A antiga palavra grega θύμαλλος, de onde vem o nome grayling, significa "desconhecido peixe de água doce". Em latim, é chamado Thymallus, e o "grayling" russo com acento na primeira sílaba veio das línguas do grupo Báltico. Grayling é o nome genérico para peixes pertencentes à subfamília grayling e à família do salmão.
este belo peixe externamente não se parece com nada, embora pertença à mesma família. Muitos especialistas dão ao grayling o primeiro lugar em beleza entre todos os peixes de salmão.
Os graylings são fáceis de distinguir de outros peixes, mesmo de seus parentes mais próximos, por sua característica - uma grande barbatana dorsal, semelhante a uma bandeira ou leque, que pode dobrar e chegar quase à barbatana caudal. Esta "bandeira" é manchada, assim como a parte superior das costas.
tamanho do peixe difere significativamente dependendo das condições em que cresceu:
Em condições não muito favoráveis, os graylings tornam-se menores e na idade adulta de 7 anos pesam apenas um quilo (Grayling Transbaikalian). NO bons lugares o peso atinge 5-6 kg (para grayling europeu e mongol). Os valores médios são de cerca de 3-4 kg. O comprimento do corpo do peixe é de cerca de 30 cm, especialmente os grandes atingem meio metro de comprimento.
É interessante! As características do habitat afetam não apenas o tamanho e o peso, mas também a cor do grayling e até as nuances da estrutura do corpo.
Corpo o grayling tem um corpo forte e aerodinâmico, que permite deslizar rapidamente águas do rio. É coberto com grandes escamas adjacentes de várias cores. No dorso encontra-se uma grande barbatana dorsal em forma de leque, bem como outra característica saliente- uma pequena barbatana adiposa, sinal de origem "nobre" do salmão. Existem barbatanas ventrais e peitorais, caudal e anal.
Boca não tamanhos grandes, o chamado "superior", ou seja, abre-se para a superfície da água. Os dentes são fracos, localizados em uma "escova" levemente perceptível.
coloração Grayling lhe rendeu a fama de belo e elegante peixe. O tom cinzento escuro do dorso dilui-se com pequenas manchas pretas que também passam para a barbatana dorsal. Os lados são prateados claros, o ventre é acinzentado.
É interessante! Os cientistas identificaram cerca de 40 variedades da grande barbatana dorsal do grayling, diferindo em forma, tamanho, cor, padrão de manchas e listras.
Barbatanas de tonalidades escuras, às vezes elas lançam roxo (cauda) ou amarelado (ventral e peitoral). A cor do corpo pode variar, os graylings são encontrados em diferentes lugares:
Tal bela coloração ajuda o grayling a se camuflar e sobreviver em várias situações. Parece ainda mais atraente e brilhante durante o período de desova. Nos escravos jovens, a cor é "frita" - em uma faixa transversal escura. Algumas espécies o retêm na idade adulta, geralmente variedades anãs que vivem em lagos de montanha em grandes altitudes.
Grayling é uma “pessoa caseira” entre os peixes, leva uma vida sedentária e não navega mais do que 10 a 30 km de suas terras subaquáticas. Esta é a razão da diversidade de espécies - os peixes em uma parte do reservatório se cruzam apenas entre si. A única exceção é o período de desova dos graylings que vivem em rios rápidos: na primavera, os peixes vão para as nascentes e sobem para os afluentes com as enchentes da primavera e voltam para o inverno.
Essa natureza sedentária também explica as diferenças nos hábitos de diferentes populações de graylings. Os indivíduos do lago engordam sem deixar seus habitats, e os do rio vão desovar no curso superior do rio.
Importante! Os peixes não estão em cardumes, ficam "em companhia" apenas na época da desova.
Estilo de vida a natureza do predador dita. Os graylings são muito sensíveis, atentos às mínimas mudanças: uma sombra que caiu na água, reflexos de um pescador ou mesmo de uma cana de pesca, movimento perto da água e na água. Pegando um possível perigo, o peixe imediatamente se esconde em um abrigo.
