큰 로탄.  아무르 로탄: 성공적인 낚시와 맛있는 요리의 비결.  원산지 및 유통

큰 로탄. 아무르 로탄: 성공적인 낚시와 맛있는 요리의 비결. 원산지 및 유통

rotan firebrand, 또는 rotan, 또는 잔디 또는 firebrand (Perscottus glenii)는 firebrand 가족에 속하는 광선 지느러미 물고기의 종이며 firebrand 속 (Perscottus)의 유일한 대표입니다. 잘못된 라틴어 특정 이름은 문헌에서 종종 발견됩니다: glehni 또는 glenhi. Percottus 속의 이름도 잘못되었습니다.

로탄에 대한 설명

지난 세기 후반부터 외국 및 국내 아쿠아리스트들 사이에서 rotan은 종종 그러한 물고기의 매우 독특한 외모 때문인 Amur goby라고 불립니다.

모습

Rotans 또는 grassworts는 칙칙하고 중간 크기의 비늘로 덮인 조밀하고 짧은 몸체를 가지고 있습니다.. rotan firebrand는 다소 다양한 색상으로 구별되지만 여전히 칙칙한 녹색과 더러운 갈색 톤이 우세하며 작은 반점과 줄무늬가 분명합니다. 불규칙한 모양. 배의 착색은 일반적으로 설명이없는 칙칙한 색조입니다. 짝짓기 시즌이 시작되면서 로탄은 특징적인 검은 색을 얻습니다. 길이 성인서식지의 기본 조건에 따라 다르지만 약 14-25cm이며 성어의 최대 무게는 480-500gr입니다.

로탄의 머리는 상당히 크며 입이 크고 작고 날카로운 이빨이 있으며 여러 줄로 배열되어 있습니다. 물고기의 아가미 덮개에는 모든 농어류의 특징인 뒤쪽을 가리키는 스파이크가 있습니다. 로탄의 주요 차이점은 부드러운 가시와 같은 과정과 뾰족한 가시가 없는 부드러운 지느러미의 형성입니다.

재미있다!모래 연못에서 golovach-rotan의 비늘은 늪지대에 서식하는 개인의 비늘보다 색이 더 밝습니다. 산란을 통해 대략 5-7 월에 수컷은 고귀한 검은 색으로 변하고 암컷은 반대로 밝은 색조를 얻습니다.

뒷부분에 한 쌍의 지느러미가 있지만 뒷지느러미가 눈에 띄게 길다. 종의 특징은 짧은 뒷지느러미와 크고 둥근 가슴지느러미로 표현됩니다. 물고기의 꼬리 지느러미도 둥근 모양입니다. 일반적으로 로탄은 일반 고비 피쉬의 대표자와 매우 흡사하지만 한 쌍의 불균형하게 작은 골반 지느러미가 있습니다.

행동과 생활 방식

로타나는 완전히 얼면 생존할 수 없지만, 물이 얼면 물고기가 분비하는 포도당과 글리세린으로 인해 조직과 물의 특정 염분 농도가 현저하게 증가하여 결정화 온도를 크게 낮추는 데 기여합니다. 따라서 물을 녹인 직후 로탄은 쉽게 정상적인 생활로 돌아갈 수 있습니다.

Perscottus glenii는 정체된 수역, 연못 및 습지를 선호합니다.. 이 종의 물고기는 매우 소박합니다. 외부 조건, 산소 결핍을 포함하지만 빠르게 흐르는 물을 피하는 경향이 있습니다. Firebrand 속의 유일한 대표자는 연못에 서식하며 작고 자란 늪지대 호수와 옥스 보우 호수에서 발견됩니다.

재미있다! Rotans는 저수지의 부분 건조와 바닥까지의 물의 완전한 동결을 쉽게 견딜 수 있습니다. 겨울 기간, 또한 오염 된 물 요소에서도 완벽하게 생존합니다.

앉아있는 물고기는 울창한 수중 덤불에 숨어있는 다른 전형적인 매복 포식자와 함께 적극적으로 사냥합니다. 12월의 마지막 10일 동안 물고기는 공기 얼음 습윤 덩어리로 채워진 얼음 구멍에 상당한 밀집도를 형성합니다. 이 무감각 상태에서 물고기는 봄이 시작될 때까지 동면합니다. 모스크바 근처의 수역에서 rotan firebrand는 일반적으로 동면하지 않습니다.

수명

가장 유리한 조건에서 로탄의 평균 수명은 15년 이내이지만, 개체의 상당 부분은 약 8-10년 동안 산다.

범위, 서식지

처음에 로탄 지역은 아무르 강 유역과 러시아 극동 지역, 북부 지역이었습니다. 북한그리고 중국 동북부. 바이칼 분지에서 지난 세기에 Firebrand 속의 유일한 대표자의 출현은 많은 과학자들에 의해 생물학적 오염의 결과로 간주됩니다.

재미있다!현재까지 Volga 및 Dnieper, Don 및 Dniester, Danube 및 Irtysh, Ural 및 Styr와 같은 강 유역과이 물고기가 정체되고 범람원 수역을 선호하는 Ob 강 유역에서 rotan의 존재가 주목됩니다.

20 세기 초에 로탄은 상트 페테르부르크 저수지로 방출되었지만 이후 많은 유럽 국가뿐만 아니라 북부 유라시아와 러시아의 거의 모든 곳으로 빠르게 퍼졌습니다. 어류 군락이 확립된 수역에서 많은 수의포식 종, 실질적으로 무료 식량 자원이 없습니다. 그러한 저수지에서 로탄 파이어 브랜드는 주로 해안 지역 근처, 초목에서 겸손하게 살므로 눈에 띄는 부정적인 영향 ichthyofauna의 구성에 대해서는 찾을 수 없습니다.

