Camaleão do mar - este é outro nome para o choco. E esse nome não foi dado ao molusco por acaso. Dentro de 1-2 segundos, ela é capaz de mudar sua cor para quase qualquer cor, além disso, com qualquer padrão. Mas para uma pessoa, não é nada útil para isso.
O choco é um tipo de molusco cefalópode, ou seja, pertence à mesma família que o choco. Além disso, é o representante mais antigo desta família. Ao contrário de outros representantes de cefalópodes, existe uma concha lamelar dentro do choco na parte dorsal da carcaça. Em cada um de seus dez tentáculos está localizado em fileiras um grande número de ventosas que ajudam o molusco a capturar suas presas. Camaleões marinhos se alimentam de pequenos peixes e crustáceos. Eles vão caçar preferencialmente à noite.
Este molusco é comumente encontrado em águas tropicais e subtropicais. Chocos - preferem águas rasas nos oceanos Atlântico, Pacífico e Índico. Muitas vezes você pode ver essas criaturas ao longo das costas. África do Sul, Japão e Austrália. Os especialistas falam da existência de mais de 100 variedades de choco. A mais famosa e numerosa delas é a sépia do faraó, que se encontra no norte do Oceano Índico.
O choco é uma das criaturas mais coloridas que habitam as águas do oceano. Várias cores se combinam em seu corpo ao mesmo tempo: marrom na parte dorsal, cores claras no abdômen, esverdeado nos tentáculos, roxo nas nadadeiras. Mas dependendo do ambiente, a cor do molusco pode variar significativamente.
Os camaleões marinhos quase nunca crescem mais de 50 cm, mas podem pesar mais de 10 quilos. Embora também existam representantes muito pequenos - não mais que 2 cm.
Defendendo-se dos inimigos, esse molusco libera uma substância de cor escura chamada tinta. Este líquido castanho cria uma cortina impenetrável na água, permitindo que os chocos se escondam. A propósito, essa substância é usada pelo homem desde os tempos antigos como tinta ou tinta para escrever.
A carne de choco é um componente tradicional do Mediterrâneo e culinária asiática. Tem gosto de lula ou polvo, mas mais tenro. É rico em nutrientes, mas em comparação com outros habitantes marinhos o corpo de um camaleão marinho é mais propenso a absorver substâncias nocivas da água.
O choco é uma excelente fonte de proteínas, aminoácidos essenciais e minerais. 100 g de produto cru não contém mais de 80 quilocalorias (cozido - cerca de 160 kcal) e quase um quarto de mesada diária sódio.
A carne de amêijoa é uma iguaria que quase não contém carboidratos e gorduras. Mas, apesar da proporção extremamente baixa de gordura na composição química, este produto contém uma quantidade impressionante de ácidos graxos essenciais, em particular os ácidos eicosapentaenóico e docosahexaenóico. Graças a isso, o choco é considerado um produto útil para o coração e os vasos sanguíneos, em particular para a prevenção de arritmias, artérias obstruídas e pressão alta.
Como já foi referido, o choco é um produto extremamente rico em proteínas. 100 gramas de carne contém quase 55% da necessidade diária de proteína. E isso sugere que os frutos do mar são uma excelente fonte, necessária para a restauração e formação das células. Na carne desta amêijoa quantidades diferentes contém todos os 9 aminoácidos essenciais.
Apenas uma porção de choco tem mais de 190% do valor diário de vitamina B12. Esta vitamina única é indispensável para os seres humanos, pois é necessária para a criação de células de DNA, glóbulos vermelhos e também apoia a saúde neurológica. Além do mais, camaleão do mar- um verdadeiro depósito de vitamina B2 (contém mais de 100% do valor diário), responsável pela saúde da pele e dos olhos, além de contribuir para o bom metabolismo. Quase um quarto de sua ingestão diária de vitamina A também pode ser obtido de apenas uma porção de 100 gramas de carne de choco. E esse nutriente é a principal substância responsável pela visão. Além disso, a ingestão suficiente de vitamina A é a saúde da pele, membranas mucosas, ossos e dentes. Com propriedades antioxidantes, essa vitamina encontrada nos frutos do mar previne doenças cardíacas, mutações celulares e repara os danos causados pelos radicais livres.
Frutos do mar são uma excelente opção para repor os minerais do organismo. Uma porção de choco contém quase 140% da ingestão diária de selênio. Este mineral, entrando no corpo, como resultado de certas reações químicas combina com proteínas, formando selenoproteínas - substâncias com poderosas habilidades antioxidantes. O selênio, entre outras coisas, tem essencial para a saúde da tireóide e fortalecimento do sistema imunológico.
Outro mineral importante, contido na carne de choco em grandes quantidades, é o ferro. Isso sugere que comer frutos do mar pode melhorar a circulação de oxigênio no corpo, além de apoiar o crescimento celular saudável.
