붉은 연어. 치누크. 치누크 연어와 홍연어 잡기. 캄차카 치누크 연어
홍연어 또는 붉은 연어는 우리 나라에서 핑크 연어와 연어만큼 널리 퍼져 있지 않습니다. 아시아 해안을 따라 태평양홍연어는 캄차카 강, 아나디르 강, 그리고 덜하지만 커맨더와 쿠릴 열도의 강에만 들어갑니다. 미국 해안을 따라 훨씬 더 널리 분포하며 특히 알래스카에서 남쪽으로 캘리포니아까지 이어집니다. 홍연어는 추위를 더 좋아하는 종으로 2 °C 이상의 표면 온도에서는 바다에서 발생하지 않습니다.
속의 다른 종에서 온코린쿠스약 30-40개의 조밀하게 자리 잡은 아가미 레이커로 구별하기 쉽습니다. 홍연어의 살은 다른 연어와 달리 분홍색이 아니라 짙은 붉은색을 띠고 맛이 일품이다. 바다에서 홍연어는 은빛이고 등만 짙은 파란색으로 칠해져 있습니다. 웨딩 드레스는 매우 화려합니다. 등과 옆구리는 밝은 붉은색, 머리는 녹색, 등지느러미와 뒷지느러미는 핏빛으로 변한다. 참연어와 분홍연어의 번식복장에서 흔히 볼 수 있는 검은색이 거의 없고, 성적으로 성숙한 수컷 홍연어에서만 꼬리지느러미 끝에 검은 반점이 나타나며, 암컷은 때때로 몸에 어두운 가로 줄무늬가 있으며, 그러나 색상은 매우 다양합니다. 베링 섬의 강에는 황금빛 멍멍이가 보입니다. 오호츠크 해의 타우이 만에 있는 올라 강 유역에서 산란하기 위해 붉은 색도 녹색을 띠고 배만 약간 분홍색이기 때문에 이 이름을 사용할 자격이 없습니다.
홍연어의 길이는 80cm에 이르며 호수, 지하수가 나오는 곳에서 바람직하게 산란합니다. Sockeye 캐비아는 최대 4.7mm로 더 작으며 강렬한 빨간색입니다. 이 물고기는 5-6월 말에 캄차카에서 아주 일찍 강에 들어옵니다. 홍연어 산란은 여름이 끝날 때까지 베링 섬에서 12월까지 연기됩니다.
어린 홍연어는 한겨울에 부화하지만 3월까지 마운드에 남아 있습니다. 연어와 핑크 연어와 달리 튀겨서 오랫동안민물에 산다. 대부분은 부화 후 다음 해에만 바다로 굴러 들어가 길이가 7-12cm에 이르며 일부는 2~3년 동안 머물며 같은 여름에 바다 목초지로 가는 경우도 있습니다. 홍연어는 생후 5-6세에 가장 자주 성적으로 성숙합니다.
바다에서 홍연어는 주로 갑각류를 먹습니다. 모든 연어 중에서 그녀는 특히 상대적으로 작지만 매우 지방이 많은 칼리아니드 갑각류를 선호합니다. 이 색소는 삼킨 갑각류에서 홍연어 고기로 전달됩니다.
두 가지 형태의 홍연어가 볼샤야 강과 캄차카의 다른 여러 종류(봄과 가을, 여름)로 유입되며 산란 날짜는 15-20일이 다릅니다. 캄차카 강에서 비슷한 늦게 산란하는 홍연어는 "아자바흐"라는 별도의 형태로 분류됩니다. 홍연어는 민물에서 익는 주거 형태를 형성하는 능력이 뛰어납니다. 그들은 미국의 호수에 널리 퍼져 있으며 어떤 경우에는 수컷만 관찰되지만 때로는 암컷도 성숙합니다. 우리는 캄차카 반도의 Kronotsky, Nachikinsky, Far 및 Near 호수에서 주거용 홍연어를 발견했습니다. 소비에트 연구원에 따르면 난쟁이 형태의 수는 식량 투쟁에서 소강 형태의 청소년과 경쟁 할 수있을 정도로 증가 할 수 있습니다. 홍어가 없는 홍연어가 바다에서 많이 성숙되는 해에는 왜소한 형태를 어업에서 사용하지 않기 때문에 연어 양식업이 심각한 피해를 입게 됩니다. 미국, 캐나다 및 일본에서는 주거용 홍연어를 스포츠 낚시의 대상으로 자주 사육합니다. 유리한 조건에서 700g의 질량에 도달할 수 있으며 아마추어 어부에게 바람직한 먹이입니다.
치누크 연어
태평양 연어 중 가장 크고 가장 가치 있는 연어. 평균 크기달리는 치누크는 90cm이지만 훨씬 더 큰 표본도 있으며 50kg 이상의 질량에 도달합니다. 치누크 고기의 맛은 고대부터 유명했습니다. 미국인들은 치누크 연어 왕 연어 - "왕 연어"라고 부르고 일본인은 "연어의 왕자"라는 칭호를 붙였습니다.
치누크는 15개 이상의 많은 아가미 광선에서 다른 연어와 다릅니다. 등지느러미, 등지느러미, 꼬리지느러미는 작고 둥근 검은 반점으로 덮여 있습니다. 짝짓기 복장은 연어 연어, 핑크 연어 및 홍연어보다 덜 두드러지며 산란하는 동안 수컷만 검게 변하며 붉은 반점이 생깁니다.
