Először is itt van egy klasszikus recept a bolyhos sajttorták elkészítéséhez, amely tökéletes a kezdő háziasszonyok számára. Kivitelezése egyszerű, de ennek ellenére az étel minden dicséretet felülmúl: bolyhos, belül szaftos, ugyanakkor nem terjed szét a serpenyőben.
Termékkészlet:
300 g túró
1 tojás
3 evőkanál. evőkanál liszt + kevés a szóráshoz
egy csipet só
3 evőkanál. kanál kristálycukor
növényi olaj a sütéshez
Készítmény:
1. Helyezze a túrót egy tálba. Válassza ki ízlése szerint a tejtermék zsírtartalmát. Csak ügyeljen arra, hogy ne legyen túl száraz. Adja hozzá az összes cukrot a tálba.
2. Adjunk hozzá sót és tojást. Célszerű házi készítésűt venni, de ha nincs, akkor bolti is megteszi. Ha azonban a tojások nagyon kicsik, jobb, ha kettőt verünk fel belőlük.
3. A masszát jól összekeverjük.
4. A túrós tésztába öntsünk lisztet.
Tanács: Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a liszttel, különben a sajttorták kemények lesznek, és ha túl kevés a liszt, a golyók egyszerűen szétterülnek a serpenyőn. A folyékony sajttortákat nagyon nehéz lesz megfordítani. Ezért tartsd mértékkel!
5. Most gyúrhatod a tésztánkat. Ezt jobb villával megtenni, összetörni a túródarabokat. Ha a tészta homogén, a sajttorták puhábbak és puhábbak lesznek sütéskor vagy sütéskor. Helyezze a keveréket liszttel megszórt vágódeszkára vagy asztalra.
6. Kevés liszttel is megszórjuk a kezünket, hogy a golyók ne ragadjanak le és kezdjenek kis golyókat formálni. Ezután a golyók kissé ellapulnak - inkább sajttortára hasonlítanak!
7. Öntse az olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Kiterítjük a sajttortáinkat. Ha rajongunk a vajért, süthetjük is vele, vagy használhatunk egészségesebb terméket - olívaolajat. Ne feledje, hogy a terméknek más íze lesz.
8. A sajttortáinkat addig sütjük, amíg szép aranybarna kérge nem lesz, és megfordítjuk. A másik oldalát ugyanannyi idő alatt megsütjük, mint az elsőt. Minden attól függ, hogy a serpenyő hogyan tartja a hőt. A sajttorták egyik oldalát általában legfeljebb három percig sütjük.
9. Ha készen vannak a pelyhes sajttortáink, többféle töltelékkel is tálalhatjuk: sűrített tej, tejföl, lekvár vagy lekvár.
A vanília aromája még a legsikeresebb pékárut is megmenti. Ennek a fűszernek az illata bárkinek megfordítja a fejét; hihetetlenül étvágygerjesztő hívással vonzza. A vanília esszencia vagy vanília hozzáadásával készült sajttorták nagyon ízletesek és bolyhosak. És ha enyhe szagú házi túróból készül sajttortát, akkor a vanília könnyen kijavítja ezt a kellemetlen hibát! Tehát kezdjük.
10 kis sajttortához szüksége lesz:
370 g túró
2 evőkanál. evőkanál cukor (több is lehetséges, ízlés szerint)
egy csipet só
2 nagy tojás
vanília esszencia 2 csepp vagy 1 g vanillin
liszt kb 3-4 ek. kanalakat
sütőolaj
Készítmény:
1. A közepes zsírtartalmú túrót dörzsölje át szitán, vagy törje össze villával. Ha van turmixgép a konyhában, akkor a munka könnyebb. A túró legyen puha, csomómentes, akkor a sajttorták bolyhosak, puhák lesznek.
3. A túrós masszát addig keverjük, amíg a só és a cukor fel nem oldódik.
4. Készítse elő a lisztet. Ahhoz, hogy a sajttorták puhák legyenek, fontos, hogy a lisztet átszitáljuk, és a tojásos-tejes keverékünkhöz adjuk.
5. Gyúrja össze a tésztát a sajttortákhoz. Jól kell összegyúrni. Nem lehet nagyon szoros, vagy éppen ellenkezőleg, folyékony. Kis sajttortákat tekerjünk a kezünkkel.
6. Golyókat és olajjal már felhevített serpenyőbe tesszük. Aranybarnára sütjük és megfordítjuk. A hőt jobb közepesre állítani, hogy a desszert ne égjen meg.