Depois de caçar pela manhã, o grayling enche o estômago e, durante o dia, só apanha mosquitos especialmente saborosos da superfície da água - isso se chama “derretimento”. Durante o dia, esconde-se principalmente nas profundezas e em abrigos - algas, pedras, ravinas. Às vezes, o grayling "brinca", pulando para fora da água e girando 360 graus no ar, dando cambalhotas e piruetas. Assim, um corpo forte treina para sobreviver em águas rápidas.
Grayling vive cerca de 14 anos, pronto para desovar aos 3-5 anos de idade.
Graylings são divididos em espécies de acordo com sua aparência. Por depender diretamente do habitat, as espécies receberam os nomes das localidades correspondentes.
Existem três tipos principais de grayling com muitas subespécies.
grayling mongol- o maior da família grayling.
grisalho europeu- com a coloração mais viva e uma grande barbatana dorsal.
grayling siberiano- tem a boca maior, a cor é mais escura, a cor das nadadeiras pares é laranja, as nadadeiras não pareadas são roxas profundas, há uma mancha avermelhada no peito. Tem muitas variedades que diferem em habitat, cor e nuances da grande barbatana dorsal:
Como pode ser visto pelos nomes das espécies grayling, este peixe habita os territórios correspondentes:
Ele vive exclusivamente em água fresca. Grayling gosta de rápido e água pura rios frios ou lagos cristalinos, e ele gosta de “ficar” acima de um fundo rochoso ou de seixos. Sempre que possível, ele escolhe jogadas rápidas. Remansos profundos não são para ele, apenas para o período de inverno ele desce aos poços. Quanto maior o reservatório, mais longe o grayling fica da costa, nadando mais perto durante as horas de caça pela manhã e ao entardecer.
Para um assentamento permanente (estacionamento) para grayling, é importante ter alguns abrigos próximos: pedras ou plantas no fundo, arestas, galhos de árvores pendurados na água. Mas ao mesmo tempo com essas condições, o grayling também precisa de um trecho limpo, onde procurará presas debaixo d'água. Se grayling é um habitante grande lago, quase certamente se assentará em baixios rasos (até 2 m de profundidade) com fundo rochoso.
Este peixe, chamado de predador, é na verdade um onívoro. A dieta principal consiste em insetos - mosquitos, cigarras, gafanhotos, moscas, moscas e quaisquer outros que tiveram a imprudência de voar perto da água.
Além dos insetos, os graylings se alimentam de pequenas coisas do fundo - crustáceos gammarus, caddisflies, moluscos, mayflies, etc. Ele gosta do caviar de outros peixes. Se nada disso estiver disponível, ele também comerá algas.
O nome grayling fish vem da antiga palavra grega, que significa "peixe desconhecido de água doce". O nome russo "grayling" vem das línguas do grupo Báltico. O peixe Grayling é considerado um representante do gênero de mesmo nome, que faz parte da família do salmão, considerada a mais numerosa do planeta.
Apesar de este peixe pertencer à família do salmão, segundo a sua sinais externos você não vai dizer isso. Muitos especialistas acreditam que ela é a mais bela representante do gênero grayling e desta família como um todo.
Este peixe distingue-se facilmente de outros representantes da família do salmão pela sua barbatana dorsal única e alargada, em forma de bandeira ou leque que tem a capacidade de dobrar. Ao mesmo tempo, quando dobrado, consegue atingir a barbatana caudal, embora esta propriedade não seja típica da maioria das espécies deste peixe. A barbatana dorsal é pontilhada de manchas, assim como toda a parte superior das costas.
O tamanho dos indivíduos depende das condições em que vivem. Por exemplo:
Em condições em que o grayling se sente desconfortável e não há comida suficiente para ele, o peixe não ganha peso, mais de 1 quilo. Um exemplo é o grayling Trans-Baikal. Em condições confortáveis, os peixes podem ganhar peso de até 5 a 6 quilos, mas principalmente indivíduos com peso de cerca de 4 kg. Ao mesmo tempo, o comprimento do corpo do peixe é de cerca de 30 cm, e os indivíduos realmente grandes crescem até meio metro de comprimento.
É importante saber! Dependendo das condições do habitat, a cor deste peixe também pode ser diferente, assim como a estrutura do corpo.
