거미줄 (Cortinarius) - 거미줄 가족 (Cortinariaceae)과 agaric 주문에 속하는 버섯. 많은 품종이 일반적으로 늪지 잡초라고 합니다.
거미줄 - 거미줄 가족과 진드기목에 속하는 버섯
반구형 또는 원추형, 볼록 또는 편평한 캡이 있는 균근 자실체의 균근 자실체 유형, 뚜렷한 결절과 건조하거나 점액성, 매끄럽거나 눈에 띄게 펠트, 때로는 비늘 모양의 표면이 있는 노란색 또는 황토, 오렌지색 테라코타, 갈색 벽돌 , 짙은 붉은색, 갈색-벽돌 또는 자주색 염색.
부드러운 부분은 비교적 살이 두툼하거나 상당히 얇으며, 흰색또는 황토-갈색, 노란색, 푸르스름한 보라색 또는 올리브-녹색, 때로는 컷의 그늘이 바뀝니다. 모든 판은 접착 또는 약하게 하강하는 유형,다양한 색상의 얇고 비교적 자주 위치합니다. 원통형 또는 클럽 모양의 다리는 기저부에 결절이 두꺼워지는 것이 특징입니다. 포자는 담황색이며 갈색입니다.
균근 품종의 자실체는 침엽수와 낙엽 활엽수림에서 자랄 수 있습니다. 온대 기후대에는 품종이 널리 퍼져 있습니다.
우리 나라와 많은 곳에서 가장 널리 퍼져 있습니다. 유럽 국가 P.는 크며 주로 모래 토양의 혼합 산림 지대에서 자랍니다.
거미줄은 침엽수와 낙엽 활엽수림에서 자랄 수 있습니다.
일반적으로 식용 품종의 버섯 펄프 맛은 그다지 뚜렷하지 않지만 대부분 쓴 맛이 납니다. 많은 종의 버섯 향이 완전히 없습니다., 그리고 일부 자실체는 상당히 눈에 띄는 정원 무 냄새가 있습니다. 세심한 주의를 기울여 식품용으로 사용합니다. 대부분의 경우 자실체는 튀기고 소금에 절인 후 절인 것입니다.
맛이나 냄새로 식용과 독을 구별하는 것은 불가능하기 때문에 정확한 설명그리고 외부 특성우리 나라에서 가장 흔한 거미줄.
Сortin.triumphans - 반구형 또는 쿠션 모양의 반 엎드려서 위쪽 부분이 오렌지색이며 스페이드의 잔해가 있고 끈적거리거나 건조한 표면이 두껍고 부드럽고 희끄무레한 노란색의 살을 좋은 향기로 덮고 있습니다. 판은 약하게 접착되는 유형으로 좁고 빈번하며 연한 연기가 자욱한 크림 또는 청갈색이며 녹슨 적갈색 포자 분말이 있습니다. 자실체의 하부는 강하게 두꺼워지고 원통형이다.
Сortin.alboviolaseus - 중앙 부분에 융기가 있고 라일락 - 보라색 - 은색 또는 흰색 - 라일락 색상의 부드러운 섬유질, 반짝이는 매끄럽고 끈적 끈적한 표면이있는 둥근 종 모양의 볼록 또는 볼록한 엎드린 모자가 있습니다. 판은 중간 빈도로 배열되고 좁고 회청색, 청황토색 또는 갈색 갈색이며 녹슨 적갈색 포자 분말이 있습니다. 다리 부위는 곤봉 모양이며 점막이 약합니다. 부드러운 부분이 두껍고 물기가 많은 곳,불쾌한 냄새가 나는 회색 파란색, 갈색.
