Fabbrica di albicocche.

Fabbrica di albicocche. "Kinder Surprises" prerivoluzionarie: come Alexei Abrikosov ha sviluppato il suo impero dolciario. invito a nozze d'oro

Abrikosov Alexander Alekseevich (1869-1937) con sua moglie Glafira Petrovna (nata Smirnova) (1869–1918/1919). OK. 1900
Cioccolato "Etnografico" raffigurante una nobile donna turca del XVI secolo. Produzione della fabbrica di dolciumi di A.I. Abrikosov e figli a Mosca. Fine XIX - presto. XX secolo. L'attore del teatro Vakhtangov Grigory Abrikosov, figlio dell'attore Andrei Abrikosov, è un discendente della famiglia mercantile degli Abrikosov. Il ruolo cinematografico più famoso di Grigory Abrikosov è il ruolo di Pan Ataman Gritsian Tauride nella commedia musicale Wedding in Malinovka.

albicocche, imprenditori russi, figure pubbliche, benefattori. La famiglia Abrikosov proviene dai servi del villaggio di Troitsk, distretto di Chembarsky, provincia di Penza. Il primo rappresentante noto della famiglia - Stepan Nikolaev, soprannominato Abrikosov (1737-1812, Mosca) era un uomo di cortile dei proprietari terrieri di Levashov. Nel 1804 ricevette la libertà e venne con la sua famiglia a vivere a Mosca. Soprannome secondo tradizione di famiglia Abrikosov Stepan Nikolaevich ricevuto per la magistrale produzione di dolci dalle albicocche. Nel 1811, questo soprannome fu stabilito come cognome. A Mosca, gli Abrikosov fondarono un laboratorio di pasticceria di famiglia.

Ivan Stepanovic Abrikosov(1790 o 1792 - 1848, Mosca) nel 1820 ricevette i diritti di un mercante di Mosca della seconda corporazione. Era ben noto come proprietario di una produzione dolciaria a Varvarka nella sua stessa casa. Insieme al fratello Vasily Stepanovich Abrikosov (1791-1848, Mosca), nel 1839-1841 possedeva anche una fabbrica di tabacco "nella casa del mercante Abrikosova" nella parte di Serpukhov. Nel 1841 entrambi i fratelli fallirono, nel 1842 la loro proprietà fu venduta per debiti.

L'attività di famiglia fu ripresa dal figlio di I.S. Abrikosov - Aleksej Ivanovic Abrikosov(20 febbraio / 3 marzo 1824, Mosca - 31 gennaio / 12 febbraio 1904, ibid.). Si è diplomato in tre classi di una scuola commerciale e ha iniziato la sua vita lavorativa all'età di 14 anni come messaggero nell'ufficio della commissione per il commercio di zucchero di ID Hoffman. Avendo mostrato abilità straordinarie, Alexey all'età di 18 anni agiva già come contabile. Abbandonò i debiti del padre e fondò il proprio stabilimento dolciario (1847), trasformandolo infine in una produzione su larga scala. A quel tempo, la famiglia Abrikosov viveva nel terzo trimestre della parte Myasnitskaya. Lì, nell'impresa domestica, cucinavano marmellata, dolci arrotolati, pan di zenzero al forno. Capo a lungo termine e donatore della Chiesa dell'Assunzione di Pokrovka, Alexei Abrikosov nel 1852-1853 fu eletto compagno del caposquadra e caposquadra della terza corporazione dei mercanti di Mosca. Nel 1867 AI Abrikosov divenne un mercante della prima corporazione, nel 1870 ricevette il titolo di cittadino onorario ereditario.
Nel 1872, l'impresa Abrikosov, che a quel tempo aveva "40 focolari per cucinare dolci", 120 lavoratori e produceva più di 30 mila libbre di dolci all'anno (512 tonnellate per un valore di 325 mila rubli), fu trasferita nella categoria delle fabbriche. Si trovava in Maly Uspensky Lane. Per avere materie prime economiche e di alta qualità, A.I. Abrikosov ha aperto una filiale di Simferopol in Crimea, che ha acquistato frutta per la trasformazione in marshmallow e marmellate. Allo stesso tempo, ha stabilito forniture di frutta fresca tutto l'anno a Mosca. AI Abrikosov è stato il primo in Russia ad applicare la tecnologia conserviera, davanti ai suoi rivali: le aziende dolciarie Einem (ora Krasny Oktyabr) e A. Siu (bolscevico). Alexei Ivanovich ha preso parte attiva Vita di ogni giorno Imprenditori di Mosca. Fu uno dei fondatori della Moscow Accounting Bank (dal 1870 membro del suo consiglio, nel 1882-1902 presidente del consiglio), della Moscow Merchant Society of Mutual Credit (nel 1875-1876 membro del consiglio), compagnia di assicurazioni Yakor; membro dei comitati di contabilità e prestito dell'ufficio di Mosca della Banca di Stato (1871–1873); inquilino e proprietario di una serie di fabbriche di barbabietola da zucchero nel sud della Russia. Nel 1879 ricevette il grado di consigliere al commercio e nel 1896 un vero consigliere di stato. Quando, su iniziativa del sindaco N.A. Alekseev, è iniziata la raccolta fondi per la costruzione di un ospedale psichiatrico a Kanatchikova Dacha, tra i primi a rispondere è stata A.I. Abrikosov, che ha donato mille rubli.

Sua moglie Agrippina Aleksandrovna(1832, Mosca - 1911, ibid.), figlia del produttore di tabacco A.B. Musatov, di proprietà case popolari(Bolshoi Uspensky Lane, 6/5; Maly Uspensky Lane, 6 e 8). Madre di 22 figli, nel 1889 fondò e mantenne un ospedale per la maternità per 200 posti, che nel 1906 fu trasformato nell'ospedale per la maternità della città intitolato ad A.A. Abrikosova (dal 1917, ospedale per la maternità n. 6 intitolato a N.K. sempre intitolato ad Abrikosova; Seconda via Miusskaya, 1/10). Dei figli degli Abrikosov sopravvissero diciassette persone, tutte ricevettero istruzione superiore.

