A folyamatban lévő kutatások kimutatták, hogy a Lion's Mane (Oroszlánsörény) fogyasztása elősegíti az agyműködés fokozását. Ennek a gombának a használatát jelenleg neurológiai rendellenességek, például demencia és Parkinson-kór kezelésére vizsgálják.
Szokatlan megjelenésű ehető gomba hagyományosan keleten használják. Felforralva a garnélarák húsához hasonlít. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek aktiválják az idegsejtek növekedésében részt vevő fehérje szintézisét, a gyógyászatban használják az Alzheimer-kór és a szenilis szklerózis kezelésére. A kínai gyógyítók krónikus gyomorhurut és gyomorfekély kezelésére használják. Az oroszlánsörény rendszeres fogyasztása javítja az állapotot idegrendszer, serkenti az immunrendszert. Legfeljebb 20 cm nagyságú és 1,5 kg-ig terjedő termőtest, lekerekített ill. szabálytalan alakú, a krémtől a világos bézsig. Húsa fehéres, húsos. Sárgás színűvé válik, ha megszárad. A himenofor szúrós, vékony tűk lógnak le, amitől a gomba sünszerű megjelenésű.
Tenyésztési tippek:
Szabadban és bent is termesztik zárt terek 10-27°C hőmérsékleten. szerencsés idő gomba ültetésére fa alapra természeti viszonyok- áprilistól októberig, zárt térben - egész évben. Faalapként friss (kivágás után egy hónapnál nem régebbi), nedves (nedvességtartalom legalább 50-60%) kemény keményfa rönk, korhadás jele nélkül, kéreggel és ágak nélkül, 10-20 cm átmérőjű, 100 cm hosszúságú.Ha száraz fát 2-3 napig vízben áztatunk, hagyjuk lefolyni a felesleges vizet. Az impregnált fát meleg, szellőző helyiségbe helyezzük több napra.
Termesztés és gondozás:
1. Az előkészített rönkbe 0,8 cm átmérőjű és 4 cm hosszúságú lyukakat fúrunk sakktábla mintázatban, egymástól kb. 10-15 cm távolságra.
2. A gombás rudakat ütközésig tolja a lyukakba (a művelet steril kesztyűben vagy alkohollal fertőtlenített kézzel történik).
3. Helyezze a rönköt a földre meleg, árnyékos helyre, és hagyja, hogy micélium növekedjen. Ezalatt a rönköt nedvesen kell tartani (hetente 2-3 alkalommal 10-15 percig öntözni).
4. A gomba kezdeteinek megjelenése után a tuskót belehelyezzük hideg víz 12-24 órán keresztül. Ezután függőlegesen vagy ferdén helyezik el őket világos helyiségben, üvegházban vagy a szabadban.
5. Télen a micéliummal rendelkező rönköt levelekkel meghintjük, vagy áthelyezzük az alagsorba.
Termő: 6-9 hónap elteltével a rönkök vetésétől számítva micéliummal. Gombaszedés után a micéliumnak pihenésre van szüksége, ehhez a rönköt ritkábban 2 hétig öntözzük.
Termelékenység: Magas. Attól függ, hogy mekkora a begyűjtött gomba, de jobb az apró termőtesteket levágni, mert. jobban tartanak.
Összetevők: "Oroszlánsörény" gomba micélium fapálcákon.
A bontatlan csomagolást hűvös, száraz helyen, lehetőleg hűtőszekrényben, pozitív hőmérsékleten tároljuk.
Hericium család - Hericiaceae
Szederfésűs gombának (más néven szedernek) is van neve: hericium, gombás tészta, nagyapa szakálla, oroszlánsörény, szakállas gomba, majomfej.
Az erdők meglehetősen ritka lakója Amur régió, Habarovszk és Primorszkij területek, Kína északi része, a Kaukázus lábánál és a Krím-félszigeten. A felsorolt helyek és alanyok Vörös Könyvében szereplő veszélyeztetett faj, kivéve a Habarovszk területet. Élő és kidőlt tölgyek, nyírfák és bükkösök törzsén tenyésző szaprotróf gomba. Élelmiszer-csemege, amely homályosan emlékeztet a garnélarák, rákok és homárok egyedi ízére, méltán nevezik erdei tenger gyümölcseit. Ázsia és Európa leggazdagabb éttermeinek étlapján szerepel.
