Biografia do cozinheiro James Oliver e sua esposa Juliet.  Receitas da biografia de Jamie Oliver.  (Jamie Oliver) A Vida de Jamie Oliver

Biografia do cozinheiro James Oliver e sua esposa Juliet. Receitas da biografia de Jamie Oliver. (Jamie Oliver) A Vida de Jamie Oliver

Jamie Oliver é a estrela mais brilhante do rock and roll culinário

“Adoro a simplicidade. Produtos defumados e pão de centeio - essa é a felicidade de um homem ”, admite o especialista em culinária mais charmoso do mundo. Dono da Ordem dos Cavaleiros, ele é o fundador de sua própria fundação beneficente, resolve questões de estado de sua cozinha e adora quando sua esposa cozinha para ele. E Jamie Oliver acredita sinceramente que vai ensinar os britânicos a cozinhar.

Ele não parece um milionário - em geral, uma pessoa que tem tanto peso na sociedade que pode forçar o Estado a desembolsar meio milhão de libras esterlinas. E ele não parece um chef. Em vez disso, em um ex-músico ou um simples cara inglês, ele próprio no quadro. Mas nele milagrosamente tudo veio junto: ele é um milionário, e um cozinheiro de Deus, e ex-músico, e o cara que é necessário. E também um estadista preocupado com a saúde da nação.

Em uma coorte de celebridades culinárias, Jamie Oliver se destaca: bem, a aparência juvenil de Oliver de 36 anos e suas roupas despretensiosas não combinam com a imagem de um superstar. Embora essas qualidades, aliadas ao charme cativante, a abertura, multiplicada pelo talento, tenham feito dele uma estrela de classe mundial.

Mas as primeiras coisas primeiro. Nasceu em 1975 em província inglesa, em uma pequena vila em Essex, em uma família de especialistas em culinária hereditária. Os pais de Oliver administravam um pub chamado Cricketers, então suas primeiras lembranças de infância são da cozinha. Você pode até dizer que ele absorveu os cheiros dela com o leite da mãe. Aqui ele tocou pela primeira vez e, a partir dos sete anos, já começou a descascar batatas sozinho. Estender a massa, tirar o lixo - isso também mais tarde se tornou seu dever.

Crescer nestas condições ele teria que odiar essa ocupação ou torná-la o principal negócio de sua vida. Ele escolheu o segundo. Talvez porque ele fosse bom nisso. E Jamie Oliver viu como as pessoas gostam de comida deliciosa e que isso pode até se tornar uma forma de influenciá-las. Então, ele cozinhou seu primeiro frango com crosta para seu pai, para que ele não o repreendesse muito por uma nota ruim recebida na escola. Funcionou, ele repetiu o mesmo truque mais tarde com seu professor da escola, que mora no bairro, pelo que conseguiu seu patrocínio por um longo tempo.

Em geral, ele era um menino comum: ele não mostrou muito sucesso na escola, ele era travesso com o melhor de sua capacidade, subia bem em árvores e jogava futebol soberbamente. Mas, ao contrário de seus pares, ele também adorava cozinhar. Em uma das entrevistas, ele admitiu que o sanduíche com pão torrado e salmão defumado que ele preparou para um amigo foi um choque para ele - nunca havia comido nada mais delicioso antes. Quem sabe, talvez esse episódio já o tenha feito pensar na nutrição de seus pares, lançando as bases para a ideia de seu projeto mais ambicioso.

Seja como for, aos 16 anos deixou a escola e foi estudar no Westminster Catering College. Estudar na faculdade não o impediu de organizar seu próprio grupo musical e se dedicar à música com abnegação. Então, em seus shows, ele costumava usar o acompanhamento musical, possuindo magistralmente não só faca de cozinha mas também baquetas.

Dos estagiários diretamente para a televisão .......

Depois da faculdade, ele treinou confeiteiro e mergulhou nos meandros da cozinha italiana com Antonio Carlucci no The Neal Street Restaurant, e em 1996 conseguiu um emprego como chef no The River Café, onde trabalhou por três anos e meio. Foi aqui que em 1997 Oliver viu a BBC, filmando pela primeira vez no programa "Natal no River Café" ("Natal no café do rio"). E em 1998 foi ao ar próprio programa Oliver "Chef Nu" (" chef nu”), o que lhe trouxe fama instantânea.

