Zeller gyökér - finom és nagyon egészséges zöldségtermés. Annak érdekében, hogy a gyökérnövények a lehető leghosszabb ideig megmaradjanak, a gyökérzeller betakarítását időben kell elvégezni. Ebben a cikkben elmondjuk, mikor távolítsuk el a zellert a kertből, és hogyan tartsuk a termést egész télen.
Ha ez a növény először jelent meg a kertjében, akkor valószínűleg azon töpreng, hogy mikor kell kiásni a gyökérzellert, és hogyan kell helyesen gyűjteni. Tudnia kell, hogy a gyökérnövények csak a nyár második felében kezdenek kialakulni, és többségüket augusztus végétől szeptemberig toborozzák. Ezenkívül a gumóknak több időre van szükségük az éréshez, különben íztelenek és gyorsan romlanak.
Ebből az következik, hogy nem érdemes sietni a zellergyökér betakarításával. A növény jól tűri a hideget és az enyhe fagyot a felszínen, így az első hóig a talajban hagyható. Nem kívánatos azonban a gumókat valódi fagynak kitenni, mivel még az enyhe fagyasztás is negatívan befolyásolja az ízt és az eltarthatóságot.
Takarítási időkre zellergyökér A termőhely éghajlata is befolyásolja. Délen a gumókat november közepéig lehet hagyni a kertben, de benn középső sáv a zeller betakarításának időszaka októberre korlátozódik. De a legegyszerűbb módja az érettségi gyökérzeller határozza meg a tetejét. Ha a teteje sárgulni kezdett - ez az biztos jel hogy a gyökér már nem növekszik és ideje kiásni.
Miután eldöntötte azt a kérdést, hogy mikor jobb a zeller gyökerét betakarítani, válassza ki a megfelelő napot, és gondolja át magát a betakarítási folyamatot. Tekintettel arra, hogy a zellergumónak sok rostos gyökere van, és meglehetősen mélyen „ülnek” a földben, ajánlatos eső után kiásni, de nem azonnal, hanem például másnap, amikor a talaj fellazul. Ha nincs csapadék, az ágyat meg kell öntözni, különben ásáskor a gyökerek megsérülhetnek, és ez jelentősen csökkenti a biztonságukat.
A betakarítást a következő módok egyikével lehet elvégezni:
A betakarítás befejezése után a gumókról lerázzák a talajt, és ha az időjárás engedi, rövid ideig a kertben hagyják kiszáradni. Ezután a tetejét 2–3 cm magasságra vágják, és magukat a gyökérnövényeket száraz, jól szellőző helyiségbe helyezik a további szárításhoz. A levágott tetejét a kertben lehet hagyni - télen kiváló műtrágyává válnak.
Az enyhe mechanikai sérülésekkel rendelkező gyökérnövények nem alkalmasak hosszú távú tárolásra - jobb, ha azonnal élelmezésre használják fel.
A zeller frissen, fagyasztva vagy szárítva tárolható. Minden bizonnyal az első módszer a legérdekesebb, mivel a friss gyökérzöldségek több tápanyagot és vitamint tartalmaznak. És hogy a zöldség ne veszítse el tápértékét, hidegben kell tárolni - + 2 ... + 8 ° C hőmérsékleten. Ehhez hideg helyiség (pince, pince) vagy hűtőszekrény megfelelő. A gyökérnövényeket a pincében tárolják a leghosszabb ideig, mivel a hőmérséklet és a páratartalom optimális arányát ott tartják fenn.
Tárolásra csak egészséges és sértetlen gumók alkalmasak, ezért rakás előtt érdemes a válogatást elvégezni. A gyökerek kiválasztását vizuálisan, ütögetéssel és megnyomással végezzük. csengő hang enyhén megérintve a zeller belsejében lévő üregeket jelzi. Ha a gyökértermés teteje meghajlik, ez a termék rothadásának kezdetét jelzi. Az egészséges gumóknak préselve sűrűnek, sima felületűnek kell maradniuk, hegek és ismeretlen eredetű kinövések nélkül.
