Há um ditado popular: verão de cogumelos - para a guerra. E 2013 acabou sendo rico em cogumelos ...
Mas este signo, como muitos outros, “não garante” nada. Então, por exemplo, foi em 2006. Então os catadores de cogumelos também se alegraram, e os conhecedores de sinais franziram a testa. Um artigo inteiro dedicado ao tema dos cogumelos e da guerra foi preparado em 2006 pelo jornal Novoe Delo de Nizhny Novgorod. Nós o publicamos.
Houve um momento interessante na série "Death of the Empire", que foi exibida recentemente no Channel One. Os heróis discutiram que havia muitos cogumelos neste verão. "Ser guerra", resumiu um deles. A história se passa em 1914...
Os céticos dirão que tudo isso é ficção. No entanto, de fato, evidências de contemporâneos sobreviveram de que o verão de 1914 foi de fato um dos mais cogumelos. Assim como no verão de 1941. "Ainda havia uma floresta por perto... Nós fomos a esta floresta para pegar cogumelos. Cogumelos eram aparentemente invisíveis, especialmente porcini. As pessoas então diziam que cogumelos porcini eram para a guerra e, no entanto, havia muitos deles", lembra o veterano da Grande Guerra Patriótica Nadezhda Petrovna. Menções do verão de cogumelos de 41 também são encontradas em outras memórias de participantes da guerra.
Sim, e também em nosso tempo há confirmações desse signo.
“Lembro que no verão de 1993 eu peguei uma montanha inteira de cogumelos, ainda fiquei surpreso na época”, disse um experiente catador de cogumelos. - E em outubro de 1993, os tanques de Yeltsin dispararam contra o parlamento. Então eu acreditei nesse signo.
Dizem que havia muitos cogumelos em nossas florestas em 1996, quando começou a segunda campanha chechena. Cogumelo foi o verão de 1997, com a crise dos Balcãs que começou então. E aqui novamente o verão de cogumelos ....
Talvez não seja por acaso que o cogumelo se tornou um símbolo de guerra? Afinal, mesmo uma nuvem mortal de uma explosão nuclear tem a forma de um cogumelo... E os próprios cogumelos ainda permanecem um mistério tanto para a ciência quanto para as pessoas.
“Os cogumelos são como alienígenas”, diz o artista Leonid Kolosov, que dedicou muitas de suas obras a essas misteriosas criaturas da natureza. - Quando as escrevi, tive a sensação de que elas me controlam, e não eu controlo o processo. Cogumelos em geral são uma coisa tão incrível - eles não são plantas, nem animais, eles não se parecem com nada ...
Mesmo a ciência moderna não pode responder com precisão à questão do que são os cogumelos. Existem pelo menos três versões de sua origem: podem ter surgido de protozoários, de algas e de bactérias. Por muito tempo os cientistas lutaram sobre como classificá-los. Por um lado, os cogumelos são semelhantes às plantas. Mas eles não têm raízes, nem folhas, nem flores, nem mesmo sementes. E não podem realizar a fotossíntese: isto é, absorver dióxido de carbono e produzir oxigênio. Mas esta é uma das principais funções das plantas.
A ciência provou que alguns cogumelos podem viajar distâncias curtas! E algumas espécies de cogumelos são divididas em "meninos e meninas", o que os torna mais parecidos com animais. Além disso, os fungos têm seu próprio metabolismo primitivo e produzem proteínas, incluindo os aminoácidos básicos que são característicos do mundo animal. Mas os cogumelos não veem, não emitem sons e não mordem. Portanto, eles não podem ser classificados como animais.
Houve até versões fantásticas. Em um herbalista alemão do século 16, os cogumelos eram chamados de "filhos dos deuses". E o botânico francês do século 18, Veyan, assegurou que os cogumelos foram especialmente inventados pelo diabo para perturbar a harmonia da natureza e levar os pesquisadores de plantas ao desespero.
A propósito, os cogumelos sempre foram suspeitos de desacreditar os laços com espíritos malignos. Isso foi especialmente evidente nos duros séculos da Idade Média. Como você sabe, alguns cogumelos crescem em um círculo regular. Esses círculos eram chamados de "anéis de bruxa". Particularmente suspeito era o fato de que a grama dentro desses círculos estava secando. Acreditava-se que as bruxas realizavam um sábado neste lugar. E na Holanda eles acreditavam seriamente que um tesouro encantado estava armazenado em tal anel.
Os ecologistas também têm uma atitude cautelosa em relação aos cogumelos. Acredita-se que os cogumelos absorvam várias substâncias e produtos químicos nocivos. Portanto, você também pode ser envenenado por um cogumelo comestível, por exemplo, se ele crescer em algum lugar perto da estrada.
Em geral, a reputação dos cogumelos não é a mais confiável. Então, por que, além de tudo o que eles disseram, eles não deveriam ser também os arautos da guerra? Veja, o Oriente Médio agora está inquieto e a situação no Cáucaso é complicada. Há mais alguma coisa que possa acontecer?
E neste verão algo estranho está acontecendo com os cogumelos. As primeiras colheitas de chanterelles e cogumelos de mel apareceram em junho, ou seja, anormalmente cedo. No entanto, os biólogos aceitaram isso com calma. Como eles nos explicaram, o micélio acumulava sucos desde o outono passado - então não havia essa colheita. Portanto, este ano os cogumelos foram mais cedo. Isso já aconteceu em 2003 e 2004. Com a colheita atual, também não há nada de especial: o verão não estava seco, havia umidade suficiente, então os cogumelos subiram.
Quanto à conexão entre cogumelos e guerra, os historiadores não têm dados oficiais sobre isso. Além disso, as pessoas chamam uma grande colheita de trigo e um grande número de bagas nas florestas como prenúncios de infortúnio.
Mas se os signos existem, significa que há algo neles. Embora, é claro, seria melhor se tais sinais não se tornassem realidade.
Muitos sinais vieram da observação cuidadosa de uma pessoa do mundo ao seu redor. Eventos ocorridos na natureza despertaram um interesse crescente entre as pessoas na antiguidade. Afinal fenômenos naturais não estavam sujeitos ao homem, e ele, pelo contrário, dependia em grande parte do clima, do mundo das plantas e dos animais.
