หาก arugula ก่อนหน้านี้มีความอยากรู้อยากเห็นในสถานที่ของเราวันนี้ตัวแทนของตระกูลกะหล่ำปลีนี้มีแฟน ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ใบฉ่ำที่มีรสบ๊องเล็กน้อยเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับสลัด นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับซุป เครื่องเคียงผัก และแม้แต่เนื้อสัตว์ ดังนั้นชาวสวนจำนวนมากจึงมีความสุขที่จะหว่านเมล็ด arugula ข้างสลัดและตัดวิตามินกรีนตลอดฤดูร้อน หากคุณต้องการที่จะมีมันในฤดูหนาว ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการหว่านเมล็ดในแจกันดอกไม้ วัฒนธรรมนี้ให้ความรู้สึกที่ดีในที่ร่มและให้การเก็บเกี่ยวผลัดใบที่พอๆ กัน ในเวลาเดียวกันก็ไม่มีปัญหาใด ๆ ในการปลูก arugula บนขอบหน้าต่าง สิ่งสำคัญคือการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมกะทัดรัดและเติบโตอย่างรวดเร็วและดูแลต้นไม้เล็กน้อย
สำหรับการปลูกในกระถางควรเลือกพันธุ์ที่มีมวลผลัดใบเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหลังจากหว่านเมล็ด 3-4 สัปดาห์จะสามารถตัดพืชผลแรกของ arugula:
สำหรับดินควรมีคุณค่าทางโภชนาการและแสงสว่าง นอกจากนี้จำเป็นต้องเลือกส่วนผสมของดินที่ไม่เติมพีท ไม่จำเป็นต้องเป็นกรดของ arugula และมีข้อห้ามแม้กระทั่ง
สารตั้งต้นที่เหมาะสมกับพืชสามารถสร้างได้อย่างอิสระโดยการผสม:
ยิ่งเมล็ดอยู่ใกล้ผิวมากเท่าไหร่ เมล็ดก็จะงอกเร็วขึ้นเท่านั้น ดังนั้นควรหว่าน arugula อย่างผิวเผินเพียงโรยด้วยดินด้านบนเล็กน้อย นอกจากนี้พวกเขาจะเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น
สัปดาห์แรกควรเก็บพืช arugula ไว้ในเรือนกระจกที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ เป็นที่พึงปรารถนาว่าเป็นสถานที่มืด แต่ทันทีที่หน่อเริ่มลอดผ่าน ภาชนะก็จะถูกย้ายไปยังขอบหน้าต่างด้านทิศใต้ที่สว่าง และที่พักพิงจะถูกลบออก อย่าลืมติดตั้งไฟแบ็คไลท์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่มีเมฆมากและในฤดูหนาว
ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร arugula ในร่ม - มันเติบโตได้ดีในตัวเอง
เมื่อต้นกล้าอายุครบ 10 วันก็ควรหั่นบางๆ โดยวิธีการที่พุ่มไม้ฉีกขาดสามารถบี้เป็นสลัดได้แล้ว ในอนาคต พืชผลจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ เมื่อใบมีขนาดใหญ่ และเพื่อขยายฤดูปลูกและกินพืชผลได้ถึง 3 ชนิด ใบจะค่อยๆ ตัดออกทีละใบ
การปลูกผักกาดหอมอะรูกูลาใน ภายในประเทศเงื่อนไขกลายเป็น น่าตื่นเต้นและ น่าหลงใหลงานอดิเรกสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ผู้เริ่มต้นไม่ควรเป็นภาระกับความรู้เกี่ยวกับสลัดที่แปลกใหม่ควรเริ่มต้นที่ไหน?
Arugula มีชื่อเสียงในฐานะพืชที่ทรงพลัง - ยาโป๊อย่างไรก็ตามในการค้นหาความจริงไม่จำเป็นต้องไปที่บ้านเกิดของพืชชนิดนี้ ไปอิตาลี.
พอที่จะเติบโตได้ ในพื้นที่ของคุณและแม้กระทั่งบน ขอบหน้าต่าง.
คุณต้องตัดสินใจก่อนว่า พันธุ์เกิดขึ้น?
เลือก คุณภาพเมล็ดพันธุ์ - งานที่ยาก แต่ทำได้ ทำตามเคล็ดลับง่ายๆ แล้วคุณจะได้ผลผลิตของราชวงศ์อย่างแท้จริง จำนำ ดีเก็บเกี่ยว - คุณภาพสูงและ เหมาะสมเพื่อการงอกของเมล็ด
ราคาแพ็คเมล็ด indau หรือ arugula เริ่มต้นจาก 14 rubles ป้ายราคาสูงสุดสำหรับแพ็คเกจคือประมาณ 70 รูเบิล
สามารถหาซื้อเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ได้ที่ ร้านค้าออนไลน์มีส่วนร่วมในการจัดจำหน่ายและจัดส่งตลอดจนงานแสดงสินค้าเฉพาะทาง VVC.
Arugula ชอบ เป็นกลางหรือดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อย กล่าวคือ ถ้าสีน้ำตาล ต้นแปลนทิน และหางม้าเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์บนไซต์ของคุณ โลกก็ต้องการ มะนาว.
คุณสามารถหว่านพืชชนิดนี้ในที่โล่ง แต่ในละติจูดของเรา เรียกอีกอย่างว่าผักกาดหอมสำหรับการเกษตร จำเป็นหว่านสำหรับต้นกล้า
อุณหภูมิต่ำสุดที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 9-10 องศา แต่ค่าที่เหมาะสมที่สุดเริ่มต้นจาก 16 .
ดินสามารถนำมาเป็น สวนธรรมดาและโดยเฉพาะ ได้มาเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ในร้านค้า
Arugula ไม่โอ้อวดและพืชที่เติบโตดีจึงมีความพิเศษ แยกงอกไม่จำเป็นต้องมีเมล็ด
ควรสวมใส่อย่างดี ชุบพื้นดิน รักษาขั้น 2 ซม.
สามารถหว่านเมล็ดในถ้วยพีทและแบบเบา ๆ ได้ โรยโลกทิ้งไว้ 5-6 วัน เมื่อได้รับหน่อแล้วคุณสามารถ ปลูกร่วมกันกับถ้วยในที่โล่ง
คำแนะนำ!หากจำเป็นให้คลุมต้นกล้าด้วยฟิล์ม อย่างไรก็ตาม arugula สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยโดยไม่มีความเสียหายมากนัก
เมล็ดปลูกสำหรับต้นกล้าในต้นฤดูใบไม้ผลิ - ใน มีนาคมถึงแม้ว่าบ้านจะปลูกได้และ ฤดูหนาว.
แน่นอนว่าพืชชนิดนี้เติบโตและ ฤดูร้อนแต่หากต้องการใช้ให้สด พึงระวัง ว่าได้ใบที่ดีที่สุดเมื่ออายุมากขึ้น 30-50 วัน.
คำแนะนำ!เพื่อให้ได้ผักรสเผ็ดอร่อย คุณต้อง บางตาโดยทิ้งพุ่มไว้ห่างกัน 20-30 ซม.
การดูแลพืชเหมือนกันทุกกรณี - การกำจัดวัชพืช, คลายและอุดมสมบูรณ์ รดน้ำ. เคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณเติบโตอย่างอร่อยและมีสุขภาพดี เก็บเกี่ยว.
ด้วยความพิเศษ คำเตือนรักษา โดยธรรมชาติปุ๋ย เนื่องจาก arugula มีคุณสมบัติ สะสมไนเตรตมากกว่าที่จะทำให้เกิด พิษโดยเฉพาะในเด็กและผู้สูงอายุ
แสงสว่างและ อบอุ่น- หนึ่งในเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการปลูก arugula
เติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 18 องศา
Arugula รักแสงแดดและยังชอบแสงแดดที่ดีอีกด้วย
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ รดน้ำต้องระวังและ อุดมสมบูรณ์.
จำไว้ว่ายิ่งมีน้ำมากเท่าไหร่ หวานกว่าจะมีสลัดของคุณ
Arugula ประกอบด้วย มากมายน้ำมันหอมระเหย ดังนั้นมัน กลัวไปศัตรูพืชมากมาย อย่างไรก็ตาม พืชอาจ อ่อนแอโรคเชื้อราต่างๆ
สากลวิธีคือการปลูกปราชญ์ใกล้ ๆ หรือพวกเขาจะขับไล่ศัตรูพืชออกไป
ความสนใจ!การรวบรวมผักใบเขียวสามารถเริ่มต้นได้หลังจากที่พืชเติบโตจากพื้นดิน 10 เซนติเมตรและเสร็จสิ้นก่อนการออกดอกของต้นพืชของเรา มิฉะนั้น คุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมและเป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป
สิ่งนี้ใช้กับผักสด และเพื่อให้ได้เมล็ดพืชสำหรับปลูกในครั้งต่อๆ ไป จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น เล็กน้อยรอ. ในเดือนกรกฎาคม การออกดอกจะสิ้นสุด และกระบวนการจะเริ่มขึ้น การสืบพันธุ์ด้วยตนเอง.
เมล็ดพืช ทำให้สุกในฝักคุณควรเริ่มเก็บมัน โดยทันทีหลังจากเจริญเติบโตเต็มที่ มิฉะนั้น พวกมันทั้งหมดจะอยู่บนพื้นดินอย่างรวดเร็ว ที่จุดเริ่มต้น ฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้ก็จะเริ่มเหี่ยวเฉาและแห้งไปบนนี้ การเพาะปลูก arugula สิ้นสุดปีปฏิทินนี้
Arugula มี เผ็ดรสชาติและมี การรักษาคุณสมบัติ. ปลูกสิ่งนี้ อร่อยและ มีประโยชน์กรีนด้วยความยินดี!