다이어트, 식품

Rotans는 수생 포식자입니다.. 처음에 튀기면 동물성 플랑크톤을 음식으로 사용하고 잠시 후 작은 무척추 동물과 저서 동물이 물고기의 음식으로 사용됩니다. 성인은 올챙이뿐만 아니라 작은 종의 물고기, 거머리, 도롱뇽을 적극적으로 먹습니다. Golovachs는 다른 물고기의 캐비어와 심지어 썩은 고기도 먹을 수 있습니다. 이 종은 시력이 뛰어나 멀리서 먹이를 본 후 천천히 "돌진"하여 피해자에게 접근하여 배 지느러미로만 작업합니다. 사냥 로탄의 움직임은 매우 느리고 차분하며 물고기 자체는 빠른 재치가 특징입니다. 어려운 상황사소하지 않은 결정을 내립니다.

재미있다!로탄에서는 식인 풍습이 자신의 종에 속하는 작은 개체를 먹는 큰 물고기의 형태로 널리 퍼져있어 낚시 중에 미끼가 매우 깊게 삼켜집니다.

작은 수역에서 로탄 파이어 브랜드는 매우 빠르게 많아 지므로 다른 종의 거의 모든 대표자를 완전하고 아주 쉽게 근절 할 수 있습니다. 포식성 물고기. Rotans는 매우 게걸스럽고 종종 영양의 비율 감각을 모릅니다. 물고기가 완전히 먹이면 정상 상태보다 거의 3배 더 두꺼워집니다. 포화 된 로탄은 음식을 완전히 소화하려고 최대 3 일 동안 앉을 수있는 바닥으로 빠르게 이동합니다.

로탄의 재생산

Rotan firebrands는 대략 생후 2년 또는 3년에 완전한 성적 성숙에 도달합니다. 활발한 산란기는 5월에서 7월 사이에 시작됩니다. firebrand 속의 유일한 대표자의 평균 여성은 최대 1,000 개의 알을 낳을 수 있습니다. 산란 단계에서 수컷은 특징적인 검은 색으로 변할뿐만 아니라 전두엽에 나타나는 일종의 성장을 얻습니다. 반대로, Phercottus glenii의 암컷은 산란기 동안 밝은 흰색을 띠는 것이 특징이며, 이로 인해 성적으로 성숙한 개체는 혼탁한 물에서 매우 선명하게 보입니다.

Rotan 계란은 직사각형 모양과 노란색 착색으로 구별됩니다. 각 계란에는 나사산 다리가있어 침대에 매우 강력하고 안정적으로 고정됩니다. 모든 알은 자유롭게 매달려 있고 물에 의해 지속적으로 씻겨지기 때문에 생존력 지표가 크게 증가합니다. 암컷이 낳은 모든 알은 자손을 보호하고 다른 수생 포식자로부터 적극적으로 보호 할 준비가 된 수컷에 의해 지속적으로 보호됩니다. 그러나 로탄이 갑피 또는 멍의 침입으로부터 자신을 성공적으로 방어 할 수 있다면 그러한 수생 포식자는 농어촌과 불평등 한 기회를 가지며 매우 자주 패합니다.

로탄 애벌레가 알에서 한꺼번에 부화하기 시작한 후 종종 자손이 수컷 자신에게 삼켜집니다. 이것은 생존을 위해 연령대가 다른 개인의 일종의 투쟁입니다. Firebrand는 약간 소금물에서도 살 수 있지만 산란 과정은 담수에서만 수행 할 수 있습니다. 수족관 조건에서 로탄의 번식과 습관뿐만 아니라 삶을 관찰하는 것은 매우 흥미 롭습니다. 포로 상태에서 습관이 나타납니다. 전형적인 포식자, 초목 사이에 숨어 번개처럼 빠른 속도로 먹이를 공격합니다.

중요한! firebrand 속의 유일한 대표자의 능동적 번식을 위한 최적의 조건은 다음과 같습니다. 온도 체계 15-20°C 이내의 물.


수족관에 서식하는 집으로 만든 로탄과 자연에서 발견되는 "야생" 로탄이 있습니다. 자연 조건. 그러나 둘 다 거의 다르지 않습니다. 동일한 약탈 적 성격, 동물성 음식에 대한 성향, 닫힌 수역에 대한 욕구 및 식인 풍습입니다.

로탄 피쉬 : 설명

Rotan은 본질적으로 공격성 물고기로 탐욕으로 유명합니다., 따라서 그것이 들어가는 각각의 새로운 저수지에서 항상 환경의 색으로 위장합니다. 몸의 색에 따라 로탄은 거의 검은 색, 약간 녹색, 노란색, 갈색, 회색이 될 수 있습니다. 따라서 로탄 물고기의 색은 바닥과 물의 색조에 직접적으로 의존합니다. 예를 들어 한 번 새장에서 한 시간 반 만에 색이 바랜 가벼운 물고기로 변합니다.

이것은 이상적이며 더 표준적인 물고기 크기는 500g이고 몸 길이는 20-25cm 범위입니다. 로탄의 머리는 매우 크며 측면에 아가미 덮개가 있습니다. 치아 - 주기적으로 갱신되고 날카 롭습니다. 이 물고기는 문제없이 최대 5m 거리에서 수중의 모든 것을 볼 수 있기 때문에 시력이 뛰어납니다. 측선은 잘 발달되어 있어 잠재적인 먹이를 잘 감지할 수 있습니다. 또한 점액을 분비하는 땀샘이 많아 로탄의 몸을 미끄럽게 만들고 수층에서 쉽게 움직일 수 있습니다.