Nel 1873, i figli degli Abrikosov acquistarono una fabbrica di dolciumi dal padre e fondarono una casa commerciale per possederla (1874), dal 1880 - una partnership dei figli di A.I. Abrikosov. Per espandere la produzione, gli Abrikosov acquistarono appezzamento di terreno quattro ettari lungo Malaya Krasnoselskaya Street e nella primavera del 1879 iniziò la costruzione nuova fabbrica. La costruzione fu completata sei anni dopo.

Negli anni 1880 e 1890, gli Abrikosov controllavano metà delle vendite di prodotti dolciari in Russia. Nel 1890, la partnership degli Abrikosov produceva 53 mila libbre di dolci e caramello, 4,5 mila libbre di marmellata, per un totale di 1,5 milioni di rubli. Circa 600 persone lavoravano nella fabbrica di Abrikosov in quel momento. I negozi degli Abrikosov si trovavano in via Tverskaya, Kuznetsky Most, nelle file Lubyano-Ilyinsky, nel passaggio Solodovnikov. In termini di ricchezza di decorazioni, erano tra i migliori negozi metropolitani. Nel 1899, la ditta Abrikosov ricevette il titolo di "Fornitore della Corte di Sua Maestà Imperiale".

I direttori del consiglio della società erano fratelli; Ivan Alekseevich Abrikosov(1853, Mosca - 1882, ibid.); Nikolai Alekseevich Abrikosov(1850, Mosca - 1936, ibid.), che era allo stesso tempo il direttore del consiglio della società "Fratelli K. e S. Popov", un membro della Società Psicologica di Mosca, ha collaborato alla rivista "Domande di Filosofia e Psicologia"; Vladimir Alekseevich Abrikosov(1858, Mosca - 1922), che nel 1893-1907 fu eletto membro della Duma della città di Mosca e dell'Assemblea provinciale di Mosca Zemstvo, fu membro a pieno titolo (1883-1906), direttore (1894-99) della filiale di Mosca di la Russian Musical Society, membro della commissione per la costruzione del nuovo edificio del conservatorio di Mosca; Georgy Alekseevich Abrikosov era il direttore del consiglio (nel 1914 il presidente) dell'Associazione della fabbrica di carpenteria a vapore "F.M. Shemyakin e K" in Alekseevskaya Street, nel 1909-1916 fu eletto vocale della Duma della città di Mosca. Un altro fratello Alexey Alekseevich Abrikosov anche un tempo era il direttore del consiglio dell'Associazione della fabbrica di carpenteria a vapore "F.M. Shemyakin e K". A spese di sei mercanti, tra cui gli Abrikosov, fu costruito il terzo piano dell'edificio del Conservatorio di Mosca. Inoltre, gli Abrikosov hanno sostenuto finanziariamente l'esistenza del conservatorio. Nikolai Alekseevich Abrikosov aveva propria casa nel villaggio di Klyazma. Nel 1914 donò una grande fornitura di medicazioni agli ospedali militari, dopo di che una delle strade del villaggio fu chiamata Parco Abrikosovsky.

Gli Abrikosov prestarono notevole attenzione alla vita dei loro lavoratori. Per loro, i prodotti della fabbrica dolciaria erano venduti con un grosso sconto. Gli operai vivevano in fabbrica, in caserma. I pasti per i lavoratori erano organizzati in mense, separate per uomini e donne, e il menu variava notevolmente. Se gli uomini ricevevano un pasto di tre portate, le donne si accontentavano di una tazza di acqua bollente e un pezzo di pane nero per pranzo. Lo stipendio medio per gli uomini era di 15 rubli al mese. Nella fabbrica sono stati aperti un ospedale con un medico e un paramedico, un tempio e un'orchestra. Per reclutare manodopera, gli Abrikosov hanno inviato agenti nei villaggi, invitando tutti a visitare i laboratori il giovedì, aprendo tutte le porte per due ore.

All'inizio del 20 ° secolo, la partnership di Abrikosov era un'impresa significativa per quei tempi: duemila dipendenti, 400 tonnellate di caramello, dolci, cioccolato e biscotti all'anno. Il fatturato annuo è stato di 2,526 milioni di rubli. All'inizio del nuovo secolo, nelle officine fu installata l'illuminazione elettrica, di cui fu dotata la fabbrica l'ultima attrezzatura. Disponeva, oltre alle officine di produzione, di un'officina di confezionamento, dove venivano sviluppati tipi speciali di confezionamento. La prosperità degli Abrikosov era simboleggiata dalla loro casa di famiglia all'angolo tra le strade Malaya Krasnoselskaya e Proezzhaya. Fu costruito in stile Art Nouveau nel 1905. La casa degli Abrikosov e gli edifici della fabbrica sono stati conservati (Malaya Krasnoselskaya, 7). Nel 1913, il fatturato annuo dell'impresa ammontava a 3,88 milioni di rubli.

Una delle figure più importanti della generazione successiva del genere era Sergey Nikolaevich Abrikosov(morto a Parigi negli anni '40), dal 1907 - Vicepresidente, dal 1915 - Presidente della Società dei produttori di dolciumi di Mosca, nonché presidente del Consiglio alimentare della Società dei produttori e allevatori di Mosca area industriale; uno degli organizzatori della Cooperativa Centrale dei Lavoratori di Mosca. albicocche dentro tempo diverso erano amministratori di numerose scuole cittadine, il VE Morozov Children's Hospital, membri della Moscow Society of Free Apartments, numerosi comitati e società di beneficenza.

