모짜렐라는 원래 이탈리아 출신의 전통 치즈입니다. 제품의 일관성으로 인해 연질 치즈로 분류됩니다. 모짜렐라에는 여러 종류가 있습니다. 특수 액체와 함께 가방에 보관해야 합니다. 치즈는 놀라운 맛을 가지고 있으며 부드럽고 약간 신선합니다. 준비 원료는 유용한 요소가 포함된 버팔로 우유입니다.
실제 모짜렐라의 유통기한은 24시간을 초과하지 않지만 현대적인 보존 방법 덕분에 수명이 며칠 연장될 수 있습니다. 치즈는 독립된 요리로 먹거나 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 이 제품은 샐러드, 따뜻한 요리, 수프, 피자에 추가되고 맛있는 구운 음식을 준비하는 데 사용됩니다.
정말 맛있는 요리를 준비하려면 좋은 모짜렐라를 선택하는 데 도움이 되는 규칙을 알아야 합니다. 고품질 제품은 질감이 부드러워야 합니다. 치즈는 흰색이고 탄력이 있으며 안쪽은 벗겨지고 바깥 쪽은 매끄 럽습니다. 소금물과 함께 패키지로 판매됩니다. 온전하고 손상되지 않아야 합니다. 소금물이 새어 나온다면 치즈가 상했을 가능성이 높으며 먹기에 부적합합니다.
이 모짜렐라와 토마토 샐러드는 전통적인 이탈리아 요리입니다. 준비가 단순함에도 불구하고 매우 맛있고 축제 테이블을 완벽하게 보완합니다.
Tip: "진짜 카프레제는 모짜렐라 치즈로 만들어지지만, 없을 경우 리코타나 페타 등 다른 부드러운 치즈를 사용해도 됩니다."
샐러드를 준비하려면 모짜렐라 공, 신선하고 잘 익은 토마토 2개, 바질 한 묶음이 필요합니다. 소스는 와인이나 발사믹 식초(2작은술)와 식물성 기름(2작은술)을 기본으로 준비됩니다. 소금과 후추가 맛에 첨가됩니다.
요리는 아주 쉽고 간단하게 준비됩니다. 먼저 토마토를 씻어서 말린 다음 고리 모양으로 자릅니다. 또한 모짜렐라 볼을 둥근 조각으로 자른 다음 바질을 씻고 말려서 가지에서 잎을 분리합니다. 샐러드에는 치즈 한 조각과 토마토 한 조각을 하나씩 넣는 평평한 접시가 필요합니다.
이제 소스를 준비해야 합니다. 발사믹 식초와 식물성 기름을 섞고 향신료를 첨가하십시오. 접시에 소스를 살짝 뿌리고 바질 잎으로 장식합니다.
팁: “모짜렐라 볼이 너무 작으면 자르지 않고 통째로 사용해도 됩니다.”
요리를 요리하는 데는 노력이나 시간이 필요하지 않습니다. 매우 만족스럽고 맛있는 것으로 밝혀졌으며 점심이나 저녁, 그리고 휴일 식사를 완벽하게 보완할 것입니다.
모짜렐라와 방울토마토를 곁들인 샐러드를 준비하려면 모짜렐라 치즈 200g, 방울토마토 200g, 새우 200g, 아보카도 2개, 바질, 녹색 잎 상추가 필요합니다. 소스는 식물성 기름, 레몬즙, 소금, 후추를 사용하여 준비됩니다.
요리는 치즈를 작은 입방체로 자르는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 방울 토마토를 씻어서 말리고 반으로 자릅니다. 새우는 물에 삶아 껍질을 벗겨야 합니다. 아보카도의 껍질을 조심스럽게 제거하고 펄프를 조각으로 자릅니다. 준비된 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 섞어 드레싱을 추가합니다. 씻은 양상추 잎을 평평한 접시에 놓은 다음 샐러드 자체를 놓고 그 위에 바질 잎으로 장식합니다.
조언: “이 요리를 준비하려면 요리 분야에 대한 경험이 필요합니다. 샐러드로 드실 수도 있고, 별도의 요리로 드실 수도 있습니다.”
재료:
먼저 냄비에 물 4리터를 끓이고 닭고기 양념을 넣어야 합니다. 파스타를 요리하려면 국물이 필요합니다. 완성된 파스타를 소쿠리에 붓고 물기를 빼는 동안 그대로 둡니다. 우리는 소량의 국물을 사용하여 토마토에서 피부를 제거하고 펄프를 스트립으로 자릅니다.