Сortin.armillatus - 중앙 부분에 넓고 뭉툭한 결절이 있는 반구형의 점진적으로 열리는 쿠션 모양의 모자가 있으며 건조하고 양털, 주황색 또는 적갈색으로 덮여 있으며 적갈색 베일의 잔해가 남아 있습니다. 부드러운 부분은 두껍고 밀도가 높으며 갈색이며 뚜렷한 퀴퀴한 냄새와 버섯 맛이 전혀 없습니다. 부착형 판으로 넓고 비교적 드문드문 잿빛 크림색이며 약간 갈색 또는 녹슨 갈색이며 갈색 녹슨 붉은색 포자 분말이 있습니다. 자실체의 하부가 더 가볍다., 받침대에 연장이 있고 팔찌와 같은 침대보가 남아 있습니다.
Сortin.rubellus - 원추형 또는 엎드린 원추형 모자가 있으며 중앙에 날카로운 결절이 있고 붉은 오렌지색의 무미 냄새가 나는 살을 덮고 있는 미세한 비늘 모양, 붉은 오렌지색, 붉은 오렌지색 또는 밝은 갈색 표면이 있습니다. 황토색. 두껍고 넓은 판은 드물고 줄기에 붙어 있으며,주황색 또는 녹슨 갈색이며 녹슨 적갈색의 거친 구형 포자가 있습니다. 자실체의 하부는 충분한 밀도를 갖는 원통형이다.
Cortin.rholideus - 종 모양이고 약간 볼록하며 중앙에 뭉툭한 융기가 있고 모자의 암갈색 비늘이 여러 개 있으며 옅은 갈색의 갈색 피부로 덮여 있습니다. 라일락 - 바이올렛 색조와 갈색 포자 분말이있는 희귀 칙칙한 갈색 플레이트가 다릅니다. 자실체의 하부는 원통형 또는 약간 곤봉형이고 기부에 연장부가 있고 단단하거나 속이 비어 있으며 매끄럽고 회갈색의 비늘 모양의 표면이 있다. 루즈한 타입, 그레이 바이올렛 브라운 펄프는 약간 퀴퀴한 냄새가 난다.
이 버섯은 모자의 섬세하고 아름다운 그늘 때문에 아름답다고 할 수 있습니다. 거미줄 블루 - 충분 보기 드문, 러시아에서는 국가의 한 주제에서만 자랍니다. 그것은 어디에서 만나고 어떻게 생겼습니까?
푸른 거미줄 (Cortinarius caerulescens) - 큰보기 Pautinnikov 속에 속하는 Pautinnikov 가족의. 이 조건부 식용 버섯은 라멜라 그룹에 속합니다. 다른 이름도 있습니다.
이 종에는 라틴어 동의어가 있습니다. 이들은 Phlegmacium caerulescens, Cortinarius cumatilis 및 Cortinarius cyanus입니다.
푸르스름한 거미줄은 북미, 유럽의 숲에서 발견되며 러시아에서는 Primorsky Territory에서 자랍니다. 침엽수 및 활엽수 삼림대에서 자랍니다. 종은 석회질 토양을 선호합니다. 곰팡이는 참나무, 너도밤 나무 및 낙엽 그룹의 다른 대표자와 함께 균근입니다.
기사의 영웅은 일반적으로 성장하지 않습니다 대규모 그룹, 그러나 단일 사본에서도 찾을 수 있습니다. 8월부터 시작되는 여름과 9월 내내 가을에 볼 수 있습니다.
회색 파란색 거미줄은 눈에 띄는 유사특정 그룹의 버섯과 함께. 예를 들어, 조건부로 식용 가능한 워터리 블루(Cortinarius cumatilis)와 공통점이 많습니다. 오랫동안이 두 종은 심지어 하나로 결합되었습니다. 그러나 후자는 모자의 균일 한 회색 파란색 피부로 구별되며 다리 바닥에 개인 베일이없고 두꺼워집니다.
