에게 의학 박사 후보; 임상면역알레르기학과 선임연구원 국립 의학 유전학 섹션과 함께 의과 대학 Bogomolets와 Sumy State University의 의과 대학의 이름을 따서 명명되었습니다. 현대영양·항노화영양학부장 퍼스트 미용 대학; 의사 가장 높은 카테고리 perinatologist, 유전 학자, 영양사, 영양사; Nutrigenomics 및 건강한 영양 전문가; 80 이상의 저자 과학 작품, 4개의 특허

코스 대상:

필요한 지식과 기술을 얻고 연습을 만들고 시작하는 데 도움을 주고 싶은 사람!

• 지식과 기술을 습득하고 싶은 분(안전하고 효율적으로 영양 문제를 이해하고 사랑하는 사람에게 조언하십시오).
• 마사지 치료사를 위한(영양의 기본에 대한 지식은 체중 감량 및 체형 문제에 대해 고객을 지원하는 추가 도구입니다).
• 미용사를 위한 (외관은 직접적으로 내부 상태인간의 건강. 식단의 균형을 잡고 미용과 함께 메뉴를 만들면 고객이 완벽하게 보이도록 도와줍니다.)
• 피트니스 강사용(체중과의 싸움에서 신체 활동과 함께 균형 잡힌 식단은 목표 달성에 중요한 역할을 합니다).
• 스타일리스트, 메이크업 아티스트영양 상담과 체중 관리가 완전한 인간 변신의 열쇠입니다.)
• 심리학자 (사람의 외모는 마음의 상태와 조화에 영향을 미치며 때로는 체중 교정이 인간의 걱정과 경험의 대부분을 자동으로 해결합니다).
• 매니큐어사(그들은 고객의 비밀에 대한 모든 것을 알고 있으며 모든 일에서 그들을 도울 준비가되어 있습니다. 종종 소녀들은 가장 중요한 문제나 개인 생활에 대한 조언을 구합니다).
• 의사들(건강에 대한 최대한의 지식과 인간의 몸. 과정을 위해 우리에게 오시면 엄청난 결과를 얻을 수 있는 무한한 고객 신뢰를 얻을 수 있습니다.)
• 요리사(요리사-영양사는 가장 드물고 따라서 고임금 직업 중 하나입니다).
• 운동 선수(운동 전 영양, 운동 후 영양, 회복 및 휴식 체제 - 승리로 가는 길에 결정적인 이점을 제공하는 기반).

코스 후 전망: 컨설턴트 영양사

과정 참가자는 섭식 장애가 있는 사람들과 함께 일하는 데 필요한 지식과 실습은 물론 자신과 고객을 위해 건강한 식단을 만드는 데 도움이 되는 일련의 도구를 받습니다.

과정이 끝난 직후 습득한 지식을 적용하기 시작하고 후속 정보 지원 및 정기적 피드백관리자.

우리의 구별되는 특징과 독창성:

이 과정의 기본은 30시간의 실습과 40시간의 이론입니다. 70시간의 학업 시간으로 6년간의 대학 지식의 모든 짐을 얻을 수 있습니다!

과정 기간은 70시간(세미나 10회 및 실습 8회)입니다.

월 1회(10명 모집) 진행됩니다. 강의 시간과 빈도는 코스 큐레이터와 개별적으로 논의됩니다.

우리는 제공한다:

"실용 영양학의 기초" 과정의 프로그램은 생화학, 해부학, 생리학, 내분비학자, 영양 및 심리학의 지식을 결합한 대규모 과학 기반을 기반으로 합니다. 덕분에 지속적으로 개선되고 개선되고 있습니다. 과학적 활동관리자. 동기 부여, 가족의 영양 심리학, 어머니와 임산부의 식단 특성, 독특한 개별 유전자 세트를 기반으로 한 영양에 관한 자료가 개발되고 있습니다.

큐레이터는 항상 학생들의 질문에 답하고 안내합니다.