A növényi "sün" széles körben ismert gyógyító tulajdonságairól. Aktívan serkenti az immunrendszer erősítését, az idegsejtek folyamatainak növekedését és regenerálódását, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatású, jótékony hatással van krónikus és atrófiás gyomorhurut, nyelőcső- és gyomorrák kezelésében. A szederfésűgomba mindenek mellett a leukémiában, szklerózisban, Alzheimer-kórban szenvedők segítségére is jöhet. A kínai orvosok szerint a gomba birodalmának ez az erdőben termesztett egyedülálló képviselője a Qi varázslatos energiájával rendelkezik, megszemélyesíti magának a természetnek a lélegzetét és harmóniáját, a földön létező minden élő erejének forrását.
A gombás tészta rendkívüli értéke, valamint széles körben elterjedt tilalom (kivétel - Habarovszk régió) a betakarításhoz vezettek világszerte számos olyan gazdaság létrejöttéhez, ahol mesterséges körülmények között termesztik.
fotó kirakat
Frissen szedett szederfésű gomba
Szárított szederfésű gomba
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a témával: "ahol a szakállas nő", beleértve a legújabb trendeket.
Szakállas Gerard(lat. Andropogon gerardii) - a szakállas (bearded) nemzetségbe tartozó virágos növények faja Andropogon) a gabonafélék családjából ( Poaceae).
örök lágyszárú növény sokféle talajjal és nedvességgel szemben ellenálló. A talajtól és a páratartalomtól függően 1-3 m magasságot is elérhet.A kor előrehaladtával a szár kék-lila színt kap. A gyökerek mélyen fekszenek, ráadásul a növények erős, drótszálas rizómákat alkotnak, így erőteljes gyepszőnyeget alkotnak.
Nyáron virágzik, ősszel magvak keletkeznek. A magvak bojtos kiemelkedésekkel vannak ellátva.
Az Alföld nagy részén és Észak-Amerika központjának prérin nő.
Magas növény lévén Gerard szakállas embere beárnyékolja szomszédait. Fokozatosan növekszik a növény mérete, és csak a legelő túlzott legeltetése, vagy éppen ellenkezőleg, a fű evésének hiánya korlátozza növekedését, lehetővé téve a szomszédos növények felépülését.
A szakállas férfi, Gerard nem bírja az árnyékot, és gyakran tűzvészen nő.
A sokféle fajtájú Gerard-féle szakállas jó takarmány lovaknak, teheneknek, széna készítésére is alkalmas. A növény nagyon gazdag fehérjében. Amíg a fajt magát takarmányfűnek nem ismerik el Jó minőség az USA-ban található, a tehéntenyésztők és a természetvédők jótékony és környezetvédelmi szempontból fontos gyógynövénynek tartják.
A Bearded Vulture Gerardot erre szakosodott növényiskolák termesztik. Gyakran termesztik természeti kertekben és mesterséges gyepterületeken.
Nagy biomasszája miatt Gerard szakállas emberét az etanolgyártás potenciális alapanyagaként ismerték el.
Gerard szakállas keselyűje Illinois és Missouri állam füve, ráadásul Manitoba prérieinek hivatalos füve.
Usnea szakállas a leggyakoribb. Az alvó zuzmó a legerősebb természetes gyógyszer. Thallus usnei - fiatalításra, gerontológiai foltok eltüntetésére használják. Jól erősíti a hajat.
Gyógyászati tulajdonságok Az usnei nem kevésbé népszerű. Mindig is a szibériaiak, lakosok gyógyszere volt Távol-Kelet, erdő-tundra zóna. Az usnea kezelésének receptjei nemzedékről nemzedékre öröklődnek, és napjainkig jutottak el.
Ez egy körülbelül 40 cm hosszú, halványzöld tallus. Megjelenésükben a szakállhoz hasonlítanak, innen ered az usnea bearded elnevezés. Hamuzöld, vékony és lekerekített ágak lógnak a törzsekről, fákról.