Cortinarius caerulescens는 흰 판이 있는 시장의 거미줄(Cortinarius mairei)과도 유사합니다. 그리고 모자의보다 균일 한 색상으로 Terpsichore (Cortinarius terpsichores)의 거미줄과 기사의 영웅을 구별 할 수 있습니다. Cortinarius cyaneus 및 Cortinarius volvatus에는 파란색과 어떤 유사점이 있습니다. 첫 번째는 더 어두운 모자에 베일의 잔해와 방사상으로 배열된 섬유로 구별됩니다. 그리고 두 번째는 더 겸손한 크기와 진한 파란색입니다. 때때로 파란색은 흰색-보라색 캡 색상을 가지고 있고 표면이 매끄럽고 실크인 흰색-보라색 거미줄(Cortinarius alboviolaceus)과 혼동될 수 있습니다.
대부분의 식용에 관한 데이터 유사한 종아니요, 그러나 대부분의 거미줄은 유독하고 버섯 왕국의 먹을 수없는 대표자임을 기억할 가치가 있습니다. 따라서 매우주의해서 파란색을 수집해야합니다.
기사의 주인공은 조건부 식용으로 간주되며 카테고리 IV로 분류되는 잘 알려지지 않은 버섯입니다. 튀겨서 회색 파란색 거미줄을 테이블에 제공 할 수 있습니다. 그러나 이 전에 버섯을 25분 동안 끓여야 한다는 것을 기억하십시오. 또한 말리거나 절인 것입니다. 이 경우 검은색으로 변합니다.
이 버섯은 매우 희귀하며 모든 버섯 선택자가 운 좋게 찾을 수 있는 것은 아닙니다. 그러나 그럼에도 불구하고 파란색 거미줄을 찾으면 바구니에 안전하게 넣을 수 있습니다. 진짜로 그 사람인지 먼저 확인하십시오. 버섯이 특정 종에 속하는지 조금이라도 의심이 된다면 버섯을 그대로 두고 숲에서 계속 자라는 것이 좋습니다.
거미줄 사람들은 버섯이라고 부릅니다. 다른 유형숲. 일부 지지자 건강한 생활평생 동안 자실체는 날 것으로 먹으며 소금에 절여도 맛있습니다. 순도 검증 각인자연 왕국의 이러한 대표자 - 모자 바닥에 있고 다리로 내려가는 일종의 흰색 "베일".
거미줄 사람들은 다양한 유형의 숲에서 발견되는 버섯을 부릅니다.
과학자들은 Pautinnikov 가족에 속하는 버섯을 Agarikovye 순서로 확인했습니다. 사람들 중 묘사된 자연계의 대표자들을 늪지거인이라고 하며, 자실체 하부의 특징적인 거미줄 모양으로 숲 속에서 이들을 알아볼 수 있다.
캡의 모양은 반구형에서 원추형까지 다양하며 매끄럽고 섬유질의 표본이 모두 발견됩니다. 버섯의 색은 다를 수 있으며 나이가 들어감에 따라 퇴색합니다.캡의 펄프는 다육질이거나 반대로 얇으며 절단면의 자실체 색상이 변할 수 있습니다. 곰팡이의 줄기는 클럽 모양이며 덜 원통형이며 바닥에 결절이 두꺼워지고 항상 "확산"의 잔재가 있습니다. 그것은 어린 표본, 오래된 자실체에서만 잘 구별되며 설명 된 부분은 플라크 형태로 남아 있다는 것이 궁금합니다.
숲에 갈 때 일부 유형의 거미줄은 먹기에 적합하지 않다는 것을 잊지 마십시오. 자연에서 종종 발견되는 왕국 대표자의 다양성을 고려하십시오.
이 버섯의 뚜껑은 작고 지름이 5cm를 거의 초과하지 않으며 어린 자실체에서는 반구형이며 나이가 들면서 윗부분이 엎드려서 볼록해집니다. 일반적인 거미줄의 색상은 옅은 노란색에서 갈색까지 다양하며 판은 약하고 빈번합니다. 거미줄 조직은 점액이며 그 색은 그러한 곰팡이의 다른 부분보다 밝습니다. 원통형 줄기는 약간 확장되고 구조는 조밀하고 연속적입니다. 이 종의 살은 희끄무레하며 때로는 약간의 불쾌한 냄새가납니다.
