A Moszkvában és a szomszédos régiókban a méhcsaládok fenntartása során végzett ökológiai és fenológiai megfigyelések lehetővé tették a sokéves tapasztalat összegzését és egy vizuális gyakorlati útmutató - a méhek gondozásának terv-naptárának - létrehozását. A legtöbb méhésznek, különösen a fiatal méhészeknek nehézséget okoz a méhészetben végzett munka időzítésének meghatározása, ami meghatározza a méhcsaládok állapotát, termelékenységüket és túlélésüket. A javasolt tabletta nemcsak a munka ütemezését javasolja, a következő szezonban uralkodó körülményektől függően, hanem a méhész munkáját is tervezi, szervezi és ellenőrzi.

Másoknak éghajlati övezetek ilyen diagramokat a tapasztalt méhészek legalább 10-15 éves helyi ökológiai és fenológiai megfigyelések alapján összeállíthatnak.

A táblagép három egymáshoz képest forgó korongból és egy nyílból áll.

A fenológiai megfigyelések adatai a kis korongon összpontosulnak: a méznövények virágzásának időpontja, a hozzá tartozó mézgyűjtési időszakok és a termés nélküli időszakok, amelyek Moszkvára és a szomszédos régiókra jellemzőek (V. I. Dolgoshov fenológus adatai szerint). A középső korong a méhcsaládok aktív életszakaszának napjait, hónapjait, a méhek telelésének hónapjait mutatja. Egy nagy lemez a méhcsaládok gondozására és karbantartására vonatkozó műveletek listáját tartalmazza.

A rányomott, sugárirányú vonallal ellátott plexi nyíl segítségével a méhcsaládok fenntartásával kapcsolatos munkák feltételeit és típusait összekapcsolják a mézelő növények meghatározott időjárási viszonyok között (kora vagy késő tavasz) történő virágzás fenológiai naptárával.

Ha tablettával dolgozik, össze kell kapcsolnia a nyilat a kis korongon lévő vonallal, amelyen a „A mogyoró virágzásának kezdete” felirat látható (vagy csikósláb, ahol a mogyoró nem nő). Ezután a kis korongot a rajta rögzített nyíllal elforgatva állítsa be az utóbbit a középső korongon jelzett napra és hónapra, amely megfelel a méhészet közelében lévő mogyoró virágzási időszakának. Ezt követően helyezze vissza a középső korongot a rajta rögzített kis koronggal és a nyíllal, amíg a nyíl hegye egy vonalba nem kerül a nagy korongon található vonallal, amely a méhcsaládok gondozásának megkezdését jelzi. A tablettával végzett műveletek elvégzése után a méhészetben végzett munkavégzés minden feltétele az aktuális szezonban a mézelő növények virágzási naptárához lesz kötve, azaz munkaterv készül a teljes következő méhészeti szezonra.

A nyíl egymás után mozgatható a rögzített lemezekhez képest a következő munka kezdetéig, hogy megkönnyítse azok tervezését és ellenőrzését.

A táblagépen feltüntetett családgondozói munkához szeretnék némi pontosítást adni. Például a peterakás stimulálása. Ez magában foglalja a fészek zsugorítását és felmelegítését kora tavasszalés hely biztosítása a méh munkájához méhsejtekkel jó lépek felállításával; méz és méhkenyér biztosítása megfelelő mennyiségben; a fiasításból eltávolított mézfésűk kinyomtatása; a fészek időben történő kiterjesztése; mézgyűjtés támogatásának biztosítása barangolás vagy serkentő fejtrágya (mézes telítettség, méz-paprika keverékek, biostimuláló anyagok, cukorszirup stb.) kiosztásával; két család elhelyezése egy kaptárban; a fészek frissítése a régi fésűk új építésű alapra cseréjével stb. A "fésűépítés ösztönzése" fogalmába beletartozik a fészek alapozású keretes bővítése, méz- és méhkenyér biztosítása, valamint a mézgyűjtés támogatása (vándorlás vagy szabadidős táplálkozás ösztönzése stb.). Ez viszont egy hatékony rajzás elleni technika.

A projekt célja tenyészméh-kolóniákon alapuló, környezetbarát méhészeti termékek előállítása. A vállalkozói tevékenység a lakosság fogyasztói igényének kielégítésére irányul.

Elsődleges foglalkozás:

• szaporodó méhcsaládok;
• méhészeti termékek beszerzése.

A projekt teljes költsége 60 000 rubel.

Nettó nyereség 1 évre - 21 290 rubel, 2 évre - 203 999 rubel.

Az első év értékesítésének jövedelmezősége - 37%.

Az értékesítés jövedelmezősége a második évben - 53%.

A projekt megtérülési ideje: 2,8 év.

2. Az üzlet, termék vagy szolgáltatás leírása

A méhészet az egyik legrégebbi emberi foglalkozás. A kutatók megállapították, hogy Ruszban már a 11. században foglalkoztak vele. A mézet kezdetben csak étkezésre, majd kezelésre használták az emberek. Később viaszt is használtak. Mindkét termék jelenleg az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és a rádióelektronikai ipar legfontosabb alapanyaga. Miután felfedezték a rovarméreg gyógyászati ​​tulajdonságait, és megtalálták a módját annak, hogy tiszta formában nyerjék el, az emberek még nagyobb érdeklődést mutattak a méhek iránt.

A méhészet a méhészet vagy a méhészeti telep termelőegysége, méhészeti terület, ahol méhcsaládok, méhészeti épületek, méhészeti létesítmények találhatók. Nagyon fontosak a jó bekötőutak, az ivóforrások elérhetősége, valamint a méhek természetes élőhelyére jellemző mikroklíma. A méhészet a mézelő növények tömbjei közelében, száraz, sík helyen, enyhe lejtős, olvadék- és csapadékvíz áramlást biztosító, széltől és naptól jól védett, fák és cserjék által védett helyen található. Nem helyezhető közel nagy folyókés tavak, különösen, ha a folyó vagy tó másik oldalán mézelő növények sora található. A méhészet nem helyezhető el az autópályák, szarvasmarha-udvarok közelében, közterületek cukros anyagokat feldolgozó vállalkozások, valamint repülőjáratokon (olyan helyeken, ahol a méhek más méhészetek felett repülnek a mézelő növények felé). Nagyon fontos, hogy a méhészeteket megbízható térbeli elszigeteltség körzetében (5-7 km) helyezzük el. Ez lehetővé teszi, hogy a méhész (ha a méhészetekben nincs fertőző betegség) közös etetőt használjon.

A méhészetben a kaptárakat méhcsaládonként 20-40 m2 arányban helyezik el; rendezze el őket sakktábla mintázatban sorokba - egymástól 6 m távolságra és legalább 4 m távolságra a sorok között, vagy 3-5 kaptárból álló csoportokban, vagy párban, de bejárati lyukakkal különböző oldalak. Állványokra vagy csapokra szerelik a kaptárakat enyhén előre dőlve, hogy az esővíz ne folyjon be a bejáratokba. A háztáji típusú méhészetekben a kaptárakat tömörebben helyezik el. Így egy 3 × 5 m-es parcellán egyszerre akár 15 méhcsalád is elhelyezhető a pavilonban.

Megállapítást nyert, hogy egy méhcsalád egy éven keresztüli kiszolgálása 834 percet vesz igénybe. 10 méhcsalád kiszolgálására egy hétig tavasszal nyári időszak 5-6 órát vesz igénybe. A méhészek gyakorlata azt mutatja, hogy erős méhcsaládok fenntartásával magas mézhozam érhető el. Az erős család könnyebben viseli a kedvezőtlen időjárási viszonyokat, a telelést, jobban ellenáll a betegségeknek. Egy erős család jobb minőségű, szívósabb utódot nevel. Mert egy erős családban nagy csoportok a méhek különböző élettani állapotban vannak, finomabban reagál a változásokra külső környezet jobban használ kenőpénzt. Ennek eredményeként több mézet gyűjt össze és több viaszt bocsát ki, jobban beporozza a mezőgazdasági növényeket.

Az erős telepek a méhész egész éves munkájának eredménye. Tavasszal csak akkor lehet teljes értékű méhcsaládokat létrehozni, ha segíted őket veszteségmentesen, létfontosságúan kijutni a télből (ehhez mindenekelőtt fel kell készíteni a méheket az életre. téli körülményekés megszervezzük teleltetésüket). A tavaszi-nyári időszakban minden feltételt meg kell teremteni ahhoz, hogy erős, teljes értékű, jól fejlett utódok nevelkedhessenek, a szezon során rendszeresen, stabil és bőséges kenőpénzt biztosítva számukra, valamint a munkakörülmény fenntartása érdekében. családok.