모짜렐라 치즈를 입방체로 자르고 양파와 마늘 정향을 자르고 올리브를 조각으로 자르고 소시지를 조각으로 자릅니다. 허브와 채소를 잘게 자릅니다.
드레싱: 깊은 그릇에 2.5 큰술을 섞습니다. 국물 숟가락, 소금 한 꼬집, 흰 후추 약간, 과립 설탕, 다진 양파와 마늘, 식초 및 해바라기 기름.
준비된 모든 재료를 섞고, 섞고, 양념을 해야 합니다. 접시를 장식하기 위해 남은 올리브, 허브, 허브를 사용합니다. 샐러드의 맛과 향을 완전히 발전시키려면 30분 동안 양조해야 합니다.
칼로리 : 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음
모짜렐라와 방울토마토 샐러드를 준비하기 전에 모짜렐라 치즈 선택에 대한 한 가지 권장 사항을 알려 드리고 싶습니다. 가장 중요한 것은 모짜렐라 볼(크고 작은 것 모두)이 유청에 들어 있어야 한다는 것입니다. 치즈를 냉장고에 한동안 보관할 계획이라면 깊은 그릇에 치즈를 넣고 팩에 있는 유청을 모두 부어주세요. 그렇지 않으면 치즈가 상할 것입니다. 유청이 없는 단단한 모짜렐라 옵션은 판매하려는 제품과는 완전히 다른 제품입니다.
모짜렐라를 곁들인 샐러드는 셀 수 없이 많지만 우리나라에서 흔하게 볼 수 있는 것은 모짜렐라뿐이다. 이 샐러드에는 모짜렐라 치즈, 토마토, 녹색 옥수수 양상추의 세 가지 재료만 들어 있습니다. 내 취향에는 모짜렐라 자체가 전혀 맛이 없는 제품이다. 따라서 매콤하고 짠 재료와 약간의 단맛(예: 꿀)을 결합하여 이러한 샐러드에 독창적인 드레싱을 만드는 것이 가장 좋습니다.
모짜렐라와 체리 치즈를 곁들인 샐러드는 영양가가 높지 않아 생선과 고기 스테이크를 보완하는 데 적합합니다. 그러나 그것은 매우 밝고 매력적이며 맛있어 보이기 때문에 당신을 꾸밀 것입니다. 샐러드를 겹겹이 쌓을 편리한 납작한 접시가 없다면 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞기만 하면 모양도 맛도 손상되지 않습니다. 모짜렐라를 곁들인 샐러드에 옥수수 상추나 아루굴라 채소를 어린 밤색으로 대체할 수도 있습니다.
재료:
- 모짜렐라 치즈 – 공 3-4개
- 신선한 밤색 - 작은 무리;
- 방울토마토 – 304개
- 피망 - ½ 조각;
- 얄타 푸른 양파 – 머리 1/3;
- 올리브 - 항아리의 1/3;
- 간장 - 1 큰 술;
- 식물성 기름 - 1 큰 술;
- 참깨 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 향신료(고추 혼합물) – 1티스푼.
사진이 포함된 단계별 레시피:
모짜렐라와 방울토마토를 곁들인 샐러드를 준비하는 데 필요한 모든 것을 준비합니다. 
야채 가공부터 시작합니다. 우리는 달콤한 피망을 씻고 (다른 제품과 색상이 대조되도록 노란색 또는 녹색 구매) 씨앗을 제거하고 고리와 꼬투리로 자릅니다. 
토마토를 물에 씻고 냅킨으로 닦은 다음 6-7mm 두께의 조각으로 자릅니다. 
푸른 얄타 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 고리 모양으로 자릅니다.
내 저녁 식사를 위한 또 다른 요리법을 여러분과 공유하겠습니다. 제가 가장 좋아하는 샐러드로 모짜렐라와 방울토마토를 곁들여 준비해서 메인요리로 먹는 샐러드입니다. 몸을 완벽하게 포화시키지만 감각이나 무거움을 남기지 않습니다.
오히려 경쾌함과 경쾌함은 덤으로 기분 좋은 뒷맛을 선사한다. 이 샐러드는 간단하고 빠르게 준비되지만 밝고 맛있습니다.
그들이 함유한 섬유질은 단백질, 지방, 탄수화물만큼 우리 몸에 중요합니다. 몸에서 콜레스테롤을 제거하고 장 운동성을 강화하며 지방 대사를 정상화합니다. 그러므로 식단에 더 건강한 채소와 채소를 포함시키세요.
