කිරි සමග පෑන්කේක් සකස් කිරීමට පහසුම වේ. ඔවුන් knead කිරීමට පහසුය, පිළිස්සීමට පහසුය, සාමාන්ය කබලෙන් ලිපට ඇලී නොසිටින්න, ඇඹරුණු විට කැඩී නොයන්න සහ ඉරා නොගන්න. ඕනෑම පිරවුමක් මිහිරි, ලුණු හෝ නැවුම්, කුළුබඩු සහිත ඒවා සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. ගාන ලද ස්ට්රෝබෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සහිත කිරි සහිත උණුසුම් පෑන්කේක් කෙතරම් රසවත්ද, එවැනි පෑන්කේක් ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නංවනු ඇත, නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි විකිණීමට ඇති අතර මෙම බෙරී වලින් සාදන ලද විවිධ ප්රණීත ආහාර වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට ඉක්මන් කරන්න.
උණුසුම් පෑන්කේක් සීනි සමඟ සිනිඳු උණුසුම් ස්ට්රෝබෙරි ස්පර්ශ කළ වහාම, මට මගේ ළමා කාලය මතකයි, නැවුම් කිරි වීදුරුවක් මෙම පුදුම අතුරුපස සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සමඟ පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියමු. පුදුමයට කරුණක් නම්, ස්ට්රෝබෙරි සමඟ පෑන්කේක් සේවය කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් නොමැත:
රස තොරතුරු පෑන්කේක්
සුදු ජාතිකයින් ඒකාකාරව බෙදා හරින අතර ලිස්සන සුළු කෙඳි වල නොසිටින ලෙස සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර සීනි සහ ලුණු සමග අඹරන්න. 
කිරි එකතු කරන්න. 
ඊළඟට, පිටි සහ සෝඩා එකතු කරන්න, ඇනූ මිශ්ර, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. 
ඇනූ දියර විය යුතුය, නමුත් ජලය වඩා ඝන. පිටිවලින් ග්ලූටන් මුදා හැරීම සඳහා ඇනූ විනාඩි 5 ක් පසෙකින් තබන්න. මේ ආකාරයෙන් පෑන්කේක් වඩාත් සුමට වන අතර පෑන් වෙත ඇලී නොසිටිනු ඇත. ඇනූ ඝන බවට හැරෙන්නේ නම්, ඔබට ටිකක් ජලය එකතු කළ හැකිය. 
පෑන්කේක් සඳහා පෑන්කේක් පෑන් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. කබලෙන් ලිපට රත් කර පෑන්කේක් පුළුස්සන්න. ඔබට කබලෙන් ලිපට ලිහිසි කළ හැක්කේ පළමු පෑන්කේක් වලට පෙර පමණි, එවිට ඇනූ වල තෙල් ඇති බැවින් ඒවා ඇලී නොයනු ඇත. කබලෙන් ලිපට ද ගෑරුප්පුවක් මත ඇණ ගැසූ ඌරු මස් කැබැල්ලකින් ආලේප කළ හැකිය. මෙය බටර් සඳහා ඉතා හොඳ විකල්පයකි, එය පහසු, පිළිවෙලට ඇති අතර මේද ප්රමාණයෙන් එය ඉක්මවා නොයයි. පෑන්කේක් හොඳින් පෙරළෙන්නේ නැතිනම් හෝ ඇලී නොසිටින්නේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ පිටි වල ග්ලූටන් ප්රමාණවත් නොවන බවයි, ඔබ පිටි ගොඩක් සමඟ තවත් මේස හැන්දක් හෝ නරක කබලෙන් ලිපට එකතු කළ යුතුය. එය වාත්තු යකඩ හෝ වානේ නම් ඔබට එය ලුණු සමග අතුල්ලන්න පුළුවන්. නොබැඳි ආලේපනයක් සහ සෙරමික් එකක් සහිත කබලෙන් ලිපට මෙම ක්රියා පටිපාටියට යටත් කළ නොහැකිය, එය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත.
පෑන්කේක් පිළිස්සීම අතරතුර, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම කරන්න.
ගැඹුරු භාජනයක්, බ්ලෙන්ඩර් වීදුරුවක් හෝ ස්ට්රෝබෙරි සමග විශාල කෝප්පයක් පුරවන්න, සීනි එකතු කරන්න. 
බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ පැරණි ආකාරයෙන් ලී මැෂර් එකකින් අඹරන්න. 
ඔබ අතුරුපසට සේවය කරන බඳුනට ගාන ලද ස්ට්රෝබෙරි වත් කරන්න. මින්ට් කොළ එකතු කිරීම ඉතා රසවත් ය. 
කිරි පෑන්කේක් කහ, ඉතා මෘදු, ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.
ඒවා පිඟානක් මත තබන්න, ඒවා රෝල් එකකට පෙරළන්න හෝ තුවායක් මෙන් නැමෙන්න.
ඔබට සම්පූර්ණ ස්ට්රෝබෙරි එකතු කළ හැකිය. අපි පෑන්කේක් ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සමඟ පිරිනමන්නෙමු; ඔබට ඒවා මෙම සෝස් තුළ ගිල්විය හැකිය, නැතහොත් පෑන්කේක්හි මුළු මතුපිටම සෝස් විහිදුවන්න, ඉන්පසු එය රෝල් කරන්න. 
පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ ස්ට්රෝබෙරි වට්ටෝරුව සමඟ පෑන්කේක් උයන්නේ කෙසේද - සකස් කිරීම පිළිබඳ සම්පූර්ණ විස්තරයක් එවිට පිඟාන ඉතා රසවත් හා මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක්
උණුසුම් ගිම්හානයේදී, බෙරි සමග පෑන්කේක් සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට කාලයයි. බ්ලූබෙරීස්, රාස්ප්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි - මෙම සියලු බෙරි පිරවීමක් ලෙස විශිෂ්ටයි, නමුත් ඇරෝමැටික ස්ට්රෝබෙරි හෝ වල් ස්ට්රෝබෙරි විශේෂයෙන් හොඳයි. පළමුව ඔබ ඝන නොවන පෑන්කේක් පිළිස්සීම අවශ්ය වේ, නමුත් බෙරි පිරවූ විට ඉරී නොයනු ඇත. එය තරමක් බලශක්තිය වැය වන අතර ඉක්මන් නොවේ, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටී. පෑන්කේක් යනු වචනානුසාරයෙන් හා සංකේතාත්මකව සියුම් කාරණයකි, නමුත් ඔබ යම් උපක්‍රම දැනගෙන එය ලබා ගන්නේ නම්, සියල්ල අපහසු නොවනු ඇත.
පෑන්කේක් 10-15 සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:
ඇනූ සඳහා මෙම සමානුපාතිකයන් ඔබට මතක නම්, ඔබට සෑම විටම සිහින්, ටෙන්ඩර් පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇති අතර එමඟින් ඕනෑම පිරවුමක් ඔතා ගැනීමට පහසු වේ. සීනි සහ ලුණු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, කිරි එකතු කරන්න, කලවම් කර හලාගත් පිටි එකතු කරන්න.