Gyakran hiszik, hogy egy növény elalvása károsítja a fákat, és elveszi tőlük hasznos anyag, de nem az. Igen, természetesen az életük számára megfelelő hely a fák vagy cserjék, de ezek csak támaszként szolgálnak, olyan hely, ahol rögzíthetik magukat. zuzmó kivonatok tápanyagok csapadéktól, levegőtől.
A tallus ágainak tetején szaporodásra szánt képződmények nőnek. A tallustól elszakadva megfelelő körülmények között visszanőnek és új zuzmót képeznek.
A zuzmó nagyon lassan növekszik, a hozzávetőleges éves növekedés körülbelül 5 mm.
A különböző típusú usnea másképp néz ki. Például az alvó kiálló egy bokor, amelybe gallyak nyúlnak bele különböző oldalak, a leghosszabb pedig gyakorlatilag nem ágazik el, ágai lelógnak a fákról.
A zuzmó leggyakrabban az északi, mérsékelt és hegyvidéki területek. A leghosszabb zuzmó, az usnea, magas levegőtisztaságú helyeken, általában másfél méternél magasabban nőhet.
növekvő - lombos fák, fenyő, nyír, cédrus, fokozatosan elsajátítva egy adott növény tulajdonságait. De leggyakrabban a lucfenyőt részesíti előnyben.
Bármikor betakarítják őket, figyelembe véve, amint fentebb említettük, az usnea lassú növekedését, hagyjon egy kicsit a bokor további helyreállítására. A zuzmó talluszt kiválogatják, a szemetet elkülönítik, különösen óvatosan szárítják, hogy minden zuzmó jól felszívja a levegőt, ami azt jelenti, hogy gyorsan rothadnak és penészesednek. A kész alapanyagokat szorosan lezárva, száraz helyiségben tárolják.
Az Usnea számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az őröletlen zuzmószálak kezelésében a nagyobb hatás érdekében tanácsos enni, ez segít az egészség gyorsabb helyreállításában. Az infúziókat fokozatosan, kis adagokban kell bevenni. Kezdetben a felnőtteknek naponta ötször három kanálra van szükségük.
A vízinfúziót legfeljebb egy napig kell tárolni szorosan lezárva, a tartály nem engedheti át a levegőt, különben az usnea gyógyító tulajdonságai elvesznek.
Forróvizes infúzió: egy három ujjnyi tiszta szál, egy pohár forró víz. Vágja ollóval. A tanfolyam egy hónap, két hét szünet. A Ragaszkodjon a napot gyógyászati, antibakteriális, helyreállító szerként használják - mandulagyulladás, nátha, arcüreggyulladás, homloküreg-gyulladás, fogászati betegségek, onkológia. A fennmaradó szálakat megeszik, a többit kozmetikai maszkokhoz használják.
Usnei por infúzió: egy evőkanál por, 0,5 l forralt víz, ragaszkodjon hozzá egy napig. Gyógyszer onkológiára, gyomor-bélrendszeri betegségekre, antibakteriális szer. A fonalas masszát megesszük.
Usnei tinktúra: 20 g finomra vágott alapanyag, fél liter jó minőségű vodka két hétig állni hagyjuk. Használjon egy evőkanál háromszor étkezés előtt. Egy hónapot isznak két hét szünettel.
Szembetegségek: friss infúziót vigyen fel forralt vízre. Lefekvés előtt párolva, reggel kicsit melegítve, melegített szerrel megmosni a szemet. Használja a befejezésig. Sok múlik a betegségtől, néha elég, ha zuzmószálakat teszünk a gézrétegek közé, hogy borogatást készítsünk.
Bőrgyulladás elleni fürdők: egy csomó olyan kicsi, mint egy ököl, három literes tégelyben meleg vízzel főzik. Két napig ragaszkodnak. Szűrjük le, öntsük 32 fokos fürdőbe. Vegyünk 25 percet. Nem szárítják meg magukat, nem öblítik le zuhanyozással, csak egy törülközővel nedvesítik meg kicsit. Összesen 10 fürdő található.
