A burgonya serpenyőben való sütésének kérdése talán senkit sem fog megzavarni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindenki számára ízletesnek, étvágygerjesztőnek, arany csábító héjúnak bizonyul. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell sült burgonyát főzni úgy, hogy még a szomszédok is vágynak arra, hogy meglátogassanak. Rengeteg recept létezik, de először megvitatjuk a folyamatnak azt a 7 szabályát, amelyek nélkül egyetlen lépést sem fog tenni ebben a kérdésben.
Lehetőleg minél kevesebb keményítőt tartalmazó fajta legyen, különben nem ropogós héjat kapunk, hanem igazi pürét. A felesleges keményítő eltávolításához hagyja benne a hámozott gumókat hideg víz legalább 20-30 percig. Ha attól tart, hogy a burgonya megsötétül, adjon hozzá néhány csepp citromlevet a vízhez.
Ha valóban meg akarjuk tudni, hogyan sütjük a burgonyát egy serpenyőben az összes szabály szerint, akkor ezt a pillanatot nem lehet figyelmen kívül hagyni. Tehát, amint a burgonyánk lemondott a felesleges keményítőről, rúdra kell vágni. Kívánatos, hogy a szélességük ne legyen nagyobb 1 cm-nél, különben a kis darabok nagyon kiszáradnak, és a nagyok nem sülnek meg. Vágás után öblítse le újra a terméket, majd helyezze papírtörlőre száradni.
A sült burgonyát mindenki aranyszínű kéreggel társítja. Pontosan az ilyen szépség eléréséhez szükséges a serpenyőt nagyon erősen felmelegíteni, és csak ezután kell lefektetni a terméket. Azonban ne várjon addig napraforgóolaj füstölni kezd, a krumpli ettől nem lesz finomabb, hanem csak megég.
A válasz egyszerű: több! Természetesen az ésszerűség határain belül. Egyrészt a burgonya nem úszhat az olajban, másrészt a serpenyő ne legyen száraz. Ne félj, öntsd bele az olajat, a krumpli annyit vesz, amennyi kell.
Próbáld meg ezt a lehető legkevesebbet csinálni, különben zabkását kapsz. Ha nem sütünk egyszerre sok burgonyát (és ez nem ajánlott), akkor a főzéshez elég mindent 3-4 alkalommal összekeverni.
Természetesen a sült krumplit só nélkül senki sem fogja szeretni, de a sót ne azonnal, hanem kb. Miert van az? Ha ezt azonnal megteszi, akkor a burgonya sok felesleges levet enged, és ezzel megfosztja Önt a vágyott aranybarnától.
Ha érdekli, hogy mennyi burgonyát kell sütni egy serpenyőben, akkor lehetetlen határozott választ adni. Ez a burgonya típusától, a főzés hőfokától és az Ön preferenciáitól is függ. Szóval nem marad más hátra, mint kipróbálni!
Fentebb megvizsgáltuk azokat az alapvető szabályokat, amelyeket be kell tartani ahhoz, hogy a serpenyőben sült burgonya illatos és étvágygerjesztő legyen. Hasznos ez a termék? Természetesen rengeteg kalória van egy ilyen ételben, de kevesen hagyják abba. Hogyan tagadhatja meg ezt a finomságot? Annak érdekében, hogy ne gondoljon a kalóriákra, jobb, ha tudja, hogy a sült burgonya káliumot, magnéziumot, foszfort, vasat, kalciumot, folsavat, karotint és más hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Most pedig térjünk át a receptekre.
Már ismeri a burgonya serpenyőben sütésére vonatkozó összes szabályt. Tehát nyugodtan kezdje el a folyamatot. Vegyük ki a szükséges mennyiségű burgonyát, mossuk meg, hagyjuk egy ideig vízben, majd vágjuk kockákra, öblítsük le újra, és szárítsuk meg.
Most melegítse fel a serpenyőt, öntsön elegendő növényi olajat. Egyébként ezt a terméket finomítani kell, különben a kész étel nem burgonya illata lesz, hanem annak, amiből az olaj készül. Tedd burgonyába. Lehetőleg ne vonja el a figyelmét sokáig a folyamatról, kövesse nyomon, mikor jön el a burgonya keverésének ideje. Amikor a terméknek ugyanaz a kérge, lágyabbá válik, sózzuk meg az edényt, és 4-5 perc múlva kapcsoljuk ki. Ez a legegyszerűbb és gyors recept, amely ideális azoknak, akik még csak most tanulják a burgonya sütését egy serpenyőben.