Jamie Oliver sabia como chamar seu show. Antes de tudo, tinha que atrair um público - a princípio, pelo menos com um nome incomum. As pessoas esperavam ver uma pessoa nua, mas em troca recebiam uma visão igualmente de tirar o fôlego. Milhões de britânicos, cuja incapacidade de cozinhar há muito é motivo de piadas, não estragadas por delícias gustativas, ficaram encantadas com o que esse jovem e charmoso caipira fez na tela com os produtos mais familiares. Ele não se expôs, mas os produtos, dos quais ele rapidamente e, o mais importante, simplesmente, sem dispositivos desnecessários, preparou pratos deliciosos por 30 minutos. E fez isso de forma tão contagiante que quis correr imediatamente para a cozinha para repetir e provar o que estava cozido. Havia total confiança de que você também teria sucesso (e como você não pensou em fazê-lo antes).

Durante três anos, foram lançados um total de 25 episódios e, em cada novo, Jamie mostrava novos pratos aos espectadores admiradores, o que de fato não era. Mas com os mesmos comentários de brincadeira, ele combinou os ingredientes usuais de tal maneira que acabou: ovos mexidos comuns podem ser cozidos em dezenas maneiras deliciosas! Assim começou sua ascensão na escada da fama e reconhecimento. Em seu primeiro passo, ele tinha apenas 23 anos.
No mesmo 1999, ele, e mais ninguém, foi convidado ao Tony Blair's para preparar o jantar para seus convidados de alto escalão.


Lutador pela saúde da nação.....

Em 2002, fundou uma fundação beneficente e, em 2003, iniciou seu principal projeto - não tanto culinário quanto social - sob nome comum"Quinze". Este programa foi, na verdade, uma continuação da ideia que ele implementou com sucesso na televisão - ensinar os britânicos a cozinhar. Mas se sua audiência de televisão era principalmente a população adulta do país, então este projeto era voltado para crianças. Ele entendia que a promoção da alimentação saudável deveria começar por eles, para que, quando adultos, levassem para suas famílias o hábito de cozinhar em casa.

Ele pega um empréstimo garantido por sua própria casa e abre seu primeiro restaurante de caridade Fifteen em Londres, onde seleciona quinze adolescentes difíceis para treinamento. Após o treinamento, eles tiveram que ficar para trabalhar em um restaurante. A tarefa que ele estabeleceu para si mesmo acabou sendo muito mais difícil do que parecia a princípio. O dinheiro investido não foi suficiente, todos os dias havia dificuldades de comunicação com os enfermarias, que, embora tenham sido selecionados com uma propensão à culinária, eram punks comuns de rua - eles não obedeciam, fugiam. Mas a paixão pelos negócios e a capacidade de cativar os outros ajudaram Jamie a lidar com os problemas - um ano depois, os primeiros "quinze" se tornaram um dos pontos de férias preferidos dos londrinos. O próximo restaurante abriu em Amsterdã em 2004, seguido por mais dois em 2006 em Melbourne e Cornwall. E Jamie, em 2003, foi convidado para o Palácio de Buckingham, onde a própria rainha Elizabeth II o presenteou com uma ordem de cavalaria por serviços à pátria.

Em 2005, ele foi além e lançou uma campanha massiva pela qualidade da merenda escolar. Os resultados de sua pesquisa chocaram o público: as normas de gordura e açúcar nas rações escolares foram ultrapassadas várias vezes! Ele levou algumas semanas para coletar em sua página na Internet as assinaturas de um quarto de milhão de ingleses em apoio à reforma da merenda escolar. Soou na televisão apelo direto aos compatriotas: a saúde da nação está ameaçada!

O governo foi obrigado a responder ao problema: mais de meio milhão de libras esterlinas foram destinados à reforma de cantinas escolares, treinamento de pessoal e compra de produtos de qualidade. Milhares de pessoas e organizações começaram a se mover na onda de uma pessoa carinhosa. Para coordenar esse trabalho gigantesco, foi criado um Fundo Escolar especial, e o próprio Jamie Oliver foi reconhecido pelo Channel 4 News como o mais brilhante político 2005.

Apesar dos sucessos, o famoso especialista em culinária acreditava que a reforma da alimentação escolar e suas transmissões televisivas não eram suficientes para combater a obesidade da nação. É necessário promover uma alimentação saudável em grande escala: introduzir currículo escolar aulas de culinária, organizar programa educacional de culinária. Ele apoiou a necessidade de medidas tão radicais com números: a luta contra a obesidade custou mais aos cuidados de saúde da Inglaterra do que fumar.

Com revolução ao redor do mundo....

Sua revolução alimentar exportado com sucesso em 2010-11. e nos Estados Unidos, onde o problema da obesidade é igualmente agudo e onde se interessaram por sua experiência. Ele escolheu duas cidades americanas para seus shows: Huntington e Los Angeles. O famoso apresentador de TV americano Ryan Seacrest tornou-se seu anfitrião.

