Morte da Marquesa de Pompadour
No mesmo dia, o cronista real registrou:
"A Marquesa de Pompadour, dama de companhia da Rainha, morreu por volta das sete horas da noite nos aposentos privados do Rei, aos quarenta e três anos."
Sabe-se que até o último minuto, já praticamente deitada no leito de morte, ela continuou a trabalhar, ouvindo o relato da intendente dos correios Jeannelle. E no dia seguinte o duque de Choiseul entrou no escritório da morta sob algum pretexto. Era início da primavera, e estava quente lá fora, mas o duque apareceu com um amplo casaco vermelho, sob o qual, como dizem, conseguiu levar consigo alguns papéis secretos do falecido favorito.
Em seu testamento, a Marquesa escreveu que queria ser enterrada “sem cerimônia”. Ela legou uma pensão de 6.000 libras a seu mordomo sênior Collin e 4.000 libras ao Dr. Ela não se esqueceu das empregadas domésticas, criadas, cozinheiras, concierges, jardineiros e demais funcionários. Todos receberam aproximadamente 150 libras. Madame du Ossay - 150 livres e 400 livres para seu filho.
A marquesa não sentia falta dos amigos ou das pessoas que considerava assim. Assim, por exemplo, Madame de Mirepoix recebeu seu novo relógio cravejado de diamantes, a Duquesa de Gramont - uma caixa com uma borboleta de diamante, o Duque de Gonto - um lindo anel, o Príncipe de Soubise - um anel, seu retrato e ela retrato.
Ela legou todos os seus bens móveis e imóveis ao seu irmão Abel e confiou ao seu velho amigo, o príncipe de Soubise, a execução das disposições do testamento.
Este testamento foi redigido em Versalhes em 15 de novembro de 1757, ou seja, mais de seis anos antes da morte da marquesa.
Segundo estimativas da própria Marquesa de Pompadour, feitas em conjunto com Collin, seus bens e algumas despesas da época consistiam nos seguintes itens:
Talheres 37.600 libras
Talheres e bugigangas de ouro 150.000 libras
Gastei 1.338.867 libras em todos os tipos de prazeres
Gastou 3.504.800 libras em comida ao longo de dezenove anos
Gastou 4.005.900 libras em viagens, apresentações e férias
Salário dos empregados por dezenove anos 1.168.886 livres
Recebeu 229.236 livres em pensões
Caixa de caixas de ouro inseridas umas nas outras 294.000 libras
Caixa com diamantes 1.783.000 livres
Coleção de pedras preciosas gravadas 400.000 libras
TOTAL 13.512.289 libras
Em março de 1761 foram acrescentadas peças de porcelana ao testamento gemas, vestidos, livros, móveis, carruagens puxadas por cavalos e casas totalizando quase 9 milhões de libras a mais, elevando o total para 22.433.918 libras. Em seguida, algumas outras despesas e propriedades foram adicionadas a esse valor e resultou em 23.213.918 libras.
Só os livros da biblioteca da Marquesa de Pompadour somavam mais de 3.500 volumes, incluindo mais de 800 volumes de poesia francesa, 700 romances, 215 livros de filosofia, 52 contos de fadas, etc. douramento.
Em geral, fica-se com a impressão de que a marquesa nunca vendeu suas coisas. Livros, pinturas, móveis, joias, linhos e afins enchiam em toneladas os castelos e palácios que lhe pertenciam. Seus peitos estavam cheios de roupas magníficas e suas adegas estavam cheias de vinhos caros. Um inventário completo de seus bens pessoais totalizou cerca de 30.000 itens e levou mais de um ano para ser compilado por dois funcionários.
Em seus “Marcos Históricos”, Joseph Le Roy, ex-funcionário da biblioteca de Versalhes, fez os cálculos mais escrupulosos e concluiu que todo o “reinado” da Marquesa de Pompadour custou à França quase 37 milhões de libras. Mais precisamente - 36.924.140 libras. Se assumirmos que um luíses de ouro (uma moeda contendo 7,65 gramas de ouro) era igual a vinte e quatro libras, então esse valor equivale a aproximadamente onze toneladas e meia de ouro.
Trinta e sete milhões de libras... Para entender quanto é isso, basta dizer que naquela época principais cidades Na França, um artesão que recebia um livre por dia era considerado uma pessoa bastante rica. Numa grande fábrica em Saint-Gobain, o salário de um trabalhador qualificado variava de 310 a 620 libras por ano, e o salário diretor geral atingiu 2.400 libras. O preço fixo de meio quilo de pão (cerca de 450 g) era de 3 soldos (0,15 livres), um litro de vinho (0,93 l) custava quase o mesmo, o preço de um frango não ultrapassava 15 soldos (0,75 livres), dezenas de tamancos de madeira - 25 sous (1,25 livres). Ao abastecer o exército, uma arma custava 18 libras, uma pistola - 10 libras, um sabre com punho - 8 libras, uma sela de couro com rédeas - 33 libras e um bom cavalo normando - 250 libras.