로탄의 종류

Rotan은 gobies의 하위 순서에 포함됩니다., perciformes 및 firebrand 제품군의 분리. 총 세 가지 유형의 로탄이 구별되지만 그중 하나만 러시아 저수지에서 발견됩니다., 어두운 색과 전체 몸의 거의 1/3을 차지하는 큰 머리를 가지고 있습니다. 역설적이게도 사람들은 로탄에 대해 거의 알지 못하기 때문에 다음 지역에서 미끼에 빠진 로탄은 이미 많은 것을 가지고 있는 새로운 "이름"을 즉시 받습니다. 따라서 다음과 같은 종류의 로탄이 알려져 있습니다: 놀래기, 고비, 메뚜기, 수의사, 파이어브랜드, 대장장이, 굴, 두꺼비, 둥근 목재, 살아있는 먹는 사람, 도요새, 수탉, 그린핀치 등.

로탄의 서식지

rotan의 발상지는 극동 지역입니다. 그곳에서 강을 따라 국경 국가를 포함한 다른 곳으로 퍼졌습니다. 로탄의 원래 서식지는 극동(러시아), 아무르 분지, 북한 북부 및 중국 북동부 지역입니다. 흥미롭게도 바이칼 분지 (20 세기)에 물고기가 들어간 것은 과학 대표자들에 의해 생물학적 오염으로 인식되었습니다. 같은 세기의 전반기(1916년)에 로탄은 상트페테르부르크의 저수지로 방출되어 나중에 유라시아 북부로 침투하여 러시아와 유럽의 대부분 지역으로 퍼졌습니다.

오늘날 로탄은 Irtysh, Danube, Dniester, Don, Dnieper, Volga와 같은 많은 큰 강 유역에서 발견됩니다. 다른 포식성 물고기가 뿌리를 내리지 않는 정체 된 물이있는 다양한 저수지에서도 발견됩니다. 정착은 일반적으로 범람원 수원 사이의 강과 홍수가 큰 홍수 기간 동안뿐만 아니라 그 사람 자신의 도움으로 발생합니다.

로탄의 습관

Rotan은 활동적인 포식자이므로 습관이 적절합니다.. 일반적으로 로탄이 정착하는 저수지에서는 농어, 바퀴벌레, 심지어 붕어를 포함한 다른 모든 대표자를 먹습니다. 그는 옥스 보우 호수, 채석장, 얕은 호수, 연못과 같은 초목으로 무겁게 자란 조용하고 차분한 역류를 유지하는 것을 좋아합니다. 그의 습관의 이러한 특징은 수중 및 수생 식물이 풍부하기 때문에 낚시를 훨씬 더 어렵게 만들기 때문에 낚시꾼에게는 그리 좋지 않습니다. Rotan은 일년 내내 24 시간 내내 그러한 장소를 유지하는 것을 좋아합니다.

또한 로탄은 가장 혹독한 날씨와 기후 조건을 완벽하게 견딜 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 예를 들어, 미사층에 파묻혀 극심한 겨울 서리와 여름 가뭄을 기다리기 때문에 거의 바닥까지 얼기 쉬운 수역에서도 삽니다. 문제 없이 번식하며 자연적으로 낮은 산소 함량을 필요로 하기 때문에 늪지대와 풀이 무성한 저수지에서 삽니다. 수중 환경수질에 대한 요구가 없습니다.

로탄은 무엇을 먹나요

Rotan은 포식성 물고기입니다. 로탄의 성인 개체는 양서류 유충 (올챙이), 뉴트, 거머리, 중간 크기의 물고기, 튀김, 캐비어를 먹습니다. 또한 그들 중에는 로탄이 자신의 속과 가족의 대표자를 먹는 식인 풍습이 매우 자주 발생합니다. 포로 상태에서도 (수족관과 인공 연못에서) 그는 형제를 유색으로 먹습니다. 또한 공격자는 크기도 무게도 피해자와 거의 다르지 않습니다.

중간 크기의 저수지에서 로탄은 다른 모든 어종을 완전히 파괴할 수 있습니다. 자신의 음식을 얻기 위해 로탄은 무리를 지어 실제 사냥을 할 수 있습니다. 다른 주민들의 무리를 집단적으로 공격 수중 세계, 그들은 진정한 포그 롬을 배열하고 당황한 물고기를 차례로 둘러싸고 흡수하여 지속적으로 공격합니다. 배를 가득 채운 로탄은 바닥으로 내려가 며칠 동안 음식을 소화합니다.

넓고 강력한 입과 고급 턱을 가진 로탄은 몸 두께가 같은 5, 6 센티미터의 개체를 쉽게 삼킬 수 있습니다. 큰 먹이를 삼키는 것은 아가미 덮개의 자연스러운 리듬 운동을 방해하지 않고 점차적으로 발생합니다. 또한 호흡에 불편함이 없습니다.

로탄은 물 속에서 자유롭게 움직이는 '먹이' 외에도 토양에서 각종 유충을, 수면에서 곤충을 추출한다. 땅에서 음식을 지키며 거꾸로 위치하여 실트와 함께 포획합니다. 나중에 사용하기 위해 먹는 것을 선호하므로 사료가 부족하지 않으면 살찌기 후 로탄의 직경이 세 배가 될 수 있습니다. 배가 너무 부풀어 물고기가 음식을 소화하기 위해 바닥으로 가라 앉게됩니다.

소화에는 최대 2일이 소요될 수 있습니다. 이 기간 동안 Rotan은 수영하지 않습니다 (거의 완전히). 잡식성과 특별한 음식 선호로 인해 로탄의 개체수는 더 큰 개체가 작은 개체를 먹기 때문에 닫힌 저수지에서도 같은 수준으로 유지됩니다. 이런 욕심 많은 성격!

로탄의 산란

Rotan은 2~3세가 되면 성적으로 성숙해집니다. 로탄의 산란은 다른 모든 종의 물고기가 이미 산란하고 산란 장소를 떠날 때 늦게 발생합니다.. 5~7월(상황에 따라 다름) 기후 지역) 로탄 캐비어가 나타납니다-녹색, 끈적 끈적한 직사각형 모양. 물고기는 그것을 부분적으로 놓고 던집니다. 수생 식물. 번식력은 약 1000개의 알입니다. 클러치는 일반적으로 수컷이 보호하며 산란 기간 동안 밝은 검은 색을 얻습니다. 초기에 나타나는 치어는 동물성 플랑크톤을 먹고, 이후 저서동물과 작은 무척추동물로 이동한다.