우리의 주요 이점:

• 고유한 자료: 과정의 이론적 기반은 "물"이 없는 증거 기반 의학 및 고급 과학의 원칙을 기반으로 하는 방대한 양의 지식입니다. 유용한 정보접근 가능하고 구조화된 형태의 자료 프레젠테이션;
• 실제로 통합: 코스의 중요한 고유 기능 및 구성 요소입니다. 지식을 기술로 전환하고 배운 내용을 통합하기 위해 각 수업 후에 실용적인 숙제가 있습니다. 교육 과정의 절반부터 시작하여 학생은 고객에게 독립적으로 조언합니다.
• 높은 수준의 교육: 강사 및 과정 저자 박사, 다년간의 임상 경험을 가진 의사. 저것들. 모든 것이 어떻게 작동하는지 직접 알고 매일 자신의 지식과 기술을 향상시키는 사람;
• 당신은 항상 최신 상태로 유지됩니다 과학적 발견강사의 과학적 활동 덕분에 일반적으로 영양 및 의학 분야의 뉴스;
• 포괄적인 접근 방식: 다양한 형식의 온라인 및 오프라인 교육, 워크숍 및 코칭 세션을 제공합니다. 많은 질병에 대한 심리학 및 실험실 진단에 대한 강의에서 얻은 추가 지식은 고객 수를 크게 늘리고 수입원을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.
• 자료의 적응성: 학생들과의 작업, 회의 개최, 교육, 코칭 세션에 대한 광범위한 경험을 바탕으로 코스를 매우 접근 가능하고 이해하기 쉽게 만들었습니다. 자료의 구조화 된 프레젠테이션은 새로운 직업을 빠르고 쉽게 마스터하는 데 도움이 될 것입니다.
• 빠른 투자 회수: 우리는 당신에게 뿐만 아니라 전문 지식및 기술뿐만 아니라 활동의 첫 단계에서 고객과 함께 작업하기 위한 중요한 자신의 실용적인 개발입니다.

교육 과정 "실용 영양학의 기초" 프로그램에는 다음 섹션이 포함됩니다.

나장

해부학 및 생리학적 특징 소화 시스템사람. 세포는 생명과 에너지의 핵과 같습니다.

1일차

• 인간의 소화기관 해부학의 기초;
• 장기 생리학 위장관. 영양요인이 소화기관의 기능에 미치는 영향
• 세포 구조. 세포 수준의 생화학적 과정(세포 영양);
• 소화에 영향을 미치는 호르몬. 검토. 기능;
• 소화. 소화 불량의 징후. 음식의 성질과 성질.

  2일차

• "영양"의 정의. 일반적 특성합리적인 영양. 음식의 이념 현대적인 모습과학적 증거 소풍;
• 산 - 알칼리성 균형과 신체에 미치는 영향;
• 인간의 물 균형. 체내 물의 기능. 일일 물 요구량. 물 - 얼마? 누구에게? 뭐? 언제 어떻게?
• 부종 - 잘못된 해석 과체중;
• 특이점 물 균형여성과 어린이.

나나장

신체의 건축 자재 또는 BJU의 주요 구성 요소, 매크로 및 미량 요소.

3일차

• 단백질, 영양에서의 역할;
• 동식물 기원의 단백질;
• 식품 단백질의 아미노산 조성. 필수 아미노산. 글리코겐 및 케톤 생성 아미노산;
• 단백질 대사 장애, 징후 및 교정;
• 단백질 섭취 지침. 단백질 흡수를 촉진하는 식품 조합;
• 예를 들어 "유전 행운" 근섬유그리고 사람들;
• 신경가소성. 스포츠. 노년.

4일차

• 지방(지질), 신체에서의 역할
• 지질의 분류. 지방의 에너지 및 생물학적 가치;
• 지질의 대사 변형 방법;
• 다양한 식품의 지방 함량;
• 지단백질, 분류;
• 콜레스테롤, 트리글리세리드 - 최적 수준. 동맥경화증에 대한 식이요법의 원리;
• 셀룰라이트. ;
• 영양 불균형의 결과. 비만. 비만의 분류. 위험 요인 및 원인;
• 과체중의 유전적 배경;
• 체중 감소의 생리학;
• 지방 연소: 신화인가 현실인가?