วีดีโอด้านล่างมีทีละขั้นตอน คำแนะนำสำหรับการปลูก arugula:
แฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนคุ้นเคยกับรสขมที่สดชื่นของผักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นไม้ล้มลุกของตระกูลกะหล่ำปลี จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ มีเพียงผู้เยี่ยมชมร้านอาหารราคาแพงเท่านั้นที่สามารถลองชิมอาหารเพิ่มได้ อย่างไรก็ตาม เวลากำลังเปลี่ยนไป และวันนี้ arugula greens เป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทั่วไป และแน่นอน สำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ประสบความสำเร็จในการปลูกหญ้ารสเผ็ดในสวนหลังบ้านของพวกเขา
ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว เมื่อผัก arugula มีจำหน่ายเฉพาะในรูปแบบของพวงแคระบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถปลูกพืชด้วยตัวเองที่บ้านซึ่งรู้สึกสบายมาก ตามคำแนะนำโดยละเอียด แม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติเผ็ดเผ็ดของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนรสเลิศตลอดทั้งปีก็สามารถปลูก arugula บนขอบหน้าต่างได้
ก่อนหว่านในดินเมล็ด arugula จะงอกดังนี้:
ในสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อความร้อนและความชื้นสูง เมล็ดจะฟักออกเร็วมาก - รากแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 2-3 วัน หลังจากนั้นพวกมันจะถูกย้ายลงดิน
เพื่อประหยัดเวลา อนุญาตให้หว่านเมล็ดในดินโดยไม่งอกเบื้องต้น ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของดินชื้นและโรยด้วยชั้นทรายที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นในภายหลัง
ภาชนะพลาสติกที่มีผนังต่ำหรือถาดต่ำสามารถใช้เป็นภาชนะปลูกในระยะแรกของการเพาะปลูก งานหว่านจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:
ยอด arugula ที่เป็นมิตรปรากฏใน 5-6 วัน หลังจาก 2–2.5 สัปดาห์เมื่อใบจริงคู่ที่สองเริ่มก่อตัวบนต้นกล้าก็ถึงเวลาดำน้ำ ปลูกต้นอ่อนในถ้วยหรือกระถางแยกกัน
สูตรสำหรับโอกาส::
การดูแลบ้าน "สวน" ของ arugula นั้นไม่ต้องการปัญหามากนักและประกอบด้วยกิจกรรมต่อไปนี้:
ด้วยการดูแลที่เหมาะสม พืชสีเขียวชนิดแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 20-30 วัน (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) นับจากเวลาที่ปลูก
จากหลายสายพันธุ์ของ arugula ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้านคือ:
นอกเหนือจากข้างต้นแล้ว ชาวสวนที่มีประสบการณ์ชื่นชมพันธุ์ต่างๆ เช่น "ซิซิลี", "ยูโฟเรีย", "จรวด", "เมอร์เมด" ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าไม่เพียงแต่ในการเพาะปลูกที่บ้าน แต่ยังปลูกในที่โล่งอีกด้วย
ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของ arugula เครื่องเทศนี้ใช้ในกรุงโรมโบราณและต่อมาก็ถูกใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของอาหารฝรั่งเศสและอังกฤษด้วยความเต็มใจ ชาวอียิปต์ชอบที่จะใส่สมุนไพรลงในอาหารประเภทถั่วและสลัด ในขณะที่ชาวอิตาลีใช้ใบอารูกูลากับพิซซ่าหน้าท็อป วางในริซอตโต้และสลัด
วิธีการปลูก arugula บนขอบหน้าต่างเราจะพิจารณารายละเอียดด้านล่าง Eruka, indau, หนอนผีเสื้อ, วอล์คเกอร์ - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืช arugula ประจำปี
พันธุ์พืชก็มีลักษณะที่แตกต่างกันเช่นกัน บางชนิดมีดอกสีเหลืองและใบมีฟันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า บางชนิดมีดอกสีขาวและใบผ่า พืชทั้งหมดใช้เป็นอาหาร: เมล็ด ดอก และใบ.
คุณสมบัติการรักษาจะคงอยู่หาก eruku ถูกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่ตัดด้วยมีด
เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ indau จึงถูกใช้เป็นยาเพิ่มเติมในการรักษาโรคบางชนิด คุณสมบัติ:
น่าเสียดายที่ arugula นอกจากประโยชน์แล้วยังสามารถทำร้ายร่างกายได้อีกด้วย เนื่องจากเนื้อหาของไฟโตไซด์ในหญ้าจึงทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง
คุณไม่ควรใช้ eruka สำหรับโรค:
มีข้อห้ามในอินเดียและสตรีมีครรภ์
คุณสามารถปลูกใบผักกาดหอมบนระเบียงกระจกได้ตลอดทั้งปีหากอุณหภูมิบนนั้นมากกว่า 10 องศา มันเติบโตได้ดีในสภาพเช่นนี้ สำหรับการปลูกคุณต้องใช้ภาชนะกล่องหรือหม้อแล้วหว่านเมล็ดให้มีความลึก 1.5 ซม. ในการปลูกฝังพืชบนระเบียงอย่างถูกต้องคุณจำเป็นต้องรู้วิธีปลูก arugula บนขอบหน้าต่าง
อินโดมีการงอกของเมล็ดสูง ดังนั้นเมื่อปลูกจึงไม่ควรจัดวางบ่อย ยอดปรากฏในวันที่ 5 วิธีการเพาะกล้าใช้เก็บเมล็ด การปลูกก็ทำให้หนาขึ้นเช่นกันเพื่อที่จะทำให้ผอมบางและทำสลัด เก็บเกี่ยวสุกในหนึ่งเดือน
เมื่อปลูกหญ้าบนระเบียง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า:
หญ้าชนิดใดก็ได้ถูกนำมาใช้เป็นวัสดุปลูก พันธุ์ที่สุกเร็วจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวใน 20 วันและสุกกลางและปลาย - ใน 30-40 วันตามลำดับ
ในกล่องหรือถาด ทำชั้นระบายน้ำจากก้อนกรวด อิฐแตก หรือดินเหนียวขยายตัว ใช้ดินเป็นด่างเล็กน้อยหรือเป็นกลาง ดินเผาที่อุณหภูมิสูงจากใต้ฟักทองหรือพืชตระกูลถั่วที่นำมาจากกระท่อมฤดูร้อน หรือคุณสามารถใช้น้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หลังจากการฆ่าเชื้อ โลกควรยืนเป็นเวลา 10-14 วัน คุณสามารถเตรียมดินได้ด้วยตัวเองในสัดส่วน 2: 1: 2 พวกเขาใช้สนามหญ้าทรายและซากพืช
บนดินที่ชื้นและบดอัดเล็กน้อย ทำเป็นแถวหรือรูเล็กๆ ใส่เมล็ดในระยะห่างสามเซนติเมตรแล้วโรยด้วยชั้นดินหนึ่งเซนติเมตร
รดน้ำด้วยขวดสเปรย์เพื่อไม่ให้ดินกัดเซาะ หลังจากหยอดเมล็ดแล้วกล่องจะถูกหุ้มด้วยฟิล์มโพลีเอทิลีนและวางไว้ในที่มืด อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดที่การเพาะปลูกของ arugula ถือเป็นอุดมคติคือ 18 องศา เมื่อการถ่ายภาพแรกปรากฏขึ้น โดยปกติในวันที่ 5-6 การเคลือบฟิล์มจะถูกลบออก พืชที่อ่อนแอและเป็นโรคจะถูกโยนทิ้งไป ถาดจะถูกย้ายไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอและขยับเข้าไปใกล้กระจกมากขึ้น หญ้าเป็นพืชที่มีแสง หากหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือจะทำไฟแบ็คไลท์จากหลอดฟลูออเรสเซนต์ซึ่งอยู่ที่ความสูง 60 ซม. รดน้ำทุกๆสองวัน ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร ต้น eruca นั้นอ่อนโยนมาก ดังนั้นจึงควรได้รับการปกป้องจากร่างจดหมายและอย่าเปิดหน้าต่างบนหน้าต่างที่มีกล่องอยู่
ในอีกประมาณหนึ่งเดือน ผักฉ่ำที่มีรสชาติผิดปกติจะปรากฏในครัวของคุณ ใบถูกตัดจากความสูง 10 ซม. ขนาดของใบมีความสำคัญเนื่องจากใบเล็กมีความขมมาก
"จะปลูก arugula บนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวได้อย่างไร" - แฟน ๆ ของความเขียวขจีนี้ถามคำถาม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวในการปลูกหญ้าในฤดูหนาวคือการขยายเวลากลางวัน 4-6 ชั่วโมง
มันง่ายมากที่จะเติบโต eruka ที่บ้าน ในตู้เย็น ผักใบเขียวจะอยู่ได้ไม่เกินหกวัน สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว จะต้องล้าง ตากให้แห้ง และแช่แข็งในช่องแช่แข็ง จะมีสีเขียวสดอยู่บนโต๊ะเสมอ หากคุณปลูกอินโดในปริมาณน้อยทุกๆ สองสัปดาห์
วิธีการปลูก arugula บนขอบหน้าต่างเพื่อใช้คุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันตัวเองจากโรค? จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการดูแลเธอ
Indau มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ไม่มีศัตรูพืชส่งผลกระทบต่อเธอ กลิ่นของน้ำมันหอมระเหยจะไล่แมลงที่เป็นอันตรายจากพืชชนิดอื่นที่อยู่ติดกัน แต่ไม่ได้รับการปกป้องจากโรคเชื้อราที่ส่งผลกระทบต่อรากเนื่องจากความชื้นในดินสูง โรคนี้แสดงออกโดยการเหี่ยวของลำต้นและฟองสีขาวปรากฏบนราก ผักใบเขียวจะถูกทำลาย โรคนี้รักษาไม่หาย
คุณสามารถเห็นมากขึ้นในบ้านว่า arugula เติบโตบนขอบหน้าต่างได้อย่างไรการปลูกจากเมล็ดไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษสำหรับการเก็บเกี่ยว พืชที่น่าอัศจรรย์นี้รู้สึกดีไม่แพ้กันบนระเบียงและขอบหน้าต่างเท่านั้น แต่ยังอยู่ในพื้นที่เปิดโล่งด้วย