홍연어와 마찬가지로 치누크는 미국 태평양 연안에 분포하는 경향이 있으며 남쪽에서 캘리포니아까지 이어집니다. 그것은 때때로 남쪽의 홋카이도 북쪽에서 북쪽의 Anadyr까지 많은 강으로 유입되지만 아시아 해안을 따라 드물다. 우리 나라에서는 치누크 연어가 캄차카 강으로 가장 많이 유입되며 5월 중순부터 다른 연어보다 일찍 산란한다. 치누크 연어를 잡았을 때 캄차카 원주민의 "큰 기쁨"은 이해할 만합니다. 강에 나타나는 모습은 봄이 시작되고 자주 배고픈 겨울이 끝남을 나타냅니다. 치누크 산란은 여름 내내 지속됩니다. 힘센 물고기는 두려워하지 않는다 빠른 흐름꼬리로 큰 자갈과 조약돌에 있는 산란 구덩이를 넉아웃시킵니다. 암컷은 연어와 같은 14,000개 이상의 큰 알을 낳습니다. 알에서 꽤 오랫동안 나온 치어는 붉은 치어처럼 강물에 그대로 남아 있다. 그들 중 일부, 특히 수컷은 그곳에서 성숙하여 길이가 75-175mm에 이릅니다. 진정한 주거 형태는 미국의 강에서도 발견됩니다. 콜롬비아 강에서 치누크 연어는 봄과 여름의 두 가지 형태로 나타납니다. 이러한 형태의 산란 시기는 유전적입니다.
치누크 연어는 4~7년 동안 바다에서 삽니다. 홍연어와 마찬가지로 추위를 좋아하는 종으로 커맨더와 알류샨 열도의 능선에 인접한 베링 해에서 주로 먹습니다. 치누크 연어는 주로 바다의 작은 물고기를 먹습니다. 상업적 가치그 희소성 때문에, 우리는 그것을 미미하게 가지고 있습니다.
치누크 연어와 홍연어 잡기
치누크는 태평양 연어 중 가장 크며 무게는 57kg입니다. 중간 크기의 치누크는 코호 연어와 혼동될 수 있지만 치누크 연어는 검은색 잇몸이 특징입니다. 하악, 그리고 작은 검은 반점이 등과 꼬리 꽃자루뿐만 아니라 꼬리 지느러미의 두 엽을 덮습니다. 치누크 연어의 구애 복장은 줄무늬와 반점이없는 단색의 분홍색 갈색입니다.
새끼는 1~2년 동안 민물에 머물지만 연어와 핑크 연어와 같은 일부 물고기는 둥지를 떠난 직후 바다로 미끄러질 수 있습니다. 치누크 연어는 최대 5년 동안 바다에서 살다가 산란을 위해 강으로 돌아갑니다. 5월부터 담수에 진입하기 시작하여 6월 하순경이 코스의 절정을 이루며 일부 표본은 9월까지 잡힌다. 산란 무리의 큰 물고기와 함께 머셔가 있습니다 - 길이 22-47cm의 수컷과 난쟁이 수컷. 후자는 강에서의 삶의 첫해에 10cm 길이로 자랄 수 있습니다.
아시아 치누크 연어의 주요 산란 강은 캄차카와 코랴크 고원에 위치하며 추콧카에도 작은 무리가 있습니다. 단일 치누크 연어 표본은 마가단 지역의 오호츠크 해안에서도 발견됩니다.
치누크는 스포츠 낚시의 훌륭한 대상입니다. 라이센스하에 낚시는 캄차카에서 조직됩니다. Bolshaya 강 허가 구역에서 치누크 연어의 일반적인 무게는 5-12kg이지만 일부 사람들은 최대 20-30kg의 물고기를 잡을 수 있습니다. 참연어처럼 치누크연어는 탐욕스럽게 미끼를 잡는다.
캄차카에서 치누크 연어를 잡기위한 회 전자는 길이 40-55mm, 너비 25-35mm의 광택 금속으로 만든 회전하는 다소 큰 블레이드에만 사용되며 막대는 내구성있는 강선으로 만들어지며 티는 적어도 14 번입니다. 루어가 물고기에게 더 잘 보이도록 하기 위해 밝은 구슬로 장식하고 티에 유색 깃털을 얹습니다. 캄차카 방적 장비 만 별도의 가죽 끈에 50-100 그램 무게의 싱커와 함께 사용됩니다. 낚싯줄은 최소 20-30kg의 하중을 견뎌야 합니다.
치누크 낚시는 인내심이 필요합니다. 강 깊은 곳을 조심스럽게 잡아야 하고, 한 입이라도 느끼려면 빈 기둥을 많이 만들어야 합니다. 캄차카 어부들은 하루에 한두 번 물면 이미 좋은 것이고 치누크 연어를 잡는 것은 행운이라고 믿습니다. 특히 잡기 힘든 것은 캄차카 치누크 연어 코스의 절정이 보통 홍수와 일치하기 때문에 눈이 내리는 해에는 6 월 말의 강의 물이 매우 높고 진흙 투성이 일 수 있다는 것입니다. 물론 이러한 조건에서 물고기는 루어를 알아차릴 수 있습니다. 가까운 거리.
이 물고기의 물기는 일반적으로 짧고 날카로운 푸시로 느껴집니다. 치누크는 매우 빠르지는 않지만 강한 물고기이며 올바르게 치지 않으면 어떤 태클도 부숴버릴 수 있습니다. 무게가 10kg을 초과하는 개체는 항상 10-40미터씩 여러 번 해제하고 다시 조심스럽게 끌어 올려야 합니다. 물고기가 해안 근처에서 머리를 날카롭게 흔들기 시작하는 순간은 태클에 특히 위험합니다. 치누크 연어, 특히 큰 연어는 물 밖으로 완전히 나오는 경우가 거의 없으며 더 자주 등만 드러냅니다. 캄차카 강의 강한 흐름으로 인해 이 큰 물고기를 잡기가 어렵습니다. 코호 연어와 함께 의식에 전혀 서지 않는 숙련 된 낚시꾼 - 그들은 그것을 끌어 해안으로 끌거나 선 옆으로 보트 옆으로 던집니다. 그들은 항상 치누크 연어를 갈고리로 가져갑니다. 이것은 합리적입니다. 해안 근처의 얕은 물에서는 때로는 광포해지며 직경 0.8-0.9 밀리미터의 낚싯줄을 끊을 수 있습니다.
