Um jantar a dois à luz de velas é uma das opções mais intimistas para um encontro romântico. Mas também o mais responsável, porque para tornar uma noite assim inesquecível é preciso pensar em tudo nos mínimos detalhes.
Tudo deve ser ideal: a sua imagem, o cardápio incomparável e a disposição da mesa, independente de ser seu primeiro encontro ou se o escolhido já é seu marido há muito tempo. Essas noites emocionantes aproximam as pessoas e levam os relacionamentos a um novo nível.
Para tornar este jantar verdadeiramente inesquecível, tente surpreender o seu ente querido, não prepare os pratos habituais, porque os bolinhos e a salada Olivier, por mais que ele os ame, podem ser degustados em qualquer outro dia. O cardápio desta noite deve ser sofisticado e requintado.
Fondue é definitivamente um ótimo prato para compartilhar com seus entes queridos. É tão romântico alimentar um ao outro com petiscos saborosos enquanto desfrutamos de um bom vinho e de uma conversa sincera. O que mais você precisa para ser feliz? Além disso, este prato enche muito e pode substituir um jantar completo.
Para tornar um jantar romântico memorável por muito tempo, você precisa se esforçar muito, mas tenha certeza de que qualquer homem apreciará esses esforços.
O Dia dos Namorados, também conhecido como Dia de São Valentim, é um dos feriados mais polêmicos do ano. Por que ambíguo? Julgo pelo facto de muitos considerarem este feriado frívolo, irreal e quase nos impondo alguns valores incompreensíveis.
Por outro lado, para a maioria dos amantes este feriado é mais um motivo para demonstrarem os seus sentimentos um pelo outro, o que nunca é supérfluo. E, como todos sabemos, para um casal apaixonado, a melhor forma de passar um tempo juntos é (caramba!) um jantar romântico. Porém, se o dia 14 de fevereiro ainda estiver longe, você pode organizar um jantar romântico a dois em qualquer dia, desde que deseje. Neste artigo falaremos sobre como preparar um jantar romântico em casa, surpreendendo agradavelmente o seu escolhido.
Então, como você acha que deveria ser o jantar romântico perfeito? Destacamos os principais pontos que distinguem um jantar romântico de um jantar normal.
Se você domina a teoria da organização de jantares românticos, sugiro passar à prática. Se meu site fosse sobre psicologia e crescimento pessoal ou sobre noções básicas de massagem tântrica, provavelmente falaria sobre outra coisa. Mas como diz o provérbio popular, quem fala sobre o quê, e Onegin fala novamente sobre comida. Então, receitas para o jantar romântico perfeito.
Como já decidimos, um jantar romântico deve ser simples, mas com um toque especial, então esqueça logo os pratos habituais e chatos, eles vão matar todo o romance. Quando mais você terá a oportunidade de demonstrar que sabe fazer mais do que apenas fazer costeletas ou cozinhar pilaf?!
Vamos mirar no coração e preparar algo saboroso, inusitado e espetacular. Esta coleção contém receitas de jantares românticos que vão impressionar, mas o principal é que mesmo os iniciantes na culinária podem preparar a maioria delas.
Um jantar romântico deve começar com um aperitivo, frio ou quente. Pode ser uma salada light, patê com torradas, bruscheta ou qualquer outra coisa de sua preferência. O ideal é preparar o lanche com antecedência para não se distrair no momento mais crucial.
Primeiro, vamos passar lanches em formato de bruscheta- Um acompanhamento ideal para um copo de vinho, cuja preparação está ao alcance de todos.
Saladas- uma solução simples, mas a sua leveza e frescura enquadram-se perfeitamente num jantar a dois.
Se você e sua outra metade estão livres de preconceitos, preste atenção tártaro- este aperitivo é propício ao romance e servirá como um começo refrescante para qualquer jantar. A receita fica por sua conta, mas como dica recomendo cortar tudo com antecedência e combinar na hora de servir.
Comecemos com receitas para quem se considera cozinheiro novato. Neste caso, você deve jogar pelo seguro e se preparar algo simples e inconfundível.
Gostaria de incluir várias receitas de risoto nesta coleção, mas, infelizmente, não é adequado para um jantar romântico: ficar no fogão a noite toda não é uma opção. E aqui seria uma ótima escolha- um prato principal leve e saboroso. Uma boa solução seria preparar o molho com antecedência e, no momento decisivo, simplesmente adicioná-lo à massa acabada de ferver.