O corpo do grayling é caracterizado por incrível força e aerodinâmica, o que permite que ele se mova rapidamente na coluna d'água, independentemente da velocidade da corrente. O corpo é coberto por grandes escamas, bem adjacentes ao corpo, e as escamas têm uma variedade de cores. Como mencionado acima, na parte de trás há uma grande barbatana em forma de leque, bem como uma pequena barbatana adiposa - sinal de origem nobre do salmão. Ao mesmo tempo, também existem barbatanas ventrais e peitorais, incluindo as barbatanas caudal e anal.
A boca do grayling não é grande, "superior", portanto se abre, enquanto os dentes não são poderosos e nem fortes e estão dispostos em forma de escova.
Graças à sua coloração única, o peixe recebeu o status de peixe "bonito" e "inteligente". O dorso é decorado em tons de cinza escuro com pequenas manchas pretas que se estendem até à barbatana dorsal. A barriga é de cor acinzentada e os lados são prateados claros.
Fato interessante! A grande barbatana dorsal do grayling tem cerca de 40 variedades, dependendo da forma, tamanho, cor, padrão e presença de outros elementos de cor.
Todas as barbatanas têm tons escuros, mas com a presença de tons roxos e amarelados. Existem graylings de várias cores, dependendo do habitat. Por exemplo:
Essa coloração multicolorida permite que o grayling sobreviva em situações difíceis, cuidadosamente disfarçados de seus inimigos. Durante o período de desova, essa coloração é ainda mais brilhante e atraente. Os peixes jovens adquirem coloração "frita", com presença de listras transversais escuras. Para algumas espécies, também é característico da idade adulta. Via de regra, as espécies anãs que se encontram em reservatórios montanhosos a uma altura considerável em relação ao nível do mar apresentam esse tipo de coloração.
Via de regra, o grayling leva um estilo de vida sedentário e não sai de suas terras, navegando mais de uma dezena ou outros quilômetros. Nesse sentido, nota-se tamanha diversidade de espécies: os peixes se cruzam entre si em determinadas áreas da área aquática. A única exceção são os graylings, que vivem em rios rápidos. Com o advento da primavera, eles vão para as fontes e sobem para os afluentes durante as cheias da primavera. Eles voltam com o início do tempo frio.
Este estilo de vida influenciou o comportamento de várias populações deste peixe. Espécies lacustres e sedentárias desovam sem deixar seus habitats habituais, e as fluviais sobem para a parte superior dos rios para desovar.
Interessante saber! Grayling leva um modo de vida isolado e forma numerosos bandos apenas antes do início da desova.
Peixe Grayling - este peixe predador que determina seu comportamento. O peixe é atento e sensível, por isso percebe tudo o que acontece na superfície da água e na margem. À menor suspeita de perigo, o peixe imediatamente se esconde, então pegá-lo requer alguma habilidade.
O grayling caça nas primeiras horas da manhã e durante o dia come um pouco, apanhando insetos que estão na água por vários motivos. Basicamente, em dia um grande grayling está em um abrigo, entre pedras e outros montes na água, localizados a uma profundidade. Freqüentemente, você pode observar o grayling brincando, pulando para fora da água e girando no ar, dando várias cambalhotas. Assim, o peixe treina seu corpo, pois em águas rápidas é preciso ter muita força e energia.
Grayling começa a desovar ao atingir 3 ou 5 anos de vida, enquanto pode viver por cerca de 15 anos.
Dependendo da aparência, os graylings são divididos em espécies separadas. Como a aparência dos peixes depende das condições de vida, típicas de uma determinada área, os nomes das espécies correspondem à área em questão. Ao mesmo tempo, os cientistas distinguem 3 tipos principais de grayling, que por sua vez possuem inúmeras subespécies. Por exemplo:
Este tipo de grayling tem muitas variedades que estão associadas a habitats, cor, estrutura e forma da barbatana dorsal. Assim, eles distinguem:
A partir do nome das espécies ou subespécies, pode-se determinar com precisão o habitat dos indivíduos. Por exemplo:
Grayling é um peixe exclusivamente de água doce que se encontra em reservatórios com águas limpas, água fria e correntes rápidas, bem como em lagos com água de nascente. Seleciona áreas com fundos rochosos ou pedregosos. De qualquer forma, ele prefere áreas com correnteza rápida. Não gosta de ficar no fundo, mas antes do inverno ele se move para o fundo. Afasta-se principalmente da costa, aproximando-se dela apenas pela manhã ou no final da tarde, em busca de alimento.
