Gyors túrós pite.  Túrós gyorspiték receptjei Gyors pite túróval

Gyors túrós pite. Túrós gyorspiték receptjei Gyors pite túróval

Nem kell a boltba rohanni, még akkor sem, ha már a küszöbön vannak a vendégek. A pite minden szükséges összetevője minden háziasszony hűtőszekrényében megtalálható. Íme néhány recept a túrós pite gyors elkészítéséhez.

A túró egy egészséges tejtermék, amely nagy mennyiségű fehérjét és kalciumot tartalmaz, amely nemcsak a fiatal test növekedéséhez szükséges, hanem egy felnőtt csont- és izomszövetének erősítéséhez is. De nem mindenki szereti ezt a terméket tiszta formájában, ezért a túrót gyakran használják otthon túró vagy palacsinta készítésére, valamint csodálatos desszertként.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

  • 3 evőkanál. Liszt.
  • 1 csomag bármilyen krémes margarin vagy vaj.
  • 1 evőkanál. kristálycukor.
  • Vanillin a kés hegyén.
  • 3 tojás.
  • 0,5 kg. túró.
  • 0,5 teáskanál szóda
  • Növényi olaj a lap kenéséhez.

A feltét elkészítése:

  • 1/3 csomag margarint megpuhítunk.
  • Adjunk hozzá 1 csésze lisztet.
  • Alaposan dörzsölje át mindent a kezével.
  • A végeredmény morzsalékos szerkezetű legyen, és ha mindent ökölbe szorítunk, akkor a morzsáknak egy csomóvá kell állniuk, és enyhén megnyomva össze kell morzsolni. Ha a csomó sértetlen marad, adjunk hozzá még lisztet.

Térjünk át a fő eljárásra - a tészta elkészítésére és a sütésre:

  • A tojásokat a cukorral habosra keverjük és alaposan összetörjük.
  • A túrót szintén margarinnal kell őrölni, de keverőgép nélkül. A keverő viszkozitást ad a konzisztenciához, és zabkává alakítja, de légies túrókészítményre van szükség. Csak keverje össze mindent egy szokásos villával.
  • Adjunk hozzá vanillint és szódabikarbónát a kapott keverékhez.
  • Ha kész, mindent összekeverünk liszttel, ami búzadarával enyhén hígítható. Így szellősebb és könnyedebb lesz a torta.
  • Egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
  • Helyezze rá a kapott kompozíciót.
  • Mindent megszórunk a tetejére az előkészített szórással.
  • Betesszük a sütőbe, előmelegítve 180 C-ra.
  • Sütési idő 15-20 perc, világos aranybarnáig.

Ez az, a gyors pite már készen van, és nem igényel sok időt vagy ételköltséget. A vendégek a küszöbön állnak, és a háziasszony friss pékáru van az asztalon.

Pite túróval és almával

A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

  • Cukor 1 pohár.
  • Liszt 1 csésze.
  • Sütőpor 1 csomag.
  • 2 tojássárgája.
  • 150 gr. vaj.
  • Vanillin.

Keverje össze az összes összetevőt, és tegye egy zacskóba. Amíg elkészítjük a tölteléket, a tésztát hűtőbe tesszük.

A töltelékhez keverjük össze: 0,5 kg túró, 3 sárgája, vanillin, 1 pohár cukor, citromhéj, 50 g. Keményítő, só a kés hegyén. Sima, rugalmas masszát kapsz.

A maradék 3 tojásfehérjét verjük habbá, és óvatosan forgassuk bele a kapott töltelékbe. Hámozzon meg 3 almát (ízlés szerint), és vágjon szép szeletekre.

Óvatosan tedd a tésztát egy kivajazott lapra, és vágd ki a széleket. Belülöntjük a tölteléket, a tetejét almaszeletekkel díszítjük. 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Sütés után kenje meg a pite tetejét tetszőleges összetétellel, és örvendeztesse meg vendégeit.

Videós recept túrós és almás pite készítéséhez

A túrós pite egy édes tészta finom és egészséges töltelékkel. A rendelkezésre álló termékekből finom desszerteket készíthet sütőben vagy lassú tűzhelyen. A gyors és egyszerű receptek lehetővé teszik, hogy minden nap légies, ízletes túrós pitékkel örvendeztesse meg családját.

Túrós pite eperrel

A legszebb szezonális bogyó, az eper méltó dísze lesz egy túrós lepénynek. Az év más időszakaiban a receptben szereplő bogyók bármilyen gyümölccsel, mazsolával és kandírozott gyümölccsel helyettesíthetők.


A pite elkészítéséhez szüksége lesz:

  • Túró - 500 gr;
  • Liszt - 200 gr;
  • Tejföl - 200 gr;
  • Cukor - 200 gr;
  • vaj - 100 g;
  • tojás - 5 db;
  • Keményítő - 40 g;
  • Vaníliás cukor - 2 zacskó, egyenként 10 g;
  • Citromlé - 3 evőkanál;
  • Sütőpor - 1 teáskanál.