홍연어는 다른 태평양 연어와 달리 호수에서 가장 자주 산란하며 항상 샘이 나오는 곳에 산란합니다. 이 물고기는 모든 수영장에서 번식하기에 적합한 저수지를 찾지 못합니다. 특히 마가단 지역에서는 올라강과 타우이강에만 소량 유입된다. 오호타 강과 캄차카 반도의 일부 유역에는 홍연어가 많이 서식하며 코랴크 고원과 추콧카 호수에도 이 종의 큰 무리가 서식합니다. 어린 홍연어는 일반적으로 1년에서 3년 사이에 호수에서 먹이를 먹다가 바다로 흘러 들어가며 가장 자주는 2년 또는 3년입니다. Sockeye 연어의 귀환은 매우 뚜렷합니다. 대부분의 물고기는 같은 호수뿐만 아니라 자신이 태어난 같은 산란지로 돌아갑니다. 강홍콩은 때때로 발견되며 산란지는 호수가 아니라 강가와 역류에 있습니다.
Serebryanka sockeye는 크기와 몸 모양이 연어 연어와 비슷하며 첫 번째 아가미 아치의 아가미 레이크 수로 이러한 종을 구별하는 것이 가장 쉽습니다. 이 종들을 구별하는 재치 있는 "민중" 방법이 있습니다. 갓 잡은 연어는 한 손으로 쉽게 꼬리를 잡을 수 있는 반면, 홍연어는 지느러미가 부드러워서 확실히 미끄러집니다.
홍연어의 번식 복장은 밝은 빨간색이고 머리만 녹색이므로 두 번째 이름은 빨간색입니다. 강으로의 유입은 다른 연어보다 빠른 5월에 시작되어 7월 말까지 계속됩니다. Magadan 지역의 영토에서 홍연어의 아마추어 낚시는 여름 상반기에만 면허가 있어야만 허용됩니다. 그녀는 다른 연어에 비해 싸구려를 덜 적극적으로 취합니다. 코호연어와 치누크 연어와 같이 작은 소낭성 홍연어 수컷인 mushers와 민물에 사는 드워프 수컷이 있으며, 소강성 암컷과 함께 산란합니다. 캄차카의 Kronotskoye와 같은 일부 호수에는 주거 형태의 홍연어인 kokanee가 서식합니다. 그것 작은 물고기최대 30cm 길이의 수컷과 암컷은 첫 산란 후 사망합니다. 주거용 sockeye는 파리와 작은 싸구려에 잘 잡힙니다. 스포츠 낚시의 대상이자 대형 포식어의 먹이로 북미 서부의 많은 호수와 저수지에 도입되었습니다.
캄차카 치누크 연어
치누크. 왕 연어. 로얄 연어. 캄차카, 6월 큰 물. 가장 크고 강한 연어 중 하나는 트로피 피쉬입니다. 그들의 큰 Chinook으로 유명한 두 개의 강은 Bolshaya와 Kol입니다.
치누크 연어를 잡기 위한 태클은 강하고 안정적이어야 합니다. 여기서 많은 서스펜션이 있는 물에서 싸우고 낚시를 할 때 무거운 짐에 주의를 기울여야 하며 더 많은 자신감을 가질 필요가 있습니다. 최대 40-60g의 테스트를 거친 2.7-3m 길이의 막대는 연어 또는 타이멘 및 해당 릴을 잡는 데 적합합니다. 치누크 연어의 입이 거칠고 깊은 곳에서 낚시를 하기 때문에 고품질의 50lb 0.2 라인을 사용하는 것이 좋습니다.
턴테이블. 이 유형의 연어 미끼는 테스트를 거쳤습니다. 어떤 경우에는 완벽하게 작동합니다. 하지만 에 큰 깊이낮은 수평선에서의 낚시, 프론트로드 된 것들과 소위 "로커"또는 캄차카 장비가 좋습니다-한 쪽 끝에 무거운 싱커가 고정되어 있고 코어가없는 스피너가있는 와이어 코너 가죽 끈에 다른 쪽을 연결하면 주요 낚싯줄이 모서리에 연결됩니다. 캐스트와 동크로 사용할 수 있습니다. 구덩이에 던지고 앉아서 한 입 베어 물기를 기다리며, 가장 중요한 것은 회전을 더 안전하게 고정하는 것입니다. 이 옵션은 매우 스포티하지는 않지만 효과적입니다.
꽃잎 유형 Long No. 3-4가있는 여러 모델, 무거운 코어로 자체 제작하고 Blue Fox에서 3에서 5까지의 숫자, 다양한 색상 및 무거운 Murans 테스트, 의무적으로 티 교체 - 유럽은 그러한 것을 모릅니다. 큰 물고기, 또는 단순히 저장, 모든 제조업체는 스피너에 매우 낮은 품질의 티를 장착합니다. 그들은 쓰레기통에 있습니다. 가장 두꺼운 철사로 된 고품질의 일본 티셔츠만 사용하십시오.
기본적으로 모든 사람들은 진동하는 싸구려에 사로잡혀 있습니다. 명백한 단순성에도 불구하고 이러한 미끼는 단순하지 않으며 각각 고유한 접근 방식이 필요합니다. 그러나 올바른 유형의 스피너와 올바른 배선 리듬을 선택하면 거의 모든 조건에서 물고기를 잡는 데 사용할 수 있습니다.
