Hruške so eno najbolj priljubljenih sadežev v Rusiji. So različnih velikosti, oblik in barv, vendar so prijetnega, sočnega okusa. Ena beseda - hruške. Kaj je znanega o njih?
Dejstvo #1: Izvira iz Južne Azije
Hruške rastejo v velikem številu v naravi v Južni Aziji. Od tam so tisoč let pred našim štetjem prišli na evropsko celino, v Ameriko pa šele pred 4 stoletji.
Dejstvo #2: Darila bogov so darilo bogovom
Z lahkotno roko Homerja so hruške začeli imenovati "darila bogov", hkrati pa so same hruške podarile (darovale) bogovom: Grki - Afrodita in Hera, Rimljani - Juno in Venera.
Dejstvo #3: Starodavna medicina
Stari Grki so se s hruškami reševali potovalne slabosti med plovbo po morju. Nenehno so sesali koščke teh sočnih sadežev in simptomi potovalne slabosti so se zmanjšali.
Dejstvo številka 4: hruška in vrtnica sta sestri
Hruška spada v red Rosaceae, poleg vrtnice, gloga, jablane in več kot 2000 drugih rastlin.
Dejstvo #5: Simbol nesmrtnosti
Hruška je zelo trpežna, zato so Kitajci verjetno imeli hruško za simbol nesmrtnosti (Li). Videti zlomljeno hruško je bil slab znak. Če je človek sam poškodoval hruško, tudi po nesreči, so mu bili dnevi šteti.
Dejstvo #6: Močan kot kovina
Les hruške je zelo trpežen. Zato iz njega izdelujejo pohištvo in glasbila, ki ohranjajo svoj videz stoletja. Hruškov les se že dolgo uporablja za izdelavo ravnil za arhitekte in inženirje, saj se ne deformirajo. Zdaj se hruška uporablja za izdelavo kuhinjskih pripomočkov, krožnikov in skodelic. Zanimivo je, da jih lahko varno pomivate v pomivalnem stroju.
Dejstvo številka 7: deliti hruško pomeni ločitev
Dejstvo št. 8: Na hruško se okamenite
Preden je Kolumb prinesel liste tobaka v Evropo, so prebivalci celine kadili liste več rastlin. Posebno priljubljeni so bili hruškovi listi. Torej, če se želite odvaditi kajenja, preidite na hruško.
Dejstvo številka 9: hruška na rowanu
Hruška je muhasto drevo, gorski jesen pa ne. Zato so vrtnarji prišli na idejo o cepljenju hrušk na gorski jesen! Kot rezultat, hruške rastejo na gorniku, vendar se njihov okus spremeni: postanejo manj sočne in sladke ter pridobijo nekaj trpkosti, značilne za jagode gornika.
Dejstvo #10: v strogem vrstnem redu
Listi na veji hruške rastejo v strogem vrstnem redu, pod kotom 135o drug od drugega. Tako hruške dobijo največ svetlobe in vlage.
Dejstvo številka 11: tudi citrusi
Obstaja takšna sorta hrušk "Bergamot", obstajajo pa tudi citrusi z istim imenom. Menijo, da je citrus bergamotke dobil ime po hruški.
Dejstvo #12: Ženski plod
Mnogi narodi menijo, da je hruška ženski sadež, saj po obliki spominja na žensko postavo in vsebuje veliko količino vitamina E, ki ženskam pomaga dlje časa ohranjati privlačnost in mladost. Moški pa naj se ne bojijo – hruške bodo pozitivno vplivale na njihov organizem, ne bodo povzročile nobene feminizacije.
Dejstvo #13: Močni zobje
Presenetljivo je, da mehka, sočna in sladka hruška pomaga krepiti zobe. Vse se vrti okoli mikrohranil. Hruška vsebuje naravni kalcij in fosfor, ki skupaj krepita zobno sklenino.
Dejstvo #14: Bodite pozorni na vonj!