Para aqueles para quem carneé sinônimo da palavra “comida”, dedico o seguinte bloco:
Estou convencido de que todos os pratos mais românticos são preparados frutos do mar, mas há um problema possível: geralmente são preparados pouco antes de servir, e você e eu queremos estar na sala, não na cozinha. Mas algo ainda pode ser feito.
. — você pode levar ao forno com antecedência, o principal é não esquecer de tirar na hora certa.
. — aqui tudo pode ser feito com antecedência, mas ainda é preciso deixar para fritar rapidamente o camarão.
. - basta adicionar os mexilhões ao molho picante alguns minutos antes de servir.
Finalmente, o que você vem pedindo há tanto tempo: pratos de vegetais românticos, sem carne, peixe e todas essas outras coisas.
. é uma forma inesperadamente deliciosa de preparar este vegetal saudável.
. - sim, foi exatamente isso que você pensou.
. - um prato de vegetais fácil de preparar e com bom aspecto.
. - Prato de arroz espanhol em que os vegetais desempenham o papel principal.
Acabou o programa obrigatório e a sobremesa em formato de jantar romântico passou a fazer parte do programa gratuito - embora quem gosta de doces possa não concordar comigo. De qualquer forma, aconselho-os a não exagerar nas sobremesas, porque muitas vezes o jantar é apenas o início da noite.
E de novo vamos começar com receitas simples para quem, como eu, não sabe nada de fazer sobremesas, mas quer obter um resultado delicioso.
Todo mundo conhece a história de um feriado como o Dia dos Namorados. Mas todo representante amoroso da bela metade da humanidade fica intrigado com a questão do que dar ao seu ente querido. Claro, dia dos namorados, beijos e lingerie linda são bons, mas como sabemos: o caminho para o coração de um homem passa pelo estômago. Portanto, o melhor presente para o seu ente querido seria um jantar romântico em casa à luz de velas. Neste artigo contaremos e daremos receitas de como preparar pratos deliciosos, leves e lindos. Também revelaremos os segredos de como apresentá-los de forma criativa em casa. Afinal, para fazer um jantar romântico para a pessoa amada, você precisa de ideias originais. Vamos conversar sobre como surpreender o seu homem e proporcionar-lhe férias inesquecíveis no dia 14 de fevereiro.
Para organizar umas férias dignas, é importante levar em consideração não só o delicioso cardápio, mas também todos os detalhes e pequenas coisas. O ar deve estar saturado com uma atmosfera de amor, romance, paixão. O que é muito importante aqui são os “destaques” que podem deixar um homem de bom humor. São eles que o ajudarão a relaxar e mergulhar de cabeça no conto de fadas que você criou. Vamos falar sobre essas pequenas coisas para tenha um bom jantar romântico mais detalhes
Qualquer homem deseja inconscientemente ser surpreendido, especialmente em um feriado como 14 de fevereiro. Se você tentar surpreendê-lo hoje, amanhã você acordará com o cheiro do café aromático trazido para a cama.
Jantar romântico para quem você ama, ideias, que toda mulher apaixonada deve observar:
Romance, romance, mas sobre receitas para um jantar romântico em casa também é necessário pensar. Porque o borscht vermelho não ficará bem com velas em um vestido de noite. Portanto, vamos responder à pergunta que preocupa todas as mulheres: o que preparar para um jantar romântico? Serão suficientes três pratos: principal, aperitivo, doce.
À seleção dos pratos principais e respetivos receitas para um jantar romântico em casa devem ser abordados com cautela, pois além do sabor, sua aparência é muito importante. Oferecemos uma ideia original para preparar o prato principal do dia 14 de fevereiro.
Este urso é algo entre pizza e torta. O prato é farto e lindo. Certamente fará seu ente querido sorrir.
Para preparar você precisará de:
O “Urso para um ente querido” é preparado da seguinte forma:
Um aperitivo, mais um prato sem o qual nenhuma festa fica completa, seja um jantar romântico a dois ou um banquete para todos os familiares. Convidamos você a surpreender seu ente querido utilizando a receita abaixo para um jantar romântico.
