Seja piranha.  Como é, onde pode ser encontrado e a piranha é comestível?  Este peixe predador é comestível?

Seja piranha. Como é, onde pode ser encontrado e a piranha é comestível? Este peixe predador é comestível?

Esses peixes são famosos há muito tempo. É considerado certo. Eles estão famintos por assassinato e ávidos por sangue. Seu apetite é insaciável, um bando de piranhas rói rapidamente a carcaça de um porco ou carneiro, habilmente arrancando a carne dos ossos.

No entanto, nem todos os tipos de piranhas são tão assustadores, alguns são inofensivos. Como descobrir o que espera na água barrenta do rio? Os índios têm seus próprios signos.

A vítima não teve chance. Assim que a truta e a lagoa, onde as piranhas espirram, bandos de inimigos correram para ela, não demorou nem um segundo, pois um dos peixes arrancou um pedaço inteiro da lateral da truta. Foi um sinal. Estimuladas pelo instinto de caça, outras seis piranhas começaram a arrancar novos pedaços do corpo da truta.

Agora seu estômago estava rasgado. Ela se contorceu, tentando se esquivar, mas outro esquadrão de assassinos - agora eram cerca de vinte deles - agarrou o fugitivo. Uma nuvem de sangue misturado com pedaços de vísceras flutuava na água. A truta não era mais visível, e os predadores furiosos continuavam correndo na água lamacenta, cutucando o nariz no contorno invisível dos peixes.

De repente, depois de meio minuto, a neblina passou. As piranhas se acalmaram. O desejo de matar diminuiu. Seus movimentos diminuíram. Da truta, um peixe de 30 cm de comprimento, não restou nenhum vestígio.

Piranha comum (Pygocentrus nattereri)

Gênero clássico: vampiro e piranha

Se você vir uma piranha caçando em um filme, não esquecerá essa cena de pesadelo. À primeira vista, medos antigos ressuscitam na alma de uma pessoa. Fragmentos de lendas antigas giram em minha memória: “Aconteceu no Rio Negro. Ou Rio São Francisco, Xingu, Araguaia... Meu pai caiu na água..."

De Alfred Brem a Igor Akimushkin, os livros de animais estão cheios de histórias de piranhas sanguinárias. “Muitas vezes um crocodilo levanta voo antes de um bando selvagem destes peixes... Muitas vezes estes peixes dominam até um touro ou uma anta... Dobritzhofer diz que dois soldados espanhóis... foram atacados e despedaçados” (A Brem) . Essas mensagens se tornaram "clássicos do gênero". A partir de agora, todos os alunos do ensino médio sabiam que os rios do Brasil estavam repletos de peixes assassinos.

Com o tempo, bandos de peixes nadaram de livros e artigos para salas de cinema. Filmes de terror feitos sobre predadores amazônicos incluem Piranha (1978) dirigido por Joe Dante e Piranha 2 (1981) dirigido por James Cameron.

Seus enredos são semelhantes. Há uma base militar na margem de um lago pitoresco. Eles cultivam piranhas lá. Acidentalmente, predadores caem nas águas do lago e começam a comer turistas. E, em geral, os mesmos “Tubarões”, apenas menores em tamanho e mais em número.

Seu nome por si só faz os fãs desses filmes estremecerem. E quase nenhum dos especialistas histórias assustadoras, uma vez no Brasil, correrá o risco de entrar nas águas do rio se descobrir que ali são encontradas piranhas.

Os primeiros relatos deles começaram a chegar quando os conquistadores chegaram ao Brasil e se aprofundaram nas selvas. Essas mensagens fizeram meu sangue gelar.

“Os índios, feridos por balas de canhão e balas de mosquete, caíram gritando de suas canoas no rio, e piranhas ferozes os roeram até os ossos”, escreveu um certo monge espanhol que acompanhava Gonzalo Pizarro, buscador de ouro e aventuras em 1553, durante uma campanha predatória e atinge o Amazonas. (Horrorizado com a crueldade dos peixes, o piedoso monge não pensou que os espanhóis, que disparavam canhões contra os índios, não fossem mais misericordiosos do que as piranhas.)

Desde então, a reputação desses peixes tem sido justificadamente assustadora. Eles cheiravam a sangue melhor do que tubarões. Eis o que o viajante alemão Karl-Ferdinand Appun escreveu em 1859 à Guiana: águas mornas rio, como se tivesse saltado dali de cabeça e recuado para a margem, pois senti uma mordida de piranha na coxa - justo onde havia uma ferida de picada de mosquito, arranhada por mim até o sangue.

Lendo tais confissões, em algum momento você se pega pensando que as piranhas são demônios do inferno que escaparam de lá por descuido e agora tiranizam pessoas e animais. Não há criaturas mais terríveis no mundo. Um passo desajeitado na água - e dezenas de dentes afiados cavam sua perna. Deus justo! Um esqueleto permaneceu... É tudo verdade?

A média áurea: floresta inundada e grandes terras

“Seria ingênuo demonizar as piranhas”, escreve o zoólogo alemão Wolfgang Schulte, autor do livro recém-publicado Piranhas. Por cerca de 30 anos ele estudou esses predadores tropicais e, como ninguém, conhece sua natureza de duas caras: “Mas também seria ingênuo retratá-los como peixes inofensivos, completamente não perigosos para os seres humanos. A verdade está no meio."

Mais de 30 espécies de piranhas vivem na América do Sul. Alimentam-se principalmente de pequenos peixes, camarões, carniça e insetos.

