Fábrica de confeitaria de damascos.

Fábrica de confeitaria de damascos. "Surpresas Kinder" pré-revolucionárias: como Alexei Abrikosov desenvolveu seu império de confeitaria. convite de bodas de ouro

Abrikosov Alexander Alekseevich (1869-1937) com sua esposa Glafira Petrovna (nascida Smirnova) (1869-1918/1919). OK. 1900
Chocolate "Etnográfico" representando uma nobre turca do século XVI. Produção da fábrica de confeitaria de A.I. Abrikosov e filhos em Moscou. Final do XIX - cedo. Século XX. O ator do Teatro Vakhtangov Grigory Abrikosov, filho do ator Andrei Abrikosov, é descendente da família mercantil dos Abrikosovs. O papel de filme mais famoso de Grigory Abrikosov é o papel de Pan Ataman Gritsian Tauride na comédia musical Casamento em Malinovka.

damascos, empresários russos, figuras públicas, benfeitores. A família Abrikosov é originária dos servos da vila de Troitsk, distrito de Chembarsky, província de Penza. O primeiro representante conhecido da família - Stepan Nikolaev, apelidado de Abrikosov (1737-1812, Moscou) era um homem de pátio dos proprietários de terras de Levashov. Em 1804, ele recebeu sua liberdade e veio com sua família para morar em Moscou. Apelido de acordo com a tradição familiar Abrikosov Stepan Nikolaevich recebido pela magistral produção de doces de damasco. Em 1811, esse apelido foi estabelecido como sobrenome. Em Moscou, os Abrikosovs fundaram uma oficina de confeitaria familiar.

Ivan Stepanovitch Abrikosov(1790 ou 1792 - 1848, Moscou) em 1820 ele recebeu os direitos de um comerciante de Moscou da segunda guilda. Ele era conhecido como o proprietário de uma produção de confeitaria em Varvarka em sua própria casa. Juntamente com seu irmão Vasily Stepanovich Abrikosov (1791-1848, Moscou), em 1839-1841 ele também possuía uma fábrica de tabaco "na casa do comerciante Abrikosova" na parte Serpukhov. Em 1841 ambos os irmãos faliram, em 1842 sua propriedade foi vendida por dívidas.

O negócio da família foi retomado pelo filho de I.S. Abrikosov - Alexey Ivanovich Abrikosov(20 de fevereiro / 3 de março de 1824, Moscou - 31 de janeiro / 12 de fevereiro de 1904, ibid.). Ele se formou em três classes de uma escola comercial e começou sua vida profissional aos 14 anos como mensageiro no escritório da comissão para o comércio de açúcar de I.D. Hoffman. Tendo mostrado habilidades extraordinárias, Alexey aos 18 anos já atuava como contador. Abandonou as dívidas do pai e fundou sua própria confeitaria (1847), transformando-a em uma produção em larga escala. Naquela época, a família Abrikosov morava no terceiro trimestre da parte Myasnitskaya. Lá, na casa, faziam geleia, enrolavam doces, assavam pão de gengibre. Chefe de longo prazo e doador da Igreja da Assunção em Pokrovka, Alexei Abrikosov em 1852-1853 foi eleito camarada do capataz e capataz da terceira guilda de comerciantes de Moscou. Em 1867, AI Abrikosov tornou-se comerciante da primeira guilda, em 1870 recebeu o título de cidadão honorário hereditário.
Em 1872, a empresa Abrikosov, que na época tinha “40 lareiras para cozinhar doces”, 120 trabalhadores e produzia mais de 30 mil libras de doces por ano (512 toneladas no valor de 325 mil rublos), foi transferida para a categoria de fábricas. Ele estava localizado em Maly Uspensky Lane. Para ter matérias-primas baratas e de alta qualidade, A.I. Abrikosov abriu uma filial da Simferopol na Crimeia, que comprava frutas para processamento em marshmallows e geleias. Ao mesmo tempo, ele estabeleceu suprimentos de frutas frescas durante todo o ano para Moscou. A.I. Abrikosov foi o primeiro na Rússia a aplicar a tecnologia de conservas, à frente de seus rivais - as empresas de confeitaria Einem (agora Krasny Oktyabr) e A. Siu (bolchevique). Alexei Ivanovich participou ativamente Vida cotidiana empresários de Moscou. Ele foi um dos fundadores do Moscow Accounting Bank (desde 1870 um membro de seu conselho, em 1882-1902 presidente do conselho), a Moscow Merchant Society of Mutual Credit (em 1875-1876 um membro do conselho), o Companhia de seguros Yakor; membro dos comitês de contabilidade e empréstimos do escritório de Moscou do Banco do Estado (1871-1873); inquilino e proprietário de várias fábricas de beterraba sacarina no sul da Rússia. Em 1879 ele recebeu o posto de conselheiro de comércio, e em 1896 - um verdadeiro conselheiro de estado. Quando, por iniciativa do prefeito N.A. Alekseev, começou a angariação de fundos para a construção de um hospital psiquiátrico em Kanatchikova Dacha, um dos primeiros a responder foi A.I. Abrikosov, que doou mil rublos.

A esposa dele Agripina Alexandrovna(1832, Moscou - 1911, ibid.), filha do fabricante de tabaco A.B. Musatov, propriedade cortiços(Bolshoi Uspensky Lane, 6/5; Maly Uspensky Lane, 6 e 8). Mãe de 22 filhos, em 1889 ela estabeleceu e manteve uma maternidade para 200 lugares, que em 1906 foi transformada na maternidade da cidade com o nome de A.A. Abrikosova (após 1917, maternidade nº 6 com o nome de N.K. novamente com o nome de Abrikosova; Segunda rua Miusskaya, 1/10). Dos filhos dos Abrikosovs, dezessete pessoas sobreviveram, todas receberam ensino superior.