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Sinais antigos no ano do cogumelo prometem muitas mortes. O provérbio existe há mais de um século: "Muitos cogumelos - muitos caixões". Na maioria dos casos, essa abundância de caixões está associada apenas a perdas humanas na guerra. Os fundamentos deste ponto de vista foram claramente confirmados na Grande Guerra Patriótica. Na véspera da catástrofe, havia muitos cogumelos brancos. Eles foram encontrados em abundância no verão do dia 40 e até na primavera do dia 41.
Uma colheita tão grande alertou apenas os veteranos, que viram sinais de problemas iminentes. Ignorando a sabedoria popular, eles se alegraram com a oportunidade de diversificar sua mesa com pratos deliciosos. Como resultado, quase todas as famílias do país sofreram, as pessoas morreram tanto na frente quanto em cativeiro e na retaguarda. As dimensões da tragédia são tais que não há necessidade de falar em um grande número de caixões. A maioria foi enterrada sem eles, e muitos nem sequer foram enterrados em seu próprio túmulo. Afinal, valas comuns se tornaram a norma naqueles anos terríveis.Mas em anos pós-guerra observou-se que muitos cogumelos porcini crescem nos locais das trincheiras cavadas durante a guerra. Tornou-se uma marca registrada para os mecanismos de busca encontrar um lugar onde os cogumelos porcini crescem em abundância e escavam lá. Na maioria dos casos, era lá que era possível encontrar restos mortais de soldados mortos.
Mas esses sinais populares de catadores de cogumelos experientes causam perplexidade entre os botânicos. Os cientistas acreditam que bom cogumelo Uma boa colheita é observada a cada 3-4 anos. E é possível se o dia anterior foi um outono quente e úmido. Se o tempo estiver ruim, as geadas chegam cedo, não espere um verão de cogumelos no próximo ano.
Existem outros sinais sobre cogumelos. A abundância de cogumelos - cogumelos é considerado um prenúncio boa colheita cereais. Como no passado uma boa colheita de pão se tornava uma garantia de prosperidade na casa, uma colheita abundante de cogumelos era vista como um prenúncio de riqueza. O sinal de riqueza considera muitos cogumelos na parede de um prédio residencial um sinal de 100% de enriquecimento financeiro que virá em um futuro próximo. Além disso, o enriquecimento virá inesperadamente, assim como os cogumelos cresceram inesperadamente em um lugar não incomum para isso.
Acredita-se que o ano bissexto traga muitas surpresas desagradáveis. Os curandeiros não aconselham tirar nada da terra este ano. As superstições populares conferem a esse tempo a capacidade de enviar o mal pela terra. Portanto, na floresta, tudo o que está mais próximo do solo está saturado de negatividade, que pode passar para uma pessoa.
Como resultado, você pode atrair problemas, infortúnios para sua família, privar os entes queridos da saúde. Essas crenças são explicação científica. Uma vez a cada 4 anos, o micélio renasce e tudo o que ele gera tem muitas substâncias nocivas, até venenosas. Então os cogumelos ano bissexto pode realmente ser prejudicial à saúde.
Para encontrar cogumelos muito valiosos na floresta, as crenças populares aconselham a procura de agarics e samambaias. Note-se que onde existem cogumelos agáricos podem ser recolhidos. Este sinal tem uma justificativa científica. As condições de crescimento destas 2 espécies são semelhantes. É só que o agárico é visível de longe e o boleto está escondido. Mas os cogumelos têm princípios diferentes de vizinhança com russula.
As crenças populares dizem que a russula, que apareceu antes dos brancos, pressagia uma colheita ruim. Uma samambaia muito densa também mostra onde os cogumelos podem ser coletados. Também é costume que os catadores de cogumelos se concentrem em mosquitos em enxame. Quando ela se torna intrusiva, sobe para uma pessoa, chegou o momento ideal para coletar cogumelos.
Se o jasmim crescer na floresta, sua floração será um sinal para os catadores de cogumelos de que já é possível colher cogumelos porcini.
Outro sinal importante para os catadores de cogumelos porcini é o mofo que apareceu no caminho. Isso só acontece depois das chuvas, que foram muito este ano. Mas um verão quente e seco tornará a colheita escassa. Acredita-se que é possível contar com uma caça tranquila e frutífera apenas durante o período de nevoeiros de verão. Termina temporada de cogumelos quando a queda começa. As folhas que caem na floresta dizem que é necessário coletar os últimos cogumelos este ano, não haverá mais deles. Se os catadores de cogumelos estiverem satisfeitos com os achados no final do outono, o inverno chegará tarde. Existem dicas folclóricas especiais que ajudarão os catadores de cogumelos a trazer presas muito ricas:
Apanhadores de cogumelos experientes aconselham: "Encontrei um branco - faça uma parada". Esta regra para coletar cogumelos pode ser estendida a outros representantes deste reino. Se um fungo for encontrado, você precisa parar e olhar com muito cuidado, examinar tudo, estudá-lo. Certamente você pode encontrar o segundo, o terceiro nas proximidades ... As características estruturais do sistema radicular - micélio - levam ao fato de que os cogumelos crescem em grandes famílias. Além disso, os espécimes jovens crescem longe daqueles que apareceram primeiro.
Como resultado, é formado um círculo, que as pessoas chamam de bruxas. Ela se expande de ano para ano. Pelo seu tamanho, você pode julgar o quão antigo é esse micélio. O círculo das bruxas deu origem a muitas superstições. Os eslavos pensavam que esses anéis aparecem onde as bruxas dançam. Na Europa, o aparecimento de círculos de cogumelos foi explicado pelas peculiaridades da vida dos gnomos dançantes. Há uma crença de que eles dançaram não apenas em círculo, mas em torno de um tesouro enterrado. Outro nome para o círculo da bruxa é o anel dos elfos, o círculo das fadas, o anel da bruxa.
Na Alemanha tal característica natural correlacionado com o lugar do sábado das bruxas. A grama seca nesses círculos era considerada o resultado das danças de criaturas místicas, que com os pés não apenas pisavam a cobertura verde, mas também a queimavam. Os cientistas explicam a secagem da grama pela ação do micélio, que absorve toda a umidade e nutrientes, pelo que nada resta para a grama e ela morre.