두꺼비, 파이어브랜드, 라이브이터, 아무르망둥이, 풀 등으로 불린다. 사실, 우리는 rotan이라는 golovyoshkovy 가족의 물고기에 대해 이야기하고 있습니다. 어떤 종류의 생선인지, 어디서 발견되는지, 어떻게 생겼는지, 먹을 수 있는지, 어떤 요리법이 있는지 등 모든 것이 정말 흥미 롭습니다.

firebrand-rotan은 firebrand 속의 광선 지느러미 물고기의 유일한 대표자입니다. 이 물고기는 원래 극동의 아무르 강 유역에서 발견된 것으로 여겨집니다. 북한과 중국의 어부들에게는 잘 알려져 있습니다. 오늘날 다음과 같은 강에서 잡을 수 있습니다.

  • 볼가;
  • 다뉴브 강;
  • 이르티시;
  • 드네프르;
  • 우랄;
  • Dniester 및 기타.

풀이나 파이어 브랜드는 다른 포식성 물고기가 생존하지 못하는 얕은 연못과 물이 정체된 호수에서 기분이 좋습니다. 조류와 인간의 도움을 받아 만조 기간에 퍼집니다.

큰 저수지에서 이 포식자는 적이 있습니다. 대부분 연어. 조건에서 자연 선택그 수는 적고 가장 큰 로탄은 거의 200g 이상의 무게에 도달하지 않습니다. 특히 농어는 많은 튀김을 먹습니다. 단순히 자랄 시간이 없습니다.

어떤 사람들은 로탄이 잡초 물고기. 전혀. 이 작은 물고기는 활동적이고 사나운 포식자입니다. 양어장의 연못에 들어가면 특히 귀중한 종의 튀김을 먹고 큰 피해를 입히며 가장 순수한 바이칼 호수 유역에 존재하는 것은 진정한 생물학적 오염으로 간주됩니다.

설명 및 습관

Rotan은 짧고 밀도가 높은 몸체를 가지고 있습니다. 비늘은 둔하고 중간 크기입니다. 색상은 회색 녹색에서 더러운 갈색 톤으로 변경 가능합니다. 작은 불규칙한 모양의 반점과 줄무늬가 선명하게 보이고 복부는 회색입니다. 언제 시작됩니까 짝짓기 시즌, 비늘이 검게 변합니다.

물고기의 머리는 크고 입은 크며 많은 포식성 물고기처럼 날카로운 이빨이 박혀 있습니다. 그들은 작고 피라냐처럼 여러 줄로 배열되어 있습니다. 농어목과 같은 아가미가시가 있으나 부드럽다. 지느러미에는 스파이크가 없습니다. 뒷면에 두 개가 있습니다. 하나는 다른 것보다 깁니다. 가장 큰 - 가슴지느러미는 부드럽고 둥글다.. 꼬리도 둥근 모양입니다. 로탄의 생김새가 망둥이를 닮았다고 해서 아무르 망둥이라고 부른다.

~에 좋은 조건서식지에서 가장 큰 로탄은 길이가 25cm에 이르며 조건이 적합하지 않으면 성장이 14-20cm를 초과하지 않으며 챔피언도 있습니다. 무게 제한 500그램입니다.

성적 성숙은 약 2세에 발생합니다. 산란을 위해 firebrand는 5-7 월에 떠납니다. 각 암컷은 약 천 개의 알을 낳습니다. 그녀는 물에 빠진 식물과 다양한 물건에 달라 붙습니다. 이것은 그녀의 임무가 끝나는 곳이며 클러치는 수컷이 경계합니다.

로탄의 양호한 생존율이 주목되었다. 그것은 저수지의 부분적인 건조, 수질 오염 및 맨 아래까지의 동결을 허용합니다.

이 육식 동물의 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

때때로 그는 썩은 고기를 경멸하지 않습니다. 식인 풍습은 golovyoshkovyh 사이에 널리 퍼져 있습니다. 그들은 자신의 캐비어를 먹고 튀겨서 행복합니다.

덜 사나운 다른 포식자가없는 작은 저수지에서 로탄 물고기는 짧은 시간다른 모든 종을 파괴하므로 위험한 것으로 간주됩니다. 에 주요 강호수의 수는 파이크, 피라미, 메기 및 농어에 의해 제어됩니다.

아마추어 어부들은 큰 표본에만 관심이 있습니다. 불 브랜드에는 작은 뼈가 거의 없으며 먹을 수 있고 아주 맛있습니다. 로탄을 잡을 때 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 모든 막대가 가능합니다. 미끼는 실질적으로 관련이 없습니다. 물고기는 벌레, 고기 또는 베이컨 조각, 빵, 피 벌레, mormyshka 및 싸구려에 물립니다. 미끼는 탐욕스럽고 깊게 삼킨다. 주요 난이도는 입에서 갈고리를 빼다.

작은 로탄 자체는 파이크 퍼치, 메기, 파이크 및 퍼치와 같은 더 큰 포식자를 잡을 때 미끼로 사용됩니다. 그것의 생존성은 당신이 그러한 미끼를 반복적으로 던질 수 있게 합니다. "예비 상태"에서 firebrand는 일반 양동이 또는 항아리에 집에 보관됩니다.

조밀하고 동시에 부드러운 화이트 핑크 로탄 고기는 진정한 진미입니다. 가장 일반적인 튀김과 훈제부터 베이 소스를 곁들인 고급 생선에 이르기까지 다양한 요리를 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있습니다.

물고기는 평소와 같이 청소됩니다. 원하는 경우 내부를 꺼내고 지느러미와 아가미를 제거합니다. 많은 사람들이 아가미에 시간을 보내지 않고 먹는 동안 단순히 머리를 버립니다.