가능한 다양한 옵션스피너의 크기와 무게, 그리고 그 조합 - 낚시 속어 "샌드위치"에서 : 두 개의 동일한 숟가락이 동일한 시계 고리를 통해 서로 연결되고 컴팩트 한 무거운 미끼가 얻어집니다. "샌드위치"는 종종 고귀한 가족의 큰 대표자를 잡을 때 도움이됩니다. 이 유형의 스피너의 또 다른 확실한 장점은 매우 강한 조류 조건에서 효과적인 낚시입니다. 그리고 마지막으로 저렴함, 즉. 저렴한 제조업체로부터 효과적인 미끼를 선택하는 능력.
25 ~ 45g 무게의 미끼는 "악어"와 같은 직사각형이며 일본 및 폴란드 브랜드의 5 자형 굴곡으로 좁습니다. 연어 핀란드어 셰이커.
주로 숟가락에 잡힙니다. 주로 조용한 곳에서 턴테이블에서 여러 마리의 물고기가 잡혔습니다. 20마리가 넘는 물고기 중 약 절반이 15g 핀란드 스푼 두 개가 들어 있는 "샌드위치"를 쪼아 먹습니다. 그녀는 또한 가장 많이 잡았습니다. 월척- 18kg 실버 치누크 수컷. 잡히고 몇 명의 sim.
첫날에는 치누크연어의 코스가 약해서 활발히 잡히지 않았지만, 여행이 끝날 무렵에는 입질이 좋아졌다. 거의 모든 물고기가 스피너로 잡혔습니다. 그들은 Chinook 연어가 나온 곳으로 의도적으로 "킬러"모델을 몰아 냈지만 워블러는 한 입도 물지 않았습니다. 턴테이블은 조류가 잔잔한 곳과 Chinook이 정착하기를 좋아하는 만에 걸렸습니다. 스피너의 소비는 바닥에서 철거를 위한 계단식 배선에 걸리기 때문에 괜찮은 것으로 판명되었습니다. 미끼의 주요 무게는 35-40g입니다.
치누크 연어는 모든 어부들이 탐내는 어획량입니다. 그런 트로피는 평생 기억됩니다. 물고기는 인상적인 크기뿐만 아니라 세계적으로 유명한 절묘한 맛으로 매료됩니다. 그녀의 캐비아는 연어와 마찬가지로 크기가 커서 진미로 여겨집니다.
치누크는 태평양 연어를 대표하는 생선입니다. 그것은 꽤 인상적인 크기에 이릅니다. 평균적으로 길이는 90cm까지 자라지 만 미국 저수지에서는 최대 1.5m의 개체가 발견됩니다.
평균적으로 무게는 약 25kg이지만 종종 40-50kg의 대표자가 바다에서 올라옵니다.
외관상 이것은 다른 사람과 혼동 될 수없는 눈에 띄는 물고기입니다. 그것은 큰 머리와 어뢰 모양의 몸체를 가지고 있습니다. 색상은 칙칙합니다. 등은 녹색 색조로 어둡고 측면과 배는 은빛 색조입니다. 산란하는 동안 물고기의 색이 바뀌고 적갈색이되고 완전히 검은 색이됩니다. 송곳니 같은 이빨이 나타나고 수컷의 턱이 구부러져 있습니다.
등지느러미, 등지느러미, 꼬리지느러미에 둥근 작은 검은 반점이 보입니다. 목구멍을 가로지르는 짙은 줄무늬.
치누크는 구별되는 특징다른 연어에서 많은 양아가미 광선.
러시아에서는 희귀 한 것으로 간주되어 산업 규모의 생산량이 적습니다.
치누크 물고기는 소성 연어 종입니다. 산란을 위해 강으로 들어가며 때로는 최대 4000km를 넘습니다. 번식에 적합한 장소를 찾아 이 물고기는 5월에 이동을 시작합니다. 산란은 보통 6월에서 8월 사이에 이루어집니다. 그러나 미국 해역에서는 추운 계절에 계속됩니다.
다른 연어와 마찬가지로 암컷은 자갈에 구멍을 팝니다. 상류에서 산란하여 수컷이 수정하고 준비된 "둥지"로 수영합니다. 나중에 구덩이가 채워지고 알에서 부화 한 치어는 약 6 개월 더 안에있을 것입니다.
다음 해(때로는 2마리) 치어는 강에서 살다가 나중에 바다로 갑니다. 그들은 곤충 유충, 작은 갑각류 및 작은 물고기를 먹습니다.
이동은 밤에 이루어지며 낮에는 어린 개체가 숨어 있습니다. 바다로 나가기 전에 무리를 지어 모인다. 이제 식단의 기본은 오징어, 플랑크톤 갑각류 및 작은 물고기입니다.
바다에서이 기사에서 사진을 찾을 수있는 치누크 물고기는 최대 4-5 년 동안 살며 그 후에 사춘기에 이르러 산란을 시작합니다. 수명 주기는 7세에 완료됩니다.
산란하러 가는 성체는 바다에 축적된 자원을 사용하여 먹이를 멈춘다. 처음에는 쥐기 반사를 유지합니다.
이것은 추위를 좋아하는 물고기입니다. 미국 해안(캘리포니아 남부에서 알래스카까지), 알류샨 열도 및 커맨더 제도의 북극, 캄차카에서 그녀를 만날 수 있습니다.
단백질과 지방의 함량에 따라 결정 영양가고기. 물고기의 나이와 성별에 따라 화학적 구성 요소변화하고 있다. 생활 조건, 음식, 어획 시간에 따라 다릅니다.
치누크 고기에는 C, PP, B1, B2와 같은 비타민이 풍부하며 나트륨, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 몰리브덴, 인 및 기타 유용한 물질도 포함되어 있습니다.
