창백한 것은 어떻게 비슷하고 다른가요?  샴피뇽과 독버섯 : 비교, 구별 방법.  창백한 버섯과 숲 샴 피뇽의 차이점

창백한 것은 어떻게 비슷하고 다른가요? 샴피뇽과 독버섯 : 비교, 구별 방법. 창백한 버섯과 숲 샴 피뇽의 차이점

어린이들조차도 유독한 버섯에 중독될 위험이 있다는 것을 알고 있습니다. 때로는 가장 경험이 풍부한 버섯 채집가가 독성 버섯과 식용 "동료"를 구별하지 못하는 경우가 있습니다. 샴피뇽은 버섯의 가장 흔한 품종 중 하나입니다. 그들은 종종 집에서 재배되므로 일년 중 언제든지 안전과 가용성을 보장합니다. 샴피뇽은 야생에서도 자랍니다. 이 경우 버섯과 샴피뇽의 유사점이 무엇인지 모르는 것은 매우 위험합니다. 이 버섯의 유사점과 차이점은 구별하기 어렵지만 유독 버섯 중독은 종종 사망으로 끝나기 때문에 사람의 생명을 구할 수 있습니다.

창백한 농병은 인기있는 pecheritsa와 매우 유사하여 숲 선물을 독립적으로 수집할 때 위협이 증가합니다. 또 다른 것은 슈퍼마켓에서 구입하는 것입니다. 인공적으로 재배된 버섯은 건강에 해를 끼치지 않으며 독성이 있는 버섯과 현저하게 다릅니다. 조건에서 자라는 과일 야생 동물, 외관이 약간 다르며 숲과 점점 더 유사해지고 있습니다. 버섯과 혼동하는 것은 매우 쉽습니다. 가짜 샴 피뇽을 섭취하면 한동안 느껴지지 않을 수 있지만 6시간이 지나도 너무 늦을 수 있습니다. 독은 처음 1분부터 몸 전체로 퍼집니다. 중독의 첫 증상이 나타나면 독소에 대한 노출의 결과는 되돌릴 수 없습니다.

독버섯과 버섯이 정말 많이 들어있어요 일반적인 특징. 자연에서는 같은 곳에서 발견됩니다. 낙엽수림, 덜 자주 – 침엽수에서. 그들은 또한 그룹으로 자라며 따뜻함과 습기를 좋아합니다.

독버섯과 버섯은 공통된 유사성을 공유합니다. 더 정확하게 말하면 이것은 유사성과 차이점입니다. 이 종의 특징은 줄기에 고리로 구성되어 있습니다. 또한 뚜껑은 토양에서 올라온 후 처음에는 흰색이었다가 나중에 어두워집니다. 다리는 항상 흰색이고 섬유질 구조를 가지고 있습니다. 버섯의 살은 부드럽지 않고 특히 가장자리 주변이 부서지기 쉽습니다. russula의 크기에 따르면, 데스 캡 Pecheritsa도 유사점을 가지고 있습니다. 둘 다 줄기의 길이는 6~15cm이고 뚜껑의 직경은 16cm에 이릅니다. 따라서 이 데이터를 기반으로 버섯과 버섯을 구별하는 것은 불가능합니다.

버섯과 샴피뇽의 비교는 포자 함유 층의 존재로 이루어집니다. 이 스폰지는 캡 아래에 있으며 거의 ​​눈에 띄지 않는 그늘에서만 다릅니다.

산림 버섯, 살구 버섯 또는 아스펜 boletuses와 달리 pecheritsa 또는 toadstools에는 눈에 띄게 강한 향이 없습니다.

차이점

그러나 자세히 살펴보면 샴 피뇽과 독버섯에는 여러 가지 차이점이 있습니다. 첫 번째는 다리의 특이한 구조입니다. 버섯은 토양 수준에서 눈에 띄게 두꺼워지며 버섯을 보호하는 스커트도 있습니다. 샴피뇽에도 있지만 개발 중에 부드러워지거나 완전히 사라집니다. 식용버섯두꺼워지지 않으며 위에 위치한 링은 매우 얇고 눈에 띄지 않습니다.