Mas ele foi glorificado pela primeira vez na América por seu outro reality show - "Traveling around America with Jamie Oliver", lançado em 2009. Este não é nem um show, mas uma visão da América através dos olhos de um famoso chef. Jamie's America acabou sendo muito viva e espontânea. Ao falar sobre o que os americanos comem e cozinham, a receita, ele se concentra não tanto nos pratos, mas em quem os cozinha - pessoas comuns. Ao mesmo tempo, ele sente a situação muito sutilmente, e seu humor suave e espontaneidade aumentam a atmosfera de simplicidade e sinceridade que são tão inerentes aos seus programas.

Outro país que Jamie também viajou foi a Itália. Em 2005, ele foi para lá em um trailer azul com cozinha de acampamento. Na Itália, aprendeu a cozinhar sopa de polvo e conquistou o amor de metade de seus habitantes. A viagem resultou no talk show Jamie's Great Italian Escape, no livro "My Italy" e na abertura de um restaurante em Oxford, o Jamie's Italian.


O titular da Ordem dos Cavaleiros tem muitos outros títulos e títulos. Por duas vezes - em 2005 e 2010 - ele se tornou a pessoa mais influente do Reino Unido na indústria do lazer. Em 2009, ele foi premiado com o prestigioso TED Award por seu compromisso de mudar o mundo. Além de atividades de caridade e sociais, Jamie Oliver também está ativamente envolvido em publicidade. Seu projeto mais famoso é a cooperação com a Sainsbury: desde 2000, por 11 anos, ele permaneceu como o rosto da rede de supermercados da empresa.

Feliz Cozinhar a família do Oliver!

Tal pessoa positiva como Jamie Oliver não pode deixar de ser feliz e vida familiar. É casado com uma beldade por quem se apaixonou na juventude e, aos 36 anos, já é pai de muitos filhos: tem três filhas e filho de seis anos. Junto com sua família, ele mora em Londres e cultiva legumes e frutas em seu jardim para ter tudo fresco e saudável na mesa.

Em sua casa, como convém a um luminar de cozinheiro, - cozinha espaçosa. Apenas Jamie admite que sempre há uma bagunça criativa, mas tudo está à mão. O interior da cozinha estrela é o mais despretensioso, sem frescuras: uma grande mesa no centro, uma fileira de armários embutidos nas paredes, uma geladeira espaçosa, uma máquina de lavar louça, um fogão a gás (Jamie não reconhece os elétricos) . O principal é estar confortável, acredita o eminente proprietário. Além disso, todos os seus equipamentos são apenas de fabricantes conhecidos. Uma frigideira da Série Profissional da Tefal, facas da Victorinox, Global e Sabatier, mas para o churrasco ele adaptou a sua própria invenção - colocou um pedaço plano de granito no forno. Bifes T-bone, peixe, pique em uma assadeira improvisada são obtidos quase como em um forno de pedra.


O britânico Jamie Oliver, também conhecido como Jamie, também conhecido como Naked Chef, é um conhecido apresentador de programas de culinária, autor de dezenas de livros com receitas passo a passo refeições deliciosas, dono de uma rede de restaurantes italianos. O gênio culinário do chef é combinado com o charme e o humor de um talentoso showman, que conquistou milhões de fãs em todo o mundo.

A influência adquirida que Oliver usa não apenas para enriquecimento. Ele trabalha com jovens, cativando até adolescentes difíceis com artes culinárias. O chef combate a obesidade infantil, promove a alimentação saudável e introduz pratos saudáveis ​​no cardápio das cantinas escolares. Ele foi premiado com a Ordem do Império Britânico pela Rainha e desde então tem sido oficialmente conhecido como Sir James Oliver.

Infância e juventude

James Trevor Oliver nasceu em 27 de maio de 1975 na vila de Clavering, Essex, Reino Unido. Ele cresceu em Cambridge, onde seus pais, Trevor e Sally, são donos do pub e restaurante The Cricketers ("Cricketers"). O estabelecimento foi construído no século XVI e é propriedade da família Oliver desde 1976. Jamie, de oito anos, e sua irmã Anna-Marie ajudaram seus pais no pub.


Aos 11 anos, o menino já podia cortar legumes, além de desempenhar todas as funções do pessoal da cozinha. Além de cozinhar, a futura estrela da TV tinha outros interesses. Em 1989, o adolescente, junto com o músico e compositor Lee Haggerwood, fundou a banda Scarlet Division, onde toca bateria. Em outubro de 2000, seu single Sundial alcançou o número 42 nas paradas musicais do Reino Unido.

