익숙한 버섯을 수집하더라도 독성이 있는 표본을 바구니에 담을 위험이 있습니다. 결국, 일반적인 붉은 파리 agarics 또는 기존의 버섯 외에도 숲에서 유독하거나 단순히 찾을 수 있습니다 먹을 수 없는 버섯, 식용과 매우 유사합니다. 어떤 경우에는 실수로 인해 생명이 희생될 수 있으므로 바구니에 넣은 모든 것을 주의 깊게 검사해야 합니다. 주의해야 할 사항과 잡을 것으로 예상되는 곳은 무엇입니까? 우리는 일반적인 위험한 복식을 선택했습니다
여름꿀버섯은 가을꿀버섯만큼 인기가 없을 수도 있지만, 좋아하는 사람들도 있습니다. 그리고 그들은 이 버섯에 매우 위험한 이중 줄무늬 갈레리나가 있다는 점에 유의해야 합니다. 차이점은 무엇입니까? 첫째, 여름 꿀균은 큰 덩어리로 열매를 맺습니다. 차례로, 갈레리나는 그룹으로 자라더라도 일반적으로 2-3개 이하의 버섯으로 함께 자랍니다. 둘째, 다리: 꿀버섯의 아랫부분은 비늘 모양이고, 이중 부분은 섬유질이다. 일반적으로 꿀 버섯은 더 크며 뚜껑의 직경은 최대 6cm에 달하고 갈레리나의 뚜껑은 최대 3cm에 달하는 경우가 많으며 조금이라도 의심스러운 경우 발견물을 버리는 것이 좋습니다. Galerina friged는 치명적인 독성을 가지고 있습니다!
Galerina가 접경했습니다.
거짓 꿀 곰팡이는 황황색입니다.
여름 꿀 곰팡이의 또 다른 두 배는 황황색 거짓 꿀 곰팡이입니다. 이 표본은 식용 가능한 표본과 달리 고리가 없습니다. 냄새에도 차이가 있습니다. 식용 버섯은 기분 좋은 버섯 향을 풍기는 반면 가짜 버섯은 더 약한 냄새를 풍깁니다. 황황색 거짓 꿀 곰팡이는 갈레리나 프린지만큼 유독하지는 않지만 결과도 불쾌합니다. 사용하면 복부 경련과 경미한 중독이 발생할 수 있습니다.
샴피뇽. 
죽음의 모자.
샴피뇽과 독이 있는 쌍둥이의 주요 차이점은 뚜껑 바닥에 있는 판의 색상입니다. 창백한 버섯에서는 항상 흰색이고 식용 버섯에서는 분홍색이며 나이가 들면 갈색이됩니다. 언뜻 보면 간단하지만 실제로는 색상을 객관적으로 판단하는 것이 가능하며, 특히 어린 버섯, 그렇게 쉽지는 않습니다. 여기서는 경험, 조명 및 색상 인식이 중요합니다. 규칙은 동일합니다. 의심스러운 경우 별도로 자라는 작은 샴 피뇽 수집을 거부하는 것이 좋습니다. 버섯을 먹으면 생명을 잃을 수 있습니다!
녹색 루술라.
죽음의 모자.
russula와 버섯을 구별하려면 줄기에주의를 기울여야합니다. 첫째, 독성 버섯에서는 아래쪽으로 눈에 띄게 두꺼워지고 버섯이 자라는 보호 주머니가 파열되어 형성되는 줄기 아래쪽에 막성 포장지 인 잘 정의 된 볼바가 있습니다. 어린 버섯의 경우 이 주머니가 그대로 남아 있을 수 있습니다. 그러면 바닥에 덩이줄기가 있을 것입니다. 둘째, 창백한 버섯의 다리 꼭대기에 고리가 있는데 녹색 russula에서는 찾을 수 없습니다.
여우는 진짜입니다.
여우는 거짓이다.
이 버섯은 언뜻보기에는 비슷합니다. 몇 가지 기준이 있습니다. 이중의 색상은 더 밝고 버섯은 밝은 주황색 또는 갈색 색조의 주황색이며 가장자리는 항상 중앙보다 가볍습니다. 실제 살구류의 색깔은 연한 노란색에서 노란색-주황색까지 다양하며 뚜껑은 고르게 색칠되어 있습니다. 모자의 모양도 중요합니다. 가짜 것은 매끄럽고 깔끔하게 둥근 모서리를 가지고 있는 반면, 진짜 것은 물결 모양이며 거의 항상 불규칙한 모양의 모서리를 가지고 있습니다. 실제 살구류의 판은 조밀하고 두꺼우며 버섯 줄기 아래로 내려가 버섯의 일부가 됩니다. 거짓 것에서는 더 얇고 더 자주 발생하며 버섯 줄기 아래로 내려 가지만 통과하지는 않습니다.
이 경우 실수가 사망으로 이어질 가능성은 거의 없습니다. 거짓 살구 버섯은 식용 버섯이 아니지만 심각한 중독을 일으키지 않습니다. 그래도 경계심을 잃지 말아야 합니다.