Apenas algumas piranhas atacam animais de sangue quente: entre eles, por exemplo, piranhas vermelhas e pretas. Mas esses peixes são rápidos em represálias. Se uma jovem garça, tendo caído do ninho, cai desajeitadamente na água, “é cercada por um bando de piranhas”, escreve V. Schulte, “e segundos depois apenas penas flutuam na água”.

Piranhas no aquário almoçam

Ele mesmo havia visto cenas semelhantes, embora não fosse fácil entender meticulosamente as batalhas no rio. Mesmo os especialistas têm dificuldade em distinguir entre tipos individuais de piranhas, pois a cor dos peixes muda drasticamente com a idade.

No entanto, as piranhas mais agressivas costumam se alimentar apenas de carniça. “Eles raramente atacam mamíferos vivos ou humanos. Como regra, isso acontece durante a estação seca, quando o habitat dos peixes se estreita acentuadamente e não há presas suficientes. Eles também atacam indivíduos com feridas sangrando”, explica Schulte. Se o ataque for bem sucedido e a vítima jorrar sangue, todas as piranhas correndo nas proximidades correm para ela.

Assim, a agressividade das piranhas depende da época. Durante a estação chuvosa, a Amazônia e o Orinoco inundam. O nível da água neles aumenta cerca de 15 metros. Os rios inundam uma vasta área. Onde a floresta cresceu recentemente, os barcos flutuam e o remador, tendo baixado a vara na água, pode alcançar a copa da árvore. Onde os pássaros cantavam, os peixes se calam.

As florestas inundadas tornam-se um celeiro para as piranhas. Eles têm uma grande variedade de comida. Os índios locais sabem disso e, sem temer nada, sobem na água. Até crianças brincam no rio, dispersando bandos de piranhas.

Dentes de piranha são afiados

Crianças indígenas nadam no rio Orinoco, repletas de piranhas

Ao longo do fairway do Orinoco, repleto de "peixes assassinos", os amantes do esqui aquático andam descuidadamente. Os guias que transportam turistas em barcos não hesitam em pular na água e, bem debaixo de seus pés, os turistas pegam piranhas com varas de pescar.

Milagres e muito mais! Os predadores se comportam de forma mais modesta do que os leões treinados. Mas os leões de circo às vezes têm apetite.

Nas piranhas, o caráter muda quando chega a grande terra seca. Então os rios se transformam em córregos. Seu nível cai drasticamente. Em todos os lugares você pode ver "lagoas" - lagos e até poças nas quais peixes, jacarés e botos, que se tornaram cativos, estão espirrando. As piranhas, isoladas do rio, não têm comida suficiente - elas se agitam e correm.

Agora eles estão prontos para morder qualquer coisa que se mova. Qualquer criatura viva que entre na lagoa é imediatamente atacada. Vale a pena uma vaca ou um cavalo abaixar o focinho no lago para beber, pois os peixes raivosos se agarram aos lábios - eles rasgam a carne em pedaços. Muitas vezes as piranhas até se matam.

“Durante uma seca, nenhum morador local ousaria nadar em tal reservatório”, escreve Wolfgang Schulte.

Esqueleto nas ondas da memória: o pescador e o rio

Harald Schultz, um dos melhores especialistas na Amazônia, escreveu que em seus 20 anos na América do Sul, ele conhecia apenas sete pessoas que foram mordidas por piranhas, e apenas uma ficou gravemente ferida. Foi Schultz, que viveu muito tempo entre os índios, que certa vez inventou uma anedota, ridicularizando os medos dos europeus, para quem a morte se esconde a cada esquina das florestas amazônicas.

Até agora, esta anedota vagueia de uma publicação para outra, muitas vezes tida como certa.

“Meu pai tinha então 15 anos, os índios o perseguiam e ele, fugindo deles, pulou em uma canoa, mas o barco era frágil. Ela se virou, e ele teve que nadar. Ele pulou em terra, mas isso é azar: ele olha, e apenas um esqueleto resta dele. Mas nada mais terrível aconteceu com ele.

Na maioria das vezes, os pescadores se tornam vítimas de piranhas, enquanto eles mesmos as caçam. De fato, no Brasil, as piranhas são consideradas uma iguaria. Pegá-los é fácil: você só precisa jogar um anzol amarrado a um fio na água (a piranha vai morder a linha de pesca habitual) e puxá-lo, retratando o esvoaçar da vítima.

Bem ali no anzol está pendurado um peixe do tamanho de uma palma. Se um pescador atacar um bando de piranhas, saiba que você tem tempo para lançar um anzol: a cada minuto você pode tirar um peixe.

Na paixão da caça, é fácil se tornar uma vítima. Uma piranha atirada para fora da água se contorce descontroladamente e suspira por ar com os dentes. Tirando-o do gancho, você pode perder o dedo. Mesmo mortas, ao que parece, as piranhas são perigosas: o peixe parece ter parado de se mover, mas toca seus dentes - a boca encolherá por reflexo, como uma armadilha.

Piranha herbívora do pacu vermelho (Piaractus brachypomus)

Quantos aventureiros que chegaram às margens do Amazonas ou seus afluentes perderam os dedos nos velhos tempos só porque decidiram pescar para o jantar. Assim nasceram as lendas.

Na verdade, qual é o inimigo da piranha à primeira vista? O peixe parece imperceptível e até aborrecido. Sua arma está "embainhada", mas assim que ela abre a boca, a impressão muda. A boca de uma piranha é cravejada de dentes triangulares e afiados que lembram punhais. Eles são posicionados de modo que se encaixem como um zíper em suas roupas.