모짜렐라와 방울토마토를 곁들인 샐러드를 준비하고 동시에 제공하겠습니다. 아름다움을 방해하지 않고 식욕을 돋우는 내용을 망치지 않도록 어떤 상황에서도 휘젓는 것을 권장하지 않습니다.
모든 구성 요소는 임의로 취해집니다.
— 시금치 잎 일부를 샐러드 접시 바닥에 놓습니다(세척 및 건조 후!).
- 메추리알 껍질을 벗기고 방울토마토와 함께 반으로 자릅니다.
- 올리브를 고리 모양으로 자른다
— 시금치 위에 달걀 조각, 방울토마토, 통 모짜렐라 볼을 무작위 순서로 올려 놓습니다.
— 이 모든 아름다움 위에 우리는 소수의 올리브 고리(올리브)를 흩뿌립니다.
- 샐러드에 모짜렐라를 곁들여 향신료와 풍미(광신주의 없이) 올리브 오일로 맛을 냅니다.
- 그 위에 시금치 잎 몇 장을 더 올리고 잣을 듬뿍 뿌려주세요.
실험을 좋아하는 사람들을 위해, 기름 대신 드레싱 소스를 사용할 수 있습니다. - 1/3 tsp. 겨자 + 2 큰술. 올리브 오일 + 1 작은 술. 레몬 주스 + 소금 맛.
밝고 맛있고 건강한 모짜렐라와 방울토마토 샐러드가 준비되었습니다.
맛있게 드세요!
루콜라, 방울토마토, 모짜렐라를 곁들인 샐러드 레시피는 모든 요리사를 위한 이탈리아 선물입니다. 많은 국가에서 준비되며 이름은 다를 수 있지만 본질은 항상 동일하게 유지됩니다. 손으로 찢고 체리 토마토와 모짜렐라 조각을 섞은 잎이 많은 루콜라 샐러드입니다.
이탈리안 샐러드
| 재료 | 수량 |
|---|---|
| 발사믹 식초 + 와인 식초 + 마늘 - | 20g+20g+2조각 |
| 소금물에 모짜렐라 - | 250g |
| 체리 - | 20개 |
| 소나무 견과류 - | 소수 |
| 고급 올리브 오일 - | 40ml |
| 루콜라 - | 포장 (100g) |
| 칠리 (건조) - | 고추 1개 |
| 밀 크래커 - | 당신의 재량에 따라 |
| 좋은 바다 소금 - | 1꼬집 |
| 요리 시간: 30 분 | 100g당 칼로리 함량: 250Kcal |
이 샐러드의 모든 것이 완벽합니다. 또한 오일과 식초 드레싱으로 섬세한 모짜렐라의 신선한 맛을 음영 처리하는 등 다양한 소스와 쉽게 보완할 수 있습니다. 그리고 다진 칠리 고추를 넣으면 샐러드에 특이한 맛이 생깁니다.
루콜라, 방울토마토, 모짜렐라 샐러드를 준비하는 방법:
전 세계에서 조리되는 간단한 요리법이 있으며 모두에게 아주 좋습니다. 이 샐러드에는 양질의 모짜렐라, 햇볕에 말린 토마토, 루콜라가 필요합니다.
요리 시간은 20분입니다. 100g당 칼로리 함량: 260kcal.
준비:
필요한 제품 수:
준비해야 할 시간: 25분. 요리 1인분에는 255kcal이 포함되어 있습니다.
요리 방법:
, 특별한 양식이 없으면 기사를 읽으십시오.
맛있는 감자반찬에 주목해보세요. 이 요리법은 많은 고기 요리에 훌륭한 추가가 될 수 있습니다.
저희 레시피를 이용해 집에서 다진 미트볼을 만들어 보세요. 요리는 간단하지만 많은 요리사가 여전히 잘못 준비하고 있습니다.
명절 샐러드를 만들고 싶다면 이 조리법이 바로 여러분에게 필요한 것입니다. 그리고 특별한 비밀은 없다는 점에 유의하십시오. 샐러드가 전통적인 버전처럼 보이지 않도록 아보카도를 추가해야합니다.
필요할 것이예요:
소요 조리 시간: 20분 1인분의 칼로리 함량은 240kcal입니다.
요리법:
루콜라와 토마토의 장점은 누구나 알고 있습니다. 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 그리고 모짜렐라는 천연 우유로 만들어지면 건강에도 좋습니다. 이 샐러드의 고향에서 모든 여성이 거의 매일 먹지만 날씬한 상태를 유지하는 것은 우연이 아닙니다.