E a única desvantagem da carne de choco é o colesterol. Uma porção deste produto contém quase 63% da necessidade diária de colesterol. Mas devemos lembrar que o colesterol nos alimentos nem sempre é uma coisa ruim. Essa substância é necessária para o corpo manter a pele saudável, regular os níveis hormonais, desenvolver o sistema digestivo e sintetizar. No entanto, o consumo excessivo de alimentos ricos em colesterol pode levar a depósitos de gordura nas artérias, que por sua vez prejudicam o fluxo sanguíneo para o coração e o cérebro, causando ataques cardíacos ou derrames.
| 158 kcal | |
| 32,48 g | |
| 1,4 g | |
| 1,4 g | |
| 61,12 g | |
| 224 mg | |
| 0,11 mg | |
| 8,5 mg | |
| 0,017 mg | |
| 1,73 mg | |
| 2,19 mg | |
| 0,9 mg | |
| 0,27 mg | |
| 24 mcg | |
| 5,4 mcg | |
| 180 mg | |
| 10,84 mg | |
| 60 mg | |
| 580 mg | |
| 637 mg | |
| 744 mg | |
| 3,46 mg | |
| 0,998 mg | |
| 0,209 mg | |
| 89,6 mcg |
Como todos os frutos do mar, o choco é uma excelente fonte de proteína. Por isso, o consumo de mariscos em porções moderadas tem um bom efeito no estado dos músculos, cabelos, unhas, pele e melhora o funcionamento geral do organismo. Mas as propriedades úteis do produto não param por aí.
É útil incluir o choco em sua dieta para pessoas que sofrem de artrite reumatóide. E tudo porque este produto é rico em selênio. Como mostram os estudos, é essa substância que mais frequentemente falta no organismo das pessoas com sintomas da doença, e o restabelecimento do equilíbrio mineral melhora seu bem-estar.
Outro propriedade útil choco - reduz a frequência e a duração das enxaquecas. Esta capacidade do marisco é explicada pela presença de vitamina B2, que é abundante na carne de choco.
Devido à alta concentração de fósforo (que não é inferior a peixes e camarões nesses indicadores), o choco é útil para fortalecer ossos e dentes.
Este marisco também é nomeado na lista de úteis para prevenir derrames e ataques cardíacos. A vitamina B12, encontrada no choco, reduz os níveis de homocisteína, que na verdade é um fator que aumenta o risco dessas doenças.
O choco, como fonte de vitamina B3, também é útil para regular os níveis de açúcar no sangue. E graças à presença de zinco, este marisco é importante para fortalecer o sistema imunitário.
Outros Benefícios da Carne de Choco:
A tinta de choco é muitas vezes referida como um superalimento. Como resultado de vários estudos, descobriu-se que este líquido escuro contém muitos úteis para do sistema cardiovascular. Além disso, a tinta é uma boa fonte de ferro, o que torna este produto útil para aumentar a hemoglobina, melhorando a circulação de oxigênio.
A tinta de choco é útil para o tratamento de:
A casca interna do choco também possui algumas propriedades benéficas para os seres humanos. Este osso é uma placa porosa, semelhante a pedra-pomes. É usado na medicina chinesa para tratar úlceras estomacais e duodenais, bem como para parar o sangramento, aliviar a asma.
O osso esmagado é adicionado aos medicamentos para normalizar a acidez do estômago e curar úlceras. Na odontologia, esse material é usado para estancar o sangramento após a extração do dente. Também há razões para acreditar que este material pode ser usado em traumatologia, em particular para o tratamento de doenças ósseas.
Quanto menor o choco, mais tenra é a sua carne. Os pequenos chocos são considerados os mais deliciosos. As amêijoas até 300 g são bem cozidas e adicionadas aos segundos pratos. Mas os pequenos são especialmente valorizados - até 20 G. Saladas, lanches, pequenos kebabs são preparados com eles e também são adicionados à pizza. Os chocos podem ser fritos, estufados, assados, grelhados, adicionados a sopas ou ensopados. As amêijoas fritas são frequentemente servidas como aperitivo, adicionadas a saladas ou massas. Na cozinha mediterrânica, os chocos cozidos são temperados com azeite ou fritos, sendo a tinta deste marisco utilizada em molhos, massas ou risotos. Mas no Japão e na China, essa iguaria pode ser frita, assada, seca e até marinada. Mas, dando preferência aos frutos do mar fritos, é preciso estar preparado para o fato de que seu teor calórico, assim como a presença de colesterol, aumentará significativamente.
Os camaleões marinhos são um produto que é importante cortar e cozinhar adequadamente. Dentro de cada molusco há um saco cheio de um líquido escuro. É frequentemente usado na culinária, para adicionar cor a molhos ou. Mas se você furar inadvertidamente esta bolsa, a tinta manchará a carcaça. Amêijoas bem cozidas ficam cor branca, e tem gosto de carne de polvo ou lula com sabor a noz. Coza os chocos cerca de meia hora em lume brando. Existem alguns segredos na fritura do choco: primeiro com os tentáculos para cima, depois vire.
