Viele Menschen fragen sich: Ist es möglich, warme Speisen in den Kühlschrank zu stellen, oder ist es immer noch unmöglich? Diese Reflexionen entstehen, weil oft keine Zeit bleibt, auf das Abkühlen von Lebensmitteln zu warten, und sie sofort in den Kühlschrank gestellt werden müssen, um sie später nicht zu vergessen. Und einige kühlen auf diese Weise zu heißes Essen ab. Aber was ist, wenn diese Aktionen nicht so sicher sind?
Es gibt immer noch Ausnahmen von der Regel „Nicht heiß in den Kühlschrank stellen“. Warme Speisen können in Kühlschränken mit Frostschutz gelagert werden. Solche Systeme werden genannt neinFrost undWestenFrost. Außerdem sollte der Kühlschrank über eine „Superfreeze“-Funktion verfügen. Um dieses Ziel zu gewährleisten, ist im Gerät ein spezielles Fach vorgesehen, das verhindert, dass die durch heiße Speisen erwärmte Luft in das Kühlsystem entweicht. Aber gerade die Auswirkungen auf das Kühlsystem des Geräts können es deaktivieren.
Die Konstanz des Temperaturregimes im Kühlschrank wird durch die Zirkulation von Freon in den Rohren des Kühlsystems aufrechterhalten. Wenn beispielsweise ein heißer Topf Suppe in das Kühlfach gestellt wird und kein Frostschutz im Kühlschrank installiert ist, verändert die erwärmte Luft die Temperatur. Die meisten Einheiten verfügen über automatische Kühlsysteme, deren Betrieb von der Temperatur in der Kammer abhängt. Wenn darin ein für die Lagerung von Lebensmitteln nicht akzeptables Temperaturregime auftritt, startet das Kühlsystem außer Betrieb.
Wenn Sie daher systematisch gegen die Empfehlungen des Herstellers verstoßen (dh den Kühlschrank unter Verstoß gegen das festgelegte Regime betreiben), wird das Kühlsystem früher oder später überhitzen und ausfallen. Dadurch wird der Kühlschrank unbrauchbar und muss repariert werden. Und die Reparatur von Haushaltsgeräten ist meist recht teuer. Halten Sie sich daher am besten an die Empfehlungen des Herstellers. Und wenn sie kein warmes Geschirr in den Kühlschrank stellen, müssen Sie dies nicht tun.
Das Einstellen von warmen Speisen in den Kühlschrank kann mit Mängeln an einzelnen Elementen des Geräts behaftet sein. Heiß, in den Kühlschrank gestellt, kann nicht nur die Kühlelemente beschädigen.
Hier ist der potenzielle Schaden von heißem Geschirr für die Küchenzeile:
Neben der Beschädigung des Kühlschranks selbst kann auch das Gericht verderben, da bei vielen Produkten die allmähliche Abkühlung wichtig ist und nicht der schnelle Temperaturabfall. Milchprodukte reagieren besonders empfindlich auf Temperaturschwankungen. Auch das Geschirr, in dem das ungekühlte Geschirr in den Kühlschrank gestellt wurde, kann beschädigt werden.
Um die Kühlzeit eines frisch zubereiteten Gerichts zu verkürzen und weder das Geschirr noch die Lebensmittel oder den Kühlschrank zu beschädigen, können Sie einige Methoden anwenden:
So beschleunigen Sie das Abkühlen von Geschirr mit heißem Inhalt und schützen den Kühlschrank vor Beschädigungen.
Ob warme Speisen in den Kühlschrank gestellt werden oder nicht, hängt von den Eigenschaften des Kühlschranks ab. Wenn der Hersteller eine solche Möglichkeit ausdrücklich vorgesehen hat, ist es möglich, ungekühlte Produkte in den Kühlschrank zu stellen, jedoch unter Einhaltung der oben genannten Regeln. In Ermangelung eines Schutzsystems gegen Frostbildung ist es besser, es nicht zu riskieren und es nicht heiß in den Kühlschrank zu stellen. Warten Sie nach Möglichkeit, bis das Gericht von selbst abgekühlt ist.