Ezután elő kell készíteni a szétválogatott gyökereket. A hűtőszekrényben való tároláshoz puha kefével alaposan megmossák, megszárítják, majd polietilénbe vagy ragasztófóliába helyezik, és zöldségtartályba helyezik. A gyökérnövények pincében történő elhelyezéséhez csak meg kell tisztítani a talajt és le kell vágni a tetejét, majd használja a következő módszerek egyikét:
A gumók rothadásának megelőzése érdekében ajánlatos egy kis mész vagy hamut hozzáadni a homokhoz. Ezenkívül ne hagyja, hogy a homok kiszáradjon. Ami a gyökérnövények szárítását és fagyasztását illeti, az ilyen feldolgozás során a termék elveszíti hasznos tulajdonságainak nagy részét, és csak hőkezelésre alkalmas.
Most már tudja, mikor kell betakarítani és hogyan kell tárolni a zellergumókat, és talán a kertje feltöltődik ezzel a zöldséggel, még akkor is, ha korábban nem figyelt rá.
Ebből a videóból megtudhatja, mikor és hogyan kell betakarítani a zeller gyökerét.
Ha az ágyakban, akkor október az ideje. Ahhoz, hogy több tápanyagot halmozzon fel, ennek a zöldségnek a lehető legtovább a talajban kell maradnia. Az ilyen terményt kellően hosszú ideig tárolják, betartva a begyűjtés és a tárolásra való előkészítés szabályait. Mindezeket a funkciókat részletesen ismertetjük a cikkben.
A válasz erre a kérdésre az időjárás megfigyelése. Október előtt semmi esetre sem szabad eltávolítani a zellert a kertből. Szeptemberben minden hasznos anyag felhalmozódik, tömegnövekszik. Ha az ősz melegnek bizonyult, akkor október végéig hagyhatja a zellert az ágyásokban. De ha stabil fagyok kezdődtek, akkor el kell távolítania a zöldséget a kertből. Maga a gyökértermés -6 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak, bár egy ilyen gyümölcs nem fog sokáig feküdni. És a -4 ° C-ig terjedő kis fagyok nem szörnyűek a zeller gyökérrendszerére. Így a gyökérzeller betakarításának fő jelei a következők:
Ezek a fő kritériumok, amelyek alapján meghatározhatja a gyökérzeller betakarításának idejét.
Az idő ki van választva, a pecsétek fel vannak készülve, a kosarak elő vannak készítve – ideje kimenni a kertbe zellerszüretre.
A teljes gyűjtési folyamat így néz ki:
Ez az összes manipuláció, amelyet a betakarítás során el kell végezni. A zellerleveleket a helyszínen hagyhatjuk, hogy megtermékenyítsék és elriassák a kártevőket (egyesek nem szeretik a zeller erős szagát). És lehet gyűjteni és bedobni a komposztgödörbe.
A gyökértermést többféle módon tárolják:
Ezen módszerek mindegyikét részletesen meg kell vizsgálni, miután foglalkoztunk a jellemzőkkel és árnyalatokkal.
Az összegyűjtött ép gyökérnövényeket soronként eltoljuk, tetejét felfelé vágjuk, homokkal borítjuk, amelyhez kevés mészt vagy krétát adunk. A sorok közé tehetünk egy kis hagymahéjat. Ezek a technikák szükségesek a zellerben a bomlási folyamatok lelassításához. Felső fedele műanyag fóliával, de nem légmentesen. Helyezze a dobozokat a pincébe, pincébe vagy más alkalmas helyre. Feltételek, amelyeknek meg kell felelniük a zeller tárolási helyén:
Ha így tároljuk a zellert, akkor tavaszig eltarthat. A legfontosabb dolog az, hogy rendszeresen ellenőrizze a dobozokat és törölje a sérült másolatokat.
Műanyag zacskóban is tárolható, ehhez a gyökérnövényeket zsákokba helyezzük anélkül, hogy a zsák felső nyílását bezárnánk. Helyezze a fent leírt paraméterekkel rendelkező helyiségbe. A zöldség így akár két hónapig is eltartható.
A fagyasztóban a zeller tárolja jótékony tulajdonságait és ízminőségek legfeljebb 4 hónapig. Vagyis egész télre lesz elegendő készlet. Ennek a zöldségnek a fagyasztásához szüksége lesz:
Így le lehet fagyasztani azokat a zellergyökereket, amelyek a betakarítás során enyhén sérültek, és nem tárolhatók egészben.
