Como preparar uma receita de panqueca de peru - uma descrição completa do preparo para que o prato fique muito saboroso e original.
As panquecas de peru são uma boa opção para o dia a dia: são fartas, nutritivas e deliciosas. A perfumada carne de peru em forma de panqueca também é maravilhosa porque sua carne é saborosa sozinha e com diversos aditivos. Você pode adicionar ervas e vegetais à carne picada ou pode fritar panquecas simplesmente de carne picada com cebola. Uma variedade de molhos combinam bem com carne de peru - creme de leite comum, tradicional à base de maionese e até laranja - você nunca se cansará das panquecas feitas com este pássaro. Depois de experimentar a receita clássica, você pode diversificá-la ainda mais a seu critério.
Receita clássica de panquecas de peru. Quando você prepara um prato pela primeira vez, é sempre mais fácil seguir uma receita com foto. Você precisará dos seguintes produtos:
A carne pode ser preparada de duas maneiras - picada ou cortada em cubos bem pequenos (isso a tornará mais interessante no sabor e mais bonita se você preparar panquecas para a mesa festiva). Pique as verduras finamente, pique a cebola e misture com a carne. Adicione o creme de leite com bicarbonato de sódio à carne picada e acrescente os ovos. Mova-se com cuidado. Verduras e cebolas podem ser moídas em um moedor de carne junto com a carne, mas se você cortá-las, as panquecas ficarão picantes e mais bonitas.
Frite as panquecas em uma frigideira quente em óleo vegetal dos dois lados: primeiro em fogo alto por 2-3 minutos de um lado, depois vire, reduza o fogo e frite tampado por 5 minutos.
Sirva com molhos e ervas frescas. Como acompanhamento você pode preparar purê de batata, arroz, ensopado de legumes.
Via de regra, no freezer há sempre carne, inclusive peru, em casa sempre tem um pedacinho de linguiça, legumes normais e maionese, mas pode não ter creme de leite e ervas frescas. Neste caso, na receita clássica, o creme de leite pode ser substituído por maionese, as verduras por 1-2 pimentões ou 1 tomate grande com polpa carnuda e, como “raspas”, adicione um pouco de linguiça defumada picada à carne picada. Essas panquecas são deliciosas para comer com chá doce e geleia.
As panquecas frescas são armazenadas em temperatura ambiente por 24 horas, para que você possa levá-las na estrada ou em um piquenique - para que você tenha algo para fazer um lanche enquanto faz churrasco e grelha legumes. Depois de preparados, podem ser congelados e reaquecidos no micro-ondas. O peru é considerado uma carne dietética, as panquecas feitas com ele, preparadas de forma simples - segundo a receita clássica, sem aditivos - servem como um saboroso e saudável lanche da tarde para as crianças e, pelo seu belo aspecto, são excelentes como prato para a mesa de férias.
Panquecas ou costeletas muito saborosas, você pode chamar assim... Macias, suculentas! Amado por crianças e adultos. Essas costeletas são recomendadas para crianças maiores de 2 anos. Estes produtos fazem costeletas para 2 crianças e 2 adultos. A família está feliz e bem alimentada.
Corte o peru (frango) em pedaços bem pequenos, “línguas”, com cerca de 0,5 x 0,5 cm de tamanho.
Coloque a carne em uma tigela e acrescente o creme de leite.
Adicione sal e pimenta (para adultos), acrescente o ovo e misture.
Adicione a farinha, a sêmola, as ervas (as minhas não comem, são idiotas, mas eu recomendo para vocês!), misture, tampe e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Agora aqueça uma frigideira com azeite e frite as panquecas de peru (frango) picadas em fogo médio até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
Se o seu processo de torra for mais rápido, reduza o fogo.
Coloque as panquecas de peru cozidas sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
Essa é uma beleza que temos...
Prepare o molho. Misture o iogurte, o endro picado, o azeite, o alho picado e deixe repousar. Por isso, é bom fazer o molho com antecedência, logo antes de terminar com a carne picada. E enquanto a carne estiver marinando, o molho vai atingir o seu estado adequado. Sirva costeletas de panqueca com molho! Não é apenas saboroso - é muito saboroso. Eu sinceramente recomendo para você.