หลังจากการออกดอกของ eruca เมล็ดจะเกิดขึ้นที่หว่านในดินและให้หน่อใหม่ในปีหน้าดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกทุกปีในกระท่อมฤดูร้อน คุณสามารถลองทิ้งเมล็ดไว้รอจนกว่า arugula จะงอกบนขอบหน้าต่างการปลูกจากเมล็ดในกรณีนี้จะไม่ต้องใช้ความพยายามเลย
การเพาะปลูกอินโดไม่ก่อให้เกิดปัญหาเนื่องจากความไม่โอ้อวดของพืช ผักใบเขียวมีรสชาติที่ประณีตและเผ็ด ซึ่งเผยให้เห็นถึงความเป็นไปได้และความละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงในด้านต่างๆ วิธีการปลูก arugula บนขอบหน้าต่างเพื่อให้สวนสีเขียวอยู่ใกล้แค่เอื้อมได้อธิบายไว้ในบทความนี้
วิธีการปลูก arugula ที่บ้าน
พืช rucola ประจำปี (ผักกาดหอมเอรูคา, ผักกาดร็อคเก็ต, การหว่านหนอนผีเสื้อ, อารูกูลา) เป็นผักที่สุกเร็วของตระกูลกะหล่ำปลี ผักใบเขียวจากสวนหลากหลายชนิดซึ่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากรสชาติที่แปลกตาและประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม มาจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ทุกวันนี้มีการใช้ arugula อย่างประสบความสำเร็จไม่เพียง แต่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเท่านั้น แต่ยังใช้ในอาหารของหลายทวีปและหลายประเทศ (อเมริกา, เอเชีย, ยุโรป)
Arugula ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นสลัดผักสด ซอสพาสต้า จานเนื้อ หรือรีซอตโต้ รสมัสตาร์ดและถั่วที่ละเอียดอ่อนของพืชเกิดจากการมีฟลาโวนอยด์ อัลคาลอยด์ และน้ำมันหอมระเหย การใช้ arugula ในอาหารมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญ, ปรับโทนร่างกาย, กระตุ้นการย่อยอาหาร, ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และการกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ สมุนไพรจึงเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
ไม่ใช่ทุกคนที่มีแปลงสวน แต่หลายคนต้องการเพลิดเพลินกับความเขียวขจีนี้เป็นประจำ ดังนั้นในบทความนี้เราจะพยายามเน้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูก arugula ที่บ้าน ผักกาดหอมที่ทันสมัยนั้นค่อนข้างไม่โอ้อวดและไม่ต้องการทักษะและความรู้ทางพืชไร่พิเศษ เพียงทำตามคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์ คุณก็จะได้รับใบหอมที่เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี
สีเขียวบนขอบหน้าต่าง:
วิธีปลูกใบกระวานที่บ้าน
วิธีปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่าง
วิธีการปลูกผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่าง: ผักใบเขียวตลอดทั้งปี
เมล็ด Arugula หาซื้อได้ที่ร้านเฉพาะ พันธุ์ Koltivata, Solitaire, Rococo ที่สุกเร็วให้การเก็บเกี่ยวค่อนข้างเร็ว (หลังจากประมาณสามสัปดาห์) และสุกกลาง - Corsica, Sicily ทำให้สุกใน 30-35 วัน พันธุ์ที่แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในเวลาที่งอก แต่ยังรวมถึงขนาดรูปร่างและสีของใบไม้ตลอดจนรสชาติซึ่งอาจเป็นถั่วที่อ่อนนุ่มขมหรือเผ็ด
ในการปลูก arugula บนขอบหน้าต่าง หม้อก็เหมือนกับภาชนะอื่นๆ ที่ต้องมีชั้นระบายน้ำ (ดินเหนียว อิฐแตก) และรูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ขนาดของภาชนะสำหรับสวนขนาดเล็กถูกเลือกตามพื้นที่ของขอบหน้าต่าง ความสูงของหม้อไม่ควรน้อยกว่า 12 ซม. ชั้นดินเต็มไปด้วยความสูงอย่างน้อย 6-7 ซม.
Arugula นั้นไม่โอ้อวดและไม่ต้องการมากสำหรับดินสิ่งสำคัญคือโลกนั้นหลวมเพียงพอดูดซึมความชื้นและชื้นอยู่เสมอ ดินสามารถใช้เป็นสากลหรือสามารถออกแบบเป็นพิเศษสำหรับต้นกล้า ดินดังกล่าวมีฟอสฟอรัสและไนโตรเจนในสัดส่วนที่เหมาะสม ซึ่งมีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชใด ๆ รวมทั้ง arugula
เมล็ดจะวางเรียงกันเป็นแถวบนพื้นผิวของดินที่มีความชื้นสูงโดยสังเกตจากระยะ 3 ซม. จากด้านบนจะถูกปกคลุมด้วยชั้นดินแห้ง (1-1.5 ซม.) หลังจากนั้นดินจะได้รับการบำบัดในเชิงคุณภาพด้วยความอบอุ่น น้ำชำระจากเครื่องพ่นสารเคมี วิธีการรดน้ำเบื้องต้นนี้จะช่วยกระจายความชื้นให้ทั่วพื้นผิวดินอย่างสม่ำเสมอ
กล่อง (ภาชนะ) ควรคลุมด้วยฟิล์มหรือกระจกและวางในที่อบอุ่น เช่น ใกล้แบตเตอรี่ที่ให้ความร้อน หรือบนขอบหน้าต่างทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีวันที่แดดจัด Arugula รู้สึกดีมากในช่วงอุณหภูมิที่ค่อนข้างกว้าง (ตั้งแต่ +10°C ถึง +25°C)
เพื่อที่จะปลูก arugula บนขอบหน้าต่างอย่างเหมาะสม หน้าต่างควรหันไปทางด้านที่มีแดดจัด เนื่องจากผักใบเขียวทั้งหมดชอบแสงในปริมาณสูงสุด หากคุณไม่มีโอกาสทำลายสวนขนาดเล็กบนหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ก็สามารถสร้างแสงเทียมได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อผลผลิต แต่อย่างใด
เหนือพื้นผิวของต้นไม้ในระยะประมาณครึ่งเมตร คุณสามารถติดอุปกรณ์ให้แสงสว่าง เช่น หลอดฟลูออเรสเซนต์ ในฤดูหนาวและในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก ต้องใช้แสงเสริมตลอดทั้งวัน เวลาที่เหลือสำหรับการพัฒนาตามปกติของความเขียวขจีก็เพียงพอที่จะเพิ่มชั่วโมงกลางวันได้หลายชั่วโมง
อย่าลืมทำให้ดินชุ่มชื้นทุกวันด้วยขวดสเปรย์ ลอกฟิล์มออกแล้วตากต้นไม้ หน่อแรกปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว (3-7 วัน) ซึ่งเป็นสัญญาณให้เอาสารเคลือบป้องกันออกและวางภาชนะไว้ในที่ถาวร
ตอนนี้ขั้นตอนทั้งหมดในการดูแลสัตว์เลี้ยงสีเขียวของคุณกลายเป็นการรดน้ำปกติแล้ว พืชดูดซับสารทั้งหมดจากดินได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยกับพื้นผิวทางเคมีต่างๆ
เมื่อใบสูงถึง 10 ซม. คุณสามารถเริ่มกินหญ้ารสเผ็ดได้ ไม่ควรรอจนกว่าดอกจะบาน ดังรูปในตอนต้นของบทความ :) เก็บเกี่ยวพืชผลตามต้องการทันทีก่อนนำไปใส่ในอาหาร (วิธีนี้จะเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้สูงสุด) ฉีกใบสีเขียว , แบบลูกฟูกเดิม. ด้วยการเลือกที่สม่ำเสมอและอ่อนโยน arugula สามารถทำให้คุณพอใจกับกรีนได้นานถึง 45 วัน!
อย่างที่คุณเห็นการปลูก arugula บนขอบหน้าต่างนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับขั้นตอนสำคัญนี้ และในหนึ่งเดือน คุณจะเพลิดเพลินไปกับรูปลักษณ์และรสชาติอันงดงามของเครื่องเทศที่แปลกใหม่นี้
Mila Nabogova "วิธีปลูก arugula ที่บ้าน" โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเว็บไซต์ Eco-life
อาหารของบุคคลใด ๆ ควรมีอย่างน้อย 70% ของผัก นอกจากนี้ที่ดีคือสมุนไพรสดซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า Arugula ถือเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของสลัดยอดนิยม แต่เมื่อปลูกในกระท่อมฤดูร้อน แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเผ็ดและบ๊อง ความลับทั้งหมดอยู่ที่เทคโนโลยีการเกษตร กฎการปลูกและการดูแลรักษา ซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้
โรงงานคือ ผักกาดหอมชนิดหนึ่งอยู่ในสกุล Indau ของตระกูลกะหล่ำปลี ในขั้นต้น ผักใบเขียวถือเป็นวัชพืช แต่ภายหลังได้เพิ่มเข้าไปในรายการพืชผักที่ปลูกในประเทศของเรา ความต้องการสินค้าเริ่มเพิ่มขึ้นหลังจากความนิยมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
วัฒนธรรมมีฤดูปลูกสั้น ซึ่งทำให้คุณสามารถปลูกกรีนในทุ่งโล่งได้ตลอดช่วงเวลาที่อบอุ่น เมื่อปลูกในเรือนกระจกหรือบนขอบหน้าต่าง พืชผลจะเติบโตตลอดทั้งปีในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว
Arugula ประกอบด้วย อุดมไปด้วยวิตามินซึ่งรวมถึง:
ใบ Arugula มีวิตามินจำนวนมาก
การบริโภคผักใบเขียวเป็นประจำมีผลต่อไปนี้ต่อร่างกาย:
และนี่คือรายการคุณธรรมที่ไม่สมบูรณ์ของ arugula ดังนั้นจึงมักจะ รวมอยู่ในอาหารและโภชนาการทางการแพทย์.
Arugula สามารถหว่านได้หลายครั้งต่อฤดูกาลโดยเริ่ม เมษายนถึงสิงหาคม. เป็นสิ่งสำคัญที่โลกจะมีเวลาอุ่นเครื่องได้ถึง 9-14 องศา หากปลูกในดินเย็นจะยับยั้งกระบวนการงอกและการพัฒนาของกล้าไม้
ในภาคใต้และในเลนกลางคุณสามารถหว่านได้ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายน ทางภาคเหนือแนะนำให้ใช้ เรือนกระจกหรือวิธีการเพาะกล้า.