Így meghosszabbíthatja a zeller felhasználási idejét.
Annak érdekében, hogy a levesek és egyéb ételek finom aromájúak és kellemes ízűek legyenek a zellernek, sok háziasszony szárítja ezt a zöldséget. Így a zellert hosszú ideig tárolják, és nem foglal sok helyet, és mindig kéznél van. A szárításhoz a következőket kell tennie:
Öntse a szárított zöldséget egy jól záródó fedéllel ellátott üvegedénybe. Tedd száraz helyre.
Ha a megfelelően betakarított zellert a leírt módszerek valamelyikével tárolják, akkor nem kell aggódnia a biztonsága miatt. Egész télen örömet okoz ízével, aromájával és hasznos tulajdonságait. A lényeg az, hogy rendszeresen ellenőrizze a tartályokban lévő gyökérnövényeket, és időben távolítsa el a rothadt példányokat, hogy elkerülje a teljes zellertermés károsodását.
Minden foglalkozás felelősségteljes hozzáállást igényel. Ez alól a kerti munka sem kivétel. Minden önmagát tisztelő agronómusnak tudnia kell az ültetés, öntözés vagy a növények kiásásának időzítését, amelyet a területén látni szeretne. Ez a cikk arról szól, hogy mikor kell kiásni a zellert, pontosabban a betakarítás időpontjáról.
zeller betakarítása
Mivel a gyökérzeller legfontosabb része maga a gyökér, a betakarításkor óvatosnak kell lenni. Ezenkívül ne felejtse el, hogy a palánták termesztése során ki kell szedni, körülbelül egyharmaddal lerövidítve a gyökeret.
Sok kezdő elköveti azt a hibát, hogy korán elkezdi ásni a zellert. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy a gyökérnövénynek nincs ideje a szükséges méret megszerzésére. Annak érdekében, hogy ne tévedjen, nézze meg a felsőket. Ha elkezdenek sárgulni, akkor ez az érés legmegbízhatóbb jele.
A betakarítás általában októberben kezdődik. De nyugodtan megvárhatja az első fagyot – a zeller kibírja a hideget. A lényeg, hogy ne fagyasd le ( minimális hőmérséklet, amelyet a gyökérnövény elvisel - mínusz 7ºС).
A zellert eső után kell kiásni, amikor a talaj meglazul. Ha száraz az idő, csak alaposan öntözzük meg az ágyat, hogy elkerüljük a gyümölcs károsodását. A szürethez jól jön egy villa, egy nagy kés vagy egy lapát, de sokkal egyszerűbb, ha a zellert csak óvatosan, kézzel leszedd.
Tisztításkor vasvillára vagy lapátra lesz szüksége
Ezután vágja le a zöld részt a legelején (két-három cm), és hagyja ezt a tetejét az ágyásokon - ez kiváló műtrágyaként szolgál a jövőben. Magukat a gyümölcsöket először rövid időre a kertben hagyjuk, hagyjuk kissé megszáradni, majd száraz és jól szellőző helyre helyezzük teljesen megszáradni.
A gyökerek előkezelése a tárolóhelyiségtől függ. Például, ha azt tervezi, hogy a zellert a pincében hagyja, akkor csak a tetejét kell levágnia. Ha azonban a termést otthon tárolják, akkor meg kell mosni és kis zacskóba kell tenni, majd hűtőszekrénybe kell helyezni.
Fontos! A zellert hűtőszekrényben kell tárolni, cékla vagy sárgarépa mellett. A fagyasztóban ez az igényes gyökértermés azonnal elveszíti minden előnyös tulajdonságát.
A zeller fűszeres zöldség, kellemes sajátos aromájú és ízű. Ennek köszönhetően számos ország kulináris szakemberei régóta használják önálló alapanyagként, hús- és zöldségételek ízesítőjeként. A zellerleveleket és -szárakat salátákhoz használják, a gyökér főtt vagy sült formában díszítésként szolgálhat. A zöldség népszerűsége annak köszönhető, hogy gazdag a leghasznosabb anyagokat: A-, C-, PP-, B1- és B9-vitamin, kalcium és foszfor.
