Vargánya gomba termesztésének technológiája.  Hogyan lehet vargányát termeszteni az országban

Vargánya gomba termesztésének technológiája. Hogyan lehet vargányát termeszteni az országban

Sok amatőr kertész érdeklődik a fehér gombák termesztése iránt. Hiszen a fehér gombát, vagy más néven vargányát joggal tekintik igazi finomságnak. A fehér gombát az ínyencek nem csak a kiválóságuk miatt értékelik nagyra ízminőségek, hanem az elkészítésük lehetőségeinek bőségére is. A vargánya ipari méretekben történő termesztését objektív okokból nem végzik el.

Vargánya nagyon sok módja van az elkészítésének.

Hol kezdjem a növekedést?

Annak érdekében, hogy a vargánya aktívan növekedjen és jó termést adjon, bizonyos feltételeket kell teremtenie, amelyek a lehető leghaszonosabbak a természetes környezetükhöz. Ehhez tűlevelű (fenyő, lucfenyő) vagy néhány lombos (nyír, bükk, tölgy) fafajokra van szükség. A fák optimális életkora 8-10 év. Az erdőben növő cepsek a mikorrhiza révén szoros szimbiózist alkotnak az ilyen fákkal. Vagyis a gomba gyökér szorosan kölcsönhatásba lép a növekedés folyamatában a fa gyökérrendszerével.

Ezért, ha csak kerti fák nőnek egy nyaralóban vagy személyes telken, először fenyőt vagy nyírfát kell ültetnie. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy ha a gombatermesztéshez szükséges ültetési anyagot egy nyír közelében találták, akkor valószínűleg nem gyökerezik a fenyő alatt.

Vissza az indexhez

Ültetési anyag előkészítése

Az ültetési anyagot a szár aljáról készítik elő, ha a gombát a gyökérrel együtt kiásták, és nem vágták le, vagy a vargánya kalapjából. A kalapok még a férgeseknek is megfelelőek. A lényeg az, hogy a gombák teljesen érettek és kialakultak, a kalapok átmérője legalább 10-20 cm. Az érett gomba letört kalapjának húsa halvány zöldes árnyalatú. A gomba kalapjainak a lábakról való leválasztása után az utóbbit főzhetjük, süthetjük, pácolhatjuk, vagy készíthetjük belőle töltelékként pite, palacsinta vagy pite számára.

A kálium-permanganát szükséges az ültetési anyag előkészítéséhez.

Az elkészített kalapokat (körülbelül 10 darab) egy vödörbe helyezzük és öntjük hideg víz. Jobb esővizet vagy leülepedett csapvizet használni, 1 g kálium-permanganát (kálium-permanganát) hozzáadásával. Egy vödör vízben a gomba sapkákat legalább 2-3 órán át kell tartani, hogy jól telítődjenek. Akár egész napra is hagyhatod.

A gombasapkákat azonnal be kell áztatni. Az összegyűjtött gombák gyorsan lebomlanak, ezért a lehető leggyorsabban magot kell készíteni belőlük: a begyűjtés után 9-10 órán át áztassa, és egy napon belül ültesse ki. A fagyasztott gomba már nem alkalmas ültetésre.

200 mg cukrot adunk a vízhez vargánya kalappal. Az édesített víz szükséges tápközeg, amelyben a gombaspórák jól szaporodnak. A cukor mellett 3 vagy 4 evőkanál alkoholt is adhatunk egy vödör vízhez. Ez felgyorsítja a spórák csírázását. Mielőtt a gomba sapkáját vízbe merítené, alkoholt kell hozzáadnia.

Most a kupakokat megfelelően fel kell vágni, gyúrni és kézzel megtörni, hogy homogén masszát kapjunk. Az ezt követő infúzió lehetővé teszi a gombaspórák magas koncentrációjú oltóanyag előállítását.

A gombaspórák egy speciális típusú sejtek, amelyek sűrű héjjal rendelkeznek. A spórák segítségével a gombák új micéliumot, azaz micéliumot képezve szaporodnak.

Minél több spórát tartalmaz a magfolyadék, annál nagyobb a valószínűsége az egészséges gyümölcstermő micélium kialakulásának.