Em 1873, os filhos dos Abrikosovs compraram uma fábrica de confeitaria de seu pai e estabeleceram uma casa comercial para possuí-la (1874), desde 1880 - uma parceria dos filhos de A.I. Abrikosov. Para expandir a produção, os Abrikosovs compraram Lote de terreno quatro hectares ao longo da rua Malaya Krasnoselskaya e na primavera de 1879 começou a construção nova fábrica. A construção foi concluída seis anos depois.

Nas décadas de 1880 e 1890, os Abrikosovs controlavam metade das vendas de produtos de confeitaria na Rússia. Em 1890, a parceria dos Abrikosovs produzia 53 mil quilos de doces e caramelos, 4,5 mil quilos de geleia - um total de 1,5 milhão de rublos. Cerca de 600 pessoas trabalhavam na fábrica Abrikosov naquela época. As lojas dos Abrikosovs estavam localizadas na Rua Tverskaya, Kuznetsky Most, nas Linhas Lubyano-Ilyinsky, na Passagem Solodovnikov. Em termos de riqueza de decoração, estavam entre as melhores lojas metropolitanas. Em 1899, a empresa Abrikosov recebeu o título de "Fornecedor da Corte de Sua Majestade Imperial".

Os diretores da diretoria da sociedade eram irmãos; Ivan Alekseevich Abrikosov(1853, Moscou - 1882, ibid.); Nikolai Alekseevich Abrikosov(1850, Moscou - 1936, ibid.), que era ao mesmo tempo diretor do conselho da parceria "Irmãos K. e S. Popov", membro da Sociedade Psicológica de Moscou, colaborou na revista "Questões de Filosofia e Psicologia"; Vladimir Alekseevich Abrikosov(1858, Moscou - 1922), que em 1893-1907 foi eleito membro da Duma da Cidade de Moscou e da Assembléia Provincial de Moscou Zemstvo, foi membro pleno (1883-1906), diretor (1894-99) da filial de Moscou da a Sociedade Musical Russa, membro da comissão para a construção do novo prédio do conservatório em Moscou; Georgy Alekseevich Abrikosov foi o diretor do conselho (em 1914 o presidente) da Associação da fábrica de carpintaria a vapor "F.M. Shemyakin e K" na Rua Alekseevskaya, em 1909-1916 foi eleito vogal da Duma da Cidade de Moscou. Outro irmão Alexey Alekseevich Abrikosov também foi diretor do conselho da Associação da fábrica de carpintaria a vapor "F.M. Shemyakin e K". À custa de seis comerciantes, entre os quais os Abrikosovs, foi construído o terceiro andar do prédio do Conservatório de Moscou. Além disso, os Abrikosovs apoiaram financeiramente a existência do conservatório. Nikolai Alekseevich Abrikosov tinha casa própria na aldeia de Klyazma. Em 1914, ele doou um grande suprimento de curativos para hospitais militares, após o que uma das ruas da vila foi nomeada Parque Abrikosovsky.

Os Abrikosovs prestaram atenção considerável à vida de seus trabalhadores. Para eles, os produtos da confeitaria eram vendidos com grande desconto. Os trabalhadores viviam na fábrica, nos quartéis. As refeições para os trabalhadores eram organizadas em cantinas, separadamente para homens e mulheres, e o cardápio variava consideravelmente. Se os homens recebiam uma refeição de três pratos, as mulheres se contentavam com uma xícara de água fervente e um pedaço de pão preto para o almoço. O salário médio dos homens era de 15 rublos por mês. Um hospital com médico e paramédico, um templo e uma orquestra foram abertos na fábrica. Para recrutar mão de obra, os Abrikosovs enviaram agentes às aldeias, convidando todos a visitar as oficinas às quintas-feiras, abrindo todas as portas por duas horas.

No início do século 20, a parceria Abrikosov era um empreendimento significativo para a época: dois mil funcionários, 400 toneladas de caramelo, doces, chocolates e biscoitos por ano. O volume de negócios anual foi de 2,526 milhões de rublos. No início do novo século, a iluminação elétrica foi instalada nas oficinas, a fábrica foi equipada com os mais recentes equipamentos. Possuía, além das oficinas de produção, uma oficina de embalagens, onde eram desenvolvidos tipos especiais de embalagens. A prosperidade dos Abrikosovs era simbolizada pela casa de sua família na esquina das ruas Malaya Krasnoselskaya e Proezzhaya. Foi construído no estilo Art Nouveau em 1905. A casa dos Abrikosovs, bem como os prédios da fábrica, foram preservados (Malaya Krasnoselskaya, 7). Em 1913, o volume de negócios anual da empresa foi de 3,88 milhões de rublos.

Uma das figuras mais notáveis ​​da próxima geração do gênero foi Sergey Nikolaevich Abrikosov(falecido em Paris na década de 1940), desde 1907 - Vice-Presidente, desde 1915 - Presidente da Sociedade de Fabricantes de Confeitaria de Moscou, bem como Presidente do Conselho de Alimentos da Sociedade de Fabricantes e Criadores de Moscou área industrial; um dos organizadores da Cooperativa Central de Trabalhadores de Moscou. damascos em tempo diferente foram curadores de várias escolas da cidade, o Hospital Infantil V.E. Morozov, membros da Sociedade de Apartamentos Gratuitos de Moscou, vários comitês e sociedades de caridade.

