Alho é popular cultura vegetal em todo o mundo e um ingrediente indispensável na cozinha de toda dona de casa. Com ele, qualquer prato adquire um sabor picante e um aroma especial.
Ele deve sua popularidade a seus inúmeros propriedades úteis para os humanos: é altamente valorizado como medicamento natural. Portanto, o alho tem uma autoridade inegável em relação a outras culturas cultivadas no jardim.
Até o momento, existem muitas variedades de alho, que em geral podem ser divididas em primavera e inverno. A variedade de primavera é sempre plantada na primavera, geralmente de meados de abril a início de maio.
No datas iniciais plantio, necessita de baixas temperaturas, o que contribui para altas produtividades. E para o crescimento, a temperatura mais favorável é +15..+20ᴼС.
Curto período de verão na Sibéria permite que você viole as datas de plantio geralmente aceitas e plante alho no início de abril. O clima frio durante este período contribuirá para a rápida formação do sistema radicular.
A principal vantagem da variedade de primavera é a longa vida útil, de até dois anos, que supera significativamente a de inverno.
Esta variedade não atira flechas, o bulbo contém cerca de 30 cravos dispostos em espiral, com a ajuda dos quais esta espécie é então propagada.
A variedade de primavera em termos de colheita difere significativamente da variedade de inverno. Isso é perfeitamente compreensível, visto que o inverno forma seu sistema radicular no outono e, após o despertar da primavera, começa uma estação de crescimento ativo.
Alho de primavera, plantado na primavera, precisa Tempo adicional para germinação. Por esse motivo, é colhido muito mais tarde do que seu parente de inverno.
Para esta espécie, a colheita oportuna é especialmente importante devido ao amadurecimento amigável, pois as cabeças verdes não adquirirão todas as qualidades úteis e gustativas, e os bulbos que permaneceram no solo por mais tempo do que o necessário, ao contrário, perderão substâncias valiosas, começam para criar raízes e será inadequado para armazenamento a longo prazo.
No período chuvoso do verão, o amadurecimento da cultura ocorre de forma acelerada, enquanto o clima quente e seco, ao contrário, prolonga o processo. Portanto, vale a pena ficar atento não só ao calendário, mas também às suas próprias observações.
A necessidade de colheita será sinalizada pelo amarelecimento das folhas inferiores e copas caídas no chão (a maioria, aproximadamente 75%). Não exponha demais o alho no solo, caso contrário, você pode obter um produto de baixa qualidade com fatias separadas e escamas estouradas.
Além disso, a prontidão pode ser determinada de maneira prática - desenterrar uma cabeça e examiná-la cuidadosamente.
Se estiver coberto por várias camadas de escamas fáceis de remover e de tonalidade característica, e os dentes das cabeças forem facilmente separados com a ajuda das mãos, a limpeza não deve ser adiada. Também é necessário navegar pelo clima, que é bastante variável na Sibéria. 
Não vale a pena esperar a plena maturação da planta, pois esse período costuma ter chuvas frequentes, o que pode contribuir para o reenraizamento. Para acelerar o amadurecimento do alho, a terra dos bulbos precisa ser raspada um pouco.
A colheita do jardim ocorre em várias etapas:
O armazenamento da colheita desempenha um papel importante. Portanto, nesta fase é desejável evitar erros para que as perdas sejam mínimas.
A temperatura de armazenamento do alho pode ser diferente, pois existem duas maneiras de armazenar o alho - quente e frio. O primeiro envolve o armazenamento a uma temperatura de + 18-20ᴼС, o segundo - a + 2-4ᴼС. Ambos os métodos são comuns.
Quando quente, é necessário garantir uma boa ventilação, por isso é melhor colocar as cabeças em sacos ou caixas de pano.
Quando frio - fornecer baixo regime de temperatura então é melhor guardar as lâmpadas na geladeira ou no porão.
O ar muito seco afeta negativamente a colheita, pois seca rapidamente. Mas não deve ser permitido armazenar umidade muito alta, pois isso causará danos às cabeças de alho por doenças fúngicas ou apodrecimento.