Most pedig térjünk át egy receptre, amit minden nap elkészíthetsz, és nem lesz unalmas! Tehát készletezzen élelmiszerekből. Vásárolni kell: 800-900 g burgonya, 300 g gomba, 2 hagyma, 3 tojás, 80-90 g szalonna, zöldhagyma, só, őrölt bors.
A burgonyát a fent leírt módon elkészítjük sütésre, de csak nem kockákra, hanem karikákra vágjuk, a gombát szeletekre, a szalonnát vékony szeletekre, a hagymát - tetszés szerint. A tojásokat kicsit felverjük, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
A szalonnából visszamaradt zsírban megpirítjuk a gombát, és szintén külön tányérra tesszük.
Most kiváló minőségű növényi olajat öntünk a serpenyőbe, a fő terméket szinte főzésig sütjük, sózzuk. Most öntsük a hagymát a burgonyára, pirítsuk még 5 percig, majd adjuk hozzá a szalonnát és a gombát a masszához, keverjük össze.
A tojásos keveréket felülről a lehető legegyenletesebben oszlassuk el, a serpenyőt tegyük kis tűzre 5 percre, ne keverjük! A kész ételt megszórjuk zöldhagymával.
Mindenki imádni fogja ezt az illatos nyári ételt, ezért főzzön és élvezze! És ha nem tudja, hogyan kell helyesen sütni a fiatal burgonyát, írja le vagy jegyezze meg. Tehát előre el kell készítenie a következő összetevőket: 1 kg fiatal burgonya, növényi olaj, só, kapor ízlés szerint.
Amikor a burgonya még fiatal, nem lehet csak megsütni, különben minden zabkása lesz. Először is, a terméket egy kicsit fel kell forralni. Ehhez forraljuk fel a vízforralót, mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg, ne egyenként 1, hanem 2-3 cm-es kockákra vágjuk.Tegyük a főterméket egy serpenyőbe, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután engedje le a vizet, melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá növényi olajat, és süsse meg a burgonyát csak 5-7 percig. Próbálja meg a lehető legkevesebbet keverni, ne felejtse el, hogy a burgonya fiatal.
Most mossa meg a kaprot, és vágja apróra. Sózzuk a burgonyát, borsozzuk, adjunk hozzá zöldeket, és óvatosan keverjük össze. Jó étvágyat!
Ez egy meglehetősen szokatlan étel, amely nem olyan népszerű, mint például a hagyományos hagymával sült burgonya. De nagyon hasznos, böjtben főzhető, vagy húsételekhez zöldségköretként tálalható.
A fő összetevőket, a sütőtököt és a burgonyát egyenlő arányban vegyük, öblítsük le, hámozzuk meg, vágjuk apró darabokra. Süssük meg a burgonyát (már ismeri a szabályokat), és 10 perccel a főzés előtt adjuk hozzá a sütőtököt. Amikor az étel majdnem kész, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük. Jó étvágyat!
Már csak az étel neve is készteti az embert a konyhába rohanni és főzni, nem igaz? Semmi gond, csak előre készítsd elő a szükséges termékeket és menj! Tehát meg kell vásárolnunk: körülbelül 1 kg burgonyát, 9-10 evőkanál. l. sótlan vaj, 1 hagyma (lehetőleg vörös), 2 gerezd fokhagyma, néhány csepp citromlé, kakukkfű, só, bors ízlés szerint.
Ennél a receptnél, akárcsak a fentebb leírtaknál, először a burgonyát félig főzzük, miután kockákra vágtuk.
Ezután tegyük a vajat egy forró serpenyőbe, melegítsük fel, küldjük ide az apróra vágott fokhagymát, 8 részre vágott lilahagymát, öntsük citromlé, keverjük össze, főzzük pár percig.
A burgonyát szűrőedénybe tesszük, az összes víznek le kell folynia. Ezután a fő terméket a többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe helyezzük, jól összekeverjük. Csökkentse a hőt és főzzük 20-25 percig.