Você terá que gastar 30 minutos no lanche, mas o deleite esperado aos olhos do seu ente querido vale a pena. Para cozinhar você precisa dos seguintes produtos:
Prepare o prato da seguinte forma:
Um jantar romântico em casa com esse aperitivo vai agradar a qualquer homem, independente das preferências de gosto.
Um jantar romântico para o seu ente querido pode passar sem alguns doces? Claro que não! Oferecemos uma forma original de preparar a fruta mais romântica de todos os amantes - os morangos.
O próprio morango evoca um clima íntimo e romântico. E se você embelezar, o jantar romântico vai explodir. Para morangos com cobertura de chocolate você vai precisar de:
Prepare-se da seguinte forma:
Agora você sabe fazer um jantar romântico para o seu homem.
Existem muitas opções do que cozinhar para um jantar romântico. Pratos cujos ingredientes contenham afrodisíacos com propriedades estimulantes são perfeitos. Sim, eu mesmo jantar romântico em casa à luz de velas, dispõe ao aumento da intensidade das paixões. Então, se você está planejando terminar jantar romântico à luz de velas em casa, nomeadamente no seu quarto, dê preferência aos seguintes produtos: cogumelos, azeitonas, ostras, camarões, mexilhões, caviar, ovos, abacate, manga, verduras. Assista ao vídeo para ver como preparar pratos com esses produtos e como servi-los lindamente.
O que poderia ser melhor do que uma noite passada juntos? Primeiro pense em bebidas fortes. Os itens a seguir são perfeitos para um evento como um jantar romântico:
É melhor recusar algo “mais forte”, pois você pode “não viver para ver o momento mais interessante de um delicioso jantar romântico”. Já sobre os lanches, eles devem ser excelentes, originais e, claro, saborosos. Como você está planejando alimentar um homem, não se esqueça da saciedade e do teor calórico do prato.
Como você sabe, os homens adoram carne, então você não conseguirá alimentar o “homem” apenas com chocolate. Culinária delicioso jantar romântico para dois, observe a seguinte receita.
"Cogumelos recheados."
Este farto prato de restaurante agradará tanto mulheres quanto homens. Pode ser servido frio ou quente. O sabor não irá deteriorar-se em nada. Para preparar o lanche você precisa de:
Os cogumelos recheados são preparados da seguinte forma:
Para delicioso jantar romântico Um prato farto servido com vegetais frescos será suficiente.
Se não quer passar muito tempo “em pé” perto do fogão, então existe uma opção rápida para fazer jantar romântico leve. A mulher do fondue virá em seu socorro. Com sua ajuda você pode preparar fondue de queijo normal e fondue doce com chocolate. Além da comida deliciosa, vocês terão a oportunidade de alimentar uns aos outros.
Duas taças de vinho e uma fonte bastam luz para jantar romântico, mesmo um pouco íntimo. Assista e aprenda.
O Dia dos Namorados acontece apenas uma vez por ano, então pense bem nas receitas e prepare com cuidado um jantar romântico. A ideia de jantarmos juntos em casa à luz de velas certamente agradará a pessoa amada. Comida bonita e leve, ambiente certo, intrigas e surpresas inesperadas deixarão lembranças de bons momentos que passamos juntos por muitos anos. Amem-se, mimem os seus entes queridos não só com a deliciosa comida caseira, mas também com a forma como é apresentada.
Eu continuo reabastecendo meu cofrinho receitas simples para um jantar romântico. Para férias espontâneas “só a dois” você precisa ter algumas opções ganha-ganha, concordo!
O prato principal e a salada de legumes serão necessários 20 minutos! Para sobremesa - mais 5 minutos.
Para enfeitar, se desejar:
Esfregue os peitos de frango com óleo vegetal, sal e pimenta e frite dos dois lados. Devem dourar, cerca de 10 minutos de cada lado, porque o frango jovem cozinha muito rápido.
Atenção! Chegou a hora de uma salada light, receita abaixo!
Tiramos os peitos, mas ainda precisamos do caldo da carne que fica na frigideira! Despeje vinagre de maçã e aqueça levemente. Agora adicione mel líquido e meio copo de água.
Você precisa ferver o molho por 5-6 minutos em fogo baixo até engrossar um pouco. Se quiser, acrescente nozes fritas em uma frigideira seca. Não adiciono nenhum e sem eles o molho merece atenção!