A maneira de caçar inerente à piranha também é incomum (aliás, os tubarões parecem se comportar): ao tropeçar em uma vítima, ela instantaneamente corre para ela e corta um pedaço de carne; engolindo, imediatamente cava novamente no corpo. Da mesma forma, a piranha ataca qualquer presa.

Espécie de piranha lunar metinnis (Metynnis luna Sore)

Bandeira de piranha (Catoprion mento)

No entanto, às vezes a própria piranha cai na boca de outra pessoa. Nos rios da América, ela tem muitos inimigos: grandes peixes predadores, jacarés, garças, botos e tartarugas matamata de água doce, que também são perigosas para os humanos. Todos eles, antes de engolir uma piranha, tentam mordê-la mais dolorosamente para verificar se ainda está viva.

“Engolir uma piranha viva é como enfiar uma serra circular em funcionamento no estômago”, observa o jornalista americano Roy Sasser. Piranha não é o profeta Jonas, pronto para descansar pacientemente na barriga de uma baleia: ela começa a morder e pode matar o predador que a pegou.

Como já mencionado, a piranha tem um olfato soberbamente desenvolvido - sente o cheiro de sangue na água de longe. Vale a pena jogar isca sangrenta na água, pois as piranhas nadam de todo o rio. No entanto, não devemos esquecer que os habitantes do Amazonas e seus afluentes só podem contar com o olfato. A água desses rios é tão turva que nada pode ser visto a dez centímetros de você. Resta apenas cheirar ou ouvir a presa. Quanto mais forte o cheiro, maiores as chances de sobrevivência.

A audição de Piranha também é excelente. Peixes feridos se debatem desesperadamente, gerando ondas de alta frequência. As piranhas os pegam e nadam em direção à fonte do som.

No entanto, as piranhas não podem ser chamadas de “assassinas insaciáveis”, como há muito se acredita. O zoólogo inglês Richard Fox colocou 25 peixinhos dourados em uma piscina onde duas piranhas nadavam. Ele esperava que os predadores logo massacrassem todas as vítimas, como lobos que penetram no aprisco.

No entanto, as piranhas matavam apenas um peixinho dourado por dia para dois, fraternalmente dividindo-o ao meio. Eles não lidavam com as vítimas à toa, mas matavam apenas para comer.

No entanto, eles também não queriam perder a rica presa - um bando de peixinhos dourados. Portanto, no primeiro dia, as piranhas morderam suas barbatanas. Agora o peixinho indefeso, incapaz de nadar sozinho, balançava na água como flutuadores, cauda para cima, cabeça para baixo. Eles eram um alimento vivo para as caçadoras. Dia após dia eles escolheram nova vítima e, sem pressa, comeu.

"lobos" da Amazônia - amigos dos índios

Em casa, esses predadores são verdadeiros ordenanças dos rios (lembre-se que os lobos também são chamados de ordenanças da floresta). Quando os rios enchem durante a estação chuvosa e florestas inteiras ficam escondidas debaixo d'água, muitos animais não têm tempo de escapar. Milhares de cadáveres rolam nas ondas, ameaçando envenenar todos os seres vivos com seu veneno e causar uma epidemia. Se não fosse a agilidade das piranhas, comendo essas carcaças brancas até os ossos, as pessoas morreriam de epidemias sazonais no Brasil.

E não apenas sazonal! Duas vezes por mês, na lua nova e na lua cheia, começa uma maré particularmente forte ("sizígia"): as águas do Atlântico precipitam-se nas profundezas do continente, precipitando-se pelos leitos dos rios. A Amazônia começa a fluir para trás, transbordando em suas margens.

Considerando que a cada segundo a Amazon despeja até 200.000 metros cúbicoságua, é fácil imaginar!, imagine o que uma parede de água está rolando para trás. O rio corre por quilômetros.

As consequências dessas inundações regulares são sentidas até a 700 quilômetros da foz do Amazonas. Pequenos animais são mortos repetidamente por eles. As piranhas, como as pipas, limpam toda a área da carniça, que de outra forma apodreceria na água por muito tempo. Além disso, as piranhas exterminam animais feridos e doentes, curando as populações de suas vítimas.

O peixe pacu, parente próximo da piranha, é vegetariano - ela não é uma enfermeira da floresta, mas uma arborista de verdade. Com suas mandíbulas poderosas, ele rói nozes, ajudando seus nucléolos a acordar no solo. Flutuando pela floresta alagada, ela come os frutos e depois, longe do local da refeição, vomita as sementes, espalhando-as, como fazem os pássaros.

Aprendendo os hábitos das piranhas, só se pode lembrar com amargura que em certa época as autoridades do Brasil, caindo sob o terrível encanto das lendas, tentaram acabar com esses peixes de uma vez por todas e os envenenaram com vários venenos, exterminando simultaneamente outros habitantes dos rios.

Bem, no século 20, o homem experimentou "tontura do progresso". Sem hesitar, tentamos à nossa maneira estabelecer um equilíbrio na natureza, destruindo os mecanismos naturais e sofrendo cada vez as consequências.

nativos América do Sul aprenderam há muito tempo a conviver com as piranhas e até as tornaram seus ajudantes. Muitas tribos indígenas que vivem ao longo das margens do Amazonas não se incomodam em cavar sepulturas durante a estação chuvosa para enterrar seus parentes. Eles abaixam o corpo morto na água, e as piranhas, coveiros natos, vão deixar um pouco do morto.