A pihe-puha sajttorták tehát sietve elkészülnek! A recept nagyon egyszerű elkészíteni, és nem igényel sok időt.
Szinte mindenki kedves szóval emlékszik vissza az óvodai menüre. Milyen finomnak tűnt akkor minden! A kellemes emlékeket valósággá változtathatja, ha e recept szerint elkészíti a sajttortákat. A desszert buja és aromás lesz, akárcsak gyermekkorban. Kezdjük!
Termékkészlet:
300 g túró
egy csepp vanillin (hígítsuk fel a port forrásban lévő vízben)
70 g cukor
2 sárgája (ha a tojás nem nagy, akkor vegyen 3 sárgáját)
75 g liszt
sütőolaj
Készítmény:
1. A túrót egy kanállal alaposan átdörzsöljük egy szitán
2. A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és adjuk a túróhoz.
3. Adjunk hozzá cukrot és átszitált lisztet a túrós tálba. A tésztát összegyúrjuk.
4. A túrós keverékből golyókat forgatunk, a kényelem kedvéért használhatunk liszttel megszórt vágódeszkát.
5. Forró olajban süssük aranybarnára a túrót mindkét oldalukon. A kész desszertet ízlés szerint díszítjük és az asztalnál fogyasztjuk.
Tanács: Nem szabad egyszerre sok sajttortát a serpenyőre tenni. A termékek a sütés során megemelkednek, és térfogatuk megnő. Előfordulhat, hogy a sajttortáknak nincs elég hely a serpenyőben, és összeragadhatnak.
E recept szerint a sajttorták nagyon bolyhosak. Teljesen ártalmatlanok a csecsemők számára, és éppen ellenkezőleg, nagyon hasznosak. De fontos figyelembe venni egy pontot - a sajttorták minden összetevőjének frissnek kell lennie!
Termékkészlet:
2 csomag friss túró, egyenként 250 g
1 tojás
egy csipet só
1 evőkanál. kanál cukrot
3-4 evőkanál. evőkanál liszt + kevés a panírozáshoz
növényi olaj a sütéshez.
Készítmény:
1. A túrót keverjük össze egy tálban a cukorral és a tojással.
2. A túrós masszához adjuk az átszitált lisztet.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk így a tésztát. Ennek az előkészítésnek a titka, hogy hagyjuk egy kicsit pihenni az adze-t. Ezért fontos, hogy várjon egy kis időt.
4. Öntsünk lisztet egy tányérba, és tegyük oda a pihentetett tésztánkat.
5. Forgassa kis golyókat, és helyezze őket egy vágódeszkára a kényelem kedvéért.
6. A keverékünkből formált golyókat egy felforrósított, olajjal megöntött serpenyőbe tesszük.
7. A sajttortákat mindkét oldalukon néhány percig sütjük.
8. Az elkészített túrót tányérra tesszük.
9. A desszert elkészülte után tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral tálalhatjuk.
A túrós masszából mazsolával készült sajttorták receptje könnyen nevezhető kiváló megoldásnak azok számára, akiknek nincs idejük a túrót szitán átdörzsölni. A recept szerint elkészített túrót sütés helyett sütőben is megsüthetjük. Ami kiváló megoldás azoknak, akik figyelik az alakjukat. Végül is nincs szükség olajra a sütéshez. Leginkább sütőpapírra lesz szükséged, így nem kell attól tartanod, hogy később letéped a desszertet a tepsiről.
Termékkészlet:
300 g túrós massza mazsolával
1 tojás
55 g cukor
50 g liszt + egy kevés a szóráshoz
sütőolaj vagy pergamen
Készítmény:
1. A tojást habverővel alaposan felverjük
2. Adjuk hozzá a túrós masszát a tojáshoz. Ha nem igazán szereti az édességet, akkor nem kell további cukrot hozzáadnia, mert a massza már nagyon édes.
3. Adjuk hozzá a maradék cukrot és az átszitált lisztet
4. A keverékből egy kanálnyit tegyünk liszttel megszórt tányérra, fedjük le egy csészével és formáljunk belőle sajttortát. És ezt tesszük minden kanál masszával.
5. A sajttortákat óvatosan olajos serpenyőbe vagy 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
6. Olajban süssük kérgesedésig, ne felejtsük el megfordítani. Ha sütőben sütjük, akkor sütőpapírral letakarjuk, és körülbelül fél óráig tartsuk benne a desszertet.