Ao contrário do testemunho de outros historiadores - afinal, eles pouco se importam com uma descrição confiável dos acontecimentos - a morte de Madame de Pompadour chocou profundamente Luís XV. Antes de ir para seu apartamento, ele disse ao médico:
Só eu posso entender o que acabei de perder...
A Marquesa de Pompadour foi sepultada em 17 de abril de 1764 na capela do convento dos Capuchinhos ao lado do túmulo de sua mãe e filha. Este lugar está localizado no centro de Paris, onde a atual Avenue de la Paix se abre para a Place Vendôme.
Nem a capela nem os túmulos permanecem até hoje.
Apesar de a Marquesa de Pompadour ter ficado para a história como uma rainha sem coroa, que desempenhou um papel de destaque não só em França, mas em toda a Europa, dirigindo o exterior e politica domestica, investigando todas as pequenas coisas vida estadual, patrocinando as ciências e a arte, toda a sua vida cabe em um breve epitáfio:
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Lenda do século XVIII. Jeanne Antonieta Poisson
nascido em 1721. Paris. França.
Francisco Boucher. A Marquesa de Pompadour, 1755.
Quando a menina tinha 9 anos, sua mãe decidiu levá-la a uma das cartomantes mais famosas da época - Madame Le Bon. A cartomante olhou atentamente para a menina frágil e feia e fez uma profecia: “Este pequenino um dia se tornará o favorito do rei!”
Então, Jeanne Antoinette tem 19 anos, ela não é bonita, não é rica e não tem boa saúde. Quais são as chances dela de fazer um casamento decente? Curiosamente, um noivo para Jeanne foi encontrado rapidamente - um certo Charles de Etiol, sobrinho de Norman de Tournham. Carlos, claro que não príncipe das fadas, mas ele é de boa família e também rico. Outra teria agarrado tal proposta com as mãos e os pés, outra pessoa, mas não Jeanne Antoinette. Ela se arrasta sem parar com uma resposta final. Causa? Uma previsão feita por Madame Le Bon há 10 anos. Que tipo de Carlos existe se pode haver um rei no futuro? 
F. Boucher. Marquesa de Pompadour.
Para se tornar amante do rei, primeiro você precisa ser vista pelo rei. A jovem Jeanne começa a viajar regularmente para a floresta Senard, onde o rei costumava caçar. Na primeira vez que o rei passou, na segunda vez ele parou e olhou atentamente para Mademoiselle Poisson... Depois disso, um homem veio até sua mãe, transmitindo o “pedido” da Marquesa de Chateauroux (a então favorita de Louis) “para aliviar o rei da atenção irritante de Mademoiselle Poisson.” 
Francisco Boucher. Marquesa de Pompadour 1750.
Este foi o colapso de suas esperanças. Jeanne se casa com Charles de Etiol, mas não risca o rei da lista. Afinal, a cartomante não disse que ela seria rainha, ela seria favorita, o que significa que ela precisa estar o mais próximo possível da corte. 
Nattier Jean-Marc. Retrato de Luís XV.
Em 1744, a Marquesa de Chateauroux morreu inesperadamente. O tribunal começa a ficar febril, formam-se “partidos” em apoio a um ou outro candidato ao papel de favorito.
Em março de 1745, num baile, a atenção do rei é atraída por uma jovem vestida de Diana, a Caçadora. A encantadora máscara o intriga e... desaparece na multidão, tendo previamente deixado cair o lenço perfumado. O rei, sendo um cavalheiro galante, pega o lenço, mas, não podendo entregá-lo pessoalmente à senhora, atira-o no meio da multidão. Os competidores estão de luto - o lenço é jogado... 
Senhora de Pompadour. Jean-Marc Nattier 1748.
Algumas palavras sobre o caráter do homem por quem foi travada uma luta tão obstinada: Luís XV tornou-se rei aos cinco anos de idade. Quando conheceu Jeanne de Etiol, Louis, de 35 anos, já havia experimentado todos os prazeres possíveis e, portanto... estava extremamente entediado. Jeanne Annoinette adivinhou intuitivamente como fisgar o rei cansado. 
Oh, mulheres que ficam sentadas à noite esperando chamada telefónica do “primeiro e único”, tomemos o exemplo da Marquesa de Pompadour: se as circunstâncias não o favorecem, crie você mesmo circunstâncias favoráveis.
Quanto custou a Jeanne conseguir um assento ao lado do camarote real - a história é silenciosa. Mas não importa quanto ela pagou por isso, os dividendos foram recebidos quase instantaneamente - o rei a convidou para jantar... Naquela noite, Jeanne cometeu seu único erro, que, no entanto, poderia ter sido fatal. Naquela noite ela se entregou ao rei. 