Najlažji način, da izberete okusne hruške, s poudarkom na njihovem okusu. Hruške naj zelo lepo dišijo. Če vonja ni ali je neprijeten, so bile hruške obrane že zdavnaj in so bile shranjene v posebnem okolju zrak-plin. Ne bodo dobrega okusa.
Dejstvo številka 15: shranjeno do enega leta
Poznavalci lahko hranijo hruške do enega leta. To lahko dosežemo tako, da cele, nepokvarjene hruške položimo v eni plasti v temen, prezračen prostor, vendar brez neposrednega prepiha. Temperatura okolice naj bo okoli 0.
Dejstvo #16: Dve imeni za isto sorto
Ena od sort hrušk ima dve zelo priljubljeni imeni: Bartlett in Bon Chretien. V Evropi so znane pod imenom Bon Chretien, svoje drugo ime pa so dobile po zaslugi trgovca s hruškami, ki jih je, ne da bi poznal njihovega imena, prodajal pod svojim priimkom Bartlett.
Dejstvo #17: Alergičen na hruške
Hruške veljajo za hipoalergeno sadje, vendar so ljudje, ki reagirajo na cvetni prah breze in jelše, lahko alergični na hruške.
Dejstvo #18: Naravni antiseptik
Plodovi hruške vsebujejo snovi, ki so po delovanju podobne protiglivičnim in antibiotičnim sredstvom. Zato gastroenterologi priporočajo uživanje hruške ločeno od drugih obrokov - tako osvobodi človeško črevesje škodljivih mikroorganizmov in izboljša prebavo.
Dejstvo #19: Dušene hruške
Nekateri ljudje ne prenesejo surovih hrušk. V tem primeru se jim svetuje uživanje parjenih hrušk. Ohranijo skoraj vse koristne lastnosti, vendar ne dražijo prebavnega trakta.
Dejstvo #20: Kaj je v hruškah?
Ena hruška vsebuje 20 % dnevne vrednosti vlaknin, 10 % vitamina C in 6 % kalija.
Hruška je ime drevesa ali grma in istoimenskega sadeža. Hruška je eno najstarejših sadnih dreves, ki jih je gojilo človeštvo. Prve omembe hruške segajo v davno zgodovino - gojili so jo na Kitajskem, nato je najprej prišla v Perzijo, od koder v Grčijo in Rimsko cesarstvo. Zdaj obstaja na tisoče sort hrušk, ki se gojijo v večini toplih in zmernih območij po vsem svetu.Hruška je srednje velik sadež, v obliki žarnice, čeprav obstajajo sorte z zaobljeno obliko. Celuloza zrele hruške je nežna in sočna, z značilno aromo (močnejša kot je aroma, ki jo oddaja sadje, več vitaminov in drugih koristnih snovi vsebuje) in sladkega okusa. Hruške imajo poleg sveže porabe na desetine načinov kuhanja: sušijo jih, pečejo, konzervirajo, iz njih pripravljajo sokove in kompote, pripravljajo marmelado, pridobivajo džemi in marmelade.
Hruške se v ljudski medicini že tisočletja uporabljajo za zdravljenje prostatitisa. Že nekaj dni po uporabi hruškovega kompota pri tej bolezni nastopi osupljiv učinek, dolgotrajna uporaba pa vodi do ozdravitve.
In če je moški že starejši od 50 let, potem je treba pripraviti suho divjo hruško za zimo, da pije kompot in hruškov čaj do same pomladi. To ni le zdravljenje, ampak tudi preprečevanje bolezni.
Hruške se uporabljajo kot protimikrobno sredstvo, katerega plodovi ustvarjajo neugodno okolje za patogene bakterije. Plodovi hrušk vsebujejo organske kisline, ki skupaj s klorovodikovo kislino želodčnega soka zakisajo hrano v želodcu. Pektin in tanini, ki jih hruške najdemo v velikih količinah, odvzamejo mobilnost tem bakterijam.
Divja hruška je bolj učinkovita kot baktericidno sredstvo.
Ker je v hruški več fruktoze kot glukoze (in kot veste, fruktoza za absorpcijo v telesu ne potrebuje inzulina), je to sadje koristno pri okvarah trebušne slinavke. Zato so sveže in suhe hruške ter pijače iz njih vključene v diete za debelost in sladkorno bolezen.