밀가루는 소금과 후추와 섞여 있으며 맛에 향신료를 더할 수 있습니다. 각 생선은 소금에 절인 밀가루로 말아 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 볶습니다.

다진 마늘, 약간의 소금 및 물이 사워 크림에 추가됩니다. 완성 된 생선에이 혼합물을 부어 불을 붙입니다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 끓인 후 1-2분간 불을 붙인다. 뜨겁고 차갑게 제공됩니다.

이러한 귀는 로탄과 농어에서 요리 할 수 ​​있습니다. 그것은 불과 난로 모두에서 요리됩니다.. 미끼에 많이 떨어지면 작은 물고기,하지만 엉망으로 만들고 싶지는 않지만 최소한의 노력으로 풍부한 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

국물 용 생선은 비늘로 청소하지 않습니다. 철저히 씻고 아가미와 내장을 꺼냅니다. 생선의 일부를 거즈로 묶고 끓는 물에 담근다. 파이어 브랜드의 눈이 하얗게 변하자마자 꺼내어 새로운 부분을 눕습니다. 이러한 "책갈피"가 여러 개 있을 수 있습니다.

완성 된 국물에 뿌리, 후추, 조미료와 같은 감자와 향신료가 추가됩니다. 감자가 익으면 완전히 껍질을 벗긴 큰 생선 ​​몇 개, 채소, 다진 마늘을 내립니다. 몇 분 후 귀가 준비되었습니다. 냉각되면 젤리와 같은 일관성을 얻습니다. 불에 특히 맛있다!

작은 머리는 씻어서 청소합니다. 머리와 큰 뼈를 제거하고 양파, 신선한 라드 조각, 마늘, 소금 및 검은 후추를 추가하여 다른 모든 것을 다진 고기로 꼬습니다. 별도로 빵 한 조각이나 한 덩어리를 우유에 담급니다. 다진 고기를 철저히 반죽하여 부드러운 빵과 계란을 넣습니다. 그는 조금 서 있어야 합니다. 과도한 액체가 나타나면 배수됩니다.

커틀릿을 만들고 빵가루나 밀가루에 말아서 튀긴다. 식물성 기름황금빛 갈색까지. 모든 반찬과 함께 제공됩니다.

로탄으로 만들 수 있는 요리는 많다. 생선이 정말 맛있습니다. 가장 중요한 것은 충분한 양이어야한다는 것입니다. 잘 알려진 말을 의역하면-튀기는 죽음은 무엇이며 어부에게는 기쁨입니다 ...

독자 여러분 안녕하세요! 오늘은 Rotan이라는 물고기에 대한 정보를 알려 드리겠습니다. 하지만 먼저 저 자신과 제가 살고 있는 지역에 대해 말씀드리겠습니다. 이 모든 것이 이 물고기와 연결되어 있습니다.

저는 Bulanikha 마을 인 Zonal District의 Altai Territory에 살고 있습니다. 우리 호수는 Bulanikha라고도합니다. 집 근처의 우리 정원 뒤에는 작은 호수가 많이 있으며 모두 주요 호수에 인접해 있습니다. 나는 낚시를 아주 좋아합니다. 여름에는 소년들과 동생과 함께 정원 뒤, 호수에서 우리는 며칠 동안 사라졌습니다.

로탄 물고기. 설명

극동 어부들이 알게 된 재미있는 물고기, 즉시 현지 "별명"인 Amur goby를 받았습니다. 이 물고기는 자신의 종류를 먹는 것을 좋아하고 작은 크기에도 불구하고 일반적으로 포식자이기 때문에 진심으로 관심이 있습니다.

나중에 러시아 전역의 많은 저수지에 나타 났으며 이제이 종의 개체수가 빠르게 증가하고 있습니다. 그러나이 프로세스에 어떤 이점이 있습니까? 그리고 일반적으로 이 물새는 어떻게 생겼으며 낚시꾼들에게 놀라운 점은 무엇입니까?

Rotan과 그 고향은 어떤 종류의 물고기입니까?

최초의 물고기는 극동에 사는 중국인, 한국인, 러시아인이 관찰했습니다. 그녀는 차가운 강과 저수지에서 수영하는 것을 선호하여 주로 북동부 지역에서 나타났습니다. ~ 안에 모습물고기는 인식할 수 있는 몇 가지 주요 기능에 주목할 수 있습니다.

  • 작은 크기: 25cm는 로타나의 길이에 대한 기록일 뿐이며, 그럼에도 불구하고 이것은 드뭅니다. 더 자주 10-14cm 크기의 개인을 관찰할 수 있습니다.
  • 그녀는 물었다. 그것은 사슬 개와 비교할 수 없으며 피라냐를 당기지 않지만 작고 날카로운 이빨이 많이 있습니다 (자신의 종류를 흡수하는 것을 좋아하지만 나중에 더 자세히 설명합니다).
  • 물고기는 갈색에서 회색 녹색까지 다양한 "더러운"색상을 가지고 있습니다.

다시 한 번, 아가미의 구조와 비늘의 길이에 대한 세부 사항으로 들어가는 것은 의미가 없습니다. 거의 모든 낚시꾼이 적어도 한 번은 그러한 아름다움을 잡았지만 모든 사람이 그녀의 이름을 아는 것은 아닙니다. 이제 그러한 물고기가 당신의 갈고리에 걸리는지 확인하십시오. 이것은 Rotan입니다.

여기 이 부분에서 당신은 이 물고기의 약간 이상한 특성뿐만 아니라 부정적인 것과 긍정적인 것에 대해 더 많이 배울 수 있습니다.

단점부터 시작하겠습니다.

Rotan은 사실상 대량 박멸자이자 완전히 "비사회적인" 물고기입니다. 한니발 렉터는 자신의 수족관에 이 물고기를 키우고 싶어합니다. 왜냐하면 이 물고기는 동종의 작은 개체를 잡아먹는 것을 좋아하기 때문입니다.