Bonnet Louis Marine.
No dia seguinte, Luís, habituado a um certo comportamento das senhoras “felizes” com ele, preparou diversas frases educadas para desencorajar de uma vez por todas a pretendente. Ingênuo, ele ainda não sabia quem havia contatado. 
Madame de Pompadour como Diana. Jean-Marc Nattier 1752.
A prudente Zhanna subornou um dos procuradores rei. O “rosto” informou a Madame que o rei a considerava “não totalmente desinteressada” e, além disso, príncipe herdeiro, que viu Jeanne no teatro, achou-a “um tanto vulgar”.
Os dias se passaram e Diana, a Caçadora, não apareceu. Louis começou a ser visitado por dúvidas masculinas normais - talvez ela não gostasse dele na cama? 
M. K. de Latour. Senhora de Pompadour.
Provavelmente, se Jeanne Poisson tivesse nascido em outra época, ela teria se tornado ótima atriz. O próximo encontro entre o rei e o futuro favorito ocorreu na tradição de um forte melodrama. Jeanne secretamente (com a ajuda de pessoas subornadas) entrou no palácio e caiu aos pés do rei. Torcendo as mãos, ela contou a Sua Majestade sobre a paixão insana que há muito nutria por ele, sobre o perigo que a esperava na pessoa de seu marido ciumento (Louis teria olhado para o atrofiado Charles de Etiol no papel do ciumento Otelo). E então - “deixe-me morrer...”
Foi uma jogada brilhante – nesta situação não existia tédio. O rei prometeu a Jeanne que, depois de retornar da Flandres, ele a tornaria uma favorita oficial. 
F. Boucher 1759 Marquesa de Pompadour.
Em 14 de setembro de 1745, Luís apresentou oficialmente sua nova namorada à corte. A corte a recebeu com hostilidade: ela não era de origem nobre, por isso recebeu o apelido de Grisette (com isso, os associados do rei deixaram claramente claro para Jeanne que não viam diferença entre ela e as meninas de rua). Para acabar com os boatos, o rei dá à sua favorita o título de Marquesa de Pompadour. 
Madame Pompadour em azul.
Curiosamente, quem reagiu melhor ao novo favorito foi... a esposa do rei, nascida Maria Leshchinskaya. A rainha, muito piedosa, muito correta e completamente indiferente aos prazeres sexuais (o que não é surpreendente - nos primeiros 12 anos de casamento deu à luz 10 filhos ao rei) sentiu uma alma gêmea em Jeanne. Ela não se enganou - o lado íntimo era o mais difícil para Zhanna. Ela experimentou todos os tipos de afrodisíacos para satisfazer o apetite de seu amante. 
Sobre o que você tem novo favorito Os “problemas de temperamento” logo se tornaram conhecidos de todos. Naturalmente, muitas senhoras consideraram isso um sinal de cima e tentaram afastar a marquesa da cama real. Mas, “mesmo os mais garota linda não pode dar mais do que ela tem." E no arsenal da marquesa havia mil e uma maneiras de manter o rei - era o suficiente para animá-lo. 
Luís XV. Maurice Quentin de La Tour (1704-1788)
Ela começa a patrocinar pessoas talentosas, e em sua sala o rei conhece as mentes marcantes da época. Conversas refinadas, companhia maravilhosa... Sua Majestade nunca fica entediado. A Marquesa era uma mulher muito cínica; todas as coleções de aforismos contêm o seu famoso: "Depois de nós? Até uma inundação." 
Alexandre Roslin. Retrato de Madame Pompadour.
Mas este não é o limite da sua “contribuição” para herança cultural humanidade... Os diamantes, cujo corte é chamado de “marquise” (pedras ovais), com seu formato lembram a boca de um favorito. O champanhe é engarrafado em taças estreitas em formato de tulipa ou em taças em formato de cone que surgiram durante o reinado de Luís XV - esse é exatamente o formato dos seios de Madame de Pompadour. Uma pequena bolsa reticular feita de couro macio também é invenção dela. Ela trouxe para a moda salto alto e penteados altos porque ela era baixa. 
Boucher F. Retrato da Marquesa de Pompadour.
Em 1751, o primeiro volume da Enciclopédia Francesa, ou “ Dicionário explicativo Ciências, Artes e Ofícios”, que abriu uma nova era no conhecimento e interpretação da natureza e da sociedade. Autor da ideia e Editor chefe Enciclopédias - Denis Diderot. Ela ajudou financeiramente outro representante da gloriosa galáxia de figuras do Iluminismo francês, Jean Leron d'Alembert, e pouco antes de sua morte conseguiu garantir-lhe uma pensão vitalícia. Entre os pupilos de Madame Pompadour, segundo alguns contemporâneos, estava o famoso criador do monumento a Pedro I em São Petersburgo, o escultor Falconet. 