Nel 1918, la fabbrica fu nazionalizzata e denominata Fabbrica di dolciumi statale n. 2. Nel 1922 prese il nome dal bolscevico di Mosca Babaev. Nel 1990, la fabbrica ha ricevuto un nuovo nome: la preoccupazione "Babaevsky", ha una serie di filiali. Dopo la rivoluzione, molti degli Abrikosov andarono all'estero, ma molti rimasero. Nel 21 ° secolo, circa 150 discendenti di A.I. Abrikosov vivevano a Mosca. Ma nessuno di loro ha continuato le tradizioni della pasticceria. Destino insolito Anna Abrikosov. Dopo essersi diplomata al liceo a Mosca, ha studiato all'Università di Oxford e si è convertita al cattolicesimo in Inghilterra. Anna ha sposato il suo parente Vladimir Abrikosov che si convertì anche al cattolicesimo. La casa ricca e aperta degli Abrikosov divenne un luogo di propaganda cattolica a Mosca. Dopo aver viaggiato all'estero, Anna entrò nell'ordine domenicano e fu chiamata Caterina. Ha trasformato la sua casa a Mosca in una specie di monastero. Dopo la rivoluzione, anche Vladimir Abrikosov, esiliato all'estero nel 1922, divenne sacerdote cattolico. Suor Ekaterina sostenne le attività cattoliche a Mosca fino al 1923, quando fu arrestata ed esiliata a Tobolsk. In seguito finì nella prigione di Yaroslavl, dove morì di cancro nel 1936.

I discendenti del genere Apricot sono Dmitrij Ivanovic Abrikosov(nipote di A.I. Abrikosov) che ha dedicato molti anni al servizio diplomatico in Giappone; Khrisanf Nikolaevich Abrikosov(nipote di A.I. Abrikosov) - segretario personale di L.N. Tolstoj; Aleksej Ivanovic Abrikosov(nipote di A.I. Abrikosov) - patologo, autore di diversi libri di testo. Suo figlio, Alexey Alekseevich Abrikosov- fisico, laureato premio Nobel(2003). Inoltre, gli artisti del Teatro Vakhtangov di Mosca appartengono a questa famiglia. AL Abrikosov e suo figlio GA Abrikosov.

Prenotatore Igor 23/05/2019 alle 19:00

La dinastia russa degli Abrikosov ha origine dai servi. Tuttavia, l'intraprendenza, il coraggio e l'intraprendenza hanno permesso di riscattare dall'amante e stabilire un contratto di famiglia, e lì non era lontano dalle fabbriche di dolciumi. Gli Abrikosov furono attivamente coinvolti in opere di beneficenza. Forse questo è stato "accreditato" ai loro discendenti, che hanno avuto successo anche in URSS.

Tutti i golosi del paese dei sovietici, come gli attuali russi, conoscono il nome di Peter Babaev. Naturalmente, la maggior parte di loro non sospetta nemmeno che P. A. Babaev non fosse né un pasticcere né un goloso. Fabbro delle officine del tram Sokolniki a guerra civile fece carriera nel partito e morì per un proiettile della Guardia Bianca nel 1920. Due anni dopo, il suo nome inizia a farsi bella mostra di sé in pasticceria ea decorarne i prodotti. E questa fabbrica è stata fondata da un uomo con un cognome "delizioso" Abrikosov. Non fu solo un imprenditore, ma anche un inventore, per conto del quale la tecnologia per la produzione dei dolci pied de poule.

Gli antenati di Alexei Ivanovich Abrikosov, che organizzava fabbriche di caramelle a Mosca e Simferopol, provenivano dal villaggio di Troitsky, distretto di Chembarsky, provincia di Penza, che apparteneva ad Anna Petrovna Balashova. Il suo servo Stepan figlio Nikolaev ha preparato deliziose prelibatezze. Soprattutto marmellata di prugne e marshmallow di albicocca. Quando Styopka pregò l'amante di "andare a Mosca per i debiti", l'amante non solo lo lasciò andare, ma gli diede anche dei soldi per la prima volta.

Stepan Nikolayevich acquistò tutta la sua famiglia gratuitamente e si stabilì a Mosca nell'estate del 1804. Qui il pasticcere aveva il suo laboratorio e clienti abituali. Non c'erano dipendenti. lavorato duro contratto familiare: Stepan, sua moglie Thekla, la figlia Dasha, i figli Vanya e Vasya. All'età di 75 anni, Stepan Nikolaevich si iscrisse come commerciante alla Semyonovskaya Sloboda e aprì il suo negozio di alimentari, dopo aver ricevuto "il più alto permesso per aprire la Trading House". Dopo la morte del padre, la gestione dell'azienda di famiglia passò nelle mani del primogenito, Ivan, 22 anni.

Due anni dopo, il 27 ottobre 1814, fu il primo a ricevere il diritto di essere chiamato Abrikosov. I documenti indicano che Ivan Stepanovich era precedentemente "considerato Palkin". Successivamente, i discendenti hanno cercato di contestarlo, sostenendo che il cognome deriva dal soprannome Obrokosov, cioè "che ha camminato per i debiti". Tuttavia, è noto che il mercante di Mosca della 2a corporazione, Ivan Stepanovich Abrikosov, proprietario della produzione dolciaria di Varvarka, insieme a suo fratello Vasily Stepanovich, era comproprietario di una fabbrica di tabacco "nella casa del mercante Abrikosova" nella parte di Serpukhov. Successivamente la fabbrica fu venduta per non redditizia.

Mentre Ivan Stepanovich Abrikosov era impegnato con gli affari, nacque suo figlio Alexei: il futuro re del cioccolato Impero russo. Nel 1834, suo padre nominò Alessio alla prestigiosa Accademia pratica di scienze commerciali, dove la prole studiò per meno di quattro anni. L'attività dei fratelli Abrikosov fallì e nel 1841 si dichiararono falliti e la proprietà rimanente fu venduta per debiti. Il quattordicenne Alexei fu costretto a interrompere gli studi ed entrò al servizio di Ivan Bogdanovich Hoffman. Nell'ufficio della "salsiccia al peperoncino tedesco" Leshka ha imparato a vendere generi alimentari per cinque rubli al mese.