5일차

• 탄수화물, 신체에서의 역할;
• 탄수화물의 에너지 및 생물학적 가치;
• 단순 탄수화물(포도당, 갈락토오스, 유당, 맥아당);
• 복합 탄수화물(다당류) - 전분, 글리코겐, 섬유질, 펙틴;
• 탄수화물의 생화학적 중요성. 당분해. 포도당신생합성;
• 제품의 콘텐츠. 동화. 탄수화물의 필요성;
• 탄수화물의 결핍 및 과잉 섭취의 징후;
• 단백질, 지방, 탄수화물의 동화. 혈당 부하 및 혈당 지수;
• 인슐린 지수는 과학적 접근입니다. 증거자료;
• 과자에 대한 갈망과 월경주기;
• 글루텐 - 당신은 그것을 두려워해야 하는가?
• 영양 실험의 과학적 접근;
• 탄수화물 대사 장애. BJU와 물의 상호작용;
• 소화 과정에서 각 영양소의 역할. 가장 효과적인 체중 감량을 위해 단백질, 지방 및 탄수화물을 섭취하는 방법.

І II 섹션

신진 대사 - 신체의 건강한 기능의 단일 시스템. 개인 맞춤형 영양 프로그램 구축 에스특정 유기체의 x 기능.

6일차

• 항상성. 신진대사의 기본 원리;
• 신진대사의 감속/가속. 규범과 병리학;
• 칼로리에 대해 이야기합시다.
• 기초대사량과 기초대사량, 몸을 유지하는데 필요한 칼로리는?
• 각 개인의 일일 칼로리 함량을 계산하는 방법. 수식이 있든 없든?
• 제품의 에너지 가치;
• 매크로 및 미량 영양소의 양 계산. 일일 요금단백질, 지방 및 탄수화물은 각각 개별적으로. 결정방법
• 신진대사: 그것을 조절하는 방법. 낮 동안의 영양분 분배 및 식사 계획;
• 장기 체중 감소의 생리학. 고원 현상.

7일차

• 영양의 기초;
• 영양소 작용의 생리학적 및 생화학적 측면;
• 미량 원소. 비타민과 생체 요소. 불충분의 징후, 입학 규정;
• 생체 요소의 길항 작용. 제품의 구조, 기능, 가용성
• 기본 원리들 건강한 식생활및 그들의 형성에 영향을 미치는 요인;
• 소화기 의존적 병리학의 영양-대사 교정에 대한 현대적 접근법;
• 영양 결핍이 있는 식단의 특징;
• 식품 오염 문제. 음식을 선택할 때 균형 잡힌 식단을 짜는 규칙;
• 음식 과민증이나 음식 알레르기? 기본 컨셉. 음식 알레르기의 영양 특징. 제거 다이어트.

І V 장

식이 상담의 단계

8일차(실용적인 기술):

• 사람의 영양 상태를 평가하는 현대적인 방법;
• 식이 상담의 단계. 식이 기억 상실 수집 (다이어트를 편집하기 전에 고객을 인터뷰하는 계획에는 식습관 평가, 식습관, 음식 과민증 식별이 포함됨)
• 고전적인 공식과 현대 기술의 도움으로 신체의 영양 공급 평가;
• 결핍 및 과잉의 임상 징후 평가 영양소, 비타민, 미네랄;
• 인체 측정 지표의 정의 및 평가(인체 측정, 캘리퍼스 측정)
• 에너지 비용 및 환자 요구 사항 계산(실제 및 적절)
• 고전적인 공식을 사용하여 환자 신체의 구성 (구성) 결정 및 (지방 및 근육 조직의 질량 비율, 신체의 총 체액량, 대사 연령);
• 고객의 임상 연구 결과 평가 - 영양 상태의 생화학적 지표(단백질, 지질, 탄수화물, 비타민, 미네랄, 호르몬);
• 평가판 메뉴(계산) 건강한 사람. 영양 프로그램 작성의 기본 원칙;
• 클라이언트의 개별 특성을 고려하여
• 프로그램에 따라 고객의 객관적인 연구 데이터를 기반으로 역학 다이어트 수정
• 섭식 장애 교정 및 실질적인 조언.