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita interessante, proponho fazer panquecas com peru e queijo - um prato inusitado e muito saboroso. O peru pode ser substituído por frango, carne suína e bovina não funcionarão aqui. Para deixar as panquecas fofas, coloco um pouco de refrigerante, no processo ele interage com o kefir, e as panquecas crescem e ficam fofas na hora da fritura. Certifique-se de adicionar lascas de queijo e ervas picadas, sal, pimenta, um pouco de mostarda e alho para dar sabor picante. Você pode servir essas panquecas de carne de peru picada com queijo, receita com foto no kefir, você mesmo, adicionando-as apenas com seu molho preferido ou creme de leite, ou também pode servir picles ou vegetais frescos como acompanhamento. Acho que você também vai gostar dessas deliciosas panquecas de kefir com cebolinha.
Alho – 2 dentes,
Verduras frescas – 15-20 gr.,
Óleo de girassol – 60 ml.,
Farinha de trigo - 4-5 colheres de sopa,
Queijo duro – 80 gr.,
Sal marinho – ½ colher de chá,
Pimenta moída - 1/3 colher de chá.
Limpamos o peru de películas e veias, se desejar, pegamos qualquer parte - coxinha, filé, bife. Lavamos a polpa do peru em água fria corrente, depois secamos e cortamos em pedaços pequenos. Procuramos cortar a carne bem fininha, pois não fritaremos as panquecas por mais de 7 a 8 minutos no total. Coloque os pedaços de peru picado em uma tigela.
Lave as ervas frescas em água fria - cebolas jovens e suculentas, salsa e endro - sacuda o excesso de gotas de água, pique finamente e coloque em uma tigela comum. Também mandamos cebolas picadinhas para lá.
Descascamos e enxaguamos o alho, picamos finamente ou passamos na prensa e juntamos aos restantes ingredientes.
Bata um ovo de galinha grande em uma tigela, despeje imediatamente o kefir e adicione um pouco de refrigerante.
Por último, adicione lascas de queijo duro ralado fino e uma pequena quantidade de mostarda picante. Adicione sal e pimenta a seu critério.
Peneire a farinha de trigo e misture todos os ingredientes das nossas futuras panquecas.
Aqueça uma frigideira com óleo de girassol, retire pequenas porções da massa preparada e frite as panquecas de peru por 3,5-4 minutos de cada lado. Transfira as panquecas diretamente do fogão para um prato.
cada-feriado.ru
Todos estamos habituados ao facto de as panquecas, que todos conhecemos desde a infância, serem feitas com farinhas diversas ou com vegetais, cuja polpa finamente ralada passa a fazer parte integrante da massa da panqueca. As panquecas são apreciadas por quem segue uma dieta alimentar saudável e também, o que, claro, é importante no mundo moderno, são indicadas para a dieta de quem está perdendo peso.
Então, só é possível fazer panquecas com farinha de cereais e vegetais?
Vamos ver o que pode se tornar a base deste delicioso prato:
Você mesmo pode assar panquecas de peru exclusivas se primeiro se familiarizar com a receita para prepará-las.
Carne de frango e peru são boas para carne picada.
As panquecas feitas com essas matérias-primas são fofas, macias e, o mais importante, saborosas. Além disso, a própria carne de frango tem uma consistência delicada, que também é transferida para panquecas feitas com essa carne picada.
As verduras para panquecas podem ser absolutamente quaisquer, tudo depende da sua vontade. Pode ser cebola, salsa, endro e alface picada. Creme de leite ou leite, assim como kefir, serão a base das panquecas. Lembre-se, se você usar o kefir como base, essas panquecas ficarão mais arejadas e fofas.
Não existem uma ou duas receitas de panquecas de peru picadas. Consideremos a sua versão clássica, que se adapta a qualquer mesa, seja festiva ou quotidiana.