Mentre lavorava per un tedesco russificato, Alexey divenne il capo contabile di Hoffmann e si ritrovò futura moglie- la figlia di uno dei clienti dell'azienda, il produttore di tabacco Alexei Borisovich Musatov. Nel 1849, proprio come era giunta Agrippina età da marito, il matrimonio è stato giocato.

Il successo di Alexei Ivanovich Abrikosov è evidenziato dalla sua posizione sociale e dai suoi premi. Il pasticcere era un compagno (deputato pubblico) del capo della città della terza corporazione dei mercanti, capo della città nella casa della Moscow City Society e membro della filiale di Mosca del Consiglio commerciale. Dal governatore generale di Mosca ha ricevuto una medaglia d'oro con la scritta "For diligence" - "da portare al collo sul nastro di Anninsky". Vladimir si unirà in seguito ad "Anna on the neck" nello stesso posto. Nel 1861, Abrikosov fu eletto membro del Consiglio dell'Accademia pratica di scienze commerciali di Mosca, che una volta non riuscì a laureare per mancanza di denaro.

Agrippina Alekseevna Abrikosova non solo è riuscita a dare alla luce dieci maschi e una dozzina di femmine, ma si è anche occupata con successo di immobili di famiglia. I commercianti spesso registravano parte della proprietà sulle loro mogli e figli per proteggerla dalla vendita in caso di fallimento. Le redditizie case degli Abrikosov, che furono ricostruite e sistemate dalla metà più cara di Alexei Ivanovich, erano considerate tra le più prestigiose e alla moda della Madre Sede.

Le questioni di beneficenza sono ricadute anche sulle spalle della madre di famiglia. L'inizio è stato fatto con donazioni annuali al Comitato per l'assistenza alle famiglie dei morti e dei feriti nella guerra con la Turchia ottomana, poi la famiglia Abrikosov ha accettato l'appartenenza a una dozzina di altre società, è diventata amministratore fiduciario di sei scuole professionali, diversi ospedali di Mosca , compresa la Morozovskaya dei bambini, ha preso il patrocinio della chiesa dell'Assunzione di Pokrovka, ha attrezzato diversi rifugi per i senzatetto e ha donato 100 mila rubli per la ricostruzione dell'edificio del Conservatorio di Mosca. Alla fine del 1889 in via Miusskaya fu aperto un "ospedale gratuito per la maternità e un ospedale femminile con letti permanenti per A. A. Abrikosova". In gran parte a causa degli alti stipendi che i medici e il personale medico ricevevano dagli Abrikosov, la mortalità infantile e la morte durante il parto qui ammontavano solo all'uno per cento. Dopo la Rivoluzione d'Ottobre, l'ospedale di maternità prese il nome dalla moglie senza figli del leader, Nadezhda Krupskaya. Dal 1994 - City Maternity Hospital n. 6 intitolato ad A. A. Abrikosova.

Nel 1874, Alexei Ivanovich inviò una petizione indirizzata al governatore generale di Mosca: "Desidero trasferire la fabbrica che mi appartiene nella sua interezza ai miei figli Nikolai e Ivan Alekseevich Abrikosov". La data di creazione della società per azioni "I figli di A. I. Abrikosov" era il 1880. All'inizio del secolo scorso, l'azienda dovette entrare in una forte concorrenza con le fabbriche di Mosca "Einem" (ora - la fabbrica "Ottobre rosso"), "Sioux and Co", i pasticceri Georges Bormann, i fratelli Andrei e Gerasim Kudryavtsev.

Dei 22 figli degli Abrikosov, solo quattro figli continuarono l'attività del padre. La gestione della casa madre è stata trasferita a Ivan Alekseevich. Fu sotto di lui che la compagnia vinse più volte l'Esposizione d'arte e industriale tutta russa, grazie alla quale le fu "gentilmente concesso di essere chiamata fornitore della corte di Sua Maestà Imperiale".

Suo figlio, Aleksey Ivanovich Abrikosov, è un noto patologo di fama mondiale, un accademico dell'Accademia delle scienze dell'URSS, uno dei medici che imbalsamarono i corpi di Lenin e Stalin. Sua figlia, Maria Alekseevna Abrikosova, a lungo era il medico capo della squadra nazionale di canottaggio dell'URSS. Il figlio, Alexei Alekseevich Abrikosov, divenne un famoso fisico teorico, accademico, vincitore dei premi Lenin e di Stato, direttore dell'Istituto di fisica alte pressioni loro. LF Vereshchagin Accademia delle scienze dell'URSS.

Nato a famiglia ricca Alexander Borisovich Musatov, mercante della seconda gilda e proprietario delle più grandi fabbriche di tabacco e fondente di Mosca.

Il 24 aprile 1849, la diciottenne Agrippina sposò Alexei Ivanovich Abrikosov, portandogli 5mila rubli di dote. Alexey Ivanovich Abrikosov ha lavorato dall'età di quattordici anni nell'ufficio dolciario tedesco di Hoffmann, un fornitore di noci e zucchero. Ha studiato 3a elementare in una scuola commerciale ed è passato da portiere e contabile a capo contabile di un ufficio, che è diventato all'età di diciotto anni.

Nel 1847, Alexei Abrikosov aprì uno "stabilimento dolciario in città", registrando la partnership "A.I. Abrikosov.

La coppia ebbe 22 figli, 10 maschi e 12 femmine, 17 bambini sopravvissero, ognuno dei quali ricevette un'eccellente istruzione superiore. Agrippina Abrikosova ha dato alla luce il suo primo figlio, il figlio di Nikolai, all'età di diciotto anni e poi ha partorito quasi ogni anno. Ultimo bambinoè nata quando aveva 46 anni.