Amint kész a fő termék, szórjuk meg sóval, borssal, kakukkfűvel. Jó étvágyat!
Ez az étel elég gyorsan elkészül, váratlan vendégek érkezésével vagy idő hiányában is elkészíthető. A következő összetevőkre lesz szüksége: körülbelül 1 kg burgonya, 4 csirke tojás, növényi olaj, bors és só ízlés szerint.
A krumplimat meghámozzuk, csíkokra vágjuk. Felmelegítjük a serpenyőt, hozzáadunk olajat, kitesszük a fő terméket, és közepes lángon főzzük körülbelül 15 percig. Amikor már majdnem kész a krumpli, sózzuk, borsozzuk, itt ütjük bele a tojásokat, puhára sütjük. Ezt az ételt zöldségekkel és hússal is tálalhatod. Így is finom lesz.
Hogyan sütjük a legjobban a burgonyát, milyen összetevőkkel - Ön dönti el. Ne féljen kísérletezni. Jó étvágyat!
Emlékezz arra, hogy gyermekként édesanyád a konyhában főzött, és a sült krumpli illata elterjedt az egész házban! De nem tudod megsütni? Tippjeink segítenek a ropogós sült burgonya elkészítésében, finom kérgével.
Egy finom sült ételhez vegye figyelembe a következő tippeket:
Ezzel a sütési módszerrel ízletes burgonyát kaphat ropogós kéreggel. Főzési folyamat:
A burgonya sütésének folyamata átlagosan 20 perc. Kóstoljunk meg pár szeletet, és ha nyersek, folytassuk a sütést. A serpenyőt ne takarjuk le fedővel, különben pörköltet kapunk. A burgonyát 5 percenként még kétszer keverjük meg. A sütés vége előtt sózzuk meg, keverjük meg és két perc múlva ízletes étel kész.
Készít:
Készítse elő a burgonyát az első bekezdésben leírtak szerint. Finomra vágjuk a hagymát fokhagymával és fűszernövényekkel. A hagymát és a fokhagymát külön-külön megdinszteljük az olajon. A szeletelt gombát külön is megsütjük. Mossuk ki a serpenyőt, tegyük a tűzre, és öntsük bele a napraforgóolajat. Helyezze a burgonyát egy előmelegített serpenyőbe, és pirítsa meg a hagyományos módon, a fent jelzett módon. Amikor már majdnem kész, adjunk hozzá gombát, fokhagymát hagymával és fűszernövényekkel a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd pár perc múlva levesszük a tűzhelyről. Tejföllel vagy zöldségsalátával tálaljuk.
A lassú tűzhelyen sült burgonya egyenletesen sül meg, és íze nem különbözik a serpenyőben sült ételtől. Készít:
Öntsön olajat a készülék edényébe. Adjuk hozzá a megmosott és szárított burgonyaszeleteket, a fűszereket és enyhén sózzuk. Állítsa be a "Sütés" módot negyven percre. 30 perc elteltével nyissa ki a készülék fedelét, és keverje össze a tartalmát. Sózzuk még egy kicsit, és várjuk meg a folyamat végét. A végén bors és finom étel is kész.
A sült burgonya kiadós reggelinek vagy ebédre második fogásnak is megfelel. Megsüthetjük szalonnával, hússal, gombával, kolbásszal vagy csak úgy. Kísérletezzen és sikerülni fog!
A sült burgonya kalóriatartalma ellenére sokak kedvenc étele. Főételként és köretként szolgálják. És bár sokan tudják, hogyan kell burgonyát főzni, elmondom, hogyan kell megfelelően sütni a burgonyát egy serpenyőben kéreggel és hagymával.
A megfelelően sült burgonya csúcspontja az ízletes és étvágygerjesztő kéreg. Nem minden szakács kaphatja meg, mert a krumplit ropogósra és pirospozsgásra nem olyan egyszerű elkészíteni. Az eredmény eléréséhez be kell tartania a szabályokat az előkészítés és a sütés során. Ezen a számlán van jó tanács. Javaslom, hogy nézd meg őket.