창백한 버섯의 뚜껑 아래 판은 식용 버섯의 판만큼 흰색이 아닙니다. 발달함에 따라 판은 분홍색으로 변하고 갈색은 덜 자주 발생합니다. 성인 표본의 경우 색조가 칙칙하거나 심지어 녹색을 띌 수도 있습니다. 줄기의 두께에도주의를 기울여야합니다. 좋은 버섯에서는 구조가 두껍고 밀도가 높지만 버섯에서는 더 얇고 원터치로 부서집니다.

캡의 색상도 다릅니다. 유 식용 과일노출로 인해 어두워질 수 있습니다. 환경, 그러나 녹색이나 회색으로 변하지 않습니다. 인위적으로 재배된 페체리차는 전혀 냄새가 나지 않지만(이는 창백한 버섯에도 적용됩니다) 산림 과일에는 숲이나 아몬드의 은은한 향이 있습니다. 이를 통해 서로 구별할 수 있습니다.

곤충과 동물조차도 유독 한 품종을 먹지 않기 때문에 벌레가 발견되지 않습니다. 이는 야생 페체의 전형적인 현상입니다.

차이점

버섯과 샴 피뇽의 일반적인 유사점과 차이점을 바탕으로 자신을 독살하거나 다른 사람을 독살하지 않으려면 버섯의 모양에주의를 기울여야합니다. 이와 관련하여 가장 중요한 특징은 두꺼워지고 스커트가 있다는 것입니다. 페체리차를 바구니에 넣기 전에 줄기가 가늘지 않고 버섯에서 아니스나 아몬드 냄새가 나는지 확인하는 것이 중요합니다. 냄새가 없으면 그러한 작물을 거부하는 것이 좋습니다.

절단 중에 벌레로 인한 손상이 발견되면 두려워해서는 안됩니다. 좋은 징조. 어떤 곤충이나 벌레도 독버섯을 먹지 않습니다.

샴 피뇽의 색깔에도주의를 기울여야합니다. 큰 버섯완전히 흰색을 유지할 수 없으며 시간이 지남에 따라 야생 동물의 흔적이 쌓여 갈색으로 변합니다.

또 다른 변하지 않는 사실: 샴피뇽은 비옥한 토양에서만 자랍니다. 그러나 이에 대해서는 전문가만이 말할 수 있습니다.

버섯을 수확하여 요리에 사용할 준비가 되면 또 다른 테스트를 통해 버섯이 어떻게 다른지 확인할 수 있습니다. 일반 양파와 함께 끓여야합니다. 독성 버섯은 주스와 반응하여 물이 연한 파란색으로 변합니다. 식용 표본은 요리 후 액체에 색을 입히지 않습니다.

샴피뇽은 가장 흔한 버섯 중 하나로 간주됩니다. 대형마트 야채코너에서 구매하실 경우에는 품질에 대해 걱정하실 필요가 없습니다. 그러나 상점 선반이 아닌 숲에서 식탁에 나타나야한다면 샴 피뇽과 버섯의 차이점을 아는 것이 매우 중요합니다.

РЇРґРѕРІРёС<Рμ РіСЂРёР±С<는 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있으며 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다. 창백한 농병에도 동일하게 적용됩니다. 그녀는 가장 위험하고 유독한 종그중에서 알려진 종. 거짓 샴 피뇽을 먹은 사람은 중독에 대해 즉시 이해하지 못합니다. 중독의 첫 징후는 5~7시간(때로는 36시간) 후에 나타납니다. 그러나 징후는 없지만 독은 이미 활발하게 작용하고 있으며 때로는 독소의 효과가 이미 되돌릴 수 없기 때문에 조치를 취하기에는 너무 늦습니다. 이것이 이 버섯을 그토록 위험한 것으로 만드는 이유입니다.

유독한 버섯은 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있으며, 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다.

유사점과 차이점

먹을 수 없는 버섯-쌍둥이는 식용에 적합한 거의 모든 종에서 발견됩니다. 버섯과 샴피뇽을 자세히 비교하면 중요한 차이점과 유사점을 찾는 데 도움이 됩니다.

  • 유사점은 크기에서 볼 수 있습니다. 다리의 길이는 7 ~ 16cm이고 뚜껑의 직경은 15cm에 이릅니다.
  • 두 대표자 모두 몸통에 고리 모양의 형태가 있습니다. 생명이 시작될 때, 독버섯에는 고리가 있는데, 나이가 들면서 점차 사라집니다. 식용 버섯에는 뚜껑 아래쪽을 거의 완전히 덮는 고리가 있습니다.