그것을 먹으면 협심증과 뇌졸중의 위험을 줄이고 죽상동맥경화증으로부터 혈관을 보호하며 뇌 기능을 개선하고 우울증을 멈추고 노인성 치매의 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
치누크는 붉은색 물고기로 고기는 산딸기색을 띠고 지방이 많으며 맛은 연어와 비슷합니다. 그녀는 "연어의 왕" 또는 "연어의 왕자"라고 불립니다. 생선 고기는 다른 친척보다 훨씬 높게 평가됩니다.
살짝 소금에 절인 형태로 특별한 맛을 낸다고 합니다. 따라서 샐러드를 준비하는 동안 차가운 간식으로 사용됩니다.
붉은 생선 고기는 종종 훈제되며 매우 맛있는 발릭을 만듭니다.
캘리포니아 레스토랑에서는 벽돌로 구운 치누크 필레가 특선 요리로 제공됩니다.
냉동, 냉장, 훈제 및 소금에 절인 형태로 판매됩니다. 요리하기 쉽고 튀김 요리와 삶은 요리 모두에 적합합니다. 훈제 형태로 샌드위치에 자주 사용됩니다.
상점에서 생선을 구입할 때 신체의 유해 물질이 나이가 들어감에 따라 증가하기 때문에 작은 개인을 선호하는 것이 좋습니다. 임산부는 특히 주의해야 합니다. 육식성 물고기(치누크 연어 포함) 고기에 수은이 축적됩니다.
치누크는 모호하게 취급됩니다. 어떤 사람들은 그러한 진미로 자신을 대하는 것을 좋아하지만 다른 사람들은이 물고기의 맛을 절대적으로 참을 수 없습니다. 하지만 아무리 고기를 먹지 않아도 낚시는 언제나 즐겁다.
낚시는 가장 흥미로운 활동 중 하나입니다. 캄차카 낚시는 다른 지역의 낚시와 비교하여 많은 차이점이 있습니다. 여기에는 엄청난 양의 물고기가 있습니다. 인구와 종은 놀랍습니다. 캄차카 지역에서 가장 흔한 어종 중 하나는 연어입니다. 따라서 어부들은 치누크 연어를 가장 좋아합니다. 이 물고기는 무엇입니까? 함께 자세히 알아봅시다.
이 물고기가 속한 태평양 연어의 가족.맛과 외부 지표로 인해이 물고기는 전 세계적으로 알려져 있습니다.
일본 어부들은 그녀를 불렀다. "연어왕자"그리고 미국인들은 전화를 "물고기의 여왕", 그래서 미국인이든 한국인이든 러시아인이든 모든 어부들은 이 물고기의 트로피 표본을 잡는 꿈을 꿉니다.
바다와 민물 모두에서 생활하며, ichthyofauna의이 거주자는 5 월 초에 강바닥에 들어갑니다.. 입장 민물, 물고기는 플랑크톤 갑각류, 오징어 및 작은 물고기에서 고칼로리 유충, 어린 물고기 및 강 갑각류로 이동하여 식단을 변경합니다.
치누크의 수명 주기는 어떤 경우에는 7년에 이르지만 일부 물고기는 3년 정도면 성적으로 성숙합니다.
캐비어 껍질을 벗긴 후, 물고기는 민물에서 발달하고 자랍니다. 강물
, 그리고 성체에 이르러서야 바다로 갔다가 성적으로 성숙해지면 짝짓기와 알을 낳기 위해 이전 서식지로 돌아갑니다. 치누크 물고기의 수명 주기는 다음과 같습니다.
이 ichthyofauna 대표자의 서식지는 해양 태평양입니다. 산란기가 시작되면 물고기는 염수에서 민물 강으로 이동합니다.
어류 인구 축적의 주요 센터는 강입니다.
아무르;
아나디르;
새크라멘토;
강 시스템브리티시 컬럼비아와 워싱턴 베이.
미국 해안의 기슭을 따라 물고기는 강을 포함한 남부 캘리포니아 Kotzebue Bay와 같은 수역에 삽니다. 구리광산과 알류샨 열도.
치누크연어라고 하면, 머리 부분이 넓고 머리가 빠르고 날렵한 미인이라고 해도 과언이 아닙니다. 강력한 몸모양이 어뢰와 비슷합니다.
에 사는 치누크 연어 바닷물- 눈에 띄지 않는. 에 색깔어른들의 뒷모습이 우세하다 어두운 색조녹색 올리브 색조와 결합됩니다. 옆구리와 배- 실버 색상. 일부 개체는 지느러미 뒤와 꼬리에 검은 반점이 있습니다.
몸통에서 머리연어과를 대표하는 특징적인 어두운 줄무늬로 구분됩니다.
흥미로운 특질 Chinook은 연어 품종 인 모든 물고기를 우회하지 않았습니다. 산란이 시작되면 색이 급격히 바뀝니다. 가로 지느러미 어두운 줄무늬가 거의 사라집니다. 적갈색 톤의 구애 복장은 남성을 매료시킵니다.
산란 중 신체 비율의 변화물고기에서는 관찰되지 않으며 수컷만이 턱의 약간의 만곡을 관찰합니다. 암컷도 송곳니가 있습니다. 치누크는 산란기의 분홍연어나 첨연어와 비교했을 때 그렇게 밝지 않게 "옷을 입는다".
친척 중에서이 물고기는 가장 큰 크기에 이릅니다. 통계 데이터는 최대 60kg의 개인을 잡는 사실을 확인합니다.성인 도달 중간 길이 90-100cm에서.
캄차카 지역의 어획 관행을 분석한 결과, 약 30kg 정도의 치누크 연어 어획이 대성공임을 쉽게 알 수 있습니다. 러시아 어부들은이 물고기를 잡는 표준에 대해 스스로 언급했습니다. 5-15kg이 표준입니다.
치누크는 가장 큰 대표자뿐만 아니라 연어 물고기, 그러나 가장 큰 민물고기북동쪽 바다에서 발견.
더 많은 물고기를 잡는 방법?