ඔබට මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සරල සුදුළුනු කාර්යය හොඳින් ඉටු කරනු ඇත. ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය පිටි ගුලියක් ලැබුණු පසු, එළවළු තෙල් හැන්දක් එකතු කරන්න.
මෙම අවස්ථාවේ දී, පෑන් ආලේප කළ යුත්තේ පළමු පෑන්කේක් පිළිස්සීමට පෙර පමණි; ඉතිරිය නොගැලපේ. උණු කළ බටර් සමග එක් එක් පෑන්කේක් පිළිස්සීම සහ බුරුසුව.
ස්ට්රෝබෙරි කොටස් 3-4 කට කපා, පෑන්කේක් මත තබන්න,
සීනි තේ හැන්දක භාගයක් එකතු කරන්න, ලියුම් කවරයක ඔතා. වහාම සේවය කිරීම වඩා හොඳය, එසේ නොමැතිනම් බෙරී යුෂ ලබා දෙනු ඇත, එය බොහෝ විට කාන්දු වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම්, විප්ඩ් ක්රීම් සහ කස්ටඩ් මෙම ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි.
ස්ට්රෝබෙරි කන්නයේ උච්චතම අවස්ථාව වන විට, අපි සියල්ලෝම නැවුම් බෙරි අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරමු, නමුත් ඒවා සකස් කිරීමේදී සහ බේක් කළ භාණ්ඩවල භාවිතා කිරීමට අපි අමතක නොකරමු. ඉදුණු බෙරි වලින් අපට කළ හැකි සරලම දෙය නම් ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් ය; මෙම අමතක නොවන රසවත් අතුරුපසක් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.
පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සහ මිහිරි රතු පලතුරු වල ටැන්ඩම් බේක් කළ භාණ්ඩවල පුදුමාකාර රසයක් සහ සියුම් වයනය නිර්මාණය කරයි, එබැවින් මෙම පෑන්කේක් ඉතා ඉක්මනින් මේසයෙන් ඉවතට යනු ඇත.
(නිෂ්පාදන මිලි ලීටර් 200 වීදුරුවකට සේවය කරනු ලැබේ):
රසවත් පෑන්කේක් සෑදීමේ වට්ටෝරුව, එහි සරලත්වය තිබියදීත්, විශේෂ ලෙස සැලකේ. මේ සියල්ලට හේතුව අමුද්රව්ය සංයුතියේ ඉදුණු ස්ට්රෝබෙරි සහ සීනි ග්ලේස් තිබීම, උණු කළ චොකලට් සමඟ පරිපූරණය කිරීමයි.
මෙම අවස්ථාවේදී, ස්ට්රෝබෙරි සමග රසවත් ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් සූදානම්. ඔබට පෙනෙන පරිදි, සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල හා ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසුය. ඔබට වට්ටෝරුව ටිකක් සංකීර්ණ කිරීමට අවශ්ය නම්, ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් වඩාත් රසවත් හා පැණිරස බවට පත් කරන්න, ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සහ කෙසෙල් සමඟ පෑන්කේක් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව මෙන්න.
පෑන්කේක් සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයටම සමාන වේ. එමනිසා, ඒවා පිළිස්සීම සඳහා සුප්රසිද්ධ වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර සලකා බැලීම තේරුමක් නැත. රසවත් හා වඩාත්ම වැදගත් ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් අපි අපේම දෑතින් සාදන පිරවුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වඩා හොඳය.
අතුරුපස සූදානම් වන අතර තේ සමඟ සේවය කළ හැකිය. ඔබ ඔබේ බේක් කළ භාණ්ඩ වඩාත් ඵලදායී ලෙස ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ සුවඳැති මින්ට් sprig සමග ඔවුන් සැරසිලි කළ හැකිය. ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය නිසැකවම අවධානයට ලක් නොවනු ඇත.
ඔබේ ප්රියතම ස්ට්රෝබෙරි අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා තවත් රසවත් විකල්පයක් වන්නේ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සහ ගෘහ චීස් ඇතුළත් සියුම් පිරවුමේ සුවිශේෂත්වයයි.
එවැනි බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීම නිවසේ කුඩා දරුවන් සිටින අයට ප්රයෝජනවත් වේ, සෞඛ්ය සම්පන්න ගෘහ චීස් අවශ්ය කොටස ආහාරයට ගැනීමට බල කළ නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය සැඟවීමට, වැඩිහිටියන්ට රසවත් මස් වලින් ඉරා දැමීම දරුවන්ට මෙන්ම දුෂ්කර වනු ඇත.
ඔබේ බේක් කළ භාණ්ඩ වඩාත් සංකීර්ණ පෙනුමක් ලබා ගැනීමට, පෑන්කේක් කේක් බවට පත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෑන්කේක් කිහිපයක් පිඟානක් මත තබා, ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ ක්රීම්) සමග ග්රීස් කරන්න, ඉන්පසු ඉතිරි පෑන්කේක් වලින් පස් කන්දක් සාදන්න. ඉහළ සහ පැතිවල එක් එක් නව පේළිය ආලේප කිරීමට වග බලා ගන්න.
පොඟවා ගැනීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් කේක් ටික වේලාවක් ශීතකරණයේ තබන්න. මෙයින් පසු, ගෙදර හැදූ අතුරුපස සේවය කළ හැකිය.
ඔබට ඕනෑම පිරවුමකින් ඔබේ ප්රියතම පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය. බැලූ බැල්මට නොගැලපෙන බව පෙනෙන එම අමුද්රව්ය පවා විශිෂ්ට බේක් කළ භාණ්ඩවල හොඳින් සංයුක්ත වේ.
ඔබ කිසි විටෙකත් මැස්කර්පෝන් සහ ස්ට්රෝබෙරි සමඟ පෑන්කේක් සෑදීමට උත්සාහ කර නොමැති නම්, එසේ කිරීමට වග බලා ගන්න. අතුරුපසේ රසය නිසැකවම ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත, මන්ද එය සම්භාව්ය එකට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ය. නමුත් මුල් බේක් කළ භාණ්ඩ වෙනදාට වඩා සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.
එපමණයි - මැස්කර්පෝන් සහ ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් සූදානම්. ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබේ ප්රියතම ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ, විශේෂයෙන් පෑන්කේක් පිරවුම් විවිධාකාරයෙන් පිරී ඇත. ඔබේ රුචිකත්වයට වඩාත් ගැලපෙන එකක් තෝරන්න, නැතහොත් සියලු විකල්ප ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔබට ඔබේ පවුලට වඩාත් සුදුසු වට්ටෝරුව තෝරා ගත හැකිය.
ඔබේ ප්රියතම අතුරුපස සතුටින් පිළියෙළ කරන්න - සහ එහි රසවත් ආකාර සහ ප්‍රබෝධමත් රසය භුක්ති විඳින්න.