차이점

  • 차이점 중 하나는 베이스의 크기입니다. 먹을 수 없는 버섯은 줄기가 얇고 살이 많지 않은 반면 유용한 버섯은 훨씬 두껍고 밀도가 높습니다.
  • 쌍둥이는 모자의 그늘이 서로 다릅니다. 독버섯의 뚜껑은 위와 아래 모두 같은 모양입니다 화이트 색상, 샴 피뇽은 뚜껑 아래에 분홍색 색조가 있습니다. 버섯은 뚜껑의 희끄무레 한 색조를 녹색으로 바꿀 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 다리는 가볍고 살은 촘촘합니다.
  • 창백한 독버섯은 과육이 촘촘하고 밝은 색을 띠고 있습니다.
  • 차이점은 다음에서만 찾을 수 있습니다. 모습- 쌍둥이 버섯은 냄새가 다릅니다. 창백한 버섯은 냄새가 전혀 없으며 식용 친척은 아몬드를 약간 연상시키는 독특한 버섯 향이 있습니다.
  • 먹을 수 없는 버섯은 식용할 수 있는 버섯과 달리 벌레에 의해 상하지 않습니다. 유독한 대표자는 항상 깨끗한 육체를 가지고 있습니다.

어린 농병과 어린 농병의 차이점 숲 샴 피뇽

창백한 버섯과 샴피뇽은 매우 유사한 쌍둥이입니다

수집할 때 쉽게 실수할 수 있으며 바구니는 샴피뇽이 아닌 다른 것으로 끝나지만 외관상 매우 유사해 보이는 독버섯입니다. 최대 옳은 길자신을 보호하려면 조금이라도 의심되는 버섯을 선택하지 마십시오.

숲에서 수확한 농산물이 얼마나 안전한지 한 분의 도움으로 알 수 있습니다. 민속 방식. 양파를 물에 던진 후 별도의 용기에 삶습니다. 일부 냄비에서 유독한 대표자가 발견되면 양파는 파란색으로 변하는 반면, 일반 냄비에서는 색이 변하지 않습니다. 이 방법항상 유효한 것은 아닙니다.

독버섯은 먹으면 위험할 뿐만 아니라 독성 포자를 주변에 흩뿌린다는 점을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 그러므로 이미 그러한 것을 발견했다면 독버섯, 근처에 숲 선물을 수집해서는 안됩니다. 중독 위험이 너무 큽니다.

차이점과 유사점

버섯 복식은 일반적인 현상입니다. 거의 모든 종에 이러한 현상이 있지만 일부는 쉽게 식별할 수 있지만 대부분은 약간의 손질이 필요합니다.

유사점:

  • 두 종류의 버섯 모두 크기가 비슷합니다. 평균값뚜껑은 약 15cm이고 줄기는 7cm에서 16cm까지 다양합니다.
  • 각 버섯 종류의 줄기에는 특징적인 고리가 있습니다.유독한 개체의 경우 이러한 고리는 시간이 지남에 따라 희미해지지만 식용의 경우에는 가득 찬 상태로 유지되며 뚜껑의 아래쪽 부분을 거의 완전히 덮습니다.

차이점:

독성이 있는 버섯은 섭취하기에 부적합합니다. 화학적 구성 요소– 신체에 중독을 일으키고 불쾌한 증상을 동반하며 인간의 건강과 생명에 위험을 초래합니다.

이중 버섯은 종종 세계의 식용 대표자 옆에서 자라기 때문에 선택 과정에 책임 있는 접근 방식을 취하려면 차이점뿐만 아니라 해로운 버섯을 수집할 때 발생할 수 있는 결과도 알아야 합니다.

창백한 농병은 가장 흔한 것 중 하나이므로 가장 위험한 종유독한 버섯.이 곰팡이가 몸에 들어가면 즉시 중독이 발생하지 않습니다. 몇 시간이 걸리므로 환자를 구하는 것이 불가능한 경우가 많습니다.


물질의 양이 적다면 중독 증상을 완화하고 위를 헹굴 수 있는 기회는 여전히 남아 있지만, 그러한 실험은 피하고 버섯이 독성이 있는지 미리 판단하는 것이 좋습니다.

독의 효과

창백한 버섯은 다소 교활한 버섯입니다. 문제는 중독을 즉시 인지하기 어렵다는 점만은 아니다.

중독은 여러 단계에서 발생하며, 이는 환자와 의사를 혼란스럽게 할 수 있습니다.