Vissza az indexhez

Hely előkészítése vargánya ültetésre

A mikroszkopikus gombaspórák a gombák oltóanyagai.

Most megkezdheti a leszállóhely előkészítését. A kiválasztott fa körül 50 cm-es körzetben 10-15 cm vastag talajréteget kell eltávolítani, ezt nagyon óvatosan kell elvégezni, nehogy a fa gyökérzete sérüljön. A gyökerek kissé csupaszok lehetnek.

Ültetés előtt a felső talajréteget eltávolított területet speciális fertőtlenítő oldattal kell kezelni. Az ilyen oldatok természetes anyagokból készülnek, és nem teszik tönkre a kezelt területek ökológiai rendszerét. Ezeket az oldatokat saját maga is elkészítheti tölgyfa kéregből vagy fekete teából.

A tölgy kérgét vízben (30 gramm / 1 liter) egy órán át forraljuk. Amikor a forrásban lévő víz felforr, hozzáadjuk az eredeti térfogathoz. A fekete teát egyszerűen forrásban lévő vízzel kell főzni (50-100 gramm 1 literenként). Lehűlés után az oldatok vetésterülettel öntözhetők, egy fára 2-3 liter is elegendő.

Az előkészített vetőmag folyadékot egyenletesen kell elosztani az előkészített terület teljes területén. Ezt követően a talaj felső rétege visszatér eredeti helyére. Az ültetési területet 30 literes vízzel bőségesen öntözik, egyenletesen elosztva a teljes területén.

A gomba talaját jól meg kell nedvesíteni.

A gombák nagyon érzékenyek a nedvességre, ezért a micéliumot rendszeresen kell öntözni, különösen a száraz éghajlatú régiókban. Az öntözésnél az a legfontosabb, hogy ne ragadjon el. Ellenkező esetben a felesleges nedvesség miatt a micélium rothadni kezd, és fokozatosan elhal.

A hideg idő beállta előtt a gombával bevetett területeket le kell szigetelni lehullott levelekkel és egyéb szerves anyagokkal a meleg hónapok kezdete előtt.

A vargánya ültetési ideje a régió éghajlatától függ. Oroszország déli részén jobb a gombát május végén - június elején ültetni. Északnyugaton és középső sáv RF augusztus-szeptemberben ültetik. A vargánya otthoni ültetési idejének meghatározásához a fő irányvonal a természetes környezetben való érési időszak.

Vissza az indexhez

Vargánya termesztése otthon vagy vidéken komposztmicéliumból

Első út.

A kész komposztmicélium sokkal kevésbé munkaigényessé teszi a vargánya otthoni termesztését. A vargánya ilyen módon történő termesztéséhez főzni kell:

  • kész komposzt micélium csomagolása;
  • kész talajkomposzt szobanövények tőzeggel telített;
  • lapát;
  • egy fa, amely köré gombát ültetnek.

A gombák ültetéséhez tőzeggel megtermékenyített talajra van szükség.

Egy megfelelő fa köré egy 100-150 cm átmérőjű lekerekített területet kell körvonalazni. Távolítsa el a talaj felső rétegét 10-20 cm vastagságban. Ezt követően az előkészített területre talajkomposztot helyezünk 1 réteggel. -2 cm vastag, apró komposztmicéliumdarabkákat jelölünk ki sakktábla mintázatban a talajkomposzt tetejére. A csomag egyenletesen van elosztva egy fa körül.

Ezt követően a helyet az elején eltávolított földdel fedjük le, és 20-30 liter vízzel bőségesen öntözzük. A vizet óvatosan egy permetezőn keresztül kell önteni, vagy meg kell nedvesíteni egy fa törzsével, amelyen keresztül a víz fokozatosan kifolyik az ültetett területre. Ez szükséges a talaj épségének megőrzéséhez. A micélium jobb beágyazódása érdekében az öntözéshez cukrot (50 gramm/10 l) és speciális mikroorganizmusokat adnak a vízhez.