그리고 그 자신만이 아닙니다. 아무르 고비가 나타나는 저수지에서는 나머지 물고기가 흔적도없이 사라지는 경우가 많습니다. 불쌍히 여기지 않고, 이 물고기들은 그들과 같은 종류의 귀중한 치어 품종을 먹습니다. "gobies"자체는 농어, 메기 및 파이크의 간식이됩니다.

그래도 잡초 모양에 가깝습니다. 그러나이 주제에 대한 질문은 여전히 ​​논란의 여지가 있습니다.

Rotan의 작은 물고기에 대한 연민의 부족으로 인해 그들이 사는 저수지에는 큰 개인 만 남아 있습니다. 따라서 이 종의 출현으로 어부들은 더 성공적인 어획량을 자랑할 수 있습니다.

흥미롭게도 물고기는 완전히 소박하고 매우 오염 된 물에서도 살 수 있습니다. 또한 Rotan 물고기는 문자 그대로 부활 할 수 있습니다. 즉, 얼어 붙은 상태 후에도 살아납니다. 그래서 이 농어 같은 no 차가운 물끔찍하지 않습니다.

Wikipedia의 사실

여름에 로타나를 낚고 싶다면? 그런 다음 발굴 지렁이! 이것은 이 물고기를 사냥하기 위한 최고의 미끼입니다. 그리고 겨울에는 이제 모든 동물의 폐와 간을 잡습니다. 입질도 훌륭합니다.

Hannibal 물고기는 7년 이상 살지 않지만 충분히 빨리 번식합니다. 2살의 문턱을 넘으면 1,000개의 알을 낳는다.

성인 개인은 또한 다른 물새의 새끼, 즉 알을 먹고 싶어합니다. 기본적으로 같은 저수지에서 Rotan과 함께 생활하면 거머리, 튀김 및 올챙이가 "자녀"를 위험에 빠뜨립니다.

이 물고기는 상트페테르부르크 저수지에 방류된 이후 러시아 전역으로 퍼졌다. 이것은 1916년에 발생했으며 현재는 거의 모든 주요 강 유역에서 볼 수 있습니다.

20세기에 물고기가 바이칼 호수에 들어갔다는 사실은 대부분의 과학자들이 오염으로 간주합니다.

결과적으로 Rotan은 가장 유용한 어류 개체군과는 거리가 멀다고 말할 수 있습니다. 그들이 사는 곳에서 작은 종의 수가 현저하게 감소 (또는 완전히 없음)한다는 사실에도 불구하고 유용한 튀김은 종종 고통받습니다. 그리고 그들 없이는 숫자 월척또한 감소하기 시작합니다. 아무르 망둥이 만 사는 저수지에서는 사실 잡을 것이 없습니다. 물고기 자체는 특별하지 않습니다. 영양가맛은 일반 농어와 가장 비슷합니다.

겨울에 로타나 물고기를 잡는 방법에 대한 다음 비디오를 시청하십시오. 물론 영상은 인터넷에서 가져온 것이지만, 우리는 이 영상과 같이 정확히 로탄을 잡습니다.

다음 시간에는 겨울에 로탄을 잡는 장소와 방법과 이에 필요한 것이 무엇인지에 대해 이야기하겠습니다.

이 기사가 도움이 되었기를 바랍니다. 그렇다면 블로그 업데이트를 구독하고 친구들에게 알려주세요. 소셜 네트워크. 별표를 클릭하여 5점 시스템으로 기사를 평가하십시오. 관심을 가져 주셔서 감사합니다.

로탄- 파이어브랜드 패밀리에 속합니다. 에 유럽 ​​부분국가, 이 품종은 극동아무르 분지에서 다른 포식자가없는 많은 정체 된 저수지에 매우 빠르게 뿌리를 내 렸습니다.

로탄은 망둥이 가족의 대표처럼 보입니다. 차이점은 두 개의 복부 지느러미가 있는 반면 망둥이에는 하나만 있다는 것입니다.

goby rotan의 색상은 서식지에 따라 회색 녹색에서 갈색까지 다양합니다. 짝짓기 시즌에는 검게 변합니다.

길이는 성인의 크기가 25cm에 이르며 큰 입과 여러 줄의 날카로운 이빨을 가진 머리가 전체 몸 크기의 1/3을 차지합니다. 편안한 생활 조건에서 큰 로탄은 최대 800g의 무게에 도달하지만 그러한 표본은 매우 드물며 일반적인 무게는 250-300g입니다. 평균 수명은 4~5년이지만 간혹 7~8년을 살 때도 있다.

파이어 브랜드의 이러한 대표자는 2세에 성적으로 성숙합니다. 산란기(5~7월)에 암컷은 1년에 최대 1000개의 알을 낳습니다. 다양한 식물그리고 하단 항목. 그 후에는 수컷이 벽돌을 돌 봅니다.

Rotan firebrand는 뚜렷한 포식자입니다. 출생 후이 물고기의 튀김은 동물성 플랑크톤을 먹고 나이가 들면 거머리, 캐비어, 생선 튀김 및 양서류를 먹습니다. 제한된 식량 기반 조건에서 그는 종종 자신의 종의 튀김을 먹습니다.

이 물고기는 가혹한 생활 조건에 매우 잘 적응합니다. 문제없이 저수지의 완전한 동결을 모두 견뎌냅니다. 겨울 시간여름에 부분적으로 건조됩니다. 그러한 저수지에서 rotan은 경쟁자가 없습니다. 대형 포식자그러한 조건에서 살아남지 마십시오.