Aos 16 anos, James começou seus estudos no Westminster College. Refeições. Ele continuou sua educação na França.

Cozinhar

A carreira profissional de Jamie Oliver começou como confeiteiro no Neal Street Restaurant pelo renomado chef Antonio Carluccio. Lá, Jamie se apaixonou pela culinária italiana e conheceu Gennaro Contaldo, com quem aprendeu a cozinhar pratos tradicionais italianos.

Mais tarde, o jovem chef mudou-se para o The River Cafe, em Londres, onde assumiu o lugar do subchef e trabalhou por três anos e meio. Aqui aprendeu a cozinhar atum com maestria e juntou-se ao Alimentação saudável. Depois, em 1997, Oliver estrelou documentário canal BBC "Natal no River Cafe" (Natal no River Cafe), a biografia do cozinheiro tornou-se a biografia da estrela da TV.


Em 1999, foi lançado o programa de culinária The Naked Chef, que glorificou Jamie e lhe rendeu um prêmio BAFTA. O intrigante título do programa não tem nada a ver com erotismo. A diretora Patricia Llewelyn, que deu ao projeto o nome de The Naked Chef, quis dizer que o chef foi completamente franco com o público, não escondendo nada. A propósito, mais tarde os produtores ofereceram a Jamie para posar nu, mas ele invariavelmente recusou.

Milhões de fãs responderam ao chamado "Cozinhando com Jamie Oliver": de donas de casa e adolescentes à Duquesa da Cornualha. Em um confronto de culinária simulada em Londres com a duquesa Camilla, Sir James cozinhou massa, decorou cupcakes e arrecadou dinheiro para piqueniques de caridade.


Jamie está envolvido em trabalhos de caridade desde 2002, quando abriu o restaurante Fifteen, onde contratou quinze jovens sem experiência culinária, mas com passado criminoso. Essa ideia foi bem sucedida e levou à criação da rede Fifteen na Inglaterra e na Austrália.

Em 2005, ele lançou a campanha Feed Me Better para educar crianças em idade escolar britânicas sobre alimentação saudável. Com o apoio do governo, Oliver mudou os padrões do café da manhã escolar e promoveu um imposto sobre bebidas açucaradas.


O famoso chef tem um site oficial, inclusive em russo. Apresentam os novos livros do chef, projetos com sua participação, adicionam links para vídeos de seu canal no Youtube. Os vídeos curtos do Jamie's Cooking Channel são alternados por comida principal ou tipo de prato.

O Food Tube de Jamie Oliver tem ciclos de receitas em vídeo sobre como cozinhar frango ou camarão jeitos diferentes. Graças aos molhos originais emprestados pelo autor das receitas das cozinhas nacionais dos povos do mundo, um pedaço comum de carne ou peixe adquire um novo sabor, tornando-se a base de um almoço em família ou de um jantar de gala.

Diversão e prazer Oliver ensina amadores comida saborosa fazer coberturas rápidas para pizzas ou tortas usando o que sobrou na geladeira do jantar da noite passada. O tradicional pudim inglês também foi inventado por donas de casa econômicas e aperfeiçoado pelas mãos de um profissional.

Vida pessoal

O chef é casado com a charmosa modelo Juliet Norton, mais conhecida como Jules. Os futuros cônjuges se conheceram em 1993, quando Jamie ainda não era famoso. Os jovens se casaram em 2000, quando ele conseguiu sustentar adequadamente sua família. O casal comprou uma casa e se estabeleceu na aldeia natal de Oliver. 18 de março de 2002 nasceu na família filha mais velha Poppy Honey Rosie, e 10 de abril de 2003 - a segunda, Daisy Boo Pamela.


Seis anos depois, em 3 de abril de 2009, Jules deu à luz filha mais nova Pétala flor arco-íris. Após o nascimento de um filho em 15 de setembro de 2010, chamado Buddy Beer Maurice, o feliz pai declarou que estava completamente feliz e pronto para fazer uma vasectomia. Mas em 8 de agosto de 2016, Jamie se tornou pai de outro menino chamado River Rocket.

Para conhecer sua esposa e filho recém-nascido da Clínica Portland, Oliver chegou com todos os filhos mais velhos. A foto da família emocionou os fãs de Sir James. Juliet prova os novos pratos do marido e testa suas receitas. Em um dos livros, o cozinheiro escreveu:

“A voz de Jules ajuda a simplificar as receitas para que sejam acessíveis a todos os fãs. Se ela pode lidar com eles, então você também pode.”