필요한 제품 수:
리필하려면 다음이 필요합니다.
요리 시간은 30분입니다. 가벼운 샐러드: 100g당 210kcal.
루콜라, 방울토마토, 모짜렐라를 곁들인 샐러드를 준비하는 방법:
우유를 한 입 먹어본 적이 있나요? 이것이 단순히 불가능하다고 서두르지 마십시오. 우리가 모짜렐라 치즈를 먹는 순간 바로 이런 일이 일어난다고 이탈리아인들은 우리에게 장담합니다. 이 치즈를 구입하려면 다음 팁을 읽어보세요.
이탈리아에서는 패밀리 카페에서 루콜라, 방울토마토, 모짜렐라를 곁들인 양상추 샐러드를 준비하는데, 모두가 자신만의 레시피를 가지고 있습니다. 각각 루콜라 상추의 기분 좋은 쓴맛, 토마토의 달콤함, 모짜렐라의 상큼한 부드러움을 모두 갖고 있습니다. 그러나 주요 초점은 여전히 급유에 있습니다. 가장 적합한 옵션은 완성 된 요리에 소금, 후추로 양념하고 발사믹 식초를 뿌리고 약간의 올리브 오일을 첨가하는 이탈리안 요리입니다.
모짜렐라는 유명한 이탈리아 치즈입니다. 소프트, 하드, 훈제 등 여러 유형이 있습니다. 첫 번째 품종은 샐러드를 만드는 데 사용되며, 두 번째 품종은 뜨거운 요리(예: 피자 또는 파스타)를 준비할 때 사용되며, 세 번째 품종은 간식으로 제공됩니다. 이 섹션에서는 모짜렐라와 토마토를 곁들인 샐러드를 준비하는 다양한 요리법을 살펴보겠습니다.
모짜렐라와 토마토를 곁들인 샐러드 드레싱으로 이탈리아인들은 페스토 소스나 올리브 오일과 레몬 주스를 섞은 것을 가장 자주 사용합니다. 이 요리에는 치즈에 충분한 양의 소금이 포함되어 있으므로 소금이 필요하지 않습니다.
요리를 아름답게 보이게 하려면 서빙하기 전에 다진 허브나 프로방스 허브 혼합물을 뿌릴 수 있습니다.
Arugula는 토마토와 모짜렐라를 완벽하게 보완하며, 가장 중요한 것은 소량의 식초와 구연산으로 산성화 된 물에 잎을 완전히 헹구는 것입니다. 이것은 청소뿐만 아니라 녹색을 다소 새로 고치는 데 도움이 될 것입니다.
조언. 빨간색과 노란색의 두 가지 색상의 체리 토마토를 섭취하면 요리가 더욱 매력적으로 보입니다.
삶은 닭고기와 훈제 닭고기 모두 그러한 요리를 준비하는 데 똑같이 적합하며 모두 주부의 취향에 따라 다릅니다.
이 훌륭한 요리의 맛을 충분히 즐기려면 드레싱 후 즉시 섭취하는 것이 좋습니다.
이탈리아 사람들처럼 토마토와 모짜렐라 샐러드를 만들고 싶은 분들은 이 레시피를 활용해보세요.
애피타이저를 준비하는 데 시간을 낭비하고 싶지 않다면 토마토를 조각으로 자른 다음 깊은 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞어서 제공할 수 있습니다.
이 샐러드는 한 겹으로 배치하고 장식해야 하기 때문에 평평한 접시가 필요합니다.
이 샐러드는 치즈와 허브를 뿌린 토마토 슬라이스를 소스에 담가서 먹어야합니다.
이 샐러드는 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 그만한 가치가 있습니다.
메모에. 매운 요리를 좋아하는 사람들은 이 샐러드에 약간의 겨자를 추가합니다.
이 요리에도 약간의 손길이 필요하지만 후회할 필요는 없습니다. 샐러드가 맛있고 만족스러울 것입니다.
이 샐러드는 베이컨뿐만 아니라 삶거나 훈제한 고기, 가금류 또는 살짝 소금에 절인 붉은 생선으로도 만들 수 있습니다.
이 샐러드를 준비하려면 새우 통조림을 먹거나 냉동 새우를 끓일 수 있으며 별 차이가 없습니다.
서빙할 때 애피타이저에 다진 로즈마리나 바질을 곁들여야 합니다.