Hausgemachtes Essen ist immer lecker, appetitlich und gesund, besonders wenn es frisch gekocht wird, wie man so sagt, in der Hitze der Hitze. In unserer dynamischen Zeit wird das Essen oft abends zubereitet. Wenn es später Abend ist, haben gekochte Speisen vielleicht keine Zeit zum Abkühlen und dann stellen sich viele Menschen die Frage: Ist es möglich, warme Speisen in den Kühlschrank zu stellen?
Fragen wir die Experten – ist es möglich, heiße Sachen in den Kühlschrank zu stellen? Und sie werden unmissverständlich antworten - umsonst! Und die Meinungen der Hostessen widersprechen der Meinung von Experten. Wenn Ihr Kühlschrank über Funktionen zum Kühlen von Lebensmitteln verfügt, wie z. B. No Frost oder GRUB, Westfrost, können Sie das Gericht schnell abkühlen, während andere Lebensmittel nicht erhitzt werden.
Einige Kühlschränke sind mit einem Supergefriermodus ausgestattet. Im Kühlschrank ist dafür in der Regel ein separates Fach vorgesehen. Das Funktionsprinzip besteht darin, dass keine warme Luft aus dem Inneren abgegeben wird und das Kühlsystem nicht leidet.
Viele Hersteller schreiben in der Bedienungsanleitung vor, ob es möglich ist, warme Speisen in den Kühlschrank zu stellen. Sehr oft muss die Gastgeberin etwas abkühlen, zum Beispiel bei der Zubereitung von Gelee, kochendes Wasser darüber gießen, damit es schneller greift und für die Ankunft der Gäste bereit ist. Dank der Beschichtung im Inneren des Kühlschranks wird dies möglich.
Wenn Ihr weißer Freund diese ausgefallenen Merkmale nicht hat, werden Sie wahrscheinlich verformte Kunststoffteile sehen, die durch die Hitze schmelzen.
Mal sehen, warum Sie nicht heiß in den Kühlschrank stellen können? Daher ist das Tabu, heiß in den Kühlschrank zu stellen, nein. Jeder trifft seine eigene Entscheidung. Wenn Ihnen ein weißer Freund am Herzen liegt, ist dies natürlich überhaupt nicht wünschenswert.
Kühlschränke, die jetzt produziert werden, sind mit einem Kühlsystem ausgestattet, das die gewünschte Temperatur hält. Das Kühlsystem ist ein System von Röhren, die mit Flüssigkeit gefüllt sind, hauptsächlich Freon, aber es kann ein anderes geben, das überhaupt nicht wichtig ist.
Ein spezieller Sensor startet den Motor, der wiederum beginnt, Freon durch die Rohre zu treiben, und wenn die Temperatur am Sensor auf das erforderliche Niveau fällt, stoppt der Motor. Somit funktioniert der Kühlschrank natürlich nur 10% der Zeit, wenn er in gutem Zustand ist.
Wenn Sie es heiß in den Kühlschrank stellen, was wiederum die Temperatur im Inneren der Kammer erheblich erhöht, setzt der Kühlmechanismus ein und muss länger als gewöhnlich arbeiten, was den Verschleißprozess des Motors beschleunigt und den Moment der Panne näher bringt.
Kondenswasser, das sich aus heißen Produkten bildet, setzt sich an den Innenwänden des Kühlschranks ab und bildet Schneeverwehungen und Eiswege. Dies führt zu einer Wärmedämmung, die den Betrieb von Kühlsystemen stört. Dadurch arbeitet der Motor nicht nur mehrere Stunden, sondern auch mehrere Tage. Eine solche Überarbeitung ist für einen weißen Kameraden tödlich, selbst wenn er es schafft, nach dem Austausch der Wicklung zu überleben, wird sein Leben verkürzt.