Todo mundo sabe que uma colheita de cogumelos deve ser buscada na floresta. Cultivar champignons e algumas outras espécies em escala industrial também não é surpresa. Mas às vezes você pode encontrá-los em um vaso de flores. Isso acontece quando havia fragmentos de micélio no solo comprado, e os proprietários cuidavam da flor com muita força e a regavam muito. Tal evento não pressagia nada terrível, mas será difícil se livrar da vizinhança indesejada. Se o fungo cresceu, haverá outros. Você pode tentar mudar a terra, use fitosporina.
Há sinais sobre cogumelos que cresceram no túmulo. Isso acontece com bastante frequência. Muitos viram que as sepulturas nos cemitérios podem ser literalmente completamente cobertas com champignons, russula, estábulos. Mas você não pode levá-los para lá, embora a abundância de cogumelos ou porcos possa ser tentadora. As consequências de tal coleção serão as mais tristes. A paz dos mortos não deve ser perturbada. Juntamente com os cogumelos coletados, você pode trazer os mortos para casa. Então a atmosfera de morte se instalará na casa. Nada pode ser retirado do cemitério.
Mesmo o menor pedaço de terra do cemitério que entrou na casa significa uma sepultura trazida para a residência. Tudo relacionado ao cemitério pertence aos mortos, que nunca entregarão nada assim. Essa superstição tem explicação lógica. Os cogumelos acumulam todas as substâncias nocivas que estão no local onde crescem. E o chão ao redor das sepulturas contém muito veneno cadavérico.
Encontrar cogumelos em um sonho geralmente pressagia bem-estar. Encontre branco - para a prosperidade. Morels - para uma boa saúde. Com chapéus vermelhos - boa sorte. Apenas com chapéus pretos - infelizmente.
Todas as superstições existentes entre as pessoas surgiram como resultado de observações de longo prazo do mundo e da identificação da interdependência de tudo o que acontece.
Portanto, não importa o quão indiferente uma pessoa seja às superstições, é improvável que ela concorde em comer cogumelos coletados em um túmulo. Mas ninguém se recusará a usar os sinais que o ajudarão a encontrar cogumelos na floresta com mais frequência.
Os principais sinais associados aos cogumelos e sua explicação: vale a pena acreditar ou não?
Muitas lendas, sinais e crenças estão associadas aos cogumelos. Por que os cogumelos estão associados à guerra, fome, condenação? Agora é bastante difícil responder a esta pergunta. Mas nossos ancestrais eram inteligentes e observadores, e o efeito de muitos sinais sobreviveu até hoje.
Por muito tempo, acredita-se que o ano do cogumelo promete uma guerra precoce. A evidência mais óbvia desse sinal foi considerada 1940 e 1941, que caiu em uma colheita sem precedentes de cogumelos. E como você sabe, naquela época a guerra chegou ao território da URSS. Por muito tempo, ninguém questionou a placa com cogumelos, porque os fatos eram óbvios.
No entanto, mesmo após a Grande Guerra Patriótica, houve anos muito frutíferos para os cogumelos. Mas a guerra por trás deles, felizmente, não seguiu.
Os cogumelos gostam muito de umidade e calor, enquanto simplesmente não toleram a seca. Esses anos ocorrem várias vezes por década, geralmente há 2-4 anos de cogumelos por 10 anos.
Como você sabe, o clima não pressagia uma guerra de forma alguma; portanto, os cogumelos não devem ser associados a uma guerra.
É interessante! Mas em lugares de grandes batalhas e batalhas, onde um grande número de pessoas morreu, ou em locais de sepultamento, os cogumelos gostam muito de crescer. Dizem que o solo lá é adequado para cogumelos. Os cogumelos absorvem toda a poluição, limpando a terra.
Como mencionado anteriormente no artigo, há um sinal de que a abundância de cogumelos na floresta promete uma guerra iminente. Além disso, a guerra é entendida não apenas como batalhas, armas e tiros. Mesmo o aumento do descontentamento interno no país está associado aos cogumelos.
Por que com cogumelos e não com bagas ou frutas? Porque os cogumelos ainda permanecem uma substância completamente inexplorada. Eles não são classificados como plantas ou animais. Existe toda uma forma de vida, que é chamada - "cogumelos". Existe até uma versão sobre a origem alienígena dessa espécie, mas é difícil acreditar nela.
Aqui está o que mais, além da guerra, está associado a uma enorme colheita de cogumelos:
Cogumelos brancos - cogumelos boletos, os mais raros e tão amados pelos catadores de cogumelos. Você pode optar por um cogumelo porcini real por um longo tempo. Ela cresce sozinha em um ano normal, escondendo-se na folhagem e grama. Encontrá-lo é uma verdadeira bênção.
No ano dos cogumelos, muitas vezes você pode encontrar um prado inteiro de cogumelos brancos e, se ainda estiverem limpos, não vermes, considere-se incrivelmente sortudo. Pegue uma faca, sente-se e aproveite sua "caça silenciosa" para o conteúdo do seu coração.
uma cesta dos mais puros cogumelos porcini agrada aos olhos
Então, o que as pessoas associam a uma grande safra de cogumelos porcini? Todos com a mesma guerra. E também com pão. "Se é cogumelo, então é pão." Assim diz a crença popular. De fato, os anos de cogumelos são famosos por uma boa colheita de centeio e trigo, mas isso provavelmente se deve ao mesmo clima.
É possível colher cogumelos em um ano bissexto? Todos os catadores de cogumelos respeitosos querem saber a resposta a esta pergunta.
Um ano bissexto é considerado pelos astrólogos como o início de um ciclo de quatro anos. Este ano você não pode iniciar nenhum novo negócio, há uma alta probabilidade de fracasso. Os idosos acreditam que quanto mais cogumelos você coletar este ano, mais caixões você levará para o cemitério. Em outras palavras, colher cogumelos em um ano bissexto significa chamar de morte e problemas para sua família.