7. A forró sajttortákat tányérra helyezzük, a desszertet bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük, tejföllel tálalhatjuk.
Amint látja, nem nehéz bolyhos sajttortákat készíteni, hogy mindenki élvezze. A lényeg az, hogy értékes idejéből fordítson erre egy részét, és készletezze fel a szükséges friss termékek listáját. Jó étvágyat kívánunk!
Buja sajttorták - az elkészítés általános elvei
Minden háziasszonynak megvannak a maga titkai a bolyhos sajttorták elkészítéséhez. Sokan egy kis sütőport vagy szódát tesznek a tésztába, ezek a hozzávalók adják a péksütemény pelyhességét, szellősségét, de a szódával óvatosan kell bánni, hogy ne érezzen sajátos ízt a sajttortákon. A túrót előzetesen szitán is átdarálhatja - a homogén állagból a túró nagyon puha, gazdag és levegős lesz. A bolyhos sajttorták elkészítésének elve alig különbözik a közönséges sajttorták sütési módszereitől. Alapvetően ugyanazokat az összetevőket használják: túró, tojás, cukor, liszt stb. Nagyon kevés lisztet kell venni - hogy a tészta közepesen sűrű legyen, és ne terüljön el. A felesleges liszt kemény és egyáltalán nem bolyhos sajttortákat eredményez. A tésztához tetszőleges aszalt gyümölcsöt, almát, banánt vagy fahéjas vaníliát adhatunk az ízért. A sajttortákat serpenyőben, sütőben vagy lassú tűzhelyen sütjük. A kész bolyhos sajttortákat tejföllel, lekvárral, bogyómártással vagy sűrített tejjel tálalhatjuk.
Buja sajttorták - ételek és edények elkészítése
A bolyhos sajttorták elkészítéséhez szüksége lesz egy mély tálra a tészta dagasztásához, egy mérőedényre, egy kanálra, egy villára vagy egy szitára. Használhat mixert vagy turmixgépet is. Ha a sajttortákat sütőben sütjük, elő kell melegíteni, és a tepsit ki kell kenni vajjal vagy margarinnal.
Ahhoz, hogy a sajttorták bolyhosak legyenek, a túrót előzetesen szitán átdarálhatjuk. Ezenkívül további tölteléket is kell készíteni (ha használ): párolja meg és szárítsa meg a mazsolát, aszalt szilvát vagy más szárított gyümölcsöt, mossa meg, pucolja meg és reszelje fel a gyümölcsöt vagy zöldséget.
Receptek puha sajttortákhoz:
1. recept: Buja sajttorták
Első pillantásra ez a túrós recept nem sokban különbözik a többitől. Itt is ugyanazokat az összetevőket használják. A buja sajttorták így készülnek a sütőpornak a tésztához való hozzáadásával. Használhat szemet lisztet, de jobb, ha nem viszi túlzásba.
Szükséges összetevők:
1/4 kg túró;
Tojás;
Liszt;
Sütőpor;
Cukor - néhány kanál (2-3);
Egy kis só;
Növényi olaj.
Főzési mód:
A túrót villával alaposan összegyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók. Lehet szitán átdarálni, vagy turmixgépben tojással és cukorral összekeverni. Adjunk hozzá egy kevés lisztet, sütőport és sót a tésztához. Keverje össze újra a keveréket. A tésztából kis kerek „darabokat” készítünk, és lisztbe forgatjuk. A serpenyőt olajjal megfelelően felmelegítjük. Süssük a túrót mindkét oldalukon aranybarnára és enyhén kérgesre.
2. recept: Bolyhos sajttorta sárgáján
A legtöbb sajttorta receptben egész tojást adnak a tésztához. A bolyhos sajttorták elkészítésének ez a módja magában foglalja a sárgáját, amelyet nagyon alaposan fel kell verni. Mazsolát és vanillint is adunk a túrós masszához a finom, kellemes aromáért.
Szükséges összetevők:
fél kiló túró;
Mazsola;
Vanillin;
Cukor - valamivel több, mint fél pohár;
4-5 nagy tojás vagy 6-7 kicsi (csak sárgája);
szóda - 12 g;
Egy hiányos pohár liszt.