Para estacionamento permanente, grayling escolhe locais onde haja abrigos naturais. Podem ser árvores caídas na água, vegetação na água ou galhos de várias vegetações penduradas na água. Ao mesmo tempo, grayling precisa de áreas limpas da área da água para caçar. Mesmo que o grayling seja habitante de um grande lago profundo, ele escolhe locais rasos para estacionar, com no máximo 2 metros de profundidade, com fundo rochoso ou de seixos.
Apesar de os graylings serem predadores, eles podem ser onívoros. A dieta é baseada em vários insetos que por algum motivo caiu na água ou teve a imprudência de se aproximar demais da água bairros próximos. Grayling é capaz de pular da água e agarrar as criaturas vivas na hora.
Interessante saber! Espécimes maiores, via de regra, atacam peixes pequenos, mas se houver um camundongo ou outro pequeno representante do mundo animal na água, o grayling certamente os comerá.
Estando perto do fundo, os graylings comem vários crustáceos - gammarus, caddisfly, moluscos, mayflies, etc. Além disso, os graylings comem ovos de outras espécies de peixes, mas se houver problemas com a alimentação, os graylings não recusarão as algas.
Os graylings aparecem até 3 vezes: no meio e no final da primavera, e também em agosto. A desova é realizada em condições em que a água aquece até +5 - +10 graus Celsius. Para desovar, o peixe vai para águas rasas, com profundidade de 0,3 a 0,6 metros. condição necessáriaé uma corrente moderada e um fundo de seixos. Espécies lacustres se movem perto da costa ou se movem para rios menores.
Graylings siberianos desovam em condições em que a água dos rios tem um aumento máximo. Essa desova é típica do início de um verão curto e frio. Para fazer isso, grayling vai para pequenos afluentes, onde a água permanece limpa mesmo em forte inundação. Antes de botar os ovos, as fêmeas constroem reentrâncias especiais no fundo, onde depositam os ovos em porções de 3 a 10 mil ovos cada. Cada ovo de diâmetro atinge 3 mm e se distingue por uma tonalidade amarela clara. Após 2-3 semanas, os alevinos aparecem dos ovos.
Grayling, como outros tipos de peixe, tem inimigos naturais, especialmente em tenra idade, embora existam mais grandes predadores, como pique ou taimen, que podem lidar facilmente com grayling. Além disso, o grayling pode se tornar objeto de ataque de outros habitantes subaquáticos, como vison, lontra, castores, incluindo pássaros pesqueiros, como o dipper ou o martim-pescador. Os alevinos são caçados por peixes e pássaros, especialmente andorinhas-do-mar.
A partir do século 19 e até hoje, houve uma diminuição notável no número de grandes representantes de graylings, especialmente o siberiano, que habitam as bacias dos rios Oka, Volga e outros. Espécies menores se recuperam muito mais rapidamente porque desovam com mais frequência e não são de interesse particular para a pesca, especialmente em escala industrial. Portanto, podemos dizer com segurança que não há ameaça séria à população grayling.
Apesar disso, há uma série de fatores que têm um sério impacto na abundância de muitas espécies de peixes, incluindo o grayling. O principal problema é a poluição da água, e esse peixe é muito sensível à limpeza. recursos hídricos. Além disso, em alguns habitats, pratica-se a pesca descontrolada.
O grayling europeu está sujeito a medidas de conservação e está listado no Livro Vermelho de vários países europeus.
Este peixe é de interesse para a pesca desportiva e recreativa. O motivo são excelentes dados de sabor, bem como um emocionante processo de pesca.
É importante saber! A pesca industrial de grayling em nosso tempo é muito limitada, e os amadores só podem caçar esse peixe após adquirir uma licença.
Grayling é um peixe bastante cauteloso e, ao mesmo tempo, forte, pelo que a sua captura é uma honra para qualquer pescador. O processo de pesca é bastante interessante e requer habilidade especial.
A carne de grayling é bastante saborosa e tenra, lembrando a carne de truta no sabor.