Sabe-se com certeza que o micélio renasce a cada poucos anos. E se o último ano da vida do micélio caiu em um ano bissexto, há uma chance de ser envenenado por esses mesmos cogumelos. Dizem que mesmo cogumelos comestíveis podem se tornar venenosos. Mas afinal, o renascimento do micélio pode ocorrer em qualquer ano, e não apenas em um ano bissexto. Portanto, ainda é possível colher cogumelos em um ano bissexto.
Pode crescer em pote interno cogumelo? Bastante. Se você usar solo de floresta ou jardim, pode haver esporos de fungos ou até mesmo parte do micélio. Não há sinais especiais associados ao aparecimento de um cogumelo em uma panela com uma flor. Além disso, os cogumelos são cultivados especialmente em casa, usando os mesmos vasos para isso. É muito fácil cultivar cogumelos dessa maneira.
Adendo! Na maioria das vezes, os esporos do cogumelo entram nos potes, tome cuidado para não tentar comê-los.
Há uma crença de que cogumelos crescem nos túmulos daqueles que morreram de várias doenças graves, e colher cogumelos no túmulo significa atrair doenças e adversidades. Na verdade, os cogumelos podem crescer se os esporos entrarem no solo. Assim, a condição para a presença de doenças no falecido não é obrigatória.
Importante! Não pegue cogumelos no túmulo. Isso não pode ser feito não apenas por causa de crenças, mas por razões estéticas.
Cogumelos também estão associados a lendas sobre bruxas e feitiçaria. Existe até uma expressão "círculo das bruxas". É um círculo fungo naturalmente, enquanto a grama dentro do círculo por algum motivo desconhecido murcha e seca. Muito provavelmente, o micélio simplesmente preenche gradualmente esse círculo, respectivamente, a grama não tem onde crescer e murcha.
Mas o povo disse: se houver muitos cogumelos, o poder impuro se enfureceu, ganhou um poder sem precedentes. Esses círculos de cogumelos foram associados ao coven das bruxas e ignorados.
Cortar ou não cogumelos deste círculo é uma questão pessoal para todos. As pessoas que não acreditam em lendas e sinais não desprezam essa sorte - onde mais você pode coletar uma cesta inteira de cogumelos em 15 minutos? As pessoas que respeitam as crenças ignoram o lado do "círculo das bruxas", em nenhum caso entram nele, e não cortam mais cogumelos para não perturbar os espíritos da floresta.
Se os cogumelos cresceram no limiar - aguarde as notícias. Assim diz o conto popular. Além disso, os cogumelos no limiar estão associados à riqueza ou a um acréscimo à família. Se os cogumelos são comestíveis, as notícias serão boas, se os cogumelos, provavelmente ruins. De qualquer forma, esses cogumelos não devem ser removidos, especialmente se não interferirem na caminhada e não crescerem. Se o micélio começou a crescer ativamente e começou a interferir fortemente, desenterre o solo. Mas você precisa fazer isso apenas com cogumelos venenosos. Cogumelos comestíveis cultivados na porta podem ser consumidos com segurança após o tratamento térmico.
Cogumelos brancos são especialmente famosos por seus sinais. Na maioria das vezes, os agáricos são chamados de vizinhos dos cogumelos. Se houver agarics, procure um cogumelo branco nas proximidades. Especialmente relevante é o login meses de verão: junho, julho e agosto.
Além disso, o aparecimento de cogumelos é atribuído ao sinal de verão dos cogumelos porcini. Dizem que se os cogumelos partiram, espere a colheita dos cogumelos porcini. Morels partem cedo, geralmente em junho já é problemático encontrá-los. Eles também dizem que, se não houver cogumelos brancos, não haverá cogumelos brancos.
cogumelos porcini em julho e agosto - um achado frequente e bem-vindo
O melhor mês para os cogumelos é setembro. As chuvas estão apenas começando, mas ainda está quente o suficiente para que o micélio não congele. Em setembro, muitos sinais estão associados a cogumelos. Aqui estão alguns deles.
Cada apanhador de cogumelos tem os seus próprios sinais que evoluíram ao longo dos anos. Qualquer catador de cogumelos valoriza esses sinais e acredita neles.
O outono é conhecido não apenas pela beleza da natureza preparando-se para um longo sono de inverno, mas também por seus muitos presentes generosos. E hoje não estamos falando sobre os produtos que você pode cultivar em seu jardim, mas sobre o que nossas florestas são ricas. Mais especificamente, sobre cogumelos. Essas incríveis criaturas naturais estão associadas a muitos sinais folclóricos e superstições, notados pelos catadores de cogumelos e transmitidos de geração em geração. Hoje falaremos sobre o sinal, ao qual aparecem muitos cogumelos.
De acordo com os contos populares, nem em todos os casos um grande número de cogumelos é uma bênção. Nossos ancestrais eram especialmente cautelosos com várias anomalias naturais. E quando a iguaria favorita de muitos apareceu em abundância, foi percebida como um aviso definitivo de que os choques estavam chegando.
Mas mesmo apesar disso, a temporada de cogumelos é sempre aguardada. Os catadores de cogumelos tentam adivinhar o quão frutífero será. Engajar-se em "caça silenciosa" é uma das atividades favoritas de muitas pessoas. Um grande número de diferentes crenças e sinais estão associados aos cogumelos.
Assim, os seguintes fatos indicarão uma boa colheita de cogumelos:
Além disso, o fato de haver muitos cogumelos, você aprenderá com vários sinais durante a própria temporada de cogumelos.
O indicador mais importante é a presença de chuvas, porque depois delas crescem muitos cogumelos (especialmente cogumelos).
Além disso, fortes nevoeiros indicarão que é hora de preparar cestas e ir para a floresta. O aparecimento do primeiro nevoeiro de verão será apenas um sinal para você de que a temporada de cogumelos está chegando em um futuro próximo. E se os nevoeiros se tornarem comuns, haverá muitos cogumelos.