MV de Parédès Mozart de Madame de Pompadour, "Monde illustré" 1857.
O famoso livre-pensador Jean-Jacques Rousseau, embora tenha se ofendido com a marquesa por não apresentá-lo ao rei, ainda lhe agradeceu a ajuda na encenação do seu “Adivinho Siberiano” no palco, onde a marquesa se apresentou com grande sucesso no papel masculino de Collin. Foi com a ajuda da Marquesa de Pompadour que Voltaire ganhou fama e um lugar digno como acadêmico e principal historiador da França, recebendo também o título de camareiro da corte. 
Francisco Boucher. Senhora de Pompadour.
Foi por instigação da Marquesa que foi criada em Paris uma Escola Militar para filhos de veteranos de guerra e nobres empobrecidos. Quando acaba o dinheiro destinado à construção, a marquesa contribui com o valor que falta. Em outubro de 1781, o estudante Napoleão Bonaparte chegou à escola para estudar. 
Francisco Boucher. Presumível retrato de Jeanne Poisson.
Em 1756, a Marquesa fundou uma fábrica de porcelana na propriedade de Sèvres. Participou ativamente na criação da porcelana Sèvres. Cru cor rosa, obtido como resultado de inúmeras experiências, leva o seu nome - Rose Pompadour. Em Versalhes, a marquesa organizou uma grande exposição do primeiro lote de produtos, vendeu-a ela mesma, declarando publicamente: “Se alguém que tem dinheiro não compra esta porcelana, é um mau cidadão do seu país”. 
A construção foi a segunda paixão da marquesa, depois do teatro. A sua última aquisição foi o castelo Menard, que nunca conseguiu utilizar na sua versão convertida. O princípio da simplicidade elegante e da máxima proximidade com o mundo vivo da natureza foi colocado no planejamento dos parques pela Marquesa. Ela não gostava de espaços grandes e desregulamentados e de pompa excessiva. Arvoredos de jasmim, bordas inteiras de narcisos, violetas, cravos, ilhas com gazebos no centro de lagos rasos, roseiras do “tom da madrugada” preferido da marquesa - essas são suas preferências na arte paisagística. 
A amante de maior sucesso da França despertou ciúme não apenas entre centenas de outros candidatos a um lugar no quarto real. Mestres culinários reconhecidos invejavam secretamente a “enfermeira marquesa” que invadiu seu território. Outros a admiravam. Prova disso são dezenas de obras-primas culinárias dedicadas a Pompadour. Há lendárias costeletas de borrego, croquetes de faisão, tournedos de borrego jovem com molho Perigue, formol de fígado de ganso picado, formol de língua e cogumelos com trufas ao molho Madeira, sobremesa de damasco e petit fours pequenos... 
Em 1751, a marquesa percebeu que não conseguiria prender a atenção do rei por muito tempo - mais cedo ou mais tarde ele voltaria o olhar para as mulheres mais jovens - Madame de Pompadour resolveu o assunto com as próprias mãos. A Marquesa de Pompadour foi amante do rei por apenas 5 anos e por mais 15 anos foi amiga e conselheira mais próxima em muitos assuntos, às vezes de importância nacional. 
Francisco Boucher.
A razão fria e a sua vontade de ferro da marquesa revelaram-lhe uma saída para a situação. No silêncio de duas ruas parisienses comuns, ela alugou uma casa de cinco cômodos, escondida por uma densa copa de árvores. Esta casa, chamada “Deer Park”, tornou-se o ponto de encontro do rei com as damas convidadas... pela marquesa. 
Jean-Marc Nattier. Marquesa de Pompadour (1722-1764).
O rei apareceu aqui incógnito, as meninas o confundiram com algum cavalheiro importante. Depois que a paixão fugaz do rei pela próxima beldade desapareceu e permaneceu sem consequências, a menina, que recebeu um dote, foi casada. Se o assunto terminasse com o aparecimento de um filho, então após o nascimento o bebê, junto com a mãe, recebia uma anuidade muito significativa. Numerosas amantes são selecionadas sob a orientação pessoal da Marquesa. Mas nenhum deles dura mais de um ano. A Marquesa continuou a ser a favorita oficial de Sua Majestade. 
A Marquesa apresentará Louis a Louison Morphy. O relacionamento durará dois anos, mas um dia, decidindo que agora ela pode fazer qualquer coisa, Louison perguntará a Sua Majestade: “Como está a velha coquete?” Três dias depois, Louison, junto com a filha que deu à luz de Louis, deixa para sempre a famosa casa em Deer Park. Em 1760, os montantes atribuídos pelo tesouro real à manutenção da marquesa diminuíram 8 vezes. Na primavera de 1764, a Marquesa de Pompadour ficou gravemente doente. Ela vendia joias e jogava cartas - geralmente tinha sorte. Mas o tratamento foi necessário muito dinheiro, e eles tiveram que ser emprestados. Já gravemente doente, ela até conseguiu um amante. Mas o que é o Marquês de Choiseul comparado ao rei! 