나는 꽤 오랫동안 활동적인 낚시를 해왔고 물기를 개선할 수 있는 많은 방법을 찾았습니다. 그리고 가장 효과적인 것은 다음과 같습니다.
물고기 산란은 담수가 있는 중간 크기의 강에서 이루어집니다. 최적의 조건을 찾아 물고기는 최대 수천 킬로미터의 먼 거리를 이동할 수 있습니다. 산란 치누크는 6월에서 8월 사이의 여름에 시작됩니다. 에 북부 강미국 - 추운 날씨가 시작됨: 가을 또는 겨울에 가까워짐.
치누크 캐비아는 진미로 간주됩니다. 크기가 크고 모양이 연어 캐비어와 비슷합니다.
물고기의 유용성을 결정하는 것은 확실히 어렵습니다.
균형 비율 때문이다. 유용한 물질다량 영양소는 특성에 따라 변하기 쉽습니다.
물고기의 나이;
라이프 사이클;
서식지;
성별.
그러나 여전히 유용한 비타민은 물고기에 포함되어 있으며 그 수준만 변동합니다.
이 물고기는 다음과 같은 형태로 비타민 A, B, C, E, K 및 다량 영양소가 풍부합니다.
아연;
셀레나;
망간;
칼슘;
인;
나트륨;
칼륨.
인간에게 특히 유익한 것은 대뇌 피질의 조정된 활동을 지원하는 도코사헥산산 및 에이코사펜타엔산에 있으며, 이는 식물성 혈관계의 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다.
물고기를 그토록 가치 있게 만드는 것은 이 두 가지 물질이며 신체에 미치는 영향은 다음과 같은 현상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
뇌졸중
심장마비;
죽상 동맥 경화증의 발병;
심장 부정맥;
백치;
우울 장애.
고기 100g에 해당하는 생선의 칼로리 함량은 148kcal입니다.
치누크 캐비아를 섭취하는 사람들은 다음과 관련된 질병으로 고통받지 않을 것입니다.
뼈와 관절의 손상;
혈전 형성;
업무 중단 순환 시스템;
시력 상실.
캐비아의 칼로리 함량은 제품 100g당 약 250kcal입니다.
이제 나만 물어요!
이 파이크를 바이트 액티베이터로 잡았습니다. 더 이상 캐치 없이 낚시를 하고 불운에 대한 핑계를 찾지 마세요! 모든 것을 바꿀 시간입니다!!! 최고의 활성제멋진 2018! 이태리에서 만듦...
검토 1.
치누크 물고기는 종종 다음과 같이 말합니다. 미식가 요리가 함께 제공되며 캐비아는 진미로 간주됩니다.그런 물고기는 얼마 되지도 않고 얼마 되지도 않습니다. 1kg당 1400루블훈제 생선이지만 유용한 특성과 맛의 자질물고기는이 금액을 완전히 정당화합니다. 때론 치누크 연어 메뉴를 다양화해 과시하기도 한다. 물고기의 비용은 말할 가치가 있습니다. 다른 지역국가가 다릅니다.
검토 2.
즐겁게 일할 수 있는 물고기입니다. 요리사로서 당당하게 말합니다. 구운 생선을 위한 매운 소스를 만들거나 서빙하는 것은 언제나 즐겁습니다. 훈제 생선진짜 스파클링 맥주와 함께. 저희 레스토랑의 치누크 연어 요리는 가장 많이 요청되는 요리 중 하나입니다. 고객은 서빙의 기술뿐만 아니라 생선의 우수한 맛을 높이 평가합니다. 적절한 준비더욱 빛나고 풍부해집니다.
검토 3.
치누크 캐비아를 정기적으로 구입합니다. 아이들은 그녀를 좋아합니다. 맛있을 뿐만 아니라 유용합니다. 따라서 이것은 진정한 대박입니다. 고가의 제품임에도 불구하고 유용한 속성당신은 Chinook 캐비어와 논쟁할 수 없습니다.성인 식단에 없어서는 안될 필수 식품입니다. 우리 조부모님은 치누크 캐비어 샌드위치와 함께 맛있는 간식을 마련해 주셨고, 그로 인해 건강과 기억력이 좋아 우리를 기쁘게 하셨습니다.
언제 마지막으로수십 마리의 건강한 파이크 / 잉어 / 도미를 잡았습니까?
우리는 항상 낚시에서 결과를 얻기를 원합니다. 3개의 농어를 잡는 것이 아니라 10킬로그램의 파이크를 잡는 것입니다. 이것은 캐치가 될 것입니다! 우리 각자는 이것을 꿈꾸지만 모든 사람이 그 방법을 아는 것은 아닙니다.
좋은 미끼 덕분에 좋은 물고기를 잡을 수 있습니다.
집에서 준비할 수 있으며 낚시점에서 구입할 수 있습니다. 하지만 가게에서는 비싸고, 집에서 미끼를 준비하려면 많은 시간을 들여야 하고, 솔직히 말해서 집에서 만든 미끼가 항상 잘 작동하는 것은 아닙니다.
미끼를 사거나 집에서 요리해서 배스 3~4마리 잡았을 때의 그 실망을 아시나요?
그래서 아마도 러시아의 강과 연못에서 과학적으로 그리고 실제로 그 효과가 입증 된 실제로 작동하는 제품을 사용할 때입니까?
그것은 우리가 스스로 달성 할 수없는 바로 그 결과를 제공합니다. 더욱이 저렴하여 다른 수단과 구별되며 제조에 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 주문하고 가져오고 이동하십시오!
물론 천 번 듣는 것보다 한 번 해보는 것이 낫다. 특히 지금 - 시즌! 주문하면 엄청난 보너스!
미끼에 대해 자세히 알아보세요!