De acordo com os sinais, você também pode calcular o local em que belezas da floresta escondido de olhos curiosos
Nossos ancestrais eram tão inventivos que até aprenderam a definir um horário específico para o aparecimento de certas variedades de cogumelos:
Diferentes tipos de cogumelos interagem uns com os outros de maneiras diferentes. Com base nesse indicador, você também pode fazer uma determinada previsão:
Muitos dos catadores de cogumelos experientes são da opinião de que o “índice de cogumelos” é capaz de prever eventos futuros. Então nossas tataravós distantes tinham certeza de que muitos cogumelos apareceram antes da guerra. E havia muitas evidências para isso. Por exemplo, os veteranos lembraram que o início do verão de 1941 foi muito cheio de cogumelos. Nas bordas de muitas regiões da Rússia Central, cantarelos e borboletas de repente começaram a aparecer. No início, as pessoas se alegraram, coletaram presentes da natureza e, muito em breve, alguns dias depois, começou a Grande Guerra Patriótica.
Separadamente, gostaria de me debruçar sobre cogumelos brancos. O seu grande número sempre esteve associado em paralelo a uma boa colheita de pão. O povo até tinha um ditado especial para esta ocasião: "Quando é cogumelo, então é pão".
No caso de cogumelos começarem a aparecer nas paredes de uma casa, isso prometia um ano muito rico para o dono da residência. Aqueles que preferem a "caça silenciosa" de cogumelos estão firmemente convencidos de que os cogumelos porcini geralmente se escondem perto de agarics e amam muito seus vizinhos. Portanto, se você de repente se deparar com um agárico na floresta, observe atentamente o ambiente: é provável que os cogumelos estejam escondidos em algum lugar próximo.
Outros catadores de cogumelos acreditam que pela presença de matagais de samambaias é fácil detectar a área onde crescem os cogumelos álamos, embora outros acreditem que apenas os agáricos crescem ao lado deles. E isso, se nos lembrarmos do sinal anterior, nos levará novamente aos cogumelos porcini.
Se você notar um grande número de cogumelos porcini na floresta, pegue imediatamente as cestas e corra para a colheita, porque no próximo ano pode não ter tanto sucesso. Todos os anos há um renascimento do micélio, e os cogumelos porcini são um produto muito popular.
O aparecimento de cogumelos porcini na floresta também é indicado pela floração do jasmim, e isso também pode ser determinado pelos mosquitos fortemente enxameados. Você pode fazer uma viagem de colheita de cogumelos depois de boas chuvas fortes, e é importante que agosto também não seja mesquinho com chuvas. E também uma época muito boa para um passeio na floresta é um período em que muito mofo aparece nos caminhos.
E de acordo com os céticos, nunca há muitos cogumelos em princípio. Portanto, pare de pensar na interpretação deste ou daquele signo - antes, corra para a floresta e volte de lá com uma cesta cheia de cogumelos porcini, manteiga, mel agarics, chanterelles e outras delícias!
Na região de Moscou, você pode coletar até 10 quilos por dia, na região de Vladimir - 100
Os cientistas ainda não decidiram se são plantas ou animais. Mas o amor das pessoas por cogumelos não diminuiu com isso. NO este ano eles pagam às pessoas cem vezes por sua atenção - na virada do próximo outono, a zona da Rússia Central foi simplesmente coberta por uma invasão de cogumelos.
Alguns dos conhecedores aceitarão a firme crença de que o "índice de cogumelos" é capaz de prever eventos futuros. "Tanta abundância de cogumelos - para a guerra!" - costumavam dizer, nossos bisavós, bisavós. E há evidências para isso. Por exemplo, os veteranos lembraram que no início do verão de 1941 em muitas áreas Rússia Central parece que nem um pouco "no cronograma" de repente começou a crescer rapidamente ao longo das bordas da floresta e cantarelos. O povo alegrou-se, recolheu em baldes estes dons gratuitos da natureza, e poucos dias depois irrompeu o sofrimento militar negro.
Há, ao que parece, outro “sinal de cogumelo” específico. Pelo menos, é o que afirmou um dos historiadores amadores locais, residente do distrito de Mozhaisk, Pyotr Kostromin, com quem o autor destas linhas teve a chance de conversar em seu tempo. Pyotr Erofeevich, que percorreu muitos caminhos pelos subúrbios ocidentais, notou um padrão curioso: os cogumelos crescem com muita vontade onde as batalhas da Grande Guerra Patriótica ocorreram - em lugares de trincheiras e abrigos cheios de terra ... Segundo Kostromin, ele repetidamente conseguiu, mesmo graças a este sinal, encontrar essas "instalações militares" e, juntamente com os soldados convidados das equipes de busca, realizar escavações bem-sucedidas lá para descobrir os restos de soldados soviéticos mortos. No entanto, o historiador local enfatizou que nos últimos anos o seu sinal realmente “desapareceu”. Talvez tenha passado muito tempo desde as batalhas com os nazistas, e os cogumelos deixaram de "sentir" os ecos desses eventos trágicos.
No entanto, os biólogos, é claro, riem desses sinais. Afinal, sabe-se que uma boa colheita de cogumelos acontece a cada três a quatro anos e depende, em primeiro lugar, do outono do ano passado, que deve ser quente e chuvoso, e em segundo lugar, em agosto, também deve haver chuvas.
Você pode ter certeza de que a "alta temporada" de cogumelos está agora em pleno andamento visitando os mercados da capital. Nas prateleiras há uma abundância de cogumelos. Além disso, quase todos os representantes do cogumelo clássico "top ten" estão disponíveis - brancos, boletos, cogumelos açafrão, boletos, boletos, chanterelles ...
Tal eixo de mercadorias tem pouco efeito sobre os preços. Cogumelos, dependendo do tamanho, custam 800-1200 rublos, boletos - 600-800, boletos e chanterelles 250-300 cada... até as regiões de Tambov. Os catadores de cogumelos, por exemplo, na região de Vladimir, chamaram um número recorde - cem quilos de cogumelos em poucas horas. O mais incrível é que às vezes você nem precisa entrar na floresta para encontrá-los - eles já crescem nos campos que começam logo atrás das casas da aldeia.
Obviamente, em comparação com a periferia, a região metropolitana não se distingue por tão poderosos “depósitos” de cogumelos, no entanto, na região de Moscou, se desejar, você pode colher uma boa colheita dos mesmos cogumelos álamos ou até brancos. Aqui, os catadores de cogumelos dão números - 7-10 quilos para um dia completo de "cogumelos".