A területet rendszeresen öntözni kell, hogy a talaj nedvességtartalma ne csökkenjen 40% alá. Nyáron a vetésterületet szalmával borítják, hogy fenntartsák a szükséges talajnedvességet. Télen a leszállóhelyet fenyőágakkal, ágakkal, lehullott levelekkel szigetelik. A tavaszi hőség beköszöntével a melegítő réteget el kell távolítani.

A második út.

A komposztmicéliumból gombát más módon is lehet termeszteni. Először a védve van kiválasztva napfény földdarab. 20-30 cm mély lyukat kell ásni rajta, és meg kell tölteni tápkeverékkel.

A lehullott levelek a gombák tápanyagkeverékének összetevői.

Ennek a keveréknek az összetétele általában különböző szerves elemeket tartalmaz:

  • fű, por és egyéb apró erdei törmelék;
  • fa kéreg;
  • lehullott levelek;
  • ételpazarlás.

A 8-10 cm vastag tápkeverékréteg tetejére a fák alól levett komposztot vagy földet óvatosan elosztjuk. A komposzt micélium vagy gomba magvakat egyenletesen elosztjuk a gödör alján, és 3-5 cm vastag tápkeverékréteggel borítjuk be. Az ültetési anyag mennyisége 1 négyzetméterenként. A csomagoláson általában m földet tüntetnek fel.

Az öntözés csepegtető módszerrel történik. Meleg és száraz időben a bevetett területet valamivel gyakrabban kell öntözni, mint esős nyár. Ez az ültetési módszer lehetővé teszi az első betakarítást körülbelül 1-1,5 hónapon belül. Ezenkívül a vargánya megfelelő gondozás mellett 10-12 naponként érik.

Ez a módszer üvegházban történő gombatermesztésre alkalmas. A közvetlen napfénytől védett helyiségben edényeket helyeznek el, amelyekbe ültetett vargánya magvak vannak. Annak érdekében, hogy az üvegház levegője kellően nedves legyen, a tartályok mellé vízzel töltött vödröket vagy medencéket kell felszerelni, amelyeket rendszeresen cserélni kell.

A helyiséget rendszeresen szellőztetni kell. Ebben az esetben kerülni kell az éles hőmérséklet-csökkenést. Gyenge villanyfény bekapcsolása napi 4 óránál tovább megengedett.

Jó sétálni az erdőben, és közben felszedni egy kosárnyi vargányát. De még szebb belevágni őket saját kert. A cikk megvitatja, hogyan termeszthet otthon kiváló példányokat, amelyek kissé eltérnek a természetes körülményektől. Itt megtudhatja a legegyszerűbb és legolcsóbb termesztési módokat is, megtekintheti a vonatkozó fotókat és videókat.

Biológiai jellemzők, a fehérgomba és fajtáinak leírása

A "fehér" gombát a szárítás utáni nem sötétedő pép miatt kezdték hívni, és főzés. A gombák nemzetségébe tartozik. Sajátos gomba illata és csodálatos íze van.

Nagyon nehéz összetéveszteni a fehér gombát másokkal. A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • Hordó alakú láb. A régi gombákban megnyúlt, hengeres.
  • Színe lehet fehér vagy világosbarna.
  • A kalap mindig barna. Ha egy fiatal gomba a moha vagy a levelek alatt van „rejtve”, akkor fehér. Néha előfordul, hogy a színe és a lábak színe teljesen megegyezik.
  • A nyitott kalap átmérője akár 30 cm is lehet.

Vargánya

  • Alakja fiatal példányokon erősen domború. Túlérett állapotban nyitott esernyőre hasonlít.
  • A sapka kellemes tapintású, bársonyos. A bőr nem válik szét.
  • A gomba húsa fehér. Lédús és rugalmas. Túlérett állapotban bézs árnyalatot kaphat.
  • A láb mindig tiszta, az ágytakaró maradványai nincsenek rajta.
  • A fiatal gombákban a spórás csövekkel ellátott réteg világos. A kor előrehaladtával zöldes-olívabogyó lesz.

Szinte minden kontinensen találkozhatunk fehér gombával. Ez alól kivételt képeznek a nagyon meleg és nagyon hideg területek.