Se tiver de cozinhar chocos congelados, deve primeiro descongelá-los adequadamente. Para isso, o molusco é derramado água fria. Após o descongelamento completo, você pode começar a limpar. Primeiro, o osso, os olhos, a boca e as entranhas são cortados. A bolsa de tinta prateada é então cuidadosamente retirada. Você pode jogá-lo fora ou usar o líquido marrom que ele contém para fazer espaguete, risoto ou qualquer outro prato. A carcaça limpa do choco é lavada em água corrente e cozida da maneira escolhida.
Frutos do mar é uma das categorias de alimentos mais saudáveis. O marisco, incluindo o choco, é uma fonte de muitos componentes úteis. Além disso, uma pessoa pode obter alguns deles exclusivamente de frutos do mar.
Camaleão do mar - este é outro nome para o choco. E esse nome não foi dado ao molusco por acaso. Dentro de 1-2 segundos, ela é capaz de mudar sua cor para quase qualquer cor, além disso, com qualquer padrão. Mas para uma pessoa, não é nada útil para isso.
O choco é um tipo de molusco cefalópode, ou seja, pertence à mesma família da lula e do polvo. Além disso, é o representante mais antigo desta família. Ao contrário de outros representantes de cefalópodes, existe uma concha lamelar dentro do choco na parte dorsal da carcaça. Em cada um de seus dez tentáculos, um grande número de ventosas está localizado em fileiras, o que ajuda o molusco a capturar suas presas. Camaleões marinhos se alimentam de pequenos peixes e crustáceos. Eles vão caçar preferencialmente à noite.
Este molusco é comumente encontrado em águas tropicais e subtropicais. Chocos - preferem águas rasas nos oceanos Atlântico, Pacífico e Índico. Muitas vezes você pode ver essas criaturas nas costas da África do Sul, Japão e Austrália. Os especialistas falam da existência de mais de 100 variedades de choco. A mais famosa e numerosa delas é a sépia do faraó, que se encontra no norte do Oceano Índico.
O choco é uma das criaturas mais coloridas que habitam as águas do oceano. Várias cores se combinam em seu corpo ao mesmo tempo: marrom na parte dorsal, cores claras no abdômen, esverdeado nos tentáculos, roxo nas nadadeiras. Mas dependendo do ambiente, a cor do molusco pode variar significativamente.
Os camaleões marinhos quase nunca crescem mais de 50 cm, mas podem pesar mais de 10 quilos. Embora também existam representantes muito pequenos - não mais que 2 cm.
Defendendo-se dos inimigos, esse molusco libera uma substância de cor escura chamada tinta. Este líquido castanho cria uma cortina impenetrável na água, permitindo que os chocos se escondam. A propósito, essa substância é usada pelo homem desde os tempos antigos como tinta ou tinta para escrever.
A carne de choco é um componente tradicional das cozinhas mediterrânica e asiática. Tem gosto de lula ou polvo, mas mais tenro. É rico em nutrientes, mas em comparação com outros habitantes marinhos, o corpo de um camaleão marinho tem maior probabilidade de absorver substâncias nocivas da água.
O choco é uma excelente fonte de proteínas, aminoácidos essenciais e minerais. 100 g de um produto cru não contém mais de 80 quilocalorias (em fervido - cerca de 160 kcal) e quase um quarto da ingestão diária de sódio.
A carne de amêijoa é uma iguaria que quase não contém carboidratos e gorduras. Mas, apesar da proporção extremamente baixa de gordura na composição química, este produto contém uma quantidade impressionante de ácidos graxos ômega-3 essenciais, em particular os ácidos eicosapentaenóico e docosahexaenóico. Graças a isso, o choco é considerado um produto útil para o coração e os vasos sanguíneos, em particular para a prevenção de arritmias, artérias obstruídas e pressão alta.
Como já foi referido, o choco é um produto extremamente rico em proteínas. 100 gramas de carne contém quase 55% da necessidade diária de proteína. E isso sugere que os frutos do mar são uma excelente fonte de aminoácidos necessários para a restauração e formação de células. A carne deste molusco contém todos os 9 aminoácidos essenciais em quantidades variadas.
Apenas uma porção de choco tem mais de 190% do valor diário de vitamina B12. Esta vitamina única é indispensável para os seres humanos, pois é necessária para a criação de células de DNA, glóbulos vermelhos e também apoia a saúde neurológica. Além disso, o camaleão marinho é um verdadeiro depósito de vitamina B2 (contém mais de 100% do valor diário), responsável pela saúde da pele e dos olhos, além de contribuir para o bom metabolismo. Quase um quarto de sua ingestão diária de vitamina A também pode ser obtido de apenas uma porção de 100 gramas de carne de choco. E esse nutriente é a principal substância responsável pela visão. Além disso, a ingestão suficiente de vitamina A é a saúde da pele, membranas mucosas, ossos e dentes. Com propriedades antioxidantes, essa vitamina encontrada nos frutos do mar previne doenças cardíacas, mutações celulares e repara os danos causados pelos radicais livres.