Készítmény:

Készítsünk lágy tésztát. A puha vajhoz adjuk a cukor felét, 1 tojást, egy zacskó vaníliát és a sütőport. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát.


A tepsit kikenjük napraforgóolajjal, és a tésztát az oldalakkal egyenletesen megkenjük. Amíg elkészítjük a tölteléket, tegyük be a hűtőbe!


4 tojásból, a maradék cukorból, vaníliából, túróból, tejfölből, keményítőből, citromléből elkészítjük a tölteléket a pitéhez. Bármilyen túró alkalmas: házi és bolti is!

A fehér tejfölös és túrós masszát turmixgéppel átszúrjuk, és egy tepsiben a tésztára öntjük.


A tetejére szépen elrendezzük a szeletelt eper szeleteket, és +180 fokon 50-60 percig sütjük a pitét.

Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet, átszúrva szárazon kell kijönni!


Gyors túrós pite recept

Amikor vendégek érkeznek, túrós lepényt lehet felverni. A rendelkezésre álló termékekből készült, egészséges és egyszerű recept mindössze 40-45 percet vesz igénybe a háziasszony drága idejéből.


Sütés hozzávalói:

  • Túró - 400 gr;
  • Liszt - 2 csésze;
  • Cukor - 200 gr;
  • vaj - 200 gr;
  • Tojás - 2 db;
  • Oltsd le a szódát 7%-os ecetben - fél teáskanál.

Készítmény:

A fagyasztott vajat durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a cukor felét és az oltott szódát. Adjunk hozzá lisztet, és dörzsöljük a tésztát a kezünkkel, amíg omlós morzsa nem válik belőle.

Először hideg víz alá húzzuk a kezünket, és papírtörlővel töröljük szárazra!

Elkészítjük a túrós réteget. A tojást, a cukrot és a túrót simára daráljuk, csomómentesen.

Egy tepsit kikenünk egy darab vajjal és megszórjuk liszttel. A tészta felét egyenletesen elosztjuk az alján, ráöntjük a túrós tölteléket, és megszórjuk a maradék morzsával.

30 perc alatt +180-on aranybarnára sütjük!

Túrós pite lassú tűzhelyben

A csoda multicooker gép csirkét süt, levest főz és kiváló túrós pitét süt. Egy egyszerű recept, amely alkalmas kellemes teázáshoz családdal és közeli barátokkal.


A sütéshez szüksége lesz:

  • Túró - 400 gr;
  • cukor - 350 gr;
  • Búzadara - 150-200 gr;
  • Kefir - 200 gr;
  • Tejföl - 200 gr;
  • tojás - 5 db;
  • sütőpor - 2 teáskanál;
  • Egy csipet só;
  • Kandírozott gyümölcsök és csokoládé.

Készítmény:

Búzadara alapú légies tésztát készítünk. Ehhez áztassa a gabonát egy pohár kefirbe, alaposan keverje össze és hagyja megduzzadni.

A tojások fehérjét válasszuk el a sárgájától, és külön verjük fel. A sárgájához öntsünk egy pohár cukrot, sütőport, sót és verjük fehéredésig, homogén állagúra. Öntsön oda túrót, kandírozott gyümölcsöt vagy finomra vágott szárított gyümölcsöt és duzzadt búzadarát. Az egészet alaposan keverjük össze, amíg levegős állagot nem kapunk!

Készítse elő a multicooker formát. Ehhez kenje meg az alját és az oldalát növényi olajjal, és szórja meg száraz búzadarával. De mielőtt a tésztát sütésre küldené, adjunk hozzá alaposan felvert tojásfehérjét, és enyhén keverjük össze, hogy a hab ne essen le.

Fehér tészta, könnyű, mint a felhő, „Sütés” üzemmódban 50 percig készítjük.

Az utolsó szakaszban elkészítjük a krémet (bár a pite nagyon-nagyon finom lesz). Verjünk fel egy pohár tejfölt 150 gramm kristálycukorral.

Ha a tortát 2 egyenletes rétegre szeretné osztani, használhat normál cérnát.

Először egy késsel jelölje meg a vágási vonalat, majd egyszerűen húzza át a szálat. Két egyforma tortaréteget egyenletesen megkenünk tejföllel, megszórjuk reszelt csokoládéval, és 3 órára a hűtőbe tesszük ázni.

Élvezze a teáját!

Málnás túrós pite receptje

A könnyű és egészséges túrós tészta minden bogyóhoz tökéletesen passzol. A pite receptje málnát használ, de könnyen helyettesíthető eperrel, ribizlivel vagy cseresznyével.


Sütés hozzávalói:

  • Túró - 500 gr;
  • Liszt - 200 gr;
  • Cukor - 200 gr;
  • Tejföl - 100 gr;
  • vaj - 100 g;
  • Tojás - 2 db;
  • Sütőpor - 2 teáskanál.