Jamie Oliver agora

O livro de Oliver Five Ingredients: Quick and easy food, publicado em boa tradução, foi um presente de Ano Novo para os fãs russos. Cada uma das centenas de pratos é composto por apenas cinco componentes, que são combinados de forma rápida e fácil, dando um resultado delicioso. Não são refeições equilibradas, mas sim saladas, massas e arroz com legumes e ervas, pratos de carne saudáveis. Um capítulo separado é dedicado às sobremesas: aqui não há bolos complicados, mas há receitas de biscoitos deliciosos.


Sir James Oliver não abandona a luta pela saúde dos alunos. Em janeiro de 2018, ele pediu ao governo do Reino Unido que proibisse a venda de bebidas energéticas para crianças. Jamie acredita que as bebidas cafeinadas tornam as crianças viciadas em drogas, dificultando a concentração nos estudos e o aprendizado na escola.

Um pote comum de bebidas energéticas contém uma dose de cafeína uma vez e meia, ou até duas vezes mais do que o permitido subsídio diário para crianças do ensino fundamental. Apesar do fato de os potes de bebidas energéticas serem rotulados como produtos não destinados a crianças, embalagens brilhantes e uma variedade de sabores levam ao fato de que um quarto dos consumidores são crianças. Waitrose e NASUWT apoiaram a iniciativa de Jamie.


O famoso especialista em culinária administra cinquenta restaurantes italianos Jamie's, dois dos quais operam na Rússia. Eles estão localizados em São Petersburgo e Moscou. Não é fácil gerenciar uma rede tão extensa de estabelecimentos. Em 2018, Jamie planeja fechar 12 35 restaurantes por perdas Em 2017, ele teve que fechar uma filial em Istambul e seis locais em seu país de origem.

O destino dos restantes restaurantes ainda não foi decidido. Se os proprietários concordarem em baixar os aluguéis e os gerentes melhorarem o atendimento ao cliente, talvez o negócio continue funcionando. Agora Jamie deve setenta milhões de libras a fornecedores e funcionários, e prejuízos para ano passado ascendeu a treze milhões de libras.

Projetos

  • 1999-2001 - "O Chef Nu"
  • 2002 - "Cozinha de Jamie"
  • 2002-2004 - "Viva deliciosamente com Jamie Oliver"
  • 2005 - "Almoços Escolares de Jamie"
  • 2005 - "Férias italianas com Jamie Oliver"
  • 2006 - "Cozinha de Jamie. Austrália"
  • 2009 - Viajando pela América com Jamie Oliver
  • 2010 - Jornadas Culinárias de Jamie Oliver
  • 2011 - "Reino Unido Jamie"
  • 2012 - "Duelo de culinária com Jamie Oliver"
  • 2013 - "Cozinhar saborosa e barata"
  • 2013-2016 - "Jamie Oliver. Canal Culinário»
  • 2014-2015 - Duelo de culinária com Jamie Oliver. Temporada 2"
  • 2014 - "Caseiro com Jamie Oliver"
  • 2015 - "Corrida do Açúcar"

A esposa do famoso chef Jamie Oliver, Jules, falou pela primeira vez sobre o fato de ter sofrido um aborto espontâneo no terceiro mês de gravidez. "Apesar de ter sido há muitos anos e depois de ter dado à luz filhos lindos e saudáveis, ainda me lembro disso com lágrimas nos olhos. período difícil nossas vidas com Jamie. Depois de uma experiência tão triste, é simplesmente impossível não se preocupar durante as gestações subsequentes e aproveitar sua condição", disse Jules.

Jules e Jamie Oliver com filhos A esposa de Jamie Oliver não especificou quando exatamente o infortúnio ocorreu, mas falou sobre seus outros problemas de saúde. Segundo Jules, aos 17 anos ela foi diagnosticada com ovários policísticos, que tem impacto negativo sobre a capacidade da mulher de conceber. Portanto, antes da primeira gravidez, Jules Oliver teve que passar por um tratamento hormonal sério.

Jamie Oliver com crianças

Agora os Olivers têm cinco filhos - Poppy de 14 anos, Daisy de 13 anos, Petal de 7 anos, Buddy de 6 anos e River de seis meses, e, de acordo com Jules, ela sonha de outro bebê.

Sim, não sou mais jovem e estou envelhecendo a cada ano, mas quero ter outro filho. Jamie não quer, mas quem sabe, talvez sua opinião mude - disse Jules Oliver, 42 anos.