A zellerben található illóolaj nemcsak kellemes illatot és ízt ad az ételnek, hanem fokozza a gyomor kiválasztási aktivitását is, ami serkenti az étvágyat. A táplálkozási szakértők szerint a zeller az egyik ilyen egyedi ajándékok természet, amelyek "negatív kalóriatartalmúak", vagyis a szervezet több energiát fordít a termék asszimilációjára, mint amennyit e zöldség elfogyasztásakor kap. Kísérletileg bebizonyosodott, hogy a nyers zellerben található hatóanyagok jelentősen csökkentik a kortizol, a stresszhormon szintjét. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldségnek tonizáló, fiatalító, tisztító és gyógyító hatása van. Hogyan lehet zellert termeszteni?
Nedvességkedvelő, fénykedvelő és fagyálló kultúra. Külsőleg a fiatal zellercsírák a petrezselyemhez hasonlítanak, egy felnőtt növény eléri az 50 cm-es magasságot. A zeller nem egy nyűgös növény, de termesztése számos kihívással jár. Először is el kell döntenie, hogy milyen termést szeretne kapni ősszel - dugványokat vagy gyökérnövényeket, mert a fajtaválasztás ettől függ. Érdemes megjegyezni, hogy a levelek formájában történő betakarítás mindkét növénytípusból begyűjthető.
Ha előnyben részesítik a gyökérzellert, akkor figyelni kell az olyan fajtákra, mint a Danish Giant, Esaul, Egor, Albin és Diamant. itthon fémjel ezek közül a fajták közül a megfelelő gumó kialakulása oldalsó gyökérhajtások nélkül.
Ha levélzeller ültetését tervezi, akkor tudnia kell, hogy vannak önfehérítő (önképződő fehér levélnyél) és árkos (zöld levélnyél) fajták. A helyzet az, hogy minél fehérebb a zöldség kocsánya, annál finomabb az íze és annál intenzívebb az aromája. Sok kertész tapasztalata alapján nyugodtan kijelenthető, hogy az önfehérítő levélzeller termesztésének mezőgazdasági technikája sokkal egyszerűbb. De a modern vetőmagpiac problémája az, hogy nagyon gyakran önfehérítő fajta leple alatt árulnak egy árokfajtát.
A növény típusát csak a betakarításkor lehet meghatározni, és ha hófehér dugványok helyett durva rostos hajtások vannak, akkor feltételezhetjük, hogy a levélzeller termesztésére fordított év elpazarolt. Annak érdekében, hogy ne kerüljön kilátástalan helyzetbe, a legtöbb kertész megvásárolja az önkifehéredő levélzeller magját, és árokként termeszti. Ha a csomagban lévő magvak megfelelnek a bejelentett típusnak, akkor nem árt az extra úgynevezett „fehérítés”, ha pedig nem az eredeti mag, akkor a kertész így is fogyasztásra kész, zsenge, lédús levélnyéleket kap. A levélzeller fajtái közül a Golden Pen, Malachite, Utah, Pascal, Florida népszerű.
Bármilyen zellerfajtának hosszú a tenyészideje, akár 200 nap is. Hogyan neveljünk zellert palántákból? Ez a folyamat ugyanaz a gyökér- és levélnyélfajtáknál. Már márciusban elkezdheted. A mangán gyenge oldatába maratott és szárított magvakat 0,5 cm mélyre vetik be 1: 1 arányú gyepföld és humusz keverékével töltött tartályokba. A nagyon apró zellermagokat célszerű soronként elvetni, miután homokkal összekevertük. Az első hajtásoknak a tizedik napon kell megjelenniük. Most a növényeknek bőséges öntözésre, a talaj lazítására, a gyomok és a napfény időben történő eltávolítására van szükségük, felhős időben ajánlott az elektromos fényt a zeller palántákra irányítani.
A kialakulás fázisában a növény 3-4 levelét tőzegcsészékbe vagy kazettákba merítjük. Ettől kezdve a gyökérzeller termesztése kissé eltér a szárzeller termesztésétől.
A gyökérzeller leszedésekor a gyökér egyharmadát le kell csípni, hogy a növény a lehető legkorábban elkezdjen gyökértermést képezni. Egy héttel a szedés után minden növényt 2 evőkanál kell etetni. l. nitrophoska oldat (1 teáskanál 3 liter vízhez).