කිරි සමග පෑන්කේක් සකස් කිරීමට පහසුම වේ. ඔවුන් knead කිරීමට පහසුය, පිළිස්සීමට පහසුය, සාමාන්ය කබලෙන් ලිපට ඇලී නොසිටින්න, ඇඹරුණු විට කැඩී නොයන්න සහ ඉරා නොගන්න. ඕනෑම පිරවුමක් මිහිරි, ලුණු හෝ නැවුම්, කුළුබඩු සහිත ඒවා සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. ගාන ලද ස්ට්රෝබෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සහිත කිරි සහිත උණුසුම් පෑන්කේක් කෙතරම් රසවත්ද, එවැනි පෑන්කේක් ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නංවනු ඇත, නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි විකිණීමට ඇති අතර මෙම බෙරී වලින් සාදන ලද විවිධ ප්රණීත ආහාර වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට ඉක්මන් කරන්න.
උණුසුම් පෑන්කේක් සීනි සමඟ සිනිඳු උණුසුම් ස්ට්රෝබෙරි ස්පර්ශ කළ වහාම, මට මගේ ළමා කාලය මතකයි, නැවුම් කිරි වීදුරුවක් මෙම පුදුම අතුරුපස සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියමු. පුදුමයට කරුණක් නම්, ස්ට්රෝබෙරි සමඟ පෑන්කේක් සේවය කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් නොමැත:
පෑන්කේක් නළයකට පෙරළා සිහින් ව කැඩුණු ස්ට්රෝබෙරි වලින් පුරවා ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සමඟ ඉහළට දැමිය හැකිය;
ඔබට සම්පූර්ණ ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් මත තබා ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය; මෙම අවස්ථාවේ දී, පෑන්කේක් මෙම බෙරී සෝස් සමඟ ගිල්වා හෝ ඉහළින් තබා ඇත;
ස්ට්රෝබෙරි සෝස් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ මිශ්ර කර හතරකට කපා ලියුම් කවරයක ආකාරයෙන් පෑන්කේක්වලට පුරවා හෝ ත්‍රිකෝණයකට නැමිය හැකිය.
ස්ට්රෝබෙරි පිරවීම සඳහා:
සුදු ජාතිකයින් ඒකාකාරව බෙදා හරින අතර ලිස්සන සුළු කෙඳි වල නොසිටින ලෙස සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර සීනි සහ ලුණු සමග අඹරන්න.
කිරි එකතු කරන්න.
ඊළඟට, පිටි සහ සෝඩා එකතු කරන්න, ඇනූ මිශ්ර, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
ඇනූ දියර විය යුතුය, නමුත් ජලය වඩා ඝන. පිටිවලින් ග්ලූටන් මුදා හැරීම සඳහා ඇනූ විනාඩි 5 ක් පසෙකින් තබන්න. මේ ආකාරයෙන් පෑන්කේක් වඩාත් සුමට වන අතර පෑන් වෙත ඇලී නොසිටිනු ඇත. ඇනූ ඝන බවට හැරෙන්නේ නම්, ඔබට ටිකක් ජලය එකතු කළ හැකිය.
පෑන්කේක් සඳහා පෑන්කේක් පෑන් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. කබලෙන් ලිපට රත් කර පෑන්කේක් පුළුස්සන්න. ඔබට කබලෙන් ලිපට ලිහිසි කළ හැක්කේ පළමු පෑන්කේක් වලට පෙර පමණි, එවිට ඇනූ වල තෙල් ඇති බැවින් ඒවා ඇලී නොයනු ඇත. කබලෙන් ලිපට ද ගෑරුප්පුවක් මත ඇණ ගැසූ ඌරු මස් කැබැල්ලකින් ආලේප කළ හැකිය. මෙය බටර් සඳහා ඉතා හොඳ විකල්පයකි, එය පහසු, පිළිවෙලට ඇති අතර මේද ප්රමාණයෙන් එය ඉක්මවා නොයයි. පෑන්කේක් හොඳින් පෙරළෙන්නේ නැතිනම් හෝ ඇලී නොසිටින්නේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ පිටි වල ග්ලූටන් ප්රමාණවත් නොවන බවයි, ඔබ පිටි ගොඩක් සමඟ තවත් මේස හැන්දක් හෝ නරක කබලෙන් ලිපට එකතු කළ යුතුය. එය වාත්තු යකඩ හෝ වානේ නම් ඔබට එය ලුණු සමග අතුල්ලන්න පුළුවන්. නොබැඳි ආලේපනයක් සහ සෙරමික් එකක් සහිත කබලෙන් ලිපට මෙම ක්රියා පටිපාටියට යටත් කළ නොහැකිය, එය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත.
පෑන්කේක් පිළිස්සීම අතරතුර, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම කරන්න.
ගැඹුරු භාජනයක්, බ්ලෙන්ඩර් වීදුරුවක් හෝ ස්ට්රෝබෙරි සමග විශාල කෝප්පයක් පුරවන්න, සීනි එකතු කරන්න.
බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ පැරණි ආකාරයෙන් ලී මැෂර් එකකින් අඹරන්න.
ඔබ අතුරුපසට සේවය කරන බඳුනට ගාන ලද ස්ට්රෝබෙරි වත් කරන්න. මින්ට් කොළ එකතු කිරීම ඉතා රසවත් ය.
කිරි පෑන්කේක් කහ, ඉතා මෘදු, ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.
ඒවා පිඟානක් මත තබන්න, ඒවා රෝල් එකකට පෙරළන්න හෝ තුවායක් මෙන් නැමෙන්න.
ඔබට සම්පූර්ණ ස්ට්රෝබෙරි එකතු කළ හැකිය. අපි පෑන්කේක් ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සමඟ පිරිනමන්නෙමු; ඔබට ඒවා මෙම සෝස් තුළ ගිල්විය හැකිය, නැතහොත් පෑන්කේක්හි මුළු මතුපිටම සෝස් විහිදුවන්න, ඉන්පසු එය රෝල් කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් සෑදීම.
පැණිරස පිරවීම සමඟ ඊළඟ පෑන්කේක් සූදානම් කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි. නමුත් කිසිසේත්ම සාම්ප්‍රදායික නොවන පිරවුමක් සමඟ, නමුත් ගිම්හානය වැනි අසාමාන්ය හා ඉස්ම සහිත! එවැනි පුදුමාකාර එකතු කිරීමක කාර්යභාරය බොහෝ දෙනාගේ ප්රියතම බෙරී වනු ඇත - ස්ට්රෝබෙරි. අවශ්ය නම්, ස්ට්රෝබෙරි මිහිරි ගෘහ චීස් සමඟ අතිරේක කළ හැකිය.
සහ කිසිදු එකතු කිරීමකින් තොරව, ස්ට්රෝබෙරි රස හොඳයි. නමුත් පෑන්කේක් වල එය සම්පූර්ණයෙන්ම නව ආකාරයකින් සෙල්ලම් කර පුදුමාකාර කෑමක් බවට පත් වනු ඇත!