ต้องเพาะเมล็ดต้นกล้า ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน. ไม่จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดเบื้องต้นเพราะมีความงอกดีอยู่แล้ว ต้นกล้าปลูกในกระถาง กล่อง หรือถ้วย
เมล็ดอะรูกูลา
หน่อปรากฏ 4-6 วันหลังจากหยอดเมล็ด เมื่อใบจริง 2 ใบเกิดขึ้นบนต้นกล้า คุณต้อง ดำน้ำต้นกล้าลงในภาชนะที่แยกจากกัน(ถ้วยพลาสติกหรือหม้อพรุ) หน่อที่โตแล้วจะถูกโอนไปยังเตียงเปิดพร้อมกับก้อนดินเพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหาย
หลังจากการงอกของต้นกล้ามีความจำเป็นต้องทำให้ผอมบางลงโดยเว้นระยะ 5 ซม. แรกระหว่างยอดแล้วเพิ่มระยะทางเป็น 10 ซม. ความหนามีผลเสียต่อรสชาติของสลัด
ความหลากหลายของพันธุ์ทำให้ยากต่อการเลือกเมื่อเลือกพันธุ์ที่จะเติบโตบนไซต์ของคุณ เมื่อซื้อคุณควรทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับพืชและคุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
ปลูกด้วย ปานกลางระยะสุก ฤดูปลูกคงอยู่ 36-38 วัน. พุ่มไม้มีความสูง 20-30 ซม. ก่อตัวเป็นดอกกุหลาบใบยาวแคบ ในช่วงออกดอกจะมีช่อดอกสีเหลืองอ่อนขนาดเล็กปรากฏขึ้น
คุณสมบัติของความหลากหลาย: ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอความคล้ายคลึงกันภายนอกของวัฒนธรรมกับดอกแดนดิไลอัน
ลูกธนูของ Arugula Cupid
ความหลากหลายสุกในเวลาประมาณหนึ่งเดือน (vegetation 28-30 วัน). ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 20 ซม. ลำต้นตั้งตรงด้วยขอบเล็ก บุปผาพืชในช่อดอกสีครีมขนาดเล็ก
ความน่ารับประทานของใบนั้นโดดเด่นด้วยรสหวานและไม่มีรสขม
Arugula Curiosity
ปลูก แต่แรก 21-25 วัน. ใบสีเขียวอิ่มตัวขนาดใหญ่ในหนึ่งร้านมีประมาณ 20-26 ตัว ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 20 ซม.
รสชาติของ arugula มีรสหวานและมีกลิ่นของมัสตาร์ด วัสดุเมล็ดยังคงใช้ได้เป็นเวลา 4 ปี
Arugula Poker
ปลูก แต่แรกระยะสุกงอมฤดูปลูกคงอยู่เท่านั้น 20-25 วัน. ความสูงของพุ่มไม้ไม่เกิน 16-20 ซม. ใบมีลักษณะเป็นพิณกลมเล็กน้อย ความหลากหลายเป็นไม้ยืนต้น
ข้อดีของพืช: ให้ผลผลิตสูง ขนย้ายได้ดี มีความน่ารับประทานสูง ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นบ๊องและความขมเล็กน้อย
Arugula Olivetta
เพื่อให้ arugula เต็มไปด้วยสีเขียวที่อุดมไปด้วยและได้รับรสชาติที่น่ารื่นรมย์จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลูกในที่โล่ง
ต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ Arugula ในร้านค้าเฉพาะ เมื่อซื้อจากมือก็ต้องใช้จ่าย การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์. ในการทำเช่นนี้เมล็ดพืชจะถูกแช่เป็นเวลา 15 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ หลังจากขั้นตอนคุณจะต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
การรักษาอื่นๆ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตไม่ได้ดำเนินการ เนื่องจากเมล็ด arugula งอกได้ค่อนข้างดี
เมื่อเลือกสถานที่สำหรับเตียงสวนสำหรับ arugula ควรสังเกตว่าพืช ไม่ชอบที่ร่มหรือแสงแดดโดยตรง. ดังนั้นจึงควรเลือกไซต์ที่อยู่ในที่ร่มเป็นเวลาครึ่งวันและในที่ที่สองกลางแดด จะเป็นการดีถ้าตอนเที่ยงต้นไม้จะอยู่ในที่ร่มบางส่วน
พื้นที่ลงจอดควรถูกจำกัดไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง
ดินที่ดีสำหรับผักกาดหอม อุดมสมบูรณ์หลวมด้วยสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย. ยินดีต้อนรับรุ่นก่อนต่อไปนี้: แครอท, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, ฟักทอง ไม่แนะนำให้หว่าน arugula หลังจาก: กะหล่ำปลี หัวผักกาด daikon หัวไชเท้าและพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ
ก่อนปลูก ดินสามารถเสริมแคลเซียมด้วยการนำแป้งโดโลไมต์ ชอล์ก หรือวิธีการอื่นๆ เข้าไป
การหว่านจะดำเนินการในหลุมที่เตรียมไว้ที่มีความลึก 2 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวระหว่างการปลูกจะสังเกตได้ใน 30-40 ซม., ระหว่างหลุม - 5 ซม.. ปลูก 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุม หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์จำเป็นต้องทำให้เตียงบางลงโดยเพิ่มช่วงเวลาระหว่างต้นไม้เป็น 10-15 ซม.
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชพรรณถือเป็น 14-18 องศา. ในอัตราที่ต่ำกว่าการยับยั้งการพัฒนาของพืช
วัฒนธรรมจะอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วถึงลบ 7 องศา แต่มีเงื่อนไขว่าความหนาวเย็นจะมีอายุสั้น หากน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นหลังจากหยอดเมล็ดจำเป็นต้องสร้างที่พักพิงจากฟิล์มพลาสติก
ดินในเตียงที่มี arugula ควรมีความชื้นอยู่เสมอดังนั้นการชลประทานจึงทำเป็นประจำ โหมดรดน้ำ: สัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง.
การรดน้ำจะดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์
ในความร้อนจัด ให้หล่อเลี้ยงดินทุกวัน จากการขาดความชุ่มชื้นใบจะมีรสขมและพืชก็ปล่อยสีออกมา
Arugula ชอบความชื้น แต่ควรควบคุมการรดน้ำ อย่าให้น้ำนิ่งในชั้นบนของดิน
สำหรับพืชพรรณทั่วไป พืชต้องการ ดินร่วนดังนั้น หลังจากการรดน้ำในแต่ละครั้งหรือทุกๆ ครั้ง โลกควรถูกบดด้วยสับหรือเขา
พร้อมกันกับขั้นตอนนี้ การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการ วัชพืชทำให้การปลูกหนาขึ้นซึ่งกระตุ้นการพัฒนาของโรคเชื้อราดึงดูดศัตรูพืช นอกจากนี้ความใกล้ชิดกับวัชพืชอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของ arugula
ดินสำหรับปลูกผักกาดหอมควรได้รับการปฏิสนธิอย่างดี จากนั้นตลอดฤดูปลูกคุณจะต้องเท่านั้น 1-2 น้ำสลัด.
ไม่ควรใส่องค์ประกอบแร่ธาตุที่ซับซ้อนเพราะในเวลาอันสั้นสารพิษที่สะสมอยู่ในใบจะไม่มีเวลาย่อยสลาย ควรใช้สารละลายมูลไก่หรือปุ๋ยคอกร่วมกับน้ำชลประทาน ปุ๋ยไนโตรเจนก็เหมาะสมเช่นกัน
เป็นปุ๋ยควรใช้สารละลายมูลไก่
ใบ Arugula มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากกลิ่นหอม ขับไล่ศัตรูพืชได้มากมาย. อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ ไม่ป้องกันการติดเชื้อราซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ชื้น - ดิน
ด้วยความพ่ายแพ้ของระบบราก ก้านเริ่มค่อยๆ จางลง บนรากที่เป็นโรคเชื้อราจะมีฟองสีน้ำตาลขนาดเล็กเกิดขึ้น เมื่อพบสัญญาณแรกของโรคจำเป็นต้องเอาพุ่มไม้ออกจากสวนและรักษาดินด้วยยาต้านเชื้อรา
ใบ Arugula เสียหายได้เท่านั้น หมัดไม้กางเขนผู้ที่ชื่นชอบหัวไชเท้าและผักกาดหอมประเภทต่างๆ หากคุณคลุมต้นกล้าด้วย lutrasil ศัตรูพืชก็จะไปหาอาหารจากที่อื่น
Arugula ถูกเก็บเกี่ยวด้วยความยาวของใบประมาณ 10 ซม.
ผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูก arugula แล้วรู้ดีว่าเมื่อพืชได้รับแสงมากเกินไปในสวน ใบไม้จะมีรสแข็งและมีรสขม จึงต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา ไม่ควรเลื่อน.