Egy héttel a palánták javasolt állandó helyre ültetése előtt meg kell keményíteni. Általános szabály, hogy Közép-Oroszországban egy ilyen eljárás május elején kezdődik. Az első napon a palántákat kivesszük nappal pár órára, szórt napfényben hagyva. Minden nap 3 órával növekszik a keményedési idő, és naposabb helyet választanak. Nagyon óvatosan tegye ki a zeller finom lombozatát az aktív napfénynek; bizonyos esetekben a fiatal hajtások égési sérülései lehetségesek.
A gyökérzellert szokásos módon május közepén kell a földbe ültetni. A növények közötti távolság 20 cm, a sorok között - 40 cm. Jobb, ha a zeller földjét ősszel előkészítik - műtrágyával kiásva: 5 kg trágya, 20 g karbamid, 40 g szuperfoszfát, 15 g kálium-klorid 1 m2-enként. Ha nincs ilyen hely, akkor közvetlenül a fiatal növények ültetése előtt áshatja ki a talajt komposzt hozzáadásával 5 kg/1 m2 arányban. A megszerzés titka jó termés A gyökérzeller abban a tényben rejlik, hogy a palánták talajba ültetésekor kissé meg kell emelni a levélrozettát a talaj felett, majd a nyílt gyökér helyett a növény azonnal gyökértermést kezd kialakítani. Mellesleg, ha a palántaszedéskor a gyökér egyharmadát lecsípte, akkor már a kivezetés elején észrevehető gyökércsomót kell kötni.
A gyökérzeller további gondozása a bőséges öntözésből, a talaj lazításából, a gyomok eltávolításából és szezononként többszöri fejtrágyázásból áll. szerves trágyák- madárürülék vagy hígtrágya. Az első fejtrágyázást akkor hajtják végre, amikor a növény "helyreáll" az átültetésből, és belép a zöld tömeg aktív növekedésének fázisába. Ez a pillanat körülbelül 2 héttel a leszállás után következik be nyílt terep. A következő fejtrágyázásokat 2-3 hetes időközönként lehet elvégezni.
A zeller betakarítása az ősz közepén, az első fagyok előtt történik. A gyökérnövényeket kiásják, megszárítják és a pincében (homokban vagy fűrészporban) tárolják, a zöldeket pedig szárítják és fűszerként vagy gyógyszerként használják.
A gyökérzellerrel ellentétben a levélnyél palántákat szedéskor nem rövidítik meg. A gondozás magában foglalja az öntözést, a lazítást és a nitrophoska oldattal történő műtrágyázást.
Május közepén a palántákat nyílt terepen kétsoros módon ültetik ki - egy sor alakul ki, 15 cm után egy másik (szomszédos), és a következő sorpár 50 cm után. A sorban lévő növények közötti távolság nem szabad meghaladja a 15 cm-t.. Ennek a módszernek számos előnye van
A levélnyelű zeller gondozása hasonló a gyökérfajták gondozásához.
Egy hónappal a betakarítás előtt el kell kezdeni a levélnyél fehérítését. Ehhez az egyes növények leveleit külön-külön összegyűjtik egy kötegbe, és csíkokkal enyhén megkötik. lágy szövet hogy kényelmes legyen a konnektorhoz jutni. Ezután a levélnyéleket a gyökértől a levéllemezekig szorosan becsomagoljuk több réteg újságpapírral, hogy ne kerüljenek bele. napfény. Újságpapír helyett használhat szalmát vagy hullámpapírt. Egyes kertészek a fehérítési eljárást a következők szerint hajtják végre: egy csomó összegyűjtött levelet helyeznek fel műanyag palack levágott fenékkel és torokkal. A palack és a levélnyél közötti teret lombhullató (nem tűlevelű!) fák fűrészporja tölti ki. Legvégső esetben egyszerűen felhalmozhatjuk földdel a levélnyelű zeller bokrokat, de tudni kell, hogy ezt a betakarítás előtt folyamatosan meg kell tenni, mert fokozatosan lecsúszik a föld a levélnyélekről.
A levélzeller betakarítását az ősz közepén, a fagyok előtt végezzük. A növényeket kiássák, és a csomagolóanyaggal és a gyökerekkel együtt összerakják az alagsorban. Ha ez nem lehetséges, akkor a levágott levélnyéleket szellőző zacskóba hajtjuk, és a hűtőszekrény alsó polcán tároljuk.