É claro que a maioria dos moradores da região da capital, que caçam seriamente a “terceira caçada” (é o que o clássico da literatura russa Sergey Aksakov chamou de processo de busca e colheita de cogumelos), não nomeia os lugares de seus queridos terras florestais, mas conseguimos descobrir onde na região de Moscou os colhedores de cogumelos com uma grande e rica colheita aguardam.
Você deve fazer uma reserva imediatamente: é melhor não tentar colher cogumelos a menos de duas dúzias de quilômetros do anel viário de Moscou. Sem mencionar a escassez de florestas locais, lotadas de casas de veraneio e assentamentos rurais, qualquer "homem de uma perna com um chapéu" que se atreve a crescer aqui absorve muitas substâncias nocivas - produtos residuais da metrópole.
Melhores perspectivas estar com uma boa pescaria para quem vai para o norte e leste da capital.
De acordo com a direção de Savelovsky, as florestas ao norte de Dmitrov são consideradas cogumelos - ao longo do rio Dubna, nas proximidades de Verbilki, bosques florestais ao longo da rodovia Rogachevskoe; nordeste de Iksha. Na direção de Yaroslavl, um dos territórios mais "cogumelos" fica ao norte de Sofrin, Khotkovo; locais produtivos também podem ser encontrados nas proximidades da aldeia. Fryanovo. A direção de Leningrado promete sucesso para os catadores de cogumelos que escalam as florestas a oeste de Klin - além da cidade de Vysokovsk, ao longo do arco noroeste do Grande Anel Automóvel de Moscou.
As regiões orientais da região também estão entre as mais cogumelos. Aqui, entre as vastas florestas de coníferas, os lugares favoritos dos brancos, boletos, manteiga. Aqui estão apenas alguns dos possíveis "pontos de referência" no "mapa do apanhador de cogumelos": Shevlyagino, Zapolitsy, pos. Misheronsky (direção Kurovsky); povoado eles. Tsyurupy, Dmitrovtsy (direção Kazan); Voinovo, Semenovo, Kovrigino (direção Gorky).
As fronteiras do sul das terras de Moscou (estas são as direções Paveletskoye e Kursk) não são tão ricas em florestas, mas os catadores de cogumelos também encontram os lugares “certos” lá: por exemplo, nas proximidades da vila de Kishkino, Panino, Talezh, Novinki...
Resta mencionar as regiões ocidentais. Na direção de Kyiv, você pode observar Kamenskoye e Belousovo como pontos de referência. Em bielorrusso - Semenkovo, Oblyanishchevo, pos. Kolyubakino, Dyadenkovo. Na direção de Riga, muitos escolhem Lesodolgorukovo, Pokrovskoye, Novlyanskoye, Chismena como pontos de partida para procurar cogumelos ...
Os fãs de pratos de cogumelos têm outra maneira de estocar o produto certo: usar as técnicas de cultivo de cogumelos em condições artificiais.
O homem domina essa produção agrícola há mais de um século. Os mais convenientes para a criação "no jardim" eram champignons, cogumelos ostra. No entanto, os entusiastas do artesão conseguem cultivar até as espécies mais populares - boleto, branco. Esses representantes da "elite" pertencem ao chamado grupo de fungos formadores de micorrizas, caracterizados pelo fato de que seu micélio deve crescer junto com as raízes de certos tipos de árvores - bétula, pinheiro, abeto ... para o cultivo bem-sucedido de tal "uma perna" é necessário que seu local estivesse próximo à floresta, e ainda melhor - para que as árvores crescessem nele. Vários métodos foram elaborados para a realização de uma campanha de "semeadura" de cogumelos. Você pode, por exemplo, encontrar um lugar na floresta escolhido por cogumelos porcini, desenterrar fragmentos de um micélio crescido, dividi-los em pedaços do tamanho de um ovo de galinha e plantá-los em sua área sob as árvores, cobrindo-os com um fina camada de solo florestal no topo. Também pode ser usado como material de partida para o cultivo de chapéus de cogumelos maduros. Eles são cortados em pequenos pedaços, misturados com o solo e regados. A primeira colheita pode ser esperada em um ano.
O cultivo artificial de cogumelos "elite" é problemático. Portanto, é muito mais fácil estocar presentes da floresta à moda antiga: de manhã, uma cesta nas mãos - e na floresta. A julgar pelas previsões dos meteorologistas, a estação quente e fina, um belo “crescimento” de cogumelos, durará em nossa área por pelo menos mais uma semana, para que todos ainda tenhamos tempo suficiente para ir à “terceira caçada”.
De acordo com os sinais, nem sempre muitos cogumelos são bons. As pessoas desconfiam de qualquer anomalia. A colheita excessiva da amada iguaria era muitas vezes tomada como um aviso de turbulência vindoura. Muitos cogumelos - muitos caixões, ou seja, haverá guerra.
No entanto, a temporada de cogumelos é aguardada com ansiedade. Tentando adivinhar como será. "Caça silenciosa" - uma das atividades favoritas de muitos. Várias crenças e sinais estão associados aos cogumelos. Sua colheita abundante ao longo da temporada é prenunciada por:
"estrelas" brilhando na noite de Natal na estrada;
Céu estrelado nas noites de Natal, Ano Novo e Epifania;
Chove na Anunciação, mas se houver geada nesse dia, também não importa: isto é para uma abundância de cogumelos de leite;
Abril úmido, "molhado";
Abundante mofo nos caminhos, clareiras, folhagens velhas do ano passado, lugares onde a neve derrete.
A abundância de cogumelos é indicada por sinais durante a própria temporada de cogumelos. O mais importante deles são as chuvas: depois delas, espere pelos cogumelos (especialmente cogumelos).
A aparência de massa de um produto saboroso também é prenunciada por nevoeiros. A primeira neblina de verão permite que você saiba que a temporada de cogumelos está chegando. Nevoeiros frequentes - que haverá muitos cogumelos.
As placas também apontam para o local onde se escondem as belezas da floresta:
No tempo quente e seco, reúnem-se debaixo das árvores, à sombra;
Quando está quente, mas úmido, eles se espalham pelas clareiras.