Ferva o arroz conforme as instruções da caixa, coloque os peitos e o acompanhamento em dois pratos, regue com o molho de mel.
Um delicioso e rápido jantar romântico a dois, vamos marcar para o caso...
Deixe-me lembrá-lo de que estamos com pressa, por isso colocamos rapidamente a mistura pronta de folhas de alface em uma tigela (não há necessidade de lavar - é uma salvação para a nossa situação).
Agora cortamos 8 tomates cereja ao meio, cortamos meia cebola roxa (cebola doce Yalta) em meias argolas, amassamos na mão e jogamos na saladeira. 10 azeitonas verdes sem caroço e 10 azeitonas pretas.
Agora adicione 100-150 g de queijo Fetax ou Feta. No entanto, qualquer cream cheese pode ser cortado em cubos.
Tempere levemente com pimenta preta moída e polvilhe com vinagre (de preferência balsâmico) - uma colher de chá é suficiente. Adicione sal a gosto e tempere com azeite.
Tudo isso pode ser feito facilmente enquanto os peitos estão assando!
Você pode comprar bolos e doces na loja, mas, amigos... Nada substitui morangos e creme em uma noite como essa!
Os morangos já estão disponíveis durante todo o ano, por isso para um jantar romântico a dois não seremos gananciosos!
Presto especial atenção a este momento, pois foi um fracasso... A noite, claro, foi um sucesso, mas seria melhor se o creme fosse creme, e não manteiga, de onde escorreu um líquido amarelo...
Então é! O creme deve ser pesado (mínimo 30%) e MUITO frio. Não congelado, apenas muito frio. Não vai funcionar com um liquidificador! Só um mixer bom e simples vai ajudar, já que você precisa começar em velocidade baixa.
O primeiro encontro, o primeiro encontro, a primeira noite romântica juntos... Guardamos sagradamente esses acontecimentos em nossa memória por toda a vida. E mesmo depois de muitos anos, eles ainda evocam admiração e um sorriso feliz. Mas, como dizem, você está casado há muito tempo e com firmeza, e os jantares românticos há muito se transformam em jantares tranquilos em família, não há aquele entusiasmo e brilho feliz em seus olhos. É triste, não é? Mas os sentimentos estão vivos, então por que não atualizá-los mergulhando brevemente no passado e, por assim dizer, olhando simultaneamente para um futuro tão promissor? E para isso não é necessário “reinventar a roda”, basta organizar um jantar romântico a dois, que se tornará mais uma terna declaração de amor.
Este é um assunto de responsabilidade, por isso é importante pensar tudo com antecedência e, o mais importante, planejar o cardápio, adquirir os produtos necessários e tentar colocar nos pratos preparados para uma noite romântica tudo o que seu coração sente: amor, ternura, um pouco de paixão e, claro, um pouco de mistério e imprevisibilidade. Não há pressa nem acúmulo incrível de pratos, tudo é simples, de bom gosto e ao mesmo tempo não deixa de ter um toque de charme e sofisticação. Não deve haver nada de supérfluo na mesa posta para um jantar romântico, nada deve desviar a atenção um do outro, porque é para isso que tudo foi pensado: dois talheres, velas, champanhe, flores e os pratos que você preparou: um ou dois petiscos , salada, prato principal e sobremesa.
A comida não deve ser pesada, não se destina a encher o estômago, mas sim a surpreender com o seu aspecto apetitoso, sabor requintado, provocar com o seu cheiro e dar prazer. Aliás, ao contrário da crença popular de que o champanhe é obrigatório na mesa, é importante destacar que ele pode ser substituído pelo seu vinho preferido ou por um coquetel leve e intrigante - tudo depende das preferências gustativas da pessoa para quem este surpresa maravilhosa está sendo preparada. Deixe que haja uma música calma e discreta (sua música ou melodia favorita), que não interfira na conversa, mas sim a incentive. Não economize na criatividade e na imaginação. A aparência dos seus pratos certamente deve ser linda, por isso preste atenção especial à sua decoração: mais ervas frescas e flores brilhantes e que afirmam a vida, isso criará aquele clima muito romântico que o acompanhará durante todo o jantar.