Em 1918, a fábrica foi nacionalizada e nomeada Fábrica Estatal de Confeitaria No. 2. Em 1922, recebeu o nome do bolchevique de Moscou P.A. Babaev. Em 1990, a fábrica recebeu um novo nome - a preocupação "Babaevsky", tem várias filiais. Após a revolução, muitos dos Abrikosovs foram para o exterior, mas muitos permaneceram. No século 21, cerca de 150 descendentes de A.I. Abrikosov viviam em Moscou. Mas nenhum deles continuou as tradições da confeitaria. Destino incomum Anna Abrikosova. Depois de terminar o colegial em Moscou, ela estudou na Universidade de Oxford e se converteu ao catolicismo na Inglaterra. Anna casou-se com seu parente Vladimir Abrikosov que também se converteu ao catolicismo. A casa rica e aberta dos Abrikosovs tornou-se um local de propaganda católica em Moscou. Tendo viajado para o exterior, Anna entrou na ordem dominicana e foi nomeada Catherine. Ela transformou sua casa em Moscou em uma espécie de mosteiro. Após a revolução, Vladimir Abrikosov, que estava exilado no exterior em 1922, também se tornou um padre católico. A irmã Ekaterina apoiou as atividades católicas em Moscou até 1923, quando foi presa e exilada em Tobolsk. Mais tarde, ela acabou na prisão de Yaroslavl, onde morreu de câncer em 1936.

Os descendentes do gênero Apricot são Dmitry Ivanovich Abrikosov(neto de A.I. Abrikosov) que dedicou muitos anos ao serviço diplomático no Japão; Khrisanf Nikolaevich Abrikosov(neto de A.I. Abrikosov) - secretário pessoal de L.N. Tolstoy; Alexey Ivanovich Abrikosov(neto de A.I. Abrikosov) - patologista, autor de vários livros didáticos. O filho dele, Alexey Alekseevich Abrikosov- físico, laureado premio Nobel(2003). Além disso, os artistas do Teatro Vakhtangov de Moscou pertencem a essa família. A. L. Abrikosov e seu filho G.A. Abrikosov.

Reservador Igor 23/05/2019 às 19:00

A dinastia russa Abrikosov é originária dos servos. No entanto, iniciativa, coragem e desenvoltura permitiram redimir-se da amante e estabelecer um contrato familiar, e ali não estava longe das fábricas de confeitaria. Os Abrikosovs estavam ativamente envolvidos em trabalhos de caridade. Talvez isso tenha sido "creditado" aos seus descendentes, que também tiveram sucesso na URSS.

Todos os gulosos do país dos soviéticos, como os atuais russos, conhecem o nome de Peter Babaev. Claro, a maioria deles nem suspeita que P. A. Babaev não era um confeiteiro nem um guloso. Serralheiro das oficinas de eléctrico de Sokolniki em guerra civil fez carreira no partido e morreu de uma bala da Guarda Branca em 1920. Dois anos depois, seu nome começou a se destacar na fábrica de confeitaria e decorar seus produtos. E esta fábrica foi fundada por um homem com um sobrenome "delicioso" Abrikosov. Ele não era apenas um empresário, mas também um inventor, por conta de quem a tecnologia para a produção de doces Houndstooth.

Os ancestrais de Alexei Ivanovich Abrikosov, que organizou fábricas de doces em Moscou e Simferopol, vieram da vila de Troitsky, distrito de Chembarsky, província de Penza, que pertencia a Anna Petrovna Balashova. Seu servo Stepan, filho Nikolaev, preparou deliciosas iguarias. Especialmente geléia de ameixa e marshmallow de damasco. Quando Styopka implorou à amante para "ir a Moscou por dívidas", a amante não apenas o deixou ir, mas também lhe deu algum dinheiro pela primeira vez.

Stepan Nikolayevich comprou toda a sua família gratuitamente e se estabeleceu em Moscou no verão de 1804. Aqui o confeiteiro tinha sua própria oficina e clientes regulares. Não havia funcionários. Trabalhou duro contrato familiar: Stepan, sua esposa Thekla, filha Dasha, filhos Vanya e Vasya. Aos 75 anos, Stepan Nikolaevich se inscreveu como comerciante da Semyonovskaya Sloboda e abriu sua própria mercearia, tendo recebido "a mais alta permissão para abrir a Trading House". Após a morte de seu pai, a gestão da empresa familiar passou para as mãos do filho mais velho, Ivan, de 22 anos.

Dois anos depois, em 27 de outubro de 1814, ele foi o primeiro a receber o direito de ser chamado de Abrikosov. Os documentos indicam que Ivan Stepanovich foi anteriormente "considerado Palkin". Mais tarde, os descendentes tentaram contestar isso, argumentando que o sobrenome vem do apelido Obrokosov, ou seja, "quem andou nas dívidas". No entanto, sabe-se que o comerciante de Moscou da 2ª guilda, Ivan Stepanovich Abrikosov, proprietário da produção de confeitaria em Varvarka, juntamente com seu irmão Vasily Stepanovich, era coproprietário de uma fábrica de tabaco "na casa do comerciante Abrikosova" na parte Serpukhov. Mais tarde, a fábrica foi vendida devido à falta de rentabilidade.

Enquanto Ivan Stepanovich Abrikosov estava ocupado com negócios, seu filho Alexei nasceu - o futuro rei do chocolate Império Russo. Em 1834, seu pai nomeou Alexei para a prestigiosa Academia Prática de Ciências Comerciais, onde os filhos estudaram por menos de quatro anos. O negócio dos irmãos Abrikosov faliu e em 1841 eles se declararam falidos, e a propriedade restante foi vendida por dívidas. Alexei, de 14 anos, foi forçado a interromper seus estudos e entrou no serviço de Ivan Bogdanovich Hoffman. No escritório da "linguiça de pimenta alemã" Leshka aprendeu a vender mantimentos por cinco rublos por mês.