일반적인 거미줄로 간주됩니다. 먹을 수 없는 버섯수집하지 않는 것이 좋습니다.
많은 짙은 갈색 비늘로 장식 된 모자로 그러한 버섯을 알아볼 수 있으며 자실체의 윗부분에는 작은 결절이 있습니다. 올리브색 또는 황토색은 설명된 종을 왕국의 나머지 대표자들과 구별되게 하며, 거미줄 천은 연한 갈색을 띠며 항상 눈에 띕니다. 다리의 길이는 5cm 이상이며 단단하고 속이 비어 있으며 펄프가 느슨합니다. 가끔 버섯에서 나는 희미한 퀴퀴한 냄새를 맡을 수 있습니다.
비늘 모양의 거미줄은 식용 버섯이므로 사용하는 것이 좋습니다. 신선한그리고 끓여서 마리네이드하십시오. 버섯 모자는 먹을 수 있습니다.
거미줄 비늘 설명 된 버섯은 일반적으로 냄새 나는 또는 염소라고 불립니다.불쾌한 냄새가 나서 먹을 수 없기 때문입니다. 동시에 모자는 상당히 크고 지름이 10cm 이상이며 모양이 규칙적이고 가장자리가 접혀 있습니다. 어린 자실체의 색은 보라색-회색이며 나이가 들면 버섯이 회색으로 변합니다. 펄프는 매우 조밀합니다.
이 늪지 버섯은 밝은 색으로 다른 버섯 중에서 두드러집니다. 주황색 노란색 반구형 모자는 숲에서 눈에 띄며 나이가 들면 모양이 베개 모양이되고 엎드려 있습니다. 자실체의 펄프는 두껍고 부드럽고 거미줄에 일반적이지 않은 쾌적한 향기를 발산합니다. 어린 표본의 판은 좁고 빈번하며 거미줄 조직으로 거의 완전히 덮여 있습니다.
이 거미줄의 다리는 높고 길이는 10cm에 이릅니다. 승리의 boletus는 유해 물질을 포함하지 않으며,따라서 어린 자실체는 즐거운 맛을 냅니다.
거미줄 승리(노란색) 밝고 기억에 남는 버섯은 레드 북에 나열되어 있습니다.동시에 먹을 수 있지만 수집을 삼가하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 거미줄의 뚜껑은 쿠션 모양이고 볼록하며 나이가 들면 평평해지고 작은 비늘로 자란다. 접시는 넓고 풍부한 보라색입니다. 과육은 푸르스름하고 특별한 냄새가 없으며 짙은 자주색 버섯의 줄기는 밑부분이 두꺼워진다.
모자에 날카로운 결절이 있는 작은 오렌지색 거미줄은 치명적입니다. 독버섯따라서 수집할 수 없습니다. 오래된 표본은 녹슨 갈색이되고 줄기는 12cm까지 자라며 거미류 조직의 잔해로 조밀 해집니다. 곰팡이 판은 드물고 펄프에는 뚜렷한 냄새가 없습니다. 사람들은 붉은색이라고도 한다. 가장 특별한.
가장 아름다운 거미줄 이 곰팡이는 라멜라 자실체를 가지고 있으며 표면에 거미류 조직의 잔해가 보입니다. 모자의 지름은 때때로 15cm 이상에 이르며 성숙함에 따라 평평하고 심지어 움푹 패입니다. 미성숙 표본은 다음과 같이 착색됩니다. 자주색, 익은 윗부분에는 포도주나 적갈색이 발견된다.
우수한 거미줄의 두꺼운 다리는 높이가 10cm에 이르고 살은 가볍고 시간이 지남에 따라 어두워집니다. 버섯은 식용소금에 절이거나 절여서 먹기에 적합하며 자실체를 말릴 수도 있습니다.