  1. 중독 후 몇 시간 후에 복통, 메스꺼움 및 구토가 시작됩니다.
  2. 그 다음에는 잘못된 회복이 뒤따릅니다. 환자는 기분이 좋아졌지만 이것이 독의 효과가 멈췄다는 의미는 아닙니다.
  3. 대기 기간이 지나면 급성 복통, 눈에 띄는 피부색 변화, 의식 상실이 발생합니다.
  4. 독버섯을 먹은 후 10일 이내에 사망합니다.

메모!독버섯에 함유된 독은 열에 의해 파괴되지 않으며, 버섯을 고온에서 삶거나 튀겨도 독이 남아있습니다.


곰팡이의 주요 부분뿐만 아니라 포자에도 독성이 있습니다. 몸을 독살하려면 30g의 버섯을 섭취하면 충분합니다.

버섯과 샴 피뇽의 유사점

창백한 버섯과 샴 피뇽은 다음과 같이 매우 유사합니다. 어린 나이에: 두 버섯의 갓은 희끄무레하고 담요로 덮여 있으며, 다리는 촘촘하다. 버섯이 성숙하면 두 버섯 모두 뚜껑의 색이 변할 수 있지만 줄기는 그대로 남아 있습니다. 흰색, 캡 아래에 링이 있습니다.

버섯과 샴피뇽을 비교해 보면 유사점이 분명합니다. 그러나 이것은 경험이 부족한 버섯 따는 사람에게만 해당됩니다. 버섯 사냥 전문가들은 버섯과 샴피뇽의 지속적인 차이점을 지적합니다.

  • 독버섯의 판은 흰색이고 샴피뇽의 판은 처음에는 분홍빛을 띠다가 나이가 들면서 어두워지고 갈색으로 변합니다.
  • 유독한 버섯의 살은 흰색인 반면, 샴피뇽의 살은 자르면 어두워집니다.
  • 오래된 버섯은 달콤한 냄새를 풍기고, 샴피뇽은 아몬드 향과 함께 기분 좋은 버섯 향이 납니다.

그러나 창백한 버섯과 샴피뇽의 주요 차이점은 줄기 바닥에 주머니가 있다는 것입니다. 사실 샴 피뇽에는 뚜껑 아래 줄기에 부분 베일이 붙어 있고 어린 창백한 버섯은 볼바라고 불리는 일반적인 베일로 완전히 덮여 있습니다.

버섯이 자라면서 볼바가 터지고 윗부분은 줄기에 남아 고리 모양을 이루고 아랫부분은 땅속으로 들어가는 주머니를 이룬다. 파우치와 다리가 두꺼워지는 것의 차이점은 무엇입니까? 그는 결코 그녀와 가까워지지 않기 때문입니다. 다리는 그릇처럼 가방에 삽입됩니다. 그러나 뚜껑 바로 아래에서 어린 독버섯을 자르면 이러한 차이는 더 이상 존재하지 않으며 유사점만 남게 됩니다.

중독의 징후 및 증상

독버섯 중독은 독이 이미 인간 기관에 영향을 미쳤을 때 첫 번째 증상이 6시에서 16시 사이, 어떤 경우에는 중독 후 최대 36시간 후에 나타나기 때문에 위험합니다.

중독의 첫 징후:

  • 일반적인 약점;
  • 토하다;
  • 설사(피가 섞일 수도 있음);
  • 장 산통;
  • 근육통;
  • 혈압 저하;
  • 심박수 감소;
  • 의식 소실.

중독 증상의 발현은 동일하지 않습니다. 처음에는 약점 만 나타날 수 있고 다른 징후는 구토, 설사, 의식 상실까지 혈압 감소입니다.

버섯 독에 의한 중독은 약 3일째에 상태가 일시적(거짓)으로 개선되는 것이 특징이며, 그 동안 독이 내부 장기를 계속 파괴합니다.

일시적인 개선 후 신장 간, 심부전이라는 새로운 단계가 시작됩니다. 5~10일 이내에 사망할 수 있습니다.