Fiatalító lotion: egy kis mennyiséget leforrázunk egy pohár forró vízzel. Ragaszkodjon 3 napig. Nedvesítse meg az arcot, enyhén dörzsölje. Ne távolítsa el, az eredmény néhány órán belül megjelenik.
Hajerősítő: ökölnyi csomó, háromliteres tégely meleg víz. Két napig ragaszkodnak. 10 literig hígítva. Öblítse le a hajat, dörzsölje be a fejbőrbe.
Források, égések, sebek, gomba: 3 tk. nyersanyagok, 200 ml forrásban lévő víz. Két óra múlva szűrjük le. A megnedvesített ruhát a problémás területre kell helyezni, ahol a kelések vannak, polietilén van a tetején, a kötés rögzítve van. Három óra elteltével cserélje ki.
Endometriózis, méhnyak erózió, hólyagfertőzés: 2 tk. finomra vágjuk a zuzmót, adjunk hozzá 200 ml forrásban lévő vizet, majd szűrjük le. Naponta kétszer zuhanyoznak.
Antimikrobiális szer: egy teáskanál nyersanyag, 250 ml forrásban lévő víz. Ragaszkodjon legalább egy óráig. Egy órával később evés után igyon egyharmad pohárral.
Megfázás, hörghurut, tüdőgyulladás: gyógyszerhasználat - egyötöde, 200 ml főtt tej. Jól becsomagoljuk, 20 percig állni hagyjuk. Egyszerre igya meg a teljes készítményt, mindig forrón.
Ellenjavallatok: A zuzmó néha irritálhatja a gyomrot. Ha gyomorégés lép fel, igyon zselét vagy vizet szódával. Ne használja terhes nők, szoptató nők
A szakállas gomba mindenkit képes meglepni, aki először látta. Vicces, de csak kevesen tudják majd felismerni benne a gombabirodalom lakóját. Ennek oka az övé megjelenés. Közelről szemlélve a szakállas férfit, inkább úgy döntesz, hogy egy mesés állat áll előtted, mint egy mozdulatlan növés a fán. Ez azonban tényleg egy gomba, sok furcsasággal és meglepetéssel.
A szakállas gomba vagy fésült sün a Hericium család, a Russula rend egyedülálló képviselője. Övé fő jellemzője szokatlan megjelenésből áll, ami atipikus az ilyen rendű gombákra. Ő volt az oka olyan színes népi neveknek, mint a „szakállas gomba”, „oroszlánsörény”, „nagypapa szakáll”, „tésztagomba” és „pom-pom gomba”. A tudósok fésült sünnek vagy Hericium erinaceusnak nevezik.
Ez egy nagyon ritka gomba - száma évente gyorsan csökken. Ennek oka a környezetszennyezés környezet, hatalmas erdőirtás és az emberek indokolatlan gyűjtése. A mai napig a fésült sün a kihalás szélén áll, ezért szerepel a Vörös Könyvben.
NÁL NÉL természetes környezet gomba megtalálható Észak-Amerikában, Oroszországban és Kínában. Különösen a mérsékelt zónákat részesíti előnyben, meleg éghajlat. Például, ha szülőföldünkről beszélünk, akkor az "oroszlánfej" látható a Primorszkij területen, az Amur régióban, a Krím-félszigeten, valamint Habarovszk lombhullató erdőiben.
Azok számára, akik szeretnék megérteni, hogyan néz ki egy szakállas gomba, fotó - a legjobb lehetőség. Végül is enélkül meglehetősen nehéz verbális képet létrehozni, amely még távolról is hasonlít egy gomba csodálatos megjelenésére. És mégis, ha így dönt, a legjobb, ha elképzel egy fehér sündisznót vagy egy fatörzsre erősített cérnamegyet. Egyetértek, a kép meglehetősen szokatlan.
Ha a méretről beszélünk, akkor a tarajos sündisznó átlagosan 20-25 cm átmérőjűre nő. Ugyanakkor fehér folyamatai - a „tűk” elérhetik a 6-8 cm hosszúságot. Egy ilyen csoda körülbelül 1-1,5 kg súlyú, ami nagyon lenyűgöző. Az ilyen szabványok azonban csak a vadon termő példányokra vonatkoznak – egy farmon tenyésztett szakállas gombának sok lehet nagy méretekés súlya.