포르치니. 버섯왕국의 왕과 진짜 왕의 이중성을 구별하기 위해 포르치니 버섯, 원칙적으로 어렵지 않습니다. 먼저 다리에 주목하세요. 담즙균은 촘촘한 갈색 망사 형태의 패턴을 가지고 있습니다. 일부 유형의 boletus에도 있지만 더 얇고 항상 흰색입니다. 둘째, 담즙균의 살은 자르면 어두워지고 분홍빛이 도는 갈색이 됩니다. 포르치니 버섯에서는 이런 일이 발생하지 않습니다. 셋째, 관형 층에주의하십시오. 어린 쓴 버섯에서는 흰색이고, 성인 버섯에서는 분홍빛이 도는 더러운 분홍색이며, boletus에서는 흰색, 황색 또는 녹색입니다.
담즙 버섯은 독성이 없지만 먹을 수는 없습니다. 먹을 수 없는 이유는 쓴맛이 강해서 오래 끓여도 제거되지 않기 때문입니다. 그래서 그 이름 중 하나가 "gorchak"입니다.
많은 인기 있는 "테스트"가 발명되었습니다! 예를 들어, 벌레와 달팽이는 독성 버섯에 닿지 않는 것으로 추정됩니다. 또는 독버섯을 우유에 넣으면 우유가 굳어집니다. 또 다른 허구: 양파나 마늘은 익히면 갈색으로 변하고, 팬에 독이 들어가면 은색은 검게 변합니다.
V.F.의 이름을 딴 실험 식물학 연구소의 균류학 연구실의 수석 전문가입니다. National Academy of Sciences Olga Gapienko의 Kuprevich는 다음과 같이 강조합니다. “버섯 독성의 전형적인 징후는 없습니다! 냄새와 맛까지 잡아보세요. 전형적인 예: 데스 캡좋은 냄새가 나고 달콤한 맛이 나요. 그리고 깔때기는 냄새가 심하지만 독은 없습니다. 그래서 방법은 없고 버섯에 대한 지식만 있을 뿐입니다.”
이 프로그램은 본질적으로 편리한 자동 참고서입니다. 모든 버섯은 식용 - 알려진 것, 잘 알려지지 않은 것, 조건부로 먹을 수 있는 것, 먹을 수 없는 것 - 잘 알려지지 않은 것, 독성이 있고 특성이 알려지지 않은 등 6가지 범주로 나뉩니다. 각 버섯마다 사진과 자세한 설명이 있습니다. 그러한 프로그램이 어떻게 도움이 될까요? 예를 들어, 버섯을 발견했습니다. 겉보기에는 흰색으로 보이지만 뚜껑의 색상은 특이합니다. 신청서에 들어가시면 6가지 종류가 있습니다. 사진에서 가장 적합한 것을 선택하고 정보를 눈앞에 보이는 것과 비교합니다. 모든 표지판이 일치합니까? 의심스러운 점이 없으면 버섯을 바구니에 넣으십시오.
에코가이드: 버섯
응용 프로그램은 지도책 백과사전, 교과서, 그리고 가장 흥미로운 것은 버섯 식별 가이드의 세 부분으로 구성됩니다. 후자를 좀 더 자세히 살펴보자. 이 프로그램을 사용하면 손에 어떤 종류의 버섯을 들고 있는지 확인할 수 있습니다. 이렇게 하려면 여러 가지 외부 요소를 도입해야 합니다. 형태학적 특징- 형태 자실체, 모자, 다리 등의 매개변수는 총 22개입니다. 이 응용 프로그램의 확실한 장점 중 하나는 인터넷에 연결하지 않고도 작업할 수 있다는 것입니다. 그러나 단점은 정당화됩니다. 프로그램이 지급됩니다. Google Market에서는 3.99달러입니다.
난 집에 갈거야
이 애플리케이션은 버섯을 찾는 것과 직접적인 관련은 없지만, 조용한 사냥에 쫓겨 돌아가는 방법을 모를 때 숲에서 빠져나가는 데 도움이 될 것입니다. 이렇게 하려면 집에서 프로그램을 열고 GPS를 켜고 애플리케이션이 위치 좌표를 수신할 때까지 기다려야 합니다. 이 데이터를 저장한 후 프로그램을 닫고 전화기를 끌 수도 있습니다. 숲에서 집으로 돌아가기로 결정했다면 애플리케이션을 열고 '집으로 돌아가기' 버튼을 클릭하세요. 음성 안내를 통해 프로그램이 원하는 지점으로 안내해 줍니다. 하지만 명심하세요: 지형을 보지 않고 장애물을 고려하지 않고 최단 경로를 형성합니다. 따라서 연결이 불가능하고 온라인 네비게이터를 사용할 수 없는 경우를 대비하여 이 옵션을 백업으로 사용하는 것이 좋습니다.