Um jantar romântico a dois deve surpreender e fazer com que o seu parceiro, com quem você convive há muitos anos, olhe para você de uma nova maneira. E para quem vai ter este jantar romântico pela primeira vez, não só poderá surpreender com os seus dotes culinários, mas também mostrar o quão interessante, multifacetado você é e tem aquele “entusiasmo” que todo homem se esforça para veja em seu escolhido. Não existe um modelo na preparação de pratos para um jantar romântico, porque se trata de uma pequena história sobre o amor de dois corações e, como sabemos, não existem duas histórias idênticas. Mas... podemos sempre sugerir algumas receitas que esperamos que lhe sejam muito úteis.
Tartines com queijo e tomate “Originalki” 
Ingredientes:
500g de massa folhada,
4 tomates
1 ovo
100g de queijo,
2 raminhos de manjericão,
2 raminhos de tomilho,
azeitonas, endro, salsa.
Preparação:
Descongele a massa, estenda-a numa camada de 4-5 mm de espessura e corte em pequenos quadrados (cerca de 6-7 cm). Coloque os quadrados de massa em uma assadeira untada. Corte os tomates em rodelas e coloque uma fatia sobre as tartines. Coloque as azeitonas fatiadas, as rodelas de queijo, o tomilho e as folhas de manjericão por cima dos tomates. Coloque o tabuleiro com as tartines no forno pré-aquecido a 180°C e leve ao forno durante 15 minutos. Decore com endro fresco ou salsa.
Bolinhos de coalhada com abacate “Pequeno Segredo”
Ingredientes:
300g de queijo cottage,
1 abacate,
30g de amêndoas,
1 dente de alho,
1 Colher de Sopa. nata,
3 raminhos de manjericão,
um monte de endro, sal, especiarias.
Preparação:
Moa o queijo cottage, o abacate, o alho e o creme de leite no liquidificador até ficar homogêneo. Pique o endro, acrescente à massa da coalhada, sal, pimenta, tempere com temperos a gosto e misture bem. Forme bolinhas com a massa resultante, coloque cada uma sobre uma folha de manjericão e decore com amêndoas.
Rolinhos de queijo com espadilha “Deleite maravilhoso” 
Ingredientes:
1 lata de espadilha,
200 g de queijo duro,
1 tomate
1 pimentão,
folhas de alface, salsa.
Preparação:
Corte o queijo em rodelas finas em forma de triângulos, corte o pimentão em tiras e corte os tomates em rodelas. Retire as espadilhas da jarra e retire o óleo. Coloque 1 peixe, 1 tira fina de pimentão, 1 rodela de tomate e um raminho de salsa na parte larga do triângulo de queijo. Faça um pãozinho com o queijo, prenda com um palito e sirva, colocando sobre folhas de alface.
Folhados de lanche com cogumelos “Naslazhdeniye”
Ingredientes:
250 g de massa folhada,
100 g de cogumelos enlatados,
100g de queijo cremoso,
1 cebola,
um pouco de pimenta preta moída.
Preparação:
Bata os cogumelos, o queijo, a cebola e o pimentão no liquidificador até ficar homogêneo. Abra a massa e corte em camadas retangulares. Espalhe a mistura de cogumelos uniformemente sobre a superfície das camadas de massa e enrole-as em rolos. Corte cada rolo em pedaços pequenos e coloque em uma assadeira. Leve ao forno por 10-15 minutos a 200°C.
Aperitivo “Barcos de banana” 
Ingredientes:
300g de filé de frango,
4 bananas,
1 tomate
1 pepino
5 ovos de codorna,
50g de azeitonas sem caroço,
1 talo de aipo,
2 colheres de chá suco de limão,
1 Colher de Sopa. maionese,
1 Colher de Sopa. óleo vegetal,
ervas, sal, especiarias - a gosto.
Preparação:
Corte o filé de frango em cubinhos e frite em óleo vegetal. Ferva os ovos de codorna e corte em quartos. Pique finamente o pepino, o tomate e o aipo, corte as azeitonas ao meio. Corte a parte superior da casca da banana em uma tira fina, sem cortar completamente. Enrole a parte cortada e prenda na banana com um palito. Retire a polpa da banana da casca com uma colher de chá, pique e polvilhe com suco de limão. Misture o frango, os ovos, os legumes e a polpa de banana, tempere a mistura com especiarias e maionese, recheie os banana boats com o recheio resultante e decore com ervas e metades de azeitona a seu gosto.