Der Kühlschrank ist nicht mit speziellen Kühlfunktionen ausgestattet, was bedeutet, dass es keinen Platz für heiße Suppe gibt, da sonst die Suppe in einer Metallpfanne die Schönheit der Kunststoffregale beschädigt, die Qualität der Kühleinheit bis zu ihrem Ausfall beeinträchtigt. verdirbt gewisse Details und kommt am Ende an die Produkte und verdirbt sie.
Woraus besteht der Kühlschrank?
Der Prozess läuft wie folgt ab:
Achten Sie beim Betrachten der Schaltpläne des Kältemittels auf eine andere Komponente des Systems - dies ist ein Filtertrockner. Es wird verwendet, um das Kältemittel zu filtern. Es sieht aus wie ein Zylinder, der mit Inhalt gefüllt ist, der Feuchtigkeit aufnimmt, zum Beispiel: Kieselgel, Zeolith.
Sehr oft fragen sich die Leute, warum es unmöglich ist, warme Speisen in den Kühlschrank zu stellen. Versuchen wir, das herauszufinden. Es ist für uns zur Gewohnheit geworden, dass Sie Lebensmittel auf Raumtemperatur abkühlen müssen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Es stellt sich heraus, dass Sie dieser Regel folgen. Jeder hat es irgendwo eilig und alles muss dynamisch erledigt werden. Was passiert, wenn Sie einen Topf mit heißer Suppe in den Kühlschrank stellen?
Was passiert, wenn Sie frisch gekochtes Kompott abkühlen lassen? Was schadet Hitze dem Kühlschrank? Es ist logisch, dass der Kühlschrank zum Kühlen ausgelegt ist, aber warum empfehlen die Hersteller nicht, heiße Speisen hineinzulegen, da es nicht immer möglich ist, auf das Abkühlen des Produkts zu warten. Angenommen, Sie müssen zur Arbeit gehen oder ins Bett gehen.
Und die Garantie des Geräts besagt, dass bei einem Ausfall des Kühlschranks aufgrund von schlechtem Betrieb und Nichteinhaltung der Regeln keine Reparatur und Rückgabe erforderlich ist. Sie müssen sorgfältig überlegen, bevor Sie warme Speisen in den Kühlschrank stellen. Reparaturen kosten viel.
Wenn der Sensor eine Erwärmung im Kühlschrank erkennt, wird er ausgelöst, der Motor beginnt zu arbeiten und die Kühlung zu erhöhen. Auch ab einem Glas Wasser wird sich der Motor verdienen müssen. Normalerweise läuft der Motor nur 10% der Zeit. Bei unsachgemäßer Verwendung verlängert sich die Betriebszeit jedoch erheblich, was zu einem schnelleren Verschleiß des Geräts führt. Außerdem setzen sich irgendwo im Motor warme Dämpfe ab und sorgen dafür, dass er die ganze Zeit funktioniert, und dafür wurde er nicht entwickelt.
Wir werden dem Kühlschrank großen Schaden zufügen, er nutzt sich sehr schnell ab, Überhitzung und Bruch sind möglich. Außerdem wird der Energieverbrauch durch den ständigen Betrieb des Kühlschranks sehr hoch sein. Wie kühle ich Lebensmittel ohne Kühlschrank? Sie müssen ein nasses Handtuch oder einen Lappen nehmen, einen Behälter darin einwickeln, ihn in die Sonne oder an einen warmen Ort stellen. Feuchtigkeit wird entweichen und es wird gekühlt. Danach können Sie die Lebensmittel sicher in der Kälte reinigen.
Wenn sich im Kühlschrank Eis bildet, tauen die Hausfrauen es mutig auf. Aber das kann man nicht oft. Jede Abtauung verkürzt die Lebensdauer des Gerätes erheblich. Idealerweise sollte das Abtauen ein- oder zweimal im Jahr durchgeführt werden, nicht öfter.