Főzési mód:
Mossa meg a mazsolát és párolja 3-4 percig forrásban lévő vízben, majd tegye egy törülközőre és szárítsa meg. A túróhoz adjuk a vanillint, a cukor felét és a mazsolát, keverjük össze. A sárgáját a többi cukorral alaposan kikeverjük, és a túrós masszához adjuk. Adjunk hozzá szódát és lisztet a keverékhez, és keverjük újra. A tésztának közepesen nedvesnek, könnyűnek és lazának kell lennie. Könnyen fel kell vennie a kívánt formát. A keverékből kis golyókat formálunk és tortaformát adunk nekik. Egy serpenyőben felforrósítunk elegendő mennyiségű olajat, és elkezdjük sütni a túrót. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Mivel sütés közben a tészta térfogata megnő, ne tegyen túl sok sajttortát a tepsibe. Ugyanezen okból a süteményeknek kicsinek kell lenniük. A kész sajttortákat bogyósziruppal, tejföllel vagy olvasztott csokoládéval tálaljuk.
3. recept: "Gyermekek" bolyhos sajttorta
Ezeket az elképesztően finom pihe-puha sajttortákat már egy éves kortól etetni lehet a gyerekekkel. Minden terméknek a legjobb minőségűnek és legfrissebbnek kell lennie. A recept palacsintához búzadarát és speciális lisztet, valamint tejfölt, vanillint és tojást használ.
Szükséges összetevők:
Egy csomag friss túró;
Tojás;
Két kanál tejföl;
Búzadara - egy kanál;
Egy csipetnyi só;
Vanillin;
Cukor - ízlés szerint;
Növényi olaj.
Főzési mód:
A cukrot (kb. két evőkanál) kikeverjük a vaníliával és a sóval, összekeverjük a tojással. A túrót daráljuk meg búzadarával és tejföllel. Hozzáadjuk a lisztet, a cukorral felvert tojást. Mindent jól összekeverünk - kész a tészta. A puha búzadarával készült sajttorták titka, hogy a keveréket 10 percig állni kell. Ez idő alatt a búzadarának meg kell duzzadnia. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Túróból kis túrótortákat készítünk, lisztbe forgathatjuk. Mindkét oldalát kis lángon sütjük. Ha nincs speciális liszt a palacsintához, használhatja prémium liszt és kis mennyiségű sütőpor keverékét.
4. recept: Bolyhos sajttorták a sütőben
A sütőben légies és bolyhos sajttortákat is süthetünk. Ezenkívül az ilyen túrók sokkal egészségesebbek. Az elkészítéshez szüksége lesz tojásra, külön sárgájára, sütőporra, cukorra és lisztre. Egy kis vanília is az ízért.
Szükséges összetevők:
Két csomag túró;
Két tojás;
Két sárgája;
Vanillin;
Cukor - néhány kanál;
Liszt;
Sütőpor;
Egy kis só.
Főzési mód:
A túrót szitán átdaráljuk, és vaníliával, sóval és sütőporral összekeverjük. A tojásokat a cukorral habosra verjük, és a túróba tesszük. Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát. A sütőt előmelegítjük, egy tepsit kikenünk olajjal. Formázzunk sajttortákat és tegyük őket egy sütőlapra. A túró felületét felvert sárgájával kenjük meg. Süssük a sajttortákat körülbelül fél órán keresztül. Hogy a pihe-puha sajttorták ne essenek le, a főzés után még néhány percig a sütőben kell tartani.
Buja sajttorták – titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól
Ahhoz, hogy a sajttorták igazán bolyhosak legyenek, a túrónak frissnek és nem túl száraznak kell lennie. De nem tanácsos túl nedves túrót használni - a sajttorták szétterülhetnek;
Egyenként felvert sárgákat is adhatunk a tésztához, sok háziasszony használja ezt a titkot, hogy a túró dús legyen és jól megkeljen;
Ha a sajttortákat a sütőben sütjük, a főzés befejezése után még 5 percig ott kell hagyni. Ha azonnal kiveszed a túrót, könnyen leesik.
Még egy olyan egyszerű ételt sem, mint a sajttorta, nem lehet elkészíteni anélkül, hogy ismernénk néhány kulináris titkot.