깔끔한 반구형 모자로 그러한 버섯을 알아볼 수 있으며 직경은 점차적으로 12cm 이상에 이릅니다. 나이가 들면 자실체의 윗부분이 열리고 표면이 건조합니다. 숲 선물의 색상은 주황색에서 적갈색까지 다양하며 어두운 융모도 있습니다.
높은 다리에는 기부쪽으로 약간 확장되어 붉은 색조의 거미류 조직이 남아있어 버섯 선택자가 팔찌 거미줄을 식별합니다. 독성이 없는 것으로 간주되지만 먹지는 않습니다.
거미줄 팔찌 직경 4~8cm의 모자는 다른 유형의 거미줄에 비정상적으로 둥근 종 모양입니다. 습한 날씨에 곰팡이는 끈적거리고 색깔은 은색에서 라일락 회색까지 다양하며 나이가 들면 자실체가 퇴색되어 거미류 조직의 일부가 사라집니다.
흰색 보라색 거미줄의 다리는 끈적하고 두껍습니다. 같지 않은 비슷한 버섯, 염소라고 불리는 이 숲의 선물은 매운 냄새가 없지만, 낮은 품질의 제품으로 간주되며 버섯 피커가 수집하지 않습니다.
낙엽 및 혼합뿐만 아니라이 버섯이 젖은 장소를 선택하는 침엽수 림에서도 거미줄을 만날 수 있습니다. 자실체는 단독으로 또는 소그룹으로 자랍니다., 그들은 자작 나무와 다른 나무와 함께 균근을 형성 할 수 있으며 이끼 사이에서 묘사 된 종을 볼 수도 있습니다.
거미줄은 유럽 전역에 널리 퍼져 있으며 러시아에서는 사람들이 5 월에 그러한 버섯을 수집하기 시작하고 버섯은 좋은 수확 9월 말까지.
모든 유형의 늪이 인간에게 위험한 것은 아니지만 식용 표본을 구별할 수 있는 것이 중요합니다. 예를 들어 거미줄은 훌륭합니다. 고귀한버섯이므로 모든 반찬과 함께 튀겨서 제공하는 것이 좋습니다. 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
신선한 자실체를 15분 동안 삶아 물을 반복적으로 빼냅니다. 다음으로 작은 조각으로 자르고 반쯤 익을 때까지 팬에 볶고 밀가루와 섞어 몇 분 동안 계속해서 거미줄을 끓입니다. 이 요리는 뜨겁게 섭취하는 것이 좋습니다.
거미줄 화이트 퍼플 거미줄은 피클을 하기 위해 승리의 버섯 피커에 의해 수집됩니다. 요리를 시작하기 전에 다음 재료를 섭취하십시오.
물을 끓인 다음 매리 네이드와 준비한 거미줄에 대한 모든 향신료를 액체에 첨가하십시오. 혼합물을 15 분 동안 끓인 다음 멸균 된 항아리에 제품을 넣고 식초로 간을 한 다음 뚜껑을 단단히 닫습니다.
버섯은 유독할 수 있으므로 조심스럽게 수집하고 의심스러운 표본은 절대 채취하지 마십시오. 잘 알려진 것들을 모아 알려진 종먹기에 적합한 거미줄.
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체계:이 유형의 버섯에는 여러 러시아어 및 라틴어 동의어가 있습니다.
청회색 거미줄(Cortinarius caerulescens)은 거미줄과에 속하며, 속을 대표한다.
청회색 거미줄(Cortinarius caerulescens)은 큰 버섯으로 모자와 다리로 구성되어 있으며 층판 처녀막이 있습니다. 표면에 잔여 덮개가 있습니다. 성인 버섯의 뚜껑 지름은 5 ~ 10cm이고, 미성숙 버섯의 뚜껑은 반구형 모양을 가지며 평평하고 볼록합니다. 건조되면 섬유질이되어 만지면 점액이됩니다. 어린 거미줄에서 표면은 푸른 색조가 특징이며 점차 옅어지지만 동시에 가장자리를 따라 푸른빛이 도는 테두리가 남아 있습니다.