'조용한 사냥'을 위해 숲에 들어가는 버섯 따기에게 가장 중요한 것은 무엇입니까? 아니요, 바구니는 전혀 필요하지 않지만 (그것도 필요하지만) 지식, 특히 어떤 버섯이 유독하고 어떤 버섯을 바구니에 안전하게 넣을 수 있는지에 대한 지식입니다. 그들 없이는 숲의 진미를 맛보기 위해 나들이가 병원으로의 긴급 여행으로 순조롭게 바뀔 수 있습니다. 어떤 경우에는 인생의 마지막 행보가 되기도 합니다. 비참한 결과를 피하기 위해 우리는 귀하의 주의를 환기시킵니다 간략한 정보절대 잘라서는 안되는 위험한 버섯에 대해서. 사진을 자세히 살펴보고 사진이 어떻게 보이는지 영원히 기억하세요. 그럼 시작해 보겠습니다. 
독버섯 중에서 독성과 치명적인 중독 빈도가 1위를 차지하는 것은 독버섯입니다. 열처리 전 독은 안정적이며 증상도 지연된다. 버섯을 맛본 후 첫날에는 완전히 건강한 사람처럼 느껴질 수 있지만 이 효과는 기만적입니다. 생명을 구하기 위한 소중한 시간이 촉박한 동안 독소는 이미 간과 신장을 파괴하는 더러운 일을 하고 있습니다. 둘째 날부터 중독 증상이 나타납니다: 두통, 근육통, 구토하지만 시간이 낭비됩니다. 대부분의 경우 사망이 발생합니다.
바구니에 담긴 식용버섯을 살짝 만지는 순간에도 독버섯의 독이 버섯의 모자와 다리에 흡수되어 무해한 자연의 선물을 치명적인 무기로 변화시킵니다.
독버섯은 낙엽수림에서 자라며, 모습(V 어린 나이에) 뚜껑의 색상에 따라 샴피뇽이나 그린핀치와 약간 비슷합니다. 캡은 약간 볼록한 편평하거나 가장자리가 매끄럽고 섬유가 안으로 자란 달걀 모양일 수 있습니다. 색상은 흰색에서 녹색 올리브까지 다양하며 뚜껑 아래의 판도 흰색입니다. 바닥에 있는 길쭉한 다리가 확장되어 필름 가방 잔해에 "족쇄"되어 있습니다. 필름 가방 아래에는 어린 버섯이 숨겨져 있고 위에는 흰색 고리가 있습니다.
독버섯은 부러지면 흰 살이 어두워지지 않고 그 색을 유지합니다.
에 대한 위험한 재산아이들도 파리 버섯을 알고 있습니다. 모든 동화에서는 독약을 만드는 데 치명적인 성분으로 묘사됩니다. 매우 간단합니다. 모든 사람이 책의 삽화에서 본 것처럼 흰색 반점이있는 빨간 머리 버섯은 전혀 단일 표본이 아닙니다. 그 외에도 서로 다른 다양한 종류의 파리 agaric이 있습니다. 그들 중 일부는 매우 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 시저 버섯, 난형 및 얼굴이 붉어지는 파리 agaric. 물론 대부분의 종은 여전히 먹을 수 없습니다. 그리고 일부는 생명을 위협하므로 식단에 포함시키는 것이 엄격히 금지되어 있습니다.
"파리 agaric"이라는 이름은 "파리"와 "역병", 즉 죽음이라는 두 단어로 구성됩니다. 그리고 설명이 없으면 버섯이 파리, 즉 설탕을 뿌린 후 뚜껑에서 방출되는 주스를 죽이는 것이 분명합니다.
인간에게 가장 큰 위험을 초래하는 치명적인 독성 파리 agaric 종은 다음과 같습니다.
유독 한 버섯은 독특한 구조에서 그 이름을 얻었습니다. 표면이 부드러운 섬유로 덮여있는 뚜껑도 세로 균열로 장식되고 가장자리가 찢어지는 경우가 많습니다. 문헌에서 버섯은 섬유질로 더 잘 알려져 있으며 크기가 적당합니다. 다리의 높이는 1cm가 조금 넘고 중앙에 튀어 나온 결절이있는 모자의 직경은 최대 8cm이지만 이것이 가장 위험한 것으로 남아있는 것을 막지는 못합니다.
섬유질의 무스카린 농도는 붉은 파리 agaric을 초과하며 30분 이내에 효과가 눈에 띄고 24시간 이내에 이 독소에 의한 중독 증상이 모두 사라집니다.
제목과 내용이 일치하는 경우가 바로 그렇습니다. 거짓 발루 버섯이나 양 고추 냉이 버섯이 사람들에 의해 그렇게 음란 한 단어라고 불리는 것은 아무것도 아닙니다. 유독 할뿐만 아니라 살도 씁쓸하고 그것이내는 냄새는 단순히 역겹고 전혀 버섯 같지 않습니다. . 그러나 그 "향기" 덕분에 Valui와 매우 유사한 russula를 가장한 버섯 채집기의 신뢰를 더 이상 얻을 수 없습니다.
버섯의 학명은 "헤벨로마 접착제"입니다.