작은 저수지에서 로탄은 다른 물고기 대표를 완전히 근절한다는 의견이 있습니다. 그러나 시간은 이것이 사실이 아님을 보여줍니다. 로탄이 사는 많은 작은 연못에서는 십여 년 이상 붕어, 잉어 등의 품종이 제법 편안하게 느껴진다. 붕어가 많은 작은 연못의 문제는 항상 그 퇴화였습니다. 포식자가 없었기 때문에 물고기가 많았고 먹이가 충분하지 않았습니다. 시간이 지남에 따라 퇴화되기 시작했고 매우 작아졌습니다. Rotan은 붕어를 성공적으로 얇게 만들고 그 수를 조절하며 성장을 촉진합니다. 따라서 좋은 음식 기반에서 로탄 자체는 상당히 적당한 크기에 도달하여 낚시꾼을 매우 행복하게 만듭니다.

큰 저수지에서 천적파이크, 잰더, 특히 퍼치가 나옵니다. 이러한 조건에서 그 수는 일반적으로 매우 적고 크기가 가장 자주 200g에 이릅니다.

로탄을 전혀 만난 적이 없는 낚시꾼은 거의 없습니다. 거의 모든 사람들이 이 중간 크기의 입이 큰 물고기를 보고 잡았고, (어떤 기적에 의해) 그들이 그것을 잡지 못했다면 분명히 들었을 것입니다. 일반적으로 로탄에 대한 가장 유쾌한 말과는 거리가 멀고 탐욕이 일반적으로 강조됩니다. 다른 물고기의 튀김과 캐비어를 포함하여 보이는 모든 것을 먹는 것으로 추정됩니다 (그러나 캐비어를 곁들인 튀김도 마찬가지입니다). 저수지의 생태계에. 그러나이 품질-거대한 열성으로 인해 거의 모든 날씨와 크기에 적합한 거의 모든 미끼에서 성공적으로 잡을 수 있습니다. 이것은 물론 낚시를위한 것입니다.

즉, 빠르고 간단하게 물고기를 조금(또는 많이) 낚고 싶다면 예, 로탄그러한 행사에 적합합니다. 그러나 스포츠 낚시에 대해 이야기하면 낚시 과정, 즉 물고기 사냥과 같이 물고기에 의미가 많지 않을 때 rotan은 매우 흥미로운 대상이 아닌 것으로 밝혀졌습니다. 모든 것을 먹는다. 물고기는 낚시 전술과 미끼에 신경을 쓰기에는 너무 게으른 어린이나 게으른 사람들을 위한 것입니다.

로탄 잡기

그러나 더 많은 게으름을 키우려고 노력하고 미끼를 전혀 비축하지 않고 벌레를 파지 않고 벌레를 얻거나 사지 않고 살아있는 미끼를 인공 미끼로 교체하면 어떨까요?

회전하는 미끼가 등나무의 미끼 역할을 할 때 이것은 물론 다소 이상합니다. 동일한 성공으로 회전하는 막대, 즉 "고통받는 경우"범주의 작업에서 황량한 또는 피라미를 잡으려고 할 수 있습니다 오랜만에 ...". 그러나 그럼에도 불구하고 로탄은 기꺼이 회전합니다. 단순하고 흥미롭지 않은 것처럼 보일 것입니다. 로탄을 잡는 것은 갑자기 스포티하고 정교하며 물론 더 흥미 진진 해집니다.

많은 제조업체가 관대하게 시장에 내놓은 다양한 회전 미끼 중에서 고무 미끼는 큰입을 잡는 데 가장 적합합니다. 모든 종류의 트위스터, 실리콘 벌레 또는 고무 벌레,이 모든 것이 로탄을 완벽하게 끌어 들이지 만 소위 "식용 고무"를 사용하면 회전하는 로탄을 잡는 것이 더 효과적입니다. 미뢰.

실리콘 루어로 로탄 잡기

물론 의도 된 먹이의 크기에 따라 미끼를 선택할 가치가 있습니다. 즉, 파이크 트위스터는 종종 많은 로탄의 크기를 초과하기 때문에 여기에 넣는 것은 의미가 없습니다. 우리의 경우에 가장 좋은 것은 마이크로지그입니다. 실리콘은 하중 없이 간단하게 걸거나 작은 펠릿을 장착할 수 있습니다. 낚시는 주로 창문, 수생 식물 사이에서 이루어지며 수직 겨울 미끼와 비슷합니다. 즉, 미끼를 구멍에 내리고 10-15 초 동안 수다를 떨고 물기가 없으면 다음으로 이동합니다. 다음 장소. 그런 곳에서는 짧고 통통한 실리콘 웜이 잘 작동합니다. 로드되지 않으면 천천히 가라 앉고 매혹적으로 움직여 물고기의 관심을 끕니다. 해안 창에서 낚시하는 것 외에도 더 멀리 떨어진 창에서 낚시를 할 수도 있는데, 비행 특성이 좋지 않은 미끼를 접시 크기의 창에 던져야하기 때문에 더욱 흥미 롭습니다. 캐스팅 후 우리는 미끼를 가라 앉히고 때로는 다이빙 중에 막대 끝을 비틀어 미끼를 다소 되살릴 가치가 있습니다. 창 크기가 허용되면 잠수 후 미끼를 다시 표면으로 올렸다가 다시 내릴 수 있지만 일반적으로 등나무가 있으면 즉시 물립니다. 그런 다음 잔디에서 미끼를 꺼내 새 창에 던집니다.

해안에서 멀리 떨어진 곳으로 미끼를 던지는 것이 좋습니다. 즉, 먼저 가까운 숲 사이의 빈터, 그다음에는 먼 숲 사이의 빈터입니다. 왜냐하면 돌아오는 길에 미끼가 종종 덤불 사이로 바로 끌릴 때 물고기는 겁에 질려 가까운 "구멍"에서 먼 곳으로 잡기 때문입니다. 피할 수 있습니다. 즉, 미끼는 당신이가는 곳이 아니라 이미 잡힌 곳으로 끌릴 것입니다.