L'intera famiglia lavorava alla produzione dolciaria: Aleksey Abrikosov si recava personalmente ogni giorno al Bolotny Bazaar per bacche e frutta, teneva i conti, sua moglie e i figli più grandi confezionavano dolci già pronti. Presto la famiglia Abrikosov ebbe "40 focolari per cucinare dolci", che producevano più di 30 libbre di prodotti all'anno.

Agrippina Abrikosova, secondo i contemporanei, era una donna potente e allo stesso tempo molto generosa. Tutti gli immobili - i condomini erano intestati a suo nome, e lei amministrava con alta qualità - controllava la ristrutturazione, affittava appartamenti e teneva registri di entrate e spese. Le sue case popolari erano considerate tra le più prestigiose di Mosca - in stile classico, con ricche decorazioni e servi ben addestrati.

Agrippina Abrikosova è stata attivamente coinvolta in opere di beneficenza. Iniziò con donazioni annuali al Comitato di Soccorso per le famiglie delle persone uccise e ferite nella guerra con la Turchia dal 1877 al 1886. Era amministratore fiduciario di sei scuole professionali, diversi ospedali di Mosca, incluso il Morozov Children's Hospital, ha attrezzato diversi centri di accoglienza per i senzatetto e ha donato 100.000 rubli per la ricostruzione dell'edificio del Conservatorio di Mosca.

Nel 1877, lo "stabilimento dolciario" fu trasformato nell'"Associazione per il commercio di fabbrica di A. I. Abrikosov and Sons" con capitale autorizzato 2 milioni di rubli e prodotti per oltre 500 tonnellate all'anno per un totale di 325 mila rubli.

Nel 1880, il “Partnership di A.I. Abrikosov and Sons "aveva tre fabbriche, una delle quali ora esiste come fabbrica intitolata. Babaev.

Agrippina Abrikosova ha aperto la prima libera Asilo presso lo stabilimento "Partnerships A.I. Abrikosov e figli.

Nel 1890, Alexei Abrikosov ricevette il titolo di "Fornitore di Sua Maestà Imperiale".

Nel 1889 fondò il primo "Asilo gratuito di maternità e ospedale ginecologico con letti permanenti per Agrippina Alexandrovna Abrikosova a Mosca" per 25 posti letto. Il primo paragrafo della carta di questa istituzione: "Il rifugio e la clinica sono mantenuti a spese della fondatrice, la moglie della consigliera al commercio Agrippina Alexandrovna Abrikosova, e sono responsabili dell'ostetrico Alexander Nikolayevich Rakhmanov".

Il capo del rifugio era suo genero ostetrico A.N. Rakhmanov, marito di sua figlia Sophia, che ha raccolto i migliori medici e ostetriche in questo ospedale - il tasso di mortalità durante il parto era inferiore all'1%, che era incredibilmente basso per quel tempo. Durante l'anno hanno visto più di 200 pazienti. Agrippina Abrikosova ha visitato l'ospedale e il rifugio quasi ogni giorno, facendo regali ai pazienti.

Agrippina Abrikosova morì nel 1901 e fu sepolta nel cimitero del monastero Alekseevsky a Mosca. Suo marito, figli e nipoti si sono rivolti al sindaco con una dichiarazione: "Abbiamo l'onore di chiedere a Vostra Eccellenza di portare all'attenzione della Duma della città di Mosca che desideriamo donare un capitale per un importo di 100 mila rubli per la costruzione di un ospedale di maternità gratuito intitolato ad A. A. Abrikosova a Mosca. L'intero capitale donato di 100 mila rubli è destinato alla costruzione di edifici e alle attrezzature del rifugio ... Il rifugio è destinato al parto sia normale che patologico e dovrebbe essere predisposto per almeno 25 posti letto, ed è auspicabile avere un dipartimento per le malattie postpartum. Il rifugio dovrebbe essere chiamato "City free maternità shelter intitolato ad Agrippina Alekseevna Abrikosova" e servire a soddisfare la classe povera della popolazione urbana".

Nel 1902, secondo il suo testamento, furono donati centomila rubli per la costruzione di un ospedale per la maternità gratuito, aperto nel 1906.

Belle scatole di biscotti ed ero molto infastidito dal fatto che non ho trovato nulla ..
Ma mi sono imbattuto in un barattolo del genere con i "biscotti per il tè" di Abrikosov e figli ...
Ho deciso di cercare qualcos'altro...

Pasticcere della fortezza
La proprietaria terriera di Penza Levashova era molto orgogliosa del suo servo Stepan. Nessuno nella zona sapeva come cucinare torte così ariose e marshmallow all'albicocca così teneri. Ma nel 1804, il pasticcere convinse la signora a lasciarlo andare a Mosca per non guadagnare soldi. Nella Madre Sede, come nel suo paese natale, Stepan ha preso i dolci. Alcuni anni dopo, acquistò gratuitamente per la sua famiglia, aprì il suo negozio di alimentari e fu ufficialmente assegnato all'insediamento mercantile di Semyonovskaya. E nel 1814 prese il cognome "parlante" Abrikosov, che immortalò il suo leggendario marshmallow.



Il figlio maggiore del mercante di nuova costituzione Ivan ereditò una piccola ma forte attività, con un assortimento "di marca" e una clientela costante tra funzionari e commercianti. Ma questo non era abbastanza per Ivan Abrikosov. Decise di superare gli altri negozi di famiglia, licenziò i cugini della stessa provincia di Penza come servi della gleba e iniziò a produrre più torte, marshmallow e marmellate.

All'inizio gli affari andarono molto bene. Abrikosov, un mercante della 3a corporazione, indicava ogni anno nel libro della capitale dichiarata di Semenovskaya Sloboda una cifra considerevole di 8.000 rubli. Ma poi Ivan ha preso un grosso prestito, per il quale non poteva ripagare, e la famiglia si è indebitata. Ho dovuto richiamare il figlio quattordicenne Alexei dalla scuola commerciale e darlo alla gente - alla società dolciaria tedesca Hoffmann, che ha fornito agli Abrikosov zucchero e noci.