Madame Pompadour como Vestal por Fran. David M. Stewart 1763.
A marquesa, que ainda acompanhava Luís por toda parte, perdeu repentinamente a consciência em uma de suas viagens. Logo todos perceberam que o fim estava próximo. E embora apenas a realeza tivesse o direito de morrer em Versalhes, Luís ordenou que ela fosse transferida para os aposentos do palácio. 
Senhora de Pompadour. DROUAIS François-Hubert 1763-64.
Em 15 de abril de 1764, o cronista real registrou: “A Marquesa de Pompadour, dama de companhia da Rainha, morreu por volta das 19 horas nos aposentos privados do Rei, aos 43 anos”. Enquanto o cortejo fúnebre se dirigia para Paris, Luís, parado na varanda do palácio sob uma chuva torrencial, disse: “Que clima nojento você escolheu para sua última caminhada, senhora!” Por trás dessa piada aparentemente completamente inadequada estava escondida a verdadeira tristeza.
A Marquesa de Pompadour foi sepultada ao lado da mãe e da filha no túmulo do mosteiro dos Capuchinhos. Já no local da sua sepultura encontra-se a Rue de la Paix, que atravessa o território do mosteiro que foi demolido no início do século XIX. 
Paris Rue de la Paix.
Ela revelou um segredo que intriga todas as mulheres do mundo - como manter um homem perto de você por 20 anos, se ele nem é marido e você não tem um relacionamento íntimo há muito tempo.
Ela persuadiu o rei a fazer uma aliança com a Áustria, o que era contrário à política tradicional da França. Ela removeu o cardeal Burney do Ministério das Relações Exteriores, nomeando seu favorito, o duque de Choiseul, em seu lugar. A seu pedido, foram nomeados comandantes-chefes dos exércitos; ela nomeou o duque de Richelieu, apesar de sua má reputação, nomeando-o marechal da França. Sob ela, o Ministro das Finanças Machaut tentou reformar a distribuição de impostos. Quesnay explicou-lhe os fundamentos de sua teoria.
eu conhecia muitos escritores excelentes do seu tempo. Seus amigos eram Duclos e Marmontel. Ela salvou o velho Crebillon da pobreza, dando-lhe o cargo de bibliotecário. Pompadour apoiou ardentemente os enciclopedistas e a Enciclopédia. Voltaire a admirava, embora ao mesmo tempo risse de seus modos burgueses. Sabe-se que Rousseau foi um dos poucos intelectuais da época que não fazia parte de seu círculo de amizades.
Diversões, edifícios e trajes Pompadour eram caros. Ao longo de vinte anos na corte, ela gastou 350.035 libras em seus banheiros; possuía mais de trezentas peças de joalheria, incluindo um colar de diamantes no valor de 9.359 francos. O mobiliário dos apartamentos (estilo “à la Reine”), edifícios e figurinos receberam o seu nome. Ela criou a moda com sua habilidade de se vestir luxuosamente e ao mesmo tempo “casualmente”. De todas as amantes reais, Pompadour é considerada a mais brilhante, talentosa e imoral. No entanto, segundo os contemporâneos, Luís recebeu a notícia de sua morte com indiferença.
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Antonieta (Marquise de Pompadour, Pompadour; nascida Poisson, Poisson; casada com Lenormand d Etiol) (29 de dezembro de 1721, Paris, 15 de abril de 1764, Versalhes), favorita do rei francês Luís XV de Bourbon (ver LOUIS XV de Bourbon), quem forneceu ... ... dicionário enciclopédico
François Boucher. Retrato de Madame de Pompadour. OK. 1750. Galeria Nacional da Escócia, Edimburgo Marquise de Pompadour (Jeanne Antoinette Poisson, fr. Jeanne Antoinette Poisson, marquesa de Pompadour, 29 de dezembro de 1721 15 de abril de 1764) de 1745... ... Wikipedia
Pompadour- o administrador é um tirano. Nomeado em homenagem à Marquesa de Pompadour. A palavra apareceu pela primeira vez no ensaio “Pompadours and Pompadours” de M. E. Saltykov Shchedrin. Jeanne Antoinette Poisson, marquesa de Pompadour (1721–1764)… … O destino dos epônimos. Livro de referência de dicionário
- (francês, do sobrenome do famoso favorito do rei francês Luís XV), 1) um nome satírico para o governador e administrador geralmente tirânico na Rússia. O topete é o preferido do governador. 2) uma bolsa de trabalho leve e elegante para mulheres. Dicionário… … Dicionário de palavras estrangeiras da língua russa
marquesa- sim, c. marquesa f. 1. Esposa ou filha do marquês. BAS 1. A marquesa Polina, de dezessete anos, era linda, gentil e virtuosa. MM 4 118. A casa é administrada por sua esposa, a marquesa Teresa, uma mulher inteligente e enérgica. Navio Grigorovich Retvizan. || trad. Em... ... Dicionário histórico de galicismos da língua russa
3 deliciosas receitas ao estilo da Marquesa de Pompadour e um pouco de história
Em 29 de dezembro de 1721 nasceu Jeanne Antoinette Poisson, que ficou para a história como a Marquesa de Pompadour.. O famoso favorito de Luís XV era forte não só na arte do amor, mas também na culinária
A filha de um intendente, acusada de peculato e de abandonar a família à mercê do destino, foi predita por uma cartomante que teria uma vida quase real. Mas o caminho para o seu sonho não foi fácil para Jeanne Poisson. Primeiro ela teve que se casar com Charles Guillaume Etiol para restaurar a honra da família. Madame Etiol conheceu o rei Luís XV em um baile à fantasia em fevereiro de 1745 e em julho recebeu título de marquesa e propriedade de Pompadour.