Juliette Oliver é invejada por muitos. Ela é uma feliz mãe de cinco filhos, e seu marido é uma estrela de TV, um dos chefs mais famosos e ricos do mundo, Jamie Oliver. Biografia e vida pessoal casal de estrelas- sob a mira de câmeras fotográficas e de vídeo. Qual é a história de seu amor e como é o relacionamento dos cônjuges hoje?

chef nu

Chef, apresentador de TV, autor de livros de culinária e empresário James Trevor Oliver nasceu em 27 de maio de 1975 em Essex (Inglaterra). Os pais são os proprietários de um pequeno restaurante "Cricketers", que ainda está funcionando. Oliver tem irmã mais nova Ana.

O futuro chef começou a ajudar seus pais aos 8 anos de idade. Jamie está ligado ao pai desde a infância e herdou sua ética profissional. Depois da escola, Jamie estudou no Westminster Culinary College, depois do qual foi para a França. Na Europa, Oliver ganhou profissionalismo trabalhando em estabelecimentos locais de catering.

Ao voltar para a Inglaterra, James conseguiu um emprego em um dos melhores restaurantes italianos do país - Neal Street. Em seguida, mudou-se para o London River Cafe, onde trabalhou por 3 anos e entendeu o principal princípio da arte culinária: comida saborosa e saudável vale o tempo e o esforço gastos em prepará-la.

Cooperação com a televisão

Em 1997, o documentário "Christmas at the River Cafe" foi exibido na televisão britânica. Jamie também apareceu no programa. Na televisão, eles apreciaram o potencial do jovem chef como pessoa da mídia. Oliver recebeu várias ofertas para seu próprio programa de culinária.

O primeiro projeto de televisão de James é "The Naked Chef", criado em 1998-1999. O nome jogou com a simplicidade dos pratos oferecidos e a sinceridade do apresentador de TV. O show ganhou um prêmio BAFTA.

Até o momento, o chef tem mais de dez programas culinários exibidos em todo o mundo, incluindo Living Delicious with Jamie Oliver, Jamie Oliver's Culinary Journeys, Cooking Delicious and Cheap, entre outros. Baseado no programa de TV que Jamie lançou mais de 30 livros de receitas.

Em seus programas, Jamie compartilha os segredos da culinária saudável e deliciosa, convida os espectadores para sua casa, viaja pelo mundo e cozinha cozinhas nacionais. Graças a Jamie, o uso de vegetais cultivados por si mesmo na culinária tornou-se moda. O charme do apresentador e a disponibilidade de seus conselhos tornaram o show de Oliver querido até para quem é "você" com culinária.

Atividade social

Em casa, Jamie Oliver é conhecido como ativista social. Em 2005, o chef dirigiu o documentário Jamie's School Lunches. Ele mostrou que no cardápio das cantinas escolares britânicas, a quantidade de gordura e açúcar supera todas as normas aceitáveis. James lançou a ação social "Feed Me Better", que resultou em mais de £ 2 milhões sendo doados pelo governo para resolver problemas de nutrição infantil nas escolas.

No documentário de 2010 Jamie's American Food Revolution, o Naked Chef viajou para os EUA. O show mostrou toda a "nocividade" da dieta do americano médio. Para as filmagens, foi escolhida uma das cidades da Virgínia Ocidental, onde muitos moradores são obesos. O filme de Oliver ganhou um prêmio Emmy.

Os projetos sociais de James visam promover ideias nutrição apropriada e a luta contra a produção e venda de alimentos de baixa qualidade com abundância de aditivos artificiais. Graças às suas atividades sociais, Oliver tornou-se Comandante da Ordem do Império Britânico por sua contribuição para a popularização das ideias de cura da nação.

O império gastronômico de Jamie

Em meados dos anos 2000, a corporação de negócios Jamie Oliver Holdings foi fundada. O estado da empresa é cerca de 150 milhões de libras.

Entre os ativos da corporação estão a publicação de livros de receitas, a venda de molhos, temperos, massas e utensílios de cozinha sob a marca Jamie Oliver. Desde 2008, os restaurantes italianos do Jamie estão em operação. Restaurantes abertos em países diferentes mundo, incluindo a Rússia.

Os visitantes são oferecidos pratos tradicionais italianos. A prioridade é a utilização de produtos agrícolas frescos cultivados num raio de 100 km do restaurante.

O chef estrela da TV não se recusa a participar de outros projetos empresariais: Jamie era o “rosto” das redes de supermercados, carros e utensílios de cozinha britânicos. Os contratos renderam a Oliver mais de um milhão de libras.