거짓 나무는 어디에서나 자라지만 여름이 끝나면 참나무, 자작 나무 또는 사시 나무 아래 침엽수 림과 낙엽 수림의 밝은 가장자리에서 가장 자주 볼 수 있습니다. 어린 버섯의 뚜껑은 크림색의 흰색이고 볼록하며 가장자리가 아래로 향합니다. 나이가 들면서 중심은 안쪽으로 구부러지고 황갈색으로 어두워지며 가장자리는 밝게 유지됩니다. 캡의 피부는 좋고 부드럽지만 끈적합니다. 캡의 바닥은 어린 값i에서는 회백색이고 오래된 표본에서는 더러운 노란색인 접착판으로 구성됩니다. 촘촘하고 쓴맛이 나는 과육에도 그에 상응하는 색이 있습니다. 가치의 다리는 높이가 약 9cm 정도로 상당히 높으며, 밑 부분이 넓고 위로 갈수록 가늘어지며 밀가루와 비슷한 흰색 코팅으로 덮여 있습니다.
"양 고추냉이 버섯"의 특징은 접시에 검은색 내포물이 있다는 것입니다.
모두가 친근한 무리의 그루터기에서 자라는 것을 알고 있지만 그중에는 맛있는 버섯과 거의 다르지 않지만 심각한 중독을 일으키는 "친척"이 있습니다. 이것은 거짓 황황색 꿀 곰팡이입니다. 유독한 이중 개체가 유해에 무리를 지어 살고 있습니다. 나무 종숲과 들판 사이의 공터 등 거의 모든 곳에서.
버섯은 회색-노란색의 작은 뚜껑(직경 최대 7cm)을 갖고 있으며 중앙은 더 어둡고 붉은색을 띤다. 과육은 가볍고 쓰며 냄새가 나다. 뚜껑 아래의 판은 줄기에 단단히 부착되어 있으며 오래된 버섯에서는 어둡습니다. 가벼운 다리는 길이가 최대 10cm로 길고 매끄러우며 섬유질로 이루어져 있습니다.
다음과 같은 특징을 통해 "좋은" 꿀 곰팡이와 "나쁜 꿀 곰팡이"를 구별할 수 있습니다.
거대한 다리와 사탄 버섯의 촘촘한 펄프가 그처럼 보이지만 그러한 아름다움을 먹으면 심각한 중독이 발생합니다. 이 종이라고도 불리는 사탄의 bolete는 맛이 아주 좋습니다. 유독 한 버섯의 특징 인 냄새도없고 쓴맛도 없습니다.
일부 과학자들은 bolet을 장기간 담그고 장기간 열처리하는 경우 조건부 식용 버섯으로 분류하기도 합니다. 그러나 이런 종류의 삶은 버섯에 얼마나 많은 독소가 포함되어 있는지 정확히 말할 수 있는 사람은 아무도 없으므로 건강을 위험에 빠뜨리지 않는 것이 좋습니다.
외부 적으로 사탄 버섯은 매우 아름답습니다. 더러운 흰색 뚜껑은 다육하고 해면질 같은 노란색 바닥은 시간이 지남에 따라 빨간색으로 변합니다. 다리의 모양은 통 모양의 거대한 실제 식용 boletus와 유사합니다. 뚜껑 아래에서 줄기가 가늘어지고 노란색으로 변하고 나머지는 주황색-빨간색입니다. 살은 매우 조밀하고 흰색이며 줄기 밑 부분만 분홍빛을 띕니다. 어린 버섯은 기분 좋은 냄새가 나지만 오래된 버섯은 상한 야채의 역겨운 냄새를 풍깁니다.
과육을 자르면 사탄의 boletus와 식용 버섯을 구별할 수 있습니다. 공기와 접촉하면 먼저 붉은 색조를 띠고 파란색으로 변합니다.
돼지 버섯의 식용 가능성에 대한 논쟁은 모든 종류의 버섯이 인간의 생명과 건강에 위험한 것으로 공식적으로 인정되면서 90년대 초에 중단되었습니다. 일부 버섯 채집가는 오늘날까지도 음식을 위해 계속 수집하지만 돼지 독소가 몸에 축적될 수 있고 중독 증상이 즉시 나타나지 않기 때문에 어떤 상황에서도 수행해서는 안됩니다.
외부 적으로 유독 버섯은 우유 버섯과 유사합니다. 작고 쪼그리고 앉은 다리와 더러운 노란색 또는 회색 갈색의 다육질 둥근 뚜껑이 있습니다. 모자의 중앙은 깊게 오목하고 가장자리는 물결 모양입니다. 자실체는 단면이 황색을 띠지만 공기에서 빨리 어두워집니다. 돼지는 숲과 식목지에서 무리를 지어 자라며, 특히 뿌리줄기 사이에 있는 바람에 쓰러진 나무를 좋아합니다.