Plodovi hruške vsebujejo edinstvena eterična olja, biološko aktivne snovi, ki lahko povečajo obrambo telesa, se upirajo nalezljivim boleznim, imajo protivnetni učinek in se celo borijo proti depresiji.
V hruški je veliko makro- in mikroelementov: na primer železo, ki je potrebno za sintezo zdravih krvnih celic. Zato je priporočljivo, da hruške uživate pri utrujenosti, vrtoglavici, srčnem utripu, ki se pojavi pri povečanem fizičnem naporu, pa tudi pri izgubi apetita, razpokah v kotih ust, slabem celjenju tkiv in celo občutljivosti na mraz - vse to je simptomi pomanjkanja železa v telesu.
Hruškova kaša vsebuje veliko kalijevih ionov, brez zadostne količine katerih si ni mogoče predstavljati normalnega delovanja srca in mišic, saj so kalijevi ioni odgovorni za regeneracijo celic v telesu. Nekaj pojedenih hrušk torej lahko povsem realno ublaži bolečine v napetih mišicah. Poleg tega se s pomanjkanjem kalija upočasni rast tkiva, pojavi se živčnost, nespečnost, opazimo razbijanje srca zaradi oslabitve srčne aktivnosti, zviša se raven holesterola v krvi. S takšnimi simptomi lahko zdravljenje s hruško dobro opravi delo.
Organske kisline plodov hruške izboljšujejo prebavo, izboljšujejo metabolizem, spodbujajo delovanje jeter in ledvic. Te kisline imajo tudi protimikrobni učinek, saj zavirajo proces gnitja v debelem črevesu.
Odvarki, kompoti iz suhih hrušk so bogati s tanini, ki imajo adstrigentni učinek, kar je koristno pri črevesnih motnjah. Sveže hruške vsebujejo precej grobe prehranske vlaknine, ki krepijo črevesno gibljivost, zato jih v primeru motenj ne smemo uživati. Toda z zaprtjem je treba jesti hruške iz kompota.
Kompoti iz hrušk so koristni tudi pri vnetnih boleznih sečil - ta pijača poveča diurezo, blagodejno vpliva na mehur in ledvično medenico. Pri slabokrvnosti (slabokrvnosti) je koristno jesti dve veliki hruški dnevno za kosilo kot sladico. Istočasno se hruške olupijo, kašo pregnetemo s pestilom in zmešamo z dvema žličkama medu.
Hruška za zdravljenje akutnega bronhitisa: žlico šipkovega sirupa razredčimo s kozarcem hruškovega soka in pijemo po pol kozarca trikrat na dan.
Zdravljenje s hruškami se lahko izvaja skoraj vse leto, saj plodovi po sušenju ohranijo skoraj vse biološko aktivne snovi.
Vendar ne pozabite, da potem, ko ste pojedli hruško, ne smete piti surove vode, pa tudi jesti težko hrano in meso.
Kuhane in pečene hruške se uporabljajo kot antitusik pri bronhitisu in pljučni tuberkulozi.
Hruškovo juho dajemo piti bolnikom z vročino, odžeja in pospešuje uriniranje. Diuretični učinek decokcije je razložen z dejstvom, da vsebuje enake snovi kot v listih medvejke ("medvedja ušesa") - arbutin glikozid. Ta decokcija je učinkovita tako pri urolitiazi kot pri vnetnih procesih sečil.
Hruškov sok in decokcije imajo antibakterijski učinek, prispevajo k razsvetljavi okuženega urina in odstranjevanju toksinov iz telesa.
Pri boleznih obtočil se hruške uporabljajo kot sredstvo za krepitev kapilar. Hruškov sok vsebuje veliko snovi z aktivnostjo vitamina P, vitamin P pa zmanjšuje povečano prepustnost sten krvnih žil.
Pri zdravljenju prebavnih motenj se zrele hruške zaradi vsebnosti taninov v njih učinkovito uporabljajo kot fiksirno sredstvo. Nekatere sorte vsebujejo tudi do 20 % taninov.