Por quase 20 anos, a Marquesa de Pompadour foi a favorita e fiel amiga do rei. Para não entediar seu amante, ela inventa cada vez mais entretenimentos para ele. Ela convida dramaturgos e filósofos famosos para sua sala, experimentando constantemente novas imagens, desde uma pastora rural até uma odalisca oriental. Por exemplo, ela introduziu na moda vestidos e fitas de tecido com pequenas flores, um avental enfeitado com renda e um penteado alto que expunha a testa. A marquesa também não esquece que “o caminho para o coração de um homem passa pelo estômago”.
No século XVIII, cozinhar tornou-se uma atividade da moda na corte francesa. As damas da corte testam seus talentos lá. E os chefs reais primam não só pela abundância de pratos, mas também pelo requinte do sabor e da qualidade dos produtos.
A Marquesa de Pompadour preferia pratos de produtos caros, mas simples, refinados e emocionantes.
Suas comidas favoritas incluem trufas, aipo, chocolate e aspargos.
Isto é o que escrevi sobre as propriedades do aipo gourmet Alexandre Grimaud de la Renière:
“Embora quando cozido o aipo perca algumas das suas propriedades curativas, não se deve esquecer que esta planta é aromática, boa para o estômago, indutora de apetite, inebriante e, portanto, muito estimulante. Para limpar a consciência, somos obrigados a alertar os leitores tímidos sobre esta última propriedade do aipo: é melhor para eles não comerem aipo, ou pelo menos usá-lo com a maior cautela. Simplificando, o aipo é pedido para solteiros.”.
Segundo ele, tem propriedades semelhantes e espargos:
“No final de abril, em Paris, para alegria de quem, entediado com a batata e o feijão do ano passado, anseia por verdura, aparecem os primeiros aspargos.
Os espargos em Paris são sempre muito caros e estão disponíveis apenas para os ricos: este alimento não é nada satisfatório e ligeiramente estimulante, mas muito tenro.”.
De acordo com uma versão, Madame Pompadour comia uma tigela de sopa de trufas com aipo no café da manhã todos os dias. E ela preferia aspargos holandeses brancos, com pontas roxas.
Ingredientes:
3 xícaras suco de aipo
Meia xícara vinho branco seco
Meia xícara caldo de carne concentrado
4
gema
1
colher de sopa suco de limão
1
trufa em fatias finas ( As trufas podem ser compradas em Moscou ao preço de 650 euros por 1 kg. Se você escolher uma trufa de 50 gramas para a sopa, não vai custar tanto);
Sal e pimenta a gosto
Como cozinhar:
Combine o suco de aipo, o caldo de carne e o vinho e leve para ferver.
Bata as gemas, despeje nelas o caldo quente, mexendo sempre.
Despeje a mistura em uma panela, acrescente a trufa, o suco de limão, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, sem deixar ferver a sopa.
Sirva imediatamente quando estiver pronto.
Ingredientes para o molho:
1
colher de chá de farinha
100g manteiga
2
gema
4
colheres de sopa de suco de limão
Pitada noz-moscada
Como cozinhar:
Descasque e cozinhe um monte de aspargos em água fervente com sal.
Corte os aspargos em fatias finas na diagonal em pedaços não maiores que o seu dedo mínimo. Pegue apenas as melhores peças e seque-as em um guardanapo quente.
Prepare o molho. Em banho-maria (anteriormente era recomendado usar uma frigideira de prata, mas uma normal serve) derreta um pedaço de manteiga, acrescente a farinha, uma pitada de noz-moscada, as gemas, o suco de limão.
Coloque os aspargos no molho preparado e tampe a panela.
GELADO A LA POMPADOUR
Ingredientes:
sorvete de baunilha 1 kg
Bolacha 350g
Licor Cointreau 250ml
morangos pequenos 500g
vinho branco 250ml;
Açúcar 2-3 colheres de sopa. colheres
Chantilly opcional
Como cozinhar:
Pegue uma forma com diâmetro de 22-24 cm, forre o fundo com papel alumínio e leve à geladeira um pouco.