돼지귀는 버섯이라고도 불릴 정도로 종류가 30가지가 넘습니다. 그들 모두는 렉틴을 함유하고 있으며 중독을 일으킬 수 있지만 가장 얇은 돼지가 가장 위험한 것으로 간주됩니다. 어린 독버섯의 뚜껑은 매끄럽고 더러운 올리브색이며 시간이 지나면 녹슬게 됩니다. 짧은 다리는 원통 모양입니다. 버섯의 몸체가 부서지면 뚜렷한 나무 썩는 냄새가 납니다.
다음 돼지는 덜 위험하지 않습니다.
키가 크고 가는 줄기에 가느다란 버섯이 있고 갓이 편평하고 활짝 열려 우산처럼 생긴 버섯이 길가나 길가에 많이 자랍니다. 그들은 우산이라고 불립니다. 뚜껑은 실제로 버섯이 자라면서 열리고 넓어집니다. 대부분의 우산 버섯은 먹을 수 있고 매우 맛있지만 그중에는 독성이 있는 표본도 있습니다.
가장 위험하고 흔한 독버섯은 다음과 같은 우산입니다.
행 버섯에는 다양한 종류가 있습니다. 그 중에는 먹을 수 있고 아주 맛있는 버섯이 있을 뿐만 아니라 솔직히 맛이 없고 먹을 수 없는 종. 매우 위험한 유독 행도 있습니다. 그들 중 일부는 경험이 부족한 버섯 채집가를 쉽게 오도하는 "무해한"친척과 유사합니다. 숲에 들어가기 전에 파트너가 될 사람을 찾아야 합니다. 그는 버섯 사업의 모든 복잡한 점을 알아야 하며 "나쁜" 줄과 "좋은" 줄을 구별할 수 있어야 합니다.
행의 두 번째 이름은 govorushki입니다.
유독한 화자 중에서 다음 행은 사망을 초래할 수 있는 가장 위험한 행 중 하나로 간주됩니다.
대부분의 과학자들은 담즙 버섯을 먹을 수 없는 것으로 분류합니다. 왜냐하면 산림 곤충조차도 감히 그 쓴 펄프를 맛보지 못하기 때문입니다. 그러나 다른 연구자 그룹은 이 버섯이 유독하다고 확신하고 있습니다. 촘촘한 과육을 먹으면 죽지 않습니다. 그러나 다량으로 함유된 독소는 엄청난 해를 끼칩니다. 내부 장기, 특히 간.
사람들은 그 독특한 맛 때문에 버섯을 쓴맛이라고 부릅니다.
독버섯의 크기는 작지 않습니다. 갈색-주황색 뚜껑의 지름은 10cm에 이르고 크림색-빨간색 다리는 매우 두껍고 윗부분에 더 어두운 메쉬 모양의 패턴이 있습니다.
쓸개버섯은 흰색의 것과 비슷하지만, 후자와 달리 부러지면 항상 분홍색으로 변합니다.
숲의 습지대, 이끼 덤불에서는 길고 얇은 줄기에 작은 버섯 인 습지 갈레리나를 찾을 수 있습니다. 상단에 흰색 고리가 있는 부서지기 쉬운 연한 노란색 다리는 얇은 나뭇가지로도 쉽게 쓰러뜨릴 수 있습니다. 게다가 버섯은 독성이 있어 절대 먹어서는 안 된다. 갈레리나의 짙은 노란색 모자도 깨지기 쉽고 물기가 많습니다. 어릴 때는 종처럼 보이지만 곧 곧게 펴져 중앙에 날카로운 돌출부만 남습니다.
이것은 독버섯의 전체 목록이 아니며 식용 버섯과 쉽게 혼동될 수 있는 거짓 종도 많이 있습니다. 발 밑에 어떤 버섯이 있는지 모르신다면 지나가시기 바랍니다. 나중에 심한 중독에 시달리는 것보다는 숲 속을 한 바퀴 더 돌거나 빈 지갑을 들고 집으로 돌아가는 것이 낫습니다. 조심하세요, 당신의 건강과 가까운 사람들의 건강을 돌보세요!
키라 스톨레토바
때로는 원하는 버섯 대신 모두가 좋아하는 버섯이 바구니에 들어가기도 합니다. 유독한 품종, 여기에는 "숲의 왕"인 포르 치니 버섯의 쌍둥이가 포함됩니다.
많은 식용 버섯의 경우 독성이 있거나 조건부로 먹을 수 있는 버섯이 알려져 있습니다. 유사성은 강할 수도 있고 피상적일 수도 있습니다. 따라서 포르치니 버섯과 그 복식 중 일부는 외부 특성이 완전히 동일합니다. 바구니에 흰 버섯 두 개를 넣으면 쉽게 중독되어 기껏해야 병원 침대에 누워있을 수 있습니다. 선택의 실수는 치명적일 수 있으며 슬픈 결과를 초래할 수 있습니다.
수년간의 경험을 가진 버섯 채집가조차도 때로는 언뜻보기에 포르 치니 버섯의 위험한 이중 버섯과 실제 고귀한 표본을 구별 할 수 없습니다. 식용 가능한 고귀한 Boletus는 고유 한 특성을 가지고 있으며 모양과 맛이 모두 다릅니다.