Készítmény:

Készítsünk lágy tésztát. Ehhez a vajat apró kockákra vágjuk, és liszttel és sütőporral megszórjuk. A tésztát kézzel gyúrjuk, amíg finom morzsát nem kapunk. Adjunk hozzá 1 tojást és a cukor felét. Mindent alaposan összekeverünk, és a tésztát 30 percre hűtőbe tesszük pihenni.

Elkészítjük a tölteléket. Keverjük össze a túrót, a maradék cukrot, a tejfölt, a vaníliát és 1 tojást. A hozzávalókat habosra és homogénre verjük.

Egy rugós tepsit kikenünk vajjal, és az omlós tésztát az oldalakkal egyenletesen kiterítjük. A torta vastagsága 4-5 cm.A második rétegbe öntjük a túrós tölteléket és egyenletesen szórjuk rá a málnát.

A túróréteg ne nyúljon túl a tészta határain, különben csúnya barnulás lesz a szélein!

A süteményt 30-35 percig sütjük +180 fokon és szórjuk meg porcukorral, amikor a pékárut egy szép tálra tesszük tálalni!

Túrós pite receptje almával a sütőben lépésről lépésre

A háziasszony az almás sajttortáját "Az ősz színei"-nek nevezte. Valóban nagyon étvágygerjesztő és fényes, a recept pedig egyszerű, és nem igényel különösebb kiadást. A pite lépésről lépésre történő elkészítése a sütőben megtanítja a fiatal szakácsokat az otthoni sütés bonyolultságára. Túróból is elkészítheted.


Pite hozzávalói:

  • Liszt - 250 gr;
  • Túró - 200 gr;
  • Cukor - 200 gr;
  • vaj - 150 g;
  • Alma - 3-4 db;
  • Tojás - 3 db;
  • Vaníliás cukor - 1 tasak 10 g;
  • sütőpor - 2 teáskanál;
  • Egy csipet só és kandírozott gyümölcs.

Készítmény:

Törjünk 3 tojást egy kényelmes tálba, öntsünk egy pohár cukrot, és keverjük össze alaposan.


A légtömeghez adjuk a lágy vajat, a túrót és a csipet sót. Az összes hozzávalót alaposan keverjük homogén masszává.


A következő lépés a liszt hozzáadása. Jó, ha a háztartásban van egy speciális nyelű szita, amely préselve átszitálja a lisztet és a többi ömlesztett hozzávalót. A liszt hozzáadása után kanállal keverjük össze a tésztát, és ha szükséges, adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöket.


Amíg az almát vékony szeletekre vágjuk, a tészta a hűtőben állhat.



Helyezze a pitét a sütőbe 50 percre +180 fokon.

Az időzítő kikapcsolása után a pékárut célszerű még 10 percig a sütőben tartani!

A kész lepényt porral megszórva kandírozott gyümölccsel díszítve, teával tálalva tálalhatjuk minden családtag örömére. Jó étvágyat kívánunk!

Jó étvágyat és találkozunk az új receptekkel!

A túró többféleképpen is elkészíthető. Az ilyen sütés fő előnye, hogy elkészítése nem igényel sok összetevőt, időt és erőfeszítést. Ennek megbizonyosodásához javasoljuk, hogy saját kezűleg végezze el.

sietve: lépésről lépésre kulináris recept egy finom desszerthez

Egy finom házi készítésű pite elkészítéséhez ajánlatos csak természetes falusi túrót vásárolni. De ha nem talál ilyen terméket, akkor megvásárolhatja a boltban. A legfontosabb az, hogy ügyeljen az összetevő gyártási dátumára és zsírtartalmára. Ahhoz, hogy egy gyors túrós pite nagyon ízletes legyen, jobb 5 vagy 7%-os szemcsés tejterméket vásárolni.

Tehát szükségünk van:

  • friss nagy tojás - 3 db;
  • nedves túró (jobb, ha durva szemű túrót vásárol) - 500 g;
  • szitált fehér liszt - 4 csésze;
  • finom granulált cukor - körülbelül 1,4 csésze;
  • főzőzsír (jobb vajat vásárolni, de ha nincs, akkor a jó margarin megteszi) - 250 g;
  • asztali szóda savas oltás nélkül - ½ kis kanál;
  • aromás vanillin - egy nagy csipet.

A tészta nagy részének elkészítése (margarin + liszt)

Szinte minden gyors recept zsíros, durva szemű termék használatát foglalja magában. Végül is csak belőle készíthet finom és kielégítő péksüteményeket. De mielőtt elkezdené egy ilyen desszert elkészítését a sütőben, meg kell gyúrnia az alapot. Két részből fog állni: ömlesztett és folyékony. Az első a következőképpen történik: szobahőmérsékleten a lehető legjobban felengedjük, majd morzsára őröljük szitált liszttel együtt. Ezután vanillint és három nagy kanál cukrot adunk ugyanabba a tartályba, és mindent alaposan összekeverünk.