É possível combinar dois métodos de armazenamento ao mesmo tempo. Nesse caso, as cabeças são armazenadas de acordo com a tecnologia do método quente por até 8 meses, depois são colocadas em local frio por 2 a 3 meses. Essa opção é mais praticada para o alho destinado ao plantio, pois ajuda a estimular o crescimento do cravo.
A opção de armazenamento mais tradicional é em tranças ou feixes. Nessa forma, o alho é armazenado notavelmente no limbo em despensas, sótãos e porões.
É importante observar apenas os níveis de temperatura e umidade. Uma maneira igualmente popular é o armazenamento em grades. Eles são semelhantes a tranças e vigas penduradas nas paredes.
Algumas pessoas armazenam alho em cestas de vime que colocam em despensas ou outros locais secos. O método de armazenamento em sal provou-se excelente: cabeças limpas e secas são colocadas em um recipiente e polvilhadas com sal. Em seguida, coloque também em local fresco e seco.
Não há nada difícil em colher e armazenar alho de primavera na Sibéria. O principal é seguir as recomendações acima e estar mais atento a todos os tipos de fatores que podem afetar sua colheita para obter o resultado desejado.
Para a questão de quando o alho costuma ser colhido na Faixa do Meio, há uma resposta simples - no verão. Mas esta resposta não é a melhor, porque existem nuances determinadas pelas variedades de alho, sejam usados todos os tipos de canteiros, pequenas formas de proteção de jardim e estufas. A taxa de amadurecimento é afetada até pelos canteiros em que é plantada. Mas o clima tem um efeito especial. A maioria dos jardineiros da região especificada é guiada por ela.
Se você mora em Smolensk, Bryansk, região de Kaluga ou outras áreas Banda média, então a questão da colheita de plantações de alho de inverno, com base em características climáticas região, é relevante para você, mais do que para qualquer pessoa - saber quando colher alho depende diretamente do clima.
Ao decidir quando cavar alho na região de Tula e outras regiões do Centro do país, observe a previsão do tempo. Esperando seco e dias quentes que irá fornecer secagem rápida vegetais. É por isso que eles tentam desenterrá-lo na Rússia Central precisamente na estação quente, antes do início do outono.
O alho de inverno é colhido antes do alho de primavera, mas está sujeito aproximadamente às mesmas regras: o mais importante é a determinação exata do tempo de maturação. De muitas maneiras, depende se o jardineiro será capaz de determinar corretamente que o vegetal está maduro e seu qualidades de sabor e aparência, e a capacidade de armazenamento a longo prazo.
Plantar alho antes do inverno leva à necessidade de se preparar para desenterrar a colheita na primeira metade do verão. Na Faixa do Meio, as cabeças desta planta atingem um estado maduro aproximadamente no início da terceira década de julho. Nos anos frios, esperam até meados da primeira década de agosto.
Atrasando-se com a colheita oportuna, eles enfrentam problemas como:
Para evitar tudo isso, eles monitoram o principal sinal de amadurecimento - amarelecimento e acamamento das folhas inferiores. Para ter certeza de que o vegetal está realmente maduro, eles desenterram várias cabeças de teste e verificam se estão secas, se os cravos e as escamas estão bem separados. Tiro a planta também é um sinal claro de amadurecimento.
Ao desenterrar o alho, você precisa se livrar dos caules, folhas e solo para prepará-lo para armazenamento a longo prazo.
Como os jardineiros plantam alho de verão com menos frequência do que alho de inverno, é uma questão de tempo para começar a colhê-lo. Obviamente, eles fazem isso mais tarde do que no caso do último, mas quando exatamente?
A resposta a esta pergunta será diferente, com base em qual variedade foi semeada e em que momento específico. O fato é que, apesar de esse vegetal ser plantado na primavera, ele é diferente. tempo curto crescimento e amadurecimento. Normalmente, não ultrapassa 125 dias. Portanto, ao plantar cedo, os jardineiros se deparam com uma situação em que a colheita dos dois tipos de plantas ocorre ao mesmo tempo.
Freqüentemente, na Faixa do Meio, o alho de primavera é semeado em maio e com a expectativa de armazenamento no inverno, e isso dita o tempo de amadurecimento. Do boro da vindima são preparados desde finais de Agosto ou meados de Setembro. O alho de setembro é considerado o melhor adaptado para sobreviver ao inverno na adega.