Nessuno ha condiviso i segreti della pasticceria con il nuovo apprendista di Hoffmann. Inoltre, i pasticceri tedeschi non parlavano affatto il russo. Tuttavia, sei mesi dopo, l'adolescente, circondato da estranei, iniziò improvvisamente a comunicare in tedesco. E quando nel 1850 Alessio ereditò la poco fortunata pasticceria del padre, senza dubbio approfittò dell'avanzata esperienza europea nella meccanizzazione della produzione e nella promozione delle merci sul mercato. Semplicemente non c'era una tale esperienza, come le automobili, in Russia a quel tempo.

Il giovane commerciante ha subito capito: non basta produrre un prodotto, anche se ha un gusto ineguagliabile, è importante venderlo. Pertanto, parallelamente alla meccanizzazione dell'officina e al coinvolgimento dei lavoratori assunti, Alexei Abrikosov sta istituendo una produzione di imballaggi indipendente (successivamente un'officina separata
packaging a Khamovniki) e schiera un potente campagna pubblicitaria. La sua scala è ancora impressionante oggi. E a quei tempi fu una vera rivoluzione nei metodi di promozione delle merci. Secondo alcune stime, il costo della pubblicità e dell'imballaggio ha raggiunto un quinto di tutti i costi. Per creare involucri e scatole, Alexey Abrikosov ha invitato artisti professionisti e il famoso pittore Fyodor Shemyakin ha diretto il laboratorio di confezionamento.

Creazione marchio"Albicocche" si svolgeva secondo tutte le leggi classiche del marketing. "La gamma completa dei servizi pubblicitari", come direbbero ora, inclusa pubblicità esterna e pubblicità e promozioni sui giornali. Il nome di Abrikosov ostentava su manifesti, manifesti, cartelli sulle facciate delle case e nelle vetrine dei negozi. Sono stati pubblicati speciali listini prezzi colorati: prototipi di moderni opuscoli pubblicitari. Sono stati organizzati eventi di beneficenza. Ad esempio, in uno degli anniversari di Pushkin, tutti gli studenti delle scuole superiori di Mosca hanno ricevuto cioccolatini con un ritratto del poeta. E oltre all'acquisto, a tutti sono stati consegnati calendari tascabili indicanti feste pubbliche. I giornali erano pieni sia di "moduli" pubblicitari degli Abrikosov che di rapporti operativi sul rilascio di un altro nuovo prodotto: "zucchero halva", "confezione" o, ad esempio, "marmellata di Liliput". Tali note si sono concluse con un appello ai lettori: "Demand!".

Poi, quando gli Abrikosov ebbero negozi di marca - lussuosamente arredati, splendenti di specchi e cristalli, con impiegati ben formati - nel punto vendita iniziarono a svolgersi originali campagne pubblicitarie. Ad esempio, una volta su uno dei giornali c'era "notizia" che in un negozio degli Abrikosov solo le bionde lavorano come commesse e in un altro - solo le brune. Gli acquirenti sono subito andati a controllare se fosse davvero così, e ... allo stesso tempo, ovviamente, hanno acquistato una scatola di biscotti o frutti ricoperti di cioccolato.

La confezione "Albicocca" era così sorprendente che è diventata un oggetto da collezione. Sacchetti, cestini, bomboniere per cioccolato, caramelle, biscotti, marmellate; vasetti per marmellate e composte. Una varietà di scatole e scatole: metallo, latta, ricoperte di velluto, di vimini, cartone e legno, economiche e costose, semplici e raffinate. Oggi basta uno sguardo a questa confezione per capire con quanta competenza gli Abrikosov definissero i "consumatori target" dei loro prodotti.

Nel 19 ° secolo, il costoso cioccolato all'albicocca veniva regalato ai propri cari, il kalach con frutta candita veniva acquistato per gli onomastici. Ma ancora il principale "consumatore" erano i bambini. Pertanto, uccelli, anatre, cuccioli di orso, gnomi e altri personaggi delle fiabe sono in abbondanza su caramelle e involucri di cioccolato. Alexey Abrikosov è stato il primo in Russia a mettere in vendita un prodotto che oggi viene chiamato "kinder surprise". Ha avuto l'idea di mettere cartoline, immagini, giocattoli di carta e mosaici in scatole di dolci. E, infine, è a lui che dobbiamo l'apparenza di immutabile Regali di Capodanno per i bambini - lepri di cioccolato e Babbo Natale avvolti in carta stagnola.


Fino ad oggi, nei nostri negozi puoi vedere 26 tipi di dolci (principalmente caramello ai frutti di bosco), inventati con la partecipazione di Alexei Abrikosov. E più di cento anni fa, le persone di qualsiasi reddito potevano comprare qualcosa per se stesse "dagli Abrikosov": alcuni - caramelle economiche, altri - costoso cioccolato di lusso. Durante il periodo di massimo splendore di questo "regno" dolciario produceva fino a 750 tipi di prodotti, solo cioccolato - 80 tipi. I numeri sono molto solidi, anche per gli standard odierni. Per fare un confronto: ora in una grande fabbrica di dolci russi, l'assortimento raggiunge a malapena i 250 articoli.

Con tutta la preoccupazione per gli affari del principale valore vitale per Alexei Abrikosov c'era una famiglia. Ha avuto un numero incredibile di figli - 22 e 17 di loro hanno vissuto una vita lunga e fruttuosa. Quasi tutti i fratelli hanno partecipato all'attività di famiglia, che Alexey Ivanovich ha avviato nel 1804, da un nonno servo. Si rese chiaramente conto non come l'antenato e non il fondatore della dinastia, ma solo come uno dei rami dell'albero genealogico. Un tale atteggiamento verso affari di famiglia Si è manifestato anche nel fatto che Aleksey Ivanovich non ha venduto la sua fabbrica ai suoi figli, non l'ha lasciata in eredità, non l'ha donata, ma l'ha trasferita. E lui stesso iniziò il commercio del tè e alla fine creò un'attività che integrava con successo l'industria dolciaria.