A fésűs sün teste sűrű. A pép belsejében fehér vagy krémszínű, szennyeződések nélkül. És csak élete végén, amikor a gomba kezd kiszáradni, sárga árnyalatokat kap.
Ma már csak a távoli vidékeken lehet találkozni a fésült sünnel. Nem tűri a légszennyezést, ezért ritkán terem út menti területeken. Ez azt jelenti, hogy mindenkinek, aki meg akarja találni, hozzá kell szoknia ahhoz a gondolathoz, hogy a vadászat több napig is elhúzódhat. Igaz, sokan készek ilyen áldozatot hozni, csak hogy élőben lássák, hogyan nő a szakállas gomba. Ennek a jóképű férfinak a fotója egy igazán dicsőséges díj, amely minden természettudós kitartását és kitartását bizonyítja.
Szóval, hol kell keresni? A várostól és a főbb autópályáktól távol eső lombhullató erdők a legalkalmasabbak. Ebben az esetben magas páratartalmú területeket kell keresni, mivel a sündisznó nem tűri a szárazságot. Kereshet például tavak, folyók, tavak vagy mocsarak környékén.
Ami a fákat illeti, vidékünkön a szakállas gomba leggyakrabban tölgyen, bükkön vagy nyíron nő, és ez utóbbit kedveli leginkább. Az "oroszlánfej" fában olvashatatlan, ezért egészséges és korhadt törzsön is csírázhat. Leggyakrabban csak egy gomba él egy fán, de vannak kivételek.
A gombás tészta nagyon népszerű a kulináris világban. Mindennek a rendkívüli formája és kiváló íze az oka. Egyes ínyencek azt állítják, hogy a gomba húsának íze némileg olyan, mint a garnélaráké. Egyetértek, sokaknak tetszeni fog egy ilyen finomság, különösen figyelembe véve azt a tényt, hogy ez egy diétás étel.
Nem meglepő, hogy az oroszlánsörény számos rangos étterem étlapján szerepel. Ugyanakkor hőkezelés után és nyersen is tálaljuk. Az egyetlen negatívum egy ilyen étel magas ára. De azok számára, akik szeretik az új ízeket és érzéseket, ez nem jelent olyan nagy akadályt.
Kínában a gyógyítók régóta használják a szakállas gombát gyakorlataikban. Ennek a növényi "sündisznónak" a jótékony tulajdonságai jól ismertek számukra. Különösen ők mondták el a világnak, hogy a sündisznó képes segíteni a szklerózisban szenvedő emberen. Ez a tudás abban is segített a gyógyszerészeknek, hogy előállítsák az Alzheimer-kórban szenvedő betegek kezelésére szükséges gyógyszert.
Ezenkívül a gombának gyulladáscsökkentő hatása is van. Oroszországban a gyógyítók gyomorbetegségek és daganatok kezelésére használták. Bizonyítékok vannak arra is, hogy a szakállas keselyű gomba kivonatát a rák gyógymódjának kutatására használják.
Mint korábban említettük, a fésült sün szerepel a Vörös Könyvben. Ez azt jelenti, hogy ennek a gombának természetes körülmények között történő kinyerése szigorúan tilos. Ezért ma speciális farmokat nyitnak szerte a világon, ahol a szakállas keselyűgombát mesterséges körülmények között termesztik. Ez egy meglehetősen bonyolult folyamat, de a modern gazdáknak jól sikerült - a hazai gombák nemcsak ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a vadon élő gombák, hanem jelentősen meghaladják azokat.
Az ázsiai gyógyítók továbbra is az egyetlen probléma. Meggyőződésük szerint csak Erdei gombák birtokolják a Qi mágikus energiát. Ezért ezeken a részeken ma is szüntelen harc folyik egy-egy természeti kincsért. Sajnos ez oda vezethet teljes kihalás fajok a régiójukon belül.
Az Usnea bearded a Parmeliaceae családba tartozó zuzmó. És amiatt, hogy ez a zuzmó fonalas-bokros szerkezetű, népies nevén szakállas zuzmónak és koboldszakállnak is nevezik.