Ao pensar em quando colher o alho de primavera, vale a pena prestar atenção aos sinais de maturidade que ele tem em comum com o inverno. É sobre sobre amarelecimento e morte das folhas inferiores. A cabeça de um vegetal maduro de verão tem as mesmas características de uma planta de plantio pré-inverno:
A observação cuidadosa da aparência desses sinais salvará o jardineiro de muitos problemas.
Ao longo de muitos séculos de observação, nossos ancestrais acumularam muito conhecimento útil no campo da Agricultura. Incluindo no campo das relações entre os principais corpos celestes e uma colheita favorável.
Pensando no momento da colheita adequada, leve em consideração que as cabeças devem ser suficientemente densas e com escamas secas. Observe a condição das folhas e caules da planta. Mas a sabedoria dos ancestrais indica que toda a vida ao nosso redor depende de vários biorritmos, que são influenciados principalmente pela lua. Portanto, além desses sinais externos cabeças maduras, vale a pena monitorar como certas datas do calendário lunar são favoráveis \u200b\u200bpara o trabalho no jardim.
Datas auspiciosas para a colheita do alho em 2018:
Os conhecedores da agricultura tradicional afirmam que, ao colher um vegetal hoje em dia, os jardineiros aumentam as chances de que todas as cabeças fiquem saudáveis \u200b\u200be sejam armazenadas até o final da estação fria.
A colheita adequada de alho é importante para o armazenamento a longo prazo da colheita. Existem regras que os jardineiros de sucesso seguem.
Em primeiro lugar, algumas semanas antes da colheita planejada, a rega é reduzida ao mínimo ou totalmente interrompida. Tudo depende da frequência com que chove. As flechas que tiveram tempo de se formar naquele momento se quebram - todas, exceto a de controle. E as folhas são amarradas em um nó para que a planta envie mais nutrientes para as cabeças.
Cave um vegetal em um dia quente e seco, caso contrário, demorará mais para secar. Uma pá é usada para isso - a planta não é puxada para fora do solo com as mãos. Procuram não danificar as cabeças, pois desta forma não são adequadas para armazenamento.
Após a escavação, a colheita é separada dos caules e folhas e colocada em uma sala bem ventilada, onde ficará armazenada até uma nova colheita. Uma adega, porão ou varanda envidraçada serve como depósito.
Antes de serem enviadas para armazenamento, as cabeças são classificadas por enxugamento das doentes, danificadas ou muito pequenas. Além de fornecer acesso ao ar, a sala deve atender aos requisitos de temperatura e umidade. Se o alho de primavera é facilmente armazenado em quase todas as condições de temperatura, o alho de inverno precisa de frescor - no máximo 4 graus. Mas não vale a pena manter a temperatura abaixo de 0. A umidade não deve cair abaixo de 60%, mas também não deve exceder 80%.
Armazenar alho:
A possibilidade de preservação a longo prazo da colheita depende inteiramente da capacidade de colher adequadamente o alho e armazená-lo corretamente.
Para o cultivo e colheita adequada deste vegetal amado pelos russos, é utilizada a experiência adquirida por gerações de jardineiros. Vale a pena ouvir essas dicas básicas:
Graças a estes conselho simples não apenas obtenha uma colheita particularmente rica, mas também armazene-a com sucesso até que a próxima apareça.
Colher e armazenar alho é fácil e responsável. Para não perder a safra, eles recorrem a toda uma série de práticas agrícolas.
Com a semelhança geral das variedades de inverno e primavera, as peculiaridades da época de sua coleta são levadas em consideração: o alho de inverno é colhido antes da primavera. Ao mesmo tempo, este último é preferido para armazenamento durante a estação fria.
O alho é um ingrediente importante na maioria dos pratos culinários. Há alho de primavera e inverno. A primeira é plantada para o verão, por isso também é chamada de verão, a segunda é plantada para o inverno (inverno). Ambas as espécies são procuradas em certas áreas, mas é importante poder não só crescer boa colheita, mas também para recolhê-lo a tempo e poder economizar por mais tempo. Quando desenterrar alho plantado antes do inverno, dependendo do tipo e região de plantio, você pode descobrir neste artigo.