Suo padre consegnò la sua fabbrica di Mosca ai suoi due figli maggiori, Nikolai e Ivan, nel 1874. Poi, nel 1880, si unirono a loro altri tre fratelli: Vladimir, Georgy e Alexei, e fu stabilita una partnership di fabbrica e commerciale sulle azioni di A.I. Abrikosov Sons. Pertanto, tutte le azioni del capitale autorizzato della società sono state distribuite tra i membri della famiglia.

La partnership ha funzionato con grande successo: il suo fatturato annuo è stato di quasi 2 milioni di rubli. I figli di Alexei Ivanovich non si sono rivelati da meno imprenditori di talento rispetto al padre. Ivan Abrikosov ha fondato una rete di negozi di dolciumi di marca. E Vladimir Abrikosov ha implementato con successo il "progetto Crimea", che ha reso la partnership "A.I. Abrikosov Sons" una delle prime "aziende integrate verticalmente" in Russia. Quasi a giustificare il nome, gli Abrikosov utilizzavano tradizionalmente molta frutta nella loro produzione e alla fine decisero di rendersi indipendenti dai fornitori di terze parti. Nel 1877 iniziarono "esperimenti" nell'inscatolamento di frutta e verdura in Crimea, e in seguito qui acquistarono un orto, aprirono una produzione di cioccolato e caramello. La filiale di Simferopol della partnership era dotata di due motori a vapore e delle attrezzature più moderne dell'epoca per il confezionamento di prodotti in contenitori di latta. Il prossimo "progetto" degli Abrikosov, abbastanza logicamente, fu lo "zucchero": qui, in Crimea, nel 1894 fu acquistato uno zuccherificio, i cui gestori erano Nikolai e Alexei. L'impianto produceva 117.000 chicchi di zucchero semolato e 26.000 chicchi di melassa per un totale di 460.000 rubli l'anno.

I magazzini all'ingrosso "A.I. Abrikosov Sons" hanno lavorato a Mosca, San Pietroburgo, Odessa e alla fiera di Nizhny Novgorod. I crescenti guadagni all'inizio del 1900 permisero ai fratelli di ricostruire la fabbrica principale in via Krasnoselskaya a Mosca: nell'allora periferia della città fu lanciata un'impresa ultramoderna che dava lavoro a circa 2.000 lavoratori. Le conseguenze della ricostruzione non tardarono ad incidere: se nel 1900 la fabbrica produceva beni per un valore di 2,5 milioni di rubli, nel 1913 la produzione raggiunse quasi i 3,9 milioni di rubli.
L'anziano Abrikosov non è rimasto indietro rispetto ai suoi figli. Dopo aver trasferito loro la fabbrica, ha acquisito il 50% delle azioni della società commerciale di tè K. e S. Popov. I Popov erano imparentati con la moglie di Alexei Ivanovich. A quel tempo, i mercanti Perlov erano in testa nel settore del tè ed era impossibile competere con loro senza iniezioni finanziarie. Aleksey Abrikosov non ha solo investito denaro nel commercio del tè dei suoi parenti, ma, come al solito, si è occupato personalmente del miglioramento degli affari. Ha escogitato un nuovo schema, più economico e veloce per la consegna del tè dalla Cina, non attraverso la Siberia, ma via mare. E poiché per le operazioni di importazione erano necessarie sterline inglesi, l'azienda aprì il suo ufficio di rappresentanza a Londra. Era guidato da un altro figlio di Alexei Ivanovich - Sergei. Di conseguenza, la società K. e S. Popov divenne proprietà degli Abrikosov e la frase "tè di Abrikosov" divenne sinonimo di qualità come "cognac di Shustov" o "panini di Filippov".

All'inizio del 20° secolo, la partnership "A.I. Abrikosov Sons" era una delle cinque più grandi aziende dolciarie in Russia. Enormi fatturati portavano profitti favolosi, ma allo stesso tempo nessuno degli Abrikosov era impantanato nel lusso. Gli Abrikosov non risparmiarono denaro per l'istruzione e la beneficenza. Tra i discendenti di Alexei Ivanovich non c'erano solo grandi industriali, ma anche scienziati, filosofi, editori, il segretario di Lev Tolstoj. Già dentro epoca sovietica l'attore Andrei Abrikosov è diventato famoso in tutto il paese per i suoi ruoli nel cinema e nel teatro. Vakhtangov. E Aleksey Abrikosov divenne uno dei fondatori dell'anatomia patologica russa, un eroe del lavoro socialista. A lui è intitolata una delle corsie nell'area dell'Accademia medica di Sechenov (dove visito così spesso)
Prima della rivoluzione, il denaro di Abrikosov veniva utilizzato da sei scuole cittadine, un ospedale pediatrico e molti comitati di beneficenza. Vladimir Alekseevich, quando era l'amministratore delegato dell'azienda, era nel consiglio di amministrazione della Galleria Tretyakov. Tutta Mosca conosceva l'ospedale di maternità intitolato ad A.A. Abrikosova - la moglie di Alexei Ivanovich. Fu costruito con 100.000 rubli, che i suoi discendenti diedero alla Duma di città nel 1906 per "perpetuare la memoria della moglie, della madre e della nonna". Il vivaio è ancora in funzione oggi.