Adicione algumas colheres de chá de licor ao sorvete e mexa, corte o biscoito em pedaços.
Retire a forma do frigorífico, coloque metade do gelado no fundo, coloque por cima pedaços de pão de ló polvilhados com licor, coloque outra camada de gelado e de pão de ló por cima.
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por uma hora.
Lave os morangos no vinho, polvilhe com açúcar e deixe de molho no licor por 15 minutos. Retire o sorvete da geladeira para um prato e decore com uma pirâmide de morangos e chantilly.
Marquesa de Pompadour, nome de nascimento Jeanne-Antoinette Poisson (1721 - 1764) lendária favorita oficial (desde 1745) do rei francês Luís XV.
O principal sucesso e segredo de Jeanne Antoinette Poisson (29 de dezembro de 1721 - 15 de abril de 1764), a quem o rei Luís XV da França nomeou Marquesa de Pompadour, foi sua incrível e à primeira vista inexplicável “longevidade” na corte. Afinal, a expectativa de vida do favorito dura pouco - uma rápida ascensão geralmente era seguida por um esquecimento igualmente rápido. E a Marquesa de Pompadour não deixou Versalhes durante vinte anos, permanecendo a melhor amiga e conselheira do rei até a sua morte. A favorita de Luís XV entrou para a história como a rainha sem coroa da França. 
A Marquesa de Pompadour é considerada uma das mulheres mais famosas da história. O que manteve o inconstante e inconstante Louis perto desta mulher?
Lições de amor da Marquesa de Pompadour
Acredite no seu sonho
Jeanne sabia desde a infância que não seria qualquer um que a amaria, mas sim o rei da França. Isso é o que a cartomante previu para ela. O que uma garota cujos parentes eram apenas burgueses deveria pensar? Com o sobrenome Poisson, que significa “peixe” em francês, e sem o cobiçado prefixo “de”, simplesmente não havia nada para fazer no ambiente real. Mas Zhanna acreditou na previsão. Tendo recebido uma excelente educação, tendo aprendido todos os meandros do tratamento secular e tendo se casado com um nobre apaixonado por ela, Madame d'Etiol estava pronta para conquistar o pico principal de sua vida.
Portanto: acredite na sua estrela. Tudo está em suas mãos, então você não pode largá-los. 
Primeiro violino
Na Europa não era segredo que o rei Luís era estúpido. Jeanne d'Etiol, que já havia recebido o título de Marquesa de Pompadour, rapidamente percebeu que Luís não era nada avesso a colocar o fardo sobre ela controlado pelo governo. Ele confiava mais em sua amante do que em si mesmo. Ao mesmo tempo, o rei estava terrivelmente orgulhoso. Os ministros que agiram desafiando a “vontade” real rapidamente caíram em desgraça. Pompadour estava bem ciente disso, portanto, ao tomar sua decisão, sempre expressou precisamente a “vontade do rei”. Bem, ela não se esqueceu de sussurrar para Louis o quão brilhante e perspicaz ele era.
Portanto: mesmo que você seja um grande estrategista e Napoleão de saia, não se esqueça de dizer ao homem que foi ele quem tomou a decisão fatídica. Existe um provérbio: “O homem é a cabeça e a mulher é o pescoço”, então você deve mover a cabeça com sabedoria.
Charme é mais importante que beleza
Os contemporâneos disseram por unanimidade que a aparência de Jeanne Pompadour era a mais comum. Mas Zhanna aprendeu a encantar desde muito jovem. Ela sabia como e o que dizer, como se apresentar na conversa, na dança, até na mesa de jantar. Ela, como ninguém, sabia selecionar tecidos para vestidos, laços, babados e bijuterias para enfeitar seu visual. Ela sabia claramente o que combinava com ela e o que não combinava.
Portanto: vale a pena estudar cuidadosamente seus pontos fortes e lados fracos para disfarçar falhas e destacar vantagens. Para fazer isso, você precisa parar de se elogiar e se tranquilizar e tentar ser objetivo. O charme é evasivo, mas é muito mais importante que a beleza. 
“Há muitos de vocês - mas Zhanna está sozinha”
Parece paradoxal, mas Madame de Pompadour não era uma amante apaixonada.
Vendo que Jeanne não estava com muito calor, Louis não insistiu - ela era querida por ele mesmo sem isso. É verdade que ele começou a procurar amantes fugazes - mulheres bonitas e estúpidas cuja tarefa era entreter o monarca na cama, mas nada mais. Alguns deles tentaram expulsar Jeanne do coração real, mas não foi o caso.