Enquanto trabalhava para um alemão russificado, Alexey se tornou o contador-chefe de Hoffmann e se viu futura esposa- a filha de um dos clientes da empresa, o fabricante de tabaco Alexei Borisovich Musatov. Em 1849, assim que Agripina havia alcançado idade para casar, o casamento foi jogado.

O sucesso de Alexei Ivanovich Abrikosov é evidenciado por sua posição social e prêmios. O confeiteiro era um camarada (deputado público) do chefe da cidade da terceira guilda de comerciantes, chefe da cidade na casa da Sociedade da Cidade de Moscou e membro da filial de Moscou do Conselho Comercial. Do governador-geral de Moscou, ele recebeu uma medalha de ouro com a inscrição "Por diligência" - "para ser usada no pescoço na fita Anninsky". Vladimir mais tarde se juntará a "Anna no pescoço" no mesmo lugar. Em 1861, Abrikosov foi eleito membro do Conselho da Academia Prática de Ciências Comerciais de Moscou, que ele não conseguiu se formar devido à falta de dinheiro.

Agrippina Alekseevna Abrikosova não só conseguiu dar à luz dez meninos e uma dúzia de meninas, mas também lidou com sucesso com imóveis familiares. Os comerciantes muitas vezes registravam parte da propriedade em suas esposas e filhos para protegê-la de ser vendida em caso de falência. As casas lucrativas dos Abrikosovs, que foram reconstruídas e organizadas pela querida metade de Alexei Ivanovich, foram consideradas entre as mais prestigiadas e elegantes da Mãe Sé.

As questões de caridade também caíram sobre os ombros da mãe da família. O início foi feito por doações anuais ao Comitê de Assistência às Famílias dos Mortos e Feridos na Guerra com a Turquia Otomana, então a família Abrikosov aceitou ser membro de mais uma dúzia de sociedades, tornou-se administradora de seis escolas profissionais, vários hospitais de Moscou , incluindo a Morozovskaya infantil, recebeu o patrocínio da igreja Assunção em Pokrovka, equipou vários abrigos para os sem-teto e doou 100 mil rublos para a reconstrução do prédio do Conservatório de Moscou. No final de 1889, uma "maternidade gratuita e um hospital feminino com leitos permanentes para A. A. Abrikosova" foi inaugurado na rua Miusskaya. Em grande parte devido aos altos salários que os médicos e a equipe médica recebiam dos Abrikosovs, a mortalidade infantil e a morte durante o parto aqui somavam apenas um por cento. Após a Revolução de Outubro, a maternidade recebeu o nome da esposa sem filhos do líder, Nadezhda Krupskaya. Desde 1994 - City Maternidade Hospital No. 6 em homenagem a A. A. Abrikosova.

Em 1874, Alexei Ivanovich enviou uma petição dirigida ao governador-geral de Moscou: "Desejo transferir a fábrica que me pertence em sua totalidade para meus filhos Nikolai e Ivan Alekseevich Abrikosov". A data de criação da parceria de ações "filhos de A. I. Abrikosov" era 1880. No início do século passado, a empresa teve que entrar em uma competição feroz com as fábricas de Moscou "Einem" (agora - a fábrica "Outubro Vermelho"), "Sioux and Co", confeiteiros Georges Bormann, irmãos Andrei e Gerasim Kudryavtsev.

Dos 22 filhos dos Abrikosovs, apenas quatro filhos continuaram os negócios do pai. A gestão da empresa-mãe foi transferida para Ivan Alekseevich. Foi sob ele que a empresa ganhou várias vezes a Exposição Industrial e de Arte de Toda a Rússia, graças à qual foi "graciosamente permitido ser chamada de fornecedora da corte de Sua Majestade Imperial".

Seu filho, Aleksey Ivanovich Abrikosov, é um conhecido patologista de renome mundial, um acadêmico da Academia de Ciências da URSS, um dos médicos que embalsamaram os corpos de Lenin e Stalin. Sua filha, Maria Alekseevna Abrikosova, muito tempo foi o médico-chefe da equipe nacional de remo da URSS. Filho, Alexei Alekseevich Abrikosov, tornou-se um famoso físico teórico, acadêmico, laureado dos Prêmios Lenin e do Estado, diretor do Instituto de Física altas pressões eles. L. F. Vereshchagin Academia de Ciências da URSS.

Nasceu em Família rica Alexander Borisovich Musatov, comerciante da segunda guilda e proprietário das maiores fábricas de tabaco e fondant de Moscou.

Em 24 de abril de 1849, Agripina, de dezoito anos, casou-se com Alexei Ivanovich Abrikosov, trazendo-lhe 5 mil rublos de dote. Alexey Ivanovich Abrikosov trabalhou desde os quatorze anos na confeitaria alemã da Hoffmann, fornecedora de nozes e açúcar. Ele estudou a 3ª série em uma escola comercial e passou de porteiro e contador a contador-chefe de um escritório, que se tornou aos dezoito anos.

Em 1847, Alexei Abrikosov abriu um "estabelecimento de confeitaria na cidade", registrando a parceria "A.I. Abrikosov.