සේවය කරන විට, එවැනි පෑන්කේක් විප්ඩ් ක්රීම්, උකු කිරි, අයිස් ක්රීම් හැන්දක්, පොල් හෝ චොකලට් චිප්ස්, කුඩු කළ සීනි හෝ ක්රීම් සෝස් සමඟ ඉහළට දැමිය හැකිය. බෙරී සහ පළතුරු සෝස්, ජෑම්, කල් තබා ගැනීම, කැරමල් සහ නුටෙල්ලා ද පෑන්කේක් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
ස්ට්රෝබෙරි කන්නයේ දී, මෙම බෙරී වලින් සෑදිය හැකි සියලු කෑම වර්ග උත්සාහ කිරීමට මට අවශ්යය. ඇත්තම කිව්වොත්, බොහෝ කලකට පෙර මම එය සමඟ පයි පිළිස්සීමට පවා උත්සාහ කළෙමි.
අත්හදා බැලීමේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඇරෝමැටික සහ පැණිරස ස්ට්රෝබෙරි කිලෝග්‍රෑමයක් රස රහිත පිරවුමක් බවට පත් වීම ගැන මම එදා දුක් වූ ආකාරය.
එතැන් සිට, මෙම බෙරී තාප පිරියම් කිරීම නොඉවසන බව මට වැටහුණි. ව්යතිරේකය, ඇත්ත වශයෙන්ම, කොම්පෝට් සහ ජෑම් වේ.
අද මම ඔබට මගේ පෑන්කේක් වට්ටෝරුව කියන්න කැමතියි.
උයන වෙලාව: 25-30 විනාඩි.
ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:
1) කුකුල් බිත්තර 2 ක්
2) කිරි 500 ml
3) ලුණු ටිකක්
4) සීනි 2-3 හැදි
5) ස්ට්රෝබෙරි
6) කුඩු කළ සීනි
7) පිටි
8) එළවළු තෙල් 2-3 හැදි
9) සැරසිලි සඳහා චොකලට් කස්ටඩ් සහ මින්ට් කොළ
බිත්තර ගැඹුරු භාජනයකට කඩා සුදුළුනු භාවිතයෙන් සීනි සහ ලුණු සමඟ ගසන්න.
එකම භාජනයකට කිරි වත් කර බිත්තර සමග කලවම් කරන්න.
හලාගත් පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කර දියර පෑන්කේක් පිටි ගුලිය අනා ගන්න.
පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් හැදි කිහිපයක් වත් කර මිශ්ර කරන්න. මෙයින් පසු, පෑන්කේක් බදින විට අපට එය භාවිතා කිරීමට සිදු නොවනු ඇත.
මම කඩේ තෙල් ඉවර වුණාම මම බෝතලය විසි කරන්නේ නැහැ.
ජලය දැමීමේ කෑන් භාවිතා කරමින් පෑන්කේක් පිටි ගුලිය හිස් බෝතලයකට වත් කරන්න. දැන් අපට එය ඕනෑම ප්‍රමාණයක් පෑන් තුළට වත් කර ලිප පිරිසිදුව තබා ගත හැකිය.
මාව විශ්වාස කරන්න, මෙම විකල්පය ඉතා පහසු වේ. සෑම පෑන්කේක් පිළියෙල කිරීම නිවාඩු දිනයකි.
ස්කන්ධයේ පළමු කොටස කබලෙන් ලිපට වත් කර දෙපස ෆ්රයි.
සියලුම පෑන්කේක් පිසූ විට, අපි ස්ට්රෝබෙරි පිරවීම සකස් කරමු.
භාවිතෙය්දී සෝදා සෝදාගත් ස්ට්රෝබෙරි කැබලි කිහිපයකට කපන්න.
පෑන්කේක් මධ්යයේ තබන්න, කුඩු සීනි සහ රෝල් සමග ඉසිය යුතු ය.
චොකලට් කස්ටඩ් සහ මින්ට් කොළ සමග සැරසීම.
ගිම්හාන දින තුනී පෑන්කේක් සහ ඉදුණු බෙරි සමඟ පවුලට විනෝද වීමට අවස්ථාව ලබා දේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉස්ම සහිත ස්ට්රෝබෙරි සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම එකක් ලෙස පවතී. මෙම බෙරී එකතු කළ විට නිෂ්පාදන අසමසම පෙනුමක් සහ සියුම් රසයක් ලබා ගනී.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් සෑදීමට, ඔබ කුඩා උපක්රමයක් මතක තබා ගත යුතුය. කැටි කළ සීනි, කෙතරම් සිහින් සහ හිම සුදු වුවත්, ස්ට්රෝබෙරි යුෂවල එතරම් ඉක්මනින් දිය නොවේ. පෑන්කේක් යනු විදුලි වේගයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි අතුරුපසකි; ඉගෙනුම් හා ක්‍රීඩා ලෝකයට ඉක්මනින් ආපසු යාමට දරුවන් එක වරම ඒ සියල්ල ගිල දැමීමට ප්‍රිය කරයි. ස්ට්රෝබෙරි පැණිරස කිරීම සඳහා හොඳම විකල්පය කුඩු ය; නිවසේදී සීනි ඇඹරීම අපහසු නැත, නමුත් ප්රතිඵලය වඩාත් අච්චාරු දමන රසැති ආහාර පවා සතුටු කරනු ඇත. කුඩු ක්ෂණිකව ස්ට්රෝබෙරි ස්කන්ධය තුළ දිය වී යන අතර, පෑන්කේක් මත ඇති දූපත් සමස්ත පරිසරයම පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි.
එවැනි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම එතරම් අපහසු නොවේ. මේ සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:
ඔබ බෙරි පෙති කැපීමෙන් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ පෑන්කේක් සකස් කිරීම ආරම්භ නොකළ යුතුය - ඒවායේ අධික මෘදු බව සහ ඉස්ම සහිත බව මුළු පිඟානේම සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ඇති කරයි. පලතුරු අව්වේ සෝදා වියළා ගැනීම හොඳම විකල්පයයි. මේ අතරතුර, ඔබ ආරක්ෂිතව තුනී පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ kneading ආරම්භ කළ හැකිය.
විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. පසුව, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සකස් කළ ලුණු කුඩා කොටස්වල මිශ්රණයට එකතු කරන්න. පදනම ඝන බවට පත් වන විට, ඔබ සූදානම් කළ කිරිවලින් අඩක් වත් කළ හැකිය. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු එළවළු තෙල් සහ ඉතිරි කිරි එකතු කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් රසවත් පමණක් නොව ලස්සන වීමට නම්, ඇනූ සිහින් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ෆ්රයිඩ් විය යුතුය. කබලෙන් ලිපට සම්පූර්ණයෙන්ම වගකිව යුතුය. ඔබ නොඇලෙන කුකර් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ මුලින්ම එය එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කර හොඳින් රත් කළ යුතුය. පෑන්කේක් වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට බදින ලද නම්, එය මුලින්ම සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සම්පූර්ණ ලුණු මේස හැඳි හයක් එහි පතුලට වත් කර, වියළි මිශ්රණය තුවායක් සමඟ මතුපිටින් අතුල්ලමින් උණුසුම් ජලයෙන් මෙයට පිළියමක් යෙදිය යුතුය.