Este peixe não é apenas muito bonito, mas também muito saboroso. Seu filé é macio, mas ao mesmo tempo, durante o processamento, não se desfaz em pedaços, mas mantém a elasticidade.
Freqüentemente, grayling é incluído em comida de dieta porque tem um baixo teor calórico. Contém cerca de 90 kcal (por 100 g), e se o peixe não for frito, nem seco, mas cozido no vapor ou fervido, é perfeitamente possível substituir os produtos à base de carne durante a dieta.
Ao contrário de muitas espécies de peixes, o grayling não cheira a lama, mas pepino fresco que é sua marca registrada.
Grayling é ótimo para uma dieta dietética devido ao seu baixo teor calórico. Mas, apesar de conter poucas calorias, a carne é macia e suculenta. Este peixe tem uma quantidade suficiente de proteínas (17,5 g), enquanto a gordura é de apenas 2 g e os carboidratos são completamente 0.
Entre as vitaminas, este peixe contém PP e entre os minerais flúor, enxofre, cromo, níquel, molibdênio.
Compre grayling em fresco(congelado ou refrigerado) disponível em qualquer grande supermercado. Deste peixe você pode cozinhar qualquer prato. Tudo depende da imaginação do chef. Grayling não tem cheiro de lama, característico de muitas espécies de outros peixes, portanto não há restrições ao cozimento.
A maneira mais simples de cozinhar peixe é a sopa de peixe. É interessante que as partes do corpo do peixe que normalmente não são usadas na culinária possam ser usadas aqui: cabeça, barbatanas, entranhas e espinha dorsal. Com base neles, você pode fazer um caldo no qual o peixe será cozido no futuro. E embora a carne seja elástica, é importante não ferver o grayling.
Além da sopa de peixe grayling, você pode cozinhar outros pratos de complexidade variável. Assim, este peixe pode ser assado, salgado, frito, defumado e em conserva.
Mas qualquer que seja o método de cozimento escolhido, é importante observar a temperatura e o tempo de cozimento. Como mencionado anteriormente, grayling não tolera tratamento térmico excessivo. Se você não seguir esta regra, a carne tenra e suculenta pode facilmente se transformar em seca e dura.
Peixe cozido e peixe cozido no vapor podem ser incluídos na dieta, substituindo os produtos à base de carne.
Porém, vale ressaltar que o grayling preparado por salga, secagem ou fritura será considerado um produto de alto teor calórico, podendo agravar várias doenças crônicas devido ao alto teor de sal e óleo.
Quanto custa peixe grayling ( preço médio para 1 kg.)?
Moscou e região de Moscou
O peixe grayling é um dos representantes mais atraentes dos reservatórios de água doce que podem ser encontrados no território Federação Russa. Embora não difira em tamanhos particularmente grandes, sua cor extraordinariamente atraente torna o peixe grayling uma das aves aquáticas mais brilhantes.
Componente distintivo beleza extraordinária O peixe grayling é uma grande barbatana dorsal, pintada com um padrão multicolorido, que é frequentemente referido como uma vela. Além disso, todo o corpo do peixe é coberto por pequenas escamas, que brilham nos raios. luz solar todas as cores do arco-íris.
O peixe grayling é um parente próximo do peixe branco e dos peixes da família do salmão. Assim, só pode ser capturado nos rios frios de fluxo rápido do nordeste e norte da Rússia, bem como em toda a Sibéria.
É notável o que é altamente valorizado em apenas um atrativo aparência, mas também as propriedades gastronómicas do grayling. Na verdade, trata-se de um peixe extraordinariamente tenro, que se distingue pela carne elástica, branco-rosada e muito saborosa. Além disso, o baixo teor calórico do grayling possibilita o aproveitamento desse peixe na alimentação dietética.
Já o peixe grayling produz uma excelente sopa de peixe, que se distingue pelo seu excelente sabor e transparência. Além disso, o grayling costuma ser frito ou salgado. Esta última opção é especialmente típica da época estival, quando, logo após a pesca, o peixe é eviscerado, polvilhado com sal e depois coberto com junco ou urtiga para melhor conservação. Para quem não gosta de pescar, está à venda o grayling congelado ou refrigerado, que muitas vezes é eviscerado.