Za sluznico želodca in črevesja je kombinacija taninov in pektina zaščitno sredstvo.
Hruške so še posebej koristne pri zdravljenju dispepsije pri otrocih. Hruškov žele in kompoti delujejo adstrigentno. Priporočljivo je tudi kuhati posušene hruške in jih uporabiti z juho iz ovsenih kosmičev.
Hruške imajo tonične lastnosti. Pomirjajo srčni utrip, izboljšujejo razpoloženje, lajšajo stres.
Pri debelosti, sladkorni bolezni, boleznih ledvic, jeter in žolčevodov, pri urolitiazi in cistitisu so v prehrano vključene sveže in suhe hruške. Njihovi plodovi imajo nizko energijsko vrednost, vsebujejo približno 84 % vode, zato jih lahko uporabljamo v restriktivni dieti.
Plodovi hruške vsebujejo malo natrija in klora, zato so zelo primerni za diete brez soli, pri boleznih srca in ožilja, nefritisu.
Sadni tanini delujejo krepilno na črevesje in želodec.
Pri zvišani telesni temperaturi se za zniževanje temperature uporablja hruškov decoction divjih hrušk.
Zaradi prisotnosti kompleksnih eteričnih olj v njem je sok divje hruške dober diuretik.
Sveže hruške lahko obtežijo želodec, za razliko od kuhanih.
Hrušk ni priporočljivo jesti na prazen želodec; ali po mesu, hruške je treba jesti ne prej kot 30 minut po jedi.
Hrušk ne smete piti z vodo - lahko povzroči drisko.
Starejši naj uživajo le mehke, sočne hruške ali jih rahlo zapečejo, saj lahko trde povzročijo želodčne težave.
Stran 1 od 4
Jantarna jabolka
Zrelo na jablani.
Jantarna jabolka
Yana in Yasha sta jedla.
(N. Lunina)
Vsi vedo, kako izgleda jabolko. To ni presenetljivo. Jabolko je med sadjem, kar je krompir med zelenjavo. Nasadi jabolk na našem planetu zavzemajo pet milijonov hektarjev. To je najpogostejše sadno drevo.
Jabolko je ljudem poznano že od antičnih časov. To sadje je omenjeno v Svetem pismu. Eva je utrgala jabolko z drevesa spoznanja dobrega in zla.
Stara Grčija velja za rojstni kraj domače jablane. Stari Grki in Rimljani so jabolko imeli za simbol ljubezni in so ga posvečali boginji lepote.
Stari Nemci so bili prepričani, da so jabolka najljubši sadež bogov. Okoli svojih hiš so zasadili jablane, v upanju, da jim hudobni bog nevihte ne bo metal strele.
V Rusiji so jablane začeli gojiti že v 11. stoletju. Leta 1051 so v Kijevsko-pečerski lavri postavili jabolčni sadovnjak. V predmestju so se prvi nasadi jablan pojavili v 12. stoletju. z odlokom Jurija Dolgorukyja. 19. avgusta je Rusija praznovala Jabolčni Spas. Do takrat se jabolk ni smelo trgati. Na ta dan so z jablan nabirali zrele plodove in jih posvečali v templjih. Jabolka so dobili revni in brezdomci. Več beračev kot nahranite, polnejša bo letina naslednje leto. Gospodinje so ta dan pekle jabolčni zavitek.
V Rusiji je znanih več sto sort jabolk. Delimo jih na poletne, jesenske in zimske. V drugi polovici septembra so bile obirane zimske sorte jabolk: antonovka, semerinka. Lupina teh sort je debela, s posebnim voščenim premazom, ki plod ščiti pred razpadom. Shranite jih lahko do pomladi.
Jabolka uživamo sveža, posušena, namočena in zamrznjena. Iz njih pripravljajo sokove, kompot, marmelado, marmelado, marmelado, žele.