A túrót megpuhítjuk: ehhez reszelőn átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vanillint, a lisztet és az összes hozzávalót simára keverjük. Készíts több kis lapos kenyeret (sütés előtt még lisztbe is forgathatod). Ezután küldje el őket a serpenyőbe: minden sajttortát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ahhoz, hogy a sajttorták szaftosabbak legyenek, a végén lefedve, lassú tűzön 2-3 percig tartsuk.
gastronom.ru A sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk. Keverjük össze a túróval (reszelve is), a tojással, a liszttel, a búzadarával és a cukorral. Ha homogén masszát kapunk, egy órára hűtőbe tesszük. Utána készíthetünk sajttortákat, és serpenyőben készre sütjük. A sárgarépa sajttortákat sűrű tejföllel tálaljuk a legjobban.
gastronom.ru A sajttorták puhábbá és terjedelmesebbé tételéhez a liszt egy részét búzadarával helyettesíthetjük, és a hozzávalókhoz citromlével langyosított szódát is adhatunk - kelesztőként szolgál majd. A búzadarát és a szódát összekeverjük a reszelt túróval, a liszttel, a cukorral, a sóval és a vaníliával. Hagyja a tésztát 20 percig: ezalatt a búzadara felszívja a folyadékot és megduzzad. Ezután elkezdheti sütni a sajttortákat.
mom-story.com A túrót és a burgonyát reszelőn ledaráljuk. Keverjük össze tojással, cukorral, liszttel, sóval. A kapott masszát 20-30 percig hűtjük. Ezután a tésztából lapos tortákat formázunk, és olvasztott vajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Végül fedjük le a serpenyőt, és csökkentsük a hőt, hagyjuk a sajttortákat további 3 percig. Tejföllel és zöldségekkel tálaljuk.
eda.ru A pürésített túrót elkeverjük a liszttel és a tojással, hozzáadjuk a cukrot és a diót. A kapott tésztából sajttortákat készítünk, és egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük (mindegyik kb. 2 percet vesz igénybe).
Ha reggelente friss sajttortát szeretne reggelizni anélkül, hogy sok időt töltene az elkészítésével, készítse el előre a tésztát, és hagyja egy éjszakára a hűtőszekrényben.
Tippek háziasszonyoknak, amelyeknek köszönhetően a sajttorták mindig rózsásak, bolyhosak és ízletesek lesznek!
A bolyhos sajttorták elkészítéséhez szüksége lesz:
Helyezzen minden hozzávalót egy edénybe, ahol a tésztát gyúrja.
A tészta legyen közepesen rugalmas és tartsa a formáját, ha szükséges, adhatunk hozzá még lisztet. Ami a cukrot illeti, 2-3 kanál is elég, de ha édesebben szeretjük, akkor tegyünk hozzá 5-6-ot. A tészta nagyon könnyen dagasztható, lehet kanállal vagy kézzel is, de van aki turmixgépet vagy mixert használ, szerintem erre nincs szükség, hiszen a komponensek már jól összeérnek egymással.
A kapott tésztát 3 centiméter átmérőjű kolbászrá nyújtjuk, és 1 centiméter széles szeletekre vágjuk.
Minden kört megforgatunk lisztben, és elkezdjük sütni.
A megsütött sajttortákat szalvétával letakart tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Ennyi sajttorta készül ezekből az alapanyagokból!
A sajttorták nagyon finomak, légiesek, rózsásak és puhák lettek! És hidegen és melegen egyaránt.
Kívánság szerint tejföllel tálalhatjuk.
Főzz örömmel, és én, boldog háziasszony, továbbra is egyszerű és finom házi készítésű receptekkel fogom megörvendeztetni Önt!
A házi készítésű változatban a túró kiválóan helyettesíti az üzletben vásárolt összes cukrászati édességet. Számos recept létezik ennek az ételnek az elkészítéséhez. Minden háziasszony meg tudja csinálni a felkészülést, még a legkisebb is, akinek nincs tapasztalata a kályhánál.
Ma 5 egyszerű és finom receptet nézünk meg a túrós palacsinta elkészítéséhez, akárcsak az óvodában.
Figyelmébe ajánljuk a búzadarával készült túrós palacsinta receptjét. A gabonának köszönhetően a túró puha és puha.
1. Helyezze a túrót a csomagból egy mély csészébe. Villával pépesítjük.
2. Azonnal adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot.
3. Verjünk fel egy tojást.
4. Adjunk hozzá búzadarát.
5. Adjunk hozzá vaníliás cukrot.
6. És gondosan megváltoztatunk mindent.
7. Keverés után hagyjuk a keveréket, hogy a búzadara megduzzadjon. Hozzávetőleges idő 10-20 perc.
8. 20 perc elteltével a massza besűrűsödött, kezdjük el sütni.