Receita clássica de panqueca de peru:
Como você pode ver, não há nada complicado em preparar panquecas de peru, basta seguir o passo a passo.
Com base na receita clássica descrita acima, você pode dar asas à sua imaginação e criar uma receita especial que no futuro poderá se tornar sua receita de família.
A base também continua sendo o filé de frango, mas caso contrário você pode experimentar de acordo com seus desejos e gostos pessoais:
Você pode adicionar outras carnes ao filé de peru para fazer panquecas especiais.
Como você pode ver, as panquecas podem sofrer pequenas alterações em relação à receita clássica.
Aqui a imaginação do cozinheiro tem total liberdade.
Também devem ser servidas panquecas prontas, enfeitando as panquecas e o prato com ervas frescas.
Você também pode decorar com creme de leite espesso ou vários molhos adequados para carne de peru:
Molho cremoso à base de creme de leite, kefir e alho. O alho deve ser picado finamente ou esmagado.
Você também pode decorar panquecas de peru com cobertura de mostarda e mel. Não só ficará lindo em panquecas de peru, mas seu sabor combina com o sabor do peru.
cozinharemont.ru
Um bom começo de dia - um farto café da manhã! Panquecas feitas de carne branca de peru e vegetais cozinham rapidamente e ficam suculentas, aromáticas e brilhantes. As crianças gostam muito e comem com prazer! E não há necessidade de salsicha.))
Corte o peru (frango) em pedaços bem pequenos, “línguas”, com cerca de 0,5 x 0,5 cm de tamanho.
Coloque a carne em uma tigela e acrescente o creme de leite.
Adicione sal e pimenta (para adultos), acrescente o ovo e misture.
Adicione a farinha, a sêmola, as ervas (as minhas não comem, são idiotas, mas eu recomendo para vocês!), misture, tampe e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Agora aqueça uma frigideira com azeite e frite as panquecas de peru (frango) picadas em fogo médio até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
Se o seu processo de torra for mais rápido, reduza o fogo.
Coloque as panquecas de peru cozidas sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
Prepare o molho. Misture o iogurte, o endro picado, o azeite, o alho picado e deixe repousar. Por isso, é bom fazer o molho com antecedência, logo antes de terminar com a carne picada. E enquanto a carne estiver marinando, o molho vai atingir o seu estado adequado. Sirva costeletas de panqueca com molho! Não é apenas delicioso - é muito saboroso!!! Sinceramente recomendo para você!!!
Todos estamos habituados ao facto de as panquecas, que todos conhecemos desde a infância, serem feitas com farinhas diversas ou com vegetais, cuja polpa finamente ralada passa a fazer parte integrante da massa da panqueca. As panquecas são apreciadas por quem segue uma dieta alimentar saudável e também, o que, claro, é importante no mundo moderno, são indicadas para a dieta de quem está perdendo peso.
Então, só é possível fazer panquecas com farinha de cereais e vegetais?
Vamos ver o que pode se tornar a base deste delicioso prato:
Carne de frango e peru são boas para carne picada.
As panquecas feitas com essas matérias-primas são fofas, macias e, o mais importante, saborosas. Além disso, a própria carne de frango tem uma consistência delicada, que também é transferida para panquecas feitas com essa carne picada.
As verduras para panquecas podem ser absolutamente quaisquer, tudo depende da sua vontade. Pode ser cebola, salsa, endro e alface picada. Creme de leite ou leite, assim como kefir, serão a base das panquecas. Lembre-se, se você usar o kefir como base, essas panquecas ficarão mais arejadas e fofas.
Não existem uma ou duas receitas de panquecas de peru picadas. Consideremos a sua versão clássica, que se adapta a qualquer mesa, seja festiva ou quotidiana.
Receita clássica de panqueca de peru:
Como você pode ver, não há nada complicado em preparar panquecas de peru, basta seguir o passo a passo.
Com base na receita clássica descrita acima, você pode dar asas à sua imaginação e criar uma receita especial que no futuro poderá se tornar sua receita de família.