Jabolka so zelo koristna. Ni naključje, da so ruski ljudje sestavili pravljico o pomlajevalnih jabolkih. Jejte jih in bodite mladi in zdravi. Jabolka vsebujejo vitamine, sladkorje, soli železa, kalija in magnezija.
SKRIVNOST
Samo izven kamere
Rdeči sod.
Dotaknite se prsta - gladko,
In ugriznite - sladko.
(Jabolko) PREGOVORI IN REKI
September diši po jabolkih, oktober po zelju.
Jabolko ne pade mimo jablane.
Kakšno je drevo, takšna so jabolka.
Hruška je zelo okusna.
Zelo smo žalostni brez hruške.
Hruška je obrok
In še posebej v marmeladi.
(I. Goryunova)
Po priljubljenosti in zasedenosti prostora je hruška na tretjem mestu za jablano in češnjo.
Gojenje hrušk se je začelo že dolgo nazaj. Starorimski pisatelj Cato Starejši je v svoji razpravi O poljedelstvu, napisani pred več kot dva tisoč leti, dal priporočila, kako pravilno gojiti hruške. Plinij starejši je v svojem delu opisal 35 sort hrušk. Za razliko od sodobnih sort v starem Rimu so bile hruške trde. Konec 18. stoletja so postali mehki zaradi prizadevanj francoskih in belgijskih rejcev. Eden od njih, Van Monnet, je razvil 400 sort hrušk, od katerih jih je 40 priljubljenih še danes. Zdaj je število sort hrušk preseglo nekaj tisoč.
Hruško gojimo v vrtovih, raste tudi na obronkih, na jasah v listnatih gozdovih. Dobro se počuti na skalnatih gorskih pobočjih, saj ni zahtevna za tla, prenaša sušo in rahle zmrzali. Hruške začnejo obroditi pri 5–7 letih. Res je, sprva je letina na njih majhna. Ko pa drevo pridobi moč, dobijo do 200 centnerjev na hektar. Hruške živijo precej dolgo, do 300 let. Za najstarejše sadno drevo na svetu velja hruška, posajena leta 1630 v ameriškem mestu Denver.
čudovita hruška,
Zelo sladko kot med.
Tako vpraša na dlani,
In potem še več v ustih.
(N. Migunova)
Plod hruške je sestavljen iz 97 % pulpe, 2,5 % lupine in le 0,5 % semen. Vsebuje vitamina D in C, soli kalija, magnezija, železa.
Hruške uživamo sveže, iz njih pripravljamo številne okusne jedi, kuhamo marmelade, marmelade, kompote, sušimo in vlagamo hruške.
SKRIVNOST
Na drevesih med rjuhami
Ptice visijo z glavo navzdol.
(hruške)
Domovina kutine se šteje za Zakavkaz in Srednjo Azijo, na teh območjih se zdaj nahaja v naravi. Kutine so gojili že od nekdaj, pred več kot 4000 leti. Latinsko ime za kutino je Cytfonia, izhajalo naj bi iz mesta Cydon na otoku Kreta, množično so jo gojili že v prvem tisočletju pr.
Stari Grki so kutino spoštovali, zanje je bila simbol lepote in plodnosti. Običajno je bilo, da so mladoporočence pogostili s kutino. Po eni različici vzrok spora med Hero, Ateno in Afrodito ni bilo jabolko, ampak kutina.
Trenutno je znanih približno 400 sort kutin. Med seboj se razlikujejo po strukturi cvetov, obliki ploda. Res je, da razlike med njimi niso tako velike kot na primer med sortami jabolk. 
Plodovi kutin so rumeni z različnimi odtenki, včasih z rahlo rdečico, zelo gosti, trdi in hrustljavi. Če ima kutina zelenkaste lise, pomeni, da še ni povsem zrela. Celuloza tega sadja je rahlo viskozna, trpka in precej dišeča - v vonju je nekaj jabolčnega, še vedno je prisoten odtenek iglavcev. Morate jesti samo zrelo kutino, priporočljivo je, da ji daste možnost staranja. Dlje kot leži, bolj okusen, bolj dišeč in mehkejši postane, trpek okus izgine.