O casal teve 22 filhos, 10 meninos e 12 meninas, 17 filhos sobreviveram, cada um dos quais recebeu uma excelente educação superior. Agripina Abrikosova deu à luz seu primeiro filho, o filho de Nikolai, aos dezoito anos e depois deu à luz quase todos os anos. Último filho nasceu quando ela tinha 46 anos.

Toda a família trabalhava na produção de confeitaria: Aleksey Abrikosov ia pessoalmente ao Bolotny Bazaar todos os dias para comprar frutas e frutas, manter contas, sua esposa e filhos mais velhos embalavam doces prontos. Logo a família Abrikosov tinha "40 lareiras para cozinhar doces", que produziam mais de 30 quilos de produtos por ano.

Agripina Abrikosova, segundo os contemporâneos, era uma mulher poderosa e ao mesmo tempo muito generosa. Todos os imóveis - os prédios de apartamentos eram registrados em seu nome, e ela administrava com alta qualidade - ela controlava a reestruturação, alugava apartamentos e mantinha registros de receitas e despesas. Seus cortiços foram considerados entre os mais prestigiados de Moscou - em estilo clássico, com rica decoração e funcionários bem treinados.

Agrippina Abrikosova estava ativamente envolvida em trabalhos de caridade. Ela começou com doações anuais ao Comitê de Socorro para as famílias dos mortos e feridos na guerra com a Turquia de 1877 a 1886. Ela era administradora de seis escolas vocacionais, vários hospitais de Moscou, incluindo o Hospital Infantil Morozov, equipou vários abrigos para sem-teto e doou 100.000 rublos para a reconstrução do prédio do Conservatório de Moscou.

Em 1877, o "estabelecimento de confeitaria" foi transformado na "Associação de Comércio de Fábricas de A. I. Abrikosov and Sons" com capital autorizada 2 milhões de rublos e produtos produzidos de mais de 500 toneladas por ano para um total de 325 mil rublos.

Em 1880, a “Parceria da A.I. Abrikosov and Sons "tinha três fábricas, uma das quais agora existe como uma fábrica com o nome. Babaev.

Agrippina Abrikosova abriu o primeiro livre Jardim da infância na fábrica "Parcerias A.I. Abrikosov e filhos.

Em 1890, Alexei Abrikosov recebeu o título de "Fornecedor de Sua Majestade Imperial".

Em 1889, ela estabeleceu o primeiro "Asilo de Maternidade Gratuito e Hospital Ginecológico com Leitos Permanentes para Agrippina Alexandrovna Abrikosova em Moscou" para 25 leitos. O primeiro parágrafo da carta desta instituição: “O abrigo e a clínica são mantidos às custas do fundador, a esposa do Conselheiro de Comércio Agrippina Alexandrovna Abrikosova, e estão a cargo do obstetra Alexander Nikolayevich Rakhmanov”.

O chefe do abrigo era seu genro obstetra A.N. Rakhmanov, marido de sua filha Sophia, que colecionava os melhores médicos e obstetras neste hospital - a taxa de mortalidade durante o parto foi inferior a 1%, o que era incrivelmente baixo para a época. Durante o ano, eles atenderam mais de 200 pacientes. Agrippina Abrikosova visitou o hospital e abrigo quase todos os dias, dando presentes aos pacientes.

Agrippina Abrikosova morreu em 1901 e foi enterrada no cemitério do Mosteiro Alekseevsky em Moscou. Seu marido, filhos e netos se dirigiram ao prefeito com uma declaração: “Temos a honra de pedir a Vossa Excelência que chame a atenção da Duma da Cidade de Moscou que desejamos doar capital no valor de 100 mil rublos para a construção de uma maternidade gratuita com o nome de A. A. Abrikosova em Moscou. Todo o capital doado de 100 mil rublos é destinado à construção de edifícios e equipamentos do abrigo ... um departamento para doenças pós-parto. O abrigo deve ser chamado de “abrigo de maternidade gratuito da cidade com o nome de Agrippina Alekseevna Abrikosova” e servir para satisfazer a classe pobre da população urbana”.

Em 1902, segundo seu testamento, cem mil rublos foram doados para a construção de uma maternidade gratuita, inaugurada em 1906.

Lindas latas de biscoitos e fiquei muito chateado por não encontrar nada..
Mas me deparei com um pote com "biscoitos para chá" de Abrikosov e filhos ...
Decidi procurar outra coisa...

confeiteiro Fortaleza
A proprietária de terras de Penza, Levashova, estava muito orgulhosa de seu servo Stepan. Ninguém na área sabia cozinhar bolos tão arejados e marshmallows de damasco tão macios. Mas em 1804, o confeiteiro convenceu a senhora a deixá-lo ir a Moscou para pedir demissão para ganhar dinheiro. Na Mãe Sé, como em sua aldeia natal, Stepan começou a comer doces. Alguns anos depois, ele comprou um livre para sua família, abriu sua própria mercearia e foi oficialmente designado para o assentamento mercantil de Semyonovskaya. E em 1814 ele adotou o sobrenome "falante" Abrikosov, que imortalizou seu lendário marshmallow.



O filho mais velho do recém-criado comerciante Ivan herdou um negócio pequeno, mas forte - com uma variedade "de marca" e uma clientela constante entre funcionários e comerciantes. Mas isso não foi suficiente para Ivan Abrikosov. Ele decidiu superar outras lojas familiares, despediu primos da mesma província de Penza como servos e começou a produzir mais bolos, marshmallows e geleias.

O negócio correu muito bem no início. Abrikosov, um comerciante da 3ª guilda, indicava anualmente no livro da capital declarada de Semenovskaya Sloboda um número considerável de 8.000 rublos. Mas então Ivan fez um grande empréstimo, pelo qual não conseguiu pagar, e a família ficou endividada. Eu tive que chamar Alexei, de 14 anos, da escola comercial e entregá-lo ao povo - à empresa de confeitaria alemã Hoffmann, que forneceu açúcar e nozes aos Abrikosovs.