සකස් කළ කබලෙන් ලිපට ඒකාකාරව රත් කර එළවළු තෙල් ආලේප කළ යුතුය. පෑන්කේක් කොටස විශාල නම්, පතුලේ ලිහිසි කිරීම සඳහා ක්රියා පටිපාටිය කිහිප වතාවක් නැවත නැවතත් කළ යුතුය.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් ලියුම් කවර ආකාරයෙන් හෝ පළතුරු ෂවර්මා ආකාරයෙන් සේවය කළ හැකිය. විශාල බෙරි පෙති වලට කපා කුඩු සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය. එවිට ඔබ සිසිල් කළ පෑන්කේක් මත බෙරී මිශ්රණය, සෝදා මින්ට් කොළ දමා එය දක්ෂ ලෙස ඔතා.
බොහෝ ළමයින් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ චොකලට් පෑන්කේක් අනුභව කිරීමට කැමතියි. නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය. චොකලට් පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:
පළමුව ඔබ බහාලුම් දෙකක් මත ගබඩා කළ යුතුය. පළමුව, ඔබ බිත්තර, කුඩු සහ පිටි මිශ්ර කළ යුතුය, පසුව කිරි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. නිමි පදනම බෙදිය යුතුය, ඇනූ හතරෙන් එකක් වෙනත් තහඩුවකට වත් කළ යුතුය. එහි ආධාරයෙන්, ඔබ කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් සඳහා රටාවක් එකතු කළ හැකිය.
බොහෝ පිටි ගුලිය සඳහා කොකෝවා එකතු කර කිහිප වතාවක් මිශ්ර කරන්න. කොකෝවා පෑන්කේක් සඳහා පදනමට අධික ඝනකමක් එකතු කළ හැකිය; මෙම ගැටළුව අතිරේක කිරි ආධාරයෙන් විසඳා ගත හැකිය: එය කුඩා කොටස් වලින් එකතු කළ යුතුය. ඊට පසු, ඔබට බැදීමට පටන් ගත හැකිය. ඔබ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට චොකලට් පිටි ගුලිය වත් කළ යුතුය, ඉක්මනින් පතුල හරවන්න එවිට පාදම මුළු මතුපිටම පැතිරෙයි, එවිට ඔබට රටාව සඳහා සුදු පිටි ගුලිය තුනී තීරුවක් වත් කළ යුතුය. ඔබට දෙපැත්තෙන්ම රටාවක් සාදා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එක් පැත්තක් චොකලට් පමණක් තැබිය හැකිය.
චොකලට් පෑන්කේක් ගෘහ චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි සමඟ පරිපූර්ණව ගැලපේ. එවැනි සංකීර්ණ පිරවීමක් සඳහා ඔබට පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:
ඉහළ භාජනයක් සහිත බ්ලෙන්ඩරයක, ඔබ ගෘහ චීස්, සූදානම් කළ ස්ට්රෝබෙරි සහ සීනි සමඟ ක්රීම් පරාජය කළ යුතුය, පසුව ඝන මිශ්රණයට ජෑම් එකතු කරන්න. එක් එක් චොකලට් පෑන්කේක් චීස් පිරවීමෙන් පිරවිය යුතු අතර ලියුම් කවරයක ඔතා. ඔබට නැවුම් බෙරි සහ ක්රීම් සහ ජෑම් තීරු සමඟ සේවය කළ හැකිය. ඔබට ස්ට්රෝබෙරි සහ ක්රීම් පෑන්කේක් නැවුම් මින්ට් හෝ තැඹිලි තැවරුනු වලින් සරසා ගත හැකිය. එවිට අතුරුපසවල සුවඳ අසල්වැසියන් පවා ආකර්ෂණය වනු ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි සමග නිවුඩ්ඩ වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් ආහාරයට ගැනීම ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මෙම නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරුව සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම හුරුපුරුදුය. අමුද්රව්ය:
පළමුව, උස කන්ටේනරය තුළ, ඔබ නිවුඩ්ඩ, සීනි සහ බිත්තර මිශ්ර කළ යුතුය. මිශ්රණය හොඳින් කලවම් කළ පසු එයට කිරි එකතු කරන්න. අවසාන දෙය ගෘහ චීස් - එය පිටි ගුලිය තුළ ඇඹරීමට හා විනාඩි 15-20 ක් සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය. ඊළඟට, ඔබ ලෑල්ලක් සමග කබලෙන් ලිපට ඇනූ කොටසක් වත් කර එක් එක් පෑන්කේක් බදිනවා. ඔබ කුඩු සමග ඉස්සේ බෙරි සමග සේවය කළ හැකිය.
ස්ට්රෝබෙරි සමග අසාමාන්ය, ප්රංශ ආනුභාව ලත් පෑන්කේක් සකස් කිරීමෙන් ගෘහනියන්ට තමන්ව සතුටු කළ හැකිය. ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුවක් ඔබට ක්රියාවලිය සම්පූර්ණයෙන්ම තේරුම් ගැනීමට උපකාර වනු ඇත. පිඟානේ විශේෂත්වය වන්නේ මැස්කර්පෝන් චීස් වන අතර එය අතුරුපසට නවීනත්වය සහ සැහැල්ලුබව එක් කරයි. පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සුපුරුදු පරිදි වෙනස් නොවේ, නමුත් පිරවීම මිහිරි දත් සමග කාන්තාවන් සතුටු කරනු ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා (පැහැදිලි බව සඳහා ඡායාරූප ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇත). එවැනි රසවත් හා පැණිරස අතුරුපස සකස් කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. ඔබගේ සූපශාස්ත්‍ර කටයුතු සඳහා අපි ඔබට සුබ පතන්නෙමු!
11 ඔබ ඇඳේ හොඳ බව පෙන්වන අමුතු ලකුණු 11 ඔබ ඇඳේ සිටින ඔබේ ආදර සහකරු සතුටු කරන බව විශ්වාස කිරීමට ඔබටත් අවශ්‍යද? අඩුම තරමින් ඔබට රතු වී සමාව ගැනීමටවත් අවශ්ය නැත.
තරුණ පෙනුමක් ඇති ආකාරය: අවුරුදු 30, 40, 50, 60 ට වැඩි අය සඳහා හොඳම කොණ්ඩා කැපීම අවුරුදු 20 ක ගැහැණු ළමයින් ඔවුන්ගේ කොණ්ඩයේ හැඩය සහ දිග ගැන කරදර නොවන්න. පෙනුම සහ නිර්භීත කැරලි සමඟ අත්හදා බැලීම් සඳහා යෞවනය නිර්මාණය වී ඇති බව පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, දැනටමත් අවසන්.