Cozinhar a vida hoje

Na véspera de Ano Novo de 2018, o último livro de Jamie até hoje, 5 Ingredients: Quick and Easy Meals, foi lançado. Oliver continua as ações públicas. Em janeiro de 2018, lançou uma campanha contra a venda de energéticos para crianças. Ele foi apoiado pela cadeia de supermercados britânica Waitrose e pelo sindicato de trabalhadores escolares britânicos.

Jamie admite que a atividade social é uma tarefa ingrata. Ele preferiria ser um chef em um restaurante de elite, mas esse trabalho é inútil para a sociedade. Outro Fatos interessantes sobre Oliver:

  1. Ele viaja por Londres em uma motocicleta.
  2. O primeiro sucesso culinário é o frango frito. James, de oito anos, cozinhou para apaziguar seu pai depois de levar um empate na escola.
  3. A estrela da TV sofre de dislexia (um problema com a percepção do texto escrito). Ele leu seu primeiro livro até o fim aos 38 anos. Foi o trabalho de ficção científica Em Chamas, a sequência das adaptações de Hollywood de Jogos Vorazes.
  4. Cozinhou pessoalmente para Tony Blair e Barack Obama.

Em 2015, perdi 12 kg em três meses. O segredo da dieta do chef é a redução da carne na dieta, a abundância de uma variedade de vegetais, frutos do mar e algas marinhas além de um bom sono.

A outra metade da celebridade

Modelo, mãe de muitos filhos, escritora e designer Juliette (Jules) Norton nasceu em 27 de novembro de 1974 em Londres. O pai da menina era corretor da bolsa. Havia três filhas na família.

Infância futura esposa A cozinheira nua aconteceu no distrito de elite de Primrose Hill, em Londres. O pai da menina morreu cedo, a mãe trabalhava e aliava a carreira à criação das filhas. Hoje, Jules está ligada à família e considera sua mãe Felicity seu modelo.

Em sua juventude, Juliet trabalhou como garçonete. Mais tarde, ela trabalhou como assistente de direção na televisão.

Antes de seu casamento, Juliette Norton Oliver trabalhou modelagem de negócios. Após o casamento com Jamie, ela deixou a carreira, dedicando toda a sua energia à família.

A história de amor de um casal de estrelas

Jamie Oliver e sua esposa se conheceram quando ambos tinham 17 anos. Antes de seu primeiro encontro com Jules, Jamie decidiu fazer uma lista de 15 coisas para conversar. No ponto 10, ele caiu em desespero, pensando que não poderia interessar o escolhido em nada.

Apesar disso, ele conquistou Julieta. James a bombardeou com e-mails diários enquanto ela estava em uma sessão de moda no Japão. Oliver fez seu caminho para o coração de Jules através de seu estômago: mesmo quando seus horários de trabalho não combinavam, ele fazia seu café da manhã favorito para viagem.

Em 2000 história romântica terminou com um casamento. Mais tarde, fotos do casamento apareceram na mídia. A imprensa adorou a estranha roupa de casamento do futuro astro da TV - ele escolheu um terno azul claro e sapatos de couro de crocodilo.

Os recém-casados ​​compraram uma propriedade na aldeia natal de Oliver, perto de Essex, e em 2015 tornaram-se proprietários de uma segunda casa nas proximidades do distrito londrino de Hampstead. A mansão tem 7 quartos e é mobiliada com antiguidades e avaliado em £ 8,9 milhões.

Jamie supera sua esposa na culinária e admite que ela é uma estudante brilhante e fez grandes progressos na culinária durante os anos de amor. Oliver testa novas receitas em Jules: se ela pode lidar com elas, qualquer dona de casa pode lidar com elas.

A aparência das crianças

O caminho de Juliette e Jamie para a felicidade dos pais tem sido difícil. Por mais que Jules tentasse engravidar, tudo não deu certo. Ela sobreviveu a um aborto espontâneo.

Em 2002, o casal decidiu pelo procedimento de fertilização in vitro (FIV). A técnica deu resultados positivos: as filhas mais velhas de Oliver, Poppy Honey Rosie e Daisy Boo Pamela, tornaram-se bebês de proveta.

Em 2009, Jule conseguiu engravidar. O terceiro filho do casal, a filha Petal Blossom Rainbow, nasceu naturalmente.

Logo, a esposa de Jamie estava novamente em uma posição que surpreendeu até mesmo o marido. Em 2010, o sonho do chef se tornou realidade - Juliet deu à luz com segurança um menino, Buddy Maurice.

Em 2016, a aparição dos Olivers na estreia de um filme em Londres chocou o público: Jules, de 41 anos, está grávida novamente. Nascido em agosto filho mais novo Rio Foguete.