Nem todos os jardineiros prestam muita atenção ao momento da colheita e em vão! Se o alho cozido for deixado no solo por muito tempo, isso pode ter consequências negativas.
Interessante!
Se você remover o solo superior das cabeças 2 a 3 semanas antes de colher o alho, eles amadurecerão mais rapidamente. No entanto, este método é eficaz apenas em tempo seco, quando não há chuva.
Colheita de alho plantado antes do inverno
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É sempre difícil para um jovem jardineiro determinar se o alho de inverno está maduro ou não - se pode ser colhido ou se ainda é preciso esperar um pouco, por precaução. Como resultado, o alho é frequentemente colhido pouco maduro ou maduro demais, o que afeta negativamente seu sabor e mantém a qualidade. A seguir estão os sintomas do amadurecimento do alho de inverno que você pode navegar para ter certeza de quando precisa cavar o alho.
Para obter cabeças de alho maiores, recomenda-se remover todas as flechas, exceto 2-3 pedaços, para obter sementes ou orientação na hora de desenterrar a colheita.
Ao colher, é necessário cavar o alho
Dependendo da variedade, o alho plantado antes do inverno pode amadurecer em tempo diferente. No entanto, em média, o período de maturação total é de cerca de 100 dias a partir da data de aparecimento dos primeiros rebentos. Normalmente, esse período cai na segunda década de julho ou nos primeiros dias de agosto - a zona climática desempenha um grande papel aqui.
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Existe uma crença popular sobre quando desenterrar o alho. Segundo essa crença, o alho de inverno deve ser desenterrado antes da festa de Pedro e Paulo, que cai em 12 de julho, ou imediatamente depois dela.
Ao colher alho de inverno, você também pode se concentrar em calendário lunar. Se o pouso foi realizado ao longo dele, a limpeza pode ser feita ao longo dele. Muitos jardineiros afirmam que o calendário lunar não falha nesse aspecto e permite, sem sobrecarregar a cabeça com informações desnecessárias, colher uma safra boa e madura que ficará bem armazenada.
Se falamos de alho de primavera, também há certos sinais de amadurecimento e recomendações sobre quando desenterrar o alho. O alho de primavera amadurece de meados de agosto a setembro, mas o tempo de diferentes variedades pode variar significativamente, por isso é importante focar não apenas no tempo, mas também no estado da cultura.
Interessante!
O alho de primavera, como o alho de inverno, pode ser colhido com base no calendário lunar.
Alho de secagem em uma grade vertical sob um dossel
A Sibéria, os Urais são regiões com clima frio. Portanto, todas as colheitas aqui geralmente amadurecem algumas semanas depois do que nas regiões central e sul. Isso também se aplica ao alho. Mas quando cavar alho de inverno e primavera neste caso?
Desenterre-o em regiões frias cerca de 1-2 semanas depois do que nas quentes. Ou seja, desde o início ou meados de agosto, o alho de inverno é colhido e a primavera - desde o início de setembro. É importante estar sempre atento a todos os sinais - amarelecimento dos topos, ressecamento do pescoço e cascas na cabeça.
Quanto à região de Moscou, esta zona é caracterizada por bastante chuvas frequentes. Devido à alta umidade e aos raros dias de sol, o alho também pode amadurecer por muito tempo. Portanto, sua coleta na região de Moscou, assim como na Sibéria e nos Urais, é realizada 1 a 2 semanas depois do que nas regiões central e sul - focando nos sinais de maturação das cabeças, e não nas datas.
Eles cavam alho de primavera e plantam antes do inverno, apenas em tempo seco. As flechas são cortadas (se o alho for inverno), as cabeças são desenterradas e cuidadosamente retiradas do solo. Dos restos do solo, eles precisam ser bem sacudidos, mas sem zelo, para não danificar a própria cabeça. A colheita é colocada em filme, jornais para secar por vários dias. Se o tempo permitir, você pode sair diretamente sob céu aberto, se chover lá fora, seque-o em casa ou sob um dossel.
É melhor esconder o alho colocado para secar durante a noite, porque uma chuva repentina pode estragá-lo.