A zuzmó latin neve Usnea barbata.
Általában körülbelül 300 féle álmos létezik, gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, és a szakállas álmosság sok betegségtől megszabadul.
Ennek a zuzmónak a tallusa abból áll egy nagy szám vékony ágak. A tallus színe sárgászöld. Hossza elérheti a 2 métert is. A thallus központi részén egy axiális sűrű henger különbözik meg, amely szőtt hifákból alakul ki.
Ezek a zuzmók kizárólag ökológiailag tiszta területeken nőnek, ezért a gyáraktól távoli helyeken, ill autópályák. A szakállas usnea begyűjtésekor a thallus egy kis részét érintetlenül kell hagyni, hogy a zuzmó helyre tudjon állni.
A szakállas medve sok hasznos anyagot tartalmaz:
A rostok, fehérjék és savak jelenléte miatt ez a zuzmó adaptogén. Az Usnea szakállas segít növelni a test általános ellenállását. Az aszkorbinsav, amely az usnea része, serkenti az immunrendszert és erősíti az ereket. A jód nagyon fontos a szervezet számára, de gyakran hiányzik a szervezetből ez a nyomelem, a szakállas alvás pedig segít elkerülni a jódhiányt.
Ennek a zuzmónak a legnagyobb előnye az usnic sav jelenléte a készítményben. Ez az anyag egy természetes antibiotikum, amely elpusztítja a gram-pozitív baktériumokat. A szalicilsav pedig lázcsillapító, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású. A szakállas macska másik fontos anyaga az izolichenin, amely daganatellenes hatással rendelkezik.
Ez a zuzmó hatékony a következő betegségek leküzdésében:
Az Usnea beardeda thallusból külső használatra szánt készítményeket vagy lenyelésre szánt tinktúrákat készítenek. Íme néhány recept:
Az ezen a zuzmón alapuló testápolók és borogatások segítenek megbirkózni a különféle bőrelváltozásokkal. Ehhez öntsön 3 teáskanál zúzott zuzmót egy pohár vízbe, és hagyja állni néhány órát. Ezután az infúziót szűrjük, gézet nedvesítünk benne, és az érintett területre alkalmazzuk. A borogatást műanyag fóliával borítják. 3 óránként kell cserélni.
Az Usnea szakállas természetes biztonságos gyógyszer. De először óvatosan kell használni, mivel fennáll az egyéni intolerancia veszélye.
Ezenkívül ezt a zuzmót nem szabad terhesség és szoptatás alatt használni, mivel az antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkező usnic sav negatív hatással lehet a gyermekre.
Ráadásul a szakállasokat jóddal szemben túlérzékenyek nem használhatják, mivel gazdag ebben a nyomelemben.
Be kell tartani a szakállas férfi adagolását és a kezelés időtartamát. Fontos tudni, hogy minden infúzió és főzet csak segédanyag lehet, ezeket gyógyszerekkel együtt kell alkalmazni.
A sündisznófésűnek sok neve van. Angliában ismertebb nevén az oroszlánsörény, Franciaországban - Pom-Pom (Pom-Pom blanc), Japánban - yamabushitake (yamabushitake), Kínában - houtougu. Nálunk ez a gombás nagypapaszakáll, gombás tészta, majomszakáll, szakállas fog. A tudományos publikációkban leggyakrabban Hericium fésűként emlegetik.
Találkozz az oroszlán sörényével vad természet lehetséges az Amur régió, a Habarovszk és a Primorszkij területek, a Krím és a Kaukázus lábánál. A nyír, bükk, tölgy lehullott és beteg törzsén nő augusztus első dekádjától szeptember utolsó dekádjáig. A termőtest általában olyan helyeken jelenik meg, ahol a kéreg elhagyja.
Egy gomba termőteste elérheti a 18-20 cm-t, súlya pedig 1,2-1,6 kg. A szín a világos krémtől a világos bézsig változik. A hús fehéres színű, inkább húsos, szárításkor sárgává válik. A függő vékony tűk geminofort alkotnak. Az íze kellemes, a garnélarák húsára emlékeztet.