다른 버섯과의 유사점

많은 사람들이 창백한 농병이 어떻게 생겼는지 알고 있습니다. 그러나 모든 사람이 버섯 버섯이 종종 버섯 왕국의 식용 대표자로 위장한다는 사실을 고려하는 것은 아닙니다. 모자의 색상은 회백색에서 회색 녹색까지 다양합니다. 고리를 형성하는 다리의 볼바 잔해가 말라서 보이지 않게 될 수 있습니다. 볼바 백에는 나뭇잎이나 솔잎을 뿌릴 수 있습니다. 따라서 창백한 버섯은 샴 피뇽뿐만 아니라 녹색 및 녹색 russula, greenfinches 및 float와도 혼동 될 수 있습니다.

"조용한 사냥"을 할 때, 이 버섯과 유독한 대표자의 차이점을 기억하는 것이 중요합니다.

  • Russulas와 greenfinches에는 고리도 볼보도 없습니다.
  • Russula는 부서지기 쉬운 살을 가지고 있습니다.
  • Greenfinches에는 녹색 색조의 판이 있습니다.
  • 수레는 더 작고 고리가 없습니다.

창백한 버섯은 녹색 파리 agaric이라고도합니다. 이것은 대중적으로는 독버섯과 전혀 닮지 않은 아름다운 버섯입니다. 버섯 따는 사람을 오도하는 꽤 맛있어 보입니다.

버섯 독소

버섯의 독에는 인체에 ​​미치는 영향 정도가 다양한 독소가 포함되어 있습니다. 일부(아마니토톡신)는 느리게 작용하지만 독성이 더 강하고, 다른 것(팔로톡신)은 독성이 덜하지만 더 빨리 작용합니다. 이 때문에 중독의 첫 징후가 다르게 나타납니다.

유독 버섯은 열처리 중에 독성을 잃지 않으며 독소가 너무 많아서 버섯 1.5g이면 심각한 중독에 충분합니다.

또한, 주변 환경에서 식용 버섯이 유해 물질을 수집하여 근처에서 자라는 독버섯 근처에 있으면 독성이 생길 수 있다는 점도 위험합니다. 중독 후에는 신체 세포의 모든 과정이 느려지고 급속한 조직 변형이 발생합니다.


탈수로 인해 신체는 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 염화물을 잃습니다. 혈액의 구성이 변하고 응고성이 감소합니다. 다음을 포함하여 모든 중요한 인간 기관이 영향을 받습니다. 신경계. 그 사람은 통제할 수 없게 될 수도 있습니다. 따라서 버섯 중독의 경우 즉시 의사와 상담하는 것이 매우 중요합니다. . 생존자의 회복기간은 약 45일이다.

버섯의 세계는 매우 다양합니다. 그리고 교활한 복식식용 버섯은 끊임없이 변화하고 있으며 점점 더 유사해지고 있습니다. 당신이 초보 버섯 따기라면, 약간의 미식의 즐거움을 위해 목숨을 걸 필요가 있는지 생각해 보십시오.

동영상

중독을 방지하려면 독버섯을 다른 버섯과 구별하는 방법을 배우는 것이 중요합니다. 이 영상은 이 문제를 더 자세히 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

누구나 한 번쯤은 버섯을 따러 숲에 가본 적이 있을 겁니다. 너무 다르지만 샴 피뇽을 좋아하지 않는 사람은 아마 없을 것입니다. 샴 피뇽 바구니 전체를 집에 가져 오면 너무 좋습니다. 가장 중요한 것은 이것을 혼동하지 않는 것입니다 멋진 버섯유독한 대응물인 창백한 논병아리와 함께.

버섯의 위험성

독버섯은 세계에서 가장 유명한 독성 버섯입니다. 열처리를 두려워하지 않는 세 가지 복합 독소가 포함되어 있습니다. 이는 삶거나 말리거나 끓여도 위험하다는 뜻입니다. 볶은 것. 버섯 하나만 먹으면 사망할 수 있습니다.

알고 계셨나요?버섯 요리 강력한 독상대를 제거하는 데 적극적으로 사용되었습니다. 클라우디우스 황제는 아내 아그리피나에게 독버섯 수프를 끓여 독살당했다.

유사점과 차이점

이러한 유형의 버섯을 혼동하는 것은 매우 쉽습니다.

결국, 그들은 많은 유사점을 가지고 있습니다:

  • 색상은 동일합니다. 흰색입니다.
  • 둘 다 줄기 끝에서 압축됩니다.
  • 반지가 있습니다.


차이점은 그다지 눈에 띄지는 않지만, 자세히 살펴보면 다음과 같은 차이점을 확인할 수 있습니다.