A sült burgonya készítéséhez általában finomított növényi olajat használnak. De megfőzheti az ételt vajban. Csak ahhoz, hogy ebben az esetben puha és illatos burgonyát kapjon, folyamatosan figyelnie kell, hogy ne égjen meg. Ha nem félsz elrontani a figurát, nyugodtan használj állati zsírt vagy szalonnát. Az eredmény csodálatos lesz.
Ami a kalóriatartalmat illeti, túlzott szintet fog elérni. A sült burgonya kalóriatartalma 320 kcal 100 grammonként.
Hozzávalók:
Főzés:
Videós recept
A látszólagos egyszerűséggel ellentétben nem minden kezdő szakácsnak sikerül elsőre ropogós és pirított burgonyát elkészítenie. Eredményt csak gyakorlással lehet elérni. Tehát ha az első próbálkozás sikertelen, ne add fel, és gyakorolj. Ebben rejlik a siker titka.
A burgonya sokoldalú termék. Ha azt gondolja, hogy a sütés az egyetlen módja a főzésnek, téved. Főzik, párolják, sütőben sütik, salátához adják, töltelékként használják lepényhez. A legmerészebb szakácsok vodkát készítenek burgonyából.
A burgonyában gazdag fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok fő része a kambiumrétegben található. Ezért ajánlatos a héját vékonyan levágni, különben az emberi szervezet számára értékes anyagok oroszlánrésze elvész.
A zöldségeket és a fűszernövényeket burgonyával kombinálják. Gyakran tálalják az asztalra, különféle savanyúságok, savanyú káposzta vagy ecetes gomba kíséretében. De vannak olyan termékek, amelyekkel nem ajánlott használni. Ez körülbelül a tejről, a cukorról és a gyümölcsökről.
Tekintsük népszerűnek és ízletesnek lépésről lépésre receptek burgonyából, és lehetőséget kap ennek ellenőrzésére.
A töltött burgonya egy gyönyörű étel, amely alkalmas a mindennapi lakomákra, és az ünnepi asztalon is megjelenik. Tölteléknek halat, különféle húsokat, gombát vagy zöldséget használok. A tetszés szerinti feltéteket vihetitek.
Hozzávalók:
Főzés:
Amikor először főztem ezt a remekművet, a család nagyon örült. Azóta időszakosan készítek egy-egy finomságot a háztartás kulináris igényeinek kielégítésére. Remélem, a csemege hasonló benyomást fog hagyni családtagjaiban is.
Ez a kulináris remekmű valóban kiemelkedő. Majd mesélek róla.
Hozzávalók:
Főzés:
Kétségtelen, hogy az ételt alapvetően elkészítik. Hogy szép legyen a finomság, tálalás előtt díszítsük friss fűszernövények ágaival és friss zöldségfigurákkal.
Újévi ünnepek már az orrán. Ha az újévi menüt állítod össze, add meg ezt a receptet. Minden vendég örülni fog a remekműnek.
javaslom vegetáriánus recept- Sült burgonya zöldségekkel. Bár nem tartalmaz húskészítményt, az étel kiadós és ízletes lesz, és külön is tálalható, vagy halhoz, húshoz adalékként.
Hozzávalók:
Főzés:
Ha a család nem ragaszkodik a vegetáriánus étkezési módhoz, akkor ez az öröm biztosan tetszeni fog. Ezenkívül, ha kívánja, bármikor kiegészítheti sült báránnyal vagy diétás nyúllal.
A következő recept párolt burgonya gombával. Főzéshez vigye kedvenc gombáját. Konzerv, fagyasztott és friss is megteszi. Ez semmilyen módon nem befolyásolja az eredményt.
Hozzávalók:
Főzés:
Az ilyen párolt burgonyát különféle kiegészítőkkel kombinálják, beleértve a sózott lazacot, zöldségsalátákat, felvágottakat vagy szokásos kefirt. Kiváló gomba aromával és fűszeres ízével fog tetszeni.
Nem ismert, hogy ki találta fel a burgonyás palacsintát. Egyesek azt mondják, hogy Fehéroroszország az étel szülőhelye. Az ukrán szakácsok egyöntetűen kijelentik, hogy országukban egy remekmű született. Nem olyan fontos. A lényeg az, hogy az étel egyszerűsége ellenére valóban ízletes legyen.