A tészta folyékony részének elkészítése (túró + tojás)

A bemutatott túrós pite sietve nagyon laktatónak és magas kalóriatartalmúnak bizonyul. Ebben a tekintetben nem tanácsos használni azoknak, akik gondosan figyelik a súlyukat.

Az alap nagy részének elkészítése után a folyékony részen kell dolgozni. Ehhez villával verjük fel a friss tojásokat, majd adjuk hozzá a szódabikarbónát és a kristálycukrot. Az összes összetevő alapos összekeverése után félre kell tenni őket, hogy az édes termék teljesen megolvadjon.

A túrós pite készítésének folyamata

Egy gyors túrós pite nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez mély formát kell venni, majd a tészta laza részének ½ felét az aljára kell helyezni. Ezután helyezze el az összes morzsát, és ismét fedje le búzaliszttel és vajjal.

Torta sütési folyamata

Egy gyors túrós lepényt, amelynek receptjei mindig egyszerűek és drága alapanyagokat tartalmaznak, egy órán át kell sütni a sütőben. Ebben az esetben a hőmérsékletnek körülbelül 195-205 foknak kell lennie. Ez idő alatt a túrós desszertnek jól át kell sülnie és kissé megpirulnia.

Házi sütemények felszolgálása az asztalra

Miután a pite megsült, ki kell venni a szekrényből és teljesen le kell hűteni. Ha ezt nem teszi meg, és megpróbálja eltávolítani a desszertet a formából, akkor valószínű, hogy szétesik.

Miután a desszert kihűlt, darabokra kell vágni, és cukrozatlan teával együtt a háztartásnak bemutatni.

Hogyan készítsünk túrós rakottot sietve?

Ha úgy dönt, hogy nem egy finom házi készítésű pitével, hanem egy hagyományos pitével kedveskedik vendégeinek, javasoljuk, hogy vegye figyelembe az alábbiakban leírt receptet. Ehhez szükségünk van:

  • nedves durva szemű túró (rusztikus túrót kell vásárolnia) - 900 g;
  • búzadara - körülbelül ½ csésze;
  • friss nagy tojás - 3 db;
  • finom homok-cukor - 0,8 csésze;
  • magas zsírtartalmú bolti tejföl - ½ csésze;
  • friss tej - ½ csésze;
  • sötét mazsola - körülbelül ½ csésze;
  • étolaj - a forma kikenéséhez.

Hozzávalók elkészítése

Egy gyors túrós rakott ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint a fent bemutatott pite. Először el kell készítenie az alapot. A durva túrót tejbe kell áztatni, a friss tojást pedig felverni és cukorral összekeverni. Ami a mazsolát illeti, szét kell válogatni, megmosni és forrásban lévő vízzel leforrázni.

A túrós alap elkészítése

Az összes leírt lépés után nyugodtan megkezdheti a tészta elkészítését. Ehhez adjunk hozzá túrót és tejet a cukros-tojásos keverékhez, majd adjuk hozzá a zsíros tejfölt, a búzadarát, a forrázott mazsolát, a szódabikarbónát, a vanillint és a konyhasót. Az összetevők összekeverése után fedővel vagy törülközővel letakarjuk, és fél órára félretesszük. Ezalatt a búzadara kissé megduzzad, így vastagabb lesz a rakott alapja.

A terméket megformázzuk és sütőben megsütjük

A túrós rakott formázása nagyon egyszerű. Ehhez öntöttvas serpenyőt vagy más formát kell venni, majd bőségesen megkenni olajjal (főzőzsírral). Ezután az előzőleg összekevert keveréket kell a tálba tenni. Ebben a formában a terméket fűtött szekrénybe kell helyezni. 204 fokos hőmérsékleten 50-53 percig ajánlott sütni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a desszert teljesen megsüljön, puha, ízletes és aromás lesz.

Túrós rakott tésztát adunk az asztalra

Miután elkészült a rakott, ki kell venni és le kell hűteni. Ezután a pitét részekre kell vágni, és teával együtt tálalni. Jó étvágyat!

Finom és puha sajttortákat készítünk

Egy gyors sajttorta tökéletes desszert egy gyors reggelihez. Az ilyen termékek saját készítéséhez a következőket kell megvásárolnia:

  • nedves durva szemű túró - 400 g;
  • friss nagy tojás - 2 db;
  • finom homok-cukor - 2 nagy kanál;
  • fehér liszt - körülbelül 7 nagy kanál;
  • asztali só, szóda és aromás vanillin - egy-egy csipetnyi;
  • Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési mód

A finom házi sajttorták elkészítéséhez felverjük a friss tojásokat, adjunk hozzá túrót és cukrot, majd alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá fehér lisztet, konyhasót, szódabikarbónát és vanillint. A keverés eredményeként sűrű, de lágy masszát kell kapnia. 7 centiméter átmérőjű kolbászba kell forgatni, majd 10 milliméter vastag golyókra vágni. Ezt követően az összes terméket egyenként (mindkét oldalon) napraforgóolajban kell megsütni.