As pessoas também aprenderam a reconhecer o tempo de aparecimento de variedades individuais de cogumelos:
A flor do pinheiro anuncia o aparecimento do azeite;
O centeio está brotando - é hora de ir para o boleto, e quando o centeio amadurece, sua segunda colheita também amadurece com ele;
Fluff apareceu no álamo - cogumelos de álamo já apareceram;
A aveia amadureceu - é hora de colher cogumelos!
Diferentes variedades se dão de maneira diferente entre si:
O aparecimento de ondas pressagia o aparecimento iminente de cogumelos de leite;
Os agáricos com seus chapéus vermelhos sinalizam cogumelos brancos “reais” à espreita nas proximidades;
Outros estão escondidos ao lado de um prato de manteiga.
Os céticos dizem que nunca há muitos cogumelos! Dirija-se corajosamente para a floresta e volte com uma cesta cheia!
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O outono é famoso não apenas pela beleza da natureza se preparando para a hibernação, mas também por seus presentes. E não será sobre o que cultivamos em nosso jardim, mas sobre o que nossas florestas são ricas. Ou seja, cogumelos. Além disso, muito está relacionado com essas incríveis criaturas da natureza. sinais folclóricos e superstições que os catadores de cogumelos notaram.
Você pode comer todos os cogumelos, aqui estão apenas alguns deles - apenas uma vez na vida. Muitos sinais sobre cogumelos não são familiares para as pessoas modernas, mas todo mundo conhece este. É sobre que em nenhum caso você deve tomar cogumelos que você não conhece. É muito fácil enjoar deste prato delicioso. Mas não se trata apenas disso. Existem cogumelos que você pode comer por um ano, dois, três, e de repente ficar muito doente e até morrer. Estes cogumelos incluem porcos. Anteriormente, eles eram coletados com prazer, salgados, em conserva e comidos. Mas hoje já foi comprovado que eles são venenosos, apenas seu veneno não age imediatamente, mas se acumula no corpo por vários anos e depois pode “atirar” para que não seja possível salvar uma pessoa.
Se os cogumelos crescerem na parede da casa, a pessoa que mora nela ficará rica. Foi notado que muitas vezes aquilo em que uma pessoa acredita de todo o coração certamente se tornará realidade. Mas em este caso não tem nada a ver com este signo. Você pode acreditar que ficará rico se for demitido de seu emprego, mas se não acreditar nisso de todo o coração, nada funcionará. Portanto, para aqueles que ouvem os sinais, mas não acreditam cegamente neles, deve-se notar que os cogumelos que cresceram na parede da casa não trarão nada além da destruição das paredes. Se você tiver que consertar uma parede ou até mesmo construir uma casa nova, você realmente ficará mais rico? É melhor se livrar imediatamente desta doença das paredes, caso contrário, você pode criar muitos problemas cotidianos.
Se você vir um pequeno cogumelo e deixá-lo crescer ainda mais, ele não crescerá mais. Acredita-se popularmente que o cogumelo cresce apenas enquanto ninguém o vê. Qualquer olhar de uma pessoa é um mau-olhado que não permite que ela cresça ainda mais. Claro, séculos de observação humana não podem ser ignorados. Mas ninguém sentou e observou cada pequeno cogumelo que viu. Talvez alguém tenha cortado o cogumelo cultivado e ao lado daquele lugar cresceu outro, pequeno. Afinal, eles crescem muito rapidamente. Onde não havia nada há dois dias, hoje pode haver uma magnífica criatura da floresta.
Se uma pessoa gosta de se curvar à terra, não ficará sem cogumelos. Não há necessidade de argumentar aqui. É sobre trabalho duro. Como os cogumelos crescem? Eles podem se esconder sob folhas, sob agulhas caídas. Para encontrar um bom cogumelo, você precisa olhar sob cada tubérculo, mas para que o micélio não seja danificado. Para fazer isso, é necessário não apenas pegar uma vara no chão, mas também se curvar, olhar cuidadosamente sob a folha. Você olha, o cogumelo mais bonito pode ser encontrado. E alguém pode dar a volta por toda a floresta, então nada pode ser encontrado.
Um cogumelo arrancado com o chão está morto para sempre. Esta afirmação só parece um sinal, na verdade - esta é a verdadeira regra que deve ser seguida por qualquer pessoa que vá à floresta para colher. Se você coletar cogumelos com pratos sob o chapéu, por exemplo, russula, eles só precisam ser cortados com uma faca. Mas se você encontrar aqueles espécimes que têm uma esponja sob o chapéu, por exemplo, branco, boleto, boleto, polonês ou amanteigado, eles precisam ser torcidos do chão. E certifique-se de que o local onde você colheu o cogumelo deve ser polvilhado com terra e, de preferência, pisoteado. Nesse caso, neste local e no próximo ano você poderá colher uma boa colheita e o micélio permanecerá intacto. De alguma forma, encontramos o fato de que pessoas preguiçosas vieram atrás de cogumelos. Eles simplesmente caminharam pela floresta e arrastaram um ancinho atrás deles. Tudo de bom foi levado. Mas depois deles, nos lugares mais cogumelos depois disso, nada cresceu por sete anos, nem comestível nem venenoso. É fácil estragar, mas é melhor colher todos os anos.
Onde quer que você encontre um cogumelo, procure outro. O fungo realmente se estende muito. Portanto, se você encontrar um bom cogumelo, certifique-se de se agachar e, enquanto estiver limpando o cogumelo encontrado, olhe ao redor. Se você olhar com atenção, certamente encontrará pelo menos mais um e, se tiver sorte, mais. Esta regra foi testada muitas vezes e sempre funcionou.
Quando os mosquitos começam a voar, você precisa preparar cestas. Cogumelos podem ser encontrados em quase qualquer época do ano. Eles começam a aparecer na primavera, assim que as chuvas fortes passam. No verão, algumas variedades de cogumelos também crescem. Mesmo no inverno, sob a neve, você pode desenterrar cogumelos se conhecer os lugares onde eles crescem. Um de nossos amigos foi comprar cogumelos exclusivamente no inverno. Ele disse que nessa época os cogumelos, embora vítreos, não eram comidos por vermes. Mas a melhor época para colher cogumelos é o outono. Foi nessa época que os mosquitos começaram a incomodar as pessoas de forma intrusiva, sentindo a aproximação do tempo frio. Portanto, as pessoas dizem que, se os mosquitos se tornaram irritantes, é hora dos cogumelos.