A méhészetekben óriási mézhiány keletkezik, amiatt, hogy a méhészetek barangolását kevéssé használják a mézelő növények számára. Ennek az eseménynek az értéke régóta ismert, alkalmazása óriási hatást kelt. Ahhoz, hogy a méhcsaládokból sok méz és viasz kerüljön be, egyebek mellett szükséges a méhek megfelelő legelőről gondoskodni, amely lehetővé teszi, hogy elegendő nektárt gyűjtsenek. Ha nincs jó legelő, akkor akármilyen tapasztalt a méhész és hiába erősek a méhcsaládok, a méhek nem sok nektárt visznek be a kaptárba - nem lesz hova vinniük. A méhészeknek előre meg kell tervezniük a méhek vándorlását a növények beporzására és a mézföldek használatára. Alaposan készüljön fel a méhekkel való vándorlásra, kezdve azzal kora tavasz, segít a mézelő növények virágzási naptárja azokon a földeken, ahol a méhek szállítását tervezik nektárgyűjtés céljából. Mindez pedig elősegíti a méhek rajzásának és növekedésének legmegfelelőbb időpontjának pontos meghatározását annak érdekében, hogy azokat a lehető legtermékenyebben használják fel a főáramban. A mézelő növények méhészeti barangolását minden méhész meg tudja szervezni, és a méhészeti barangolás előnyei nagyon nagyok: egy kóbor méhészet mindig több mézet ad, mint az egész szezonban egy ponton tartózkodó méhészet.

A tevékenység a következő szakaszokra oszlik:

• méhészet felszerelése 8 méhcsalád számára;
• a szezonban 8 méhcsalád 280 kilogramm terméket ad méz formájában;
• kapcsolódó termékek - propolisz, viasz, virágpor - átvételét is tervezik.
• hozza a méhészetet a 2. szezonra 53 méhcsaládba.

Egy sikeres mézelő növénynél a tervek szerint szezononként átlagosan 35 kg mézet kapnak egy-egy méhcsaládból. A tevékenység 1. évében 8 db 280 kg össztömegű méhcsalád méz értékesítését tervezzük. Az általam termelt 1 kg méz átlagos ára 200 rubel.

termékleírás

A méhméz élelmiszertermék, amely a mézelő méh golymájában részben megemésztett nektár. A méz 13-20% vizet, 75-80% szénhidrátot (glükóz, fruktóz, szacharóz), B1-, B2-, B6-, E-, K-, C-vitamint, A-karotint, folsavat tartalmaz. A méz különleges íze és aromája, valamint hasznossága sokakat arra késztet, hogy a mézet részesítsék előnyben az összes többi édesítőszerrel szemben.

Kereskedelmi mézfajták

A kereskedelmi megjelenés szerint a mézet centrifugálisra és méhsejtre osztják. A centrifugális mézet úgy állítják elő, hogy a méhsejt sejtekből mézkivonó segítségével kiszivattyúzzák.

Fésűs méz – nem viaszfésűből kivont méz, keretben vagy kis téglalap alakú kivágásokban árulják. A méhsejt belsejében a méz lehet folyékony és zsugorodott is. Hazánkban a fésűs méz kereskedelme kisebb forgalmat bonyolít le, ennek oka:

• az ilyen méz kilogrammonkénti ára magasabb;
• szállítási kényelmetlenség;
• értékes termék elvesztése - viasz;
• a piacképes fésűméz beszerzésének nehézsége.

A kiváló minőségű fésűs méznek szilárd tömítéssel kell rendelkeznie (minden sejt viaszsapkával teljesen le van zárva). A fehér vagy világossárga nem csak a méz pecsétje lehet, hanem a tényleges méhsejt is.

A méz fajtái konzisztencia szerint

A centrifugális méz konzisztenciája lehet folyékony vagy kristályos ("zsugorodott"). A folyékony méz a friss méz normál állapota, miután kiszivattyúzták a lépekből (általában az aktuális méhészeti szezonból származó méz). A folyékony méznek különböző sűrűsége (viszkozitása) van. A méz viszkozitása attól függ, hogy több vagy kevesebb vizet tartalmaz-e, részben pedig a környező levegő hőmérsékletétől. Folyékony méz kristályos méz melegítésével is nyerhető, míg néhány előnyös tulajdonságaitédesem. A túl folyékony méz a méhsejtek elégtelen öregedésére utalhat, ezt "éretlen"-nek nevezik.

A kristályos ("zsugorodott") méz természetes úton képződik folyékony mézből, hőmérséklet-ingadozással. A leülepedett méz a kristályosodás következtében nem veszíti el tulajdonságait. A zsugorított mézben a kristályok nagyságától függően durvaszemcsés, finomszemcsés és zsírszerű ketreceket különböztetnek meg. A durva szemű mézben a cukorkristályok átmérője meghaladja a 0,5 mm-t, a finomszemcsés mézben - kevesebb, mint 0,5 mm, de szabad szemmel még mindig láthatók.

Mézfajták szín, átlátszóság, íz és illat szerint

Szín szerint a mézet világosra és sötétre osztják, számos átmeneti árnyalattal a fehértől a vörösesbarnáig. A méz színe attól függ, hogy mely növényekből nyerik a nektármézet: viszonylag világos mézet nyernek a hárs, napraforgó, akác stb. virágzatából, viszonylag sötét mézet - hajdina, tejesfű stb.

A folyékony méz átlátszósága elsősorban a szivattyúzás során a mézbe került pollen mennyiségétől függ. A méz is zavarossá válhat a megkezdett kristályosodási folyamat következtében. A méhek által egy adott növényről gyűjtött méznek általában megvan a maga jellegzetes íze és illata. Népszerű szín és aroma elérése érdekében különböző típusok a mézek az értékesítés előtti előkészítés során keverhetők.

A méhviasz a méhek hulladékterméke, összetett szerves összetevő. A méhviaszt a mézelő méhek speciális mirigyei választják ki, amelyekből a méhek lépeket építenek. Képviseli szilárd fehértől sárgásbarnáig, jellegzetes mézszaggal. 35 °C-on képlékenysé válik. A viasz összetétele körülbelül 50 különböző kémiai vegyületet tartalmaz, köztük észtereket (legfeljebb 75%), telített szénhidrogéneket (11-17%), szabad zsírsavakat (13-15%), vizet - 2,5% -ig. A méhviasz erős baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik. Gyógyszergyártáshoz, sebek, égési sérülések, fekélyek, bőr- és nyálkahártyagyulladások kezelésére használják.

Propolisz – méhragasztó, kötés – sötét gyantaszerű anyag, amelyet a méhek termelnek, hogy elfedjék a repedéseket és elkülönítsék az idegen tárgyakat a kaptárban. A propolisz nem csupán a méhek által gyűjtött növények gyanta, a rovarok enzimeikkel módosítják a fák tavaszi bimbóiból (nyár, éger, nyír stb.) összegyűjtött ragacsos anyagokat. A méhészek speciális rácsokkal gyűjtik a propoliszt, vagy egyszerűen lekaparják a keretekről és a falakról. Minden kaptárból egy szezonban 50-150 g propoliszt gyűjtenek be. Egyes méhészek az összegyűjtött propoliszt vízfürdőben megolvasztják, elválasztva a mechanikai szennyeződésektől; miközben szinte teljesen megőrzi tulajdonságait. A propolisz több mint 50 szerves komponenst és ásványi elemet tartalmaz (kálium, kalcium, foszfor, nátrium, magnézium, kén, klór, alumínium, vanádium, vas, mangán, cink, réz, szilícium, stroncium, szelén, cirkónium, higany, fluor, antimon , kobalt stb., megnövelt mennyiségben - cink és mangán), körülbelül 10 létfontosságú vitamin, köztük B1, B2, B6, A-, E-vitamin, nikotin, pantoténsav stb., 17 aminosav (aszparagin, glutamin, triptofán, fenilalanin, leucin, cisztin, metionin, valin, glikokol, hisztidin, arginin, prolin, tirozin, treonin, alanin, lilizin).

3. Értékesítés és marketing

4. Gyártási terv

A projekt teljes költsége 60 000 rubel, amelyből:

• támogatás (pénzügyi segítségnyújtás) a munkaügyi központ által nyújtott üzleti projekt megvalósításához - 58 000 rubel;
• saját tőke - 2000 rubel.

A Munkaügyi Központtól kapott pénzeszközökkel, szükséges felszerelést, anyagok és 8 méhkaptár készül.