Os índios Guarani enrolam o morto em uma rede com grandes células e penduram na lateral do barco, esperando o peixe raspar toda a carne. Então eles decoram o esqueleto com penas e honrosamente se escondem (“enterram”) em uma das cabanas.

Piranha do lado preto (Serrasalmus humeralis)

Desde tempos imemoriais, as mandíbulas das piranhas vêm substituindo as tesouras dos índios. Ao fazer flechas envenenadas com veneno de curare, os índios cortavam suas pontas com dentes de piranhas. Na ferida da vítima, essa flecha se partiu, o mais provável é envenená-la.

Existem muitas lendas sobre piranhas. Aldeias e rios no Brasil têm seus nomes. Nas cidades, as "piranhas" são chamadas de moças de virtude fácil, prontas para roubar de forma limpa sua vítima.

Hoje em dia, as piranhas também começaram a ser encontradas nos reservatórios da Europa e da América. Lembro-me de que alguns jornais tablóides também noticiaram o aparecimento de "peixes assassinos" na região de Moscou. É tudo sobre os amantes do exótico, que, começando em casa peixe incomum, pode, tendo o suficiente de um "brinquedo", jogá-los diretamente em uma lagoa ou esgoto próximo.

No entanto, não há necessidade de pânico. O destino das piranhas em nosso clima é nada invejável. Esses animais que amam o calor rapidamente começam a adoecer e morrer, e não sobreviverão ao inverno em águas abertas. E não parecem assassinos em série, como nós vimos.

As piranhas são uma espécie de carnívoros peixe de água doce. Devido à sua natureza gulosa e onívora, as piranhas ganharam fama como ribeirinhas perigosas para pessoas e animais. Apesar disso, a carne de peixe caracteriza-se por uma notável palatabilidade e é de algum benefício corpo humano. A piranha seca é a mais comum. Em nosso país, é preferido como lanche perfumado para uma bebida espumosa.

A carne deste peixe não pode ser chamada de dietética, o teor calórico é de 260 kcal por 100 g de produto. O filé contém uma quantidade recorde de proteína - até 50 gramas, a gordura representa cerca de 6,5 g. A piranha tem uma enorme quantidade de nutrientes valiosos, vitaminas A, B, PP, E e muitos outros. Existem muitos oligoelementos em sua composição, são zinco, cobalto, ferro, flúor, potássio, fósforo, sódio e selênio.

Como cozinhar pratos de piranha

O processo de preparo da piranha praticamente não difere das receitas que utilizam outros tipos de peixes. Ao preparar petiscos de piranha com peixe fresco, deve-se ter muito cuidado ao cortar esse predador, pois possui dentes muito afiados. Na maioria das vezes, a piranha é frita na manteiga ou óleo vegetal. Para fazer isso, o peixe descascado é esfregado com alho, enrolado em farinha e enviado para uma frigideira quente.

Tradicionalmente, os pratos de piranha pertencem à culinária brasileira. A receita mais popular é piranha assada em molho remoulade com vegetais de raiz. Para cozinhar, você precisará dos seguintes ingredientes: um quarto de xícara de mostarda; 2 dentes de alho (bem picados); alho-poró - 2 peças; 2 frutos de alcachofra de tamanho médio; 2 cenouras; maionese leve - 2 colheres de sopa. colheres; filé de piranha - 4 pedaços de 150 gramas; vinagre picante.

Para preparar o molho remoulade, você precisa misturar maionese, alho, vinagre, salsa picada e mostarda. O alho-poró é descascado, lavado e picado finamente com um saleiro. Cenouras e alcachofras de Jerusalém são esmagadas da mesma maneira. Cozido de alho-poró em uma panela por 3-5 minutos em azeite. Em seguida, as cenouras e a alcachofra de Jerusalém são adicionadas e cozidas por mais 5 minutos. Filés de piranha são colocados em uma assadeira, legumes são adicionados a ele, tudo isso é derramado com molho remoulade. O prato é enviado ao forno por 25 minutos a uma temperatura de 200 ° C. A piranha assada em molho remoulade com vegetais de raiz é melhor servida quente.

Piranha seca como aperitivo para cerveja

Apesar do local de nascimento da piranha estar localizado nas águas tropicais da América do Sul, você pode comprar piranhas secas para cerveja de fornecedores confiáveis ​​​​a um preço acessível. Graças à secagem o mais próximo possível das condições naturais, a carne de piranha para cerveja adquire excelentes qualidades de sabor e, ao mesmo tempo, mantém suas propriedades benéficas.

As piranhas habitam os rios da América do Sul. Seu habitat se estende por dezenas de milhões de quilômetros quadrados - desde as fronteiras orientais da cordilheira dos Andes até a costa do Atlântico. As piranhas habitam as águas do Paraguai, Uruguai e Argentina. Existem mais de vinte tipos de piranhas. Algumas espécies crescem até meio metro de comprimento, outras permanecem bem pequenas, com alguns centímetros de comprimento.

Ao contrário da crença popular, a maioria das espécies de piranhas são inofensivas. Apenas quatro espécies desses peixes são agressivas e podem ser perigosas. Há muitas evidências de ataques de piranhas, mas nenhum desses casos levou a consequências fatais.