Quando os pinheiros forem polvilhados com pólen dourado, naquele ano as borboletas irão em massa. Neste caso, é uma expressão figurativa. O pinheiro é uma planta perene e raramente é visto com agulhas amarelas, a menos que a árvore esteja doente. As pessoas notaram que uma vez a cada três ou quatro anos, um pólen incompreensível de uma misteriosa cor dourada cai ao lado de agulhas de pinheiro caídas. Os biólogos também não explicam esse fenômeno. Mas é durante esses anos que você pode colher a maior colheita de óleo - os cogumelos mais deliciosos para marinada.
Se as nuvens começaram a se agarrar aos topos da floresta, pegue uma cesta e vá para os cogumelos. Nuvens baixas são a formação de neblina. Quando uma névoa espessa se espalha sobre a terra, portanto, a terra está molhada. E o que é melhor para um bom crescimento de cogumelos? Claro, umidade! Então acontece que nessas condições você sempre pode voltar da floresta com uma boa colheita.
Se estiver chovendo baixinho e sem vento, então é hora de colher os cogumelos. Ventos fortes com chuvas fortes - isso é típico para o verão, mas não para o outono. Chove no outono. Abundante? Sim. Mas situações extremas não podem mais ser esperadas. Portanto, qualquer chuva será considerada tranquila. Então, toda chuva é um sinal, pegue uma cesta e corra para a floresta.
Há muitos agarics na floresta, o que significa que você pode esperar muitos brancos também. De fato, as condições de crescimento desses fungos são muito semelhantes. A única diferença é que alguns deles são venenosos, enquanto outros podem ser comidos sem medo. No entanto, há de fato uma conexão. No entanto, os agáricos estão sempre à vista e os brancos estão escondidos. Mas aquele que procura, conhecendo este signo, sempre poderá coletar uma cesta cheia de cogumelos porcini, e talvez até mais de um. Nesta ocasião, há outro sinal - o agárico vermelho mostra o caminho para o cogumelo porcini. Ir para agarics de mosca - você definitivamente encontrará os cogumelos mais elite.
Quando chove à noite, espere os cogumelos pela manhã. Cogumelos crescem muito rápido. E eles crescem principalmente à noite. Não é à toa que as pessoas falam sobre tudo que aparece rapidamente, cresce como cogumelos. Muitas vezes, aqueles que procuram cogumelos todos os dias da estação percebem que onde não havia nada ontem, os cogumelos já estão crescendo hoje.
Se você encontrar um branco, pare. Cogumelos não crescem como plantas normais. Suas raízes - micélio - podem se estender por várias dezenas de metros. Portanto, os cogumelos podem aparecer em qualquer lugar. Se você tiver a sorte de encontrar porcini, e não apenas branco, certifique-se de parar e olhar cuidadosamente ao redor. Não pode ser que neste lugar ele fosse o único. Quando um apanhador de cogumelos atento olha ao redor, quase sempre acontece que ele pousou em uma boa clareira frutífera.
Se os caminhos da floresta estiverem cobertos de mofo, haverá muitos cogumelos este ano. As pessoas acreditam neste presságio sagradamente. O fato é que os cogumelos também são mofo, muito saborosos. Se aparecer mofo nos caminhos da floresta, significa que chegou o clima mais adequado para uma boa colheita de cogumelos.
E no inverno eu comeria um fungo, mas neve profunda. Normalmente ninguém colhe cogumelos no inverno. Você não pode ver nada sob a neve. No entanto, os idosos afirmam que um catador de cogumelos experiente sempre pode encontrar cogumelos sob a neve. Na maioria das vezes, essa experiência é usada no caso em que, pela vontade das circunstâncias, é preciso passar a noite na floresta perto do fogo. Sob a neve, os cogumelos que sobraram do outono estão muito bem preservados, mas na primavera, quando a neve começa a derreter, eles se deterioram muito rapidamente. Cogumelos da primavera não devem ser comidos. Acredita-se que eles, como uma esponja, absorvam toda a sujeira que se acumulou no solo durante o inverno.
O cogumelo cresceu - o homem encontrou perigo em seu nariz. Tudo tem o seu tempo. É melhor coletar menos cogumelos, mas aqueles que serão saborosos e seguros. Quanto mais velho o cogumelo, maior a probabilidade de ser envenenado, mesmo que seja bastante comestível. Os cogumelos mais deliciosos e seguros são apenas quando são pequenos, jovens. Cogumelos velhos absorvem tudo de ruim da terra, além disso, os vermes os amam muito.
Há muitos sinais de catadores de cogumelos entre as pessoas. E isso não é tudo o que as pessoas experientes estão falando. Mas toda pessoa que vai para a floresta deve conhecer os sinais básicos sobre os cogumelos. Em primeiro lugar, é útil para não desperdiçar seu tempo em vão e, em segundo lugar, com esse conhecimento você pode coletar muito mais coisas boas e cogumelos deliciosos.
Fonte : Superstition.ru
As pessoas aprenderam a coletar cogumelos desde tempos imemoriais. Desde então, esta atividade útil e emocionante adquiriu dezenas de crenças, sinais e truques populares. Eles ainda ajudam muitos catadores de cogumelos a descobrir quando e para quais cogumelos vale a pena ir à floresta, e quando não faz sentido essa campanha.
Ao mesmo tempo, como nossos ancestrais eram pessoas religiosas e honradas tradições populares, muitos sinais de cogumelos folclóricos estão associados a certos cristãos ou feriados nacionais. Vamos lidar com o mais popular e eficaz deles.
Além desses signos folclóricos, vinculados a datas específicas, existem muitas outras crenças, que muitas vezes acabam sendo objetivas. Você não deve negligenciá-los, pois esses sinais não são o resultado de uma fantasia irracional, mas o resultado de muitos anos de observações sérias, durante as quais nossos ancestrais conseguiram identificar alguns padrões naturais.