Méhméz előállításához a tervek szerint megvásárolják:

Szükséges felszerelések, anyagok

A második évben a méhcsaládok számát 53-ra tervezik növelni.

Szaporodási séma 3-10 méhcsaládból álló méhészet számára

A táblázat útmutatóul szolgál a méhtenyésztési tevékenységekhez, meghatározza a normál átlagos méhészet átlagos mutatóit. A méhcsaládok gyorsított szaporodásának blokkdiagramja pontosabb vizuális ábrázolást ad ennek a módszernek.

A méhcsaládok gyorsított szaporodásának szerkezeti sémája

A felgyorsított szaporodás azon az elven alapul, hogy a méhcsaládokat fel kell osztani, és egyre több szaporodásban vesznek részt. több királynők. A fiatal királynők meglehetősen hosszú ideig tojnak. A tojásrakás időtartamának meghosszabbítása és a fészek fiasítási területének elfoglalása érdekében a telepeket 8-9 mm-re összenyomva kell tartani. A szerkezeti diagram alapján jól látható, hogy a méhésznek lehetősége van a harmadik felosztásra - további, új fiatal családok létrehozására. Ehhez 3-4 családból előregyártott rétegeket hoznak létre magzati királynőkkel. Minden fiatal családból kiválasztanak egy keretet nyomtatott fiasítással, és egy fiatal királynőt ültetnek. Ezeknek a családoknak augusztus második felében a főcsaládok költségére ki kell cserélniük a mézes takarmánykereteket, átlagosan 3-4 kockával, és további takarmányozást kell adniuk - egyenként 7-8 liter szirupot. Általában a fiatal királynők nagyon jól telelnek.

5. Szervezeti felépítés

A vállalkozói tevékenységet egyéni vállalkozóként tartják nyilván az adóhatóságnál. A tanúsítvány regisztrációjának költsége állami regisztráció mint egyéni vállalkozó- 800 rubel.

Személyi állomány: A tevékenység kezdetén kis létszámmal gazdálkodást terveznek. A fő munkát a vállalkozó veheti át. A méhészet barangolás céljából történő kiköltöztetése során további 4 dolgozó felvételét tervezik. A méhészet barangolási idejére bérmunkás bevonása 2 fős létszámban tervezett.

6. Pénzügyi terv

Munkakör sajátosságai: A méhészet szezonális. A méhészeti szezon áprilistól októberig tart. Június közepétől augusztusig tart a mézgyűjtési szezon.

Jövedelemterv

Az adózás tárgya a kiadások összegével csökkentett bevétel (az Orosz Föderáció adótörvényének 346.4 cikke), az adó mértéke 15%. A regisztráció pillanatától kezdve járulékot kell fizetni a PFR-hez a nyugdíjbiztosításhoz és az FFOMS-hoz az egészségbiztosításhoz - 23 153,33 rubelt. Ennek az összegnek egy részét át kell utalni a PFR-re - 19 356,48 rubelt, a többit pedig az FFOMS-ra - 3 796,85 rubelt.

Költési terv

A rossz idő ellenére megtörtént a Kostroma régió méhészklubjának találkozója.

Napirend

1. Egy kalinyingrádi méhész beszéde egy elszigetelt tenyésztési helyen.
2. A klub vezetőjének beszámolója a Kostroma régió méhészklubjának 2015-2016. évi munkájáról.
3. A történet a moszkvai "Arany Ősz" vásár látogatásáról és a "Méhészet Oroszországban és kilátások" kerekasztalról
4. Meghatározó tervek a 2017-es szezonra
5. Egyéb ügyek

A 2015-2016-os méhészeti szezon eredményei, méhészek előadásai

A klub elnöke, Babushkin Vladimir felszólalt:

Ebben a szezonban jól sikerült a teleltetés a méhészetemben, a méhek az utcán telelnek, a méh feltételesen közép-orosz (helyi).

Általánosságban elmondható, hogy a régióban az előző telelések során nagymértékű méhcsaládok elhagyása volt megfigyelhető. A fő probléma a Varroa atka, vagy az okok nem tisztázottak.

A méhészet tavaszi fejlődése viharos volt, májusban és júniusban kedvező volt az időjárás és a kenőpénz. Július első tíz napja semmissé tette az összes kenőpénzt. A hideg éjszakai hőmérséklet és az esőzések minden kenőpénzt semmissé tettek. A méh repült, játszott a méhészetben, de nem volt nyereség. A kenőpénz eredménye nem kielégítő.

Ha egy erős családok hoztak valamit, aztán réteges vagy gyenge családok alig látták el magukat élelemmel. Általánosságban elmondható, hogy az évekhez képest 2016 jobb volt, mint 2015, de rosszabb, mint 2014.

Melnikov Vitalij méhész beszélt:

2015-2016 telén 24 családot szállítottam ki. Tavasszal 10 család maradt, 14 család halt meg. A méhek pusztulásának oka a Varroa atka. Önállóan végzett az okok feltárása, kutatás halott családok több mint 50%-os ketyegést mutatott. A kullancs leküzdésére csíkokat használtam a hatóanyaggal, de az eredmény nem volt hatékony.

A méhészet növelésére 10 szudiszlavli családot vásároltak, valamint karnikakirálynőket. Most 32 család indul télre. A kullancsot ősszel desztillálószeres füstpisztollyal kezeltem. Az eredmény egy kullancs scree, a gyógyszer hatásos.

A mézgyűjtés gyenge volt, telelő családonként átlagosan 20-25 kg. De az idei év fő célja a méhészet helyreállítása volt. A fő cél megvalósult, további bővítést terveznek.

A méhész beszélt Apraksinóval

A téltől minden szállított család élve került ki, mind a 14 db. Egy család később a nyáron megbetegedett. Különbözőek a családok, van a méhészetben, mind a kárpáti, a karnikai, mind a helyi méhecske általában "kompót". A vesztegetés szempontjából a méhészeti szezon jobb, mint az előző évben, körülbelül 30 kg. telelő családból. Az eredmény nem rossz.

A kullancstól való kezelést tányérok használatával végezte tavasszal és ősszel az Ecopol.

A családok közül egy család gyengélkedik, talán elrohadt a család, most 3 utcát foglal el, úgy döntöttem, nem avatkozom bele az életükbe, majd az idő eldönti. A többi család jó erővel vág neki a télnek.

Tavasszal 4 méhcsomagot is vásároltak, 3500 rubel áron. darabonként A csomagok gusztustalan minőségűek, a királynők nincsenek feliratozva, kopott szárnyúak, esetleg régiek. Csomagokat vásároltunk az Aviton keresztül, találtunk egy hirdetést, amely a Maykop-i Karpatka csomagokat árul. A csomagokat egy kustovói Alexander helyi méhész árulta, aki elmondta, hogy több mint egy éve vásárol csomagokat és királynőket. Meggyőzött minket arról, hogy a királynők mindegyike címkézett, kiváló minőségű család.

Tavasszal jól fejlődtek a csomagok, de aztán rajzásba mentek. A boncolás során nagyszámú lerakott királynősejt 25 db-ig. a kereten! Méz, illetve nem vettek ilyen csomagokból. És az egyik csomag nyáron romlott el, a másikban ősszel -2 C-on a méhek repültek a bejárat közelében, előfordulhat probléma vagy a család halála is.

Ennek a méhésznek elmondták az eladott csomagok minőségét, de elmondta, hogy ez volt az első alkalom, korábban nem volt panasz.

Ha ilyen ajánlatot lát, ne fogadja el.

Nyikolaj Grigorjevics kalinyingrádi méhész beszéde

Több mint 25 éves méhészeti tapasztalat. Két méhészetet tart a kalinyingrádi régióban (21 és 33 család), egyet (13 család) a Kostroma régió Kadiszkij kerületében, a Nemda folyó partján. A méhészetben a kaptárakat az Api-Russ használja. Kostroma régióban a honatya vigyáz a méhészetre, hamarosan 90 éves lesz.

Nikolai Grigorievich a kalinyingrádi régióban született, és gyermekkora óta ismeri a méheket. Édesapja hivatásos méhész volt, és névleg 100 méhcsaládot tartott, néha többet is. Édesanyja szezonális asszisztense volt.

A háztartásban volt egy méhészet is, amellyel maga Nikolai Grigorievich foglalkozott. A méhészetben sok volt a feladat, rajokat lőttem, a méhészetben voltam szolgálatban.

"Volt Jó idő, az összes falusi fiú a tóhoz megy, mindent láttam, én meg aggódva ülök, várom a rajt. Ekkor merült fel a gondolat, hogy soha nem leszek méhész. És tényleg már régóta nem foglalkozom méhészkedéssel."