Kutina je zelo koristen sadež. Vsebuje kalij, magnezij, kalcij, vitamin C, jabolčno in citronsko kislino. Kutinova kaša je bogata s pektinom.
Kutina je vsestranski sadež. Uživamo ga surovega, iz njega se naredijo okusni kompoti, marmelade, konzerve, kandirano sadje, dodamo ga lahko kaši, solati, zelenjavni juhi. Kutinova gorčica - začimba, pripravljena je iz kutine in gorčice z dodatkom ingverja in koriandra. Kutinov sir se imenuje kondenziran kutinov sok s kašo.
Kutina se goji v številnih državah sveta - v Evropi, Severni Ameriki, Severni Afriki, Vzhodni in Srednji Aziji. Vzrejene so bile tudi hladno odporne sorte, ki se uspešno gojijo v regiji Volga.
Druga sorta kutine je japonska kutina ali chaenomeles. Cvetovi in plodovi te rastline so podobni kutini. Chaenomeles so v Evropo prinesli iz Japonske konec 17. stoletja. Postopoma je pridobil priljubljenost med vrtnarji - ima zelo lepe okrasne rože. Užitni so tudi plodovi japonske kutine, ki pa so bolj kisli.
Mislim, da imajo vsi radi sladke hruške. So zelenkasti, jantarno rumeni, rahlo podolgovati, navzdol odebeljeni, pokriti z gladko kožico. Sočno meso sladke hruške je lahko bledo rožnato ali zlato rumeno z majhnimi temno rjavimi koščicami.
Poslušaj pesem.
hruška
hruška! temne strani,
Sočno in sladko!
Roka seže do hruške
Prikriti tanin,
Kot hruška šepeta Tanji:
"Daj no, pojej me, Tanjuša!"
Kako izgleda hruška?
Deblo hruške je ravno, temno sivo, mlade veje so rjave. Gosta, gosta krona tvori izrezljan zeleni šotor. Belo-roza hruškovi cvetovi so veliki in dišeči. S svojo medeno aromo privabljajo čmrlje, čebele in metulje, ki oprašujejo to sadno drevje.
Kot začarana princesa v dragocenih čipkah hruškov cvet stoji na vrtu.
Poslušaj pesem.
hruškov cvet
Vrt je preplavljen z mesečino,
In princesa hruška
Vse zavito je vredno
Zračna čipka.
In čarovnik slavček
V kapici nevidnosti
Piščalka, ki se skriva med vejami,
V meglici cvetnih listov.
Ljudje imenujejo hruško "zlato drevo". Navsezadnje plodovi hrušk niso le okusni, ampak tudi zelo zdravi. Vsebujejo veliko vitaminov B in C, kalijeve, magnezijeve in železove soli.
Kakšne dobrote pripravijo dobre gospodinje iz hrušk! Delajo marmelade in marmelade, pene in kompote, hruške sušijo in vlagajo. Iz suhih hrušk pripravljajo kompote in želeje. Namočene hruške z brusnicami so nenavadno okusne!
Za pripravo te jedi zrele hruške damo v leseno kad, jih prelijemo s plastjo brusnic in listov črnega ribeza, nato pa prelijemo z marinado. Hruška je nezahtevno in velikodušno drevo.
Zelo ljubi toplo sončno svetlobo in dobro raste na ohlapnih, humusnih tleh, zlahka prenaša sušo, vendar ne mara odvečne vlage. Območje, kjer rastejo hruške, je treba zaščititi pred hladnimi vetrovi.
V avgustu-septembru vrtnarji pobirajo hruške z vej. Bergamotka je ena najbolj rodovitnih sort hrušk.
In na pritlikavih drevesih sorte Pass-Krassan rastejo ogromni plodovi, težki do 1 kg, zelo sočni in okusni.
Za zbiranje bogate letine hrušk se mora vrtnar trdo potruditi: zrahljati tla, vodo in hribe dreves, se boriti s škodljivimi žuželkami in glodavci. Vrtnar ima tudi dobre pomočnike - rastline, ptice, živali, pa tudi koristne žuželke: zemeljske hrošče, pikapolonice, mravlje. Pomagajo mu očistiti vrt listnih uši, požrešnih gosenic, hroščev in ličink.