Es gibt auch neue Kühlsysteme mit den Systemen No Frost und West Frost, sie haben neue Funktionen, bei denen heiße Produkte den Betrieb des Systems nicht beeinträchtigen. Es hat eine spezielle Vorrichtung, die keine warme Luft durchströmen lässt. Dadurch, dass Sie Ihr Gerät warm stellen, verschlechtert sich nicht nur der Kühlschrank, sondern auch benachbarte Produkte. Es gibt Produkte, die den Temperaturwechsel sozusagen nicht mögen. Sie können ihre Form und Präsentation verlieren.
Es ist besser, die Lebensmittel auf dem Herd abkühlen zu lassen und sowohl die Lebensmittel als auch das Gerät zu schützen, es ist besser, als das Gerät später zu kaufen oder zu reparieren. Wenn Sie es einmal getan haben, wird Ihrem Gerät nichts passieren, aber wenn es zur Gewohnheit wird, sollten Sie nichts Gutes erwarten.
Sie können Lebensmittel nicht systematisch erhitzen. Ihr Geschirr kann beschädigt werden, Gläser können platzen, Teller können durch einen starken Temperaturwechsel brechen. Was ist besser, etwas zu warten oder ein neues Geschirrset zu kaufen? Theoretisch kann man alles machen. Ihr Kühlschrank wird nicht auseinanderfallen oder explodieren. Aber wenn Sie zu denen gehören, die sich für Technologie interessieren, dann sollten Sie es nicht riskieren.
Seit ihrer Kindheit hat mehr als eine Generation von Hausfrauen auf ihrem Schnurrbart gelandet, dass man heiße Sachen nicht in den Kühlschrank stellen kann. Aber die Zeit vergeht, Kühlschränke sind nicht mehr die gleichen wie früher, also lohnt es sich, sich mit dieser Aussage auseinanderzusetzen.
Trotz der Entwicklung technischer Geräte, die das Leben von Hausfrauen vereinfachen, sind die Meinungen darüber, ob es möglich ist, warme Speisen in den Kühlschrank zu stellen oder darauf zu verzichten, zwiespältig. Die meisten Experten argumentieren, dass es absolut unmöglich ist, Speisen von einem heißen Herd in einem Haushaltskühlgerät zu kühlen, der Kühlschrank kann ausfallen und dann muss er teuer repariert werden.
Tatsächlich hängt viel von der Kühlmethode ab, die von einem bestimmten Haushaltsgerät verwendet wird. Fachleute und Verkäufer raten jedoch davon ab, einen Hot Pot auf jeden Fall in den Kühlschrank zu stellen. Nur so wollen die Hausfrauen das Produkt nicht deaktivieren, um ein neues zu erwerben.
Heutzutage gibt es zwei gebräuchlichste Technologien zur Lebensmittelkühlung:
Es ist strengstens verboten, heiße Gegenstände in einen Kühlschrank mit Tropfkühlmethode zu stellen. Tatsache ist, dass Freon (es wird als Kältemittel verwendet), das an der Rückwand des Geräts zirkuliert, Kondensat bildet, das sich beim Gefrieren in eine dicke Reifschicht verwandelt. Während des zyklischen Betriebs des Kompressors schmilzt ein solcher Reif, wenn das Gerät ausgeschaltet wird, und Feuchtigkeitstropfen fließen in die von der Konstruktion vorgesehenen Behälter. Eine dicke Reifschicht an der Rückwand im Inneren des Kühlschranks ist die größte Bedrohung für den normalen Betrieb.