ඔබට හොඳම ස්වාමිපුරුෂයා සිටින බවට ලකුණු 13ක් ස්වාමිපුරුෂයන් සැබවින්ම ශ්‍රේෂ්ඨ පුද්ගලයන් වේ. හොඳ අඹුසැමියන් ගස්වල වැඩෙන්නේ නැති එක මොනතරම් දුකක්ද? ඔබගේ සැලකිය යුතු අනෙකා මෙම දේවල් 13 කරන්නේ නම්, ඔබට s.
සියලුම ඒකාකෘති වලට පටහැනිව: දුර්ලභ ජානමය ආබාධයකින් පෙළෙන ගැහැණු ළමයෙකු විලාසිතා ලෝකය ජය ගනී.මෙම දැරියගේ නම Melanie Gaydos වන අතර, ඇය ඉක්මනින් විලාසිතා ලෝකයට කඩා වැදී, කම්පනයට පත් කරමින්, ආස්වාදයක් ලබා දෙමින් සහ මෝඩ ඒකාකෘති විනාශ කළාය.
ඔබේ දෑතින් ස්පර්ශ නොකළ යුතු ශරීර කොටස් 7 ඔබේ ශරීරය පන්සලක් ලෙස සිතන්න: ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබ ඔබේ දෑතින් ස්පර්ශ නොකළ යුතු පූජනීය ස්ථාන කිහිපයක් තිබේ. පර්යේෂණ පෙන්නුම් කරයි.
ඔබ භාවිතා නොකළ යුතු දේවල් 12 සෑම විටම අලුත් විය යුතු සහ කිසි විටෙකත් සකසුරුවම් වෙළඳසැලකින් ඒවා මිලදී නොගත යුතු අයිතම ලැයිස්තුවක් බලන්න.
ඔබට බොහෝ නිදහස් කාලයක් නොමැති විට හෝ දිගු වේලාවක් උදුන අසල සිටීමට අවශ්ය නැති නමුත්, තවමත් මිහිරි දෙයක් සමඟ ඔබට සැලකීමට අවශ්ය නම්, ඔබට පුදුම පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. කැට සහිත ගෘහ චීස් සහ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමඟ සියුම් ක්රීම් සමඟ පිරවීම ඔබට අමතක නොවන අත්දැකීමක් ලබා දෙනු ඇත.
බිත්තර, පිටි, කිරි, එළවළු තෙල්, ලුණු, ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්, ගෘහ චීස්, විප්ඩ් ක්රීම්
රසවත් ආහාර සමග පෑන්කේක්.)))
පෑන්කේක් පිටි ගුලිය, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්
පෑන්කේක් යනු මගේ පවුලේ අයගේ ප්රියතම ආහාරය වන අතර, මම සාම්ප්‍රදායිකව සති අන්තයේ වැඩිපුරම පිසිනවා. මම සාමාන්යයෙන් සම්මත තාක්ෂණය භාවිතයෙන් පෑන්කේක් සාදා, නමුත් සමහර විට මම අත්හදා බැලීමට අවශ්යයි. අද එවැනි දවසක් පමණක් වූ අතර මම ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් සෑදුවෙමි. මුලදී එවැනි අත්හදා බැලීම් කිරීම කෙසේ හෝ බියජනක විය, නමුත් මම පෑන්කේක් උත්සාහ කළ විට, මම විනාඩියකට මගේ තීරණය ගැන පසුතැවුණේ නැත.
ස්ට්රෝබෙරි, පිටි, කිරි, බිත්තර, වැනිලා සීනි, සීනි, එළවළු තෙල්, ලුණු
www.RussianFood.com වෙබ් අඩවියේ ඇති ද්‍රව්‍ය සඳහා සියලුම හිමිකම්. වත්මන් නීතිවලට අනුකූලව ආරක්ෂා කර ඇත. අඩවි ද්‍රව්‍යවල ඕනෑම භාවිතයක් සඳහා, www.RussianFood.com වෙත අධි සබැඳියක් අවශ්ය වේ.
ලබා දී ඇති සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු, ඒවා සකස් කිරීමේ ක්‍රම, සූපශාස්ත්‍ර සහ වෙනත් නිර්දේශ භාවිතා කිරීමේ ප්‍රති results ල, අධි සබැඳි පළ කර ඇති සම්පත් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සහ වෙළඳ දැන්වීම්වල අන්තර්ගතය සඳහා අඩවි පරිපාලනය වගකිව යුතු නොවේ. වෙබ් අඩවියේ පරිපාලනය www.RussianFood.com වෙබ් අඩවියේ පළ කර ඇති ලිපිවල කතුවරුන්ගේ අදහස් බෙදා නොගනී.
වට්ටෝරු විස්තරය:
මෙම කොටසෙන් මට පෑන්කේක් 9 ක් ලැබුණා. මම පෑන්කේක් ඉතා මිහිරි නොවන පරිදි සකස් කළෙමි, සේවය කරන විට, අපි ඒවා මත සිරප් වත් කර කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
කෙෆීර් වලට ලුණු එකතු කරන්න - රස කිරීමට, සීනි, සෝඩා (විනාකිරි සමග ස්ලැක්), වැනිලින්, උණු කළ බටර් සහ මී පැණි.
කලවම් කරන්න, හැන්දක් සමග සුදුළුනු, මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරිය යුතු අතර ස්කන්ධයේ මතුපිට බුබුලු දිස්විය යුතුය.
ඝන පෙන බවට මික්සර් සමඟ ශීත කළ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් බීට්, ඇවිස්සීම, ක්රමයෙන් කෙෆීර් බවට වත්.
ඇවිස්සීම අතරතුර, ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි සෝදා පෙති කපා.
ඇනූ වලට ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
අපි පිටි ගුලිය හැඳි කරන්නෙමු. බටර් සමග රත් වූ කබලෙන් ලිපට ග්රීස් කරන්න, ඇනූ සම්පූර්ණ හැන්දක් සහ කබලෙන් ලිපට ඒකාකාරව තබන්න. මධ්යම තාපය මත දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි. කුඩා විෂ්කම්භයක් සහිත කබලෙන් ලිපට ගන්න (මම සෙන්ටිමීටර 15 ක විෂ්කම්භයක් සහිත කබලෙන් ලිපට ගත්තා), එවිට පෑන්කේක් පෙරලීමට පහසු වනු ඇත. මම බටර් සමග ආලේප කරන ලද කබලෙන් ලිපට පළමු පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ්, පසුව මම තෙල් සමග පෑන් ග්රීස් නොකර පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ්.
හදිසියේම පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට ඇලී ඇත්නම්, එය එක් එක් පෑන්කේක් වලට පෙර තෙල් ආලේප කළ යුතුය.