  • 창백한 버섯의 판은 흰색이고 샴 피뇽의 판은 분홍색 또는 갈색입니다.
  • 창백한 버섯의 다리는 흰색의 주머니 모양으로 아래로 딱 맞는 것처럼 보이는 반면, 샴피뇽의 경우 다리 끝이 더 조밀합니다.
  • 창백한 독버섯은 해충이 잡아먹지 않기 때문에 항상 깔끔한 모습을 보입니다. 그리고 샴피뇽은 거의 항상 곤충에 의해 손상됩니다.

알고 계셨나요?샴피뇽은 최대 4천만 개의 포자를 배출합니다. 이 경우 포자는 2미터가 넘는 거리에 던져지며 자동차의 속도인 90km/h 또는 초당 25미터로 날아갑니다.

계절과 성장 장소

샴피뇽은 숲과 들판에서 모두 자랍니다. 산림 버섯은 침엽수 림과 혼합 숲. 대부분 산림 재배에서 찾을 수 있습니다. 7월부터 첫서리가 내릴 때까지 채취할 수 있습니다. 업데이트 일정은 2주 간격입니다.


필드 샴 피뇽은 들판과 작은 공원 모두에서 찾을 수 있습니다. 시즌은 5월에 시작되어 늦가을에 끝납니다. 그러나 창백한 논병아리는 부식질 토양을 좋아합니다. 성장기는 8월에 시작되어 11월에 끝납니다.

모습

길이 3~20cm의 식용버섯으로 갓은 둥글고 돌출되어 있으며 만지면 탄력이 있다. 손가락으로 피부를 눌렀습니다. 색상 범위는 흰색에서 갈색까지입니다. 그것은 모두 나이에 달려 있습니다. 자실체. 다리는 가늘고 연약하며 안쪽이 부드럽습니다. 때로는 2개의 고리가 있습니다.


구조가 매우 유사하기 때문에 어린 버섯과 성숙한 버섯을 구별하기가 어렵습니다. 성숙하는 동안 외관의 일반적인 특성이 보존됩니다.

그러나 그 독성 물질은 필름으로 덮인 계란처럼 보이는 자실체를 가지고 있습니다. 모자는 상단에 작은 돌기가 있는 접시처럼 보이며 크기는 최대 15cm입니다. 다리는 뿌리 부분이 두꺼워지는 모자처럼 보입니다. 접시는 흰색이다.


냄새가 나다

또 다른 중요한 차이점은 냄새입니다. 창백한 농병은 냄새가 거의 없습니다. 그리고 식용버섯 냄새를 맡으면 은은한 아몬드 향이 느껴집니다.

맥락에서

자르면 샴 피뇽이 빨리 어두워 지지만 유독 이중 절단 부위는 동일하게 유지됩니다. 식용 자실체의 줄기를 자르면 내용물은 같지만, 독이 있는 자실체의 줄기를 자르면 나머지 자실체와 일관성이 매우 다른 과육 부분이 보입니다. .

요리할 때

집에 가져온 버섯이 어떤 종류인지 여전히 의심스러우면 요리를 통해 구별할 수 있습니다.이렇게하려면 냄비에 양파와 모호한 버섯을 넣고 물을 넣고 끓여야합니다. 양파가 파랗게 변하면 양파임을 확신할 수 있습니다 유독한 이중. 양파를 식용버섯과 함께 끓이면 양파의 색이 변하지 않습니다.


독버섯 옆에 자라는 버섯을 따는 것이 가능한가요?

식용 버섯과 독성 버섯이 근처에서 자주 자랍니다.좋은 버섯과 나쁜 버섯을 구별하는 일부 버섯 채집가는 다음과 같은 작업을 수행할 수 있습니다. 다양한 버섯자신있게 샴 피뇽을 선택하세요. 그러나 어떤 경우에도 이렇게 해서는 안 됩니다. 창백한 논병아리는 독성이 있는 포자를 곳곳에 흩뿌립니다.

이는 식용 버섯이 될 수도 있음을 의미합니다. 그렇다면 그들은 또한 몸에 치명적이 됩니다. 따라서 독성 버섯 옆에 식용 버섯이 있으면 만져서는 안됩니다.

중요한!버섯을 먹은 후 중독 징후가 보이면 치료는 처음 24시간 이내에만 효과적이므로 긴급히 병원에 가야 합니다.