Bei der Bestimmung heißer Speisen im Kühlraum steigt die Belastung des Kompressors deutlich an. Um die Luft in der Kammer zu kühlen, beginnt sie mit größerer Intensität zu arbeiten. Wenn beispielsweise der Kühlschrankmotor etwa 10% der Zeit eingeschaltet ist, um eine normale Reihe von Produkten zu lagern, muss er beim Kühlen heißer Speisen mehrere Stunden lang ohne Unterbrechung arbeiten. Dadurch erhöht sich nicht nur der Verschleiß des Kompressors, sondern auch die Lebensdauer des Haushaltsgeräts selbst wird reduziert.
Das zweite Problem bei der Tropfkühlung sind die Dämpfe von im Kühlschrank gelagerten Lebensmitteln. Wenn Sie heißes Fleisch in den Gefrierschrank stellen oder eine Pfanne mit heißem Kompott oder Suppe stellen, dann erhöht sich die Reifmenge an der Rückwand des Geräts erheblich. Raureif wird zu Eis, und Eis ist eine hervorragende Wärmedämmung. In diesem Fall kann der Kühlschrankmotor überhitzen und sogar durchbrennen.
Der dritte Grund, warum Sie keine warmen Speisen in den Kühlschrank stellen sollten, ist ein Anstieg der Energieverbrauchsrate. Um die optimalen 2-5°C zu erreichen, verbraucht der Kühlschrank viel mehr elektrische Energie als im Normalbetrieb. Eine solche "Völlerei" kann den Betrieb anderer elektrischer Haushaltsgeräte schmerzhaft beeinträchtigen.
Der vierte Grund ist die Verschlechterung des Geschmacks von gekochten Speisen. Einige Lebensmittel erfordern ein langsames Abkühlen, und ein zu schnelles Abkühlen kann die Konsistenz des Produkts beeinträchtigen. Außerdem können andere Lebensmittel, die zur Aufbewahrung im Kühlschrank aufbewahrt werden, in der Nähe einer heißen Pfanne verderben.
Es bleibt dem Besitzer des Haushaltsgeräts überlassen, ob er warme Suppe in den Kühlschrank mit No-Frost-Technologie stellt oder nicht. Allerdings müssen sie auch wissen, dass die Wahrscheinlichkeit eines Kühlschrankausfalls immer noch besteht. Außerdem verbraucht selbst ein modernes Gerät beim Kühlen heißer Speisen deutlich mehr Strom als im Normalbetrieb.
Einige moderne Haushaltsgeräte zum Kühlen und Aufbewahren von Lebensmitteln haben einen speziellen Bereich mit einem Super-Gefriermodus. Ein solches Fach gibt keine warme Luft von innen ab und der Kühlschrank selbst leidet nicht.
Es gibt viele andere Möglichkeiten, heiße Speisen ohne Kühlschrank auf die richtige Temperatur zu kühlen. Am einfachsten ist es, einen Topf mit heißem Essen in eine Schüssel mit kaltem Wasser zu stellen. Durch mehrmaliges Wechseln des Wassers können Sie das Gericht auf die gewünschte Temperatur abkühlen. Um das Verfahren effektiver zu gestalten, lohnt es sich, Eis zu verwenden, falls sich eines im Gefrierschrank befindet.
Am praktischsten ist es, das Geschirr in ein feuchtes Tuch einzuwickeln. Dazu muss der Stoff jedoch in eine Schüssel mit warmem Wasser getaucht (oder unter einem Wasserhahn eingeweicht) werden, fest um einen Topf oder einen anderen Behälter gewickelt und 15-20 Minuten lang auf einen Balkon oder eine Straße gelegt werden. Nach Ablauf dieser Zeit können die Lebensmittel in den Kühlschrank gebracht werden.
Damit das kühlende Haushaltsgerät lange und zuverlässig funktioniert, müssen Sie sich an eine einfache Regel erinnern:
Heiße und warme Lebensmittel sollten nur dann in den Kühlraum gestellt werden, wenn ihre Temperatur die Raumtemperatur nicht übersteigt!