Amikor Nikolai Grigorievich a gyárban dolgozott, hétvégenként a városon kívülre ment pihenni egy barátjához. A sors akaratából megismerkedett egy helyi idős méhészrel, aki évekkel később méhcsaládot adott neki.

Ezt követően elkészítette az első kaptárt, és önálló méhész lett.

Méhészetet alapított a Kadyi vidéken, miután méheket vásárolt egy méhész szomszédtól. A méhek nagyon gonosznak bizonyultak. A fajtaváltáson gondolkodik. Figyelmét a lengyel királynőtenyésztők felé fordította, mivel ott a méhészet elég jól bejáratott. Ennek eredményeként nemcsak magának, hanem szomszédjának is királynőt cserélt.

Később rájött, hogy gondunk van azzal, hogy a méhész el tudja tartani a méhét. Egy méh a maga hasznos tulajdonságaival. Tanulmányozta Európa tapasztalatait, és ott minden méhész megmentheti fajtáját. Ehhez azonban szükség van egy véletlenszerűen izolált pontra (szórólapra), amely Oroszországban hiányzik.

A szórólap projektről

Elindult egy ilyen projekt egy elszigetelt szórólap létrehozására. Ilyen pontot a kalinyingrádi körzetben, a Balti-tenger egyik nyársánál szerveznek. A regionális közigazgatás külön területet jelölt ki.

Mit fog adni:

Lesznek ismert és szükséges drónok, minden szükséges dokumentummal és elemzéssel. Lesz a szükséges drón háttér. Ezen a ponton bármelyik méhész elhozhatja királynőjét törzskönyvi drónokkal pározni.

A lényeg fenntartása érdekében, az állam részéről, hazafias szempontból, Nyikolaj Grigorjevics megkezdi a közép-oroszországi méhpopuláció helyreállítását. A közép-orosz fajta tenyészanyagának megtalálásának kérdése továbbra is megoldatlan.

Lehet karnikon dolgozni, hátulról. Három hónapon belül behozhatja az egymást követő fajtákat, például egy carnika drónt és a szükséges apai családokat. Hajtson végre egy repülést. Ezután vigye el a méhészetet, és vigye vissza erre a helyre. Kiderül, ha csak, egy újratölthető méhészet.

Egy ilyen elem 100% -os garanciát ad a királynők repülésére a megfelelő apai családdal.

Kalinyingrádban 5 méhészt találtak, akik támogatják ezt az ötletet, egyikük gyakran látogatja Gembala, Vilde, Lots és más híres méhészek méhészeteit.

Kapcsolatot építettek ki lengyelországi királynőkkel, kapcsolatokat a királynőtenyésztő faiskolákkal.

Ebben a tételes programban a méhészklub felkérést kap. Azt is javasolják, hogy megvásárolják a lengyel királynők bármely vonalát és a Német Celle-i Intézetet.

A klub vezetőjének beszámolója a Kostroma régió méhészklubjának 2015-2016-os munkájáról

A klub novembertől márciusig működik. Évente 5 találkozót szerveznek különböző témákban. Különféle kérdéseket tárgyaltak:

• Nyilvános létrehozásához regionális szervezet a Kostroma régió méhészei.
• A méhészetek betegségeinek ellenőrzésével.
• Mézvásárokon megbeszélés, kereskedelmi szabályok kialakítása.
• A Charta megalkotása és megvitatása
• Törzsi munka.
• Méhek teleltetése, téli felkészülés és egyéb, egyéb témák

A klub tagjai különböző vásárokon vettek részt, valamint a város és a régió közigazgatásával tartott különféle találkozókon. Felsorolja a méhészeti termékek kereskedelmével kapcsolatos összes tevékenységet.

Az összes szervezési költséget maradéktalanul felhasználtuk.

A történet a moszkvai "Arany Ősz" vásár látogatásáról és a "Méhészet Oroszországban és kilátásai" című kerekasztalról

Valerij Anatoljevics méhész beszélt. Megköszönte a klubnak a kosztromai régió képviselőjeként iránta tanúsított bizalmát ezen az eseményen.

A kerekasztalt a VDNKh Földművelésügyi Minisztériumában tartották.

„Amikor az ember ezeket a professzorokat, minisztereket hallgatja, az a benyomása támad, hogy minden olyan jó a méhekkel, csodálatos, nincs gondunk, minden támogatott, minden fejlődik, minden a legmagasabb szinten dől el. Amikor az összes miniszter beszéde véget ért, a méhészek elkezdtek beszélni, majd kiderült, hogy a valóságban mi a helyzet velünk a méhészettel. Gyakorlatilag nincs támogatásunk Oroszországban, minden méh egyenértékű a szarvasmarhával, nincs olyan mértékegységünk, mint a méheknek. Alkalmasak az elve szerint, hogy hány állatot számlálnak, átszámítva a családok számát.

Ma még méhészeti törvény sincs. És bár nem így van, a közeljövőben nincs előrelépés"

Nagyon tetszett a rjazanyi méhésztársaság elnökének beszéde, nagyon fényes beszéd hangzott el, közvetlenül a professzorok után. Azt mondta: „Itt vagytok professzorok, azt mondtátok, hogy nálunk minden rendben van, de mondjátok, hol van a közép-orosz méhünk? hol van? Együtt akarunk dolgozni a közép-orosz méhekkel. Miért nem válogat, miért olyan rosszindulatú velünk? Miért csempészünk külföldről tenyészkirálynőket? Ezt a méhecskét Németországból, Lengyelországból hozzuk, de gyakorlatilag nincs saját méhünk.”

Ha egy méhész két-öt helyi méhcsaláddal dolgozik, akkor is dolgozhat. De ha ipari alapon dolgozik, akkor ez irreális. Az egész nyugat már régóta dolgozik, 2000-3000 családot tartanak fenn. Ha bekapcsolva nyugat jön minden támogatásnál nincs meg. Minden a saját zsebedből jön, amit kidolgoztál, eladtál, és minden személyes problémád, nálunk a kormány nem törődik a méhészettel.

Valerij Anatoljevics beszélt az Apimondia igazgatójával.

„Mondd el, hogyan kezdődött ez neked? Miért vagy most olyan erős világszervezet? Azt válaszolta, hogy minden nagyon egyszerű: „A srácok egyesüljenek, menjenek a képviselőkhöz, és csak a kormányon keresztül fogtok elérni valamit. Egyedül, egyedül nem fogsz elérni semmit"

Ahhoz, hogy valamit megcsináljon, hatalmas befektetésre van szüksége. Méheinkkel komolyabb beruházásokat nem tudunk megvalósítani.

Például egy mézfeldolgozó üzem, ahol a berendezési beruházások tízmilliókat tesznek ki, és a beruházásoknak nincs vége. Mindennek, amihez nem nyúl, saját laborra van szüksége.

Valerij Anatoljevics pozitívan nyilatkozott a Kostroma méz ízminőségéről, minőségét egy speciális laboratórium kutatása ismerte fel, 136 tételen végeztek elemzéseket.

Egyéb ügyek

2016. november 11-én az Agrár-Ipari Komplexum Osztályától 6 fő méhész meghívását hirdették meg az ünnepi ülésen való részvételre. a napnak szentelt munkás Mezőgazdaság. Ezt a találkozót a KSAA-val tartják.

Szóba került a Kárpátok érdeme és hátránya, valamint a helyi méhpopuláció életképesebbé és betegségekkel szembeni ellenállóbbá való visszatérése.

A Szverdlovszki Régió Általános és Szakoktatási Minisztériuma

Tavda Oktatási Osztálya

Önkormányzati állami oktatási intézmény általános iskola d. Lenino

Igazgatói rendelettel jóváhagyva. tól től «» 2016. № ___

Munkaprogram

Az oktatás neve Méhész vagyok

tárgykör

Iskolai végzettség Alapfokú általános műveltség

A programot összeállította: Jankevics Anna Anatoljevna

tanár Általános Iskola

Magyarázó jegyzet:

A méhész vagy méhész az egyik legrégebbi vidéki szakma. Az egyik egyiptomi piramis ásatásai azt mutatják, hogy az egyiptomiak több mint 5 ezer évvel ezelőtt nagy léptékben foglalkoztak a méziparral, amelyet már akkor is nemcsak nagyon jövedelmezőnek, de nagyon tiszteletreméltónak is tartottak: a fáraók még a a „méhek mestere” cím. Az egyik múzeumban a Kr.e. 2. évezredben alapított ókori Efézus városának érméje van. Az elülső oldalán egy méh található. Az ókori mitológiában ez a rovar a reinkarnálódott Artemisz istennő. Egy másik legenda szerint a nimfák megtanították Aristont, Apolló fiát a méhészkedésre.