9. Melegítsük fel a serpenyőnket, és állítsuk közepesre.
10. Adjunk hozzá növényi olajat.
11. Formázzunk sajttortákat.
12. Kenje be a kezét növényi olajjal (hogy a túró ne ragadjon össze a formálás során). Egy kanál túrómasszát veszünk, jól feltekerjük, kerek tortákat formázunk.
13. És tedd a serpenyőre.
14. Fedő nélkül, közepes lángon megsütjük.
15. Megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.
16. Helyezze őket egy tányérra. Sűrített tejjel és tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk.
Ha van túró a hűtőszekrényében, akkor mindenképpen túróval kell kedveskednie szeretteivel. Ezt az ételt felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik.
1. Öntsük a túrót egy mély edénybe, és üssünk bele 2 tojást.
2. Adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot, 1 teáskanál sót. És mindent gondosan megváltoztatunk.
4. Helyezze a keveréket egy liszttel megszórt asztalra, és formálja meg a leendő sajttortákat.
5. A tűzhelyen egy serpenyőt közepes hőfokon felforrósítunk, rárakjuk a túrót, mindkét oldalát megsütjük.
Hozzávetőleges főzési idő 3 perc.
Jó étvágyat kívánunk.
Nagy erőfeszítés nélkül elkészíthetsz otthon egy csodálatos finomságot magadnak és családodnak. A sajttortákat különféle adalékokkal, gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, mazsolával készíthetjük. Belátása szerint tálalhatja őket tejföllel, lekvárral, sűrített tejjel.
1. Vegyünk túrót, és keverjük össze kristálycukorral, adjunk hozzá egy kis sót. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
2. Ezután szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a tojást, keverjük össze a túróval.
3. Keverje simára ezt a keveréket.
4. Most tekerje fel a túrót, 5 cm és 2 mm vastagságban.
5. A sajttortát lisztbe forgatjuk, és tetszés szerint formázzuk, mindkét oldalát elsimítjuk.
6. Vegyünk egy tepsit, kenjük meg olajjal, és tegyük rá a húsgombócokat.
7. A sütőben 180°C-on addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
8. Ha kész a túró, tejföllel vagy joghurttal tálalhatjuk. Jó étvágyat.
A csodálatos sajttorták készítésének egyik jellemzője, hogy a túróból ki kell préselni a nedvességet, és a zsírtartalom nem haladhatja meg a 10%-ot. Ezután biztosítjuk, hogy a tészta rugalmas lesz, és biztosan megtartja alakját a serpenyőben.
1. Vegyünk egy csészét, és tegyünk bele túrót.
2. Adjon hozzá egy csirke tojást.
3. Adjon hozzá lisztet (1-2 csésze) a keverékhez.
4. Adjunk hozzá kristálycukrot és sót ízlés szerint.
5. Oltsa el a szódát ecetes oldatban.
6. Adjunk oltott szódát a túrós keverékhez.
7. Gondosan megváltoztatunk mindent.
8. Vegyünk egy serpenyőt (lehetőleg egy kisebbet).
9. Öntsünk bele növényi olajat és melegítsük fel.
10. Helyezze bele a kapott sajttortákat, és süsse mindkét oldalát, amíg aranybarna kéreg nem keletkezik. És ebben a pillanatban felemelkednek a szóda miatt.
Nem tudod mivel kedveskedj a családodnak? Kínálunk egy fantasztikus receptet szódával készült túrós palacsintához. Azonnal elmerül a gyermekkor világában, és emlékezni fog, hogyan etette őket az óvodában.
1. Helyezze a túrót egy mély edénybe. Villa segítségével összegyúrjuk.
2. Itt verjük fel a tojást. A masszát pedig simára daráljuk.
3. Adjunk ide egy csipet sót, 2 evőkanál cukrot (ízlés szerint tehetünk bele vaníliás cukrot is), 6 evőkanál lisztet, 0,5 teáskanál szódát (nem oltott), jól keverjük össze.
4. A kapott tésztából kolbászt formázunk, egyenlő részekre vágjuk (lelapítjuk), és kicsit megforgatjuk lisztben.
5. Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, adjuk hozzá az olajat és adjuk hozzá a kapott sajttortákat.
6. Aranybarnára sütjük. A sajttorták bolyhosak és levegősek lesznek. Tejföllel tálaljuk.
Jó étvágyat!!!