Beim Kauf eines Kühlschranks ist es wichtig, sich nicht nur für die Gefriertechnologie (Tropf oder "No Frost") zu entscheiden, sondern auch die Bedienungsanleitung sorgfältig zu studieren. In der Regel steht dort immer geschrieben, ob es möglich ist, warme Speisen hinzustellen oder auf einen solchen Schritt besser zu verzichten.
Im Leben der Menschen gibt es Situationen, in denen Sie den Geschmack frisch zubereiteter Speisen bewahren möchten und dann dringend geschäftlich gehen müssen.
Und hier fragen sich die Hausfrauen, ob es möglich ist, heiße Suppe in den Kühlschrank zu stellen, damit sie genauso frisch und lecker bleibt, aber gleichzeitig Haushaltsgeräte nicht beschädigt.
Um eine offensichtliche Antwort zu erhalten, müssen Sie das Funktionsprinzip eines Kühlgeräts kennen und wissen, wie sich plötzliche Temperaturänderungen auf Produkte auswirken.
Das kühlende Haushaltsgerät verfügt über 2 Kammern, eine davon ist ein Gefrierschrank, die andere dient zum Reinigen und Aufbewahren verschiedener Produkte. Es wurde entwickelt, um die folgenden Funktionen auszuführen:
Wie Sie sehen, enthält diese Liste keine Funktion zur Aufbewahrung von warmen Speisen, was bedeutet, dass das Haushaltsgerät nicht für diesen Zweck ausgelegt ist. 
Machen wir uns zum besseren Verständnis mit dem Funktionsprinzip dieses Elektrogeräts vertraut. Um niedrige Temperaturen darin aufrechtzuerhalten, verwenden die Hersteller eine spezielle Substanz, die als Kühlmittel bezeichnet wird.
Es ersetzte das als giftig geltende Freon, das in vielen Ländern schon lange nicht mehr verwendet wird. Aber das Funktionsprinzip hat sich nicht wesentlich geändert.
Mit Hilfe eines Kompressors hält das Kältemittel im Inneren des Betriebsgeräts einen akzeptablen Temperaturwert.
Wenn heißes Kältemittel in die Kammer eintritt, stoppt die Arbeit des Kältemittels, was zu einem außerplanmäßigen Stopp des Kühlschranks führt.
Gleichzeitig steigt der Stromverbrauch und bei wiederholten Stopps kann es sogar zum Ausfall des Kompressors kommen. Daraus folgt, dass es nicht empfehlenswert ist, heiße Speisen zur Aufbewahrung im Kühlschrank zu entnehmen. 
Ein heißes Gericht wirkt sich sowohl auf die Technik als auch auf die Qualität des Essens selbst negativ aus. Frisch gekochte Lebensmittel, die in den Kühlschrank gestellt werden, nehmen einen anderen Geschmack, Geruch und sogar ein anderes Aussehen an. Solche Lebensmittel bei Raumtemperatur werden zu einer günstigen Umgebung für die Vermehrung schädlicher Bakterien und Mikroorganismen, die für die Gesundheit von Haushalten gefährlich sind.
Plötzliche Temperaturänderungen beeinträchtigen nicht nur Lebensmittel, sondern auch Gerichte. Es treten oft Risse auf. 
Bei starker Abkühlung auf emaillierten Pfannen wird der Zahnschmelz beschädigt, während Salze von Schwermetallen in Lebensmittel gelangen. Solche Prozesse führen zu Lebensmittelvergiftungen unterschiedlicher Schwere.
Utensilien aus Kunststoff, insbesondere wenn sie von schlechter Qualität sind, setzen bei Temperaturänderungen schädliche Giftstoffe frei. Glasprodukte können unter solchen Bedingungen platzen und kleine Glasstücke können mit Lebensmitteln vermischt werden.
Fazit - Es ist besser, die Leistung des Kühlschranks und Ihre eigene Gesundheit nicht zu riskieren, sondern auf die allmähliche Kühlung von Lebensmitteln unter natürlichen Bedingungen zurückzugreifen.