CÉL: biztosítsa a szükséges és elegendő mennyiségű tudást és készségeket, lehetővé téve azok jövőbeni felhasználását egy amatőr méhészetben.

A „Méhész vagyok” kör elvégzése után a hallgatók alapvető gyakorlati és elméleti ismereteket sajátítanak el a méhészettel kapcsolatban, kidolgozzák és megvédik saját farmprojektjüket.

Olyan nagyszerű emberek, mint Lev Tolsztoj, a szerves kémia és az anyag szerkezeti felépítésének elméletének megalapítója, Alekszandr Mihajlovics Butlerov, egész életükben méhészettel foglalkoztak. Kiterjedt méhészetük volt, ahol nemcsak lelkesen múlatták kedvenc időtöltésüket, hanem folyamatosan mutattak be valami újat, haladót. A méhek tenyésztése egyébként, az ember által háziasított rovarok közül néhány, nem csak az egyik legérdekesebb tevékenység, hanem rendkívül jövedelmező vállalkozás is.

A méhek mézet, viaszt, propoliszt, méhmérget, méhvirágport adnak (mézzel keverve, ezért hosszú ideig konzervált virágport). Ezek a méhészeti termékek nagyon jótékony hatással vannak az emberi egészségre, ezért mindig jó áron vannak. A méhészet pedig maga a természettel való napi kommunikáció, a tiszta levegőn való tartózkodás, a mézgyűjtés időszakában a zöld és a virágok egyedülálló aromájával telítve, a rovarok megfigyelése és gondozása - ezek az örök munkások, akiktől nem is lenne rossz , emberek, hogy példát vegyek. Ezért, úgy tűnik, jó okkal, sok méhész híres kiváló kiegyensúlyozott egészségéről, karakteréről és ennek eredményeként hosszú élettartamáról.

Relevancia: A javasolt kör "Méhész vagyok" a modern igények alapján készült vidéki iskola illetve a forgalomban lévő ilyen programok hiánya miatt.

Képzés lehetőséget ad a diákoknak, hogy bővítsék ismereteiket az érettségi küszöbén álló szakmákról, célja, hogy minimális ismereteket biztosítson az önálló munkához egy háztartási telek amatőr méhészetében, hogy felkeltse az érdeklődést a mezőgazdasági munka iránt. Egy méhészeti tanfolyam segít kipróbálni magát és meghozni a szakmai választást.

A kurzus tanulmányozása során a modern oktatási technológiákat alkalmazzák: egyéni kreatív munka megvalósítása, kutatás és gyakorlati munka, megfigyelések.

Ez a program a következőket tartalmazza FELADATOK:

1. A soron következő 5-9 évfolyamos profiloktatás keretében a tanulókat a természettudományos tantárgyi ciklus, azon belül is a biológia tanulására orientálni.

2. Gyakorlati munkával (laboratóriumi munkák, kirándulások), korábbi botanikai, állattani, anatómiai és humánhigiéniai ismeretekre alapozva alakítsa ki a tanulók érdeklődését a biológiai ismeretek iránt.

3. Szakmai orientáció szempontjából segítse a leendő diplomások szakmaválasztását és a felnőttkori önrendelkezést.

4. Tisztázni a tanuló felkészültségét és képességét a választott biológia tantárgy emelt szintű elsajátítására.

Tájékoztatófeladatokat:

Képet formálni a tanulókban a méhcsaládról;

A természetben való viselkedés alapkészségeinek kialakítása, a rovarmegfigyelési képesség, a megfigyelési naplóba való feljegyzések, a szépirodalmi és tudományos irodalommal (tudományos és publicisztikai irodalom) való munkavégzés, a válaszok áttekintése.

Nevelésifeladatokat:

alapján kialakítani a tanulók tudományos világképét kortárs kutatás a rovarok és különösen a méhcsalád tanulmányozása terén;

Kultúrtörténeti ismeretek kialakítása: modern kutatók-biológusok és eredményeik a biológia ezen irányának tanulmányozása terén.

Nevelésifeladatokat:

A tanulók értelmi képességeinek fejlesztése;

Fejlessze a kognitív érdeklődést a további irodalomból származó érdekes információkon keresztül.

Kutatómunkán keresztül: mézelő méh megfigyelései méhészetben, szöveg, tészta stb.

A körprogram lebonyolítása során a tanulók az egyes típusoknak megfelelő készségek feltárásával mélyítik el a tantárgyi ismereteiket.

Kognitív készségek révén:

Objektumok rendszerezése jellemzők szerint;

Biológiai tárgyak és jelenségek azonosítása;

Szerezzen önállóan biológiai ismereteket;

Az élőlények és az élettelen természet közötti kölcsönhatás tényeinek megállapítása;

Használjon laboratóriumi eszközöket új ismeretek és készségek elsajátításához.

Értékorientált készségek révén:

rendszerezni természeti tárgyakés a biológiai okokon alapuló jelenségek;

Elemezzék saját viselkedésüket a környezetetikai normáknak megfelelően;

Értékelje egy biológiai tulajdonság kifejeződési fokát.

A készségek átalakításával:

A természetben végzett gyakorlati tevékenységek cselekvési algoritmusának bemutatása;

Megoldani az emberi egészség és a környezet megőrzésének helyi jelentőségű problémáit;

Az üzleti játék elemei.

A kommunikációs készségek révén:

Tartsa be a természetben a viselkedési normákat és szabályokat;

Korrigálja az emberek cselekedeteit a környezeti etikai normáknak megfelelően;

Vegyen részt beszélgetésekben, biológiai tartalmú vitákban;

Kommunikáció a természettel, mint egyetemes értékkel.

Hazánkban az oktatás reformjával kapcsolatos új ötletek keresése vezetett 2000 októberében az Orosz Föderáció kormánya által az „Orosz Föderáció nemzeti oktatási doktrínájának” elfogadásához. A doktrína képet ad a fejlesztés általános körvonalairól, céljairól és célkitűzéseiről orosz oktatás csak a következő évekre, lévén átmeneti koncepció a „szovjet” oktatási modelltől „a piaci-demokratikus felé”. Ez a doktrína megfelel Oroszország fejlődésének időszakának, amely az országnak a rendszerszintű válságból való kilépéséhez kapcsolódik, és célja, hogy olyan feltételeket teremtsen, amelyek biztosítják a 21. század új oktatási modelljének kidolgozását, amelyre a világközösség úgy döntött, hogy átáll. harmadik évezred.

Az új oktatási rendszer a világközösség fenntartható fejlődésének modelljére összpontosít, amelyet a világ 179 országának kormányfői és vezetői fogadtak el az ENSZ környezetvédelmi és fejlesztési konferenciáján 1992 júniusában Rio de Janeiróban.

Szverdlovszk régió jelenleg is aktívan részt vesz egy új oktatási modell kidolgozásában.

Az oktatási folyamat új minőségének biztosítása érdekében a gyermekek általános és kiegészítő oktatásán alapuló, kiegészítő komponensekkel, tanfolyami programot készítettem. « Méhész vagyok". Valamint a biológia tantárgyi ismeretek gazdagítása, bővítése érdekében a biológia szakon (5-9. osztály), a tanulók kognitív képességeinek fejlesztése.

Ez a program a szerzőnek a méhcsaládok viselkedésének és fejlődésének megfigyelésével és tanulmányozásával kapcsolatos sokéves tapasztalat alapján jött létre.

A társaikkal és egy közös, érdekes üzlet iránt szenvedélyes tanárral való foglalkozások hozzájárulnak a kölcsönös megértés, együttműködés, interakció, tolerancia fejlesztéséhez. Mivel az órák személyes motiváción alapulnak ("Érdekel", "Szükségem van rá" stb.), nyugodtan kijelenthetjük, hogy ez a tanfolyam:

1. hozzájárul a tanulók tudásának elmélyítéséhez, bővítéséhez a természeti körforgás fő tantárgyaiban;

2. serkenti az iskolások oktatási és kutatási tevékenységét;

3. valóban hozzáigazítja a tanulókat az élet bizonyos területeihez modern körülmények között.

A fő lehetőség és pedagógiai célszerűség alapján ennek a kurzusnak a bevezetése fontos a gyakorlatban fontos problémák megoldásában, a pályaorientáció folytatásában, a választott kurzus megvalósítási lehetőségeinek és megvalósítási módjainak megértésében, a tanulási készségekben és a tevékenységi módszerek kialakításában. szenvedély által.