Frutos do mar são uma excelente opção para repor os minerais do corpo. Uma porção de choco contém quase 140% da ingestão diária de selênio. Este mineral, entrando no corpo, como resultado de certas reações químicas, combina-se com proteínas, formando selenoproteínas - substâncias com poderosas habilidades antioxidantes. O selênio, entre outras coisas, é essencial para a saúde da tireoide e para o fortalecimento do sistema imunológico.
Outro mineral importante encontrado em grandes quantidades na carne de choco é o ferro. Isso sugere que comer frutos do mar pode melhorar a circulação de oxigênio no corpo, além de apoiar o crescimento celular saudável.
E a única desvantagem da carne de choco é o colesterol. Uma porção deste produto contém quase 63% da necessidade diária de colesterol. Mas devemos lembrar que o colesterol nos alimentos nem sempre é uma coisa ruim. Essa substância é necessária para o corpo manter a pele saudável, regular os níveis hormonais, produzir enzimas digestivas e sintetizar a vitamina D. No entanto, o consumo excessivo de alimentos ricos em colesterol pode levar ao depósito de gordura nas artérias, o que, por sua vez, prejudica o fluxo sanguíneo para o coração e o cérebro, causando ataques cardíacos ou derrames.
| calorias | 158 kcal |
| esquilos | 32,48 g |
| Gorduras | 1,4 g |
| Carboidratos | 1,4 g |
| Água | 61,12 g |
| Colesterol | 224 mg |
| Vitamina A | 0,11 mg |
| Vitamina C | 8,5 mg |
| Vitamina B1 | 0,017 mg |
| Vitamina B2 | 1,73 mg |
| Vitamina B3 | 2,19 mg |
| Vitamina B5 | 0,9 mg |
| Vitamina B6 | 0,27 mg |
| Vitamina B9 | 24 mcg |
| Vitamina b12 | 5,4 mcg |
| Cálcio | 180 mg |
| Ferro | 10,84 mg |
| Magnésio | 60 mg |
| Fósforo | 580 mg |
| Potássio | 637 mg |
| Sódio | 744 mg |
| Zinco | 3,46 mg |
| Cobre | 0,998 mg |
| Manganês | 0,209 mg |
| Selênio | 89,6 mcg |
Como todos os frutos do mar, o choco é uma excelente fonte de proteína. Por isso, o consumo de mariscos em porções moderadas tem um bom efeito no estado dos músculos, cabelos, unhas, pele e melhora o funcionamento geral do organismo. Mas as propriedades úteis do produto não param por aí.
É útil incluir o choco em sua dieta para pessoas que sofrem de artrite reumatóide. E tudo porque este produto é rico em selênio. Como mostram os estudos, é essa substância que mais frequentemente falta no organismo das pessoas com sintomas da doença, e o restabelecimento do equilíbrio mineral melhora seu bem-estar.
Outra propriedade útil do choco é reduzir a frequência e a duração das enxaquecas. Esta capacidade do marisco é explicada pela presença de vitamina B2, que é abundante na carne de choco.
Devido à alta concentração de fósforo (que não é inferior a peixes e camarões nesses indicadores), o choco é útil para fortalecer ossos e dentes.
Este marisco também é nomeado na lista de úteis para prevenir derrames e ataques cardíacos. A vitamina B12, encontrada no choco, reduz os níveis de homocisteína, que na verdade é um fator que aumenta o risco dessas doenças.
O choco, como fonte de vitamina B3, também é útil para regular os níveis de açúcar no sangue. E graças à presença de zinco, este marisco é importante para fortalecer o sistema imunitário.
Outros Benefícios da Carne de Choco:
A tinta de choco é muitas vezes referida como um superalimento. Vários estudos descobriram que este líquido escuro contém muitos antioxidantes que são benéficos para o sistema cardiovascular. Além disso, a tinta é uma boa fonte de ferro, o que torna este produto útil para aumentar a hemoglobina, melhorando a circulação de oxigênio.
A tinta de choco é útil para o tratamento de:
A casca interna do choco também possui algumas propriedades benéficas para os seres humanos. Este osso é uma placa porosa, semelhante a pedra-pomes. É usado na medicina chinesa para tratar úlceras estomacais e duodenais, bem como para parar o sangramento, aliviar a asma.
O osso esmagado é adicionado aos medicamentos para normalizar a acidez do estômago e curar úlceras. Na odontologia, esse material é usado para estancar o sangramento após a extração do dente. Também há razões para acreditar que este material pode ser usado em traumatologia, em particular para o tratamento de doenças ósseas.
Quanto menor o choco, mais tenra é a sua carne. Os pequenos chocos são considerados os mais deliciosos. As amêijoas até 300 g são bem cozidas e adicionadas aos segundos pratos. Mas os pequenos são especialmente valorizados - até 20 G. Saladas, lanches, pequenos kebabs são preparados com eles e também são adicionados à pizza. Os chocos podem ser fritos, estufados, assados, grelhados, adicionados a sopas ou ensopados. Amêijoas fritas são frequentemente servidas como aperitivo com cerveja, adicionadas a saladas ou massas. Na cozinha mediterrânica, os chocos cozidos são temperados com azeite ou fritos, sendo a tinta deste marisco utilizada em molhos, massas ou risotos. Mas no Japão e na China, essa iguaria pode ser frita, assada, seca e até marinada. Mas, dando preferência aos frutos do mar fritos, é preciso estar preparado para o fato de que seu teor calórico, assim como a presença de colesterol, aumentará significativamente.