곰팡이 hymenophore는 라멜라 유형으로 표시되며 다음으로 구성됩니다. 평면 요소- 노치가있는 다리에 부착 된 플레이트. 이 종의 버섯의 어린 자실체에서 판은 푸르스름한 색조를 띠고 나이가 들면서 어두워지고 갈색이됩니다.
청청색 거미줄의 다리 길이는 4-6cm이고 두께는 1.25-2.5cm이며 바닥에는 눈에 보이는결절 농축. 밑부분의 줄기 표면은 황토색을 띠고 나머지는 청자색이다.
버섯 펄프는 불쾌한 향기, 회청색 및 무미건조한 맛이 특징입니다. 포자 분말은 녹슨 갈색입니다. 그 구성에 포함된 포자는 8-12 * 5-6.5 미크론의 크기가 특징입니다. 그들은 아몬드 모양이며 표면은 사마귀로 덮여 있습니다.
회색 파란색 거미줄은 북미 지역과 유럽 대륙 국가에 널리 퍼져 있습니다. 이 균류는 큰 그룹과 군락을 이루며 혼합 및 활엽수림에서 발견되며 너도밤나무를 비롯한 많은 낙엽수와 함께 균근 형성제입니다. 러시아 영토에서는 Primorsky Territory에서만 발견됩니다. 다양한 낙엽수(참나무 및 너도밤나무 포함)와 함께 균근을 형성합니다.
버섯은 희귀종에 속하고 드물게 볼 수 있음에도 불구하고 식용으로 분류된다.
일부 과학자들은 푸른색 거미줄(Cortinarius cumatilis)이라는 이름을 별도의 종으로 구별합니다. 독특한 특징은 균일한 색상의 청회색 모자입니다. 결절이 두꺼워지는 것과 침대보의 잔해가 없습니다.
설명 된 유형의 곰팡이에는 몇 가지 유사한 종이 있습니다.
메르의 거미줄(Cortinarius mairei). 그것은 hymenophore의 흰색 판으로 구별됩니다.
Cortinarius terpsichores 및 Cortinarius cyaneus. 이러한 종류의 버섯은 캡 표면에 방사형 섬유가 있고 더 어두운 색상이 있고 캡에 베일 잔재가 존재하여 시간이 지남에 따라 사라지는 푸른빛이 도는 파란색 거미줄과 다릅니다.
코르티나리우스 볼바투스. 이 유형의 버섯은 매우 작은 크기의 특징적인 짙은 파란색이 특징입니다. 주로 아래에서 자랍니다. 침엽수.
키라 스톨레토바
온대 지역에서 가장 흔한 버섯 유형 중 하나는 거미줄 버섯입니다. 그것은 조건부 식용 버섯 그룹에 속합니다. 같은 이름의 거미줄과에 속하는 거미줄속은 유독한 품종이 있기 때문에 위험합니다.
버섯은 다리에 떨어지고 거미줄과 유사한 흰색 "치마" 때문에 그 이름을 얻었습니다. 모국어 이름"Pribolotnik"은 종의 범위를 반영하지 않지만 때로는 절대적으로 늪에 거주합니다. 다양한 토양의 모든 유형의 숲에서 자랍니다. 가을속으로 8월 하순~9월 상순에 생육이 절정에 이른다.
거미줄의 유형은 여러 면에서 서로 유사합니다.
거미줄에서 종은 다리와 모자의 색, 펄프 냄새가 다릅니다. 그들 중에는 식용과 유독 한 대표자가 있습니다.
Irina Selyutina(생물학자):
Gossamer 가족의 이름은 프랑스의 균류학자이자 식물병리학자에 의해 주어졌습니다. 열대 식물장 에임 로저(Jean Aime Roger, 1900-1979), 캡의 가장자리와 줄기를 연결하는 거미줄 섬유로 구성된 개인용 침대보의 구조의 세부 사항에서 진행했습니다.