9일차

• 다이어트 비교 분석;
• 다이어트가 효과가 없는 이유는 무엇입니까?
• 정상적인 BMI를 가진 사람들에게 다이어트가 어떻게 체중 증가를 유발할 수 있습니까?;
• "이상적인 식단" - 기본 원칙;
• 체중 유지 또는 감소를 목표로 하는 식단 구성의 기본 원칙
• 과체중 환자의식이 형성에 대한 개별적인 접근;
• 식이 순응도를 최적화하는 요인. 개인의 라이프 스타일에 맞춘 영양. 휴일 식사. 간식 포함;
• 영양 요구의 형성. 배고픔과 식욕의 차이;
• 집 밖에서 먹는 방법. 휴가. "올인클루시브"
• 체중 교정에 대한 통합 접근법. 운동 활동과 정신-정서적 기분의 역할;
• 음식 경험과 삶에서의 역할
• 정서적 과식 - 스트레스에 대한 보호 메커니즘, 과식에서 우울증과 불안의 역할;
• 고객의 유형과 동기 부여 방법.

10일차

• 고객과의 작업 심리학. 반복 회의의 이론과 실제;
• 심리 정서적 영역의 교정 원칙, 클라이언트가 긍정적 인 태도를 개발하도록 돕고 과체중 감소 동기를 수정합니다.
• 영양 과학의 미래에 대해 또는 왜 여전히 자신을 믿어야 하는지;
• 맞춤형 식사가 이미 여기에 있습니까?

테스트 (선생님과의 인터뷰).

"실용 영양학의 기초" 과정에서 정확히 무엇을 배우게 될까요?

• 회춘과 활동적인 수명의 연장을 촉진하는 건강하고 균형 잡힌 식단의 기초를 구성하는 것이 무엇인지 배우게 됩니다.
• 기억 상실증을 복용하고 과체중을 줄이는 기술과 식습관 변화 단계에서 고객을위한 심리적 지원을 습득하게됩니다.
• 고전 영양학의 원리를 마스터하고 대체 식단을 만드는 방법을 배웁니다.
• 가장 까다로운 고객을 위한 개별 영양 프로그램을 만들 수 있는 기술을 마스터하십시오.
• 상황에 맞는 제품을 선택하고 활력을 높이는 방법을 배우십시오.
• 방대한 실습 교육을 통해 적극적인 임상 사고 방식을 갖춘 균형 잡힌 영양 컨설턴트가 되십시오.
• 자신과 사랑하는 사람들이 건강을 개선하고 유지하도록 도울 수 있습니다!

"Modern Practical Dietetics" 과정이 끝나면발행 된우크라이나 교육 과학부의 단일 샘플 인증서

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일상 스튜디오

최고 소프트웨어영양사를 위해.

저널 소개

잡지 소개 실용적인 영양학»

"Practical Dietetics" - 전국임상영양협회의 프로젝트

"실용적인 영양학"전문가를 위한 식이요법에 관한 러시아 최초의 정보 및 실용 잡지. 2011년부터 발간.

에디션 고유성:

• 이 저널은 영양사, 아프고 건강한 사람의 영양 분야 전문가의 풍부한 실제 경험을 제공합니다.
• 잡지의 소재는 신문과 잡지 장르로 실행됩니다.

발행 목적:

• 영양 및 관련 분야 전문가 간의 실무 경험 교환;
• 의료 기관의식이 요법 및 영양 문제, 케이터링 단위 업무 조직, 인력, 식품 장비 선택 등;
• 법률 및 영양 문제의 범위;
• 특별한 임상 사례의 고려;
• 흥미로운 전문적인 질문에 대한 답변, 문제 상황의 경우 결정을 내리는 데 도움.

재료 선택의 주요 기준저널 출판의 기준은 텍스트의 독창성, 주제의 관련성, 대중의 관심, 제시된 아이디어의 신선함뿐 아니라 무엇보다도 신뢰성과 법적 문해력입니다.

잡지에는실용적인 영양학의 가장 흥미로운 결과, 다양한 전문 분야의 의사 상담, 치료 및 예방 영양의 조직, 채택의 경향 및 결과를 결정하는 기본 문서에 대한 의견 관리 결정. 간행물 자료에서 수많은 학교 및 운동 대표의 다양한 관점을 찾을 수 있습니다.

대상 청중

전문의(영양사, 영양사, 일반 개업의, 소아과 의사 등), 러시아 건강관리사, 주치의, 의료기관 관리.