සේවය කිරීමට පෙර, පෑන්කේක් කොටස් වලට බෙදන්න (පෑන්කේක් 2-3), එක් පෑන්කේක් එකක් උඩින් තබන්න, ඒවා මත සිරප් ඕනෑ තරම් වත් කරන්න.
කුඩු කළ සීනි සමඟ නොමසුරුව ඉසිය සහ ස්ට්රෝබෙරි පෙති සමග සැරසීම.
- ආහාර නිශ්චිත, මුල් සහ අප බොහෝ දෙනා විසින් ඉතා ආදරය කරයි. ඒවා තේ සමඟ සේවය කළ හැකිය. තවද ඔවුන් ස්නැක් මේස කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඔබ ඔබේ පරිකල්පනය ටිකක් භාවිතා කරන්නේ නම් සම්පූර්ණ පෑන්කේක් මංගල්යයක් පිළියෙල කිරීම තරමක් හැකි ය. ළමයින් ද පෑන්කේක් කන්න කැමතියි. එය කිහිප වතාවක් පෙරළීමට ප්රමාණවත් වන අතර එවැනි සුලු කෑමක් ලැබීම කොතරම් සතුටක්ද?
පෑන්කේක් විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කර ඇත. දැන් ස්ට්රෝබෙරි සඳහා කාලය බව සැලකිල්ලට ගනිමින්, මෙම බෙරි වලින් පිරවීම සෑදීමට මම යෝජනා කරමි.
මට එක කරුණක් සටහන් කිරීමට අවශ්යයි. ස්ට්රෝබෙරි සහ වල් ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් පිරවීමදිරායන ලෙස වර්ග කර ඇත. එමනිසා, ඔබ වැඩිපුර පෑන්කේක් නොකළ යුතුය. හෙට සඳහා පෑන්කේක් අත්හැරීමට මම නිර්දේශ නොකරමි. පළමුව, කසයෙන් තළන ලද සුදු ජාතිකයින් අප්රසන්න ස්කන්ධයක් සහ ප්රවාහයක් බවට පත් වනු ඇත, දෙවනුව, දිනකට වඩා වැඩි කාලයක් තෝරා ගන්නා ලද නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි, ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බොහොමයක් අහිමි වනු ඇත. ඒ වගේම ඇය සාමාන්යයෙන් අශෝභන පෙනුමක්.
පෑන්කේක් සඳහා: කෙෆීර් (ලීටර් 1), බිත්තර (කෑලි 2), පිටි (වීදුරු භාගයකට වඩා ටිකක් වැඩි), සෝඩා (1 තේ හැන්දක), සීනි (1 මට්ටමේ tablespoon), ලුණු (1 තේ හැන්දක), සිට්රික් අම්ලය (කුඩා ආකාරයෙන්) ), එළවළු තෙල් (ග්රෑම් 50);
පිරවීම: සුදු (බිත්තර 3-4), ලුණු (පින්ච්), සීනි (5 හැදි), ස්ට්රෝබෙරි, වල් ස්ට්රෝබෙරි
ආයුබෝවන් සියල්ලටම! ස්ට්රෝබෙරි සමය දිගටම පවතින අතර එයින් අදහස් වන්නේ තවත් ස්ට්රෝබෙරි වට්ටෝරුවකට කාලය එළඹ ඇති බවයි. අද මම ඔබට මගේ ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් පෙන්වන අතර මම ඒවා සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි. සමහර විට යමෙකු එවැනි වට්ටෝරුවක් ස්වයං වින්දනයක් ලෙස සලකනු ඇත, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම නිවැරදි වනු ඇත. ස්ට්රෝබෙරි සමග මෙම පෑන්කේක්, ඔබ පහත ඉගෙන ගන්නා වට්ටෝරුව, සේවය කිරීමට පෙර (ඔවුන්ගේ එකලස් අර්ථය) පමණක් සකස් කර ඇත. ඔබගේ කාර්යයේ ප්රතිඵලය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත. හොඳයි, සූපශාස්ත්‍ර කරදර වලට අකමැති අය - රසවත් ඡායාරූප දෙස බලා රසවිඳින්න :)
ස්ට්රෝබෙරි පිරවීම සමග පෑන්කේක් ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා විශිෂ්ට අතුරුපසක් වේ. එසේම, ස්ට්රෝබෙරි සමග මෙම පෑන්කේක් උදෑසන ආහාරය විය හැක. පොදුවේ ගත් කල, වට්ටෝරුව වෙන කවරදාටත් වඩා සරල ය. ඔබට පෑන්කේක් පිළිස්සීම සහ ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ විප් ක්රීම්) කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, වඩාත් විශිෂ්ට කේක් වලට වඩා නරක නොවන හුරුබුහුටි ටියුබ් පෑන්කේක් වලට මුළු දේම එක්රැස් කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව මෙම පුදුම බෙරී වලට ආදරය කරන්නන් පමණක් නොව සෑම කෙනෙකුටම මම බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි. වට්ටෝරුවේ උපක්‍රමය (සහ මෙහි එකකට වඩා තිබේ) ඇඹුල් ක්රීම් වල ඇත, එය ඇතුළත සහ පිටත පෑන්කේක් රස කිරීමට භාවිතා කරයි. මගේ නිහතමානී මතය අනුව, මෙම ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ සීනි සමඟ කසයෙන් තළන ලද ක්රීම් වලට වඩා හොඳය. ඇඹුල් ක්රීම් වල ආවේනික ඇඹුල් රසය නිසා පිඟාන ඇදහිය නොහැකි තරම් දීප්තිමත් හා රසවත්, ඉතා මතක තබා ගත හැකිය. මම මෑතකදී මෙම රස සංයෝජනය වෙනත් වට්ටෝරුවක මූර්තිමත් කළෙමි -. එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න!
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි
සේවා ගණන - 10අපි පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සකස් කරන ගැඹුරු භාජනයකට බිත්තර කඩා දමන්න.
බිත්තරවලට කිරි කෝප්ප 4 ක් (මිලි ලීටර් 200), සීනි මේස හැඳි 2 ක්, ලුණු තේ හැන්දක තුනෙන් එකක්, සෝඩා තේ හැන්දක (පළමු විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දමන්න), සූරියකාන්ත තෙල් හැදි 4 ක් එකතු කරන්න. පෑන්කේක් සිදුරු කිරීම සඳහා මම පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සඳහා සෝඩා එකතු කරමි. මෙය විකල්ප අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර ඔබට එය එක් කිරීමට අවශ්ය නැත.
ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් භාවිතා කරමින්, බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඉන්පසු පිටි කෝප්ප 2.5 ක් එකතු කරන්න, තරමක් ගොඩ ගසන්න. නැවතත්, ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරය භාවිතා කර පිටි ගුලිය තුළට මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලි නොතිබිය යුතුය.