대부분의 거미줄은 균근을 형성하며, 삶의 과정특정 항목과 관련된 나무 종. 거미줄 중에는 치명적인 유독 한 표본이 있습니다. 그러나 유용한 기능도 있습니다. 식용종. 그러나 그 수가 적고 실용적인 가치가지마. 특징적인 특징 Cobweb 속의 Cobweb은 젊고 성숙한 표본의 다른 색상, 많은 종에서 빠르게 사라지는 라일락 색소의 존재입니다.
그런데.거미줄 속은 고유한 하위 속으로 나뉩니다. 특정 기능, 예를 들어:
속은 약 25종을 포함합니다. 그들은 맛과 인간의 안전 정도가 다릅니다. 일부는 레드 북에 나열되어 있습니다.
식용 거미줄은 중간(중앙에 위치)에 부드럽고 조밀한 회갈색 다리가 특징이며 나이가 들면 사라지는 코르티나(개인 거미줄)의 잔해가 있습니다. 줄기의 길이는 일반적으로 2-3cm이고 두께는 1.5-2cm이며, 이는 이 종을 속의 다른 구성원과 크게 구별합니다.
다양한 낙엽수 아래에서 자라지만 너도밤나무와 참나무 아래에서 더 자주 자랍니다. 성장은 더 많은 그룹 또는 식민지입니다. 또한 성인의 경우 침대보가 남아 있지 않습니다.
승리의 거미줄 종도 식용으로 간주됩니다. 하지만 감소로 인해 기호성조건부로 먹을 수 있는 등급에 속해야 합니다.
이 그룹과 식용 그룹의 차이점은 조건부 식용 그룹은 전처리가 필요하다는 것입니다. 생으로 섭취해서는 안 되며, 미리 담그지 않고 튀겨서 먹지 않는 것이 좋습니다.
이 종은 낙엽 활엽수림에 산다. 그들은 자작 나무, 참나무 아래에서 그것을 찾습니다. 종종 버섯과 함께 제공됩니다.
이 종의 살은 무취이며 맛이 없습니다. 색상은 흰색에서 크림색까지 다양합니다. 버섯은 침엽수림과 혼합림에서 발견됩니다.
주목!끈적 끈적한 거미줄과 끈적 끈적한 거미줄을 혼동하지 마십시오.
정의하다 먹을 수 없는 모습쉬운 일이 아니므로 좋은 냄새가 나는 자실체를 바구니에 가져갈 위험을 감수하지 마십시오.
다음 유형의 거미줄도 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다.
먹을 수 없는 종은 독소로 신장을 파괴하여 신체에 중독을 일으킵니다.
버섯에 대한 표준 지표로 제한됩니다. 이것은 단백질, 비타민 및 미량 원소의 자실체에 존재합니다. 비타민 A와 그룹 B는 과일과 채소보다 더 많이 함유되어 있습니다.
조차 식용 버섯금기:
도심과 인근의 분주한 고속도로, 공장, 민간 부문에서 채취한 식용 버섯은 먹을 수 없습니다.
식용 거미줄 버섯은 진미로 간주되며 견과류 맛이 좋습니다. 지방은 사워 크림이나 크림으로 튀기거나 조림하는 것이 좋습니다. 뚱뚱한 여성의 달인은 국물을 만드는 데 사용됩니다. 식용 자실체도 절여서 건조하지만 이로 인해 맛이 많이 손실될 수 있습니다.
우수한 거미줄은 오랫동안 담그고 끓인 후에 만 건조하거나 절인 것입니다. 어린 표본은 산세척 및 염장에 적합합니다. 메모. 크림슨 거미줄 종의 모자에 있는 반짝이는 녹청은 건조되면 사라집니다.
프로바이오틱스를 얻고 귀중한 미량 원소를 추출하는 데 사용됩니다. 산업에서 염료는 착색된 자실체에서 추출됩니다. 이 종은 가정 의학에 사용할 수 없습니다.