A termőtestek májusban vagy júniusban jelennek meg. A jövőben a fehér gombát legfeljebb késő ősz. Kolóniákban nőnek, így egy gomba mellett mindig keresni kell egy másikat. A gombák, ahogy a vargányát is nevezik, leginkább a nap által megvilágított helyeket kedvelik. Talajból homokos, homokos és agyagos fajták alkalmasak számukra. Nem tolerálják a mocsaras területeket és a tőzeglápokat.

A fehérgomba normális növekedéséhez és fejlődéséhez bizonyos fákkal való „együttélés” szükséges, az úgynevezett mikorrhiza a szimbiózis egyik fajtája. A micélium nagyon szorosan összefonódik a gyökerekkel, és részben behatol. Ő adja a fát ásványi sókés nitrogént, és cserébe kap szerves anyag amelyet nem képes előállítani.

Figyelem! Számos meghatározott fa kötelező jelenléte nem teszi lehetővé a vargánya nagy mennyiségben történő mesterséges nemesítését.

A vargánya gomba ismert fajtái közül a következők említhetők:

Fehér nyír gomba

  1. Hálós fehér gomba - olyan erdőkben fordul elő, ahol a bükk, tölgy, gyertyán dominál.
  2. Sötét bronz fehér gomba - a tölgyesek és a gyertyánerdők lakója.
  3. Nyírfehér gomba - a név szerint kizárólag nyírfák alatt nő.
  4. Fenyővargánya gomba - benne él fenyvesekés lucfenyőerdők.
  5. Tölgy fehér gomba - csak szimbiózisban nő a tölgyfával.
  6. Lucfenyő - luc- és fenyőerdőkben található.

Hogyan neveljünk gombát áztatott kalappal

A vargányát saját parcellán ültetni és begyűjteni nem könnyű feladat. Először el kell készítenie az ültetési anyagot:

  • A leszedett gombák kalapját leválasztjuk a lábakról.

Figyelem! A gombát, amelynek kalapját a csírázáshoz használjuk, túl kell nőni. Az erdőben csak azon fák alatt szabad gyűjteni, amelyek alá további telepítést terveznek.

  • A megfelelő kalapokat egy vödör puha (lehet eső) vízbe merítjük, amelyhez néhány kristály kálium-permanganátot adtak.
  • Adjunk hozzá egy kis cukrot (100 g vödör vízhez). Ez táptalajt hoz létre.
  • A kalapokat kézzel jól összegyúrják. Ez úgy történik, hogy a spórák a vízbe kerüljenek.
  • A kapott zagyot egy napig állni hagyjuk.

fehér gomba micélium

A gomba spóráit nyár végén vetjük, körülbelül egy méterre megfelelő fák. Felülről körülbelül 15 cm-es talajt vágunk le egy lapáttal, miközben megpróbáljuk feltárni, de ne károsítsa a gyökereket. Ide öntik a gombapürét. Azt a területet, ahol a spórákat elvetettük, előzőleg eltávolított talajjal borítják és jól megnedvesítik.

Figyelem! Az ültetést nagyon óvatosan kell öntözni, hogy a lerakott anyag ne mosódjon le.
A jövőben ezt a helyet rendszeresen vízzel kell öntözni, nem szabad kiszáradni a talajt.

Gombatermesztés micélium ültetésével

Ez egy másik egészen megfizethető módon fehér gomba termesztése. Kezdésként készítse elő az aljzatot:

  1. A túlérett leveleket, a vágott fát és a lótrágyát rétegesen rakják egy halomra.
  2. A lerakás után mindent nitrogéntartalmú műtrágyával öntözünk, ami serkenti a micélium növekedését.
  3. Egy hét múlva a rétegeket megfordítjuk.
  4. Egy hónappal később a kapott keveréket előre ásott árokkal (mélység 30 cm, tetszőleges szélesség) töltik meg, rendszeresen öntve földet.