Mi a különbség a gyökér, a levélnyél és a levélzeller között?
Egy vastag gyökér kedvéért termesztik, amely elérheti a 700 g-ot.A zeller gyökeréből nem vágják le a leveleket. Ennek a fajnak a leghosszabb a tenyészideje, februártól szeptemberig vagy akár októberig. Ezért csak palántákon keresztül termesztik. Emlékezik: a gyökérzellert ne permetezzük!
levélnyél zeller lédús, hosszú vastag szárakat hoz létre. Nyár végére vágásra készen állnak. Annak érdekében, hogy a levélnyél kifehéredjen, finom ízű és ne keserű legyen, a növényt óvatosan le kell domborítani anélkül, hogy a növekedési ponton elaludna. Palántán keresztül is termesztik, és a levélzeller tenyészideje rövidebb, mint a gyökérzelleré, vagyis pár héttel később vetjük el.
Rizs. 2. Levélzeller. Fénykép bagheera123.
nőtt egy nagyon hasznos levelek amit egész nyáron lehet vágni. Ez a zellerfajta a leginkább fagyálló. Leggyakrabban palántákkal és talajba vetett közvetlen vetéssel egyaránt termeszthető korai időpontok még Szibériában is.
Furcsa módon a 3-4 éve fekvő zellermagok sokkal barátságosabban csíráznak, mint a frissek.
A gyökérzeller fajtái: Orosz méret(legfeljebb 1,5 kg súlyú), Yesaul, Prága óriása(800 g-ig), Egor, Anita(a pép nem sötétedik meg főzéskor), Albin, Diamant, Maxim, Yudinka, Makar, Royal Night.
Lap: vidámság.
A levélnyél jobb az „önfehérítő” fajtákat választani.
Rizs. 4. Leggyakrabban külföldi nemesítők fajtáiról van szó. Fénykép irusik322.
Egér azt írja, hogy "Gribovskyt és Yablochny-t jobb nem ültetni, nagyon kicsik lesznek, ha egyáltalán".
dgina egyetért vele: "Az Apple egyáltalán nem ad egy nagy fehérrépát, vagy inkább azt, hogy egyáltalán nem létezik, egy mosogatórongy."
A gyökeret február elején, a levélnyélt február végén vetjük el. Lap - március első felében.
Peza megjegyzi: „Ha a levélnyélt a gyökérrel együtt vetjük, akkor sokkal korábban kell betakarítani, különben a levélnyél eldurvul. Hogy ne legyen sokkal korábban (és van tennivaló is bőven), szerintem később, február 20-án vetjük.
Ha leveles zellert vet a talajba, megkerülve a palánta állapotát, akkor tanácsra Argentína, akár április közepén is vethető, akár később is.
Annak ellenére, hogy a magok nagyon kicsik, nagyon kívánatos egy napig áztatni őket, mivel "a zellermag illóolajok, amelyek gátolják a csírázást” – írja légiutas kísérő. – Vetés előtt meg kell dörzsölni a magokat a kezével, hogy elpusztítsa ezt a héjat. Csak ne ess túlzásba!"
A víznek melegnek, körülbelül 30 fokosnak kell lennie. Sova007így áztatja: „Áztatva, ahogy írják, egy éjszakán át 30 C-on - beállítva literes tégely vízzel közvetlenül egy műanyag zacskóban lévő magokat tartalmazó akkumulátorhoz, amelyben a magvakat árulták. Csak szúrj ki lyukakat egy tűvel. Egy hét múlva jött vissza."
Ratta a következőképpen készíti elő a magokat a vetésre: „A magokat +60 fokos vízben mossuk meg. Egy órán át ilyen vízben áztatva - lecsepegtetve. És így 3-szor. Aztán vetni. Gyorsan előkerül."