샴 피뇽 시즌이 본격화되었으며, 이 버섯을 좋아하는 사람들은 이미 "조용한 사냥"에 나섰습니다. 이 과정에서 가장 중요한 것은 "이중"이 준비하는 위험을 잊지 않는 것입니다. 버섯과 독버섯을 구별하는 법을 배우십시오.

그리고 그들은 서로 매우 유사한 대표자입니다. 숙련된 버섯 채집가라도 식용 버섯과 독성 버섯을 구별하는 것이 때로는 어렵습니다. 한편, 질문은 삶과 죽음에 관한 것이기 때문에 이것은 매우 중요합니다.

창백한 버섯과 숲 샴 피뇽의 차이점

샴피뇽은 가장 흔한 버섯 중 하나로 간주됩니다. 대형마트 야채코너에서 구매하실 경우에는 품질에 대해 걱정하실 필요가 없습니다. 그러나 상점 선반이 아닌 숲에서 식탁에 나타나야한다면 샴 피뇽과 버섯의 차이점을 아는 것이 매우 중요합니다.

사망을 포함하여 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있습니다. 창백한 농병에도 동일하게 적용됩니다. 알려진 모든 종 중에서 가장 위험하고 독성이 강한 종입니다. 거짓 샴 피뇽을 먹은 사람은 중독에 대해 즉시 이해하지 못합니다. 중독의 첫 징후는 5~7시간(때로는 36시간) 후에 나타납니다. 그러나 징후는 없지만 독은 이미 활발하게 작용하고 있으며 때로는 독소의 효과가 이미 되돌릴 수 없기 때문에 조치를 취하기에는 너무 늦습니다. 이것이 이 버섯을 그토록 위험한 것으로 만드는 이유입니다.

유독한 버섯은 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있으며, 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다.

유사점과 차이점

먹을 수 없는 유사 버섯은 거의 모든 식용 종에서 발견됩니다. 버섯과 샴피뇽을 자세히 비교하면 중요한 차이점과 유사점을 찾는 데 도움이 됩니다.

유사점

  • 유사점은 크기에서 볼 수 있습니다. 다리의 길이는 7 ~ 16cm이고 뚜껑의 직경은 15cm에 이릅니다.
  • 두 대표자 모두 몸통에 고리 모양의 형태가 있습니다. 생명이 시작될 때, 독버섯에는 고리가 있는데, 나이가 들면서 점차 사라집니다. 식용 버섯에는 뚜껑 아래쪽을 거의 완전히 덮는 고리가 있습니다.

차이점

  • 차이점 중 하나는 베이스의 크기입니다. 먹을 수 없는 버섯은 줄기가 얇고 살이 많지 않은 반면 유용한 버섯은 훨씬 두껍고 밀도가 높습니다.
  • 쌍둥이는 모자의 그늘이 서로 다릅니다. 버섯의 뚜껑은 위와 아래 모두 동일한 흰색이고 샴 피뇽은 뚜껑 아래에 분홍색 색조가 있습니다. 버섯은 뚜껑의 희끄무레 한 색조를 녹색으로 바꿀 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 다리는 가볍고 살은 촘촘합니다.
  • 창백한 독버섯은 과육이 촘촘하고 밝은 색을 띠고 있습니다.
  • 차이점은 외관뿐만 아니라 쌍둥이 버섯의 냄새도 다릅니다. 창백한 버섯은 냄새가 전혀 없으며 식용 친척은 아몬드를 약간 연상시키는 독특한 버섯 향이 있습니다.
  • 먹을 수 없는 버섯은 식용할 수 있는 버섯과 달리 벌레에 의해 상하지 않습니다. 유독한 대표자는 항상 깨끗한 육체를 가지고 있습니다.
어린 버섯과 어린 숲 샴 피뇽의 차이점

창백한 버섯과 샴피뇽은 매우 유사한 쌍둥이입니다

주의사항


수집할 때 쉽게 실수할 수 있으며 바구니는 샴피뇽이 아닌 다른 것으로 끝나지만 외관상 매우 유사해 보이는 독버섯입니다. 자신을 보호하는 가장 확실한 방법은 조금이라도 의심되는 버섯을 채취하지 않는 것입니다.

숲에서 수확한 수확물이 민속방법 하나로 얼마나 안전한지 알 수 있다. 양파를 물에 던진 후 별도의 용기에 삶습니다. 일부 냄비에서 유독한 대표자가 발견되면 양파는 파란색으로 변하는 반면, 일반 냄비에서는 색이 변하지 않습니다. 이 방법이 항상 유효한 것은 아닙니다.