Armazenamento de alho com talos
Depois de secar o alho ao ar livre, ele pode ser colocado em caixas em local bem ventilado e seco por mais 2 a 3 semanas. Esta secagem final permitirá que as escamas sequem completamente. Em seguida, a raiz, os topos são cortados, embora se o alho for armazenado em tranças, você pode simplesmente cortar as raízes e deixar os topos. Em seguida, o alho é colocado para armazenamento em um porão seco, porão, sótão ou simplesmente pendurado acima do teto.
A sala de armazenamento deve ser bem ventilada, com umidade de até 80%. Mais fundo, recomenda-se colocar caixas com cabeças grandes, elas são armazenadas por mais tempo. Mas é melhor identificar os pequenos mais perto da saída - eles precisam ser usados \u200b\u200bprimeiro.
A qualidade da colheita de qualquer planta depende de muitos fatores. De particular importância é a determinação do momento ideal para a colheita, uma vez que a colheita precoce ou tardia afetará seriamente sua qualidade, quantidade e natureza do armazenamento. O momento da colheita é de particular importância para o alho, uma vez que são cultivados dois tipos: inverno (inverno) e primavera (verão). Eles têm datas de plantio diferentes, o que afeta significativamente o tempo de amadurecimento.
A colheita oportuna de alho garante seu armazenamento a longo prazo.
O período em que é melhor desenterrar o alho pode ser estabelecido por meio de vários sinais.
Além do período de plantio, o momento ideal de colheita é determinado pelos sinais visuais da flecha, das folhas e do próprio bulbo. As condições meteorológicas podem ter um impacto sério no momento da coleta. O conhecimento de todos os principais factores e sinais permitir-lhe-á limpar na altura certa, recolher alimentos saudáveis e grande colheita com excelentes propriedades de armazenamento.
A colheita do alho no momento ideal tem um efeito positivo em dois parâmetros principais:
No alho maduro, a casca é facilmente removida - para verificar, você precisa cavar algumas cabeças
Quais parâmetros podem determinar quando colher o alho:
Na prática, o momento exato da coleta é determinado usando todos os métodos disponíveis e conhecidos. Uma abordagem integrada permite definir prazos com precisão.
O momento de cavar do jardim depende do tipo de alho cultivado. Como mencionado acima, existem dois tipos de alho: primavera e inverno. O alho de inverno tem uma flecha em torno da qual se formam os dentes. Variedades de inverno são plantadas no outono. Como ele passa o inverno no solo, costuma ser chamado de inverno. As variedades de primavera não possuem flechas e os dentes são formados em espiral. A hora do pouso é na primavera.
Devido às diferentes datas de plantio, o tempo de colheita varia muito.
O alho de inverno é o mais popular. É mais fácil de cuidar e tem excelentes rendimentos. O plantio no outono permite que você faça todo o trabalho com calma e libere um tempo precioso na primavera para cuidar de outras plantações. Mais amadurecimento precoce permite que você o use ao colher muitos produtos para o inverno.
Tipos de alho e suas diferenças
O período de amadurecimento do alho de inverno nas regiões centrais da Rússia é o final de julho - início de agosto.
Datas mais precisas dependem das características climáticas da região de cultivo. Em meados de junho, as flechas brotam em formas de inverno. jardineiros experientes, para que os dentes se formem maiores, essas flechas são quebradas. Este método permite que você direcione todos os nutrientes para a formação de bulbos de alho. Mas você precisa deixar algumas plantas com flechas inteiras. Eles servem como um guia para o grau de amadurecimento e amadurecimento em termos de parâmetros visuais.
É muito difícil julgar seu amadurecimento pela parte verde da planta acima do solo. A cor amarela com que as folhas são pintadas pode indicar não apenas o grau de prontidão para a colheita.
Este alho ficou amarelo devido à falta de umidade.
O amarelecimento pode ser causado por condições climáticas adversas ou uma planta doente. Mas, apesar dos motivos, essa mudança de cor de "verde" é um sinal de "prontidão" para a colheita, pois é uma evidência da cessação dos processos de fotossíntese, desaceleração e parada gradual de todos os processos de desenvolvimento e crescimento.