Ninguém compartilhou segredos de confeitaria com o novo aprendiz de Hoffmann. Além disso, os confeiteiros alemães não falavam russo. No entanto, seis meses depois, o adolescente, cercado por estranhos, de repente começou a se comunicar em alemão. E quando em 1850 Alexei herdou a oficina de confeitaria não muito bem sucedida de seu pai, ele, sem dúvida, aproveitou a avançada experiência européia na mecanização da produção e na promoção de mercadorias no mercado. Simplesmente não havia tal experiência, como carros, na Rússia naquela época.

O jovem comerciante compreendeu imediatamente: não basta produzir um produto, mesmo que tenha um sabor incomparável, é importante vendê-lo. Portanto, paralelamente à mecanização da oficina e ao envolvimento dos trabalhadores contratados, Alexei Abrikosov está estabelecendo uma produção independente de embalagens (posteriormente uma oficina separada
embalagem em Khamovniki) e implanta um poderoso campanha publicitária. Sua escala ainda é impressionante hoje. E naqueles dias foi uma verdadeira revolução nos métodos de promoção de mercadorias. Segundo algumas estimativas, o custo de publicidade e embalagem atingiu um quinto de todos os custos. Para criar embalagens e caixas, Alexey Abrikosov convidou artistas profissionais, e o conhecido pintor Fyodor Shemyakin liderou a oficina de embalagens.

Criação marca comercial"Damascos" foi realizado de acordo com todas as leis clássicas de marketing. "A gama completa de serviços de publicidade", como diriam agora, incluía publicidade ao ar livre, e publicidade e promoções em jornais. O nome de Abrikosov ostentava em cartazes, cartazes, letreiros nas fachadas das casas e nas vitrines das lojas. Listas de preços coloridas especiais foram publicadas - protótipos de folhetos de publicidade modernos. Eventos beneficentes foram organizados. Por exemplo, em um dos aniversários de Pushkin, todos os alunos do ensino médio de Moscou receberam chocolates com um retrato do poeta. E além da compra, todos receberam calendários de bolso indicando feriados públicos. Os jornais estavam cheios de "módulos" de publicidade dos Abrikosovs e relatórios operacionais sobre o lançamento de outro novo produto - "açúcar halva", "confecção" ou, por exemplo, "marmelada Liliput". Tais notas terminavam com um apelo aos leitores: "Demanda!".

Então, quando os Abrikosovs tinham lojas de marca - luxuosamente decoradas, brilhando com espelhos e cristais, com balconistas bem treinados - campanhas publicitárias originais começaram a ser realizadas no ponto de venda. Por exemplo, uma vez em um dos jornais havia "notícias" de que em uma loja dos Abrikosovs apenas loiras trabalham como vendedoras e em outra - apenas morenas. Os compradores imediatamente foram verificar se esse era realmente o caso e ... ao mesmo tempo, é claro, compraram uma caixa de biscoitos ou frutas cobertas de chocolate.

A embalagem "Apricot" era tão incrível que se tornou um item de colecionador. Sacos, cestos, bombons para chocolate, rebuçados, bolachas, marmeladas; frascos para compotas e compotas. Uma variedade de caixas e caixas - metal, lata, cobertas com veludo, de vime, papelão e madeira, baratas e caras, simples e refinadas. Hoje, uma olhada nesta embalagem é suficiente para entender com que competência os Abrikosovs definiram os "consumidores-alvo" de seus produtos.

No século 19, chocolate caro de damasco foi dado aos entes queridos, kalach com frutas cristalizadas foi comprado por dias de nome. Mas ainda assim o principal "consumidor" eram as crianças. Portanto, pássaros, patos, filhotes de urso, gnomos e outros personagens de contos de fadas estão em abundância em embalagens de doces e chocolates. Alexey Abrikosov foi o primeiro na Rússia a colocar à venda um produto que hoje é chamado de "surpresa mais gentil". Ele teve a ideia de colocar cartões postais, fotos, brinquedos de papel e mosaicos em caixas de doces. E, finalmente, é a ele que devemos a aparência de imutável presentes de ano novo para crianças - lebres de chocolate e Papai Noel embrulhados em papel alumínio.


Até hoje, em nossas lojas você pode ver 26 tipos de doces (principalmente caramelo de frutas), inventados com a participação de Alexei Abrikosov. E há mais de cem anos, pessoas de qualquer renda podiam comprar algo para si "dos Abrikosovs": alguns - doces baratos, outros - chocolate caro e luxuoso. Durante o auge deste "reino" de confeitaria, produziu até 750 tipos de produtos, só chocolate - 80 tipos. Os números são muito sólidos, mesmo para os padrões de hoje. Para comparação: agora em uma grande fábrica de confeitaria russa, o sortimento mal chega a 250 itens.

Com toda a preocupação com os negócios das principais valor vital para Alexei Abrikosov havia uma família. Ele teve um número incrível de filhos - 22, e 17 deles viveram uma vida longa e frutífera. Quase todos os irmãos participaram dos negócios da família, que Alexey Ivanovich iniciou em 1804, de um avô servo. Ele claramente se percebeu não como o ancestral e nem o fundador da dinastia, mas apenas um dos ramos da árvore genealógica. Tal atitude para com negócios de família Também se manifestou no fato de que Aleksey Ivanovich não vendeu sua fábrica para seus filhos, não a legou, não a doou, mas a transferiu. E ele próprio assumiu o comércio de chá e acabou criando um negócio que complementava com sucesso a indústria de confeitaria.