หนึ่งสัญญาณของความสุกคือความยาวของใบมันควรจะถึง อย่างน้อย 10 ซม.. หลังจากปล่อยก้านช่อดอก รสชาติของผักกาดหอมจะเสื่อมลง
ดอกกุหลาบขนาดใหญ่ถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์ส่วนพุ่มไม้อื่นถูกตัดบางส่วน ใบสดใช้ประกอบอาหารได้ดีที่สุด ในตู้เย็น พืชผลที่ห่อด้วยฟิล์มยึดสามารถอยู่ได้เพียงไม่กี่วัน
สรุปแล้ว ควรสังเกตว่าการปลูก arugula เป็นธุรกิจที่น่าตื่นเต้นและไม่ซับซ้อน โดยการปฏิบัติตามกฎทั่วไปในการดูแลพืช คุณสามารถเสริมสร้างร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งฟื้นฟูผิว
คุณสามารถปลูกและปลูก arugula ได้ไม่เฉพาะในประเทศหรือในสวน แต่ยังรวมถึงที่บ้านด้วย - บนขอบหน้าต่างหรือระเบียง สิ่งสำคัญคือทำความคุ้นเคยกับความเข้ากันได้กับพืชชนิดอื่น ๆ เมล็ดพืชตามกฎและรักษาอุณหภูมิที่ต้องการที่บ้าน
ปัจจุบันท่ามกลางพืชผลสลัดผักอื่น ๆ อาหารอันโอชะของเมดิเตอร์เรเนียนเริ่มเข้ามาแทนที่ - สลัดผักใบ arugula (arugula, arugula) เป็นเวลานานที่ไม่ปกติสำหรับอาหารรัสเซีย หากในอิตาลีย้อนกลับไปในศตวรรษแรก arugula ถือเป็นผักที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารเย็นโดยใช้มันเป็นเครื่องเทศดังนั้นในรัสเซียมันเป็นวัชพืชที่น่ารำคาญและในศตวรรษที่ 20-21 เท่านั้นที่เริ่มกิน สถานที่ที่เหมาะสมเป็นพืชสลัดในเมนูครัวของภูมิภาคของเรา
การหว่าน Arugula หรือ Caterpillar หรือการหว่าน Indau หรือการหว่าน Eruca (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)
ปัจจุบันในรัสเซีย "อิตาลี" ได้รับการยกย่องว่าเป็นวัฒนธรรมด้านอาหาร ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเติบโตอย่างอิสระในที่ที่มีสภาพอากาศค่อนข้างรุนแรง
Arugula สามารถปลูกได้:
ฉันขอเชิญคุณผู้อ่านที่รักเพื่อทำความคุ้นเคยกับวิธีการปลูก arugula ลักษณะและพันธุ์ของมันสำหรับการปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและสวนผัก
Arugula ในระบบพืช
ในป่าในสหพันธรัฐรัสเซียพบ arugula ในส่วนยุโรปบริเวณเชิงเขาดาเกสถานและคอเคซัส ภายใต้สภาพธรรมชาติเธอชอบดินแห้งเบาและหลวม
ในประเทศต่าง ๆ ของโลกเรียกว่าแตกต่างกัน: สลัดร็อคเก็ต, rauca, rocca, ร็อคเก็ต, arugula, rugola, rugetta, gulyavnik, indau, eruka ในสหพันธรัฐรัสเซียมักถูกเรียกว่าหนอนผีเสื้อหว่าน indau และในบางภูมิภาค - มัสตาร์ดป่า
Arugula ในระบบพืชเป็นของตระกูลกะหล่ำปลี (Brassicaceae) ชื่อวิทยาศาสตร์สากลคือ Eruca sativa
Arugula เป็นพืชที่น่าสนใจมาก ภายใต้ชื่อตลาด "Arugula" มีผักกาดหอมสองประเภท:
ทั้งสองประเภทมีรสชาติที่น่าดึงดูดทำให้อาหารมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสีมัสตาร์ด ในการตรวจสอบคร่าวๆ พวกมันคล้ายกันมาก แต่ก็ยังเป็นพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน
พันธุ์ของ arugula สวนหรือ indau - พืชประจำปีลักษณะเด่นคือใบล่างรูปพิณมีขอบหยักและบางครั้งก็เรียบ ดอกไม้ที่มีสีอ่อนยาวหายาก (สีขาว ครีม สีเหลือง มีริ้วสีม่วง) ใบมีรสเผ็ด-เผ็ดพร้อมกลิ่นมัสตาร์ด เมล็ดในฝักจะเรียงเป็น 2 แถว คล้ายกับเมล็ดมัสตาร์ด
arugula ป่าหรือไม้ยืนต้นสองแถวบางใบ. ต้นไม้สูงสูงถึง 70 ซม. มีแนวโน้มที่จะอยู่อาศัย ลักษณะเด่นคือรูปร่างของใบมีดของใบดอกกุหลาบล่าง: แคบ ยาว ผ่าอย่างแรง รสชาติของใบจะคมชัดกว่าอินโดประจำปี ดอกไม้ยังตั้งอยู่ในสนามแข่งที่ยาวและหลวม แต่สีของกลีบดอกเป็นสีเหลืองกลายเป็นสีส้ม เมล็ดในฝักมีขนาดเล็กมาก (เหมือนดอกป๊อปปี้) เรียงเป็น 2 แถว แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดชอบ arugula พันธุ์ต่างๆ
ในสหพันธรัฐรัสเซีย สวน arugula หรือ indau หว่าน (erica หว่าน) เป็นเรื่องปกติมากขึ้น พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์มากกว่า 30 สายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย
สวน Arugula หรือการหว่าน Eruka (Eruca vesicaria) © Rasbak
Indau (arugula) - พืชขนาด 40-60 ซม. มีกิ่งก้านตรงมีขนเล็กน้อย รากร็อด. ใบเป็นฐานสร้างดอกกุหลาบ มีความหนาเล็กน้อยปกคลุมไปด้วยขน พวกเขามีรสเผ็ดพริกไทยกับมัสตาร์ดที่ค้างอยู่ในคอ รูปร่างของใบมีดขึ้นอยู่กับความหลากหลายและชนิดของผักชนิดหนึ่ง ใบล่างจะยาว รูปไข่กลับมีใบมีดที่ขรุขระ ผ่าออกเป็นกลีบรูปพิณหรือหยักศกบนก้านใบยาว ขอบของใบมีดสามารถหยักเป็นหยักได้โดยมีขอบเรียบหรือเป็นคลื่น
Arugula บุปผาในเดือนพฤษภาคม - กรกฎาคม ช่อดอกเป็นช่อยาวหลวม ดอกไม้มีขนาดเล็กเฉดสีต่างกัน: ขาว, ขาวชมพู, เหลือง กลีบดอกไม้ที่มีเส้นสีม่วง มีรูปร่างเป็นวงรี ผลเป็นฝักยาวเรียวขาสั้นหนา ภายในฝัก เมล็ดที่เรียงเป็น 2 แถวจะเป็นวงรีอัดรูปหรือวงรีมน มีสีน้ำตาลอ่อน สีน้ำตาลอ่อน ทำให้ผมนึกถึงเมล็ดมัสตาร์ด
วิธีปลูก arugula
Arugula สามารถปลูกได้:
การปลูก arugula ในที่โล่ง
Arugula ต้องการแสงที่สว่างแต่กระจายแสง ในการหมุนเวียนทางวัฒนธรรม เตียงของเธอได้รับการปกป้องจากแสงแดดด้วยต้นไม้สูง (ข้าวโพด ถั่ว ขดลวดบนโครงบังตาที่เป็นช่อง) หรือใช้พื้นที่ที่มีแสงเงาบางส่วน ในพื้นที่เปิดโล่งที่มีอุณหภูมิสุริยะสูง arugula จะผ่านการถ่ายภาพอย่างรวดเร็วสร้างใบมีดที่หยาบกร้านด้วยความขมขื่นของไม้วอร์มวูด
สำหรับ arugula ดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อยและเป็นกลาง น้ำ และระบายอากาศได้เหมาะสมที่สุด Arugula ตายบนดินที่เป็นกรดและพุ่มไม้ที่เป็นที่ยอมรับจะสร้างสีเขียวที่มีคุณภาพต่ำ
หากดินได้รับการปฏิสนธิเป็นเวลานานด้วยไขมันแร่เท่านั้นจะต้องเติมปูนขาวสำหรับการขุดในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อขจัดความเป็นกรดที่สะสมและให้แคลเซียมแก่พืช
หากมีปูนในฤดูใบไม้ร่วงแล้วในฤดูใบไม้ผลิก่อนหว่าน 35-40 กรัม / ตร.ม. ม. Kemira หรือ nitrophoska หากในปีก่อนหน้าดินได้รับการปฏิสนธิเพียงพอแล้วใช้ปุ๋ยพืชสดก็ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยสำหรับ arugula เมื่อเตรียมดิน
หากไม่ทำการปูนและดินต้องการปุ๋ยก็สามารถนำไปใช้ขุดต่อตารางเมตรได้ m พื้นที่ 30-40 g ของ nitrophoska หรือยูเรีย
ในช่วงฤดูปลูกไม่ควรให้ปุ๋ย arugula เนื่องจากใบสะสมไนไตรต์และไนเตรตซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ หากมีพัฒนาการล่าช้า สามารถทำการตกแต่งทางใบด้วยธาตุขนาดเล็ก (คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านดอกไม้)
รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ บวบสควอชฟักทองมันฝรั่งมันฝรั่งมะเขือเทศแครอท หลังจาก arugula ไม่ควรปลูกและหว่านพืชตระกูลกะหล่ำเป็นเวลา 3-5 ปีเนื่องจากโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป
Arugula เป็นพืชผักรสเผ็ดที่ทนความหนาวเย็นในช่วงต้น
เริ่มหว่านเมล็ดเมื่อดินอุ่นในชั้น 7-10 ซม. ถึง +6 ... +10ºС เนื่องจาก arugula เป็นพืชที่สุกเร็ว จึงเป็นไปได้ที่จะทำการหว่านเมล็ดหลายครั้งโดยมีช่องว่าง 1.5-2.0 สัปดาห์ในเดือนมีนาคม - เมษายน และครึ่งแรกของฤดูร้อน โดยจะหว่านซ้ำสองครั้งในปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน ในภูมิภาคที่อบอุ่น สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูใบไม้ร่วงได้ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