아무르, 홋카이도 북부 해안, 거의 모든 미국 해안과 새크라멘토 강에는 미국인이 "왕 연어"라고 부르는 물고기 인 치누크 연어와 일본인 - "연어 왕자"가 있습니다. .
그녀는 거의 검은 지느러미, 밝은 회색 배와 옆구리가 쌍을 이루고 있으며 등에 작은 검은 반점이 있습니다.
산란하는 동안 수컷은 더 어두운 색으로 칠해지고 붉은 반점으로 덮여 있습니다. 우리나라에서는 치누크 물고기가 캄차카 강바닥에 산란을 하러 오지만 희소성으로 인해 대규모 어업에는 관심이 없다.
모든 태평양 종과 마찬가지로 "왕연어"는 일생에 한 번만 산란합니다. 현재 치누크 물고기는 엄청난 거리를 극복 할 수 있으며 경우에 따라 최대 4 천 킬로미터에 이릅니다. 주황색 색조가있는 밝은 빨간색 계란의 직경은 7 밀리미터에 이릅니다. 이 물고기는 여름 내내 산란합니다. 충분히 강력하기 때문에 그녀는 빠른 흐름을 두려워하지 않습니다. 꼬리로 치누크는 자갈과 큰 자갈에 산란을 위한 구멍을 뚫습니다.
암컷은 최대 14,000개의 알을 낳을 수 있습니다. 부화 한 튀김은 거의 2 년 동안 강에 남아 있습니다. 그들 중 일부는 대부분 수컷으로 그곳에서 성숙하여 3살에 최대 100센티미터에 이릅니다.
이 물고기의 새끼는 살고 있습니다. 큰 강주로 곤충 유충과 갑각류를 잡아먹는다. 바다에서 치누크 물고기는 작은 물고기, 갑각류 및 오징어를 먹습니다.
도처에 치누크 물고기는 잡기에 바람직한 대상입니다. 그녀의 영어 이름"로얄 연어"는 그 본질과 완전히 일치합니다. 진정한 낚시를 좋아하는 사람들이 선호하는 모든 특성이 결합되어 있습니다. 때로는 거대한 크기와 탁월한 힘이 있습니다.
낚시꾼에 따르면 그녀는 물기에 매우 비밀스럽고 변덕스러워서 그녀를 잡기가 쉽지 않습니다. 이것은 특히 두드러진다. 작은 강, 안전을 돌보는이 큰 연어는 낚시를하기에 다소 어려운 장소를 선택하여 통로와 정류장을 선택합니다. 따라서 씹는 맛을 느끼기 위해서는 많은 고통을 감수해야 하지만 도박을 하는 낚시꾼들에게는 이 낚시의 흥미와 스포티함이 더해진다.
실제로 모든 대표자에게 가장 맛있는 것은 산란을 위해 입구에서 잡힌 개인의 고기입니다. 이것은 현재 치누크 물고기가 상류 상승으로 인해 아직 고갈되지 않아 체중이 감소하지 않았기 때문입니다.
그것의 라즈베리 붉은 고기는 연어와 매우 유사하지만 지방이 적습니다. 이 때문에 어느 테이블에서나 환영받는 진미입니다. 특히 맛있는 것은 소금에 절인 치누크 생선으로 독립적이고 매우 세련된 차가운 전채뿐만 아니라 샐러드의 재료로도 사용됩니다. 캘리포니아에서는 뜨거운 벽돌에 구워 많은 레스토랑에서 특선 요리로 제공됩니다. 우리나라에서는 흡연용 물고기로 매우 유명합니다. 맛있는 발릭 또는 훈제 층 - 필레를 만드는 데 사용됩니다.
치누크 연어- 상당히 흔한 물고기 중 하나입니다. 주요 대표자연어 가족. 특이한 고유의 맛과 독특한 모양으로 인해 이 물고기는 전 세계에 알려져 있습니다. 어부라면 누구나 치누크 연어를 낚고 싶어합니다. 세계에서이 물고기에는 몇 가지 원래 이름이 있습니다.
예를 들어 일본인은 치누크 연어를 "연어의 왕자"라고 부르고 미국인은 "왕 연어"라고 부릅니다. 이 모든 이름은 평균 길이가 90cm에 도달하기 때문에이 물고기의 크기를 강조합니다.
치누크 연어의 서식지는 매우 다양하고 광범위합니다. 여기에는 캄차카, 캘리포니아 남부, 커맨더 제도, 브리티시 컬럼비아의 강 및 아무르, 아나디르 등의 강이 포함됩니다.
여기에서 물고기에 관한 비슷한 기사를 찾을 수 있습니다.
치누크는 특별한 점에서 다른 생선과 다릅니다. 모습. 어뢰 형태의 강하고 강한 몸, 상당히 큰 머리, 아래턱에 검은 잇몸을 가지고 있습니다. 치누크 연어는 밝은 색상으로 눈에 띄지 않습니다. 등쪽은 올리브색으로 칠하고 배와 옆구리는 은백색이다.
이 물고기의 외형적 특징 중 하나는 몸과 머리 사이를 가로지르는 짙은 줄무늬. 연어과의 다른 물고기들과 마찬가지로 짝짓기 시즌치누크의 모양이 바뀝니다. 그녀의 몸통은 갈색으로 변하고 등은 검은색으로 변합니다.
앞서 언급했듯이 치누크 연어는 상당히 큰 크기에 이릅니다. 치누크는 가장 큰 연어일 뿐만 아니라 북동부 지역에서 가장 큰 민물고기이기도 합니다. 치누크 연어 무게는 6kg에서 17kg까지 다양하며, 길이는 75~105센티미터입니다..
바다에 서식하는 치누크 연어는 2년에서 5년 사이에 성숙할 수 있습니다. 일부 종(예: 왜소한 종)은 빠르면 2년 동안 번식할 수 있습니다. 산란은 7월 말에 시작되어 8월까지 지속됩니다.