A technológia betartásával vargányát termeszthet a webhelyén

Ebben az esetben a micéliumot ültetési anyagként használják. Készítsd elő így:

  • Fehér gombák találhatók az erdőben.
  • Körülbelül 30 cm sugarú körben 15 cm vastag földréteget vágunk le.
  • A kapott darabot 5-10 kis töredékre osztjuk.
  • A fent leírt ágyás mentén sakktábla-mintázatban fektetjük ki őket körülbelül 7 cm mélységig, majd egy kis levelet öntünk az ültetésre.

Figyelem! A micélium-átültetés segítségével történő sikeres termesztéshez annak a fa leveleit és faanyagát kell használni, amely alól azt tervezik eltávolítani.

A gombaültetések gondozása az első és a második esetben nem különbözik. A legfontosabb dolog a talaj nedvességtartalmának ellenőrzése. Az öntözésnek bőségesnek kell lennie, heti 1 alkalommal. A leszállást május-júniusban vagy szeptember végén kell elvégezni, de csak a következő szezonban.

Sokan vannak, akik őrülten szerelmesek kertjük és veteményeskertjük gondozásába. Különféle virágokat és növényeket ültetnek és termesztenek díszítés és ajándékozás céljából az újfajtaövé nyári lak. Sokan szeretik az ültetés és az elhagyás folyamatát. Mások azonban egyesítették az üzletet az örömmel, és úgy döntöttek, hogy otthon termesztenek vargányát, hogy a jövőben megegyék. Végül is ismert, hogy kiváló levesek és saláták származnak ebből a termékből, és nem csak.

Talajválasztás

Az emberek körében általánosan elfogadott, hogy a legtermékenyebb időszak csak akkor kezdődik, amikor esik az eső. Itt azonnal figyelni kell arra, hogy milyen talaj van utána, mert a föld a fő összetevője a gyökérrendszer sikeres fejlődésének. Az esős évszak után a talaj mindig nagyon nedves és laza. Ezért ezt kell követni az otthoni termesztés során. A fehér gomba szereti a párás és enyhén hűvös időjárást, így szaporodáskor nem kell nagyon melegnek lennie. A micélium körüli hűvös levegő a legkedvezőbb légkör.

Ha a vargánya otthoni termesztéséről beszélünk, először is emlékezni kell arra, hogy a földnek tele kell lennie humusszal a nyers levéllemezekből, ágakból, gyökerekből és műtrágyákból. A természetben az egyetlen és legkedvezőbb műtrágyaanyag az Ez kétféle trágya:

  • Állatok.
  • Madarak.

A vargánya otthoni termesztéséhez közönséges virágműtrágyát vásárolhat, amelyet bármely virágboltban értékesítenek. Emlékeztetni kell arra, hogy a földnek könnyűnek és nedvesnek kell lennie. Ehhez speciális talajt is vásárolhat a boltban a termékenyebb termés érdekében. De nem mindig lehet mindent megvásárolni. Sokaknak nincs módjuk és lehetőségük. Ezen ne keseredj el, hiszen a földet otthon is termékenyíthetjük.

A legegyszerűbb megoldás az, ha kimész az erdőbe, veszel egy kis talajt az összes humuszossal, és virágokat ültetsz bele. A legjobb tölgy és nyír alatti földet gyűjteni - ahol sok a kidobott levél. Össze kell gyűjtenie a megfelelő mennyiségű földet, és amikor hazaér, először mindent alaposan keverjen össze, majd tegye egy edénybe a gombapalánták számára. Előfeltétel, hogy a földet az esőzés után a levelekkel együtt vegyük le, nem kell kidobni őket, mert amikor a levelek rothadni kezdenek, hatalmas mennyiségű műtrágyát adnak, amely alkalmas a kiváló növekedésre.

Szedhetsz egy kis földet a kertből is, keverd 1:1 arányban levelekkel és bármilyen trágyával, hogy a föld tollkönnyű legyen. Ezt követően alaposan öntözzük meg az aljzatot.

Fehér gomba palánta

Mielőtt otthon fehér gombát termesztene, természetesen palántákat kell vásárolnia. De sokan nem tudják, hogyan válasszák ki helyesen és hol vásárolják meg. Valójában minden nagyon egyszerű: vargánya palántákhoz szüksége lesz:

  • Micélium.
  • Fehér gomba sapka.
  • gyökérrendszer.