Arugula สามารถหว่านด้วยการหว่านในฤดูหนาวและรับการเก็บเกี่ยวเร็วเป็นพิเศษ การหว่านจะดำเนินการในภูมิภาคที่มีอุณหภูมิเป็นศูนย์คงที่โดยไม่มีการละลายในฤดูใบไม้ร่วงนานซึ่งอาจนำไปสู่การบวมและการงอกของเมล็ด (จากนั้นพืชผลในอนาคตจะตาย) การหว่านจะดำเนินการประมาณในเดือนตุลาคม - พฤศจิกายนและทางใต้ - ในหน้าต่างเดือนกุมภาพันธ์
สวน arugula หรือการหว่านของหนอนผีเสื้อหรือการหว่านใน Indau หรือการหว่าน Eruca (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)
การหว่านเมล็ดของ arugula จะดำเนินการตามปกติโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 30 - 45 ซม. เมล็ดจะถูกฝังไว้ 2-4 ซม. ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน คุณลักษณะของการเพาะเลี้ยงคือการขยายระยะเวลาการงอกของเมล็ด ดังนั้นด้วยการถือกำเนิดของต้นกล้าทำให้ผอมบางหลายครั้งโดยปล่อยให้ที่แข็งแกร่งที่สุดในแถวทุก ๆ 8-10 ซม. การปลูกแบบหนาจะสร้างใบขนาดเล็กที่มีเส้นเลือดหยาบ เมล็ด Arugula เริ่มงอกที่อุณหภูมิอากาศ +9 ... +10ºС แต่ +17 ... +23ºСเหมาะสำหรับการถ่ายภาพที่รวดเร็วและเป็นมิตร
Arugula เป็นพืชที่สุกเร็ว การเก็บเกี่ยวใบพร้อมตัดจะเกิดขึ้นภายใน 1-1.5 เดือน ดังนั้นจึงไม่สามารถดำเนินการบำบัดทางเคมีของพืชได้
การเปลี่ยนสีของใบ การปรากฏตัวของจุดต่าง ๆ การเหี่ยวแห้งของพืชบ่งบอกถึงโรคหรือความเสียหายต่อพวกมันจากศัตรูพืช วิธีหลักของการต่อสู้คือการป้องกันและป้องกัน:
เมื่อได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราและแบคทีเรีย อนุญาตให้ใช้สารฆ่าเชื้อราชีวภาพ (phytosporin-M, gamair, alirin เป็นต้น) การแปรรูปพืชดำเนินการตามคำแนะนำ ในกรณีที่เกิดความเสียหายรุนแรง จะเป็นการดีที่จะเอาพืชที่เป็นโรคออกจากสวนและทำลายมัน และกำจัดสถานที่นี้ด้วยสารละลายด่างทับทิม
มวลสีเขียวของ arugula เป็นที่น่าสนใจสำหรับหนอนผีเสื้อกะหล่ำปลีผีเสื้อกลางคืนและผีเสื้อกลางคืนอื่น ๆ หมัดตระกูลกะหล่ำทาก เมื่อปลูกต้นกล้าในดินหรือเมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นชาวสวนบางคนแนะนำให้คลุมพืชด้วยวัสดุคลุม (แต่ไม่ใช่ฟิล์ม) เพื่อป้องกันหมัดกะหล่ำปลี การโรยดินและพืชด้วยฝุ่นยาสูบ เถ้าร่อนละเอียดก็มีประสิทธิภาพ การบำบัดด้วยสารละลายของสมุนไพรโดยเฉพาะบอระเพ็ดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา สารละลายที่เหลืออยู่บนใบทำให้มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
ในช่วงฤดูปลูก จะมีการเก็บเกี่ยวอะรูกูลา ทาก และหนอนผีเสื้อจำนวนจำกัดด้วยมือ คุณสามารถใช้การรักษาพืชด้วยสารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ (bitoxibacillin-BTU-r, aversectin-C, planriz, tabazol ฯลฯ ) ตามคำแนะนำ
การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการสร้างพืชผลที่มีคุณภาพ การขาดน้ำทำให้ใบหยาบทำให้เกิดความขมขื่น การรดน้ำจะดำเนินการตามทางเดินด้วยแรงดันต่ำเพื่อให้ดินที่มีน้ำกระเซ็นไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อใบ arugula รดน้ำทุก 2 วัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าก่อน 9-10 น. หรือหลัง 16.00 น. ด้วยการรดน้ำเบาบาง (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ด้วยบรรทัดฐานขนาดใหญ่) ใบผักกาดหอมรสเผ็ดกลายเป็นหยาบได้รับรสขมของไม้วอร์มวูดและไม่เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร
ดินใต้ต้น arugula โดยการคลายตลอดเวลาจะหลวมและสะอาดจากวัชพืช หลังจากรดน้ำแล้ว ดินจะถูกคลุมด้วยหญ้าซึ่งไม่เพียงช่วยรักษาความชื้น แต่ยังช่วยป้องกันใบจากการปนเปื้อนในดินในระหว่างการรดน้ำครั้งต่อไป คลุมด้วยปุ๋ยอินทรีย์และหญ้าที่ตัดแล้ว ชั้นคลุมด้วยหญ้าค่อยๆเพิ่มขึ้น - จาก 2 เป็น 3 ซม. หรือมากกว่า คลุมด้วยหญ้าใต้พุ่มไม้เพื่อไม่ให้ใบนอนบนพื้นเปล่า
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ใบ arugula ตัดครั้งแรกมีความยาวใบ 8-12 ซม. ใบที่ตามมา - ตามความจำเป็น เมื่อเก็บเกี่ยวมวลสีเขียวครั้งสุดท้าย พืชผลจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น ห้องใต้ดินเย็น แต่ไม่เกิน 7-8 วัน ล้างใบที่ตัดแล้วเขย่าความชื้นส่วนเกินห่อด้วยกระดาษหรือฟิล์มหนาแล้ววางบนหิ้งด้านล่าง
สวน Arugula หรือการหว่าน Eruka (Eruca vesicaria) © Michałปลูก arugula ในเรือนกระจก
ในสภาพเรือนกระจก arugula สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีโดยการหว่านเมล็ดหรือผ่านต้นกล้า
หากดินในเรือนกระจกไม่ได้ถูกแทนที่มาเป็นเวลานาน งานที่จำเป็นทั้งหมดจะดำเนินการเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเติมด้วยวัสดุจุลินทรีย์ที่มีชีวิต (ไบคาล EM-1, Ekomik มีผล ฯลฯ ) ปุ๋ยพืชสดสามารถหว่านได้และ ที่ความสูงชีวมวล 10 ซม. ปลูกในดินโดยขุดเป็นชั้น 5-7 ซม.
หากดินได้รับการต่ออายุอย่างเป็นระบบ การขุดจะดำเนินการหากจำเป็น ให้เติม Kemira หรือ nitrophoska ในอัตรา 15-25 g / sq. พื้นที่ม.
หลังจากขุดแล้ว ดินโคลนจะถูกบดขยี้และก่อตัวเป็นเตียง หลังจากไม่กี่วันจะมีการหว่าน
ทำให้ดินชุ่มชื้นก่อนหว่าน หลังจาก 15-25 ซม. แถวจะถูกตัดด้วยความลึก 1.0 ซม.
หว่านเมล็ดที่ความลึก 0.5-1.0 ซม. โรยดินแห้งด้านบน การหว่านถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม
ด้วยการถือกำเนิดของ arugula หน่อแรก ฟิล์มจะถูกลบออก ดินถูกเก็บไว้หลวม ๆ โดยไม่มีวัชพืชไม่อนุญาตให้สร้างเปลือกดินแห้ง การรดน้ำมักจะดำเนินการ (หลังจาก 2 วัน) แต่ในส่วนเล็ก ๆ (ไม่มีน้ำท่วม) แสงจะกระจายแต่สว่าง การตัดกรีนครั้งแรกจะดำเนินการด้วยการเติบโตของใบสูงถึง 8-10 ซม. ครั้งต่อไป - ถ้าจำเป็น
หากต้องการใช้ arugula สดเป็นเวลานานสามารถหว่านเมล็ดซ้ำได้หลังจาก 10-15 วันจนถึงกลางเดือนเมษายน
ปลูก arugula ที่บ้าน
ที่บ้านสามารถปลูกพืชที่มีประโยชน์นี้ได้ตลอดทั้งปีโดยให้สมุนไพรสดแก่ครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ
การปลูกผักกาดหอมรสเผ็ดจะดีที่สุดบนขอบหน้าต่างห้องครัว บางครั้งกระถาง arugula ทำหน้าที่เป็นการจัดสวนตามธรรมชาติสำหรับที่อยู่อาศัย วัฒนธรรมวางอยู่บนขอบหน้าต่างและขาตั้งและในห้องอื่นๆ ยำชอบแสงจ้า หากขาดแสง จำเป็นต้องมีแสงเพิ่มเติมด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์ อุณหภูมิแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดในห้องคือ +18…+20ºС ที่อุณหภูมิสูงขึ้น การออกอากาศจะดำเนินการ (โดยไม่มีลม) พื้นที่โดยรอบจะชุบด้วยปืนฉีดชั้นดี
สำหรับการหว่านเมล็ด arugula คุณสามารถซื้อดินได้ที่ร้าน (ดิน "สำหรับผัก") หรือเตรียมดินสด ฮิวมัส และทรายในอัตราส่วน 2: 2: 1 อย่างอิสระ วัสดุพิมพ์ที่เตรียมเองต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป
ดินที่เตรียมหรือซื้อใส่กล่องหรือภาชนะขนาดเล็ก ทำให้ดินชุ่มชื้นและทำการหว่านแบบแถวด้วยระยะห่างระหว่างแถว 6-8 ซม. ถึงความลึก 0.5-1.0 ซม. คลุมด้วยฟิล์ม หลังจาก 4-6 วันด้วยการเกิดขึ้นของต้นกล้า arugula ฟิล์มจะถูกลบออกและวางกล่องบนขอบหน้าต่างหรือในที่ที่ค่อนข้างสว่าง