암컷은 암석 바닥과 고속 조류가 있는 곳에서 움푹 패인 곳에서 움푹 패인 후 산란을 시작하여 수컷에 의해 수정됩니다. 그 후, 암컷은 구멍을 채 웁니다. 산란이 끝난 후 치누크 연어 개체는 둥지 근처에서 죽습니다.
치수에 따라, 암컷은 4~2만 개의 알을 낳을 수 있습니다.. 6개월 후, 어린 개체는 둥지에서 헤엄치기 시작하며, 대부분은 저수지에 1년, 일부는 2년 동안 유지됩니다.
이시기에 젊은 개체는 곤충과 그 유충, 어린 물고기와 갑각류를 먹습니다. 바다로의 이동이 시작되는 봄철 이동 기간 동안, 이 새끼들은 코호연어 및 심과 같은 다른 연어류와 혼합 학교에 모입니다.
여기에서 우리는 재생산 문제를 다루었습니다.
더 많은 물고기를 잡는 방법?
나는 꽤 오랫동안 활동적인 낚시를 해왔고 물기를 개선할 수 있는 많은 방법을 찾았습니다. 그리고 가장 효과적인 것은 다음과 같습니다.
우선, 치누크 고기의 가치는 단백질과 지방 함량에 따라 결정됩니다. 치누크 연어는 단백질이 매우 풍부합니다. 이 생선 100g에는 20g의 단백질이 들어 있습니다.
치누크 연어는 또한 오메가-3와 같은 건강에 좋은 지방을 많이 함유하고 있는데, 이는 인간에게 매우 필요합니다. 그들은 뇌의 정상적인 기능을 보장하고 인간 세포 등을 보호합니다.
비타민에 관한 한, 이 연어 물고기의 고기 구성에는 A, B, C, E, B 및 K와 같은 그룹의 비타민이 포함됩니다., 치누크 고기는 나트륨, 인, 칼슘, 불소 등과 같은 미네랄이 풍부합니다. 치누크 연어의 칼로리 함량은 낮습니다. 이 생선살 100g은 148.4kcal입니다.
또한 치누크 고기에는 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코사헥사엔산(DHA)과 같은 산이 포함되어 있습니다. 이 물고기의 고기에 특별한 가치를 부여하는 것은 이러한 산입니다.
EPA 덕분에 인체에서 특별한 생리 활성 물질이 합성됩니다. 프로스타글란딘은 심각한 병리의 출현으로부터 인체를 보호하고 혈액은 항상 필요한 곳에 제 시간에 도착합니다.
결국 DHA의 가치는 신경 세포와 눈의 정상 상태를 보장하고 DHA 덕분에 신체의 다른 세포도 정상 상태를 유지한다는 사실에 의해 결정됩니다.
따라서 EPA와 DHA는 세포 구조, 정상적인 기능을 지원합니다. 대사 과정, 심장 질환의 위험을 줄입니다. 치누크 캐비어는 또한 유용한 특성을 가지고 있습니다.
뼈를 강화하고 혈전 위험을 줄이며 혈액 순환을 촉진하고 시각 능력을 향상시킵니다. 치누크 캐비아의 칼로리 함량은 250kcal에 이릅니다.
치누크 고기는 라즈베리 색을 띠고 특히 풍부하고 풍부한 미각 스펙트럼을 가지고 있습니다. 그 밝은 맛 특성은 연어 고기와 비슷하지만 동시에 지방이 적은. 치누크 고기의 품질은 다른 연어 고기보다 훨씬 높습니다. 소금에 절인 치누크 연어가 특히 유명합니다.
독립적인 요리로 소비되며 다양한 샐러드에 사용됩니다. 그리고 일부 미국 레스토랑에서는 이 생선을 벽돌에 구워 특별 대접합니다. 판매 시 치누크 연어는 다양한 형태로 제공됩니다.
신선한 치누크 연어로 간단한 애피타이저부터 독립적인 두 번째 코스까지 다양한 레시피가 준비되어 있습니다.
이제 나만 물어요!
이 파이크를 바이트 액티베이터로 잡았습니다. 더 이상 캐치 없이 낚시를 하고 불운에 대한 핑계를 찾지 마세요! 모든 것을 바꿀 시간입니다!!! 2018년 최고의 바이트 활성제! 이태리에서 만듦...
이 물고기를 먹는 것에 대한 주요 금기 사항 중 하나는 치누크 고기 또는 캐비아에 대한 알레르기입니다. 이 생선은 특히 주의해서 다음이 있는 사람이 먹어야 합니다. 췌장 질환, 위장관, 만성 대장염.
또한 치누크와 임산부는 사용에 주의하셔야 합니다. 고기에 성인좋지 않은 수은 화합물이 있을 수 있습니다.
치누크 연어는 종종 스포츠 낚시입니다. 성충이 산란지로 이동하는 동안 담수에서 주로 수행된다. 치누크는 다음과 같이 잡힌다. 인공 미끼뿐만 아니라 동물.
동물미끼 중 특히 인기가 좋은 특별한 가방에 담긴 빨간 캐비어. 낚시는 플로트 기어로 가장 자주 수행되지만 바닥 기어도 사용합니다.
루어 컬러는 중요성, 왜냐하면 인조 미끼의 올바른 색상은 낚시의 결과를 결정할 수 있습니다. 치누크 연어 낚시 기술은 대형 파리를 사용하여 플라이 피쉬입니다.
차례로 치누크 연어는 죽은 마초 물고기를 미끼로 사용하여 트롤링에 의해 잡히게 됩니다.
낚시의 기본 요소 중 하나는 이 경우이 지표의 데이터를 올바르게 선택하면 상당히 좋은 어획량에 의존할 수 있기 때문에 낚시 시간과 깊이를 정확하게 결정합니다.