É mais fácil e confiável determinar a prontidão para cavar com a ajuda de flechas. Vale a pena se preparar para a colheita quando as flechas se endireitarem e aparecerem rachaduras na caixa de sementes, que vão se expandir e expor as inflorescências.
A maturação dos bulbos no pedúnculo é sinal da maturidade das cabeças
O alho de primavera é desenterrado 15 a 20 dias após o amadurecimento e a colheita do inverno.
Ponto de referência visual para o momento ideal para colheita de formas de primavera:
Assim que ocorrer esse amarelecimento, o alho-poró deve ser removido do jardim. A época ideal nas regiões centrais é o final de agosto - início de setembro. É impossível determinar o amadurecimento do alho de primavera pelas inflorescências, pois nela não se formam.
A opção mais segura para determinar o momento ideal para a colheita é desenterrar 1-2 plantas como guia. Se os dentes e o bulbo estiverem formados, e a camisa segurar bem os dentes, ela for fina e inteira, sem rachaduras, é hora de colher o alho.
Alho de primavera é desenterrado 2-3 semanas após o inverno
Os principais sinais visuais de maturação:
As cabeças devem ser removidas antes que os dentes fiquem expostos e as escamas não rachem. Se a colheita for feita mais tarde, esse alho não será bem armazenado. Além disso, é indesejável usá-lo para o plantio da próxima safra. Se a colheita for tardia, os bulbos ficarão quebradiços? com dentes soltos. A pele vai rachar e descascar.
O alho maduro desprende facilmente as escamas superiores, mas a interna é bem mantida.
Se a limpeza for feita com antecedência e o alho estiver verde, ele apresentará os seguintes sinais:
Se o tempo estiver chuvoso no verão, a colheita do alho deve ser feita mais cedo do que nas estações "normais". O excesso de umidade afeta adversamente a vida útil. Além disso, as lâmpadas nessas condições são "propensas" a apodrecer.
Alho maduro demais se desfaz
O tempo seco no verão permite que você mude o tempo de colheita sem consequências.
Se as folhas "ficarem" no chão, perde-se o tempo para a colheita oportuna - o alho está maduro demais. Alho maduro demais é ruim para armazenamento - suas escamas estouram e os bulbos se desintegram.
A preparação para a limpeza deve começar com antecedência. O procedimento de limpeza envolve as seguintes etapas sequenciais:
Encadernação de folhas - uma técnica que aumenta o rendimento e acelera o amadurecimento
Após 10-15 dias de secagem, os bulbos são separados e separados. Cabeças danificadas, podres ou doentes são removidas. O "alho" germinado é colocado de lado.
O alho é armazenado em bulbos, dividido diretamente em dentes e limpo antes de ser usado na produção ou na alimentação.
As lâmpadas não podem ser retiradas. Ao limpar, é melhor usar uma pá ou garfo. Você pode obter garfos pequenos que são convenientes para colher cebola e alho. As flechas com inflorescências devem ser cortadas, coletadas e colocadas em um recipiente especial para armazenamento. No nova temporada este será um excelente material de plantio. Deles, o alho ficará saudável e grande. Os bulbos de tamanho médio são selecionados para o plantio na próxima estação. Espécimes grandes e pequenos são comidos.
Bulbos de secagem depois de cavar
Depois de cavar, não separe as folhas dos bulbos. É melhor secá-los em um estado holístico.
A secagem de uma cultura é realizada ao abrigo da chuva e luz solar quarto com boa ventilação. As folhas são usadas para agrupar (trançar) para facilitar o armazenamento. Se outro método de armazenamento for usado, as folhas são simplesmente cortadas após a conclusão da secagem. As raízes podem ser cortadas imediatamente ou esperar até que sequem.