Os camaleões marinhos são um produto que é importante cortar e cozinhar adequadamente. Dentro de cada molusco há um saco cheio de um líquido escuro. É frequentemente usado na culinária para adicionar cor a molhos ou arroz. Mas se você furar inadvertidamente esta bolsa, a tinta manchará a carcaça. A amêijoa devidamente cozinhada mantém-se de cor branca e tem sabor a polvo ou lula com sabor a nozes. Coza os chocos cerca de meia hora em lume brando. Existem alguns segredos na fritura do choco: primeiro com os tentáculos para cima, depois vire.
Se tiver que cozinhar chocos congelados, então deve primeiro descongelá-los corretamente. Para fazer isso, o molusco é derramado com água fria. Após o descongelamento completo, você pode começar a limpar. Primeiro, o osso, os olhos, a boca e as entranhas são cortados. A bolsa de tinta prateada é então cuidadosamente retirada. Você pode jogá-lo fora ou usar o líquido marrom que ele contém para fazer espaguete, risoto ou qualquer outro prato. A carcaça limpa do choco é lavada em água corrente e cozida da maneira escolhida.
Frutos do mar é uma das categorias de alimentos mais saudáveis. O marisco, incluindo o choco, é uma fonte de muitos componentes úteis. Além disso, uma pessoa pode obter alguns deles exclusivamente de frutos do mar.
Os moluscos são conhecidos pela humanidade desde tempos imemoriais, mas muitas pessoas ainda os associam a substâncias sem forma. Como é realmente um choco, onde vive e o que come?
O choco é um membro da ordem dos cefalópodes, que inclui lulas e polvos. A estrutura de seu corpo é oval, ligeiramente achatada. A parte principal é o manto, que é uma bolsa de músculos e pele.
O papel do esqueleto é desempenhado por uma ampla concha calcária. Ele está localizado dentro do corpo do cefalópode e protege os órgãos vitais de danos. As placas da concha possuem cavidades, devido às quais o peso dos moluscos diminui, eles nadam livremente. A forma das barbatanas é fundida - parece que o corpo é delimitado por uma barbatana contínua.
machos e fêmeas choco do mar nas fotos, eles parecem quase iguais - eles se distinguem pelos padrões do corpo e, mesmo assim, nem sempre. Os machos usam a capacidade da pele de mudar de cor e se disfarçar de representantes do sexo oposto.
Os olhos dos cefalópodes são grandes e semelhantes a fendas. Sob eles estão bolsos especiais nos quais os tentáculos de captura estão escondidos. Representantes mundo do mar eles são liberados apenas durante o ataque, e a presa é esmagada por um bico escondido entre os tentáculos. Em repouso, o bico não é visível.
O choco tem 10 patas - 2 armadilhas compridas com ventosas nas pontas e 8 curtas. Em tentáculos curtos, as ventosas são dispostas em 4 fileiras.
O saco de tinta é um órgão especial. Produz tinta em grande mais do que outros membros da ordem dos cefalópodes. Estruturalmente, parece uma cápsula dividida em dois compartimentos. Em um compartimento existem células preenchidas com grãos de corantes. Células maduras estouram - a tinta sai e se acumula na segunda câmara. Um saco vazio precisa de 30 a 40 minutos para se recuperar.
A tinta de invertebrados é valorizada não apenas na culinária - ela é usada como base para tintas sépia caras. Sépia escreveu muitas obras-primas dos séculos passados.
Os indivíduos têm medo de sussurros, pessoas, movimentos. Com o tempo, eles se acostumam com a pessoa, mostram curiosidade, nadam mais perto e olham para ela. Mas quando assustados, eles liberam tinta na água - esse é um dos motivos da problemática manutenção dos moluscos em aquários domésticos. A água colorida torna-se opaca, escura.
Contra o pano de fundo do resto da turma, eles parecem pequenos:
É imediatamente difícil determinar a cor de um choco - ele, como os polvos, o muda. Na pele dos invertebrados existem células especiais - cromatóforos. Eles são preenchidos com pigmento multicolorido.
O cérebro controla essas células enviando-lhes sinais. Indivíduos inteligentes mudam de tom instantaneamente - parece que o processo ocorre automaticamente. Na verdade, os camaleões com tentáculos fazem isso deliberadamente - para camuflagem, antes de um ataque, durante a época de reprodução.
O habitat dos invertebrados é águas rasas nos trópicos e subtrópicos ao largo da costa da Eurásia e da África. Eles mergulham raso, tentando se mover ao longo da costa. Os destacamentos vivem em um só lugar, mas às vezes migram - alguns anos atrás, os cientistas descobriram um espécime listrado na costa da Austrália.