A palavra "" de uma das tribos indígenas sul-americanas significa "peixe-dente". Esta é uma característica espaçosa do peixe, os dentes estão à mostra devido à estrutura especial mandíbula. Os músculos que controlam os movimentos da mandíbula são muito fortes. De fato, as piranhas não destroem suas presas, mas cortam pequenos pedaços de carne. Os dentes de piranha são extremamente afiados. Acredita-se que eles podem até danificar o metal.

Piranhas são canibais. Eles podem facilmente atacar seus parentes feridos.

Mitos comuns sobre piranhas

Ao contrário do estereótipo imposto, as piranhas adultas não formam grandes escolas. Em Nova York, onde as piranhas eram criadas, esses peixes mantinham uma distância considerável uns dos outros. No entanto, durante a alimentação, eles atacaram a presa em um grupo denso. Depois de terminar a alimentação, eles restabeleceram sua distância habitual. Além disso, a densidade de peixes ultrapassou um certo valor permitido, as piranhas começaram a brigar entre si.
Não se sabe exatamente como as piranhas sentem a presa. Talvez sejam guiados pelos movimentos que suas vítimas fazem. Os cientistas sugeriram que as piranhas podem responder a mudanças nos níveis de água.

As piranhas são bastante populares para reprodução em aquários. No entanto, na maioria dos países eles são proibidos. Muitos proprietários de piranhas soltam esses peixes em reservatórios naturais como uma brincadeira, como resultado, notícias sobre piranhas capturadas no Volga ou no Vístula aparecem frequentemente na imprensa. Felizmente, invernos rigorosos não permitem que esses peixes se adaptem aos rios frios. Assim, a Amazônia continua sendo seu principal habitat.

O segundo nome das piranhas é "ripper ripper". Esses peixes escolheram as águas doces da América do Sul e, segundo alguns ictiólogos, são considerados os mais peixe perigoso vivendo fora dos oceanos e mares.

Instrução

As piranhas são peixes predadores com dentes afiados e mandíbulas poderosas. Um bando de piranhas em questão de minutos despedaça tudo o que cai em sua zona de visibilidade, deixando um esqueleto nu de sua vítima. Estes peixes estão sempre com fome e atacam ao primeiro sinal de sangue.

As piranhas adultas podem atingir 35 cm de comprimento, o corpo desses peixes é alongado, mas achatado lateralmente. A cor do corpo de uma piranha pode ser diferente: do azul prateado com manchas escuras ao cinza escuro, repleto de brilhos cintilantes. A coloração dos juvenis é mais clara que a dos adultos. Além disso, a ponta da cauda de piranhas jovens geralmente é delimitada por uma faixa escura. As barbatanas anais e pélvicas das piranhas são geralmente de cor amarelada ou vermelha.

Estrutura especial A mandíbula inferior permite que esses peixes peguem pedaços bastante grandes de carne de suas presas. O dente de piranha tem formato triangular e atinge uma altura de até 5 mm. Os dentes desses predadores estão localizados de modo que sua linha superior se encaixe exatamente nas ranhuras dos dentes da linha inferior: isso facilita o corte de um pedaço de carne da presa. A parte cortante dos dentes da piranha é tão afiada que os índios que habitam a América do Sul geralmente usam esses dentes em vez de uma navalha na vida cotidiana.

As mandíbulas de piranha funcionam em dois modos. O primeiro modo permite que as piranhas arranquem pedaços de carne do corpo da vítima ao fechar as mandíbulas, e o segundo permite morder ou roer tecidos mais densos (veias e ossos) devido ao deslocamento das mandíbulas já fechadas. É curioso que um predador adulto possa morder um dedo humano, lápis ou redes de pesca grossas. Para que a arte de comer presas tenha um efeito de massa, as piranhas preferem caçar. grandes grupos. Eles atacam qualquer coisa que se mova.

A comunidade de peixes piranha ataca até grandes mamíferos que ousou atravessar este ou aquele rio. O cheiro de sangue derramado por este animal imediatamente atrai cada vez mais predadores para a cena. Tudo isso leva ao fato de que o mamífero simplesmente não tem tempo de pular da água e se afoga com uma enorme perda de sangue. Casos de ataques desses peixes até mesmo em crocodilos foram registrados: piranhas morderam partes de suas caudas. Claro, esses predadores representam perigo sério e para uma pessoa.

Em geral, aves e mamíferos que chegam perto da água ou nadam pelo rio são considerados a dieta favorita das piranhas. Atualmente, uma pessoa trouxe vários tipos de piranhas de aquário. É curioso que as piranhas do aquário sejam peixes modestos e tímidos, de vez em quando correndo em todas as direções ao ver uma pessoa.

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Se você fizer uma pesquisa sobre qual peixe é o mais perigoso da Terra, a piranha definitivamente entraria entre os três primeiros. Apesar do tamanho bastante pequeno do próprio peixe, um bando de piranhas em questão de minutos deixará apenas um esqueleto de uma pessoa que caiu na água. Pelo menos, é isso que acontece em vários filmes de terror e livros de terror. Mas é realmente assim?

A força dos músculos da mandíbula em relação ao tamanho do corpo em piranhas é a mais alta em comparação com qualquer outro vertebrado do mundo.