Ahhoz, hogy vargányát termeszthessen a webhelyén, először ki kell választania az ültetés helyét . Ideális területnek azt tekintik, ahol nőnek:

  • Fenyők.
  • Nyírek.
  • Almafa.
  • Cseresznye.
  • Körte.

A juhar és a hasonló levelű fák termesztésre alkalmatlanok, mivel gyökérrendszerük magától felveszi a szükséges vitaminokat és elemeket. Ezért szomszédként egy ilyen fa nem tud együtt élni a gombával, és nem csak a vargányával.

Micélium ültetése

Ezután gomba sapkát kell ültetni a kiválasztott helyre. El kell távolítani a felső réteget a helyszínen, és meg kell öntözni a talajt, lazítani kell egy bottal. Ezt követően helyezze a kalapokat kis mélyedésekbe a talajba, és fedje le, ezzel üvegházhatást keltve. Lefedheti levelekkel, ágakkal, vagy vehet szalmát.

Tapasztalt kertészek adnak tanácsot: A vargánya ültetésénél a legjobb, ha vastag trágyaréteggel takarjuk be. Az öntözést kéthetente egyszer kell elvégezni, függetlenül a föld szárazságától. Egy hónappal később, figyelemmel megfelelő illeszkedésés a gyökérrendszer öntözése új vargányatermést ad, amely három-négy évig minden évben örömet okoz tulajdonosának.

A fehér gombát egyedülálló aromás és ízes tulajdonságaik miatt értékelik. Ez az egyik legnépszerűbb gombafajta az ínyencek körében. a földgömb. Hatalmas mennyiséget tartalmaznak hasznos anyagok, rost és növényi fehérjék. Egyetlen hátránya ennek a fajnak a szezonalitása, mert csak meleg ősszel, javában láthatjuk őket eladásra. gomba szezon. Természetesen nagyon kellemes az erdőben gombát keresni, vagy tapasztalt gombászoktól vásárolni, de még kellemesebb, ha a vidéki házban nőnek.

Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan egy párhuzamos univerzumban vargányát otthon termeszthet egy személyes telken, de a gyakorlatban egy ilyen vállalkozás véget ér abszolút kudarc. Próbáljuk meg kitalálni, miért.

A fehér gombák termesztésének jellemzői és módszerei

A fehér gomba otthoni termesztéséhez szépen és haszontalanul kell izzadnia. A helyzet az, hogy ez a fajta szoros szimbiózisban van élőhelyével, nevezetesen a fákkal (lucfenyők, tölgyek, fenyők, nyírfák). Nem a levelek alatt nőnek, hanem mohatakarós helyeken.

A gombák nagyon igényesek az éghajlatra, legnagyobb termésük egy ködös éjszaka után, magas páratartalom mellett figyelhető meg. A vargánya termesztésének helyének jól megvilágítottnak és melegnek kell lennie. Olyanok újrateremtéséhez azonban éghajlati viszonyok otthoni termesztéshez lehetetlen!

Ne figyelj oda az interneten talált cikkeken és videókon ez mind színtiszta megtévesztés, csak olvasd el a kommenteket!

A vargánya otthoni termesztésének helyiségeire és feltételeire vonatkozó követelmények: szükséges felszerelések

Általában különböző cikkekben azt írják, hogy lehet vargányát termeszteni háztartási telkekújbóli létrehozásával természetes környezet vagy üvegházakban (speciálisan felszerelt helyiségekben). Egy közönséges üvegház is megfelelő, amely az utolsó betakarítás után üres.

Sok kétségbeesett tanácsadó felajánlja, hogy akár otthon is az ablakpárkányon termesztheti a vargányát.

Nem érdemes azonban fontolóra venni a vargánya otthoni, ablakpárkányon vagy erkélyen történő termesztését – ez ugyanolyan időpocsékolás. Még egyszer megismételjük, az otthoni körülmények egyáltalán nem megfelelőek ehhez a leckéhez.