A tanfolyam programja tartalmazza különféle formák tanulókkal való munka szervezése: hagyományos óra, csoportos és egyéni órákon keresztül, előadások, kirándulások, laboratóriumi és gyakorlati munka, zárókonferencia. A tanulók jegyzeteket készítenek az órákról, riportokat és üzeneteket, kivonatokat, mézelő növények herbáriumait készítik.

A kurzus program sajátosságai, nevezetesen az anyag szoros logikai kapcsolata a korábban megszerzett botanikai, állattani, humánhigiéniai ismeretekkel, úgy tűnik, a tartalom lineáris felépítése lenne megfelelőbb, vagyis a konzisztens. és célszerű előrehaladás a végső cél felé a kurzus tanulmányozása során. Ez megfelel az ilyen típusú anyagok bemutatásának megfelelő kultúrának.

A „Méhész vagyok” kurzus célja a mézelő méh biológiájával kapcsolatos elképzelések kialakítása. A méhek biológiájának ismerete nemcsak a társas rovarok biológiájával kapcsolatos elképzelések jelentős bővítését és rendszerezését teszi lehetővé, hanem a méhcsaládok gondozásának elméleti, tudományosan megalapozott technológiájához is szükséges.

Általánosan elfogadott tény, hogy a méhészet fejlődésének legfontosabb progresszív szakaszát nagy előzte meg tudományos felfedezések a mézelő méh biológiájában. Különösen a drónok partenokarpikus fejlődésének felfedezésével a mézelő méhben új lehetőségek nyíltak meg a méhészetben a szelekciós munkában. Királynők, drónok, munkásméhek fejlődési mintázatainak vizsgálata, hasonlóságok feltárása a királynők és a munkásméhek lárvafejlődésének korai szakaszában, az ontogenezis lefolyásának megváltoztatásának lehetőségének azonosítása.

Reredménys a tanórán kívüli tevékenységek menetének elsajátítása

Az alapfokú általános oktatás szövetségi állami oktatási szabványának ismerete fejlesztése és bővítése a "Rovarok" (Insecta) részben.

A tanulóknak tudniuk kell:

- méhészet története, a helyi méhészet fejlődésének kilátásai

A méhész szakma követelményei

Az idénymunka típusai a méhészetben

Magatartási szabályok a méhészetben

A tanulóknak képesnek kell lenniük:

Munka az információforrásokkal

Tegyen különbséget a méh típusa között (királynő, drón, munkásméh)

Fformákhallgatók szervezetei és tevékenységei: interjúk, beszámolók megbeszélése, absztraktok, önértékelés a kérdezés és tesztelés eredményei alapján, az egyéni munka eredményeinek kiállítása, a kurzus szekció zárókonferenciái, iskolai tudományos projektek védése.

Ebből az következik, hogy csak a mézelő méh biológiájának alapos ismerete alapján számíthatunk a méhészeti technika sikeres elsajátítására.

Bevezetés – 2 óra.

A mézelő méh szisztematikus helyzete. Az Apis nemzetséghez tartozó társasági méhek típusai. A méhész ősi szakma. Mit adnak nekünk a mézelő méhek? Bevezetés a méhészeti termékekbe. Elbeszélés méhkasok, méhkaptárak látása. Méhészetet látni. Húsvéti leltár. Magatartási szabályok a méhészetben.

A mézelő méh életmódja - 2 óra

A méhek fogalma. Méh. A mézelő méhek közössége és egyedei. Az Urálban tenyésztett méhfajták.

Külső szerkezet mézelő méhek 5 óra

A fejrész Snodgrass szerint, a fejkapszula varratainak tanulmányozása. Mellkasi régió (prothorax, mesothorax, metathorax, propodeum). Belső csontváz.

1. labor A méhcsalád egyedeinek külső felépítése (fej felépítése, szájkészülék, antennák). Lábak, lábfunkciók. A szoknya kialakulása.

2. labor A méhcsalád egyedeinek lábának és szárnyának felépítése.

Hasi szakasz. Panaszkodó készülék. Panaszkodó készülék. Méhméreg.

Anatómia és élettan 3 óra

Emésztőszervek. Emésztés. Mézelő méh táplálék.

3. labor

4. labor

5. számú laboratórium Szerkezet légzőrendszer méhek

Méhfészek 4 óra

A fésűk elhelyezkedése és felépítése természetes fészekben. Méhek építőipari tevékenysége. Sejttípusok. Viaszmirigyek

6. labor A viasztükrök szerkezete.

Anyagvizsgálat.

Szaporodás 4 óra

A drón reproduktív rendszere. spermatogenezis. A méh reproduktív rendszere. A munkásméh reproduktív rendszere. Tinder méhek. Oogenezis.

7. labor

Polimorfizmus 2 óra

Embrionális és posztembrionális fejlődés. Stádiumok (lárvák, prepupa, bábok, imágók). Anyagcsere a posztembrionális időszakban

8. labor

Viselkedés 4 óra

Szerkezet idegrendszer. Érzékszervek és észlelésük (mechanikai érzék, kémiai érzék, látás, időérzék). Reflexek. A hasi, mellkasi és fej ganglionok funkciói a méhek reflextevékenységében. A méhek tájékozódása a térben. A munkásméhek funkcióinak változása az élet során. Tájékozódás a nektár aromája, illata alapján. Feromonok. élelmiszerrel való érintkezés. Jelző érintkezők. Munkamegosztás. Kölcsönhatás virágos növényekkel.

Egy méhcsalád éves ciklusa 6 óra

Egy méhcsalád élettevékenysége tavasszal, idénymunka. A méhcsalád viselkedésének jellemzői a tavaszi-nyári időszakban, szezonális munka a méhészetben. A méhek nyári tevékenységei. Rajongva. Mézgyűjtemény. Húsvéti munka. A méhcsalád viselkedésének jellemzői az őszi időszakban. Szezonális munka a méhészetben. A méhek felkészítése a télre. A télre menő méhek élettani jellemzői. A téli klub felépítése. A méhek aktivitása a telelés vége felé. Méhbetegségek

Üzleti terv kidolgozása "A méhészet fejlesztése a Tavdinsky kerületben" 3 óra

Az üzleti terv megvédése közönség előtt

4. Tematikus tervezés

Grebnyev Iván

Az üzleti terv kidolgozásának célja: elsajátítani az üzleti terv szakaszainak hallgatói kidolgozásának módszertanát.

Feladatok: Tanuld meg alkalmazni az elméleti ismereteket a gyakorlati készségek elsajátítására.

Fejlessze a függetlenséget, amikor egy projekten dolgozik.

Gyakorlati készségek fejlesztése az üzleti terv egyes szakaszainak tervezésében.

Racionális (logikai) sorrend elérése az üzleti terv szakaszainak kialakításában.

Konszolidálja az üzleti - tervezési órákon megszerzett ismereteket, készségeket és képességeket.

Az oktatási, produkciós és alkotói feladatok önálló megoldásához kötődni.

Kutatási munka elősegítése az üzleti terv minőségének, terjedelmének és valóságtartalmának biztosítása érdekében.

Mutasson kapcsolatot más tudományágakkal.

Felméri a hallgatók tudásszintjét és készségét az üzleti terv megvédésére.

Az üzleti terv hallgatói védelmének célja egy üzleti projekt tartalmának feltárása és a tervezett vállalkozás valóságának bizonyítása.

Feladatok: Készítsen üzleti tervet a védekezéshez, figyelembe véve az üzleti tervezési jellemzők követelményeit, az üzleti terv megtervezéséhez és kidolgozásához.

Üzleti terv prezentáció készítése.

Legyen képes megteremteni az üzleti terv minden szakaszának kapcsolatát és egymásra utaltságát.

Érje el az üzleti projekt céljának tudatosságát, relevanciáját és gyakorlatiasságát.

Bizonyítsa be az üzleti terv felhasználóinak az Ön vállalkozásának valóságtartalmát és életképességét.

Az üzleti terv minőségének és védelmi szintjének értékelése.

Méhészet számít külön iparág mezőgazdaság, melynek fő célja a méhek tenyésztése egy értékes termék - méz, valamint a méhek egyéb hasznos salakanyagainak (méhviasz, méhpempő, perga, propolisz stb.) - nyerése érdekében. a méhek gazdag termést biztosítanak.

Letöltés:

Előnézet:

Tenyészméhek üzleti terve.