O grayling defumado é considerado muito saboroso, que você não só pode comprar na loja, mas também cozinhar sozinho. Para isso, é utilizada uma câmara de defumação, na ausência da qual pode-se recorrer ao auxílio de um líquido especial para defumação - a chamada fumaça líquida.
Na culinária de pesca, existe uma lista considerável de pratos deliciosos preparados com peixe grayling: este peixe não é apenas marinado, salgado ou frito, mas também não são pratos comuns. Por exemplo, um prato chamado heh. Na verdade, obtém-se filé de peixe grayling finamente picado, que é marinado por um curto período de tempo em vinagre, sal e pimenta. Heh feito de grayling é um aperitivo de peixe bastante simples, mas menos saboroso e apetitoso, que pode adicionar variedade ao seu cardápio e ajudar repetidamente.
Em princípio, o peixe grayling pode ser cozido como qualquer outro peixe. A única condição para um prato delicioso é que o tempo de cozimento seja reduzido para que o peixe não seque e fique duro. E outra propriedade do grayling, que só aumenta suas vantagens, é a completa ausência de um cheiro específico de peixe - é perfumado com o aroma de pepino fresco.
O valor energético do peixe grayling (a proporção de proteínas, gorduras, carboidratos - bzhu):
: 17,5 g. (~70 kcal)
: 2 g. (~18 kcal)
: 0 g. (~0 kcal)
Características e habitat do peixe grayling
Grayling – peixe, conhecida por sua beleza e por viver em água doce. Pertence à subfamília grayling e é parente próximo do peixe branco e do salmão, pertencentes à mesma família de peixes Com grayling.
Os indivíduos deste gênero têm cerca de 25-35 cm de tamanho, mas o comprimento dos machos individuais pode chegar a meio metro. Os maiores espécimes atingem um peso de até 6 kg. Eles, como os tipos anões, geralmente são encontrados nos lagos da Sibéria, onde são encontrados os peixes grayling em toda a sua diversidade.
A cor dessas criaturas aquáticas é diferente e depende do habitat. O corpo é geralmente alongado e coberto por escamas brilhantes de tonalidade esverdeada, às vezes azulada.
Como visto em foto grayling, peixe na maioria das vezes tem o dorso escuro, em alguns espécimes manchas pretas são distinguíveis nas laterais. característica A aparência é grande, uma barbatana dorsal impressionante, marcante em cores vivas, cujo dorso em alguns indivíduos atinge a base da cauda. A cabeça é estreita e nela há olhos grandes e convexos.
Grayling prefere habitar as águas das montanhas com frio e água limpa: lagos e nascentes rochosas localizadas no Hemisfério Norte. Esses peixes gostam especialmente de rios com muitos poços e corredeiras, que possuem um canal sinuoso irregular.
Grayling é distribuído não apenas na Sibéria, mas também nos Urais, bem como no norte do continente americano. Os indivíduos que vivem nas águas de Amur e Baikal geralmente têm manchas avermelhadas pronunciadas localizadas acima das nadadeiras ventrais e, abaixo delas, listras oblíquas marrons com um tom roxo.
são característicos de peixe grayling e vermelho manchas horizontais, claramente visíveis na barbatana dorsal. NO grandes quantidades graylings também são encontrados nos reservatórios do Canadá.
Grayling é muito exigente com a limpeza do reservatório em que vive e com a saturação da água com oxigênio. No entanto, isso não impede que essas pessoas criem raízes rapidamente em áreas com mais clima quente, por exemplo, na Mongólia.
A natureza e o estilo de vida dos peixes grayling
Que peixe grayling? Esses habitantes de água doce se distinguem pela agilidade, vivacidade, rapidez, agilidade e força. Durante o dia, as criaturas preferem se esconder em lugares isolados, em grande profundidade, atrás de rochas e em algas.
Para o inverno, os peixes escolhem poços mais profundos, onde se escondem até a primavera. E já em abril fazem uma viagem rio acima ou ao longo do lago, em busca de pequenos afluentes.
Os maiores veteranos das águas, que preferem ficar completamente sozinhos, costumam nadar muito longe em busca de um local propício para a procriação. Jovens e imaturos, até crescerem e amadurecerem, costumam se amontoar em grupos, passando os dias na companhia de sua própria espécie.