Ha még nem kellett főznie, azt javaslom a legegyszerűbb recept. Piros, ropogós és ínycsiklandó palacsintákat készítünk vele, tejföllel kombinálva.
Hozzávalók:
Főzés:
Irigylésre méltó egyszerűsége ellenére az étel visszautasítja a bonyolult krutonokat vagy a primitív pizzát, különösen, ha tejfölt és fűszernövényeket tartalmazó szósszal együtt szolgálják fel.
A cikk végén egy lenyűgöző történelemóra vár rád. Nem ismert, hogy az ember melyik kontinensen fedezte fel először a burgonyát. Élőhelye Dél-Amerika. A zöldség Peruból kezdte el forgalmazni. Ilyen feltételezéseket tettek a történészek.
Az ókori emberek, akik alternatív utat kerestek az élelemszerzéshez, vadon élő burgonyagumókat fedeztek fel a földben.
A területen élő ősi indiánok Dél Amerika, főtt burgonya változatos módon. De a kedvenc egy chipsre emlékeztető étel volt. Sokáig tárolták és kielégítették az éhséget.
Európa területén a zöldség 1565-ben jelent meg. spanyol király Fülöp 2 elrendelte, hogy a növényt szállítsák a palotába. Ennek ellenére a zöldség nem kapott azonnal elismerést. A burgonyát eleinte helytelenül termesztették a tapasztalat és a tudás hiánya miatt. Még az európaiak is megpróbáltak éretlen gumókat, mérgező gyümölcsöket és tetejét enni, ami mérgezéshez és egészségügyi problémákhoz vezetett.
És bár az emberek fellázadtak a burgonya fogyasztása ellen, az európai királyok mindent megtettek a növény elterjedése érdekében, megpróbálva megoldani az éhezés problémáját. A tizenhetedik század közepén a zöldség népszerűvé vált, és megszerezte a fő európai mezőgazdasági növény státuszát.
Oroszországban a burgonya a tizenhetedik század végén jelent meg. I. Péter hollandiai látogatása során érdeklődni kezdett e különös zöldség iránt, és magával vitte. Kezdetben Oroszországban a növényt érdekességnek és egzotikusnak tekintették. A bálokon, fogadásokon tengerentúli csemegeként tálalták az asztalra, cukorral fűszerezve.
A tizenkilencedik század közepén az ország vezetése elkezdte kiosztani a burgonya termesztésére és fogyasztására vonatkozó utasításokat. Ennek eredményeként a zöldséget nagyüzemben termesztették, fogyasztották, takarmányként adták az állatoknak, alkohollá és keményítővé dolgozták fel.
Vannak helyzetek, amikor a hűtőszekrény üres, és nincs mód feltölteni, hiszen több nap van hátra a fizetésig. De akkor mit főzzek vacsorára? Itt mindig a „köteles” étel fog segíteni - sült burgonya. Ecetes házi uborkával kombinálva ill zöldség saláta ez egy nagyon jó kiút a krízishelyzetből, amikor valami kiadós táplálékkal kell etetni a családot. Ez az étel egyébként leggyakrabban az első a fiatal szakácsok között, akik még csak a mesteri tudás alapjait tanulják. Lehetséges új módon, további hozzávalók és fűszerek felhasználásával elkészíteni? Természetesen sok titkot rejt a finom burgonya sütése. Erről cikkünkben lesz szó.
Hogyan főzzünk finom burgonyát?
Hogyan sütjük a finom burgonyátropogós kéreggel
3. Hogyan sütjük a finom burgonyát? Harmadik fontos tanács: el kell kapnia a pillanatot, amikor meg kell forgatnia a szeletelt darabokat. Főzés közben nem kell gyakran kevergetni. Hagyja kialakulni az alsó ropogós réteget, és csak ezután villával vagy spatulával megfeszítve emelje fel, mintha helyet cserélne a nyers felső rudakkal. Ha betartja az ízletes burgonya sütésére vonatkozó összes ajánlást, akkor nemcsak vészhelyzetben „ügyeletes”, hanem kedvence is lesz. Fantáziálj és szerezd be a jól ismert új verzióit
Ősidők óta a burgonyát sok család második kenyerének tekintették. Termesztésében szerény, elkészítését tekintve igénytelen. A sült burgonya kellemes illata mindig felkelti az étvágyat, és gyorsan az asztal köré gyűjti a háztartást.