1. Összegzés

A vállalkozás lényege a méz és méhészeti termékek értékesítése. 20 hektáros háztáji telkem van. 30 db méhcsalád és kaptár, valamint leltár, méhek tárolására és méz kiszivattyúzására szolgáló melléképületek beszerzését tervezem. A méhekkel való munkavégzésben szerzett tapasztalat és tudás birtokában a meglévő méhcsaládok tenyésztésével növelem a számukat.

Méhek és termékek számának növekedésével a mézet és a méhészeti termékeket nagybani vásárlóknak értékesítem, de az első 2 évben saját magam értékesítem a termékeket.

Lehetőség szerint tapasztalt méhészekkel egyeztetek a méhészet szervezéséről, a méhek gondozásáról. Ahol az üzletet megszervezik - Sadoyagodnoye falu.

Indítási költségek- 304 103 rubel.

A bevétel lesz- 862 080 rubel.

A profit az- 422 717 rubel.

Az áruk értékesítésének módjai - értékesítés nagykereskedelmi cégeknek, értékesítés vevőknek.

Egy méhészet tervezési megtérülése 30 méhcsalád esetén 18 hónap. A projekt jövedelmezősége 138,8%.

1. Iparági leírás

Méhészet a mezőgazdaság külön ágának számít, amelynek fő célja a méhek tenyésztése, hogy értékes terméket - méz -, valamint a méhek egyéb hasznos hulladéktermékei (méhviasz, méhpempő, perga, propolisz stb.) nyerjenek. Ezenkívül a méhek által beporzott növények gazdag termést adnak.

Ez a fajta tevékenység, mint a méhészet, az ókorban jelent meg, idővel fejlődött és modernebb formákat öltött. Például még az egyiptomi sírokban is említést tesznek a méz kitermeléséről. A méhészet aktív elterjedése is megfigyelhető időnként Kijevi Rusz. Az emberiség folyamatosan próbálta javítani a természeti gazdagság - a méz - kitermelését.

1. termékleírás

Méz és méhészeti termékek gyártásával fogok foglalkozni:

Méz "Forbs"

A név magáért beszél. A mézhez való virágport gyűjtötték egy nagy szám mező és erdei virágok.

A gyógynövényméz színe az aranysárgától a sárgásbarnáig terjed, attól függően, hogy bizonyos színek túlsúlyban vannak. A "forbs" méz színpalettája idővel változhat, és a benne lévő édes lóhere, napraforgó és anyafű pollen százalékától függ. A szivattyúzáskor világossárga, majd a színe telítettebbé válik.

A "forbs" ízét is a mézben uralkodó növény határozza meg. A mézben felismerhető az édes lóhere enyhe íze, valamint a napraforgó, a vadvirág, a hárs, az almafa fanyar jegye, az anyafű és a sok virág édessége. Mindez együtt kellemes kombinációt alkot.

A mézet júniustól augusztusig kiszivattyúzzák.

Az ilyen méz magas táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Összetételének köszönhetően a réti mézet széles körben használják különféle betegségek: a különböző típusú megfázás kezelésétől az idegrendszeri és szívbetegségekig, légúti betegségekig, érelmeszesedésig.

Hársméz - ez az egyik legértékesebb és a legjobb fajtákédesem. A méhek a mézelő növények királynőjének zöldessárga virágainak nektárjából gyűjtik, ahogy a nép joggal nevezi a hársnak. Egy-egy középkorú hárs virágaiból, kedvező körülmények között, optimális időjárási körülmények között növő méhek 16 vagy több kilogramm jó minőségű mézet adnak, 1 ha. virágzó hárs 1000 vagy több kilogrammot ad. A méhek minden hársvirágból legfeljebb 25 ml-t gyűjtenek. nektár.

Hársméz - az egyik legjobb fajta. A kaptárban érlelt méz aromája nagyon finom és kitűnően illatos, átlátszó. A hársméz színe a halványsárgától a zöldesig terjed. 39,27% levulózt és 36,05% glükózt tartalmaz. A mézet gyűjtött területtől függően azonban ezek a számok eltérőek lesznek. Az egész fajta közül a két legédesebb típust lehet megkülönböztetni‒ hárs és hanga.

A hársfa fajtája nem befolyásolja a hársméz érzékszervi tulajdonságait. Az illat és íz intenzitása pedig sokkal erősebb, mint amit a hársméz színe alapján meg lehetne ítélni. A szokásos szabály, hogy minél sötétebb a méz, annál gazdagabb, a hársmézzel nem működik. A hársméz nem változtatja meg a színét, kivéve a kristályosodás során. Ennek a méznek az illata friss, fás, enyhén mentás, balzsamos és kámforos aromával. A hársméz édes, néha enyhe keserűséggel. Utána mindig van egy tartós utóíz és egy enyhe fanyarság.

Körülbelül 3 hónappal a szivattyúzás után a hársméz kristályosodni kezd: elveszti átlátszóságát és besűrűsödik. Ugyanakkor a hársméz nem veszíti el előnyös tulajdonságait és ízét. ?

valamint méhészeti termékek:

Perga - hatásos az idegrendszeri és endokrin rendszerek, gyomor-bél traktus (gyomor- és nyombélfekély, vastagbélgyulladás, bélgyulladás), növeli a vér hemoglobin- és vörösvérsejt-tartalmát, növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét, fokozza az immunitást; tuberkulózissal, prosztatagyulladással, rosszindulatú vérszegénységgel, vérszegénységgel. A Perga a legjobb biostimuláns a test idő előtti leépülésének kezelésében, a férfi potencia serkentője magas szinten egészen idős korig; erős szklerózisellenes szer. Azóta a legjobb táplálék-kiegészítő gyerekeknek szoptatásés terhes nők számára. Végül is ez a legjobb adalékanyag benne kozmetikumok.A perga maszkokat hetente 1-2 alkalommal lehet elvégezni. A Perga megőrzi a bőr hidratáltságát, normálsá és bársonyossá teszi azt. A hatás azonnali és gyakran feltűnő. Az állandóan méhkenyeret használó nő arca nagyon fiatalnak tűnik. mitesszerek rajta arc a méhpollen lenyelésével és az arc napi kétszeri dörzsölésével propolisz alkoholos kivonatával kombinálva.

Méhszurok — egyedi termék magas biológiai aktivitású növényi eredetű méhészet. A növények és méhészeti termékek jelentős ideig szolgálnak az ember számára élelmiszerként és gyógyszerként. Ez a kapcsolat 16 ezer generáció óta genetikailag rögzült.A propolisz egy ragacsos gyantás anyag, amellyel a méhek bezárják a kaptár réseit és egyenetlenségeit, a keretek akasztóit a kaptár redőire rögzítik, a keret felső rúdjára vászonhuzatot ragasztanak stb. A méhek kifényesítik a kaptár sejtjeit a méhsejt propoliszos (a méhvel való tojásrakás előtt), valamint azokat is, akik bemásztak a kaptárba és elpusztították a nagy kártevőket (csigák, gyíkok, kígyók stb.), speciális gyantaházat képezve körülöttük. Ez egy olyan anyag, amelyet a méhek növényi pollenből és a maxilláris mirigy váladékából állítanak elő. Fő alkotórészén - a propolisz-flavonon - gazdag aminosavakban, vitaminokban, kalciumban, magnéziumban, cinkben, szelénben, vasban és egyéb nyomelemekben is (összesen kb. 30 féle). A propolisz tartalma: növényi gyanták (max. 55%), illóolajok (kb. 10%), viasz (kb. 30%), balzsamok (6%), tanninok (4-10%), virágpor (5-10%), idegen. szennyeződések (3-18%);

méh pollen - Ez a méhcsalád második legtöbbet fogyasztott és első fontos élelmiszerterméke. A méhek sok erőfeszítést tesznek, hogy felhalmozzák a virágport, ezt a felbecsülhetetlen értékű és létfontosságú élelmiszer-alapanyagot. A különböző növények virágpora legalább 28 periódusos rendszerelemet tartalmaz: nátrium, kálium, nikkel, titán, vanádium, króm, foszfor, cirkon, berill, cink, ólom, ezüst, arzén, ón, gallium, stroncium, bárium, urán , szilícium, alumínium, magnézium, mangán, molibdén, réz, kalcium, vas.

A virágpor összetétele szinte az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, azonban egyenlőtlen mennyiségben. A méhek pollenje gazdag biológiailag aktív, széles spektrumú anyagokban: szklerotikus hatású, hajszáler-erősítő. A virágporban elég sok vitamin található. Először is - az A-provitamin, valamint a C, D, E, K, PP vitaminok. Ezenkívül a termékben növekedési stimulátort is találtak. Enzimeket és fitoncideket egyaránt tartalmaz.