A Hericium erinaceus nagy gyógyászati potenciállal rendelkező ehető gombaként ismert. Antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek alapján olyan gyógyszereket készítenek, amelyek segítenek a krónikus gyomorhurut, a gyomorrák és a leukémia leküzdésében. Egyedülálló ingatlan az idegsejtek helyreállítása az agyban sikeressé teszi az oroszlánsörényt az Alzheimer-kór, Parkinson-kór, demencia, szenilis szklerózis kezelésében. A yamabushitake állandó használata gyógyítja (megelőzi) a gyomorhurutot, beleértve a krónikust is.
Az oroszlánsörény meglehetősen ritka a természetben. Egy erdei gomba ára 500-3000 euró között mozog, így vadonban egy igazi követi. néma vadászat(főleg a Primorsky Kraiban a kínai elvtársak által). Kínában és Franciaországban meglehetősen széles körben termesztik mesterségesen, de gyógyászati érték a mesterségesen termesztett gombák költsége pedig jóval alacsonyabb, mint a „vadembereké”. Oroszországban nemrégiben megtanulták a gombás tészta termesztését is. A termesztés nem igényel különösebb nehézséget, és a micélium számos online boltban könnyen megvásárolható.
Hericium vagy e zsevik (sün) fésű a Hericium családból származó ritka ehető gombákra utal. Latin név Hericius erinaceus.
A globális elterjedési terület meglehetősen kiterjedt: Európa, Észak Amerika, Kína, Japán és Oroszország. Elég ritka mindenhol. Oroszországban a Krímtől Primorye déli részéig megtalálható. A Primorsky Krai-ban és a Zsidó Autonóm Régióban szerepel a Vörös Könyvben. Kínában sikeresen termesztik speciális ültetvényeken.
Ennek a szokatlan gombának az első említése a Krisztus előtti harmadik századból származik. Wu Xing kínai gyógyító kánonjaiban. Az oroszországi gyógyítók is régóta jól ismerik ezt a gombát és használták főzeteikben. Azonban csak a 18. században írták le, Mensikov Primorye-i expedíciója során, ahol a leírás szerint "... szakállra hasonlító növény".
szokatlan forma A gomba számos alternatív nevet adott neki: szakállas fog, disznófej, öreg szakáll, nagypapa szakáll, fehér sündisznó, medvefej, oroszlánsörény(Angol), majomfej(Kínai), Pom Pom(Francia) medúza gomba(Japán). A távol-keleti gombászok körében a gomba néven ismertebb "tészta gomba" vagy "gombás tészta".
gombás tészta
- jó ehető gomba, amely ráadásul meglehetősen szokatlan ízű. Egyes ínyencek úgy vélik, hogy a gomba íze hasonlít a csirke és a tengeri rákfélék - garnélarák, homár, rák - húsának keresztezésére. NÁL NÉL gyümölcstestek A hericium fésű több mint 30 aromás anyagot tárt fel, ami sokkal több, mint a legendás shiitake-ben. Ez a körülmény a gomba magas táplálkozási tulajdonságaival kombinálva a gericium nagy értékéhez és népszerűségéhez vezetett az ínyenc éttermekben.
A kiváló kulináris tulajdonságok mellett a fésűs szeder egyedülálló gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik. Ez a szokatlan gomba különösen népszerű a keleti gyógyászatban, ahol régóta használják fertőtlenítőként és immunstimulánsként gyomorhurut, gyomorfekély és tüdőbetegségek kezelésében, valamint az emésztőrendszer serkentőjeként. Emellett jól ismert a hericium azon képessége, hogy gátolja az öregedés biológiai folyamatait és az ezzel összefüggő idegrendszeri rendellenességeket. NÁL NÉL hagyományos gyógyászat A hericium-pektinát termőtestének kínai kivonatát sikeresen alkalmazták leukémia és nyelőcsőrák kezelésére.