A hőkezelés befejeztével a túrós túrótorták biztonságosan teríthetők az asztalra. Ezt általában teával, valamint mézzel vagy sűrített tejjel teszik. Jó étvágyat kívánunk!

Bármely háziasszony ismeri a túró jótékony tulajdonságait. Túrós gyors pitét ajánlunk különböző változatokban. Ez a gyengéd és lédús étel ízével mind a gyerekeket, mind a felnőtteket elragadja.

Gyors pite túróval és lekvárral

Túrós és lekvárral készített gyors pite sütéséhez jobb, ha savanyú terméket használunk.

Hozzávalók

  • élesztő tészta - 2 téglalap;
  • túró - 220 g;
  • lekvár (lekvár) - 2 csésze;
  • cukor - 11 teáskanál;
  • tejföl - 2 evőkanál. l.;
  • zsír a forma kikenéséhez.

Készítmény


Túrós pite tojás nélkül

Ez a pite kissé hasonlíthat a reszelt pitéhez. Valójában sokkal könnyebben és gyorsabban elkészíthető.

Hozzávalók

  • liszt - 3 csésze;
  • cukor - ½ csésze + 2 evőkanál. l. (a töltelékben);
  • szóda - ½ teáskanál. + ½ teáskanál. (a töltelékben);
  • állati zsír - 240 g;
  • tejföl - ½ csésze;
  • túró - 470 g;
  • fél citrom héja;
  • keményítő - 1 teáskanál.

Készítmény

  1. Turmixgépben összekeverjük a tejfölt és a túrót.
  2. Adjunk hozzá keményítőt, 2 evőkanál. l. cukor, héj, szóda és keverjük össze.
  3. Távolítsa el a tölteléket.
  4. Az állati zsírhoz adjuk az átszitált lisztet, a cukrot és a szódát.
  5. Készíts morzsákat.
  6. Egy tepsit kivajazunk, és enyhén lenyomva helyezzük bele a morzsa nagy részét.
  7. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején.
  8. Megszórjuk a maradék morzsás keverékkel.
  9. 30 percig sütjük 200°C-on.

Gyors túrós pite kefirrel

Egy ilyen édes étel elkészítéséhez feltétlenül szükség van egy turmixgépre. Ekkor a túrós töltelék levegős és könnyű lesz.

Hozzávalók

  • túró - 620 g;
  • cukor - 140 g;
  • kefir - 1 pohár;
  • vanillin - opcionális (egy kés hegyén);
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • vaj - 135 g;
  • liszt - 2 csésze;
  • tojás - 2 db. +1 db. (a töltelékben);
  • keményítő - 2 evőkanál. l.

Készítmény

  1. A vajat felolvasztjuk, lehűtjük és kefirrel összekeverjük.
  2. A cukrot a sóval, a tojással és a vaníliával habosra keverjük, majd a kefirbe öntjük.
  3. Adjunk hozzá lisztet (lehetőleg szitált), és keverjük simára.
  4. A végén adjuk hozzá a sütőport.
  5. Egy turmixgépben keverjük össze a túrót cukorral, vanillinnel, tojással és keményítővel.
  6. A masszát ledaráljuk.
  7. A tészta felét szilikon formába öntjük.
  8. A következő réteg túrós töltelék.
  9. Ezután kiterítjük a maradék tésztát.
  10. 170°C-on 45 percig sütjük.
  11. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Gyors pite túróval és tejföllel

Ennek a desszertnek a töltelékéhez használt tejfölnek köszönhetően az étel szokatlanul lágy lesz, levegős állagot és kellemes ízt kap.

Hozzávalók

  • cukor - 1 pohár;
  • szóda - ½ teáskanál;
  • vaj - 2 evőkanál. l.;
  • túró - 490 g;
  • búzadara – 1 evőkanál. l.;
  • mazsola;
  • liszt - 1 pohár;
  • tejföl - 1 pohár;
  • tojás - 5 db.

Készítmény

  1. ½ csésze cukrot két tojással felverünk.
  2. Öntsük hozzá a tejfölt és a vajat, adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
  3. A töltelék elkészítéséhez a tojást (3 db) keverjük össze búzadarával, túróval és cukorral.
  4. A rugós formát kivajazzuk, és kiöntjük a tésztát.
  5. Helyezzük rá a tölteléket és szórjuk meg mazsolával.
  6. 30 percig sütjük 180°C-on.
  7. Teljes kihűlés után vegyük ki a tortát a formából.

Pite túróval lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben sült túrós pite jól megkel, puha és puha lesz, ráadásul tejes ízű.

Hozzávalók

  • cukor - 165 g;
  • túró - 260 g;
  • vanillin - egy kés hegyén;
  • tejföl - 130 g;
  • vaj - 30 g;
  • liszt - 360 g;
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • tojás - 3 db.