Ao ver a presa, o choco congela por um momento e, em seguida, abruptamente e com a velocidade da luz, ataca a vítima.
Os representantes dessa classe são ilegíveis em alimentos - comem peixes, camarões e outras formas de vida marinha menores que seu tamanho. Seu parente mais fraco pode se tornar uma vítima.
A expectativa de vida média de um choco é de até 2 anos. Durante esse tempo, eles se reproduzem uma vez. NO estação de acasalamento os moluscos são retirados de seu lugar em busca de um local confortável para a postura dos ovos. Assim que a fêmea os põe, ela morre.
Os ovos eclodirão em alevinos bem formados com tinta e um instinto desenvolvido de autopreservação. Sentindo o perigo, eles, como os machos adultos, deitam-se no fundo e tentam se cobrir com areia.
Os chocos na mente da maioria das pessoas estão associados a algo disforme e feio, e tudo porque muitos nem sabem como são. Na verdade, esses animais podem ser chamados de atraentes com segurança. Os chocos são cefalópodes e estão relacionados com polvos e lulas. No mundo existem cerca de 100 de suas espécies, alocadas no destacamento de mesmo nome.
Chocos (Sepia officinalis).
Há muitos chocos na estrutura características comuns com outros cefalópodes. Assim como nos polvos, seu corpo é formado por um saco cutâneo-muscular - um manto. Mas, ao contrário de seus companheiros chocos, eles têm uma forma oval alongada, ligeiramente achatada, mas inalterada (os polvos, como você sabe, se espremem facilmente em fendas estreitas). Sua cabeça está intimamente fundida com o corpo, grandes olhos se destacam nela. Eles têm uma estrutura complexa e uma pupila em forma de fenda. Na frente da cabeça há uma espécie de bico, com o qual os chocos esmagam os alimentos. Mas vê-lo em condições normais impossível, pois está escondido entre os tentáculos. No total, os chocos têm oito tentáculos-braços e mais dois tentáculos de captura especiais, todos pontilhados de ventosas. Os braços desses animais em estado de calma são dobrados juntos e esticados para a frente, o que dá ao corpo uma aparência aerodinâmica. Os tentáculos de captura ficam escondidos em bolsos especiais sob os olhos, eles "atiram" de lá apenas no momento do ataque. Os chocos possuem barbatanas nas laterais do corpo, alongadas em forma de borda. Eles são o principal meio de transporte. Tirar água de um sifão, como fazem os polvos, também é praticado por esses animais, mas serve apenas como um método adicional de aceleração.
Chocos de braços largos, ou sépia de braços largos (Sepia latimanus) - o mais visão ampla esses animais.
Uma característica única do choco é a casca interna, que substitui seu esqueleto. A casca não é mais uma casca, mas uma placa com cavidades internas. Está localizado dentro do corpo no lado dorsal e protege órgãos internos, e cavidades reduzem o peso e dão flutuabilidade. Outros órgãos internos estão dispostos nos chocos da mesma forma que em outros cefalópodes. Eles também têm um saco de tinta que produz a maior quantidade de tinta entre os cefalópodes. Externamente, machos e fêmeas têm a mesma aparência, mas nos machos um dos tentáculos assume uma forma especial e é usado para fertilização.
Um choco de braços largos que mudou de cor para laranja.
A coloração desses animais é extremamente diversa. Assim como os polvos, os chocos podem mudar de cor com a ajuda de células cromatóforas da pele. As células são preenchidas com pigmentos cor diferente e com a ajuda de músculos especiais pode contrair ou alongar. O controle dos cromatóforos está subordinado ao cérebro e é consciente. Ou seja, o choco muda de cor intencionalmente e por vontade própria, mas faz isso tão rapidamente que parece que esse processo ocorre automaticamente. Em termos de variedade de cores, complexidade do padrão e velocidade de sua mudança, esses animais são inigualáveis. No mar, o choco literalmente se assemelha a um teletipo, seu corpo, como um espelho, reflete tudo o que envolve o choco. Além disso, algumas espécies podem luminescer. Essa mudança de cor é usada para camuflagem e… comunicação. Desenhos de uma certa forma carregam informações para outros membros da tribo. Em geral, os chocos são um dos invertebrados mais inteligentes.
Este choco não apenas vestiu uma roupa rosa pálida, mas também se cobriu de manchas luminosas azuis.
Entre os cefalópodes, eles se distinguem por seu tamanho relativamente pequeno. A maior espécie - sépia de braços largos - atinge 1,5 m de comprimento (com braços) e pesa até 10 kg. Mas a maioria das espécies é muito mais modesta, seu comprimento chega a 20 cm, várias espécies pequenas não ultrapassam 1,8-2 cm de comprimento! Estes são os menores cefalópodes do mundo.
Um dos mais vistas brilhantes choco pintado (Metasepia pfefferi) da região indo-malaia. Além da coloração brilhante, essa espécie também se destaca pela toxicidade, geralmente incomum para esses animais.