때때로 로탄은 "사막", 즉 완전히 깨끗하고 얕은 곳에서 종종 맨 아래에서 볼 수 있습니다. 그런 곳에서 로탄이 보이지 않는다고해서 거기에 없다는 의미는 아닙니다. 거기에 적어도 살아있는 벌레, 적어도 고무를 던질 가치가 있으며 그림자가 어떻게 그 위에 드리워지는지 또는 그 반대의 경우 밝은 것을 알 수 있습니다. 이것은 로탄의 등 ​​또는 배입니다. 이 물고기의 모방은 놀랍게도 잘 발달되어 있으며 배경과 합쳐지면 거의 보이지 않습니다. 3-5cm의 개방 된 낚시 장소에서 천천히 떠 다니는 미노 워 블러는 낚시에 좋습니다. 로탄이 그렇게 자신있게 받아들이지는 않지만 워 블러를 따라가는 로탄이 마치 생각하는 것처럼 갑자기 몇 센티미터에서 멈추는 것을 종종 볼 수 있습니다. 그런 순간에 wobbler를 당기면 rotan은 단순히 씻을 수 있지만 wobbler가 움직이지 않고 놀 수 있도록 몇 초 더 주면 wobbler가 움직이지 않고 매달려 있어도 rotan이 가장 자주 가져갑니다. 매듭-얼마 전에 무언가 삶의 흔적을 보였고 만일을 대비하여 그것을 맛보기로 결정했다는 것을 기억합니다. 로탄을 잡기 위한 스피너(스피너와 스푼 모두)는 최선의 해결책이 아닙니다.

로탄 놀이에 대해 이야기하는 것이 재미있을 것입니다. Rotans는 거의 200-300g의 무게에 거의 도달하지 않지만 거의 킬로그램의 Rotans (종종 그 이상)에 대한 소문이 있지만 화재 주변의 이야기를 제외하고 그러한 표본은 어디에서도 거의 발견되지 않습니다. 그런 사소한 일을 원하는대로 끌 수 있습니다. 로탄은 거의 깨지지 않습니다. 그의 입이 커서 미끼를 안전하게 잡을 수 있으며 로탄의 욕심도 중요한 역할을하며 강한 입술을 사용하면 물고기가 부러지는 것을 두려워하지 않습니다.

로탄 잡기 태클

거의 모든 막대를 사용하여 로탄을 잡을 수 있습니다. 2.9미터의 초경량 스피닝 로드가 있습니다. 더 짧거나 길 수 있지만 짧을수록 해안 창문을 잡기가 더 어렵고 더 확실하기 때문에 작은 공터에 들어가기가 쉽지 않습니다. 따라서 3미터가 황금률입니다. 모든 초경량 릴은 이러한 낚시에 적합하며 낚싯줄 대신 꼰 코드를 넣는 것이 좋습니다. 미끼.

일반적으로 회전에서 로탄을 잡는 것은 다소 흥미로운 작업입니다. 낚시 자체는 활동적이며 지루하지 않습니다. 한 입 먹기 위해 반나절 동안 회전을 흔들 필요는 없지만 부재시 말했듯이 물고기 ... 그리고 로탄생선.

로탄 요리법

로탄 생선과 마찬가지로 다양한 요리를 할 수 있습니다. 일반적인 튀김이나 건어물에서 시작하여 커틀릿이나 베이와 같은 더 복잡한 요리로 끝납니다.

많은 사람들은 이 물고기가 잡초가 많아서 맛이 없다는 의견을 가지고 있습니다. 로탄은 포식자이며 잡초 품종과는 아무런 관련이 없음을 상기시켜 드리고 싶습니다. 능숙하게 요리된 로탄은 기호성가장 맛있는 요리와 함께.

등나무 커틀릿

다진 고기를 준비하려면 다음이 필요합니다.

내장을 제거한 생선 1kg(머리와 지느러미 제거);

양파 2개;

삶은 달걀 2개.

이 모든 것을 고기 분쇄기에 2 번 통과시킨 다음 날달걀 1 개와 양질의 거친 밀가루 2 큰술을 추가합니다. 맛볼 소금과 향신료.

블라인드 커틀릿은 옥수수 가루에 굴려 튀긴 것이 가장 좋습니다. 해바라기 유.

돈까스는 튀겨서 바로 먹어도 되지만 소스를 따로 준비해서 15분 정도 끓이는 것이 좋다.

튀긴 양파 2개;

토마토 페이스트 6큰술;

물 1잔;

설탕 1티스푼.

맛볼 소금과 향신료.

요리는 매우 맛있고 독창적입니다.

로탄 조림

이 간단한 요리를 준비하려면 시체를 소화해야 합니다. 그들로부터 머리를 분리하고 깊은 프라이팬에서 당근, 토마토 및 양파 층으로 이동하십시오. 베이 리프, 소금 및 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 뼈가 부드러워 질 때까지 모든 것을 끓입니다.

요리는 준비하기 쉽고 맛은 비교할 수 없습니다.

바게

이것을 준비하려면 오리지널 요리큰 크기의 로탄을 사용해야합니다.

600g의 로탄 필레를 조각으로 자르고 빵가루에 굴린 후 해바라기 기름에 볶습니다. 완제품은 접시에 놓고 소스를 붓습니다. 접시가 준비되었습니다.

마늘 3-4 쪽;

150 gr 호두;

와인 식초 2큰술;

채소와 향신료를 맛볼 수 있습니다.

견과류와 마늘은 고기 분쇄기를 통과하여 자란다. 끓인 물식초, 허브 및 향신료가 추가됩니다.

일반적으로 이 제품으로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 유일한 제한은 크기입니다. 따라서 작은 물고기로 복잡한 요리를 만들고 싶어하는 사람은 많지 않습니다. 따라서 가장 인기있는 것은 로탄 건조 및 조림이지만 그 맛은 비교할 수 없습니다.

회전, 비디오에서 로탄 잡기

로탄 사진