A base também continua sendo o filé de frango, mas caso contrário você pode experimentar de acordo com seus desejos e gostos pessoais:
Como você pode ver, as panquecas podem sofrer pequenas alterações em relação à receita clássica.
Aqui a imaginação do cozinheiro tem total liberdade.
Também devem ser servidas panquecas prontas, enfeitando as panquecas e o prato com ervas frescas.
Você também pode decorar com creme de leite espesso ou vários molhos adequados para carne de peru:
Molho cremoso à base de creme de leite, kefir e alho. O alho deve ser picado finamente ou esmagado.
Você também pode decorar panquecas de peru com cobertura de mostarda e mel. Não só ficará lindo em panquecas de peru, mas seu sabor combina com o sabor do peru.
Panquecas ou costeletas muito saborosas, você pode chamar assim... Macias, suculentas! Amado por crianças e adultos. Essas costeletas são recomendadas para crianças maiores de 2 anos. Estes produtos fazem costeletas para 2 crianças e 2 adultos. A família está feliz e bem alimentada.
Corte o peru (frango) em pedaços bem pequenos, “línguas”, com cerca de 0,5 x 0,5 cm de tamanho.
Coloque a carne em uma tigela e acrescente o creme de leite.
Adicione sal e pimenta (para adultos), acrescente o ovo e misture.
Adicione a farinha, a sêmola, as ervas (as minhas não comem, são idiotas, mas eu recomendo para vocês!), misture, tampe e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Agora aqueça uma frigideira com azeite e frite as panquecas de peru (frango) picadas em fogo médio até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
Se o seu processo de torra for mais rápido, reduza o fogo.
Coloque as panquecas de peru cozidas sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
Essa é uma beleza que temos...
Prepare o molho. Misture o iogurte, o endro picado, o azeite, o alho picado e deixe repousar. Por isso, é bom fazer o molho com antecedência, logo antes de terminar com a carne picada. E enquanto a carne estiver marinando, o molho vai atingir o seu estado adequado. Sirva costeletas de panqueca com molho! Não é apenas saboroso - é muito saboroso. Eu sinceramente recomendo para você.
rutxt.ru
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita interessante, proponho fazer panquecas com peru e queijo - um prato inusitado e muito saboroso. O peru pode ser substituído por frango, carne suína e bovina não funcionarão aqui. Para deixar as panquecas fofas, coloco um pouco de refrigerante, no processo ele interage com o kefir, e as panquecas crescem e ficam fofas na hora da fritura. Certifique-se de adicionar lascas de queijo e ervas picadas, sal, pimenta, um pouco de mostarda e alho para dar sabor picante. Você pode servir essas panquecas de carne de peru picada com queijo, receita com foto no kefir, você mesmo, adicionando-as apenas com seu molho preferido ou creme de leite, ou também pode servir picles ou vegetais frescos como acompanhamento. Acho que você também vai gostar dessas deliciosas panquecas de kefir com cebolinha.
– alho – 2 dentes,
– verduras frescas – 15-20 gr.,
– óleo de girassol – 60 ml.,
– farinha de trigo – 4-5 colheres de sopa.,
– queijo duro – 80 gr.,
– sal marinho – ½ colher de chá,
– pimenta moída – 1/3 colher de chá.
Limpamos o peru de películas e veias, se desejar, pegamos qualquer parte - coxinha, filé, bife. Lavamos a polpa do peru em água fria corrente, depois secamos e cortamos em pedaços pequenos. Procuramos cortar a carne bem fininha, pois não fritaremos as panquecas por mais de 7 a 8 minutos no total. Coloque os pedaços de peru picado em uma tigela.
Lave as ervas frescas em água fria - cebolas jovens e suculentas, salsa e endro - sacuda o excesso de gotas de água, pique finamente e coloque em uma tigela comum. Também mandamos cebolas picadinhas para lá.
Descascamos e enxaguamos o alho, picamos finamente ou passamos na prensa e juntamos aos restantes ingredientes.
Bata um ovo de galinha grande em uma tigela, despeje imediatamente o kefir e adicione um pouco de refrigerante.