อากาศแห้งจะได้รับความชื้นผ่านเครื่องฉีดน้ำขนาดเล็ก ดินมีความชื้นอยู่เสมอ
เมื่อมีการสร้างใบจริง 2 ใบ ต้นกล้าเล็กของ arugula จะถูกปลูกถ่าย / ดำน้ำ 1-2 ต้นลงในภาชนะแยกต่างหากหรือในกล่องที่มีการวางต้นกล้าฟรี
ในช่วงฤดูปลูกไม่อนุญาตให้มีช่อดอก พวกเขาถูกตัดออกทันที ด้วยการถือกำเนิดของดอกไม้ ใบไม้ของวัฒนธรรมนี้หยาบกร้าน ได้รับความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์ กล่องที่มีดินจากใต้ต้นกล้าสามารถใช้สำหรับการหว่านเมล็ดครั้งต่อไป การหว่านซ้ำจะดำเนินการหลังจากสองสัปดาห์
สวน arugula หรือการหว่าน Eruca (Eruca vesicaria) การปลูกต้นกล้า arugula
ด้านบน เราตรวจสอบการเพาะปลูกของ arugula จากเมล็ดในสภาวะต่างๆ: พื้นที่เปิดโล่ง ในเรือนกระจกและที่บ้าน พุ่มไม้ Arugula ครอบครองพื้นที่ที่ค่อนข้างใหญ่และเพื่อเพิ่มผลผลิตก็สามารถปลูกผ่านต้นกล้าได้ การปลูกด้วยต้นกล้านั้นคุ้มค่ากว่า:
การปลูก arugula ผ่านต้นกล้าในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นคงที่นั้นให้ผลกำไรโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (คุณสามารถวางได้ถึงสามครั้งด้วยการเก็บเกี่ยวเต็มที่)
ขึ้นอยู่กับภูมิภาค เมล็ด arugula สำหรับต้นกล้าจะหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคมและหว่านต่อไปโดยแบ่งเป็นสองสัปดาห์จนถึงกลางเดือนเมษายน
การเตรียมดิน การหว่านเมล็ด และเงื่อนไขในการรับกล้าไม้จะเหมือนกับการปลูกผักชนิดหนึ่งที่บ้าน การฆ่าเชื้อเมล็ด arugula เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อใช้ที่เก็บเองหรือซื้อจากผู้ค้าส่วนตัวในตลาด
หลังจากการก่อตัวของใบจริง 2 ใบต้นกล้าก็ดำน้ำ:
อายุของต้นกล้า arugula สำหรับปลูกในที่ถาวรคือ 25-28 วัน ดินควรอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ +6 ... +10ºС อุณหภูมิอากาศตั้งแต่ +14-16ºСถึง +18-20ºС
ประมาณในพื้นที่ที่อบอุ่น ต้นกล้าในถ้วยพีทแยกกัน (มีการบาดเจ็บน้อยลงระหว่างการปลูก) จะปลูกในดินเมื่อปลายเดือนมีนาคม - ทศวรรษแรกของเดือนเมษายน (ขึ้นอยู่กับการเริ่มต้นของภาวะโลกร้อนในฤดูใบไม้ผลิ)
ในพื้นที่เย็นจะมีการวางต้นกล้า arugula ในทศวรรษแรกของเดือนเมษายนและปลูกในดินตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม
ก่อนปลูก arugula ในที่ถาวรจำเป็นต้องมีการชุบแข็งของต้นกล้า ต้นกล้ามักจะปลูกในเรือนกระจกในตอนเย็นในที่โล่ง - ในตอนบ่ายซึ่งช่วยให้พืชปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้ดีขึ้น
พันธุ์ arugula สำหรับการเพาะปลูกในชนบท
ในวัฒนธรรมสวนมีการปลูก arugula 2 ประเภท:
Arugula เป็นพืชประจำปี แต่ในบรรดาพันธุ์สวนยังมีพืชล้มลุกอีกด้วย รากที่เหลืออยู่ในดินหลังจากการตัดครั้งสุดท้ายสำหรับฤดูหนาวภายใต้ที่พักพิงก่อให้เกิดพืชวิตามินที่เร็วมากในต้นฤดูใบไม้ผลิ สำหรับสภาพของประเทศนั้น arugula พันธุ์ต้นและขนาดกลางประจำปีที่นำเสนอด้านล่างมีความเหมาะสมมากกว่า
ผักกาดหอมหลากหลาย Arugula Olivetta- ต้นตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวความเขียวขจี 20-25 วัน ความสูง 20-25 ซม. ใบเป็นรูปพิณ ลักษณะทั่วไปเป็นรูปวงรี ฉ่ำ เขียวขจี หอมกรุ่น รสชาติเป็นมัสตาร์ดบ๊องที่มีรสขม กลิ่นหอมของถั่วนั้นเด่นชัดซึ่งได้รับการชื่นชมอย่างมากจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร
ผักกาดหอมหลากหลาย Arugula Spartacus– ต้น ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวสีเขียว 24-28 วัน ความสูงของพืชสูงถึง 70 ซม. ดอกกุหลาบใบ 18-22 ซม. ดอกกุหลาบใบกึ่งยก ใบมีรูปร่างคล้ายพิณเรียบ สีเขียวมีรสเผ็ด ดอกครีม. ความหลากหลายของอาหาร
ผักกาดหอมหลากหลาย Arugula Victoria- กลางฤดู ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวความเขียวขจี 28-32 วัน พุ่มสูงถึง 70 ซม. ใบสูงอุดมไปด้วยวิตามิน ซ็อกเก็ตเป็นแบบกึ่งยก ใบเรียบรูปพิณสีเขียวอ่อน ดอกครีม. ความหลากหลายของอาหาร
ผักกาดหอมหลากหลาย Arugula Poker- สุกเร็ว ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวความเขียวขจี 20-25 วัน พืชแตกแขนง สูง 40-80 ซม. ใบผ่าใหญ่ สูงได้ถึง 20 ซม. มีรสมัสตาร์ดหวาน สร้างใบตัดได้มากถึง 12 ใบในเรือนกระจก มากถึง 28 ใบในทุ่งโล่ง ความหลากหลายสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนด้วยสายพานลำเลียง
ผักกาดหอมหลากหลาย Arugula Lybid– เร็วมากตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวสีเขียว 8-20 วัน ใบแรกไม่มีใบผ่ากลางใบมีสีเขียวปานกลาง ความหลากหลายนั้นทนต่อการยิง สามารถปลูกได้ในที่โล่งและที่ปิดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค
ผักกาดหอมหลากหลาย Arugula ซิซิลี- กลางฤดู ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวความเขียวขจี 27-30 วัน พุ่มไม้สูงถึง 60 ซม. ใบมีรูปร่างคล้ายพิณ ผ่าอย่างประณีตด้วยกลิ่นและกลิ่นบ๊อง ดอกมีสีเหลืองขาวมีเส้นสีม่วง ในความร้อนและการละเมิดการรดน้ำความหลากหลายจะยิงอย่างรวดเร็ว
ผักกาดหอมหลากหลาย ลูกธนูของ Arugula Cupid- กลาง-ปลาย ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวความเขียวขจี 35-38 วัน พุ่มไม้สูงถึง 20-30 ซม. มีใบแกะสลักยาวแคบ ดอกสีเหลือง. ลักษณะเด่น - ช่อดอกมีลักษณะเหมือนดอกแดนดิไลอัน
ผักกาดหอมหลากหลาย arugula rococo- สุกเร็ว ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวความเขียวขจี 20-25 วัน สร้างดอกกุหลาบใบกว้างสูง (สูงถึง 18 ซม.) ใบมีดหยักตามขอบ ใบมีรสแหลมคมและมีกลิ่นหอมแรง ดอกมีสีขาว
ผักกาดหอมหลากหลาย arugula Corsica– ปานกลาง ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวสีเขียว 30-32 วัน ลักษณะเป็นดอกกุหลาบกึ่งยกสูงได้ถึง 60 ซม. ใบมีดแคบเรียบ รูปร่างของใบเป็นรูปพิณมีขอบหยัก ดอกมีสีขาวอมชมพู ในความร้อนและความแห้งแล้ง ความหลากหลายจะแตกหน่ออย่างรวดเร็ว
ผักกาดหอมหลากหลาย Arugula Koltivata- สุกเร็ว ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวความเขียวขจี 20-25 วัน ดอกกุหลาบใบที่ผ่าอย่างแรงสูงถึง 10-15 ซม. ใบมีกลิ่นหอมมาก ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยในระดับสูง พวกเขามีรสมัสตาร์ดที่คมชัดและมีรสขม ดอกครีม. ใช้สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและปิด
ผักกาดหอมหลากหลาย Arugula Dikovina- กลางฤดู ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวความเขียวขจี 22-25 วัน ความสูงของพืชสูงถึง 20 ซม. ใบมีรูปร่างคล้ายพิณเรียบเก็บเป็นดอกกุหลาบกึ่งยก (18-20 ซม.) ทนต่อการโบลต์ซึ่งช่วยให้รักษาคุณภาพทางโภชนาการของกรีนเป็นเวลานาน
ข้อความแสดงพันธุ์ที่โดดเด่นที่สุดในแง่ของรสนิยมซึ่งได้รับการอบรมในรัสเซีย (ยกเว้นพันธุ์ Lybid ของยูเครนและพันธุ์ Koltivata ของดัตช์) การคัดเลือกรัสเซียค่อนข้างน้อย (รวมอยู่ในทะเบียนพันธุ์ของรัฐไม่เร็วกว่าปี 2548-2553) ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดีเมื่อปลูกในที่โล่งและได้รับการคุ้มครอง ดอกกุหลาบที่ยกขึ้นช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่สะอาดได้ พันธุ์ไม้ให้ความเขียวขจีมากกว่า 1.0-1.5 ถึง 2.5 กก. ต่อตร.ม. เมตร พื้นที่.