Készítmény

  1. Keverjük össze a tejfölt és a túrót.
  2. A cukrot külön habosra keverjük a tojással és a vaníliával, majd óvatosan hozzákeverjük a túró-tejfölös keveréket.
  3. A lisztet összekeverjük a sütőporral és fokozatosan a folyékony masszához adjuk.
  4. Keverjük össze a tésztát.
  5. A tálat (falait és alját) kikenjük olajjal, és belehelyezzük a tésztát.
  6. "Sütés" üzemmódban 1 órán át sütjük.
  1. Ha a túró puha, akkor a desszert buja lesz.
  2. Amikor búzadarát adunk a tésztához, ügyeljünk arra, hogy legalább 15 percig, de lehetőleg 1 órán át duzzadjon.
  3. Annak érdekében, hogy a pite kevésbé legyen édes, a cukor mennyisége felére csökkenthető.
  4. A töltelékben bogyók, kandírozott gyümölcsök, alma vagy mazsola is szerepel. Jobb, ha a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízbe mártjuk, és 10 percig állni hagyjuk.
  5. Hogy a lekvárral és bogyós töltelék ne folyjon ki, tehetünk bele egy kanál keményítőt.
  6. Az ilyen sütéshez jobb tejfölt vagy kefirt venni, magas zsírtartalommal.

Helló! Én vagyok az a férfi, aki szeret finomat főzni!

Ne feledd, az édes péksütemények sosem egészségesek, mert... A cukor méreg, a legjobb és többé-kevésbé egészséges a túrós gyorssütés. Ha erős csontozatú és jóllakottabb szeretnél lenni, akkor túrós receptekre van szükséged, mert... A túró sok fehérjét és kalciumot tartalmaz.

Megnézzük a különböző édes túró recepteket, amelyeket sütőben sütnek. A túrós gyorssütésnek van egy titka: szerény és könnyen elkészíthető.

Ebben a cikkben túrós sütikrecepteket készítünk, szerintem ez jó ötlet! Ezek a receptek kezdő szakácsok számára is megfelelőek, próbáljátok ki az én sütiimet és sikerülni fog!

Készítsük el Önnel az első és legegyszerűbb sütemény receptjét a sütőben. Az alábbiakban bemutatott receptek kizárólag sietve és sütőben készülnek, igyekeztem a legegyszerűbb és leggyorsabb megoldást bemutatni.

Kiváló túrós süti

A szükséges összetevők listája:

220 gramm túró (ez körülbelül egy csomag), szilvát is kell vásárolni a boltban. egy csomag vaj (átlagsúlya 200-220 gramm), kell hozzá 2 púpozott csésze szitált liszt, 1/3 teáskanál sütőpor, fél csésze cukor, 1-2 ek. kanál tejföl

Sietve kezdjük el elkészíteni a túrós sütiket.

  1. A túrót egy tálba öntjük, és villával simára törjük.
  2. Az eljárás befejeztével adjunk hozzá lisztet, cukrot és sütőport, keverjük újra jól, adjuk hozzá a tejfölt és a vajat, de a vajat nem lehet megolvasztani, szobahőmérsékleten kell tartani, amíg megpuhul. Ezt követően gyúrjuk a kemény tésztát.
  3. A liszttel megszórt réteget kb 4-5 mm vastagra kinyújtjuk és különféle, boltokban kapható pogácsaszaggatók segítségével sütiket készítünk és tepsire helyezzük. Nem szükséges kenni, de célszerű.
  4. 180 fokos sütőben kb 15-20 percig sütjük

Aztán kihúzzuk. A túrós péksüteményeknek tálalás előtt kissé le kell hűlniük. Nézzünk más recepteket is!

Szuper túrós piték almával

A recept elkészítéséhez szükségünk lesz:

350 gramm tetszőleges zsírtartalmú túró, kb 3 alma, 100-120 gramm tejföl (szintén bármilyen zsírtartalmú), 60 g prémium liszt, és cukor, szintén 60 g, 40 gramm szilva. vaj, 1 csirke tojás és fahéj.

  1. A túrót egy edénybe tesszük és villával jól simára dörzsöljük, hogy ne legyen csomós, a túróhoz adjuk a tojást és a cukrot és újra jól elkeverjük, most szitáljuk bele a lisztet és gyúrjuk a tésztát.
  2. Most pedig térjünk rá a töltelékre! Az almát meg kell hámozni, ha szükséges, a magot el kell távolítani és kis kockákra vágni. Az apróra vágott almát egy serpenyőbe tesszük, és picit pároljuk, ízesítjük a cukrot és a fahéjat, ízlés szerint adjunk hozzá mazsolát, és hagyjuk kihűlni a tölteléket.
  3. A tésztánkat karikákra kell osztani, mindegyikbe egy kis tölteléket tenni és le kell zárni. A kapott pitéket sütőpapíros tepsire tesszük, ne felejtsük el megkenni olajjal!