저널의 영구 섹션:

• 법의 말씀
• 표준화
• 주치의
• 작업장
• 영양 위험
• 상황
• 환자의 기호에 따라

주기성:연 4회.

용량: 100-140 풀 컬러 페이지.

순환: 5,000부.

우리와 함께 해주셔서 감사합니다!

인쇄당 약 20,000명의 독자가 실행됩니다. 각 사본은 평균 4명이 읽습니다.

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700개 이상의 주소로 러시아 연방 부처 및 부서로 무료 우편 발송.

V. A. 투텔리안, 의학 박사, 교수, 러시아 과학 아카데미 학자, FSBSI "연방 영양 및 생명 공학 연구 센터"의 과학 감독관, 러시아 보건부의 수석 프리랜서 영양사,명예로운 과학자 러시아 연방

T. Yu. Grozdova, MD, 전국임상영양협회 부회장

Yu. V. Abakumova,의학 박사, 교수, Saratov 회장 지역 사무소러시아 연방 의료 및 기술 과학 아카데미,

A. Yu. Baranovsky,의학 박사, 교수, 위장병학 및 간장학을 위한 과학, 임상 및 교육 센터장, St. 주립대학교", 러시아 연방 NW 연방 지구의 최고 위장병 학자, 러시아 연방 보건부의 전문 "위장병 학"전문위원회 위원,

O. I. Danilov,박사, 최고 경영자전국임상영양협회,

A. Ya. Kalinin,러시아 자연 과학 아카데미 학자, 뉴욕 과학 아카데미 정회원, 국가 소비자 보호 기금 사무총장,

I. I. Kim,모스크바 국립임상영양협회 전문가인 실용 영양학과장,

M. A. Kovalevsky, A.I의 이름을 딴 모스크바 주립 의과 대학 교수. A. I. Evdokimova, 상트페테르부르크 의료법 협회 회장,

K. A. 쿠디스,전미임상영양협회 전무이사 법률고문,

G. I. 멘델슨, k.b. 국립임상영양학회 수석전문가인 박사,

A. V. 포고제바,의학 박사, 수석 연구원, 연방 국가 예산 과학 연구소 "영양 및 생명 공학 연방 연구 센터"교수,

H. H. 샤라페트디노프,의학 박사, 연방 국가 예산 기관 "영양 및 생명 공학 연방 연구 센터"의 대사 질환 부서장, RMANPO의 영양 및 영양학과 교수, 보건부의 수석 프리랜서 영양사 중앙 연방 지구에서 러시아 연방

사설

편집장 알레나 그로즈도바

디자인, 레이아웃 Valery Shimchuk

사진작가 Maria Kulinichenko, Yuri Kabanov

교정자 스베틀라나 포미나

행정 편집자 Marina Fisenko

잡지 "Practical Dietology"의 온라인 버전 책임자 Sergey Chirkov

스포일러 타겟"> 스포일러: 설명

우리는 놀랐습니다!
스프링 인사이드
5, 38페이지

치료사를 위한 영양학
3월 중순, 국가의 주요 영양사, 병자와 건강한 사람들의 영양 분야 전문가들이 모스크바 지역 정부청사의 크라스노고르스크에서 개최된 국제 참여로 모스크바 지역 치료사 I 회의에서 프레젠테이션을 했습니다. . 영양학자들이 동료 치료사들과 다른 전문 분야의 의사들에게 말한 내용은 잡지 최신호 16면에서 읽어 보십시오.

40개 이상의 이벤트, 레닌그라드 지역 독점, 남부 요양소 등에 관한 이벤트
2016년 국립임상영양협회(National Association of Clinical Nutrition)는 어땠으며, 협회의 노력 덕분에 러시아 영양학의 삶에 가장 중요한 사건이 일어났는지 12페이지의 봄호 뉴스에서 읽었습니다.

연락하는 사역!
피드백 - 2017년, 최종 보고서 작성을 위해 연맹 주체로부터 보고 정보를 수집하기 위해 식이 서비스에 대규모 모니터링 센터가 출범했습니다. - " 개인 계정영양사." 분석 자료는 관리 결정을 내리고 권장 사항 및 제안을 제출하기 위해 러시아 보건부의 건강 관리 분야 전문가위원회의 영양학 프로필위원회와 러시아 보건부의 수석 프리랜서 영양사에서 고려하기위한 것입니다. 러시아 보건부 (p. 32).