Elena_ kétféleképpen ülteti: „Epinbe áztatom, rongyba teszem, hogy később kényelmes legyen, nehogy elkapja”, valamint „a Kizima módszer szerint - a hóra, és amikor a hó elolvad , megszórom AVA műtrágyával.”
knv2002 tisztázza: „Óvatosan Epinnel. Nem szabad nagy koncentrációban használni. Ezután elkezdi elnyomni a növényeket. Itt szigorúan követnie kell az utasításokat. Idén Epinnel együtt használom az NV-101-et, jobban szeretem, mert ott is van kaja. Ez ugyanaz a kivonat, mint az Epin, de csak a tűlevelűek komplexéből.
olga n. más serkentőt használtam: „A zellert cirkonba áztattam, majd szárítottam, még véletlenül is elfelejtettem 10 órára, majd szárazra vetettem. Felment a 4. napon. 20-án lő ijedten a csomagon. Cirkon - echinacea kivonata.
A magokat nem túl sűrűn rakjuk ki, 1 cm-es vájatonként 5-6 darabot. A horony mélysége kicsi, körülbelül 1 cm.
Rizs. 5. Itt nagyon sűrűek a termések. Fénykép Hexe.
A magokat nem kell talajjal lefedni. Vizes szivaccsal felülről önthetjük, vékony sugárt nyomva ki belőle. A csírázás előtt 18-20 fokos fényben, üveggel vagy átlátszó fóliával lefedve egy magvakkal ellátott tálat kell tartani. A talaj nem lehet száraz, és nem képződhet kéreg.
Felelős Lula2007.80: „Ne pazarold a tablettákat zellerre. Kitartó, nagyon jól tűri a csákányt.
Sokan azért nem termesztenek zellert, mert nem tudják, hol lehet a főzéshez felhasználni. A sibmamák több receptet is közzétettek, és tanácsokat adtak, hogy hova érdemes alkalmazni ezt a rendkívül egészséges zöldséget.
Pushina megosztja a paradicsom sózás trükkjét: „Nagyon ajánlom, hogy mindenki sózzon paradicsomot zeller zölddel. Más fűszer nem kell. De teszek bele még fokhagymát. Próbáljon ki legalább egy tégelyt, és legyen rajongója ennek a sózási módszernek! Nagyon ízletes!"
saláta recept a Anna Kovalenko: „Alma + zeller (reszelőn), tehetsz bele sárgarépát és egyéb zöldségeket is. mézet és citromot öntök a gyereknek. A férj ugyanazt szereti a garnélával.” Azt is javasolja, hogy adjon zellert a levesekhez, különösen a hüvelyesekhez és a zöldségpörköltekhez.
"Férfi" saláta receptje innen Peza: "Zeller, alma, sonka, hagyma (én póréhagymát használok), sajt - minden szívószál, sajt durva reszelőn, majonéz." Maga Peza pedig szívesebben eszi a zellert ebben a formában: „Nagyon szeretem paradicsommal vagy kivivel és mézzel. Turmixgépben almával (kiwivel) és mézzel, vagy saját paradicsomlével.
Még néhány saláta recept Lenik: 1. „A legegyszerűbb saláta: fenyőmag + ananászkonzerv (kis kockákra vágva) + reszelt (nagy) zellergyökér (tetszőleges arányok). Só. Ízlés szerint majonézzel vagy majonézes tejföllel ízesítjük. A második recept nehezebb, mert több hozzávalók: reszelt zellergyökér + ecetes uborka (szalmaszál) + ecetes gomba (olajjal készítettem) + bármilyen füstölt hús (bacon vagy füstölt kolbász vagy füstölt csirke - választható). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és ismét ízesítjük tejföllel vagy tejfölös majonézzel.
Aulchanka ilyen salátát kínál: "Zeller, sárgarépa, egy alma - minden finomra van reszelve, és aki majonézt eszik - majonézzel, de mi inkább tejfölt vagy olívaolajat."
Ledyru egyszerű receptet adott: „Az egész család beleszeretett a zellerünkbe, olyan finom uborkás és paradicsomos salátában”.
A zellert le is fagyaszthatja, és télen rántáshoz és levesekhez adhatja.
Peza megoszt egy diétás szendvics receptjét: „A zeller nagyon diétás termék, negatív kalóriatartalmú. A férj szereti a zellert és az almás szendvicseket.” A zellermasszához is ad egy egyszerű receptet: „Hazahoztam, turmixgépben paradicsommal és sóval, egész este élveztem.”
További receptek zellerrel weboldalunkon:
11.05.16,
Nadia
Novoszibirszk