Valamelyik cikkben ezt olvashatod ideális lehetőség a vargánya intenzív termesztéséhez izolált pince lesz, mivel jól tartja a hőmérsékletet és a páratartalmat. De ez nem elég! Az otthoni gombák termesztéséhez speciális felszerelésre lesz szüksége, amely magában foglalja:

  1. Fűtési rendszer hőmérséklet szabályozóval. A vargánya termesztésének optimális hőmérséklete 15–18 °C. A kívánt hőmérsékleti szint fenntartásához fűtési rendszerre lesz szüksége.
  2. Légkondicionáló rendszer. Bármely gombafajta, beleértve a vargányát is, kizárólag a friss levegőn nő. NÁL NÉL fedett, nál nél magas hőmérsékletűés magas páratartalom esetén a levegő áporodottá és telítetté válik szén-dioxid ami jelentősen lelassítja fejlődésüket. A helyiséget rendszeresen szellőztetni kell. Ehhez speciális páraelszívókat szerelnek fel, amelyek megszüntetik a szennyezett levegőt és friss levegőt biztosítanak.
  3. Nappali lámpák. A fehér gombák nagyon fotofilek, mivel a természetben nőnek nyílt terület. Ezért ki kell emelni a micéliumukat. A legjobb, ha speciális, szórt világítású lámpákat használunk üvegházakhoz. Bármely nagyobb kertészeti központban megvásárolhatók.
  4. Polcok. A helyiségben lévő hely optimalizálása érdekében speciális állványokat szerelnek fel, amelyekre az aljzatot tartalmazó tartályokat helyezik el. Ez lehetővé teszi a terület ésszerűbb kitöltését, és jelentősen növeli a leszállási helyek számát. Természetesen az állványok nélkül is megteheti, ha a konténereket a padlóra helyezi, de ezzel a módszerrel a konténerek sokkal kevésbé férnek el. Termesztési tartályként műanyag edényeket használhat, műanyag palackok 6 l-es, filc zacskók.

A micélium ültetésének folytatása előtt fertőtleníteni kell a helyiségeket. A padlót és a polcokat 0,4%-os szulfátoldattal kezelik, a falakat és a mennyezetet mész- és réz-szulfát keverékkel borítják. Ezenkívül a helyiséget füstbombával kezelik.

Jegyzet! Ne higgyen ezeknek a tippeknek, semmilyen berendezés nem segít otthon vargányatermesztésben. Más dolog - vagy!

Hogyan termeszthetünk vargányát otthon: termesztési technológia

Az üvegház pincéjének gombatermesztésére szolgáló berendezése nem érintheti a költségvetést. Minden anyag elérhető és könnyen cserélhető. Fontos, hogy mindent jól tegyünk, hogy a befektetett pénz ne vesszen kárba, hanem megtérüljön és bevételt hozzon. Ehhez szigorúan be kell tartani a vargánya termesztésének technológiáját.

Jegyzet! Nincs technológia a fehér gombák otthoni termesztésére! Minden, ami alább le van írva, mesemondók fikciója!

Aljzat előkészítése

Amint azt korábban említettük, a vargánya termesztésének nehézsége abban rejlik, hogy újrateremtjük a feltételeket természetes élőhely, mégpedig termékeny talajban. A szaküzletek kész talajt árulnak a gombatermesztéshez, de egyetlen gyártó sem ad garanciát az ilyen szubsztrátum minőségére. Ön is készíthet termékeny, természetes és kiváló minőségű keveréket, és ami a legfontosabb, teljesen ingyenes lesz. Ehhez össze kell gyűjtenie a száraz szántóföldi füvet, a fák száraz leveleit (nyír, tölgy, makk), apró gallyakat tűkkel tűlevelű növények. Javasoljuk, hogy egy kis szárított mohát adjon az aljzathoz. Minden alkatrésznek száraznak kell lennie, mivel azokat speciális kerti feldolgozógépben kell aprítani. A fehér gomba homokos és agyagos talajban nő. A már zúzott keverékhez adjunk hozzá egy kis szitált homokot és száraz agyagot 4: 1 arányban. A vargánya termesztésének szubsztrátumát körülbelül két hétig infúzióban kell tartani, mielőtt száraz és meleg helyre ültetné.