Os chocos vivem exclusivamente nas águas rasas dos mares tropicais e subtropicais do Velho Mundo. Eles vivem sozinhos, com menos frequência em pequenos bandos, e somente durante a época de reprodução formam grandes aglomerados. Ao mesmo tempo, eles podem migrar, embora geralmente levem um estilo de vida sedentário. Normalmente, os chocos nadam vagarosamente a baixa altitude acima do fundo, vendo a presa, congelam por um segundo e, em seguida, alcançam a presa com um puxão rápido. Em caso de perigo, pelo contrário, procuram deitar-se no fundo, enquanto os movimentos das barbatanas se cobrem de areia. Por natureza, esses animais são muito cautelosos e tímidos. Os chocos são bastante amigáveis com seus parentes. No entanto, às vezes eles têm canibalismo: indivíduos grandes podem comer parentes jovens. Mas esse fenômeno é explicado não tanto por uma disposição agressiva quanto pela promiscuidade alimentar.
O choco disfarçou-se no fundo com a ajuda da areia.
Os chocos alimentam-se literalmente de tudo o que se move e não excede o seu tamanho. Eles podem comer vários peixes, camarões, caranguejos, mariscos, vermes. Se choco por muito tempoà espreita sem sucesso da presa, pode aumentar a eficácia da caça soprando um jato d'água de seu sifão na areia. Ao mesmo tempo, o solo é remexido e o choco apanha pequenos seres vivos arrastados pelo jato. Os chocos engolem pequenos animais sem dificuldade, mas cortam os grandes com o bico. Sua força é tal que um choco pode esmagar sem esforço a casca de um caranguejo ou o crânio de um peixe de tamanho igual a ele.
Choco listrado (Sepioloidea lineolata) - outro mortal espécies venenosas. Vive nas águas da Austrália, por uma cor específica em língua Inglesa também chamados de pijamas.
Os chocos se reproduzem uma vez na vida. Indivíduos adultos migram para locais convenientes para a postura de ovos, desviando-se para bandos de várias centenas e milhares de indivíduos ao longo do caminho. Nestes rebanhos entre eles são estabelecidos relacionamento complicado. Os membros da matilha não apenas toleram uns aos outros, mas também se comunicam ativamente com a ajuda de cores mutáveis. Nesse período, apenas os machos agridem uns aos outros, mas os mais fracos às vezes se disfarçam de fêmeas para penetrar no centro do grupo. Os machos tratam as fêmeas com ternura trêmula. Embora a reprodução ocorra em grupos, via de regra, cada macho dá atenção a um escolhido. Ele nada ao lado dela e começa a acariciar seus tentáculos. Ambos os animais piscam em cores brilhantes.
Macho choco comum acaricia a fêmea com tentáculos durante o namoro de acasalamento no Georgia Aquarium (EUA).
Os machos transferem o esperma para as fêmeas com tentáculos modificados, e a fertilização ocorre posteriormente, já na postura dos ovos. Os ovos de choco parecem cachos de uva, são em sua maioria pretos e estão presos à vegetação subaquática. Após a desova, os adultos morrem. Os chocos jovens nascem totalmente formados, possuem uma concha interna e um saco de tinta. Eles podem aplicar tinta desde os primeiros segundos de vida. Eles crescem rapidamente e vivem relativamente pouco - apenas 1-2 anos.
Embreagem de choco presa a algas.
Na natureza, os chocos têm muitos inimigos. Embora esses animais se defendam habilmente, recorrendo à camuflagem e lançando bombas de tinta no perseguidor, sua velocidade de movimento relativamente baixa os torna vulneráveis a predadores. Na maioria das vezes, os chocos são comidos por tubarões, golfinhos e raias. Desde os tempos antigos, as pessoas os caçam. Os chocos são conhecidos pelo excelente sabor da sua carne e figuram com destaque na cozinha mediterrânica e chinesa. Suas cascas trituradas fazem parte de alguns cremes dentais. Mas a contribuição do choco para o desenvolvimento da civilização humana não se limita a isso. As pessoas também devem inúmeras ... obras-primas da arte e da escrita aos chocos. Era a tinta líquida dos chocos que antigamente se usava para escrever. De forma diluída, ela foi preparar uma tinta especial para pintores - sépia (essa palavra em si é o nome do choco em muitas línguas européias). Os chocos são um objeto interessante para os aquaristas, mas não são fáceis de manter. O medo desses animais faz com que eles soltem tinta na água por qualquer motivo e tornem a água do aquário completamente opaca. Com o tempo, os chocos se acostumam com o dono, deixam de ter medo dele e até o reconhecem, nadando mais perto.
O choco do faraó (Sepia pharaonis) tenta se esconder de um mergulhador lançando uma bomba de tinta.