1. Marketing terv

A permi cégek hosszú évek óta foglalkoznak méhészettel, de itt, a Permi terület éghajlatán, a közép-orosz méhek különösen alkalmasak. A Perm Terület évente mintegy 2400-2800 méhcsomagot ad el más régióknak. Ennek ellenére a méhészeti termékek piacának helyzete továbbra is feszült, mint korábban Ma a piac hiányt érez a minőségi termékekből, ami lehetővé teszi a kiterjesztett szaporítást. Ez annak köszönhető, hogy a méhcsaládok fenntartása bizonyos készségeket és ismereteket, valamint induló tőke birtokát igényel.

Ebben az esetben az előnyeim a következők lesznek:

1. Van helyem méhészetnek, körülöttem növények és méznövények, másokkal ellentétben;
2. A méhekkel való munka elméleti és gyakorlati ismeretei.
3. Lehetőség minden szükséges vásárlásra.

Ami az árképzést illeti, itt két stratégiát tervezünk alkalmazni:

a) „Krémlefölözés” stratégia

b) "Kedvezményes ár"

A méz megvalósítása a megvalósítás időpontjától függően két stratégia szerint történik:

A többi termék értékesítése, akkor már csak a "Kedvezményes ár" mód lesz.

Így a termékek az alábbi árakon kerülnek értékesítésre:

1. Méz - 357,14 rubel. / 309,83 RUB kg.;
2. Pollen - 600 rubel. kg.;
3. Perga - 400 rubel. kg.;
4. Propolisz - 800 rubel. 200 g..

A viaszt nem árusítják, mivel ezt a terméket a jövőben alapozóra cserélik.

A termékeket konténerekben tárolják, a termékek hosszú távú tárolását nem tervezik.

4. Gyártási terv

Mivel a méhek tenyésztése és maga a méhészet is elhelyezkedik személyes telek, valamint a méhek tenyésztése egy személyes leánygazdaságban mentesül az adófizetés alól (Az Orosz Föderáció adótörvénykönyve 23. fejezete 217. cikkének 13. szakasza).

Minden fiatal, ritkán lakott család évente 25-30 kg-ot ad. méz, de a család erősödésével és a tapasztalatok gyarapodásával a mennyiség akár az 50 kg-ot is elérheti.

Azonban, mint már mondtam, bevételt nem csak a méz értékesítése jelent, hanem más méhészeti termékek is. Egy családtól 5 kg gyűjthető. pollen, körülbelül 0,5 kg. viasz, 5 kg. pergi és kb 200 gr. méhszurok.

30 kaptár éves bevétele akár 395 400 rubel is lehet, ezt nem csak egy jó kenőpénz, hanem egy erős család is elősegítheti. Ezért mindent megteszek, hogy a következő évi méztermést 35-40 kg-ra növeljem. egy méhcsaládból.

A méhészeti termékek fajonkénti éves gyűjtése az összes rendelkezésre álló méhcsaládból a következő lesz:

1. Méz - 900kg.

2. Pollen - 150 kg.

3. Viasz - 15kg.

4. Perga - 150 kg.

5. Propolisz - 6kg.

1. szervezeti terv

Bejelentkezem egy parasztgazdasági vezetőnek, és kérem az egységes mezőgazdasági adóra való átállást. Ezzel mentesülök az adófizetési kötelezettségem alól. magánszemélyek, magánszemélyek vagyonadója, egységes szociális adó, valamint általános forgalmi adó. Ezzel egyidejűleg a költségvetésen kívüli alapokba, a kötelező nyugdíjalapba is be kell fizetni.

Emellett a tudásszint növelését tervezem a méhcsaládok fenntartásának javítása érdekében. Ennek során felhasználom más méhészek tapasztalatait, különböző irodalom a méhekről, az internetről, valamint a méhészeknek szóló speciális tanfolyamokról.

Tavasszal méhek beszerzését tervezem, valamint kaptárakat, felszerelést és egy szárat.

Méhek telelőhelyéül omshannikot használok, ami 5-7 fokot tart, lesz szellőző és elég száraz lesz.

A mézet kis tételben árulom, az első évben önállóan keresek vevőket. Méhészeti termékekre vevőket keresek a média segítségével, valamint kiskereskedelmi felvásárlóknak értékesítem a kerületi központban.

Az első évben nem tervezik alkalmazottak bevonását.

6. Pénzügyi terv

Bevételek és kiadások számításalásd aláhúzva

A számítás egy 30 méhcsaládból álló méhészetre történik.

Kezdő költségek

Csalánkiütés 12 keret 3000×30 = 90000

Méhcsomagok 4500x30 = 135000

Omshanik 1×50000 = 50000

tavaszi betegségek megelőzése "gyógyító cukorka" 30 × 30 = 900

"Amitol-T" csíkok varotózis megelőzésére (kullancs) 6 × 150 = 900

"Apidez" csíkok a varotózis megelőzésére (kullancs) 6 × 150 = 900

A "Mikozol" csíkok az aszkoszferózis megelőzésére 6 × 120 = 720

"Oxibaktocid" csíkok a költés megelőzésére 6 × 120 = 720

Kobalt és vitaminok "Pchelodar" 15 × 40 = 600

Cukor (őszi + gyógyszerek) zacskó 6×1375 = 8250

Konténerek a termékekhez 215×15 = 3225

Olajtermékek 900 / 100 × 15 × 28,80 = 3888

Leltár

Mézkivonó 1×5900 = 5900

Dohányzó méhészet 1×350 = 350

Roevnya 400×3 = 1200

Öltöny a méhésznek 1×1100 = 1100

Vésők 60×2 = 120

Méhkefe 1×100 = 100

Kerethuzal 115×2 = 230

Összes kiadás 1 év 304 103=

Bevétel

A mézet 3 literes műanyag tartályokban árusítják:

A) a „Sovány krém” módszer szerint 357,14 rubel / kg.

A szervezet első évében a bevétel 107142 = (10 kg × 30 × 357,14 rubel) lehet;

b) a "Kedvezményes ár" módszere szerint 185898= (20 kg × 30 × 309,83 rubel)

30 méhcsalád méhészeti termékeinek értékesítéséből származó éves bevétel akár 138 000 is lehet

3 kg. pollen × 30 × 600 dörzsölje. = 54000

5 kg. pergi × 30 × 400 rubel = 60000

200 g propolisz ára 800 rubel × 30 = 24000

Összes bevétel 431.040=

Adók és járulékok

Az egységes agráradó összege a bevétel összegének 6%-a (kiadások összegével csökkentve):

(431 040-304 103) × 6% = 7616

A KFH vezetői bejegyzésétől számított adón felül havi befizetést kell fizetnem a Nyugdíjpénztárba, ami (5200 × 2 × 26% × 12) vagy 32480 és FFMS (5200 × 5,1%) ) × 12 vagy 3186

Az egységes mezőgazdasági adó megfizetésének adózási időszaka naptári év. Ha elkészült, felszolgálják adóvisszatérítésés az adót legkésőbb a következő év március 31-ig kell megfizetni. A beszámolási időszak féléves, melynek eredményét követően legkésőbb július 25-ig előleg kifizetésére kerül sor.

A 30 kaptárból származó teljes nyereség az első évben 83 565 rubel.

Az éves karbantartási költségek 19 200 rubel. évben.

1. Kockázatelemzés.

1. Kullancsok által terjesztett betegségek (varotosis);

2. Aszkoszferózis - a méhek fertőző betegsége;

3. Tenyésztési betegségek;

4. Ételhiány.

Mindez a méhcsaládok teljes vagy részleges elvesztéséhez (elhalásához) vezethet.

Mindezeket a kockázatokat az alábbiak szerint minimálisra kell csökkenteni:

1. Tavasszal és ősszel a kullancsok terjesztett, fertőző és tenyésztési betegségek megelőzésének elvégzése;

2. Szeptember elején ellenőrizni kell a mennyiséget, a kaptár tartalmát a szükséges táplálékmennyiség meglétére, valamint a mézharmat elkerülésére.

1. Következtetés.

A méhészet, mint iparág jövedelmező, de bizonyos ismereteket és készségeket igényel. Minden kockázat elsősorban a természettel kapcsolatos, és amennyire csak lehetséges, ezeket csak megelőzhetjük, de teljesen elhárítani nem tudjuk.

Ez az üzleti terv 30 méhcsalád számára készült, de ne felejtsük el, hogy ez a tevékenység kiterjesztett szaporodást igényel, ehhez új költségek és dolgozók bevonása szükséges.