පෑන්කේක් පිටි ගුලිය තරමක් දියර බවට හැරේ, නමුත් ස්ට්රෝබෙරි පිරවීමෙන් පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය තුනී පෑන්කේක් අපට ලැබෙන්නේ මෙම දියර පිටි ගුලියෙන් ය.
පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට හොඳින් රත් කර අඩු තාපයක් මත පෑන්කේක් උයන්න, වරින් වර සූරියකාන්ත තෙල් තුනී ස්ථරයකින් පෑන් මතුපිට ග්රීස් කරන්න. මම සිලිකොන් පේස්ට්රි බුරුසුවක් භාවිතයෙන් පෑන් තෙල් ආලේප කරමි, එය ඉතා පහසුය.
මෙන්න මගේ මහන්සියේ ප්රතිඵලය. පෑන්කේක් සූදානම්. ඒවා ඉතා සිහින් සහ තරමක් සිදුරු සහිත විය.
දැන් ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කරන්න. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 300 කට සීනි අඩක් වීදුරුවක් එකතු කර සීනි ධාන්ය විසුරුවා හරින තෙක් මික්සර් සමඟ ක්රීම් පරාජය කරන්න. එච්චරයි, ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම්.
ස්ට්රෝබෙරි සෝදන්න, කඳන් ඉරා දමන්න, විශාල බෙරි කොටස් 2 ක් හෝ 4 කට කපා.
සේවය කිරීමට පෙර වහාම පිඟාන සාදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෑන්කේක් වැරදි පැත්තකින් ඉහළට තබා පෑන්කේක් අද්දර සිට ස්ට්රෝබෙරි තීරුවක් සාදන්න.
බෙරි වලට ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් එකතු කර පෑන්කේක් නළයකට තදින් රෝල් කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පෑන්කේක්
ශ්‍රේණිගත කිරීම් 5 93කුඩා කාලයේ මම නිතරම මගේ ආච්චි පෑන්කේක් බදින ආකාරය නැරඹීමට කැමතියි. මම උයන්න ඉගෙන ගත් පළමු සංකීර්ණ ආහාරය පෑන්කේක් වූයේ මේ නිසා විය හැකිය. එතැන් සිට ඒවා මගේ ව්‍යාපාරික කාඩ්පත් වලින් එකක් විය :-)
ඔබට පෑන්කේක් එලෙසම අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඒවා පිරවීමෙන් සෑදීම වඩාත් සුදුසුය. මේ ආකාරයෙන් අපි එක් කෑමක් තුළ විවිධ රසයන් ලබා ගනිමු. බෙරී සමය ආරම්භ වූ විට, මම මුලින්ම කරන්නේ ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් පිළිස්සීමයි. මෙය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් අතුරුපසක් වන අතර එය ඔබ ඔබේ පවුලේ අයව සතුටු කරනු ඇත. ඔබට ගිම්හාන නිවසක් තිබේ නම් සහ ඔබ එය මත ස්ට්රෝබෙරි වගා කරන්නේ නම්, එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් නොකිරීමට පාපයක් වනු ඇත. සියල්ලට පසු, පිරවුමේ පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදනයක් අඩංගු වීමට අමතරව, අතුරුපස කිසිසේත් මිල අධික නොවනු ඇත, මන්ද පිඟානේ පිරිවැය ස්ට්රෝබෙරි විසින් තීරණය කරනු ලැබේ.
ෆ්රයිඩ් පෑන්කේක් ස්ට්රෝබෙරි වල නැවුම් බව සමඟ රසවත් ලෙස යුගල කරයි. දීප්තිමත් හිරු යට උයනේ ඉදුණු බෙරී මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. මෙම පෑන්කේක් සැබෑ අතුරුපසක් බවට පත් කිරීම සඳහා, පිරවීම පැණිරස කළ හැක. මම මේ සඳහා කුඩු කළ සීනි භාවිතා කරන්නේ, සාමාන්ය සීනි මෙන් නොව, එය ක්ෂණිකව ස්ට්රෝබෙරි යුෂ වලට දිය වී පැණිරස පෑන්කේක් වලට පුරවන බැවිනි. පිරවූ පෑන්කේක් පිළියෙළ කිරීමේදී තවත් වැදගත් කරුණක් නම් පෑන්කේක් බටර් සමග හොඳින් ග්රීස් කිරීමට වග බලා ගන්න, විශේෂයෙන් දාර, එවිට පෑන්කේක් පිළිවෙලට ලියුම් කවරයකට පෙරළීමට පහසු වනු ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි පෑන්කේක් සෞඛ්ය සම්පන්නම කෑමක් නොවිය හැකි නමුත් ඒවා කෙතරම් රසවත්ද යත් නැවුම් මිහිරි රසයක් සහිත එවැනි පෑන්කේක් වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම දුෂ්කර ය.
ඔබ ස්ට්රෝබෙරි වල විශාල රසිකයෙක් නම්, ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න
ස්ට්රෝබෙරි සෝදා, කඳන් කපා. එක් එක් බෙරී අඩකින් කපන්න; බෙරී විශාල නම්, ඔබට එය හතරෙන් කපා ගත හැකිය.
පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ සකස් කිරීම. කිරි කෝප්ප 0.5 ක් බඳුනකට වත් කරන්න, බිත්තර, සීනි, ලුණු, සෝඩා එකතු කර මිශ්ර කරන්න. පිටි කෝප්ප 1 ක් එකතු කර ගැටිති අතුරුදහන් වන තුරු තරයේ මිශ්ර කරන්න. කාර්යය පහසු කිරීම සඳහා, ඔබ මික්සර් සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය. එවිට කිරි 0.5 කෝප්ප වත් කර මිශ්ර, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 කට පසු, තවත් කිරි කෝප්ප 0.5 ක් වත් කර කලවම් කරන්න.
එළවළු තෙල් සමග හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි තුනී පෑන්කේක්. ඔබ පෑන්කේක් නොඇලෙන කබලෙන් ලිපට බදිනවා නම්, ඔබ එය ග්රීස් කිරීමට අවශ්ය වන්නේ එක් වරක් පමණි. ඔබ යකඩ යකඩ කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි පෑන්කේක් නම්, ඔබ පෑන්කේක් පිසීමට පෙර එය සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ලුණු මේස හැඳි 5-6 ක් ඉතා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වත් කර තුවායක් හෝ කඩදාසියකින් පතුලේ අතුල්ලන්න. ඉන්පසු ලුණු වත් කර පෑන් සෝදා හරින්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලියේදී පෑන්කේක් නොගැලපෙන බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එසේම, ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලියේදී, පෑන් කිහිප වතාවක් එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කළ යුතුය.
එක් එක් සකස් කළ පෑන්කේක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න.
පෑන්කේක් මැද ස්ට්රෝබෙරි තබන්න, කුඩු සීනි (3/4 හැදි) සමග ඉසිය සහ ප්රවේශමෙන් ලියුම් කවරයක පෑන්කේක් ඔතා.
(80 වරක් නරඹන ලදී, අද පැමිණීම් 1)