Salada com carne defumada e canela “Delícia”
Ingredientes:
100g de carne defumada,
2 pepinos,
1 cenoura,
1 cacho de rabanetes,
100 g de mistura de salada,
½ colher de chá. açúcar em pó,
½ colher de chá. canela.
1 Colher de Sopa. óleo vegetal,
sal, especiarias.
Preparação:
Corte a carne defumada em tiras finas, o rabanete, a cenoura e o pepino em rodelas. Coloque a mistura de salada no fundo da saladeira, acrescente a carne e os vegetais e mexa. Combine a canela com o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o sal, os temperos e tempere a salada com esta mistura.
Salada de legumes com frango “Paquera light” 
Ingredientes:
200g de filé de frango,
100 azeitonas sem caroço,
100g de queijo.
2 tomates
1 cebola,
1 cenoura,
1 ramo de salsa,
4 colheres de sopa. óleo vegetal,
sal, especiarias.
Preparação:
Corte o filé de frango em cubos e frite 2 colheres de sopa até ficar cozido. óleo vegetal. Corte as azeitonas ao meio, pique grosseiramente a salsa. Corte a cebola e o queijo em cubos, os tomates em rodelas, rale as cenouras. Misture, salgue, acrescente temperos a gosto. Tempere a salada com o restante óleo vegetal e decore com ervas frescas.
Salada com bacon e tâmaras “Tentação”
Ingredientes:
100 g de bacon defumado cru,
100 g de tâmaras sem caroço,
100g de queijo de cabra,
50 g de nozes picadas,
50g de salada,
4 colheres de chá mel,
1,5 colheres de sopa. vinagre de vinho,
2 colheres de sopa. azeite,
especiarias.
Preparação:
Frite o bacon em uma frigideira seca até dourar e coloque em um prato. Misture a manteiga e o mel, despeje na frigideira onde o bacon foi frito e aqueça bem. Corte as tâmaras em rodelas finas e pique a cebola. Frite as cebolas e as tâmaras em óleo com mel, acrescente vinagre e temperos ao molho de mel resultante. Pique grosseiramente a salada e o queijo de cabra em pedaços pequenos. Misture todos os ingredientes e tempere a salada com molho de mel.
Salada com salmão fumado “Bright mood”
Ingredientes:
200 g de barriga de salmão defumado,
5 tomates cereja,
1 cenoura,
3 talos de aipo,
100g de alho-poró,
2 colheres de sopa. óleo vegetal,
2 colheres de sopa. suco de limão.
1 ramo de salsa,
sal, especiarias.
Preparação:
Descasque as barrigas do salmão e corte em cubos, corte os tomates ao meio. Rale as cenouras, pique a cebola, a salsa e o aipo. Misture o óleo vegetal com o suco de limão, acrescente sal e temperos. Misture todos os ingredientes e despeje o molho sobre a salada pronta.
Salada de carne com molho de mostarda “Acuidade dos sentidos”
Ingredientes:
300 g de carne cozida,
5 tomates cereja,
2 ovos cozidos,
2 dentes de alho,
1 maço de alface,
1 colher de chá mostarda,
1 colher de chá vinagre balsâmico,
2 colheres de sopa. azeite,
sal, especiarias.
Preparação:
Corte a carne em tiras, os ovos em cubos, os tomates cereja em quartos, corte as folhas de alface grosseiramente ou simplesmente rasgue-as com as mãos. Para o molho, misture azeite, vinagre, alho picado e mostarda. Adicione sal, tempere com especiarias e misture bem. Cubra com molho.
Costelinha de porco com molho de framboesa “Não é vida, mas framboesa!” 
Ingredientes:
500g de costela de porco,
200 g de framboesas congeladas,
50g de manteiga,
2 colheres de sopa. mel,
2 colheres de sopa. molho de soja,
1 Colher de Sopa. farinha,
1 Colher de Sopa. Saara,
1 Colher de Sopa. amido,
1 Colher de Sopa. sementes de mostarda.
Preparação:
Misture o mel com a mostarda e o molho de soja. Marinar as costelas e leve à geladeira por 2 horas. Em seguida, coloque as costelas em uma assadeira, regue com a marinada, cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 180°C. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 30 minutos. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente as framboesas e o açúcar, coloque 3 colheres de sopa. água e coloque-a fora. Em seguida, adicione a farinha e o amido, misture bem, despeje mais meio copo de água e cozinhe até engrossar. Sirva as costelas prontas com molho de framboesa.