Ezt követően felvert tojással megkenjük a leendő pékárut, és forró sütőnkben, 180-200 Celsius fokon kb 20 percig sütjük. Ha minden készen van, a pékárukat le kell hűteni és tálalni kell. A receptek egyszerűek, nem igaz?!

Túrós zsemle

A főzéshez szükségünk van:

fél kg szitált liszt (ha lehet durva lisztet vegyünk), 2 csomag túró (ez kb. 400 gramm), 2 ek. szint kanál élesztő (40 gramm), 1 tojás a kenéshez.

  1. Adjunk hozzá élesztőt, egy teáskanál cukrot és 2 evőkanál lisztet meleg vízhez, keverjük össze, és vegyük ki a tésztát, hogy 15-20 percig keljen.
  2. Az idő letelte után hozzáadjuk a túrót, a lisztet és összegyúrjuk a rugalmas tésztát.
  3. A dagasztás után a tésztát meghintjük liszttel, csomagolópapírba tesszük, vagy ugyanabban az edényben hagyjuk, fedővel letakarjuk, 1 órát állni hagyjuk, hogy térfogata növekedjen.
  4. Kelesztés után a tésztát 12 egyenlő részre osztjuk és kézzel golyókat sodorunk, az így kapott golyókat sütőpapíros tepsire helyezzük, 10-15 percig kelni hagyjuk, és ha akarjuk, az összes péksüteményt megkenjük felvert. tojás.
  5. A tepsit a tekercsekkel 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 20 percig sütjük.

Főzés után hagyjuk kihűlni a zsemléket és tálaljuk! Nézzük tovább a receptjeimet!

Finom túrós zsemle lekvárral

egy csomag túró (250 g), 120-150 g lekvár, fél csomag szilva. vaj (ez 100 gramm), 4 evőkanál prémium liszt, 3 evőkanál cukor és 2 csirke. tojás.

Kezdjük a zsemle elkészítését:

  1. Először is készítsük elő a tésztát! Az edénybe bele kell tenni a túrót, bele kell verni az összes tojást és jól összekeverni, hozzáadni a vajat, egy kis sót, cukrot, és újra jól összekeverni. Most adjunk hozzá lisztet ehhez a masszához, és gyúrjuk össze a tésztát, hagyjuk állni körülbelül 15-20 percig.
  2. Ezután elkezdjük a szobrászatot. Le kell szórni az asztalt liszttel, és az összes tésztát ki kell nyújtani egy körülbelül 4-5 mm vastag rétegbe, veszünk egy poharat, és ebből a rétegből sok kört kell készíteni.
  3. A bögre közepére lekvárt teszünk és lezárjuk, elég egy teáskanál, összekötjük a széleket és kész is.

Ezután kikent tepsire fektetjük a pékárukat, és 180 fokos sütőbe tesszük, ráhelyezzük a tepsit és kb 20 percig sütjük. Ha kész a tészta, hagyjuk kihűlni és tálaljuk. A receptek menők, menjünk tovább!

Szokatlan túrós bagel töltelékkel

A recept elkészítéséhez szükségünk lesz:

250 gramm szitált liszt, 150 gramm túró (bármilyen zsírtartalmú), 70 gramm cukor, 1 csirke tojás, 3 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál szóda vagy sütőpor, csipetnyi só.

  1. Egy kanállal vagy villával alaposan össze kell gyúrni a túrót, hozzáadni a cukrot és a sót, a tojást is felverni, simára keverni, egyszerre egy evőkanál növényi olajat hozzáadva, anélkül, hogy abbahagyná a keverést.
  2. Most adjuk hozzá a sütőport és az átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát. A tésztát vékonyra nyújtjuk, kb 6-7 cm széles csíkokra vágjuk, és könnyen háromszögeket vághatunk belőlük.
  3. Ez a csík négyzetekre osztható, a négyzet pedig háromszögre osztható, 2 egyenlő részt kapsz. Mindegyik háromszögre helyezzünk egy tölteléket, például lekvárt vagy főtt sűrített tejet, és a bejglit a széles oldalról a keskeny oldalra forgatjuk.

Helyezze a bageleket egy kivajazott tepsire, és ha szükséges, kenje meg őket felvert tojással a szépség kedvéért. Egy tepsit előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütő hőmérséklete 180 fok legyen.

Túrós borítékok (sütik)

A recept elkészítéséhez szükségünk lesz:

fél kg tetszőleges zsírtartalmú túró, 200-240 g lecsepegtetett vaj, 2 ek. prémium liszt, 4 evőkanál kristálycukor, hozzá kell adni 1/3 teáskanál szódát vagy sütőport, hogy levegős legyen a tészta.

Kezdjük el készíteni a túrós sütiket.