Idílio familiar

Os cônjuges Oliver não negam que ser pais de inúmeros herdeiros não é fácil. Jamie admira a energia de sua esposa e admite que ela é uma mãe rigorosa. Ele mesmo ama a família e acredita que o tempo de lazer cercado de filhos é o melhor suporte para uma agenda lotada de trabalho. De uma entrevista com Juliette Oliver são conhecidos dados Vida cotidiana Família Oliver:

passatempos de Julieta

Hoje, Jules Oliver não limita suas atividades às preocupações maternas, embora todos os seus projetos sejam baseados em rica experiência materna. Em 2005, Juliette escreveu o livro Minus Nine to One: Diary of an Honest Mom, no qual descreve o difícil caminho para a maternidade e descreve a experiência da fertilização in vitro. A publicação foi um grande sucesso. Mais tarde, ela publicou vários livros infantis, The Adventures of Dotty and the Bluebell.

A coleção Oliver inclui roupas de 0 a 8 anos e acessórios para o quarto das crianças. Muitos itens são projetados no estilo unissex, o que permite que os irmãos troquem de guarda-roupa. Na coleção 2018 Jules usou o motivo do arco-íris para apoiar mães que, como ela, vivenciaram a perda de um bebê..

Atenção, somente HOJE!

Em qualquer trabalho, o principal é o incentivo. Para Jamie Oliver, de oito anos, o primeiro incentivo foi a oportunidade de ganhar dinheiro para os tênis mais legais de toda a região, então nos fins de semana ele trabalhava na cozinha do pub do pai na vila inglesa de Clavering, que faz parte da Essex. Enquanto os colegas perseguiam a bola, Jamie descascou ervilhas, depois descascou legumes, depois aprendeu a manejar uma faca... Os benefícios eram duplos: dinheiro para tênis, é claro, e uma compreensão precoce do que a alma está na vida. Trate os amigos, lembra ele, gostados desde a infância - principalmente se você os alimentar com algo que eles nunca experimentaram na vida. Portanto, Oliver deixou a escola sem se formar no nível mais alto (de qualquer forma, ele admite que não obteve pontos) e foi compreender meandros muito mais interessantes do negócio de cozinha no Westminster College of Catering, e depois em um estágio na França. Ele teve uma sorte fabulosa com os empregos: primeiro ele conseguiu o cargo de confeiteiro na cozinha do restaurante Antonio Carluccio Neal Street, e depois ele chegou ao restaurante River Café com Rose Gray e Ruth Rogers. Estas duas senhoras entusiasmadas incutiram-lhe respeito pelos produtos e ensinaram-no a escolher os mais frescos e os melhores. Bem, então ele foi notado pelo pessoal da TV que veio para filmar uma história sobre River Café... a história de como cinco produtores o chamaram na manhã seguinte após o lançamento do programa, Jamie não se cansa de recontar até agora! Ao longo dos anos de fantástica carreira na televisão ele conseguiu estrelar muitos programas, escrever nove livros de peso variável e se tornar o ídolo de toda a parte democrática (e nem mesmo muito democrática) da comunidade gastronômica mundial.

Vida pessoal

Atividade social

Abriu restaurantes de caridade "Fifteen" em Londres, Amsterdã, Cornualha e Melbourne. Em junho de 2003, Jamie Oliver recebeu uma ordem de cavaleiro da rainha Elizabeth II da Grã-Bretanha.

Livros publicados em russo

  • D. Oliver. Dias felizes com o Chef Naked. Moscou: CookBooks, 2005

Links

Notas

Fundação Wikimedia. 2010.

Veja o que é "Jamie Oliver" em outros dicionários:

    Trevor, (nascido em 27 de maio de 1975) chef inglês, apresentador de TV, autor de famosos livros de culinária. Conteúdo 1 Biografia 2 Vida pessoal 3 Atividade social... Wikipédia

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    Oliver, James Trevor, (nascido em 27 de maio de 1975) chef inglês, apresentador de televisão, autor de conhecidos livros de culinária. Conteúdo 1 Biografia 2 Vida pessoal 3 Atividades sociais ... Wikipedia

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    James Cromwell James Cromwell James Cromwell em 2005 Nome de nascimento: James Oliver Cromwell Data de nascimento ... Wikipedia

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Livros

  • Jamie está em casa. Através da cozinha - para uma vida melhor! , Jamie Oliver. "Este livro está muito próximo do meu coração e fala sobre coisas que são muito importantes, na minha opinião. No ano passado, de repente, percebi que não é absolutamente necessário vagar pelo mundo em busca de ...