Peixe em marinada de tangerina “Encantador”
Ingredientes:
4 filés de peixe,
4 tangerinas,
½ colher de chá. canela,
manteiga, ervas frescas, alface, sal, pimenta - a gosto.
Preparação:
Esprema o suco de duas tangerinas, acrescente sal e pimenta a gosto. Despeje a marinada resultante sobre os filés de peixe e deixe por 10-15 minutos. Derreta a manteiga em uma frigideira, frite os filés de peixe e coloque nos pratos. Divida as tangerinas restantes em rodelas, frite levemente na mesma frigideira e coloque em pratos junto com o filé de peixe. Adicione folhas de alface e ervas frescas a gosto. Ferva o suco restante na panela, adicione sal a gosto e despeje o molho resultante sobre o peixe.
“Bolsões” de porco com gengibre “Surpresa” 
Ingredientes:
4 pedaços de lombo de porco com osso,
2 pimentões doces,
1 cebola,
75 g de raiz de gengibre fresco.
Para a marinada:
1 cebola,
100 ml de óleo vegetal,
150 ml de vinho branco seco,
1 colher de chá adjika.
Preparação:
Pique o gengibre e a cebola. Corte a pimenta em cubos pequenos. Lave a carne de porco e seque com papel toalha. Corte a lateral da polpa para criar um bolso. Coloque o recheio de vegetais dentro e pressione as bordas. Para a marinada, corte a cebola ao meio rodelas, misture com óleo vegetal, vinho e adjika. Despeje a marinada sobre a carne e deixe por algumas horas. Em seguida, frite os “bolsões” de porco por 4-5 minutos de cada lado, regando com a marinada.
Frango com Maçã e Canela “Momentos Felizes”
Ingredientes:
2 peitos de frango,
2 maçãs,
1 colher de chá páprica,
1-2 colheres de sopa. óleo vegetal,
½ colher de chá. canela.
Preparação:
Corte o filé de frango em pedaços pequenos e frite em fogo médio. Sal e tempere com páprica. Em seguida, adicione as maçãs cortadas em rodelas e frite mais um pouco até o frango dourar. Alguns minutos antes de cozinhar, adicione canela ao prato, mexa e mantenha coberto. Sirva o prato acabado com ervas frescas.
Sobremesa de café com licor 
Ingredientes:
25g de café moído,
150 ml de licor,
400 ml de creme,
50 g de gelatina instantânea,
3 colheres de sopa. Saara.
Preparação:
Prepare o café em dois copos de água. Retire do fogo, acrescente o açúcar e dissolva a gelatina. Despeje na forma e deixe esfriar. Corte a geleia acabada em cubos e coloque em tigelas. Bata as natas e regue com o licor. Despeje a mistura cremosa de licor sobre os cubos de gelatina e decore a sobremesa como desejar.
Tiramisu com pêssegos
Ingredientes:
vários pêssegos em lata
12 pedaços de biscoitos,
2 ovos,
2 colheres de sopa. açúcar em pó,
150g de queijo mascarpone,
1 colher de chá açúcar baunilhado,
chocolate branco e amargo - para decoração.
Preparação:
Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o açúcar granulado e o açúcar baunilha e bata até obter uma espuma branca. Em seguida, adicione o mascarpone a esta mistura e bata (a mistura deve ficar homogênea). Separadamente, bata as claras até formar uma espuma forte. Aos poucos adicione as claras e misture. Mergulhe os biscoitos na calda de pêssego e coloque na assadeira. Cubra com pêssegos fatiados e creme. Rale o chocolate branco e amargo em um ralador grosso e polvilhe sobre a sobremesa. Deixe esfriar na geladeira.
Isso é tudo. Resta-nos desejar que a sua coleção de momentos felizes seja reabastecida com mais um, e que seja o seu jantar romântico a dois.
Larisa Shuftaykina