Seu pai entregou sua fábrica em Moscou para seus dois filhos mais velhos, Nikolai e Ivan, em 1874. Então, em 1880, mais três irmãos se juntaram a eles - Vladimir, Georgy e Alexei, e uma parceria de fábrica e comércio foi estabelecida nas ações da A.I. Abrikosov Sons. Assim, todas as ações do capital autorizado da empresa foram distribuídas entre os familiares.

A parceria funcionou com muito sucesso: seu faturamento anual foi de quase 2 milhões de rublos. Os filhos de Alexei Ivanovich acabaram sendo não menos empreendedores talentosos do que pai. Ivan Abrikosov fundou uma rede de confeitarias de marca. E Vladimir Abrikosov implementou com sucesso o "projeto da Crimeia", que tornou a parceria "A.I. Abrikosov Sons" uma das primeiras "empresas verticalmente integradas" na Rússia. Como se para justificar o nome, os Abrikosovs tradicionalmente usavam muitas frutas em sua produção e, no final, decidiram se tornar independentes de fornecedores terceirizados. Em 1877, eles começaram "experimentos" no enlatamento de frutas e legumes na Crimeia, e mais tarde compraram uma horta aqui, abriram uma produção de chocolate e caramelo. A filial Simferopol da parceria foi equipada com duas máquinas a vapor e os mais modernos equipamentos da época para acondicionamento de produtos em latas. O próximo "projeto" dos Abrikosovs, logicamente, foi "açúcar": aqui, na Crimeia, em 1894, uma fábrica de açúcar foi comprada, cujos gerentes eram Nikolai e Alexei. A planta produzia 117.000 puds de açúcar granulado e 26.000 puds de melaço para um total de 460.000 rublos por ano.

Armazéns de atacado "A.I. Abrikosov Sons" trabalhou em Moscou, São Petersburgo, Odessa e na Feira Nizhny Novgorod. A renda crescente no início de 1900 permitiu que os irmãos reconstruíssem a fábrica principal na rua Krasnoselskaya, em Moscou: uma empresa ultramoderna foi lançada na então periferia da cidade, empregando cerca de 2.000 trabalhadores. As consequências da reconstrução não demoraram a afetar: se em 1900 a fábrica produzia mercadorias no valor de 2,5 milhões de rublos, em 1913 a produção atingiu quase 3,9 milhões de rublos.
O Abrikosov mais velho não ficou atrás de seus filhos. Tendo transferido a fábrica para eles, ele adquiriu 50% das ações da empresa de comércio de chá K. e S. Popov. Os Popovs eram parentes da esposa de Alexei Ivanovich. Naquela época, os comerciantes Perlov lideravam o negócio do chá e era impossível competir com eles sem injeções financeiras. Aleksey Abrikosov não apenas investiu dinheiro no comércio de chá de seus parentes, mas, como de costume, assumiu pessoalmente a melhoria dos negócios. Ele criou um esquema novo, mais barato e mais rápido para a entrega de chá da China - não pela Sibéria, mas por mar. E como eram necessárias libras inglesas para as operações de importação, a empresa abriu seu escritório de representação em Londres. Foi liderado por outro filho de Alexei Ivanovich - Sergei. Como resultado, a empresa K. e S. Popov tornou-se propriedade dos Abrikosovs, e a frase "chá de Abrikosov" tornou-se sinônimo de qualidade como "conhaque de Shustov" ou "pães de Filippov".

No início do século 20, a parceria "A.I. Abrikosov Sons" era uma das cinco maiores empresas de confeitaria da Rússia. Grandes volumes de negócios trouxeram lucros fabulosos, mas, ao mesmo tempo, nenhum dos Abrikosovs estava atolado em luxo. Os Abrikosovs não pouparam dinheiro para educação e caridade. Entre os descendentes de Alexei Ivanovich não estavam apenas grandes industriais, mas também cientistas, filósofos, editores, o secretário de Leo Tolstoy. Ja entrou hora soviética o ator Andrei Abrikosov tornou-se famoso em todo o país por seus papéis no cinema e no teatro. Vakhtangov. E Aleksey Abrikosov tornou-se um dos fundadores da anatomia patológica russa, um herói do trabalho socialista. Uma das pistas na área da Academia Médica Sechenov tem o nome dele (onde visito com tanta frequência)
Antes da revolução, o dinheiro de Abrikosov era usado por seis escolas municipais, um hospital infantil e muitos comitês de caridade. Vladimir Alekseevich, quando era o diretor administrativo da empresa, fazia parte do conselho de administração da Galeria Tretyakov. Todos em Moscou conheciam a maternidade com o nome de A.A. Abrikosova - a esposa de Alexei Ivanovich. Foi construído com 100.000 rublos, que seus descendentes doaram à Duma da cidade em 1906 para "perpetuar a memória de sua esposa, mãe e avó". O berçário ainda está em funcionamento hoje.

Durante a nacionalização e devastação, a confeitaria Abrikosov sobreviveu, mas perdeu seu nome original. O serralheiro Pyotr Babaev, conhecido apenas pelo fato de que por algum tempo chefiou o comitê executivo do distrito de Sokolnichesky, não poderia ter ocorrido a ele que dois anos após sua morte, nada além de uma fábrica de doces receberia seu nome. Como confeiteiro durante sua vida, ele não se tornou famoso de forma alguma. Portanto, nos rótulos eles escreveram por um longo tempo: "Fábrica com o nome do trabalhador P.A. Babaev", e depois entre colchetes - "ex-Abrikosov". A famosa marca resistiu muito e não queria morrer.

texto daqui
Você pode ler mais sobre o fundador da Associação de A.I. Abrikosov Sons aqui:

Crônica "Dois séculos de qualidade" no site da confeitaria preocupam "Babaevsky".