  1. A fagyasztott szilvát durva reszelőn lereszeljük. olajat, mindenképpen adjunk hozzá lisztet és dörzsölés közben keverjük össze a morzsát. Ha kész, a túrót egy tálba kell önteni, és villával jól simára törni, hozzáadni a cukrot és összekeverni.
  2. Keverjük össze a túrós masszát vajjal és gyúrjuk a tésztát, ne ragadjon a kezünkhöz. Most a tésztának kell állnia, ehhez fél órára hűtőbe tesszük.
  3. Ha letelt az idő, vegyük ki a tésztát a hűtőből és nyújtsuk ki a réteget, szórjuk meg liszttel, vastagsága kb. 3-4 mm legyen.
  4. Ezután vegyen egy poharat, és vágjon ki köröket ebből a rétegből, amelyek úgy néznek ki, mint a kerek sütik, minden kört megszórhatunk cukorral és kívánt esetben fahéjjal, hihetetlenül finom lesz!
  5. Mindegyik kört ketté hajtjuk, és a sütiket tepsire helyezzük, magát a tepsit nem kell kikenni, de célszerű.

Ízlés szerint megkenjük tojással a túrós kekszeket, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Nézzünk más recepteket is!

Egyszerű túrórudak (sütik)

A „túrós sütik” gyors receptjének elkészítéséhez szükségünk lesz:

fél kg túró, 2 csésze liszt, 200-250 g szilva. olaj, 1 tk. só.

Gyors sütik készítése.

  1. A túrót egy tálban alaposan simára kell darálni, ezután, szobahőmérsékleten tartás után sót, átszitált lisztet, puha vajat kell hozzáadni, és összegyúrni a süti tésztát.
  2. Igény szerint a tésztát fél órára hűtőbe tesszük, hogy a glutén megduzzadjon, de ha nincs türelmünk, azonnal elkezdhetjük kinyújtani a túrórudakat.
  3. Bármilyen formájú pálcikát készíthet saját kívánsága szerint. Kivajazhatunk egy tepsit, ráhelyezhetjük az összes sütit, és előmelegített sütőben 180 fokon kb 15-20 percig sütjük.

Főzés után a pékárut lehűtjük és tálaljuk. Folytassuk a receptek felfedezését!

Most elkészültünk az összes recepttel! A sütik és egyéb finomságok finomak lettek! Mindig is a gyorsan elkészülő receptek oldalán álltam és leszek is, maradj velünk!

Desszertek sütés túróból

Helló! Tapasztalt édesszájúként olyan csodálatos desszertek elkészítését javaslom, mint a túrós péksütemények, kétségtelen előnyük, hogy nem nehéz elkészíteni, nem igényel sok időt és nem jelent nagy anyagi kiadásokat.

Remélem tetszeni fognak neked és családodnak az alábbi receptek.

Túrós fánk

másfél pohár túró, 3 tojás, egy teli pohár liszt, fél pohár cukor, fél evőkanál só és szóda, finomított növényi olaj és porcukor ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

  1. Vegyük a fenti összetevőket az olaj és a por kivételével, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen homogén nem lesz, a legkényelmesebb puha műanyag spatulával keverni.
  2. Egy gyorsfőzőben hagyjuk felmelegedni az olajat.
  3. A tésztából golyókat formálunk.
  4. Forraljuk fel a golyókat a forrásig melegített olajba. Időnként megfordítjuk őket.
  5. Az így kapott fánkokat szalvétára helyezzük, hogy lecsepegtesse az olajat.

Figyelem! Hogy a tészta ne ragadjon a kezünkhöz, mártsuk lisztbe.

A túrós pékáruk készen állnak! A fánkokat forrón, porral megszórva tálaljuk, zseléhez jól passzol.

Sajttorta

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

csomag élesztő, fél kiló liszt, 2/3 csésze cukor, fél rúd vaj, fél csésze növényi olaj, 7 tojás, két csésze túró, fél csésze mazsola, 2/3 csésze joghurt, egy teáskanál só, porcukor ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

  1. Oldja fel az élesztőt vízben az utasításoknak megfelelően.
  2. A kissé olvasztott vajat sóval és az elkészített cukor felével keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk.
  3. Öntse ki az élesztőoldatot, adjon hozzá növényi olajat, egy pohár vizet és egy tojást. Addig gyúrjuk, amíg rugalmas tésztát nem kapunk.
  4. Fedjük le és hagyjuk állni fél órát.
  5. A túrót alaposan kikeverjük a joghurttal, a mazsolával és a többi tojással és a cukorral.
  6. A kinyújtott tésztára helyezzük a tölteléket és feltekerjük.
  7. A tepsit kikenjük olajjal. 8 200°C-ra előmelegített sütőben fél órán keresztül sütjük. Gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük a készültségi fokot.

Figyelem! A tepsit nem kell kivajazni, inkább meghintjük liszttel.

Kész a pite! Ne melegen, teával vagy zselével tálaljuk.Jó étvágyat!