Por último, adicione lascas de queijo duro ralado fino e uma pequena quantidade de mostarda picante. Adicione sal e pimenta a seu critério.
Peneire a farinha de trigo e misture todos os ingredientes das nossas futuras panquecas.
Aqueça uma frigideira com óleo de girassol, retire pequenas porções da massa preparada e frite as panquecas de peru por 3,5-4 minutos de cada lado. Transfira as panquecas diretamente do fogão para um prato.
cada-feriado.ru
Todos estamos habituados ao facto de as panquecas, que todos conhecemos desde a infância, serem feitas com farinhas diversas ou com vegetais, cuja polpa finamente ralada passa a fazer parte integrante da massa da panqueca. As panquecas são apreciadas por quem segue uma dieta alimentar saudável e também, o que, claro, é importante no mundo moderno, são indicadas para a dieta de quem está perdendo peso.
Então, só é possível fazer panquecas com farinha de cereais e vegetais?
Vamos ver o que pode se tornar a base deste delicioso prato:
Você mesmo pode assar panquecas de peru exclusivas se primeiro se familiarizar com a receita para prepará-las.
Carne de frango e peru são boas para carne picada.
As panquecas feitas com essas matérias-primas são fofas, macias e, o mais importante, saborosas. Além disso, a própria carne de frango tem uma consistência delicada, que também é transferida para panquecas feitas com essa carne picada.
As verduras para panquecas podem ser absolutamente quaisquer, tudo depende da sua vontade. Pode ser cebola, salsa, endro e alface picada. Creme de leite ou leite, assim como kefir, serão a base das panquecas. Lembre-se, se você usar o kefir como base, essas panquecas ficarão mais arejadas e fofas.
Não existem uma ou duas receitas de panquecas de peru picadas. Consideremos a sua versão clássica, que se adapta a qualquer mesa, seja festiva ou quotidiana.
Receita clássica de panqueca de peru:
Como você pode ver, não há nada complicado em preparar panquecas de peru, basta seguir o passo a passo.
Com base na receita clássica descrita acima, você pode dar asas à sua imaginação e criar uma receita especial que no futuro poderá se tornar sua receita de família.
A base também continua sendo o filé de frango, mas caso contrário você pode experimentar de acordo com seus desejos e gostos pessoais:
Você pode adicionar outras carnes ao filé de peru para fazer panquecas especiais.
Como você pode ver, as panquecas podem sofrer pequenas alterações em relação à receita clássica.
Aqui a imaginação do cozinheiro tem total liberdade.
Também devem ser servidas panquecas prontas, enfeitando as panquecas e o prato com ervas frescas.
Você também pode decorar com creme de leite espesso ou vários molhos adequados para carne de peru:
Molho cremoso à base de creme de leite, kefir e alho. O alho deve ser picado finamente ou esmagado.
Você também pode decorar panquecas de peru com cobertura de mostarda e mel. Não só ficará lindo em panquecas de peru, mas seu sabor combina com o sabor do peru.
cozinharemont.ru
Um bom começo de dia - um farto café da manhã! Panquecas feitas de carne branca de peru e vegetais cozinham rapidamente e ficam suculentas, aromáticas e brilhantes. As crianças gostam muito e comem com prazer! E não há necessidade de salsicha.))
Pique grosseiramente o peito de peru e triture no liquidificador (ou moedor de carne). Descongele as ervilhas congeladas no microondas. Corte o pimentão em cubos do tamanho de uma ervilha. Pique a cebola, a salsa e o alho.
Misture tudo em uma tigela, acrescente os ovos, sal e pimenta a gosto. Mexa bem.
Use uma colher umedecida em água morna para colocar a mistura em uma frigideira aquecida. Frite até ficar pronto em fogo moderado.
Se a mistura para panquecas estiver um pouco líquida, você pode adicionar 1-2 colheres de chá. amido.
Você pode adicionar seus vegetais favoritos às panquecas - brócolis, cebolinha, milho, etc.