식용과 유독한 것을 구별하는 가장 큰 특징은 화학적 구성 요소, 독소가 포함되어 있습니다.
외부 징후는 기만적일 수 있습니다. 예를 들어, 파리 agaric은 비행 후 뚜껑에 있는 흰색 반점을 잃습니다. 좋은 샤워빨간 루술라처럼 생겼어요. 가짜 꿀균은 나이가 들수록 뚜껑의 색이 변하며 실제 꿀균과 더욱 유사해집니다.
독소의 영향에 따라 교활한 거짓 흰 버섯은 유발하는 중독 유형에 따라 여러 범주로 나뉩니다.
숲에 들어가기 전에 포르치니 버섯이 위험한 버섯과 어떻게 다른지 이해해야 합니다. 사람이 주목하는 외부 징후 중 하나는 처녀막의 구조입니다. 불행히도 쌍둥이 종의 모든 대표자는 구조가 식용 원본과 유사하고 해면질입니다. 따라서 색상의 변화에주의를 기울일 가치가 있습니다. 절단된(깨진) 펄프의 색상을 연구할 때도 주의해야 합니다. 순백색은 깨뜨려도 색이 변하지 않으므로 자실체를 바구니에 넣기 전에 작은 조각을 떼어 내고 어떤 일이 일어나는지 확인하는 것이 좋습니다.
가장 고귀한 버섯, 숲 왕국의 왕, 인간의 생명을 위협하는 여러 형제가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
이 종의 두 번째 이름은 쓴풀(Tylopilus falleus)입니다. 그는 그의 쓴맛 때문에 그것을 받을 자격이 있었습니다. 담즙균은 Agaricomycetes 강, Boletaceae 계통, Tilopil 속에 속합니다. 먹을 수 없는 것으로 분류됩니다.
설명:
씁쓸한 맛과 흰색 "형제"와의 차이점은 씁쓸한 맛과 자르면 색이 변한다는 것입니다. 흰색에서 빨간색으로 변합니다.
Boletus pulcherrimus 또는 아름다운 Boletus는 또 다른 종입니다. 유독한 종. 그는 가지고있다 외부 유사성일반적인 boletus와 비슷하지만 자르면 색이 변하고(파란색으로 변함) 독성이 매우 강합니다.
설명:
특징적인 특징은 다리에 미세한 메쉬가 있다는 것입니다. 캡 아래에는 들쭉날쭉하고 노란색을 띠고 길이가 최대 15cm 인 튜브가 있으며 누르면 파란색으로 변합니다.
boletus의 생물학적 그룹에 속합니다. 참나무, 린든, 자작나무와 함께 균근을 형성합니다. 이 이중은 건강에 위험하며 사탄 버섯 펄프 30g을 먹으면 심각한 중독 증상이 나타납니다. 설명:
이리나 셀류티나(생물학자):
사탄 버섯은 다양한 출처에서 종종 "가짜 포르치니 버섯"이라고 불립니다. 그들은 이 일을 시작한 지 얼마 되지 않았습니다. 그러나 포르치니 버섯과 사탄 볼레테는 멀리서 잠깐 훑어보는 것만으로도 혼동될 수 있습니다. 이는 특히 포르치니 버섯의 "얼굴과 프로필"을 외웠지만 다른 모든 것은 아직 기억에 저장되지 않은 초보 버섯 채집가에게 해당됩니다. 따라서 자실체의 색깔을주의 깊게 살펴 봐야합니다. 사탄버섯은 붉은색 꽃이 많은 것이 특징이며, 우선 자실층이 빨간색이다. 다리 색깔에도 붉은 색조가 많이 있습니다.
그런데.악마 버섯(Rubroboletus satanas)에 대한 종명 "satanas"는 독일의 균류학자 Harald Othmar Lenz(1798-1870)가 자신이 이 버섯에 중독된 후에 제안한 것입니다.
사탄버섯은 상처가 공기에 노출되면 파랗게 변하다가 점차 붉은색으로 변하는 것이 특징입니다. 이는 산소로 독을 산화시키는 과정 때문입니다.
Boletus erythropus는 식용 유사종으로 분류됩니다. 음식, 수프 또는 기타 요리에 사용할 수 있습니다. 이 산림 유기체에는 다음과 같은 설명이 있습니다.
특징적인 특징은 캡을 누른 후 캡의 밝은 가장자리가 어두워지고 줄기 줄기에 작은 붉은 비늘이 있다는 것입니다. 원본과 구별되는 특징은 잘린 살에 파란색이 있다는 것입니다.
흰색처럼 보이는 또 다른 독버섯은 Le Gal boletus(Boletus legaliae) 또는 법적 boletus입니다. 다음과 같은 설명이 특징입니다.
이리나 셀류티나(생물학자):
법적 boletus는 다음과 같이 널리 퍼져 있습니다. 야생 동물주로 낙엽수림에 서식하는 유럽. 균근생체로서 참나무, 너도밤나무, 서어나무와 공생한다. 알칼리성 토양을 선호합니다. pH>7인 토양(여기서 pH는 토양의 산성도임).