จบบทความเกี่ยวกับวิธีการปลูก arugula พันธุ์ต่าง ๆ เราไม่สามารถละเลยคุณค่าของมันในฐานะอาหารและพืชสมุนไพร
สวน Arugula หรือการหว่าน Eruka (Eruca vesicaria) © Brigid Jackson คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ arugula
องค์ประกอบทางเคมีของ arugula กำหนดคุณสมบัติของยา
Arugula ประกอบด้วย:
ความสนใจ!ความอิ่มตัวของมวลสีเขียวของ arugula กับน้ำมันหอมระเหยและฟลาโวนอยด์สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นก่อนที่จะดำเนินการเตรียมการที่มี arugula ให้ปรึกษาแพทย์
Arugula เป็นแพทย์ธรรมชาติที่สามารถป้องกันปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์หรือต่อมลูกหมาก ทำให้ฮีโมโกลบินในร่างกายมนุษย์เป็นปกติ และกำจัดอาการบวมน้ำ สมุนไพรนี้มีกลิ่นเผ็ด กลิ่นบ๊องมัสตาร์ด และสามารถเปลี่ยนสลัดหรือซุปง่ายๆ ให้เป็นอาหารรสเลิศได้ หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับใบไม้สด คุณสามารถเรียนรู้วิธีปลูก arugula ที่บ้านบนขอบหน้าต่างได้
ก่อนที่คุณจะปลูก arugula ที่บ้าน คุณควรค้นหาคุณลักษณะและทำความเข้าใจความแตกต่างบางประการ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายาม
ข้อดีของการปลูก arugula คือที่บ้านค่อนข้างง่ายเนื่องจากพืชถือว่าไม่แน่นอนและให้ผลผลิตที่ดีในภาชนะที่หลากหลาย: จากกระถางดอกไม้ไปจนถึงกล่องไม้
การปลูกสมุนไพรที่บ้านควรพิจารณาคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
ความสำเร็จของธุรกิจขึ้นอยู่กับว่าแต่ละขั้นตอนมีการจัดการที่ดีเพียงใด ได้แก่ การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การหว่าน และการดูแลต้นกล้า เฉพาะในกรณีที่ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ในท้ายที่สุดคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์แสนอร่อย อย่างไรก็ตาม หากคุณละเมิดกฎข้อนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ arugula จะเสื่อมลง
Arugula สามารถพบได้ในร้านค้าสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อน ก่อนการบรรจุ เมล็ดทั้งหมดจะถูกแปรรูป ดังนั้นหลังการซื้อ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหรือแต่งตัว อย่างไรก็ตาม มีคุณลักษณะบางอย่างที่ควรค่าแก่การใส่ใจ ดังนั้นพืชที่ปลูกในท้ายที่สุดอาจไม่ใช่ arugula พบชื่อที่คล้ายกันในพืชอีกสองชนิดจากตระกูลศักดิ์สิทธิ์
นั่นคือเหตุผลที่ควรเน้นไปที่ความหลากหลายเช่น Koltivata, Poker หรือ Rococo พืชเหล่านี้มีการปลูกและดูแลอย่างเหมาะสม สามารถผลิตผักสดได้หลังจากผ่านไป 25 วัน
หลังจากปลูกเมล็ด arugula แล้ว ควรวางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างทันที โดยควรอยู่ใกล้แบตเตอรี่ที่ให้ความร้อน ในกรณีที่เมล็ดถูกปกคลุมด้วยบางสิ่งเพิ่มเติมควรออกอากาศเป็นระยะ ควรชุบดินให้บ่อยขึ้น แต่ทำอย่างประณีตควรใช้ขวดสเปรย์
หากปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดอย่างถี่ถ้วนสามารถเห็นถั่วงอกแรกได้ 5-7 วันหลังปลูก ในกรณีเช่นนี้ มันไม่คุ้มที่จะปกป้องและปกป้องพวกมัน และจะมีการกำหนดที่ถาวรสำหรับกล่อง Arugula ไม่จำเป็นต้องป้อนด้วยสารเคมีตั้งต้น หากเลือกดินอย่างถูกต้องแล้วพืชจะเอาทุกอย่างที่ต้องการจากดิน
ถ้าเราพูดถึงการให้แสงสว่าง ต้นผักชนิดหนึ่งที่ปลูกควรได้รับแสงในปริมาณที่เพียงพอ หากต้นไม้ยืนอยู่บนหน้าต่างหรือบนระเบียงที่ไม่มีแดดส่องก็จะไม่มีแสงสว่างเพียงพอ ในกรณีเช่นนี้ คุณควรกังวลเกี่ยวกับการให้แสงประดิษฐ์
ตามกฎแล้วโคมไฟกลางวันจะอยู่ที่ระยะ 50 เซนติเมตรเหนือดินหรือถั่วงอก ในวันที่มีเมฆมาก พืชที่ตั้งอยู่ทางทิศใต้ก็ยังต้องการแสงเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป เนื่องจากแสงที่มากเกินไปอาจทำให้ต้นพืชสูงและผอมได้
ถั่วงอกต้องได้รับการปกป้องจากร่างจดหมายซึ่งเป็นอันตรายต่อพืชใด ๆ แต่ arugula นั้นบอบบางและอ่อนโยนที่สุด อย่าเปิดหน้าต่างหรือหน้าต่างที่บรรจุเมล็ดพืชไว้ สำหรับระบอบอุณหภูมินั้นจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอากาศในห้องไม่ต่ำกว่า +17 องศาแม้ในฤดูหนาว
หากเราพูดถึงความสามารถในการปลูก arugula ก็มีตัวเลือกมากมายเนื่องจากพืชไม่โอ้อวดและไม่ต้องการความหรูหราเป็นพิเศษ ดังนั้น เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จึงเหมาะสม: กล่องไม้ กระถางดอกไม้ ภาชนะพลาสติก
ชาวสวนหรือชาวสวนบางคนจัดการทำภาชนะปลูกจากสิ่งที่เหลือเชื่อ เช่น จากถุงนม ภาชนะใด ๆ จะต้องมีด้านที่มีความสูงอย่างน้อย 12 เซนติเมตร จำเป็นต้องทำรูที่ด้านล่างของภาชนะโดยไม่ล้มเหลวเพื่อให้ความชื้นและอากาศเข้าสู่รากหากจำเป็น
ควรวางภาชนะไว้บนขาตั้งหรือถาดเพื่อไม่ให้ขอบหน้าต่างเสียหายหรือเปื้อน เหมาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกกล่องที่มีความยาวเท่ากันกับพื้นผิวที่จะวางกล่องเหล่านั้น
Arugula ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดดังนั้นการปลูกจึงเป็นดังนี้:
ชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือเดือนมีนาคมซึ่งเป็นวันที่แดดจัดกว่ามาก
ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนควรซื้อดินเฉพาะในร้านค้าพิเศษ ขอแนะนำให้ใส่ใจกับดินที่มีไว้สำหรับปลูกต้นกล้าเนื่องจากเป็นประเภทนี้ที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและองค์ประกอบที่ทำให้ arugula แข็งแรงและเป็นผลให้บุคคลจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม
อย่างไรก็ตาม ดินสีดำธรรมดาก็ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้เช่นกัน ซึ่งสามารถนำมาจากสวนที่เคยปลูกฟักทองหรือพืชตระกูลถั่วมาก่อน Arugula เหมาะสำหรับดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อยหรือเป็นกลาง และในดินที่มีพีทอยู่ก็จะตาย
ผู้ที่มีความปรารถนาและโอกาสสามารถเตรียมดินที่บ้านได้ สิ่งนี้จะต้องใช้ทราย ดินเปียก และปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งจะต้องผสมในปริมาณที่เกือบเท่ากัน (ต้องใช้ทรายน้อยกว่าเล็กน้อย) เป็นผลให้ดินร่วนและหลวมควรออกมา
บางคนเชื่อว่าเมล็ดพืชสามารถปลูกได้เพียงและรอให้พวกมันผลิตพืชที่มีสุขภาพดีและอร่อยตามที่คาดหวัง อันที่จริงทุกอย่างแตกต่างกัน ความสำเร็จของการปลูก arugula ที่บ้านขึ้นอยู่กับว่าแต่ละขั้นตอนจัดได้ดีเพียงใด
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้การเลือกเมล็ดการหว่านการดูแล - ทั้งหมดนี้จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด คุณสามารถรับพืชที่สดและสมบูรณ์ด้วยวิตามินได้โดยปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเท่านั้น ซึ่งสามารถพบได้ในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง
หากคุณตัดสินใจที่จะปลูก arugula ที่บ้าน คุณจำเป็นต้องรู้กฎการดูแลพื้นฐานบางประการ ดังนั้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ไม่ยืดมากเกินไป สีของ arugula ควรจะเข้มข้น หากสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงสีหรือความยาวของใบเป็นพิเศษในพืช อาจบ่งชี้ว่าระบบแสงถูกรบกวน เป็นไปได้มากว่าพืชต้องการแสงมากขึ้นซึ่งแก้ไขได้ง่ายด้วยแสงประดิษฐ์เพิ่มเติม
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแสงหากการเพาะปลูกเกิดขึ้นในฤดูหนาว
รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำให้เพียงพอ ควรทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องพ่นสารเคมีเพื่อที่ในที่สุดถั่วงอกจะไม่ท่วม การรดน้ำจะดำเนินการทุกวัน
ในการดูแลพืชเช่น arugula คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีความสามารถในการดูดซับสารทั้งหมดที่สามารถเข้าสู่ดินได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงไม่แนะนำให้ใช้น้ำสลัด
หากคุณใช้สารละลายมูลไก่หรือปุ๋ยเคมีบางชนิด และสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ รับรองว่าจะต้องเข้าไปในพืชโดยตรง นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติอีกประการหนึ่ง - การให้อาหารดังกล่าวทำลายคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของ arugula และงานทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จะลดลง
สำหรับการทำให้ผอมบาง ถั่วงอกที่มีอายุ 8 ถึง 10 วันแล้วสามารถผอมได้ ดังนั้น โดยทั่วไปแล้ว พืชที่เหี่ยวแห้งหรืออ่อนแอในตัวเองจะถูกลบออก โดยวิธีการที่หลังไม่ต้องทิ้งเลยพวกเขาจะถูกเพิ่มเข้าไปในซุปอย่างกล้าหาญหลังจากกำจัดราก
หากปลูก arugula บนขอบหน้าต่างของบ้านปัญหาศัตรูพืชไม่ควรเกิดขึ้น ความจริงก็คือว่าโดยพื้นฐานแล้วพืชเติบโตในสภาพเช่นนี้เนื่องจากในสวนมักถูกโจมตีโดยหมัดที่ถูกตรึงกางเขนซึ่งทำลายพืชผลในเวลาไม่นาน
ดังนั้นภายใต้ทุกขั้นตอนของการปลูก arugula ที่บ้านผลลัพธ์แรกสามารถรับได้ 1 เดือนหลังจากปลูกเมล็ด ใบของพืชสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างปลอดภัยทันทีที่สูงถึง 10 เซนติเมตร
มันจะดีกว่าที่จะตัด arugula สุกทันทีก่อนรับประทานอาหาร หากคุณปฏิบัติอย่างระมัดระวัง คุณสามารถกินสมุนไพรสดได้นานกว่าหนึ่งเดือน สามารถรับวิตามินและสารอาหารได้สูงสุดจากผลิตภัณฑ์สด
บางคนชอบที่จะยืดอายุความสุข - ตัด arugula ทั้งหมดออกแล้วใส่ในรูปแบบสับในภาชนะโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเก็บในตู้เย็น โดยวิธีการในแบบฟอร์มนี้พืชสามารถเก็บไว้ได้หกเดือน
แม่บ้านบางคนโต้แย้งว่าควรเก็บ arugula ไว้ในแบบแห้ง แต่ควรทำตามกฎเพื่อไม่ให้พืชสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้แห้งเฉพาะใบไม้คุณภาพสูง และทำตามธรรมชาติในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 6 วัน