Primeiro você precisa entender se a piranha é realmente uma criatura extremamente agressiva que ataca tudo que se move na água. Pode parecer inesperado, mas a piranha é um peixe muito cauteloso e não representa perigo para os seres humanos. Existe um grande número de testemunhos quando uma pessoa nadou em água infestada de piranhas sem nenhum dano à sua saúde. Isso foi plenamente demonstrado por Herbert Axeldorf, um famoso biólogo especializado no estudo de peixes tropicais. Para provar que as piranhas são seguras para os humanos, Herbert encheu uma pequena piscina com piranhas e mergulhou nela, deixando apenas seus calções. Depois de nadar por algum tempo entre peixes predadores e sem nenhum dano à sua saúde, Herbert pegou na mão carne fresca encharcada de sangue e continuou a nadar com ele. Mas várias dezenas de piranhas na piscina ainda não se aproximaram da pessoa, embora recentemente comessem a mesma carne com prazer quando não havia ninguém na piscina.

Piranhas, consideradas terríveis predadores com uma sede irreprimível de carne fresca, eles são na verdade peixes bastante tímidos, não ousando se aproximar de grandes criaturas.

Sabe-se que as piranhas preferem ficar em grandes bandos, e se uma piranha é vista na água, sempre há outras por perto. Mas as piranhas fazem isso não porque é mais fácil para um bando de peixes predadores dominar e matar uma pessoa que entrou na água, mas porque as próprias piranhas são um elo na cadeia alimentar para outras pessoas. espécies grandes peixe. Estando em um bando de dezenas de indivíduos, a chance de eles comerem você é bastante baixa.

Além disso, experimentos com piranhas mostraram que, estando sozinhos, esses peixes não se sentem tão calmos como se estivessem cercados por outros peixes.

Mas, apesar de seu comportamento pacífico em relação aos humanos, as piranhas são verdadeiras máquinas de matar outras espécies de peixes que estão abaixo delas na cadeia alimentar. Suas mandíbulas poderosas são construídas para morder e rasgar, e seus corpos densamente musculosos são capazes de fazer coisas incríveis debaixo d'água. movimentos rápidos e empurrões. Acredita-se que a força de compressão dos músculos da mandíbula em relação ao tamanho do corpo em piranhas é a maior em comparação com qualquer outro vertebrado do mundo. Por exemplo, uma piranha comum pode facilmente morder o dedo de um adulto.

Mas na história não houve um único caso confiável de ataque de piranha a uma pessoa com resultado fatal. Mas isso não significa que esses peixes nunca mordam uma pessoa ou um animal que tenha entrado na água. E esse comportamento quase sempre se deve não ao comportamento agressivo do peixe, mas à autodefesa ou anormal condições do tempo, por causa do qual o comportamento das piranhas começa a diferir acentuadamente do habitual. Sob condições climáticas anormais entende-se um período de seca, quando os rios habitados por piranhas secam, e nas reentrâncias cheias de água, mas cortadas do canal principal, há muitos peixes privados de comida. Os predadores famintos gradualmente começam a comer a si mesmos e podem correr para qualquer criatura que se aproxime da água. Às vezes, a tendência das piranhas de comportamento agressivo são registrados durante o período de desova, quando correm para uma pessoa ou animal como autodefesa, mas esses casos são extremamente raros. E, claro, não se trata de um ataque coletivo de piranhas a uma pessoa.

Mas tudo isso não significa que as piranhas se recusem a comer carne humana. Infelizmente, casos trágicos às vezes ocorrem na água - pessoas ou animais se afogam. Um corpo já sem vida flutuando na água atrai muitos peixes, incluindo piranhas, que deixam mordidas específicas nele. As pessoas que veem isso pensam que a causa da morte foi o ataque de piranhas - é assim que nascem a maioria dos mitos sobre o ataque de bandos de piranhas a pessoas ou animais.

É interessante: suponha que, de alguma forma desconhecida, um enorme bando de piranhas de 400-500 indivíduos conseguiu enlouquecer, e agora eles atacam todos que estão na água. Por exemplo, se essa pessoa infeliz for um adulto, 500 piranhas poderão roê-lo até o osso em 5 minutos!

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As piranhas são monstros de filmes de terror e histórias assustadoras, pequenos mas sanguinários habitantes das águas da Amazônia e de outros rios da América do Sul (Colômbia, Venezuela, Paraguai, Brasil, Argentina). E o que sabemos sobre eles? Talvez nada. Afinal, todo o conhecimento é limitado a apenas uma espécie - uma piranha comum, que ganhou uma má reputação.

A família Piranha possui pouco mais de 60 espécies de peixes. E, curiosamente, a maioria deles são herbívoros, praticamente não comem ração animal. O tamanho das piranhas depende da espécie, carnívoros atingem principalmente 30 cm, e seus parentes vegetarianos podem ganhar massa significativa e crescer mais de um metro de comprimento. A coloração também depende da espécie, mas é principalmente cinza-prata, tornando-se mais escura com a idade. A forma do corpo é em forma de diamante e alta, comprimida lateralmente. O principal alimento dos predadores é uma variedade de piranhas que podem comer animais ou até pássaros que encontram no caminho. Para as espécies herbívoras, o Amazonas e seus afluentes estão repletos de vegetação variada; esses peixes não desprezam nozes e sementes que caem na água.

A estrutura da mandíbula

As piranhas são caracterizadas por uma estrutura incrível do aparelho mandibular, que, talvez, não tenha análogos na natureza. Tem tudo nos mínimos detalhes. Os dentes, de forma triangular e medindo 4-5 mm, são lamelares e afiados, como uma lâmina de barbear, ligeiramente curvados para dentro. Isso permite que eles cortem facilmente a carne da vítima, arrancando pedaços de carne. Além disso, os dentes superiores e inferiores se encaixam perfeitamente nos seios quando a mandíbula é fechada, criando uma forte pressão. Esse recurso permite que as piranhas mordam os ossos. Ao fechar, as mandíbulas se fecham como uma armadilha. De acordo com as últimas pesquisas dos cientistas, a força da mordida é de 320 newtons e não tem análogos no reino animal. As mandíbulas de uma piranha exercem pressão quando mordidas por cerca de 30 vezes seu peso.