특징은 줄기에 있는 미세한 붉은색 그물망과 자르면 파랗게 변하는 과육입니다.
산림 벌채 중에 발생한 실수는 치명적일 수 있습니다. 고귀한 형제들처럼 위장한 먹을 수 없는 복식들이 잔인한 농담을 하게 될 것입니다.
독성 유기체의 자실체 중 작은 조각 하나가 많은 문제를 일으킬 수 있습니다. 중독의 첫 징후가 나타나면 위를 헹구고 병원에 가서 도움을 받아야합니다. 중독 징후에는 현기증, 메스꺼움, 구토, 사지 약화, 설사 및 발열이 포함됩니다.
올바른 포르치니 버섯
아름다운 boletus의 추출물은 장티푸스, 파라티푸스 및 화농성 피부 병변을 치료하는 데 사용됩니다.
포르치니 버섯 대응물은 펄프에 다량의 실로시빈과 알칼로이드를 함유하고 있습니다. 이러한 물질은 정신 질환자의 뇌에 적극적으로 영향을 미치고 활동을 정상화합니다.
버섯을 따는 경우, 자신에게 오는 모든 것을 가져가거나 한가한 호기심 때문에 익숙하지 않은 유기체를 골라서는 안 됩니다. 이것은 중독으로 가득 차 있습니다. 일부 도플갱어는 너무 위험해서 치명적입니다.
오늘날에는 식용 가능하고 치명적인 것뿐만 아니라 많은 수의 식용이 알려져 있거나 뚜렷한 외부 유사성으로 인해 안전하게 이중이라고 부를 수 있습니다. 거의 모든 팬 조용한 사냥“다년간의 경험을 바탕으로 그들은 버섯에 대해 잘 알고 있으며 식용 가능한 종을 아주 쉽게 구별할 수 있습니다. 정보 표는 초보 버섯 채집가가 먹을 수 없는 버섯과 생명 및 건강을 위협하는 쌍둥이 버섯을 구별하는 데 도움이 될 것입니다.
식용버섯은 흔히 인간의 생명과 건강에 해를 끼치지 않고 식용 목적으로 섭취할 수 있는 버섯의 일종이라고 합니다. 일반적으로 그들은 모두 미식 가치가 상당히 높으며 맛이 뛰어나고 영양가도 매우 좋습니다. 물론 식용 가능한 모든 종류의 버섯을 외우는 것은 어려울 뿐만 아니라 거의 불가능합니다. 가장 높은 카테고리조건부 식용 종의 자실체는 이중이라고 부를 수 있는 유사한 외부 특성을 많이 가지고 있습니다.
무엇보다도 조건부로 식용 가능한 종이 엄청나게 많습니다.이러한 품종의 자실체는 원시 형태의 식품에 절대적으로 부적합하므로 섭취하기 전에 조리해야 합니다. 종에 따라 조건부 식용 버섯의 자실체는 주 준비 전에 여러 번 끓일 수 있으며 결과 버섯 국물을 반드시 배출해야하지만 잠시 담근 후 요리에 적합한 종도 있습니다.
거의 모든 종류의 식용 버섯은 뚜껑 아래에 관이나 해면층이 있으며, 층상 품종을 수집할 때는 잎의 빈도, 줄기에 부착되는 방식, 포자 가루의 색상 등에 주의해야 합니다. 숙성 후에도 남아있는 볼바와 고리의 유무도 마찬가지입니다.
무엇보다도 펄프의 상당 부분은 자르거나 압력을 가할 때 색이 변하는데, 이는 버섯을 따는 경우에도 고려해야 합니다. 따라서 숲에 가기 전에 특정 식용 버섯의 색이 무엇인지 물어볼 가치가 있습니다.
일반적으로 이러한 버섯은 불쾌한 냄새나 맛이 있고, 작거나 보기에 좋지 않으며 단단한 자실체를 갖고 있거나 특정 장소에서 자랍니다.