독버섯은 먹으면 위험할 뿐만 아니라 독성 포자를 주변에 흩뿌린다는 점을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 그러한 유독 버섯을 이미 발견했다면 그 근처에서 숲 선물을 수집해서는 안됩니다. 중독 위험이 너무 큽니다.

버섯을 따러 숲에 들어가기 전에 버섯에 대해 최소한 조금은 알아야 합니다. 따라서 숙련 된 버섯 선택자는 버섯과 버섯을 구별하는 방법을 명확하고 명확하게 알려줄 수 있습니다. 그러나 아마추어들은 때때로 직관이나 행운을 바라며 숲에 들어갑니다. 사실, 독버섯과 샴피뇽의 차이는 그다지 크지 않습니다. 특히 다음과 같은 경우에는 더욱 그렇습니다. 우리 얘기 중이야작은 어린 버섯에 대해.

불행히도 부주의나 무지로 인한 중독 사례는 드물지 않습니다. 그리고 숲의 선물 (버섯, 열매)에 대해 이야기하고 있다면 모든 것이 매우 슬프게 끝날 수 있습니다. 자연으로의 여행이 긍정적인 결과만을 가져오려면 거기에서 집으로 가져올 수 있는 것이 무엇인지 명확하게 이해하거나 아무것도 가져가지 않아야 합니다.

외부에서 버섯과 버섯을 구별하는 방법

매우 인해 높은 레벨버섯에서 발견되는 독을 소량이라도 섭취하면 중독의 위험이 있으므로 매우 조심해야 합니다. 가장 많은 것 중 하나 독성 종식용 russula 또는 샴 피뇽과 쉽게 혼동 될 수 있다고 간주됩니다. 그러나 숲을 방문하는 세심한 방문객을 위협하는 것은 없습니다. 샴 피뇽을 수집하는 사람이 어떻게 행동해야 하는지, 버섯과 버섯을 구별하고 치명적인 독을 집에 가져오지 않는 방법을 명확하게 알아야 합니다.

항상주의해야 할 첫 번째 일은 캡 플레이트입니다. 버섯에서는 눈부신 흰색이지만 (이것이 이름이 붙여진 이유입니다) 약간 황색을 띠거나 녹색을 띨 수 있습니다. 식용 버섯은 분홍색, 갈색 또는 다른 빨간색 음영을 가질 수 있습니다. 많은 사람들은 독버섯이 다리를 둘러싸는 뚜렷한 "치마"를 가지고 있어야 한다고 믿고 이를 통해 이를 식별하려고 합니다. 그러나 불행하게도 이것은 버섯이 충분히 크고 충분히 성숙한 경우에만 작동합니다. 그럼에도 불구하고 테두리가 없다고 해서 안전이 보장되는 것은 아닙니다. 큰 곤충이나 설치류가 충분히 가까이 다가가면 테두리가 손상될 수 있기 때문입니다. 폭우나 우박이 내린 후에는 이 표시가 사라질 수도 있습니다.

버섯과 버섯을 구별하는 방법을 모른다면 의심스러운 발견물을 폐기하십시오. 처음 시작했던 수프나 다른 요리 없이 그대로 두는 것이 더 좋습니다 조용한 사냥집중 치료를 받거나 그보다 더 나쁜 것보다.

무엇보다도 샴피뇽은 뚜껑 모양이 약간 다릅니다. 가장자리가 둥글고 더 볼록합니다. 성체 버섯은 일반적으로 거의 평평합니다. 그러나 차이가 미미할 수 있으므로 그러한 표시에만 집중해서는 안됩니다.

임산물 섭취 시 안전 보장은 몇 가지 공정한 준수를 통해 달성할 수 있는 것으로 나타났습니다. 간단한 규칙. 첫째, 익숙하지 않은 버섯이나 열매를 절대 섭취해서는 안됩니다. 둘째, 약간의 의심이나 의혹이 있으면 그대로 두는 것이 좋습니다. 최대 주요 방법샴피뇽과 독버섯을 구별하는 요령은 캡 플레이트의 색상을 확인하기 위해 뒤집어야 한다는 것입니다. 이상한 그늘로 밝혀지면 그러한 버섯을 거부하는 것이 좋습니다.