A carne de peixe é elástica, saborosa e tenra, com cheiro agradável e um leve tom rosado, pelo que é valorizada. Muitos incomuns, originais e pratos deliciosos, pode ser fervido e frito, estufado e assado.
Também é adequado para salga, e a orelha grayling é simplesmente incrível. A carne desse peixe é de cozimento rápido, é considerada dietética e, devido ao seu sabor peculiar, não precisa ser adicionada. um grande número ervas e especiarias especiais.
como pescar? grayling os pescadores preferem pescar com bugigangas, varas giratórias e equipamentos flutuantes. Essa atividade é muito emocionante devido à natureza ativa dessa criatura viva de água doce, que é capturada com bastante facilidade.
Para uma captura bem-sucedida, deve-se levar em consideração a natureza e os hábitos dessas criaturas, que preferem viver em locais com corrente rápida, e praticamente não são encontrados em remansos e baías gramadas.
A pesca de grayling é considerada pesca esportiva, e apenas pescadores experientes podem obter uma captura realmente rica. Mas, infelizmente, a captura desse peixe recentemente só foi possível com licença, devido a uma diminuição significativa no número dessas criaturas de água doce.
Iguaria rara - carne peixe grayling para comprar podem ser encontrados em lojas especializadas na venda desses produtos. Além disso, muitas vezes com entrega em domicílio, um produto semelhante é oferecido em vários recursos na Internet.
Este produto exclusivo contém muitas vitaminas, ácidos graxos valiosos e proteínas, que são facilmente absorvidos pelo organismo. Preço do peixe Grayling geralmente é de cerca de 800 rublos/kg.
Comida de peixe Grayling
Graylings são predadores. No entanto, nem todas as variedades destes têm dentes. Mas a estrutura da boca, apontando para baixo, permite que eles coletem com facilidade e simplicidade alimentos adequados do fundo dos reservatórios, uma grande variedade de moluscos e larvas.
Graylings são bastante ilegíveis em alimentos, comendo mayflies, stoneflies, caddisflies e caviar de vários peixes. NO meses de verão eles não perdem a oportunidade de comer insetos.
E gafanhotos, moscas e mosquitos, que não tiveram a sorte de cair na água, podem se tornar suas presas. Alta velocidade e a mobilidade permite que os graylings peguem insetos e voem, e eles são capazes de pular alto o suficiente para devorar suas presas.
Algumas espécies de graylings bastante grandes não perdem a chance de provar a carne de uma grande variedade de peixe pequeno e alevinos inexperientes. Além disso, comem a carne de pequenos animais, principalmente roedores.
Graylings são bastante pacientes e podem rastrear suas presas por dias a fio sem se mover e congelar no lugar, esperando o momento em que a corrente rio rápido traga-lhes algo adequado para o jantar.
Os graylings comem uma grande variedade de alimentos, o que ajuda muito os pescadores a encontrar facilmente a isca certa para eles. E quase qualquer isca vai caber aqui.
Reprodução e expectativa de vida do peixe grayling
Esses peixes se tornam capazes de se reproduzir somente depois de atingirem os dois anos de idade. O aparecimento de machos com início estação de acasalamento um pouco mudar.
Os graylings durante a época de reprodução têm uma cor particularmente impressionante, incomum e brilhante, e sua impressionante barbatana superior na parte traseira aumenta, assumindo a aparência de uma pluma colorida.
Alguns cientistas acreditam que a natureza tem um significado especial nisso, porque os fluxos de água em forma de vórtice que surgem dessas barbatanas permitem que o leite não seja carregado por uma corrente rápida, a partir da qual o processo de fertilização se torna muito mais eficiente.
Com o início da primavera, o grayling tende a águas rasas para desovar, escolhendo locais limpos e com águas cristalinas. água limpa fundo rochoso ou arenoso.
Para realizar esse processo, a fêmea constrói ninhos, nos quais deposita milhares de ovos, de cor dourada clara e de até quatro milímetros de tamanho.
A partir do momento em que os ovos são postos, a função de procriação desses peixes é concluída, e os graylings voltam para as áreas de invernada abandonadas.
E eles não começam a viajar mais até a próxima desova. A expectativa de vida dos graylings depende das condições de existência e habitat, mas geralmente não excede 14 anos.