Onde vivem as piranhas?

Estes são os habitantes de reservatórios de água doce na América do Sul. A Bacia Amazônica contém um quinto de toda a água fresca Este rio está cheio de vários peixes. As piranhas vivem ao longo de toda a extensão do rio e são objeto de muitas lendas e histórias dos moradores locais. ocupa vastos territórios, a maioria dos quais pertence ao Brasil, mas também ao Equador, Colômbia, Bolívia e Peru. As piranhas se sentem bem em outros rios, seu habitat no território do continente sul-americano é muito grande.

Ultimamente em manutenção doméstica e a criação tornou-se muito popular este peixe. A piranha no aquário ficará menor do que o tamanho típico para ela em vivo, e perde um pouco de sua agressividade. Surpreendentemente, com uma aparência tão ameaçadora, tornam-se tímidos em espaços confinados e muitas vezes se escondem em abrigos artificiais.

Todas as piranhas estão reunidas em uma família e são divididas, de acordo com a classificação zoológica, em três subfamílias.

Subfamília de mielina

As mielinas são o grupo mais numeroso, une sete gêneros e 32 espécies. São piranhas herbívoras e absolutamente inofensivas (foto). Os peixes comem alimentos vegetais. A coloração é bastante variada, dependendo da espécie. O formato do corpo é característico, comprimido lateralmente e alto. Os juvenis são prateados com graus variados de manchas, que escurecem para cinza chocolate à medida que crescem. Os tamanhos variam de 10 a 20 centímetros. Muitos representantes desta subfamília são criados em aquários. Eles precisam de uma grande quantidade de água e espaço suficiente para se esconder, pois são peixes bastante tímidos. piranha de aquário da subfamília da mielina se sairá bem em temperaturas da água de 23 a 28 graus, e a dieta diária deve incluir alface, repolho, espinafre, ervilha e outros vegetais. Algumas espécies em condições naturais até se alimentam de nozes, quebrando facilmente uma casca forte com sua poderosa mandíbula.

O pacu preto é o representante mais brilhante da mielina

O pacu preto (ou corpo largo amazônico) é o membro mais conhecido da subfamília Mielina. Além disso, também é o maior: suas dimensões variam de 30 centímetros a um metro ou mais e, por tudo isso, não é um predador. A cor dos adultos é bastante modesta, marrom-acastanhada, mas os jovens têm uma cor prateada com grande quantidade manchas por todo o corpo e barbatanas brilhantes. A carne do Pacu Preto tem bom gosto e é muito utilizada pelos locais. São piranhas comerciais. As condições do aquário também são bastante adequadas para eles, mas o tamanho dos peixes será um pouco menor do que na natureza, em média cerca de 30 centímetros, expectativa de vida - dentro de 10 anos ou um pouco mais. O conteúdo desta espécie requer um grande aquário (a partir de 200 litros) e bons cuidados.

Subfamília Catoprioninas

Este peixe, que se assemelha à piranha comum e é seu parente mais próximo, tem alimentos vegetais em sua dieta principal (60%), e apenas 40% são peixes pequenos. Mas você ainda precisa mantê-lo separado de outros peixes, caso contrário, os muito pequenos serão comidos, e os grandes correm o risco de ficar com as barbatanas danificadas e parcialmente sem escamas. Como alimento animal, você pode usar pequenos camarões ou peixes, minhocas e alimentos vegetais - folhas de espinafre, alface, urtiga e outras verduras.

Subfamília Serrasalmina

Estes são os predadores muito implacáveis, a subfamília é representada por apenas um gênero e 25 espécies. Todos comem comida de origem animal: peixes, animais, pássaros. O tamanho das piranhas da subfamília Serrasalmina pode atingir até 80 cm de tamanho, chegando a pesar até 1 kg. Esta é uma ameaça real para os animais (para não mencionar os peixes), que podem superá-los várias vezes em tamanho, mas isso não impede a piranha. A aparência de pequenos predadores é realmente formidável: projeta-se significativamente para a frente e é levemente dobrada para cima, os olhos estão esbugalhados, uma forma de corpo achatada e arredondada é característica. Nos reservatórios, eles preferem ficar em bandos, mas ao atacar uma presa, eles agem independentemente um do outro, então não se pode dizer que sejam peixes de grupo muito unidos. As piranhas reagem ao movimento na água, isso atrai sua atenção. Quando um deles encontra uma vítima, o resto imediatamente acorre ao local. Além disso, há uma opinião dos zoólogos de que as piranhas são capazes de emitir sons, transmitindo informações umas às outras. Um bando de piranhas pode deixar apenas ossos de um animal em poucos minutos.

A informação de que eles são capazes de sentir sangue a uma distância decente da vítima é verdadeira. Os peixes piranha vivem nas águas turvas da Amazônia e é natural que eles tenham que se adaptar a condições de pouca visibilidade, como resultado - um olfato bem desenvolvido. As piranhas são realmente atraídas pelo sangue, isso é um sinal da aparência da vítima.