Em forma de placa larga, que ocupa quase toda a face dorsal do corpo. O corpo oval é limitado em ambos os lados por uma barbatana em forma de um estreito rebordo ósseo, estendendo-se ao longo de todo o corpo. Apenas na extremidade posterior do corpo as barbatanas esquerda e direita são separadas. Os braços de preensão são longos, totalmente retraídos em fossas especiais semelhantes a sacos; o resto dos braços são curtos. Funil com válvula. 4º mão esquerda nos machos é hectocotilizado na base (ou seja, difere em sua estrutura e serve para fins de fertilização).
para o gênero Sépia pertence a cerca de 30 espécies modernas vivendo predominantemente em mares quentes, perto da costa. Várias espécies fósseis são conhecidas dos depósitos jurássicos e terciários. Os chocos podem nadar, mas geralmente ficam no fundo, observando suas presas, compostas por peixes e crustáceos.
O choco comum, (Sepia officinalis L.) vive em oceano Atlântico e o Mar Mediterrâneo, tem 20-30 cm de comprimento e as mãos que agarram atingem o mesmo comprimento. Os braços têm 4 fileiras de ventosas. A cor é variável - geralmente acastanhada no dorso com manchas e listras claras, ligeiramente mais clara no ventre, esverdeada nos braços, roxa nas barbatanas. Usado para alimentação. Pia, (chamado os sepiae) osso de choco, ou espuma de canário antigamente era usado na medicina, agora serve apenas para polir e é pendurado em gaiola para pássaros de interior limparem o bico. A tinta marrom (sépia) é preparada a partir do líquido da bolsa de tinta.
Talvez o choco preto de dez tentáculos tenha servido de "protótipo" para o famoso "monge do mar" da Idade Média. O compilador da "Enciclopédia de Superstição e Magia" A. Lehmann acredita que o desejo subconsciente usual de ver o familiar no desconhecido desempenhou um papel nisso. Um choco de barriga para baixo com tentáculos recolhidos poderia, de fato, parecer de longe um monge com rabo de peixe. A imaginação completou as escamas, a boca cheia de dentes - e nasceu mais um monstro criado pela imaginação humana.
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sinônimos:choco- sépia, espantalho, espantalho, feio, espantalho, espantalho, aberração, decapoda, caneca, cefalópode, caneca, mymra, aberração, imagem, espantalho, baba yaga, sapo, kikimora, molusco, focinho, pior que a guerra atômica Dicionário de sinônimos russos . choco ver aberração 1… … Dicionário de sinônimos
CHOCOS- esposas. lesma do mar, lesma, Sepla; choco de farmácia. S. officinalis; chocos de tinta. S.octopus. Karakatitsyn, que pertence a ela. Choco, pertencente a ela Dicionário Dahl. DENTRO E. Dal. 1863 1866... Dicionário Explicativo de Dahl
CHOCOS- 1) um gênero de cefalópodes, moluscos de duas brânquias, uma subordem de decápodes, tinta sépia marrom é extraída dele (ver). 2) pessoa baixa e desajeitada. Dicionário de palavras estrangeiras incluídas na língua russa. Chudinov A.N., 1910. Chocos ... ... Dicionário de palavras estrangeiras da língua russa
chocos- (inosk. farelo.) crescimento minúsculo (próprio. lesma do mar de choco). qua Bem, pelo menos deixe seu choco (anão), deixe-os pelo menos caminhar junto com Nikolasha (anão) na frente da casa. Leskov. Velhos anos na aldeia de Plodomasov. 3, 5... Grande Dicionário Fraseológico Explicativo de Michelson (ortografia original)
choco- choco, sépia ... Dicionário-thesaurus de sinônimos da fala russa
CHOCOS- chocos, chocos, esposas. 1. Pequeno móvel marisco com tentáculos curtos e uma bolsa ejetora sépia (zool.). 2. trans. Uma pessoa ou animal com pernas ou patas tortas e desajeitadas, abertas (desdém coloquial). Explicativo...... Dicionário Explicativo de Ushakov
CHOCOS- Chocos, s. 1. feminino Um cefalópode que produz um corante sépia marrom. 2. trans., marido. e esposas. Sobre uma pessoa desajeitada e de pernas curtas (coloquial). Dicionário explicativo de Ozhegov. SI. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Dicionário explicativo de Ozhegov
chocos- (Sepia) gênero de animais da classe dos cefalópodes (Cephalopoda) da ordem dos biramificados (Dibranchiata), subordem dos Decápodes (Decapoda), da família. Myopsidae. K. diferem de todos os cefalópodes modernos na presença de um peculiar interior calcário ... Enciclopédia de Brockhaus e Efron
chocos- (Sepia) um gênero de cefalópodes da ordem dos decápodes. Corpo oblongo (comprimento até 25 cm), achatado; há barbatanas nas laterais. As "mãos" estão equipadas com ventosas; dois "braços" mais longos são alargados nas extremidades e servem para capturar presas. Afundar … Grande Enciclopédia Soviética
choco- Iskon. Explicado como suf. derivado semelhante ao substantivo. tipo woodlouse, das pernas curtas perdidas (cf. barriga), formadas com a ajuda de suf. at, de korok "perna" (ver presunto). Choco choco como resultado da fixação de akanya ... Dicionário etimológico da língua russa