Artigo "Doce negócio dos Abrikosovs" no jornal "Trud".

O artigo "Aleksey Ivanovich Abrikosov" na seção "Empresários russos" do portal "Civilização Russa".

Artigo "Aprikosov, Alexey Ivanovich (empresário)" na Wikipedia.

Alexey Ivanovich Abrikosov
Conselheiro de Estado em exercício.

IA Abrikosov - consultor comercial (1874), cidadão honorário hereditário (desde 1870), membro do conselho da Academia Prática de Ciências Comerciais de Moscou (1862),Presidente do Conselho da Academia Prática de Ciências Comerciais de Moscou (1876 -1897) , Eleito Moscow Merchant Society (1863-1883), Vogal da Duma da Cidade de Moscou (1863-1881), Membro do Ramo de Moscou do Conselho Comercial (1863), Membro do Comitê de Contabilidade e Empréstimos do Escritório de Estado de Moscou Bank (1871-1873) .), membro do comitê de assistência às famílias dos mortos na guerra entre a Rússia e a Turquia (1877-1886), membro da filial de Moscou do Conselho de Comércio e Manufaturas (1884), membro do Comitê de Auditoria (1886-1892),
Fundador do Moscow Accounting Bank (MUB) (de 1870 um membro de seu conselho, em 1882-1902 presidente do conselho), a Moscow Merchant Society of Mutual Credit (em 1875-1876 um membro do conselho), a Yakor Insurance Companhia; inquilino e proprietário de várias fábricas de beterraba sacarina no sul da Rússia.

Perene Guardião da Igreja da Assunção da Bem-Aventurada Virgem Maria em Pokrovka (não existe agora).

Conselheiro de Estado (1886), Conselheiro de Estado em exercício (1896),Cavalier de muitas ordens imperiais estaduais.

Agripina Aleksandrovna Abrikosova
(nascido Musatova) (1832-1901).

A.A. Abrikosova é filha do terceiro casamento de um comerciante da 2ª guilda, um cidadão honorário (desde 1840) Alexander Borisovich Musatov (1797-?). O avô de Agripina era membro da classe mercante de Moscou desde 1780.Sua família possuía as maiores fábricas de tabaco e fondant em Moscou. Em 24 de abril de 1849, ela se casou com A.I. Abrikosov e trouxe-lhe 5 mil rublos de dote. Ativamente engajados em atividades beneficentes. Por iniciativa dela, na fábrica da Parceria A.I. Abrikosov Sons abriu um jardim de infância gratuito; em 1889, ela estabeleceu a primeira maternidade gratuita e clínica para mulheres em Moscou. Em 1902, de acordo com a vontade de A.A. Cem mil rublos foram transferidos para Abrikosova Moscou para a construção de uma nova maternidade gratuita com o nome do doador, inaugurada em 1906 na rua 2 Miusskaya. e se tornou o melhor você da cidade em termos de equipamentos e funcionários. Depois de 1917, ele passou a usar o nome de N.K. Krupskaya. Em 1994, por meio do esforço dos descendentes e da participação dos médicos que ali trabalhavam, a maternidade recebeu de volta o nome de seu fundador, A.A. Abrikosova, em 1996 foi instalada uma placa memorial.

IA e AA. Os Abrikosovs estão enterrados no cemitério do Mosteiro Alekseevsky na Upper Krasnoselskaya Street.

Depois revolução de outubro o cemitério foi destruído. Os edifícios do mosteiro foram reconstruídos e usados ​​para as necessidades domésticas. . .

Crianças I.A. e A. A. DAMASCO.


Por um longo feliz vida de casado noAlexei Ivanovich e Argippina Alexandrovna Abrikosov 22 crianças nasceram.


3. Alexandre (1852-1860, morreu aos oito anos),
12. Varvara (1863, morreu na infância),
16. Konstantin (1868, morreu na infância),
18. Victor (1870-1873, morreu aos três anos),
21. Margarita (1877, morreu na infância),


Alexander, Ekaterina, Nadezhda e Vera Abrikosov (1891)

"... Em uma das ruas tranquilas centrais de Moscou, quase todas as casas pertenciam ao meu avô e quase toda a família morava nessa rua.
No centro havia uma antiga mansão, cercada por um jardim e um pátio com dependências, na qual o avô e a avó moravam, primeiro com filhos solteiros e filhas solteiras, e depois junto com numerosos servos.


Agora nesta casa: "Casa Estatal Russa Arte folclórica",
Sverchkov pista 8 edifício 3.

Antiga casa de A.I. Abrikosov em Moscou.


Alexei Ivanovich por muitos anos foi o diretor da igreja da Igreja da Assunção da Bem-Aventurada Virgem Maria em Pokrovka. O templo estava localizado a poucos passos da casa de A.I. Abrikosova.

Templo da Dormição santa mãe de Deus em Pokrovka, construído em 1696-1699 G.


Os méritos notáveis ​​do monumento serviram de base para a lenda de uma guarda especial montada por Napoleão na igreja para protegê-la de incêndios e saques.

Agora, este templo não existe - como muitos monumentos únicos de arquitetura e cultura - a Igreja da Assunção em Pokrovka foi destruída nos anos 30 do século XX. O lugar está vazio. . .


Caros amigos!

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