A sütéshez nagyobb burgonyát válasszunk: így kevesebb lesz a hulladék. Vizsgálja meg és válogatja szét a gumókat. Rohadt, kihajtott és zöld könyörtelenül küldeni kuka- étkezésre nem alkalmasak. A hajtások és a zöld bőr egy veszélyes alkaloid - szolanin - jelenlétét jelzik.
Ez a káros anyag a szem körül és a héja alatt is felhalmozódik a hosszú tárolás során még a normál kinézetű burgonya esetében is. De ebben az esetben ez nem sok. Vágja le a héját egy régi burgonyáról vastagabb réteggel, és távolítsa el a szemeket egy margóval.
A sütéshez válasszunk vöröses és sárgás színű burgonyát. Ezek a gumók több keményítőt és kevesebb nedvességet tartalmaznak.
Kéreges burgonyát szeretne? Akkor ne legyen túl lusta, hogy vágás után egy szalvétára kenje, és szalvétával nedvesítse meg. Az eljárás célja a felesleges nedvesség eltávolítása - ez megzavarja a kéreg kialakulását.
Különösen fontos készítményekhez akár használhatod is titkos fegyver- hajszárító. Irányítsunk forró levegőt a burgonyára – fél perc alatt kiszárad.
És itt van egy másik módja a nedvesség eltávolításának. A burgonyaszeleteket előmelegített száraz serpenyőbe öntjük, egy spatulával egy percig keverjük, és csak száradás után öntsük bele az olajat. Folytassa a keverést, amíg az olaj fel nem melegszik.
A sült burgonya serpenyőjének elkészítéséhez a normál olajfogyasztás 50-75 g (térfogatban - körülbelül másfél pohár).
Sokkal több olaj kell a chips és sült krumpli sütéséhez - 200-250 g (körülbelül egy pohár vagy negyed literes üveg).
Ha azonnal megsózzuk - nem lesz kéreg a burgonyán. Főtt és sütött között átlagos lesz. Adjon hozzá fokhagymát, hagymát és fűszernövényeket ehhez a recepthez - finom lesz.
Ha kérges burgonya a célunk, akkor csak az első átfordítás előtt sózzuk meg, vagyis 3-4 perccel a serpenyőben forró olajba töltés után. Sózzuk közepesen csipetnyivel. Az alulsózást már a lemezben könnyű rögzíteni. A sózott burgonyát nem lehet visszaállítani eredeti állapotába.
Manapság az edénygyártók büszkélkedhetnek azzal, hogy tapadásmentes serpenyőik könnyűek és gyönyörűek.
Teflonon tényleg csak egy csepp olajjal lehet főzni. A bevonat megvédi a termékeket az égéstől, de nem borítja be őket aranyszínű kéreg. A burgonya „roppanós” sütéséhez a vékony falú serpenyők keveset használnak. Nem felelnek meg hagyományos elképzeléseinknek arról, hogyan kell helyesen sütni a burgonyát egy serpenyőben.
A legfinomabb sült burgonyát öntöttvas serpenyőben kapjuk. A titok ennek a fémnek a magas hővezető képességében rejlik. Az égő fölé melegített vastag öntöttvas fenék gyorsan átadja a hőt a falaknak és a fedélnek. A teljes térfogat tartalma egyenletesen melegszik, az öntöttvas optimális hőmérsékleti rezsim. Egy ilyen serpenyő egyszerre olyan, mint egy sütő és egy gyorsfőző. A magas oldalak pedig lehetővé teszik, hogy olajsütőként is használd. A sült krumplit forrásban lévő olajban pár perc alatt megsütjük.
Szükséged lesz:
Tisztítás után a gumókat megmossuk, tetszés szerint vágjuk: szeletekre, szívószálra, pálcikára. Szárítás után közepes lángon megsütjük. 5 perc múlva sózzuk, ekkor adjuk hozzá a karikákra vágott hagymát. Néhány perccel a sütés vége előtt adjuk hozzá az apróra vágott zöldek felét, csökkentsük a hőt minimálisra, fedjük le az edényt.
Serpenyőben tálaljuk. A maradék fűszernövényeket tányérokban szórjuk finom ételeinkre.