Micélium kiválasztása és vásárlása

A kész szubsztrátumokhoz különféle fajtájú vásárolt micéliumot használnak. Ültesse el a gyártó utasításai szerint. Ha a talajt saját maga készítette, akkor az ültetési anyagot ennek megfelelően kell elkészíteni. A már formált fehér gombák alkalmasak palántának, akár romlott gombát is használhatunk, a lényeg, hogy a kalap sértetlen maradjon. Ezután szét kell választani a kupakokat, és húsdarálókba kell csavarni, vagy késsel nagyon finomra kell vágni. A zúzott kupakokat 4 órára mangán (1 gramm 10 literenként) és cukor (10 kocka) gyenge oldatába helyezzük. Így kapsz egy tápanyagkeveréket, amely gombaspórákat tartalmaz.

Leszállás

A már előkészített aljzatot el kell osztani az ültetőedények között. Az aljzatot 30-35 centiméteres egyenletes rétegben öntik, kissé lenyomva a felső réteget, hogy egyenletesebb domborművet hozzon létre. A tartály alján vízelvezetőt kell elhelyezni, ami légrést biztosít, és a termékeny talaj lélegzik, mert ez nagyon fontos a gombák számára. Ezenkívül az ültetési anyagot egyenletesen oszlatják el a felületen, amelyet ismét le kell fedni egy aljzattal (kb. 3–4 cm-re felülről), lenyomás nélkül. Az ültetés idején a szobahőmérsékletnek 27 ° -nak kell lennie, és ezen a szinten kell maradnia az első hajtásokig.

További gondozás

Az ültetés után az első hajtások már a 7-9. napon megjelennek. Nagyon fontos a megfelelő éghajlati viszonyok, hőmérséklet, páratartalom és világítás fenntartása. Az ültetéstől a csírázásig tartó teljes időszakban a hőmérsékletet ugyanazon a szinten tartják. Rendszeresen meg kell nedvesíteni a talajt és a beltéri levegőt. Ehhez használhat közönséges permetezőket, és permetezheti velük a talajt. A fűtőtestek közelében ajánlatos vízzel töltött edényeket elhelyezni, vagy nedves törölközőket, lepedőket, rongyokat akasztani. Így optimális páratartalom érhető el. Naponta kétszer szellőztetni kell a helyiséget, hogy megfelelő oxigénellátás legyen. A cepek fotofilek, ezért fluoreszkáló lámpákkal kell megvilágítani őket (napi 5-6 órában). Csírázás után a szobahőmérsékletet 10 °C-kal, körülbelül 16-17 °C-ra kell csökkenteni. Az első betakarítás után a micélium kijön, és a termékeny talaj szintje felett lesz. A kiszáradás elkerülése érdekében a micéliumot meg kell szórni a megmaradt szubsztrátummal. Nagyobb utód esetén az ammónium-nitrát egyötödét adják az aljzathoz. A talaj egyenletesen eloszlik, lefedi a gomba lábait.

Aratás

Már 22-25 nappal az ültetés után betakaríthatja az első termést. A vargánya termési ideje 40-45 nap, 10-12 napos gyakorisággal. A gombát nem ajánlott késsel vágni, mivel sokan inkább, hanem óvatosan csavarják meg, hogy ne sértsék meg a micéliumot. A gomba eltávolítása után megmaradt lyukat ki kell szórni, azon a helyen új nő ki. Az összes termesztési szabály betartása mellett egy m²-ről körülbelül 20-25 kg gyűjthető!


Ilyen vargányatermést csak akkor kapsz, ha magad körbejárod az egész erdőt!

Fontos! Ne higgye el az ilyen videókat, inkább csak olvassa el az alatta lévő kommenteket.

Videó: hogyan termeszthetsz sok vargányát a webhelyeden

Miután úgy döntött, hogy otthoni üvegházban termeszti a vargányát, fel kell készülnie a különféle következményekre és eredményekre, nevezetesen kudarc. Fehér gomba ne nőjenek mesterségesen kialakított környezetben , szemben az azonos vagy . Ezért azt javasoljuk, hogy kezdje el az utóbbi termesztését.

Kapcsolatban áll