Diga o que disser, não pode ficar sem alho na cozinha, afinal, é um plus para qualquer prato, menos compota. Por isso é tão importante tê-lo sempre à mão e de reserva. Como sabem, é a variedade de alho de inverno que é imediatamente utilizada para alimentação e conservação, e o alho de primavera, embora seja muito menor e de sabor mais delicado, é utilizado para armazenamento. É bem claro que é mais conveniente cultivar as duas variedades, pois enquanto uma, ou melhor, o inverno, já está pronta para uso, a outra, claro, a primavera só ganha força. Naturalmente, o momento da colheita do alho de inverno e primavera é diferente. Via de regra, dependem em grande parte condições do tempo estação atual: com que rapidez a terra aqueceu, qual era a temperatura. Porém, se você desenterrar o alho muito cedo ou tarde, vários processos negativos começarão a ocorrer com ele, o que afetará negativamente seu armazenamento no inverno, então você precisa escolher o momento certo para colher a colheita picante do jardim . Todos esses problemas de verão serão discutidos em nosso artigo.
A decisão do veranista de começar a colher alho deve ser bastante madura e bem pensada. Será necessário levar em consideração corretamente não apenas os sinais de prontidão da colheita, mas também determinar corretamente a época e os métodos de colheita.
O momento da colheita do alho de inverno, via de regra, cai início da segunda quinzena de julho E continue até início de agosto.
No entanto, existem diferentes variedades de alho de inverno que diferem em termos de amadurecimento - precoce (pronto em 3 meses após a germinação) e tardio (pouco menos de 4 meses).
Além disso, o momento da colheita do alho de inverno também pode depender de qual alho foi plantado no outono, ou seja, do número de suas frações. Portanto, as cabeças com um único dente amadurecem muito mais cedo e até mais rápido do que as variedades de amadurecimento precoce. Em seguida, amadurece o alho, que foi plantado com dentes pequenos, depois médios e maiores.
Você pode determinar se o alho de inverno está maduro e se é necessário colher, você pode usá-lo aparência:
Adendo! Se você plantou a mesma variedade (mesma maturidade), pode sempre desenterrar uma cabeça para verificar.
Observação! Alho de inverno é flecha e não tiro.
Assim, quando você perceber que as folhas do alho ficaram visivelmente amarelas, e as flechas se endireitaram, as escamas começaram a rachar levemente e os bulbos aparecem, então é hora de começar a colheita, e é aconselhável fazer isso dentro de uma semana .
Se você não se apressar ou demorar na colheita de um vegetal picante, ele vai amadurecer demais, o bulbo vai quebrar e começar a se desfazer em fatias separadas. É extremamente significativo aqui que o prazo de validade neste caso diminuirá (embora não fatalmente).
Vídeo: colher alho na hora
Adendo! Como muitas outras manipulações de jardim, a colheita do alho é melhor feita no início da manhã ou no final da tarde, em clima seco, claro e quente.
A limpeza direta, mais precisamente, desenterrar o alho também deve ser feita corretamente:
Vídeo: quando e como remover o alho
Depois de desenterrar todo o alho, ele precisará ser devidamente preparado para armazenamento. Seguem algumas regras e dicas, ou seja, o que será necessário fazer antes de guardar as cabeças:
A propósito! Após a colheita, você terá espaço livre no jardim, o que seria bom levar alguma coisa. Se você ainda não decidiu, leia nosso artigo sobre como liberar a cama.
Vídeo: como preparar adequadamente o alho para armazenamento
Não é difícil adivinhar que a colheita do alho plantado na primavera (primavera) é colhida depois da plantada no outono antes do inverno (inverno). Via de regra, o prazo para desenterrar cabeças de mola é em meados de agosto e termina em meados de setembro.
Determinar que o alho-poró está maduro e pronto para ser colhido também não é difícil, pois os sinais são os mesmos (com uma exceção):
A propósito! Se você é guiado pelo calendário lunar, precisa escolher um signo seco, de preferência na lua minguante.
Se o alho da primavera amadurecer demais, então, devido às chuvas de outono, suas raízes jovens podem começar a crescer, o que necessariamente afetará negativamente sua qualidade de conservação e a utilidade das cabeças picantes.
Vídeo: quando e como colher alho de primavera
É importante não só determinar o momento da coleta, desenterrar adequadamente as plantas do jardim, mas também poder armazenar as cabeças de alho por muito tempo.
Assim, o algoritmo de ação é claro, e agora depende muito de saber a hora certa da colheita do alho, dos métodos que você escolheu para a colheita direta e do preparo competente da safra para armazenamento. Resumindo, mãos à obra!
Vídeo: como cavar e armazenar alho
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