Žabe in krastače so tudi odlične varovalke pridelka, ki zori v sadovnjaku.
Odgovori na vprašanja
Kako izgleda plod hruške?
Kako izgleda hruška?
Katere hranilne snovi so v hruškah?
Katere jedi so pripravljene iz plodov hrušk?
Zakaj se hruška imenuje nezahtevno drevo?
Navadna hruška (Pyrus communis) je v botaniki predstavnica rodu hrušk iz družine rožnic (Rosaceae). Rastlina se je prvič pojavila v Evropi in Aziji. Za ugodno rast so potrebni naslednji pogoji: dovolj svetlobe, vlažna, odcedna in rodovitna zemlja. Hruška v svoji višini ne doseže več kot 30 metrov. Drevo lahko živi do 50 let. Hruška se vzreja s sajenjem potaknjencev, sadik in semen.
Rastlina je visoko drevo, visoko do 30 metrov, ali velik grm. Lubje drevesa je neenakomerno, nagubano, deblo je enakomerno in doseže premer 70 centimetrov. Hruškov les se odlikuje po gostoti in trdnosti. Veje so gosto pokrite z listi. Listi, pritrjeni na dolge peclje, imajo ovalno, koničasto obliko. Listi imajo sijoč videz, temno zelena barva spodaj postane mat.
Spomladi se na drevesu pojavijo veliki cvetovi, beli ali rožnati. Lahko rastejo posamično ali se zbirajo v socvetjih po več kosov. Noge, na katerih se nahajajo, lahko dosežejo dolžino do 5 centimetrov. Corolla je bela ali rožnata, število prašnikov ne presega 50 kosov, pestič je sestavljen iz 5 stolpcev. Cvetovi zrastejo na drevesu, preden se pojavijo listi.
Velikost, oblika, okus sadja so lahko različni, vse je odvisno od sorte rastline. Hruška ima podolgovato, rahlo podolgovato, zaobljeno obliko. Semena, ki jih vsebuje hruška, so prekrita z rjavo lupino. Drevo začne cveteti spomladi, obdobje cvetenja traja približno 2 tedna. Pogosto se to obdobje začne konec aprila in traja do sredine maja. Konec avgusta in v začetku septembra se lahko obirajo zreli plodovi. Ko je drevo staro od 3 do 8 let, začne obroditi sadje. Navadna hruška raste in obrodi do 50 let.
Vredno je biti pozoren, da hruške začnejo obroditi sadove, morate eno poleg druge posaditi 2 sorti, ki se medsebojno oprašujeta. "Fields", "Granddaughter", "Hangy", "Theme" - najbolj znane sorte, ki so odporne na zimske razmere. Poleg tega se plodovi teh sort lahko uživajo sveži, imajo odlične okusne lastnosti.
Drevo dobro uspeva v Evropi in Aziji. Navadno hruško lahko v naravi najdemo na južnem ozemlju Rusije, Kavkaza, Ukrajine in Belorusije. Tla, bogata s hranili in mikroelementi, črna prst so primerna drevesu za dobro rast. Drevo je pogosto mogoče najti na dvignjenih območjih, kjer je dobra drenaža zraka.
Slabo zračenje in zastajanje hladnega zraka v nižinah slabo vplivata na kakovost hruške. Drevo ljubi dobro navlaženo zemljo, vendar stagnacija in odvečna vlaga negativno vplivata na njegovo rast in razvoj. Večinoma je hruška odporna na sušo in zmrzal. Pozimi, pri zelo nizkih temperaturah, lahko veje in les zmrznejo. Z ostro spremembo temperature ali pojavom zmrzali spomladi se lahko poškodujejo cvetni popki.
Sadje je priljubljeno zaradi vsebnosti vitaminov in mineralov ter dobrega in prijetnega okusa. Tanini, organske kisline, pektin, vlakna, vitamini A, B1, C, to ni popoln seznam snovi, ki jih vsebujejo hruške. Okus hrušk je slajši od jabolk, to je posledica minimalne količine kislin in sladkorja v sadju.