Durante la nazionalizzazione e la devastazione, la pasticceria Abrikosov è sopravvissuta, ma ha perso il suo nome originale. Il fabbro Pyotr Babaev, noto solo per il fatto che per qualche tempo ha guidato il comitato esecutivo del distretto di Sokolnichesky, non gli sarebbe venuto in mente che due anni dopo la sua morte, nient'altro che una fabbrica di caramelle avrebbe preso il suo nome. Come pasticcere durante la sua vita, non è diventato famoso in alcun modo. Pertanto, sulle etichette hanno scritto a lungo: "Fabbrica intitolata al lavoratore P.A. Babaev", e poi tra parentesi - "ex Abrikosov". Il famoso marchio ha resistito a lungo e non ha voluto morire.

testo da qui
Puoi leggere di più sul fondatore dell'Associazione dei figli di A.I. Abrikosov qui:

Cronaca "Due secoli di qualità" sul sito web dell'azienda dolciaria "Babaevsky".

Articolo "Dolci affari degli Abrikosov" sul quotidiano "Trud".

L'articolo "Aleksey Ivanovich Abrikosov" nella sezione "Imprenditori russi" del portale "Civiltà russa".

Articolo "Aprikosov, Alexey Ivanovich (imprenditore)" in Wikipedia.

Aleksej Ivanovic Abrikosov
Consigliere di Stato facente funzione.

AI Abrikosov - consigliere commerciale (1874), cittadino onorario ereditario (dal 1870), membro del consiglio dell'Accademia pratica di scienze commerciali di Mosca (1862),Presidente del Consiglio dell'Accademia pratica di scienze commerciali di Mosca (1876 -1897) , Eletta Società mercantile di Mosca (1863-1883), Vocale della Duma della città di Mosca (1863-1881), Membro della filiale di Mosca del Consiglio commerciale (1863), Membro del Comitato di contabilità e prestito dell'Ufficio statale di Mosca Bank (1871-1873) .), membro del comitato per l'assistenza alle famiglie dei morti nella guerra tra Russia e Turchia (1877-1886), membro della filiale di Mosca del Council of Trade and Manufactorys (1884), membro del Comitato dei Conti (1886-1892),
Fondatore della Moscow Accounting Bank (MUB) (dal 1870 membro del suo consiglio, nel 1882-1902 presidente del consiglio), della Moscow Merchant Society of Mutual Credit (nel 1875-1876 membro del consiglio), Yakor Insurance Azienda; inquilino e proprietario di una serie di fabbriche di barbabietola da zucchero nel sud della Russia.

Perenne Guardiano della Chiesa dell'Assunzione della Beata Vergine Maria su Pokrovka (non esiste ora).

Consigliere di Stato (1886), Consigliere di Stato facente funzione (1896),Cavaliere di molti ordini imperiali di stato.

Agrippina Aleksandrovna Abrikosova
(nato Musatova) (1832-1901).

AA. Abrikosova è la figlia del terzo matrimonio di un mercante della 2a corporazione, cittadino onorario (dal 1840) Alexander Borisovich Musatov (1797-?). Il nonno di Agrippina era stato membro della classe mercantile di Mosca dal 1780.La sua famiglia possedeva le più grandi fabbriche di tabacco e fondente a Mosca. Il 24 aprile 1849 sposò A.I. Abrikosov e gli portò 5mila rubli di dote. Impegnato attivamente in attività di beneficenza. Su sua iniziativa, presso lo stabilimento della Partnership A.I. Abrikosov Sons ha aperto un asilo nido gratuito; nel 1889 fondò il primo ospedale gratuito per la maternità e la clinica femminile a Mosca. Nel 1902, per volontà di A.A. Centomila rubli furono trasferiti ad Abrikosova Mosca per la costruzione di un nuovo ospedale gratuito per la maternità intitolato al donatore, aperto nel 1906 in 2a Miusskaya Street. ed è diventato il migliore in città in termini di attrezzature e personale. Dopo il 1917 portava il nome di N.K. Krupskaja. Nel 1994, grazie all'impegno dei discendenti e alla partecipazione dei medici che vi operavano, all'ospedale di maternità è stato restituito il nome del suo fondatore, A.A. Abrikosova, nel 1996 è stata installata una targa commemorativa.

AI e AA. Gli Abrikosov sono sepolti nel cimitero del monastero Alekseevsky in Upper Krasnoselskaya Street.

Dopo Rivoluzione d'Ottobre il cimitero fu distrutto. Gli edifici del monastero furono ricostruiti e utilizzati per le necessità domestiche. . .

Bambini AI e A.A. ALBICOCCA.


Per molto tempo felice vita da sposato aAlexei Ivanovich e Argippina Alexandrovna Abrikosov Sono nati 22 bambini.


3. Alexander (1852-1860, morto all'età di otto anni),
12. Varvara (1863, morto in tenera età),
16. Konstantin (1868, morto in tenera età),
18. Victor (1870-1873, morto all'età di tre anni),
21. Margherita (1877, morta in tenera età),


Alexander, Ekaterina, Nadezhda e Vera Abrikosov (1891)

"... In una delle tranquille stradine centrali di Mosca, quasi tutte le case appartenevano a mio nonno e quasi tutta la famiglia viveva in questa stradina.
Al centro c'era un'antica dimora, circondata da un giardino e un cortile con annessi, in cui vivevano nonno e nonna, prima con figli nubili e figlie nubili, e poi insieme a numerosi domestici.


Ora in questa casa: "State Russian House arte popolare",
Sverchkov corsia 8 edificio 3.

Ex casa dell'A.I. Abrikosov a Mosca.


Alexei Ivanovich per molti anni è stato il guardiano della Chiesa dell'Assunzione della Beata Vergine Maria a Pokrovka. Il tempio si trovava a due passi dalla casa di A.I. Abricosov.

Tempio della Dormizione Santa madre di Dio su Pokrovka, costruito nel 1696-1699 G.


Gli eccezionali pregi del monumento sono serviti come base per la leggenda di una guardia speciale istituita da Napoleone presso la chiesa per proteggerla da incendi e saccheggi.

Ora questo tempio non esiste - come molti monumenti unici di architettura e cultura - la Chiesa dell'Assunzione a Pokrovka fu distrutta negli anni '30 del XX secolo. Il posto è vuoto. . .


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