당신은 무엇을 구입 했나요? 그리고 당신은 무엇을 얻었습니까?
올바른 식품 쇼핑의 6단계

속지 않는 3가지 규칙

영양사와 법률 고문은 공급업체로부터 식품을 인수할 때 입찰 절차 중에 위험을 최소화하는 방법과 위험을 피하는 방법을 알려줍니다(pp. 22, 26).

영양사의 최고의 하루
영양사의 이상적인 하루는 무엇입니까, 우리는 영양사를 실천하고 있습니다. 우리나라에 러시아 연방 영양부라는 새로운 부서가 열렸고 당신이 그 책임자라고 상상해보십시오. 영양사가 완벽한 하루를 보낼 수 있도록 무엇을 하시겠습니까? 어떤 변화를 주실 건가요? (38쪽).

만성 신장 질환: 치료 영양의 현대적 원리
신장 병리를 위한 저단백 식단은 과거의 일입니다. 효과적인 치료 방법의 개발 덕분에 영양사의 진료에는 생명을 연장하고 생명을 보존하기 위한 새로운 알고리즘이 포함됩니다. 고품질생활 - 특수 식품 사용 (p. 46).

체중 관리
전 세계 성인 1,900,000,000명이 과체중입니다.

600,000,000 비만

전염병 공식

체중 감량 전략

영양수학

환자 치료 계획

-20KG
환자 G의 진단 : 외인성 비만 1기, 비만 혼합형, 고콜레스테롤혈증

10개월 공동 작업영양사, 심리 치료사, 피트니스 트레이너와 함께.

합리적인 영양, 훈련, 전문 식품, 생체 임피던스 분석, 림프 배수 마사지.

체지방 18.1kg 빼기(p. 76).

고통 없음 - 다이어트 없음?
다소 진부한 음모 : 환자는 고통에서 자신을 구하기 위해 가장 쓴 약을 먹을 준비가되어 있으며식이 제한, 기아까지 동의합니다. 그러나 통증 증상이 사라진 후 그는 자신이 얼마나 나빴는지 금세 잊고 또 다른 악화를 유발할 수있는 제품에 계속 탐닉합니다. 통증 심리학의 비밀은 무엇이며 통증이 사라질 때 의사에게 한 모든 약속을 잊어 버리는 이유는 무엇입니까? (p. 92).

올바른 빵에 대한 지루한 대화
빵에 방부제, 염료, 향미 증강제가 있습니까?

빵 개량제는 무엇이며 건강에 안전합니까?

빵 고르는 방법, 빵과 베이커리 제품의 라벨을 볼 때 주의해야 할 점은?

화끈한 업소용 냉동 빵 - 냉동 간편식품으로 만든 제품은 건강에 좋은가요?

빵의 유통 기한은 무엇이며 무엇에 달려 있습니까?

상점 선반에 유통기한이 지난 빵을 두고 그들은 무엇을 합니까?

Practical Dietology 저널의 편집장인 A. V. Grozdova와의 인터뷰에서 베이커리 산업 연구소의 미생물 연구 책임자인 E. V. Nevskaya 박사가 이러한 질문과 기타 질문에 답변했습니다(p. 108). .

다이어트 변호사
이 기사를 읽는 모든 사람은 자신을 위해 많은 발견을 할 것입니다 (사람이 어떻게 병에 걸리는지, 소금을 흘리는 것이 재앙 인 이유, 고대인이 음식의 미생물, 박테리아 및 바이러스에 대해 배운 방법, 고대 이집트인이 매달 세 번 위를 씻은 이유 연일 등) 어떤 태도로 고민해야 현대 사회식품, 특히 품질, 안전성, 그리고 일반적으로 우리 삶에서 그 위치는 무엇입니까? 질병을 예방하고 환자를 치료하는 데 사용되는 식품입니까, 아니면 유휴 생활을 위한 미각의 원천입니까, 그 벡터는 무엇입니까 : 발달을 목적으로 하는가 아니면 소멸을 목적으로 하는가 … (p. 120).