Iz hrušk pridelujejo sok, sladice in vino. Suho sadje se uporablja za pripravo decoctions. Hruškov sok vsebuje ogromno vitaminov in mineralov. Sveže sadje je dobro prebavljivo in pozitivno vpliva na prebavni sistem. Kompot iz suhih hrušk pomaga pri obvladovanju žeje.
Plodovi hrušk se pogosto uporabljajo v prehrambeni industriji. Posušena semena se uporabljajo kot kavni nadomestek. Sadno drevo se je razširilo v panogah gospodarstva. Po hruškovem lesu je povpraševanje med umetniki. Ima visoko trdnost in dobre estetske lastnosti, je odlično obdelan in poliran. Les se uporablja pri izdelavi pohištva, glasbil, otroškega blaga, pisarniškega materiala.
V času cvetenja lahko iz cvetov navadne hruške naberemo veliko količino nektarja. Hektar vrta bo prinesel do 30 kilogramov medu, kar je zelo pomembno za čebelarstvo. Poleg tega se drevo zaradi svojih dekorativnih lastnosti uporablja za urejanje domačih parcel, dvorišč, parkov, trgov.
Od pravilne oblike vej je odvisna rast rastline, količina in kakovost plodov. Treba ga je sistematično obrezati. Takoj po sajenju hruške je vredno poskrbeti za oblikovanje krone. Obstajata dva načina za oblikovanje vej drevesa. Prvi način je obrezovanje, zmanjšamo dolžino poganjkov in redčimo veje. S pomočjo skrajšanega poganjka se oblikujejo novi brsti in poganjki. Poganjki 1 leta življenja se skrajšajo z rezom v bližini ledvice. Zmanjšanje števila vej prispeva k pretoku velike količine svetlobe v krono, zaradi tega se poveča število popkov.
Z upogibanjem vej se izboljša rast hruške. Za izboljšanje plodov so velike veje od debla odklonjene za 40 stopinj. Majhne veje morajo biti pravokotne na deblo, njihovi konci morajo biti nekoliko višji od začetka glavnih vej. Za upogibanje se uporablja žica, da ne pokvari lubja, uporablja se električni trak, ki ga navija na pritrdilnih mestih.
V času presajanja sadik se lahko oblikuje skelet krošnje. Če sadike nimajo vej, je treba narediti rez nad ledvico 70 centimetrov od tal. Za oblikovanje prvega sloja vej se uporabljajo preostali brsti, ki prispevajo k razvoju stranskih poganjkov.
Če se je velikost hrušk močno zmanjšala in so poganjki začeli rasti manj kot 15 centimetrov na leto, se za stara drevesa uporablja obrezovanje proti staranju. Zastarele veje odstranimo, skeletne in polskeletne pa odrežemo. Poganjki 1 leta življenja so odrezani, pri čemer ostanejo dva popka. Ta postopek vodi do oblikovanja dobro razvitih poganjkov. Nekateri od teh poganjkov bodo nadomestili glavne veje, drugi bodo uporabljeni za plodove. Veje, zaradi katerih je krošnja zelo gosta, odrežemo. Drevo potrebuje dobro zalivanje, prehrano, zaščito pred škodljivci, po izvajanju dejavnosti, povezanih z obrezovanjem proti staranju.
Sorte, ki se uporabljajo v kmetijstvu, so se razširile iz divje rastline. Stari Grki so izbrali najslajše in največje plodove hrušk, tako je potekalo gojenje. Hruška je bila prinesena v Rusijo iz Bizanca. Sprva so sadno drevo gojili v vrtovih samostanov. V carskem vrtu Romanovih je bilo 16 vrst dreves. Z odlokom Petra 1 so vsako leto uvažali nove sorte hrušk, da bi povečali število sort sadnega drevja. Danes je okoli 5000 vrst sadnega drevja. Vsaka vrsta navadne hruške ima poseben okus, barvo, obliko in velikost.