Além disso, eles não desprezam a carniça e nem mesmo seus irmãos doentes ou enfraquecidos. Para animais e humanos perigo real representam apenas algumas espécies.

piranha comum

O representante mais famoso, em torno do qual as conversas não param, é a piranha comum. O comprimento de um indivíduo desta espécie pode chegar a 30 centímetros, mas na maioria das vezes eles são do tamanho de uma palma humana. As piranhas comuns (foto do peixe abaixo) são de cor prata-esverdeada com muitas manchas escuras por todo o corpo, e as escamas no abdômen têm um tom rosado característico. Eles vivem em bandos de cerca de cem indivíduos.

Nos últimos anos, as piranhas comuns têm sido muito populares na manutenção da casa. As condições do aquário contribuem para o enfraquecimento da agressividade. Mas o aquário ainda precisa de um separado.

piranha negra

Esta é outra espécie da subfamília Serrasalmina, muito comum na natureza e popular na criação caseira. Habitat - e Orinoco. A forma do corpo é em forma de diamante e a cor é escura, preta e prata. Em peixes jovens, o abdômen tem uma tonalidade amarela. A piranha preta é um predador onívoro; tudo é adequado para a dieta: peixes, artrópodes, pássaros ou animais que acidentalmente caíram na água. Tal promiscuidade na alimentação levou a seus números bastante elevados nas águas do Amazonas. Embora em termos de agressividade, a espécie é inferior à mesma piranha comum. Um aquário para esses peixes precisa de um grande, mais de 300 litros. A complexidade da criação está na agressividade das piranhas umas em relação às outras. A reprodução é possível se os membros do aquário da família comerem adequadamente, com abundância de alimentos de origem animal, tornam-se obesos, o que pode ser um obstáculo significativo para o aparecimento da prole. Na foto, uma piranha preta.

Mito um: piranhas atacam humanos

É difícil julgar isso de forma inequívoca, pois os dados são muito contraditórios. Muitos cientistas e zoólogos que passaram mais de um ano na Amazônia nunca presenciaram um ataque, além disso, eles próprios, arriscando-se por causa do experimento, nadaram nas águas barrentas do rio, onde foram capturadas algumas piranhas minutos antes, mas não houve ataques.

Por muito tempo, houve uma história sobre um ônibus com moradores locais que entrou em um dos afluentes do Amazonas, e todos os passageiros foram literalmente comidos por piranhas. A história realmente aconteceu na década de 70 do século passado, 39 passageiros morreram, mas um conseguiu escapar. De acordo com testemunhas oculares, os corpos das vítimas foram realmente muito danificados por piranhas. Mas não é possível julgar se foi um ataque e se é a causa da morte.

Existem fontes confiáveis ​​de picadas nas praias da Argentina, quando os peixes foram os primeiros a atacar. Mas esses foram casos isolados. Os zoólogos explicam isso pelo fato de que as piranhas, cuja desova apenas começa no meio do temporada de praia, constroem ninhos em águas rasas. Portanto, esse comportamento dos peixes é bastante natural: eles protegiam seus filhotes.

Além disso, as piranhas são mais perigosas para humanos e animais durante o período de seca, quando o nível da água dos rios atinge o mínimo, o que afeta sua dieta: há menos comida. Os moradores locais sabem disso e não entram no rio neste momento. O mais seguro é a estação chuvosa, quando os rios enchem.

Mito dois: ataque de piranhas em bandos

Existem muitas histórias sobre os terríveis ataques de um rebanho inteiro, tudo isso é alimentado por inúmeras longas-metragens. De fato, indivíduos grandes não rondam em busca de presas no rio, eles ficam em um lugar, como regra, em águas rasas. O peixe espera por sua presa, e assim que essa vítima aparece, a piranha vai para o lugar certo. Atraídos pelo barulho e pelo cheiro de sangue, os outros também correm para lá. As piranhas se reúnem em bandos não para caçar presas, mas para se defender do inimigo - muitos cientistas acreditam que sim. Ao que parece, quem pode prejudicá-los? No entanto, mesmo um peixe tão predador tem inimigos. As piranhas, reunidas em bandos, defendem-se dos botos que se alimentam delas, e para as pessoas são inofensivas e bastante amigáveis. Além disso, entre inimigos naturais piranhas - pirarucu e jacarés. O primeiro é peixe gigante, que é considerado praticamente um fóssil vivo. Com balanças incríveis e pesadas, representa uma ameaça real para as piranhas. Peixes, encontrados sozinhos, instantaneamente se tornam vítimas do pirarucu. Os jacarés são pequenos representantes da ordem dos crocodilos. Os zoólogos notaram que assim que o número desses jacarés diminui, o número de piranhas no rio aumenta imediatamente.

Mito três: piranhas aparecem nos reservatórios da Rússia

Incidentes realmente aconteceram, mas isso é resultado do comportamento de amadores desleixados peixes de aquário, ou lançado deliberadamente em um corpo de água. De qualquer forma, a preocupação é em vão. Embora as piranhas se adaptem perfeitamente a qualquer condição, o principal fator para o sucesso de sua existência permanece o mesmo - clima quente e água (dentro de 24-27 graus), o que é impossível em nosso país.

Claro, essas piranhas são perigosas e muito vorazes, mas, no entanto, as histórias sobre elas são muitas vezes muito embelezadas e rebuscadas. A população indígena da América do Sul aprendeu a conviver com as piranhas e até as tornou objeto de pesca. A natureza não criou nada inútil: se os lobos são piranhas, cumprem função semelhante nos corpos d'água.