| № | 범주 | 이름 | 특징 |
| 1 | 먹을 수 있는 | boletus | boletaceae 계통에 속하며 음소거 된 갈색 모자가 있습니다. 다리가 너무 두껍지 않고 특유의 메쉬 패턴으로 |
| 먹을 수 없는 | 볼록하거나 편평한 볼록하고 매끄럽고 건조하며 갈색 또는 갈색을 띠는 뚜껑이 있으며 매우 쓴 과육이 있습니다. | ||
| 2 | 먹을 수 있는 | 포르치니 | 캡의 색상은 상황에 따라 다를 수 있습니다. 외부 조건성장과 흰색을 띤 베이지색에서 붉은색을 띤 어두운 갈색까지 다양합니다. |
| 먹을 수 없는 | 사탄의 버섯 | 다리에는 검붉은색 망사무늬가 있고 노란색이나 붉은색을 띤 모공이 특징적입니다 | |
| 3 | 먹을 수 있는 | 일반적인 살구 | 자실체는 뚜껑이 있고 크기가 다르며 다육하고 깔때기 모양이며 황적색을 띤다. |
| 먹을 수 없는 | 거짓 살구 | 편평하거나 깔때기 모양, 직선형 얇은 가장자리, 밝은 노란색 중앙이 있는 주황색-황토색, 빈번하고 두껍고 노란색-주황색 판이 눌려지면 갈색으로 변합니다. | |
| 4 | 먹을 수 있는 | 리아도프카 | 갓의 표면은 섬유질 또는 비늘 모양이고 줄기에 판이 붙어 있으며 특유의 가루 같은 향이 납니다. |
| 먹을 수 없는 | 흰색 줄 | 뚜껑은 회백색이고 펄프는 먹을 수 없으며 강하고 불쾌한 냄새가 나며 매콤하고 타는 맛이 있습니다. | |
| 5 | 먹을 수 있는 | 식용 비옷 | 자실체는 특징적인 흰색 2층 껍질로 덮여 있으며, 외부는 매끄럽고 내부는 가죽 같습니다. 표면에 작은 돌기가 있습니다 |
| 먹을 수 없는 | 비옷에서 냄새가 나요 | 자실체에 곧은 황토색 가시가 있고 색깔이 희며 기분 좋은 버섯 향이 나는 점에서 식용 품종과 다릅니다. | |
| 6 | 먹을 수 있는 | 모스워트 | 볼록한 뚜껑이 있고 다육질이며 건조하고 펠트 표면이 있으며 밝은 갈색 또는 짙은 갈색을 띠는 관형 버섯입니다. |
| 먹을 수 없는 | 고추버섯 | 불쾌한 맛, 붉은 포자를 함유한 층 및 줄기에 고리가 없다는 점에서 boletus 및 이끼 버섯과 다릅니다. |
이러한 쌍둥이 버섯은 자실체의 구조적 특징, 자실체의 모양 및 색상을 포함하여 식용 품종과 종별 차이가 있습니다. 많은 식용 종에는 뚜렷한 버섯 향이 없으며 반대로 유독 한 버섯은 매우 쾌적하고 강한 냄새를 가질 수 있기 때문에 그러한 버섯의 냄새에 초점을 맞추는 것은 의미가 없습니다.
| № | 범주 | 이름 | 특징 |
| 1 | 무독성 버섯 트윈 | 녹색 russula, greenfinch,. | 버섯의 뚜껑은 녹색이고 거의 흰색이며 다리에 특징적인 난형 두꺼워짐이 있습니다. |
| 유독한 종 | 데스캡 | ||
| 2 | 무독성 버섯 트윈 | 흰색 플로트, 흰색 우산 버섯, 캅피스 샴피뇽. | 악취가 나는 파리 agaric은 흰색 모자와 흰색 다리가 특징이며 뚜렷한 고리가 있습니다. |
| 유독한 종 | 아마니타 악취 | ||
| 3 | 무독성 버섯 트윈 | 플라이 아가릭 핑크 | 팬더 플라이 agaric은 치명적인 독성 버섯이며 불쾌한 냄새가 나는 흰색 살을 가지고 있습니다. |
| 유독한 종 | 팬더 플라이 agaric | ||
| 4 | 무독성 버섯 트윈 | 루술라 골든 | 붉은파리 agaric의 밝은 빨간색 또는 주황색-빨간색 캡에는 나이가 들수록 흰색 또는 희미한 노란색의 수많은 사마귀가 있습니다. |
| 유독한 종 | 플라이 아가릭 레드 | ||
| 5 | 무독성 버섯 트윈 | 플로트 그레이 | 포르피라이트 파리 agaric은 자극적이고 불쾌한 냄새가 있으며 섭취하면 중독을 일으킬 수 있습니다. |
| 유독한 종 | 반암 파리 agaric | ||
| 6 | 무독성 버섯 트윈 | 여름 꿀 곰팡이 | 레드북(Red Book)에 등재된 희귀하고 독성이 있는 종으로, 건조하고 투명하며 냄새가 없습니다. |
| 유독한 종 | 양각. | ||
| 7 | 무독성 버섯 트윈 | 포드비셴 | 매달린 꽃의 뚜껑은 볼록하거나 깔때기 모양이며 흰색 또는 황 회색이며 매끄럽고 건조하거나 약간 촉촉하며 뚜렷한 광택이 있습니다. |
| 유독한 종 | 화자가 하얗다 |
버섯을 수집하는 과정에서 다음과 같은 간단한 규칙과 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것이 매우 중요합니다.
버섯 중독의 첫 징후가 나타나면 가능한 한 빨리 피해자에게 자격을 갖춘 의료 서비스를 제공하고 가장 가까운 병원으로 데려가는 것이 매우 중요합니다. 의료기관. 첫째, 위 세척, 활성탄 또는 기타 흡착제 사용, 탈수 위험 감소로 구성된 응급 처치가 제공되어야합니다. 버섯 중독 치료의 성공 여부는 무엇보다도 피해자에게 전체 범위의 의료 서비스가 얼마나 신속하고 유능하게 제공되는지에 직접적으로 달려 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
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