Portanto: há coisas que não são menos importantes que a harmonia sexual. Confiança, amizade, comunicação humana simples e cordialidade nos relacionamentos - foi exatamente isso que Jeanne deu ao seu rei. Certa vez, uma das amantes de Louis chamou Jeanne de "velha" em uma conversa com ele. O rei imediatamente se afastou dela: “Há muitos de vocês, mas Jeanne está sozinha”. 
Seja sempre diferente!
Pompadour, sabendo que seu amigo era propenso à melancolia, tentava entretê-lo - todos os dias ela lhe contava algo divertido. Via de regra, tratava-se de fofocas parisienses regulares ou “crônicas criminais”. Ela adorava presenteá-lo com pratos interessantes - Pompadour tinha o cozinheiro mais habilidoso. Cada vez que encontrava o rei, ela se vestia com uma roupa nova, uma mais linda que a outra. Além disso, ela organizou um verdadeiro “show individual” para Luís: cantou, dançou, recitou poesia - só para que o rei não caísse em depressão.
Nada mata o amor como a rotina e a monotonia.A Marquesa de Pompadour patrocinou artistas, comunicou-se em igualdade de condições com Voltaire, conduziu negociações importantes e governou a França durante dezoito anos. Ser diferente significa ser multifacetado. Mude, aprenda algo novo. Desenvolva-se e seja interessante, antes de tudo, para si mesmo - e então você definitivamente nunca ficará sozinho. 
Segredos do amor da Marquesa de Pompadour
O segredo é perfumado. Durante um encontro com Luís XV, o perfume exclusivo de Madame Pompadour, preparado por ela mesma, fez o seu trabalho. Ela misturou algumas gotas do suor do rei com todos os tipos de aromas florais. Muitos anos depois, os cientistas provaram que o cheiro do próprio corpo é o mais agradável para uma pessoa.
O segredo é culinário. A amante do rei inventou uma receita de rissóis - pequenas tortas fritas, parecidas com donuts, recheadas com salpicão - carne picada cortada em pequenos pedaços. Para manter o fervor amoroso do rei, a própria Madame Pompadour preparou-lhe uma bebida de chocolate com âmbar, e para despertar sua imaginação - pratos sofisticados feitos com as delicadas delícias do cordeiro. E antes do encontro com Luís XV, ela bebeu uma xícara grande de chocolate com aipo.
O segredo é estratégico. Ela mesma organizou os casos amorosos do rei com garotas jovens, mas sempre estúpidas. Eles eram necessários durante a noite, não mais, e o rei satisfeito voltou novamente para Madame Pompadour. Somente uma mulher assim poderia conversar com ele sobre os assuntos mais insignificantes e dar conselhos práticos nas situações mais difíceis. 
Provérbios da Marquesa de Pompadour
O amor é a paixão dos homens...
As ambições da maioria das mulheres são agradar...
A morte de uma pessoa muitas vezes muda o destino de outras...
O coração de um homem tem grandes recursos...
Depois de nós pode haver uma inundação...
Você precisa ser muito capaz para poder se apaixonar por si mesmo...
Felizes são aqueles que não amam...
A política não é boa para as mulheres, porque os pensamentos inteligentes só vêm com a idade...
O amor é um prazer para uma temporada, a amizade é para toda a vida...
A tristeza cansa e contribui para o envelhecimento...
É mais fácil fingir do que mudar a sua essência... Uma mulher bonita tem mais medo do fim da juventude do que da morte...
Você precisa ter virtudes para poder vê-las nos outros...
É preciso ter inteligência para fazer o bem, tolos não são capazes disso...
A arte de um político é mentir no momento certo...
Se você quer ter amigos impecáveis, procure-os entre os anjos...
O ouriço abriria mão dos espinhos se o lobo não tivesse dentes...
Todo o segredo da política é saber a hora de mentir e saber a hora de permanecer calado...
Política e guerra não são para mulheres bonitas...
Até as mulheres podem estar certas e dar bons conselhos...
Grandes pessoas não deveriam cometer pequenos erros...
Não sinta pena dos mortos, sinta pena daqueles que ainda estão vivos...
A morte é libertação...
Pompadour morreu aos 43 anos. No entanto, só podemos nos surpreender que, com uma vida tão conturbada, ela tenha durado tanto. Em sua juventude, ela foi diagnosticada com tuberculose pulmonar.
Enquanto o cortejo fúnebre se dirigia para Paris, Luís, parado na varanda do palácio sob uma chuva torrencial, disse: “Que clima nojento você escolheu para sua última caminhada, senhora!” Por trás dessa piada aparentemente completamente inadequada estava escondida a verdadeira tristeza. 
A Marquesa de Pompadour foi sepultada no túmulo do mosteiro dos Capuchinhos. Já no local da sua sepultura encontra-se a Rue de la Paix, que atravessa o território do mosteiro que foi demolido no início do século XIX. O historiador Henri Matrin chamou Pompadour de “a primeira mulher primeira-ministra”.
