repolho branco comum é um vegetal barato e acessível. E batatas, podemos dizer que ele substituiu nosso pão. Afinal, as batatas são usadas principalmente em todos os pratos.

Cogumelos são sempre bem-vindos na culinária russa. Eles podem decorar qualquer jantar. Considere receitas muito interessantes e originais que podem ser preparadas para eventos importantes.

Cogumelos recheados em batatas

Este prato pode ser preparado para o jantar se você quiser surpreender os convidados. O prato tem uma aparência muito bonita e aroma maravilhoso.

Para o jantar você vai precisar de:

• Cogumelos frescos - 200 gramas,
• Manteiga - 3 colheres de sopa,
• Creme de leite - a gosto
• Sal, especiarias,
• Verdes.

Receita:

1. Lave os cogumelos e corte.
2. Descasque a cebola e corte em meio anéis.
3. Refogue os cogumelos e a cebola em uma panela.
4. Descasque as batatas e lave. Corte a parte superior de cada tubérculo, corte cuidadosamente o meio.
5. Coloque uma pitada de sal em cada batata e recheie com o recheio de cebola e cogumelos.
6. Coloque o prato no forno e asse até que as batatas estejam prontas a 180 graus.

Antes de servir, coloque as batatas assadas em um belo prato grande e decore com ervas. Sirva o creme de leite em uma tigela separada. Chucrute é um ótimo complemento para o jantar.

Caçarola de batata com cogumelos para o jantar

Ingredientes do jantar:

• Batatas médias - 8 unidades,
• Cogumelos salgados - 300 gramas,
• creme de leite - 10 colheres de sopa,
• Sal,

Método de cozimento:

1. Descasque as batatas, lave e ferva em água com sal. Retire as batatas cozidas da água.
2. Pique finamente os cogumelos e a cebola.
3. Amasse as batatas, os cogumelos e as cebolas em um purê.
4. Coloque os ingredientes em uma frigideira ou assadeira e pincele com creme de leite.
5. Asse o prato no forno por 25 minutos.

Deliciosa caçarola de batata e cogumelos está pronta para o jantar.

Rissóis de cogumelos e batatas para o jantar

Produtos:

• Cogumelos salgados - ½ quilo,
• Purê de batatas - ½ quilo,
• Leite - 3 colheres de sopa,
• óleo vegetal - 1/3 xícara,
• Sal, pimenta a gosto.

Cozinhar costeletas de cogumelos com batatas para o jantar deve ser o seguinte:

1. Lave os cogumelos salgados e deixe de molho em água fria por 4 horas.
2. Descasque as batatas, lave e amasse.
3. Pique finamente os cogumelos embebidos e adicione ao purê.
4. Adicione sal, pimenta e uma colher de sopa de óleo de semente de algodão.
5. Misture bem todos os produtos.
6. Forme costeletas da massa, enrole em uma camada grossa na farinha e frite.

Sirva as costeletas com cogumelos com creme azedo. Para um prato lateral, você pode ferver trigo sarraceno, arroz ou cevadinha.

Pimentas recheadas com legumes para o jantar

Pimentões recheados com vegetais são vitaminas sólidas, o que significa que o prato não é apenas original, mas muito saudável. Os ingredientes incluídos na composição são muito ricos em vitaminas e oligoelementos. Um jantar tão leve promove uma boa digestão.

Para preparar o prato, use os ingredientes:

• Pimentão - 8 unidades,
• Cenouras - 4 unidades,
• Cebolas - 3 unidades,
• Tomates - 2 unidades,
• Salsa a gosto
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa,
• Açúcar - 2 colheres de chá,
• Sal a gosto
• Vinagre a gosto.

O prato é preparado desta forma:

1. Retire as sementes das pimentas e lave. Mergulhe os pimentões em água quente e deixe ferver por um minuto. Retire a pimenta em uma peneira. Quando a pimenta estiver seca, recheie.
2. Para preparar a carne picada, lave e limpe as cenouras e as cebolas. Corte a cebola em meias argolas e as cenouras em tiras. Frite os legumes em uma panela.
3. Corte os tomates lavados em fatias e adicione à panela.
4. Misture tudo, sal, adicione o açúcar e ½ colher de chá de vinagre.
5. Quando a massa ferver, desligue o gás e deixe esfriar.
6. Adicione a salsa picada à carne picada.

Asse o prato no forno. Quando a pimenta estiver dourada, desligue o gás. Sirva com creme de leite ou molho. Você pode fazer uma salada de cenoura ralada com alho.

Receitas de vídeo: pratos incomuns para o jantar