modern tudomány a gombát még nem tanulmányozták eléggé. A (főleg Japánban és Kínában) végzett vizsgálatok azonban megerősítik a szederfésű magas gyógyászati értékét. A hatvanas években japán tudósok azt találták, hogy a gombás gyermekbénulás erős daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Később számos tanulmány gyógyászati tulajdonságait hericiumot Kínában hajtottak végre. Ennek eredményeként azt találták, hogy a gomba tenyészfolyadékából kivont polióz hatékonyan növeli a rákellenes sejtek - makrofágok - aktivitását és megakadályozza a leukociták számának csökkenését. Ezenkívül ezek a tulajdonságok a leghatékonyabbak a leukémia és a nyelőcsőrák kezelésében. Azt is megállapították, hogy a gericium más gombákból származó hasonló készítményekkel történő együttes alkalmazása jelentősen növeli a daganatellenes hatást. A szederfésű daganatellenes tulajdonságait orosz és koreai kutatók is megerősítették.
E vizsgálatok eredményeként a hericium comb termőtesteiben a következő hatóanyagokat találták: ergoszterol, béta-glükánok, ciatán származékok, erinacinok és hericenonok. A daganatellenes hatású anyagok közül öt (!) poliszacharidot, fenolt és zsírsavat izoláltak. A gomba vizes és alkoholos kivonatainak jelentős antibakteriális, gombaellenes és immunstimuláló hatását igazolták. Ezenkívül kiderült, hogy a gericium képes csökkenteni a vércukorszintet.
A neuralgia területén végzett kutatások a hericium egy másik érdekes tulajdonságát tárták fel. A közelmúltban Japánban izolálták a gombából az idegszövet-javulás stimulátorának, vagyis az idegnövekedési faktornak (NGF) nevezett anyagot. különleges fajta egy fehérje, amely elősegíti az agyi neuronok regenerálódását. Dr. Takashi Mitsuno úgy véli, hogy ennek az egyedülálló gombának a kivonata hatékony eszköz lehet az Alzheimer-kór – a kognitív információkért felelős agy idegsejtjeiben zajló degeneratív folyamatokkal összefüggő leggyakrabban előforduló szenilis demencia – kezelésében és megelőzésében. Randizni hatékony eszközök e betegség ellen nincs harc, a modern orvoslás megelőzési módszerei nem ismertek. Létező gyógyászati készítmények(amiridin, tacrin, cerebrolizin és analógjaik) csak kismértékben gátolhatják a betegség kialakulását, de egyik sem járul hozzá a gyógyulási folyamatokhoz.
Összefoglalva a fentieket és figyelembe véve a gomba alkalmazásának tapasztalatait a keleti hagyományos orvoslásban, a hericium fésű használatára vonatkozó javallatok a következő listára redukálhatók:
1. Leukémia és gyomor, nyelőcső, hasnyálmirigy, máj onkológiai betegségei. Komplex terápia részeként és külön-külön is hatásos, ha más módszerek nem elfogadhatók. Növeli a kémiai és sugárterápia 2-7-szer csökkenti a mellékhatásokat;
2. Jóindulatú daganatok - polipok, ciszták, adenomák stb.;
3. Alzheimer kór, sclerosis multiplex, neurózis, álmatlanság, depresszió;
4. Gastritis, gyomorfekély;
5. Az immunitás erősítése és a homeosztázis fenntartása;
6. Nőgyógyászati betegségek;
7. Az öregedési és sejtdegenerációs folyamatok lassítása.
A szárított gombaport általában az otthoni kivonatok készítésének hatóanyagaként használják.
A Hericium fésű tinktúrájának elkészítéséhez 0,5 liter vodkához vagy 40% alkoholhoz vegyen 35 g száraz gombaport. Ragaszkodjon két hétig sötét hűvös helyen.
Étkezés előtt fél órával vegye be: daganatos betegségek esetén 1 evőkanál naponta háromszor, egyéb betegségek esetén - egy teáskanál naponta 2-3 alkalommal.
Szárított gombából is készíthetünk infúziót. Ehhez 2-3 g apróra vágott száraz gombát 0,5 literbe öntünk. meleg forralt vízés ragaszkodjon 6-8 óráig meleg helyen. Szűrés nélkül (a gombával együtt) 30 percig inni. 1/3 csésze étkezés előtt.
